Küppersbusch B 6550.0 operation manual [de]

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BEDIENUNGSANWEISUNG

mit Montageanweisungen

Lesen Sie unbedingt die Gebrauchsanleitung vor Aufstellung und Inbetriebnahme. Bitte bewahren Sie diese Anleitung sorgfältig auf.

Service und Kundendienst

Telefon: 0209 - 401 631 Email: kundendienst@kueppersbusch.de

B6550.0

BP6550.0

CBP6550.0

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Inhaltsverzeichnis

1. Symbol- und Hinweiserklärung ................6

2. Sicherheitshinweise und Warnungen 8

2.1. Für Anschluss und Funktion ...... ......... ..... ......... ......... ...8

2.2. Einschalten und Betrieb ...... .... ..... .............. .... ..... ..... .... .9

2.3. Backofen ........ ............. ..... ..... .... ..... ..... .... ..... .............. .10

2.4. Für Personen . ......... ..... ......... ......... .......... ......... ......... .11

2.5. Vor dem ersten Gebrauch ..........................................11

2.6. Umweltschutz .................. .......... .............. ......... ......... ..12

2.7. Energieauskunft .. ..... .... ......... ..... ..... .... .......... .... ..... ..... 12

2.8. Bestimmungsgemäßer Gebrauch ... ......... .......... ........12

3. Sicherheitshinweise und Warnungen

Mikrowellen ......................................................14

3.1. Für alle Oberﬂ ächen ........... ......... .......... ......... .... ........14

3.2. Reinigung der Backofentür .......... .............. .............. ...17

3.3. Pyrolytische Selbstreinigung des Backofens .............18

4. Vor dem er sten Gebrauch ............. ..........18

4.1. Wichtige Gebrauchshinweise ................. .............. ......19

5. Zubehör .....................................................20

5.1. Teleskopauszüge mit ausklappbarer Klammer ........ ..20

5.2. Teles kopauszüge mit direkter Klammer ................... ..21

5.3. Reinigung des Backofenzubehörs ..............................22

6. Wartungsarbeiten .....................................22

6.1. Auswechseln der Back ofenl ampe .......... ....................22

6.2. Ausbau der Backofentür ...................... ..... ......... ........23

6.3. Aus- und Einbau der Innengläser ...... .............. ...........26

6.4. Aus-und Einbau der Seitenführungen .... ......... .......... .27

6.5. Ausbau der Rückwand ................................................28

7. Übersicht über Ihren Backofen ...............30

7.1. Bedienfeld - Sensortasten und Anzeigen . ..................31

7.2. Uhrzeit einstellen ............ .............. .............. .............. ..32

8. Brat- und Backtabellen ............ ............ ....33

8.1. Richtwerte Backen .... ..... ......... ..... .... ..... .... ..... ......... ....33

8.2. Richtwerte Braten ......... .............. .............. .............. ....36

8.3. Richt werte Grillen ....................... ..... ......... ......... ..... .....37

8.4. Richt werte Kerntemperaturen ................. ..... ......... ..... .39

8.5. Richtwerte Niedertemperaturgaren .................... ........41

9. Backofenfunktionen .................................43

9.1. Garfunktionen .......................................................... ...43

9.2. Spezialfunktionen........................................................45

10. Backofenbedienung .................................47

10.1. Backofen ein- und ausschalten ................. ...............47

10.2. Sleep Modus .. ..... .... ..... .............. .... ..... ..... .... ..... ..... ...47

10.3. Erstinbetriebnahme .......... ......... .............. ......... .........47

10.4. Auswahl einer Garfunktion ............... .......... ......... ......49

10.5. Auswahl einer Spezialfunktion ................... ..... ......... .50

10.6. Änderung de r Einstellung währen d des

Garvorgangs ..............................................................50

10.7. Automatikprogramm....... .............. ..... ..... .... ..... ..... .... .51

10.8. Änderungen von Gewicht und Temp eratur....... ........52

10.9. Zeiteinst ellungen ................... ......... ......... ......... .........54

10.10. Schnellaufheiz en ...................... .............. .................61

11. F avo rite n ............... ...... ... ... ...... ... ... ..... ... ... 61

11.1. Favorit aufrufen ............................. .............. .... ..........61

11.2. Favorit abspeichern...................................................62

11.3. Favorit löschen ............. .................. ........................ ...63

12. Sonstige Funktionen ................................63

12.1. Demo-Modus einstellen ... ..... ..... .... ..... ..... .... ..... ........63

12.2. Kindersicherung . .... .......... .... ..... ......... ..... .... ..... .........63

12.3. Werkseinstellungen ..................................................64

12.4. Automatisc he Bestäti gung .... .................. .............. ....64

12.5. Einstellung ECO........................................................65

12.6. Einstellung Startton ... ..... ......... ..... ......... ..... ......... ..... .65

12.7. Einstellung Einheiten .. ....................... .............. .........66

13. Bratenthermometer ..................................66

13.1. Einsatz des Bratenthermometers bei

Garfunktionen ...........................................................67

13.2. Einsatz des Bratenthermometers bei

Automatikprogrammen ..............................................68

14. Modellabhängige Sonder- und

Zusatzeinstellungen und Funktionen ...........69

14.1. Pyrolysefunktion........................................................69

15. Was tun, wenn ... ......................................70

Bedienungsanleitung

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Küppersbusch-Kundendienst

Deutschland

Küppersbusch Hausgeräte GmbH Küppersbuschstraße 16 45883 Gelsenkirchen

Telefon: (02 09) 401-631 Telefax: (02 09) 401-714 / -715 Internet: www.kueppersbusch.de

Sie erreichen uns: Montag bis Donnerstag von 8:30 Uhr – 18:00 Uhr Freitag von 8:30 Uhr – 17:00 Uhr Außerhalb der Dienstzeiten teilen Sie uns Ihre Wünsche bitte per Telef a x ode r Int ernet unte r www.kueppersbusch.de mit.

Österreich

Teka Austria GmbH

Eitnergasse 13 1230 Wien

Telefon: +43 1 8 66 80-15 Telefax: +43 1 8 66 80-50 Internet: www.küppersbusch.at

1. Bitte beachten Sie: Damit unser Kundendienst Reparaturen sorgfältig vor bereiten und die benö tigten Ersat zteile bereitstellen kann, benötigen wir bei Ihrer Kundendienstanforderung die folgenden Informationen Kundendienstanforderung die folgenden Informationen:

2. Ihre genaue Anschrift

3. Ihre Telefon- und ggf. Telefaxnummer

4. Wann kann der Kundendien st Sie besuchen?

5. Die genaue Gerätebezeichnung: Mod. und F.Nr . (Typenschild und/oder Kaufbeleg)

6. Das Kaufdatum oder Lieferdat um

7. Die genaue Beschreibung des Problems oder Ihres Service-Wunsches Halten Sie zunächst bitte zusätzlich Ihren Kaufbeleg bereit. So helfen Sie un s, un nöt igen Z e it - und Ko st en aufw and zu vermeiden und auch für Sie efﬁ zienter zu ar- beiten.

Sie erreichen uns: Montag bis Freitag von 8:00 Uhr – 17:00 Uhr Außerhalb der Dienstzeiten teilen Sie uns Ihre W ünsche bit te per Telefax oder Internet unter www.kueppersbusch.at mit.

Bedienungsanleitung

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Garantiebedingungen

Zusätzlich zu seinen Gewährleistungsansprüchen aus seinem Kaufvertrag mit dem Händler leisten wir dem Endabnehmer direkt Garantie für Küpp ers b us c h-Hausgerät e . Der Umfang unserer Garantie wird nachstehend geregelt:

1. Mängel am Gerät, die nachweislich auf einem Material- und/oder Herst ellungsfehl er beruhen, wer den nach Maßgabe der folgenden Regelungen unentgeltlich behoben, wenn Sie uns unverzüglich nach Fests tellung und inner halb von 2 4 Monaten nach Lieferung an den ersten Endabnehmer angezeigt werden. Bei gewerblichem Gebrauch oder gleichzusetzender Beanspruchung beträgt die Garantiefr ist ledigli ch 12 Mon aten. Tritt der Ma ngel innerhal b von 6 Monaten ab Lie ferung auf, wird vermute t, dass es sich um ei nen Material- ode r Herstellungsfehler handelt.

2. Für leicht zerbrechliche Teile, wie z. B. Glas, Kunststo ff und Glühla mpen, wird k eine Garantie übernommen. Geringfügige Abweichungen von der Soll -Bescha ffenhei t, die f ür den Wert und d ie Gebrauchstauglichkeit des Geräts unerheblich sind, be gründen kei nen Gar antiean spruc h. Ebenso wenig leisten wir Garantie bei Schäden aus chemischen und elektrochemischen Einwirkungen von Wasser sowie allgemein ungewöhnlichen Umweltbedingungen oder sachfremden Betriebsbedingungen oder wenn das Gerät mit ungeeigneten Stoffen in Berührung gekommen ist. Schließlich leisten wir au c h ke in e Gar ant ie, w enn Män ge l am Gerät a uf Trans ports c hä de n, di e nich t v o n uns z u vertret en sind, au f nicht fachge rechte Ins tallation und Montag e, auf Fehlgeb rauch, auf ma ngelnde Pﬂ ege oder a uf Nic htbe achtung der Bedi enungs oder Mon tagehinweis e zurückzuführ en sind. De r Gerätea nspruch er lischt, wen n Reparatur en oder Eingriffe in das Gerät von Personen vorgenommen werde n, die h ierzu ni cht von u ns erm ächtigt sind, ode r wenn unsere Gerä te mit Ersatzteil en, Ergänzungs- oder Zubehörteilen versehen wer-

den, die k eine Ori gina lteile si nd, un d dadur ch ein Defekt verursacht wurde.

3. Unsere Garantieleistung besteht darin, dass wir nach unse rer Wahl en twe der man gelh afte Teile unentgeltl ich instand s etzen oder du rch einwandfreie T eile ersetzen. Instandsetzungen werden nach Möglichkeit am Aufstellungsort vorgenommen. Zur Reparatur anstehende Geräte s ind so zugäng lich zu machen, d ass uneingeschränkt Handhabung, Ausbau und Einbau durch die Techniker möglich ist und keine B eschädig ungen an M öbeln, Bo denbelag etc. en tstehen können. B ei Geräten, die nicht na ch unser en Einba urichtli nien mon tiert sind wer den di e a nfallenden Zus atz l ei st un gen in Rechnung gestellt. In jedem Fall der Inanspruchnahme von Garantiele istung en ist de r Kaufbel eg vorzu legen und das Kauf – und – soweit hiervon abweichend – das Lieferdatum na chzuweisen. Ersetzte Teile gehen in unser Eigentum über.

4. In Fällen, in denen die N achbesserung f ehlschlägt o der von uns abge lehnt wird, l iefern wir innerhalb der oben genannten Garantiezeit auf Wunsch des Endabnehmers kostenfrei gleichwertigen Ersatz.

5. Garantieleist ungen bewirken weder eine Verlängerung der Garantiefrist noch setzen sie eine neu e Garantie frist i n Lauf. Di e Garantie frist für eingebaute Ersatzteile endet mit der Garantiefrist für das ganze Gerät.

6. Weitergehen de oder andere Ans prüche, insbesondere solche auf Ersatz außerhalb des Gerätes entstandener Schäden, sind – mit Ausnahm e der Haftung für Schäde n aus der Verletzung de s Lebe ns , des Körper s ode r de r Gesundh ei t, di e a uf ei ne r fa hr lä ssigen Pﬂ icht- verletzung von uns oder einer vorsätzlichen oder fahrlässigen Pﬂ ichtverletzung unserer Erfüllungsgehilfen beruhen – ausgeschlossen.

Bedienungsanleitung

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Diese Garantiebedingungen gelten grundsätzlich nur für in Deutschland gekaufte Geräte. Sowe it wir in dem entsprechenden Land über ein Kundendienstnetz verfügen, gelten diese Garantiebedienungen auch für ins Ausland verbrachte Geräte, vorausgesetzt sie weisen die technischen Voraussetzungen, wie z. B. Spannung, Frequenz, Gasart, für das entsprechende Land auf und sind für die jeweiligen Klima- und Umweltschutzbedingungen geeignet. Für im Ausland gekaufte Geräte gelten die von unserer jeweils zustä ndigen Auslandsgesellschaft oder Landesvertretung herausgegebenen Garantie bedingungen, die über Fachhändler oder direkt bei unserer Auslandsgesellschaft oder Landesvertretung angefordert werden können.

Diese Dokumentation ist urheberrechtlich geschützt. Die dadurch begründeten Rechte, insbesondere die der Übersetzung, des Nachdrucks, der E ntnahme von Abbildungen, der Funksendung, der Wiedergabe auf fotomechanischem oder ähnlichem Wege und der Speicherung in Datenverarbeitungsanlagen bleiben, auch bei nur auszugsweiser Verwendung, vorbehalten. KÜPPERSBUSCH gibt keine Erklärungen oder Garantien hinsichtlich des Inhal ts dieser Betriebsanleitung ab und lehnt es ausdrücklich ab, die Verantwortung für alle stillschweigend mit ei ngeschlossenen Mängelansprüche zu übernehmen.

Darüber hina us be hält sic h KÜPPERS BUSCH das Recht vor, diese Pu blikation zu aktual isieren und Änderungen vorzunehmen, ohne dabei die Verpﬂ ichtung einzugehen, jede Person von diesen Änderungen in Kenntnis zu setzen.

Änderungen

Text, Bild und Daten entsprechen dem technischen Stand des Automaten zur Zeit der Drucklegung dieser Betriebsanleitung. Änderungen im Sinne der Weiterentwicklung bleiben vorbehalten.

Vollständigkeit

Dieses Dokument hat insgesamt XX Seiten. Wenn Sie alle Seiten fortlaufend vorliegen haben, ist Ihr Dokument vollständig.

Software

Bitte beachten Sie, dass diese Anleitung für verschiedene Geräte-Serien zutrifft. Es können daher Details beschrieben sein, die Ihr Gerät möglicherweise nicht enthält.

Verfügbarkeit der Anleitung

Die Bedienungsanleitung muss dem Benutzer dauerhaft zur Verfügung gestellt werden, damit eine sichere Benutzung ermöglicht wird. Sie ist am Einsatzort an leicht erreichbarer Stelle aufzubewahren, an der sie jederzeit eingesehen werden kann.

Bedienungsanleitung

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Symbol- und Hinweiserklärung

Lieber Küppersbuschgeräte-Neu-Benutzer...

