Kuppersbusch EEB 970.0 Instruction Manual [nl]
BEDIENUNGSANWEISUNG
mit Montageanweisungen
Instructions for use and installation instructions
Instructions d’ utilisation et avis de montage
Gebruiksaanwijzing en montagehandleiding
EEB 970.0
07 22 47 H51
Ter informatie
Inhoud
Lees zorgvuldig de informatie in deze handleiding. U vindt hierin belangrijke
tips voor de veiligheid, de installatie, het gebruik en het onderhoud van het
toestel.
Het toestel dient uitsluitend voor het bereiden van levensmiddelen in het
huishouden.
Bewaar deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig.
Garantie
Voor het aangeschafte apparaat gelden de garantiebepalingen welke door
de vertegenwoordiging van de moederorganisafie in het land van aankoop
zijn uitgegeven. Eventuele bijzonderheden hiervoor zal de leverancier, waarbij het apparaat is gekocht, desgevraagd verschaffen. Om aanspraak te
kunnen maken op eventuele garantie is het overleggen van de rekening in
ieder geval vereisf.
Typeplaatje
Het bevindt zich rechts aan de zijkant en is zichtbaar wanneer de ovendeur
geopend is. Voor eventuele vragen aan onze klantenservice, gelieve de volgende gegevens te noteren:
F-nummer
Type bakoven
Een overzicht van het apparaat . . . . . . . . . . 62
Het bedieningspaneel . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Veiligheidstips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
voor het aansluiten en het werken
voor de oven
voor de vleesthermometer
De ökotherm®-katalysator . . . . . . . . . . . . . 64
Voor het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . 64
Verpakking en het oud apparaat verwijderen
Eerste reiniging
De juiste tijd instellen
Timer instellen
De kinderveiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
Kinderveiligheid activeren
Kinderveiligheid desactiveren
De ovenverlichting . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
Gebruik van de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
Oven inschakelen
Programma kiezen
Bereidingstemperatuur wijzigen
Werkelijke temperatuur oproepen
Kerntemperatuur instellen of wijzigen
Werkelijke kerntemperatuur oproepen
Bereidingsduur instellen en wijzigen
Bereidingsduur instellen met vertraging
Braad- of bakprogramma of vleesthermometer gebruiken met tijdvertraging
Extra programma registreren
Oven uitschakelen
Inschuifmogelijkheden
Inzetten
Programma’s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68
Verwarmingsprogramma’s
Braad- en bakprogramma’s
De vleesthermometer. . . . . . . . . . . . . . . . . 70
Vleesthermometer gebruiken
Opmerkingen i.v.m. het correcte gebruik
Richtwaarden kerntemperaturen
Toepassingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71
Braden
Richtwaarden braden
Bakken
Pizza bakken
Richtwaarden voor het bakken
Ontdooien en laten rijzen
Grillen
Schoonmaak en onderhoud. . . . . . . . . . . . . 77
Opmerkingen
Accessoires
ökotherm
Oven
Demontage van de oven
-katalysator regenereren
Hulp bij storingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78
Montageïnstructies . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79
Afmetingen voor de montage
Elektrische aansluiting
Inbouw in de keukenmeubels
61 EEB 970.0
Overzicht van het apparaat
1ovendeur
2richel
3 heteluchtventilator
4 neerklapbare grill (bovenverwarming/grill)
5 contactdoos voor vleesthermometer
6klokje
EEB 970.0 62
7 schakeltoetsen
8 bedieningspaneel
9 symboolvelden programma’s
10 draaiknop
11 symboolvelden tijdinstellingen
12 symboolvelden extra programma’s
Het bedieningspaneel
Via het bedieningspaneel worden alle functies van de oven geregeld.
Met sensortoetsen en een draaiknop worden functies gekozen en waarden ingesteld.
In het display zijn de ingestelde temperatuur- en tijdwaarden zichtbaar. De symboolvelden tonen de programma’s aan. Raak de sensortoetsen voor het in- en
uitschakelen van de functies aan de bovenkant aan (boven het symbool). Daar in het sensorveld bevinden zich de sensoren.
Elke aanraking van een toets wordt door een akoestisch signaal begeleid.
1 Symboolvelden bak- en braadprogramma’s
zijn groen verlicht als de oven ingeschakeld is,
het symbool van het gekozen programma lis rood verlicht.
2 Oproeptoets oventemperatuur
bij contact wordt de werkelijke oventemperatuur korte tijd aangetoond.
