Page 1
Bankett
Schongarer
Slow Cooker
Olla lenta
Mijoteuse
Fornello lento
10 02 8121
Page 2
Page 3
Sehr geehrter Kunde,
wir gratulieren Ihnen zum Erwerb Ihres Gerätes. Lesen Sie
die folgenden Hinweise sorgfältig durch und befolgen Sie
diese, um möglichen Schäden vorzubeugen. Für Schäden,
die durch Missachtung der Hinweise und unsachgemäßen
Gebrauch entstehen, übernehmen wir keine Haftung. Scannen
Sie den folgenden QR-Code, um Zugriff auf die aktuellste
Bedienungsanleitung und weitere Informationen rund um das
Produkt zu erhalten.
INHALTSVERZEICHNIS
DE
Sicherheitshinweise4
Geräteübersicht5
Vor dem ersten Betrieb5
Bedienung6
Geeignete Lebensmittel6
Tipps zum Garen und Vorbereiten7
Reinigung und Pege8
Hinweise zur Entsorgung8
TECHNISCHE DATEN
Artikelnummer 10 02 8121
Stromversorgung 220-240 V ~ 50-60 Hz
Leistung 320 W
KONFORMITÄTSERKLÄRUNG
Hersteller:
Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, 10179 Berlin, Deutschland.
Dieses Produkt entspricht den folgenden Europäischen
Richtlinien:
2014/30/EU (EMV)
2014/35/EU (LVD)
2011/65/EU (RoHS)
English 9
Español 15
Français 21
Italiano 27
3
Page 4
DE
SICHERHEITSHINWEISE
• Berühren Sie keine heißen Oberächen.
• Benutzen Sie das Gerät in Anwesenheit von Kindern nur unter Aufsicht.
• Ziehen Sie den Stecker, wenn Sie das Gerät nicht benutzen oder reinigen. Lassen
Sie das Gerät komplett abkühlen, bevor sie es auseinanderbauen.
• Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn das Netzkabel beschädigt ist, es in irgendeiner
Weise beschädigt wurde oder Fehlfunktionen aufweist. Lassen Sie das Gerät von
einem Fachbetrieb untersuchen oder reparieren.
• Verwenden Sie nur Zubehör, das vom Hersteller ausdrücklich dafür zugelassen ist.
• Schließen Sie das Gerät nur an geerdete Steckdosen an, die der Gerätespannung
entsprechen.
• Um sich vor Stromschlägen zu schützen, tauchen Sie das Netzkabel, den Stecker
und die Gerätebasis nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten.
• Kinder, physisch und körperlich eingeschränkte Menschen sollten das Gerät nur
benutzen, wenn sie vorher von einer Aufsichtsperson ausführlich mit den Funktionen
und den Sicherheitsvorkehrungen vertraut gemacht wurden.
• Versuchen Sie nicht das Gerät selbst zu reparieren. Reparaturen dürfen nur von
geschultem Personal durchgeführt werden.
• Benutzen Sie das Gerät nicht im Freien.
• Lassen Sie das Netzkabel nicht über scharfe Kanten und heiße Oberächen
verlaufen.
• Stellen Sie das Gerät nicht auf oder in die Nähe von Gas- oder Elektroherden oder
Öfen.
• Bewegen Sie das Gerät nur sehr vorsichtig, wenn sich heißes Öl oder andere heiße
Flüssigkeiten darin benden.
• Stecken Sie das Netzkabel immer zuerst ins Gerät und stecken Sie erst dann den
Stecker in die Steckdose. Bevor Sie den Stecker aus der Steckdose ziehen schalten
Sie immer zuerst das Gerät aus.
• Kochen Sie nicht in der Gerätebasis, um Stromschlägen und Schäden vorzubeugen.
• Benutzen Sie das Gerät nicht mit fern- oder Timer-gesteuerten Steckdosen.
• Das Gerät ist nicht für den kommerziellen Gebrauch, sondern nur für Gebrauch im
Haushalt und in ähnlichen Umgebungen vorgesehen.
• Benutzen Sie das Gerät wenn möglich mit dem kurzen Netzkabel. Falls Sie ein
Verlängerungskabel benutzen achten Sie darauf, dass sich niemand darin verfängt
oder darauf tritt. Die elektrische Leistung des Kabels muss mindestens genauso groß
sein, wie die des Geräts. Verlegen Sie das Verlängerungskabel so, dass es nicht
über die Arbeitsoberäche hängt, damit Kinder nicht daran ziehen können.
4
Page 5
GERÄTEÜBERSICHT
DE
Glasdeckel
1
Keramikschale
2
3
4
Gerätebasis
Bedienfeld
VOR DEM ERSTEN BETRIEB
• Bevor Sie das Gerät zum ersten Mal benutzen, entfernen Sie alle Aufkleber und
Verpackungsmaterialien. Waschen Sie die Keramikschale und den Deckel mit
heißem Seifenwasser ab, spülen Sie mit klarem Wasser nach und trocknen Sie die
Teile sorgfältig ab. Wichtig: Tauchen Sie die Gerätebasis nicht in Wasser!
• Beim ersten Gebrauch kann es sein, dass Sie aufgrund herstellungsbedingter
Rückstände einen leichten Geruch wahrnehmen. Dieser Geruch verschwindet sehr
bald komplett.
5
Page 6
DE
BEDIENUNG
• Stecken Sie den Stecker in die Steckdose. Das Display auf dem Bedienfeld zeigt
„OFF“ und blinkt. Drücken Sie auf die ON/OFF-Taste auf dem Bedienfeld und
drücken Sie auf die HIGH/LOW/WARM-Taste, um eine Temperatur oder die
Warmhaltefunktion auszuwählen. Der Schongarer beginnt automatisch mit der
12-stündigen Garphase. Nach Ende der Kochzeit wechselt das Gerät automatisch
für 6 Stunden in die Warmhaltephase. Nach 6 Stunden Warmhalten zeigt das
Display „OFF“ an und blinkt.
• Um den Timer einzustellen, drücken Sie auf die Pfeiltasten, bevor Sie auf die
HIGH/LOW/WARM-Taste drücken. Jedes Mal wenn Sie auf die Pfeiltaste
drücken, wird die Zeit um 30 Minuten erhöht oder verringert.
• Die maximal einstellbare Garzeit beträgt 12 Stunden, die minimal einstellbare 30
Minuten.
• Sobald Sie einen Timer gestellt haben können sie mit der HIGH/LOW/WARM-
Taste die gewünschte Funktion wählen, der Timer ändert sich dadurch nicht.
• Drücken Sie auf die ON/OFF-Taste um das Gerät auszuschalten. Das Display zeigt
„OFF“ und blinkt, bis Sie das Gerät ausschalten. Entnehmen Sie die Keramikschale
mit Ofenhandschuhen.
GEEIGNETE LEBENSMITTEL
• Schneiden Sie Wurzelgemüse in kleine, gleichmäßige Stücke, da es langsamer gart
als Fleisch. Braten Sie das Gemüse 2-3 Minuten bei hoher Temperatur an, bevor
Sie es in den Schongarer geben. Achten Sie darauf, dass das Gemüse immer am
Boden der Schale platziert wird und alle Zutaten mit Wasser bedeckt sind.
