KOMPERNASS KH1170 User Manual

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KOMPERNASS GMBH · BURGSTRASSE 21 · D-44867 BOCHUM

www.kompernass.com

Référence article : KH1170-08/06-V3

FR/NL

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 Machine à pain KH 1170

Mode d'emploi

 Broodbakmachine KH 1170

Handleiding

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Machine à pain KH1170 page

Remarques importantes pour votre sécurité 4

Présentation de l'appareil 5

Accessoires fournis 6

Usage conforme 6

Propriétés 6

Avant la première utilisation 6

Avant la cuisson 7

Zone de commande 7

Fonctions de la machine à pain 9

Faire cuire du pain 10

Ajouter les ingrédients 10
Mise en place de la forme de cuisson 10
Mise en marche 10
Sélection du programme 10
Temporisation 10
Mélanger et pétrir la pâte 11
Laisser monter la pâte 11
Cuisson 11
Garder au chaud 12
Fin du programme 12

Nettoyage et entretien 13

Caractéristiques 14

Mise au rebut 14

Garantie & service après-vente 14

Importateur 14

Déroulement des programmes 15

Dépannage de la machine à pain 16

Lisez attentivement le mode d'emploi avant la première utilisation et conservez ce
dernier pour une utilisation ultérieure. Lors du transfert de l'appareil à une tierce
personne, remettez-lui également le mode d'emploi.

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Machine à pain KH 1170

 Remarques importantes pour

votre sécurité

• Lisez intégralement le mode d'emploi
avant la première utilisation.

• Danger d'asphyxie ! Les enfants peu­vent étouffer en cas d'utilisation
inappropriée de l'emballage.
Mettez-le au rebut immédiatement
après le déballage ou conservez-le
hors de portée des enfants.

• Après le déballage, contrôlez la
machine à pain en vue de détecter
d'éventuels dommages dus au trans­port. Si nécessaire, veuillez vous
adresser à votre fournisseur.

• Posez l'appareil sur une surface
sèche, plane et non sensible à la
chaleur.

• N'installez pas l'appareil à proximité
de brûleurs à gaz, de fours électriques
ou d'autres sources de chaleur.

• N'installez pas l'appareil à proximité
de matériaux combustibles, explosifs
et/ou de gaz combustibles. La distan­ce par rapport aux autres appareils
ne doit pas être inférieure à 10 cm.

• Assurez-vous que les fentes d'aéra­tion de l'appareil ne sont pas recou­vertes.

• Avant le raccordement, contrôlez si
le type de courant et la tension du
réseau correspondent aux indica­tions figurant sur la plaque signaléti­que.

• N'acheminez pas le câble au niveau
d'arêtes vives ou à proximité de sur­faces ou d'objets chauds. L'isolement
du câble peut être endommagé.

• Afin d'éviter de trébucher ou le risque
d'accident, l'appareil est équipé d'un
cordon d'alimentation court.

• L'appareil ne doit être utilisé qu'en
intérieur.

• Ne jamais placer l'appareil sur une
cuisinière à gaz, électrique ou sur un
four brûlant.

• Ne recouvrez jamais l'appareil avec
une serviette ou tout autre matériau.
La chaleur et la vapeur doivent pou­voir s'échapper. Un incendie peut se
déclarer si l'appareil est recouvert
d'un matériau inflammable tel que
des rideaux ou qu'il entre en contact
avec.

• Si vous utilisez une rallonge, la per­formance maximale autorisée du
câble doit correspondre à la perfor­mance de la machine à pain.

• Acheminez une rallonge de telle
manière que personne ne trébuche
dessus ou ne tire dessus par inadver­tance.

• Contrôlez le cordon d'alimentation
et la prise avant toute utilisation.
Si le cordon d'alimentation de cet
appareil est endommagé, il doit
impérativement être remplacé par le
fabricant, son service après-vente ou
une personne de qualification simi­laire afin d'éviter d'autres risques.

• L'utilisation d'accessoires non recom­mandés peut être à l'origine de
dommages. L'appareil ne doit être
utilisé que pour l'emploi auquel il
est destiné. La garantie est annulée
sinon.

• Ne commencez un programme de
cuisson que si vous avez introduit
une forme de cuisson.

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• Ne laissez pas l'appareil sans surveil­lance si des enfants se trouvent à
proximité. Retirer la fiche secteur
lorsque l'appareil est inutilisé et
avant de le nettoyer. Laisser refroidir
l'appareil avant d'enlever des pièces.

• Autorisez l'utilisation d'appareils
électriques par des enfants ou leur
présence à proximité uniquement
sous surveillance.

• Cet appareil satisfait aux dispositions
de sécurité en vigueur. Les vérifica­tions, les réparations et l'entretien
technique sont exclusivement réser­vés au revendeur spécialisé qualifié.
La garantie est annulée sinon.