3 Weergave oventemperatuur
toont permanent de ingestelde oventemperatuur aan.
4 Insteltoets kerntemperatuur
om de kerntemperatuur in te stellen en te veranderen.
5 Weergave kerntemperatuur, bereidingstijd, timer
tijdweergave als de timer ingesteld is,
bereidingsduur als de programma’s lopen,
kerntemperatuur als de vleesthermometer ingestoken is.
6 Toets kerntemperatuur
bij contact wordt de werkelijke kerntemperatuur even aangetoond.
7 Weergave normale tijd
toond altijd de normale tijd aan, geen schakelfunctie.
8 Toets oven aan
om de oven in te schakelen.
9 Toets kinderveiligheid
blokkeert en activeert de ovenfuncties.
10 Toets oven uit
om alle ovenfuncties uit te schakelen.
11 Toets timer
om de timer te activeren en de gewenste tijd in te stellen.
12 Toets automatische uitschakeling
om het automatisch uitschakelen te activeren.
13 Memory-toets
om de extra programma’s te registreren.
14 Insteltoets oventemperatuur
om de oventemperatuur in te stellen en te veranderen.
15 Symboolvelden verwarmingsprogramma’s (zie 1)
16 Draaiknop
om een programma te kiezen,
om de normale tijd in te stellen,
om de bereidingstijd in te stellen als de automatische uitschakeling geactiveerd is,
om de timer in te stellen,
om de oventemperatuur in te stellen,
om de kerntemperatuur in te stellen,
om de wachttijd in te stellen.
17 Symboolveld timer
is rood verlicht als een starttijd is ingesteld.
18 Symboolveld bereidingsduur (zie 1)
is rood verlicht als een bereidingsduur is ingesteld.
19 Symboolvelden extra programma’s (zie 1)
63 EEB 970.0
Veiligheidstips
Voor het eerste gebruik
voor het aansluiten en het werken
Alleen KÜPPERSBUSCH-inbouwkookvlakken zijn geconstrueerd en getest
voor gebruik boven een Küppersbusch-inbouwoven. Andere kookvlakken
mogen niet worden gebruikt.
Aansluiting op het net, onderhoud en reparatie van het apparaat mogen
alleen door een erkend vakman volgens de geldende veiligheidsvoorschriften worden uitgevoerd. Ondeskundig uitgevoerde werkzaamheden
vormen een risico voor uw veiligheid.
Het apparaat uitsluitend gebruiken als het is ingebouwd!
Het oppervlak van de bakoven wordt tijdens bedrijf heet. Kleine kinde-
ren steeds uit de buurt houden.
Het netsnoer van elektrische apparaten niet tussen de ovendeur klem-
men.
Damp- en/of drukreinigingsapparaten mogen niet worden gebruikt om
de bakoven schoon te maken! Het apparaat kan dusdanig worden beschadigd dat het levensgevaarlijk voor u is.
voor de oven
Bij reparaties en het vervangen van de ovengloeilampen moet het apparaat stroomloos worden gemaakt (zekering uitschakelen).
Nooit voorwerpen in de oven bewaren die een risico kunnen vormen als
de oven per ongeluk wordt aangezet.
Opgelet bij het werken in de hete oven. Pannenlappen, handschoenen
of dergelijke gebruiken.
De ovendeur moet goed sluiten. Bij beschadigingen aan de deurpakking, de scharnieren, de deurafdichtvlakken of bij een gebroken deurglas het apparaat onmiddellijk buiten bedrijf stellen tot het door een vakman gerepareerd en gecontroleerd is.
Opgelet! Bij het openen en sluiten van de ovendeur niet in de deurscharnieren grijpen. Gevaar voor verwondingen!
Ovendeur bij het bereiden van gerechten in de oven altijd volledig sluiten.
Minstens 5 cm afstand van de grill en de bovenverwarming bewaren.
voor de vleesthermometer
Alleen de originele vleesthermometer gebruiken.
Kabel van de vleesthermometer niet tussen de ovendeur klemmen.
De vleesthermometer uit de oven nemen als hij niet wordt gebruikt.
Tenminste 5 cm afstand van de grill en de bovenverwarming houden.
Verpakking en het oud apparaat verwijderen
Verwijder de transportverpakking altijd op een zo milieubewust mogelijke manier.
In Duitsland neemt de handelaar, bij wie u het apparaat hebt gekocht, de
transportverpakking terug. De recyclage van het verpakkingsmaterial spaart
grondstoffen en vermindert de afvalberg. Oude apparaten bevatten nog
waardevolle stoffen. Breng uw oud apparaat naar een recyclagecentrum.
