Kuppersbusch EEBG 6400.8 MX Instruction Manual [fr]

Hoja de Características Folha de Caracteristicas Technical Specifications Fiche de caractéristiques Datenblatt

EEBG 6400.8 MX

Panneau frontal de commande

Modèle EEBG 6400.8 MX

1	2	3	4	5	9	12 13 14 15

	6	7	8	10	11	16 17 18
CAVITÉ INFÉRIEURE			CAVITÉ SUPÉRIEURE
1	Fonctions de cuisson		9	Fonctions de cuisson
2	Indicateur de température		10	Indicateur de température
3	Sélecteur de température		11	Horloge électronique
4	Symbole –		12	Sélecteur de température
5	Symbole +		13	Capteur horloge électronique
6	Fonction sécurité enfants		14	Symbole –
7	Lumière intérieure		15	Symbole +
8	Mise en marche / Arrêt		16	Fonction sécurité enfants
			17	Lumière intérieure
			18	Mise en marche / Arrêt

Fonctions du four

CAVITÉ SUPÉRIEURE

Sole et Turbo

Spécialement conçu pour la cuisson des tourtes, tartes et gâteaux fourrés aux fruits.

Traditionnel

On l’utilise pour faire des gâteaux ou des tartes pour lesquels la chaleur de cuisson doit être uniforme et pour que leur texture soit spongieuse.

Grill et sole

Spécialement conçus pour les rôtis. Ils peuvent être utilisés pour tout type de morceaux, indépendamment de la taille.

Grill

Gratins et rôtis en cuisson superficielle. Il permet de dorer la couche externe sans modifier l'intérieur des aliments. Conseillé pour des morceaux plats tels que le bifteck, les côtelettes, le poisson, les toasts.

Maxigrill à turbine

Il permet de rôtir de façon uniforme et de dorer en même temps la surface. Idéal pour les grillades. Spécialement conçu pour les pièces de grande taille, comme les volailles, le gibier...

Il est recommandé de disposer la pièce de viande sur la grille du four et de placer la plaque en-dessous, pour l'écoulement du jus.

Attention

Lors de l'utilisation de la fonction Grill ou Maxigrill à turbine, la porte doit rester fermée.

Turbo

La turbine répartit la chaleur provenant de la résistance située à l'arrière du four. L’uniformité de la température générée permet de cuisiner sur 2 hauteurs en même temps.

CAVITÉ INFÉRIEURE

Pizza

Spécialement conçu pour la cuisson des pizzas. Il est recommandé d'utiliser cette fonction sans la plaque pour récupérer le jus de cuisson.

Pierrade

Spécialement conçu pour cuisiner la viande à la pierrade.

Tostadas

Especial para hacer pan tostado. Se recomienda usar esta función sin la bandeja para recoger los jugos o caldos del cocinado.

Traditionnel à turbine

Idéal pour les rôtis et les gâteaux. Le ventilateur répartit la chaleur de façon uniforme à l’intérieur du four, réduisant le temps et la température de cuisson.

Sole

Chaleur seulement depuis la partie inférieure. Idéale pour chauffer des plats ou faire lever des pâtes à gâteaux et autres.

Décongélation

Grill supérieur

Gratiner et dorer superficiellement.

Double Grill

Indiqué pour rôtir des pièces sur la grille. Viandes, poissons et légumes.

Recommandations pour la décongélation des aliments

La décongélation se réalise grâce à un système d'air chaud à 2 niveaux, le niveau HI pour les viandes en général, et le niveau LO pour les poissons, les pâtisseries et le pain. Lorsque la fonction décongélation est sélectionnée, il est possible de choisir les niveaux HI ou LO sur l'afficheur de température, en appuyant sur le sélecteur de température et ensuite sur les boutons o .

•Les aliments sans emballage doivent être placés sur la plaque du four ou dans un plat.

•Pour décongeler de grosses pièces de viande ou de poissons, il faut les disposer sur la grille et placer une plaque dessous pour récupérer les liquides.

•Les viandes et les poissons n'ont pas besoin d'être totalement décongelés pour être cuisinés. Il suffit que la surface soit tendre pour pouvoir ajouter les condiments.

•Il faut toujours décongeler un aliment avant de le cuisiner.

•Ne pas recongeler un aliment décongelé.

