Krampouz Billig CEBPA3, Billig CEBPA4, Billig CEBPA5 Instructions For Use Manual

AI0092 Ed.3

Notice originale
Original instructions
Originalanleitung
Manual original

Crêpière électrique
Notice d’utilisation 3

Electric crepe maker
Instructions for use 11

Elektrisches Crepe Gerät
Bedienungsanleitung 19

Crepera electrica
Instrucciones de uso 27

- 2 -

Modèle

Model

Couleur

Color

Diamètre

Diameter

Poids

Weight

Puissance

Power

Tension

Voltage

CEBPA3

Verte ou orange

Green or orange

Ø 35 cm

11 Kg

2500 W

220 - 240 V

CEBPA4

Verte ou orange

Green or orange

Ø 40 cm

16 Kg

3000 W

220 - 240 V

CEBPA5

Verte ou orange

Green or orange

Ø 48 cm

21 Kg

3600 W

220 - 240 V

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« La Billig »

- 3 -

Chers clients,

Vous venez d’acheter l’un de nos appareils et nous vous en remercions vivement. Son

utilisation est très simple mais nous vous conseillons de lire attentivement cette notice dans

laquelle vous trouverez les conseils d’installation et d’utilisation vous permettant d’obtenir les

meilleurs résultats.

Prescriptions générales concernant les
matériels électriques

Lors de l'utilisation d'appareils électriques, il faut
toujours prendre des précautions de base en
matière de sécurité :
Lire attentivement toutes les instructions.

▪ Cet appareil n'est pas prévu pour être utilisé par

des personnes (y compris les enfants) dont les
capacités physiques, sensorielles ou mentales sont
réduites, ou par des personnes dénuées
d'expérience ou de connaissance, sauf si elles ont
pu bénéficier, par l'intermédiaire d'une personne
responsable de leur sécurité, d'une surveillance ou
d'instructions préalables concernant l'utilisation de
l'appareil.

▪ Une surveillance étroite est nécessaire lorsqu'un

appareil est utilisé par des enfants ou à leur
proximité.

▪ L’appareil ne doit jamais être laissé sans

surveillance lors de son utilisation.

- 4 -

▪ Ne pas utiliser l'appareil pour une utilisation autre

que celle pour laquelle il est prévu.

▪ L'utilisation d'accessoires non recommandés par le

fabricant de l'appareil peut provoquer des
accidents.

▪ L'appareil doit être raccordé à la prise de terre.
▪ L'appareil doit être alimenté par l'intermédiaire

d'un dispositif à courant résiduel ayant un courant
assigné de fonctionnement résiduel n'excédant pas
30 mA.

▪ Il est recommandé d’utiliser cet appareil dans un

environnement ne dépassant pas une température
de 40°C.

▪ Il est recommandé d'examiner régulièrement le

câble d'alimentation pour déceler tout signe de
détérioration éventuelle.

▪ Ne pas brancher ou utiliser un appareil ayant un

cordon ou une prise endommagée. Si le câble
d'alimentation est endommagé, il doit être
remplacé par le fabricant, son service après-vente
ou des personnes qualifiées afin d'éviter un danger.

▪ En cas de panne, l’examen et la réparation doivent

être réalisés par un technicien habilité.

▪ Toute opération de maintenance doit être réalisée

par un technicien habilité.

- 5 -

▪ L’appareil n’est pas destiné à être mis en

fonctionnement au moyen d'une minuterie
extérieure ou par un système de commande à
distance séparé.

▪ Si vous devez utiliser un prolongateur, déroulez

impérativement celui-ci en entier pour éviter toute
surchauffe du câble.

▪ Toujours brancher et débrancher le cordon

électrique, le réglage étant sur la température
minimum et sur arrêt.

▪ Pour se protéger contre les chocs électriques, ne

pas immerger le cordon, la prise de courant ou le
corps de l'appareil dans l'eau ou tout autre liquide.
Ne pas les manipuler avec des mains humides.

