Page 1
5KCF0104
Page 2
ROBOT MULTIFUNZIONE CON COTTURA — ISTRUZIONI
SOMMARIO
SICUREZZA DEL ROBOT MULTIFUNZIONE CON COTTURA
Precauzioni importanti ..................................................................................... 90
Requisiti elettrici ............................................................................................... 92
Smaltimento dell’apparecchiatura elettrica ...................................................... 92
COMPONENTI E FUNZIONI
Componenti e funzioni ..................................................................................... 93
Pannello di controllo ........................................................................................ 94
Accessori .......................................................................................................... 94
GUIDA ALLE MODALITÀ DI COTTURA
Modalità di cottura automatica ........................................................................ 96
FUNZIONI AGGIUNTIVE
Opzione timer .................................................................................................. 98
Mescolamento veloce ...................................................................................... 99
Pulse ................................................................................................................. 99
Mini ciotola e lama “Mini Multiblade” ............................................................... 99
Bicchiere graduato .......................................................................................... 100
PREPARAZIONE
Preparazione del robot multifunzione con cottura prima dell’uso ................. 100
Uso del robot multifunzione con cottura ....................................................... 101
AVVIO E IMPOSTAZIONI DI CONTROLLO
Schermata introduttiva ................................................................................... 102
Lingua del display ............................................................................................ 102
Selezione di gradi Fahrenheit o Celsius .......................................................... 102
USO DELLE MODALITÀ DI COTTURA AUTOMATICA ............................. 103
USO DEI CONTENITORI DELLA VAPORIERA
Uso del contenitore interno rotondo della vaporiera .................................... 106
Uso dei contenitori inferiore e superiore della vaporiera .............................. 107
Consigli di cottura con la vaporiera ................................................................ 108
USO DELLE MODALITÀ DI COTTURA MANUALE
Guida all’uso degli accessori ........................................................................... 109
Cottura con le impostazioni manuali .............................................................. 110
MANUTENZIONE E PULIZIA
Pulizia del robot multifunzione con cottura ................................................... 113
Conservazione degli accessori ........................................................................ 114
RISOLUZIONE DEI PROBLEMI ....................................................................... 115
GARANZIA E ASSISTENZA ............................................................................. 116
Italiano
89
Page 3
La sicurezza personale e altrui è estremamente importante.
In questo manuale e sull’apparecchio stesso sono riportati molti messaggi importanti sulla
sicurezza. Leggere e osservare tutte le istruzioni contenute nei messaggi sulla sicurezza.
Questo simbolo rappresenta le norme di sicurezza.
Segnala potenziali pericoli per l’incolumità personale e altrui.
Tutti i messaggi sulla sicurezza sono segnalati dal simbolo di avvertimento
e dal termine “PERICOLO” o “AVVERTENZA”. Questi termini indicano
quanto segue:
Se non si osservano immediatamente le
PERICOLO
AVVERTENZA
Tutte le norme di sicurezza segnalano il potenziale rischio, indicano come ridurre la
possibilità di lesioni e illustrano le conseguenze del mancato rispetto delle istruzioni riportate.
istruzioni di sicurezza, si corre il rischio
di subire lesioni gravi o mortali.
Se non si osservano le istruzioni di
sicurezza, si corre il rischio di subire
lesioni gravi o mortali.
PRECAUZIONI IMPORTANTI
Quando si utilizzano degli elettrodomestici, adottare sempre
le misure di sicurezza di base per ridurre il rischio d’incendio,
scosse elettriche e/o infortuni alle persone, incluso quanto segue:
1. Leggere tutte le istruzioni.
2. Al ne di evitare il rischio di scosse elettriche, non immergere l’apparecchio
in acqua né in altri liquidi.
3. Scollegare l’apparecchio dalla presa di rete quando non lo si utilizza,
primadi montare o smontare i componenti e prima dipulirlo.
4. Non toccare le parti in movimento. Durante il funzionamento tenere mani,
capelli, vestiti, spatole e altri utensili lontano dalle fruste per limitare il
rischio di lesioni a persone e/o danni all’apparecchio.
5. Non utilizzare l’apparecchio se il cavo o la spina sono danneggiati, dopo
eventuali anomalie di funzionamento o se l’apparecchio è caduto o è stato
in qualche modo danneggiato. Portare l’apparecchio al centro assistenza
autorizzato più vicino per eventuali controlli, riparazioni o regolazioni
elettriche o meccaniche.