FRANÇAIS

Pour les temps de décongélation et le niveau à sélectionner, se reporter au tableau suivant :

ALIMENT	NIVEAU	LO		NIVEAU	HI

	Poids	Temps	Poids		Temps
	Poids	Temps	Poids		Temps

Pain	1/2 Kg	35 min
Tarte	1/2 Kg	25 min
Poisson	1/2 Kg	30 min
Poisson	1 Kg	40 min

Poulet			1	Kg	75 min

Poulet			1,5	Kg	90 min

Côte			1/2 Kg		40 min
Viande hachée			1/2 Kg		60 min
Viande hachée			1	Kg	120 min

Les temps sont fournis dans le tableau à titre indicatif, le temps de décongélation dépendra de la température ambiante, du poids de l'aliment et du degré de congélation de l'aliment.

Utilisation de la cavité supérieure du four

Réglage de l'heure sur l'horloge électronique

En allumant le four, vous pourrez voir que l'horloge clignote sur 12:00 et . Appuyez sur les symboles o pour mettre l'horloge à l'heure. Vous entendrez ensuite deux bips confirmant le réglage.

Si vous voulez modifier l'heure, appuyez plusieurs fois sur le symbole de l'horloge jusqu'à ce que l'indicateur clignote. En appuyant sur les symboles o vous pourrez modifier l'heure. Vous entendrez ensuite deux bips confirmant la modification effectuée.

Fonctionnement manuel

Une fois l'horloge réglée, votre four est prêt à fonctionner :

1 Appuyez sur le symbole de Mise en Marche

2 Appuyez sur le symbole de la fonction de cuisson sélectionnée.

3 Le témoin de température (10) indiquera une température préréglée pour cette cuisson. Si

vous souhaitez la modifier, il suffit d'appuyer sur le symbole de température , pour que le symbole clignote, et d'appuyer sur les symboles o pour sélectionner la température désirée.

4 La cavité supérieure du four commencera à chauffer. Avec les fonctions la fonction de préchauffage rapide sera activée pendant quelques minutes.

Attention: avec cette fonction de préchauffage, le moteur turbo situé au fond de la cavité supérieure du four s'active.

5 Pendant le pré-chauffage, l'indicateur 0 clignote pour indiquer la transmission de chaleur à l'aliment.

6 Pour interrompre la cuisson, il faut appuyer sur le symbole Arrêt .

Attention

À la fin de la cuisson, vous verrez que le refroidissement du four continue à fonctionner jusqu'à ce que l'intérieur du four réduise sa température de manière appropriée.

Éclairage du four

La lumière intérieure s'allume,

•Lorsque l'on ouvre la porte du four. Au bout d'un certain temps sans fermer la porte du four, la lumière s'éteindra pour réduire la consommation électrique.

•Lorsque l'on sélectionne une fonction de

cuisson. Au bout d'un moment, la lumière s'éteindra.

Si vous souhaitez allumer la lumière pendant la cuisson, il suffit d'appuyer sur le symbole de lumière intérieure . Si vous appuyez sur le symbole de manière prolongée, la lumière restera allumée pendant toute la cuisson.

Fonctions de l’horloge électronique

Avertisseur : il génère un signal sonore lorsque la durée sélectionnée est écoulée. Pour l'utiliser, il n'est pas nécessaire que le four soit en cours de cuisson.

Durée de cuisson : permet de cuire pendant un temps sélectionné, le four s'éteindra ensuite automatiquement.

Heure de fin de cuisson : permet d'ajuster le temps de cuisson jusqu'à une certaine heure. Lorsque l'heure sélectionnée est atteinte, le four s'éteint automatiquement.

Durée et fin de cuisson : permet de programmer la durée et l'heure de fin de cuisson. Cette fonction permet une mise en marche automatique du four pour l'heure choisie, et la durée de cuisson sélectionnée (Durée). Le four s'éteint automatiquement à l'heure indiquée (fin de cuisson).

Fonction sécurité enfants : Cette fonction verrouille le four, ce qui évite que les enfants en bas âge ne puissent le manipuler.

