KitchenAid Artisan 5KCG100EAC, Artisan 5KCG100EOB, Artisan 5KCG100EER, Artisan 5KCG100EPM User Manual

MLÝNEK ARTISAN™

S MLECÍMI KAMENY

NÁVOD K DOSAŽENÍ PROFESIONÁLNÍCH VÝSLEDKŮ

Česky

Model 5KCG100

Mlýnek s mlecími kameny

1

7054C_5KCG100_UCG_Czech_11_16_11_FNL3.indd 1 11/16/11 11:14 AM

Obsah

Bezpečnost při práci s mlýnkem s mlecími kameny ..................................................................................................... 3

Důležité bezpečnostní pokyny ..................................................................................................................................................... 4

Elektrické požadavky ........................................................................................................................................................................... 5

Model 5KCG100 ...................................................................................................................................................................................... 6

Vlastnosti mlýnku s mlecími kameny ....................................................................................................................................... 7

Používání mlýnku Artisan™ ............................................................................................................................................................. 8

Před prvním použitím .............................................................................................................................................................8

Provoz mlýnku .............................................................................................................................................................................8

Tabulka pro nastavení jemnosti mletí ......................................................................................................................................9

Přenastavení mlecích kamenů ...................................................................................................................................................10

Přenastavení na hrubší mletí ...........................................................................................................................................10

Přenastavení na maximální jemnost mletí .............................................................................................................11

Tipy k mlýnku s mlecími kameny.............................................................................................................................................12

Jak jemnost mletí ovlivňuje chuť ............................................................................................................................................. 13

Čištění a údržba ................................................................................................................................................................................... 14

Čištění pouzdra motoru a násypek ............................................................................................................................. 14

Čištění mlecích kamenů ..................................................................................................................................................... 14

Česky

Nastavení mlecích kamenů po opotřebení .......................................................................................................... 16

Výměna mlecích kamenů ................................................................................................................................................. 17

Problémy a jejich řešení .................................................................................................................................................................18

Záruka na domácí použití mlýnku KitchenAid™ s mlecími kameny ................................................................ 19

Servisní střediska ................................................................................................................................................................................. 19

Servis pro zákazníky .......................................................................................................................................................................... 20

2

7054C_5KCG100_UCG_Czech_11_16_11_FNL3.indd 2 11/16/11 11:14 AM

Bezpečnost při práci s mlýnkem s mlecími kameny

Vaše bezpečnost a bezpečnost dalších osob je velmi důležitá.

Tento návod i Váš přístroj obsahují mnoho důležitých bezpečnostních upozornění.
Všechna upozornění si přečtěte a vždy je dodržujte.

Tento symbol označuje upozornění na bezpečnostní riziko.

Tento symbol upozorňuje na možná nebezpečí úrazu nebo úmrtí.

Všechna bezpečnostní upozornění budou uvozena tímto symbolem a
slovem „NEBEZPEČÍ“ nebo „VAROVÁNÍ“. Tato slova mají následující význam:

Při nedodržení pokynů hrozí

nebezpečí

VAROVÁní

Všechna bezpečnostní upozornění vás informují o možném nebezpečí a o způsobu, jak
snížit riziko úrazu, a upozorňují na to, co by se může stát, pokud se nebudete řídit pokyny.

bezprostřední nebezpečí vážného úrazu
nebo úmrtí.

Při nedodržení pokynů hrozí nebezpečí
vážného úrazu nebo úmrtí.

Česky

3

7054C_5KCG100_UCG_Czech_11_16_11_FNL3.indd 3 11/16/11 11:14 AM

DŮLEŽITÉ BEZPEČNOSTNÍ POKYNY

Při používání elektrických spotřebičů vždy dodržujte základní bezpečnostní opatření. Mezi tato
základní bezpečnostní opatření patří:

1. Přečtěte si veškeré pokyny.

2. Abyste se vyvarovali rizika úrazu elektrickým proudem, neponořujte tento mlýnek do vody
nebo jiných kapalin.

3. Pokud food processor nepoužíváte, chcete nasazovat či odstraňovat jeho části nebo jej
chcete čistit, vždy jej odpojte ze zásuvky.

4. Nedotýkejte se pohybujících se částí.

5. Spotřebič nepoužívejte, je-li poškozena šňůra nebo zástrčka, pokud spotřebič nefunguje
správně, spadl nebo byl nějak poškozen. Vtěchto případech předejte spotřebič do
nejbližšího autorizovaného servisního centra, kde jej zkontrolují, opraví nebo provedou
elektrické či mechanické úpravy.