• Entfernen Sie das Fett vom Fleisch, bevor Sie es kochen, da das Fett im Schongarer
nicht verdampfen kann. Falls Sie ein normales Kochrezept verwenden, kann es sein,
dass Sie die angegebene Flüssigkeitsmenge verringern müssen, da sich Flüssigkeit
nicht so stark verüchtigt, wie beim Konventionellen Garen.
• Lassen Sie ungekochtes Essen nicht längere Zeit bei Raumtemperatur im
Schongarer. Benutzen Sie den Schongarer nicht, um Essen erneut aufzuwärmen.
• Ungekochte rote Bohnen müssen vorher eingeweicht und 10 Minuten lang gekocht
werden, um mögliche Giftstoffe zu entfernen.
• Benutzen Sie ein Fleischthermometer um sicherzustellen, dass Braten, Schinken oder
Hühnereisch mit der gewünschten Temperatur gart.
• Authentisches Steinzeug wird bei heißen Temperaturen gebrannt, daher kann es
vorkommen, dass die Keramikschale leichte Unebenheiten an der Oberäche
aufweist und der Deckel nicht perfekt sitzt. Da beim Schongaren kein Dampf
produziert wird, gibt es nur wenig Wärmeverlust. Durch normale Abnutzung kann
die Oberäche mit der Zeit etwas rissig wirken.
6
Page 7
• Stellen Sie die Keramikschale und den Glasdeckel nicht in Ofen, Kühlschrank,
Mikrowelle oder auf Gas- und Elektrokochfelder. Setzen Sie die Keramikschale
nicht plötzlichen Temperaturveränderungen aus. Wenn Sie kaltes Wasser in die
heiße Schale geben kann sie brechen.
• Lassen Sie die Schale nicht über längere Zeit im Wasser stehen. Lassen Sie lediglich
etwas Wasser zum Einweichen in der Schale stehen.
• Auf der Unterseite der Keramikschale gibt es produktionsbedingt einen unglasierten
Bereich. Da dieser Bereich Wasser aufsaugt, achten Sie drauf, dass er nicht nass
wird.
• Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn die Keramikschale leer oder nicht im Gerät ist.
TIPPS ZUM GAREN UND VORBEREITEN
• Für ein optimales Garergebnis sollt die Schale mindestens halb voll sein.
• Beim Schongaren bleibt die Feuchtigkeit erhalten. Falls Sie die Feuchtigkeit
reduzieren möchten, entfernen Sie nach dem Kochen den Deckel, stellen Sie die
Temperatur auf HIGH und lassen Sie das Essen 30-45 Minuten lang köcheln.
• Der Deckel besitzt keine Dichtung. Heben Sie ihn nicht unnötig an, damit die
Wärme nicht verloren geht. Erhöhen Sie die Kochzeit für jedes Mal, das Sie den
Deckel heben, um 10 Minuten. Falls Sie Suppen zubereiten, lassen Sie 5 cm Platz
zwischen der Oberkante der Schale und dem Deckel, damit die Suppe köcheln
kann.
• Die meisten Fleisch- und Gemüsegerichte erfordern eine Garzeit von 8-10 Stunden
bei niedriger Temperatur (LOW) und 4-6 Stunden bei hoher Temperatur (HIGH).
Manche Zutaten eignen sich nicht zum Schongaren. Nudeln, Meeresfrüchte, Milch
und Sahne sollten erst gegen Ende der Garzeit hinzugefügt werden. Mehrere Dinge
haben eine Auswirkung auf die Kochzeit, z.B. Wasser- und Fettgehalt, Temperatur
der verwendeten Lebensmittel und ebenso die Größe.
• Kleingeschnittene Lebensmittel garen schneller. Experimentieren Sie mit verschieden
Zutaten und Kochzeiten, bis Sie das gewünschte Ergebnis erhalten.
• Gemüse braucht in der Regel länger als Fleisch, geben Sie das Gemüse daher in
die untere Hälfte der Schale.
• Nachdem das Essen fertig ist, schalten Sie das Gerät aus und lassen Sie den
Deckel auf der Schale.
• Die zu garenden Zutaten sollten immer mit Wasser, Sud oder Soße bedeckt sein.
• Braten Sie Zwiebeln und Fleisch vorher an, um den Saft einzuschließen und den
Fettgehalt zu reduzieren. Falls Sie nur wenig Zeit haben müssen Sie das nicht tun, es
erhöht allerdings den Geschmack.
• Falls Sie Fleischstücke, Schinken und Hühnereisch garen ist die Größe wichtig. Die
Stücke sollten sich im unteren 2/3 der Schale benden und komplett mit Wasser
bedeckt sein. Falls nötig schneiden Sie größere Teile in Stücke. Das Gesamtgewicht
sollte die Höchstgrenze nicht überschreiten.
DE
7
Page 8
DE
REINIGUNG UND PFLEGE
• Schalten Sie den Garer aus und ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose, bevor
Sie ihn reinigen oder verstauen. Lassen Sie das Gerät vor der Reinigung vollständig
abkühlen.
• Die Keramikschale ist für die Spülmaschine geeignet, Sie können sie aber auch mit
warmem Seifenwasser abwaschen. Um Essensrückstände zu entfernen, weichen
Sie die Schaleninnenseite über Nacht mit Seifenwasser ein und spülen Sie sie am
nächsten Tag aus.
• Reinigen Sie die Außenseite der Gerätebasis mit einem feuchten Lappen. Benutzen
Sie keine Scheuermittel oder Scheuerschwämme, um die Oberäche nicht zu
beschädigen.
• Reparaturen dürfen nur von geschultem Fachpersonal durchgeführt werden.
Wichtige Hinweise zur Reinigung:
• Tauchen Sie die Gerätebasis niemals in Wasser oder andere Flüssigkeiten.
• Reinigen Sie den Glasdeckel und die Keramikschale nicht in der Spülmaschine, sie
könnten brechen.
• Legen Sie den Glasdeckel nicht in den Kühlschrank, andernfalls könnte er brechen.
• Wenn Sie die Keramikschale aus dem Kühlschrank nehmen, lassen Sie sie
40 Minuten bei Raumtemperatur stehen, andernfalls könnte Sie durch den
Temperaturunterschied brechen.
• Benutzen Sie die Keramikschale nicht auf dem Gasherd, andernfalls könnte sie
brechen.
• Lassen Sie alle Lebensmittel vor dem Garen auftauen.
HINWEISE ZUR ENTSORGUNG
Bendet sich die linke Abbildung (durchgestrichene Mülltonne
auf Rädern) auf dem Produkt, gilt die Europäische Richtlinie
2012/19/EU. Diese Produkte dürfen nicht mit dem normalen
Hausmüll entsorgt werden. Informieren Sie sich über die
örtlichen Regelungen zur getrennten Sammlung elektrischer
und elektronischer Gerätschaften. Richten Sie sich nach
den örtlichen Regelungen und entsorgen Sie Altgeräte nicht
über den Hausmüll. Durch die regelkonforme Entsorgung
der Altgeräte werden Umwelt und die Gesundheit ihrer
Mitmenschen vor möglichen negativen Konsequenzen
geschützt. Materialrecycling hilft, den Verbrauch von
Rohstoffen zu verringern.
8
Page 9
Dear Customer,
Congratulations on purchasing this equipment. Please read
this manual carefully and take care of the following hints to
avoid damages. Any failure caused by ignoring the items and
cautions mentioned in the instruction manual is not covered
by our warranty and any liability. Scan the QR code to get
access to the latest user manual and other information about
the product.
