KitchenAid KOLSS 60602 operation manual

Bedienungsanleitung

Wichtige Sicherheitshinweise 4 Installation 8 Hinweise zum Umweltschutz 9 Öko-Design Erklärung 9 Störung - was tun? 9 Kundendienst 10 Reinigung 10 Pﬂege 11 Hinweise zum Gebrauch des Backofens 12 Tabelle Funktionsbeschreibungen 23 Gartabelle 25 Tabelle mit erprobten Rezepten 28 Empfohlener Gebrauch und Tipps 29

Diese Anweisungen sind auch verfügbar unter: docs.kitchenaid.eu

Wichtige Sicherheitshinweise

IHRE EIGENE UND DIE SICHERHEIT ANDERER PERSONEN IST ÄUSSERST WICHTIG

In diesen Anweisungen sowie auf dem Gerät selbst werden wichtige Sicherheitshinweise angegeben, die durchgelesen und stets beachten werden müssen.

Dieses Symbol warnt vor möglichen Gefahren für die Sicherheit des Benutzers und anderer Personen. Alle Sicherheitsmeldungen werden von dem Gefahrensymbol und dem hier angezeigten Text begleitet:

GEFAHR

WARNUNG

Weist auf eine Gefahrensituation hin, die zu schweren Verletzungen führt, wenn sie nicht verhindert wird.

Weist auf eine Gefahrensituation hin, die zu schweren Verletzungen führen kann, wenn sie nicht verhindert wird.

Alle Sicherheitshinweise beschreiben das jeweilige potentielle Risiko und geben an, wie das Risiko von Verletzungen, Schäden und elektrischen Schlägen durch falschen Gebrauch des Gerätes vermindert werden kann. Halten Sie sich genau an folgende Anweisungen:

• Schutzhandschuhe beim Auspacken und Installieren des Geräts tragen.

• Vor der Installation muss das Gerät von der Stromversorgung getrennt werden.

• Installation und Wartung müssen von qualiﬁziertem Fachpersonal gemäß den Herstellerangaben und gültigen örtlichen Sicherheitsbestimmungen durchgeführt werden. Reparieren Sie das Gerät nicht selbst und tauschen Sie keine Teile aus, wenn dies vom Bedienungshandbuch nicht ausdrücklich vorgesehen ist.

• Netzkabel dürfen nur durch einen qualiﬁzierten Elektriker ersetzt werden. Einen autorisierten Kundendienst kontaktieren.

• Die Erdung des Gerätes ist gesetzlich vorgeschrieben.

• Das Netzkabel muss lang genug sein, um das in die Küchenzeile eingebaute Gerät an das Stromnetz anzuschließen.

• Zur Erfüllung der einschlägigen Sicherheitsvorschriften, muss installationsseitig ein allpoliger Trennschalter mit einer Kontaktöﬀnung von mindestens 3 mm verwendet werden.

• Schließen Sie einen Backofen mit Netzstecker nicht an eine Vielfachsteckdose an.

• Verwenden Sie keine Verlängerungskabel.

• Ziehen Sie nicht am Netzkabel.

• Nach der Installation dürfen Strom führende Teile für den Benutzer nicht mehr zugänglich sein.

• Weist die Oberﬂäche der Induktionsplatte Risse auf, das Gerät nicht benutzen, sondern es ausschalten, um die Gefahr eines Stromschlags zu vermeiden (nur zutreﬀend für Modelle mit Induktionsfunktion).

• Berühren Sie das Gerät nicht mit feuchten Händen und verwenden Sie es nicht, wenn Sie barfuß sind.

• Dieses Gerät ist ausschließlich für die Zubereitung von Speisen in privaten Haushalten konzipiert. Jegliche andere Art der Nutzung (z. B. Beheizen von Räumen) ist untersagt. Der Hersteller übernimmt keine Haftung für Schäden aufgrund von unsachgemäßer oder falscher Verwendung.

• Das Gerät und seine erreichbaren Teile werden während des Betriebs sehr heiß.

• Berühren Sie die Heizelemente nicht.

• Babys und Kleinkinder (0-3 Jahre) sowie jüngere Kinder (3-8 Jahre) müssen vom Gerät fern gehalten werden, außer sie werden ständig beaufsichtigt.

• Dieses Gerät darf von Kindern über 8 Jahren und Personen, deren physische, sensorische oder geistige Fähigkeiten oder deren Mangel an Erfahrung und

Kenntnissen einen sicheren Gebrauch des Gerätes ausschließen nur unter Aufsicht oder nach ausreichender Einweisung durch eine verantwortungsbewusste Person benutzt werden, die sicherstellt, dass sie sich der Gefahren des Gebrauchs bewusst sind. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Die Reinigung und Pﬂege des Gerätes darf von Kindern nicht ohne Aufsicht durchgeführt werden.

