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EB 1000 E EB 3000 E
EB 4000 E EB 6000 E
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42
Index
Avant le Premier Usage Page 42
Emballage Écologique 42
Instructions de Sécurité Importantes 43
Tableaux de Cuissons 44
Nettoyage et Entretien 48
En Cas de Panne 52
Information Technique 53
Installation 53
Figures d’encastrement 68
Avant le Premier Usage
Nous vous prions de lire attentivement ce
Manuel d'instructions afin d'obtenir un
rendement maximum de votre four.
A cause du processus de fabrication, il peut y
avoir dans le four des restes de graisses et
autres impuretés; pour les éliminer, il faudra
procéder de la façon suivante:
• Enlevez tous les éléments de l'emballage, y
compris le plastique protecteur si votre four
en est pourvu.
• Connectez votre four en fonction ou, à
défaut , à 200ºC pendant 1 heure. Pour
cela, consultez la Feuille de Caractéristiques
attachée au mode d’Emploi.
• Pour refroidir le four, ouvrez la porte pour qu´il
puisse se ventiler et éliminer les odeurs
accumulées dans son intérieur.
• Une fois que le four aura refroidi, nettoyezle ainsi que tous ses accessoires.
Pendant ce premier fonctionnement il y aura des
fumées et des odeurs et il faudra, pour autant,
assurer une bonne ventilation dans la cuisine.
Emballage Écologique
L'emballage a été réalisé avec des matériaux
totalement recyclables qui pourront être
utilisés de nouveau. Consultez votre
administration municipale sur les normes
locales pour faire enlever ces matériaux.
ATTENTION
Le symbole sur le produit ou son emballage
indique que ce produit ne peut être traité comme
déchet ménager. Il doit plutôt être remis au point
de ramassage concerné, se chargeant du
recyclage du matériel électrique et électronique.
En vous assurant que ce produit est éliminé
correctement, vous favorisez la prévention des
conséquences negatives pour l’environnement
et la santé humaine qui, sinon, seraient le
résultat d’un traitement inapproprié des déchets
de ce produit. Pour obtenir plus de détails sur le
recyclage de ce produit, veuillez prendre contact
avec le bureau municipal de votre région, votre
service d’elimination des déchets ménagers ou
le magasin où vous avez acheté le produit.
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43
FRANÇAIS
Instructions de Sécurité
Importantes
Sécurité Électrique
• Toutes les réparations doivent être
effectuées par le personnel autorisé du
Service d'Assistance Technique, qui
utilisera des pièces de rechange d'origine.
Les réparations réalisées par d'autres
personnes peuvent occasionner des
dommages à l'appareil ou un mauvais
fonctionnement, mettant en danger votre
sécurité.
• Déconnectez votre four quand il tombe en
panne.
Sécurité pour les Enfants
• Empêchez les enfants de s'approcher du
four pendant la cuisson car celui-ci atteint
des températures élevées.
• Pendant le processus d’auto-nettoyage
catalytique du four, qui se fait à la
température maximale, les surfaces
extérieures peuvent s’échauffer plus que
d’habitude. Ne pas laisser les enfants s’en
approcher.
• La plupart des modèles ont une température
sur la porte inférieure à 60 K. Si votre four
a une température supérieure, vous pourrez
acquérir une porte spéciale au Service
d'Assistance Technique afin d'obtenir cette
prestation. Consultez la Feuille de
Caractéristiques.
Sécurité pour l'usage de Votre Four
• Le fabricant n'est pas responsable au cas
où le four aurait été utilisé pour la
préparation d'aliments autres que dans un
but domestique.
• N'utilisez le four que quand il aura été
installé dans l'intérieur du meuble.
• Ne rangez pas d'huile, de graisse ou des
matériaux inflammables dans l'intérieur du
four car cela pourrait être dangereux si vous
faites fonctionner le four.
• Ne pas s'appuyer ni s'asseoir sur la porte
ouverte du four; cela pourrait l'endommager
et, de plus, mettre votre sécurité en danger.
