Kuppersberg HFZ 691 BX, SB 691 W User Manual
ПАСПОРТ ТЕХНИЧЕСКОГО ИЗДЕЛИЯ
Электрический духовой шкаф
РУССКИЙ
СОДЕРЖАНИЕ
ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПРИБОРА ..........................................25
ВАЖНЫЕ УКАЗАНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ .................................25
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ С 5 РЕЖИМАМИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ............................37
ДУХОВЫЕ ШКАФЫ С 9 РЕЖИМАМИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ............................37
ЧИСТКА И ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ................................................43
УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ ....................................................................46
ТЕХНИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ .........................................................................47
УСТАНОВКА ..............................................................................................................47
ТЕХНИЧЕСКИЕ ЧЕРТЕЖИ .....................................................................................49
24
РУССКИЙ
ПАСПОРТ ТЕХНИЧЕСКОГО ИЗДЕЛИЯ
Электрический духовой шкаф
ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПРИБОРА
Внимательно изучите настоящую
инструкцию! Это позволит вам обеспечить максимальную эффективность
при использовании приобретенного
вами духового шкафа.
После окончания процесса изготовления прибора на его деталях
могут сохраняться остатки смазки и
других веществ. Для удаления посторонних веществ выполните следующие действия:
 Полностью освободите при-
бор от всего упаковочного материала,
включая защитные пластиковые детали (при наличии).
 Выберите режим or
задайте температуру 200° C и включите прибор на один час. Для получения
подробной информации ознакомьтесь
с приведенным в данной инструкции
описанием режимов.
 Чтобы охладить духовой шкаф,
откройте его дверь, при этом включится вентилятор, который обеспечит охлаждение и отвод запахов из внутреннего пространства.
 После охлаждения выполните
чистку духового шкафа и дополнительных принадлежностей.
 При первом включении при-
бора могут выделяться посторонние
запахи и дым, поэтому следует обеспечить эффективную вентиляцию кухонного помещения.
Экологическая упаковка
Упаковочные материалы являются полностью перерабатываемыми и
допускают повторное использование.
Для получения информации по утилизации этих материалов обратитесь в
местные органы власти.
ВНИМАНИЕ!
Нанесенный на данное изделие
или его упаковку символ указывает на то, что оно не должно утилизироваться вместе с бытовыми отходами. После окончания срока службы
прибор следует сдать в соответствующий приемный пункт, занимающийся
переработкой отходов электрического
и электронного оборудования. Обеспечивая правильную утилизацию
данного изделия, вы способствуете
предотвращению загрязнения окружающей среды отходами и последующего отрицательного воздействия на
здоровье человека. Для получения дополнительной информации обратитесь
в местные муниципальные органы,
службу утилизации бытовых отходов
или магазин, в котором вы приобрели
данное изделие.
ВАЖНЫЕ УКАЗАНИЯ ПО ТЕХНИКЕ
БЕЗОПАСНОСТИ
Электрическая безопасность
 Все связанные с ремонтом ра-
боты должны выполнять только специалистами официального сервисного центра и только с использованием
25
ПАСПОРТ ТЕХНИЧЕСКОГО ИЗДЕЛИЯ
Электрический духовой шкаф
РУССКИЙ
оригинальных запасных частей. Выполнение ремонта иными лицами может приводить к нарушению работы
или повреждению прибора, а также к
созданию опасных для вас ситуаций.
Â В случае возникновения неис-
правности духового шкафа отсоедините его от сети питания.
Обеспечение безопасности детей
 Не разрешайте детям прибли-
жаться к работающему духовому шкафу, так как его части могут нагреваться
до высокой температуры.
 Во время процесса каталитиче-
ской самоочистки, который происходит при высокой температуре, наружные поверхности могут нагреваться
сильнее, чем обычно, поэтому в таких
случаях также не следует подпускать
детей близко к духовому шкафу.
Â У большинства моделей тем-
пература двери не превышает 60 °С.
Если дверь духового шкафа нагревается сильнее, вы можете приобрести
в отделе технического обслуживания
специальную дверь, которая обеспечит поддержание более низкой температуры. См. перечень дополнительных
компонентов.
Обеспечение безопасности при
эксплуатации духового шкафа
Компания-изготовитель не несет ответственности за любые повреждения,
которые могут возникнуть в случае использования духового шкафа в целях,
отличных от бытового применения.
