KITCHENAID KHIVF 90000 User Manual

Instructions for use

Inhalt

D

1 Sicherheits- und Warnhinweise .................................3

2 Montageanleitung ........................................................6

2.1 Sicherheitshinweise für den Küchenmöbelmonteur 6

2.2 Belüftung ..................................................................6

2.3 Einbau ......................................................................6

2.4 Variable Einbaumöglichkeit: aufl iegender Einbau ...7

2.5 Variable Einbaumöglichkeit:

fl ächenbündiger Einbau ...........................................7

2.6 Arbeitsplattenausschnitt herstellen ..........................8

2.7 Kochfl äche einkleben ..............................................8

2.8 Zusammenbau Abluftsystem .................................10

2.9 Wichtige Hinweise zum Einbau des

Kochmuldenlüfters ................................................11

2.10 7-poliger Stecker Anschluss Lüfter ......................12

2.11 4-poliger Stecker

Anschluss Plasmafi lter (optional) ........................12

2.12 Technische Daten ................................................13

2.13 Inbetriebnahme ....................................................13

3 Gerätebeschreibung ..................................................14

3.1 Bedienung durch Sensortasten .............................15

3.2 Wissenswertes zum Slider (Sensorfeld)................15

4 Bedienung ...................................................................16

4.1 Das Induktionskochfeld..........................................16

4.2 Topferkennung ......................................................16

4.3 Betriebsdauerbegrenzung .....................................16

4.4 Sonstige Funktionen ..............................................16

4.5 Überhitzungsschutz (Induktion) .............................16

4.6 Geschirr für Induktionskochfeld .............................17

4.7 Energiespartipps ....................................................17

4.8 Kochstufen .............................................................17

4.9 Restwärmeanzeige ...............................................17

4.10 Gerät betriebsbereit schalten ..............................18

4.11 Tastenbetätigung ..................................................18

4.12 Kochfeld und Kochzone einschalten ...................18

4.13 Kochzone ausschalten ........................................18

4.14 Kochfeld abschalten ............................................18

4.15 STOP-Funktion ...................................................19

4.16 Recall-Funktion ...................................................19

4.17 Verriegelung ........................................................20

4.18 Brückenfunktion ..................................................20

4.19 Abschaltautomatik (Timer) ...................................21

4.20 Kurzzeitwecker (Eier-Uhr) ...................................21

4.21 Ankochautomatik ................................................22

4.22 Warmhaltefunktion ..............................................22

4.23 Verriegelung ........................................................23

4.24 Powerstufe ..........................................................23

4.25 Powermanagement .............................................23

4.26 Lüfter verwenden .................................................24

4.26.1 Lüfter ein- und ausschalten ..............................24

4.26.2 Lüfternachlauf ...................................................24

4.26.3 Nachlaufzeit .....................................................24

5 Reinigung und Pfl ege ................................................25

5.1 Glaskeramik-Kochfeld............................................25

5.2 Spezielle Verschmutzungen ..................................25

5.3 Kochmulden Lüfter .................................................25

5.4 Hinweise zum Energiesparen ................................25

6 Was tun bei Problemen? ...........................................26

7 Kundendienst .............................................................27

VIELEN DANK, DASS SIE EIN GERÄT VON KitchenAid
GEKAUFT HABEN

Für einen umfassenderen Kundenservice, registrieren Sie
Ihr Produkt bitte unter www.kitchenaid.eu.

Lesen Sie unbedingt die Sicherheitshinweise vor der Inbe­triebnahme Ihres Gerätes.

2

Sicherheits- und Warnhinweise

D

1 Sicherheits- und Warnhinweise

WICHTIG

Lesen und laden Sie die komplette Anleitung
unter docs.bauknecht.eu runter oder rufen
Sie die in der Garantieerklärung aufgeführte
Telefonnummer an.

Bitte lesen Sie die Informationen in diesem
Heft sorgfältig durch, bevor Sie Ihr Kochfeld in
Betrieb nehmen und halten Sie sie für späte­ren Gebrauch bereit.

Beachten Sie immer alle Sicherheitshinweise
in dieser Anleitung und am Gerät selber. Der
Hersteller kann nicht für Schäden verantwort­lich gemacht werden, die durch Fehler bei der
Benutzung, Nichtbeachtung der Sicherheits­hinweise und fehlerhafte Einstellungen verur­sacht werden

Kleinkinder unter 3 Jahren dürfen sich nicht
unbeaufsichtigt in der Nähe des Geräts auf­halten. Kinder unter 8 Jahren sollten vom
Gerät ferngehalten werden, es sei denn sie
werden durchgängig beaufsichtigt. Dieses Ge­rät ist nicht dafür bestimmt, durch Personen
(einschließlich Kinder ab 8 Jahren) mit ein­geschränkten physischen, sensorischen oder
geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung
und/oder mangels Wissen benutzt zu werden,
es sei denn, sie werden durch eine für ihre
Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt
oder erhielten von ihr Anweisungen, wie das
Gerät zu benutzen ist. Achten Sie darauf,
dass Kinder nicht mit dem Gerät spielen kön­nen. Halten Sie während der Reinigungs- und
Wartungsarbeiten Kinder vom Gerät fern.

ACHTUNG: Zugängliche Geräteteile erwär­men sich während des Gebrauchs sehr stark.
Achten Sie darauf, heiße Teile nicht zu berüh­ren. Kinder unter 8 Jahren sollten vom Gerät
ferngehalten werden, es sei denn sie werden
durchgängig beaufsichtigt.

VORSICHT: Zugängliche Geräteteile der
Kochmulde erwärmen sich während des Ge­brauchs.

ACHTUNG: Bei Brüchen, Sprüngen, Rissen
oder anderen Beschädigungen an der Glas­fl äche besteht bei Gebrauch Stromschlagge­fahr.

ACHTUNG: Feuergefahr! Die Kochzonen
dürfen nicht als Ablagefl äche benutzt werden.

VORSICHT: Beaufsichtigen Sie ständig jeden
kurzen oder längeren Kochvorgang.

ACHTUNG: Bereiten Sie Speisen mit Fett
oder Öl immer unter Aufsicht zu – Feuerge­fahr. Brennendes Öl / Fett NIE mit Wasser
löschen! Schalten Sie das Gerät aus und
bedecken die Flamme mit einer Decke, einem
Topfdeckel oder ein Löschdecke.

Töpfe mit Frittierfett oder Öl niemals unbe­aufsichtigt lassen, brennendes Öl kann sich
entzünden.

Das Kochfeld niemals als Ablage- oder Stand­fl äche verwenden! Brennbare Materialien,
z.B. Kleidung solange vom Gerät fernhalten,
bis die Kochzonen komplett abgekühlt sind –
FEUERGEFAHR.

Gegenstände aus Metall, wie z.B. Messer,
Gabel, Löff el und Deckel sollten nicht auf der
Kochfl äche abgelegt werden, da sie heiß wer­den und schmelzen können.

Schalten Sie eine Kochzone nach Gebrauch
unbedingt durch die Steuerung ab und nicht
allein durch die Topferkennung.

BESTIMMUNGSGEMÄSSE VERWENDUNG

VORSICHT: Das Gerät darf nicht über exter­ne Schaltgeräte, wie z.B. Timer oder separate
Fernbedienung bedient werden.

Dieses Gerät ist für den Haushaltsbedarf und
für die Nutzung anderen, ähnlichen Einrich­tungen, bestimmt, wie z.B. Mitarbeiterküchen
in Geschäften, Büros und anderen Arbeitsum­gebungen, in landwirtschaftlichen Betrieben
und durch Kunden in Hotels, Motels, Früh­stückspensionen und weiteren typischen
Wohnumgebungen.

Dieses Gerät ist nicht für die professionelle
Nutzung bestimmt. Betreiben Sie das Gerät
nicht im Freien.

3

Sicherheits- und Warnhinweise

D

INSTALLATION

Das Gerät muss immer von mindestens zwei
Personen bewegt und eingebaut werden ­ Unfallgefahr!. Tragen Sie beim Auspacken
und Einbau Schutzhandschuhe zur Vermei­dung von Schnittverletzungen.

Der Einbau, einschließlich des Wasseran­schlusses (falls notwendig) darf nur von
einem qualifi zierten Techniker durchgeführt
werden. Reparieren oder ersetzen Sie keine
Geräteteile, außer wenn dies ausdrücklich in
der Gebrauchsanweisung beschrieben sein
sollte. Halten Sie Kinder fern vom Einbauort.

Nachdem Sie das Gerät aus der Verpackung
genommen haben, kontrollieren Sie es auf
eventuelle Transportbeschädigungen. Bei
Problemen wenden Sie sich an Ihren Händler
oder nächsten Kundendienst. Entfernen Sie
nach dem Einbau alle Verpackungsabfälle
(Plastik, Schaumstoff teile etc.) aus der Reich­weite von Kindern - Erstickungsgefahr. Tren­nen Sie vor dem Einbau das Gerät von der
Stromversorgung - Stromschlaggefahr. Stellen
Sie beim Einbau sicher, dass das Netzkabel
nicht beschädigt wird - Feuer- und Strom­schlaggefahr. Schalten Sie das Gerät nur ein,
wenn der Einbau vollständig abgeschlossen
ist.

Alle Ausschnittarbeiten an Möbel und Arbeits­platte vor dem Einsetzen der Geräte durch­führen und die Späne entfernen.

Wenn das Gerät NICHT über einem Ofen ein­gebaut wird, muss eine Trennwand (nicht im
Lieferumfang enthalten) in das Küchenmöbel
unter dem Gerät eingebaut werden.

Bei gleichzeitigem Betrieb des eingebauten
Gerätes mit anderen Gasverbrennungsge­räten oder anderen Feuerstellen muss für
ausreichend Zuluft gesorgt werden.

Die Abluft muss in einem eigenen für den
Zweck vorgesehenen Lüftungsschacht oder
durch die Hauswand nach draußen geführt
werden führen. Alle nationalen Vorschriften für
Abluft und Rauchabzug müssen berücksich­tigt werden.

REINIGUNG UND WARTUNG

ACHTUNG: Trennen Sie vor Reinigung und
Instandhaltung das Gerät von der Stromver­sorgung; niemals Dampfreinigungsgeräte
verwenden - Stromschlaggefahr.

Benutzen Sie keine Scheuermittel, Rein­gungsmittel auf Chlorbasis oder Topfkratzer.

Die Haube muss innen und außen regelmäßig
gereinigt werden (MINDESTENS EINMAL
PRO MONAT) und zwar in Übereinstimmung
mit den Wartungshinweisen in dieser Anlei­tung.

Fehlende oder mangelnde Reinigung oder
Nichtbeachtung der Hinweise können zu ei­nem Feuer führen.

4

Sicherheits- und Warnhinweise

D

VERPACKUNGSENTSORGUNG

• Das Verpackungsmaterial ist zu 100% wie­derverwertbar und trägt das Recycling-Sym­bol

. Die verschiedenen Verpackungsteile
dürfen deswegen nur unter Einhaltung und in
vollständiger Übereinstimmung mit den ört­lichen Bestimmungen der Regierungen zur
Entsorgung entsorgt werden.

ALTGERÄTE-ENTSORGUNG

• Dieses Geräte ist mit recyclebaren oder wie­derverwertbaren Materialien hergestellt und
darf nur in Übereinstimmung mit den örtlichen
Entsorgungsvorschriften entsorgt werden.

• Weitere Informationen über die Behandlung,
Rückgewinnung und Recycling dieses Haus­gerätes erhalten Sie von Ihrer örtlichen Be­hörde, der Sammelstelle für Haushaltsabfälle
oder dem Geschäft, in dem Sie das Produkt
gekauft haben. Dieses Gerät ist entsprechend
der WEEE-Richtlinie 2012/19/EU über Elekt­ro- und Elektronik-Altgeräte gekennzeichnet.