Keine Angst, so kompliziert wird´s nicht. Wir haben uns alle Mühe gegeben, die Informationen kurz und bündig, klar und deutlich und vor allem logisch aufzubauen. Zusätzlich zur Einweisung durch unseren Kundendienst soll Ihnen diese Anleitung einen schnellen Einstieg in die Bedienung ermöglichen.

Die einzelnen Kapitel teilen die Anleitung in einzelne Themenbereiche, das bringt Ihnen eine bessere Übersicht und einen schnelleren Zugriff. Bevor Sie Ihren Backofen in Betrieb nehmen, lesen Sie die in dieser Anleitung enthaltenen Informationen bitte aufmerksam durch. Hier ﬁ nden Sie wichtige Hinweise für Ihre Sicherheit sowie über Einsatz, Pﬂ ege und die Wartung Ihres Geräts, damit Sie lange Zeit Freude daran haben.

Die Auf ga ben d ieser Be di enu ng san lei tu ng

Wenn Sie Ihr Gerät zum ersten Mal in Betrieb nehmen, führt Sie die Anleitung Schritt für Schritt durch die einzelnen Funktionen, Anwendungsbereiche und Bedienungsetappen. Der Teil„Sicherheitshinweise und Warnungen“ gibt Ihnen wichtige Hinweise für Ihre Sicherheit sowie über Einsatz, Pﬂ ege und die Wartung Ihres Geräts und des Zubehörs und informiert Sie über mögliche Gefahren. Der Teil „Backofenbedienung“ stellt Ihnen das Gerät vor, wozu es dient, was es kann, wie es arbeitet und zeigt Ihnen die Menüführung.

Der Teil„Was is t, wen n.. ?“ ist eine Fehlersuche für den Fall der Fälle. Hier ﬁ nden Sie hilfreiche Hinweise zu Störungen und Fehlern. Wenn Sie nach einiger Zeit mit dem Gerät schon vertraut sind, können Sie im Zweifelsfall einzelne Abschnitte oder Themenbereiche gezielt nachschlagen. Bitte bewahren Sie diese Anweisungen sorgfältig auf. Übergeben Sie diese Gebrauchsanweisung bitte an die neuen Besitzer für deren Information und Sicherheit.

1. Symbol- und Hinwe iserklärung

Das Gerät wurde nach aktuellem Stand der Technik gefertigt. Dennoch gehen von Maschinen Risiken aus, die sich konstruktiv nicht vermeiden lassen.

Um dem Bediener ausreichende Sicherheit zu gewährleisten, werden zusä tzlich Sicherheitshinweise gegeben, die durch nachfolgend beschriebene Texthervorhebungen gekennzeichnet sind. Nur wenn diese beachtet werden, ist hinreichend Sicherheit beim Betrieb gewährleistet. Die gekennzeichneten Textstellen haben unterschiedliche Bedeutung.

Zusätzlich werden an einigen Stellen die folgenden Gefahrensymbole verwendet:

Bedienungsanleitung

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Symbol- und Hinweiserklärung

GEFAHR Anmerkung, die auf eine unmittelbar drohende Gefahr hinweist, deren mögliche Folgen Tod oder schwerste Verletzungen sind.

VORSICHT Anmerkung, die auf eine unmittelbar drohende Gefahr hinweist, deren mögliche Folgen Tod oder schwerste Verletzungen sind.

GEFAHR Anmerkung, die auf eine gefährliche Situation hinweist, deren mögliche Folgen leichte Verletzungen oder Beschädigung des Gerätes sind.

TIPP

Anmerkung, deren Beachtung den Umgang mit dem Gerät erleichtert.

Zusätzlich werden an einigen Stellen die folgenden Gefahrensymbole verwendet:

WARNUNG VOR ELEKTRISCHER ENERGIE! ES BESTEHT LEBENSGEFAHR!

In der Nähe dieses Symbols sind spannungsführende Teile angebracht. Abdeckungen, die damit gekennzeichnet sind, dürfen nur von einer anerkann ten Elektrofach kraft en tfernt werden.

Bedienungsanleitung

HANDHABUNGSVORSCHRIFTEN FÜR DEN UMGANG MIT ELEKTROSTATISCH EMPFINDLICHEN BAUELEMENTEN UND BAUGRUPPEN (ESD) BEACHTEN.

Hinter Abde c ku ngen, die mit n eb en stehendem S ymb ol gekennzeich net sind, beﬁ nden sich elektrostatisch gefährdete Bauelemente und Baugruppen. Berühren von Steckanschlüssen, Leiterbahnen und Bauteile-Pins ist unbedingt zu vermeiden. Nur Fachpersonal mit ESD Kenntnissen ist befugt Eingriﬀ e vorzunehmen!

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Sicherh eitshinweise und Warnung en

HEISSE OBERFLÄCHEN!

Dieses Symbol ist auf Oberﬂ ächen angebracht, die heiß werden. Es be- steht die Gefahr schwerer Verbrennungen oder Verbrühungen. Die Oberﬂ ächen können auch nach dem Abschalten des Gerätes heiß sein Dieses S ymbol wa rnt vor Verbrennung sgefahr.

Lieferung kontrollieren

Transportieren Sie den Backofen an einen geeigneten Standort und packen Sie ihn dort aus. Die Montage und Installation dürfen nur von einem Elektriker und unter Einhaltung der jeweiligen Vorgaben durchgeführt werden. Prüfen Sie, ob die Lieferung vollständig ist.

□ Kontr ollieren Sie, ob der Backofen Transport schäden aufweist. □ Sollte die Lieferung unvollständig sein oder der Backofen einen Transportschaden aufweisen, nehmen

Sie Kontakt mit unserem Kundenservice auf.

VORSICHT! Nehmen Sie nie ein beschädigtes Gerät in Betrieb!

2. Sicherheitshinweise und Warnungen

2.1. Für Anschluss und Funktion

□ Ausschließlich KÜPPERSBUSCH Backöfen wurden für den Einsatz unter einem

KÜPPERSBUSCH Kochfeld konstruiert und getestet. Die Verwendung anderer Kochfelder ist nicht gestattet.

□ Alle Eingriffe oder Reparaturen des Geräts, einschließlich des Austauschs des

Stromkabels, müssen von Mitarbeitern des zugelassenen technischen Kundendienstes und unter Verwendung von Originalersatzteilen erfolgen. Reparaturen oder Eingriffe seitens anderer Personen können Beschädigungen oder Fehlfunktionen im Gerät verursachen und die Sicherheit der Personen gefährden.

□ Die gültigen gesetzlichen Vorschriften wie auch die Anschlussbedingungen der

Elektrizitätswerke müssen vollständig eingehalten werden.

□ Beim Anschließen, Reparieren und Auswechseln der Backofenleuchte muss die

Stromversorgung des Geräts unterbrochen werden. Sicherung oder Netzstecker lösen.

Bedienungsanleitung

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Sicherheitshinwei se und W arnungen

□ Der Einbau muss garantiert komplette Sicherheit vor einem eventuellen Kontakt

bieten.

□ Der Wechsel des Ein bauorts eines Steckers und d er Austausch der Anschlusslei-

tung dürfen nur von einem Elektriker und unter Einhaltung der jeweiligen Vorgaben durchgeführt werden.

□ Die Anschlussdaten (Frequenz und Spannung) des Backofens müssen unbedingt

mit denen des Elektronetzes übereinstimmen, damit keine Schäden am Backofen auftreten. Vergleichen Sie diese vor dem Anschließen. Fragen Sie im Zweifelsfall eine Elektro-Fachkraft.

□ Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel gewähren nicht die nötige Sicher-

heit (Brandgefahr). Schließen Sie den Backofen damit nicht an das Elektronetz an.

□ Verwenden Sie den Backofen nur im eingebauten Zustand, damit die sichere Funk-

tion gewährleistet ist.

□ Achten Sie darauf, dass kein elektrisches Kabel von einem freistehenden oder

eingebauten Gerät in Kontakt mit dem Backofen kommt.

2.2. Einschalten und Betrieb

□ Verhindern Sie, dass sich Kinder während des Garvorgangs dem Ofen nähern, da

hohe Temperaturen entstehen.

□ Kinder müssen unter Aufsicht sein, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Ge-

rät spielen können.

□ Dieses Gerät ist nicht für Personen (einschließlich Kinder) vorgesehen, deren kör-

□ Das Berühren spannungsführender Anschlüsse sowie das Verändern des elektri-

schen und mechanischen Aufbaus gefährden Sie und führen möglicherweise zu Funktionsstörungen des Backofens. Öffnen Sie niemals das Gehäuse des Backofens.

□ Bei Installations- und Wartungsarbeiten sowie Reparaturen muss der Backofen

vollständig vom Elektronetz getrennt sein, z. B. wenn die Garraumbeleuchtung defekt ist (siehe Kapitel „Was tun, wenn ...?“).

Bedienungsanl eitung

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Sicherh eitshinweise und Warnung en

Stellen Sie dies sicher, indem Sie – die Sicherungen der Elektroinstallation ausschalten oder – die Schraubsicherungen der Elektroinstallation ganz herausschrauben oder – den Netzstecker (falls vorhanden) aus der Steckdose ziehen. Ziehen Sie dabei nicht an der Netzanschlussleitung, sondern am Netzstecker.

2.3. Backofen

□ Schalten Sie Ihren Backofen aus, wenn eine Störung vorliegt. □ Wenn Brüche, Sprünge oder Risse auf dem Glas auftreten: schalten Sie den Backo-

fen sofort aus, trennen Sie den Backofen vom Stromnetz und wenden Sie sich an unseren Kundendienst oder an Ihren Fachhändler.

□ Öffnen Sie in keinem Fall das Gerät selber. □ Reparaturen am Gerät dürfen nur von Fachkräften durchgeführt werden. □ Die Backofentür muss während des Betriebs immer geschlossen sein. □ Der Hersteller haftet für keine Backofenverwendung, die nicht der Zubereitung von

Nahrungsmitteln im Haushalt dient.

□ Verwenden Sie den Backofen nur, wenn er in einem Möbelstück eingebaut ist. □ Bewahren Sie kein Öl, Fett oder brennbare Materialien im Backofeninneren auf, da

sie beim Einschalten des Backofens eine Gefahrenquelle darstellen.

□ Stützen und setzen Sie sich nicht auf die geöffnete Backofentür, da diese beschädigt

werden und außerdem Ihre Sicherheit gefährdet werden könnte.

□ Um S peisen zuzubereiten, schieben Sie bitte das im Lieferumfang enthaltene Blech

bzw. den Rost auf die im Backofeninneren vorgesehenen Seitenführungen. Blech und Rost verfügen über ein System, das deren teilweisen Auszug und die Handhabung der Speisen erleichtert.

• Stellen Sie bitte keine Behälter oder Speisen auf den Backofenboden. Verwenden Sie dafür immer Bleche oder Roste.

• Gießen Sie während des Betriebs kein Wasser auf den Backofenboden. Das Emaille könnte dadurch beschädigt werden.

• Öffnen Sie während des Garvorgangs die Ofentür so wenig wie möglich, um den Stromverbrauch zu senken.

• Tragen Sie bei der Handhabung von Speisen in Ihrem Backofen Handschuhe.

• Bei Zubereitungen mit hohem Flüssigkeitsgehalt ist es normal, dass sich auf der

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Sicherheitshinwei se und W arnungen

Backofentür Kondensationen bilden können.

□ Wäh rend seines Einsatzes wird der Backofe n heiß. Wenn sich das Gehäuse erwä rmt, schaltet der

Kühllüfte r ein, um das Gehäuse ab zuk ühlen. D er Kühl lüfter bleibt so lan ge in Bet rieb, b is sich das Gehäuse abgek ühl t hat, d. h. a uch n achdem das Ge rät a bge schal tet ist . D ie vom L üft er erz eugte n Geräusche sind normale Funktionsgeräusche und kei n Anzeichen einer Störung.

2.4. Für Personen

□ Geräte können von Kindern ab 8 Jahren sowie von Personen mit reduzierten phy-

sischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/ oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Die Reinigung und die Wartung durch den Benutzer dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden, es sei denn, sie werden beaufsichtigt.

□ Die Oberﬂächen an Heiz- und Kochstellen werden bei Betrieb heiß. A us diesem

Grunde sollten Kleinkinder grundsätzlich ferngehalten werden.

2.5. Vor dem ersten Gebrauch

□ Alle Teile der Verpackung abnehmen. □ Das Gerät darf nur von einem Elektrofachmann eingebaut und angeschlossen wer-

den. Der Hersteller kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die durch Fehler beim Einbauen oder Anschließen verursacht werden. Benutze n Sie das Gerät nur im eingebauten Zustand.

□ Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Backen und Braten von Speisen

verwendet werden und ist nicht für gewerbliche Zwecke bestimmt.

□ Es dürfen keine Änderungen an dem Gerät vorgenommen werden. □ Die Sicherheit ist nur gewährleistet, wenn das Gerät mit einem Schutzleiter verbun-

den ist, der den gültigen Vorschriften entspricht.

□ Der Anschluss des Gerätes an das Stromnetz darf nicht über ein Verlängerungs-

kabel erfolgen.

□ Das Gerät darf nicht über einem Geschirrspüler oder einem Wäschetrockner ein-

gebaut werden: die freigesetzten Wasserdämpfe könnten die Elektronik beschädigen.

□ Beachten Sie auch die Reinigungshinweise vor dem ersten Gebrauch.

Bedienungsanl eitung

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Sicherh eitshinweise und Warnung en

2.6. Umweltschutz

□ Verpackungsmaterial und altes Gerät entsorgen □ Entsorgen Sie bitte die Transportverpackung umweltgerecht. □ In Deutschland wird die Transportverpackung dem Geschäft,

in dem das Gerät erworben wurde, zurückgegeben. Durch die Rückführung des Verpackungsmaterials in den Materialkreislauf wird Rohmaterial gespart und weniger Abfall erzeugt. Alte Geräte enthalten noch Wertstoffe. Geben Sie Ihr altes Gerät an einer Sammelstelle für Wertstoffe ab. Alte Geräte müssen vor ihrer Entsorgung unbrauchbar gemacht werden. Auf diese Art wird deren Missbrauch verhindert

2.7. Energieauskunft

Prüfungen zur Erfüllung der Anforderungen der Verordnungen 66/2014 (Ökodesign) und 65/2014 (Energ ieetikettierung) gemäß No rm EN 6035 0-1.