 Духовой шкаф предназначен
только для установки внутрь модуля
кухонного гарнитура.
 Не храните внутри духового
шкафа масла, жиры и другие легковоспламеняющиеся материалы, так как
после его включения они могут загореться.
 Не опирайтесь и не садитесь на
открытую дверь духового шкафа, так
как это может привести к ее повреждению и созданию опасной для вас
ситуации.
 Не закрывайте дно духового
шкафа алюминиевой фольгой, так как
это может повлиять на процесс приготовления пищи и повредить внутреннее эмалированное покрытие камеры.
 Перед использованием духо-
вого шкафа вставьте противень или
решетку из комплекта поставки в соответствующие пазы боковых направляющих внутри камеры. Противни и
решетки оснащаются специальными
приспособлениями, которые упрощают их частичное извлечение и тем самым облегчают использование шкафа.
 Не помещайте посуду или про-
дукты непосредственно на дно духового шкафа. Обязательно используйте
для этой цели противни или решетки.
 Не допускайте попадания воды
на дно камеры работающего духового
шкафа, так как это может привести к
повреждению эмалевого покрытия.
26
РУССКИЙ
ПАСПОРТ ТЕХНИЧЕСКОГО ИЗДЕЛИЯ
Электрический духовой шкаф
 Чтобы снизить потребление
электроэнергии, при использовании
духового шкафа старайтесь как можно
реже открывать его дверь.
 Перед проверкой готовности
блюда или выполнением какой-либо
иной операций внутри горячего духового шкафа обязательно надевайте защитные рукавицы (прихватки).
 Чтобы охладить духовой шкаф,
откройте его дверь, при этом включится вентилятор, который обеспечит охлаждение и отвод запахов из внутреннего пространства.
 При приготовлении блюд с вы-
соким содержанием жидкости на двери духового шкафа конденсируется
влага — это нормальное явление.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:
В процессе работы прибор и его
доступные для прикосновения части
нагреваются.
Не допускается прикасаться к нагревательным элементам!
Детям в возрасте до 8 лет разрешается находиться рядом с прибором,
только находясь под постоянным присмотром взрослых.
Детям в возрасте 8 лет и старше и
людям с физическими или психическими нарушениями, или нарушениями
слуха, а также не имеющим достаточного опыта или знаний, разрешается
использовать прибор только под присмотром или после инструктирования
о наличии возможных опасностей. Не
разрешайте детям играть с прибором.
Детям разрешается выполнять чистку
и уход за прибором только под при-
смотром взрослых.
Прибор становится горячим во вре-
мя работы. Запрещается прикасаться к
нагревательным элементам, располо-
женным внутри духового шкафа!
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Доступные для прикосновения ча-
сти прибора в процессе его работы
могут сильно нагреваться.
Не разрешайте маленьким детям
подходить близко к прибору.
Для чистки стеклянной двери духо-
вого шкафа не допускается использо-
вать жесткие и абразивные чистящие
средства, а также жесткие металличе-
ские скребки, так как это может при-
вести к образованию царапин на по-
верхности и ее повреждению.
Следует правильно устанавливать
противни внутри духового шкафа.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ
Чтобы предотвратить поражение
электрическим током, перед заменой
лампы обязательно отключите прибор
от электрической сети.
27
ПАСПОРТ ТЕХНИЧЕСКОГО ИЗДЕЛИЯ
Электрический духовой шкаф
1. Панель управления
2. Уплотнитель двери духового шкафа
3. Нагревательный элемент гриля
4. Хромированная опора
5. Решетка
РУССКИЙ
6. Противень для жарки
7. Шарнир
8. Дверь
9. Отверстие для выпуска воздуха
10. Крепление
11. Решетка гриля
12. Отверстие для отвода испарений
13. Лампа подсветки
14. Задняя панель
15. Вентилятор
16. Противень для выпечки тортов (*)
17. Боковая панель
18. Внутреннее закаленное стекло
* ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ОСНАЩЕНИЕ
28
1. Переключатель режимов работы
2. Электронный таймер
3. Переключатель температуры
РУССКИЙ
ПАСПОРТ ТЕХНИЧЕСКОГО ИЗДЕЛИЯ
Электрический духовой шкаф
Инструкция по использованию духового шкафа 1 (система управления
EPT1)
Технические данные
1.1 Дисплей
1.2 Значения постоянных параметров
и диапазоны настройки
[a] Автоматическая программа:
Диапазон настройки длительности
от 0 ч: 01 мин до 10 ч: 00 мин, время окончания = фактическое время +
23:59, шаг настройки 1 минута.