CONTENT
Safety Instructions10
Product Overview11
Before rst Use11
Operation12
Suitable Food12
Cooking and Preparation Tips13
Cleaning and Care14
Hints on Disposal14
TECHNICAL DATA
Item number 10 02 8121
Power supply 220-240 V ~ 50-60 Hz
Power 320 W
EN
DECLARATION OF CONFORMITY
Producer:
Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, 10179 Berlin, Germany.
This product is conform to the following European
Directives:
2014/30/EU (EMC)
2014/35/EU (LVD)
2011/65/EU (RoHS)
9
Page 10
EN
SAFETY INSTRUCTIONS
• Do not touch hot surfaces.
• Only use the device in the presence of children and under supervision.
• Disconnect the plug when not using or cleaning the appliance. Allow the appliance
to cool down completely before disassembling.
• Do not use the appliance if the power cord is damaged, has been damaged in
any way or is malfunctioning. Have the unit inspected or repaired by a specialist
company.
• Only use accessories expressly approved by the manufacturer.
• Only connect the device to earthed sockets that correspond to the device voltage.
• To protect against electric shock, do not immerse the power cord, plug, or base in
water or other liquids.
• Children, physically and mentally handicapped persons should only use the device
if they have been thoroughly familiarized with its functions and safety precautions
by a supervisor.
• Do not attempt to repair the unit yourself. Repairs may only be carried out by
trained personnel.
• Do not use the unit outdoors.
• Do not let the power cord run over sharp edges or hot surfaces.
• Do not place the appliance on or near gas or electric stoves or ovens.
• Only move the appliance very carefully if it contains hot oil or other hot liquids.
• Always plug the power cord into the appliance rst and then plug it into the wall
outlet. Always switch off the appliance before removing the plug from the socket.
• Do not cook in the base of the appliance to prevent electric shock or damage.
• Do not use the appliance with remote or timer-controlled sockets.
• The appliance is not intended for commercial use, but only for domestic and similar
environments.
• If possible, use the unit with the short power cord. If you are using an extension
cord, be careful not to get caught or step on it. The electrical power of the cable
must be at least as high as that of the appliance. Route the extension cord so that it
does not hang over the work surface so that children cannot pull on it.
10
Page 11
PRODUCT OVERVIEW
EN
Glass lids
1
Ceramic bowl
2
3
4
Device base
Control panel
BEFORE FIRST USE
• Before using the unit for the rst time, remove all stickers and packing materials.
Wash the ceramic tray and lid with hot soapy water, rinse with clear water, and dry
thoroughly. Important: Do not immerse the base in water!
• When rst used, you may notice a slight odour due to manufacturing residues. This
smell will disappear completely very soon.
11
Page 12
EN
OPERATION
• Insert the plug into the socket. The display on the control panel shows „OFF“ and
ashes. Press the ON/OFF button on the control panel and press the HIGH/LOW/
WARM button to select a temperature or keep warm function. The gentle cooker
automatically starts the 12-hour cooking phase. At the end of the cooking time, the
appliance automatically switches to the warm-keeping phase for 6 hours. After 6
hours the display shows „OFF“ and ashes.
• To set the timer, press the arrow buttons before pressing the HIGH/LOW/WARM
button. Each time you press the arrow button, the time increases or decreases by 30
minutes.
• The maximum cooking time that can be set is 12 hours, the minimum cooking time is
30 minutes.
• Once you have set a timer, you can select the desired function with the HIGH/
LOW/WARM button, the timer will not change.
• Press the ON/OFF button to turn off the unit. The display will show „OFF“ and ash
until you turn off the unit. Remove the ceramic tray with oven gloves.
SUITABLE FOOD
• Cut root vegetables into small, even pieces because they cook slower than meat.
Fry the vegetables at high temperature for 2-3 minutes before putting them in the
Schongarer. Make sure that the vegetables are always placed at the bottom of the
bowl and that all ingredients are covered with water.
• Remove the fat from the meat before cooking, as the fat cannot evaporate in the
Schongarer. If you are using a normal recipe, you may need to reduce the amount
of liquid indicated as liquid will not evaporate as much as in conventional cooking.
• Do not leave uncooked food at room temperature in the Schongarer for long
periods of time. Do not use the Schongarer to reheat food.
• Uncooked red beans must rst be soaked and cooked for 10 minutes to remove
possible toxins.
• Use a meat thermometer to ensure that roasts, hams or chicken are cooked at the
desired temperature.
• Authentic stoneware is red at hot temperatures, so it is possible that the surface of
the ceramic bowl is slightly uneven and the lid does not t perfectly. Since no steam
is produced during gentle cooking, there is little heat loss. Normal wear and tear
can cause the surface to appear somewhat cracked over time.
12
Page 13
• Do not place the ceramic bowl and glass lid in an oven, refrigerator, microwave,
gas or electric hob. Do not expose the ceramic bowl to sudden changes in
temperature. If you add cold water to the hot dish, it may break.
• Do not leave the bowl in the water for long periods of time. Just leave some water in
the bowl to soak.
• There is an unglazed area on the underside of the ceramic bowl for production
reasons. Since this area absorbs water, make sure that it does not get wet.
• Do not use the appliance when the ceramic bowl is empty or not in the appliance.
COOKING AND PREPARATION TIPS
• For optimum cooking results, the dish should be at least half full.
• The moisture is retained during gentle cooking. If you want to reduce the moisture,
remove the lid after cooking, set the temperature to HIGH and simmer for 30-45
minutes.
• The lid does not have a seal. Do not lift it unnecessarily so that the heat is not lost.
Increase the cooking time by 10 minutes for each time you lift the lid. If you are
preparing soups, leave 5 cm of space between the top of the bowl and the lid to
allow the soup to simmer.
• Most meat and vegetable dishes require a cooking time of 8-10 hours at low
temperature (LOW) and 4-6 hours at high temperature (HIGH). Some ingredients
are not suitable for gentle cooking. Noodles, seafood, milk and cream should be
added towards the end of cooking. Several things have an effect on the cooking
time, e.g. water and fat content, temperature of the food used and also the size.
• Cut food will cook faster. Experiment with different ingredients and cooking times
until you get the desired result.
• Vegetables usually take longer to cook than meat, so put them in the bottom half of
the bowl.
• After the meal is ready, turn off the appliance and leave the lid on the bowl.
• The ingredients to be cooked should always be covered with water, broth or sauce.
• Fry onions and meat beforehand to trap the juice and reduce the fat content. If you
don‘t have much time, you don‘t have to, but it increases the taste.
• If you cook pieces of meat, ham and chicken, size is important. The pieces should
be in the lower 2/3 of the shell and completely covered with water. If necessary,
cut larger pieces into pieces. The total weight should not exceed the maximum limit.
EN
13
Page 14
EN
CLEANING AND CARE
• Turn off the appliance and unplug the appliance before cleaning or storing it. Allow
the appliance to cool completely before cleaning.
• The ceramic dish is dishwasher safe, but you can also wash it with warm soapy
water. To remove food residue, soak the inside of the dish overnight in soapy water
and rinse the next day.
• Clean the outside of the base with a damp cloth. Do not use abrasive cleaners or
sponges to avoid damaging the surface.
• Repairs may only be carried out by trained specialist personnel.
Important cleaning instructions:
• Never immerse the base of the unit in water or other liquids.
• Do not clean the glass lid and ceramic dish in the dishwasher as they may break.
