KUPPERSBUSCH CBD 6550.0 User Manual [ru]

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

Компактный духовой шкаф с паром

CBD 6550.0

Уважаемый покупатель,

Благодарим Вас за выбор продукции компании Küppersbusch.

Настоятельно рекомендуем Вам тщательно ознакомиться с указаниями, приведёнными в данном

Руководстве, так как это позволит Вам получить наилучшие результаты от использования прибора.

СОХРАНЯЙТЕ ДАННОЕ РУКОВОДСТВО ДЛЯ ДАЛЬНЕЙШЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ.

Храните инструкцию под рукой. При передаче прибора другому владельцу к нему следует приложить данное Руководство!

Содержание

1. Используемые значки и указания ....... 7

2. Указания по безопасности

и предупреждения ............................... 10

2.1. Указания по подключению

и функционированию ......................... 10

2.2. Включение и функционирование ...... 11

2.3. Прибор ............................................... 11

2.4. Безопасность человека ..................... 13

2.5. Перед первым включением .............. 13

2.6. Защита окружающей среды .............. 14

2.7. Электрические характеристики ......... 14

2.8. Использование по назначению ......... 14

3. Чистка и обслуживание ....................... 16

3.1. Все поверхности ................................ 16

3.2. Чистка дверцы ................................... 20

3.3. Пиролитическая самоочистка

духового шкафа .................................. 21

4. Перед первым включением ................ 22

4.1. Важные указания по эксплуатации ... 23

4.2. Чистка аксессуаров ........................... 24

5. Техническое обслуживание ................ 25

5.1. Замена лампы .................................... 25

5.2. Демонтаж дверцы .............................. 26

5.3. Демонтаж и установка

внутренних стекол ............................. 28

5.4. Снятие и установка боковых

направляющих ................................... 29

5.5. Демонтаж задней стенки ................... 29

7. Обзор духового шкафа ........................ 31

7.1. Панель управления – сенсорные

кнопки и индикаторы ......................... 32

8. Таблицы режимов для выпекания

и жарения .............................................. 34

8.1. Рекомендуемые параметры

для выпекания ................................... 34

8.2. Рекомендуемые параметры

для жарения ....................................... 37

8.3. Рекомендуемые параметры

для гриля ............................................ 39

8.4. Рекомендуемые температуры в центре

продукта (для температурного зонда) 36

8.5. Рекомендуемые параметры для приготовления при

низких температурах ......................... 44

9. Режимы работы духового шкафа ...... 45

9.1. Режимы приготовления ..................... 45

9.2. Специальные режимы ....................... 47

10. Режимы приготовления

с использованием пара ....................... 49

10.1. Режимы приготовления ................... 49

10.2. Специальные режимы ..................... 50

11. Управление духовым шкафом .......... 53

11.1. Значки ............................................... 53

11.2. Включение и отключение

духового шкафа ............................... 54

11.3. Режим сна ......................................... 54

11.4. Ввод прибора в эксплуатацию

при первом включении .................... 54

11.5. Выбор режима приготовления ......... 56

11.6. Выбор специального режима .......... 56

11.7. Изменение настроек во время про-

цесса приготовления ....................... 57

11.8. Автоматические программы ............ 57

11.9. Изменение массы и температуры ... 59

11.10. Настройка времени ........................ 61

11.11. Быстрый нагрев .............................. 66

12. Избранное ............................................. 67

12.1. Вызов рецепта из избранного ......... 67

12.2. Добавление в избранное ................. 67

12.3. Удаление из избранного .................. 68

13. Настройки ............................................. 68

13.1. Язык ................................ .................. 68

13.2. ECO ................................................... 68

13.3. Звуковой сигнал при включении ...... 69

13.4. Единицы измерений ......................... 69

13.5. Установка даты и времени .............. 70

13.6. Установка уровня жесткости воды .. 70

13.7. Удаление накипи .............................. 71

14. Прочие функции .................................. 72

14.1. Включение демо-режима

(в режиме ожидания) ....................... 72

14.2. Защита от детей ............................... 72

14.3. Заводские настройки ....................... 73

14.4. Автоматическое подтверждение ..... 73

15. Температурный зонд .......................... 74

15.1. Использование температурного зонда

с режимами приготовления ............. 75

15.2. Использование температурного зонда

с автоматическими программами .. 76

16. Приготовление с

использованием пара ........................ 77

16.1. Выбор режима приготовления

с использованием пара ................... 77

16.2. Автоматическая подача пара .......... 79

17. Очистка паром ..................................... 80

18. Поиск и устранение неисправностей 81

Указания по безопасности и предупреждения

Гарантийные условия

В дополнение к гарантийным обязательствам, обозначенным в дого-

воре купли-продажи, заключенном с

продавцом, наша компания также предоставляет своим конечным потребителям прямую гарантию на

бытовые приборы Küppersbusch.