Verbrauchsmessungen, die unter anderen Bedingungen als unter den für Ihren Backofen angegebenen durchgeführt wurden, können andere Werte ergeben. Angaben über den Energie ve rbr auch ﬁ nden Sie in de r bei li egenden Be die nungsanleitung.

2.8. Bestimmungsgemäßer Gebrauch

□ Dieser Backofen ist für die Verwendung im Haushalt und in haushaltsähnlichen Auf-

stellumgebungen bestimmt.

□ Dieser Backofen ist nicht für die Verwendung im Außenbereich bestimmt. □ Verwenden Sie den Backofen ausschließlich im haushaltsüblichen Rahmen zum

Braten, Backen, Grillen, Garen, Auftauen, Einkochen und Trocknen von Lebensmitteln. Alle anderen Anwendungsarten sind unzulässig.

□ Dieses Gerät ist nicht für Personen (einschließlich Kinder) vorgesehen, deren kör-

perliche, sensorische oder geistige Fähigkeiten eingeschränkt sind, oder die keine Erfahrung oder entsprechende Kenntnisse besitzen, es sei denn, sie werden von einem Zuständigen für ihre Sicherheit überwacht ode r sie haben Anweisungen für den Gebrauch dieses Geräts erhalten. Diese Personen dürfen den Backofen nur ohne Aufsicht bedienen, wenn ihnen dieser so erklärt wurde, dass sie ihn sicher bedienen können. Sie müssen mögliche Gefahren einer falschen Bedienung erkennen und verstehen können.

Bedienungsanleitung

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Sicherheitshinwei se und W arnungen

□ Der Backofen darf nur verwendet werden, wenn er in einem geeigneten Möbel-

stück eingebaut ist. Verwenden Sie den Backofen ausschließlich wie in dieser Gebrauchsanleitung beschrieben. Jede andere Verwendung gilt als nicht bestimmungsgemäß und kann zu Sach- oder sogar Personenschäden führen. Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden, die durch nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch entstanden sind.

□ Der Backofen ist ausschließlich zur Verwendung im privaten Haushalt bestimmt.

Eine gewerbliche Nutzung ist ausgeschlossen.

□ Der Backofen eignet sich nicht zum Beheizen eines Raums. □ Die Leuchte im Backofen ist nur zur Beleuchtung des Garraums vorgesehen und

nicht als Raumbeleuchtung.

□ Die Backofentür darf nicht als Stütze, Sitzﬂäche oder Trittbrett verwendet wer-

den.

Das Gerät darf nur für seinen bestimmungsgemäßen Gebrauch verwendet werden!

Bedienungsanl eitung

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Sicherh eit shinweis e und Warn ung en Mikrowel len

3. Sicherheitshinweise und Warnungen Mikrowellen

Lesen Sie dieses Kapitel bitte vollständig durch, bevor Sie das Gerät zum ersten Mal einschalten. Bei sachgerechter Reinigung und regelmäßiger Pﬂ ege kann Ihr Backofen jahrelang schön und sauber bleiben. Wir haben hier einige Hinweise zusammengestellt, damit Sie die einzelnen Oberﬂ ächen gründlich und schonend pﬂ egen und reinigen können.

3.1. Für alle Oberﬂ ächen

LEBENSGEFAHR!

Zur Reinigung des Geräts dürfen keine Dampf- und/oder Druckreiniger eingesetzt wer den! D as Gerät könnte de rart be schädigt werden, dass Lebe nsgefahr entstehen könnte.

VERBRENNUNGSGEFAHR!

Lassen Sie das Gerät vor de r Reinigun g mindes tens so lan ge abkühlen, bi s Sie es mit der Hand berühren können.

□ Re inig en Sie das Gerät nach jedem Gebrauch. Flecken oder Reste, die nicht entfern t wurden, können

beim näc hste n Aufh eize n d es G e räts fe s tbren ne n. Of tm als kö nn en di e so e nts ta nde ne n Fl eck en oder Reste nicht mehr spurlos entfernt werden.

□ Reinigen Sie bei leichten Verschmutzungen die Flächen mit einem Tuch, einer weichen Bürste oder

einem S chwamm sowie mit warmem Wasser und etwas Rein igungsmittel. Waschen Sie sie mit kaltem Wasser ab, damit keine Reinigungsmittelreste verbleiben, die Verfärbungen oder Flecken verursachen könnten. Trocken Sie die Flächen anschließend mit einem Tuch ab. Bei hartnäckigeren Flecken ﬁnden Sie in den fol ge nden Abschn it ten Hin we ise fü r die ei nzel nen Fl äche n un d Ele mente . VS R 0- FIX -C ist ausgeze ichnet für die Reinigung von Glaskeramik, vo n E m aille und der Verkl eid ung der Türinnen se ite geeignet. Dieses Reinigungspulver kann beim KÜPPERSBUSCH-Kundendienst erworben werden.

□ Di e Seitenführun gen können zu Reinigungszwec ken ausgebaut werden. Bauen Sie sie wieder korrekt

ein und verwenden Sie den Backofen niemals ohne eingebaute Seitenführungen.

□ Reinigen Sie die Backofe naußenﬂäche und das -zubehör mit lauwarmem Seif enwasser oder einem

milden Re in igun gs mi tte l. Seie n Sie be i ro s tfrei en od er l ackier ten Oberﬂäc he n vo rsi ch ti g und ben utz e n Sie nur Schwämme oder Tücher, die keine Kratzer verursachen.

Bedienungsanl eitung

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Sicherheitshinweise und Warnungen Mikrowellen

REINIGEN SIE AUF KEINEN FALL MIT

□ aggressiven oder bleichenden Reinigungsmitteln, die aktiven Sauer-

ﬆoﬀ, Chlor und sonﬆige ätzende Beﬆandteile enthalten.

□ kratzenden Reinigungsmitteln wie Scheuermitteln, Stahlwolle, verseifter

Stahlwolle, harten Bürﬆen, Metalltopfkratzern, Kunﬆﬆoﬀschwämmen oder Schwämmen mit kratzender Oberﬂäche (Scheuerseite).

3.1.1 Entfernung von Verkrustungen

Starke Verkrustungen müssen zunächst aufgeweicht werden. Das geschieht am Besten mit einem nassen Tuch . Ans chließend können die Verkrust ungen einfache r en tfe rn t werden. Lebensmitt el wie Tom aten, Essig, in Salzkruste G ebratenes usw. ve rursachen Verfärbungen in der Emaillebeschichtun g, die sich abe r n icht auf die Funktionsw eise der Beschichtung auswirkt . Versuchen Sie nicht, diese Flecken mit aggressiven Reinigungsmitteln zu entfernen, da diese die Oberﬂ äche dauerhaft schädigen könnten.

Einsatz eines Reinigungsschabers

VORSICHT! SCHNITTGEFAHR!

Die Klingen des Reinigungsschabers sind sehr scharf. Setzen Sie den Reinigungsschaber immer ﬂ ach an und schieben Sie d ie V erkrus-

tungen damit weg.

Nicht mit de n E ck en des Reinigungsschab ers kr a tzen un d v ors ichtig d amit umgehen , um die D ichtungen nicht zu beschädig en.

3.1.2 Verwendung von Backofenspray – Hinweise

Beachten Sie in allen Fällen die Herstellerhinweise.

VORSICHT!

Nicht in die Lüfteröﬀ nung auf der Rücksei te sprühen. Der ökot herm®-Katalysa- tor wird durch Kontakt mit Backofenspray zerstört.

Aluminiu m so wie l ack iert e Oberﬂ ächen und Kunststo f fﬂ ächen werden du rch Bac kofenspray besc hädigt. Aus Umw elt schut zgr ünd en sollten Sie versuchen, w eitg ehe nd a uf Backofenspr a y zu ver zic hte n. S ollte n Si e e s

dennoch e insetzen wollen, dürfen Sie damit nur den Innen bereich und die Emaille-Bleche besprühen.

Bedienungsanleitung

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Sicherh eit shinweis e und Warn ung en Mikrowel len

Ver c hro m t e Backofen b le n d en Türfront und Griﬀ mit verchromten, schwarzfarbigen Blenden

□ K alkre ste, Fett und Stärkereste müs sen sofort entfernt werd en, da andernfall s Flecken entsteh en! □ Di ese Ausführunge n sind besonders kratzemp ﬁndlich und werden von Backofenspr ay angegri ffen! Ver-

wenden Sie weder Reinigungsschaber , Topfkratzer noch Hartfaserschwämme!

Mit einem Tuch oder einem weichen Schwamm nur mit warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel reinigen.

Edelstahl

Türfront, Schalterleiste aus Edelstahl

Mit einem Tuch oder einem weichen Schwamm nur mit warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel reinigen.

VORSICHT!

Edelstahl i st besonders kratzempﬁ ndlich! Verwenden Sie ke inen Reinigungs- schaber!

Kalkreste, Fett und Stärkereste müssen sofort entfernt werden, da andernfalls Fleck en en t st eh e n!

Wir empfehlen, Edelstahlﬂ ächen einmal in der Woche mit einem handelsüblichen Reinigungsmittel für Edelstahl zu reinigen. Auf diese Art entsteht ein Schutzﬁ lm, der den Edelstahl vor Farbverände- rungen schützt.

Emaille

Backofeninnenraum, Front, Bleche

Es ist möglich, Kunststoffschwämme mit Topfkratzerteil zu verwenden. Bestimmte Erzeugnisse besitzen jedoch eine Körnung im Topfkratzerteil, die Kratzer verursacht. Es wird empfohlen, sie an einer Stelle zu testen, die nicht gut sichtbar ist

Bedienungsanl eitung

Page 17

Sicherheitshinweise und Warnungen Mikrowellen

Ein Reinigungsschaber eignet sich gut zur Entfernung grober Verschmutzungen. Für eine gründliche Reinigung empfehlen wir VSR 0-FIX-C. Außerdem kann Backofenspray verwendet werden.

3.2. Reinigung der Backofentür

(*nicht möglich bei Backöfen mit Mikrowellenfunktion)

Benutzen Sie keine metallischen Topfkratzer, Drahtbürsten, Scheuerpulver oder Schleifmittel zur Reinigung der Backofentür, denn dadurch kann die Oberﬂ äche zerkratzt werden oder das Glas zerbrechen. Reinigen Sie die Außenseite der Tür und das Zubehör mit lauwarmem Seifenwasser oder einem milden Reinigungsmittel. Nichtrostende Oberﬂ ächen sind vorsichtig zu behandeln. Benutzen Sie nur Schwämme oder Tücher, die keine Kratzer verursachen.

3.2.1 Türglas

Türinnenseite – beschichtetes Glas

VORSICHT! Möglichst kein Backofenspray verwenden, da dessen regelmäßiger

Einsatz die Glasbeschichtung zerstören kann.

Ein Reinigungsschaber eignet sich gut zur Entfernung grober Verschmutzungen. Für eine gründliche Reinigung empfehlen wir VSR 0-FIX-C.

Entfernen Sie Schmutzreste von der Backofendichtung.

Türfront, Schalterleiste

Mit einem Tuch oder einem weichen Schwamm nur mit warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel die Türfront reinigen. Außerdem kann Glasreiniger verwendet werden.

3.2.2 Türdichtung

Reinigen Sie die Backofendichtung regelmäßig, um Fett- und Lebensmittelreste zu entfernen und Beschädigung oder Bruch der Dichtung bei weiteren Garvorgängen zu verhindern. Diese Dichtung reinigen, ohne sie auszubauen.

Bedienungsanleitung

Page 18

V or dem ersten Gebr auch

3.3. Pyrolytische Selbstreinigung des Backofens

(je nach Mo dellausführung)

Diese Funktion ermöglicht einen Pyrolyse-Reinigungsvorgang, bei dem durch die hohen Tempe raturen im Backofeninnenraum ein Oxydations- und Verkohlungsprozess der Fettverschmutzungen in Gang gesetzt wird.

Nach Beendigung des Pyrolyse-Reinigungsvorgangs muss nur noch mit einem feuchten Tuch die Asche entfernt werden, die durch diesen Vorgang erzeugt wurde. Die schwer zugänglichen Stellen im Innenraum reinigt man mit einem nichtmetallischen Topfkratzer , damit die Emaillebeschichtung nicht beschädigt wird. Der Backofen verfügt über 3 Pyrolyse-Programme mit einer Laufzeit von 60, 90 oder 120 Minuten. Abhängig vom Verschmutzungsgrad des Backofeninnenraums wählt man eine entsprechende Laufzeit. Je verschmutzter der Backofen ist, desto länger sollte die Laufzeit sein. Es ist nicht nötig, n ach jedem Back- oder Bratvorgang eine Pyrolyse-Reinigung durchzuführen. Wir empfehlen Ihnen, alle 4-5 Back-oder Bratvorgänge eine Pyrolyse durchzuführen, abhängig vom Verschmutzungsgrad des Backofeninnenraums. Während des Reinigungszyklus bleibt die Innenbeleuchtung des Ofens ausgeschaltet.

SEHR WICHTIG!

Entfernen Sie für d en Pyrolyse -Reinigung svorga ng sämtliches Zubehör und Geschirr aus dem B a ckofe n, e insch ließl i ch de r Führu ngs sc hienen d er B ackbleche und/oder der Teleskopauszüge.

Entfern en Sie Sp eiseres te oder überm äßigen Schmutz , denn d iese könn ten sich während der Selbstreinigung auf gefährliche Weise entzünden.

4. Vor dem ersten Gebrauch

Bedingt durch den Herstellungsprozess können im Bac kofen noch Fettreste und andere Verunreinigungen vorhanden sein. Verfahren Sie zu deren Entfernung wie folgt:

□ Entfernen Sie alle Verpackungsteile einschl. des evtl. vorhandenen Plastikschutzes. □ S chließen Sie den Backofen an und lassen Sie ihn in Funktion

eine Stun de lang laufen.

□ Lasse n Sie den Backofen abkühle n und öffnen Sie die Tür. So wird er gelüftet und es bleiben keine

Gerüche im Inneren zurück.

□ Re inigen Sie Backof en und Zubehör nach dem Abkühlen. Während der ersten Inbetriebnahme entstehen Rauch und Gerüche. Sorgen Sie deshalb für eine gute Belüf-

tung der Küche.

/ bzw. / bei 200 ºC

Bedienungsanleitung

Page 19

Vor dem ersten Gebrauch

4.1. Wichtige Gebrauchshinweise

□ De cken Sie die Rückseite des Backofe ns nicht mit Papier oder Aluminiu m ab, da das Gargut beein-

trächtig t und die I nnenemailli erung, sowie die Innens eite des Einb auschrank s beschädi gt werden könnten. Gießen Sie während des Betriebs kein Wasser auf den Backofenboden, das dies die Emaillierung beschädigen kann.