6. L'utilizzo di utensili non consigliati o non venduti da KitchenAid può
provocare incendi, scosse elettriche o lesioni.
7. Non utilizzare l’apparecchio all’aperto.
8. Non far passare il cavo di alimentazione sullo spigolo di tavoli o ripiani.
90
Page 4
SICUREZZA DEL ROBOT MULTIFUNZIONE CON COTTURA
9. Questo apparecchio non è indicato per l’uso da parte di persone con
capacità siche, mentali o sensoriali ridotte, con mancanza di esperienza
e di conoscenza, senza la supervisione o le istruzioni da parte di una
persona responsabile che li informi sull’uso sicuro e sui potenziali
rischidell’apparecchio.
10. Durante il funzionamento dell’apparecchio la temperatura delle superci
accessibili potrebbe essere elevata.
11. Non è previsto l’uso dell’apparecchio con un timer esterno o un sistema
ditelecomando.
12. Non immergere il gruppo motore in acqua.
13. L’apparecchio è destinato esclusivamente all’uso domestico.
14. Al ne di minimizzare il rischio di lesioni, non montare mai la lama o i dischi
sulla base senza aver prima posizionato correttamente la ciotola.
15. Prima di azionare l’apparecchio, assicurarsi che il coperchio sia
ssatosaldamente.
16. Non tentare di forzare il fermo del coperchio.
17. Fare attenzione quando si versa un liquido caldo nel robot multifunzione con
cottura perché l’improvviso riscaldamento potrebbe provocare fuoriuscite.
18. Fare molta attenzione quando si maneggiano le lame aflate, quando si
svuota la ciotola e durante la pulizia.
19. Questo apparecchio non è destinato all’uso da parte dei bambini.
Tenerel’apparecchio e il relativo cavo fuori dalla portata dei bambini.
20. Non lasciare che i bambini giochino con l’apparecchio.
21. Se la ciotola viene riempita oltre il livello massimo, l’acqua bollente
potrebbe fuoriuscire.
22. L’apparecchio deve essere utilizzato solo con la base fornita in dotazione.
Italiano
23. ATTENZIONE: prima di rimuovere l’apparecchio dalla sua base, assicurarsi
che sia spento.
24. La supercie della resistenza potrebbe continuare a emanare calore dopo l’uso.
25. Il robot multifunzione con cottura deve trovarsi in una posizione stabile,
coni manici sistemati in modo che i liquidi caldi non possano fuoriuscire.
26. Evitare che cadano schizzi sul connettore.
27.
Durante la cottura, le superci diventano molto calde.
CONSERVARE LE PRESENTI ISTRUZIONI
91
Page 5
SICUREZZA DEL ROBOT MULTIFUNZIONE CON COTTURA
Requisiti elettrici
Voltaggio: 220-240 Volt CA
Frequenza: 50-60 Hertz
Potenza: 1050 Watt
Motore: 450 Watt
NOTA: questo prodotto è dotato di una
presa di messa a terra. Per ridurre il rischio
di scosse elettriche, la spina può essere
inserita nella presa in un unico senso.
Se la spina e la presa non sono compatibili,
rivolgersi a un elettricista qualificato.
Non modificare in alcun modo la spina.
Non utilizzare prolunghe. Se il cavo di
alimentazione è troppo corto, far installare
una presa vicino all’apparecchio da un
elettricista o un tecnico qualificato.
Smaltimento dell’apparecchiatura elettrica
Smaltimento del materiale da imballo
Il materiale da imballo è contrassegnato
dal simbolo
Di conseguenza, le varie parti dell’imballaggio
devono essere smaltite responsabilmente
e in conformità alle normative locali che
regolano lo smaltimento dei riuti.
Smaltimento del prodotto
- Questo apparecchio è conforme alla
Direttiva europea 2012/19/EU relativa
ai riuti di apparecchiature elettriche
ed elettroniche (RAEE).
- Il corretto smaltimento del presente
prodotto contribuisce a prevenire le
potenziali conseguenze negative per
l’ambiente e la salute umana associate
alla gestione errata dello smaltimento
dello stesso.
ed è 100% riciclabile.