• Berühren Sie die Heizelemente sowie die Geräteinnenﬂächen während und unmittelbar nach dem Betrieb nicht, es besteht Verbrennungsgefahr. Vermeiden Sie den Kontakt mit Stoﬀen oder anderen entﬂammbaren Materialien, bis das Gerät wieder vollständig abgekühlt ist.

• Öﬀnen Sie die Gerätetür am Ende der Garzeit vorsichtig. Lassen Sie heiße Luft und Dampf austreten, bevor Sie ins Geräteinnere fassen. Bei geschlossener Gerätetür wird die heiße Luft durch eine Öﬀnung oberhalb der Bedienblende nach außen geblasen. Die Belüftungsöﬀnungen dürfen nicht blockiert werden.

• Verwenden Sie Backofenhandschuhe, um Gargeschirr und Zubehörteile zu entnehmen. Achten Sie darauf, die Heizelemente nicht zu berühren.

• Stellen Sie kein brennbares Material in das Gerät oder in unmittelbare Nähe: Es besteht Brandgefahr, falls das Gerät versehentlich eingeschaltet wird.

• Erhitzen Sie keine geschlossenen Gefäße im Backofen.

• Der Druck, der in solchen Gefäßen entsteht, kann zur Explosion des Gefäßes und dadurch zu Beschädigungen am Gerät führen.

• Verwenden Sie keine Behälter aus synthetischen Materialien.

• Heißes Fett und Öl sind leicht entzündlich. Beaufsichtigen Sie stets den Garvorgang, wenn Sie Speisen mit viel Fett oder Öl zubereiten.

• Lassen Sie das Gerät während des Dörrens von Speisen niemals unbeaufsichtigt.

• Bei Verwendung von alkoholischen Getränken (z. B. Rum, Cognac, Wein usw.) zum Braten oder Backen ist zu beachten, dass Alkohol bei hohen Temperaturen verdampft. Die entstandenen Dämpfe können sich entzünden, wenn sie in Kontakt mit dem elektrischen Heizelement kommen.

• Verwenden Sie niemals Dampfreiniger.

• Berühren Sie den Backofen während des Pyrolysezyklus nicht. Halten Sie Kinder während des Pyrolysezyklus vom Gerät fern. Verschüttete Lebensmittel müssen vor dem Reinigungszyklus vollständig aus dem Backofeninnenraum entfernt werden (nur für Öfen mit Pyrolysefunktion).

• Während und nach dem Pyrolysezyklus Tiere vom Gerätebereich fernhalten (nur für Backöfen mit Pyrolysefunktion).

• Verwenden Sie nur den für diesen Ofen empfohlenen Temperaturfühler.

• Verwenden Sie keine Scheuermittel oder Metallschaber, um die Glasoberﬂäche in der Ofentür zu reinigen. Hierbei kann die Oberﬂäche verkratzt werden, was zu Glasbruch führen kann.

• Stellen Sie vor Austausch der Lampe sicher, dass das Gerät ausgeschaltet ist, es besteht sonst die Gefahr eines Stromschlags.

• Verwenden Sie keine Alufolie, um die Speisen im Garbehälter abzudecken (nur für Öfen mit denen ein Garbehälter mitgeliefert wird).

ENTSORGUNG VON ALTGERÄTEN

• Dieses Gerät wurde aus recycelbaren oder wiederverwendbaren Werkstoﬀen hergestellt. Entsorgen Sie das Gerät entsprechend örtlicher Bestimmungen zu Abfallentsorgung. Schneiden Sie vor der Entsorgung das Netzkabel durch, damit das Gerät nicht an das Stromnetz angeschlossen werden kann.

• Genauere Informationen zu Behandlung, Entsorgung und Recycling von elektrischen Haushaltsgeräten erhalten Sie bei Ihrer zuständigen örtlichen Behörde, der Müllabfuhr oder dem Händler, bei dem Sie das Gerät gekauft haben.

Installation

Nach dem Auspacken des Backofens überprüfen, dass er keine Transportschäden aufweist und die Backofentür richtig schließt. Bei Problemen wenden Sie sich bitte an Ihren Händler oder an die nächste Kundendienststelle. Um eventuellen Schäden vorzubeugen, sollten Sie das Gerät erst unmittelbar vor der Installation von der Polystyrolunterlage nehmen.