Объем гарантийных обязательств

заключается в следующем:

1. Дефекты прибора, связанные с производственным браком и/или браком материалов, устраняются бесплатно в соответствии со следующими положениями при условии, что наша компания уведомлена о таких дефектах незамедлительно после их выявления в течение 24 месяцев после непосредственной поставки прибора конечному потребителю. Для коммерческого применения или для любых других равноценных стрессовых условий срок гарантии составляет только 12 месяцев. Любые неисправности, выявленные в течение ше-

сти месяцев после поставки при-

бора, считаются производственном браком или браком материа-

лов.

2. Гарантия не распространяется на такие хрупкие детали, как стекло, пластик и лампы освещения. Гарантия не распространяется на нематериальные отклонения от целевого состояния, которые не имеют отношения к стоимости и

пригодности прибора для использования. Гарантия также не распространятся на ущерб, вызванный: химическим и электромагнитным воздействием воды, необычными условиями окружающей среды, неподходящими условиями эксплуатации или контактом с неподходящими веществами или материалами. В заключение, производитель не несет никаких гарантий в случаях ущерба, полученного во время транспортировки прибора, что не входит в зону нашей ответственности, или полученного

из-за непрофессионализма при

установке и сборке, неправильного использования, неосторожного обращения или несоблюдения инструкций по эксплуатации или сборки. Гарантийные условия также теряют свою силу в случаях, если любые работы по ремонту прибора, осуществляются лицами, которые ранее не были допущены нами для выполнения таких работ, или если в наши приборы установлены запасные части, дополнительные детали или принадлежности, которые не являются оригиналь-

ными и привели к дефекту.

3. Наша гарантия означает, что мы можем, по собственному усмотрению, ремонтировать неисправные детали бесплатно или заменить такие детали на другие в идеальном состоянии. По возможности, ремонтные работы производятся на месте. К прибо-

Гарантийные условия

рам, требующим ремонта, должен быть обеспечен свободный доступ, то есть, чтобы технические специалисты могли свободно обращаться с приборами, демонтировать и устанавливать детали, не причиняя вреда мебели, полам и т. д. За расходы на ремонт приборов, которые были установлены не в соответствии с нашими инструкциями по установке, будет выставлен счет для оплаты. При каждом случае обращения за гарантией потребитель должен предоставить товарный чек, а также подтверждающие документы, если дата поставки не совпадает с датой, указанной в чеке. Замененные детали переходят в нашу собствен-

ность.

По просьбе конечного потребителя мы бесплатно доставим в течение вышеуказанного гарантийного периода эквивалентные детали для замены в случаях, если их восстановление не может быть выполнено

или было отклонено нами.

4. Предоставление гарантийных

услуг не продлевает гарантийный срок и не обозначает начало нового гарантийного срока. Гарантийный срок на замененные детали заканчивается вместе с гарантийным сроком самого при-

бора.

применения прибора по назначе-

нию, исключаются, кроме ответ-

ственности за ущерб, возникший вследствие причинения вреда жизни, организму или здоровью по причине пренебрежения обязанностями с нашей стороны или по причине умышленного или незначительного нарушения обязанностей со стороны наших ас-

систентов.

Данные гарантийные условия применяются исключительно к приборам, приобретенным на территории Германии. Если наша сеть обслуживания клиентов, работает в соответствующей стране, то данные гарантийные условия также применяются к приборам, приобретенным за границей, при условии, соответствия условий техническим требованиям, например, напряжения, частоты и типа газа для соответствующей

страны и соответствия климатиче-

ским и экологическим условиям. Гарантийные условия, предоставленные соответствующей иностранной компанией или постоянным представительством, распространяются на приборы, приобретенные за границей. Эти условия доступны у специализированных дилеров или напрямую от наших иностранных компаний или постоянных предста-

вительств.

Авторское право

5. Любые дальнейшие или прочие

претензии, в частности претензии в отношении компенсации за ущерб, причиненный вне сферы

Данный документ охраняется законом об авторском праве. Сохраняются все основанные на нем права, особенно касающиеся перевода, пе-

Гарантийные условия

репечатывания, извлечения изображений, передачи информации по радио, воспроизведения фотомеханическим или другим способом, а также хранения в средствах накопления данных, в том числе для ча-

стичного использования.

Компания KÜPPERSBUSCH не предоставляет никаких пояснений или гарантий в отношении содержания данного Руководства по эксплуатации и не принимает на себя никаких обязательств по устранению

содержащихся в нем недостатков.

Кроме того, компания KÜPPERSBUSCH оставляет за собой право обновлять и вносить изменения в данный документ и не несет при этом обязанности об информировании о данных измене-

ниях каждого отдельного человека.

Программное обеспечение

Следует помнить, что данное Руко-

водство предназначено для прибо-

ров различных серий. Таким образом, в нем может содержаться информация, возможно, не относяща-

яся к конкретно вашему прибору.