Oude apparaten moeten eerst onbruikbaar worden gemaakt, vooraleer ze
worden weggebracht. Zo wordt misbruik voorkomen.
Eerste reiniging
Losse onderdelen en verpakking verwijderen.
Vooraleer u de eerste keer levensmiddelen bereidt, moeten de binnenkant
van de oven en alle accessoires grondig worden schoongemaakt.
Bakplaten, druippan, rooster, vleesthermometer enz. met een vochtige
doek en wat afwasmiddel schoonmaken.
Oven opwarmen:
ovendeur sluiten,
-
oven met : boven- en onderverwarming met snelle opwarming
220 °C gedurende 60 minuten opwarmen,
tegelijk de keuken goed verluchten.
-
De juiste tijd instellen
Het klokje toont permanent de normale tijd aan. Het werkt onafhankelijk
van de functies van de oven. De tijd stelt u als volgt in:
Raak het glas rechts naast de tijdweergave aan tot u een signaal hoort.
-
De cijfers knipperen.
Stel nu met de draaiknop de juiste tijd in.
-
Ca. 5 seconden na het instellen knippert de tijdweergave niet meer.
De tijdinstelling is aangenomen. Om het klokje opnieuw in te stellen moet
u deze procedure herhalen. Het klokje kan als timer gebruikt worden.
De ökotherm®-katalysator
De ökotherm-katalysator® reinigt de ovenlucht van vet- en geurstoffen en
zwevende partikels reeds tijdens het braden en bakken. Geuren en vetdampen worden reeds in de oven zelf in reukloze en vochtige lucht omgezet.
Daarbij wordt geen energie gebruikt; er komt integendeel energie vrij.
Uit de oven komt schone lucht. Vetslierten op de keukenmeubels worden
vermeden.
Wanneer het reinigingseffect vermindert, kunt u de ökotherm
gewoon regenereren.
EEB 970.0 64
®
-katalysator
Timer instellen
De timer kan zonder uitschakelfunctie gebruikt worden als de oven niet in
gebruik is.
- De toets ingedrukt houden.
- Met de draaiknop de tijd instellen.
De ingestelde tijd in minuten verschijnt in het display links ernaast en
tegelijk als tijdaanduiding in de normale tijdweergave.
- Na afloop van de ingestelde tijd hoort u een akoestisch signaal.
Om het signaal af te zetten op de timertoets drukken.
De kinderveiligheid
Gebruik van de oven
Uw fornuis heeft een kinderveiligheid die u kunt activeren om te vermijden
dat het per ongeluk of door onbevoegden wordt ingeschakeld.
Kinderveiligheid activeren
Met de met de sleutel gemarkeerde toets ? activeert u de kinderveiligheid. De kinderveiligheid kan alleen ingeschakeld worden als het apparaat
ingeschakeld is.
De toets Kinderveiligheid
-
Op het bedieningspaneel knipperen de volgende drie controlelampjes:
toets oven aan
-
toets automatisch uitschakelen timer .
-
toets vleesthermometer
-
De kinderveiligheid blokkeert de instelling van de oven. De bestaande instellingen blijven behouden. De temperatuur kan alleen verlaagd worden. Nieuwe temperatuurinstellingen zijn niet mogelijk. Het apparaat kan ook met geactiveerde kinderveiligheid uitgeschakeld worden.
Als de oven weer wordt ingeschakeld, blijven alle functies uitgeschakeld.
Alleen als de oven ingeschakeld is, kunt u zien dat de kinderveiligheid geactiveerd is.
Om de oven weer normaal te kunnen gebruiken moet de kinderveiligheid
gedesactiveerd worden.
? aanraken.
).
!.
Kinderveiligheid desactiveren
Gelieve de veiligheidsrichtlijnen op pagina 64 te lezen!
Uw fornuis heeft twaalf verwarmingsprogramma’s en twaalf braad- en bakprogramma’s. U hoeft alleen nog met een draai aan de knop het gewenste
symbool op het bedieningspaneel te kiezen.
De oven werkt alleen als de ovendeur gesloten is.
Tijdens het werken met de oven wordt de oven heet. Zolang de oven heet
is, draait de koelventilator - ook als de oven uitgeschakeld is.
Oven inschakelen
De Aan-toets aanraken.
-
Een controlelampje in de Aan-toets toont aan dat de oven bedrijfsklaar is.
Alle symboolvelden op het bedieningspaneel verschijnen met een groen
verlichte achtergrond.