• Indem Sie sicherstellen, dass dieses Produkt
korrekt entsorgt wird, helfen Sie, potentielle
negative Folgen für die Umwelt und für die
Gesundheit von Menschen zu vermeiden.

• Das

Symbol auf dem Produkt oder seiner
Verpackung weist darauf hin, dass dieses
Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu
behandeln ist, sondern an einem Sammel­punkt für das Recycling von elektrischen und
elektronischen Geräten abgegeben werden
muss.

TIPPS ZUM ENERGIESPAREN

• Schalten Sie die Haube nur mit minimaler Ge­schwindigkeit ein, wenn Sie mit dem Kochen
beginnen und lassen Sie sie nur ein paar
Minuten lang nach dem Kochen laufen.

• Erhöhen Sie die Geschwindigkeit, wenn Sie
große Mengen mit viel Dampf kochen und
nutzen Sie den Ankochstoß nur in Extremsitu­ationen.

• Ersetzen Sie die Kohlefi lter, wenn es notwen­dig ist, um eine wirksame Geruchsvermeidung
beizubehalten.

• Reinigen Sie die Fettfi lter, immer, wenn es
notwendig ist.

• Benutzen Sie immer die größtmögliche Luft­abführung, wie in dieser Anleitung beschrie­ben, für eine maximale Wirksamkeit und
geringe Lautstärke.

KONFORMITÄTSERKLÄRUNG

• Dieses Gerät erfüllt die Ecodesign- Anfor­derungen der Europäischen Vorschriften:­Nr..65/2014 und Nr. 66/2014 in Übereinstim­mung mit den Europäischen Standards EN
61591 und EN 60704-2-13;

WARNUNG VOR ELEKTRISCHER
ENERGIE!
ES BESTEHT LEBENSGEFAHR!

In der Nähe dieses Symbols sind span­nungsführende Teile angebracht. Abdeckun­gen, die damit gekennzeichnet sind, dürfen
nur von einer anerkannten Elektrofachkraft
entfernt werden.

VORSICHT! HEISSE OBERFLÄCHEN!

Dieses Symbol ist auf Oberfl ächen ange­bracht, die heiß werden. Es besteht die
Gefahr schwerer Verbrennungen oder Ver­brühungen.

Die Oberfl ächen können auch nach dem
Abschalten des Gerätes heiß sein.

HINWEIS

Anmerkung, deren Beachtung den Umgang
mit dem Gerät erleichtert.

5

Montageanleitung

D

2 Montageanleitung

2.1 Sicherheitshinweise für den Küchenmöbelmonteur

• Das Gerät muss immer von mindestens zwei Personen
bewegt und eingebaut werden - Unfallgefahr! Tragen
Sie beim Auspacken und Einbau Schutzhandschuhe
zur Vermeidung von Schnittverletzungen.

• Furniere, Kleber bzw. Kunststoff beläge der angren­zenden Möbel müssen temperaturbeständig sein (min.
75°C). Sind die Furniere und Beläge nicht genügend
temperaturbeständig, können sie sich verformen.

• Der Berührungsschutz muss durch den Einbau ge­währleistet sein.

• Die Verwendung von Wandabschlussleisten aus
Massivholz auf der Arbeitsplatte hinter dem Kochfeld
ist zulässig, sofern die Mindestabstände gemäß den
Einbauskizzen eingehalten werden.

• Die Mindestabstände der Muldenausschnitte nach hin­ten gemäß der Einbauskizze sind einzuhalten.

• Bei Einbau direkt neben einem Hochschrank ist ein Si­cherheitsabstand von mindestens 50 mm einzuhalten.
Die Seitenfl äche des Hochschrankes muss mit wärme­festem Material verkleidet werden. Aus arbeitstechni­schen Gründen sollte der Abstand jedoch mindestens
300 mm betragen.

• Der Abstand zwischen Kochfeld und Dunstabzugshau­be muss mindestens so groß sein, wie in der Montage­anleitung der Dunstabzugshaube vorgegeben ist.

• Die Verpackungsmaterialien (Plastikfolien, Styropor,
Nägel, etc.) müssen aus der Reichweite von Kindern
gebracht werden, da diese Teile mögliche Gefahren­quellen darstellen. Kleinteile könnten verschluckt wer­den und von Folien geht Erstickungsgefahr aus.

2.2 Belüftung

• Das Induktionskochfeld verfügt über einen Lüfter der
automatisch ein- und abschaltet. Wenn die Temperatur­werte der Elektronik eine gewisse Schwelle überschrei­ten startet der Lüfter mit kleiner Geschwindigkeit. Wird
das Induktionskochfeld intensiv benutzt schaltet der
Lüfter auf eine höhere Geschwindigkeit. Ist die Elekt­ronik ausreichend abgekühlt reduziert der Lüfter seine
Geschwindigkeit und schaltet wieder automatisch ab.

• Der Abstand zwischen Induktionskochfeld und Küchen­möbel bzw. Einbaugeräten muss so gewählt werden,
dass eine ausreichende Be- und Entlüftung der Indukti­on gewährleistet ist.

• Schaltet sich häufi g die Leistung einer Kochzone
selbsttätig herunter oder ab (siehe Kapitel Überhit­zungsschutz) so ist vermutlich die Kühlung nicht
ausreichend. In diesem Fall ist es empfehlenswert die
Rückwand des Unterschranks im Bereich des Arbeits­plattenausschnitts zu öff nen sowie die vordere Travers­leiste des Möbels über die gesamte Breite des Koch­feldes zu entfernen damit ein besserer Luftaustausch
gegeben ist.

Zur besseren Belüftung des Kochfeldes
wird vorne ein Luftspalt von mind. 5 mm
empfohlen.

2.3 Einbau

Wichtige Hinweise

• Übermäßige Hitzeentwicklung von unten z.B. von ei-

• Wenn bei Einbauherden der Pyrolysebetrieb stattfi ndet,

• Bei Einbau über einer Schublade ist darauf zu achten

• Befi ndet sich ein Zwischenboden unterhalb des Koch-

• Der Einbau des Kochfeldes über Kältegeräten, Ge-

• Es ist dafür zu sorgen, dass wegen Brandgefahr keine

Kochfelddichtung

Vor dem Einbau ist die beiliegende Kochfelddichtung
lückenlos einzulegen.

• Es muss verhindert werden, dass Flüssigkeiten zwi-

• Bei Einbau des Kochfeldes in eine unebene Arbeitsplat-

• Das Kochfeld auf keinen Fall mit Silikon einkleben! Ein

Arbeitsplattenausschnitt

Der Ausschnitt in der Arbeitsplatte sollte möglichst exakt
mit einem guten, geraden Sägeblatt oder einer Oberfräse
vorgenommen werden. Die Schnittfl ächen sollten danach
versiegelt werden, damit keine Feuchtigkeit eindringen
kann.

Der Kochfeldausschnitt wird entsprechend den Abbil­dungen angefertigt. Die Glaskeramik-Kochfl äche muss
unbedingt eben und bündig aufl iegen. Ein Verspannen
kann zum Bruch der Glasplatte führen. Die Dichtung der
Kochfl äche auf einwandfreien Sitz und lückenlose Aufl age
prüfen.

nem Backofen ohne Querstromlüfter ist zu vermeiden.

darf das Induktionskochfeld nicht benutzt werden.

dass, möglichst keine spitzen Gegenstände in der
Schublade gelagert werden. Diese könnten sich an der
Unterseite des Kochfeldes verkanten und die Schubla­de blockieren.

feldes, muss der Mindestabstand zur Kochfelduntersei­te 20 mm betragen, um eine ausreichende Belüftung
des Kochfeldes zu gewährleisten.

schirrspülern sowie Wasch- und Trockengeräten ist
nicht zulässig.

feuergefährlichen, leicht entzündbaren oder durch Wär­me verformbaren Gegenstände direkt neben oder unter
dem Kochfeld angeordnet bzw. gelegt werden.

schen Kochfeldrand und Arbeitsplatte oder zwischen
Arbeitsplatte und Wand in evtl. darunter eingebaute
Elektrogeräte eindringen können.

te, z.B. mit einem keramischen oder ähnlichem Belag
(Kacheln etc.) ist die evtl. an dem Kochfeld befi ndliche
Dichtung zu entfernen und die Abdichtung der Koch­fl äche gegenüber der Arbeitsplatte durch plastische
Dichtungsmaterialien (Kitt) vorzunehmen.

späterer zerstörungsfreier Ausbau des Kochfeldes ist
dann nicht mehr möglich.

6

Montageanleitung

D

2.4 Variable Einbaumöglichkeit: aufl iegender
Einbau

Maße in mm

4

4

R5

min.50

Mindestabstand zu benachbarten Wänden
Ausschnittmaß
Ausfräßmaß
Kochfeldaussenmaß

Wichtig:

Durch schiefe Aufl age oder Verspannen besteht beim
Einbau des Glaskeramik-Kochfeldes Bruchgefahr!

46

1

4

2

900

880+1

1

560+1

2 4

min.50

580

2.5 Variable Einbaumöglichkeit: fl ächenbündiger
Einbau

R7

3

min.50

Dichtband in die Ecke der Aufl agekante der Arbeitsplatte
aufkleben, so dass sich kein Silikonkleber unter das Koch­feld durchdrücken kann.

Das Kochfeld ohne Kleber in den Arbeitsplattenausschnitt
einlegen und ausrichten. Gegebenenfalls Höhenausgleich­splatten unterlegen.

Den Spalt zwischen Kochfeld und Arbeitsplatte mit einem
hitzebeständigen Silikonkleber ausfugen.

Wichtig

Silikonkleber darf sich an keiner Stelle unter die Aufl agefl ä­che des Kochfeldes drücken. Ein späteres Herausnehmen
des Kochfeldes ist sonst nicht mehr möglich. Bei Nichtbe­achtung keine Gewährleistung!

1

2

904+1

880+1

3

560+1

584+1

3

2

min.50

1

196

85 x 465

150

200

50

3

4,5 -0,5

150

85 x 465

7

Montageanleitung

D

2.6 Arbeitsplattenausschnitt herstellen

Der Ausschnitt wird in zwei Arbeitsschritten hergestellt.

1. Den Ausschnitt für die Bodenwanne herstellen.

2. Die Ausfräsung für die Aufl age der Glaskeramik-Platte
vornehmen.
(Für diese Ausfräsung ist mindestens eine Oberfräse
mit Führungsleiste erforderlich.)

Das Außenmaß der Ausfräsung sollte immer ca. 6 mm
größer sein als das Außenmaß der Glaskeramik-Kochfl ä­che, damit eine Abdichtung (siehe: „Kochfl äche einkleben“)
vorgenommen werden kann.

Alternativ kann auch an Stelle des zweiten Arbeitsschrittes
die Aufl age für die Glaskeramikplatte komplett herausge­schnitten und höhenversetzt wieder eingeklebt werden.

Der Einbau von Holz- oder Steinleisten sowie von Stahl­winkeln ist ebenfalls möglich.

1. Den Ausschnitt für das Kochfeld herstellen.

2. Holz- / Steinleiste oder Aufl agewinkel an der Arbeits­platte befestigen.

• Verkleben Sie die Kochfl äche nur an ihren Außenrän­dern!

• Nie die Kochfl äche mit der Glaskeramik ungeschützt
auf die Arbeitsplatte oder den Boden legen. Durch Ver­schmutzungen (Metallspäne, Steinreste ö.ä.) können
Kratzer auf der Oberfl äche der Glaskeramik entstehen.
Bitte immer Pappe oder eine Wolldecke unterlegen.