▪ Ne pas laisser pendre le cordon par-dessus le bord

d'une table ou d'un comptoir.

▪ Ne pas mettre l’appareil et son cordon sur ou près

d’une surface pouvant devenir chaude (plaque
électrique, brûleur à gaz, four …).

▪ Débrancher la prise quand l'appareil n'est pas

utilisé ou avant le nettoyage.

▪ L'appareil ne doit pas être nettoyé au jet d'eau

haute ou basse pression.

▪ Ne pas utiliser de produits chlorés.
▪ Ne pas manipuler l’appareil à chaud.
▪ Ne pas toucher les surfaces chaudes.

- 6 -

▪ Laisser refroidir l’appareil avant de le manipuler ou

de le nettoyer.

▪ Cet appareil est prohibé à l’extérieur.
▪ Placer l'appareil sur une surface stable et sèche,

légèrement éloigné du bord et à plus de 20 cm de
toute paroi et de tout élément sensible à la chaleur.

▪ Attention : Ne pas intercaler de feuille d’aluminium

ou tout autre matériau ou objet entre la plaque et
le bâti (zone de ventilation).

▪ Ne pas obstruer les prises d’air de la tôle de fond.
▪ Mise en garde : ne pas utiliser cet appareil avec du

charbon de bois ou avec une autre source

d’énergie que celle pour laquelle il est prévu

(énergie électrique).

▪ Lorsque l’appareil n’est pas utilisé, le ranger à l’abri

dans un endroit sec.

▪ Nous vous conseillons de conserver l’emballage

d’origine pour ranger l’appareil.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

Descriptif technique

Caractéristiques :

- Plaque fonte usinée Ø 35, 40 ou 48 cm certifiée contact alimentaire

- Thermostat réglable

- Témoin de chauffe

- Châssis en acier peint

- Puissance : 2500, 3000 ou 3600 Watts en 220-240 Volts

- Poids : 11, 16 ou 21 Kg

- 7 -

Accessoires fournis :

- Une spatule en bois

- Un râteau en bois

Cet appareil est conforme aux directives européennes CE.
Cet appareil est réservé à un usage domestique et non intensif.
Laver les accessoires à l’eau claire avant première utilisation.

Instructions

Plan de travail

Choisir un plan de travail facile d’entretien sur lequel poser l’appareil. Celui-ci devra être à une
distance minimale de 20 cm de parois non résistantes à la chaleur pour prévenir du
rayonnement des plaques. Pour un confort optimal de l’utilisateur, la crêpière doit se situer
entre 85 et 95 cm du sol.

Raccordement électrique

Les appareils sont livrés avec un cordon d’alimentation type HO5RNF 3 conducteurs (phase +
neutre + terre) de section 1,5mm².
Ils doivent être branchés sur le réseau 230 V monophasé à une prise bipolaire + terre 16
Ampères. Le fil de protection (vert et jaune) est relié à la borne terre de l’appareil.
Si vous devez changer le cordon d’alimentation de votre appareil conformez-vous aux
instructions et références ci-dessus.

Utilisation

Cet appareil nécessite un culottage avant la première utilisation

Culottage des plaques de cuisson

Attention : cette opération (durée: 1 heure à 1 heure 30) est nécessaire quand les plaques

sont neuves. Utilisez de l'huile alimentaire de tournesol sans autre ingrédient.
Pour bien le réussir :

- Branchez le cordon d'alimentation.

- Allumez l’appareil.

- Mettez l’appareil en chauffe sur environ 270°C. L’appareil est à température lorsque le voyant
orange s'éteint. Maintenez le réglage pendant toute la durée du culottage.

- Versez au centre de la plaque l'équivalent d'une cuillerée à soupe d'huile alimentaire.
Répartissez uniformément l’huile, puis laisser cuire pendant 5 à 10 minutes afin d’obtenir une
plaque brunie parfaitement sèche.

- Renouvelez les opérations (1 et 2) 8 fois en diminuant à chaque fois la quantité d'huile
versée mais en respectant bien pour chaque couche d'huile un temps de cuisson de 5 à 10
minutes.