• Do not place the glass lid in the refrigerator, otherwise it may break.
• If you remove the ceramic dish from the refrigerator, leave it at room temperature
for 40 minutes, otherwise the temperature difference could break it.
• Do not use the ceramic dish on the gas stove, otherwise it may break.
• Defrost all foods before cooking.
HINTS ON DISPOSAL
According to the European waste regulation 2012/19/EU this
symbol on the product or on its packaging indicates that this
product may not be treated as household waste. Instead it should
be taken to the appropriate collection point for the recycling of
electrical and electronic equipment. By ensuring this product is
disposed of correctly, you will help prevent potential negative
consequences for the environment and human health, which
could otherwise be caused by inappropriate waste handling of
this product. For more detailed information about recycling of
this product, please contact your local council or your household
waste disposal service.
14
Page 15
Estimado cliente:
Le felicitamos por la adquisición de este producto. Lea
atentamente el siguiente manual y siga cuidadosamente las
instrucciones de uso con el n de evitar posibles daños. La
empresa no se responsabiliza de los daños ocasionados por
un uso indebido del producto o por haber desatendido las
indicaciones de seguridad. Escanee el código QR para obtener
acceso al manual de usuario más reciente y otra información
sobre el producto.
ÍNDICE DE CONTENIDOS
Indicaciones de seguridad16
Visión general del aparato17
Antes de la primera operación17
Funcionamiento18
Alimentos apropiados18
Consejos para cocción y preparación19
Limpieza y cuidado20
Retirada del aparato20
DATOS TÉCNICOS
Número de artículo 10 02 8121
Suministro eléctrico 220-240 V ~ 50-60 Hz
Potencia 320 W
ES
DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD
Fabricante:
Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, 10179 Berlín (Alemania).
Este producto cumple con las siguientes directivas
europeas:
2014/30/UE (EMC)
2014/35/UE (baja tensión)
2011/65/UE (refundición RoHS)
15
Page 16
ES
INDICACIONES DE SEGURIDAD
• No toque las supercies calientes.
• Utilice el aparato en presencia de niños solamente si estos están bajo la
supervisión de una persona adulta.
• Desenchufe el aparato cuando no lo utilice o se disponga a limpiarlo. Deje enfriar
el aparato por completo antes de desmontarlo.
• No utilice el aparato si el cable de red o el propio aparato están dañados o si ha
detectado fallos en las funciones. Acuda a personal técnico especializado para su
reparación.
• Utilice solamente aquellos accesorios expresamente recomendados por el
fabricante.
• Conecte el aparato solamente a tomas de corriente con toma de tierra que
cumplan con la tensión indicada en el producto.
• Para evitar descargas eléctricas, no sumerja el cable de red, el enchufe o la base
del aparato en agua u otros líquidos.
• Los niños y las personas con discapacidades físicas o psíquicas podrán utilizar el
aparato si anteriormente han recibido instrucciones sobre el uso del mismo y se
hayan familiarizado con las advertencias de seguridad y con su manejo.
• No intente reparar el aparato usted mismo. En caso de avería, recurra siempre a
personal cualicado para ello.
• No utilice el aparato al aire libre.
• Asegúrese de que el cable de red no pasa por bordes puntiagudos o supercies
muy calientes.
• No coloque el aparato cerca de fogones eléctricos o de gas ni de hornos.
• Mueva el aparato con precaución cuando este contenga aceite caliente u otro
líquido caliente.
• Enchufe el cable de red siempre primero al aparato y posteriormente a la toma de
corriente. Antes de conectar el enchufe a la toma de corriente, asegúrese de que el
aparato está apagado.
• No cocine en la base del aparato para evitar descargas eléctricas y otros daños.
• No controle el aparato utilizando tomas de corriente por control remoto o que
dispongan de un temporizador.
• El aparato no está indicado para uso comercial, sino para uso doméstico o similar.
• Siempre que sea posible, utilice el aparato con el cable de alimentación corto. En
caso de que utilice un alargador, asegúrese de que nadie lo pisa o tropieza con
él. El voltaje del cable debe ser como mínimo igual que el del aparato. Coloque
el cable de tal manera que no quede colgando en la zona donde se disponga a
cocinar para que los niños no puedan tirar de él.
16
Page 17
VISIÓN GENERAL DEL APARATO
ES
Tapa de cristal
1
Recipiente de cerámica
2
Base del aparato
3
Panel de control
4
ANTES DE LA PRIMERA OPERACIÓN
• Antes de utilizar el aparato por primera vez retire todos los adhesivos y material de
embalaje. Lave el recipiente de cerámica y la tapa con agua caliente con jabón,
enjúaguelos con agua limpia y seque ambas partes con cuidado. Importante: no
sumerja el aparato en agua.
• Durante el primer uso es probable que perciba un ligero olor a causa de residuos
del proceso de fabricación. Este olor es pasajero y desaparecerá por completo en
unos momentos.
17
Page 18
ES
FUNCIONAMIENTO
• Conecte el enchufe a la toma de corriente. El monitor del panel de control mostrará
OFF y parpadeará. Pulse en ON/OFF y en el botón HIGH/LOW/WARM para
seleccionar las funciones ALTO/BAJO/MANTENER CALOR. Al nalizar el tiempo
de cocción, la olla cambiará al modo WARM automáticamente tras 6 horas
de funcionamiento. Tras 6 horas en la fase WARM, la pantalla mostrará OFF y
parpadeará.
• Para congurar el temporizador pulse en los botones de dirección antes de
seleccionar HIGH/LOW/WARM. Cada vez que pulse en las echas estas
aumentarán o reducirán en 30 minutos el tiempo programado.
• El tiempo de cocción máximo programable es de 12 horas, el tiempo mínimo es de
30 minutos.
• Una vez haya congurado el temporizador puede pulsar el botón HIGH/LOW/
WARM para seleccionar la función deseada.
• Pulse en el botón ON/OFF para apagar el aparato. En el monitor aparacerá OFF
y parpadeará hasta que el aparato se apague. Retire el recipiente de cerámica
con guantes de cocina.
ALIMENTOS APROPIADOS
• Corte los tubérculos en trozos pequeños y uniformes ya que necesitan más
tiempo de cocción que la carne. Pase la verdura por la sartén 2-3 minutos a alta
temperatura antes de introducirla en la olla. Asegúrese de que coloca la verdura
en el fondo del recipiente de cerámica y que todos los alimentos están cubiertos
de agua.
• Retire la grasa de la carne antes de cocinarla para que esta no se evapore dentro
de la olla. Si se guía por una receta normal puede que deba reducir la cantidad de
líquido recomendada, pues los líquidos no se evaporan tan rápidamente como en
las ollas convencionales.
• No deje la comida sin cocinar a temperatura ambiente dentro de la olla durante
mucho tiempo. No utilice la olla para recalentar comida.
• Las judías rojas crudas deben ponerse primero en remojo y luego cocerse durante
10 minutos para eliminar posibles toxinas.
• Utilice el termostato para carnes para asegurarse que los asados y la carne de
cerdo y de pollo se cuecen a la temperatura deseada.
• La cerámica aumenta su temperatura cuando se le aplica calor, por lo que puede
que el recipiente de cerámica presente algunas irregularidades en la supercie y
que por ello la tapa no encaje perfectamente. Puesto que las ollas de cocción lenta
no producen vapor, se perderá muy poco calor. Con el uso la supercie puede
agrietarse un poco.