□ Bei Gargut mit einem hohen Feuc htigkeits gehalt ist es normal, dass sich an der Backofentü r Kon-

denswasser bildet.

□ Bei m Schließen der Backofen tür während des Garvor gangs kann es sein, dass man das Geräusch

des Luf t zu gs im In ne re n h ört. Di es i st ein g an z normal er E f f ek t , d er a uf g ru nd de s Druc ks, de n d ie Tü r beim Schließen ausübt, auftritt, um die Dichtigkeit des Innenraums zu gewährleisten.

□ Stel len Sie keine Behälter oder Lebensmittel auf den Backofenboden. Verwenden Sie immer die

mitgelieferten Backbleche und Roste.

□ Für die Zubere itung von Joghur t können Sie die Gläser direkt auf den Backofenboden stelle n. □ Zum Garen and erer Lebensm ittel schiebe n Sie Backblech oder Rost wie folgt in die seitliche n Füh-

rungsschienen de s Backofeninnenraums:

Zwischen zwei Stangen der seitlichen Führungsschienen oder einer der ausziehbaren Führungen, wenn Ihr Backofen mit so lchen ausgestattet ist.

□ Die Sicherungen der Elektroinstallation ausschalten, oder □ Der Rost und einige Back bleche haben Feststell kerben, um i hr

versehentliches Herausziehen zu verhindern. Diese Kerben müs sen in R ichtung der Rüc kseite des Backo fens und nach unten zeigen.

□ Di e Fläche des Rosts, auf der die Behälter platzie rt werden, muss

unterhal b der seitlic hen Stangen l iegen, um das ve rsehentliche Verrutschen des Behälters zu verhindern.

□ Die Backbleche haben eine vordere Lasche für die einfache He-

rausnah me. D ies e Lasch e mu ss i n Ric htu ng der Auße nsei te d es Backofens zeigen.

Bedienungsanleitung

Page 20

Zubehör

5. Zubehör

Einige Backofenmodelle enthalten als Zubehör einen Satz Teleskopauszüge.

WICHTIG!

Führungen auf Höhe 2 (Zählung von unten beginnend) anbringen.

Für die Montage der Auszüge auf den verchromten Führungsschienen gehen Sie wie folgt vor:

5.1. Teleskopauszüge mit ausklappbarer Klammer

□ Entfernen Sie den Schutzﬁlm. □ Die großen Klammern in die obere Stange einhaken und

die Führu ng he ru nte r kla ppe n, bi s di e kl einen Kla mm ern in der unteren Stange eingehakt sind.

□ Wenn die Führung korrekt befestigt ist, ist ein „Klick“ zu

hören.

□ Die Kerbe zum Einsetzen des Rosts muss an der Vorder-

seite des Backofens liegen.

Bedienungsanleitung

Page 21

5.2. Teleskopauszüge mit direkter Klammer

WICHTIG!

Führungen für einfaches Herausziehen auf Höhen 1, 2, 3 und 5 (Zäh lung von unten beginnend) anbringen.

Führungen für zweifaches Herausziehen auf Höhen 1, 2 und 3 anbringen. Bei 45 cm hohen Backöfen die Auszüge auf Höhe 1 anbringen.

□ Haken Sie die Klammer an der oberen Stange auf

der gewünschten Höhe ein.

Zubehör

□ Wenn die Führung korrekt befestigt ist, ist ein

„Klick“ zu hören.

□ Die Kerbe zum Einsetzen des Rosts mu ss an der

Vorderseite des Backofens liegen.

VORSICHT!

Das Gerät muss vom Stromnetz getre nnt werden, bevor d aran gearbeitet wird.

Bedienungsanleitung

Page 22

Wartungsarbeiten

5.3. Reinigung des Backofenzubehörs

Zubehör mit lauwarmem Seifenwasser oder mildem Reinigungsmittel reinigen. Seien Sie bei rostfreien oder lackierten Oberﬂ ächen vorsichtig und benutzen Sie nur Schwämme oder Tücher,

die keine Kratzer verursachen.

VORSICHT!

Teleskopauszüge dürfen nicht in der Spülmaschine gereinigt werden, da sonst das Gleitfett verschwindet und die Führungen stecken bleiben würden.

6. Wartungsarbeiten

6.1. Auswechseln der Backofenlampe

ACHTUNG!

Bevor Sie die Lampe auswechseln, stellen Sie sicher, dass der Backofen vom Stromnetz getr ennt ist.

Die Ers atzlampe mu ss eine Tempera turbeständ igkeit bis 300 ºC aufw eisen. Sie kann beim technischen Kundendienst bestellt werden.

6.1.1 Austausch der seitlichen Lampe

□ Demontieren Sie die Chromlaufschienen oder die Teleskopau-

szüge, indem Sie die Muttern loslösen (A).

Bedienungsanleitung

Page 23

□ Nehmen Sie da s Vorsatzglas d er Lampe nfassung mithilfe e i-

nes Werkzeugs heraus.

□ Ersetzen Sie die Lampe. □ Montiere n Sie d as Vorsatz glas e rneu t und achte n Si e darau f,

dass es in der richtigen Position sitzt.

Die Ersatzlampe muss eine Temperaturresistenz bis 300ºC haben. Sie kann beim technischen Kundendienst bestellt werden.

6.1.2 Austausch der oberen Lampe

□ Schrauben Sie das Vorsatzglas der Lampenfassung ab. □ Tauschen S i e di e Lampe aus un d s c hrauben Sie das Vorsatz-

glas wieder auf.

Wartungsarbeiten

6.1.3 Austausch der LED-Lampe

Kontaktieren Sie den technischen Kundendienst.

6.2. Ausbau der Backofentür

(nicht möglich bei Backöfen mit Mikrowellenfunktion) Zur leichteren Reinigung der Tür können Sie diese abbauen. Beachten Sie bitte die entsprechenden Anwei-

sungen je nach der in Ihrem Backofen eingebauten Tür .

Bedienungsanleitung

Page 24

Wartungsarbeiten

6.2.1 Tür mit Scharnier am Korpus

Ausbau der Tür

□ Backofentür komplett öffnen. □ Verriege ln Sie das Scharnier, indem Sie die Verschlüsse dre-

hen.

□ Die Bügel an den Türscharnie ren nach vorne klappen.

□ Schließen Sie die Tür bis zur Verriegelungsposition. □ Halten Sie die Tür mit beiden Händen an den Seiten und he-

ben Sie si e an, bi s Sie sie vo llständ ig aus de n Scharn ieren gehoben haben

Einbau der Tür

□ Halten Sie die Tür seitlich mit beiden Händen an der Unter-

seite, s tecke n Si e d ie S charn ie rarme i n i hre Aufna hm en u nd schieben Sie die Tür bis zum Anschlag hinein.

□ Öffnen Sie die Tür des B ackofens vollständ ig. □ Drehen Sie die Verschlüsse in ihre ursprüngliche Position.

VORSICHT!

Achten Sie darauf, dass die Tür vollständig e ingesetzt i st, wenn Sie die Verschlüsse drehen, da sie beim Versuch des Schließens sonst blockieren könnte.

Falls die Verschlüsse viel Widerstand entgegensetzen, können Sie ein ﬂ aches Werkzeug zur Hilfe nehmen, um sie zu drehen.

Bedienungsanleitung

Page 25

6.2.2 Tür mit Scharnier in der Tür

Ausbau der Tür

□ Backofentür komplett öffnen. □ Verriege ln Sie das Scharnier, indem Sie die Verschlüsse dre-

hen.

□ Die Bügel an den Türscharnie ren nach vorne klappen.

□ Schließen Sie die Tür bis zur Verriegelungsposition. □ Ha lte n Sie die Tür mit beiden Händen an den Seiten und heben

Sie sie an, bis die Scharniere vollständig aus dem Backofenkorpus ausgetreten sind.

□ Für den Einbau der Tür ist in umgekehrter Reihenfo lge vorzu-

gehen.

Einbau der Tür

Wartungsarbeiten

□ Halten Sie die Tür seitlich mit beiden Händen an der Unterseite,

stecken Sie die Scharnierarme in ihre Aufnahmen und schieben Sie die Tür bis zum Anschlag hinein.

□ Öffnen Sie die Tür des B ackofens vollständ ig. □ Drehen Sie die Verschlüsse in ihre ursprüngliche Position.

ACHTUNG!

Achten Sie darauf , dass die Tür vol lständig eingese tzt ist, wenn Sie die Ver sch lüs se d rehen , da sie b eim V ers uch des Schli eße ns s ons t bl ocki eren könnte

Falls die Verschlüsse viel Widerstand entgegensetzen, können Sie ein ﬂ aches Werkzeug zur Hilfe nehmen, um sie zu drehen.

Bedienungsanleitung

Page 26

Wartungsarbeiten

6.3. Aus- und Einbau der Innengläser

Je nach Modell kann Ihr Backofen 2, 3 oder 4 Scheiben in der Tür haben. Beachten Sie bitte die entsprechenden Anweisungen je nach der in Ihrem Backofen eingebauten Tür.

Einsetzen: Modellabhängig kann es sich bei der Backofentür, auch um eine komplett geschlossene Edelstahltür handeln. Bei dieser Tür ist eine Entnahme der Gläser nicht möglich.

ACHTUNG!

Wenn Sie die Scheiben bei montierter Tür ausbauen, stellen Sie das Scharnier immer auf die Verriegelungs position, son st wird sich d ie Tür schließen und die nicht ausgebauten Scheiben könnten zerbrechen.

Um dies zu vermeiden, ist es ratsam, die Sc heiben bei ausgebauter Tür wi e im vorherigen Abschnitt beschrieben auszubauen

□ Drücken Sie mit den Fingern auf die Knöpfe, die sich oben an bei-

den Seiten der Backofentür beﬁnden.

□ Ha lten Sie die Knöpfe weiter gedrückt und ziehen Sie am oberen

Riegel der Tür .

□ Nehmen Sie die Scheiben aus der Tür. Reinigen Sie sie mit einem

Glasreiniger oder Seifenwasser und einem weichen Tuch.

ACHTUNG!

Merken Sie sich b eim Herausne hmen Reihenfolg e und Position der S cheiben, da Sie diese nach der Reinigung exakt so wieder montieren müssen.

Bedienungsanleitung

Page 27

□ Sobald sie sau ber sind, s etzen Sie Sc heibe Nr. 3 in d er gleichen

Position ein, und zwar so, dass die Aufschrift TERMOGLASS wie in der Abbildung dargestellt zu sehen ist.

□ Bei Pyrolyseöfe n muss die A ufschrif t TERMOGLASS der Scheiben

Nr. 3 und Nr. 4 wie in der Abbildung dargestellt zu sehen sein.

□ Bringen Sie Sc hei be Nr. 2 m it de r be dr uck ten Sei te in Ric htu ng In -

nenseite der Tür an.

□ B ringen Sie den oberen Riegel der Tür wieder an und stellen Sie

sicher, dass die seitlichen Knöpfe in ihre Aufnahmen einrasten.

ACHTUNG!

Setzen Sie d en B ac kofen niemals in B et rieb, wenn eine der Schei ben d er Tür fehlt.

Wartungsarbeiten

6.4. Aus-und Einbau der Seitenführungen

In den Seitengittern stehen 12 Einschubebenen zur Verfügung. Die Einschubebenen werden von unten nach oben von 1 bis 12 gezählt. Einschubebene 1 ist die niedrigste Einschubebene.

Ausbau

□ Backofentür komplett öffnen. □ Nehm en Sie das Zubehör aus dem Backofen heraus.

Bedienungsanleitung

Page 28

Wartungsarbeiten

□ Vordere Befestigungsmutter (A) vollständig lösen, Führungs-

schienen nach vorne (B) ziehen und entfernen.

□ Seitengitter ausbauen

□ Hintere Kerbe in die hintere Befestigungsmutter einhaken. □ Vordere Befestigung smutter (C) in die vordere Kerbe der Füh-

rungsschiene einhaken.

□ Führung sschie ne mit der Mutter (D) herunter klappen und dre-

hen bis sie eingerastet ist (E)

6.5. Ausbau der Rückwand

Um die Rückwand auszubauen, zuerst die seitlichen Führungsschienen wie vorher beschrieben entfernen.

□ Entfernen Sie er st die unteren S chrauben (A) und d ann die

obere Schr aube (B).

Um die Rückwand wieder einzubauen, gehen Sie in umgekehrter Reihenfolge vor.

ACHTUNG!

Zu Ihrer eigenen Si cherheit : Backofen n iemals in Betr ieb nehmen, wenn die Rückwand nicht eingebaut ist.

Bedienungsanleitung

Page 29

Backöfen mit ausklappbarem Grill

Um den Innenraum oben zu reinigen

□ Nehm en Sie das Zubehör aus dem Backofen heraus. □ Warten Sie, bis der Backofen abgekühlt ist. □ Schiebe n Sie die Stange des Grillelement s (A) mit beiden Händen

so weit nac h hinte n in den B ackofe n, bis Sie sie von de r Befes tigungsmutter (B) lösen.

□ Klappen Sie das Grillelement nach unten und reinigen Sie die Vor-

derseite des Backofens.

□ Klappen Sie das Grillelement wieder hoch und befestigen Sie es in

seiner ur sprünglichen Position.

Wartungsarbeiten

Bedienungsanleitung

Page 30

Übersicht über Ihren Backofen

7. Übersicht über Ihren Backofen

Sonderzubehör:

1 Volla usz ug (Zub. Nr . ZB1002 )

Professio n+ Cooking Se t (Zub. Nr. ZB 8030)

Profession+ Bräter Set (Zub. Nr. ZB 8031)

Pizzastein mit Heber (Zub. Nr . 145)

Serienzubehör:

1 Backblech, emailliert 1 Universal / Fettpfanne,

emailliert; 1 Grillrost, 1 Teilauszug

(ZB 1003)

Bedienblende

Türsperre (nur für Pyrolyse-Modelle)

Grill

Einschubebenen

Rost

Backblech

Scharnier

Innenscheibe

Kühll ufta ustri tt

Befestigung am Einbauschrank

10 11

Lampe

Rückwand

Warmluf tgeb läs e

Backofendic ht ung

Backofentür

Bedienungsanleitung

Page 31

7.1. Bed ienfeld - S en sortaste n und A n zeigen

Übersicht üb er Ihren Backofen

Ein/Aus

Mit diesem Sensor schalten Sie Ihr Gerät ein und aus.