6. Používání doplňků, které nejsou doporučeny nebo dodávány společností KitchenAid,
může způsobit vznik požáru, úrazu elektrickým proudem nebo zranění.

7. Nepoužívejte ve venkovním prostředí.

8. Zabraňte tomu, aby přívodní šňůra visela přes okraj stolu nebo pracovní plochy, nebo aby
se dotýkala horkých povrchů.

9. Před používáním mlýnku se přesvědčte, zda násypka na zrna neobsahuje žádné cizí
předměty.

10. Nepoužívejte spotřebiče jinak, než pro určené domácí používání.

Česky

11. Tento přístroj nesmí používat osoby (včetně dětí) somezenými tělesnými, smyslovými
nebo mentálními schopnostmi anebo osoby bez příslušných znalostí a zkušeností, pokud
nejsou pod dozorem anebo nebyli poučeni o užívání tohoto přístroje osobou, která
odpovídá za jejich bezpečnost.

12. Malé děti mějte pod dozorem a zajistěte, aby si se spotřebičem nehrály.

TYTO POKYNY SI USCHOVEJTE

4

7054C_5KCG100_UCG_Czech_11_16_11_FNL3.indd 4 11/16/11 11:14 AM

Tento přístroj je označen v souladu s
Evropskou směrnicí 2002/96/ES o odpadních
elektrických a elektronických zařízeních (OEEZ).

odpadem. Namísto toho je nutné přístroj
předat do nejbližšího sběrného střediska k
recyklaci elektrické a elektronické výbavy.

Zajištění řádné ekologické likvidace produktu
pomůže vyvarovat se možnému škodlivému
dopadu na životní prostředí a lidské zdraví,
který by jinak mohl vzniknout při nesprávné
likvidaci tohoto výrobku.

Symbol
dokumentech k výrobku znamená, že stímto
přístrojem nelze zacházet jako sdomovním

na výrobku nebo na doprovodných

Elektrické požadavky

Napětí: 220 - 240 V
Kmitočet: 50/60 Hz

POZNÁMKA: Tento mlýnek je vybaven
uzemněnou zástrčkou. Aby se omezilo riziko
úrazu elektrickým proudem, lze tuto zástrčku
zasunout do zásuvky pouze jedním způsobem.
Pokud zástrčku nelze do zásuvky zasunout,
obraťte se na kvalifikovaného elektrikáře.
Zástrčku žádným způsobem neupravujte.

Mlýnek je vybaven krátkou napájecí šňůrou,
aby se zamezilo riziku, že se do dlouhé šňůry
zapletete nebo zakopnete o ni. Prodlužovací
šňůry jsou běžně dostupné a lze je s opatrností
používat.

Pokud budete používat delší
prodlužovací šňůru:

• Vyznačenýpřípustnýelektrickýpříkon
by měl být přinejmenším stejně velký,
jako příkon spotřebiče.

• Prodlužovacíšňůrabymělabýts

uzemňovacím kolíkem.

• Šňůrujetřebavésttak,abyneviselapřes

pracovní plochu nebo stůl, kde za ni
mohou děti tahat nebo o ni zakopnout.

Likvidace musí být provedena v souladu s
místními předpisy pro likvidaci odpadů.

Pro bližší informace ohledně manipulace,
regenerace a recyklace tohoto výrobku
kontaktujte prosím svou místní kancelář,
službu likvidace domovních odpadů nebo
prodejnu, kde jste produkt koupili.

VAROVÁní

Česky

Nebezpečí úrazu elektrickým

proudem
Zapojte do uzemněné zásuvky.
Neodstraňujte zemnicí kolík.
Nepoužívejte adaptér.
Při nedodržení těchto pokynů hrozí

nebezpečí požáru, úrazu nebo úmrtí
elektrickým proudem.

5

7054C_5KCG100_UCG_Czech_11_16_11_FNL3.indd 5 11/16/11 11:14 AM

Násypka na zrnka

Model 5KCG100

Česky

Kroužek jemnosti
mletí

Kolečko pro
nastavení
jemnosti mletí

Těsnění zásobníku

Zásobník na kávu

Podstavec
zásobníku

Pouzdro motoru

Šrouby

přední
desky

O/I
Vypínač

Odměrka na kávu

Kartáček na čištění
mlecích kamenů

Model 5KCG100

Mlýnek smlecími kameny

6

7054C_5KCG100_UCG_Czech_11_16_11_FNL3.indd 6 11/16/11 11:14 AM

Vlastnosti mlýnku s mlecími kameny

Pouzdro motoru

Pouzdro z kovového tlakového odlitku je
stabilní, odolné a snadno se čistí.