18
Page 19
• No meta el recipiente de cerámica y la tapa de cristal en el horno, en la nevera
ni en el microondas ni lo utilice en fogones eléctricos o de gas. No someta la olla
a cambios de temperatura muy bruscos. Si introduce agua fría en el recipiente
caliente de cerámica, este puede romperse.
• No deje el recipiente de cerámica demasiado tiempo en agua. Póngalo en remojo
con un poco de agua dentro del recipiente.
• En la parte inferior del recipiente hay una zona sin esmaltar por motivos de
producción. Como esta zona absorbe el agua, asegúrese de que no está mojada.
• No utilice el aparato si el recipiente de cerámica está vacío o no está dentro del
aparato.
CONSEJOS PARA COCCIÓN Y PREPARACIÓN
• Para una cocción óptima, como mínimo la mitad del recipiente debería estar llena.
• Al cocinar a fuego lento la humedad se mantiene. En caso de que quiera reducir
la humedad, retire la tapa tras la cocción, seleccione la temperatura HIGH y deje
que la comida se cocine unos 30-45 minutos.
• La tapa no tiene cierre. No la levante a menos que sea necesario para que no se
vaya el calor. Aumente el tiempo de cocción en 10 minutos cada vez que retire
la tapa. Durante la preparación de sopas, deje 5 cm de espacio entre el borde
superior del recipiente y la tapa para que esta pueda hervir a fuego lento.
• La mayoría de los platos de carne y verduras necesitan un tiempo de cocción de
8-10 horas a fuego lento (LOW) y 4-6 horas a una temperatura más alta (HIGH).
Muchos alimentos no son aptos para el uso en este tipo de ollas. La pasta, el
marisco, la leche y la nata deben añadirse casi al nal del tiempo de cocción. Hay
muchos factores que inuyen en el tiempo de cocción, como el contenido de agua
y de grasa, la temperatura de los alimentos o incluso su tamaño.
• Los alimentos cortados en trozos pequeños se cuecen más rápido. Pruebe con
distintos ingredientes y tiempos de cocción hasta que encuentre el resultado
deseado.
• Las verduras necesitan normalmente más tiempo de cocción que la carne; por este
motivo, coloque las verduras siempre en el fondo del recipiente.
• Cuando la comida esté lista, apague el aparato y deje la tapa puesta en el
recipiente.
• Los alimentos que se disponga a cocer deben estar siempre cubiertos de agua,
líquido de decocción o salsa.
• Pase la cebolla y la carne por la sartén previamente para conservar el jugo y
reducir la grasa. En caso de que tenga poco tiempo, no es necesario que lo haga,
pero esto produce un sabor más intenso.
• Para preparar trozos de carne, como cerdo y pollo, debe prestar atención al
tamaño. Los trozos deben colocarse en la parte de abajo del recipiente y deberán
estar totalmente cubiertos de agua. Si es necesario, corte las partes más grandes
en trozos más pequeños. El peso total no debe exceder los límites máximos.
ES
19
Page 20
ES
LIMPIEZA Y CUIDADO
• Apage la olla y retire el enchufe de la toma de corriente antes de limpiar o guardar
el aparato. Deje que este se enfríe completamente antes de limpiarlo.
• El recipiente de cerámica es caja fuerte del lavaplatos, pero también se puede
lavar con agua tibia y jabón. Para eliminar trozos de comida adheridos, deje
en remojo el interior del recipiente durante toda la noche con agua jabonosa y
enjuáguelo al día siguiente.
• Limpie el exterior de la base del aparato con un paño húmedo. No utilice
productos o esponjas abrasivas para no dañar el aparato.
• En caso de avería, recurra solamente a personal técnico cualicado.
Indicaciones importantes para la limpieza:
• No sumerja nunca la base del aparato en agua ni en ningún otro líquido.
• No limpie la tapa de cristal y el recipiente de cerámica en el lavavajillas ya que
podrían romperse.
• No meta la tapa de cristal en el frigoríco, podría romperse.
• Si retira el recipiente de cerámica del frigoríco, déjelo reposar 40 minutos a
temperatura ambiente para evitar cambios bruscos de temperatura al comenzar la
cocción.
• No utilice el recipiente de cerámica en una cocina de gas, podría romperse.
• Deje que todos los alimentos se descongelen antes de la cocción.
RETIRADA DEL APARATO
20
Si el aparato lleva adherida la ilustración de la izquierda (el
contenedor de basura tachado) entonces rige la normativa
europea, directiva 2012/19/UE. Este producto no debe
arrojarse a un contenedor de basura común. Infórmese
sobre las leyes territoriales que regulan la recogida separada
de aparatos eléctricos y electrónicos. Respete las leyes
territoriales y no arroje aparatos viejos al cubo de la basura
doméstica. Una retirada de aparatos conforme a las leyes
contribuye a proteger el medio ambiente y a las personas a
su alrededor frente a posibles consecuencias perjudiciales
para la salud. El reciclaje ayuda a reducir el consumo de
materias primas.
Page 21
Chère cliente, cher client,
Toutes nos félicitations pour l’acquisition de ce nouvel appareil.
Veuillez lire attentivement et respecter les instructions de ce mode
d’emploi an d’éviter d’éventuels dommages. Le fabricant ne
saurait être tenu pour responsable des dommages dus au nonrespect des consignes de sécurité et à la mauvaise utilisation
de l’appareil. Scannez le QR-Code pour accéder à la dernière
version du mode d‘emploi et à d‘autres informations concernant
le produit.
SOMMAIRE
Consignes de sécurité22
Aperçu de l‘appareil23
Avant la première opération23
Utilisation24
Remarques concernant les aliments24
Conseils de cuisson et de préparation25
Nettoyage et entretien26
Informations sur le recyclage26
FICHE TECHNIQUE
Numéro d’article 10 02 8121
Alimentation électrique 220-240 V ~ 50-60 Hz
Puissance 320 W
FR
DÉCLARATION DE CONFORMITÉ
Fabricant :
Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, 10179 Berlin, Allemagne.
Ce produit est conforme aux directives européennes
suivantes :
2014/30/UE (CEM)
2014/35/UE (LVD)
2011/65/UE (RoHS)
21
Page 22
FR
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
• Ne pas toucher les surfaces externes.
• L’utilisation de l‘appareil à proximité d’enfants doit se faire sous surveillance.
• Débrancher et laisser refroidir totalement l‘appareil avant de le nettoyer ou de le
démonter.
• Ne pas utiliser l‘appareil si le câble d’alimentation est endommagé ou présente un
dysfonctionnement. Dans ce cas, faire réviser et réparer l’appareil par un service
technique compétent.
• Utiliser exclusivement des accessoires expressément autorisés par le fabricant.
• Brancher l‘appareil exclusivement à une installation électrique dont la tension
correspond à celle de l‘appareil.
• An d’éviter tout risque d’électrocution et tout endommagement de l‘appareil, ne pas
faire tremper le câble ou la che d’alimentation ou la base de l‘appareil dans de l’eau
ou tout autre liquide.
• Les enfants ainsi que les personnes dont les capacités physiques et mentales sont
réduites doivent utiliser l’appareil uniquement après avoir été entièrement sensibilisé aux
consignes de sécurité et aux fonctions de l’appareil par une personne responsable de
leur sécurité.
• Ne pas tenter de réparer l‘appareil soi-même. Toute réparation doit être effectuée par
un professionnel qualié.