Un bon culottage a la couleur d'une châtaigne (marron foncé) et l'aspect d’un vernis.

- 8 -

Matériel nécessaire :

Si vous ne l'avez pas prévu, voici les accessoires conseillés pour réussir vos crêpes :

• Un râteau (18 à 20 centimètres) pour l'étalement de la pâte,

• Une spatule bois ou inox pour le décollement de la crêpe,

• Un peu d'huile pour le graissage de la plaque

• Un récipient pour votre pâte

• Une louche dose

• Un bac à eau pour le nettoyage du râteau

Recettes :

CRÊPES AU SARRASIN (BLE NOIR)

Pour 15 crêpes - Dans un récipient, mettez 250 g de farine de sarrasin, 1 cuillerée à soupe de
farine de froment, 1 cuillérée à café de gros sel, 1 œuf et 12 cl d’eau. Remuez jusqu’à obtenir
une boule compacte. Ajoutez 12 cl de lait demi-écrémé et délayez puis battez environ 5 min
afin d’obtenir une pâte parfaitement homogène. Ajoutez progressivement 36 cl de lait.

CRÊPES AU FROMENT

Pour 20 crêpes - Dans un récipient, mettez 1 cuillerée à soupe de farine de sarrasin (blé noir),

100 à 125 g de sucre selon vos goûts, 1 cuillerée à café rase de gros sel, 2 œufs, 25 g de beurre
fondu ou 1 cuillerée à soupe d’huile, 1 sachet de sucre vanillé ou autres parfums, 10 cl d’eau.
Battez l’ensemble et ajoutez progressivement 250 g de farine de froment et 12 cl de lait demi
écrémé jusqu’à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux. Délayez ensuite 38 cl de lait.

Cuisson

▪ Nous vous recommandons l’huile de tournesol pour le graissage de la crêpière.
▪ La température de cuisson des crêpes se situe environ à 200°C/230°C.
▪ Avant d'étaler la première crêpe ou avant chaque séance de crêpes, graissez légèrement

la plaque.

▪ Pour fabriquer une crêpe, déposez une louche de pâte sur la plaque chaude. Étalez la

pâte à l’aide du râteau Krampouz.

▪ En cours de fabrication, essuyez la plaque afin de retirer les résidus de cuisson.
▪ Si l'appareil reste longtemps en chauffe sans servir, graissez légèrement la plaque avant

de la réutiliser.

Conseils pratiques

▪ Si la pâte glisse sur la plaque ou colle au râteau : ne pas graisser, votre plaque est trop

grasse. Une mauvaise pâte peut provoquer le même effet. Éliminer le surplus d’huile.

▪ Si la pâte bout seulement : elle est trop liquide ou mauvaise ou encore la plaque est

trop chaude.

▪ Si la plaque colle seulement : graissez légèrement avec un peu d'huile alimentaire.
▪ Si la pâte bout et colle à la plaque, soit :

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✓ Votre culottage est insuffisant : il faut le compléter.
✓ Votre culottage est calciné : il faut le décaper pour en refaire un autre.
✓ Votre culottage est calciné ou se décolle en plaque : grattez-le avec la pierre

abrasive APA1 Krampouz et recommencez un nouveau culottage.

▪ En cas de garnissage des crêpes sur la plaque qui sert à l'étalement :

✓ Evitez les garnitures pouvant abîmer le culottage (ex : citron, tomate).

✓ Essuyez la plaque avant d'étaler la crêpe suivante.
▪ Ne pas polir les plaques car le culottage aura une moins bonne adhérence.
▪

Entretien et nettoyage

Avant de nettoyer votre appareil, débranchez-le et laissez la plaque refroidir.
Bien lire les prescriptions générales concernant les matériels électriques avant toute action.

Le châssis

Nettoyez le châssis avec une éponge douce imbibée d'eau tiède et de détergent liquide non
chloré.
Ne jamais utiliser de produits abrasifs ou de brosses métalliques.
Ne pas nettoyer l'appareil au jet d'eau.
Ne pas immerger l’appareil.