Arbeitsablauf

1. Dichtband in die Ecke der Aufl agekante der Arbeits­platte aufkleben, so dass sich kein Silikonkleber
unter das Kochfeld durchdrücken kann.
Wichtig: Nur das der Kochfl äche beiliegende Dichtband
verwenden! Bei Verwendung anderer Dichtungen ist
nicht gewährleistet, dass die Kochfl äche nach dem
Einbau nicht weiter absackt.

2. Die Kochfl äche ohne Kleber in den Arbeitsplattenaus­schnitt einlegen und die Höhe prüfen. Ggf. Unterleg­plättchen auf die Aufl agekante für die Kochfl äche in
gleichmäßigen Abständen als Höhenausgleich aufl e­gen.

3. Die Kochfl äche wieder herausnehmen.

4. Die Außenränder der Kochfl äche sowie die seitlichen
Schnittfl ächen der Arbeitsplatte im Bereich des Verkle­bens mit dem Haftreiniger vorbehandeln.
Den Haftreiniger auf stark saugende Untergründe
(z.B. Spanplatten) dick mit einem Pinsel auftragen. Bei
schwach saugenden Untergründen (z.B. Marmor oder
Granit) genügt es, den Haftreiniger dünn mit einem Filz
aufzutragen.
Wichtig: Nach dem Auftragen muss der Haftreiniger
immer ca. 30 Minuten lang ablüften.

5. Nun die Kochfl äche einlegen und ausrichten.

6. Schließlich den Spalt zwischen Kochfl äche und Arbeits­platte mit Silikonkleber ausfugen

Hinweis

Um eine exakte Flächenbündigkeit bei Steinarbeitsplatten
herzustellen, ist die Ausfräsung ggf. anzupassen.

2.7 Kochfl äche einkleben

Hinweise

• Um Schäden an der Arbeitsplatte und an der Koch­fl äche zu vermeiden, ist es erforderlich, das System
Arbeitsplatte/Kochfl äche dauerhaft wasserdicht zu
verkleben.

• Die zu verklebenden Teile müssen trocken und fettfrei
sein.

• Zum Einkleben der Kochfl äche benötigen Sie Haftreini­ger und hitze- und feuchtigkeitsbeständigen Silikonkle­ber (150°C).

• Beachten Sie unbedingt die bei beiden Materialien
beiliegenden Verarbeitungshinweise!
Hier fi nden Sie auch die Berechnungsformel zum Aus­härten des Silikonklebers. Vor Ablauf dieser Aushärtzeit
darf die Kochfl äche nicht in Betrieb genommen werden,
da der Silikonkleber beschädigt werden kann!

8

7. Die Fuge mit einem Spachtel und entspanntem Wasser
glätten.

Achtung: Dichtband verwenden! Silikonkleber darf
sich an keiner Stelle unter die Aufl agefl äche drücken. Ein
späteres Herausnehmen der Mulde ist sonst nicht mehr
möglich. Bei Nichtbeachtung keine Gewährleistung.

Montageanleitung

Wandmontage

D

Inselmontage

9

Montageanleitung

D

2.8 Zusammenbau Abluftsystem

Die Verbindung zwischen Kochfeld und Lüfter kann mit
einem Flexschlauch oder einem Flachkanal erfolgen.

Den Flachkanal nach Bedarf in der Länge mit einer Fein­säge kürzen.

Abluftkanal-Komponenten (optional)

Zu Punkt c

Das fl exible Verbindungsstück wird bei einer Arbeitsplat­tentiefe von 600 mm verwendet. Achten Sie bei der Verle­gung auf eine möglichst stramme und faltenfreie Installati­on Kürzen Sie hierzu überfl üssiges Material.

Zu Punkt f

Vor dem Aufstecken des Übergangstücks (d) auf den So­ckellüfter (e) Dichtband am Anschlussstutzen Sockellüfter
(f) anbringen.

Wichtig:
Alle Komponenten müssen nach dem Zusammenstecken

mit dem beiliegendem Klebeband wie abgebildet dicht
verklebt werden.

Lüfter

Dichtband

Sockelfi lter (optional)

Aktivkohlefi lter

h

10

Plasmafi lter

Montageanleitung

D

2.9 Wichtige Hinweise zum Einbau des Koch­muldenlüfters

• Das Gerät muss immer von mindestens zwei Personen
bewegt und eingebaut werden - Unfallgefahr! Tragen
Sie beim Auspacken und Einbau Schutzhandschuhe
zur Vermeidung von Schnittverletzungen.

• Kinder immer aus dem Einbaubereich fernhalten.

• Überprüfen Sie das Gerät nach dem Auspacken auf
Transportbeschädigungen. Bei Problemen, wenden
Sie sich an den Händler oder ihren nächsten Kunden­dienst.

• Entfernen Sie nach dem Einbau alle Verpackungsab­fälle (Plastik, Schaumstoff teile etc.) aus der Reichweite
von Kindern - Erstickungsgefahr.

• Das Gerät muss vor jeder Einbaumaßnahme vom
Stromnetz getrennt werden - Stromschlaggefahr. Stel­len Sie beim Einbau sicher, dass das Netzkabel nicht
beschädigt wird - Feuergefahr und Stromschlaggefahr.
Benutzen Sie das Gerät nur, wenn es vollständig einge­baut ist.

• Alle Ausschnittarbeiten in Möbeln oder Arbeitsplatten
müssen vor dem Einbau durchgeführt werden. Entfer­nen Sie alle Holzabfälle und Sägespäne.

• Wenn das Gerät NICHT über einem Ofen eingebaut
wird, muss eine Trennwand (nicht im Lieferumfang
enthalten) in das Küchenmöbel unter dem Gerät einge­baut werden.

• Mauerkästen, sowie der Ausschnitt in der Sockelblen­de sollen im Querschnitt mindestens der Abluftleitung
entsprechen. Es muss eine Ausströmöff nung von
mindestens 500 cm² vorhanden sein. Die Sockelleisten
in der Höhe kürzen oder entsprechende Öff nungen
einbringen.

• Achten Sie bei der Installation darauf, dass die Umlufte­inheit auch nach Fertigstellung der Küchenmontage
zugänglich bleibt. Gegebenenfalls müssen Sockelfüße
der Küchenschränke versetzt werden.

• Der Kochmulden-Lüfter kann in Abluft und Umluft be­trieben werden.

• Die Abluft in einem für den Zweck vorgesehenen Lüf­tungsschacht oder durch die Hauswand nach draußen
führen.

• Die Abluft darf nicht in einen benutzten Rauch- oder
Abgaskamin geführt werden. Ziehen Sie im Zweifelsfall
den Bezirksschornsteinfegermeister hinzu.

• Wird im Umfeld des Kochmulden-Lüfters eine kamin­abhängige Feuerstätte betrieben (Kohle-, Holz-, Öl­oder Gasfeuerung), dann muss für ausreichend Zuluft
gesorgt werden, ansonsten besteht Vergiftungsgefahr.
Ein gefahrloser Betrieb des Kochmulden-Lüfters ist
gewährleistet, wenn der durch den Kochmulden-Lüfter
ausgelöste Unterdruck 0,04 mbar (4 Pa) nicht über­schreitet und ausreichend Zuluft in den Raum nachströ­men kann.

• Abluftleitungen müssen der Brandklasse B 1 DIN 4102
entsprechen. Beachten Sie, dass die Mindestnennweite
des Anschlussstutzen des Gerätes nicht reduziert wird.

• Es sollte immer das zur Luftführung empfohlene und
mit dem Kochfeldabzug kompatible Compair Flow 150 ­System von Naber eingesetzt werden.

• Die Nennweite der Umluftrohre darf 150 mm nicht
unterschreiten.

• Abluftleitungen sollen so kurz wie möglich sein, nicht
im 90 Grad-Winkel sondern in weichen Bögen geführt
werden und keine Querschnittsreduzierungen haben.

• Rohrdurchmesser nie kleiner als 150 mm wählen. 50
cm vor dem Lüfterbaustein dürfen keine Bögen/Winkel
verlegt werden.

• Zwischen zwei Winkeln/Bögen immer ein gerades
Stück von ca. 50 cm einsetzen.

Montage

• Beachten Sie die allgemeinen gültigen Vorschriften der
Elektrizitätswerke sowie der Feuerpolizei.

• Montage/Anschluss durch Fachpersonal.

• Schäden durch Nichtbeachten dieser und dem Gerät
beigelegten Unterlagen können beim Hersteller nicht
geltend gemacht werden.

• Mindestabstände zu Wänden beachten: seitlich min­destens 100 mm und hinten mindestens 50 mm.

Tischausschnitt vorbereiten

• Ausschnitt einfräsen oder mit Holzleisten herstellen

• Ausschnitte massgenau und rechtwinklig

• Höhe sicherstellen, damit Kochfeld und Filtereinheit
genau passt

• Nischenentlüftung seitlich von min. 400 cm2 beachten

• Möbel und Abdeckungen müssen temperaturbeständig
sein (< 75°C).

• Filterset nur links einplanen.

Lüftereinheit einbauen

• Einheit (Aktivkohle oder Plasma) in die Nische stellen

• Luftstutzen ausrichten, fi xieren

• Elektrische Verbindungen herstellen

• Kochfeld einlegen, zentrieren

• Kochfeld während der Aushärtezeit des Silikons nicht in
Betrieb nehmen

• Vor dem Einkleben die Verwendbarkeit des Primers/
Einklebemasse testen

• Kochfeld nicht festschrauben, da es 18 kg wiegt (ohne
Filter)

• Brennbare Wände/Decken oberhalb der Kochfl ächen
müssen entsprechend dem zuständigen feuerpolizeili­chen Organ feuerhemmend verkleidet sein.

Elektrisch anschliessen

• Sicherungen/Hauptschalter erst nach dem Einbau/Ver­kabelung des Kochfeldes einschalten.

• Beigelegtes Schild an gut sichtbarer Stelle befestigen,
da es nach dem Einbau nicht mehr zugänglich ist.

• Brennbare Wände/Decken oberhalb der Kochfl ächen
müssen entsprechend dem zuständigen feuerpolizeili­chen Organ feuerhemmend verkleidet sein.

• Berührungsschutz des Kochfeldes durch ordnungsge­mäßen Einbau sicherstellen.

• Der Aktivkohle- oder Plasma-Filter muss für Wartungs­zwecke so installiert werden, dass er stets leicht und
einfach zugänglich ist.

HINWEIS

Bei Umluftbetrieb ist für eine ausreichende
Be- und Entlüftung zu sorgen, um die Luft­feuchtigkeit abzuführen.

11

Montageanleitung

D

2.10 7-poliger Stecker Anschluss Lüfter

Vorgehensweise

Für den Lüfteranschluss verbinden Sie die beiden 7-poli­gen Stecker.

Steckersicherung am 7 poligen Stecker (Lüfter) des Koch­feldes öff nen und denn 7 poligen Gegenstecker vom Lüfter
aufstecken bis dieser sicher einrastet. Anschließend die
Steckersicherung wieder verschließen.

Die Stecker sind nach der Montage an der Rückwand oder
einer Schrankwand zu befestigen.

e

2.11 4-poliger Stecker Anschluss Plasmafi lter
(optional)

Vorgehensweise

Steckersicherung am 4 poligen Stecker (Plasma) des
Kochfeldes öff nen und Schutzabdeckung entfernen. Denn
4 poligen Gegenstecker vom Plasmafi lter (g) aufstecken
bis dieser sicher einrastet.