• Ne couvrez pas le fond du four avec des
feuilles de papier d'aluminium car cela
pourrait affecter la cuisson et endommager
l'émail de la partie inférieure du four.
• Pour cuire un aliment, introduisez le plateau
ou la grille fournis, dans les guides latéraux
que le four possède dans sa cavité
intérieure. Le plateau et la grille possèdent
un système pour faciliter leur extraction
partielle et manipuler les aliments.
• Ne déposez pas de récipients ni d'aliments
sur le fond du four; utilisez toujours les
plateaux et les grilles.
• Ne versez pas d'eau sur le fond du four
quand il fonctionne car cela pourrait
endommager l'émail.
• Pendant la cuisson, ouvrez la porte le moins
de fois possible afin de réduire la
consommation d'énergie.
• Utilisez des gants de protection pour
réaliser des manipulations à l'intérieur du
four.
• Pour refroidir le four, ouvrez la porte pour
qu'il puisse se ventiler et éliminer les
odeurs accumulées dans son intérieur.
• Pour les cuissons qui ont une grande teneur
en liquides, il est normal que des
condensations se produisent sur la porte
du four.
Page 4
44
Tableaux de Cuissons
Vous trouverez dans les tableaux des indications de température et des temps de cuisson, selon
les quantités et les moules à utiliser, mais dans tous les cas votre expérience sera finalement
votre meilleure conseillère. Les fonctions du four sont différentes selon le modèle. Pour de
meilleurs résultats, il est conseillé de préchauffer le four, en fonction ou . Le temp de
préchauffage du four est terminée lorsque le voyant lumineux d’échauffement s’éteint.
Riz au four
Plat á paella
Paté en croûte
Gâteau de légumes
Plateau
Moule
Pommes de terre au grill
Plateau
Pizza
Quiche
Moule
Grille
Feuilleté de légumes
Moule
1,5
1
1,5
1
1,5
3
0,35 1
2
2
3
180-200
170-190
190-210
190-210
180-200
190-210
180-200
45-50
170-190 35-40
45-50
160-180
30-35
35-40
170-190 30-35
55-60
2 170-190 45-50
170-190 50-55
60-65
3
180-200 50-55
20-25
0,65
2 170-190 15-20
45-50
2
160-180 45-50
Tomates farcies
Plateau
3 170-190 10-15
0,75
2 160-180 10-15
ENTRÉES
Poids Fonction Températ. Temps RécipientPosition
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45
FRANÇAIS
Dorade au sel
Sole
Plateau
Plateau
Bar Plateau
Feuilleté de poisson
Moule
190-210
190-210
170-190
190-210
25-30
13
180-200 25-30
30-35
12
180-200 30-35
15-20
13
160-180 10-15
20-25
13
180-200 15-20
Saumon en papillote Plateau
180-200 20-25
13
170-190 15-20
Truites Plateau
190-210 20-25
12
180-200 15-20
Colin
Plateau
190-210 25-30
1,5 3
180-200 20-25
180-200 20-25
Daurade
Plateau
180-200 30-35
1,5
3
170-190 25-30
POISSONS
Poids Position Fonction Températ. Temps Récipient
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46
Viande hachée
Moule
Echine au sel
Plateau
Poulet Plateau
Rosbif
Plateau
Mouton
Plateau
1,5
190-210
170-190
170-190
190-210
190-210
50-55
1,5 3 170-190 45-50
180-200 50-55
35-40
3 160-180 30-35
170-190 30-35
40-45
1 3 160-180 30-35
170-190 30-35
50-55
1,5 3
170-190 45-50
35-40
1 3 170-190 30-35
180-200 35-40
Feuilleté d’Aloyau Plateau
180-200 35-40
13
160-180 30-35
Cochon de lait
Plateau
Lapin
Plateau
180-200 60-65
190-210 75-85
2 3 170-190 65-75
180-200 80-85
1,5 3
160-180 45-50
170-190 45-50
VIANDES
Poids Position Fonction Températ. Temps Récipient