La plaque

Après utilisation, essuyez la plaque. Ne pas la lessiver.
ATTENTION : Ne jamais refroidir brutalement une plaque en chauffe.

La préparation des crêpes nécessite un apport de matière grasse sur la plaque de cuisson :

- graissage

- matière grasse dans la pâte selon les recettes
Ces matières grasses vont épaissir petit à petit le culottage initial. Il faut éviter que ce
culottage ne devienne trop épais car :

- il joue un rôle d’isolant et perturbe la cuisson

- il se décolle ou s’écaille donnant l’impression que le métal se désagrège
Il faut donc le décaper régulièrement en utilisant la pierre abrasive APA1 Krampouz.
Si le culottage devient trop épais par défaut de décapage régulier, il est possible de décaper la
plaque par sablage (contacter notre SAV).
Après ces opérations, il faut refaire un culottage comme pour un produit neuf.

Ne pas craindre de rayer le métal. Ne pas utiliser d’appareil électrique portatif pour essayer de

décaper la crêpière.

- 10 -

Garantie et Service après-vente

Cet appareil est garanti deux ans, pièces détachées.

Nous apportons tous nos soins afin que chacun de nos appareils arrive chez l’utilisateur en

parfait état de fonctionnement. Si lors du déballage vous constatez un défaut, signalez-le au
magasin dans les 48 heures.
Si durant cette période vous constatez un mauvais fonctionnement, adressez-vous à votre
revendeur.

Sont exclues de la garantie :

1- L’usure normale du produit n’altérant pas le fonctionnement de l’appareil (rayures,

impacts, changement de teinte, etc…).

2- Les dommages résultant d’un évènement ou d’une utilisation anormale, d’une

modification du produit ou du non-respect des indications fournies dans la notice
d’utilisation.

3- Les dommages résultant d’une utilisation à caractère professionnel, industriel ou

collectif.

4- Les dommages résultant d’une chute ou d’un choc.

N’hésitez pas à nous faire part de vos suggestions.

Le symbole de la poubelle barrée, apposé sur le produit ou son emballage, indique
que ce produit ne doit pas être traité avec les déchets ménagers. Il doit être remis à un
point de collecte approprié pour le recyclage des équipements électriques et
électroniques :

▪ dans les points de distribution en cas d’achat d’un équipement équivalent,
▪ dans les points de collecte mis à votre disposition localement (déchetterie, collecte

sélective, etc…).
En s’assurant que ce produit est bien mis au rebut de manière appropriée, vous aiderez à
prévenir les conséquences négatives potentielles pour l’environnement et la santé humaine. Le

recyclage des matériaux aidera à conserver les ressources naturelles. Pour toute information
supplémentaire au sujet du recyclage de ce produit, vous pouvez contacter votre municipalité,
votre déchetterie ou le magasin où vous avez acheté le produit.

Krampouz - Z.A Bel Air - 29700 Pluguffan - France - Tel. [phone] – Fax. [phone]

www.krampouz.com – [e-mail]

- 11 -

Dear Customer,

Thank you for choosing one of our appliances. It is very easy to use, but we do strongly
recommend that you carefully read these instructions which include advice on how to use and
install your appliance in order to obtain optimum results.

General rules applicable to electrical
equipment

When using electrical appliances, all the basic
safety precautions must always be taken:
Read all the instructions carefully.

▪ This appliance is not designed for use by people

(including children) whose physical, sensorial or
mental capacities are impaired or by people with
no experience or knowledge, unless they have been
supervised or given training in the use of the
appliance beforehand by a person responsible for
their safety.

▪ Close supervision is necessary when an appliance is

used by children, or in their presence.

▪ The appliance must never be left without

supervision during use.

▪ Do not use the appliance for anything other than

the purpose which is described.

▪ There is a risk of accidents if accessories are used

that are not recommended by the manufacturer of
the appliance.