[b] Звуковой сигнал
Частота звукового сигнала: 2,2 кГц /
2,7кГц / 3,2 кГц / 3,4 кГц = по умолчанию = самый громкий звук
Переход в меню настройки звукового
тона: Нажмите и удерживайте кнопку
«МИНУС» в течение 3 секунд, при этом
ни одна из программ не должна быть
активирована. Время отклика на нажатие кнопки: 60мс
Время подтверждения сигнала сброса
функции: 255 мс
[br] Время сохранения настроек в случае сбоя питания
Значения времени и программы восстанавливаются после сбоя питания,
если его продолжительность не превышает прибл. 2 мин
[c] Часы
Диапазон настройки от 0 ч: 00 м до 23
ч: 59 м путем изменения минут (60 мин
=1 час).
[c] Дисплей
Интервал времени настройки: 5 секунд после выбора программы или последнего изменения значения.
[m] Функция напоминания
Диапазон настройки от 0 ч: 01 м до 10
ч: 00 м, шаг настройки 1 секунда.
Конечное состояние функции напоминания — время автоматического ожидания сброса сигнала: 5 мин
[t] Диагностический режим
Возможность выбора после включения
питания в течение: 15 с.
Время ожидания нажатия кнопки: 60 с.
2 Начало работы
2.1 Включение питания
При включении питания (после сброса) релейные выходы разомкнуты.
Перемычка настройки чувствительности к прикосновению
Чувствительность сенсорных кнопок
настраивается с помощью перемычки
с задней стороны печатной платы EPT.
Его положение проверяется один раз
после включения, то есть после сброса.
В течение 3 секунд на дисплее отображается следующая информация (в зависимости от положения перемычки):
META = стандартный корпус — стандартная настройка перемычки
GLAS (СТЕКЛО) = корпус плюс дополнительное стекло спереди — Если перемычка не установлена вположение
GLAS, то сенсорные кнопки имеют более высокую чувствительность.
Мигание времени на дисплее
После отображения положения перемычки на дисплее начинает мигает
значение времени, начиная с 12:00.
Также мигает значок часов.
29
ПАСПОРТ ТЕХНИЧЕСКОГО ИЗДЕЛИЯ
Электрический духовой шкаф
РУССКИЙ
Контроль частоты сети
При включении происходит проверка
частоты сети. Если обнаружена частота
сети 60 Гц, то точка между значениями
часов и минут горит постоянно, то есть
она остается подсвеченной во время
мигания показаний времени. Если частота составляет 50 Гц, то она мигает
вместе с показаниями часов и минут.
2.2 Сохранение настроек при сбое сетевого питания
Эта функция позволяет сохранять настройки в течение некоторого времени
после сбоя сетевого питания. Это означает, что если питание восстанавливается после кратковременного сбоя,
то показания времени не мигают, как
после сброса, а система управления
переходит в нормальный режим работы и сохраняет все настройки времени,
которые были до сбоя питания.
Принцип работы
В нормальном режиме работы происходит зарядка конденсатора резервного
питания. При обнаружении сбоя питания значение текущего времени и все
параметры программы сохраняются в
энергонезависимой ЭСППЗУ. Во время
сбоя питания происходит медленная
разрядка конденсатора.
После восстановления сетевого питания
сначала измеряется напряжение на конденсаторе. Уровень напряжения предоставляет информацию о продолжительности сбоя питания.
Если продолжительность сбоя питания
не превышает значение времени, указанное в разделе 1.5 [br], то система
управления восстанавливает параметры, сохраненные в ЭСППЗУ, как если
бы сбоя питания не происходило, то
есть показание текущего времени не
мигает, и все программы работают как
и прежде. Таким образом максимальное
отставание от текущего времени равно
значению настройки длительности работы в случае сбоя сетевого питания.
Если длительность потеря питания
превышает указанную выше настройку, то система управления производит
перезапуск и на дисплее мигает значение текущего времени, как описано
в разделе 2.1.
