Klarstein VariCook Domino, Delicatessa 3 Flex, Delicatessa 3 User Manual

Einbau-Kochfeld

Built-In Electric Hob
Encimera incorporada
Plaques de cuisson encastrables
Piano cottura da incasso

10030683 10034193 10034194

Sehr geehrter Kunde,

wir gratulieren Ihnen zum Erwerb Ihres Gerätes. Lesen Sie die folgenden Hinweise
sorgfältig durch und befolgen Sie diese, um möglichen Schäden vorzubeugen. Für
Schäden, die durch Missachtung der Hinweise und unsachgemäßen Gebrauch entstehen,
übernehmen wir keine Haftung.

INHALTSVERZEICHNIS

DE

Technische Daten3
Konformitätserklärung3
Sicherheitshinweise4
Installation5
Geräteübersicht und Bedienfeld8
Inbetriebnahme11
Bedienung13
Weitere Funktionen15
Timer einstellen20
Sicherheitsfunktionen23
Kochtipps24
Heizleistung einstellen26
Reinigung und Pege26
Fehlersuche und Fehlerbehebung28
Hinweise zur Entsorgung30

TECHNISCHE DATEN

Artikelnummer 10030683 10034193 10034194

Artikel VariCook Domino Delicatessa 3 Delicatessa 3 Flex

Stromversorgung 220-240 V ~ 50/60 Hz

KONFORMITÄTSERKLÄRUNG

English 31

Français 59
Español 87
Italiano 115

Hersteller:

Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, 10179 Berlin, Deutschland.

Dieses Produkt entspricht den folgenden Europäischen
Richtlinien:

2014/30/EU (EMV)
2014/35/EU (LVD)
2011/65/EU (RoHS)
2009/125/EG (ErP)

3

DE

SICHERHEITSHINWEISE

• Die Installation und der Anschluss müssen von qualiziertem Fachpersonal
ausgeführt werden.

• Versuchen Sie nicht das Gerät selbst zu reparieren. Reparaturen dürfen nur von
geschultem Fachpersonal durchgeführt werden. Kontaktieren Sie eine Fachbetrieb
in Ihrer Nähe.

• Falls das Gerät Störungen aufweist, schalten Sie das Kochfeld aus und kontaktieren

Sie den Kundendienst. Falls die Oberäche gebrochen ist, schalten Sie das Gerät
umgehend aus und benutzen Sie das Gerät erst wieder, wenn die Oberäche

ausgetauscht wurde.

• Falls das Netzkabel oder der Stecker beschädigt sind, müssen sie vom Hersteller,

einem autorisierten Fachbetrieb oder einer ähnlich qualizierten Person ersetzt

werden.

• Kinder ab 8 Jahren, physisch und körperlich eingeschränkte Menschen dürfen
das Gerät nur benutzen, wenn sie vorher von einer für sie verantwortlichen
Aufsichtsperson ausführlich mit den Funktionen und den Sicherheitsvorkehrungen
vertraut gemacht wurden und die damit verbundenen Risiken verstehen. Achten Sie
darauf, dass Kinder nicht mit dem Gerät spielen.

• Die Oberäche kann während des Betriebs sehr heiß werden. Halten Sie Kinder
vom Gerät fern.

• Auch nach dem Kochen können die Oberächen noch lange heiß sein, verbrennen
Sie sich nicht.

Hinweise zum sicheren Gebrauch

• Benutzen Sie das Gerät nur zum Kochen und Braten.

• Benutzen Sie das Gerät nicht, um den Raum zu beheizen.

• Passen Sie auf, wenn Sie andere elektrische Geräte in der Nähe des Kochfelds

anschließen. Achten Sie darauf, dass das Kabel keine heißen Oberächen berührt.

• Zu hoch erhitztes Fett oder Öl kann sich entzünden. Lassen Sie das Gerät daher
während des Betriebs nicht unbeaufsichtigt.

• Schalten Sie das Gerät nach dem Gebrauch aus.

• Halten Sie das Bedienfeld immer sauber und trocken.

• Bewahren Sie keine entzündlichen Materialien oder Sprays in der Nähe des Geräts
auf.

Hinweise zur Reinigung

• Schalten Sie das Gerät aus, bevor Sie es reinigen.

• Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Hochdruckreiniger.

• Halten Sie sich bei der Reinigung genau an die Anweisungen im Abschnitt

„Reinigung und Pege“.

• Benutzen Sie zur Reinigung keine Scheuerschwämme oder Kratzer, Sie könnten die

empndliche Oberäche beschädigen.

4

So vermeiden Sie Schäden

• Benutzen Sie das Kochfeld nicht, um Gegenstände darauf abzustellen.

• Achten Sie auf die Kanten, wenn Sie mit Pfannen und Töpfen hantieren.

• Benutzen Sie die Kochfelder nicht mit leeren Pfannen und Töpfen oder ohne
Pfannen und Töpfe.

• Obwohl das Glas sehr hart ist und temperaturbeständig, ist es nicht komplett
bruchsicher. Achten Sie darauf, dass keine scharfen oder schweren Gegenstände
darauf fallen.

• Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Töpfe aus Gusseisen oder andere Töpfe mit scharfen

Kanten verwenden. Sie könnten die Glasoberäche beschädigen, wenn Sie sie

bewegen.

• Falls Zucker auf ein heißes Kochfeld fällt und schmilzt, entfernen Sie ihn umgehen.
Wenn Sie ihn einbrennen lassen, könnte das Kochfeld beim späteren Entfernen
Schaden nehmen.

• Halten Sie Gegenstände, die schmelzen könnten, vom Kochfeld fern. Falls
Gegenstände auf dem Kochfeld schmelzen sollten, entfernen Sie sie umgehend und
reinigen Sie das Kochfeld.

INSTALLATION

Schneiden Sie die Arbeitsplatte entsprechend der Maße in der Tabelle und dem
Schaubild zu. Lassen Sie um das Loch herum mindestens 50 mm Platz. Achten Sie
darauf, dass die Arbeitsplatte mindestens 30 mm dick ist. Verwenden Sie eine

hitzeunempndliche Arbeitsplatte, damit sie sich nicht durch die Hitze verformt, die vom

Kochfeld ausgeht.

DE

Maße (mm) L W H D A B X

10030683

10034193

10034194

288 520 52 48

590 520 56 52

265

+0-5

555

+0-5

495

+0-5

495

+0-5

min. 50

min. 50

5

DE

Achten Sie darauf, dass das Kochfeld gut belüftet ist und der Lufteinlass und der
Luftauslass nicht blockiert sind. Versichern Sie sich, dass das Kochfeld richtig sitzt (siehe
Abbildung unten).

Hinweis: Der Sicherheitsabstand zwischen dem Kochfeld und einem Hänge schrank
sollte mindestens 760 mm betragen.

A (mm) B (mm) C (mm) D E

760 min. 50 min. 20 Lufteinlass Luftauslass 5mm

Vor dem Anbringen der Fixierklammern

Legen Sie das Kochfeld auf eine stabile, ebene Oberäche (auf die Verpackung).

Gehen Sie dabei sorgsam mit den Bedienelementen um, die aus dem Kochfeld
herausragen.

Easy Fit Sets

Für jedes Kochfeld gibt es gibt ein einfaches Set, inklusive Fixierklammern und
Schrauben (für das Keramikkochfeld insgesamt 2 Klammern und 2 Schrauben, für das
Induktionskochfeld insgesamt 4 Klammern und 4 Schrauben). Öffnen Sie zunächst das
Paket mit dem Easy Fit Set.

6

Fixierklammern am Kochfeld befestigen

Setzen Sie die Fixierklammern in die Befestigungslöcher ein, die sich auf beiden Seiten

des Gehäuses benden. Befestigen Sie die Fixierklammer mit einer Schraube am

Gehäuse.

Kochfeld in der Arbeitsplatte befestigen

Setzen Sie das Kochfeld wie unten dargestellt in die Arbeitsplatte ein. Durch die seitlich
angebrachten Fixierklammern kann das Kochfeld sicher und stabil befestigt werden.
Überprüfen Sie, ob das Kochfeld fest in der Arbeitsplatte sitzt, bevor Sie es in Betrieb
nehmen.

DE

Hinweise zur Installation

• Installieren Sie das Kochfeld nicht über Kühlschränken, Geschirrspülern oder
Rotationstrocknern.

• Das Kochfeld muss so installiert werden, dass es efzient arbeiten kann. Halten Sie
sich daher genau an die angegebenen Abstände und Maße.

• Wände und Schränke, die sich in unmittelbarer Nähe oder über dem Kochfeld

benden, sollten hitzeunempndlich sein.

• Um eine Beschädigung zu vermeiden, müssen die Sandwichdämmplatte und der
Klebstoff hitzebeständig sein.

Hinweise zum elektrischen Anschluss

• Der Anschluss des Kochfeldes an die Stromversorgung sollte unter Berücksichtigung
aller relevanten Normen oder einem einpoligen Trennschalter erfolgen. Das Gerät

hat eine hohe Nennleistung und muss von einem qualizierten Elektriker an den

Strom angeschlossen werden. Führen Sie die Installation nicht selbst durch.

7

DE

• Wird das Gerät direkt an das Stromnetz angeschlossen, muss ein omnipolarer
Trennschalter mit einem Mindestabstand von 3 mm zwischen den Kontakten
installiert werden.

• Der Installateur muss sicherstellen, dass der elektrische Anschluss korrekt erfolgt ist
und die Sicherheitsvorschriften eingehalten werden.

• Das Netzkabel darf nicht gebogen oder gequetscht werden.

• Überprüfen Sie das Netzkabel regelmäßig auf Schäden. Falls das Netzkabel oder
der Netzstecker beschädigt sind, müssen sie vom Hersteller, einem autorisierten

Fachbetrieb oder einer ähnlich qualizierten Person ersetzt werden.

GERÄTEÜBERSICHT UND BEDIENFELD

Kochfeld VariCook Domino (10030683)

3

1

2

4

1 Obere Kochzone 1800 W

2 Untere Kochzone 1200 W

3 Glasplatte

4 Bedienfeld

8

Bedienfeld (10030683)

1 2 3 4 5 6

1 Timer 4 Untere Kochzone

2 Obere Kochzone 5 Kindersicherung

3 Leistung / Timer (-) und (+) 6 Ein / Aus

Kochfeld Delicatessa 3 (10034193)

1

DE

4

2

1 Obere Kochzone 1500 W 4 Glasplatte

2 Untere Kochzone 2000 W 5 Bedienfeld

3 Rechte Kochzone 2300 W

3

5

9

DE

Bedienfeld (10034193)

1

3 4 5 6

1 Kochzonen-Auswahl 4 Timer

2 Kindersicherung 5 Leistung / Timer (-) und (+)

3 Stop & Go-Funktion 6 Ein / Aus

Kochfeld Delicatessa 3 Flex (10034194)

2

1

4

6

3

5

2

1 Obere Kochzone 1500 W (Boost 2000 W) 5 Bedienfeld

2 Untere Kochzone 2000 W (Boost 2600 W) 6 Glasplatte

3 Linke exible Kochzone 3000 W (Boost 3600 W)

4 Rechte Kochzone 2300 W (Boost 3000 W)

10

Bedienfeld (10034194)

4

2 3 6 7

1 Kochzonen-Auswahl 5 Linke exible Kochzone

2 Boost-Funktion 6 Leistung / Timer (-) und (+)

3 Stop & Go-Funktion 7 Kindersicherung

4 Timer 8 Ein / Aus

Hinweis: Ihr Kochfeld kann in einzelnen Details leicht von den hier dargestellten

Produktbildern abweichen. Diese sollen lediglich als Orientierungshilfe dienen.

5

1

INBETRIEBNAHME

DE

8

Hinweis: Falls sich noch eine Schutzfolie auf dem Kochfeld bendet, entfernen Sie

die Folie vor dem Betrieb.

So bedienen Sie die Tasten richtig

• Die Tasten reagieren auf Berührung, Sie müssen keinen Druck ausüben.

• Benutzen Sie ihren Fingerballen, um sie anzutippen (siehe Bild).

• Jedes Mal, wenn eine Berührung erkannt wird, vernehmen Sie einen Piepton.

• Stellen Sie sicher, dass die Tasten immer sauber und trocken sind und sie von

keinem Gegenstand (z. B. einem Topappen) abgedeckt werden. Selbst ein dünner
Wasserlm kann dafür sorgen, dass sich die Tasten nicht richtig bedienen lassen.

11

DE

Das richtige Kochgeschirr

• Verwenden Sie nur Kochgeschirr mit einem Boden, der für das Kochen mit Induktion
geeignet ist. Achten Sie auf das Induktionszeichen auf der Verpackung oder auf der
Unterseite der Pfanne.

• Ob Ihr Kochgeschirr geeignet ist, können Sie durch einen
Magnet-Test überprüfen. Bewegen Sie einen Magneten
zum Boden der Pfanne. Wenn sie vom Magneten
angezogen wird, ist die Pfanne für Induktionskochfelder
geeignet.

• Wenn Sie keinen Magneten haben:

1. Geben Sie etwas Wasser in die Pfanne, die Sie auf Tauglichkeit prüfen wollen.

2. Wenn die Anzeige nicht im Display blinkt und das Wasser erhitzt wird, ist

die Pfanne geeignet.

• Kochgeschirr aus folgenden Materialien ist nicht für ein Induktionskochfeld
geeignet: reiner Edelstahl, Aluminium oder Kupfer ohne magnetischen Boden, Glas,
Holz, Porzellan, Keramik und Steingut.

• Induktionskochfelder bestehen aus glatter Glaskeramik, die Wärme wird von einer
magnetischen Induktionsspule erzeugt, die zwar das Kochgeschirr, aber nicht die

Kochäche erwärmt. Die Wärme wird vom Kochgeschirr auf das Essen übertragen.

• Es ist wichtig, dass Sie nur Metallpfannen und -Töpfe verwenden, die speziell für
den Einsatz auf Induktionskochfeldern entwickelt und/oder zugelassen wurden.
Lassen Sie niemals Melamin- oder Kunststoffbehälter mit den Kochzonen in
Berührung kommen.

• Pfannen und Töpfe mit einem Durchmesser von weniger als 140 mm werden vom
Induktionskochfeld nicht erkannt.

Benutzen Sie kein Kochgeschirr mit
scharfkantigen oder abgerundeten
Böden.

Versichern Sie sich, dass das der

Boden des Kochgeschirrs ach ist,
ach auf dem Kochfeld auiegt und

dieselbe Größe, wie das Kochfeld
hat. Stellen Sie die Pfanne immer
mittig auf das Kochfeld.

Heben Sie das Kochgeschirr immer
auf das Kochfeld. Ziehen Sie es nicht
auf dem Kochfeld hin und her, um es
nicht zu zerkratzen.

Hinweis: Für das Keramikkochfeld können Sie jede Art von Topf oder Pfanne
verwenden.

12

Empfohlene Kochgeschirr-Maße für Induktionskochfelder

Die Kochzonen passen sich bis zu einem gewissen Grad automatisch an die
Bodengröße des Kochgeschirrs an. Wir empfehlen jedoch, das Kochgeschirr für
die jeweilige Kochzone entsprechend dem angegebenen Mindestdurchmesser
auszuwählen. Um die beste Kochleistung Ihres Kochfeldes zu erzielen, stellen Sie den
Topf oder die Pfanne in die Mitte der Kochzone.

Emfohlene Größe des Kochgeschirrs (Bodendurchmesser)

Kochzone Mindestdurchmesser Boden Maximaler Durchmesser Boden

160 mm 140 mm 160 mm

180 mm 140 mm 180 mm

210 mm 160 mm 210 mm

280 mm 230 mm 280 mm

Flexible Zone 200 mm 400 x 200 mm

BEDIENUNG

Mit dem Kochen beginnen

DE

Stecken Sie den Stecker in die Steckdose. Halten
Sie die Ein/Aus-Taste 3 Sekunden lang gedrückt.
Ein Piepton ertönt und das Gerät geht an. Das Gerät

1

bendet sich nun im Standby-Modus, alle Anzeigen
einschließlich dem Timer zeigen „-“ an.

Stellen Sie eine geeignete Pfanne oder einen Topf auf
das Kochfeld, das Sie benutzen möchten. Versichern

2

Sie sich, dass der Boden des Kochgeschirrs und das
Kochfeld sauber und trocken sind.

Berühren Sie die entsprechende Kochzonen-Taste auf
dem Bedienfeld. Die Kontrollleuchte der ausgewählten

3

Zone beginnt zu blinken.

13

DE

Stellen Sie die Heizstufe folgendermaßen ein:

Modell mit Touch-Tasten-Steuerung (Bild rechts):

Stellen Sie mit den Tasten „+“ und „-“ die gewünschte

Heizleistung ein. Wenn Sie eine der beiden Tasten
gedrückt halten, können Sie die Leistung schneller von
Stufe 0-9 einstellen.

4

Modelle mit Touch-Schieberegler (Bild unten):

Stellen Sie die Heizleistung durch Verschieben des
Schiebereglers ein.

Hinweise zur Bedienung

• Nachdem Sie den Stecker eingesteckt haben ertönt kurz der Summer. Alle
Anzeigen leuchten 1 Sekunde lang und gehen dann wieder aus.

• Wenn sich das Gerät im Standby-Modus bendet und innerhalb 1 Minute keine
Eingaben vorgenommen werden, geht das Gerät automatisch aus und der Summer
piept 1 Mal.

Hinweis: Um das Gerät einzuschalten, berühren Sie die Ein/Aus-Taste 3 Sekunden
lang. Um das Gerät im eingeschalteten Zustand auszuschalten, muss die Ein/Aus­Taste nur kurz berührt werden.

• Die Heizleistung kann von Stufe 0-9 eingestellt werden. Voreingestellt ist Stufe 5.

• Während Sie die Heizleistung einstellen, blinkt die Kontrollleuchte der
entsprechenden Zone. Nachdem Sie die gewünschte Leistung eingestellt haben,
blinkt die Zahl in der Anzeige noch 5 Mal und bleibt dann fest stehen. Die
Einstellung wurde damit bestätigt.