Доступность документации

В целях безопасного использования прибора данное Руководство по эксплуатации должно быть доступно пользователям в течение всего срока службы оборудования. Оно должно храниться в легко доступном месте рядом с прибором, чтобы им можно было воспользоваться в

любое время.

Форма для обратной связи

Изменения

Текст, изображения и данные соответствуют техническим параметрам прибора на момент создания данного Руководства по эксплуатации. Возможны изменения ввиду дальнейшего совершенствования про-

дукции.

Полнота

Данный документ содержит 84 страницы.

Если пропуски в нумерации страниц отсутствуют, то вы располагаете полным документом.

Используемые значки и указания

Дорогой пользователь приборов Küppersbusch…

Наши приборы не такие сложные, как это может показаться. Мы приложили все усилия, чтобы преподнести информацию сжато, точно, понятно, просто и,

прежде всего, логично.

Как и рекомендации от сервисной службы, данное Руководство позволит Вам

быстро освоиться с прибором.

Данное Руководство разделено на отдельные главы согласно темам, что ускоряет поиск и доступ к требуемой информации. Перед использованием духо-

вого шкафа с паром внимательно ознакомьтесь с информацией в данном

Руководстве. Здесь приведены важные указания по безопасности, эксплуатации, уходу и техническому обслуживанию данного прибора, необходимые для

обеспечения продолжительного срока его службы. Назначение данного Руководства по эксплуатации

При первом включении прибора данное Руководство шаг за шагом познакомит Вас с отдельными функциями, назначением и порядком использования при-

бора.

Глава «Указания по безопасности и предупреждения» содержит важные указания по безопасности, эксплуатации, уходу и техническому обслуживанию

прибора и аксессуаров и информирует о возможных опасностях.

Глава «Управление прибором» описывает прибор, его назначение и возмож-

ности, функционирование и меню.

Глава «Поиск и устранение неисправностей» описывает поиск и устранение неисправностей. Здесь приведены полезные указания по устранению неис-

правностей и аварий.

Через некоторое время, после получения опыта в использовании прибора, Вы можете целенаправленно перечитать некоторые главы или темы. Бережно храните данное Руководство в течение всего срока службы прибора. При передаче прибора новому владельцу, также передайте ему данное Руководство

для снабжения его информацией и обеспечения безопасности.

1. Используемые значки и указания

В данном приборе применяются самые современные технологии. Тем не менее, бытовые приборы могут представлять опасности, которых невозможно

избежать путем улучшения конструкции устройства.

В целях обеспечения безопасности потребителей в данном Руководстве приведены указания по безопасности. Эти указания отмечены соответствующими

знаками.

Используемые значки и указания

ОПАСНО! Примечание, указывающее на непосредственную опас-

ность, которая может стать причиной тяжелой травмы вплоть до смерти.

ОСТОРОЖНО! Указывает на непосредственную опасность, которая может

стать причиной серьезной травмы вплоть до смерти.

ОПАСНО! Указывает на опасность, которая может стать причиной

легкой травмы или повреждения прибора.

СОВЕТ

Указывает на способы упрощения работы с прибором.

ОПАСНОСТЬ ПОРАЖЕНИЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКИМ ТОКОМ! ОПАСНО ДЛЯ ЖИЗНИ!

Данным знаком отмечены компоненты, находящиеся под электрическим напряжением. Панели, отмеченные данным знаком, должны открываться только квалифицированными электриками.

Безопасность при работе с прибором обеспечивается только при неукоснительном соблюдении этих указаний. Указания, отмеченные следующими зна-

ками, имеют различный характер: В некоторых случаях используются следующие предупреждающие знаки:

В некоторых случаях используются следующие предупреждающие знаки:

Используемые значки и указания

СОБЛЮДАЙТЕ УКАЗАНИЯ ПО РАБОТЕ С КОМПОНЕНТАМИ И МОДУЛЯМИ, ЧУВСТВИТЕЛЬНЫМИ К ЭЛЕКТРОСТАТИЧЕСКИМ РАЗРЯДАМ (ESD)

Под панелями, обозначенными данным символом, расположены компоненты и модули, чувствительные к статическому электричеству. Ни в коем случае не касайтесь штепсельных разъемов, кабелей и контактных компонентов. Выполнять техническое обслуживание таких компонентов (ESD) должны только опытные авторизованные специалисты.

ГОРЯЧИЕ ПОВЕРХНОСТИ! Данный знак наносится на поверхности, которые нагрева-

ются при работе прибора. Прикосновение к ним может привести к серьезным ожогам или ошпариванию. Эти поверхности могут оставаться горячими даже после отключения прибора. Данный значок предупреждает об опасности получения ожогов.

ОСТОРОЖНО! Строго запрещается использовать поврежденный

прибор!

Контроль поставки

Переместите прибор на место установки и снимите упаковку. Работы по монтажу и подключению должны выполняться электриком с соблюдением требо-

ваний соответствующих нормативных документов. Проверьте комплектность прибора. □ Убедитесь в отсутствии у прибора повреждений, возникших при транспор-

тировке.