Anschließend die Steckersicherung wieder verschließen.
Die Stecker sind nach der Montage an der Rückwand oder

einer Schrankwand zu befestigen.

WARNUNG VOR ELEKTRISCHER
ENERGIE!
ES BESTEHT LEBENSGEFAHR!

In der Nähe dieses Symbols sind span­nungsführende Teile angebracht. Abdeckun­gen, die damit gekennzeichnet sind, dürfen
nur von einer anerkannten Elektrofachkraft
entfernt werden.

• Der elektrische Anschluss darf nur von einem autori­sierten Fachmann vorgenommen werden!

• Die gesetzlichen Vorschriften und Anschlussbedingun­gen des örtlichen Elektroversorgungsunternehmens
müssen vollständig eingehalten werden.

• Bei Anschluss des Gerätes ist eine Einrichtung
vorzusehen, die es ermöglicht, das Gerät mit einer
Kontakt-Öff nungsweite von mindestens 3 mm allpolig
vom Netz zu trennen. Als geeignete Trennvorrichtung
gelten LS-Schalter, Sicherungen und Schütze. Bei An­schluss und Reparatur Gerät mit einer dieser Einrich­tungen stromlos machen.

• Der Schutzleiter muss so lang bemessen sein, dass er
bei Versagen der Zugentlastung erst nach den strom­führenden Adern des Anschlusskabels auf Zug bean­sprucht wird.

• Die überschüssige Kabellänge muss aus dem Ein­baubereich unterhalb des Gerätes herausgezogen
werden.

• Bitte beachten Sie, dass die vorhandene Netzspan­nung mit der auf dem Typenschild übereinstimmt.

• Der vollständige Berührungsschutz muss durch den
Einbau sichergestellt sein.

• Achtung: Falschanschluss kann zur Zerstörung der
Leistungselektronik führen.

• Das Gerät ist nur für einen Festanschluss zugelassen.
Es darf nicht mit einem Schukostecker angeschlossen
werden.

12

h

Montageanleitung

D

Anschlusswerte

Netzspannung: 380-415V 3N~, 50/60Hz
Komponentennennspannung: 220-240V

Anschlussleitung werkseitig vorhanden

• Das Kochfeld ist werkseitig mit einer temperaturbestän­digen Anschlussleitung ausgestattet.

• Der Netzanschluss wird gemäß dem Anschlussschema
vorgenommen, ausgenommen die Anschlussleitung ist
bereits mit einem Stecker ausgestattet.

• Wenn die Netzanschlussleitung dieses Gerätes be­schädigt wird, muss sie durch eine besondere An­schlussleitung ersetzt werden. Um Gefährdungen zu
vermeiden, darf dieses nur durch den Hersteller oder
seinen Kundendienst erfolgen.

Anschlussmöglichkeiten

380-415 V 3N~

blau

grau

braun

schwarz

380-415 V 2N~

grün-gelb

schwarz

braun

grau

blau

220-240 V 1N~

schwarz

grün-gelb

braun

grau

blau

2.12 Technische Daten

Abmessungen Kochfeld

Höhe/ Breite/ Tiefe ....mm 200 x 900 x 580

Kochzonen

alle ......................cm / kW 19x22/ 2,2 (3,7)*

Kochfeld ......................kW

Lüfter ...........................kW

Plasma ........................kW

7,4
0,115
0,01

* Leistung bei eingeschalteter Powerstufe

2.13 Inbetriebnahme

Nach dem Einbau des Feldes und nach dem Anlegen der
Versorgungsspannung (Netzanschluss) erfolgt zuerst ein
Selbst-Test der Steuerung und es wird eine Serviceinfor­mation für den Kundendienst angezeigt.

Wichtig: Zum Netzanschluss dürfen keine Gegenstände
auf den Touch-Control Sensortasten sein!

grün-gelb

L2

L1

schwarz

L2

L1

L3

grau

braun

L3

N

blau

weiss

N

L1

380-415 V 2N~380-415 V 3N~

schwarz

grün-gelb

L1

L2

grau

braun

L2

N

blau

weiss

N

L1

220-240 V 1N~

braun

schwarz

grün-gelb

L1

grau

N

weiss

N

Mit einem Schwamm und Spülwasser kurz über die Oberfl äche
des Kochfeldes wischen und anschließend trockenreiben.

blau

grün-gelb

13

3 Gerätebeschreibung

Gerätebeschreibung

D

Sensorfeld für
Kochzone vorne

Das Dekor kann von den Abbildungen abweichen.

1. Induktionskochzone vorne

2. Induktionskochzone hinten

3. Glaskeramik-Kochfeld

4. Touch-Control Bedienfeld

5. Stand-by Taste und Lüftesteuerung

6. Lüfter

7. Stand-by Taste

8. Ein/Aus-Taste (Kochfeld)

9. Sensorfeld

14

Sensorfeld für
Kochzone hinten

10. Kochstufen-Anzeige

11. Verriegelungs-Taste

12. Warmhalte-Taste

13. Anzeige der Warmhaltestufe (3 Stufen)

14. STOP-Taste (Pausezeichen)

15. Minus- /Plus-Taste Timer

16. Timer-Anzeige

17. Anzeige für Eieruhr

18. Anzeige für Kochstellentimer

19. Brückenfunktion

20. Minus- /Plus-Taste Lüfter

21. Anzeige Lüfter

Gerätebeschreibung

D

3.1 Bedienung durch Sensortasten

Die Bedienung des Glaskeramik-Kochfeldes erfolgt durch
Touch-Control Sensortasten. Die Sensortasten funktio­nieren wie folgt: mit der Fingerspitze ein Symbol auf der
Glaskeramikoberfl äche kurz berühren. Jede korrekte Betä­tigung wird durch einen Signalton bestätigt.

Nachfolgend wird die Touch-Control Sensortaste als „Tas­te” bezeichnet.

Stand-by Taste

Mit dieser Taste wird das Gerät betriebsbereit geschaltet.
Die Taste ist sozusagen der Hauptschalter. Nach dem
Ausschalten über diese Taste bleibt das Gerät noch ca.
120 Min. in Betriebsbereitschaft.

Achtung! Hat das Gerät komplett abgeschaltet, wird auch
keine Restwärmeanzeige mehr angezeigt!

Ein-/Aus-Taste (8) Kochzonen links oder rechts

Mit dieser Taste wird die linke oder rechte Kochfeldseite
ein- und ausgeschaltet.

Kochstufen-Anzeige (12)

Die Kochstufen-Anzeige zeigt die gewählte Kochstufe, oder:

...................Restwärme

...................Powerstufe

(7)

3.2 Wissenswertes zum Slider (Sensorfeld)

Der Slider funktioniert grundsätzlich wie die Sensortasten,
mit dem Unterschied, dass der Finger auf der Glaskera­mikoberfl äche aufgesetzt und dann verschoben werden
kann. Das Sensorfeld erkennt diese Bewegung und erhöht
oder verringert den Anzeigewert (Kochstufe) entsprechend
der Bewegung.

Der Begriff „slider” [engl. „slide”: schieben, gleiten lassen]
wird nachfolgend mit Sensorfeld gleichgesetzt.

Sensorfeld

Was muss bei der Bedienung beachtet werden?

Der Finger sollte nicht zu fl ach auf die Glaskeramikober­fl äche aufgesetzt werden, damit nicht benachbarte Tasten/
Sensorfelder der versehentlich reagieren.

falsch richtig

...................Topferkennung

...................Ankochautomatik

...................Stop-Funktion

....................Warmhaltefunktion

....................Verriegelung

Symbole

..........Warmhaltestufen 42°C/ 70°C/ 94°C

...................Timerfunktion, Abschaltautomatik

...................Kurzzeitwecker

..................Brückenfunktion

Verriegelungstaste (11)

Durch die Verriegelungs-Taste können die Tasten gesperrt
werden.

Warmhalte-Taste (12)

Zum Schmelzen, Warmhalten und Köcheln

Powerstufe im Sensorfeld

Die Powerstufe stellt den Induktionskochzonen zusätzliche
Leistung zur Verfügung.

STOP-Taste (14)

Der Kochvorgang kann kurzzeitig durch die STOP-Funkti­on unterbrochen werden.

Sensorfeld antippen oder den aufgesetzten Finger
verschieben

Das Sensorfeld kann mit dem Finger angetippt werden,
dann ändert sich die Anzeigewert (Kochstufe) schrittweise.

Wenn der Finger auf das Sensorfeld aufgesetzt und dann
nach links oder rechts verschoben wird, ändert sich der
Anzeigewert fortlaufend.

Je schneller die Bewegung, desto schneller die Anzeige­änderung.

antippen schieben

Recall-Funktion (14) (Wiederherstellungsfunktion)

Nach versehentlichem Ausschalten des Kochfeldes kann
die letzte Einstellung wieder hergestellt werden.

Minus- /Plus-Taste Lüfter (20)

Mit diesen Tasten werden die Leistungsstufen des Lüfters
gewählt und die Nachlaufzeit eingestellt.

15

Bedienung

D

4 Bedienung

4.1 Das Induktionskochfeld

Die Kochfl äche ist mit einem Induktionskochfeld ausgestat­tet. Eine Induktionsspule unterhalb der Glaskeramik-Koch­fl äche erzeugt ein elektromagnetisches Wechselfeld, das
die Glaskeramik durchdringt und im Geschirrboden den
wärmeerzeugenden Strom induziert.

Bei einer Induktionskochzone wird die Wärme nicht mehr
von einem Heizelement über das Kochgefäß auf die zu
garende Speise übertragen, sondern die erforderliche
Wärme wird mit Hilfe von Induktionsströmen direkt im
Kochgefäß erzeugt.

Vorteile des Induktionskochfeldes

• Energiesparendes Kochen durch direkte Energieüber­tragung auf den Topf (geeignetes Geschirr aus magne­tisierbarem Material ist notwendig),

• erhöhte Sicherheit, da die Energie nur bei aufgesetz­tem Topf übertragen wird,

• Energieübertragung zwischen Induktionskochzone und
Topfboden mit hohem Wirkungsgrad,

• hohe Aufheizgeschwindigkeit,

• Verbrennungsgefahr ist gering, da die Kochfl äche nur
durch den Topfboden erwärmt wird, überlaufendes
Kochgut brennt nicht fest,

• schnelle, feinstufi ge Regelung der Energiezufuhr.

4.2 Topferkennung

Steht bei eingeschalteter Kochzone kein oder ein zu klei­ner Topf auf der Kochzone, so erfolgt keine Energieüber­tragung. Ein blinkendes in der Kochstufenanzeige weist
darauf hin.

Wird ein geeigneter Topf auf die Kochzone gestellt, schal­tet sich die eingestellte Stufe ein und die Kochstufen-An­zeige leuchtet. Die Energiezufuhr wird unterbrochen,
wenn das Gefäß entfernt wird, in der Kochstufenanzeige
erscheint ein blinkendes .

Falls kleinere Töpfe oder Pfannen aufgesetzt werden, bei
denen die Topferkennung aber noch einschaltet, wird nur
soviel Leistung abgegeben, wie diese benötigen.

Topferkennungsgrenzen

Kochzonen-Durchmesser

(mm)

220 x 190 115

Das Kochgeschirr darf einen bestimmten Bodendurchmes­ser nicht unterschreiten, da sich die Induktion sonst nicht
einschaltet. Den Topf immer in der Mitte der Kochzone
zentrieren, um den besten Wirkungsgrad zu erzielen.

Wichtig: Je nach Topfqualität kann der erforderliche Min­destdurchmesser zum Ansprechen der Topferkennung
abweichen!

