Klarstein Lucia 10006254, Lucia 10006255, Lucia 10008236, Lucia 10008237, Lucia 10008235 User Manual

Lucia

Küchenmaschine
Food Processor
Procesador de alimentos
Robot de cuisine
Robot da cucina

10006254 10006255 10008235 10008236 10008237

Sehr geehrter Kunde,

wir gratulieren Ihnen zum Erwerb Ihres Gerätes. Lesen Sie
die folgenden Hinweise sorgfältig durch und befolgen Sie
diese, um möglichen Schäden vorzubeugen. Für Schäden,
die durch Missachtung der Hinweise und unsachgemäßen
Gebrauch entstehen, übernehmen wir keine Haftung. Scannen
Sie den folgenden QR-Code, um Zugriff auf die aktuellste
Bedienungsanleitung und weitere Informationen rund um das
Produkt zu erhalten.

INHALTSVERZEICHNIS

DE

Sicherheitshinweise4
Geräteübersicht5
Vor dem ersten Betrieb7
Inbetriebnahme und Bedienung7
Verwendung des Fleischwolfs9
Reinigung und Pege12
Hinweise zur Entsorgung12
Konformitätserklärung12

TECHNISCHE DATEN

Artikelnummer 10006254, 10006255, 10008235,

10008236, 10008237

Stromversorgung 230-240 V ~ 50/60 Hz

Leistung 1200 W

Kapazität Rührschüssel 5 L

Kapazität Glasgefäß 1,5 L

English 13
Español 23
Français 33
Italiano 43

3

DE

SICHERHEITSHINWEISE

• Lesen diese Hinweise sorgfältig.

• Lesen Sie sich alle Hinweise sorgfältig durch und bewahren Sie die
Bedienungsanleitung zum Nachschlagen gut auf.

• Um sich vor Stromschlägen zu schützen, tauchen Sie das Gerät, das Netzkabel und
den Stecker nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten.

• Lassen Sie das Gerät in der Gegenwart von Kindern nicht unbeaufsichtigt.

• Schalten Sie das Gerät aus und ziehen Sie den Stecker bevor sie es zusammen-/
auseinanderbauen, nachdem Sie es benutzt haben oder bevor Sie es reinigen.

• Achten Sie darauf, dass Körperteile, Schmuck oder weite Kleidung nicht mit den
beweglichen Teilen des Geräts in Berührung kommen.

• Stecken Ihre Finger während des Betriebs nicht ins Gerät.

• Falls das Netzkabel beschädigt ist, lassen Sie es vom Hersteller oder ausgebildetem
Fachpersonal reparieren.

• Vergewissern Sie sich, dass die Spannung des Gerätes mit Ihrem Hausstrom
übereinstimmt. Der Motor sollte immer ausgeschaltet sein, wenn Sie den Mixer mit
dem Stromnetz verbinden.

• Benutzen Sie nur Zubehör, das vom Hersteller zugelassen ist, andernfalls könnten
Sie sich ernsthaft verletzen oder das Gerät beschädigen. Verwenden Sie das Gerät
nur in Innenräumen.

• Lassen Sie das Gerät nicht unbeaufsichtigt.

• Lassen Sie das Netzkabel nicht über den Rand der Arbeitsäche hängen.

• Halten Sie Hände und andere Küchenutensilien während des Betriebs fern von
Messern und beweglichen Teilen, damit Sie sich nicht verletzen oder das Gerät
beschädigen.

• Passen Sie auf, dass Sie sich beim Reinigen nicht an den Messern verletzen.

• Achten Sie darauf, dass alle Teile fest miteinander verbunden sind, bevor Sie das
Gerät in Betrieb nehmen.

• Benutzen Sie kein Zubehör, dass nicht vom Hersteller zugelassen ist.

• Seien Sie vorsichtig beim Anheben des Geräts - es ist sehr schwer. Versichern Sie
sich, dass der Mischwerkskopf verriegelt ist und alle Teile fest sind, wenn Sie das
Gerät anheben.

• Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose wenn Sie das Gerät unbeaufsichtigt
lassen oder es zusammen-/auseinanderbauen.