Funktionen

Mit diesem Sensor rufen Sie die Garfunkt ionen auf.

Programme

Mit diesem Sensor rufen Sie das Automatikprogramme auf.

Favoriten

Mit diesem Sensor rufen Sie speicherte Programme auf

Heißluft*

Mit diesem Sensor rufen Sie die Heißluftfunktionen auf.

Pyrolyse*

Mit diesem Sensor rufen Sie die Pyrolysefunktion auf.

Mikrowelle*

Mit diesem Sensor rufen Sie die Mikrowellenfunktionen auf oder schalten Mikrowelle einem Vorgang zu.

Einstellungen

Mit diesem Sensor rufen Sie das Einstellungsmenü auf.

Kindersicherung

Mit diesem Sensor aktivieren Sie die Kindersicherung.

* modella bhä ng ig

Schnellaufheizen

Mit diesem Sensor aktivieren oder deaktivieren Sie das Schnellaufheizen.

Zeiteinstellung / Timer

Mit diesem Sensor rufen Sie das Menü Zeiteinstellungen auf.

Licht

Mit diesem Sensor schalten Sie die Garraumbeleuchtung an u nd aus.

Zurück

abge-

Mit diesem Sensor kehren Sie immer zu Ihrem vorherigen Schritt zurück.

OK für Auswahl /Bes tä tigung

Mit diesem Sensor bestätigen Sie Ihre Auswahl b zw. sta rt en ei n en Vor ga ng.

Hoch - Runter

Mit diesen Sensoren navigieren Sie

sich durch die jeweiligen Menüs.

Zeiteinstellung Garfunktionen

Mit diesem Sensor stellen Sie die Gardauer bzw. Garendzeit für einen Ablauf ein.

Temperatur

Mit diesem Sensor verändern Sie die eingestellte Temperatur.

Gewicht

Mit diesem Sensor können Sie die Gewicht seinstellu nge n anp ass e n.

Bedienungsanleitung

Page 32

Übersicht über Ihren Backofen

7.2. Uhrzeit einstellen

Vor der Inbetriebnahme und nach Stromausfällen muss die Uhrzeit eingestellt werden. In diesen Fällen blinkt «12.00» auf dem Display.

Beim Einsc halten des Bac kofens bl inkt di e Anga be 12:00 a uf der Anzeige. □ Drücken Sie auf das Symbol

(runter), um die Stunden zu wählen. Bestätigen Sie mit

□ Drücken Sie auf das Symbol

(runter), um die Minuten zu wählen. Bestätigen Sie mit

□ Drücken Sie auf das Symbol (hoch) bzw.

(runter), um das Uhrenformat zu wählen. Be stätigen Sie mit ..

□ Wählen Sie nun mit

(hoch) bzw. (runter) das

Anzeigeformat aus. Bestätigen Sie mit

(hoch) bzw.

Sie gelangen in die Standby-Anz eige.

Die ausgewählte Uhrzeit wird Ihnen angezeigt.

Sollten Sie die Uhrzeit einmal ändern wollen:

Bei ausgeschaltetem Backofen drücken Sie 3 Sekunden lang das Symb ol

und warten Si e, bis die Uh reins te llu ng

erscheint.

Bedienungsanleitung

Page 33

Brat- un d Backtabellen

□ Drücken Sie auf das Symbol

(runter), um die Stunden zu wählen. Bestätigen Sie mit

□ Drücken Sie auf das Symbol

(runter), um die Minuten zu wählen. Bestätigen Sie mit

□ Drücken Sie auf das Symbol

(runter), um das Uhrenformat zu wählen. Be stätigen Sie mit

□ Wählen Sie nun mit (hoch) bzw. (runter) das

Anzeigeformat aus. Bestätigen Sie mit

Sie gelan gen in die St andby-Anzeige.

Die ausgewählte Uhrzeit wird Ihnen angezeigt.

(hoch) bzw.

8. Brat- und Backtabellen

8.1. Richtwerte Backen

□ Für das Backen ist das Material der Backform mitentscheidend. Ideal geeignet sind dunkle Backfor-

men, die die Wärme direkt an das Gargut weitergeben.

□ Die Backzeiten können aufgrund der unterschiedlichen Beschaffenheit der Zutaten leicht abweichen.

Ideal ist gegen Ende der Garzeit eine Holzstäbchenprobe zu machen. Bleibt kein Teig daran haften, ist der Kuchen gar.

□ Bei Kuchen mit feuchtem Obstbelag ist die Feuc htigkeitsentwicklung besonders hoch. Es sollten

maximal zwei Kuchen gleichzeitig gebacken werden.

□ Beim Backen von mehreren Blechkuchen oder Formkuchen verlängert sich die Backzeit pro Blech

um ca. 5-10 Minuten.

Bedienungsanleitung

Page 34

Brat- und Backtabellen

Richtwerte Backen

Betriebsart Heissluft Ober-/Unterhitze Pizzastufe

Heißluft & Unterhitze

T emp e-

Die bevorzugten Einstellungen sind

grau hinterlegt

Gebäck Rührteig

Ein-

schub-

höhe

Tempera-

tur

in °C

Ein-

schub-

höhe

T emp er a-

tur

in °C

Ein-

schub-

höhe

ratur

in °C

Napfkuchen 2 170 2 170-190 60-70 Kastenkuch en 2 170 2 170-190 50-70 Sandkuche n 2 160 2 160-180 60-70 T or te nböd en 2 170 2 170-190 20-30 Mufﬁ ns 2 160- 170 2 170-180 20-25 Blechkuchen Belag trocken 2 160-170 2 180-200 20-35 Belag feucht 1-2 160-170 1-2 170-180 3 160-170 35-50

Knetteig

Backdauer

in Min.

Tortenböden 2 170-180 2 180-200 25-35 Käsekuchen 2 150-160 1-2 160-170 70-80 Kleingebäck 2 170 2 180-200 15-30 Blechkuchen Belag trocken 2 160-170 2 180-190 25-35 Belag feucht 1-2 160-170 1-2 170-180 2 160-170 30-50

Hefeteig

Napfkuchen 2 150-160 2 175-180 40-65 Hefekranz 2 150-160 2 175-180 40-50 Stollen (vorheizen) 2 150-160 2 175-180 50-70 Kleingebäck 2 140-150 2 180-200 15-30 Blechkuchen Belag trocken 2 150-160 2 180-190 30-40 Belag feucht 1-2 160-170 1-2 170-180 3 160-170 30-50

Bedienungsanleitung

Page 35

Brat- un d Backtabellen

Biskuitteig

Torten (vorheizen) 2 150-160 2 175-180 30-40 Rollen (vorh eiz en) 2 170-180 2 180-200 15-25

Eiweißgebäck

Baiser 2 80-90 2 100-120 80-120 Zimtsterne 2 100-120 2 120-140 20-40 Makronen 2 100-120 2 120-140 20-50

Andere Teigarten

Blätterteig 2 170-180 2 190-210 15-30 Hefeblätterteig 2 170-180 2 190-210 30-40 Quarkblä tterteig 2 160-180 2 180-200 30-40 Brandteig 2 170-180 2 190-210 30-40 Quark-Ölteig 2 150-160 2 170-180 30-40 Honigkuch en 2 140-150 2 170-180 20-35

Brot und Pizza

Sauerteig (vorheizen: 230°C;

2 180 2 180 50-70

vorbacke n: 10 Min.-230° C)

Hefebrot/W eiß br ot (vorheizen)

2 180 1 od. 2 200 30-60

Laugenbrötchen/-brezeln

2 200 2 220 15-20

(vorheizen: 230°C) Pizza (vorheizen:

250°C)

1 220 8-12

Bedienungsanleitung

Page 36

Brat- und Backtabellen

8.2. Richtwerte Braten

□ Zum Braten eignet sich am besten gut abgehangenes Fleisch. □ Äußere Fettschichten am Fleisch (z.B. bei ei ner Haxe) karoartig einschneiden. □ Alle Fleischstücke können sowohl mit als auch ohne Fettzugabe gegart werden. □ Das Fleisch auf dem Rost mit untergeschobener Fettpfanne braten. □ Geﬂügel, wie z.B. Hähnchen, Ganz oder Pute, mit einer Marinade aus Öl, Salz und Paprikapulver be-

streichen. So wird ein Begießen während des Bratens überﬂüssig.

Tipps für genaue re Ergebnisse

Vor allem bei großen Bratenstücken ist der Garzustand von außen nicht immer leicht zu beurteilen. Spitzenund Hobbyköche nutzen dafür ein Bratenthermometer. Dieses gibt zuverlässig Auskunft über die Kerntemperatur und somit den garzustand des Brate ns.

Richtwerte Braten

Betriebsart Heissluft Ober-/Unterhitze Heißluft &

Unterhitze

Temp.

Die bevorzugten

Einstellungen sind

grau hinterlegt

Fleischart Schwein

Ein-

schub-

höhe

Tempe-

ratur

in °C

Ein-

schub-

höhe

in °C

Schweinebr ate n 2 170 2 170-

190

Schweineschulter 2 180 2 180-

200

Schweineﬁ let 2 180 2 180-

200

Rind

ratur

in °C

Fleischgewicht

Ein-

schub-

höhe

T emp e-

2 160-180 2.000 120

2 170-190 1.200 120

2 170-190 1.000 45

Backdauer

in Min.

Rinderbraten 2 170 2

Roastbeef 2 160 / 90* 2

Rinderﬁ let 2 160 / 90* 2

170190

160 / 100*

2.000 150

1.500 30

1.200 30

Bedienungsanleitung

Page 37

Kalb / Lamm

Brat- un d Backtabellen

Lammbraten 2 160 2

Kalbsbraten 2 160 2

Steak

Rumpsteak (vorher angebraten)

T-Bone-Steak (vorher angebraten)

Geﬂ üg el

2 120** 2 120** 300 10

2 180** 2

Hähnchen 2 180 2

Ente 2 170 2

Gans

Pute

Fisch

1 od. 2

160 1 od. 2

Fisch im Ganzen 2 200 2

170180

180200**

180200

170190

200220

1.000 140

1.000 90

1.000 6

2 180-200 1.000 60

2 170-190 1.500 75

1 od. 2 170-190 3. 000 120

1 od. 2 170-190 5. 000 180

1.000 35

8.3. Richtwerte Grillen

□ Zum Grillen sollte der Grill ca. 5 Minuten vorgeheizt werden. □ Das vorbereitete Fleisch so auf den Rost legen, dass die Hitze des Grillkörpers direkt einwirken kann.

Ein Mindestabstand von 3 cm ist erforderlich.

□ Um den herunter tropfenden Fleischsaft aufzufangen, immer die Fettpfanne unter das Grillgut schieben. □ Beim Grillen auf dem Rost ist es erforderlich das Grillgut zu wenden.

Bedienungsanleitung

Page 38

Brat- und Backtabellen

□ Die Grillzeit für die erste Seite ist etwas länger als die Grillzeit für die zweite Seite. □ Da das Grillgut meistens unterschiedliche Form, Stärke und Qualität aufweist, sollte zwischendurch ge-

prüft werden, ob das Fleisch den gewünschten Garzustand erreicht hat. Angegebene Grillzeiten können deshalb nur als Anhaltspunkt dienen.

Tipps für optimale Ergebnisse

Verwenden Sie fü r das Niedertemperatur gar en z usätzlic h e in Bratenthermomete. Dieses gibt zu verlässig Auskunft über die Kerntemperatur im Fleischinneren und somit über den Garzustand des Bratens.

Richtwerte Gril len

Betriebsart Grill Grossﬂ ächengrill

Einschub-

1. Seite 2. Seite 1. Seite 2. Seite

höhe

Fleischart

Schwein

Schweinekotelett 4 10-12 8-10 14-15 8-10 Bauchﬂ eisch 4 12-15 8-10 16-18 10-12 Schweineﬁ let 4 10-12 8-10 14-16 10-12 Bratwürste 4 8-10 6-8 12-15 10-12 Bratwurstschne-

4 10-12 8-10 10-14 9-11

cken Schaschlik 3-4 9-11 7-8 15-20 10-12

Rind

Rinderﬁ let, blutig 4 6-7 5-6 8-10 6-7 Rinderﬁ let,

medium

Kalb / Lamm

4 7-9 6-7 9-11 6-9

Lammkotelett 4 7-8 6-7 9-11 6-9 Kalbssteak 4 8-10 7-8 10-12 8-9

Geﬂ üg el

Hähnchenschenkel 3 15-18 10-12 17-20 11-14

Bedienungsanleitung

Page 39

Brat- un d Backtabellen

Halbe Hähnche n 3 18-20 10-12 22-24 12-15

Fisch

Fischﬁ let 4 6-7 4-5 10-12 7-8 Fisch im Ganzen 3 5-7 4-6 8-11 7-10

Toast

Toastbrot 3 2-3 2-3 4-6 3-4 Toast mit Belag 3 6-8 10-12

8.4. Richtwerte Kerntemperaturen

Richtwerte Kerntemperaturen

Kerntemper atur in °C

englisch bis rosa medium well done

Fleischart

Schwein

Schweineﬁ let 63 65 Schweinebraten / Schink en 68-70 75 Haxe 80-85 Kotelettstück mit Knochen 75-80 Schulter 95 Kasseler 55-62 64-68 Hackbrate n 75

Rind

Rinderﬁ let 38-55 58-65 ab 65 Roastbeef 38-55 55-60 ab 65 Rouladen 70 Rinderbraten 85-90 Tafelspitz 90 Entrecôte 55-58

Bedienungsanleitung

Page 40

Brat- und Backtabellen

Kalb

Haxe 80-85 Braten 64-74 Brust 75-78 Rücken 65-70 Schulter 75-80 Lende 60

Lamm

Lamm 79-85

Lammkeule 60 70-72 Lammkotelett 55 Lammrücken 60-62 68 Lammkarree 55

Wild

Wildschweinﬁ let 60-63 Wildschweinbraten 75-78 Wildschweinkeule 75 Rehrücken 50-60 Rehbraten 65 Hirschrücken 54-60 Hirschbra ten 62 75 Toast mit Belag 3 6-8

Geﬂ üg el

Hähnchen 80-90 Ente 80-90 Entenbrust 62-65 Gans 75-80 90-92 Pute 80-90

Bedienungsanleitung

Page 41

Brat- un d Backtabellen

Fisch

Lachs 57 60 Hecht 58 60 Zander 58 60 Thunﬁ sch 55 58 Rotbarsch 55 60 Kabeljau 54 60 Forelle 54 60 Dorade 54 60

8.5. Richtwerte Niedertemperaturgaren

Richtwerte Niedertemperaturgare n

Garzeit

Gewicht

in g

Anbratzeit

in Min.