• Ne posez pas d'objets sur l'appareil
et ne le recouvrez pas. Risque d'in­cendie !

• Attention, l'appareil de cuisson pour
le pain est un appareil qui chauffe.
Avant de toucher l'appareil, atten­dez qu'il ait refroidi ou utilisez une
manique.

• Laissez l'appareil refroidir et débran­chez la fiche secteur avant de retirer
ou de mettre en place les pièces
accessoires.

• Ne déplacez pas la machine à pain si
la forme de cuisson contient quel­que chose de brûlant ou un liquide
tel que de la confiture. Risque d'in­cendie !

• Lors du pétrissage,ne jamais toucher
les pétrins en rotation. Risque de
blessures

• Ne tirez pas sur le cordon d'alimen­tation pour débrancher la fiche de la
prise.

• Lorsque vous n'utilisez pas l'appareil
et avant tout nettoyage, débranchez
la fiche secteur de la prise.

• N'utilisez pas la machine à pain pour
conserver des denrées alimentaires
ou des ustensiles.

• Ne mettez jamais le papier d'alumi­nium ou autres objets métalliques
dans la machine à pain. Cela peut
causer un court-circuit. Danger d'in­cendie!

• Ne plongez pas la machine à pain
dans l'eau ou dans d'autres liquides.
Risque d'électrocution !

• Ne nettoyez pas l'appareil avec des
éponges de nettoyage récurantes.
Il y a un risque d'électrocution si des
particules d'éponge se détachent et
entrent en contact avec des pièces
électriques.

• Ne jamais utiliser l'appareil, vide ou
avec une forme de cuisson vide.

• Fermez toujours le couvercle lorsque
l´appareil est en marche.

• Ne retirer jamais la forme de cuis­son lorsque l´appareil est en marche.

Présentation de l'appareil

 Poignée
 Couvercle d'appareil
 Hublot
 Forme de cuisson
 Pétrin
 Zone de commande
 Ecran
 Fente d'aération
 Zone de cuisson

ATTENTION ! Surface brûlante !
Ce symbole sur le couvercle de votre
appareil de cuisson pour le pain
vous avertit des risques de brûlu­res.

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Présentation du champ de commande

 Bouton marche/arrêt
 Bouton degré de dorage
 Bouton quantité de pâte

Niveau I : 700 - 950 g
Niveau II : 950 - 1250 g

 Bouton choix
 Boutons minuterie

Accessoires

Verre mésureur
2 Pétrins
Cuillère-mésure
Extracteur de pétrins

Accessoires fournis

Machine à pain KH 1170
2 couteaux de pétrissage
Forme de cuisson
Verre mesureur
Cuillère-mesure
Extracteur de pétrin
Mode d'emploi
Guide de démarrage rapide
Carte de commande
Livret de recettes

Usage conforme

N'utilisez la machine à pain que pour la
cuisson du pain dans le cadre domestique.
N'utilisez en aucun cas l'appareil pour le
séchage d'aliments ou d'objets.
N'utilisez pas l'appareil de cuisson pour
le pain à l'extérieur.
Utilisez exclusivement les accessoires
recommandés par le fabricant.

L'utilisation d'accessoires non recom­mandés peut conduire à un endomma­gement de l'appareil.

Propriétés

Avec l'appareil de cuisson pour le pain,
vous avez la possibilité de faire cuire du
pain selon votre goût.

• Sous le point 10 vous pouvez sélec­tionner différents programmes de
cuisson.

• Vous pouvez utiliser des mélanges
pour pâtes tout prêt.

• Vous pouvez pétrir de la pâte à
petits pains et confectionner de la
marmelade.

Avant la première utilisation

Mise au rebut du matériau d'emballage

Déballez l'appareil, enlevez toutes les
sécurités pour le transport et mettez au
rebut le matériel d'emballage conformé­ment aux directives applicables dans
votre localité.

Premier nettoyage

Essuyez à l'aide d'un chiffon propre et
humide la forme de cuisson , le pétrin
 et la face extérieure de la machine à
pain avant sa mise en service. N'utilisez
pas d'éponges récurantes ou de produits
à récurer. Retirez le film protecteur de
l'écran .

Préchauffage

 Point important avant la première

mise en service :

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La première fois que vous faites fonc­tionner le four, enfournez uniquement
la forme à cuisson  vide. Fermez le
avec le couvercle . Sélectionnez le pro­gramme CUIRE, comme indiqué au cha­pitre « Cuisson du pain », et pressez sur
le bouton marche/arrêt  pour chauffer
l'appareil pendant 5 minutes. Apres 5
minutes,appuyez sur la touche  (bou­ton Marche/Arret) jusqu'à ce qu´un son
de signal retentisse pour arreter le pro­cessus.
Les éléments chauffants étant légère­ment graissés, une légère odeur peut se
dégager lors de la première mise en ser­vice. Elle n'est pas dangereuse et se dissipe
rapidement. Assurez une aération suffi­sante, par exemple en ouvrant une fenêtre.
Attendez que l'appareil ait complètement
refroidi et essuyez à nouveau le moule à
cuisson , le malaxeur à pâte  et la face
extérieure de la machine à pain à l'aide
d'une serviette propre et humide.

