KitchenAid 5KFPM770 User guide

КУХОННЫЙ КОМБАЙН “ARTISAN” (TM)

РУКОВОДСТВО ДЛЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ И
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Кухонный комбайн

“Artisan 5KFPM770”

1

Оглавление:

Техника безопасности при работе с кухонным комбайном........................................... 3

Требования по электропитанию и подключению к электросети................................... 3

ОСНОВНЫЕ МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ............................................................................ 4

Составные части кухонного комбайна............................................................................. 5

Подготовка кухонного комбайна к работе

Перед началом работы с комбайном........................................................................... 7

Установка рабочей камеры........................................................................................... 7

Установка многоцелевого ножа и лопасти для замеса теста .................................... 8

Установка ножа для нарезания ломтиками или для шинкования.............................. 8

Установка камеры шеф-повара.................................................................................... 9

Установка малой камеры .............................................................................................. 9

Установка и использование насадки для взбивания ................................................ 10

Сборка и использование соковыжималки для цитрусовых ...................................... 10

Эксплуатация кухонного комбайна

Максимальный уровень жидкости.............................................................................. 12

Включение и выключение кухонного комбайна “I” и “O” ........................................... 12

Перед использованием ............................................................................................... 12

Блокиратор толкателя для пищевых продуктов........................................................ 12

Двухсекционный толкатель для пищевых продуктов ............................................... 13

Регулятор “Pulse”......................................................................................................... 13

Разборка кухонного комбайна........................................................................................ 14

Обслуживание и очистка ................................................................................................ 15

Устранение неисправностей .......................................................................................... 16

Советы по обработке пищевых продуктов .................................................................... 17

Работа с универсальным ножом ................................................................................ 17

Работа с ножом для нарезания ломтиками или ножом для шинкования................ 18

Работа с лопастью для замеса теста ........................................................................ 19

Работа с насадкой для взбивания ............................................................................. 19

Полезные советы ............................................................................................................ 20

Рецепты ........................................................................................................................... 22

Гарантия на домашний кухонный комбайн KitchenAid. ............................................... 27

Сервисные центры.......................................................................................................... 27

Контактная информация................................................................................................. 28

2

Техника безопасности при работе

с кухонным комбайном

Ваша безопасность и безопасность окружающих очень важна.

В настоящем руководстве и на приборе, который Вы купили, мы приводим много
информации о технике безопасности. Обязательно читайте наши рекомендации и
соблюдайте их.

Так выглядит знак предупреждения об опасности.
Этот знак предупреждает Вас о потенциальной опасности, которая
может быть связана с риском для жизни или получения увечья Ва­ми или окружающих Вас людей.
Информация о технике безопасности в настоящем руководстве пред­варяется знаком “предупреждения об опасности” в сочетании со сло­вами “DANGER” (ОПАСНО) или “WARNING” (ВНИМАНИЕ). Они озна­чают:

Во избежание получения серьезных
травм и риска для жизни неукосни­тельно следуйте инструкциям.

Во избежание получения серьезных
травм и риска для жизни следуйте
инструкциям.

Врезки с информацией о технике безопасности рассказывают Вам о характере по­тенциальной опасности, о том, как уменьшить вероятность травмирования, а так­же о том, что может случиться, если Вы не будете следовать инструкциям.

Требования по электропитанию и

подключению к электросети

Модель 5KFPM770

Питание от сети переменного тока с на­пряжением 230-240 Вольт и частотой 50
Гц
Примечание: Штепсельная вилка
шнура питания у модели 5KFPM770
имеет контакт заземления. Для
уменьшения риска поражения электри­ческим током, такую вилку можно вста­вить в штепсельную розетку только в
одном определенном положении вил­ки. Если вилка не входит в розетку
ращайтесь к квалифицированному
электромонтеру. Запрещается вносить
любые изменения в конструкцию штеп­сельной вилки.

Запрещается использовать удлини­тельный шнур. Если шнур питания
слишком короткий, обращайтесь к ква­лифицированному электромонтеру или
мастеру по ремонту, чтобы они уста­новили штепсельную розетку вблизи от
прибора.

, об-

Опасность поражения электрическим то-

ком
Включать в 3-разъемную розетку с за­землением
Запрещается снимать вывод заземления
Запрещается использовать переходник
Запрещается использовать удлинитель­ный шнур
Несоблюдение данных рекомендаций
может привести к смертельному исходу,
возникновению пожара или к поражению
электрическим током.

3

ОСНОВНЫЕ МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ

При использовании электробытовых приборов необходимо всегда соблюдать меры
предосторожности, включая следующие:

1. Читать все инструкции.

2. В целях защиты от опасности поражения электрическим током запрещается
помещать кухонный комбайн в воду или иную жидкость.

3. Внимательно следите за детьми, когда они работают с любым электробытовым
прибором или находятся рядом с ним.

4. Всегда вынимайте вилку из розетки, когда не используете прибор, перед уста­новкой или снятием деталей, а также перед чисткой.

5. Избегайте контакта с движущимися частями прибора.