• Ne pas utiliser en extérieur.
• Disposer le câble d’alimentation de telle sorte qu’il ne soit pas en contact avec des
rebords coupants ou des surfaces chaudes.
• Ne pas installer l‘appareil à proximité d’une cuisinière à gaz ou électrique ou d’un four.
• Déplacer l’appareil prudemment s’il contient de l’huile chaude ou d’autres liquides.
• Toujours brancher le câble d’alimentation à l’appareil avant de le brancher à la prise
électrique. Avant de le débrancher, éteindre l‘appareil.
• An d’éviter toute électrocution ou dommage, ne pas cuisiner directement dans la
base de l‘appareil.
• Ne pas connecter l‘appareil à des prises commandées par minuterie ou
télécommande.
• L‘appareil ne peut être utilisé à des ns commerciales. Il est prévu pour un usage
domestique ou similaire.
• Si possible, utiliser uniquement le câble d’alimentation court fourni. Si une rallonge
électrique est utilisée, veiller à ce que personne ne marche dessus ou ne trébuche.
La puissance de la rallonge doit être au moins égale à celle de l‘appareil. Disposer
la rallonge de manière à ce qu’elle ne pende pas au bord du plan de travail an
que les enfants ne puissent pas tirer dessus.
22
Page 23
APERÇU DE L‘APPAREIL
FR
Couvercle en verre
1
Cuve en céramique
2
Base de l‘appareil
3
Panneau de commande
4
AVANT LA PREMIÈRE OPÉRATION
• Avant la première utilisation de l‘appareil, retirer tous les autocollants et éléments
d’emballage. Laver la cuve en céramique et le couvercle en verre à l’eau chaude
savonneuse, rincer à l’eau claire et sécher soigneusement. Attention : ne jamais
faire tremper la base dans l’eau !
• Lors de la première utilisation, il est possible qu’une faible odeur se dégage due
aux résidus de fabrication. Cette odeur disparaît complètement très rapidement.
23
Page 24
FR
UTILISATION
• Brancher l’appareil. L’écran digital sur le panneau de commande afche « OFF » et
clignote. Appuyer sur la touche ON/OFF du panneau de commande puis appuyer
sur la touche HIGH/LOW/WARM pour sélectionner une température ou le mode
Maintien de la chaleur. La mijoteuse lance automatiquement une cuisson de 12
heures. Appuyer plusieurs fois sur la touche HIGH/LOW/WARM pour sélectionner
l’une des fonctions suivantes qui suivent l’ordre : Élevé>Faible>Maintien de la
chaleur. En mode élevé ou faible, l‘appareil passe automatiquement en mode
Maintien de la chaleur au bout de 6 heures. Pendant la phase de Maintien de la
chaleur, l’écran afche « OFF » et se met à clignoter une fois la phase terminée.
• Pour régler la minuterie, appuyer sur les touches échées : chaque pression sur une
ajoute ou retire 30 minutes à la minuterie. Le temps maximum de cuisson est de 12
heures et le minimum est 30 minutes.
• Une fois la minuterie réglée, sélectionner la fonction souhaitée à l’aide de la touche
HIGH/LOW/WARM. Ceci ne modie pas le temps réglé pour la minuterie.
• Pour éteindre l‘appareil, appuyer sur la touche ON/OFF. « OFF » s’afche
en clignotant sur l’écran jusqu’à ce que l‘appareil s’éteigne. Sortir la cuve en
céramique à l’aide de maniques.
REMARQUES CONCERNANT LES ALIMENTS
• Commencer par couper des légumes-racine en petits morceaux égaux, car
ils nécessitent une cuisson plus lente que la viande. Faire revenir les légumes
2-3 minutes à feu vif avant de les placer dans la mijoteuse. Veiller à ce que les
légumes soient toujours placés au fond de la cuve. Tous les ingrédients doivent être
recouverts d’eau.
• Retirer le gras de la viande avant de la faire cuire, car il ne sera pas éliminé dans
la mijoteuse. En cas d’utilisation d’une recette normale, il est possible qu’il faille
réduire la quantité de liquide indiquée car celui-ci s’évapore beaucoup moins que
lors d’une cuisson ordinaire.
• Les aliments crus ne doivent pas être laissés trop longtemps dans la mijoteuse à
température ambiante. Ne pas utiliser la mijoteuse pour réchauffer de la nourriture.
• Les haricots rouges crus doivent être trempés et cuits pendant 10 minutes au
préalable an d’éliminer toutes substances toxiques.
• Utiliser un thermomètre à viande pour s’assurer que les rôtis, jambons ou volaille
sont cuits à la température souhaitée.
• Le grès authentique brûle légèrement par températures élevées. Il est donc possible
que la cuve en céramique présente de légères inégalités sur la surface externe et
que le couvercle ne s’emboîte pas parfaitement. Étant donné qu’aucune vapeur
n’est produite lors du mijotage, la perte de chaleur sera minime. Avec le temps et
une utilisation régulière, la cuve en céramique peut légèrement se crevasser.
24
Page 25
• Ne pas placer la cuve en céramique et le couvercle en verre dans un four,
au réfrigérateur, au four à micro-ondes ou sur des plaques de cuisson à gaz
ou électriques. Ne pas exposer la cuve en céramique à des changements de
température soudains. Lorsque la cuve est encore chaude, ne pas verser d’eau
froide à l’intérieur, elle pourrait se ssurer.
• Ne pas laisser la cuve tremper trop longtemps dans l’eau. Pour faciliter le
nettoyage, un fond d’eau dans la cuve suft.
• Sous la cuve se trouve une zone non-émaillée. Cette zone absorbe l’eau, attention
à ne pas la mouiller.
• Ne pas utiliser l‘appareil si la cuve est vide ou n’est pas placée dans l‘appareil.
CONSEILS DE CUISSON ET DE PRÉPARATION
• Pour obtenir un résultat de cuisson idéal, la cuve doit être au moins remplie à la
moitié.
• Lors du mijotage, l’humidité est conservée. Pour réduire l’humidité, retirer le
couvercle après la cuisson et faire cuire les aliments pendant 30 à 45 minutes sur
HIGH (élevé).
• Le couvercle n’est pas équipé d’un joint. Ne pas le soulever inutilement pour éviter
de perdre la chaleur. A chaque fois que le couvercle est soulevé, augmenter le
temps de cuisson de 10 minutes. Pour la préparation d’une soupe, laisser une
ouverture d’environ 5 cm entre le rebord supérieur de la cuve et le couvercle pour
permettre à la soupe de frémir.
• La plupart des plats à base de légumes ou de viande nécessitent un temps
de cuisson de 8 à 10 heures à basse température (LOW) ou 4 à 6 heures à
température élevée (HIGH). Beaucoup d’aliments ne sont pas adaptés au mijotage.
Les nouilles, les fruits de mer, le lait et la crème doivent être ajoutés seulement à
la n de la cuisson. Plusieurs facteurs ont une inuence sur le temps de cuisson,
comme par exemple le contenu en eau et en graisse, la température et la taille des
aliments.
• Les aliments coupés en petits morceaux sont cuits plus rapidement. Expérimenter
avec des ingrédients et des temps de cuisson différents jusqu’à obtention du résultat
désiré.
• En général, les légumes nécessitent un temps de cuisson supérieur à la viande.
Placer les légumes au fond de la cuve.