 Danger d'incendie! Ne laisser jamais

la machine à pain chauffer pendant
plus de 5 minutes avec la forme de
cuisson vide . Risque de surchauffe.

Avant la cuisson

Pour réussir une procédure de cuisson,
veuillez tenir compte des facteurs sui­vants :

• Retirez la forme de cuisson  du
corps de l'appareil avant de verser
les ingrédients. Si des ingrédients
pénètrent dans la zone de cuisson,
un incendie peut se déclencher suite
au réchauffement des serpentins de
chauffage.

• Mettez toujours les ingrédients dans
l'ordre indiqué dans la forme de
cuisson .

• Tous les ingrédients devraient être à
la température ambiante afin d'ob­tenir une fermentation optimale de
la levure.

• Veillez à la mesure exacte des ingré­dients. Pour ce faire, utilisez par
exemple le verre mesureur four­ni. Les trois échelles sur le verre mesu­reur en millilitres (ml), onces (oz)
et tasses (CUP) permettent de mesu­rer les ingrédients en utilisant les
différentes unités de mesure. De
légères divergences par rapport aux
quantités indiquées dans la recette
peuvent déjà influencer le résultat de
cuisson.

 Remarque :

N'utilisez en aucun cas des quantités
plus importantes que celles indiquées.
Une quantité excessive de pâte peut
déborder de la forme de cuisson  et
un incendie peut se déclencher suite au
réchauffement des serpentins de chauf­fage.

Zone de commande

 Ecran

Réglages de base
Le réglage de base s'affiche dès que l'appa­reil est branché sur le secteur. Cette
information signale que l'appareil est
prêt à l'emploi. Elle correspond au pro­gramme NORMAL:

• L'écran affiche « 1 3:30 ». Le « 1 »
indique le programme activé, «3:30»
indique la durée du programme en
heures et en minutes.

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• La position des deux flèches sur le
bord supérieur de l'écran indique le
degré de dorage (flèche gauche) et
le poids (flèche droite). Le réglage
de base après la mise en marche est :
« Niveau II » (poids du pain 950-1250 g)
et « Degré de dorage moyen ».

L'état d'avancement du programme est
indiqué en cours de fonctionnement à
l'aide des valeurs de temps affichées à
l'écran.

 Bouton marche/arrêt

• Pressez sur le bouton marche/arrêt
 pour lancer le programme immé­diatement.

• Dès que le bouton marche/arrêt 
a été enfoncé, le double-point entre
les heures et les minutes se met à
clignoter.

• Le bouton marche/arrêt  permet
d'interrompre le programme à n'im­porte quelle position : Maintenez le
bouton marche/arrêt  enfoncé
jusqu'à ce qu'une sonnerie retentisse.
L'écran  indique la position initiale
du programme de démarrage précé­demment indiqué. Si vous souhaitez
utiliser un autre programme, sélec­tionnez-le à l'aide du bouton choix .

 Boutons minuterie

 Remarques :

• Les programmes qui peuvent être

démarrés à l'avance sont indiqués
dans le tableau « Déroulement des
programmes ».

• Les programmes RAPIDE, GATEAU,

SUPER RAPIDE, et CONFITURE ne
peuvent pas être démarrés avec la
temporisation.

Pour plus de précisions, voir le chapitre
« Temporisation ».

 Bouton degré de dorage

• Choisissez un degré de dorage à l'aide
du bouton Degré de dorage . CLAIR­MOYEN-DORÉ.

Cette fonction n'est pas disponible avec
les programmes 7. PÂTE, 9. CONFITURE
et 10. PAIN LÉGER.

 Bouton quantité de pâte

Les programmes 1. NORMAL, 5. PAIN
COMPLET et 10. PAIN LÉGER permettent
de faire varier le poids du pain à l'aide
du bouton quantité de pâte :

NIVEAU I = pour un poids de pain faible

700 - 950 g

NIVEAU II = pour un poids de pain

important 950 - 1250 g

 Bouton choix

Pressez sur le bouton choix  pour
effectuer une sélection parmi les diffé­rents programmes détaillés dans le
tableau « Déroulement des programmes ».
Utilisez les programmes pour les prépa­rations suivantes :

1. Programme NORMAL

Pour pain blanc et pain mixte. Il s'agit du
programme le plus fréquemment utilisé.

2. Programme RAPIDE

Pour préparer rapidement du pain blanc
et mixte.

3. Programme PAIN BLANC

Pour préparer rapidement du pain blanc
particulièrement souple.

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