Wenn sie mit dem Kochen fertig sind

Berühren Sie die Taste der entsprechenden Kochzone
auf dem Bedienfeld und benutzen Sie je nach Modell

entweder die Tasten „+“ oder „-“ oder den Touch-

1

Schieberegler, um die Leistung auf Stufe 0 zu stellen.
Damit ist die Kochzone ausgeschaltet und das Display

zeigt in diesem Fall „-“ an.

14

Sie können das Kochfeld auch komplett ausschalten,

2

indem Sie auf die Ein/Aus-Taste berühren.

Hinweis: Der Kühlventilator des Induktionskochfeldes bleibt nach dem Ausschalten
des Kochfeldes noch ca. 1 Minute eingeschaltet.

Hinweis: Wenn es während des Kochens zu einer Stromunterbrechung kommt,
werden alle Einstellungen aufgehoben.

WEITERE FUNKTIONEN

Erweiterte Kochzonen (Keramikkochfelder)

Einige Modelle der Keramikkochfelder verfügen über eine oder mehrere erweiterte
Kochzonen (ovale / zweifache / dreifache Zone). Diese erweiterten Zonen bieten

eine größere Kochäche und zusätzliche Wärme und sind daher für Kochgeschirr

verschiedener Größen geeignet.

Wenn Sie die erweiterte Kochzone im Kochfeld-Betrieb verwenden möchten, gehen Sie
folgendermaßen vor:

DE

Wählen Sie die Kochzone aus, die Sie als erweiterte
Kochzone verwenden möchten, sofern diese mit der
Funktion ausgestattet ist, und aktivieren Sie diese.

1

Berühren Sie dafür die Taste der entsprechenden
Kochzone auf dem Bedienfeld, um weitere
Einstellungen vorzunehmen.

Die zentrale Zone wird eingeschaltet, sobald Sie die
gewünschte Heizstufe für die erweiterte Kochzone

2

einstellen.

Wenn die Kochzone ausgewählt und aktiviert wurde
(die Kontrollleuchte blinkt), berühren Sie die Taste
für die erweiterte Kochzone

3

Heizelement zu aktivieren und dadurch eine größere

Kochäche zu erhalten.

, um das zusätzliche

15

DE

Hinweise zur Bedienung der erweiterten Kochzonen

1. Wenn Sie die Taste für die erweiterte Kochzone gedrückt halten, wird die
Betriebsart der erweiterten Zone in der nachfolgend angegebenen Reihenfolge
umgeschaltet:

• Ovale Zone: zentrale - ovale - zentrale - ovale - zentrale Kontur der Zone

• Zweifache Zone: zentrale - zweifache - zentrale - zweifache - zentrale Kontur der
Zone

• Dreifache Zone: zentrale - dreifache - zentrale - dreifache - zentrale Kontur der
Zone

2. Wenn die ovale Zone oder zweifache Zone aktiv ist, zeigt die LED-Anzeige
abwechselnd die Heizstufe und „
die LED-Anzeige abwechselnd die Heizstufe und „ “ an.

Booster-Funktion verwenden (Induktionskochfelder)

Einige Modelle der Induktionskochfelder verfügen über eine oder mehrere Kochzonen
mit Boosterfunktion. Mit der Booster-Funktion können Sie die Leistung der jeweiligen
Kochzone für 5 Minuten auf die maximale Leistung erhöhen. Die Kochzeit kann durch
die Booster-Funktion stark verkürzt werden, was sehr nützlich ist, wenn Sie in Eile sind.

Wenn Sie die Booster-Funktion im Kochfeld-Betrieb verwenden wollen, gehen Sie
folgendermaßen vor:

Wählen Sie die Kochzonen aus, bei der Sie die
Booster-Funktion verwenden möchten. Aktivieren Sie

1

diese, indem Sie die entsprechenden Kochzonen-Taste
auf dem Bedienfeld berühren.

“ an. Wenn die dreifache Zone aktiv ist, zeigt

Berühren Sie die Booster-Funktionstaste, die LED-

Anzeige zeigt „b“ an und blinkt 5 Sekunden lang.

2

Wenn die Anzeige nicht mehr blinkt, ist die Booster­Funktion aktiviert.

Hinweise zur Bedienung der Booster-Funktion

1. Wird für eine Kochzone die Booster-Funktion verwendet und zusätzlich ist eine
zweite, senkrecht darüber oder darunter liegende Kochzone mit einer höheren
Heizleistung als Stufe 2 in Betrieb, dann wird die Leistung dieser zweiten Kochzone
automatisch auf Stufe 2 herunter geregelt.

2. Nachdem die Booster-Funktion beendet ist, kehrt die Kochzone zur ursprünglichen
Einstellung zurück.

16

Booster-Funktion abbrechen

Wenn Sie die Booster-Funktion für eine Kochzone
deaktiveren möchten, berühren Sie die entsprechende

1

Kochzonen-Taste auf dem Bedienfeld.

Berühren Sie anschließend die Booster-Funktionstaste,
um die Booster-Funktion aufzuheben. Anschließend

2

wird die Leistung der betreffenden Kochzone auf die
Anfangseinstellung zurückgesetzt.

Sie können die Booster-Funktion auch abbrechen,
indem Sie die Heizstufe für die betreffende Kochzone

3

mit dem Touch-Schieberegler auf 0 stellen.

Flexible Kochzonen (Induktionskochfelder)

Einige Modelle der Induktionskochfelder verfügen über einige oder mehrere exible
Kochzonen. Die exiblen Kochzonen können je nach Bedarf jeweils als einzelne

Kochzone oder als zwei voneinander unabhängige Kochzonen verwendet werden.

Jede der exiblen Kochzonen besteht aus zwei unabhänigen Induktionsspulen, die
separat gesteuert werden können. Verwenden Sie die exible Kochzone als einzelne
Kochzone, dann können Sie den Topf oder die Pfanne innerhalb des exiblen Bereichs

von einer Kochzone zur anderen bewegen, der Wärmeleistungsgrad bleibt immer der
gleiche, wie in der Kochzone, auf die Sie das Kochgeschirr ursprünglich gestellt haben.
Der Bereich, der nicht von Kochgeschirr bedeckt ist, wird automatisch ausgeschaltet.

DE

Hinweis: Stellen Sie das Kochgeschirr immer mittig auf die einzelne Kochzone.
Achten Sie bei großen Töpfen sowie ovalen, rechteckigen und länglichen Pfannen
darauf, dass diese mittig auf der Kochzone stehen, so dass beide Kreuze abdeckt
sind.

17

DE

Flexiblen Induktionsbereich einschalten:

Um einen exiblen Bereich als einzelne große Zone zu aktivieren, berühren Sie zuerst
eine der beiden Kochzonen-Tasten des exiblen Bereichs und dann die Taste für den
exiblen Bereich. Wenn der exible Bereich aktiviert ist, leuchtet die Kontrollleuchte
über der entsprechenden Steuertaste des exiblen Bereichs auf, die Leistungsanzeige
blinkt. Sie können die Heizstufe des exiblen Bereichs durch Verschieben des Touch-

Schiebereglers anpassen.

Flexiblen Induktionsbereich ausschalten:

Um den exiblen Bereich während des Kochfeld-Betriebs auszuschalten, berühren Sie
eine der beiden Kochzonen-Tasten des exiblen Bereichs. Wenn die Leistungsanzeige
blinkt, berühren Sie erneut die Steuertaste für den exiblen Bereich. Die Anzeige erlischt,
wenn der exible Bereich deaktiviert ist.

Kindersicherung

Um zu verhindern dass die Tasten aus Versehen gedrückt werden (beispielsweise von
Kindern) können Sie die Kindersicherung aktivieren.

Hinweis: Ist die Kindersicherung aktiviert, sind alle Tasten, bis auf die Ein/Aus-Taste
und die Kindersicherungs-Taste inaktiv.

Kindersicherung einschalten:

Berühren Sie einmal auf die Kindersicherungs-Taste
an und die Kindersicherung ist aktiviert.

Kindersicherung ausschalten:

1. Versichern Sie sich, dass das Kochfeld eingeschaltet ist.

2. Halten Sie die Kindersicherungs-Taste 3 Sekunden lang gedrückt, bis der

Summer piept und die Anzeige „Lo“ aus der Timer-Anzeige verschwindet. Die

Kindersicherung ist deaktiviert.

3. Sie können das Kochfeld nun wieder normal benutzen.

Hinweis: Wenn Sie das Kochfeld ausschalten, ohne die Kindersicherung zu
deaktivieren, bleibt die Kindersicherung auch dann aktiviert, wenn Sie das Kochfeld
später wieder einschalten.

Hinweis: Im Falle eines Notfalls lässt sich das Kochfeld jederzeit über die Ein/Aus­Taste ausschalten. Deaktivieren Sie die Kindersicherung in diesem Fall nach dem
nächsten Einschalten.

18

. Die Timer-Anzeige zeigt „Lo“

Stop & Go-Funktion

• Wenn Sie das Kochfeld schnell verlassen müssen, können Sie mit der Stop & Go­Funktion alle Zonen ausschalten. Wenn Sie zurückkehren, genügt ein Tastendruck
auf die Stop & Go-Taste und das Kochen wird mit denselben Einstellungen
fortgesetzt, wie vor der Unterbrechung.

Hinweis: Ist die Stop & Go-Funktion aktiviert, sind alle Tasten bis auf die Ein/Aus­Taste und die Stop & Go-Taste deaktiviert.

Stop & Go-Funktion einschalten:



Um die Stop & Go-Funktion zu aktivieren, berühren Sie die Stop & Go-Taste
Alle Einstellungen werden beibehalten und das Aufheizen des Kochfelds wird gestoppt,

alle Leistungsanzeigen zeigen „P“ an.

Stop & Go-Funktion ausschalten:

Um die Stop & Go-Funktion nach Ihrer Rückkehr abzubrechen, berühren Sie erneut
die Stop & Go-Taste . Alle Programm-Einstellungen kehren zu dem Stand vor der

Unterbrechung zurück. Die Stop & Go-Anzeige „P“ verschwindet aus allen Anzeigen.

Hinweis: Das Kochfeld schaltet sich automatisch aus, wenn die Stop & Go-Funktion
länger als 10 Minuten eingeschaltet ist.

.

DE

19

DE

TIMER EINSTELLEN

Wenn das Kochfeld eingeschaltet ist, können Sie den Timer auf zwei verschiedene Arten
verwenden:

• 1. Kurzzeitwecker: In diesem Fall schaltet der Timer die betreffenden Kochzonen

nicht aus, wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist.

• 2. Timer: Sie können einstellen, dass eine oder mehrere Kochzonen ausgeschaltet

werden.

• Sie können den Kurzzeitwecker/Timer auf bis zu 99Minuten einstellen.

Timer - Übersicht

die Minuten-

Anzeige zeigt die

verbleibenden

Minuten an

Tasten zum

Einstellen des

Timers

1. Timer ohne Auswahl einer Kochzone einstellen (Kurzzeitwecker)

20

Versichern Sie sich, dass das Kochfeld eingeschaltet ist. Diese Funktion können Sie nur
benutzen, wenn keine Kochzone ausgewählt wurde.

Berühren Sie die Timer-Taste

1

Timer-Anzeige blinkt.

Stellen Sie den Timer folgendermaßen ein:

Modell mit Touch-Tasten-Steuerung (Bild rechts):

Stellen Sie den Timer mit den Tasten „+“ und „-“ ein.

Wenn Sie eine der beiden Tasten gedrückt halten, lässt

2

sich der Wert schneller erhöhen oder verringern.

Hinweis: Wenn die Timer-Anzeige blinkt, berühren
Sie die Timer-Taste erneut, um die Timer-Einstellung
schnell zu bestätigen.

, die Zahl in der

Modell mit Touch-Schieberegler (Bild unten):

In der Timer-Anzeige können die Ziffern der
zweistelligen Minutenangabe einzeln eingestellt
werden. Stellen Sie zunächst die Einerstelle der
Minutenangabe durch Verschieben des Schiebereglers
ein. Drücken Sie erneut die Timer-Taste . Die
Zehnerstelle wird angezeigt und blinkt in der Timer­Anzeige auf. Stellen Sie nun die Zehnerstelle der
Minutenangabe durch Verschieben des Schiebereglers
ein.

2

Hinweis: Wenn Sie die Timer-Taste gedrückt

halten, kann die Einstellung der Minuten mit
dem Schieberegler in der folgenden Reihenfolge
vorgenommen werden: „Einerstelle - Zehnerstelle -

Einstellung bestätigen - Einerstelle - ...“

Sobald der Timer eingestellt wurde, beginnt er
sofort herunterzuzählen. In der Anzeige wird die

3

verbleibende Zeit angezeigt.

DE

Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist, ertönt

30Sekunden lang ein Summer und die Timer-Anzeige

4

zeigt „- -“ an. Berühren Sie eine beliebige Taste, um

den Alarm zu stoppen.

2. Timer so einstellen, dass eine Kochzone ausgeschaltet wird:

Berühren Sie die entsprechende Kochzonen-Taste
auf dem Bedienfeld, für die Sie einen Timer einstellen

1

möchten.

Berühren Sie die Timer-Taste

2

Anzeige blinkt.

, die Zahl in der

21

DE

Stellen Sie den Timer folgendermaßen ein:

Modell mit Touch-Tasten-Steuerung (Bild rechts):

Stellen Sie den Timer mit den Tasten „+“ und „-“ ein.

Wenn Sie eine der beiden Tasten gedrückt halten, lässt
sich der Wert schneller erhöhen oder verringern.

Hinweis: Wenn die Timer-Anzeige blinkt, berühren
Sie die Timer-Taste erneut, um die Timer-Einstellung
schnell zu bestätigen.

Modell mit Touch-Schieberegler (Bild unten):

In der Timer-Anzeige können die Ziffern der
zweistelligen Minutenangabe einzeln eingestellt
werden. Stellen Sie zunächst die Einerstelle der
Minutenangabe durch Verschieben des Schiebereglers

3

ein. Drücken Sie erneut die Timer-Taste . Die
Zehnerstelle wird angezeigt und blinkt in der Timer­Anzeige auf. Stellen Sie nun die Zehnerstelle der
Minutenangabe durch Verschieben des Schiebereglers
ein.

Hinweis: Wenn Sie die Timer-Taste gedrückt
halten, kann die Einstellung der Minuten mit
dem Schieberegler in der folgenden Reihenfolge
vorgenommen werden: „Einerstelle - Zehnerstelle -

Einstellung bestätigen - Einerstelle - ...“

22

Sobald der Timer eingestellt wurde, beginnt er
sofort herunterzuzählen. In der Anzeige wird die
verbleibende Zeit angezeigt.

Hinweis: Der rote Punkt neben der Leistungsanzeige

4

leuchtet auf, wenn für die betreffende Kochzone
ein Timer eingestellt wurde. Sie können die
Timereinstellung verschiedener Kochzonen, für die
ein Timer eingestellt wurde, überprüfen, indem Sie
die entsprechende Kochzonen-Taste berühren.

Hinweis: Wenn Sie für mehr als eine Kochzone
einen Timer eingestellt haben, zeigt die Timer­Anzeige die Zeit des Timers an, der als erster

4

abläuft. Der rote Punkt neben der Leistungsanzeige
der entsprechenden Kochzone blinkt.

Wenn die eingestellte Kochzeit abgelaufen ist, wird die

5

entsprechende Kochzone automatisch abgeschaltet.

Hinweise zur Verwendung des Timers

• Standardmäßig sind 30 Minuten voreingestellt, sowohl für den Kurzzeitwecker als
auch für den Timer.

• Nachdem Sie den Timer eingestellt haben, blinkt die Timer-Anzeige 5 Sekunden
lang. Hört die Anzeige auf zu blinken, wurde die Einstellung bestätigt.

• Der Timer ohne Auswahl einer Kochzone (Kurzzeitwecker) und der Timer für eine
bestimmte Kochzone können gleichzeitig verwendet werden. Die Timer-Anzeige
zeigt in diesem Fall die Zeit des Timers an, der als erster abläuft. Falls der Timer, der
als erster abläuft, der Kurzzeitwecker ist, blinkt der rote Punkt neben der Timer­Anzeige. Falls der Timer, der als erster abläuft der Timer mit Kochzonen-Auswahl
ist, blinkt der rote Punkt neben der Leistungsanzeige der entsprechenden Kochzone.

• Wenn in der Timer-Anzeige die Zeit des Timers mit Kochzonen-Auswahl angezeigt
wird, können Sie sich die Zeit des Kurzzeitweckers anzeigen lassen, indem Sie die
Timer-Taste berühren.

DE

SICHERHEITSFUNKTIONEN

Automatische Topferkennung (Induktionskochfeld)

Wenn bei einem Induktionskochfeld die Anzeige abwechselnd mit der
Leistungsanzeige blinkt, kann dies bedeuten:

• Sie haben keinen Topf/Pfanne auf die richtige Kochzone gestellt.

• Der Topf oder die Pfanne, die Sie verwenden, ist nicht geeignet für das
Induktionskochen.

• Der Topf oder die Pfanne ist zu klein oder steht nicht mittig auf der Kochzone.

Hinweise zur automatischen Topferkennung:

1. Bendet sich kein geeigneter Topf/Pfanne auf der Kochzone, ndet keine
Erwärmung statt.

2. Das Display schaltet sich nach 2 Minuten automatisch aus, wenn kein geeigneter
Topf/Pfanne darauf platziert ist.

23

DE

3. Wenn eine ungeeignete Größe oder ein unmagnetischer Topf/Pfanne (z.B. aus

Aluminium) oder ein anderes Kleinteil (z.B. ein Messer, eine Gabel oder ein

Schlüssel) auf dem Kochfeld liegt, schaltet sich die entsprechende Kochzone nach

1Minute automatisch ab.

Restwärme-Warnung

• Diese Funktion dient hauptsächlich der Warnung vor heißen Ober ächen:
Nachdem die Heizplatte in Betrieb war, strahlt die

Ober äche noch Restwärme ab. Damit Sie sich nicht
verbrennen, erscheint die Anzeige „H“ im Display und
signalisiert, dass die Ober äche noch heiß ist.