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47
FRANÇAIS
1
2
REPOSTERÍA
Peso Altura Función Temperat. Tiempo Recipiente
Biscuit moelleux
Moule
170-190 35-40
0,5 2
160-180 30-35
Biscuit Roulé
Plateau
170-190 10-15
0,3 3
160-180 10-15
Flan
Moule
160-170 60-65
0,5
160-170 55-60
Petits gâteaux
Plateau
Feuilleté Plateau
Madeleines
Plateau
Pommes au four
Plateau
160-180
170-190
160-180
20-25
0,5 3
150-170 15-20
15-20
0,25 3
170-180 15-20
25-30
0,5 2
150-170 25-30
35-40
13
170-190 30-35
180-200
Bananes au four
Moule
15-20
0,5 3
170-190 10-15
170-190
Palmiers
Plateau
20-25
0,25 2
170-190 20-25
180-200
Plum-Cake
Moule
60-65
0,5 2
160-180 50-55
170-190
Tarte aux pommes
Plateau
50-55
12
160-180 45-50
170-190
Tarte au fromage
Moule
45-50
12
170-190 35-40
180-200
Page 8
48
• Tourner la vis (A) et baisser la résistance du
Grill le plus possible.
• Nettoyer la partie supérieure du four et
remettre la résistance du Grill en place dans
sa position initiale.
Si les restes d'aliments sur l'émail ne partent
pas après un nettoyage normal (autonettoyage), il faudra:
1 Démonter les panneaux et les laisser
tremper le temps nécessaire jusqu'à ce que
les restes de nourriture ramollissent.
2 Nettoyer les panneaux avec une éponge et
de l'eau propre.
3 Sécher les panneaux et les remonter dans
le four.
4 Connecter le four pendant une heure à
200ºC.
Attention
Ne pas utiliser de produits nettoyants
commerciaux ni de poudres abrasives sur la
surface des panneaux catalytiques.
Nettoyage des Panneaux
Catalytiques
Nettoyage et Entretien
A
Attention
Avant toute operation de nettoyage ou
d’entretien, vérifiez que la prise de l’appareil
est débranchée.
• Nettoyez l'intérieur du four pour éliminer
les restes de graisse ou d'aliments qui sont
la cause de fumées et d' odeurs et
provoquent l'apparition de taches.
• Quand le four est froid et pour les surfaces
émaillées (par exemple le bas du four)
utilisez des brosses en nylon ou des
éponges avec de l'eau savonneuse tiède.
Au cas où on utiliserait des produits de
nettoyage pour fours, les appliquer
seulement sur les surfaces émaillées en
suivant les instructions du fabricant.
Attention
N´utilisez pas de nettoyeur vapeur ou haute
pression pour nettoyer le four. N’utilisez pas
non plus des éponges ou des brosses
métalliques, ou un autre ustensile qui puisse
rayer l’email.
• La majorité des modèles disposent d'un
système de nettoyage par catalyse (autonettoyage). Ce système élimine les petits
restes de graisse pendant la cuisson à des
températures élevées.
• Si , une fois la cuisson terminée, il y a
encore des restes de graisse, ceux-ci
pourront être éliminés avec le four vide à
200ºC pendant 1 heure.
Usage du Grill Abattable (Selon Modèles).
Pour nettoyer la partie supérieure du four.
• Attendre que le four soit froid.
Nettoyage de l'intérieur du Four
Page 9
49
FRANÇAIS
Attention
Pour votre sécurité, ne faites jamais fonctioner
le four sans le panneau de fond qui protège le
ventilateur.
Instructions pour Démonter les Supports et
les Panneaux Plats
1 Enlever les accessoires de l'intérieur du four.
2 Tirez sur les supports (B) en les détachant
de l'écrou (C).
3 Dévisser l'écrou (C) pour libérer les
panneaux catalytiques plats.
C
B
C
4 Pour démonter le panneau du fond, enlever
la vis (D).
5 Pour le montage, procéder en sens inverse.
Attention
Pour votre sécurité, ne faites jamais fonctioner
le four sans le panneau de fond qui protège le
ventilateur.
Nettoyez l'extérieur du four et les accessoires
avec de l'eau savonneuse tiède ou avec un
détergent doux.
Nettoyage de l'extérieur et des
Accessoires du Four
D
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50
Attention
Ne pas utiliser des éponges métalliques, des
brosses en fer ou des poudres commerciales
ou abrasives qui pourraient rayer l'émail. Pour
les surfaces inoxydables, agir avec précaution
et employer seulement des éponges ou des
chiffons ne pouvant pas les rayer.
Pour nettoyer l’extérieur du four, n’essayez
pas d’extraire les commandes, car il faudrait
pour cela extraire d’abord le four du meuble.
Selon le modèle du four, vous pouvez
démonter la porte pour le nettoyage, procédez
de la maniére suivante:
1 Ouvrez la porte.
2 Tournez totalement les deux crochets (E).
3 Fermez la porte jusqu'à faire joindre les
deux crochets.
Nettoyage de la Porte du Four
4 En prenant la porte avec les deux mains et
par les côtés, levez et séparez la porte du
four pour la faire sortir totalement des
charnières (F).
Pour le montage, procédez de façon inverse.
E
F
F
Instructions de démontage / montage de la
vitre intérieure
1 Ouvrez la porte du four.
2 Tirez la vitre vers l’extérieur par la partie
inférieure (A).
3 La vitre intérieure est déjà libre. Sortez-la.
Attention
Veuillez prêter attention car lorsque vous retirez la vitre intérieure, la porte du four se fermera.
Nettoyage de la Porte avec Vitre
Intérieure de Grande Taille
A
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51
FRANÇAIS
Attention
Pour changer l'ampoule, assurez-vous d'abord
que le four est débranché du courant
électrique.
• Dévissez le verre du suppor t de l'ampoule.
• Changez l'ampoule et mettez de nouveau le
verre en place.
La lampe à changer doit avoir une résistance
à la température de jusqu'à 300ºC.
Commandez-la au service d'assistance
technique.
Changement de l'ampoule du Four
4 Nettoyez la vitre intérieure et la porte du
four par l’intérieur.
5 Ensuite, introduisez les supports de la vitre
intérieure dans les rainures supérieures de
la porte (B).
6 Tournez la vitre vers la porte (C), en appuyant
légèrement pour fixer de nouveau la vitre à la
porte.
B
C
Page 12
52
En Cas de Panne
Attention
Si malgré ces conseils le problème persiste,
prenez contact avec votre Service
d'Assistance Technique.
Le four ne fonctionne pas
Vérifiez si le four est branché au réseau.
Vérifiez les fusibles et le limitateur
de votre installation.
Assurez-vous que l´horloge est en position
manuelle ou qu'elle est programmée.
Vérifiez la position du sélecteur de fonctions
et de températures.
La lumière intérieure du four ne s’allume pas
Changer l'ampoule.
Vérifiez si le montage est correct
selon le Mode d’Emploi.
Le voyant lumineux de chauffage ne s’allume pas
Sélectionnez une température.
Sélectionnez une fonction.
Il ne doit s'allumer que quand le four
est en train de chauffer pour atteindre
la température sélectionnée.
Génération de fumées pendant
le fonctionnement du four
Processus normal pendant le premier
fonctionnement.
Nettoyer le four périodiquement.
Réduire la quantité de graisse ou d'huile
sur le plateau.
Ne pas utiliser de températures supérieures à
celles qui sont indiquées
sur les tableaux de cuisson.
Les cuissons ne donnent pas le résultat attendu
Réviser les tables de cuisson, pour obtenir une
orientation sur le fonctionnement de votre four.