Empfohlener Mindest-

durchmesser Topfboden

(mm)

4.3 Betriebsdauerbegrenzung

Das Induktionskochfeld besitzt eine automatische Be­triebsdauerbegrenzung.

Die kontinuierliche Nutzungsdauer jeder Kochzone ist
abhängig von der gewählten Kochstufe (siehe Tabelle).

Voraussetzung ist, dass während der Nutzungsdauer kei­ne Einstellungsänderung an der Kochzone vorgenommen
wird.

Wenn die Betriebsdauerbegrenzung angesprochen hat,
wird die Kochzone abgeschaltet, es ertönt ein kurzer Sig­nalton und ein H erscheint in der Anzeige.

Die Abschaltautomatik hat gegenüber der Betriebsdauer­begrenzung Vorrang, d.h. die Kochzone wird erst abge­schaltet, wenn die Zeit der Abschaltautomatik abgelaufen
ist (z.B. Abschaltautomatik mit 99 Minuten und Kochstufe 9
ist möglich).

Betriebsdauerbegrenzung

Eingestellte

Kochstufe

1
2
3
4
5
6
7
8
9

P

Betriebsdauerbegrenzung in

Minuten

120
520
402
318
260
212
170
139
113

90
10

4.4 Sonstige Funktionen

Bei längerem oder gleichzeitigem Betätigen von einer oder
mehreren Sensortasten (z.B. durch einen versehentlich
auf die Sensortasten gestellten Topf) erfolgt keine Schalt­funktion.

Es blinkt das Symbol und ein zeitlich begrenzter Dauer­signalton ertönt. Nach einigen Sekunden wird abgeschal­tet. Bitte den Gegenstand von den Sensortasten entfer­nen.

Zum Löschen des Symbols die gleiche Taste betätigen
oder das Kochfeld aus- und einschalten.

4.5 Überhitzungsschutz (Induktion)

Bei längerem Gebrauch der Kochfl äche mit voller Leistung
kann bei hoher Raumtemperatur die Elektronik nicht mehr
im erforderlichen Umfang gekühlt werden.

Damit keine zu hohen Temperaturen in der Elektronik
auftreten, wird ggf. die Leistung der Kochzone selbsttätig
herunter geregelt. Sollten bei normalem Gebrauch der
Kochfl äche und normaler Raumtemperatur häufi g E2
angezeigt werden, so ist vermutlich die Kühlung nicht
ausreichend.

Fehlende Kühlöff nungen im Möbel können die Ursache
sein. Ggf. ist der Einbau zu überprüfen (siehe Kapitel
Belüftung).

16

Bedienung

D

4.6 Geschirr für Induktionskochfeld

Das für die Induktionskochfl äche benutzte Kochgefäß
muss aus Metall sein, magnetische Eigenschaften haben
und eine ausreichende Bodenfl äche besitzen.

Benutzen Sie nur Töpfe mit induktionsgeeignetem Boden.

Geeignete Kochgefäße Ungeeignete Kochgefäße

Emaillierte Stahlgefäße mit
starkem Boden

Gusseiserne Gefäße mit
emaillierten Boden

Gefäße aus rostfreiem
Mehrschichten-Stahl,
rostfreiem Ferritstahl bzw.
Aluminium mit Spezialbo­den

So können Sie die Eignung des Gefäßes feststellen:

Führen Sie den nachfolgend beschriebenen Magnettest
durch oder vergewissern Sie sich, dass das Gefäß das
Zeichen für die Eignung zum Kochen mit Induktionsstrom
trägt.

Magnettest:

Führen Sie einen Magneten an den
Boden Ihres Kochgefäßes heran. Wird er
angezogen, so können Sie das Kochge­fäß auf der Induktionskochfl äche benut­zen.

Hinweis:
Beim Gebrauch induktionsgeeigneter Töpfe einiger Her-

steller können Geräusche auftreten, die auf die Bauart
dieser Töpfe zurückzuführen sind.

Falsch: der Geschirrboden ist gewölbt. Die Temperatur
kann von der Elektronik nicht korrekt ermittelt werden.

Gefäße aus Kupfer, rost­freiem Stahl, Aluminium,
feuerfestem Glas, Holz,
Keramik bzw. Terrakotta

4.7 Energiespartipps

Nachfolgend fi nden Sie einige wichtige Hinweise, um ener­giesparend und effi zient mit Ihrem neuen Induktionskoch­feld und dem Kochgeschirr umzugehen.

• Der Topfbodendurchmesser sollte gleich groß sein wie
der Kochzonendurchmesser.

• Beim Kauf von Töpfen darauf achten, dass häufi g der
obere Topfdurchmesser angegeben wird. Dieser ist
meistens größer als der Topfboden.

• Schnellkochtöpfe sind durch den geschlossenen Gar­raum und den Überdruck besonders zeit- und ener­giesparend. Durch kurze Gardauer werden Vitamine
geschont.

• Immer auf eine ausreichende Menge Flüssigkeit im
Schnellkochtopf achten, da bei leergekochtem Topf die
Kochzone und der Topf durch Überhitzung beschädigt
werden können.

• Kochtöpfe nach Möglichkeit immer mit einem passen­den Deckel verschließen.

• Zu jeder Speisemenge sollte der richtige Topf verwen­det werden. Ein großer kaum gefüllter Topf benötigt viel
Energie.

4.8 Kochstufen

Die Heizleistung der Kochzonen kann in mehreren Stufen
eingestellt werden. In der Tabelle fi nden Sie Anwendungs­beispiele für die einzelnen Stufen.

Kochstufe Geeignet für

0

1-2

3

4-5

6

7-8

9
P

Bei Kochtöpfen ohne Deckel muss evtl. eine höhere Koch­stufe gewählt werden.

Aus-Stellung, Nachwärmenutzung
Schmelzen 42°C
Warmhalten 70°C
Köcheln 94°C
Fortkochen kleiner Mengen
Fortkochen
Fortkochen großer Mengen, Weiterbra-

ten größerer Stücke
Braten, Einbrenne herstellen
Braten
Ankochen, Anbraten, Braten
Powerstufe (höchste Leistung)

4.9 Restwärmeanzeige

Das Glaskeramik-Kochfeld ist mit einer Restwärmeanzeige
H ausgestattet.

Solange das H nach dem Ausschalten leuchtet, kann die
Restwärme zum Schmelzen und Warmhalten von Speisen
genutzt werden.

Nach dem Erlöschen des Buchstabens H kann die Koch­zone noch heiß sein. Es besteht Verbrennungsgefahr!

Bei einer Induktionskochzone erhitzt sich die Glaskeramik
nicht direkt, sondern wird lediglich durch die Rückwärme
des Gefäßes erwärmt.

17

induktionstauglich

Bedienung

4.10 Gerät betriebsbereit schalten

Mit der Stand-by Taste wird das Gerät betriebsbereit
geschaltet. Die Taste ist sozusagen der Hauptschalter. Es
erfolgt zuerst ein Selbst-Test der Steuerung und die Anzeigen
leuchten kurz auf.

Nach dem Ausschalten über diese Taste bleibt das Gerät
noch ca. 120 Min. in Betriebsbereitschaft.

Achtung! Hat das Gerät komplett abgeschaltet, wird auch
keine Restwärmeanzeige mehr angezeigt!

4.11 Tastenbetätigung

Die hier beschriebene Steuerung erwartet nach der Betä­tigung einer (Auswahl-) Taste anschließend die Betätigung
einer nachfolgenden Taste.

Die Betätigung der nachfolgenden Taste muss grundsätzlich
innerhalb von 10 Sekunden begonnen werden, ansonsten
erlischt die Auswahl.

4.12 Kochfeld und Kochzone einschalten

1. Ein-/Aus-Taste Kochfeld solange betätigen (ca. 1 Sek.),
bis die Kochstufen-Anzeigen 0 zeigen und ein kurzer Sig­nalton ertönt. Die Steuerung ist betriebsbereit.

2. Gleich anschließend das Sensorfeld einer
Kochzone betätigen. Eine Kochstufe wird eingeschaltet.

links........................ Kochstufe 0

Mitte ....................... Kochstufe 6

rechts ..................... Kochstufe P*

Siehe Absatz „Wissenswertes zum Slider (Sensorfeld)”
Zum Verändern der Kochstufe oder zum Einschalten
einer weiteren Kochzone das entsprechende Sensorfeld

betätigen.

3. Gleich anschließend geeignetes induktionstaugliches
Kochgeschirr auf die Kochzone setzen. Die Topferkennung
schaltet die Induktionsspule ein. Das Gefäß wird aufge­heizt.
So lange kein Kochtopf auf die Kochzone gestellt wird,
wechselt die Anzeige zwischen der eingestellten Kochstufe
und dem Symbol . Ohne Topf wird aus Sicherheitsgrün­den die Kochzone nach 10 Minuten abgeschaltet. Hierzu
Kapitel „Topferkennung“ beachten.

D

18

4.13 Kochzone ausschalten

4. a) Das Sensorfeld ganz links betätigen, oder
b) auf dem Sensorfeld den aufgesetzten Finger
nach links verschieben, um die Kochstufe bis auf 0 zu
verringern
c) die Ein-/Aus-Taste Kochfeld der Kochzonen links
oder rechts betätigen. Die entsprechenden Kochzonen
werden ausgeschaltet.

4.14 Kochfeld abschalten

5. Die Ein-/Aus-Taste Kochfeld betätigen. Das Kochfeld
wird unabhängig von der Einstellung ausgeschaltet.

Hinweis:
Wenn sämtliche Kochzonen manuell ausgeschaltet werden

(Kochstufe 0) und nachfolgend keine Taste/ Sensorfeld mehr
betätigt wird, schaltet das Kochfeld nach 10 Sekunden auto­matisch aus.

*Die Powerstufe wird gleich aktiviert.
Siehe Absatz „Powerstufe”

Bedienung

4.15 STOP-Funktion

Der Kochvorgang kann kurzzeitig durch die STOP-Funk­tion unterbrochen werden, z.B. wenn es an der Haustüre
klingelt. Um den Kochvorgang mit den gleichen Kochstu­fen fortzusetzen, muss die STOP-Funktion aufgehoben
werden. Ein evtl. eingestellter Timer wird angehalten und
läuft danach weiter.

Aus Sicherheitsgründen steht diese Funktion nur 10
Minuten zur Verfügung. Danach wird das Kochfeld ausge­schaltet.

1. Das Kochgeschirr steht auf den Kochzonen und die
gewünschten Kochstufen sind eingestellt.

2. STOP-Taste
stufen, leuchtet das Pausenzeichen auf.

3. Die Unterbrechung wird beendet, indem zuerst die
STOP-Taste und danach das blinkende Sensorfeld

Beim Betätigen des Sensorfeldes über das ganze Sen­sorfeld gleiten (sliden).
Die Betätigung der zweiten Taste muss innerhalb
von 10 Sekunden erfolgen, ansonsten bleibt die
STOP-Funktion aktiv.

D

betätigen. Anstelle der gewählten Koch-

links neben der STOP-Taste betätigt wird.

4.16 Recall-Funktion

(Wiederherstellungsfunktion)

Nach versehentlichem Ausschalten des Kochfeldes kann
die letzte Einstellung wieder hergestellt werden.

Die Recall-Funktion funktioniert nur, wenn mindestens
eine Kochzone eingeschaltet ist.

1. Das Kochfeld wurde versehentlich durch die Ein-/
Aus-Taste Kochfeld ausgeschaltet.

2. Innerhalb von 6 Sek. nach dem Ausschalten, die Ein-/
Aus-Taste Kochfeld erneut betätigen. Die LED der
STOP-Taste blinkt. Gleich anschließend die STOP-Tas­te betätigen.
Die ursprünglichen Kochstufen sind wiederhergestellt.
Der Kochvorgang wird fortgesetzt.