- Il simbolo
o sulla documentazione in dotazione
indica che questo apparecchio non deve
essere trattato come riuto domestico,
ma deve essere consegnato presso il centro
di raccolta preposto al riciclaggio delle
apparecchiature elettriche ed elettroniche.
Per informazioni più dettagliate su trattamento,
recupero e riciclaggio di questo prodotto,
è possibile contattare l’ufcio locale di
competenza, il servizio di raccolta dei
riuti domestici o il negozio presso il
quale il prodotto è stato acquistato.
riportato sul prodotto
92
Page 6
COMPONENTI E FUNZIONI
Componenti e funzioni
Coperchio rimovibile
Ciotola di cottura in
acciaio inox da 4,5 L
Pannello
di controllo
Pulsanti
modalità
cottura
automatica
Bicchiere graduato rimovibile
Leva di
rilascio
della ciotola
Selettore
di velocità
Spie di
indicazione
della velocità
Italiano
Interruttore
On/Off (I/O)
(non mostrato)
93
Page 7
COMPONENTI E FUNZIONI
Pannello di controllo
Display di stato
Indicatore di
temperatura
Indicatore di tempo
Selettore della
temperatura
Mescolamento veloce
Pulse
Accessori
Coperchio
della vaporiera
Contenitore
superiore della
vaporiera
Contenitore
inferiore della
vaporiera
Quick Stir
Pulse
˚C
˚F
Stew
P7:Step 2
H M S
Selettore del tempo
Start/pausa
Cancellare
Manopola
Contenitore interno della vaporiera
94
Capacità della vaporiera
Contenitore Capacità (esempi)
Superiore 3-4 pesci piccoli
Inferiore
Interno 6-8 gamberi di dimensione media
Le quantità di cibo riportate rappresentano solo delle
indicazioni di massima.
500 g di verdure tagliate
3-4 patate grandi o 6-8 patate piccole
Page 8
COMPONENTI E FUNZIONI
IMPORTANTE: Per evitare fuoriuscite o vibrazioni eccessive, rispettare sempre le velocità
indicate per il mescolatore “StirAssist” e per la frusta.
Mescolatore “StirAssist”
Frusta
(temperatura max = 100 °C)*
Custodia
Lama “Multiblade”
Mini ciotola e lama
“Mini Multiblade”
Lama per impastare
(temperatura max = 40 °C)*
Italiano
* Non superare le temperature indicate, salvo diversamente specificato nella ricetta del ricettario
o dell’app KitchenAid.
95
Page 9
Il robot multifunzione dispone di 6 modalità
ICONS EXPLORATION
ICONS EXPLORATION
di cottura automatica, ognuna dotata di
modalità per le specialità, che consentono di
eseguire un’ampia gamma di attività culinarie.
Il libro di ricette in dotazione riporta una
selezione di ricette appositamente studiate
per queste modalità di cottura.
Per indicazioni sulla selezione degli accessori,
sulle modalità di cottura e sulle impostazioni
delle modalità di cottura automatica,
consultare il libro di ricette in dotazione.
La guida rapida riportata di seguito contiene
una serie di operazioni e suggerimenti per
ogni modalità di cottura.
Questa guida può essere utile anche quando si
cucina in modalità manuale, per creare ricette
personalizzate o per creare piatti freddi come
maionese, guacamole, tapnade e rouille.
Modalità di cottura automatica
Temperature, tempi e velocità delle modalità di cottura in più fasi sono contrassegnati
dal simbolo
g, che indica il valore da utilizzare per ogni fase.