Programmation de l'avertisseur

1 Appuyez à plusieurs reprises sur le symbole de l'horloge jusqu'à ce que le symbole s'allume.

2 Sélectionnez le temps après lequel vous souhaitez que l'horloge sonne en appuyant sur les symboles o .

3 Il y aura ensuite 2 bips consécutifs indiquant le temps restant avant que l'horloge ne sonne et le symbole clignotera lentement, indiquant que l'avertisseur est bien programmé.

4 Une fois le temps programmé écoulé, un signal sonore se fera entendre et le symbole clignotera plus rapidement.

5 Appuyez sur n'importe symbole de la façade pour arrêter le signal sonore.

Vous pouvez modifier le temps sélectionné à tout moment, en appuyant à plusieurs reprises sur le symbole de l'horloge jusqu'à ce que le symbole clignote et en appuyant sur les symboles o . Vous entendrez ensuite deux bips confirmant la modification effectuée.

Programmation de la durée de cuisson

1 Appuyez sur le symbole de l'horloge , le symbole s'allumera.

2 Sélectionnez la durée de cuisson, en appuyant sur o .

3 Suivront 2 bips consécutifs, indiquant le temps de cuisson restant, et le symbole clignotera lentement, indiquant que votre four s'éteindra automatiquement.

4 Sélectionnez une fonction et une température de cuisson.

5 Une fois la durée de cuisson écoulée, le four s'éteint, l'avertisseur sonore retentit, et le symbole clignote plus rapidement.

6 Appuyez sur n'importe quel symbole de la façade pour arrêter le signal sonore.

Vous pouvez modifier le temps sélectionné à tout moment, en appuyant sur le symbole de l'horloge puis sur les symboles o . Vous entendrez ensuite deux bips confirmant la modification effectuée.

Programmation de l'heure de fin de cuisson

1 Appuyez à plusieurs reprises sur le symbole de l'horloge jusqu'à ce que le symbole s'allume.

2 Sélectionnez l'heure de fin de la cuisson, en appuyant sur les symboles o .

3 Suivront 2 bips consécutifs, indiquant le temps de cuisson restant, et le symbole clignotera lentement, indiquant que votre four s'éteindra automatiquement.

FRANÇAIS

4 Sélectionnez une fonction et une température de cuisson.

5 Une fois l'heure sélectionnée atteinte, le four s'éteint, l'avertisseur sonore retentit, et le symbole clignote plus rapidement.

6 Appuyez sur n'importe quel symbole de la façade pour arrêter le signal sonore.

Vous pouvez modifier l'heure de fin sélectionnée à tout moment, en appuyant à plusieurs reprises sur le symbole de l'horloge jusqu'à ce que le symbole clignote et en appuyant sur o . Vous entendrez ensuite deux bips confirmant la modification effectuée.

Vous pouvez utiliser cette fonction même en cours de cuisson. Il suffit alors de suivre ces mêmes instructions, à l’exception de l’étape 4.

Programmation de la durée et de la fin de cuisson

1 Appuyez sur le symbole de l'horloge , le symbole s'allumera.

2 Sélectionnez la durée, en appuyant sur o .

3 2 bips consécutifs sont émis, le temps de cuisson restant s'affiche et le symbole clignote rapidement.

4 Appuyez à plusieurs reprises sur le symbole de l'horloge jusqu'à ce que le symbole s'allume.

5 Sélectionnez l'heure de fin de la cuisson, en appuyant sur les symboles o .

6 Suivront 2 bips consécutifs, indiquant l'heure actuelle et le symbole restera allumé.

7 Sélectionnez une fonction et une température de cuisson.

8 Le four restera éteint, le symbole allumé, et le symbole clignotera lentement. L'afficheur de l'horloge indique l'heure actuelle et la lumière intérieure reste éteinte. Votre four est programmé.

9 Lorsqu'il est l'heure de lancer la cuisson, le four se met en marche et la cuisson s'effectue pendant la durée sélectionnée. L'afficheur de l'horloge indique le temps de cuisson restant.

10 Une fois l'heure sélectionnée atteinte, le four s'éteint, l'avertisseur sonore retentit, et les symboles et clignotent.

11 Appuyez sur n'importe quel symbole de la façade pour arrêter le signal sonore.

Si au cours de la cuisson, vous voulez modifier l'heure de fin, appuyez à plusieurs reprises sur le symbole de l'horloge jusqu'à ce que le symbole clignote. À ce moment, vous pouvez modifier l'heure de fin en appuyant sur les symboles o . Vous entendrez ensuite 2 bips confirmant la modification effectuée.