(alternativ Kerntem-

peratur wählen)

Fleischart Schwein

Schweineﬁ let 400-600 5 60-90 85 Schweinebraten / Schink en 1000-1500 10-12 23 0- 250 85 Karree 1000-1500 10-12 120-150 85 Rippenstück / Karbonade 800-1000 8-10 120-140 85

Rind

Gartemperatur

(Einstellu ng

am Backofen)

in °C

Rinderﬁ let 700-1200 5-9 100-140 80 Roastbeef 700-1800 10-12 180- 120 70 Hüfte 1500-1800 10-15 150-200 80 Nuss 1500-200 0 10-12 20 0-230 80 Entrecoté 1500-1800 10-12 150- 180 80

Bedienungsanleitung

Page 42

Brat- und Backtabellen

Kalb

Filet 500-800 5-6 90 -110 85 Nuss 1500-1800 10-12 140-160 85 Rücken 1000-1500 8-10 110-120 85

Lamm

Keule 2000-2500 10-12 200-250 80 Rückenﬁ let 400-600 3-5 60-80 80

Geﬂ üg el

Entenbrust 400-600 4-5 70-80 85 Putenbrust 400-600 3-4 50-60 85

Bedienungsanleitung

Page 43

9. Backofenfunktionen

Alle Funktionen sind modellabhängig.

9.1. Gar funktio nen

Ober-/ Unterhitze

Die Wärme von oben und unten sorgt beim Garen auf einer Ebene für ein gleichmäßi ges Backergebnis . Perfekt geei gnet zum Backen von empﬁ ndlichen Kuchen und Torten wie z.B. Hefeteig, Käsekuchen u. a.

Ökotherm Heißluft

Der Ventilator verteilt di e Wärme, die von dem Ringh eizkörper an der Rückseite des Ba ckofens erze ugt wird. Di e dadurc h erzeug te glei chmäßige Temperatur ermöglicht ein gleichzeitiges Garen auf mehreren Ebenen, ohne dass sich der Geschmack oder Geruch überträgt.

Ober-/ Unterhitze mit Umluft

Die Wärme, die von d en Heizkörpern ob en und unten erzeug t wird, verteilt der Ventilator gleichm äßig im Backof en. Perfekt geeignet für Gebäck und Braten.

Backofenfunktionen

Ökotherm Pizzastufe

Eine Kombination aus Unterhitze und Heißluft ist optimal geeignet, um knusprige Böden mit saftigem Belag zu backe n. Perfekt für frische Pizza, Gebäck oder Kuchen mit Obstbelag und Pasteten.

Unterhitze

Durch die ausschließlich von unten erzeugte Wärme sorgt diese Funktion für einen besonders knusprigen Boden bzw. stärkere Bräunung von unten. Perfekt geeignet für sehr saftig en Obstkuchen und zum Blindbacken von Kuchenböden.

Oberhitze

Die vom oberen Heizkörper erzeugte Wärme ist perfekt geeignet zum Überbacken und Bräunen von Gerichten.

Bedienungsanleitung

Page 44

Backofenfunktionen

ECO

ECO ermöglicht das Garen von Gerichten bei geringerem Energieverbrauch. Um Ener gie zu sparen, schaltet sich der Backofen einige Minuten vor dem Ende der Garzeit automatisch au s und nutzt die im Backofen vorhandene Restwärme um die Speisen fertig zu garen.

Ökotherm Intensivheißluft

Die zusätzlich z ur Heißluftbehei zung eingeschaltete Obe rhitze sorgt für eine köstliche Kruste und intensive Bräunung. Perfekt geeignet für Ofenkartoﬀ eln, Braten oder zum Überbacken von Gerichten.

Grill / Unterhitze

Wärme der Unte rhitze in Ko mbina tion mit dem Grill vo n oben. Di ese Funktion ist besonders zur Zubereitung von Fleisch geeignet und sorgt für ein knuspriges Ergebnis.

Großﬂ ächen-Grill

Perfekt für die Z ubereitung von großen Men gen an Grillgut , wie beispielsweise Fisch oder Fleisch. Damit können größere Flächen als beim Grill gratiniert werden. Außerdem ist die Gratinierleistung höher, so dass die Speisen schneller braun werden.

Grill

Gratinieren und überbacken. Bei kleinen Mengen G argut spart der kleine Grill Energie. Optimal für kleine Mengen Fisch und Fleisch. Ermöglicht die Bräunung de r Außenschicht, oh ne das I nnere d es Garguts zu beeinﬂ ussen.

Umluftgrillen

Der Ventilator verteilt di e vom Grill erzeugte Wärme i m Backofen und sorgt so für ein krosses Grillgut mit saftigem Inneren. Perfekt geeignet für Grillhähnchen, Ente und Braten.

Intensiv-Umluftgrillen

Diese Kombi nation aus Gr oßﬂ ächen-Grill und Ventilator sorgt dafü r, dass das Garg ut von innen saftig bleibt u nd außen schön knusprig und braun wird. Perfekt geeignet für Wild und großes Geﬂ ügel.

Bedienungsanleitung

Page 45

Intensiv-Umluftgrillen + Unterhitze

Diese K ombination aus Gr oßﬂ ächen -Grill, Unterhitze und Ventilator sorgt dafür, dass großes Gar gut von innen saftig bleibt und a ußen schön knuspri g und braun wird. Perfekt ge eignet für gefüllte Bra ten oder gefülltes Geﬂ ügel.

9.2. S pezialfunktionen

Auftauen

Diese Funktion ist für das schonende Auftauen von gefrorenen Lebensmitteln geeignet.

Niedertemperaturgaren

Bei niedrigen Temperaturen werden Lebensmittel besonders schonend gegart und bleiben somit sehr saftig. Perfekt geeignet für Rind, Schwein, Lamm, Ka lb und Geﬂ ügel.

Backofenfunktionen

Warmh alten

Speisen werden bei niedrigen Temperaturen warm gehalten, ohne weiter zu garen. Perfekt geeignet, wenn erst zu einem späteren Zeitpunkt serviert werden soll .

Tiefkühl ko st

Durch optimale Verteilung der nur leicht erwärmten Luft im Backofen ist dieses Programm perfekt geeignet um tiefgekühlte Speisen aufzutauen.

Tellerwärmen

Gutes Essen schmeckt mit der richtigen Temperatur einfach besser. Mit dieser Funktion werden die Teller vor dem Servieren mit niedriger Temperatur vorgewärmt. Somit kühlen die Gerichte beim Anrichten

nicht so schnell ab und können heiß servie rt w erden.

Bedienungsanleitung

Page 46

Backofenfunktionen

Gratinieren

Diese Funktion eignet sich besonders zum Überbacken von Gratins, Auﬂ äufen und Souﬄ és.

Konservieren

Perfekt geeignet zum Einkochen von Lebensmitteln, wie z.B. Obst und Gemüse.

Dörren

Mit der Dörr-Funktion w ird Speisen W as ser entzoge n und dadurch di e Haltbarkeit verlänger t. V itami ne u nd M ineral stoﬀ e bleiben dabei größ- tenteils erhalten. Dörren ist perfekt geeignet zur Herstellung von Trockenobst, T rockenﬂ eisch, Fruchtleder oder Stoc kﬁ sch.

Brot backen

Für eine luftige Krume und schön gebräunte Kruste ist dieses Programm perfekt geeignet.

Gären

Optimale Funktion um z.B. Hef etei g geh en zu lassen. .

Joghurt Funktion

Bei dieser Funktion fühlen sich die Joghurtkulturen richtig wohl und der Joghurt geling t perfekt. .

Bedienungsanleitung

Page 47

Backofenbedienung

10. Backofenbedienung

Bei einigen Programmen wird der Lüfter ein- und ausges chaltet, w as jedoch kein Anzeichen für eine Störung ist.

10.1. Bac kofen e in- und au sschalt en

Um mit Ihrem Backofen garen zu können, müssen Sie auf das Symbol Wird keine Funktion oder kein Automatikprogramm gewählt, schaltet der Backofen nach wenigen Sekunden wieder aus und zeigt die aktuelle Uhrzeit an oder wechselt bei ma nueller Bestätigung in den Sle ep Modus (siehe Abschnitt Sleep Modus).

Schalten Sie den Backofen aus, indem sie auf das Symbol

drücken.

10.2. Sleep Modus

Wenn die manuelle Bestätigung aktiviert ist (ab Werk aktiviert), so wechselt der Backofen nach 30 Sekunden in den Sleep Modus, wenn Sie innerhalb dieser 30 Sekunden keine Einstellung am Gerät vorgenommen haben.

Der Sleep Modus ist für 5 Minuten aktiv und ermöglicht Ihnen, per Betätigung des An/ Aus Symbols bzw. des Sensors in den vorherigen Bildschirm zurückzukehren. Alle Einstellungen, die bis zur Aktivierung des Sleep Modus getätigt wurden, sind für diesen Zeitraum gespeichert.

Nach Ablauf der 5 Minuten schaltet sich der Backofen aus und zeigt Ihnen die Uhrzeit an.

drücken.

10.3. Erstinbetriebnahme

Vor der Inbetriebnahme müssen Sprache, Datum und Uhrzeit sowie die T emperatur- und Gewichtseinheiten eingestellt werden.

10.3.1 Sprache einstellen

□ Drücken Sie auf das Symbol

um die Kachel Sprache zu wählen.

□ Drücken Sie zur Bestätigung auf

Bedienungsanleitung

(hoch) bzw. (runter),

Page 48

Backofenbedienung

□ Drücken Sie anschließend auf das Symbol

(hoch) bzw.

(runter), bis die gewünschte Sprache erscheint.

□ Drücken Sie zur Bestätigung auf

Sie gelangen zur Einstellungsübersicht. □ Drücken Sie anschließend zur Bestätigung der Spracheinstel-

lung auf

10.3.2 Einstellung von Datum und Uhrzeit

□ Drücken Sie auf das Symbol

(hoch) bzw. (runter), um

die Kachel Datum/Uhrzeit zu wählen.

□ Bestätigen Sie mit

□ Drücken Sie auf das Symbol (hoch) bzw. (runter), um

das Jahr zu wählen.

□ Bestätigen Sie mit

□ Wiederholen Sie diese Schritte, um den Monat und Tag einzu-

stellen.

□ Bestätigen Sie immer mit □ Drücken Sie auf das Symbol Symbol (hoch) bzw.

(runter), um die Kachel Stunden zu wählen.

□ Bestätigen Sie mit

□ Wiederholen Sie diese Schritte, um die Minuten einzustellen. □ Bestätigen Sie mit

. Im Anschluss müssen Sie den Uhrenty p

einstellen.

□ Bestätigen Sie mit . Zuletzt müssen Sie noch das Anzeigefor-

mat einstellen.

□ Bestätigen Sie mit

Sie gelangen zur Home-Anzeige.

10.3.3 Einstellung von Datum und Uhrzeit - Kurzwahl“

Drücken Sie im ausgeschalteten Zustand das Symbol

bis die Datumsanzeige erscheint. Dann stellen Sie Datum, Uhrzeit, Uhrentyp und Anzeigeformat in den Schritten ein, wie Sie oben beschrieben sind.“

Bedienungsanleitung

Page 49

Backofenbedienung

10.3.4 Einstellung der Einheiten

□ Drücken Sie auf das Symbol (hoch) bzw. (runter), um

die Kachel Gewichtseinheit zu wählen (Kilogramm voreingestellt).

□ Bestätigen Sie mit

□ Drücken Sie auf das Symbol (hoch) bzw. (runter), um

die Temperatureinheit zu wählen (Celsius voreingestellt).

□ Bestätigen Sie mit

Nach Einstellung der Einheiten ist die Erstinbetriebnahme abgeschlossen. Sie gelangen zur Home-Anzeige.

10.4. Aus wa hl einer Gar funkti on

□ Schalten Sie den Backofen ein, indem Sie auf das Symbol

drücken.

□ Wählen Sie während der Home-Anzeige die □ Drücken Sie auf das Symbol (hoch) bzw. ( runter), um

die Backofenfunktionen

□ Bestätigen Sie Ihre Einstel lung, indem Sie auf □ Drü cken Sie auf das Symbol

die Funktion zu wählen.

□ Bestätigen Sie mit

□ Drücken Sie auf das Symbol

die Gartemperatur zu wählen.

□ Bestätigen Sie mit

Bedienungsanleitung

zu wählen.

(hoch) bzw. (runter), um

Kachel.

drücken.

Page 50

Backofenbedienung

Sie gelangen zur Einstellungsübersicht. Zusätzlich können Sie die Gardauer oder das Garende einstellen. (Siehe die Abschnitte Einstellung der Gardauer/Einstellung der Garendzeit).

□ Drücken Sie zur Bestätigung der Einste llungen

gang wird gestartet.

. Der Garvor-

10.5. Auswahl einer Spezialfunktion

□ Schalten Sie den Backofen ein, indem Sie auf das Symbol

drücken.

□ Wählen Sie während der Home-Anzeige die □ Drücken Sie auf das Symbol (hoch) bzw. (runter), umdie

Spezialfunktionen zu wählen.

□ Bestätigen Sie Ihre Einstellung mi t

Kachel.

10.6. Änderung der Einstellung während des Garvorgangs

Möchten Sie während des Garvorgangs die Garfunktion ändern, drücken Sie auf das Befolgen Sie anschließend die oben stehenden Anwe isun gen. Möchten Sie während des Garvorgangs die Temperatur ändern, drücken Sie auf das Symbol. Befo lgen Sie anschlie ßend die oben stehenden Anweisungen.

Drücken Sie während des Garvorgangs das Symbol, um die Gardauer anzupassen. Siehe die Abschnitte Einstellung der Gardauer/Einstellung der Garendzeit. Sie beenden den Vorgang indem Sie das Symbol

INFO

Jede Veränderung während eines Garvorgangs muss aktiv mit dernfalls kehrt der Bildschirm nac h 8 Sekunden in die alte Anzeige zurüc k und die neuen Einstellungen werden nicht gespeichert.

drücken.

bestätigt werden, an-

Symbol.

Temperatur-

Bedienungsanleitung

Page 51

10.7. Automatikprogramm

10.7.1 Auswahl eines Automatikprogramms

□ Schalten Sie den Backofen ein, indem Sie auf das Symbol

drücken.