• Seien Sie vorsichtig, wenn Sie heißes Essen in den Mixer umfüllen, da unerwartet
heißer Dampf austreten kann. Verarbeiten Sie niemals kochende Lebensmittel mit
diesem Gerät.

• Kinder, physisch und körperlich eingeschränkte Menschen sollten das Gerät nur
benutzen, wenn sie vorher von einer Aufsichtsperson ausführlich mit den Funktionen
und den Sicherheitsvorkehrungen vertraut gemacht wurden.

• Das Gerät ist nicht für den kommerziellen Gebrauch, sondern nur für Gebrauch
im Haushalt und in ähnlichen Umgebungen vorgesehen, wie Mitarbeiterküchen,
Farmen, Hotels, Motels oder Bed & Breakfast Unterkünften.

• Bei Missbrauch erlischt die Gewährleistung.

4

Hinweise zur Reinigung

• Verwenden Sie zur Reinigung keine üchtigen oder ätzenden Flüssigkeiten, wie
Insektensprays. Durch zu starken Druck beim Abwischen können die Oberächen

beschädigt werden. Gummi- oder Plastikteile sollten nicht über einen längeren
Zeitraum mit dem Gerät in Kontakt sein.

• Verwenden Sie keine scheuernden oder ätzenden Reinigungsmittel, da diese die

Oberäche angreifen können.

• Reinigen Sie vor dem ersten Gebrauch alle Teile Einzelteile gründlich.

GERÄTEÜBERSICHT

1 Messbecher
2 Deckel
3 Glasgefäß
4 Gefäßsockel
5 Dichtungsring
6 Messersockel

DE

5

DE

Trichter

1

Rohr

2

Rührschüssel

3

Knopf

4

Wurst-Halter

5

Abdeckung

6

Wurst-Füllrohr

7

6

Drehknopf

8

Hintere Abdeckung

9

Mixer-Messer

10

Quirl

11

Knethaken

12

Mixer-Gefäß

13

VOR DEM ERSTEN BETRIEB

• Reinigen Sie alle Teile des Mixers gründlich vor dem ersten Gebrauch.

• Wickeln Sie das Netzkabel soweit wie nötig ab und verbinden Sie es mit der
Steckdose.

INBETRIEBNAHME UND BEDIENUNG

Hinweis: Der Deckel bzw. der Glasbehälter muss aus Sicherheitsgründen montiert
sein, damit die Maschine in Betrieb genommen werden kann. Andernfalls kann es
sein, dass das Gerät nicht startet.

Aufbau des Glasgefäßes

1. Befestigen Sie den Dichtungsring auf dem Messersockel und befestigen Sie diesen
am Gefäßsockel.

2. Geben Sie die Zutaten in das Gefäß und verschließen Sie es mit dem Deckel.

3. Stecken Sie den Messbecher auf den Deckel und drehen Sie ihn gegen den
Uhrzeigersinn, bis er einrastet.

4. Befestigen Sie das Gefäß auf dem Gerät und drehen Sie es gegen den
Uhrzeigersinn, bis es einrastet.

Probelauf

1. Drehen Sie den Knopf (4) und heben Sie den Arm der Maschine an.

2. Stellen Sie die Rührschüssel samt Deckel auf das Gerät und verriegeln Sie die
Schüssel.

3. Drehen Sie den Knopf (4) und senken Sie den Arm der Maschine. Drehen Sie den
Knopf um den Arm zu verriegeln.

4. Stecken Sie das Stromkabel in die Steckdose und stellen Sie den Schalter auf „P“.
Dann probieren Sie alle Geschwindigkeiten für ein paar Sekunden.

5. Danach stellen Sie den Schalter auf „0“.

6. Drehen Sie den Knopf (4) und heben Sie den Arm der Maschine an. Entnehmen Sie
das Mixer-Messer.

7. Nehmen Sie die hintere Abdeckung vom oberen Gehäuse ab.

8. Gießen Sie eine Tasse Wasser in das Glasgefäß und stellen Sie das Glasgefäß auf

die Maschine und wiederholen Sie die Schritte 4-6.

9. Entnehmen Sie das Glasgefäß und decken Sie das Gehäuse wieder mit der hinteren

Abdeckung ab.

