22
0 Αποσύνδεση του φούρνου
Απλό ψήσιµο
Χρησιµοποιείται για κέικ και τούρτες όταν η
θερµότητα πρέπει να διαχέεται οµοιόµορφα
στο εσωτερικό του φούρνου, ώστε να αποκτήσουν σπογγώδη υφή.
Απλό ψήσιµο µε αέρα
Κατάλληλο για ψητά και γλυκά. Ο ανεµιστήρας διαχέει οµοιόµορφα τη θερµότητα στο
εσωτερικό του φούρνου, µειώνοντας το
χρόνο και τη θερµοκρασία του ψησίµατος.
Γκριλ
Ογκρατέν και επιφανειακό ψήσιµο. Επιτρέπει
το ρόδισµα
της πάνω επιφάνειας του φαγητού χωρίς να
επηρεάζεται το εσωτερικό. Ενδείκνυται για
φαγητά µε επίπεδη επιφάνεια όπως οι µπριζό-
λες, τα παϊδάκια, τα ψάρια και τα σάντουιτς.
MaxiGrill
Με αυτήν τη λειτουργία ροδίζουν µεγαλύτερες επιφάνειες απόό,τι µε τον τρόπο λειτουρ-
γίας µε γκριλ. Προσφέρει µεγαλύτερη ισχύ
ψησίµατος και γρήγορο ρόδισµα.
MaxiGrill µε αέρα
Με αυτήν τη λειτουργία το φαγητό ψήνεται
οµοιόµορφα, ενώ παράλληλα ροδίζει επιφανειακά.
Ιδανικό για µιξ-γκριλ. Ειδικά για
ογκώδη πιάτα όπως πτηνά, κυνήγι, κτλ. Σας
συνιστούµε να τοποθετείτε το κρέας πάνω
στη σχάρα του φούρνου και το ταψί από
κάτω για να µαζεύονται οι ζωµοί ή τα λίπη.
Προσοχή
Κατά τη χρήση της λειτουργίας Γκριλ,
MaxiGrill ή MaxiGrill µε Αέρα, η πόρτα πρέπει να
παραµένει κλειστή
Αέρας
Ο ανεµιστήρας διαχέει τη θερµότητα που
προέρχεται από µία αντίσταση που βρίσκεται
στο πίσω µέρος του φούρνου. Λόγω της οµοι-
οµορφίας θερµοκρασίας που προκαλείται,
είναι δυνατό το ψήσιµο σε 2 επίπεδα ταυτό-
χρονα.
Πίτσα
Ειδικό για πίτσες, πίτες και γλυκά ή µαλακά
κέικ γεµιστά µε φρούτα.
Κλασσικό ψήσιµο
Η θερµότητα προέρχεται από την κάτω πλευρά του φούρνου. Κατάλληλο για το ζέσταµα
φαγητού και για το φούσκωµα ζαχαροπλαστικής ζύµης και παρόµοιων υλικών.
Απόψυξη
Αυτή η λειτουργία είναι κατάλληλη για ελαφρές αποψύξεις τροφίµων. Ειδικότερα για
τρόφιµα τα οποία καταναλώνονται δίχως
ζέσταµα, όπως, π.χ., κρέµες, πάστες, τούρτες,
γλυκά, κτλ.
Λειτουργίαπυρόλυσης
Επιτρέπει τη διεξαγωγή ενός κύκλου καθαρι-
σµού µε πυρόλυση,
όπου λαµβάνει χώρα µια
διεργασία οξείδωσης και απανθράκωσης
των λιπών που συσσωρεύτηκαν κατά το
µαγείρεµα, µέσω της υψηλής θερµοκρασίας
που επιτυγχάνεται στο εσωτερικό του φούρνου. Κατά την εκτέλεση του κύκλου αυτού, ο
εσωτερικός φωτισµός του φούρνου παραµένει σβηστός.
Σηµείωση
Η λάµπα παραµένει αναµµένη σε οποιαδήποτε
λειτουργία ψησίµατος, εκτός της λειτουργίας
πυρόλυσης
Λειτουργίες του Φούρνου