6. Запрещается эксплуатация любого прибора с повреждениями шнура или штеп-

сельной вилки, а также эксплуатация прибора после нарушения его нормаль­ной работы, или если он упал или поврежден любым образом. Возвращайте
прибор в ближайшую авторизованную ремонтную мастерскую для осмотра,
ремонта или регулировки электрической цепи или механизма.

7. Использование насадок, которые не рекомендовал или не продает производи­тель, может приводить к возникновению пожара, поражению электрическим то­ком или травмам.

8. Запрещается использовать на открытом воздухе.

9. Запрещается провисание сетевого шнура с края стола или прилавка.

10. В целях уменьшения опасности получения увечий или повреждения кухонного

комбайна, при обработке пищевых продуктов запрещается держать руки и по­суду рядом с движущимися ножами или дисками. Запрещается использовать
скребок при работающем кухонном комбайне.

11. Ножи острые. Проявляйте осторожность при работе с ними.

12. В целях уменьшения риска получения травм запрещается устанавливать ножи
или диски на блок основания до надежного закрепления на нем камеры.

13. Перед началом эксплуатации прибора всегда проверяйте надежность крепле­ния крышки.

14. Запрещается подача пищевых продуктов рукой. Всегда используйте толкатель
для пищевых продуктов.

15. Запрещается предпринимать попытки отключения механизма блокировки
крышки.

16. Данный прибор предназначен исключительно для бытового использования.

ХРАНИТЕ РУКОВОДСТВО ДЛЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ

Данный прибор имеет маркировку, со­ответствующую Европейской директиве
2002/96/EC об утилизации электриче­ского и электронного оборудования

(WEEE).

Выполняя требования по утилизации
данного продукта должным образом,
Вы помогаете предотвратить потенци­альное отрицательное влияние на ок­ружающую среду или нанесение вреда
здоровью людей, возможные при не­правильной утилизации изделия.

Знак на продукте или на докумен-

тации, сопровождающей продукт, ука­зывает на то, что данный прибор за­прещается утилизировать, как бытовые
отходы. Вместо этого изделие должно
быть передано на соответствующую
точку приемки для вторичной перера­ботки электрического или электронного
оборудования.

4

Утилизация должна проводиться в со­ответствии с правилами захоронения
отходов, предусмотренными природо­охранительным законодательством в
данной местности.

Составные части кухонного комбайна

За дополнительной информацией каса­тельно эксплуатации, утилизации и вто­ричной переработки прибора обращай­тесь в местный муниципалитет, службу
утилизации бытовых отходов или в ма­газин, в которым приобретен данный
продукт.

5

Составные части кухонного комбайна

д

Крышка рабочей камеры с трубкой пода­чи пищевых продуктов с ультрашироким
загрузочным отверстием

Трубка подачи продуктов с широким загру­зочным отверстием, используемая в этом
комбайне, является одной из самых боль­ших по размерам среди подобных уст­ройств, и предназначена для подачи круп­ных пищевых продуктов: томатов, огурцов,
картофеля, - целиком или в
крупные ломтики.

Двухсекционный толкатель для пищевых
продуктов

Для проталкивания продуктов, имеющих
меньшие размеры, достаньте маленький
толкатель из центральной трубки внутри
большого толкателя. С помощью маленько­го толкателя и трубки подачи продуктов
удобно подавать травы, орехи, морковь и
сельдерей. Также маленький толкатель
можно использовать в качестве удобной
мерной чашки 115

Рабочая камера объемом 2,8 литра

Прочная и вместительная чаша из поликар­боната для подготовки продуктов в большом
количестве.

Камера шеф-повара

При установки камеры шеф-повара объе­мом 2,4 литра в рабочую камеру для нарез­ки или шинковки пищевых продуктов, рабо­чая камера останется чистой для других ин­гредиентов.

Малая камера и

Малая камера объемом 950 мл и ножи из
нержавеющей стали подходят для рубки и
перемешивания небольших объемов пище­вых продуктов.

Нож для нарезки на ломтики толщиной 2 мм

С помощью этого ножа многие пищевые
продукты - от нежных ягод клубники до полу­размороженного мяса - можно нарезать
ломтиками толщиной ок. 1,6 мм.

Нож

для нарезки на ломтики толщиной 4 мм

С помощью этого ножа многие пищевые
продукты можно нарезать ломтиками тол­щиной ок. 3,2 мм.

г.

маленькие ножи

нарезке на

Крепежный стержень

Крепежный стержень надевается на при
водной вал блока основания и вставляется
в отверстие на нижней плоскости ножей для
нарезки на ломтики или шинковки.

Многоцелевой нож из нержавеющей ста­ли

Многоцелевой нож для быстрой рубки, из­мельчения, смешивания и эмульгирования
продуктов.

Лопасть для замеса теста

Лопасть для замеса теста предназначена
особенно для замеса и перемешивания
дрожжевого

Насадка для взбивания

С помощью насадки для взбивания можно
быстро взбить сливки и яичные белки для
меренги, мусса, суфле и десертов.