VORBEREITUNG DES UNTERBAUSCHRANKS

• Alle Küchenmöbel in direkter Nähe des Backofens müssen hitzebeständig sein (min. 90 °C).

• Den Unterbauschrank vor dem Einschieben des Backofens auf das Einbaumaß zurechtschneiden und sorgfältig alle Schnittreste und Sägespäne entfernen.

• Der Geräteboden darf nach der Installation nicht mehr zugänglich sein.

• Für einen einwandfreien Gerätebetrieb darf die Mindestöﬀnung zwischen Arbeitsﬂäche und Geräteoberseite nicht verschlossen werden.

Elektrischer Anschluss

Sicherstellen, dass die Spannung auf dem Typenschild des Gerätes der Netzspannung entspricht. Das Typenschild beﬁndet sich an der Vorderkante des Backofens (bei oﬀener Tür sichtbar).

• Netzkabel (Typ H05 RR-F 3 x 1,5 mm2) dürfen nur durch einen qualiﬁzierten Techniker ersetzt werden. Einen autorisierten Kundendienst kontaktieren.

Dieser Ofen ist so programmiert, dass er mit einer Leistungsaufnahme über 2,5 kW arbeitet (dies wird durch „HOCH“ in den Einstellungen, wie in der nachstehenden Abbildung gezeigt, angegeben), was mit einer Stromversorgung für Haushalte über 3 kW kompatibel ist. Falls der Haushalt eine schwächere Stromversorgung hat, muss die Einstellung gesenkt werden („NIEDRIG” in den Einstellungen). Die nachstehende Tabelle weist die empfohlenen Einstellungen für elektrische Leistungsstufen für die verschiedenen Länder auf.

LAND EINSTELLUNG DER

ELEKTRISCHEN

LEISTUNG

DEUTSCHLAND HOCH SPANIEN NIEDRIG FINNLAND HOCH FRANKREICH HOCH ITALIEN NIEDRIG HOLLAND HOCH NORWEGEN HOCH SCHWEDEN HOCH GROSSBRITANNIEN NIEDRIG BELGIEN HOCH

1. Um die Leistungsaufnahme zu vermindern, den „Funktionswahlknopf“ auf „EINSTELLUNGEN“ drehen und die Leistung auswählen.

2. Mit der Taste

bestätigen

3. „Leistung“ im Menü auswählen

4. Mit der Taste

bestätigen

5. „NIEDRIG“ auswählen

6. Die Taste

drücken. Die Meldung zur Bestätigung des durchgeführten Vorgangs erscheint auf dem Display.

Reinigung

Einstellungen

Normalbetrieb

Geräte- und Displayeinstellungen

Sprache

Leistung

Zeit

Geräte- und Displayeinstellungen

Hoch

Niedrig

Über 2,5 kW

ALLGEMEINE HINWEISE Vor der Inbetriebnahme:

• Kartonteile, Schutzfolien und Klebeetiketten vom Ofen und von den Zubehörteilen entfernen.

• Die Zubehörteile aus dem Backofen nehmen, den Backofen auf 200 °C aufheizen und ihn ca. eine Stunde eingeschaltet lassen, um den Geruch von Isoliermaterial und Schutzfetten zu beseitigen.

Während des Gebrauchs:

• Stellen Sie keine schweren Gegenstände auf der Tür ab, um Beschädigungen zu vermeiden.

• Halten Sie sich nicht an der Tür fest und hängen Sie keine Gegenstände an den Türgriﬀ.

• Kleiden Sie den Geräteinnenraum nicht mit Alufolie aus.

• Gießen Sie niemals direkt Wasser in den warmen Backofen; dadurch kann die Emailbeschichtung beschädigt werden.

• Ziehen Sie Töpfe und Pfannen nicht über den Boden des Geräteinnenraumes, um Kratzer zu vermeiden.

• Stellen Sie sicher, dass die Kabel anderer Geräte keine heißen Teile des Backofens berühren und nicht in der Backofentür eingeklemmt werden.

• Vermeiden Sie es, den Backofen Witterungseinﬂüssen auszusetzen.

Hinweise zum Umweltschutz

Entsorgung von Verpackungsmaterial

• Das Verpackungsmaterial ist zu 100% wiederverwertbar und trägt das RecyclingSymbol

• Daher das Verpackungsmaterial nicht einfach wegwerfen, sondern es gemäß den geltenden örtlichen Bestimmungen zur Abfallbeseitigung entsorgen.

Verschrotten eines Altgeräts

• Dieses Gerät ist gemäß der Europäischen Richtlinie 2012/19/EC für Elektro- und Elektronik-Altgeräte (WEEE) gekennzeichnet.