DE

7

DE

Teig mixen/kneten

1. Mischen Sie Mehl und Wasser im Verhältnis 5:3

2. Mischen Sie den Teig auf Stufe 1 für 20 Sekunden, auf Stufe 2 für 20 Sekunden
und auf Stufe 3 für 3 Minuten.

3. Beachten Sie die maximale Füllmenge. Für Mehl ist diese 1500 g.

4. Verwenden Sie das Mixer-Messer oder den Knethaken.

5. Verwenden Sie den Knethaken kontinuierlich nicht länger als 20 Sekunden bei
Stufe 1 oder 2 und nicht länger als 4 Minuten bei Stufe 3.

6. Verwenden Sie das Gerät kontinuierlich nicht länger als 4 Minuten.

Eischnee oder Sahne schlagen

1. Schalten Sie das Gerät von Stufe 4 auf Stufe 6 und schlagen Sie den Eischnee
kontinuierlich für 5 Minuten, bis dieser steif ist.

2. Mischen Sie nicht mehr als 24 Eier.

3. Für Schlagsahne schlagen Sie 250 ml frische Sahne bei Stufe 4-6 für 5 Minuten.

4. Beachten Sie die maximale Füllmenge.

5. Verwenden Sie den Quirl.

6. Verwenden Sie das Gerät kontinuierlich nicht länger als 4 Minuten.

Mixer-Funktion

1. Füllen Sie die Lebensmittel, die Sie verarbeiten wollen in das Glasgefäß.

2. Decken Sie das Glasgefäß ab. Setzen Sie den Messbecher auf den Motor und
drehen Sie ihn, bis er einrastet.

Stufe 3-4 Für leichten Gebrauch (Flüssigkeiten)

Stufe 5-6 Für festere Konsistenz (Flüssigkeiten, feste Lebensmittel)

Stufe P Zum Crushen von Eis, oder für kurzes kraftvolles Mixen

3. Stellen Sie den Schalter nach dem Gebrauch auf Stufe 0.

8

VERWENDUNG DES FLEISCHWOLFS

DE

Feststellring

1

Lochscheiben

2

Faschiermesser

3

Schnecke

4

Faschieren

Hinweis: Die Feinheit des Hackeischs ist abhängig von der benutzten Lochscheibe.

Die Abdeckung des Mixaufsatzes muss aufgesetzt sein.

1. Schneiden Sie die Lebensmittel in kleine Stücke (Fleisch ohne Sehnen und Knochen,

ca. 2x2x6cm) damit sie leicht in die Fülltrichteröffnung passen.

2. Stecken Sie das Gerät ans Netz und schalten Sie auf Geschwindigkeitsstufe 4-6.

3. Geben Sie die Lebensmittel in den Fülltrichter. Verwenden Sie nur den Stopfer zum
Nachdrücken.

4. Schalten Sie das Gerät nach dem Gebrauch aus und nehmen sie es vom Netz.

Hinweis: Verwenden Sie das Gerät nicht länger al 4 Minuten am Stück.

5

6

7

Fülltrichter

Einfüllrohr

Stopfer

9

DE

Herstellung von Würsten und Kibbeh (Hackeischrollen)

Feststellring

1

Wurst-Füllrohr

2

Adapter

3

Fleisch-Düse

4

Plätzchenaufsatz

5

Hinweis: Die Abdeckung des Mixaufsatzes muss aufgesetzt sein. Das Wurstfüll-

Zubehör nden Sie im Stopfer.

Herstellung von Würsten:

Setzen Sie den Adapter und das Wurst-Füllrohr auf die Schnecke und drehen Sie den
Feststellring auf das Einfüllrohr. Fädeln Sie die Wursthaut auf das Wurst-Füllrohr und
verknoten Sie das Ende. Achten Sie darauf, dass der Wurstdarm locker gefüllt ist,
da sich die Wurst beim Braten bzw. Kochen ausdehnt und der Darm aufreißen kann.
Pressen Sie die Wurst am Ende mit den Fingern zusammen und drehen Sie diese ein bis
zweimal um die eigene Achse.