• Die Funktion kann aber auch zum Energiesparen genutzt werden:
Wenn Sie weitere Töpfe/Pfannen erwärmen möchten, können Sie dafür die
Restwärme der noch heißen Kochzone verwenden.

Auto-Ausschalt-Funktion

Falls Sie vergessen sollten, ein Kochzone auszuschalten, wird diese nach einer
bestimmten Zeit automatisch ausgeschaltet. Die Voreinstellung dafür ist wie folgt:

Heizstufe 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Betriebszeit (Stunden) 8 8 8 4 4 4 2 2 2

Überhitzungsschutz

24

Ein eingebauter Sensor misst ständig die Temperatur des Kochfelds. Sobald sich das
Kochfeld überhitzt, wird es automatisch ausgeschaltet.

Überlaufschutz

Falls Flüssigkeiten überlaufen oder ein nasses Tuch auf dem Bedienfeld liegt, schaltet
sich das Kochfeld nach 10 Sekunden automatisch aus. Alle Tasten bis auf die Ein/
Aus-Taste und die Kindersicherungs-Taste sind gesperrt, bis Sie das Kochfeld und das
Bedienfeld trocken gewischt haben.

KOCHTIPPS

VORSICHT
Brandgefahr! Seien Sie vorsichtig beim Braten, da sich Öl und Fett

schnell erhitzen, insbesondere wenn Sie die Booster-Funktion
verwenden. Bei extrem hohen Temperaturen können sich Öle und Fette
spontan entzünden.

• Sobald das Essen kocht, reduzieren Sie die Temperatur.

• Benutzen Sie einen Deckel, um die Kochzeit zu reduzieren und Energie zu sparen.

• Um die Kochzeit zu reduzieren, verwenden Sie nicht mehr Fett und Wasser als
nötig.

• Starten sie mit einer hohen Temperatur und reduzieren Sie diese, sobald das Essen
warm ist.

Köcheln und Reis kochen

• Beim Köcheln wird das Essen unterhalb des Siedepunkts bei etwa 85°C erhitzt,
eine Temperatur, bei der sich gerade erst Bläschen zu bilden beginnen. Lassen Sie
Suppen und Eintöpfe nur köcheln, da sich der Geschmack so am besten entfaltet
und das Essen nicht überkocht wird. Saucen mit Eiern oder Mehl sollten ebenfalls
nur köcheln.

• Einige Rezepte, bei denen z.B. Wasser absorbiert wird wie beim Reiskochen,
erfordern, dass die Temperatur höher als die niedrigste Stufe eingestellt wird, damit
das Essen in der empfohlenen Zeit auch richtig gar wird.

So bereiten Sie Steaks richtig zu

• Lassen Sie das Fleisch 20 Minuten lang bei Raumtemperatur stehen.

• Erhitzen Sie eine Bratpfanne mit dickem Boden.

• Bestreichen Sie beide Seiten des Steaks mit Öl, geben Sie etwas Öl in die Pfanne
und geben Sie das Fleisch hinein.

• Drehen Sie das Steak während des Bratens nur einmal um und braten Sie es
so lange, bis es den gewünschten Gargrad erreicht hat, das kann zwischen

2-8Minuten pro Seite dauern. Drücken Sie mit dem Finger auf das Steak, um zu

überprüfen, wie gar es ist. Je fester es sich anfühlt, desto garer ist es.

• Lassen Sie das Steak noch ein paar Minuten auf einem warmen Teller oder einer
Warmhalteplatte ruhen, bevor Sie es servieren.

DE

Braten im Wok (Pfannenrühren)

1. Wählen Sie einen Kochfeld-kompatiblen Wok mit achem Boden oder eine große
Bratpfanne.

2. Halten Sie alle Zutaten und Kochutensilien bereit. Wok-Braten sollte schnell gehen.
Wenn Sie eine größere Menge zubereiten wollen, braten Sie in mehreren kleinen
Portionen.

3. Heizen Sie die Pfanne kurz vor und geben Sie zwei Esslöffel Öl hinein.

4. Braten Sie zuerst das Fleisch an, stellen Sie es beiseite und halten Sie es warm.

5. Braten Sie anschließend das Gemüse an. Wenn es heiß, aber noch knusprig ist,
stellen Sie die Kochzone auf eine niedrigere Stufe ein, geben Sie das Fleisch zurück
in die Pfanne und fügen Sie Soße hinzu.

6. Rühren Sie die Zutaten vorsichtig um, damit sichergestellt ist, dass alles erhitzt wird.

7. Servieren Sie das Essen umgehend.

25

DE

HEIZLEISTUNG EINSTELLEN

Hinweis: Die folgenden Einstellungen sind nur Richtwerte. Die genaue Einstellung
hängt von Faktoren wie Ihrem Kochgeschirr und der Menge ab, die Sie kochen.

Experimentieren Sie mit dem Kochfeld, um die Einstellungen zu  nden, die am besten

zu Ihnen passen.

Heizstufe Geeignet für

• Erwärmen von kleineren Mengen Essen

• Schmelzen von Schokolade, Butter und Lebensmitteln,

1-2

3-4

5-6 • Pfannkuchen

7-8

9

die schnell anbrennen

• Köcheln

• Langsamen Erwärmen

• Aufwärmen

• Schnelles Köcheln

• Reis kochen

• Kurzes Anbraten

• Nudeln kochen

• Wok-Braten

• Scharf anbraten

• Suppe zum Kochen bringen

• Wasser zum Kochen bringen

26

REINIGUNG UND PFLEGE

VORSICHT
Stromschlag- und Verletzungsgefahr! Ziehen Sie vor der Reinigung

und Wartung immer den Stecker aus der Steckdose und lassen Sie das
Gerät abkühlen.

Kochfeld-Ober äche reinigen

• Reinigen Sie die Ober äche unmittelbar nach jedem Gebrauch mit einem weichen
Tuch oder Küchenpapier. Bei eingetrockneten Verschmutzungen können Sie
gegebenenfalls einen speziellen Reiniger für Glaskeramik-Kochfelder verwenden,
der in den meisten Supermärkten erhältlich ist.

• Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Hochdruckreiniger.

• Benutzen Sie zur Reinigung keine Scheuermittel, Stahlwolle oder Ähnliches, denn

durch diese könnte die emp ndliche Ober äche Ihres Kochfelds beschädigt

werden.

Reinigungstipps

Was? Wie? Wichtig!

Tägliche Verun­reinigungen auf
dem Glas (Fin­gerabdrücke,
andere Spuren
und Flecken,
verursacht von
überlaufendem,
nicht zuckerhal­tigem Essen und
Flüssigkeiten)

Übergekochte,
geschmolzene
oder heiße,
zuckerhaltige
Rückstände und
Spritzer auf dem
Glas.

1. Schalten Sie das Kochfeld
aus.

2. Sprühen Sie einen
speziellen Reiniger für
Glaskeramik-Kochfelder

auf die Oberäche,

solange die Platte noch
warm, aber nicht mehr
heiß ist.

3. Wischen Sie mit einem
feuchten Tuch nach
und trocknen Sie die

Oberäche mit einem

Papier- oder Stoff­Handtuch ab.

4. Schalten Sie das Kochfeld
wieder ein.

Entfernen Sie den Schmutz mit
einem Teppichmesser, einer
Rasierklinge oder einem Scha­ber für Keramikkochfeldern,
aber passen Sie auf, dass Sie
sich nicht am heißen Kochfeld
verbrennen.

1. Schalten Sie das Kochfeld
aus.

2. Halten Sie die Klinge oder
das Werkzeug in einem
30° Winkel und kratzen
Sie den Schmutz in eine
kalte Ecke des Kochfelds.

3. Entfernen Sie den Schmutz
mit einem Lappen oder
Küchentuch.

4. Befolgen Sie die Schritte
2-4 unter „Tägliche

Verunreinigungen“.

• Wenn das Kochfeld

• Verwenden Sie keine

• Lassen Sie keine Reiniger-

• Entfernen Sie die Flecken

• Achtung:

DE

ausgeschaltet ist, erlischt
die Anzeige „Heiße

Oberäche“, obwohl
die Kochfeld-Oberäche

noch heiß ist. Passen Sie
auf, dass Sie sich nicht
verbrennen!

Scheuerschwämme
oder Scheuermittel,

da Sie die Oberäche

beschädigen könnten.
Sehen Sie auf der Packung
nach, ob Ihr Putzmittel
für Keramikkochfelder
geeignet ist.

Rückstände auf der
Platte, da das Glas sonst
anlaufen könnte.

und Spritzer umgehend,
da sie sich schlechter
entfernen lassen, wenn
Sie erstmal kalt geworden
sind.

Verletzungsgefahr!
Sobald die Sicherheits­abdeckung vom
Teppich messer entfernt
wurde, steht das scharfe
Messer heraus. Gehen Sie
vorsichtig damit um, damit
Sie sich nicht verletzen.

27

DE

Was? Wie? Wichtig!

Übergelaufenes
Essen oder
Flüssigkeiten auf
den Funktions­tasten.

1. Schalten Sie das Kochfeld
aus.

2. Weichen Sie die
Rückstände ein.

3. Wischen Sie die Tasten mit
einem feuchten Lappen,
einem weichen Schwamm
oder einem Küchentuch
ab.

4. Befolgen Sie die Schritte
2-4 unter „Tägliche

Verunreinigungen“.

• Es kann sein, dass das
Kochfeld piept, sich selbst
abschaltet und die Tasten
nicht mehr funktionieren,
solange sich Flüssigkeit

darauf bendet. Versichern

Sie sich, dass die Tasten
sauber und trocken sind,
bevor Sie das Kochfeld
wieder einschalten.

FEHLERSUCHE UND FEHLERBEHEBUNG

Problem Mögliche Ursache Lösungsmöglichkeit

Das Kochfeld
funktioniert
nicht.

Kein Strom. Möglicherweise liegt ein

Stromausfall vor. Wenn nicht,
versichern Sie sich, dass das
Kochfeld an den Strom ange­schlossen und eingeschaltet ist.
Überprüfen Sie, ob möglicher­weise eine Sicherung umgelegt
oder kaputt ist. Falls das Prob­lem weiterhin besteht, wenden

Sie sich an einen qualizierten

Techniker.

Der Timer ist abgelaufen. Die eingestellte Kochzeit wurde

erreicht und das Gerät hat sich
automatisch ausgeschaltet.

Auf dem Bedienfeld bendet

sich übergelaufene Flüssigkeit.
Der automatische Überlauf­schutz sorgt dafür, dass sich
das Kochfeld abschaltet.

Reinigen Sie das Bedienfeld
(siehe Abschnitt „Reinigung und

Pege“).

28

Problem Mögliche Ursache Lösungsmöglichkeit

Die Funktions­tasten reagieren
nicht oder
lassen sich nur
sehr schwer
bedienen.

Nach dem Ko­chen erscheint
im Display die

Anzeige „H“.

Nach dem Aus­schalten bleibt
der Ventilator
des Induktions­kochfeldes noch
eine Weile in
Betrieb.

Einige Pfannen
machen
knackende
oder klickende
Geräusche.

Das Glas ist
zerkratzt.

Die Tasten sind gesperrt, da die
Kindersicherung eingeschal-

tet ist. Im Display wird „Lo“

angezeigt.

Ein dünner Wasserlm oder
ein nasses Tuch benden sich

auf dem Bedienfeld und der
automatische Überlaufschutz
wurde dadurch aktiviert.

Sie benutzen die Fingerspitze
anstelle des Fingerballens.

Die automatische
Sicherheitsfunktion Restwärme­Warnung wurde ausgelöst.

Durch den Weiterbetrieb des
Ventilators wird das Induktions­kochfeld vollständig abgekühlt.

Diese Geräusche werden ggf.
von den Induktionsspulen beim
Kochen verursacht. Konst­ruktionsbedingt kann es zu
derartigen Geräuschen auch
bei bestimmtem Kochgeschirr
kommen, da die Böden oft aus
unterschiedlichen Materiali­en aufgebaut sind, die sich
bei Wärme unterschiedlich
ausdehnen.

Es wurde Kochgeschirr mit
scharfen Kanten oder ein
Scheuerschwamm bzw. Scheu­ermittel zur Reinigung benutzt.

Deaktivieren Sie die Kindersi­cherug (siehe „Kindersicherung

ausschalten“ im Abschnitt
„Funktionen“).

Überprüfen Sie, ob die Tasten
trocken sind und wischen Sie
sie, falls notwendig, trocken.

Benutzen Sie den Fingerballen.

Das ist normal. Das Kochfeld
ist mit Sicherheitsfunktionen
zur Warnung vor Restwärme
ausgestattet. Sie bleibt so lange
eingeschaltet, bis die Oberä­che kühl genug ist, um sie zu
berühren.

Das ist normal. Beim „Nach-

laufen“ des Ventilators handelt

es sich nicht um einen Fehler,
sondern um die notwendige
Kühlfunktion des Kochfelds.

Dabei handelt es sich nicht um
einen Fehler, derartige Geräu­sche sind normal.

Benutzen Sie nur Kochgeschirr

mit achen, sauberen Böden.

Benutzen Sie zur Reinigung
keine Scheuerschwämme oder
Scheuermittel.

DE

29

DE

Fehlerprüfung bei Induktionskochfeldern

• Tritt eine Störung auf, wechselt das Induktionskochfeld automatisch in
den Sicherheitsmodus und zeigt entsprechende Fehlercodes an, die in der
nachfolgenden Tabelle aufgeführt sind.

Problem Mögliche Ursache Lösungsmöglichkeit

E1/E2

E3

E5

Hinweis: Bei alle anderen Fehlercodes, die nicht in der Tabelle aufgeführt sind,

schalten Sie das Kochfeld aus und wenden Sie sich an den Kundendienst.

Unterbrechung der
Stromversorgung

Automatische Topferkennung
(Temperatur ist zu hoch)

IGBT-Temperatursensor
(Temperatur ist zu hoch)

Überprüfen Sie, ob die
Stromversorgung intakt ist, das
Kochfeld ordnungsgemäß an
den Strom angeschlossen und
eingeschaltet ist. .

Überprüfen Sie, ob sich keine
Flüssigkeit im Topf oder der
Pfanne auf dem Kochfeld

bendet. Füllen Sie Flüssigkeit

nach und starten Sie das
Kochfeld dann neu.

Bitte starten Sie das
Induktionskochfeld nach dem
Abkühlen neu.

30

HINWEISE ZUR ENTSORGUNG

Bendet sich die linke Abbildung (durchgestrichene Mülltonne

auf Rädern) auf dem Produkt, gilt die Europäische Richtlinie
2012/19/EU. Diese Produkte dürfen nicht mit dem normalen
Hausmüll entsorgt werden. Informieren Sie sich über die
örtlichen Regelungen zur getrennten Sammlung elektrischer
und elektronischer Gerätschaften. Richten Sie sich nach
den örtlichen Regelungen und entsorgen Sie Altgeräte nicht
über den Hausmüll. Durch die regelkonforme Entsorgung
der Altgeräte werden Umwelt und die Gesundheit ihrer
Mitmenschen vor möglichen negativen Konsequenzen
geschützt. Materialrecycling hilft, den Verbrauch von
Rohstoffen zu verringern.

Dear Customer,

Congratulations on purchasing this equipment. Please read this manual carefully and
take care of the following hints to avoid damages. Any failure caused by ignoring the
items and cautions mentioned in the instruction manual is not covered by our warranty
and any liability.

CONTENT

Technical Data31
Declaration of Conformity31
Safety Instructions32
Installation33
Device Overview and Control Panel36
Getting Started39
Operation41
Other Functions43
Using the Timer47
Safety Functions50
Cooking Guidelines51
Heat Settings52
Cleaning and Care53
Troubleshooting55
Hints on Disposal57

TECHNICAL DATA

EN

Item VariCook Domino Delicatessa 3 Delicatessa 3 Flex

Item number 10030683 10034193 10034194

Power supply 220-240 V ~ 50/60 Hz

DECLARATION OF CONFORMITY

Producer:

Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, 10179 Berlin, Germany.

This product is conform to the following European
Directives:

2014/30/EU (EMC)
2014/35/EU (LVD)
2011/65/EU (RoHS)
2009/125/EC (ErP)

31

EN

SAFETY INSTRUCTIONS

• The installation and connection of the new appliance must only be carried out by

qualied personal.

• Repairs to the appliance are only to be carried out by approved service persons.
Repairs carried out by inexperienced persons may cause injury or serious
malfunctioning. If your appliance needs repairing, please contact costumer service.

• If your appliance malfunctions or fractures: switch off all cooking zones, and
contact costumer service. If the surface is cracked, switch off the appliance to avoid
the possibility of electric shock. Do not re-use your hob until the glass surface has
been changed. If the supply cord is damaged, it must be replaced by its service

agent or similarly qualied persons in order to avoid a hazard.

• This device may be only used by children 8 years old or older and persons with
limited physical, sensory and mental capabilities and / or lack of experience
and knowledge, provided that they have been instructed in use of the device by
a supervisor responsible for them and understand the associated risks. Ensure that
children do not play with the device.

• Accessible parts may become hot during use. Young children should be kept away.

• The cooking zones will become hot when you cook. Therefore, always keep small
children away from the appliance.

• Although cooktop is equipped with a control lock, surfaces may still be hot.

Safety during Use

• This appliance may only be used for normal cooking and frying in the kitchen.

• Do not use the hob to heat the room.

• Take care when plugging in electric appliances near the hob. Connection leads
must not come into contact with the hot surface.

• Overheated fats and oils catch re quickly. You should supervise cooking when
preparing foods in fat or oil.

• Switch off the cooking zones after use.

• Always keep the control panels clean and dry.

• Never place combustible items on the hob. You must not keep any combustible
items aerosol cans in a drawer located under the hob.

32

Safety when Cleaning

• Always switch off the appliance before cleaning.