□ Wählen Sie während der Home-Anzeige die Kachel : □ Drücken Sie auf das Symbol (hoch) bzw. (runter), um

die Kategorie zu wählen.

□ Drücken Sie zur Bestätigung auf □ Drücken Sie auf das Symbol (hoch) bzw. (runter),

um das Automatikprogramm zu wählen und drücken Sie zur Bestätigung auf

Stellen Sie anschließend nach dem gleichen Verfahren das Gewicht* und die Garstufe ein. Die Gardauer wird automatisch berechnet. Zusätzlich können Sie das Garende einstellen (Siehe Abschnitt Einstellung der Garendzeit) bzw. die vorgegebene Gardauer anpassen. □ Drücken Sie zur Bestätigung der Einste llungen

gang wird gestartet.

* Bei ausgewählten Programmen muss kein Gewicht eingestellt werden. Je nach Programm zeigt der Backofen Ihnen an, in welche Ebene das

Gargut geschoben werden muss..

. Der Garvor-

Backofenbedienung

Bei ausgewählten Programmen muss der leere Backofen erst vorgeheizt werden. Der Backofen zeigt Ihnen an, wann das Gargut, in welcher Ebene platziert werden muss.

Bedienungsanleitung

Page 52

Backofenbedienung

10.7.2 Wichtige Informationen über das Garen mit Programmen

Bei der Anwahl eines Programms und anhand d es angegeben Gewichts berechnet der Backofen automatisch die für die Zubereitung notwendige Temperatur und Dauer. Die Temperatur kann bei Programmen mit Gewichtseinstellungen, angepasst werden. Falls ausdrücklich keine anderen Angaben erfolgen, bezieht sich die Gardauer auf eine Gardauer ohne Vorheizen. Aus diesem Grund ist es sehr wichtig, das richtige Gewicht des zuzubereitenden Garguts zu wählen, damit di e Zubereitung richtig erfol gen kann. Bei den B ratenprogrammen weist der Backofen nac h Ablauf einer bestimmten Gardauer darauf hin, das s der Braten gewendet werden sollte. Zu diesem Zweck gibt der Backofen für ei ne bestimmte Zeit ein akustisches Signal ab. Außerdem erscheint auf dem Display solange das Symbol

, bis der Braten gewendet wurde. Wenden Sie den Braten nicht, setzt der Backofen das programmierte Zubereitungsprogramm nach ein paar Minuten automatisch fort.

10.8. Änd erungen v o n G ewi cht und Temperatur

10.8.1 Gewichts des Garguts ändern

Wenn Sie das Gewicht des zu garenden Gerichts änd ern möchten, können sich Dauer und Temperatur entsprechend des gewählten Programms automatisch ändern. Zum Ändern des Gewichts gehen Sie wie folgt vor:

□ Berühren Sie das

Gewicht Symbol.

□ Drücken Sie auf das Symbol (hoch) bzw. (runter),

um das Gewicht einzustellen und drücken Sie zur Bestätigung auf

□ Drücken Sie auf das Symbol

(hoch) bzw. (runter),

um die Garstufe einzustellen.

□ Drücken Sie zur Bestätigung auf

Bedienungsanleitung

Page 53

Sie gelangen zurück in die Einstellungsübersicht. □ Drü cken Sie zur Bestätigung auf

Der Vorgang läuft während der Anpassung im Hintergrund weiter. Erst mit Bestätigung der neuen Eins tellungen durch

werden

de neuen Einstellungen für den Vorgang übernommen.

Alternativ: (Vorgang wird abgebrochen)

Backofenbedienung

□ Berühren Sie das

Symbol (zurück), bis Sie zur Gewichts-

einstellung gelangen. .

□ Drücken Sie auf das Symbol

(hoch) bzw. (runter),

um das Gewicht einzustellen und drücken Sie zur Bestätigung auf

□ Drücken Sie auf das Symbol

(hoch) bzw. (runter),

um die Garstufe einzustellen und drücken Sie zur Bestätigu ng auf

Sie gelangen zurück in die Einstellungsübersicht. Die Gardauer wird automatisch berechnet. Zusätzlich können Sie das Garende einstellen und/oder die Gardauer anpassen.

□ Drücken Sie zur Bestätigung auf

Der Backofen setzt den Garvorgang mit d en angepassten Gareinstellungen fort.

Bedienungsanleitung

Page 54

Backofenbedienung

10.8.2 Änderung der Gartemperatur

In allen Programmen ist eine Gartemperatur voreingestellt. Bei den Zubereitungsprogrammen kann die Temperatur nur bei Programmen mit Gewichtseinstellungen,

angepasst werden. Bei den Funktionen kann die Temperatur funktionsabhängig innerhalb einer Spanne von 30°C (keine Temperatureinstellung) und 300°C gewählt werden.

Zum Ändern der Gartemperatur gehen Sie wie folgt vor:

□ Berühren Sie das □ Drücken Sie auf das Symbol (hoch) bzw. (runter),

um die Temperatur einzustellen und drücken Sie zur Best ätigung auf

Sie gelangen zurück in die Einstellungsübersicht oder k ehren zurück in den Garvorgang.

□ Drücken Sie zur Bestätigung auf

lungsübersicht sind

Der Backofen setzt den Garvorgang mit d en angepassten Gareinstellungen fort.

Temperatur-Symbol.

, wenn Sie in der Einstel-

10.9. Zeiteinstellungen

10.9.1 Einstellung der Gardauer

Die Garzeit ist bei den Programmen voreingestellt. Für die Betriebsarten gibt es keine voreingestellte Dauer.

Zur Einstellung der Gardauer gehen Sie wie folgt vor:

□ Berühren Sie das

Symbol..

Bedienungsanleitung

Page 55

□ Drücken Sie auf das Symbol (hoch) bzw. (runter),

um die Gardauer einzustellen und drücken Sie zur Bestätigung auf

Sie haben anschließend die Möglichkeit, zusätzlich di e Garendzeit einzustellen (Siehe den Abschnitt Einstellung der Garendzeit).

Dieser Schritt entfällt, wenn Sie die Garendzeit während des laufenden Vorgangs einstellen.

Backofenbedienung

□ Drücken Sie zur Bestätigung auf

INFO

Nach Ablauf der programmierten Zeit schaltet der Backofen ab und es ertönt ein akustisches Signal. Drücken Sie auf , um das ak ustische Signal zu stoppen. Der Backofen zeigt dann die aktuelle Uhrzeit. Der Backofen ist ausgeschaltet.

10.9.2 Änderung der Gardauer

□ Berühren Sie das

Symbol.

□ Drücken Sie auf das Symbol (hoch) bzw. (runter), um

die Gardauer einzustellen.

□ Drü cken Sie dann zur Bestätigung auf

Bedienungsanleitung

Page 56

Backofenbedienung

Im nächsten Schritt müssen Sie d ie Garendzeit einstellen. Bestätigen Sie die vorgeschlagen Garendzeit, um den Vorgang direkt zu starten. Wenn Sie die Garendzeit verändern, verzögern Sie auch den Beginn des Garvorgangs.

(Dieser Schritt entfällt, wenn die Gardauer, während des Garvorgangs, eingestellt wird.) □ Drü cken Sie zur B estätigung auf

INFO

Wenn Sie im vorherigen Schritt die die Gardauer deaktiviert haben, entfäl lt das Einstellen der Endzeit.

Sie gelangen zurück zur Einstellungsübersicht oder in den laufenden Garvorgang. □ Drü cken Sie zur B estätigung auf

. Der Backofen setzt den Garvorgang mit den angepassten Einstellungen fort.

INFO!

Nach Ablauf der programmierten Zeit schaltet der Backofen ab und es ertönt ein akustisches Signal. Drücken Sie auf

, um das akustische Signal zu stoppen.

Der Backofen zeigt dann die aktuelle Uhrzeit. Der Backofen ist ausgeschaltet.

10.9.3 Löschen einer Gardauer

□ Führen Sie die Schritte, wie bereits oben beschrieben aus und stellen Sie die Gardauer auf „00:00“ ein. □ Der Backofen setzt den Garvorgang ohne Zeiteinstellung fort bzw. die Zeiteinstell ungen erlöschen in

der Einstellungsübersicht.

Bedienungsanleitung

Page 57

Backofenbedienung

10.9. 4 Einstellung e iner Ga rendz ei t

Die Garendzeit ist der Zeitpunkt, zu dem der Backofen ausschaltet. Nachdem Sie di e Gardauer eingestel lt und mit bestätigt h aben, haben Sie die Mög lichkeit die

Garendzeit einzustellen.

□ Drücken Sie auf das Symbol

(hoch) bzw. ( runter) ,

um das Garende einzustellen. Drücken Sie zur Bestätigung auf

□ Sie gelangen zur Einstellungsübersicht. □ Drücken Sie zur Bestätigung der Einstellungen auf

□ Die Anzeige wechselt bis zum Star t des Gar proz esses in den

Standby-Modu s

INFO!

Bei Bestätigung der vorgeschlagenen Garendzeit startet der Backofen den Vorgang sofort.

Bedienungsanleitung

Page 58

Backofenbedienung

10.9.5 Veränderung der Garendzeit

□ Berühren Sie das Symbol. Nachdem Sie die Gardauer eingestellt und mit

bestätigt haben (siehe Abschnitt Einstellung der Gardauer), haben Sie die Möglichkeit die Garendzeit einzustellen.

□ Drücken Sie auf das Symbol

(hoch) bzw. (runter),

um das Garende einzustellen. Drücken Sie zur Bestätigung auf

Sie gelangen zurück zur Einstellungsübersicht. □ Drücken Sie zur B estätigung der Einstellung auf

□ Die Anzeige wechselt bis zum Start des Garprozesses in den

Standby-Modus

INFO!

Nach Ablauf der programmierten Zeit schaltet der Backofen ab und es ertönt ein akustisches Signal. Drücken Sie eine beliebige Taste, um das akustische Signal zu stoppen. Der Backofen zeigt dann die aktuelle Uhrzeit. Der Backofen ist ausgeschaltet.

Bedienungsanleitung

Page 59

10.9.6 Löschen der Garendzeit

Backofenbedienung

□ Berühren Sie das

Symbol für 3 Sekunden, um den

Garvorgang zu löschen.

□ Drü cken Sie zur B estätigung auf

Sie gelangen zur Standby-Anzeige

10.9.7 Einstellung des Timers

□ Berühren Sie das

Symbol.

□ Drücken Sie auf das Symbol (hoch) bzw. (runter),

um die gewünschte Zeit einzustellen. Drücken Si e zur Bestätigung auf

Nach Ablauf der programmierten Zeit ertönt ein akustisches Signal und das [timer.png] Symbol blinkt in der Statusleiste.

□ Drücken Sie auf

pen.

INFO!

Die Funktion ist unabhängig vom laufenden Garvorgang

Bedienungsanleitung

um das akustische Signal zu stop-

Page 60

Backofenbedienung

10.9.8 Ändern des Timers

□ Berühren Sie das

□ Drücken Sie auf das Symbol

Symbol.

(hoch) bzw. (runter), um die gewünschte Zeit einzustellen. Drücken Si e zur Bestätigung auf

Sie gelangen zur Einstellungsübersicht. Sollten Sie den Timer während des Betriebs einstellen oder verändern gelangen Sie zur Prozessanzeige.

Nach Ablauf der programmierten Zeit ertönt ein akustisches Signal und das Symbol blinkt in der Statusleiste □ Drücken Sie

, um das akustische Signal zu stoppen.

10.9.9 Löschen des Timers

□ Berühren Sie das Symbol □ Drü cken Sie auf das Symbol

mit

(hoch) bzw. (runter), um 00:00 einzustellen und bestätigen Sie

□ Sie gelangen in den Ausgangsbildschirm zurück.

INFO!

Die Timereinstellung ist unabhängig von der Gardauer und hat keinen Einﬂ uss auf den Gar- vorgang.

Bedienungsanleitung

Page 61

10.10. Schn ellaufh eizen (ist ab Werkseinstel lung aktiviert)

Favoriten

□ Berühren Sie das Symbol

□ Drücken Sie auf das Symbol

um die Schnellheizung in die vom Backofen zugelassenen

Backfunktionen aus□ Drücken Sie zur Bestätigung auf Ihre Einstellung bleibt bestehen, bis Sie eine weitere Veränderung

vornehmen.

(Schnellaufheizen).

(hoch) bzw. (runter),

oder einzuschalten .

1 1. Favoriten

Der Ofen verfügt über eine Speicherfunkt ion, die es ermöglicht, bis zu 20 selbst zusammengestellte Programme und Gareinstellungen als Favorit zu speichern.

11.1. Favorit aufrufe n

□ Berühren Sie das

Symbol (Favoriten).

□ Drücken Sie auf das Symbol (hoch) bzw. (runter),

um um einen Favoriten zu wählen.

□ Drücken Sie zur Bestätigung auf

Bedienungsanleitung

Page 62

Favoriten

Sie gelangen zur Einstellungsübersicht. Hier können Sie die Schnellaufheizung aktivieren, den Timer sowie das Garende einstellen (Siehe Abschnitte Schnellaufheizen/ Einstellung Timer/Einstellung der Garendzeit)

Zusätzlich können Sie Änderungen an den Programm- oder Gareinstellungen vornehmen.

□ Drücken Sie zur B estätigung der Einstellungen auf □ Der Backofen beginnt mit dem Garvorgang.

11.2. F avorit abspeichern

Sie haben in der Einstellungsübersicht sowie im Garvorgag die Möglichkeit, Programme oder Gareinstellungen als Favorit zu speichern.

□ Berühren Sie das

Favoriten.

□ Drücken Sie auf das Symbol (hoch) bzw. (runter),

um einen Speicherplatz (1–20) zu wählen.

□ Drücken Sie zur Bestätigung auf

Bitte warten Sie einen Moment und Sie gelangen automatisch zur Einstellungsübersicht zurück.

INFO

Wenn Sie einen bereits belegten Speicherplatz auswählen, überschreiben Sie den sich dahinter beﬁ ndenden Favoriten.

Symbol, zum Abspeichern von

Bedienungsanleitung

Page 63

11.3. Favorit löschen

Sonstige Funktionen

□ Halten Sie während der Home-Anzeige das

für mehr als 3 Sekunden gedrückt, bis Sie in die Übersicht zum Löschen von Favoriten gelangen

□ Drücken Sie auf das Symbol

um den Favoriten zu wählen □ Drücken Sie zur B estätigung des Löschvorgangs auf Sie gelangen zur Einstellungsübersicht.