2.3 Настройка текущего времени
Если при включении питания нажимается кнопка «ПЛЮС»/«МИНУС», то
система переходит в режим настройки
текущего времени, и время может быть
сразу же изменено. Если нажать кнопку MODE, то текущее отображаемое
время будет оставлено без изменений,
и система EPT перейдет в нормальный
режим работы. Вход в режим настройки текущего времени осуществляется
при (последующем) нажатии кнопки
MODE. На переключение в этот режим
указывает быстро мигающий значок
часов. Если задана автоматическая
программа, то текущее время не может быть изменено. Если уже настроена функция напоминания, то значок,
соответствующий этой функции, горит
непрерывно.
Шаги и диапазоны настройки времени
описаны в разделах 1.5 [c] и 4.2. При
достижении 60 минут происходит изменение значение часа на единицу.
3 Программы
3.1 Выбор программы
Выбор программы осуществляется
путем последовательного нажатия
30
РУССКИЙ
ПАСПОРТ ТЕХНИЧЕСКОГО ИЗДЕЛИЯ
Электрический духовой шкаф
кнопки MODE. Указанный на дисплее
со временем (чч: мм) значок соответствует выбранному режиму настройки:
Длительность — Окончание — Звонок —
Часы — Замок.
– Имеются следующие режимы настройки времени программы: текущее
время, функция напоминания, автоматическая длительность программы и
время окончания.
1) Отображение текущего времени
Если ни одна из программ не активирована, то никакие значки не подсвечиваются. Только в этом случае доступна настройка блокировки работы.
Если какая-либо программа активна
при отображении текущего времени,
то значок часов медленно мигает.
– Настройка длительности Настройка времени окончания Настройка
функции напоминания Настройка
текущего времени Настройка блокировки работы
2) Настроена функция напоминания
Стандартное отображение — функция
напоминания. Значок звонка медленно мигает.
— Настройка функции напоминания
Настройка текущего времени
Настройка блокировки кнопок Настройка длительности Настройка
времени окончания
3) Настроена длительность полуавтоматического режима
Стандартное отображение — длительность. Значок длительности медленно
мигает.
— Настройка длительности Настройка времени окончания Настройка
функции напоминания Отображение текущего времени Настройка
блокировки кнопок
4)Настроено время окончания для полуавтоматического режима или полностью автоматический режим
Стандартное отображение — время
окончания. Значок окончания медленно мигает. При полностью автоматическом режиме значок длительности
горит постоянно, а символ времени
окончания медленно мигает. После
достижении времени запуска дисплей
переключается и отображает длительность полуавтоматического режима.
— Настройка времени окончания
Настройка функции напоминания
Отображение текущего времени
Настройка блокировки кнопок Настройка длительности
5) Настроена блокировка работы
Доступно только отображение текущего времени. Подсвечивается значок
замка. Все реле отключены.
– Настройка блокировки работы
Отображение текущего времени
6) Настроена блокировка кнопок
AЕсли выбрана функция блокировки
кнопок, то в качестве режима настройки доступна только блокировка кнопок,
при этом отображение всех остальных
режимов заблокировано, то есть их
значения не могут быть изменены с
помощью кнопок «ПЛЮС»/«МИНУС». В
этом случае могут быть выбраны только активные программы, поэтому, на-
31
ПАСПОРТ ТЕХНИЧЕСКОГО ИЗДЕЛИЯ
Электрический духовой шкаф
РУССКИЙ
пример, если установлена только длительность автоматического режима, то
будет выводиться следующая сокращенная последовательность:
— Длительность Текущее время
Настройка блокировки кнопок
Если для программ заданы все возможные значения времени, то максимальная последовательность будет
следующей (при полностью автоматическом режиме стандартное отображение — время окончания):
— Время окончания Функция напоминания Текущее время Настрой-
ка блокировки кнопок Длительность
3.2 Настройка программы
В режимах настройки времени программы или температуры настройки
выполняются кнопками +/- или ручкой
PV +/-. Ручкой PV +/- температура духового шкафа может быть задана непосредственно, если не выбран другой
режим настройки. В режимах настройки значок выбранной программы быстро мигает.
Настройка текущего времени, функции
напоминания, длительности и времени
окончания осуществляется с использованием 3 различных по длительности шагов: Сначала от мин. 10 до макс.