• Durch eine angemessene Entsorgung des Gerätes trägt der Nutzer dazu bei, potentiell schädliche Auswirkungen für die Umwelt und die menschliche Gesundheit zu vermeiden.

Öko-Design Erklärung

• Das Symbol dem beiliegenden Informationsmaterial weist darauf hin, dass dieses Gerät kein normaler Haushaltsabfall ist, sondern in einer entsprechenden Sammelstelle für Elektro- und Elektronik-Altgeräte entsorgt werden muss.

Energiespartipps

• Heizen Sie den Backofen nur dann vor, wenn es in der Gartabelle oder Ihrem Rezept so angegeben ist.

• Verwenden Sie dunkle, schwarz lackierte oder emaillierte Backformen, da sie die Hitze besonders gut aufnehmen.

auf dem Gerät bzw. auf

• Dieses Gerät erfüllt die Ökodesign-Anforderungen der EU-Verordnung Nr. 65/2014 und Nr. 66/2014 in Übereinstimmung mit der Europäischen Norm EN 60350-1.

Störung - was tun?

Der Backofen funktioniert nicht:

• Das Hauptstromnetz überprüfen und nachprüfen, ob der Backofen an die Stromversorgung angeschlossen ist.

• Den Ofen aus- und wieder einschalten, um festzustellen, ob die Störung behoben ist.

Die Elektronikuhr funktioniert nicht:

• Zeigt das Display ein „F“ gefolgt von einer Nummer an, bitte den nächsten Kundendienst kontaktieren. Geben Sie in diesem Fall an, welche Zahl nach dem Buchstaben “F” folgt.

Kundendienst

Bevor Sie den Kundendienst rufen:

• Zuerst versuchen, die Störung anhand der unter „Anleitung zur Fehlersuche“ beschriebenen Empfehlungen selbst zu beheben.

• Das Gerät aus- und wieder einschalten, um festzustellen, ob die Störung behoben wurde.

Falls die Störung nach den vorstehend beschriebenen Kontrollen weiter besteht, rufen Sie bitte die nächstliegende Kundendienststelle an.

Sie benötigen dabei folgende Angaben:

• Eine kurze Beschreibung der Störung,

• Gerätetyp und Modellnummer,

• die Servicenummer (die Zahl nach dem Wort

Reinigung

WARNUNG

– Verwenden Sie keine Dampfstrahlreiniger. – Den Ofen nur im kalten Zustand reinigen. – schalten Sie das Gerät von der

Stromversorgung ab.

„Service“ auf dem Typenschild), beﬁndet sich rechts im Garraum (bei oﬀener Backofentür sichtbar). Die Servicenummer ﬁnden Sie auch auf dem Garantieheft;

• Ihre vollständige Anschrift,

• Ihre Telefonnummer.

Im Reparaturfall, bitte eine autorisierte Kundendienststelle kontaktieren (nur dann wird garantiert, dass Originalersatzteile verwendet werden und eine sachgerechte Reparatur durchgeführt wird).

• Verwenden Sie keine aggressiven Reinigungsoder Scheuermittel.

• Reinigen Sie die Glasteile der Backofentür mit einem geeigneten Flüssigreiniger. Die Backofentür lässt sich zum Reinigen vollständig aushängen (siehe PFLEGE).

Außenoberﬂächen WICHTIG: Verwenden Sie keine aggressiven Reinigungs- oder Scheuermittel. Falls ein solches Mittel versehentlich mit dem Gerät in Kontakt kommt, reinigen Sie es sofort mit einem feuchten Mikrofasertuch.

• Reinigen Sie die Flächen mit einem feuchten Mikrofasertuch. Entfernen Sie starke Verschmutzungen mit Wasser und einigen wenigen Tropfen Geschirrspülmittel. Reiben Sie mit einem trockenen Tuch nach.

Geräteinnenraum WICHTIG: Vermeiden Sie den Gebrauch von Scheuerschwämmen, Topfkratzern und Metallschabern. Diese können die Emailﬂächen und das Glas der Gerätetür mit der Zeit beschädigen.

• Lassen Sie den Backofen nach jedem Gebrauch etwas abkühlen und reinigen Sie ihn dann, solange er noch warm ist, um Verkrustungen und Flecken durch Speisereste (z. B. durch stark zuckerhaltige Speisen) besser entfernen zu können.

HINWEIS: Während längeren Garens von Speisen mit hohem Wassergehalt (z. B. Pizza, Gemüse usw.) könnte sich Kondenswasser an der Innenseite der Tür und der Türdichtung bilden. Trocknen Sie den kalten Backofen mit einem Tuch oder Schwamm ab.