• Une fois la cuisson terminée, éteindre l‘appareil et laisser le couvercle sur la cuve.
• Les aliments pour le mijotage doivent toujours être recouverts d’eau, de bouillon ou
de sauce.
• Faire revenir les oignons et la viande au préalable pour intégrer le jus de cuisson
et réduire la graisse contenue. Cela rend les aliments plus savoureux mais n’est pas
une étape obligatoire si votre temps est limité.
• La taille des morceaux de viande, de jambon ou de poulet est importante. Les
morceaux doivent être placés dans la moitié inférieure de la cuve et couverts
entièrement d’eau. Si nécessaire, couper les plus gros morceaux. La quantité totale
ne doit pas dépasser la limite de hauteur de la cuve.
FR
25
Page 26
FR
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
• Éteindre et débrancher l‘appareil avant de le nettoyer ou de le ranger. Laisser
refroidir entièrement l‘appareil avant le nettoyage.
• Le bol en céramique au lave-vaisselle, mais vous pouvez également laver à
l‘eau chaude savonneuse. Pour éliminer les résidus de nourriture, verser de l’eau
savonneuse au fond de la cuve et laisser tremper pendant la nuit. Nettoyer le jour
suivant.
• Nettoyer les surfaces externes de l‘appareil à l’aide d’un chiffon humide. Ne pas
utiliser de produits ou éponges abrasifs, cela pourrait endommager les surfaces de
l‘appareil.
• Toute réparation doit être effectuée par un professionnel qualié.
Remarques importantes concernant le nettoyage :
• Ne jamais faire tremper la base dans de l’eau ou tout autre liquide.
• Ne pas laver la cuve en céramique ou le couvercle en verre au lave-vaisselle, car
ils peuvent se casser.
• Ne pas placer le couvercle en verre au réfrigérateur, il pourrait se casser.
• Lorsque la cuve en céramique a été placée au réfrigérateur, la laisser s’adapter à
la température ambiante pendant 40 minutes avant de la replacer dans l‘appareil.
Une différence soudaine de température peut la casser.
• Ne pas utiliser la cuve en céramique sur une plaque de cuisson à gaz, car elle
pourrait se casser.
• Laisser décongeler tous les aliments avant de les faire cuire.
26
INFORMATIONS SUR LE RECYCLAGE
Le pictogramme ci-contre apposé sur le produit signie que
la directive européenne 2012/19/UE s‘applique (poubelle
à roues barrée d’une croix). Ces produits ne peuvent être
jetés dans les poubelles domestiques courantes. Renseignezvous concernant les règles appliquées pour la collecte
d’appareils électriques et électroniques. Conformez-vous
aux réglementations locales et ne jetez pas vos anciens
produits avec les ordures ménagères. Le respect des règles
de recyclage des vieux produits aide à la protection de
l’environnement et de la santé de votre entourage contre
les conséquences négatives possibles. Le recyclage des
matériaux aide à réduire l’utilisation des matières premières.
Page 27
Gentile cliente,
La ringraziamo per aver acquistato il dispositivo. La preghiamo
di leggere attentamente le seguenti istruzioni per l’uso e di
seguirle per evitare possibili danni tecnici. Non ci assumiamo
alcuna responsabilità per danni scaturiti da una mancata
osservazione delle avvertenze di sicurezza e da un uso
improprio del dispositivo. Scansionare il codice QR seguente,
per accedere al manuale d’uso più attuale e per ricevere
informazioni sul prodotto.
INDICE
Norme di sicurezza28
Descrizione del prodotto29
Prima della prima operazione29
Utilizzo30
Cibi adatti alla cottura lenta30
Consigli pratici per la cottura31
Pulizia e manutenzione32
Smaltimento32
DATI TECNICI
Numero articolo 10 02 8121
Alimentazione 220-240 V ~ 50-60 Hz
Potenza 320 W
IT
DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ
Produttore:
Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, 10179 Berlino, Germania.
Questo prodotto è conforme alle seguenti direttive
europee:
2014/30/UE (EMC)
2014/35/UE (LVD)
2011/65/UE (RoHS)
27
Page 28
IT
NORME DI SICUREZZA
• Non toccare le superci quando sono calde.
• In presenza di bambini, utilizzare il dispositivo sotto sorveglianza.
• In caso di inutilizzo del dispositivo o della sua pulizia, estrarre la spina dalla presa di
corrente. Far raffreddare il dispositivo prima di assemblarlo nuovamente.
• Non utilizzare il dispositivo se il cavo è danneggiato o se si riscontrano dei
malfunzionamenti. In questi casi far controllare e far riparare il dispositivo
esclusivamente da personale qualicato e competente.
• Utilizzare unicamente gli accessori e i componenti forniti dal produttore.
• Collegare il dispositivo a una presa di corrente con messa a terra e con
un’alimentazione conforme a quella richiesta.
• Per ridurre i rischi di scosse elettriche, non immergere il cavo, la spina e la base del
dispositivo nell’acqua e in altre sostanze liquide.
• Bambini e persone le cui capacità siche, sensoriali o mentali sono limitate, non devono
usare il dispositivo a meno che abbiano potuto beneciare, attraverso l’intermediazione
di una persona responsabile della loro sicurezza, di una sorveglianza o delle istruzioni
riguardanti l’uso dell’apparecchio.
• Non provare a riparare il dispositivo da soli.
• Non usare il dispositivo in spazi aperti.
• Non posizionare il cavo su superci calde o su spigoli.
• Non collocare il dispositivo nella vicinanze di fornelli elettrici o a gas o di forni.
• Muovere il dispositivo con la massima cautela in caso al suo interno ci sia olio molto
caldo o altre sostanze liquide bollenti.
• Inserire sempre prima il cavo nel dispositivo e successivamente la spina nella presa di
corrente. Prima di disinserire la spina, spegnere il dispositivo.
• Non utilizzare il dispositivo senza la ciotola di ceramica per evitare scosse e
elettriche e danni di vario genere.
• Non utilizzare il dispositivo tramite prese e interruttori con comando a distanza.
• Il dispositivo non è per uso commerciale, ma domestico e simili.
• In caso sia necessario l’uso di una prolunga, assicurarsi che questa non sia
d’intralcio o che possa costituire pericolo di inciampo. La sua potenza elettrica
deve essere conforme a quella del dispositivo. Dislocare il lo della prolunga in
modo che non penda sul piano di lavoro e che non sia alla portata dei bambini.
28
Page 29
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
IT
Coperchio di vetro
1
Ciotola di ceramica
2
Base del dispositivo
3
Pannello di controllo
4
PRIMA DELLA PRIMA OPERAZIONE
• Quando si utilizza il dispositivo per la prima volta, rimuovere tutte le etichette e i
materiali di imballaggio. Lavare la ciotola di ceramica e il coperchio con acqua
calda e sapone. Risciacquare con acqua pulita e far asciugare completamente le
singole parti. Importante: non immergere il dispositivo nell’acqua.
• Al primo uso del dispositivo è possibile che si senta un leggero odore dovuto alla
bruciatura dei residui di produzione, il quale scompare completamente in breve
tempo.