• For safety reasons do not clean the appliance with a steam jet or high pressure
cleaner.

• Clean the hob in accordance with the maintenance and cleaning instructions in this
manual.

• Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal scrapers to clean the oven door
glass since they can scratch the surface, which may result in shattering of the glass.

How to avoid damage to the appliance

• Do not use the cooking area as a worktop or storage space.

• Please be careful the edges when moving pots and pans around.

• Do not have the cooking zones on with empty pans, or with no pots or pans on
them.

• Ceramic glass is very tough, and impervious to sharp temperature changes, but is
not unbreakable. It can be damaged if particularly hard or sharp objects fall on to
it.

• Be very cautious if using pots made of cast iron, or other pots with rough edges or
burrs. Moving these can cause scratches on glass.

• If sugar or a misture containing sugar falls onto a hot cooking zone and melts,
remove immediately, while still hot. If left to cool down, it may damage the surface
when removed.

• Keep objects or materials liable to melt away from the ceramic glass surface, for
example, plastic utensils, aluminum foil, or cooking wraps. If any other materials or
foodstuffs have melted on the ceramic glass surface, these should also be cleaned
away immediately.

INSTALLATION

Cut out the work surface according to the sizes shown in the table and the drawing.
For the purpose of installation and use, a minimum of 50 mm space shall be preserved
around the hole. Be sure the thickness of the work surface is at least 30 mm. Please
select heat-resistant work surface material to avoid larger deformation caused by the
heat radiation from the hotplate.

EN

Dimensions (mm) L W H D A B X

265

495

495

min.

min.

10030683

10034193

10034194

288 520 52 48

590 520 56 52

+0-5

555

+0-5

+0-5

+0-5

50

50

33

EN

Under any circumstances, make sure the ceramic cooker hob is well ventilated and the
air inlet and outlet are not blocked. Ensure the ceramic cooker hob is in good work state.
As shown below.

Note: The safety distance between the hob and the cupboard above the hob should
be at least 760 mm.

34

A (mm) B (mm) C (mm) D E

760 min. 50 min. 20 Air intake Air exit 5mm

Before locating the xing brackets

The unit should be placed on a stable, smooth surface (use the packaging). Do not
apply force onto the controls protruding from the hob.

Easy Fit kits

There is one easy t kits package for each hob, include xing clips and screws (for
ceramic hob total 2 clips and 2 screws, for induction hob total 4 clips and 4screws).
Find the easy t kit package rst.

Fix clips to hob:

Insert the xing clips into xing holes reserved on 2 sides of housing, x clip to housing

with screw, then insert hob into cabinet/work surface.

Fix hob to cabinet:

Insert the hob into the cabinet/work surface as shown below, the mounted clips on the
sides can secure your hob sturdily.

Notes on installation

EN

• The electric hob shall not be mounted above cooling equipment, dishwashers and
rotary dryers.

• The electric hob shall be installed such that better heat radiation can be ensured to

enhance its reliability. Therefore, keep to the specied distances and dimensions.

• The wall and induced heating zone near and above the work surface shall
withstand heat.

• To avoid any damage, the sandwich layer and adhesive must be heat resistant.

Notes on electrical connection

• The power supply should be connected in compliance with the relevant standard,
or a single-pole circuit breaker. The appliance has a large power rating and must

be connected to electricity by a qualied electrician. Do not perform the installation

yourself.

• If the appliance is being connected directly to the mains supply, an omnipolar
circuit breaker must be installed with a minimum gap of 3 mm between the contacts.

• The installer must ensure that the correct electrical connection has been made and
that it complies with safety regulations.

• The power cord must not be bent or compressed.

35

EN

• The power cord must be checked regularly and only replaced by qualied
technician. If the power cord or plug is damaged, it must be replaced by the

manufacturer, an authorized service center, or a similarly qualied person.

DEVICE OVERVIEW AND CONTROL PANEL

Hob VariCook Domino (10030683)

3

1

2

36

4

1 Upper Cooking Zone 1800W

2 Lower Cooking Zone 1200W

3 Glass Plate

4 Control Panel

Control Panel (10030683)

1 2 3 4 5 6

1 Timer 4 Lower Cooking Zone

2 Upper Cooking Zone 5 Child Lock

3 Heating Level/Timer (-) and (+) 6 ON/OFF

Hob Delicatessa 3 (10034193)

1

EN

4

2

1 Upper Cooking Zone 1500W 4 Glass Plate

2 Lower Cooking Zone 2000W 5 Control Panel

3 Right Cooking Zone 2300 W

3

5

37

EN

Control Panel (10034193)

1

3 4 5 6

1 Cooking Zone Selection 4 Timer

2 Child Lock 5 Heating Level/Timer (-) and (+)

3 Stop & Go Function 6 ON/OFF

Hob Delicatessa 3 Flex (10034194)

2

1

4

6

3

5

2

1 Upper Cooking Zone 1500W (Boost 2000 W) 5 Control Panel

2 Lower Cooking Zone 2000W (Boost 2600 W) 6 Glas Plate

3 Left exible Cooking Zone 3000 W (Boost 3600 W)

4 Right Cooking Zone 2300 W (Boost 3000 W)

38

Control Panel (10034194)

4

2 3 6 7

1 Cooking Zone Selection 5 Left exible Cooking Zone

2 Boost Function 6 Heating Level/Timer (-) and (+)

3 Stop & Go Function 7 Child Lock

4 Timer 8 ON/OFF

Note: The details of your hob may differ slightly from the product pictures shown

here. These are only for reference.

5

1

GETTING STARTED

EN

8

Note: Remove any protective lm that may still be on your new electric hob.

Using the Touch Controls

• The controls respond to touch, so you don’t need to apply any pressure.

• Use the ball of your nger, not its tip (see gure).

• You will hear a beep each time a touch is registered.

• Make sure the controls are always clean, dry, and that there is no object ( e.g. an

utensil or a cloth) covering them. Even a thin lm of water may make the controls
difcult to operate.

39

EN

Choosing the right Cookware

• Only use cookware with a base suitable for induction cooking. Look for the
induction symbol on the packaging or on the bottom of the pan.

• You can check whether your cookware is suitable by carrying out a magnet test.
Move a magnet towards the base of the pan. If it is attracted, the pan is suitable for
induction hob.

• If you do not have a magnet:

1. Put some water in the pan you want to check.

2. If the indicator does not ash in the display and water is heating, the pan is

suitable.

• Cookware made from the following materials is not suitable for an induction hob:
pure stainless steel, aluminium or copper without a magnetic base, glass, wood,
porcelain, ceramic, and earthenware.

• Induction hob are made from smooth, ceramic glass, the heat comes from a
magnetic induction coil which heats the cookware but not the cooking surface. The
heat from the cookware is transferred to the food.

• It’s important that you use only metal pans specically designed and/or approved
for use on induction hobs. Never allow melamine or plastic containers to come in
contact with the heat zones.

• A pan which diameter less than 140mm may not be detected by the induction hob.

Do not use cookware with jagged
edges or a curved base.

40

Make sure that the base of your pan

is smooth, sits at against the glass,

and is the same size as the cooking

zone. If you use smaller pot efciency

could be less than expected. Always
centre your pan on the cooking zone.

Always lift pans off the hob. Do not
slide, or they may scratch the glass.

Note: You can use any kind of pot or pan for ceramic hob.

Suggested Pan dimensions for induction hob

The cooking zones are, up to a limit, automatically adapted to the diameter of the pan.
However, the bottom of this pan is suggested to have a minimum of diameter according

to the corresponding cooking zone. To obtain the best efciency of your hob, please

place the pan in the centre of the cooking zone.

Suggested size of cookware (bottom diameter)

Cooking zone Minimum diameter bottom Maximum diameter bottom

160 mm 140 mm 160 mm

180 mm 140 mm 180 mm

210 mm 160 mm 210 mm

280 mm 230 mm 280 mm

Flexible zone 200 mm 400 x 200 mm

OPERATION

To start cooking

After the hob has ben connected to electricity and
power on. Touch and hold the ON/OFF button for

about 3 seconds till you hear a “beep” to turn the hob

1

on. Now the hob enters into standby mode, all heat

setting indicators and timer setting indicators show “-“.

EN

Place a suitable pan on the cooking zone you wish to
use. Make sure the bottom of the pan and the surface

2

of the cooking zone are clean and dry.

Touch the heating zone button to select the cooking
zone you want to use. The heat setting indicator of the

3

selected zone will ash.

41

EN

Set the heating level as follows:

Model with Touch control (gure right):

Set heat setting by touching the “+” or “-” button. If

you touch and hold either of the two buttons, the value
will adjust down or up rapidly, from 0 to 9 in circle.

4

Models with Slider Touch control (gure below):

Adjust heat setting by sliding the slider control.

Notes on Use

• After you connected the appliance to electricity, when power on, the buzzer

sounds briey. All displays light up for 1 second and then go out again.

• When the hob is in standby mode, if there is no practice within 1 minute, the electric
hob will auto turn off, with buzzer beeps once.

Note: To turn on the hob, touch the ON/OFF button and hold on for about

3seconds. To turn it off, you just need to touch the ON/OFF button briey.

• The power level can be adjusted from 0 to 9, default setting is level 5.

• The heat setting indicator of the selected zone is ashing when adjusting. After

adjusting, the number is ashing for 5 seconds then stops ashing, the setting is now
conrmed.

42

To turn off hob

Touch the corresponding cooking zone button on the

control panel and use either the ”+“ or “-“ button or the

touch slider, depending on the model, to set the heat

1

level to 0. The cooking zone is now switched off and

the display shows „-“ in this case.

You can also turn the whole hob off by touching the

2

ON/OFF button.

Note: The cooling fan of induction hob will remain on for about 1 minute after the
hob is turned off.

Note: If there is power cut off during cooking, all setting will be cancelled.

OTHER FUNCTIONS

Extended cooking zones (ceramic hobs)

Some of ceramic hob models might have one or several extended cooking zones
(Oval/Dual/Triple zone), these extended zones can provide larger cooking area and

additional heat to t for different size of cooking pan.

To use the extended zone when the hob is working, proceed as follows:

Select and activate the cooking zone which you would
like to use extended zones, for those cooking zone

1

with this feature. Touch the heating zone selection
button to select and activate it for adjustment.

The central zone will be switched on, when rst adjust

2

of heat level for extended cooking zone.

When the heating zone is selected and activated

(power level indicator is ashing), touch extended

3

zone button
element to get a large heating area.

Notes on using the extended cooking zones

to activate the extended heating

EN

1. By continuous touching the control button, the extended zones operate in the
following order:

• Oval zone: Central - Oval - Central - Oval - Central zone

• Dual zone: Central - Dual - Central - Dual - Central zone

• Triple zone: Central - Dual - Triple - Central - Dual - Triple - Central zone

2. When the Oval zone or the Dual zone is active, the corresponding LED indicator

will show heat setting and “
corresponding LED indicator will show heat setting and ” ” alternately.

Using Booster Function (induction hobs)

Some of induction hob models might have one or several cooking zones which has

Booster function. You can use the “Booster” function to boost power of relevant cooking

zone for a maximum power rating for 5 minutes. This function could reduce the cooking
time, which convenience for cooking when in hurry!

“ alternately. When the Triple zone is active, the

43

EN

To use booster function when hob is working, follows below:

Activate the cooking zone for which you want to use
booster function. Touch the heating zone selection

1

button to select the cooking zone for which you want
to use boost function.

Touch the Booster function button, the heating zone

indicator will show “b” and ash for 5 seconds, then

2

will stop ashing and Booster function is activated.

Notes on using the booster function

1. If the booster function is used for a cooking zone and in addition a second cooking
zone, vertically above or below, is working with a higher power setting than

level2, then the power setting of this second cooking zone is automatically reduced

to level 2.

2. After the booster function is completed, the cooking zone returns to the original
setting.

Cancel the Booster function

To deactivate the booster function for a cooking zone,
touch the corresponding cooking zone button on the

1

control panel.

44

Then touch the Booster function button to cancel the
Booster function. The power of the corresponding

2

cooking zone is then reset to the initial setting.

You can also cancel the booster function by setting the
heating level for the corresponding cooking zone to 0

3

using the touch slider.

Flexible Cooking Areas (Induction Hobs)

Some of the models might have one or several exible cooking areas. These exible

cooking areas can each be used as a single zone or as two independent zones,
accordingly to the cooking needs anytime.

Flexible areas are each made of two independent inductors that can be controlled
separately. When working as a single zone, a cookware is moved from one zone to

the other one within the exible area keeping the same power level of the zone where

the cookware originally was placed, and the part that is not covered by cookware is
automatically switched off.

Note: Make sure to place the cookware centered on the single cooking zone. In
case of big pot, oval, rectangular and elon- gated pans make sure to place the pans
centered on the cooking zone covering both cross.

Activate the exible induction area:

To activate a exible area as a single big zone, rst touch either of the two cooking
zone selection buttons of this exible area, then press the exible area button. When the
exible area works, the indicator above corresponding exible area button will light up,
the power level indicator will ash, and you can adjust power level of the exible area

by slide the slidern.

EN

Deactivate the exible induction area:

To deactivate the exible area during operation, press either of the two cooking zone
selection buttons of this exible area, when power level indicator is ashing, touch the
exible button again. The indicator will turn off after the exible area is deactivated.

Child Lock Safety Control

You can lock the controls to prevent unintended use (for example children accidentally
turning the cooking zones on) by activated child lock function.

Note: When the controls are locked, except the ON/OFF button and the child lock
button, all other touch control buttons are disabled.

45

EN

To lock the controls:

Touch the child lock button once. The timer indicator will show “ Lo“, and the child
lock function is activated.

To unlock the controls:

1. Make sure the hob is turned on.

2. Touch and hold the child lock button for 3 seconds, the buzzer beeps once and

“Lo” disappears in timer indicator, the child lock is deaktivated.

3. You can now start using your hob.

Note: Under child lock function, if turn the hob off without inactive the child lock
function. When turn on the hob later, the child lock function will still valid

Note: You can always turn the hob off with the ON/OFF control in an emergency,

but you shall unlock the hob rst in the next operation

Stop & Go function

• If you need to leave the hob quickly, you can use the Stop & Go function to switch
off all zones. When you return, just press the Stop & Go button
will continue with the same settings as before the interruption.

Note: If the Stop & Go function is activated, all buttons except the ON/OFF button
and the Stop & Go button are deactivated.

Activate Stop & Go function:

To active Stop & Go function, you can touch the Stop & Go function button
Then all program settings will be hold on and hob will stop heating, all heat setting

indicators show “P”.

Deactivate Stop & Go function:

To cancel the Stop & Go function after you return, touch the Stop & Go button
again. All program settings will return to the state they had before the interruption. The

Stop & Go indicator “P” disappears from all displays.

Note: The hob will auto turn off, if Stop & Go function lasts longer than 10 minutes.

and cooking



once.



46

USING THE TIMER

When the hob is turned on, you can use the timer in two different ways:

• 1. As Minute minder: In this case, the timer will not turn any cooking zone off

when the set time is up.

• 2. As Timer: You can set it to turn either or more than one cooking zones off.

• You can set the minute minder/timer for up to 99 minutes.

Timer - Overview

Minute display

shows the number

of minutes

Timer control

1. Using the Timer without selecting a Cooking Zone (Minute Minder)

Make sure the hob is turned on. You can use the minute minder if you haven’t selected
any cooking zone.

EN

Touch the timer button

1

indicator is ashing.

Set the timer (as minute minder) as follows:

Model with touch control (gure right):

Use the “+“ and “-“ buttons to set the timer. Touch and

hold either button to increase or decrease the value

2

more quickly.

Note: When the timer indicator is ashing, touch
the timer button again to quickly conrm the timer

setting.

, the number in the timer

47

EN

Model with touch slider (gure below):

In the timer indicator, the digits of the two-digit minute
display can be set individually. First set the units of the
minutes by sliding the slider. Touch the timer button

again. The tens digit is displayed and blinks in the
timer indicator. Now set the tens digit of the minutes by
sliding the slider.

2

Note: By continuous touching the timer button, the

minutes can be set with the slider in the following

order: “Single Digit - Ten Digit - Conrm Setting ­Single Digit - ...”.

When the minute minder is set, it will begin to count
down immediately, the display will show the remaining

3

time

Buzzer will beep for 30 seconds and timer indicator

shows “- - “when the setting time is nished. Any

4

efcient touching of control buttons during it, would

end up the buzzer beeps.

48

2. Setting the timer to turn cooking zone off

Touch the corresponding cooking zone button on the

1

control panel for which you want to set a timer.

Touch the timer button

2

indicator is ashing.

, the number in the timer

Adjust the timer setting as follows:

Model with touch control (gure right):

Use the “+“ and “-“ buttons to set the timer. Touch and

hold either button to increase or decrease the value
more quickly.

Note: When the timer indicator is ashing, touch
the timer button again to quickly conrm the timer

setting.

Model with touch slider (gure below):

In the timer indicator, the digits of the two-digit minute
display can be set individually. First set the units of the

3

minutes by sliding the slider. Touch the timer button

again. The tens digit is displayed and blinks in the
timer indicator. Now set the tens digit of the minutes by
sliding the slider.

Note: By continuous touching the timer button, the
minutes can be set with the slider in the following

order: “Single Digit - Ten Digit - Conrm Setting ­Single Digit - ...”.

EN

When the timer is set, it will begin to count down
immediately, the display will show the remaining time

Note: The red dot next to power level indicator
will illuminate for those zones be set with timer. You

4

can check timer setting of different cooking zone
which set with timer, by touching the corresponding
cooking zone button.

Note: If more than one heating zone has timer
setting, the timer indicator will show the lowest time.

The red dot next to power level indicator will ash.

49

EN

When cooking timer expires, the corresponding

5

cooking zone will be switch off automatically.

Notes on Using the Timer

• The default setting of minute reminder and timer is 30 minutes.

• After adjusting, the setting in timer indicator will ash for 5 seconds and then stop

ashing, then the setting will be conrmed.