Násypka na zrnka

Pro snadné čištění se násypka na zrnka s
kapacitou 200 g dá snadno odšroubovat z
pouzdra motoru. Nacvakávací víčko násypky
umožňuje rychlé a snadné plnění. Násypku
a víčko můžete umývat v myčce (pouze v
horním koši).

Zásobník na kávu

Zásobník na kávu je skleněný pro omezení
statické přilnavosti mleté kávy. Zásobník
můžete mýt v myčce (pouze v horním koši).

Podstavec zásobníku

Podstavec zásobníku drží zásobník na kávu
pod ústím mlýnku.

Těsnění zásobníku

Těsnění napomáhá držet zásobník na kávu pod
ústím mlýnku a zabraňuje úniku mleté kávy.

Kolečko pro nastavení jemnosti mletí

Velkým a snadno ovladatelným kolečkem
nastavujete jeden z 15 ti stupňů jemnosti
mleté kávy v polovičních stupních od 1 do 8.

Kroužek jemnosti mletí

Kovový kroužek uvádí jemnost mletí od 1
(hrubá) do 8 (jemná).

Vypínač O/I

V poloze “I“ mlýnek mele, v poloze “O“ je vypnutý.

Sestava přední desky a šrouby

Sestava obsahuje kolečko jemnosti mletí
a kroužek jemnosti mletí. Dva šrouby
přední desky přidržují sestavu přední desky
na pouzdru motoru. Povolením šroubů
a odstraněním sestavy přední desky, se
dostanete k mlecím kamenům.

Precizní mlecí kameny z nerezové oceli

Velké ploché mlecí kameny o průměru
5,7 cm poskytují dlouhou životnost a
výbornou konzistenci mleté kávy. Mlecí
kameny je možné nastavit pro kompenzaci
opotřebení nebo je lze kalibrovat, aby
splňovaly nejpřísnější specifikace zrnitosti
mleté kávy pro espreso a francouzské preso.

Provoz s nízkými otáčkami

Speciální stejnosměrný motor a převodovka
zpomalují rychlost otáčení mlecích kamenů,
čímž se minimalizuje zahřívání mleté kávy
a zachovává se chuť a aroma kávy. Provoz s
nízkými otáčkami také redukuje elektrostatický
náboj a “přichytávání“ mleté kávy.

Síťová šňůra se sponou

Kulatá šňůra nemá žádné švy, do kterých by se
mohla zachytávat mletá káva. Sponu můžete
použít ke stažení přebytečné délky šňůry.

Kovový podstavec z jednoho kusu s
protiskluzovými gumový-mi nožičkami

Kovový podstavec tvoří stabilní platformu pro
mlýnek. Gumové nožičky tlumí hluk a vibrace
a pomáhají chránit povrch pracovní desky.

Kartáček na čištění mlecích kamenů

Pomocí hustých štětin snadno a rychle
odstraníte mletou kávu z mlecích kamenů.

Odměrka na kávu

Jedna odměrka pojme 7 g kávy, což je
správná dávka na jeden šálek (30 ml) espresa.

Česky

7

7054C_5KCG100_UCG_Czech_11_16_11_FNL3.indd 7 11/16/11 11:14 AM

Používání mlýnku Artisan

™

Před prvním použitím

Před prvním použitím mlýnku otřete pouzdro
motoru a šňůru čistým vlhkým hadříkem.
Umyjte násypku na zrnka, víčko násypky
a zásobník na kávu v horké vodě s mycím
prostředkem, opláchněte a osušte Násypku na
zrnka, víčko násypky a zásobník na kávu můžete
také umývat v horním koši myčky na nádobí.

Provoz mlýnku

1. Přesvědčte se, že mlýnek není zapojený
do zásuvky. Nasaďte násypku na zrnka na
horní část pouzdra motoru jejím otáčením
ve směru hodinových ručiček, až těsně
dolehne.

Česky

2. Nasuňte zásobník na kávu na podstavec
zásobníku. Těsnění zásobníku na pouzdře
motoru se lehce zmáčkne, aby zásobník držel
na místě. Přesvědčte se, že zásobník je
umístěn uprostřed podstavce zásobníku.

3. Naplňte zásobník na zrnka požadovaným
množstvím. Maximální náplň násypky je
200 g.

POZNÁMKA: Tento výrobek je určen k mletí
pouze celých kávových zrnek.

VAROVÁní

Nebezpečí úrazu elektrickým

proudem
Zapojte do uzemněné zásuvky.
Neodstraňujte zemnicí kolík.
Nepoužívejte adaptér.
Při nedodržení těchto pokynů hrozí

nebezpečí požáru, úrazu nebo úmrtí
elektrickým proudem.

