Kuppersbusch EEBG 6400.8 MX Instruction Manual [de]

Hoja de Características Folha de Caracteristicas Technical Specifications Fiche de caractéristiques Datenblatt

EEBG 6400.8 MX

Bedienfeld

Modell EEBG 6400.8 MX

1	2	3	4	5	9	12 13 14 15

	6	7	8		10	11	16 17 18
UNTERE MULDE				OBERE MULDE
1	Beheizungsprogramme			9	Beheizungsprogramme
2	Temperaturanzeige			10	Temperaturanzeige
3	Temperatursensor			11	Elektronikuhr
4	Sensor –			12	Temperatursensor
5	Sensor +			13	Elektronikuhr-Sensor
6	Kindersicherung			14	Sensor –
7	Innenlicht / Beleuchtung			15	Sensor +
8	Aus-Sensor für die untere Backofenmulde			16	Kindersicherung
				17	Innenlicht
				18	Allgemeiner Start-Sensor des Backofens /
					Aus-Sensor für die obere Backofenmulde

Backofenfunktionen

OBERE MULDE

Unterhitze und Heißluft

Besonders geeignet zum Garen von Pasteten und Gebäck oder Kuchen mit Obstfüllung.

Oberhitze / Unterhitze

Empfohlen für Kuchen und Torten, die gleichmäßige Hitze benötigen, um eine luftige Konsistenz zu erhalten. Betrieb nur auf einer Ebene möglich.

Grill mit Unterhitze

Besonders für Braten geeignet. Kann für Gargut beliebiger Größe genutzt werden.

Grill

Gratinieren und Überbacken von kleineren Mengen. Ermöglicht das Bräunen des Garguts. Empfohlen für flaches Gargut wie z. B. Beefsteak, Rippchen, Fisch, Toasts.

MaxiGrill mit Umluft

Ermöglicht gleichzeitig ein gleichmäßiges Garen und Bräunen der Oberfläche. Ideal zum Grillen. Besonders für große Stücke wie Geflügel, Wild usw. Es wird empfohlen, das Grillgut auf den Rost zu legen und die Fettpfanne darunter zu positionieren, um Bratensaft und Fett aufzufangen.

DEUTSCH

Achtung

Bei Benutzung der Funktionen Grill oder MaxiGrill mit Umluft muss die Backofentür geschlossen gehalten werden.

Heißluft

Der Ventilator verteilt die Hitze, die von einem an der Rückseite des Backofens befindlichen Heizwiderstand erzeugt wird. Durch die erzeugte gleichmäßige Temperatur ist ein gleichzeitiges Garen auf zwei Ebenen möglich.

UNTERE MULDE

Pizza

Besonders geeignet zum Pizzabacken. Es wird empfohlen, diese Funktion ohne das Backofenblech zum Auffangen von Saft oder Brühe des Garguts zu benutzen. Anstelle dessen, den Pizzastein mit dem Rost benutzen und beim Vorheizen schon einsetzen.

Stein

Speziell geeignet zum Garen von Fleisch auf dem heißen Stein.

Normal mit Umluft

Geeignet für Braten und Gebäck. Der Ventilator verteilt die Hitze gleichmäßig im Backofen und verkürzt die Gardauer und -temperatur.

Unterhitze

Hitze nur von der Unterseite. Geeignet zum Anwärmen von Tellern oder zum Aufgehenlassen von Teig oder ähnlichem.

Auftauen

Toasts

Speziell geeignet für Toast. Es wird empfohlen, diese Funktion ohne das Backofenblech zum Auffangen von Saft oder Brühe des Garguts zu benutzen.

Oberer Grill

Gratinieren und Bräunen der Oberfläche.

Doppelgrill

Geeignet zum Grillen von Fleisch, Fisch und Gemüse.

Empfehlungen für das Auftauen von Tiefkühlkost

Das Auftauen funktioniert mittels eines Warmluftsystems in 2 Stufen: Stufe HI für Fleisch im Allgemeinen und Stufe LO für Fisch, Gebäck und Brot. Wird die Auftaufunktion gewünscht, kann man zwischen Stufe HI oder LO auf der Temperaturanzeige wählen, indem man den Temperatursensor und danach die Sensoren oder berührt.

•Die Lebensmittel müssen ohne Verpackung auf das Backofenblech oder eine Platte gelegt werden.

•Um große Fleischoder Fischstücke aufzutauen, müssen diese auf den Rost gelegt werden, mit dem Backblech darunter, um die Flüssigkeit aufzufangen.

•Fleisch oder Fisch müssen vor dem Garen nicht vollständig aufgetaut werden. Es reicht aus, wenn die Oberfläche weich genug ist, um sie zu würzen.

•Die Lebensmittel sollten immer gleich nach dem Auftauen gegart werden.

•Aufgetaute Lebensmittel nicht nochmals einfrieren.

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