удобен для выжимания таких
крупных фруктов, как
грейпфрут, а внутренний –
для лимонов и лаймов.

Прочный блок основания

На блоке основания расположены кнопки с
маркировкой “O”, “I” и “Pulse”; также в нем
установлен приводной вал для передачи
крутящего момента на ножи и диски.

Лопаточка/инструмент для очистки

Лопаточка/инструмент
специальную форму для удобства удаления
пищевых продуктов с камер, дисков и ножей.

Контейнер принадлежностей шеф-повара

В этот стильный и
прочный маленький
контейнер ножи, диски
и принадлежности
укладываются для
безопасного хранения.

теста.

Соковыжималка для
цитрусовых

Насадка состоит из
емкости с ситечком,

вухсекционного конуса и
рычажка.
Внешний
конус

для очистки имеет

-

Нож для шинковки с диаметром отвер­стий 4 мм

С помощью этого ножа многие твердые
фрукты, овощи и сыр можно пошинковать
соломкой диаметром ок. 3,2 мм.

6

Подготовка кухонного комбайна к работе

Острый инструмент.

При неаккуратном обращении с но­жами, можно нанести себе или окру­жающим резаные раны.

Перед началом работы с комбайном

Прежде чем начать работать со своим
кухонным комбайном в первый раз, необ­ходимо вымыть рабочую камеру, крышку
рабочей камеры, камеру шеф-повара,
мини-камеру, толкатель трубки подачи
продуктов, диски и ножи вручную или в
посудомоечной машине (см. раздел “Об­служивание и очистка”, стр. 15).

Установка рабочей камеры

4. Установите в рабочую камеру нуж­ную принадлежность. Инструкции по
обращению с принадлежностями
приведены на стр. 7 – 11 настоящего
руководства.

5. Установите крышку рабочей камеры
на рабочую камеру так, чтобы трубка
подачи пищевых продуктов была ле­вее ручки рабочей камеры. Повер­ните крышку за трубку направо до
фиксации.

1. Поставьте блок основания кухонного
комбайна на сухую, ровную поверх­ность стола так, чтобы кнопки управ­ления были впереди. Запрещается
включать штепсельную вилку в розет­ку, пока на основной блок не установ­лена камера.

2. Поставьте рабочую камеру на блок ос­нования так, чтобы ручка камеры была
левее, а приводной вал вошел в от­верстие в ее центре.

3. Поверните рабочую камеру за ручку
направо до фиксации.

Примечание: Во избежание поврежде­ния рабочей камеры запрещается уста­навливать на нее крышку, пока рабочая
камера не будет зафиксирована на ос­новании.

6. Установите двухсекционный толка­тель на трубку подачи пищевой про­дукции.

Продолжение на следующей странице

7

Подготовка кухонного комбайна к работе

Включать в 3-разъемную розетку
с заземлением
Запрещается снимать вывод за­земления
Запрещается использовать пере­ходник
Запрещается использовать удли­нительный шнур
Несоблюдение данных рекомен­даций может привести к смер­тельному исходу, возникновению
пожара или к поражению электри­ческим током.

7. Вставьте штепсельную вилку в элек­трическую розетку, соответствующую
требованиям по электропитанию и под­ключению к электросети (см. стр. 3).

Примечание: Кухонный комбайн не бу­дет работать, если рабочая камера и
крышка не зафиксированы на блоке ос­нования, а также, если толкатель не
вставлен в трубку подачи пищевых про­дуктов до линии максимального напол­нения.

Во избежание повреждения рабочей
камеры запрещается снимать ее с блока
основания в сборке с крышкой.

При неаккуратном обращении с
ножами, можно нанести себе или
окружающим резаные раны.

Установка многоцелевого ножа и ло­пасти для замеса теста

Поставьте нож на приводной вал и вра­щением опустите его на вал до упора.

Установка ножа для нарезания лом­тиками или для шинкования.

1. Поставьте крепежный стержень на
приводной вал.

Острый инструмент.

8

Подготовка кухонного комбайна к работе

Острый инструмент.

При неаккуратном обращении с но­жами, можно нанести себе или ок­ружающим резаные раны.

2. Поставьте диск на металлический
штифт крепежного стержня и вращени­ем опустите его на стержень до упора.

Кроме того, аналогичным образом ма­лую камеру можно установить в камеру
шеф-повара.

3. Для того чтобы вынуть малую камеру

по окончании работы, поднимите ее
за захваты для пальцев, располо­женные у кромки камеры.

Установка малой камеры

1. Поставьте малую камеру внутрь рабо­чей камеры на приводной вал, и вра­щением опустите ее до упора. Пра­вильно установленная внутри рабочей
камеры, малая камера не проворачи­вается.

2. Установите маленький нож на вал при­вода. Возможно, потребуется вращать
нож, пока он не опустится по месту
крепления.

Установка камеры шеф-повара

Поставьте камеру шеф-повара внутрь
рабочей камеры на приводной вал, и
вращением опустите ее до упора. Пра­вильно установленная внутри рабочей
камеры, камера шеф-повара не прово­рачивается.

Продолжение на следующей странице

9