Indien na het inschakelen geen andere functie wordt gekozen, hoort u na
10 seconden een akoestisch signaal. Na nog eens 10 seconden wordt de
oven weer uitgeschakeld.
Programma kiezen
Met de draaiknop (naar links of
-
naar rechts draaien) het symbool
van het gewenste programma
kiezen. Het symbool van het gekozen programma is rood verlicht.
Dat gebeurt met de toetsen van de drie knipperende controlelampjes.
Gelijktijdig deze drie toetsen aanraken
-
of
eerst de beide onderste toetsen en dan de bovenste toets aanraken.
-
U hoort een akoestisch signaal als de kinderveiligheid weer gedesactiveerd is. De controlelampjes knipperen niet meer. Het fornuis werkt
weer volledig normaal.
De ovenverlichting
De ovenverlichting is ingeschakeld, als de indrukbare draaiknop niet ingedrukt is.
De verlichting functioneert onafhankelijk van de keuze van een werkwijze.
Ook tijdens het werken met de oven kan de verlichting uitgeschakeld
worden. Zo spaart u energie en verlengt u de levensduur van de halogeenlampen.
- Als de draaiknop ingedrukt is, is
de verlichting uit.
- Als de draaiknop naar voor ge-
richt is, is de verlichting aan.
De oven begint na 3 seconden te
werken.
Dat wordt door een akoestisch signaal bevestigd.
De oven begint pas op te warmen
als de ovendeur gesloten is. Met
een open ovendeur wordt niet verwarmd.
De ingestelde temperatuur- en tijdwaarden verschijnen in het display.
Bij de programmakeuze worden
alle programma’s doorlopen, ook
de op het symboolveld A en B geregistreerde extra programma’s.
Elk verwarmingsprogramma
(rechter symboolveld) start met een
vooraf ingestelde bereidingstemperatuur. De duur stelt u zelf in.
Elk bak- en braadprogramma
(linker symboolveld) start met een
vooraf ingestelde bereidingstemperatuur en bereidingsduur.
Hoe u de vooraf ingestelde waarden voor temperatuur en tijdsduur kunt veranderen, wordt op de volgende pagina uitgelegd.
65 EEB 970.0
Bereidingstemperatuur wijzigen
Op de insteltoets drukken .
-
Met de draaiknop de gewenste waarde instellen.
-
De ingestelde temperatuur verschijnt in de oventemperatuurweergave.
Werkelijke temperatuur oproepen
Tijdens het hele bereidings- of bakproces wordt de ingestelde temperatuur
aangetoond. Indien u tussendoor de werkelijke temperatuur wilt weten,
kunt u die als volgt oproepen:
Bereidingsduur instellen en wijzigen
Met de toets automatisch uitschakelen kunt u
de duur van een verwarmingsprogramma instellen.
-
de standaard ingestelde duur van een bak- en braadprogramma
-
wijzigen.
De toets automatisch uitschakelen blijven indrukken.
-
Met de draaiknop de gewenste bereidingsduur instellen.
-
De ingestelde tijd verschijnt in het display.
Het symboolveld (rechts naast de draaiknop) is groen verlicht.
Tijdens het bereidingsproces wordt permanent de nog resterende tijd
aangetoond.
Na afloop van de ingestelde tijd wordt de oven automatisch uitgescha-
-
keld.
Bereidingsduur instellen met vertraging
Op de toets
-
Tijdens het drukken en na het loslaten verschijnt gedurende ca. 3 se-
-
conden de werkelijke temperatuur in het display.
% oventemperatuur drukken.
Kerntemperatuur instellen of wijzigen
Als de vleesthermometer ingestoken is, brandt de toets ! vleesthermometer.
De bereidingsduur wordt door de kerntemperatuur geregeld en niet
door de tijdinstelling.
Alle waarden zijn vooraf ingesteld en kunnen als volgt aangepast worden:
Op de insteltoets drukken.
-
Met de draaiknop de gewenste waarde instellen.
-
De ingestelde temperatuur verschijnt in de kerntemperatuurweergave.
Werkelijke kerntemperatuur oproepen
Tijdens het hele braadproces met de vleesthermometer wordt de ingestelde
temperatuur aangetoond. Als u tussendoor de werkelijke kerntemperatuur
wilt weten, kunt u die als volgt oproepen:
U kunt een gekozen programma* op een willekeurig moment laten starten.
De maximaal instelbare vertragingstijd bedraagt 999 minuten.