• The minute reminder and timer can be used at the same time. The timer indicator
shows the lowest time setting. If the lowest setting is minute minder, the red dot next

to the timer indicator will ash. If the lowest setting is timer setting, the red dot of
corresponding cooking zone power level indicator will ash.

• When the timer display shows the time of the timer with cooking zone selection, you
can display the time of the minute minder by touching the timer button .

SAFETY FUNCTIONS

Automatic Detection of Pan and Small Articles (Induction Hobs)

For an induction hob, if the indicator ashes alternately with heat setting; this may
mean:

• You have not placed a pan on the correct cooking zone.

• The pan you are using is not suitable for induction cooking.

• The pan is too small or not properly centered on the cooking zone.

50

Notes on automatic pan detection:

1. No heating takes place unless there is a suitable pan on the cooking zone.

2. No heating takes place unless there is a suitable pan on the cooking zone.

3. When an unsuitable size or non-magnetic pan (e.g. aluminum), or some other small
item (e.g. knife, fork, key) has been left on the hob, the corresponding cooking
zone will automatically turn off in 1 minute.

Residual Heat Warning

• This function is mainly used to warn of hot surfaces:
When the hob has been operating for some time, there

will be some residual heat. The letter “H”appears in power

setting indicator to warn you to keep away from it.

• The function can also be used as an energy saving function:
If you want to heat further pans, use the hotplate that is still hot.

Auto Shutdown

Another safety feature of the hob is auto shutdown. This occurs whenever you forget to
switch off a cooking zone. The default shutdown times as below table:

Power level 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Default working time (hour) 8 8 8 4 4 4 2 2 2

Over-heat Protection

A temperature sensor equipped can monitor the temperature inside the hob. When an
excessive temperature is monitored, the hob will auto stop operation.

Over- ow Protection

For your safety, the programmer will auto shut off the power if liquid is boiling over or a
wet cloth lies on the touch control panel. All control buttons became invalid except the
ON/OFF button and the child lock button, unless you wipe the touch control area dry.

COOKING GUIDELINES

CAUTION

Risk of  re! Be careful when frying, as oil and fat heat up quickly,
especially when using the booster function. At extremely high
temperatures, oils and fats may spontaneously ignite.

EN

• Once the food is boiling, reduce the temperature.

• Using a lid will reduce cooking times and save energy by retaining the heat

• Minimize the amount of liquid or fat to reduce cooking times.

• Start cooking on a high setting and reduce the setting when the food has heated
through.

Simmering, cooking rice

• Simmering occurs below boiling point, at around 85°C, when bubbles are just
rising occasionally to the surface of the cooking liquid. It is the key to delicious

soups and tender stews because  avors develop without overcooking the food. You
should also cook egg-based and  our thickened sauces below boiling point.

• Some tasks, including cooking rice by the absorption method, may require a setting
higher than the lowest setting to ensure the food is cooked properly in the time
recommended.

51

EN

Searing steak

• Stand the meat at room temperature for about 20 minutes before cooking.

• Heat up a heavy-based frying pan.

• Brush both sides of the steak with oil. Drizzle a small amount of oil into the hot pan
and then lower the meat onto the hot pan.

• Turn the steak only once during cooking. The exact cooking time will depend on
the thickness of the steak and how cooked you want it. Times may vary from about

2-8minutes per side. Press the steak to gauge how cooked it is – the rmer it feels

the more ‘well done’ it will be.

• Leave the steak to rest on a warm plate for a few minutes to allow it to relax and
become tender before serving.

For stir-frying

1. Choose a ceramic compatible at-based wok or a large frying pan.

2. Have all the ingredients and equipment ready. Stir-frying should be quick. If
cooking large quantities, cook the food in several smaller batches.

3. Preheat the pan briey and add two tablespoons of oil.

4. Preheat the pan briey and add two tablespoons of oil.

5. Stir-fry the vegetables. When they are hot but still crisp, turn the cooking zone to a
lower setting, return the meat to the pan and add your sauce.

6. Stir the ingredients gently to make sure they are heated through.

7. Serve immediately.

HEAT SETTINGS

52

Note: The settings below are guidelines only. The exact setting will depend on factors

including your cookware and the amount you are cooking. Experiment with the hob

to nd the settings that best suit you.

Power level Suitability

• Delicate warming for small amounts of food

1-2

3-4

5-6 • Pancakes

7-8

• Melting chocolate, butter, and foods that burn quickly

• Gentle simmering

• Slow warming

• Reheating

• Rapid simmering

• Cooking rice

• Sautéing

• Cooking pasta

Power level Suitability

• Stir-frying

9

• Searing

• Bringing soup to the boil

• Boiling water

CLEANING AND CARE

CAUTION
Risk of electric shock and injury! Before any maintenance or

cleaning work is carried out, disconnect the appliance from electricity
supply and ensure the appliances is completely cool.

Cleaning the Hob Surface

• Clean spillages from the hob surface as soon as possible after use. Clean spillages
from the hob surface as soon as possible after each use with a soft cloth or kitchen
paper. Always ensure the surface is cool enough before cleaning. If soiling has
dried up, you may want to use a specialist vitro-ceramic glass cleaner, which is
available in most supermarkets.

• Do not clean the appliance with a high-pressure cleaner.

• Do not use other abrasive cleaners and/or wire wool ect., as it may scratch the
ceramic glass surface of your hob.

EN

Cleaning tips

What? How? Important!

Everyday soiling
is on the glass

( ngerprints,

marks, stains
left by food or
non-sugary
spillovers on the
glass).

1. Switch off the power
supply.

2. Apply a vitro-ceramic
glass cleaner while the
glass is still warm (but not
hot!)

3. Rinse and wipe dry with a
clean cloth or paper towel.

4. Switch on the power
supply to the hob.

• When turn off the power
supply of hob, there will be
no ‘hot surface’ indication
but the cooking zone may
still be hot! Take extreme
care!

• Heavy-duty scourers,
some nylon scourers and
harsh/abrasive cleaning
agents may scratch the
glass. Always read the
label to check if your
cleaner or scourer is
suitable.

• Never leave cleaning
residue on the hob glass
surface: the glass may
become stained

53

EN

What? How? Important!

Boil over, melts,
and hot sugary
spills are on the
glass.

Spillovers on the
touch controls.

Remove these immediately

with a sh slice, palette knife

or razor blade scraper suitable
for ceramic glass of hob, but
beware of hot cooking zone
surfaces:

1. Switch off the power
supply.

2. Hold the blade or utensil
at a 30° angle and scrape
the soiling or spill to a cool
area of the hob.

3. Clean the soiling or spill up
with a dish cloth or paper
towel.

4. Follow steps 2 to 4 for

“Everyday soiling on
glass” above.

1. Switch off the power
supply.

2. Soak up the spill.

3. Wipe the touch control
area with a clean damp
sponge or cloth.

4. Wipe the area completely
dry with a paper towel.

5. Switch on the power
supply to the hob.

• Remove stains left by
melts and sugary food
or spillovers as soon as
possible. If left to cool on
the glass, they may be

difcult to remove or even

permanently damage the
glass surface.

• Attention: Risk of injury

due to cuts !

When the safety cover is
retracted, the blade in a
scraper is razor-sharp.
Use with extreme care and
always store safely and out
of reach of children.

• The hob may beep and
turn itself off, and the touch
controls may not function
while there is liquid on
them. Make sure you wipe
the touch control area dry
before turning the hob
back on.

54

TROUBLESHOOTING

Problem Possible Cause Possible Solution

The hob is not
working.

The function
buttons do not
react or are

very difcult to

operate.

After cooking

there is “H”

shown on
display.

After switching
off, the fan of
the induction
hob remains
working for a
while.

There is no power to the
appliance.

The timer has elapsed. The set cooking time has been

There is overowing liquid on

the control panel. The automatic

overow protection ensures that

the hob switches off.

The buttons are locked because

the child lock is activated. “Lo”

appears in the timer display.

A thin lm of water or a wet

cloth is on the control panel

and the automatic overow

protection has been activated.

You are using the ngertips

instead of the ball of your

nger.

The automatic safety function
residual heat warning has been
activated.

The induction hob is completely
cooled down by the continued
operation of the fan.

There may be a power failure.
If not, make sure the hob is
plugged in and turned on.
Check whether a fuse is turned
on or broken. If the problem

persists, contact a qualied

technician.

reached and the appliance has
switched off automatically.

Clean the control panel (see

section “Cleaning and care”).

Deactivate the child lock (see

“Deactivate the child lock” in
the “Other Functions” section).

Check if the buttons are dry
and wipe them dry if necessary.

Use the ball of your nger.

That is normal. The hob is
equipped with safety functions
to warn against residual heat.
It remains on until the surface is
cool enough to touch.

That is normal. The “run-on”

of the fan is not a fault, but the
necessary cooling function of
the hob.

EN

55

EN

Problem Possible Cause Possible Solution

Some pans
make crackling
or clicking
noises.

The glass is be­ing scratched.

Failure Inspection for induction hob

• If an abnormality comes up, the induction hob will enter the protective state
automatically and display corresponding protective codes, which are listed in the
following table.

Problem Possible causes Possible Solution

E1/E2

E3

E5

These noises are caused by the
induction coils during cooking.
Due to their construction, such
noises can also occur with
certain cooking utensils, as the
bases are often made of dif­ferent materials which expand
differently when heated.

Rough-edged cookware,
unsuitable, abrasive scourer or
cleaning products are used.

Abnormal supply voltage Check that the power supply is

High temperature of the pan
sensor

High temperature of the IGBT
temperature sensor

This is not an error, such noises
are normal.

Use cookware with at and

smooth bases. See „Choosing

the right cookware“ in section
„Getting Started“.

intact, that the hob is properly
connected to the power supply,
and that it is turned on.

Check that there is no liquid
in the pot or pan on the hob.
Fill with liquid and then restart
the hob.

Please restart the induction hob
after cooling down.

56

Note: For all other error codes not listed in the table, turn off the hob and contact

customer service.

HINTS ON DISPOSAL

According to the European waste regulation 2012/19/
EU this symbol on the product or on its packaging indicates
that this product may not be treated as household waste.
Instead it should be taken to the appropriate collection point
for the recycling of electrical and electronic equipment. By
ensuring this product is disposed of correctly, you will help
prevent potential negative consequences for the environment
and human health, which could otherwise be caused by
inappropriate waste handling of this product. For more
detailed information about recycling of this product, please
contact your local council or your household waste disposal
service.

EN

57

Chère cliente, cher client,

Toutes nos félicitations pour l’acquisition de ce nouvel appareil. Veuillez lire attentivement

et respecter les instructions de ce mode d’emploi an d’éviter d’éventuels dommages.

Nous ne saurions être tenus pour responsables des dommages dus au non-respect des
consignes et à la mauvaise utilisation de l’appareil.

SOMMAIRE

Fiche technique59
Déclaration de conformité59
Consignes de sécurité60
Installation61
Aperçu de l‘appareil et panneau de commande64
Mise en marche67
Utilisation69
Autres fonctions71
Réglage de la minuterie76
Fonctions de sécurité79
Conseils de cuisson80
Réglage de la puissance de chauffe82
Nettoyage et entretien82
Identication et résolution des problèmes84
Informations sur le recyclage86

FR

FICHE TECHNIQUE

Numéro d'article 10030683 10034193 10034194

Article VariCook Domino Delicatessa 3 Delicatessa 3 Flex

Alimentation 220-240 V ~ 50/60 Hz

DÉCLARATION DE CONFORMITÉ

Fabricant :

Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, 10179 Berlin, Allemagne.

Ce produit est conforme aux directives européennes
suivantes :

2014/30/UE (CEM)
2014/35/UE (LVD)
2011/65/UE (RoHS)
2009/125/CE (ErP)

59

FR

CONSIGNES DE SÉCURITÉ

• L‘installation et le branchement doivent être effectuées par un personnel qualié.

• N‘essayez pas de réparer l‘appareil vous-même. Les réparations ne doivent

être effectuées que par un personnel qualié et formé. Contactez une entreprise

spécialisée de votre région.

• En cas de dysfonctionnement de l‘appareil, éteignez la table de cuisson et

contactez le service clientèle. Si la surface est cassée, éteignez immédiatement

l‘appareil et ne l‘utilisez pas tant que la surface n‘a pas été remplacée.

• Si le cordon d‘alimentation ou la che sont endommagés, ils doivent être
remplacés par le fabricant, par un spécialiste agréé ou par une personne de même

qualication.

• Les enfants de plus de 8 ans et les personnes handicapées physiques ne sont
autorisés à utiliser l‘appareil que s‘ils ont au préalable été parfaitement familiarisés
avec les fonctions et les précautions de sécurité par une personne responsable de
leur sécurité, et s‘ils ont bien compris les risques encourus. Assurez-vous que les
enfants ne jouent pas avec l‘appareil.

• La surface peut devenir très chaude pendant le fonctionnement. Gardez les enfants
loin de l‘appareil.

• Même après la cuisson, les surfaces peuvent rester chaudes pendant une longue
période, ne vous brûlez pas.

Consignes pour une utilisation en toute sécurité

• Utilisez cet appareil uniquement pour cuire et sauter des aliments.

• N‘utilisez pas l‘appareil pour chauffer la pièce.

• Faites attention lorsque vous branchez d‘autres appareils électriques à proximité de
la table de cuisson. Assurez-vous que le câble ne touche pas les surfaces chaudes.

• La graisse et l‘huile excessivement chauffées peuvent s‘enammer. Par conséquent,
ne laissez pas l‘appareil sans surveillance pendant le fonctionnement.

• Éteignez l‘appareil après utilisation.

• Gardez toujours le panneau de commande propre et sec.

• Ne stockez pas de matériaux inammables ni de vaporisateurs à proximité de
l‘appareil.

60

Consignes de nettoyage

• Éteignez l‘appareil avant de le nettoyer.

• Ne nettoyez pas l‘appareil avec un nettoyeur haute pression.

• Suivez les instructions de la section „Nettoyage et entretien“ pour le nettoyage.

• N‘utilisez pas de tampons à récurer ni d’éponges à gratter pour le nettoyage, ils
pourraient endommager la surface fragile.

Pour éviter les dégâts

• N‘utilisez pas la table de cuisson pour y déposer des objets.

• Faites attention aux bords lors de la manipulation des casseroles et des casseroles.

• N‘utilisez pas les plaques de cuisson avec des casseroles et poêles vides.

• Bien que le verre soit très dur et résistant à la température, il n‘est pas complètement
incassable. Assurez-vous qu‘aucun objet pointu ou lourd ne tombe dessus.

• Soyez prudent lorsque vous utilisez des casseroles en fonte ou autres avec des
arêtes vives. Vous pourriez endommager la surface du verre en les déplaçant.

• Si du sucre tombe sur la table de cuisson chaude et fond, retirez-le.

• Si vous le laissez brûler, vous pourriez endommager la table de cuisson en le
retirant plus tard.

• Conservez les objets susceptibles de fondre loin de la table de cuisson. Si des
objets fondent sur la table de cuisson, retirez-les immédiatement et nettoyez-la.

INSTALLATION

Découpez le plan de travail suivant les dimensions indiquées dans le tableau et le
graphique. Laissez au moins 50 mm autour du trou. Assurez-vous que le plan de travail
a une épaisseur minimale de 30 mm. Utilisez un plan de travail résistant à la chaleur
pour qu‘il ne se déforme pas sous l‘effet de la chaleur émanant de la table de cuisson.

FR

Dimensions
(mm)

10030683

10034193

10034194

L W H D A B X

288 520 52 48

590 520 56 52

265

+0-5

555

+0-5

495

+0-5

495

+0-5

min. 50

min. 50

61

FR

Assurez-vous que la table de cuisson est bien ventilée et que les entrées et sorties d‘air
ne sont pas obstruées. Assurez-vous que la table de cuisson est correctement installée
(voir illustration ci-dessous).

Remarque : La distance de sécurité entre la table de cuisson et un élément suspendu
doit être d’au moins 760 mm.

62

A (mm) B (mm) C (mm) D E

760 min. 50 min. 20 Entrée d'air Sortie d'air 5 mm

Avant d‘installer les clips de xation

Placez la table de cuisson sur une surface plane et stable (sur son emballage).
Manipulez avec soin les commandes qui dépassent de la table de cuisson.

Easy Fit Sets

Chaque table de cuisson comprend un ensemble simple avec les supports de xation et

les vis (pour la table de cuisson en céramique, 2 supports et 2 vis au total, pour la table
à induction, 4 supports et 4 vis au total). Tout d’abord, ouvrez le paquet avec le kit Easy
Fit.

Montage des supports de xation sur la table de cuisson

Insérez les supports de xation dans les trous de montage des deux côtés du boîtier.
Fixez le support de xation au boîtier avec une vis.

Fixation de la tale de cuisson sur le plan de travail

Insérez la table de cuisson dans le plan de travail comme indiqué ci-dessous. Grâce

aux supports de xation latéraux, la table de cuisson se xe de manière sûre et stable.
Vériez que la table de cuisson est correctement installée dans le plan de travail avant

de la mettre en marche.

FR

Conseils pour l‘installation

• N‘installez pas la table de cuisson sur un réfrigérateur, un lave-vaisselle ou un
séchoir rotatif.

• La table de cuisson doit être installée de manière à pouvoir fonctionner

efcacement. Par conséquent, respectez scrupuleusement les distances et les
dimensions spéciées.

• Les murs et les éléments situés à proximité immédiate ou au-dessus de la table de
cuisson doivent être insensibles à la chaleur.

• Pour éviter les dégâts, le panneau isolant en sandwich et l‘adhésif doivent résister
à la chaleur.

Conseils pour le branchement électrique

• Le raccordement de la table de cuisson à l’alimentation électrique doit être effectué
en tenant compte de toutes les normes en vigueur ou d’un disjoncteur unipolaire.
L‘appareil a une tension élevée et doit être branché sur le secteur par un électricien

qualié. N‘effectuez pas l‘installation vous-même.

63

FR

• Si l‘appareil est directement branché sur le secteur, un disjoncteur omnipolaire avec
une distance minimale de 3 mm entre les contacts doit être installé.

