Kuppersbusch EEBP 6400.8 MX Instruction Manual [pt]

Hoja de Características Folha de Características Technical Specifications Fiche de caractéristiques Datenblatt

EEBP 6400.8 MX

	EEBP 6400.8 MX
			1	Painel de Comandos
	1		2	Junta de Forno
			3	Resistência do Grill
			4	Grelha
		10	5	Guias Telescópicas
	11		6	Tabuleiro
		12
				de Pastelaria
	2	13
			7	Tabuleiro Profundo
	3	14
			8	Dobradiça
		15
			9	Porta
	4	16	10	Saída de ar
				de refrigeração
	5	17	11
	6			Interruptor-bloqueio
				de porta
	7		12	Fixação ao Móvel
			13	Ecrã do Grill
			14	Saída de Fumo
	8		15	Painel Traseiro
		18	16	Lâmpadas Laterais
	9
			17	Turbina
			18	Vidro Interior
				de Grande Tamanho

PORTUGUÉS

Painel de Comandos

1	2	3	4	5	6	7	8	9

			12 11 10
1	Funções de cozinhado	7	Sensor relógio electrónico
2	Indicador de temperatura	8	Sensor –
3	Luz piloto de bloqueio da porta	9	Sensor + / Função segurança crianças
4	Visor indicador da função de pirólise	10	Ligar / Desligar
5	Relógio electrónico	11	Luz interior
6	Sensor de temperatura	12	Sensor função pirólise

15

Funções do Forno

Convencional

Utiliza-se em bolos em que o calor recebido deve ser uniforme e para que obtenham uma textura esponjosa.

Resistência inferior

Calor apenas a partir da parte inferior. Apropriado para aquecer pratos ou levantar massas de pastelaria e afins.

Grill e Resistência inferior

Especial para assados. Pode utilizar-se para qualquer peça, independentemente do seu tamanho.

Grill

Gratinado e assado superficial. Permite o dourado da camada exterior sem afectar o interior do alimento. Indicado para peças lisas como bifes, costeletas, peixe, tostas

Maxigrill

Permite o gratinado em maiores superfícies que no Grill, assim como uma maior potência de gratinado, obtendo um dourado do alimento de forma mais rápida.

MaxiGrill com Turbina

Permite o assado uniforme ao mesmo tempo que doura superficialmente. Ideal para grelhados. Especial para peças de grande volume como aves, caça… Recomenda colocar-se a peça de carne sobre a grelha do forno e o tabuleiro por baixo, para o escorrimento de sucos e gordura.

Atenção

Durante a utilização da função Grill, MaxiGrill ou MaxiGrill com Turbina a porta deve manter-se fechada.

Convencional com Turbina

Adequado para assados e pastelaria. O ventilador reparte de forma uniforme o calor no interior do forno, reduzindo o tempo e a temperatura de elaboração.

Turbo

A turbina reparte o calor que provém duma resistência situada na parte traseira do forno. A uniformidade da temperatura produzida, permite cozinhar em 2 alturas simultaneamente.

Pizza

Especial para cozinhar pizzas, empadas e bolos recheados com fruta.

Em lume lento

Especial para guisar carnes com molho, estufados, etc... à maneira tradicional, e em geral, para receitas que necessitem de ser cozinhadas “em lume lento”, com tempos especialmente longos e em baixa temperatura de cozinhado.

Para obter os melhores resultados, recomenda-se a utilização de caçarolas fechadas com tampa, verificando que estas são adequadas para forno.

Descongelação

16

Recomendações para a Descongelação de Alimentos

A descongelação realiza-se através de um sistema de ar quente em 2 níveis, o nível HI para carnes em geral e o nível LO para peixes, pastelaria e pão. Quando seleccione a função descongelação, poderá seleccionar os níveis HI ou LO no visualizador de temperatura, tocando no sensor de temperatura e depois nos sensores ou .

•Os alimentos sem embalagem devem ser colocados sobre o tabuleiro do forno ou sobre um prato.

•Para descongelar peças grandes de carne ou peixe deve colocá-las sobre a grelha e por baixo um tabuleiro para recolher os líquidos.

•As carnes e peixes não necessitam de estar totalmente descongelados para serem cozinhados. É suficiente que a superfície esteja mole para poder adicionar os condimentos.

•Deve sempre cozinhar-se o alimento após descongelação.

•Não congelar novamente um alimento já descongelado.

Para os tempos de descongelação e o nível a seleccionar observe a seguinte tabela:

ALIMENTO	NIVEL LO				NIVEL HI
	Peso		Tempo	Peso		Tempo
Pão	1/2 Kg		35 min
Bolo	1/2 Kg		25 min
Peixe	1/2 Kg		30 min
Peixe	1 Kg		40 min
Frango				1 Kg		75 min
Frango				1,5 Kg		90 min
Costeleta de novilho				1/2 Kg		40 min
Carne picada				1/2 Kg		60 min
Carne picada				1 Kg		120 min

Os tempos apresentados na tabela são uma orientação, onde o tempo de descongelação dependerá da temperatura ambiente, peso do alimento e grau de congelação do alimento.

PORTUGUÉS

17

Manuseamento do Forno

Manuseamento do relógio electrónico

Atenção

O seu relógio electrónico incorpora tecnologia Touch-Control. Para manuseá-lo é suficiente tocar nos símbolos do vidro com o seu dedo.

A sensibilidade do touch-control adapta-se continuamente às condições ambientais. Ao ligar o seu forno à rede tenha a precaução de verificar que a superfície do vidro do painel de comandos está limpa e livre de qualquer obstáculo.

Se ao tocar o vidro com o dedo, o relógio não responde correctamente então é necessário que desligue o forno da rede eléctrica e após um instante volte a ligá-lo. Desta forma os sensores ajustar-se-ão automaticamente e responderão de novo ao toque com o dedo.

Colocar a Hora no Relógio Electrónico

Ao ligar o seu forno, observará que no relógio aparecem a piscar as indicações 12:00 e . Tocando nos sensores ou colocará o relógio na hora certa; em seguida escutará dois beep seguidos como confirmação da hora escolhida.

Se deseja modificar a hora, toque várias vezes no sensor do relógio até que pisque o indicador . Tocando nos sensores ou poderá modificar a hora. Finalmente escutará dois beep seguidos como confirmação da alteração realizada.

Funcionamento Manual

Após colocar o relógio na hora certa, o seu forno está pronto para cozinhar:

1 Toque no sensor de Pôr em Funcionamento

.

2 Toque no símbolo da função de cozinhado seleccionada.

3 O indicador de temperatura mostrará uma temperatura prefixada para esse cozinhado. Se deseja modificá-la basta tocar no sensor de temperatura e depois tocar nos sensores ou para seleccionar a temperatura desejada.

4 A cavidade superior do forno começara a aquecer. Nas funções , activar-se-á a função de pré-aquecimento rápido durante uns minutos. Quando chegue à temperatura seleccionada, o forno emitirá um sinal sonoro.

Atenção: com esta função de pré-aquecimento acende-se o motor turbo situado no fundo da cavidade superior do forno.

5 Durante o aquecimento, o indicador º piscará indicando a transmissão de calor ao alimento.

6 Para parar o cozinhado deve tocar no sensor de Desligado .

18