1. Wachttijd instellen.
De timertoets ingedrukt houden.
-
Met de draaiknop de gewenste wachttijd instellen.
-
De ingestelde tijd in minuten verschijnt in het display links ernaast en
tegelijk in de weergave van de normale tijd.
Het symboolveld (rechts naast de draaiknop) is groen verlicht.
2. Bereidingsduur instellen
De toets automatisch uitschakelen ingedrukt houden.
-
Met de draaiknop de gewenste bereidingsduur instellen.
-
De ingestelde tijd in minuten verschijnt in het display links ernaast.
Het symboolveld (rechts naast de draaiknop) is groen verlicht.
Na afloop van de ingestelde bereidingsduur wordt de oven automa-
-
tisch uitgeschakeld.
* Indien mogelijk een verwarmingsprogramma gebruiken waarbij u de
bereiding niet moet omdraaien.
- Op de toets vleesthermometer drukken.
- Tijdens het drukken en na het loslaten wordt gedurende ca. 3 secon-
den in het display de werkelijke kerntemperatuur aangetoond.
EEB 970.0 66
Braad- of bakprogramma of vleesthermometer
gebruiken met tijdvertraging
Bij de braad- en bakprogramma’s is de bereidingsduur reeds ingesteld.
Wanneer u de vleesthermometer gebruikt, wordt de bereidingsduur door
het bereiken van de kerntemperatuur bepaald.
U hoeft alleen nog de wachttijd in te stellen.
De toets timer ingedrukt houden.
-
Met de draaiknop de gewenste wachttijd instellen.
-
De ingestelde tijdwaarde in minuten verschijnt in het display links ernaast en tegelijk als tijd in het display van het klokje.
Het symboolveld (rechts naast de draaiknop is groen verlicht.
Na 3 seconden gaat de oven in wachtstand.
Na afloop van de ingestelde wachttijd wordt de oven automatisch
-
met het ingestelde programma ingeschakeld.
Als u de oven per ongeluk hebt uitgeschakeld en daardoor het lopende programma hebt onderbroken, schakel dan de oven onmiddellijk weer in. Het
programma wordt voortgezet op het punt waar het werd onderbroken, op
voorwaarde dat de ovendeur niet werd geopend.
De oven heeft een bedrijfsduurbegrenzing (veiligheidsbegrenzing). Als u per
vergissing vergeet de oven uit te schakelen, wordt de oven na ca. 6 uur
automatisch uitgeschakeld.
Inschuifmogelijkheden
In de oven bevindt zich aan weerszijden een inschuifrooster met elk
8 richels. Ze vormen de niveau’s 0 tot 7.
De richels worden van onder naar boven geteld (zie afbeelding).
Op het niveau 0 kan bijv. bij het braden de druippan of een blik met pizza
geplaatst worden.
Op de niveau’s 1 tot 7 worden al naargelang van de toepassing het
rooster en/of de bakplaten ingeschoven.
Extra programma registreren
Uw oven heeft een Memory-functie, waarmee u twee zelf samengestelde
programma’s als extra programma kunt registreren. Die programma’s
worden in de symboolvelden A en B vastgelegd.
Een bak-, braad- of verwarmingsprogramma uitkiezen en de ge-
-
wenste temperatuur en tijd instellen.
De Memory-toets
-
Met de draaiknop het symboolveld A of B uitkiezen.
-
Na het loslaten van de Memory-toets
-
of B geregistreerd.
Het geregistreerde extra programma kan weer overschreven worden als u
een ander programma wilt opslaan.
Die extra programma’s kunnen net zoals de standaard verwarmings-, baken braadprogramma’s gebruikt worden.
& ingedrukt houden.
& is het programma onder A
Informatie i.v.m. het te gebruiken niveau vindt u bij de verschillende toepassingen en in de tabellen met de richtwaarden.
Inzetten
De ovenbodem niet met aluminiumfolie bekleden!
Bakplaten: bij het uitnemen lichtjes optillen.
Als de bakplaat in de oven geschoven is, moet de schuine kant van de
bakplaat naar de ovendeur gericht zijn.
Druippan en bakplaat met de beide gaten naar achter in de oven schuiven.
Rooster: Let erop dat de inkeping in de roosters altijd naar achter is gericht.
Oven uitschakelen
- De Uit-toets ( aanraken.
Het controlelampje in de Aan-toets dooft uit.
De symboolvelden van de programma’s zijn niet meer verlicht.
Alle functies van de oven zijn buiten werking gezet.
67 EEB 970.0
Loading...