• L‘installateur doit s‘assurer que le raccordement électrique a été effectué
correctement et que les consignes de sécurité sont respectées.

• Le cordon d‘alimentation ne doit pas être plié ou pincé.

• Vériez régulièrement que le cordon d’alimentation n’est pas endommagé. Si le

cordon d‘alimentation ou la che sont endommagés, ils doivent être remplacés par
le fabricant, un spécialiste agréé ou une personne de même qualication.

APERÇU DE L‘APPAREIL ET PANNEAU DE
COMMANDE

Table de cuisson VariCook Domino (10030683)

3

1

64

2

4

1 Foyer cuisson supérieur 1800 W

2 Foyer cuisson inférieur 1200 W

3 Plaque vitrée

4 Panneau de commande

Panneau de commande (10030683)

1 2 3 4 5 6

1 Minuterie 4 Foyer inférieur

2 Foyer supérieur 5 Verrouillage parental

3 Puissance / minuterie (+)

et (-)

6 Marche/arrêt

Table de cuisson Delicatessa 3 (10034193)

1

FR

4

2

1 Foyer supérieur 1500 W 4 Plaque vitrée

2 Foyer inférieur 2000 W 5 Panneau commande

3 Foyer de droite 2300 W

3

5

65

FR

Panneau de commande (10034193)

1

3 4 5 6

1 Choix zones cuisson 4 Minuterie

2 Verrouillage parent. 5 Puissance/Minuterie (-) (+)

3 Fonction Stop & Go 6 Marche / Arrêt

Table de cuisson Delicatessa 3 Flex (10034194)

2

1

4

6

3

5

2

1 Foyer supérieur 1500 W (Boost 2000 W) 5 Panneau comm.

2 Foyer inférieur 2000 W (Boost 2600 W) 6 Plaque vitrée

3 Zone de cuisson exible de gauche 3000 W (Boost 3600 W)

4 Zone de cuisson exible de droite 2300 W (Boost 3000 W)

66

Panneau de commande (10034194)

1

4

2 3 6 7

1 Choix zones cuisson 5 Zone cuisson exible gauche

2 Fonction Boost 6 Puissance/Minuterie (-) (+)

3 Stop & Go-Funktion 7 Verrouillage parental

4 Minuterie 8 Marche / Arrêt

Remarque : votre table de cuisson peut différer légèrement par certains détails des

produits présentés sur les images ci présentes. Celles-ci ne sont présentes qu‘à titre
indicatif.

5

FR

8

MISE EN MARCHE

Remarque : S‘il reste encore un lm protecteur sur la table de cuisson, retirez-le

avant utilisation.

Comment bien utiliser les touches

• Les touches répondent au toucher, vous n‘avez pas besoin d‘appliquer de pression.

• Utilisez votre doigt pour le toucher (voir photo).

• Chaque fois qu‘un contact est détecté, vous entendrez un bip.

• Assurez-vous que les touches restent toujours propres et sèches et qu‘elles ne sont

recouvertes d‘aucun objet (manique par ex). Une ne pellicule d‘eau suft à empêcher les

touches de fonctionner correctement.

67

FR

Les bons ustensiles de cuisson

• Utilisez uniquement des ustensiles de cuisson dont le fond convient à la cuisson par
induction. Regardez la marque d‘induction sur l‘emballage ou sous la casserole.

• Si votre batterie de cuisine convient, vous pouvez vérier par un test magnétique.
Déplacez un aimant au bas de la casserole. Lorsqu‘il est attiré par l‘aimant, le
récipient convient aux tables de cuisson à induction.

• Si vous n‘avez pas d‘aimant :

1. Ajoutez un peu d‘eau dans la casserole que vous voulez vérier si elle est

convenable.

2. Si le témoin ne clignote pas à l‘écran quand vous chauffez de l‘eau, la

casserole est adaptée.

• Les ustensiles de cuisson fabriqués dans les matériaux suivants ne sont pas adaptés
pour une plaque à induction : inox pur, aluminium ou cuivre sans fond magnétique,

verre, bois, porcelaine, céramique et grès.

• Les plaques à induction sont en vitrocéramique lisse. La chaleur est générée par
une bobine d‘induction magnétique, qui chauffe l‘ustensile de cuisson mais pas la
surface de cuisson. La chaleur est transférée du récipient de cuisson aux aliments.

• Il est important de n‘utiliser que des casseroles en métal spécialement conçues et /
ou approuvées pour une utilisation sur des plaques à induction. Ne laissez jamais
des récipients en mélamine ou en plastique entrer en contact avec les zones de
cuisson.

• Les récipients et les casseroles dont le diamètre est inférieur à 140 mm ne sont pas
reconnus par la table de cuisson à induction.

N'utilisez pas d'ustensiles de cuisson
avec des fonds aux bords tranchants
ou arrondis.

68

Assurez-vous que le fond de la
casserole est plat, repose à plat sur
la table de cuisson et a la même
taille que la table de cuisson. Placez
toujours la casserole au centre de la
table de cuisson.

Soulevez toujours la casserole de
la table de cuisson. Ne la faites pas
glisser sur la table de cuisson pour
éviter de la rayer.

Remarque : avec la table de cuisson en céramique, vous pouvez utiliser n‘importe
quel type de casserole ou de casserole.

Ustensiles recommandées – dimensions pour les plaques à induction

Les zones de cuisson s‘adaptent automatiquement dans une certaine mesure à la taille
du fond de la casserole. Cependant, nous vous recommandons de sélectionner la

casserole pour chaque zone de cuisson en fonction du diamètre minimum spécié. Pour

optimiser les performances de votre table de cuisson, placez la casserole ou le plat au
centre de la zone de cuisson.

Dimensions recommandées pour les ustensiles

FR

Foyer de

cuisson

160 mm 140 mm 160 mm

180 mm 140 mm 180 mm

210 mm 160 mm 210 mm

280 mm 230 mm 280 mm

Flexible Zone 200 mm 400 x 200 mm

Diamètre minimum du fond Diamètre maximum du fond

UTILISATION

Pour commencer à cuisiner

Branchez la che dans la prise. Appuyez sur le bouton

d'alimentation et maintenez-le pendant 3 secondes.
Un bip retentit et l'appareil démarre. L'appareil est

1

maintenant en mode veille et tous les écrans y compris

la minuterie afchent "-".

Placez une casserole ou une poêle adaptée sur le
foyer de cuisson que vous souhaitez utiliser. Assurez-

2

vous que le fond de la casserole et la table de cuisson
sont propres et secs.

Appuyez sur la touche correspondant à la zone de
cuisson sur le panneau de commande. Le voyant de la

3

zone sélectionnée se met à clignoter.

69

FR

Réglez la puissance comme suit :

Modèles avec commande à touches tactiles

(gure de droite) :

Utilisez les touches „+“ et „-“ pour régler la puissance

de chauffe souhaitée. En maintenant l‘une des
deux touches, vous pouvez régler la puissance plus
rapidement du niveau 0 à 9.

4

Modèles avec curseur tactile (gure ci-dessous) :

Réglez la puissance de chauffe en faisant glisser le
curseur.

Conseils d‘utilisation

• Lorsque vous branchez la che, un signal sonore retentit brièvement. Tous les
indicateurs s’allument pendant 1 seconde, puis s’éteignent.

• Si l‘appareil est en mode veille et que vous n‘effectuez aucune saisie dans la
minute, il s‘éteint automatiquement et l‘avertisseur sonne une fois.

Remarque : pour allumer l‘appareil, appuyez sur la touche de marche/arrêt

pendant 3 secondes. Pour éteindre l‘appareil, il suft d‘appuyer brièvement sur la

touche de marche/arrêt.

70

• Vous pouvez régler la puissance de chauffe entre 0 et 9. La valeur par défaut est le
niveau 5.

• Pendant que vous réglez la puissance de chauffe, le voyant de la zone

correspondante clignote. Après avoir réglé la puissance désirée, le chiffre afché
clignote 5 fois puis s’arrête. Le réglage est conrmé.

Lorsque vous avez terminé votre cuisson

Appuyez sur la touche correspondante à la zone de
cuisson sur le panneau de commande et utilisez les

touches „+“ ou „-“ ou le curseur, selon le modèle, pour

1

régler le niveau de puissance sur 0. La zone de cuisson

s‘éteint et l‘écran afche „-“.

Vous pouvez également éteindre complètement la

table de cuisson en appuyant sur la touche de marche

2

/ arrêt.

Remarque : Le ventilateur de refroidissement de la table à induction reste allumé

pendant environ 1 minute après arrêt de la table.

Remarque : Si une coupure de courant survient pendant la cuisson, tous les réglages
seront annulés.

AUTRES FONCTIONS

Zones de cuisson étendues (Plaques vitrocéramiques)

Certains modèles de tables de cuisson en céramique possèdent une ou plusieurs zones

de cuisson étendues (zone ovale / double / triple). Ces zones étendues fournissent une
plus grande surface de cuisson et une chaleur supplémentaire et conviennent donc aux
ustensiles de cuisson de différentes tailles.

Si vous souhaitez utiliser la zone de cuisson étendue, procédez comme suit :

FR

Sélectionnez la zone de cuisson que vous souhaitez
utiliser comme zone de cuisson étendue, si elle
est équipée de la fonction, et activez-la. Pour ce

1

faire, appuyez sur la touche de la zone de cuisson
correspondante sur le panneau de commande pour
effectuer d'autres réglages.

La zone centrale s'active dès que vous dénissez le

niveau de chauffe souhaité pour la zone de cuisson

2

étendue.

Lorsque la zone‘ de cuisson a été choisie et activée (le

voyant de contrôle clignote), appuyez sur la touche de

3

zone
d‘une plus grande zone de cuisson.

, chauffant supplémentaire et bénécier ainsi

71

FR

Remarques sur l‘utilisation des zones de cuisson étendues

1. Si vous maintenez la touche de zone de cuisson étendue, le mode de

fonctionnement de la zone étendue sera modié dans l‘ordre suivant :

• Zone ovale : centrale - ovale - centrale - ovale - contour central de la zone

• Double zone : centrale - double - centrale - double - contour central de la zone

• Triple zone : centrale - triple - centrale - triple - contour central de la zone

2. Lorsque la zone ovale ou la zone double est active, l‘écran LED afche
alternativement le niveau de chauffe et „

l‘écran LED afche alternativement le niveau de puissance et „ “ .

Utilisation de la fonction Booster (plaques à induction)

Certains modèles de tables de cuisson à induction possèdent une ou plusieurs zones

de cuisson avec fonction Booster. Avec la fonction Booster, vous pouvez augmenter la
puissance de la zone de cuisson respective pendant 5 minutes au maximum. Le temps

de cuisson peut être considérablement réduit grâce à la fonction Booster, ce qui est très

utile lorsque vous êtes pressé.

Si vous souhaitez utiliser la fonction Booster en mode table de cuisson, procédez
comme suit :

Sélectionnez les zones de cuisson où vous souhaitez
utiliser la fonction Booster. Activez-la en appuyant sur

1

la touche correspondant à la zone de cuisson sur le
panneau de commande..

“ Lorsque la zone triple est active,

72

Appuyez sur la touche de la fonction booster,

le voyant LED afcher "b" et clignote pendant 5

2

secondes. Lorsque l'afchage cesse de clignoter, la

fonction Booster est activée.

Remarques sur l‘utilisation de la fonction Booster

1. Si la fonction Booster est utilisée pour une zone de cuisson et qu‘une deuxième
zone de cuisson avec une capacité de chauffage supérieure au niveau 2 est en
service, alors la puissance de cette seconde zone de cuisson est automatiquement
ramenée au niveau 2.

2. Une fois la fonction Booster terminée, la zone de cuisson reprend son réglage
initial.

Pour interrompre la fonction Booster

Si vous souhaitez désactiver la fonction Booster
pour une zone de cuisson, appuyez sur la touche

1

correspondant à la zone de cuisson du panneau de
commande.

Puis appuyez sur la touche de la fonction Booster pour
annuler celle-ci. La puissance de la zone de cuisson

2

correspondante est alors réinitialisée.

Vous pouvez également annuler la fonction Booster en
réglant le niveau de chauffage de la zone de cuisson

3

correspondante sur 0 à l'aide du curseur tactile.

Zones de cuisson exibles (plaques à induction)

Certains modèles de tables de cuisson à induction ont une ou plusieurs zones de cuisson
exibles. Les zones de cuisson exibles peuvent être utilisées comme une seule zone de

cuisson ou comme deux zones de cuisson séparées, selon les besoins.

Chacune des zones de cuisson exibles est constituée de deux bobines à induction

indépendantes, pouvant être commandées séparément. Si vous utilisez la zone de

cuisson exible comme une seule zone de cuisson, vous pouvez déplacer la poêle ou la
casserole située dans la zone exible d‘une zone de cuisson à une autre. La puissance
calorique restera toujours la même que dans la zone de cuisson dans laquelle vous

avez initialement placé la casserole. La zone non couverte par la batterie de cuisine est
automatiquement désactivée.

FR

Remarque : Placez toujours l‘ustensile de cuisson au centre de la zone de cuisson
unique. Pour les grandes casseroles et les poêles ovales, rectangulaires et allongées,

assurez-vous qu’elles sont centrées sur la zone de cuisson de manière à ce que les

deux croix soient recouvertes.

73

FR

Pour allumer la zone d‘induction exible :

Pour activer une zone exible en tant que grande zone unique, appuyez d‘abord sur
l‘une des deux touches de zone de cuisson situées dans la zone exible, puis sur la
touche de zone exible. Lorsque la zone exible est activée, le voyant situé au-dessus

de la touche de commande s‘allume et le témoin d‘alimentation clignote. Vous pouvez

régler le niveau de chauffe de la zone exible en déplaçant le curseur tactile.

Pour éteindre la zone d‘induction exible:

Pour éteindre la zone exible pendant le fonctionnement de la table de cuisson,
appuyez sur l‘une des deux touches des zones de cuisson dans la zone exible. Lorsque

le témoin d‘alimentation clignote, appuyez à nouveau sur la touche de commande de

zone exible. L‘écran s‘éteint lorsque la zone exible est désactivée.

Verrouillage parental

Pour éviter que les touches ne soient manipulées accidentellement (par exemple par des

enfants), vous pouvez activer le contrôle parental.

Remarque : Lorsque le contrôle parental est activé, toutes les touches à l‘exception
des touches On / Off et Contrôle parental, sont inactives.

Pour activer le verrouillage parental :

Appuyez une fois sur la touche de verrouillage parental

et le contrôle parental est activé.

Pour désactiver le verrouillage parental:

1. Vériez que la table de cuisson est allumée.

2. Maintenez la touche de verrouillage parental pendant 3 secondes, jusqu‘à ce

que le signal sonore retentisse et que l‘afchage „Lo“ disparaisse e la minuterie. Le

verrouillage parental est désactivé.

3. Vous pouvez alors utiliser de nouveau votre table de cuisson normalement.

Remarque : Si vous éteignez la table de cuisson sans désactiver la sécurité enfants,
celle-ci reste active lorsque vous rallumez la table.

Remarque : En cas d‘urgence, vous pouvez éteindre la table de cuisson à tout

moment à l‘aide du bouton marche / arrêt. Dans ce cas, désactivez le contrôle

parental à la prochaine mise sous tension.

74

. La minuterie indique „Lo“

Stop & Go-Funktion

• Si vous devez quitter rapidement la table de cuisson, vous pouvez désactiver
toutes les zones à l’aide de la fonction Stop & Go. Lorsque vous revenez, appuyez
simplement sur la touche Stop & Go et la cuisson reprend avec les mêmes
réglages qu‘avant la pause.

Remarque : Si la fonction Stop & Go est activée, toutes les touches, à l‘exception
des touches On / Off et Stop & Go, sont désactivées.

Pour activer la fonction Stop & Go :



Pour activer la fonction Stop & Go, appuyez sur la touche Stop & Go.
Tous les réglages seront conservés et la table de cuisson cessera de chauffer, tous les

indicateurs de performance indiqueront „P“.

Pour désactiver la fonction Stop & Go :

Pour annuler la fonction Stop & Go à votre retour, appuyez à nouveau sur la touche
Stop & Go . Tous les paramètres de programme reviennent à l‘état antérieur à

l‘interruption. L‘indicateur Stop & Go „P“ disparaît de tous les afchages.

Remarque : La table de cuisson s‘éteint automatiquement lorsque la fonction Stop &
Go est activée pendant plus de 10 minutes.

.

FR

75

FR

RÉGLAGE DE LA MINUTERIE

Lorsque la table de cuisson est allumée, vous pouvez utiliser la minuterie de deux

manières différentes :

• 1. Alarme à court terme : Dans ce cas, la minuterie n’éteint pas les zones de

cuisson correspondantes lorsque la durée programmée est écoulée.

• 2. Minuterie : Vous pouvez dénir une ou plusieurs zones de cuisson à éteindre.

• Vous pouvez régler la minuterie jusqu‘à 99 minutes.

Aperçu de la minuterie

L‘écran afche

le nombre de

minutes restantes

Touches de

réglage de la

minuterie

1. Réglage de la minuterie sans choisir une zone de cuisson (alarme à court
terme)

Vériez que la table de cuisson est allumée. Vous ne pouvez utiliser cette fonction que si

aucune zone de cuisson n‘a été sélectionnée.

Appuyez sur la touche

1

l‘écran de la minuterie.

Réglez la minuterie comme suit :

Modèle avec commande par touches tactiles

(gure de droite) :

Réglez la minuterie avec les touches „+“ et „-“. Si vous

maintenez la touche, la valeur augmente ou diminue

2

plus rapidement.

Remarque : Lorsque le voyant de la minuterie
clignote, appuyez de nouveau sur la touche de la

minuterie pour conrmer rapidement son réglage.

76

, les chiffres clignotent sur

Modèle avec curseur tactile (gure ci-dessous)

Dans l‘afchage de la minuterie, vous pouvez régler

séparément les chiffres des dizaines et des unités de

minutes. Commencez par dénir le chiffre des unités

en déplaçant le curseur. Appuyez à nouveau sur la

touche de la minuterie. Le chiffre des dizaines s‘afche

et clignote sur la minuterie. Réglez maintenant le chiffre
des dizaines de minutes en déplaçant le curseur.