□ В случае отсутствия некоторых предметов комплекта прибора или при об-

наружении повреждений, возникших во время транспортировки, свяжитесь

с сервисной службой.

Указания по безопасности и предупреждения

2. Указания по безопасности и предупреждения

2.1. Указания по подключению и функционированию

□ Запрещается использование приборов KÜPPERSBUSCH вместе с вароч-

ными панелями сторонних производителей, так как приборы KÜPPERSBUSCH были разработаны и протестированы на пригодность

установки и эксплуатации только под варочными панелями

KÜPPERSBUSCH. Запрещается использовать любые другие варочные па-

нели.

□ Доступ к внутренним компонентам или ремонт прибора, включая замену

кабеля питания, должен осуществляться только сотрудниками авторизованных сервисных центров с использованием оригинальных запчастей. Ремонт или доступ к внутренним компонентам, осуществляемый другими людьми, может стать причиной травм, повреждения или неисправности

прибора.

□ При подсоединении к электрической сети необходимо неукоснительно со-

блюдать требования энергоснабжающей компании и действующих нормативных документов.

□ Перед установкой, ремонтом или заменой лампы подсветки необходимо

отсоединить прибор от сети питания. Выньте вилку из розетки или отклю-

чите главный выключатель.

□ После установки должна быть обеспечена полная защита от возможного

контакта с токоведущими частями.

□ Изменение местоположения розетки или замена кабеля питания должны

выполняться только электриками с соблюдением требований соответству-

ющих нормативных документов.

□ Электрические параметры (напряжение и частота) прибора должны полно-

стью соответствовать параметрам сети питания, иначе возможно повреждение духового шкафа. Сравните эти параметры перед подсоединением прибора. В случае возникновения сомнений, запросите эти данные у элек-

троснабжающей компании.

□ Многоместные розетки и удлинители не обеспечивают необходимую сте-

пень безопасности (опасность пожара). Не подсоединяйте прибор к сети

питания с помощью таких изделий.

□ В целях обеспечения безопасной работы не допускается использование

прибора, если он не установлен должным образом на место постоянного

использования.

Указания по безопасности и предупреждения

□ Следите за тем, чтобы кабели питания других приборов как отдельно сто-

ящих, так и встроенных не касались прибора.

2.2. Включение и функционирование

□ Не подпускайте детей к работающему прибору, так как он нагревается до

высоких температур. □ Не оставляйте детей без присмотра и не позволяйте им играть с прибором. □ Данный прибор не предназначен для использования людьми (включая де-

тей) с ограниченными физическими, сенсорными или умственными спо-

собностями, а также людьми с недостаточными знаниями и опытом ис-

пользования прибора. Тем не менее, они могут использовать прибор под

присмотром лиц, ответственных за их безопасность, или после получения

указаний по эксплуатации прибора. □ Прикосновение к токоведущим частям, а также изменение устройства

электрических и механических компонентов может стать причиной травм и

привести к неисправности прибора. Строго запрещается открывать корпус

прибора. □ Перед выполнением работ по монтажу, обслуживанию и ремонту следует

полностью отсоединить прибор от сети питания, например, при неисправ-

ности подсветки рабочей камеры (см. главу «Поиск и устранение неисправ-

ностей»).

Убедитесь в следующем:

- автоматический выключатель цепи питания отключен, или

- вкручиваемый автоматический выключатель цепи питания полностью

выкручен, или

- вилка (если имеется) извлечена из розетки.

При извлечении вилки тяните за саму вилку, а не за кабель питания.

2.3. Прибор

□ При возникновении неисправности отключите прибор, вытащив вилку из

розетки. □ При появлении сколов, трещин или щелей на стекле: немедленно выклю-

чите прибор, отсоедините его от сети питания и обратитесь в наш сервис-

ный центр или к продавцу прибора. □ Строго запрещается открывать корпус прибора самостоятельно. □ Ремонт прибора должен выполняться только специалистами. □ Во время работы дверца прибора должна быть закрыта.

Указания по безопасности и предупреждения

□ Производитель не несет никакой ответственности за последствия исполь-

зования прибора в любых целях, кроме приготовления продуктов питания

в бытовых условиях. □ Использовать прибор следует только после его встраивания в кухонную

мебель. □ Хранение внутри прибора масла, жиров или горючих материалов не допус-

кается. В противном случае это приведет к возникновению опасной ситуа-

ции при включении прибора. □ Запрещается облокачиваться или садиться на открытую дверцу прибора.

Она может повредиться, тем самым подвергнуть вас опасности. □ Для приготовления продуктов вставьте противень или решетку (входят в

комплект поставки) в направляющие на стенках рабочей камеры. Проти-

вень и решетка устанавливаются на систему, обеспечивающую их частич-

ное выдвижение, что упрощает приготовление продуктов.

• Не устанавливайте контейнеры и не кладите продукты непосредственно

на дно рабочей камеры. Для приготовления продуктов всегда используйте

противень или решетку.