Zubehörteile:

• Weichen Sie die Zubehörteile nach jedem Gebrauch in Geschirrspülmittellauge ein. Verwenden Sie Backofenhandschuhe, solange das Zubehör noch heiß ist.

• Speisereste können dann leicht mit einer Spülbürste oder einem Schwamm entfernt werden.

Pﬂege

WARNUNG

AUSBAU DER TÜR

Gehen Sie zum Ausbau der Tür wie folgt vor:

1. Öﬀnen Sie die Backofentür vollständig.

2. Ziehen Sie die Schließhaken der Scharniere bis zum Anschlag nach vorne (Abb. 1).

3. Schließen Sie die Tür bis zum Anschlag (A), heben Sie diese an (B) und drehen Sie diese (C) bis sie aushakt (D) (Abb. 2).

Einsetzen der Tür:

1. Setzen Sie die Scharniere in die Aussparungen ein.

2. Öﬀnen Sie die Backofentür vollständig.

3. Drücken Sie beide Schließhaken wieder nach hinten.

4. Schließen Sie die Tür.

ENTFERNEN DER SEITLICHEN GITTER

Die seitlichen Einhängegitter zur Aufnahme der Zubehörteile sind mit zwei Befestigungsschrauben (Abb. 3) ausgestattet, welche die Stabilität erhöhen.

1. Die Schrauben und die dazugehörigen Scheiben rechts und links mit Hilfe einer Münze oder eines Werkzeugs (Abb. 4) entfernen.

2. Entfernen Sie die Gitter durch Anheben (1) und Drehen (2) wie in Abb. 5 beschrieben.

AUSWECHSELN DER LAMPE Zum Auswechseln der hinteren Lampe (falls vorhanden):

1. Trennen Sie den Backofen von der Stromversorgung.

2. Schrauben Sie die Lampenabdeckung ab. Wechseln Sie die Lampe aus (bezüglich des Typs siehe den folgenden Hinweis) und schrauben Sie die Lampenabdeckung wieder auf.

3. Schließen Sie den Ofen wieder an das Stromnetz an.

– Verwenden Sie Schutzhandschuhe. – Sicherstellen, dass der Ofen kalt ist, bevor die folgenden

Vorgänge ausgeführt werden.

– schalten Sie das Gerät von der Stromversorgung ab.

Abb. 1

Abb. 2

(Abb. 3)

HINWEIS:

– Nur Glühlampen mit 25-40 W/230 V Typ E-14, T 300 °C oder

Halogenlampen mit 20-40 W/230 V Typ G9, T 300° C verwenden.

– Die in diesem Gerät verwendete Lampe ist speziell für

Elektrogeräte ausgelegt und nicht für die Beleuchtung von Räumen eines Haushalts geeignet (EU-Regelung (ES) Nr. 244/2009).

– Die Lampen sind über unseren Kundendienst erhältlich.

WICHTIG:

– Berühren Sie Halogenlampen nicht mit bloßen Händen, da

diese durch Fingerabdrücke beschädigt werden können.

– Benutzen Sie den Backofen erst, nachdem die

Lampenabdeckung wieder aufgesetzt wurde.

(Abb. 4)

(Abb. 5)

Hinweise zum Gebrauch des Backofens

FÜR DEN ELEKTRISCHEN ANSCHLUSS LESEN SIE BITTE DEN TEIL BEZÜGLICH DER INSTALLATION

Der Artisan-Ofen besitzt an der Rückwand eine elektrische Buchse für den Anschluss des Heizelements im Artisan-Zubehör, wenn dieses eingeschoben ist.

1. Bedienfeld

2. Oberes Heizelement/Grill

3. Kühlgebläse (nicht sichtbar)

4. Typenschild (darf nicht entfernt werden)

5. Lampen

6. Rundes Heizelement (nicht sichtbar)

7. Gebläse

8. Rotisserie (falls mitgeliefert)

9. Unteres Heizelement (nicht sichtbar)

10. Tür

11. Position der Einschubebenen (die Anzahl der Einschubebenen steht auf der Vorderkante des Ofens)

12. Rückwand

13. Anschluss für Kerntemperaturfühler

HINWEIS:

– Während des Garvorgangs kann sich das Kühlgebläse in Intervallen zuschalten, um den

Energieverbrauch auf ein Minimum zu reduzieren.

– Das Kühlgebläse kann nach Beendigung des Garvorgangs und Ausschalten des Backofens noch

einige Zeit nachlaufen.

– Wenn die Backofentür während des Betriebs geöﬀnet wird, schalten sich die Heizelemente ab.

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