(hoch) bzw. (runter),

Symbol

12. Sonst ige Funktionen

12.1. Demo-M odus einstellen

□ Halten Sie nun das

Signal ertönt und das

□ Deaktivieren Sie den Demo-Modus, indem Sie die gleiche Tastenkombination für 4 Sekunden ge-

drückt halten, bis ein akustisches Signal ertönt und das

Symbol und das Symbol für 3 Sekunden gedrückt, bis ein akustisches

Symbol in der Statusanzeige erscheint.

Symbol in der Statusanzeige erlischt.

12.2. Kindersicherung

Die Kindersicherung schützt den Ofen vor ungewollten Veränderungen der Einstellungen und bietet einen Zusatzschutz für Kleinkinder. Bei eingeschalteter Kindersicherung kann der Backofen nur ausgeschaltet werden. Die eingestellten Werte können nicht geändert und der Backofen kann nicht eingeschaltet werden.

12.2.1 Kindersicherung einschalten:

□ Drü cken Sie für länger als 3 Sekunden auf das

Signal ertönt und das Symbol gesperrt.

Bedienungsanleitung

in der Statusanzeige erscheint. Alle Tasten und Schalter sind nun

Symbol, bis ein lang anhaltendes akustisches

Page 64

Sonstige Funktionen

12.2.2 Aufhebung der Kindersicherung:

□ Drücken Sie für länger als 4 Sekunden auf das

Signal ertönt und das Symbol in der Statusanzeige erlischt. Alle Tasten und Schalter sind nun wieder frei.

INFO

Pyrolysebacköfen haben einen doppelten Schutz: während die Kindersic herung aktiviert ist, ist zusätzlich die Tür blockiert.

Symbol

12.3. Werkseinstellungen

□ Halten Sie das

Sekunden gedrückt, bis der nebenstehende Bildschirm erscheint.

□ Drü cken Sie auf das Symbol

und wählen Sie . □ Drücken Sie zur Bestätigung auf Sie müssen das Gerät vom Strom nehmen und anschließend

wieder an den Strom anschließen. Das Gerät startet erneut. Über Einstellungen müssen Sie gegebenenfalls Ihre Sprache anpassen.

Symbol und das Symbol für 3

(hoch) bzw. (runter)

, bis ein lang anhaltendes akustisches

12.4. Aut om at isc h e B estä ti g un g

Bei automatischer Bestätigung nommen (*Gilt nur für Garparameter, sofern Sie bereits eine Garfunktion , bzw. ein Garprogramm ausgewählt haben).

□ Halten Sie die

für länger als 3 Sekunden gedrückt, bis der nebe nstehende

Bildschirm erscheint.

und Symbole im Standby-Modus

werden alle eingestellten Werte nach 8 Sekunden automatisc h über-

Bedienungsanleitung

Page 65

□ Drücken Sie auf das Symbol (hoch) bz w. (ru nter)

und wählen Sie die automatische Bestätigung oder die

manuelle Bestätigung □ Drü cken Sie zur B estätigung auf Sie gelangen in die Standby-Anzeige zurück

12.5. E ins te ll un g EC O

Sonstige Funktionen

□ Drücken Sie auf das □ Drücken Sie auf das Symbol (hoch) bzw. (runter),

um die Kachel ECO zu wählen. □ Drücken Sie zur Bestätigung auf

den ECO Modus zu deaktivieren.

Sie gelangen zur Home-Anzeige zurück

INFO

Ist der ECO-Modus aktiv, wird keine Uhrzeit im Standby Bildschirm angezeigt.

Symbol.

, bzw. auf , um

12.6. Einstellung Startton

□ Drücken Sie auf das □ Drücken Sie auf das Symbol (hoch) bzw. (runter),

um die Kachel Startton zu wählen.

□ Drü cken Sie zur B estätigung auf

□ Drücken Sie zur Aktivierung des Starttons auf

, um den Startton zu deaktivieren.

Sie gelangen zur Home-Anzeige zurück

Symbol.

, bzw. auf

Bedienungsanleitung

Page 66

Bratenthermometer

12.7. Einstellung Einheiten

□ Drücken Sie auf das □ Drücken Sie auf das Symbol (hoch) bzw. (runter),

um die Kachel Einheiten zu wählen.

□ Drücken Sie zur Bestätigung auf

□ Drücken Sie auf das Symbol

um die Gewichtseinheit zu wählen.

□ Drücken Sie zur Bestätigung auf

□ Drücken Sie auf das Symbol (hoch) bzw. (runter),

um die die Temperatureinheit zu wählen.

□ Drücken Sie zur Bestätigung auf

Sie gelangen zur Home-Anzeige zurück

Symbol.

(hoch) bzw. (runter),

13. Bratenthermometer

Das Bratenthermometer misst die Temperatur im Inneren des Garguts. Sobald die vom Thermometer festgestellte T emperatur einen bestimmten Wert erreicht hat, ist der Braten wie gewünscht, d. h. nicht zu trocken und nicht zu roh, sondern „au point“.

Das Garen erfolgt so lange, bis die T emperatur im Brateninneren den entsprechenden Wert erreicht hat. Aus diesem Grund kann sie nicht eingestellt werden. Die Dauer kann je nach Größe und Fleischart, Gartemperatur und gewählter Betriebsart variieren. Das Bratenthermometer kann bei allen Betriebsarten eingesetzt werden.

Richtiges Einstecken des Bratenthermometers

□ Die Spitze des Bratenthermometers waagerecht von der Seite bis zur Mitte des Garguts einstechen. □ Bratenthermometer immer bis zum Stiel einstechen. □ Die Spitze darf nicht in der Nähe von Fett oder Knochen und nicht innerhalb eines Hohlraums (z. B. bei

Geﬂügel) stecken.

□ Bei Geﬂügel muss man beim Einstechen des Bratenthermometers auch darauf achten, dass dieses

nicht mit Knochen in Berührung kommt.

Bedienungsanleitung

Page 67

Bratenthermometer

Einsatz des Bratenthermometers

□ Den vorbereiteten Braten mit eingestochenem Bratenthermometer in den Backofen schieben. □ Stecker des Bratenthermometers in die Steckdose, die sich oben links auf der Backofenseitenwand

beﬁndet, einstecken.

□ Beim Einstecken des Thermometers erscheint das

Symbol in der Statusanzeige.

13.1. E insatz des Bratent he rmometers bei Gar f un ktione n

□ Wählen Sie während der Home-Anzeige die □ Anschließend drücken Sie auf das Symbol

(runter), um die Garfunktionen zu wählen.

□ Drücken Sie zur Bestätigung auf

□ Drücken Sie auf das Symbol

(hoch) bzw. (runter),

um die entsprechende Funktion zu wählen.

□ Drücken Sie zur Bestätigung auf

□ Drücken Sie auf das Symbol

(hoch) bzw. (runter),

um die Temperatur für die Garfunktion zu wählen.

□ Drücken Sie zur Bestätigung auf

□ Drücken Sie auf das Symbol

(hoch) bzw. (runter),

um die Kerntemperatur einzustellen.

□ Drücken Sie zur Bestätigung auf

Kachel. (hoch) bzw.

Bedienungsanleitung

Page 68

Bratenthermometer

Sie gelangen zur Einstellungsübersicht. □ Drücken Sie zur Bestätigung auf .

Der Backofen beginnt mit dem Garvorgang. Sobald im Inneren des Garguts die von Ihnen gewählte Temperatur erreicht ist, schaltet der Backofen ab.

Möchten Sie während des Garvorgangs die eingestellte Temperatur oder die empfohlene Temp eratur des Bratenthermometers ändern, drücken Sie auf das henden Anweisungen.

Symbol. Befolgen Sie anschließend den oben ste-

13.2. Ei nsatz des Br atenthe rm om eters be i A u to matikpr ogramme n

□ Wähl en Sie während der Home-Anzeige die

Kachel und drücken Sie anschließend auf das Symbol (hoch) bzw. (runter), um die Kategorie zu wählen.

□ Drücken Sie zur Bestätigung auf

□ Drücken Sie auf das Symbol

um um das Automatikprogramm zu wählen.

□ Drücken Sie zur Bestätigung auf

□ Drücken Sie auf das Symbol (hoch) bzw. (runter),

um die Temperatur des Bratenthermometers einzustellen.

□ Drücken Sie zur Bestätigung auf

Sie gelangen zur Einstellungsübersicht. □ Drücken Sie zur Bestätigung auf

Der Backofen beginnt mit dem Garvorgang. Sobald im Inneren des Garguts die von Ihnen gewählte Temperatur erreicht ist, schaltet der Backofen ab.

INFO

Das Bratenthermometer kann nicht für alle Automatikprogramme verwendet werden. Beim Anwählen dieser Programme ertönt ein Ton und der Backofen bleibt im aktuellen Bildschirm.

(hoch) bzw. (runter),

Programme

Bedienungsanleitung

Page 69

Modellabhängige Sonder- und Zusatzeinstellungen und Funktionen

14.Modellabhängige Sonder- und Zusatzeinstellungen und Funktionen

14.1. Pyrolysefunktion

ACHTUNG

Entfernen Sie bitte alle Fremdgegenstände aus dem Backofen, bevor Sie mit dem Pyrolysevorgang beginnen.

□ Wählen Sie während der Home-Anzeige das Symbol

(Pyrolyse).

□ Drücken Sie auf das Symbol

um das Pyrolyseprogramm zu wählen. Hier stehen drei Programme zur Auswahl, welche sich in der Reinigungsdauer unterscheiden

□ Drücken Sie zur Bestätigung auf

stellungsübersicht.

□ Drücken Sie zur Bestätigung der Einstel lungen auf

□ Der Backofen beginnt mit dem Reinigungsvorgang. Die Backo-

fentür verriegelt automatisch und lässt sich während des gesamten Vorgangs aus sicherheitstechnischen Gründen nicht öffnen. Nach Ablauf des Reinigungsprogramms ertönt ein akustisches Signal. Drücken Sie eine beliebige Taste, um das akustische Signal zu stoppen.

□ Sie gelangen in die Standby-Anzeige zurück. Das SCHLO SS-

Symbol in der Statusleiste ist solange sichtbar, bis Sie die Backofentür wieder öffnen können.

Bedienungsanleitung

(hoch) b zw. (runter),

. Sie gelangen zur Ein-

Page 70

Was tu n, wen n ...

15. Was tun, wenn ...

Reparaturen dürfen nur von zugelassenem Personal ausgeführt werden!

Sollten an Ihrem Gerät Störungen auftreten, prüfen Sie bitte anhand dieser Gebrauchsanleitung, ob Sie die Ursachen nicht selber beheben können. Nachfolgend ﬁ nden Sie Tipps zur Behebung von Störungen..

Wenn ...

...der Backofen nicht heizt

...die Lampe nicht funktioniert

...weder di e Sensoren noch die Beleuchtung funktionieren

... wenn einer oder mehrere Sensoren nicht auf die Berührung reagieren, die Beleuchtung aber eingeschaltet werden kann

... einer oder mehrere Sensoren auch dann nicht reagieren, wenn die Sicherung gelöst und wieder eingeschaltet wurde

Was tun?

Schalten Sie den Backofen ein.

Stellen Sie die Zeit ein

Vergewissern Sie sich, dass die Einstellungen richtig sind.

Weiteres hierzu ﬁ nden Sie unter „Abschaltautomatik“.

Siehe „Verwenden der Kindersicherung“

Schließen Sie die Tür sorgfältig.

Vergewissern Sie sich, dass die Sicherung der Grund für die Störung ist. Löst die Sicherung wiederholt aus, wenden Sie sich an eine zuge lassene Elektrof ac hk r aft .

Tauschen Sie die Lampe aus.

Prüfen: Ist der Stecker in die Stromversorgung eingesteckt? Beﬁ ndet sich die Haussicherung in betriebsbereitem Zustand? Stromausfall? Kindersicherung eingeschaltet?

Warten Sie ca. 15 Sekunden ab oder lösen Sie die Sicherung und schalten Sie sie wieder ein. Bei Bedarf müssen Sie diesen Vorgang wiederholen!

Anschließend haben sich die Tasten eingestellt und reagieren wieder auf Berührung.

Nachdem die Sicherung zweimal gelöst und wieder eingeschaltet wurd e, lös en S ie sie e rneu t und b enac hri chti gen Sie den Kundendienst

Bedienungsanl ei tung

Page 71

Was tun, wenn ...

Wenn ...

... das Türglas kaputt ist

... die Türdichtung beschädigt ist?

... die Backofenbeleuchtung beschädigt ist?

...ein starke Geruchsbildung eintritt

... im Display F111 erscheint

... im Display ein Fehlercode erscheint, der nicht in der T abelle steht

... sich Dampf und Kondenswasser auf den Speisen und im Garraum niederschlagen

Was tun?

Backofen ausschalten und die Tür vom Kundendienst auswechseln lassen

Türdichtung auswechseln. Siehe «Wechsel der Türdichtung».

Backofen nicht bei beschädigter Türdichtung einsetzen!

Der Backofen kann weiter benutzt werden. Bei kaltem Backofen die Halogenleuchte so schnell wie möglich auswechseln. Siehe «Backofenbeleuchtung auswechseln». ökotherm®-Katalysator regenerieren. Siehe «ökotherm®-Katalysator regenerieren».

Stecken Sie den Stecker des KT Sensors so weit wie möglich in die Buchse ein

Schalten Sie den Backofen über die Haussicherung oder den Schutzschalter im Sicherungskasten aus und wieder ein.

Wenn der Fehlercode erneut im Display erscheint, wenden Sie sich an den Kundendienst.

Speisen nach Beendigung des Gar- oder Backvorgangs nicht länger als 15 - 20 Minuten im Backofen stehen lassen.

Bedienungsanleitung

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B6550.0

0.81

0.68

kWh/cycle*

33 kg

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BP6550.0

0.99

0.68

kWh/cycle*

36 kg

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CBP6550.0

0.78

0.59

kWh/cycle*

29 kg

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K01-180186/01

Cod. 3370695-01

Küppersbusch Hausgeräte GmbH

Postfach 10 01 32, D-45801 Gelsenkirchen, Küppersbuschstraße 16, D-45883 Gelsenkirchen Telefon: (0209) 401-0, Telefax: (0209) 401-303 www.kueppersbusch.de

Teka Austria GmbH

Eitnergasse 13, A-1230 Wien Telefon: (01) 86680-15, Telefax: (01) 86680-50 www.kueppersbusch.at

Küppersbusch B 6550.0 operation manual [de]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual