KUPPERSBUSCH KMI 9850.0 User Manual [ru]

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

Индукционная варочная со встроенной

KMI 9850.0

покупатель,
Благодарим Вас за выбор	компании Küppersbusch.
Настоятельно рекомендуем	ознакомиться с указаниями, приведенными
в данном Руководстве,	Вам получить наилучшие результаты от ис-
пользования прибора.

СОХРАНЯЙТЕ ДАННОЕ РУКОВОДСТВО ДЛЯ ДАЛЬНЕЙШЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ.

Храните инструкцию под рукой. При передаче прибора другому владельцу к нему следует приложить данное Руководство!

2

Общие указания

1	Общие указания	3
1.1	К Вашему сведению	4
1.2	Использование по	4
2	Указания по
	и предупреждения	5

2.1Указания по подключению

и работе с прибором

5

2.2Общие сведения

	о варочной панели	5
2.3	Безопасность человека	6
2.4	Используемые значки и указания	7
3	Описание прибора	8
4	Работа с	9
4.1	Индукционная	9
4.2	Распознавание	9
4.3	Ограничение времени работы	9
4.4	Прочие функции	10
4.5	Защита от перегрева	10

4.6Посуда для индукционных

	варочных панелей	10
4.7	Экономия электроэнергии	10
4.8	Выбор уровня мощности	11
4.9	Индикация остаточного тепла	11

4.10Переключение прибора

	в		12
4.11		панели
	и		12
4.12		зоны	12
4.13	Защита от детей		12

4.14Функция объединения

	варочных зон	13
4.15	Автоматика закипания	13
4.16	Поддержание тепла	14
4.17	Режим усиленного нагрева	14
4.18	Управление мощностью	14
4.19	Управление вытяжкой	14
4.19.	отключение вытяжки	15
4.19.	отключения вытяжки	15
4.19.	отключения	15

5 Чистка и обслуживание

16

5.1Стеклокерамическая

	варочная панель	16
5.2	Особые загрязнения	16
5.3	Встроенная вытяжка	17

6

	18
7 Указания по монтажу	19

7.1Указания по безопасности при монтаже

7.2Вентиляция

7.3Монтаж

7.4Различные варианты монтажа:

накладной монтаж

22

7.5Различные варианты монтажа:

без рамки	22
кухонного шкафа	23
системы
воздуха	24
соединитель вентилятора	25

7.94-контактный соединитель Plasma-фильтра (опция)

7.10Установка встраиваемой вытяжки

7.11Встраиваемый

блок выключателей	26
7.12 Электрические соединения	28
Технические характеристики	29
Ввод прибора в эксплуатацию	29

	из эксплуатации и утили-
	зация прибора	30
8.1	Полное отключение	30
8.2	Утилизация	30
8.3	Утилизация	30

3

Общие указания

указания

сведению

прочтите данное руководство перед началом эксплуатации прибора. В нем содержатся важные рекомендации по - тации и уходу для обеспечения срока надежной службы прибора

1.2 Использование назначению

Данная варочная панель предназначена только для приготовления пищи в домашних и сходных условиях. К сходным условиям относятся:

•Использование варочной панели в магазинах, офисах или похожих рабочих пространствах.

•Использование варочной панели на сельскохозяйственных предприятиях.

В случае возникновения раздел «Поиск и устранение неисправностей». Ча-

сто небольшие неисправности могут быть решены собственными силами, тем самым вы сможете избежать необязательных расходов на обслуживание.

Храните данное руководство в надежном месте. Не забудьте передать его новому владельцу прибора, чтобы обеспечить его информацией о функционировании прибора .

•Использование варочной панели посетителями отелей, гостиниц и других видов жилых

•	панели в коммерче-
ской
•	прибор в целях,
отличных	. Не оставляйте рабо-

тающий прибор без присмотра!

4

Указания по безопасности и предупреждения

по безопасности и преду-

по подключению и работе с

прибором

•	Данный прибор разработан	с
	действующими правилами	-
	сти.
•	Работы по подсоединению	-
	монту и техническому

прибора должны выполняться только квалифицированными электриками в соответствии с действующими правилами техники безопасности. В целях безопасности не позволяйте никому, кроме квалифицированных специалистов выполнять работы по установке, ремонту и техническому обслуживанию.

•Если кабель питания данного прибора поврежден, то в целях безопасности он должен быть

заменен представителем	,	сер-
висного центра		ква-
лифицированным
• Запрещается	с	ис-
пользованием внешнего	системы
дистанционного управления.

2.2 Общие сведения о варочной панели

•Не оставляйте работающую варочную панель без присмотра, так при работе на высоком уровне мощности опасные ситуации могут возникнуть чрезвычайно быстро.

•При приготовлении пищи помните, что вароч-

ные зоны нагреваются очень быстро. Не допускайте выкипания жидкости из посуды, так как это может перегреву и повреждению!

•	Не помещайте	и сковороды на
	включенные
•	Будьте	использовании паро-

варок, так как вода может быстро выкипеть, приведя к повреждению посуды и варочной панели, за что производитель не будет нести ответственности.

•Важно помнить, что по окончании приготовления пищи варочную зону следует отключить с помощью соответствующего переключателя. Не полагайтесь только на функцию распознавания посуды.

• При	жир и масло могут
	. Приготовление
пищи	и масло, должно проис-
ходить	присмотром. Не пытай-
тесь	воспламенившиеся жир или
масло	Отключите прибор и осторожно

накройте пламя, например, крышкой или огнеупорным полотном.

•Стеклокерамическая поверхность нели отличается высочайшей прочностью

не менее, не допускайте падения твердых

метов на панели. При падении острые предметы могут повредить прибор.

•При наличии на стеклокерамической поверхности варочной панели трещин, сколов или других повреждений существует риск поражения электрическим током. Незамедлительно отключите прибор. Отсоедините его от сети питания и свяжитесь с сервисным центром.

•Если из-за какой-либо неисправности незамед-

лительно	невозможно, то от-
соедините	питания и свяжитесь
с
• Будьте	работе с бытовыми при-
борами	не должны соприка-

саться с нагретыми варочными зонами.

•Опасность пожара! Не оставляйте предметы варочной панели.

•Запрещается использовать стеклокерамиче скую варочную панель в качестве хранения.

•Не кладите алюминиевую фольгу или пластик на поверхность варочных зон. Все легкоплавкие вещества, такие как пластик, фольга и, в особенности, сахар и сахаросодержащие прохранить вдали от варочных зон.

повреждения варочной панели удалите сахар со стеклокераповерхности (если она все еще горя-

специального скребка.

•Запрещается помещать металлическую посуду (кастрюли, сковороды, столовые д.) на индукционную варочную она может нагреться. Опасность

•Не помещайте горючие, легко еся и деформирующиеся под

тепла вещества непосредственно под варочной панелью.

•Металлические нательные украшения могут нагреться при нахождении в непосредственной

синдукционной варочной панелью.

!Опасность получения ожогов! Это

кнемагнитным предметам (напризолотые или серебряные кольца).

Запрещается использовать варочную панель для разогрева закрытых консервов или продуктов в упаковке, При нагреве они могут

• Запрещается помещать	предметы
(посуду, полотенца и	ин-
дикаторов!

•Горячие кастрюли и сковороды не должны перекрывать поверхность индикаторов.

•Устанавливать посуду следует по центру варочной зоны.

Для широкой посуды, по возможности, используйте дальние варочные зоны во избежание чрезмерного нагрева индикаторов.

5

Указания по безопасности и предупреждения

блокировку панели управления, имеются животные, способные до-

варочной панели.

•Не пользуйтесь варочной панелью во время выполнения цикла пиролитической очистки в духовом шкафу, встроенном под

•Запрещается использовать

или схожие с ними приборы	-
керамической варочной

•Убедитесь в отсутствии посторонних предметов (например, салфеток для очистки) рядом с воздухозаборным отверстием варочной панели. Воздушный поток может затянуть их внутрь прибора. Жидкости и небольшие предметы следует хранить вдали от прибора.

•Запрещается эксплуатировать прибор без жироуловливающего фильтра.

•Фильтры с большими жировыми осаждениями представляют риск возникновения пожара!

•	Приготовление пищи	про-
	исходить под	; также
	запрещается готовить	фламбе.
•	При использовании	приборов,
	использующих дымоход	дровяные

или угольные камины, газовые или жидкотопливные печи необходимо обеспечить постоянный приток свежего воздуха в помещение. Разряжение, создаваемое вытяжкой в помещении, в котором находятся использующие дымоход приборы, не должно превышать 4 Па (0,04 мбар). В противном случае возможно отравление угарными газами.

•Имейте ввиду, что кипение воды при приготовлении пищи приводит к увеличению уровня влажности

• При работе	рециркуляции из
воздуха	небольшое количество
влаги.	обеспечить приток
в помещение	количества свежего

воздуха, например, за счет открытия окна или использования вентиляционной системы.

•Следите, чтобы микроклимат в помещении всегда был комфортным (относительная влаж-

ность 45-60 %).

•При использовании встроенной вытяжки в режиме рециркуляции каждый раз после окончания приготовления пищи оставляйте вытяжку

включенной на минимальной мощности на 20 минут функцию задержки авто-

.

2.3 Безопасность

•Эксплуатация данного прибора детьми возрастом 8 лет и старше, лицами с ограниченными физическими, тактильными или умственными способностями, а также лицами с недостаточным опытом и/или знаниями допускается только под присмотром или после получения инструкций по безопасному использованию прибора при условии понимания рисков, свя-

занных с прибором. Не позволяйте детям иг-

рать с	и обслуживание при-
бора	детьми, кроме
случаев	под присмотром.
•	поверхность и варочные
зоны	боте. Не подпускайте

маленьких детей к прибору.

•Используйте только те защитные крышки варочных панелей, которые ются самим производителем варочной или авторизованными производителями ных решеток и крышек, указанными в

стве по эксплуатации. Использование неподходящих защитных решеток и крышек варочных панелей может стать причиной несчастных случаев.

кардиостимуляторами или имплантироинсулина должны убедиться имплантаты не подвержены влияварочной панели (диапазон варочной панели состав-

).

6

Указания по безопасности и предупреждения

значки и указания

применяются самые современ-

. Тем не менее, бытовые приборы могут представлять опасности, которых невозможно избежать путем улучшения конструкции устройства.

В целях обеспечения безопасности
в данном Руководстве приведены	-
опасности. Эти указания	-
щими знаками.

Безопасность при работе с прибором обеспечивается только при неукоснительном соблюдении этих указаний.

Указания, отмеченные следующими знаками, имеют различный характер:

	ОПАСНО!
	Указывает
	опасность	может
	стать	серьезной
	травмы	.

ОСТОРОЖНО!

Указывает на возможную опасность, которая может стать причиной серьезной травмы вплоть до смерти.

ВАЖНО!

опасность, котопричиной легповреждения

ПРИМЕЧАНИЕ

Указывает на рекомендации, которые упрощают работу с прибором.

В некоторых	следующие
предупреждающие знаки:

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ОБ ОПАСНОСТИ ПОРАЖЕНИЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКИМ ТОКОМ С ВОЗМОЖНЫМ ЛЕТАЛЬНЫМ ИСХОДОМ

знаком отмечены комнаходящиеся под напряжением. панели, отмеченные знаком, допускается

только сертифицированным электрикам.

ОСТОРОЖНО!

ГОРЯЧИЕ ПОВЕРХНОСТИ

Данный знак наносится на поверхности, которые нагреваются при работе прибора. Прикосновение к ним может приве- к серьезным ожогам или

ошпариванию.

поверхности могут оставаться горячими даже после отключения прибора

СОБЛЮДАЙТЕ ПО РАБОТЕ С

ТАМИ И МОДУЛЯМИ, ЧУВСТВИТЕЛЬНЫМИ К ЭЛЕКТРОСТАТИЧЕСКИМ РАЗРЯ-

ДАМ (ESD)

Компоненты и модули, чувствительные к электростатическим разрядам, расположены за панелью с данным знаком.

Будьте		касай-
тесь разъем		,
плоских		кон-
тактов		Выпол-
нять	техническое	-
ние	таких компонентов (ESD)

должны только опытные авторизованные специалисты.

7

Описание прибора

прибора

Дизайн	варочной панели
может отличаться	.
1. Ближняя	зона

2.Дальняя индукционная варочная зона

3.Стеклокерамическая варочная панель

4.Индикаторы уровня мощности левых варочных зон

5.Индикатор вытяжки

6.Вытяжка

7.Регулятор работы вытяжки

8.Регулятор работы ближней варочной зоны

9.Регулятор работы дальней варочной зоны

10.	ближней варочной зоны
11.	варочной зоны
12.	варочной зоны
13.	варочной зоны

14.Индикатор режима ожидания

15.Индикатор вытяжки

Управление

Управление стеклокерамической варочной панелью осуществляется с помощью регуляторов, расположенных на передней панели. Управление регуляторами отличается особой плавностью а также предполагает использование

правого или левого положений.

положения регуляторов предназначены некоторых режимов.

уровней мощности (12) (13)

Индикатор уровня мощности отображает выбранные настройки уровня

...................Остаточное

....................Режим усиленного

....................Распознавание посуды

....................Автоматика закипания

....................Защита от детей

....................Функция объединения варочных зон

.........Уровни поддержания тепла 42°C/70°C/94°C

8

Работа с прибором

прибором

варочная панель

оснащена индукционными варочными зонами. Индукционная катушка, располо-

женная под стеклокерамической	ге-
нерирует электромагнитное	-
кает через стеклокерамику и	-
суды вихревые токи, нагревая

В индукционной варочной зоне готовящимся продуктам не от нагревательного

элемента, напротив, необходимое тепло генерируется наведенными токами непосредственно в посуде.

Преимущества индукционной варочной панели

•Энергоэффективный способ приготовления

пищи за счет прямой передачи энергии посуде (требуется соответствующая изготовленная из магнитных

• Повышенная	передача
энергии происходит	по-
суды на варочной

•Высокая эффективность теплопередачи между индукционной варочной зоной и дном посуды.

•Высокая скорость нагрева.

•Низкая опасность ожогов, так как варочная зона нагревается только от контакта с дном посуды; выкипевшая жидкость не прилипает к поверхности.

•Быстрое и точное регулирование мощности.

4.2 Распознавание

Если варочная	но на ней не уста-
новлена посуда	посуды недоста-
точно большой	осуществляться
не будет. В	индикаторе уровня

мощности будет отображаться значок .

Границы

	Диаметр варочной	Рекомендуемый мини-
		мальный диаметр дна
	зоны (мм)
		посуды (мм)
	220 x 190	115

Диаметр дна кастрюли или сковороды должен быть не менее определенного размера, в против-

ном случае	электропитания не про-
изойдет.	наилучшей эффек-
тивности	помещать в центр вароч-
ной зоны
Важно:	, необходимый для

срабатывания функции распознавания посуды, может изменяться в зависимости от типа зуемой кастрюли или сковороды!

4.3 Ограничение времени работы

Индукционная варочная панель оснащена цией автоматического ограничения продолжительности работы.

Длительность непрерывного использования каждой отдельной варочной зоны зависит от выбран-

(см. таблицу).

для ситуации, когда мощность не изменялась в процессе ра-

При достижении предельной продолжительности работы варочная зона отключится и ковой сигнал, на индикаторе появится

Функция автоматического отключения ритет над функцией ограничения сти работы, т. е. варочная зона будет

по истечении таймера устройства автоматического отключения (например, возможно автоматическое отключение после 99 минут работы при установленном уровне мощности 9).

При установке подходящей посуды на варочную зону включится электропитание и загорится индикатор уровня мощности. После снятия посуды электропитание отключится, а на индикаторе

уровня мощности будет отображаться значок .

При установке на варочную зону посуды меньшего диаметра, при срабатывании функции распознавания посуды, на варочную зону будет подаваться меньше

времени работы

	уровень	Ограничение вре-
		мени работы в мину-
	мощности
		тах
		120
	1
	2
	3
	4
	5	212
	6	170
	7	139
	8	113
	9	90
	P	10

9

Работа с прибором

функции

повороте двух или нескольких (например, при повороте до упора регуляторов уровня мощности) ни одна из

функций активирована не будет

Значок загорится и через	-
бор отключится.
Для того чтобы убрать значок	же
переключатель или включите	-
ную панель.

4.5 Защита от перегрева

Определение

:

Убедитесь в наличии знака на посуде, указывающего на ее пригодность для индукционных варочных панелей, или выполните тест на магнитную восприимчивость, описанный ниже.

Тест на магнитную восприимчивость:

Поднесите магнит ко дну посуды. Если он притянется к посуде, то она

подходит	с ин-
дукционными	панелями.

Если варочная панель функционирует на полной мощности в течение длительного времени, то при высокой температуре в помещении надлежащее охлаждение ее электронных компонентов невозможно.

Во избежание чрезмерного нагрева электронных

компонентов мощность	быть
уменьшена автоматически	если при
нормальной работе	комнат-
ной температуре на	возникает
код аварии E2 или ER21,	охлаждение

является недостаточно эффективным.

Такое возможно, если кухонная мебель не имеет вентиляционных отверстий. Возможно, необходимо проверить правильность установки (см. раздел «Вентиляция»).

4.6 Посуда для индукционных варочных панелей

Посуда для индукционных варочных зон должна быть изготовлена из магнитного металла. Размер

	дна должен			большим.
	Используйте			которой пригодно
	для индукционной			.
	Подходящая посуда			Неподходящая по-
				суда
	Эмалированная стальная			Посуда из меди, не
	посуда с толстым дном			ржавеющей	стали
				алюминия, жаропроч
	Чугунная посуда с эмали-
				ного стекла,	дерева
	рованным дном
				керамики и обожжен-
				ной глины
	Посуда	со	специальным
	дном	из	многослойного
	материала
	сталь,		-
	ритная
	со

Примечание

При использовании посуды от определенных производителей возможно наличие шумов, связанных с формой этой посуды.

Неправильно: дно посуды неровное. Электронная система не сможет корректно определить ратуру.

4.7 Экономия электроэнергии

Ниже приведено несколько советов по снижению энергопотребления и повышению эффективности использования варочной панели и посуды.

•Размер дна посуды должен соответствовать

варочной зоны.

кухонной посуды помните, что чаней указан диаметр верхней части по-

обычно больше диаметра дна.

расходуют меньше энергии благодаря использованию пара и герметично закрытой крышке. Малое время означает сохранность

• Всегда следите за тем,	оста-
валось достаточное	, так
как приготовление пищи	может

привести к перегреву и последующему повреждению варочной панели и самой пароварки.

•Всегда закрывайте посуду подходящей крышкой.

Используйте посуду, размеры которой соответствуют количеству продуктов. Большая посуда, едва заполненная, будет расходовать много энергии.

10