Wiederhergestellt werden:

• Kochstufen aller Kochzonen

• Minuten und Sekunden von programmierten kochstel­lenbezogenen Timern

• Ankochautomatik

• Powerstufe

Nicht wiederhergestellt werden:

• Zähler Betriebsdauerbegrenzung (es wird von 0 wieder
losgezählt)

19

Bedienung

4.17 Verriegelung

Die Verriegelung soll verhindern, dass Kinder versehent­lich oder absichtlich das Induktionskochfeld einschalten.
Dazu wird die Bedienung gesperrt.

Verriegelung einschalten

1. Die Ein-/Aus-Taste Kochfeld
um das gesamte Kochfeld einzuschalten.

2. Gleich darauf die Verriegelungs-Taste
STOP-Taste gleichzeitig betätigen.

3. Anschließend die Verriegelungs-Taste betätigen, um
die Verriegelung zu aktivieren. In den Kochstufen-An­zeigen erscheint ein L für Child-Lock; die Bedienung ist
gesperrt und das Kochfeld schaltet ab.

Verriegelung ausschalten

4. Die Ein-/Aus-Taste Kochfeld betätigen.

5. Gleich darauf die Verriegelungs-Taste und die
STOP-Taste gleichzeitig betätigen.

6. Anschließend die STOP-Taste betätigen, um die
Verriegelung auszuschalten. Das L erlischt.

D

betätigen (ca. 1 Sek.),

und die

Verriegelung nur für einen Kochvorgang aufheben

Voraussetzung: Die Verriegelung ist nach Punkt 1-3 einge­schaltet.

• Die Ein-/Aus-Taste Kochfeld betätigen.

• Gleich darauf die Verriegelungs-Taste und die
STOP-Taste gleichzeitig betätigen.
Jetzt kann vom Benutzer eine Kochzone eingeschaltet
werden.
Nach dem Ausschalten des Kochfeldes ist die Verriege­lung wieder aktiv (eingeschaltet).

Hinweise

• Bei Netzausfall wird die eingeschaltete Verriegelung
aufgehoben, d.h. deaktiviert.

4.18 Brückenfunktion

Die vordere und die hintere Kochzone können für einen
Kochvorgang zusammen geschaltet werden (Brückenfunk­tion). Dadurch kann großes Geschirr verwendet werden.

1. Das Kochfeld einschalten.

2. Zum Einschalten der Brückenfunktion das Sensorfeld

der vorderen und hinteren Kochzone gleich­zeitig berühren.
Die Brückenfunktion ist eingeschaltet, es erscheint das
Symbol . Die Bedienung erfolgt durch das Sensor­feld der vorderen Kochzone.

3. Zum Deaktivieren die beiden Sensorfelder
erneut gleichzeitig betätigen oder das Kochfeld aus­schalten.

20

Hinweis

Damit der Bräter bzw. Topf von der Topferkennung erkannt
wird, muss er die verwendeten Kochzonen mindestens bis
zur Hälfte abdecken!

Bedienung

4.19 Abschaltautomatik (Timer)

Durch die Abschaltautomatik wird jede eingeschaltete Koch­zone nach einer einstellbaren Zeit automatisch abgeschaltet.
Es können Kochzeiten von 10 Sek. (0.10) bis 1 Std. 59 Min.
(1.59) eingestellt werden.

1. Das Kochfeld einschalten. Eine oder mehrere Kochzonen
einschalten und gewünschte Kochstufen wählen.

2. Die Plus­das Symbol für die gewünschte Kochzone aufl euchtet.

3. Zum Einstellen der Zeit die Plus- oder Minus-Taste
betätigen.
Nach wenigen Sekunden wird die Eingabe übernommen,
der Ablauf hat begonnen. Der Dezimalpunkt blinkt.

4. Nach Ablauf der Zeit wird die Kochzone ausgeschaltet. Es
ertönt ein zeitlich begrenzter Signalton, der durch Betäti­gung der Plus- und Minus-Taste abgeschaltet werden
kann.

Hinweise

• Zur Programmierung der Abschaltautomatik für eine weite­re Kochzone, die Schritte 2 bis 3 wiederholen.

• Zur Kontrolle der abgelaufenen Zeit (Abschaltautomatik)
die Plus- und Minus-Taste gleichzeitig so oft betäti­gen, bis das entsprechende Symbol für die gewünschte
Kochzone aufl euchtet. Der Anzeigewert kann abgelesen
und verändert werden.

• Abschaltautomatik vorzeitig löschen: Durch gleichzeiti­ges Betätigen der Plus- und Minus-Taste die jeweilige
Kochzone anwählen und die Zeit durch Betätigen der
Minus-Taste löschen („0”).

• Wenn mehrere Kochzonen mit Abschaltautomatik program­miert sind, wird in der Timer-Anzeige stets die Kochzone
mit der kürzesten Zeit angezeigt.

und Minus-Taste gleichzeitig betätigen, bis

D

4.20 Kurzzeitwecker (Eier-Uhr)

Die Kochzonen sind ausgeschaltet

1. Das Kochfeld einschalten.

2. Die Plus- und Minus-Taste gleichzeitig betätigen, bis
unter der Timeranzeige das Symbol aufl euchtet.

3. Zum Einstellen der Zeit die Plus- oder Minus-Taste

betätigen. Nach wenigen Sekunden wird die Eingabe
übernommen, der Ablauf hat begonnen. Der Dezimalpunkt
blinkt.

4. Nach Ablauf der Zeit ertönt ein zeitlich begrenzter Signal­ton, der durch Betätigung der Plus- oder Minus-Taste
abgeschaltet werden kann.

Kurzzeitweckereinstellung falls bereits Kochzonen in
Betrieb sind

• Die Plus- und Minus-Taste gleichzeitig so oft betäti­gen, bis unter der Timeranzeige das Symbol aufl euchtet.

• Zum Einstellen der Zeit die Plus- oder Minus-Taste
betätigen.

• Nach Ablauf der Zeit ertönt ein zeitlich begrenzter Signal­ton, der durch Betätigung der Plus- oder Minus-Taste
abgeschaltet werden kann.

Hinweis:
Der Kurzzeitwecker bleibt auch dann in Betrieb, wenn die linke

oder rechte Kochfeldseite ausgeschaltet ist. Zum Ändern der
Zeit die linke oder rechte Kochfeldseite einschalten.

21

lange drücken (ca. 3 Sek)

Eingestellte

Kochstufe

1
2
3
4
5
6
7
8
9

Ankochautomatik

Zeit (Min:Sek)

0:40
1:12
2:00
2:56
4:16
7:12
2:00
3:12

-

Bedienung

4.21 Ankochautomatik

Bei der Ankochautomatik erfolgt das Ankochen mit Koch­stufe 9. Nach einer bestimmten Zeit wird automatisch auf
eine geringere Fortkochstufe (1 bis 8) zurückgeschaltet.

Bei Anwendung der Ankochautomatik muss lediglich die
Fortkochstufe gewählt werden, mit der das Gargut weiter­gegart werden soll, weil die Elektronik selbständig zurück­schaltet.

Die Ankochautomatik ist geeignet für Gerichte, die kalt
aufgesetzt, mit hoher Leistung erhitzt und auf der Fort­kochstufe nicht ständig beobachtet werden müssen (z.B.
das Kochen von Suppenfl eisch).

1. Das Kochfeld einschalten.

2. Das Sensorfeld
um die Funktion zu aktivieren und gleich eine bestimm­te Fortkochstufe zu wählen.

A und die gewählte Fortkochstufe blinken abwechselnd.

3. Die Ankochautomatik läuft programmgemäß ab. Nach
einer bestimmten Zeit (siehe Tabelle) wird der Kochvor­gang mit der Fortkochstufe fortgeführt. Das Symbol A
erlischt.

Hinweise

• Während der Ankochautomatik kann die Fortkochstufe
erhöht werden. Die Verringerung der Fortkochstufe
schaltet die Ankochautomatik ab.

D

lange drücken (ca. 3 Sek.),

......... links ........... Fortkochstufe 1

......... Mitte ........... Fortkochstufe 6

......... rechts ......... Fortkochstufe 8

4.22 Warmhaltefunktion

Durch die Warmhaltefunktion können fertige Speisen mit
einer bestimmten Temperatur warm gehalten werden. Die
Kochzone wird mit geringer Leistung betrieben.

1. Kochgeschirr steht auf einer Kochzone und eine Koch­stufe (z.B. 3) ist gewählt.

2. Durch mehrmaliges Betätigen der Warmhalte-Taste
die gewünschte Warmhaltestufe wählen:

entspricht ca. 42°C

entspricht ca. 70°C
entspricht ca. 94°C

3. Zum Ausschalten das Sensorfeld links betä­tigen oder die Warmhalte-Taste betätigen.

Die Warmhaltefunktion steht 120 Minuten zur Verfügung,
danach wird die Kochzone ausgeschaltet.

22

Bedienung

4.23 Verriegelung

Durch die Verriegelung kann die Bedienung der Tasten
und die Einstellung einer Kochstufe gesperrt werden.
Lediglich die Ein-/Aus-Taste bleibt zum Ausschalten des
Kochfeldes bedienbar.

Verriegelung einschalten

1. Die Verriegelungs-Taste betätigen. Die LED über der
Verriegelungstaste leuchtet.

Verriegelung ausschalten

2. Die Verriegelungs-Taste
Verriegelungstaste erlischt.

Hinweise
Die aktivierte Verriegelung bleibt auch bei ausgeschalte-

tem Kochfeld erhalten. Zum nächsten Kochvorgang muss
sie deshalb zuerst aufgehoben werden!

Bei Netzausfall wird die eingeschaltete Verriegelung auf­gehoben, d.h. deaktiviert.

D

betätigen. Die LED über der

10 Min.

Module (Powermanagement)

4.24 Powerstufe

Die Powerstufe stellt den Induktionskochzonen zusätzliche
Leistung zur Verfügung. Eine große Menge Wasser kann
schnell zum Kochen gebracht werden.

1. Das Kochfeld einschalten.

2. Das Sensorfeld ganz rechts bei max. der
gewünschten Kochzone betätigen. Die Kochstufen-An­zeige zeigt ein . Die Powerstufe ist eingeschaltet.

3. Nach 10 Minuten wird die Powerstufe automatisch
abgeschaltet. Das erlischt und es wird auf Kochstufe
9 zurückgeschaltet.

Hinweis:
Zum vorzeitigen Abschalten der Powerstufe das jeweilige

Sensorfeld betätigen.

4.25 Powermanagement

Je zwei Kochzonen sind -technisch bedingt- zu einem
Modul zusammengefasst und verfügen über eine maxima­le Leistung.

Wird dieser Leistungsbereich beim Einschalten einer
hohen Kochstufe oder der Powerfunktion überschritten,
reduziert das Powermanagement die Kochstufe der zuge­hörigen Modul-Kochzone.

Die Anzeige dieser Kochzone blinkt zunächst, danach wird
die maximal mögliche Kochstufe konstant angezeigt.

23

Glas-Abdeckung

Die off ene Abdeckung muss nicht

abgenommen werden.

Bedienung

4.26 Lüfter verwenden

In der Mitte des Kochfeldes befi ndet sich der Lüfter mit dem
Abzug nach unten.

Vor Inbetriebnahme des Lüfters Glas-Abdeckung vollständig
abnehmen.
Bei Modellen mit off ener Abdeckung ist ein Abneh men nicht
erforderlich.

Wichtig:
Abdeckung nicht auf dem Induktionskochfeld ablegen!

Verbrennungsgefahr!