4. Nasaďte víčko násypky na násypku.

5. Zapojte mlýnek do uzemněné zásuvky.
Spona na síťové šňůře slouží ke stažení
přebytečné délky šňůry.

8

7054C_5KCG100_UCG_Czech_11_16_11_FNL3.indd 8 11/16/11 11:14 AM

Používání mlýnku Artisan

™

6. Nastavte jemnost mletí otáčením
kolečka pro nastavení jemnosti mletí
na požadovanou hodnotu na kroužku
jemnosti mletí. Podívejte se do níže
uvedené tabulky, abyste nastavili správnou
jemnost mletí podle typu přípravy kávy.
Po delším používání budete schopni
zvolit nastavení tak, aby odpovídalo vašim
vlastním požadavkům.

POZNÁMKA: Po vypnutí mlýnku mohou mezi
mlecími kameny zůstat částečně rozemletá
zrnka, proto bude nastavování jemnějšího
mletí snazší při zapnutém mlýnku.

7. Pokud chcete začít mlít kávu, přepněte
vypínač „O/I“ do polohy „I“.

8. Po umletí požadovaného množství kávy
přepněte vypínač „O/I“ do polohy “O“,
vyjměte zásobník na kávu a namletou
kávu vysypte.

Česky

Tabulka pro nastavení jemnosti mletí

Nastavení

8

5

1

7054C_5KCG100_UCG_Czech_11_16_11_FNL3.indd 9 11/16/11 11:14 AM

Mletí

Jemné

Střední

Hrubé

Pro

Espreso

Překapávač

Francouzské preso

9

Průměrná jemnost mletí

pomocí mlýnku před přenastavením

250 mikronů

750 mikronů

1250 mikronů

Přenastavení mlecích kamenů

Při nastavení z výroby bude mlýnek Artisan™
mlít kávu způsobem vhodným pro téměř
všechny požadované typy. Pokud jste
milovníkem espresa nebo francouzského
presa, budete možná chtít nastavit mlecí
kameny tak, abyste dosáhli požadovaného
mletí, které je vhodné pro váš styl přípravy
kávy. Po nastavení mlýnek Artisan™ snadno
splní nejpřísnější požadavky na jemnost
mletí kávy pro espreso (250 mikronů) nebo
francouzské preso (1500 mikronů).

Přenastavení na hrubší mletí

Jakmile mlýnek nastavíte na hrubší mletí,
zvýší se velikost částeček mleté kávy vcelém
rozsahu mletí a i nejjemnější stupeň mletí
tak bude pro kávu typu espreso příliš hrubé.
(Pokud chcete mlýnek překalibrovat na
nejjemnější mletí, podívejte se na stranu 11.)

1. Otočte kolečko pro nastavení jemnosti
mletí na stupeň “1”.

2. Pomocí 4 mm klíče vyjměte šroub před
kolečkem pro nastavení jemnosti mletí

Česky

otočením proti směru hodinových
ručiček. Jakmile je tento šroub uvolněný
vyjměte kolečko pro nastavení jemnosti
mletí. Po vyjmutí kolečka jemnosti mletí
by mělo být vidět bílé ozubené kolečko
pro nastavení jemnosti mletí.

3. Otáčejte ozubeným kolečkem proti
směru hodinových ručiček vždy o jedno
“cvaknutí“ neboli západku, až “cvakající“
zvuk zmizí a ozubené kolečko vykazuje
mírný odpor při otáčení.

4. Nasaďte zpět kolečko pro nastavení
jemnosti mletí a ujistěte se, že ukazatel
kolečka je nasměrován na stupeň “1”.

10

7054C_5KCG100_UCG_Czech_11_16_11_FNL3.indd 10 11/16/11 11:14 AM

Přenastavení mlecích kamenů

Přenastavení na maximální jemnost mletí

Nastavení mlýnku na maximální jemnost mletí
lehce sníží velikost mletých částeček v celém
rozsahu mletí. (Chcete-li nastavit mlýnek na
hrubší mletí, podívejte se na stranu 10.)

1. Vyprázdněte násypku na zrnka kávy, poté
nechte mlýnek několik sekund zapnutý,
aby se z mlýnku dostaly zbytky zrnek.

2. Otočte kolečko pro nastavení jemnosti
mletí do polohy 8.

3. Pomocí 4 mm klíče vyjměte šroub před
kolečkem pro nastavení jemnosti mletí
otáčením proti směru hodinových ručiček.
Držte kolečko pro nastavení jemnosti
mletí, aby při vyjímání šroubu se nemohlo
otáčet. Jakmile tento šroub uvolníte,
vyjměte kolečko jemnosti mletí.