• Не наливайте воду на дно рабочей камеры во время приготовления про-

дуктов, так как это может повредить эмалевое покрытие.

• Во время приготовления продуктов открывать дверцу следует как можно

реже в целях уменьшения энергопотребления.

• Для обращения с блюдами и предметами, помещенными внутрь рабочей

камеры, используйте прихватки.

• Во время работы прибор нагревается. Если корпус прибора становится го-

рячим, то для его охлаждения включается вентилятор. Вентилятор охла-

ждения продолжает работать до полного остывания корпуса, даже после

выключения прибора. Шум, создаваемый вентилятором, является нор-

мальным функциональным шумом и не свидетельствует о неисправности.

• Во время работы прибор использует горячий пар. Соответственно, выпа-

дение конденсата на внутренних поверхностях вскоре после начала ра-

боты является нормальным процессом.

• Во избежание ошпаривания горячим паром необходимо соблюдать без-

опасную дистанцию при открытии прибора.

Указания по безопасности и предупреждения

2.4. Безопасность человека

□ Эксплуатация данного прибора детьми возрастом 8 лет и старше, лицами

с ограниченными физическими, чувствительными или умственными спо-

собностями, а также лицами с недостаточным опытом и/или знаниями до-

пускается только под присмотром или после получения инструкций по без-

опасному использованию прибора при условии понимания рисков, связан-

ных с прибором. Не позволяйте детям играть с прибором! Чистка и обслу-

живание прибора не должны выполняться детьми, кроме случаев, когда

они находятся под присмотром. □ Стеклокерамическая поверхность и варочные зоны нагреваются при ра-

боте. Не подпускайте маленьких детей к прибору.

2.5. Перед первым включением

□ Снимите все элементы упаковки. □ Монтаж и заземление прибора должны выполняться только квалифициро-

ванными специалистами. Производитель не несет никакой ответственно-

сти за ущерб, связанный с ненадлежащем монтажом или подключением

прибора. Запрещается использовать прибор до момента полного заверше-

ния его установки. □ Данный прибор предназначен для приготовления пищи в бытовых усло-

виях и не предназначен для коммерческого использования. □ Запрещается вносить любые изменения в конструкцию прибора. □ Безопасность обеспечивается только в том случае, если прибор подсоеди-

нен к проводнику защитного заземления согласно требованиям действую-

щих нормативных документов. □ Запрещается использовать удлинитель для подключения прибора к сети

питания. □ Запрещается устанавливать прибор над посудомоечной или над сушиль-

ной машиной, так как водяной пар может повредить электронные компо-

ненты. □ Перед первым включением необходимо провести очистку прибора со-

гласно указаниям в Руководстве.

Указания по безопасности и предупреждения

2.6. Защита окружающей среды

□ Удалите все элементы упаковки и утилизируйте старый

прибор.

□ Убедитесь, что упаковочные материалы будут утилизиро-

ваны экологически чистым способом.

□ В Европе, упаковку, требующуюся для транспортировки,

возвращают обратно продавцу. Благодаря возврату упаковочных материалов для их переработки обеспечивается снижение потребления сырья и уменьшение количества отходов. Устаревшие приборы также содержат пригодные для переработки материалы. Устаревшие приборы следует сдавать на пункты сбора вторсырья. Перед утилизацией все приборы должны быть приведены в непригодное для использования состояние. Это позволит

избежать их использование не по назначению.

2.7. Электрические характеристики

Прибор прошел испытания на соответствие требованиям директив 66/2014 (экологичный дизайн) и 65/2014 (энергетическая маркировка) согласно стан-

дарту EN 60350-1.

Данные об энергопотреблении, полученные при других условиях, чем приведенные в документации на ваш паровой шкаф, могут отличаться. Данные по

энергопотреблению приведены в прилагаемом Руководстве по эксплуатации.

2.8. Использование по назначению

□ Данный прибор предназначен для использования в бытовых и схожих с

ними условиях. □ Данный прибор не предназначен для использования на открытом воздухе. □ Данный паровой шкаф предназначен для использования в бытовых усло-

виях исключительно для приготовления продуктов питания. Использова-

ние прибора в других целях является использованием не по назначению.

Указания по безопасности и предупреждения

Данный прибор следует использовать строго по назначению!

□ Данный прибор не предназначен для использования людьми (включая де-

тей) с ограниченными физическими, сенсорными или умственными спо-

собностями, а также людьми с недостаточными знаниями и опытом ис-

пользования прибора. Тем не менее, они могут использовать прибор под

присмотром лиц, ответственных за их безопасность, или после получения

указаний по эксплуатации прибора. Такие люди могут использовать прибор

самостоятельно только в том случае, если они получили ясные указания

по безопасной работе с прибором. Они должны понимать и осознавать

опасности, связанные с ненадлежащим использованием прибора. □ Допускается использовать прибор, только если он встроен в подходящий

предмет мебели. Использовать паровой шкаф с паром следует только так,

как описано в данном Руководстве по эксплуатации. Использование при-

бора в любых других целях является использованием не по назначению и

может стать причиной ущерба здоровью или имуществу. Производитель

не несет никакой ответственности за ущерб, связанный с использованием

прибора не по назначению. □ Данный прибор предназначен исключительно для использования в быто-

вых условиях. Использование в коммерческих целях недопустимо. □ Прибор не предназначен для обогрева помещения. □ Лампа в рабочей камере предназначена только для освещения рабочей

камеры и не может использоваться для освещения помещения. □ Запрещается использовать дверцу прибора в качестве опоры, места для

сидения или подножки.

Чистка и обслуживание

ОПАСНО ДЛЯ ЖИЗНИ! Запрещается чистить прибор с помощью пароочистите-

лей и/или других устройств для чистки под давлением! Это может повредить прибор и создать ситуацию, опасную для жизни.

ОПАСНОСТЬ ОЖОГА! Прежде, чем чистить прибор, дождитесь его остывания до

температуры, при которой его можно будет касаться голыми руками.

3. Чистка и обслуживание

Полностью прочтите данный раздел перед первым использованием прибора. При надлежащей чистке и регулярном обслуживании прибор будет долгие годы выглядеть как новый. В данной главе собраны указания, которые позво-

лят вам надлежащим образом очищать и ухаживать за внешними поверхностями прибора.

3.1. Все поверхности

□ Прибор следует чистить после каждого использования. Не удаленные

сразу пятна и остатки пищи могут загореться при следующем включении

прибора. Зачастую, такие загрязнения уже нельзя будет удалить бес-

следно. □ Легкие загрязнения поверхности следует удалять тканевой салфеткой,

мягкой щеткой или губкой, смоченными в теплой воде с небольшим коли-

чеством чистящего средства. После очистки промойте поверхности холод-

ной водой до полного удаления остатков чистящего средства, которые мо-

гут привести к появлению разводов или цветовых дефектов. Затем про-

трите поверхности сухой тканевой салфеткой. Указания по удалению стой-

ких пятен с отдельных поверхностей и компонентов приведены ниже. Для

очистки стеклокерамических и эмалированных поверхностей, а также по-

крытия внутренней части дверцы прекрасно подходит средство

VSR 0-FIX-C. Это порошковое чистящее средство можно заказать у сер-

висной службы KÜPPERSBUSCH.

Чистка и обслуживание

СТРОГО ЗАПРЕЩАЕТСЯ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДЛЯ ЧИСТКИ СЛЕДУЮЩИЕ СРЕДСТВА:

□ агрессивные или отбеливающие чистящие средства, а

также средства, содержащие активный кислород, хлор и другие коррозионноактивные вещества.

□ средства, использование которых может привести к по-

явлению царапин, такие как абразивные чистящие средства, металлическая шерсть, обмыленная металлическая шерсть, жесткие щетки, металлические мочалки, пластмассовые губки или кубки с абразивным слоем (жесткой стороной).

ОСТОРОЖНО! ОПАСНОСТЬ ПОРЕЗОВ! Лезвие скребка очень острое! При удалении пригоревших

остатков пищи плотно прижимайте скребок к поверхности.

□ В целях очистки боковые направляющие можно демонтировать. После

очистки установите их на место надлежащим образом. Запрещается экс-

плуатировать духовой шкаф без установленных боковых направляющих. □ Внешние поверхности духового шкафа и аксессуары следует мыть чуть

теплой мыльной водой или мягким чистящим средством. Будьте внима-

тельны при чистке деталей из нержавеющей стали или лакированных по-

верхностей, используйте только такие губки и тканевые салфетки, которые

не оставляют царапин.

3.1.1 Удаление пригоревших остатков пищи

Трудноудаляемые пригоревшие остатки пищи следует предварительно размягчить. Лучше всего для этого подходит влажная тканевая салфетка. После

этого пригоревшие остатки пищи удаляются значительно легче.

Остатки таких продуктов, как помидоры, яйца, мясо в соляной корке и т. д. могут стать причиной цветовых дефектов на эмалированных поверхностях, которые, тем не менее, не влияют на функциональные качества покрытия. Не следует удалять эти дефекты с помощью агрессивных чистящих средств, так

как они могут оставить неустранимые повреждения на поверхности.

Использование скребка

Не поцарапайте поверхность углом скребка и не повредите уплотнитель дверцы.

Чистка и обслуживание

ОСТОРОЖНО! Не распыляйте спреи в вентиляционное отверстие на зад-

ней стенке прибора. При контакте со спреями для чистки духовых шкафов катализатор ökotherm® может полностью разрушиться.

3.1.2 Использование спреев для чистки духовых шкафов

Строго следуйте указаниям производителя спрея.

Спрей для очистки духовых шкафов может повредить алюминиевые, лакиро-

ванные и пластмассовые поверхности.

Из экологических соображений мы не рекомендуем использовать спреи для чистки духовых шкафов. Если, тем не менее, вы их используете, применяйте

их только для чистки рабочей камеры и эмалированных противней.

Хромированные панели

Лицевая сторона дверцы и ручка с хромированными панелями черного цвета

□ Минеральные отложения, жир и крахмал следует удалять незамедли-

тельно, иначе возможно появление пятен! □ Эти элементы крайне склонны к появлению царапин и следов коррозии

вследствие применения спреев для чистки духовых шкафов! Не исполь-

зуйте скребок, железные мочалки или жесткие губки!

Выполняйте чистку тканевой салфеткой или мягкой губкой, смоченной

в теплой воде с небольшим количеством чистящего средства.

Нержавеющая сталь

Лицевая поверхность дверцы и панель управления из нержавеющей стали

Выполняйте чистку тканевой салфеткой или мягкой губкой, смоченной

в теплой воде с небольшим количеством чистящего средства.

ОСТОРОЖНО! Поверхности из нержавеющей стали крайне склонны к по-

явлению царапин! Строго запрещается использовать скребок! Минеральные отложения, жир и крахмал следует удалять незамедлительно, иначе возможно появление пятен!

Эмаль

Чистка и обслуживание

Мы рекомендуем чистить поверхности из нержавеющей стали еженедельно с помощью специальных средств для чистки нержавеющей стали. Это создает пленку, защищающую поверхность из нержавею-

щей стали от появления цветовых дефектов.

Рабочая камера, лицевые поверхности, противни

Можно использовать пластиковые губки с жестким слоем. Следует помнить, что у некоторых изделий в жестком слое могут присутствовать крупные зерна, способные привести к появлению царапин. Такие губки следует предварительно проверить на участке поверхности, нахо-

дящейся в незаметном месте.

Для удаления крупных загрязнений хорошо подходит скребок. Для основательной очистки рекомендуется использовать чистящее средство

VSR 0-FIX-C. Также можно использовать спреи для чистки духовых шкафов.

Чистка и обслуживание

ОСТОРОЖНО! Не используйте спреи для чистки духовых шкафов, так

как их регулярное применение разрушает покрытие на стекле.

3.2. Чистка дверцы

(*кроме духовых шкафов с функцией микроволн)

Не используйте металлические мочалки, проволочные щетки, чистящие порошки или абразивные средства для чистки дверцы духового шкафа, так как они могут привести к появлению на стекле царапин или трещин. Внешнюю поверхность дверцы и аксессуары следует мыть чуть теплой мыльной водой или мягким чистящим средством. Помните о необходимости осторожного обращения с поверхностями из нержавеющей стали. Используйте только такие

губки или тканевые салфетки, которые не оставляют царапин.

3.2.1 Стекло дверцы

Внутренняя сторона дверцы – стекло с покрытием

VSR 0-FIX-C.

Удалите загрязнения с уплотнителя дверцы.

Лицевая сторона дверцы, панель управления

Для чистки лицевой стороны дверцы следует использовать тканевую

салфетку или мягкую губку, смоченные в теплой воде с небольшим

количеством чистящего средства. Также допускается использовать

средства для чистки стекол.

3.2.2 Уплотнитель дверцы

Регулярно очищайте уплотнитель дверцы, удаляя жир и остатки пищи. Это позволяет предотвратить повреждение уплотнителя при последующем использовании прибора.

Чистка уплотнителя выполняется без его демонтажа.

Чистка и обслуживание

КРАЙНЕ ВАЖНО! Перед проведением цикла пиролитической очистки извле-

ките из духового шкафа всю посуду и аксессуары, включая выдвижную тележку противня и телескопические направляющие. Удалите остатки пищи или большие загрязнения, чтобы они не загорелись во время цикла самоочистки.

3.3. Пиролитическая самоочистка духового шкафа

(в зависимости от модели)

Данная функция выполняет цикл пиролитической очистки, во время которого,

благодаря высоким температурам в рабочей камере, происходят процессы окисления и карбонизации жировых частиц.

После завершения цикла пиролитической очистки остается только удалить пепел, образовавшийся в результате процесса, влажной тканевой салфеткой. Чтобы не повредить эмалевое покрытие, труднодоступные места в рабочей

камере следует очищать губками без металлических элементов.

Духовой шкаф обладает тремя программами пиролитической очистки длительностью 60, 90 и 120 минут. Длительность цикла выбирается в зависимости от степени загрязнения рабочей камеры. Чем сильнее загрязнен духовой шкаф, тем дольше должен длиться цикл очистки. Выполнять цикл пиролитической очистки после каждого использования духового шкафа необязательно.

Мы рекомендуем выполнять цикл пиролитической очистки через 4-5 циклов

выпекания или жарения, в зависимости от степени загрязнения рабочей камеры. Во время цикла очисти подсветка рабочей камеры духового шкафа бу-

дет отключена.