4.26.1 Lüfter ein- und ausschalten

1. Stand-by Taste

2. Die Plus-Taste vom Lüfter betätigen.
Danach kann durch die Plus- oder Minus-Taste eine
gewünschte Leistungsstufe 1, 2, 3 oder 4 gewählt werden.
Es leuchtet das Symbol für den Lüfter .
Die Intensivstufe 4 bleibt für 10 Minuten eingeschaltet, da­nach wird automatisch auf Stufe 3 zurückgeschaltet.

3. Zum Ausschalten die Minus-Taste vom Lüfter betätigen
bis 0 angezeigt wird.

betätigen (ca. 1 Sek.)

D

Tipp

Damit der Abzug auch bei hohen Kochtöpfen (z. B. Spargeltopf)
gut funktioniert, können Sie auf der Lüfterseite einen Kochlöff el
unter den Kochtopfdeckel legen.

4.26.2 Lüfternachlauf

Der Lüfternachlauf wird nach dem Kochen verwendet, um
Kochgerüche zu beseitigen. Außerdem werden die Filter im
Lüfter getrocknet.

Lüfternachlauf einstellen

1. Die Plus- und Minus-Taste vom Lüfter gleichzeitig be­tätigen. Der Lüfternachlauf von 10 Minuten ist eingestellt. Es
leuchtet das Symbol für Nachlauf .

2. Durch erneutes gleichzeitiges Betätigen der Plus- und
Minus-Taste werden 60 Minuten eingestellt.

3. Durch erneutes gleichzeitiges Betätigen wird der Nachlauf
ausgeschaltet.

Die Lüfterstufe bei eingestelltem Lüfternachlauf ist frei einstell­bar und veränderbar.

4.26.3 Nachlaufzeit

Nach jedem Kochvorgang sollte ein Nachlauf des Lüftermotors
von 10 – 20 Minuten erfolgen. Ist der Lüfter mindestens 15
Minuten in Betrieb, erfolgt nach dem Ausschalten ein automati­scher Nachlauf von ca. 15 Minuten auf geringer Stufe.

So werden eine optimale Funktion und die Beseitigung von
restlichen Kochdünsten gewährleistet.

Bei Betrieb mit Umluftfi lter nutzen Sie nach dem Kochen bitte
stets eine Nachlaufzeit von 10 - 60 Minuten, um eine optimale
Geruchsbeseitigung zu erreichen.

Beim Wiedereinschalten des Lüfters kann es in seltenen Fällen
vorkommen, dass die im Filter gespeicherten Geruchsmoleküle
sich mit Wasserdampf verbinden und wieder wahrgenommen
werden können. Diese Restgerüche verschwinden im weiteren
Betrieb wieder.

Wichtig

Bei Umluftbetrieb ist für eine ausreichende Be- und Entlüftung
zu sorgen, um die Luftfeuchtigkeit abzuführen.

24

Reinigung und Pfl ege

D

5 Reinigung und Pfl ege

• Vor dem Reinigen das Kochfeld ausschalten und abkühlen
lassen.

• Das Glaskeramikkochfeld darf unter keinen Umständen
mit einem Dampfreinigungsgerät oder ähnlichem gereinigt
werden!

• Beim Reinigen darauf achten, dass nur kurz über die Ein-/
Aus-Taste gewischt wird. Damit wird ein versehentliches
Einschalten vermieden!

5.1 Glaskeramik-Kochfeld

Wichtig! Verwenden Sie niemals aggressive Reinigungsmittel,

wie z.B. grobe Scheuermittel, kratzende Topfreiniger, Rost- und
Fleckenentferner etc.

Reinigung nach Gebrauch

1. Reinigen Sie das gesamte Kochfeld immer dann, wenn es
verschmutzt ist - am besten nach jedem Gebrauch. Benut­zen Sie dazu ein feuchtes Tuch und ein wenig Handspül­mittel. Danach reiben Sie das Kochfeld mit einem sauberen
Tuch trocken, so dass keine Spülmittelrückstände auf der
Oberfl äche verbleiben.

Wöchentliche Pfl ege

2. Reinigen und pfl egen Sie das gesamte Kochfeld einmal in
der Woche gründlich mit handelsüblichen Glaskeramik-Rei­nigern. Beachten Sie unbedingt die Hinweise des jeweiligen
Herstellers. Die Reinigungsmittel erzeugen beim Auftragen
einen Schutzfi lm, der wasser- und schmutzabweisend wirkt.
Alle Verschmutzungen bleiben auf dem Film und lassen sich
dann anschließend leichter entfernen. Danach mit einem
sauberen Tuch die Fläche trockenreiben. Es dürfen keine
Reinigungsmittelrückstände auf der Oberfl äche verbleiben,
weil sie beim Aufheizen aggressiv wirken und die Oberfl äche
verändern.

5.2 Spezielle Verschmutzungen

Starke Verschmutzungen und Flecken (Kalkfl ecken, perlmut-

tartig glänzende Flecken) sind am besten
zu beseitigen, wenn das Kochfeld noch
handwarm ist. Benutzen Sie dazu
handelsübliche Reinigungsmittel. Gehen
Sie dabei so vor, wie unter Punkt 2
beschrieben.

Übergekochte Speisen zuerst mit einem
nassen Tuch aufweichen und anschlie­ßend die Schmutzreste mit einem speziellen Glasschaber für
Glaskeramik-Kochfelder entfernen. Danach die Fläche wie unter
Punkt 2 beschrieben reinigen.

Eingebrannten Zucker und geschmolzenen Kunststoff entfer­nen Sie sofort - im noch heißen Zustand - mit einem Glasscha­ber. Danach die Fläche wie unter Punkt 2 beschrieben, reinigen.

Sandkörner, die eventuell beim Kartoff elschälen oder Salat­putzen auf die Kochfl äche fallen, können beim Verschieben
von Töpfen Kratzer erzeugen. Achten Sie deshalb darauf, dass
keine Sandkörner auf der Oberfl äche verbleiben.

Farbige Veränderungen des Kochfeldes haben keinen Einfl uss
auf die Funktion und Stabilität der Glaskeramik. Es handelt sich
dabei nicht um eine Beschädigung des Kochfeldes, sondern um
nicht entfernte und daher eingebrannte Rückstände.

Glanzstellen entstehen durch Abrieb des Topfbodens, insbe­sondere bei Verwendung von Kochgeschirr mit Aluminiumböden
oder durch ungeeignete Reinigungsmittel. Sie lassen sich nur
mühsam mit handelsüblichen Reinigungsmitteln beseitigen.

Eventuell die Reinigung mehrmals wiederholen. Durch die Ver­wendung aggressiver Reinigungsmittel und durch scheuernde
Topfböden wird das Dekor mit der Zeit abgeschmirgelt und es
entstehen dunkle Flecken.

5.3 Kochmulden Lüfter

Reinigung der Metallfettfi lter

Reinigen Sie die Metallfettfi lter mindestens einmal im Monat
oder bei Überfettung und intensiver Nutzung im Geschirrspüler
oder in milder Spüllauge.

Zur Filterentnahme die Abdeckung des Lüfters abheben und
das U-förmige Edelstahl-Luftleitblech in der Ansaugöff nung nach
oben aus dem Lüfter heben. Jetzt den Filter entnehmen. Drü­cken Sie dazu die Verriegelung in der Griff muschel nach unten
und entnehmen Sie die Filter.

Die Filter können Sie im Geschirrspüler reinigen. Die Filter im
Geschirrspüler senkrecht stellen. Bitte verwenden Sie aus­schließlich aluminiumverträgliche Klarspüler, um Schäden und
Verfärbungen an den Filtern zu vermeiden.

Nicht direkt neben Gläser oder hellem Porzellan spülen lassen.

Betreiben Sie den Lüfter nicht ohne Fettfi lter!

Nach der Filter-Reinigung den Filter trocken wieder in den Lüfter
einsetzen. Bitte achten Sie darauf: Die Griff muschel muss nach
dem Einsetzen sichtbar sein. Wischen Sie möglichst bei jedem
Filterwechsel das leicht zugängliche Lüfterinnere mit einem mit
Spülmittel befeuchtetem Tuch aus und achten Sie aber dabei
auf hervorstehende Teile im Inneren des Lüfters

Reinigung und Pfl ege des Lüfters

Am besten reinigen Sie den Lüfter mindestens bei jeder Filterrei­nigung.

Nach intensivem Verkochen von Wasser mit geöff netem Topf­deckel kann sich Kondenswasser unter dem Filter ansammeln.
Das ist völlig normal. Das Wasser sollte jedoch entfernt und das
Lüfterinnere gereinigt werden.

Die Lüftungsöff nungen in der Abdeckung sorgen dafür, dass
aus dem Lüfter-Inneren auch im Ruhezustand mit aufgesetzter
Abdeckung ohne laufendes Gebläse gegebenenfalls Restfeuch­tigkeit vom Kochen und Reinigen entweichen kann.

Sollten dabei störende Restgerüche austreten, reinigen Sie bitte
den Filter und das Lüfterinnere.

Den Lüfter reinigen sie am besten mit einem feuchten, weichen
Tuch und milder Spüllauge.

Service

Der Filter muss zugänglich bleiben. Bei einem Aktivkohlefi lter
alle 5 - 24 Monate die Kohlefi ltermatten tauschen.

Bei einem Plasmafi lter nach 5 Jahren (max.) die Kohlefi lter­matten tauschen. Dazu den Gehäusedeckel öff nen und die
Kohlefi ltermatten tauschen.

5.4 Hinweise zum Energiesparen

Schalten Sie die Dunstabzugshaube zu Beginn des
Kochvorgangs auf kleiner Stufe an und lassen den Lüfter
nach Beendigung des Kochvorgangs noch einige Minuten
weiterlaufen. Schalten Sie nur in Extremsituationen bei
sehr viel Rauch oder Dampf höher.

Um gute Abzugsergebnisse zu erzielen, wechseln Sie den/
die Kohlefi ltermatten immer wenn es nötig ist. Reinigen
Sie den/die Filter bei Bedarf, um die beste Wirksamkeit zu
erhalten.

25

Was tun bei Problemen?

D

6 Was tun bei Problemen?

Unqualifi zierte Eingriff e und Reparaturen am Gerät sind
gefährlich, weil Stromschlag- und Kurzschlussgefahr
besteht. Sie sind zur Vermeidung von Körperschäden
und Schäden am Gerät zu unterlassen. Deshalb solche
Arbeiten nur von einem Elektrofachmann, wie z.B. einem
Technischen Kundendienst, ausführen lassen.

Bitte beachten

Sollten an Ihrem Gerät Störungen auftreten, prüfen Sie
bitte anhand dieser Gebrauchsanleitung, ob Sie die Ursa­chen nicht selber beheben können.

Nachfolgend fi nden Sie Tipps zur Behebung von Stö­rungen.

Die Sicherungen lösen mehrfach aus?

Rufen Sie einen Technischen Kundendienst oder einen
Elektroinstallateur!

Das Induktionskochfeld lässt sich nicht einschalten?

• Hat die Sicherung der Hausinstallation (Sicherungskas­ten) angesprochen?

• Ist das Netzanschlusskabel angeschlossen?

• Ist die Verriegelung eingeschaltet, d.h. ein L wird ange­zeigt?

• Sind die Sensortasten durch ein feuchtes Tuch, Flüs­sigkeit oder einen metallischen Gegenstand teilweise
bedeckt? Bitte entfernen.

• Wird falsches Geschirr verwendet? Siehe Kapitel „Ge­schirr für Induktionskochfeld“.

Der Fehlercode E8 wird angezeigt?