Page 13
53
FRANÇAIS
Si l'appareil ne fonctionne pas, communiquez
au Service d'Assistance technique le type
d'anomalie que vous avez observée en
indiquant:
1 Numéro de Série (S-No)
2 Modèle de l'Appareil (Mod)
que vous pourrez trouver gravés sur la plaque
de caractéristiques. Cette plaque de
caractéristiques se trouve sur la partie
inférieure du four, que vous pourrez voir en
ouvrant la porte.
L’appareil que vous avez acquis est
conforme aux Directives Européennes sur la
Sécurité du Matériel Electrique (73/23/CEE)
et la Compatibilité Electromagnetique
(89/336/CEE).
AENOR certifie l’aptitude à la fonction de cet
appareil et garantit la véractié des élements
de l’étiquetage énergétique.
Information Technique
• Pour déballer le four, tirez sur la languette
située à la partie inférieure de la caisse, et
pour le manipuler prenez-le par les anses
latérales et jamais par la poignée de la
porte du four.
Avant l'installation
Observations
• On découpera dans le meuble une
ouverture aux dimensions indiquées sur la
figure; la dimension minimale du fond du
meuble sera de 580 mm. (Voir les figures 1
et 2 d'encastrement du four sur la page 68).
• Pour l'encastrement des fours
multifonctions, la partie postérieure du
meuble, qui correspond à la zone ombrée
de la figure 3, ne doit présenter aucune
partie saillante (renforcements du meuble,
tuyauteries, prises de courant,.....). (Voir la
page 68).
• L'adhésif employé pour le recouvrement en
plastique des meubles doit supporter des
températures supérieures à 85ºC.
L'installateur doit vérifier que:
• La tension et la fréquence du courant
correspondent à ce qui est indiqué sur la
Plaque de Caractéristiques.
• L'installation électrique doit pouvoir
supporter la puissance maximale indiquée
sur la plaque de caractéristiques.
• Le schéma de raccordement est indiqué sur
la figure suivante.
• Le raccordement au réseau dispose d’une
prise de terre adéquate selon les normes
en vigueur.
• Le raccordement doit être effectué par
l’intermédiaire d’un interrupteur omnipolaire
adéquat à l’intensité à supporter et la
distance de séparation des contacts doit être
au moins de 3 mm pour le débranchement en
Raccordement au réseau.
Conditions Légales Requises
Installation
Cette information s'adresse exclusivement à
l'installateur, étant donné qu'il est
responsable du montage et du raccordement
électrique. Si vous installez le four, le
fabricant ne sera pas responsable des
dommages éventuels.
Page 14
54
cas d’urgence, de nettoyage ou de
changement de l’ampoule. Le cordon de
prise de terre ne devra en aucun cas passer
par cette prise.
Après le raccordement, vérifier le
fonctionnement correct de tous les éléments
électriques du four.
Pour tous les fours et après avoir réalisé le
raccordement au réseau.
1 Introduisez le four dans le meuble en vous
assurant que le câble d'alimentation ne
reste pas coincé, et qu’il ne se trouve pas à
la partie supérieure du four.
Installation du Four
2 Fixez le four au meuble à l'aide des 4 vis
fournies en les vissant au meuble à travers
les trous que l'on peut observer une fois la
porte ouverte.
3 Faites attention à ce que la carcasse du four
ne soit pas en contact avec les parois du
meuble et qu'il y ait au moins une séparation
de 2 mm avec les meubles contigus.
230 V 1
N
L
230 V 1
L
N
3 x 1,5mm
400 V 2N
4 x 2,5mm
2
L
2 L1
N
2
2
3 x 4mm
400 V 3N
L2
L
3 L1
N
5 x 1,5mm
2
Page 15
68
60-100
min 580
a) 510
b) 540
22
558-568
595
min. 600
595
490
558-568
min. 580
22
595
595
min. 600
Mín. 40
490
320
160
Fig. 3
Fig. 1
Fig. 2
a) 510
b) 540
a) Horno Convencional/ Forno Convencional/Conventional Oven/Four Conventionnel/Konventioneller Herd
b) Horno Multifunción/ Forno Multifunções/Multi-function Oven/Four Multifonction/Universalherd
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