Po vyjmutí kolečka pro nastavení jemnosti
mletí by mělo být vidět bílé ozubené kolečko
pro nastavení jemnosti mletí.

4. Přístroj zapněte
přepnutím vypínače
„O/I“ do polohy „I“.

5. Otočte ozubeným kolečkem po směru
hodinových ručiček vždy o jedno
“cvaknutí” neboli západku, dokud
neuslyšíte, že se mlecí kameny vzájemně
dotýkají – při jejich dotyku se ozve zvuk
dření nebo skřípání.

6. Jakmile se kameny začnou dotýkat, otočte
ozubeným kolečkem ovládání jemnosti
mletí proti směru hodinových ručiček o
jedno cvaknutí neboli západku. Zvuk dření
nebo skřípání ustane. Vypněte mlýnek
přepnutím vypínače O/I do polohy „O“.
Nyní je mlýnek kalibrován na největší
jemnost mletí.

7. Nasaďte zpět kolečko pro nastavení
jemnosti mletí a ujistěte se, že ukazatel
kolečka je nasměrován na stupeň “8”.

POZNÁMKA: Pokud mlýnek při používání
vydává zvuk dření nebo skřípání, znamená to,
že mlecí kameny nebyly správně nastaveny.
V takovém případě dojde k poškození
mlecích kamenů. Proto ihned proveďte nové
přenastavení mlecích kamenů.

Česky

11

7054C_5KCG100_UCG_Czech_11_16_11_FNL3.indd 11 11/16/11 11:14 AM

Tipy k mlýnku s mlecími kameny

1. Zvolte správnou
jemnost mletí k
požadovanému
druhu přípravy kávy.
Je kdispozici 15
stupňů jemnosti
mletí, které se
nastavují přidáváním
půlotáčky od 1 do 8. Hodnota 8 znamená
velmi jemné mletí, které je perfektní pro
espreso, hodnoty 4
střední jemnost vhodnou pro automatické
překapávače kávy a stupeň 1 je hrubá
jemnost vhodná pro francouzské preso.
Experimentujte – vaše chuťové požadavky
mohou být lépe splněny pomocí o něco
jemnějšího nebo hrubšího mletí.

2. Pro standardní přípravu překapávané kávy

Česky

konvičce je asi 130 ml). Pokud použijete
jemněji umletou kávu, obvykle budete
potřebovat méně kávy, avšak při použití
příliš jemného mletí bude mít káva hořkou
chuť – viz. kapitola “Jak jemnost mletí
ovlivňuje chuť“ na straně 13.
Pokud dáváte přednost výrazně slabší
kávě než je průměr, nejlepším způsobem
je použít při překapávání běžné množství
mleté kávy a výsledná nápoj poté rozředit
horkou vodou. Tímto způsobem získáte
nejlepší chuť a omezíte hořkost.

1

⁄2 až 6 znamenají

je dobrým výchozím
pravidlem používat
28 g kávy na
každých 500 ml
vody při odměřování
konvičkou na
kávu ( jeden „šálek“
vyznačený na

3. Mletá káva velmi rychle ztrácí chuť
a aroma. Abyste dosáhli nejlepších
výsledků, umelte si jen tolik kávy, kterou
ihned spotřebujete.

4. Kvůli čerstvosti je třeba kávová zrnka
skladovat ve vzducho-těsné nádobce na
chladném a tmavém místě. Nedoporučuje
se skladovat kávová zrnka v násypce
mlýnku po delší dobu.

5. Zásobník na kávu a mlecí kameny
často čistěte.

6. Mletím ochucených kávových zrnek
získá všechna ostatní káva mletá v tomto
mlýnku zvláštní příchuť. Pokud dáváte
přednost ochucené kávě, nejlepším
způsobem je přidat ochucené sirupy
nebo krémy do uvařené kávy, nebo
vyhradit jiný mlýnek pouze pro mletí
ochucených kávových zrnek.

POZNÁMKA: Mlecí kameny budou
při mletí ochucených kávových zrnek
vyžadovat častější čistění. Mlýnek s mlecími
kameny je určen pouze pro mletí celých
kávových zrnek. Nepoužívejte jej k mletí
jiných surovin.

12

7054C_5KCG100_UCG_Czech_11_16_11_FNL3.indd 12 11/16/11 11:14 AM

Jak jemnost mletí ovlivňuje chuť

Chuť kávy závisí na mnoha různých faktorech,
včetně kvality, čerstvosti a pražení kávových
zrnek, na čistotě vody použité k vaření,
čistotě zařízení pro přípravu kávy a na teplotě
při přípravě kávy. Kritickým faktorem je také
jemnost a konzistence mleté kávy.

Káva, která je mletá příliš jemně
pro určitý postup přípravy kávy –
například použití jemného mletí,
které je vhodné pro espreso, v
překapávači kávy – bude mít za

následek to, že horká voda bude
nadměrně extrahovat oleje a
aromatické složky v kávě, což
se projeví extrémně ostrou a
hořkou chutí. Naopak káva,
která je pro příslušný postup
přípravy namletá příliš nahrubo, bude málo
extrahovat oleje a esence, což bude mít za
následek velmi řídkou a slabou chuť. Pokud
použijete správnou jemnost mletí, pak při
většího množství kávy dosáhnete silnější
chuti bez toho, že by káva byla nadměrně
hořká.

Konzistence mletí je také důležitým
faktorem pro chuť kávy a je absolutně zásadní
pro přípravu dobrého espresa. Pokud je
konzistence mletí stejná, budou se z každé
částečky mleté kávy rovnoměrně vyluhovat

rozpustné látky. Pokud částečky mleté
kávy mají různou velikost, některé z nich
budou nadměrně vyluhované a některé
nedostatečně vyluhované, a výsledkem
bude velmi špatná kvalita. Není překvapující,

že pro přípravu dobrého espresa je nutné

precizní mletí a to, že se připravuje

zvody těsně pod bodem varu pod
tlakem 9 barů.

Kvalita mletí kávy přímo

závisí na použitém typu mlýnku.

Vysokorychlostní mlýnky
s malými mlecími kameny
obvykle nejsou schopné

dosáhnout jemnosti nebo
konzistence nutné pro nejlepší

espreso. Tyto mlýnky nadměrně
zahřívají zrnka kávy během mletí, což vede
ke ztrátě chuti a aroma kávy.

Mlýnek Artisan™ používá dvojici velkých
profesionálních mlecích kamenů pro precizní
mletí kávy. Zahřívání třením je omezeno
převodovým systémem, který snižuje rychlost
otáčení mlecích kamenů a rovnoměrnost
je zvýšena šroubovým kolečkem, které
dopravuje kávová zrnka k mlecím kamenům
řízenou rychlostí. Výsledkem je vynikající
mletá káva, ze které uděláte tu nejlepší kávu
a espreso, jakou lze udělat.

Česky

13

7054C_5KCG100_UCG_Czech_11_16_11_FNL3.indd 13 11/16/11 11:14 AM

Čištění a údržba

Čištění pouzdra motoru a násypek

• Předkaždýmčištěnímsepřesvědčete,že
je mlýnek vypnutý (vypínač v poloze “O”)
a odpojený ze zásuvky.

• Neponořujtepouzdromotorudovody.

• Nikdyneponořujtedovodymlecíkameny,

sestavu hřídele s mlecími kameny a sestavu
přední desky. Tyto součásti udržujte vždy
v suchu.

• Nepoužívejteabrazivníčistícíprostředkyani

drsné houbičky

Pouzdro motoru a napájecí šňůru otřete
čistým vlhkým hadříkem. Utřete do sucha
měkkým hadříkem.

Zásobník na kávu, násypku na zrnka a
víčko násypky umyjte v horké vodě s mycím
prostředkem, opláchněte a usušte. Násypku
na zrnka, víčko násypky a zásobník na kávu
můžete také umývat v horním koši myčky
na nádobí.

Čištění mlecích kamenů

Pokud používáte mlýnek často, je třeba vždy

Česky

po několika týdnech čistit mlecí kameny,
abyste dosáhli nejlepších výsledků. Díky
čištění dosáhnete nejjemněji a nejvíce
konsistentně umleté kávy, což je zvláště
důležité pro mletí kávy na espreso.

Do zrnkové kávy se občas dostanou cizí
předměty, jako kamínky nebo větvičky. Tyto
předměty mohou způsobit zablokování mlýnku.
Pokud k tomu dojde, postupujte podle pokynů
k vyčištění mlecích kamenů, a cizí předměty
odstraňte.

1. Přesvědčete se, že je mlýnek přepnutý do

polohy “O“ a odpojený ze zásuvky. Vyjměte
zásobník na kávu a násypku na kávová
zrnka z mlýnku.

2. Pomocí šroubováku splochým koncem
otáčejte dvěma šrouby na přední desce
proti směru pohybu hodinových ručiček,
až se sestava přední desky uvolní.

(Šroubynapřednídescemajípříchytky,

které znemožňují jejich vytažení ze
sestavy přední desky.)

3. Opatrně odsuňte sestavu přední desky z
pouzdra motoru. Se sestavou přední desky
se obvykle vysune ven i samostatná sestava
hřídele s mlecími kameny uvnitř pouzdra
motoru. Dejte ruku pod sestavu hřídele s
mlecími kameny, abyste zabránili jejímu
pádu při vyjímání sestavy přední desky.
Pokud se sestava hřídele s mlecími kameny
nevysune ven spolu se sestavou přední
desky, uchopte středovou hřídel sestavy
hřídele s mlecími kameny a vyjměte ji z
pouzdra.

Sestava hřídele s mlecími kameny

Sestava přední desky

14

7054C_5KCG100_UCG_Czech_11_16_11_FNL3.indd 14 11/16/11 11:14 AM

Čištění a údržba

4. Pomocí kartáčku na čištění mlecích
kamenů očistěte mlecí kámen na
sestavě hřídele s mlecími kameny a
mlecí kámen uložený v pouzdře motoru.

5. Po čištění sklopte mlýnek dozadu tak, aby
přední část pouzdra motoru směřovala
nahoru.

6. Držte šnekovou hřídel ve tvaru spirály
směrem do pouzdra motoru a zasuňte
sestavu hřídele s mlecími kameny do mlýnku.
Držte sestavu hřídele s mlecími kameny
rovně, aby konec šnekové hřídele byl v rovině
s malou objímkou v pouzdře motoru.

Česky

POZNÁMKA: Nikdy nemyjte mlecí kameny
nebo sestavu hřídele s mlecími kameny ve
vodě. Tyto součásti udržujte vždy suché.

15

7054C_5KCG100_UCG_Czech_11_16_11_FNL3.indd 15 11/16/11 11:14 AM

Čištění a údržba

7. Jakmile je sestava hřídele s mlecími
kameny v pouzdře motoru, otáčejte
jí, dokud nezapadne na místo. Když je
sestava správně umístěna, nelze jí otáčet.

8. Umístěte sestavu přední desky na
pouzdro motoru. Přesvědčete se, že číslice
na kroužku jemnosti mletí jsou umístěny
přes horní stranu sestavy. Prsty dotáhněte

Česky

šrouby přední desky jejich otáčením ve
směru hodinových ručiček. Postupně a
stejnoměrně utahujte střídavě oba šrouby -
neutahujte zcela jeden šroub předtím, než
přitáhnete druhý.

9. Poté, co jste šrouby přední desky dotáhli
prsty, dotáhněte je těsně pomocí
šroubováku splochým koncem.

10. Položte mlýnek vzpřímeně. Nyní je
mlýnek připraven k provozu.

Nastavení mlecích kamenů po opotřebení

Mlecí kameny jsou vyrobeny z vysoce kvalitní
nerezové oceli z důvodu dlouhé životnosti. Po
dlouhodobém používání však mohou kameny
vyžadovat nastavení, aby se kompenzovalo
jejich opotřebování. Pokud mletá káva –
zejména espreso – není tak jemná, jako
bývala, bude nutné nastavit mlecí kameny.

Přečtěte si prosím kapitolu “Nastavení
mlecích kamenů“ na straně 11, kde najdete
informace o nastavení mlecích kamenů pro
maximální jemnost mletí.

16

7054C_5KCG100_UCG_Czech_11_16_11_FNL3.indd 16 11/16/11 11:14 AM

Čištění a údržba

Výměna mlecích kamenů

Pokud došlo k poškození mlecích kamenů,
nebo pokud jsou na konci své životnosti
(obvykle po umletí 270 – 360 kg kávy), můžete
je snadno vyměnit. Pro objednání sady
náhradních kamenů se podívejte do odstavce
“Servisní střediska“ na straně 19.

Výměna mlecích kamenů:

1. Vyjměte sestavu přední desky a sestavu
hřídele s mlecími kameny. Pokyny najdete
v kapitole “Čištění mlecích kamenů” – kroky
1, 2 a 3 na straně 14.

2. Pomocí šroubováku vyjměte mlecí kámen
ze sestavy hřídele s mlecími kameny
otáčením dvou šroubů držících mlecí
kámen proti směru pohybu hodinových
ručiček, až dojde k jeho uvolnění.

3. Vyjměte mlecí kámen z pouzdra motoru
vyšroubová-ním dvou montážních
šroubů, až se mlecí kámen uvolní.

4. Nasaďte náhradní kameny na sestavu
hřídele s mlecími kameny a do pouzdra
motoru pomocí montážních šroubů.
Přesvědčete se, že mlecí povrchy kamenů
míří směrem ven a že montážní šrouby
jsou utažené.

5. Vložte sestavu hřídele s mlecími kameny
do pouzdra motoru a nasaďte sestavu
přední desky. Pokyny najdete v kapitole
“Čištění mlecích kamenů” - kroky 5 - 10
na stranách 15 a 16.

Česky

17

7054C_5KCG100_UCG_Czech_11_16_11_FNL3.indd 17 11/16/11 11:14 AM

Problémy a jejich řešení

Pokud se mlýnek po zapnutí nespustí:

Zkontrolujte, zda je mlýnek zapojený do
uzemněné zásuvky. Pokud ano, vypojte jej
ze zásuvky a pak znovu zapojte. Pokud stále
nepracuje, zkontrolujte pojistku nebo jistič
na okruhu, do kterého je mlýnek zapojen a
přesvědčete se, že je v tomto okruhu elektrický
proud. Pokud mlýnek po zkontrolování
těchto kroků stále nepracuje, je možné, že
se v mlecích kamenech zachytil nějaký cizí
předmět. Další informace najdete v kapitole
“Čištění mlecích kamenů“ na straně 14.

Pokud mlýnek po zapnutí běží, ale
nemele kávu:

Mlecí kameny vyžadují čištění nebo jsou
opotřebované. Další informace najdete
v kapitole “Čištění mlecích kamenů“ na
straně 14 nebo “Výměna mlecích kamenů“
na straně 17.

Česky

Pokud mlýnek normálně pracuje,
ale náhle se zastaví:

Ihned jej vypněte! Mohlo se sát, že cizí
předmět, jako třeba kamínek nebo větvička,
zablokoval mlecí kameny. Další informace
najdete v kapitole “Čištění mlecích kamenů“
na straně 14.

Pokud je mletá káva příliš hrubá, nebo
pokud mlýnek nemele v přijatelném
rozsahu jemnosti mletí:

Další informace najdete v kapitole “Nastavení
mlecích kamenů“ na straně 11 nebo “Výměna
mlecích kamenů“ na straně 17.

Pokud problém nelze vyřešit pomocí výše
uvedených kroků, přečtěte si kapitolu Záruka
na mlýnek s mlecími kameny KitchenAid™
na straně 19.*

* Nevracejte mlýnek malobchodnímu prodejci –
neposkytuje servis.

18

7054C_5KCG100_UCG_Czech_11_16_11_FNL3.indd 18 11/16/11 11:14 AM

Záruka na domácí použití mlýnku KitchenAid™

smlecími kameny

Záruční
doba:

Plná záruka 2 roky od data
zakoupení.

KITCHENAID NENESE ODPOVĚDNOST ZA NEPŘÍMÉ ŠKODY.

KitchenAid
hradí:

Náhradní díly a náklady
na práci při opravě vad
materiálu nebo dílenského
zpracování. Servis musí
provést autorizované servisní
středisko KitchenAid.

Servisní střediska

Veškerý servis bude vždy provádět místní
autorizované servisní středisko KitchenAid.
Název a adresu nejbližšího servisního střediska
KitchenAid si vyžádejte od prodejce, u kterého
jste přístroj zakoupili.

Česká Republika:

Luboš Vymazal – MAGNUM

Brněnská 37
682 01 Vyškov

tel.: [phone]
mob.: [phone]
fax: [phone]

www.KitchenAid.cz

KitchenAid
nehradí:

A. Opravy vpřípadě, že

byl mlýnek používán
kjiným činnostem než
k běžné přípravě jídel
vdomácnosti.

B. Škodyvzniklév

důsledku nehod,
úprav, nesprávného
použití, zneužití nebo
instalace/provozu
vrozporu smístními
elektrotechnickými
normami.

Česky

POTTEN & PANNEN - STANĚK group
Obchodní 110
251 01 Čestlice

tel: [phone]
fax:[phone]

www.pottenpannen.cz

19

7054C_5KCG100_UCG_Czech_11_16_11_FNL3.indd 19 11/16/11 11:14 AM

Servis pro zákazníky

Česká Republika:

Luboš Vymazal – MAGNUM

POTTEN & PANNEN - STANĚK group

Brněnská 37

682 01 Vyškov

tel.: [phone]

mob.: [phone]

fax: [phone]

www.KitchenAid.cz

Obchodní 110

251 01 Čestlice
tel: [phone]
fax:[phone]

www.pottenpannen.cz

www.KitchenAid.eu

Česky

® Registrovaná ochranná známka společnosti KitchenAid, USA

™ Ochranná známka společnosti KitchenAid, USA

© 2011. Všechna práva vyhrazena.

Specifikace mohou být změněny bez předchozího upozornění.

(7054CdZw1111)

20

7054C_5KCG100_UCG_Czech_11_16_11_FNL3.indd 20 11/16/11 11:14 AM