Fonction sécurité enfants

Cette fonction verrouille le four, ce qui évite que les enfants en bas âge ne puissent le manipuler. Pour activer cette fonction, appuyez sur le symbole de manière prolongée, puis un long bip retentit et des points clignotants apparaissent entre les chiffres de l'indicateur de température (10). Votre four est verrouillé.

Pour désactiver la fonction de sécurité enfant, il faut appuyer de manière prolongée sur le symbole pour entendre un bip prolongé.

Attention

En cas de coupure de courant, toute la programmation de l’horloge électronique sera annulée et l’indication 12:00 clignotera sur l’afficheur de l’horloge. Il vous faudra alors remettre l’horloge à l’heure et procéder à une nouvelle programmation.

Utilisation de la cavité inférieure du four

Fonction Pizza

1 Introduisez la plaque à pizza sur la grille dans la cavité inférieure du four.

2 Appuyer sur le bouton de Mise en marche

puis sur le symbole pizza	. Le four
commence à chauffer pour	atteindre
250 °C.

3 Le témoin (2) indiquant 250 °C clignote. Lorsque la température est atteinte, un signal sonore retentit et vous pouvez alors placer la pizza sur la plaque ; fermer ensuite la porte. Le témoin (2) indiquera ensuite le temps de cuisson restant, en minutes et en secondes.

4 Si vous souhaitez modifier le temps présélectionné qui est de 12 minutes, appuyez sur le symbole puis sur les symboles o .

5 Une fois la durée de cuisson écoulée, le four s'éteint et un signal sonore retentit. Appuyez sur n'importe quel symbole de la cavité inférieure pour arrêter le signal sonore. Vous pouvez alors sortir la pizza du four.

Recommandation :

pour obtenir de meilleurs résultats, faites cuire les pizzas sans la plaque pour recueillir les jus de cuisson.

Fonction Pierrade

1 Introduire la Pierrade Grill sur sa propre grille (toutes deux disponibles dans l'Accessoire Pierrade Grill) dans la cavité inférieure du four.

2 Appuyez sur le bouton de Mise en marche

puis sur le symbole Pierrade	, le
témoin (2) indiquera le temps	de

pré-chauffage restant de la pierre en minutes et en secondes.

3 Une fois la durée programmée écoulée le four s'éteint et un signal sonore retentit. Appuyez sur n'importe quel symbole de la cavité inférieure pour arrêter le signal sonore. Enfin, retirez la pierrade avec sa grille et cuisez à la pierrade à l'extérieur du four.

Important

Si vous le souhaitez, vous pouvez modifier le temps présélectionné qui est de 25 minutes (avec un maximum de 30 minutes et un minimum de 5 minutes), en appuyant sur le symbole puis sur o .

Fonction Toasts

1 Disposer le pain à toaster sur la grille dans la cavité inférieure du four.

2 Appuyez sur le bouton Mise	en marche
puis sur le symbole Toasts	, l'afficheur

(2) indiquera par défaut P1, le programme présélectionné pour cette fonction.

3 4 programmes sont définis pour cette fonction : P1, P2, P3 et P4. Si vous voulez passer aux programmes P2, P3 ou P4 appuyez sur les symboles o . Une fois arrivé au programme P4, si vous appuyez une nouvelle fois sur le symbole vous reviendrez au programme P1.

4 Une fois le programme sélectionné, l'afficheur (2) indiquera le temps de cuisson restant (minutes et secondes). La durée des programmes est de :

P1 : 2 minutes 15 secondes

P2 : 3 minutes

P3 : 4 minutes

P4 : 5 minutes

5 Une fois la durée programmée écoulée le four s'éteint et un signal sonore retentit. Appuyez sur n'importe quel symbole de la cavité inférieure pour arrêter le signal sonore. Vous pouvez enfin sortir les toasts du four.

Recommandation :

Pour obtenir de meilleurs résultats, toaster le pain sans la plaque pour recueillir les jus de cuisson, il ne sera ainsi pas nécessaire de retourner le pain pour le griller des deux côtés.

Griller au maximum 6 tartines de pain de mie pour obtenir ainsi un toast plus uniforme.

FRANÇAIS

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