Kuppersbusch EEBG 6400.8 MX Instruction Manual [es]

Hoja de Características

Folha de Caracteristicas

Technical Specifications

Fiche de caractéristiques

Datenblatt

EEBG 6400.8 MX

Modelo EEBG 6400.8 MX

Frontal de Mandos

1 2 3

6 7 8 16 17 18

CAVIDAD INFERIOR

11 Funciones de cocinado
12 Indicador de temperatura
13 Sensor de temperatura
14 Sensor –
15 Sensor +
16 Función seguridad niños
17 Luz interior
18 Apagado cavidad inferior

4 5 9 12 13 14 15

ESPAÑOL

10 11

CAVIDAD SUPERIOR

19 Funciones de cocinado

10 Indicador de temperatura
11 Reloj electrónico
12 Sensor de temperatura
13 Sensor reloj electrónico
14 Sensor –
15 Sensor +
16 Función seguridad niños
17 Luz interior
18 Puesta en marcha general del horno /

Apagado cavidad superior

Funciones del Horno

CAVIDAD SUPERIOR

Solera y Turbo

Especial para cocinar empanadas y pasteles o
bizcochos rellenos de fruta.

Convencional

Se usa en bizcochos y tartas en los que el
calor recibido debe ser uniforme y para que
consigan una textura esponjosa.

Grill y Solera

Especial para asados. Puede usarse para cual­quier pieza, independiente de su tamaño.

Grill

Gratinado y asado superficial. Permite el dora­do de la capa exterior sin afectar al interior del
alimento. Indicado para piezas planas como
bistec, costillas, pescado, tostadas.

MaxiGrill con Turbina

Permite el asado uniforme al mismo tiempo
que dora superficialmente. Ideal para parrilla­das. Especial para piezas con gran volumen
como aves, caza… Se recomienda colocar la
pieza de carne sobre la parrilla del horno y la
bandeja por debajo, para el escurrido de
jugos.

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Atención

Durante el uso de la función Grill o MaxiGrill con
Turbina la puerta debe mantenerse cerrada.

Turbo

La turbina reparte el calor que proviene de
una resistencia situada en la parte trasera del
horno. Por la uniformidad de la temperatura
que se produce, permite cocinar en 2 alturas
al mismo tiempo.

CAVIDAD INFERIOR

Convencional con Turbina

Adecuado para asados y pastelería. El venti­lador reparte de forma uniforme el calor en el
interior del horno, reduciendo el tiempo y la
temperatura de cocinado.

Solera

Calor sólo desde la parte inferior. Apropiado
para calentar platos o levantar masas de
repostería y afines.

Descongelación

Pizza

Especial para cocinar pizzas. Se recomienda
usar esta función sin la bandeja para recoger
los jugos o caldos del cocinado.

Piedra

Especial para cocinar carnes a la piedra.

Tostadas

Especial para hacer pan tostado. Se reco ­mienda usar esta función sin la bandeja para
recoger los jugos o caldos del cocinado.

Recomendaciones para la Descongelación de Alimentos

La descongelación se realiza mediante un sis­tema de aire caliente en 2 niveles, el nivel HI
para carnes en general y el nivel LO para pes­cados, repostería y pan. Cuando seleccione la
función descongelación, podrá seleccionar los
niveles HI o LO en el visualizador de tempera-

tura, tocando el sensor de temperatura y
luego los sensores o .

• Los alimentos sin envase debe colocarlos
sobre la bandeja del horno o sobre una
fuente.

Grill superior

Gratinado y dorado superficial.

Doble Grill

Indicado para asar piezas en parrilla. Carnes,
pescados y verduras.

• Para descongelar piezas grandes de carne o
pescado debe colocarlas sobre la parrilla y
debajo una bandeja para recoger los líquidos.

• Las carnes y pescados no necesitan estar
totalmente descongelados para cocinarlos.
Es suficiente que la superficie esté blanda
para poder añadir los condimentos.

• Siempre se debe cocinar el alimento des­pués de la descongelación.

• No congelar de nuevo un alimento ya des­congelado.

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