6

7

8

9

Schnecke

Fülltrichter

Einfüllrohr

Stopfer

10

Herstellung von Kibbeh (Hackeischrollen)

Setzen Sie den Adapter und die Fleisch-Düse auf die Schnecke und drehen Sie den
Feststellring auf das Einfüllrohr. Die Fleischmasse wird durch Adapter und Fleisch-Düse
gedrückt und zu einer hohlen Rolle geformt. Schneiden Sie die Rolle in der gewünschten
Länge ab. Diese kann mit verschiedenen Zutaten gefüllt werden.

Herstellung von Nudeln

Hinweis: Die Abdeckung des Mixaufsatzes muss aufgesetzt sein. Das Nudel-

Zubehör nden Sie im Stopfer.

DE

Feststellring

1

Nudeleinsätze

2

Schnecke

3

• Mischen Sie Mehl und Wasser in einem Verhältnis von 2:3.

• Zum Vermengen der Zutaten empfehlen wir den Geschwindigkeitsregler ca. 20
Sekunden auf Stufe 1 und weitere 20 Sekunden auf Stufe 2 einzustellen. Zum
Rühren/Kneten stellen Sie den Geschwindigkeitsregler für ca. 3 Minuten auf Stufe 3.

• Vergewissern Sie sich beim Befüllen der Rührschüssel, dass die maximale Füllmenge
nicht überschritten wird. Die maximale Menge für Mehl beträgt 1500 g.

Hinweis: Verwenden Sie das Gerät nicht länger als 4 Minuten am Stück.

4

5

6

Fülltrichter

Einfüllrohr

Stopfer

11

DE

REINIGUNG UND PFLEGE

• Stellen Sie den Bedienknopf auf die Position „0“ und zeihen Sie den Netzstecker.

• Lassen Sie die Maschine nach dem Gebrauch abkühlen.

• Verwenden Sie für die Reinigung des Gehäuses ein feuchtes Tuch mit einem milden
Reinigungsmittel.

• Wenn Sie das Innere der Maschine reinigen, dürfen Sie keine starken
Reinigungsmittel verwenden.

• Stellen Sie das Gerät nicht in Wasser.

• Die Einzelteile sind nicht spülmaschinengeeignet. Diese Teile sollten nur in warmen
Wasser mit ein wenige Spülmittel gereinigt werden.

• Die Rührschüssel ist spülmaschinengeeignet, kann aber auch mit warmen Wasser
und Spülmittel gereinigt werden.

HINWEISE ZUR ENTSORGUNG

Bendet sich die linke Abbildung (durchgestrichene Mülltonne

auf Rädern) auf dem Produkt, gilt die Europäische Richtlinie

2012/19/EU. Diese Produkte dürfen nicht mit dem normalen

Hausmüll entsorgt werden. Informieren Sie sich über die
örtlichen Regelungen zur getrennten Sammlung elektrischer
und elektronischer Gerätschaften. Richten Sie sich nach
den örtlichen Regelungen und entsorgen Sie Altgeräte nicht
über den Hausmüll. Durch die regelkonforme Entsorgung
der Altgeräte werden Umwelt und die Gesundheit ihrer
Mitmenschen vor möglichen negativen Konsequenzen
geschützt. Materialrecycling hilft, den Verbrauch von
Rohstoffen zu verringern.

KONFORMITÄTSERKLÄRUNG

Hersteller:

Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, 10179 Berlin, Deutschland.

Dieses Produkt entspricht den folgenden Europäischen
Richtlinien:

2014/30/EU (EMV)
2014/35/EU (LVD)
2011/65/EU (RoHS)

12

Dear Customer,

Congratulations on purchasing this equipment. Please read
this manual carefully and take care of the following hints to
avoid damages. Any failure caused by ignoring the items and
cautions mentioned in the instruction manual is not covered
by our warranty and any liability. Scan the QR code to get
access to the latest user manual and other information about
the product:

CONTENT

Safety Instructions14
Product Overview15
Before rst Use17
Use and Operation17
Use of the Mincer19
Cleaning and Care22
Declaration of conformity22

TECHNICAL DATA

Item number 10006254, 10006255, 10008235,

10008236, 10008237

Power supply 230-240 V ~ 50/60 Hz

Power consumtion 1200 W

Capacity bowl 5 L

Capacity jar 1,5 L

EN

13

EN

SAFETY INSTRUCTIONS

• Read these instructions carefully.

• Read all instructions carefully and keep the manual for future reference.