19 шагов длительностью в 1 мин, затем от мин. 5 до макс. 10 шагов длительностью в 10 мин, а после этого с
шагом 30 мин. Настройка для скорости
— 0,5с / 0,5 с / 1 с.
Например, при начальном значении
0.00: 0.01/0.02/0.03/0.04/0.05/0.06/0.0
7 /0.08/0.09/0.10/0.20/0.30/0.40/0.50/
1.00/1.30/2 .00/2.30/…
Например, при начальном значении
1.23: 1.24/1.25/1.26/1.27/1.28/1.29/1.3
0 /1.31…/1.39/1.40/1.50/2.00/2.10/2.20
…/2.30/3. 00/3.30/…
3.3 Функция напоминания
Описание
Программа, реализуемая для функции
напоминания, выдает звуковой сигнал только по окончании заданного
времени. Реле при этом не переключаются. Шаги и диапазоны настройки
времени описаны в разделах 1.5 [m]
и 4.2. Функция напоминания работает
независимо от других программ.
Настройка времени выдачи звукового
сигнала
Выбор функции напоминания осуществляется путем последовательного
нажатия кнопки MODE. В режиме настройки времени выдачи сигнала время выдачи прекращает изменяться, и
значок звонка быстро мигает. Значки
других активных программ подсвечиваются постоянно.
Выполнение программы
На дисплее отображается время,
оставшееся до выдачи звукового сигнала, при этом медленно мигает значок звонка.
Если время до выдачи звукового сигнала < 60 с, то время на дисплее отображается в секундах 0:сс, в противном случае — в часах и минутах чч:мм.
Завершение функции напоминания
Если время, заданное до выдачи звукового сигнала, истекло, на дисплей
выводится 0:00, периодически выдается звуковой сигнал и быстро мигает
32
РУССКИЙ
ПАСПОРТ ТЕХНИЧЕСКОГО ИЗДЕЛИЯ
Электрический духовой шкаф
значок звонка. Для отключения звукового сигнала по окончании программы
необходимо нажать любую кнопку, в
противном случае сигнал отключится
автоматически по истечении заданного времени ожидания
3.4 Полуавтоматическая программа с
заданной длительностью или временем окончания
Описание
Переключение реле осуществляется
в зависимости от заданной длительности или времени окончания. Обратный отсчет времени автоматической
программы производится с шагом в 1
минуту. Шаги и диапазоны настройки
времени описаны в разделах 1.5 [a] и
4.2. Примечание. В системе EPT1 используется только одно реле (реле 1).
В противном случае оба реле (реле 1
и 2) переключаются вместе согласно
автоматической программе, но только если духовой шкаф включен. Если
духовой шкаф выключен, автоматическая программа работает только как
таймер, т.е. не оказывая какого-либо
влияния на реле.
Настройка времени для программы
Последовательно нажимая кнопку
MODE, выберите либо режим настройки длительности, либо времени окончания. Значок длительности или времени окончания начнет быстро мигать.
Значки других активных программ
подсвечиваются постоянно. Время
окончания и длительность связаны
следующим образом:
Время окончания = фактическое время
+ длительность. Если задана длитель-
ность программы, то время окончания
не может быть уменьшено. Соответствующим образом, длительность программы также не может быть увеличена, если задано время окончания.
Выполнение программы
Во время выполнения полуавтоматической программы контакт реле замкнут. Значок длительности или времени окончания медленно мигает, пока
на дисплее отображается длительность или время окончания
Завершение автоматической программы.
1) Если истекла заданная длительность или, соответственно, достигнуто
заданное время окончания, то контакт
реле размыкается и выдается звуковой сигнал. На дисплее быстро мигает
значение «0:00», а также значок длительности. Через некоторое время выдача звукового сигнала прекращается
автоматически.
2) При нажатии любой кнопки выдача звукового сигнал прекращается и
значение «0:00» начинает медленно
мигать, но при этом разомкнутое состояние реле сохраняется.
3) При нажатии кнопки MODE состояние автоматического завершения
сбрасывается, и контакт реле снова
замыкается. Значение «0:00» перестает мигать, и происходит вход в режим
настройки длительности. Теперь может
быть задана новая длительность, иначе дисплей вернется к отображению
текущего времени (в случае использования системы EPT1) или, соответ-
33
Loading...