29
Page 30
IT
UTILIZZO
• Inserire la spina nella presa di corrente, sul display appare e lampeggia
l’indicazione “OFF”. Premere sul tasto ON/OFF del pannello di controllo e
sul tasto “HIGH/LOW/WARM” per selezionare la temperatura o la funzione
“WARM” (per mantenere caldi gli alimenti). La pentola Slow Cooker inizia
automaticamente la fase di cottura di 12 ore. Premere più volte il tasto HIGH/
LOW/WARM per selezionare la temperatura di cottura desiderata nella seguente
sequenza: HIGH>LOW>WARM. Dopo 6 ore la pentola passa automaticamente
alla funzione “WARM”. Durante questa funzione, sul display appare “OFF” che
inizia a lampeggiare quando termina.
• Per impostare il Timer, prima di premere il tasto HIGH/LOW/WARM, premere i
tasti direzionali. Ogni volta che si premono questi tasti, il lasso di tempo aumenta o
diminuisce di 30 minuti.
• Il massimo tempo di cottura impostabile è di 12 ore, il minimo è di 30 minuti.
• Appena impostato il Timer, premere i tasti HIGH/LOW/WARM per selezionare la
funzione desiderata. Il Timer non viene modicato.
• Premere il tasto ON/OFF per spegnere il dispositivo. Sul display appare e
lampeggia “OFF” no a quando il dispositivo viene spento. Estrarre la ciotola di
ceramica muniti di guanti da forno.
CIBI ADATTI ALLA COTTURA LENTA
• Tagliare i tuberi in piccoli pezzi di uguale misura in quanto la loro cottura è più
lenta rispetto a quella della carne. Farli rosolare per 2-3 minuti prima di metterli
nella Slow Cooker. Assicurarsi che le verdure siano sul fondo della ciotola e che
tutti gli ingredienti siano coperti di acqua.
• Rimuovere dalla carne le parti grasse, in quanto esse non vengono cotte al vapore.
Inoltre è possibile che la quantità di liquidi da aggiungere indicata nelle ricette,
debba essere ridotta in quanto nella Slow Cooker il processo di evaporazione è
meno intenso rispetto a una cottura convenzionale.
• Non lasciare cibi non cotti e a temperatura ambiente all’interno della Slow Cooker.
Non usare la Slow Cooker per riscaldare gli alimenti.
• Bollire i fagioli rossi secchi per almeno 10 minuti per rimuovere le tossine, prima di
cuocerli nella Slow Cooker.
• Utilizzare un termometro per la cottura delle carni per essere sicuri che vangano
cotti secondo la temperatura desiderata.
• La ceramica autentica alle alte temperature può rompersi, per cui la ciotola può
presentare alcune irregolarità trascurabili e il coperchio di vetro delle spaccature
marginali. Con il passar del tempo è quindi possibile che le superci appaiano
crepate. La cottura a basse temperature non produce vapore, per cui la perdita di
calore è minima.
30
Page 31
• Non collocare la ciotola di ceramica e il coperchio di vetro all’ interno di forni,
frigoriferi o microonde o su fornelli elettrici o a gas. Non esporre la ciotola di
ceramica a repentini sbalzi di temperatura. La ciotola molto calda se messa in
acqua fredda, potrebbe rompersi.
• Non lasciare la ciotola per troppo tempo in ammollo, ma riempirla di acqua per
ammorbidire i residui di cibo.
• Sotto la ciotola vi è un parte non vetrata e che assorbe acqua. Evitare quindi di
bagnarla.
• Non usare il dispositivo se la ciotola di ceramica è vuota.
CONSIGLI PRATICI PER LA COTTURA
• Per una cottura ottimale, riempire la ciotola almeno no alla metà.
• La Slow Cooker trattiene l’umidità, in caso si desideri ridurla, a ne cottura
rimuovere il coperchio, impostare la temperatura su “High” e far crogiolare gli
alimenti per 30-45 minuti.
• Il coperchio è privo di guarnizioni. Non sollevarlo se non è necessario, in modo da
evitare la dispersione di calore. Ogni volta che si solleva il coperchio prolungare il
tempo di cottura di 10 minuti. Nella preparazione di zuppe, lasciare 5 cm di spazio
tra il bordo della ciotola e il coperchio in modo che la zuppa possa crogiolare.
• La maggior parte delle verdure e delle carni necessitano di un tempo di cottura
che va dalle 8 alle 10 ore a temperatura bassa (LOW), dalle 4 alle 6 ore a
temperatura alta (HIGH). Alcuni ingredienti non sono adatti alla SLOW COOKER.
Pasta, frutti di mare, latte e panna devono essere aggiunti verso ne cottura.
Diversi fattori inuenzano il tempo di cottura, per esempio il contenuto d’acqua o di
grasso, la temperatura degli alimenti e la loro grandezza.
• Cibi tagliati in piccoli pezzi cuociono più velocemente. Sperimentare con i diversi
ingredienti e tempi di cottura no a ottenere il risultato desiderato.
• Normalmente le verdure necessitano di tempi di cottura più lunghi rispetto alla
carne. Collocare le verdure alla base della ciotola di ceramica.
• A cottura ultimata, spegnere il dispositivo senza rimuovere il coperchio.
• Tutti gli alimenti devono essere ricoperti da acqua, salse o sughi.
• Dapprima far rosolare la carne e le cipolle, in modo che venga rilasciato un
sughetto e il contenuto di grassi venga ridotto. Non farlo in caso non si abbia molto
tempo, il sapore viene certamente esaltato.
• La grandezza dei pezzi di carne è importante per la cottura. I pezzi devono essere
posizionati ai 2/3 della ciotola ed essere completamente ricoperti di acqua. Il
peso degli alimenti da cuocere non deve superare il limite massimo consentito.
IT
31
Page 32
IT
PULIZIA E MANUTENZIONE
• Prima della pulizia, spegnere il dispositivo e disinserire la spina dalla presa di
corrente e farlo raffreddare completamente.
• La ciotola in ceramica è lavabile in lavastoviglie, ma si può anche lavare con
acqua tiepida e sapone. Per ammorbidire i residui di cibo, lasciare la ciotola con
acqua e sapone per tutta la notte e risciacquarla il giorno dopo.
• Lavare le parti esterne con un panno umido. Non utilizzare sostanze o spugne
abrasive per non danneggiare le superci.
• Le riparazioni devono essere eseguite da personale competente e autorizzato.
Consigli importanti:
• Non immergere la base del dispositivo in acqua o in altri liquidi.
• Non lavare la ciotola di ceramica e il coperchio di vetro in lavastoviglie, possono
rompersi.
• Non collocare il coperchio di vetro nel frigorifero. Potrebbe rompersi.
• Quando si tira fuori dal frigorifero la ciotola di ceramica, lasciarla a temperatura
ambiente per 40 minuti prima di utilizzarla. Gli sbalzi termici possono romperla.
• Non utilizzare la ciotola di ceramica su fornelli a gas, potrebbe rompersi.
• Prima della cottura scongelare sempre gli alimenti.
SMALTIMENTO
Se sul prodotto è presente la gura a sinistra (il cassonetto
dei riuti mobile sbarrato), si applica la direttiva europea
2012/19/UE. Questi prodotti non possono essere smaltiti con
i riuti normali. Informarsi sulle disposizioni vigenti in merito
alla raccolta separata di dispositivi elettrici ed elettronici.
Non smaltire i vecchi dispositivi con i riuti domestici. Grazie
al corretto smaltimento dei vecchi dispositivi, si proteggono
il pianeta e la salute delle persone da possibili conseguenze
negative. Il riciclo di materiali aiuta a ridurre il consumo di
materie prime.
32
Page 33
Page 34
Page 35
Page 36
Loading...