Fehler am Lüfter rechts oder links. Die Ansaugöff nung ist
blockiert bzw. abgedeckt oder der Lüfter ist defekt.

Den Einbau des Kochfeldes prüfen, speziell auf gute Be­lüftung achten.

Siehe Kapitel Überhitzungsschutz. Siehe Kapitel Belüf­tung.

Der Fehlercode U400 wird angezeigt?

Das Kochfeld ist falsch angeschlossen. Die Steuerung
schaltet nach 1s ab und es ertönt ein Dauersignalton. Die
richtige Netzspannung anschließen.

Es wird ein Fehlercode (ERxx oder Ex) angezeigt?

Es liegt ein technischer Defekt vor. Bitte den Kundendienst
rufen.

Es erscheint das Topfzeichen ?

Eine Kochzone wurde eingeschaltet und das Kochfeld
erwartet das Aufsetzen eines geeigneten Topfes (Topfer­kennung). Erst dann wird Leistung abgegeben.

Das Topfzeichen erscheint weiter, obwohl ein Koch­gefäß aufgesetzt wurde?

Das Kochgefäß ist für Induktion ungeeignet oder es hat
einen zu kleinen Durchmesser.

Die verwendeten Kochgefäße geben Geräusche ab?

Das ist technisch bedingt; es besteht keine Gefahr für das
Induktionskochfeld bzw. das Gefäß.

Das Symbol
grenzter Dauersignalton.

Es liegt eine Dauerbetätigung der Touch-Control Sensor­tasten durch übergekochte Speisen, Kochgeschirr oder
andere Gegenstände vor.

Abhilfe: die Oberfl äche reinigen oder den Gegenstand
entfernen. Zum Löschen des Symbols die gleiche Taste
betätigen oder das Kochfeld aus- und einschalten.

Der Fehlercode E2 wird angezeigt?

Die Elektronik ist zu heiß. Den Einbau des Kochfeldes
prüfen, speziell auf gute Belüftung achten.

Siehe Kapitel Überhitzungsschutz. Siehe Kapitel Belüf­tung.

blinkt und es ertönt ein zeitlich be-

Das Kühlgebläse läuft nach dem Ausschalten nach?

Das ist normal, weil die Elektronik abgekühlt wird.

Das Kochfeld gibt Geräusche ab (Klick- bzw. Knackge­räusch)?

Das ist technisch bedingt und lässt sich nicht vermeiden.

Das Kochfeld hat Risse oder Brüche?

Bei Brüchen, Sprüngen, Rissen oder anderen Beschädi­gungen an der Glaskeramik besteht Stromschlaggefahr.
Das Gerät sofort außer Betrieb setzen. Sofort die Haus­halts-Sicherung ausschalten und den Kundendienst rufen.

26

Kundendienst

7 Kundendienst

Bevor Sie den Kundendienst anrufen:

1. Versuchen Sie, die Störung selbst zu beheben (s. „Stö­rung - Was tun?”)

2. Schalten Sie das Gerät aus und wieder ein, um festzu­stellen, ob die Störung erneut auftritt.

Falls die Störung nach den vorstehend beschriebenen
Kontrollen weiter besteht oder erneut auftritt, rufen Sie
bitte den Kundendienst an.

Geben Sie dabei stets an:

• eine kurze Fehlerbeschreibung.

• Gerät und Modellnummer;

• Servicenummer (d. h. die Zahl nach dem Wort SER­VICE auf dem Typenschild) auf der Unterseite der
Kochmulde oder im Blatt zur Produktbeschreibung.
Die Servicenummer ist auch auf dem Garantieschein
angegeben.

• Ihre vollständige Anschrift und Telefonnummer mit
Vorwahl

D

27

Content

GB

1 Safety instructions and warnings ............................29

2 Instructions for assembly .........................................32

2.1 Safety instructions for kitchen unit fi tters ...............32

2.2 Ventilation ..............................................................32

2.3 Installation ..............................................................32

2.4 Variable installation possibilities: Overlying

installation .............................................................33

2.5 Variable installation possibilities: Flush

installation .............................................................33

2.6 Making the worktop recess ....................................34

2.7 Gluing in the hob ....................................................34

2.8 Extraction air system assembly .............................36

2.9 Important notes for fi tting .......................................37

2.10 7-pole fan plug connector ....................................38

2.11 4-pole plasma fi lter plug connector (optional)......38

2.12 Technical Data .....................................................39

2.13 Putting the appliance into operation ....................39

3 Appliance description ...............................................40

3.1 Operating the hob with the sensor keys ................41

3.2 Worth knowing about the slider (sensorfi eld) ........41

4 Operation ....................................................................42

4.1 The induction hob ..................................................42

4.2 Pan recognition .....................................................42

4.3 Operation time limit ................................................42

4.4 Other functions.......................................................42

4.5 Protection against overheating (induction) ............42

4.6 Cookware for induction hobs .................................43

4.7 How to cut power consumption .............................43

4.8 Power settings .......................................................43

4.9 Residual heat display ............................................43

4.10 Switching the appliance into the standby mode ..44

4.11 Operating the keys ...............................................44

4.12 Switching on the hob and cooking zones ............44

4.13 Switching off a cooking zone ...............................44

4.14 Switching off the hob ...........................................44

4.15 Stop function .......................................................45

4.16 Recall function ....................................................45

4.17 Control panel lock ...............................................46

4.18 Bridging function .................................................46

4.19 Automatic switch-off (timer) .................................47

4.20 Minute minder (egg timer) ...................................47

4.21 Automatic boost function ....................................48

4.22 Keep-warm function ............................................48

4.23 Locking ................................................................49

4.24 Power boost ........................................................49

4.25 Power management ............................................49

4.26 Using the fan ........................................................50

4.26.1 Switching the fan on and off .............................50

4.26.2 Fan time lag ......................................................50

4.26.3 Stop delay time ................................................50

5 Cleaning and care ......................................................51

5.1 Glass ceramic hob .................................................51

5.2 Specifi c soiling .......................................................51

5.3 Hob fan ..................................................

5.4 Energy saving tips .................................................51

6 What to do if trouble occurs? ...................................52

7 Customer Service ......................................................53

THANK YOU FOR BUYING A KitchenAid PRODUCT

In order to receive a more complete assistance, please
register your product on www.kitchenaid.eu.

Before using the appliance carefully read the Safety Inst­ruction .

................51

28

Safety instructions and warnings

GB

1 Safety instructions and warnings

IMPORTANT TO BE READ AND OBSERVED

Download the complete instruction manual on
docs.bauknecht.eu or call the phone number
shown on the warranty booklet.

Before using the appliance, read these safety
instructions. Keep them nearby for future refe­rence.

These instructions and the appliance itself
provide important safety warnings, to be ob­served at all times. The manufacturer declines
any liability for failure to observe these safety
instructions, for inappropriate use of the appli­ance or incorrect setting of controls.

Very young children (0-3 years) should be
kept away from the appliance. Young children
(3-8 years) should be kept away from the ap­pliance unless continuously supervised. Chil­dren from 8 years old and above and persons
with reduced physical, sensory or mental ca­pabilities or lack of experience and knowledge
can use this appliance only if they are super­vised or have been given instructions on safe
use and understand the hazards involved.
Children must not play with the appliance.
Cleaning and user maintenance must not be
carried out by children without supervision.

WARNING: The appliance and its accessible
parts become hot during use. Care shoul be
taken to avoid touching heating elements.
Children less than 8 years of age must be
kept away unless continuously supervised.

CAUTION: Accessible parts of the hood may
become hot when used with cooking applian­ces.

WARNING: If the hob surface is cracked,
don’t use the appliance – risk of electrical
shock.

WARNING: Danger of fi re: Do not store items
on the cooking surfaces.

CAUTION: The cooking process has to be
supervised. A short cooking process has to be
supervised continuously.

WARNING: Unattended cooking on a hob with
or oil can be dangerous – risk of fi re. NEVER
try to extinguish a fi re with water, but switch
off the appliance and then cover fl ame e.g.
with a lid or a fi re blanket.

Do not leave frying pans unattended when
frying, as the frying oil may catch fi re.

Do not use the hob as a work surface or
support. Keep clothes or other fl ammable
materials away from the appliance, unitl all the
components have cooled down completely –
risk of fi re.

Metallic objects such as knives, forks, spoons
and lids should not be placed on the hob sur­face since they can get hot.

After use, switch off the hob element by its
control and do not rely on the pan detector.

PERMITTED USE

CAUTION: the appliance is not intended to be
operated by means of an external switching
device, such as a timer, or separate remote
controlled system.

This appliance is intended to be used in
household and similar applications such as:
staff kitchen areas in shops, offi ces and other
working environments; farm houses; by clients
in hotels, motels, bed & breakfast and other
residential environments.

This appliance is not for professional use. Do
not use the appliance outdoors.

29

Safety instructions and warnings

GB

INSTALLATION

The appliance must be handled and installed
by two or more persons - risk of injury. Use
protective gloves to unpack and install - risk of
cuts.

Installation, including water supply (if any)
and electrical connections, and repairs must
be carried out by a qualifi ed technician. Do
not repair or replace any part of the appliance
unless specifi cally stated in the user manual.

Keep children away from the installation site.
After unpacking the appliance, make sure that
it has not been damaged during transport. In
the event of problems, contact the dealer or
your nearest After-sales Service. Once instal­led, packaging waste (plastic, styrofoam parts
etc.) must be stored out of reach of children ­risk of suff ocation. The appliance must be dis­connected from the power supply before any
installation operation - risk of electrical shock.
During installation, make sure the appliance
does not damage the power cable - risk of fi re
or electrical shock. Only activate the applian­ce when the installation has been completed.

Carry out all cabinet cutting works before fi t­ting the appliance in the furniture and remove
all wood chips and sawdust.

If the appliance is Not installed above an
oven, a separator panel (not included) must
be installed in the compartment under the
appliance.

The premises where the appliance is instal­led must be suffi ciently ventilated, when the
kitchen hood is used together with other gas
combustion devices or other fuels.

Exhaust air must not be vented through a fl ue
used for removal of fumes produced by ap­pliances burning gas or other fuels, but must
have a separate outlet. All national regulations
governing extraction of fumes must be obser­ved.

ELECTRICAL WARNINGS

It must be possible to disconnect the applian-

ce from the power supply by unplugging it if
plug is accessible, or by a multi-pole switch in­stalled upstream of the socket in accordance
with the wiring rules and the appliance must
be earthed in conformity with national electri­cal safety standards.

Do not use extension leads, multiple sockets

or adapters. The electrical components must
not be accessible to the user after installation.
Do not use the appliance when you are wet
or barefoot. Do not operate this appliance if it
has a damaged power cable or plug, if it is not
working properly, or if it has been damaged or
dropped.

If the supply cord is damaged, it must be

replaced with an identical one by the manu­facturer, its service agent or similarly qualifi ed
persons in order to avoid a hazard - risk of
electrical shock.

WARNING! Failure to install the screws or

fi xing device in accordance with these instruc­tions may result in electrical hazards.

Earthing of the appliance is compulsory. (Not

necessary for class II hoods identifi ed by the
symbol (*) on the specifi cations label).

CLEANING AND MAINTENANCE

WARNING: Ensure that the appliance is

switched off and disconnected from the power
supply before performing any maintenance
operation; never use steam cleaning equip­ment - risk of electric shock.

Do not use abrasive or corrosive products,

chlorine-based cleaners or pan scourers.

The hood must be regularly cleaned on both

the inside and outside (AT LEAST ONCE
A MONTH). This must be completed in ac­cordance with the maintenance instructions
provided in this manual.

Failure to observe the instructions for cleaning

the hood and replacing the fi lters may result in
a fi re.

30