Перед первым включением

4. Перед первым включением

В связи с особенностями производственного процесса внутри прибора может

оставаться смазка и другие загрязняющие вещества. Для их удаления выполните следующее: □ Удалите всю упаковку, включая пластиковые защитные элементы (если

имеются). □ Закройте дверцу духового шкафа, включите режим / или / при

температуре 200 °С и оставьте прибор работать в течение одного часа. □ Затем дождитесь, пока прибор остынет, и откройте дверцу. Это необхо-

димо для проветривания прибора и удаления остаточных запахов. □ После остывания очистите прибор и аксессуары.

При первом включении возможно появление дыма и запахов, поэтому следует

обеспечить хорошее проветривание кухни.

Перед первым включением

4.1. Важные указания по эксплуатации

□ Не накрывайте заднюю стенку прибора бумагой или алюминием, так как

это отрицательно сказывается на результатах приготовления и может при-

вести к повреждению эмалевого покрытия рабочей камеры, а также внут-

ренних поверхностей кухонной мебели. □ При закрывании дверцы прибора во время процесса приготовления из него

может слышаться шум, производимый потоками воздуха. Это нормальный

эффект, возникающий из-за повышения давления при закрывании дверцы,

свидетельствующий о герметичности рабочей камеры. □ Не устанавливайте контейнеры и не кладите продукты непосредственно

на дно рабочей камеры. Используйте только входящие в комплект по-

ставки противни и решетки. □ При приготовлении йогурта стеклянную емкость можно поставить непо-

средственно на дно рабочей камеры. □ При приготовлении других продуктов вставьте противень или решетку в

боковые направляющие следующим образом:

Между двумя стержнями боковых направляющих или выдвижной тележки,

если паровой шкаф ей оснащен. □ Решетка и некоторые противни оснащены стопо-

рами, предотвращающими их случайное извлече-

ние. Данные стопоры должны быть расположены

снизу на задней части решетки или противня.

□ Поверхность решетки, на которую устанавливается

контейнер, должна располагаться ниже боковой

направляющей во избежание случайного соскаль-

зывания контейнера.

□ С передней стороны противня предусмотрена вы-

емка, облегчающая его извлечение. Эта выемка

должна быть направлена наружу.

Перед первым включением

ОСТОРОЖНО! Запрещается чистить телескопические направляющие в по-

судомоечной машине, так как при этом удаляется смазка и направляющие могут заклинить.

4.2. Чистка аксессуаров

Некоторые модели приборов оснащаются комплектом телескопических

направляющих в качестве аксессуаров.

Емкость для воды

• Емкость для воды расположена за дверцей.

• Объем емкости 0.8 литра.

• Минимальный объем жидкости для процесса парообразования состав-

ляет 0.25 литра.

Аксессуары следует чистить теплой водой с мылом или мягким чистящим

средством.

Будьте внимательны при чистке деталей из нержавеющей стали или лакированных поверхностей, используйте только такие губки и тканевые салфетки,

которые не оставляют царапин.

Техническое обслуживание

ВНИМАНИЕ! Перед заменой лампы убедитесь, что духовой шкаф от-

соединен от сети питания. Запасная лампа должна выдерживать температуру до 300 ºС. Ее можно заказать у нашей сервисной службы.

5. Техническое обслуживание

5.1. Замена лампы

5.1.1 Замена боковой лампы

□ Снимите хромированные или телескопические

направляющие, открутив гайку (A).

□ С помощью соответствующего инструмента снимите

внешнее защитное стекло лампы. □ Замените лампу. □ Установите защитное стекло на место и убедитесь, что

оно находится в надлежащем положении.

Запасная лампа должна выдерживать температуру до

300 ºС. Ее можно заказать у нашей сервисной службы.

5.1.2 Замена верхней лампы

□ Открутите стеклянный защитный колпачок лампы. □ Замените лампу и закрутите защитный колпачок об-

ратно.

5.1.3 Замена светодиодной лампы

Обратитесь в сервисную службу.

Техническое обслуживание

5.2. Демонтаж дверцы

Дверцу можно снять в целях облегчения ее чистки. Соблюдайте указания, со-

ответствующие типу дверцы вашего прибора.

5.2.1 Дверца с шарнирами на корпусе прибора

Демонтаж дверцы

□ Откройте дверцу до конца. □ Зафиксируйте шарнир, повернув запирающий меха-

низм. □ Опустите вперед скобу шарнира.

□ Закройте дверцу до предельного положения, которое

позволяет запирающий механизм. □ Возьмитесь за дверцу двумя руками с двух сторон и

приподнимите ее, полностью сняв с шарниров.

Установка дверцы

□ Возьмите дверцу за нижнюю часть двумя руками с двух

сторон. Вставьте штыри шарниров в отверстия и за-

двиньте дверцу до упора. □ Откройте дверцу до конца. □ Поверните запирающий механизм в первоначальное

положение.

+ 58 hidden pages