Kuppersbusch EEBG 6400.8 MX Instruction Manual [es]
Hoja de Características Folha de Caracteristicas Technical Specifications Fiche de caractéristiques Datenblatt
EEBG 6400.8 MX
Frontal de Mandos
Modelo EEBG 6400.8 MX
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ESPAÑOL
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CAVIDAD INFERIOR |
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CAVIDAD SUPERIOR |
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1 |
Funciones de cocinado |
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Funciones de cocinado |
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Indicador de temperatura |
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Indicador de temperatura |
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Sensor de temperatura |
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Reloj electrónico |
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Sensor – |
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Sensor de temperatura |
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Sensor + |
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Sensor reloj electrónico |
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Función seguridad niños |
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Sensor – |
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Luz interior |
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Sensor + |
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Apagado cavidad inferior |
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Función seguridad niños |
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Luz interior |
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Puesta en marcha general del horno / |
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Apagado cavidad superior |
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Funciones del Horno
CAVIDAD SUPERIOR
Solera y Turbo
Especial para cocinar empanadas y pasteles o bizcochos rellenos de fruta.
Convencional
Se usa en bizcochos y tartas en los que el calor recibido debe ser uniforme y para que consigan una textura esponjosa.
Grill y Solera
Especial para asados. Puede usarse para cualquier pieza, independiente de su tamaño.
Grill
Gratinado y asado superficial. Permite el dorado de la capa exterior sin afectar al interior del alimento. Indicado para piezas planas como bistec, costillas, pescado, tostadas.
MaxiGrill con Turbina
Permite el asado uniforme al mismo tiempo que dora superficialmente. Ideal para parrilladas. Especial para piezas con gran volumen como aves, caza… Se recomienda colocar la pieza de carne sobre la parrilla del horno y la bandeja por debajo, para el escurrido de jugos.
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Atención
Durante el uso de la función Grill o MaxiGrill con Turbina la puerta debe mantenerse cerrada.
Turbo
La turbina reparte el calor que proviene de una resistencia situada en la parte trasera del horno. Por la uniformidad de la temperatura que se produce, permite cocinar en 2 alturas al mismo tiempo.
CAVIDAD INFERIOR
Pizza
Especial para cocinar pizzas. Se recomienda usar esta función sin la bandeja para recoger los jugos o caldos del cocinado.
Piedra
Especial para cocinar carnes a la piedra.
Tostadas
Especial para hacer pan tostado. Se recomienda usar esta función sin la bandeja para recoger los jugos o caldos del cocinado.
Convencional con Turbina
Adecuado para asados y pastelería. El ventilador reparte de forma uniforme el calor en el interior del horno, reduciendo el tiempo y la temperatura de cocinado.
Solera
Calor sólo desde la parte inferior. Apropiado para calentar platos o levantar masas de repostería y afines.
Descongelación
Grill superior
Gratinado y dorado superficial.
Doble Grill
Indicado para asar piezas en parrilla. Carnes, pescados y verduras.
Recomendaciones para la Descongelación de Alimentos
La descongelación se realiza mediante un sistema de aire caliente en 2 niveles, el nivel HI para carnes en general y el nivel LO para pescados, repostería y pan. Cuando seleccione la función descongelación, podrá seleccionar los niveles HI o LO en el visualizador de temperatura, tocando el sensor de temperatura 
y luego los sensores 
o 
.
•Los alimentos sin envase debe colocarlos sobre la bandeja del horno o sobre una fuente.
•Para descongelar piezas grandes de carne o pescado debe colocarlas sobre la parrilla y debajo una bandeja para recoger los líquidos.
•Las carnes y pescados no necesitan estar totalmente descongelados para cocinarlos. Es suficiente que la superficie esté blanda para poder añadir los condimentos.
•Siempre se debe cocinar el alimento después de la descongelación.
•No congelar de nuevo un alimento ya descongelado.
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