2

Remarque : Si vous maintenez la touche de la

minuterie, vous pouvez régler les minutes à l‘aide
du curseur dans l‘ordre suivant : „chiffre des unités

- chiffre des dizaines - conrmez le réglage - chiffre
des unités - ...“

Dès que la minuterie a été réglée, le décompte

3

commence. L’afchage indique le temps restant.

Lorsque la durée dénie est écoulée, l‘appareil émet
un signal sonore pendant 30 secondes et l’afchage

4

de la minuterie indique „- -“. Appuyez sur n‘importe

quelle touche pour arrêter l‘alarme.

FR

2. Réglage de la minuterie avec arrêt d‘une zone de cuisson :

Appuyez sur la touche correspondant à la zone de
cuisson du panneau de commande pour laquelle vous

1

souhaitez régler une minuterie..

Appuyez sur la touche de la minuterie

2

clignotent à l‘écran.

, les chiffres

77

FR

Réglez la minuterie de la façon suivante :

Modèle avec commande par touches tactiles

(gure de droite) :

Réglez la minuterie avec les touches „+“ et „-“. Si vous

maintenez la touche, la valeur augmente ou diminue
plus rapidement.

Remarque : Lorsque le voyant de la minuterie
clignote, appuyez de nouveau sur la touche de la

minuterie pour conrmer rapidement votre réglage.

Modèles avec curseur tactile de réglage (gure

ci-dessous) : Sur l‘écran de la minuterie, vous pouvez
régler séparément les chiffres des dizaines et des unités

de minutes. Commencez par dénir le chiffre des unités

3

en déplaçant le curseur. Appuyez à nouveau sur la
touche de la minuterie . Le chiffre des dizaines

s‘afche et clignote sur l‘écran de la minuterie. Réglez

maintenant le chiffre des dizaines de minutes en
déplaçant le curseur.

Remarque : Si vous maintenez la touche de la
minuterie, vous pouvez régler les minutes à l‘aide
du curseur dans l‘ordre suivant : „chiffre des unités

- chiffre des dizaines - conrmez le réglage - chiffre
des unités - ...“

78

Dès que la minuterie a été réglée, le décompte
commence. L’afchage indique le temps restant.

Remarque : Le point rouge situé à côté du voyant

d‘alimentation s‘allume lorsqu‘une minuterie a été

4

réglée pour cette zone de cuisson. Vous pouvez

vérier le réglage de la minuterie de différentes

zones de cuisson pour lesquelles une minuterie a été
réglée en appuyant sur la touche correspondant à
la zone de cuisson.

Remarque : Si vous réglez une minuterie
pour plus d‘une zone de cuisson, l‘écran de

la minuterie indiquera l‘heure de la première

4

minuterie à expirer. Le point rouge situé à côté de

l‘indicateur d‘alimentation de la zone de cuisson
correspondante clignote

Lorsque le temps de cuisson programmé est écoulé, la
zone de cuisson correspondante est automatiquement

5

désactivée.

Remarques sur l‘utilisation de la minuterie

• Par défaut, le réglage de la minuterie et de l‘alerte à court terme est de 30 minutes.

• Une fois la minuterie réglée, le voyant clignote pendant 5 secondes. Lorsque le
voyant cesse de clignoter, le réglage est pris en compte.

• La minuterie sans zone de cuisson sélectionnée (timer) et la minuterie d‘une zone

de cuisson particulière peuvent être utilisées simultanément. Dans ce cas, l’afchage
de la minuterie indique l’heure de la première minuterie à expirer. Si la première
minuterie est l‘alarme à court terme, le point rouge situé à côté du voyant de la

minuterie clignote. Si la minuterie qui expire en premier est la minuterie avec la

sélection de la zone de cuisson, le point rouge situé à côté du témoin d‘alimentation

de la zone de cuisson correspondante clignote.

• Si l‘écran de la minuterie indique l‘heure de la minuterie avec la sélection de la

zone de cuisson, vous pouvez afcher la durée de la minuterie en appuyant sur la

touche de la minuterie .

FR

FONCTIONS DE SÉCURITÉ

Détection automatique de casserole (plaques à induction)

Si le témoin d‘une table à induction clignote en alternance avec le voyant

d‘alimentation, cela peut signier :

• Vous n‘avez pas placé de casserole sur la zone de cuisson appropriée.

• La poêle ou la casserole que vous utilisez ne convient pas à la cuisson par
induction.

• La casserole ou la poêle sont trop petits ou pas centrés sur la zone de cuisson.

Remarques sur la détection automatique de casserole :

1. S‘il n‘y a pas de casserole / poêle appropriée sur la zone de cuisson, la table de
cuisson ne chauffera pas.

2. L’écran s’éteint automatiquement au bout de 2 minutes si aucun récipient approprié
n’est placé sur la plaque.

79

FR

3. Si une plaque de taille inappropriée, une casserole non magnétique (par exemple

en aluminium) ou toute autre petite pièce (par exemple un couteau, une fourchette

ou une clé) se trouve sur la table de cuisson, la zone de cuisson correspondante
s‘éteint automatiquement au bout d‘une minute.

Témoin de chaleur résiduelle

• Cette fonction est principalement utilisée pour avertir qu‘une surface est chaude :

Après le fonctionnement de la plaque chauffante, la surface
émet de la chaleur résiduelle. Pour éviter les brûlures, „H“
apparaît sur l‘af chage, indiquant que la surface est encore

chaude.

• Cette fonction peut également être utilisée pour économiser de l’énergie : si vous
souhaitez faire chauffer d’autres casseroles / poêles, vous pouvez utiliser la
chaleur résiduelle de la zone de cuisson encore chaude.

Fonction d‘arrêt automatique

Si vous oubliez d‘éteindre une zone de cuisson, celle-ci s‘éteindra automatiquement au
bout d‘un certain temps. La valeur par défaut est la suivante :

Niveau de chauffe 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Durée de fonctionnement
(en heures)

Protection anti surchauffe

8 8 8 4 4 4 2 2 2

80

Un capteur intégré mesure en permanence la température de la table de cuisson. Dès

que la table de cuisson surchauffe, elle s‘éteint automatiquement.

Protection anti débordement

Si un liquide déborde ou qu‘un chiffon humide se trouve sur le panneau de commande,
la table de cuisson s‘éteint automatiquement au bout de 10 secondes. Toutes les touches
à l‘exception de la touche d‘alimentation et de la touche de verrouillage parental sont
verrouillées jusqu‘à ce que vous ayez essuyé la table de cuisson et le panneau de
commande.

CONSEILS DE CUISSON

ATTENTION
Risque d‘incendie ! Faites très attention lorsque vous faires de la friture

car l‘huile et la graisse chauffent très rapidement, surtout si vous utilisez
la fonction Boost. À très haute température, l‘huile et la graisse peuvent
s‘en ammer spontanément.

• Réduisez le feu lorsque les aliments commencent à bouillir.

• L‘utilisation d‘un couvercle de casserole réduit le temps de préparation et
économise de l‘énergie en maintenant la chaleur.

• Minimisez la teneur en eau ou en graisse pour réduire le temps de préparation.

• Commencez la cuisson avec un réglage de température élevé et réduisez la

température dès que la nourriture est entièrement chauffée.

Mijoter et cuisson du riz

• En mijotant, le contenu de la casserole cuit au-dessous du point d‘ébullition à 85°C
environ. Des bulles montent parfois à la surface du liquide de cuisson. Mijoter est le
secret des délicieuses soupes et des tendres ragoûts, car le goût peut se développer
sans que la nourriture soit trop cuite. Vous devriez également préparer les sauces à
base d‘œufs et épaissies à la farine en dessous du point d‘ébullition.

• Certaines recettes au cours desquelles l‘eau est absorbée, comme dans la cuisson

du riz nécessitent un réglage de température supérieur au niveau le plus faible an

que les aliments puissent cuire dans les délais prévus.

Comment bien préparer les steaks

• Faites reposer la viande pendant environ 20 minutes à température ambiante.

• Faites chauffer une casserole.

• Frottez les deux côtés du steak avec de l‘huile. Mettez un peu d‘huile dans la poêle
chaude et mettez-y le steak.

• Retournez le bifteck une seule fois pendant la cuisson. La durée pour saisir la
viande dépend de l‘épaisseur du steak et du degré de cuisson souhaité. La durée
peut varier de 2 à 8 minutes par face. Appuyez sur le steak (par exemple avec une

fourchette ou une cuillère en bois) pour vérier sa cuisson. Plus il est dur, plus il est

cuit.

• Déposer ensuite le steak sur une assiette chaude pendant quelques minutes pour le
laisser reposer et s‘attendrir.

FR

Cuisson au wok (faire sauter en mélangeant)

1. Sélectionnez un wok à fond plat compatible avec l‘induction ou une grande poêle.

2. Ayez tous les ingrédients et accessoires prêts. Le sauté doit être rapide. Si vous avez
de grandes quantités de nourriture, faites-les sauter par portions, pas toutes en
même temps.

3. Préchauffez brièvement la poêle et ajoutez deux cuillères à café d‘huile.

4. Faites sauter la viande en premier, retirez-la et gardez-la au chaud.

5. Faites sauter les légumes en remuant. Si les légumes sont chauds mais fermes,
réduisez le réglage de chaleur de la plaque de cuisson, mettez la viande dans la
poêle et ajoutez votre sauce.

6. Mélangez soigneusement les ingrédients ensemble pour vous assurer qu‘ils sont
tous bien chauds.

7. Servez immédiatement.

81

FR

RÉGLAGE DE LA PUISSANCE DE CHAUFFE

Remarque : Les paramètres suivants ne sont que des valeurs indicatives. Le réglage

exact dépend de facteurs tels que votre ustensile de cuisson et la quantité que vous
cuisinez. Expérimentez avec la table de cuisson pour trouver les réglages qui vous
conviennent le mieux.

Niveau de

puissance

1-2

3-4

5-6 • Gâteaux à la poêle

7-8

9

Convient pour

• Réchauffage de petites quantités de nourriture

• Faire fondre du chocolat

• Mijoter

• Réchauffer lentement

• Réchauffer

• Mijoter rapidement

• Cuire du riz

• Sauté rapide

• Cuisson des pâtes

• Sauter au wok

• Saisir

• Pour les soupes et faire bouillir

• Pour faire bouillir de l‘eau

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

ATTENTION
Risque d‘électrocution et de blessure ! Débranchez toujours

l‘appareil et laissez-le refroidir avant de le nettoyer ou de le réparer.

Nettoyage des surfaces de la table de cuisson

82

• Nettoyez la surface immédiatement après chaque utilisation avec un chiffon
doux ou du papier essuie-tout. Pour les salissures sèches, vous pouvez utiliser

un nettoyant spécial pour table de cuisson en vitrocéramique disponible dans la
plupart des supermarchés.

• Ne nettoyez pas l‘appareil avec un nettoyeur haute pression.

• N‘utilisez pas de produits à récurer, de laine d‘acier ou similaires pour le
nettoyage, cela pourrait endommager la surface sensible de votre table de cuisson.

Conseils de nettoyage

Quoi ? Comment ? Important !

Contamination
quotidienne du
verre (emprein­tes digitales, au­tres marques et
taches causées
par des aliments
et des liquides
non sucrés
débordants)

Restes brûlés ou
fondus, résidus
chauds sucrés et
éclaboussures
sur la vitre.

1. Éteignez la table de
cuisson.

2. Vaporisez un nettoyant
spécial pour table de
cuisson en vitrocéramique
sur la surface pendant que
la table est encore chaude,
mais plus brûlante.

3. Essuyez avec un chiffon
humide et séchez la
surface avec un essuie-tout
en papier ou en tissu.

4. Rallumez la table de
cuisson.

Retirez les restes avec un cutter,
une lame de rasoir ou un grat­toir en céramique, mais faites
attention de ne pas vous brûler
sur la table de cuisson.

1. Éteignez la plaque de
cuisson.

2. Tenez le grattoir à un
angle de 30° et grattez la
saleté dans un coin froid
de la table de cuisson.

3. Retirez la saleté avec un
chiffon ou un torchon.

4. Suivez les étapes 2 à
4 de „Contaminations

quotidiennes“.

• Lorsque la table de cuisson
est éteinte, l‘indicateur

„surface chaude“ s‘éteint

même si la surface de la
table de cuisson est encore
chaude. Attention à ne pas
vous brûler !

• N‘utilisez pas de tampons
à récurer ni d‘agents de
récurage, ils pourraient
endommager la surface.

Vériez sur l‘emballage si

votre produit de nettoyage
est adapté aux plaques de
cuisson en céramique.

• Ne laissez aucun résidu
de nettoyant sur la plaque,
sinon cela pourrait user
la vitre.

• Enlevez les taches
et les éclaboussures
immédiatement, car ils ne
seront pas plus faciles à
enlever une fois refroidis.

• Attention : Risque de
blessure ! Une fois que la

protection a été retiré du
cutter, la lame n‘est plus
protégée. Faites attention à
ne pas vous blesser.

FR

83

FR

Quoi ? Comment ? Important !

Aliments ou li­quides renversés
sur les touches
de fonction.

1. Eteignez la table de
cuisson.

2. Faites tremper les restes.

3. Essuyez les touches avec
un chiffon humide, une
éponge douce ou un
essuie-tout.

4. Suivez les étapes 2 à
4 de „Contaminations

quotidiennes“.

• La table de cuisson
peut émettre un bip ou
s‘éteindre d‘elle-même et
les touches peuvent ne pas
fonctionner tant qu‘il y a
du liquide dessus. Assurez­vous que les touches sont

propres et sèches avant

de rallumer la table de
cuisson.

IDENTIFICATION ET RÉSOLUTION DES PROBLÈMES

Problème Cause possible Solution possible

La table de
cuisson ne fonc­tionne pas.

Pas d'alimentation. Il se peut qu'il y ait une panne

de courant. Sinon, vériez

que la table de cuisson est

branchée et allumée. Vériez

que les fusibles ne sont pas
déclenchés ou hors service. Si

le problème persiste, contactez
un technicien qualié.

La minuterie est écoulée. La durée de cuisson réglée a

été atteinte et l'appareil s'est
éteint automatiquement.

Du liquide s'est renversé sur le
panneau de commande. La
protection automatique contre
les débordements garantit
l'arrêt de la table de cuisson.

Nettoyez le panneau de
commande (voir la section

"Nettoyage et entretien").

84

Problème Cause possible Solution possible

Les touches
de fonction ne
réagissent pas

ou sont difciles

à utiliser.

Après la

cuisson, l'écran

afche "H".

Lorsque l'on
éteint le ven­tilateur de la
table de cuisson
à induction, il
reste en marche
pendant un
moment.

Certaines
casseroles
produisent des
craquements ou
des cliquetis.

La vitre est
rayée.

Les touches sont verrouillées car

le contrôle parental est activé.
L'afchage indique "Lo".

Une mince pellicule d’eau ou
un chiffon humide se trouve sur
le panneau de commande et la
protection automatique contre
les débordements a été activée.

Vous utilisez le bout du doigt au
lieu de la pulpe du doigt.

L'avertissement de chaleur
résiduelle automatique de
la fonction de sécurité s'est
déclenché.

Le ventilateur continue à
fonctionner pour refroidir com-

plètement la table de cuisson à

induction.

Ces bruits peuvent être causés
par les bobines d'induction
pendant la cuisson. En raison
de leur conception, de tels
bruits peuvent également
se produire avec certains
ustensiles de cuisson, car les
fonds sont souvent constitués
de différents matériaux qui se
dilatent différemment lorsqu'ils
sont exposés à la chaleur.

Vous avez utilisé une casserole
avec des bords tranchants
ou une éponge à récurer ou
un produit abrasif pour le
nettoyage.

Désactivez le verrouillage

parental (voir "Désactivation
du contrôle parental" dans la
section "Fonctions").

Vériez que les touches
sont sèches et si nécessaire,

essuyez-les.

Utilisez la pulpe des doigts.

C'est normal. La table de cuis­son est équipée de dispositifs
de sécurité pour avertir de la
chaleur résiduelle. Le témoin
reste allumé jusqu'à ce que la

surface soit sufsamment froide

pour être touchée.

C'est normal. La "mise en
marche" du ventilateur n'est pas

une erreur, mais la fonction de
refroidissement nécessaire de la
table de cuisson.

Ce n'est pas une erreur, de tels
bruits sont normaux.

Utilisez uniquement des
ustensiles de cuisson avec un
fond plat et propre. N'utilisez
pas d'éponges à récurer ni
d'abrasifs pour le nettoyage.

FR

85

FR

Identication des problèmes sur les tables à induction

• En cas de dysfonctionnement, la table de cuisson à induction passe

automatiquement en mode de sécurité et afche les codes d‘anomalie

correspondants répertoriés dans le tableau ci-dessous.

Problème Cause possible Solution possible

E1/E2

Coupure d'alimentation Vériez que l’alimentation est

intacte, que la table de cuisson
est correctement branchée et
allumée.

E3

E5

Remarque : Pour tous les autres codes d’erreur ne gurant pas dans le tableau,

éteignez la table de cuisson et contactez le service clientèle.

Détection automatique de
casserole (la température est
trop élevée)

Capteur de température IGBT
(la température est trop élevée)

Vériez qu'il n'y a pas de pôle

ou casserole vide sur la table
de cuisson. Ajoutez du liquide,
puis redémarrez la table de
cuisson.

Veuillez redémarrer la

table à induction après le

refroidissement.

INFORMATIONS SUR LE RECYCLAGE

Vous trouverez sur le produit l’image ci-contre (une poubelle
sur roues, barrée d‘une croix), ce qui indique que le produit
se trouve soumis à la directive européenne 2012/19/
UE. Renseignez-vous sur les dispositions en vigueur dans
votre région concernant la collecte séparée des appareils
électriques et électroniques. Respectez-les et ne jetez pas

les appareils usagés avec les ordures ménagères. La mise

en rebut correcte du produit usagé permet de préserver
l’environnement et la santé. Le recyclage des matériaux
contribue à la préservation des ressources naturelles.