• To protect yourself from electric shock, do not immerse the appliance, power cord
or plug in water or other liquids.

• Do not leave the unit unattended in the presence of children.

• Turn the power off and unplug the appliance before assembling, disassembling,
using, or cleaning.

• Do not allow body parts, jewelry, or loose clothing to come into contact with the
moving parts of the product.

• Do not insert your ngers into the product while it is in use.

• If the power cord is damaged, have it repaired by the manufacturer or qualied
service personnel.

• Make sure that the voltage of the device is the same as your home power supply.
The motor should always be switched off when connecting the mixer to the mains.

• Only use accessories approved by the manufacturer, otherwise you could seriously
injure yourself or damage the appliance. Only use the unit indoors.

• Do not leave the unit unattended.

• Do not let the power cord hang over the edge of the work surface.

• Keep hands and other kitchen utensils away from knives and moving parts during
operation to prevent injury or damage to the appliance.

• Be careful not to injure yourself when cleaning the knives.

• Ensure that all parts are rmly connected before putting the appliance into
operation.

• Do not use accessories that are not approved by the manufacturer.

• Be careful when lifting the unit - it is very heavy. Make sure that the mixer head is
locked and all parts are tight when lifting the unit.

• Unplug the appliance from the wall outlet when leaving it unattended or when
assembling or disassembling it.

• Be careful when pouring hot food into the mixer as unexpected hot steam may
escape. Never use this appliance for cooking food.

• Children, physically and mentally handicapped persons should only use the
appliance if they have been thoroughly familiarized with its functions and safety
precautions by a supervisor.

• The appliance is not intended for commercial use, but only for household use and
similar environments, such as staff kitchens, farms, hotels, motels or Bed & Breakfast
accommodations.

• Misuse will void the warranty.

14

Cleaning Instructions

• Do not use volatile or corrosive liquids for cleaning, such as insect sprays. Excessive
pressure when wiping may damage the surfaces. Rubber or plastic parts should not
be in contact with the unit for long periods of time.

• Do not use abrasive or corrosive detergents as they may corrode the surface.

• Thoroughly clean all parts before rst use.

PRODUCT OVERVIEW

1 Measuring cup
2 Lid
3 Glass Jar
4 Jar base
5 Sealing ring
6 Blade base

EN

15

EN

Hopper

1

Mincing tube Caudal cover

2

Mixing bowl

3

Shaft knob

4

Sausage Holder

5

Front cover

6

Sausage tube

7

16

8

10

11

12

13

Rotary knob

Mixing blade

Egg beater

Dough blade

Blender jar

BEFORE FIRST USE

• All parts of the food mixer are to be thoroughly cleaned before being used for the

rst time (see section: Cleaning).

• Take out the required length of cable from the cable tidy on the base of the food
mixer and connect the device to the mains supply.

USE AND OPERATION

Note: For safety reasons, the lid or glass container must be tted before the machine

can be put into operation. Otherwise the machine may not start.

Assembly of the Glass Jar

1. Mount the jar sealing ring onto the blade base ,and Mount the blade base into the

jar base, and the inside ring of jar base is tighten on jar base as far as xed the

blade base tight.

2. After putting the ingredients in the jar, x the lid onto the jar by pressing down.

3. Insert the Measuring cup into the opening of the lid, and tune it in anticlockwise
direction until it is locked.

4. Mount the jar with jar unit onto the main base, and tune the jar in anticlockwise
direction until the jar is locked.

Trial Use

EN

1. Revolve the Shaft knob, then lift the machine arm.

2. Put the mixing bowl and mixing bowl cover onto the base, and lock it as the
arrowhead denotes.

3. Revolve the Shaft knob, then push the upper cover down and make the arm down.

Make sure the arm is xed together the base, then Revolve the Shaft knob up to

lock the arm solidly.

4. Plug-in the cord, and turn the switch to P, then try every speed for a few seconds.

5. After the trial, turn the switch to Speed 0.

6. Turn the Shaft knob and lift the arm, then take apart the mixing blade from the blade
conector.

7. Take off the back cover from the upper housing.

8. Pure a cup of water into the blender jar, set the blender jar onto the machine, then
repeat step 4, 5 and 6.

9. Take off the blender jar, and set the Caudal cover to the machine.

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