86

Estimado cliente:

Le felicitamos por la adquisición de este producto. Lea atentamente el siguiente manual

y siga cuidadosamente las instrucciones de uso con el n de evitar posibles daños.
La empresa no se responsabiliza de los daños ocasionados por un uso indebido del

producto o por haber desatendido las indicaciones de seguridad.

ÍNDICE

Datos técnicos87
Declaración de conformidad87
Indicaciones de seguridad88
Instalación89
Vista general del aparato y panel de control 92
Puesta en marcha95
Manejo97
Otras funciones99
Ajustar temporizador104
Funciones de seguridad 107
Consejos de cocción108
Ajustar el nivel de potencia110
Limpieza y cuidado110
Detección y resolución de problemas112
Retirada del aparato114

ES

DATOS TÉCNICOS

Número de
artículo

Artículo VariCook Domino Delicatessa 3 Delicatessa 3 Flex

Suministro eléctrico 220-240 V ~ 50/60 Hz

10030683 10034193 10034194

DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD

Fabricante:

Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, 10179 Berlín, Alemania.

Este producto cumple con las siguientes directivas
europeas:

2014/30/UE (EMC)
2014/35/UE (baja tensión)
2011/65/UE (refundición RoHS)
2009/125/CE (ErP)

87

ES

INDICACIONES DE SEGURIDAD

• La instalación y conexión deberán ser realizadas por personal técnico cualicado.

• No intente reparar el aparato usted mismo. Las reparaciones deberán ser

realizadas por personal técnico cualicado. Contacte con un servicio técnico de

su zona.

• Si el aparato presenta averías, apague la placa de cocción y contacte con el

servicio de atención al cliente. Si la supercie se ha roto, apague inmediatamente
el aparato y vuelva a utilizarlo cuando haya sustituido la supercie.

• Si el cable de alimentación o el enchufe están dañados, deberán ser sustituidos por
el fabricante, un servicio técnico autorizado o una persona igualmente cualicada.

• Los niños mayores de 8 años y las personas con discapacidades físicas o psíquicas
solamente podrán utilizar el aparato si han sido previamente instruidas sobre

su uso y conocen las indicaciones de seguridad. Asegúrese de que los niños no

jueguen con el aparato.

• La supercie del aparato puede alcanzar temperaturas elevadas durante el

funcionamiento. Mantenga a los niños alejados del aparato.

• Tras el proceso de cocción, la supercie permanecerá caliente. Tenga cuidado de
no quemarse.

Indicaciones para una utilización segura

• Utilice el aparato solamente para cocinar y freír alimentos.

• No utilice el aparato para calentar la estancia.

• Preste atención cuando conecte aparatos eléctricos cerca de la placa de cocción.

Asegúrese de que el cable de alimentación no entre en contacto con supercies

calientes.

• La grasa o aceite demasiado calientes pueden entrar en combustión. No deje el
aparato en marcha si no se encuentra bajo supervisión.

• Después de su uso, apague el aparato.

• Mantenga siempre limpio y seco el panel de control.

• No almacene materiales inamables ni sprays cerca del aparato.

88

Indicaciones de limpieza

• Apague el aparato antes de limpiarlo.

• No limpie el aparato con un limpiador a presión.

• Para limpiar el aparato, siga las indicaciones de la sección „limpieza y cuidado“.

• Para la limpieza, no utilice lana de acero ni rascadores, pueden dañar la supercie
sensible.

Cómo evitar los daños

• No utilice la supercie de cocción para apoyar objetos.

• Tenga cuidado con los cantos cuando mueva las sartenes y ollas.

• No utilice la placa de cocción con ollas ni sartenes vacías ni sin sartenes ni ollas.

• Aunque el cristal presenta un grado de dureza alto y es resistente al calor, no es
completamente irrompible. Asegúrese de que ningún objeto pesado ni puntiagudo

cae sobre la supercie.

• Tenga cuidado cuando utilice ollas de hierro fundido u otras ollas con cantos

alados. Pueden dañar la supercie de cristal si las mueve.

• Si cae azúcar sobre una zona de cocción caliente y se derrite, retírelo

inmediatamente. Si deja que se queme, la zona de cocción podría dañarse

cuando trate de retirarlo posteriormente.

• Mantenga los objetos que puedan derretirse alejados de la placa de cocción. Si
los objetos se derriten en la zona de cocción, retírelos inmediatamente y limpie la
zona de cocción.

INSTALACIÓN

Corte la encimera según la medida de la tabla y de la ilustración. Alrededor del oricio

debe haber al menos 50 mm de espacio. Asegúrese de que la encimera tiene al menos
30 mm de grosor. Utilice una encimera resistente al calor para que no se deforme con
el calor generado por la placa de cocción.

ES

Dimensiones
(mm)

10030683

10034193

10034194

L W H D A B X

288 520 52 48

590 520 56 52

265

+0-5

555

+0-5

495

+0-5

495

+0-5

min. 50

min. 50

89

ES

Asegúrese de que la placa de cocción esté bien ventilada y la entrada y salida de
aire no estén bloqueadas. Asegúrese de que la placa de cocción esté correctamente
colocada (véase siguiente ilustración).

Nota: La distancia de seguridad entre la placa de cocción y un mueble debe ser
mínimo de 760 mm.

90

A (mm) B (mm) C (mm) D E

760 min. 50 min. 20 Entrée d'air Sortie d'air 5 mm

Antes de montar las pinzas de jación

Coloque la placa de cocción sobre una supercie estable (sobre el embalaje).

Manipule con cuidado los elementos de control que sobresalen de la placa.

Easy Fit Sets

Para cada placa de cocción existe un set único que incluye pinzas de jación y tornillos

(para la vitrocerámica en total hay 2 pinzas y 2 tornillos, para la placa de inducción
hay 4 pinzas y 4 tornillos). Primero abra el paquete que contiene el Easy Fit Set.

Fijar las pinzas a la placa de cocción

Coloque las pinzas en los oricios de jación que se encuentran a ambos lados de la

estructura. Fije las pinzas con un tornillo a la carcasa.

Fijar la placa de cocción a la encimera

Coloque la placa de cocción como se indica a continuación en la encimera. Con las

pinzas montadas en la parte lateral, la placa de cocción puede jarse de un modo

seguro y estable. Compruebe que la placa de cocción encaje bien en la encimera
antes de ponerla en marcha.

ES

Indicaciones de instalación

• No instale la placa de cocción sobre frigorícos, lavavajillas o secadoras rotativas.

• La placa de cocción debe instalarse de tal manera que pueda trabajar

ecazmente. Cíñase a las medidas y distancias indicadas.

• Las paredes y armarios que se encuentren cerca o encima de la placa de cocción
deben ser resistentes al calor.

• Para evitar daños, los paneles de aislamiento y el pegamento deben ser resistentes
al calor.

Indicaciones sobre la conexión eléctrica

• La toma de conexión de la placa al suministro eléctrico debe cumplir todas las
normas relevantes o contar con un disyuntor unipolar. El aparato tiene una elevada

potencia nominal y debe ser conectado a la red por un electricista cualicado. No

realice la instalación por su cuenta.

91

ES

• Si el aparato se conecta directamente a la red eléctrica, debe instalarse un
disyuntor omnipolar con una distancia mínima de 3 mm entre los contactos.

• El instalador debe asegurarse de que la conexión eléctrica se realice
correctamente, cumpliendo con las disposiciones de seguridad.

• El cable de alimentación no debe doblarse ni quedarse atrapado.

• Compruebe regularmente el cable de alimentación. Si el cable de alimentación

o el enchufe están dañados, deberán ser sustituidos por el fabricante, un servicio
técnico autorizado o una persona igualmente cualicada.

VISTA GENERAL DEL APARATO Y PANEL DE
CONTROL

Placa de cocción VariCook Domino (10030683)

3

1

92

2

4

1 Zona de cocción superior 1800 W

2 Zona de cocción inferior 1200 W

3 Placa de cristal

4 Panel de control

Panel de control (10030683)

1 2 3 4 5 6

1 Temporizador 4 Zona cocción inferior

2 Zona cocción superior 5 Bloqueo para niños

3 Potencia/Temporizador

(-) (+)

6 On/Off

Placa Delicatessa 3 (10034193)

1

ES

4

2

1 Zona cocción superior 1500 W 4 Placa de cristal

2 Zona cocción inferior 2000 W 5 Panel de control

3 Zona cocción derecha 2300 W

3

5

93

ES

Panel de control (10034193)

1

3 4 5 6

1 Selección zona 4 Temporizador

2 Bloqueo para niños 5 Potencia/Timer (-) (+)

3 Función Stop & Go 6 On/Off

Placa Delicatessa 3 Flex (10034194)

2

1

4

6

3

5

2

1 Zona cocción sup. 1500 W (Boost 2000W) 5 Panel control.

2 Zona cocción inf. 2000 W (Boost 2600W) 6 Placa de cristal

3 Zona cocción exible izquierda 3000 W (Boost 3600 W)

4 Zona de cocción derecha 2300 W (Boost 3000 W)

94

Panel de control (10034194)

1

4

2 3 6 7

5

ES

8

1 Selección zona de

cocción

2 Función boost 6 Potencia/Temporizador (-)

3 Función Stop & Go 7 Bloqueo para niños

4 Temporizador 8 on/off

Nota: Su placa puede diferir en algunos detalles con las imágenes de los productos

aquí representados. Estas se emplean únicamente con nes orientativos.

5 Zona cocción exible

izquierda

(+)

PUESTA EN MARCHA

Nota: Si todavía hay una lámina de protección en la placa de cocción, retírela antes
de su uso.

Cómo manejar correctamente las teclas

• Las teclas reaccionan al tacto, no debe ejercer ninguna presión.

• Utilice las yemas de los dedos para manejarlas (véase imagen).

• Cada vez que se toca una tecla, sonará un pitido.

• Asegúrese de que las teclas estén siempre limpias y secas y no estén cubiertas de objetos

(p. ej. un paño de cocina). Incluso una capa na de agua puede provocar que no se

puedan manejar correctamente las teclas.

95

ES

La batería de cocina correcta

• Utilice solamente recipientes con un fondo compatible con la cocina de inducción.
Consulte el símbolo de inducción del embalaje o de la parte inferior del recipiente.

• Puede comprobar si su recipiente es apto para inducción mediante una prueba
magnética. Mueva un imán por la base del recipiente. Si esta se ve atraída por el
imán, el recipiente será apto para cocina de inducción.

• Si no tiene ningún imán:

1. Añada un poco de agua al recipiente con el que desea hacer la

comprobación.

2. Si el indicador no parpadea en la pantalla y el agua se calienta, el

recipiente es compatible.

• La batería de cocina que esté fabricada en los siguientes materiales no es
adecuada para inducción: acero inoxidable puro, aluminio o cobre sin base
magnética, cristal, madera, porcelana, cerámica y loza.

• Las placas de inducción están compuestas por cerámica de cristal, donde el calor
es generado por una bobina de inducción magnética que calienta el recipiente,

pero no la supercie de cocción. El calor se transmite del recipiente a los alimentos.

• Es importante que utilice solamente recipientes metálicos que sean especialmente
desarrollados y/o autorizados para su uso como zonas de inducción. Nunca deje
que los recipientes de plástico o melamina entren en contacto con las zonas de
cocción.

• Los recipientes de cocción con un diámetro inferior a 140 mm pueden no
reconocerse por las placas de inducción.

No utilice utensilios de cocina con

fondos alados o abombados.

96

Asegúrese de que el fondo de la olla
sea plano, se apoye completamente
sobre la zona de cocción y tenga el

mismo tamaño que esta. Coloque las

sartenes siempre en el centro de la
zona de cocción.

Levante la batería de cocina de la
zona de cocción. No la arrastre de
un lado para otro para evitar rayar

la supercie.

Nota: Para la placa vitrocerámica puede utilizar cualquier tipo de olla o sartén.

Dimensiones recomendadas para los recipientes de cocción en placas de
inducción

Las zonas de cocción se adaptan hasta cierto grado automáticamente al diámetro de
la parte inferior de la olla. No obstante, le recomendamos seleccionar un recipiente
acorde con el diámetro mínimo de la zona de cocción correspondiente. Para obtener la

mejor eciencia, coloque la olla o sartén en medio de la zona de cocción.

Tamaño recomendado del recipiente de cocción (diámetro de la base)

ES

Zona de

cocción

160 mm 140 mm 160 mm

180 mm 140 mm 180 mm

210 mm 160 mm 210 mm

280 mm 230 mm 280 mm

Flexible Zone 200 mm 400 x 200 mm

Diámetro mínimo de la base Diámetro máximo de la base

MANEJO

Comenzar con la cocción

Conecte el enchufe a la toma de corriente. Mantenga
la tecla on/off pulsada durante 3 segundos.
Escuchará un pitido y el aparato se enciende. El

1

aparato se encuentra en modo standby, todos los
indicadores, incluido el del temporizador, muestran
[-].

Coloque un recipiente adecuado sobre la zona de
cocción deseada. Asegúrese de que la placa y la

2

base de la olla o sartén estén limpias y secas.

Toque la tecla de la zona de cocción correspondiente
en el panel de control. El indicador de la zona

3

seleccionada comienza a parpadear.

97

ES

Regule el nivel de potencia del siguiente modo:

Modelo con control de teclas táctiles (imagen de
la derecha): ajuste la potencia deseada con las teclas

„+“ y „-“. Si mantiene pulsada una de las dos teclas,

puede ajustar la potencia rápidamente del nivel 0 al

9.

4

Modelos con regulador táctil (imagen inferior):

Regule la potencia térmica desplazando el regulador.

Indicaciones de utilización

• Cuando haya conectado el enchufe a una toma de corriente, sonará un zumbido.
Todos los indicadores se iluminan durante 1 segundo y a continuación se apagan.

• Si el aparato se encuentra en modo standby y no se ha realizado ninguna acción
en el plazo de un minuto, el aparato se apaga automáticamente y el zumbador
suena 1 vez.

Nota: Mantenga la tecla on/off pulsada durante 3 segundos para encender el
aparato. Para apagar el aparato, debe pulsar la tecla on/off.

98

• El nivel de potencia puede ajustarse de 0 a 9. El valor predeterminado es 5.

• Mientras ajusta el nivel de potencia, el indicador luminoso de la zona
correspondiente parpadea. Después de haber ajustado la potencia deseada,
parpadea el número en el indicador 5 veces para luego mantenerse. Ya se han
ejecutado los ajustes.

Cuando haya terminado la cocción

Toque la tecla de la zona de cocción correspondiente

y utilice, según el modelo, las teclas „+“ o „-“ o el

regulador táctil para seleccionar el nivel de potencia

1

0. De este modo la zona de cocción quedará

apagada y la pantalla mostrará „-“.

Apague la placa de cocción completamente pulsando

2

la tecla on/off.

Nota: El ventilador de refrigeración de la placa de inducción seguirá encendido un
minuto después de apagar la placa.

Nota: Si durante la cocción se produce una interrupción en el suministro eléctrico, se
guardarán todos los ajustes.

OTRAS FUNCIONES

Zonas de cocción ampliadas (Vitrocerámica)

Algunos modelos de vitrocerámicas disponen de una o más zonas de cocción
ampliadas (zona ovalada / doble / triple). Estas zonas ampliadas ofrecen una gran

supercie de cocción y calor adicional, por lo que son adecuadas para recipientes de
cocción de distintos tamaños.

Si desea utilizar la zona de cocción ampliada, siga estos pasos:

ES

Seleccione la zona de cocción que desea utilizar
como zona de cocción ampliada, siempre que esté
equipada con ella, y actívela. Para ello, toque la tecla

1

correspondiente de la zona de cocción en el panel de
control para realizar otros ajustes.

La zona central se activa en cuanto regule el nivel

2

deseado de calor para la zona de cocción ampliada.

Cuando se haya seleccionado y activado la zona de
cocción (el indicador luminoso parpadea), toque la
tecla de zona de cocción ampliada

3

la resistencia adicional y así obtener una supercie de

cocción mayor.

, para activar

99

ES

Indicaciones de utilización de la zona de cocción ampliada

1. Si mantiene pulsadas las teclas de la zona de cocción ampliada, el tipo de
funcionamiento de la zona ampliada se cambia en el orden que aparece a
continuación:

• Zona ovalada: Contorno de la zona central - ovalada - central - ovalada - central

• Zona doble: Contorno de la zona central - doble - central - doble- central

• Zona triple: contorno de la zona central - triple - central - triple - central

2. Si la zona ovalada o doble está activa, el indicador LED muestra de manera
intermitente el nivel de potencia „
muestra de manera intermitente el nivel de potencia y „ “ .

Utilizar la función Booster (placas de inducción)

Algunos modelos de placas de inducción disponen de una o más zonas de cocción
con función booster. Con la función Booster puede aumentar la potencia de la zona
en concreto al máximo nivel durante 5 minutos. El tiempo de función se reduce
enormemente con la función Booster, lo cual es muy práctico cuando tiene prisa.

Si desea utilizar la función Booster, siga estos pasos:

Seleccione las zonas de cocción donde desea utilizar
la función Booster. Actívelas tocando las teclas de las

1

zonas de cocción correspondientes en el panel de
control.

Toque la tecla de función Booster, el indicador LED

muestra „b“ y parpadea durante 5 segundos. Si el

2

indicador deja de parpadear, la función Booster está
activada.

“ Si la zona triple está activa, el indicador LED

100

Indicaciones de utilización de la función Booster

1. Si se utiliza la función Booster para una zona de cocción y además existe una
segunda zona de cocción por encima o por debajo de la zona de cocción
existente con un nivel de potencia superior al nivel 2 en funcionamiento, la
potencia de esta segunda zona de cocción se baja automáticamente al nivel 2.

2. Una vez se haya terminado la función Booster, la zona de cocción regresa a la

conguración original.