Modalità di cottura Temp (°C)
Tempo
(minuti) Velocità
Ricette (per dettagli vedere
il libro di ricette in dotazione)
Bollire (Lama “Multiblade”/Mescolatore “StirAssist”)
Bollire P1 120 20 2 Zuppa di carote e zenzero,
Bollire P2
Bollire P3
g110 5g30 INTg2
130
g100g100 5g8g13 2g2g2
130
zuppa di zucchine, marmellate,
gelatine, concentrati di frutta
Zuppa di carcio, brodo
leggero per gyoza, zuppa di
pomodoro, zuppa di piselli,
bisque, zuppa di cipolla
Minestrone
Friggere (Lama “Multiblade”/Mescolatore “StirAssist”)
Friggere P1 140 10 INT Asparagi fritti, gyros
Friggere P2
g130 10g3 2g2
130
Friggere P3
Stufare (Lama “Multiblade”/Mescolatore “StirAssist”/Contenitore interno della vaporiera)
Stufare P1 100 7 2 Bavarese, panna cotta, pesto
Stufare P2 110 45 1
96
g120 2g1,3 1g2
130
Noodle orientali con scampi,
riso fritto con tofu, Chop-Choy
Couscous con agnello,
chutney, pollo Tajin, Coq-auVin, pollo Tikka Masala, chili
con o senza carne
Page 10
GUIDA ALLE MODALITÀ DI COTTURA
Temperature, tempi e velocità delle modalità di cottura in più fasi sono contrassegnati
dal simbolo
Modalità di cottura Temp (°C)
Stufare P3 120 10 2 Polpette marocchine, salsa di
Stufare P4 95 90 1 Rillette, stufato di carne
Stufare P5
Stufare P6
Stufare P7
Stufare P8
Stufare P9
Stufare P10 120 9 0 Vongole
Stufare P11
g, che indica il valore da utilizzare per ogni fase.
Tempo
(minuti) Velocità
g100 10g25 2g2
120
100
g100 60g10 1g1
130
g100g
100
80
g80 6g2 3g3
120
g100g
110g100
g100 10g15 2g2
120
5g30g12 1g1g1
g3g
2
3g15
g2g
2
2g2
Ricette (per dettagli vedere
il libro di ricette in dotazione)
peperoni, salsa di pomodoro,
zuppa di pesce (bouillabaisse),
salsa al curry
Crema di riso
Cassoulet, stufato di agnello
Stufato di pesce o pollo
(Waterzooi), ragù alla bolognese
Salsa bernese, zabaione
Risotto
Ratatouille, pollo al curry verde
Cuoc. vapore (Lama “Multiblade”/Mescolatore “StirAssist”/Contenitori della vaporiera)
Cuoc. vapore P1 130 10
Cuoc. vapore P2 120 5 2 Cozze al vino bianco, verdure
Pesce in brodo orientale,
0
salmone al cartoccio,
Dim Sum/scampi
cotte a vapore
Omogenizzare (Lama “Multiblade”/Mescolatore “StirAssist”/Contenitore interno della vaporiera)
Omogenizzare P1 120 5 2 Hummus
Omogenizzare P2 120 25 2 Brandade di baccalà, patate alla
Omogenizzare P3
Omogenizzare P4 120 10 2 Omogenizzati per bambini
Omogenizzare P5 120 15 0 Mousse di broccoli
g110g130 20g5g10 2g1g2
80
savoiarda
Impastare (Lama per impastare)
Impastare P1
g0g40 2g2g30 2g2g0
40
Impasto per pizza, pane alle
uvette, pane di farro, pane
bianco, pane integrale
Italiano
97
Page 11
MODALITÀ DI COTTURA AUTOMATICA
ICONS EXPLORATION
ICONS EXPLORATION
Bollire
L’opzione Bollire consente di creare
zuppe e bisque deliziose. È ideale
anche per preparare marmellate
e gelatine, brodi e altre pietanze che
devono bollire per diversi minuti.
Friggere
Utilizzare la modalità Friggere per
fritture mescolate, piatti orientali
e uova strapazzate con pancetta.
Stufare
La modalità Stufare è dotata di
un’ampia gamma di modalità preprogrammate per creare molti tipi
di pietanze, dalle salse ai risotti.
I programmi della modalità Stufare consentono
di preparare in modo semplice e veloce i piatti
di tutti i giorni: stufati d’agnello, salsa bernese,
ratatouille e molto altro ancora.
FUNZIONI AGGIUNTIVE
Cuocere a vapore
La modalità Cuocere a vapore
utilizza i contenitori superiore,
inferiore e interno della vaporiera
per cuocere a vapore verdure,
pesce, molluschi e molto altro ancora.
Questa modalità è ottima per cibi delicati
e cottura con calore indiretto.
Omogenizzare/ridurre in purea
La modalità Omogeneizzare/ridurre
in purea unisce la capacità di cottura
e quella di sminuzzatura del
robot multifunzione KitchenAid e consente
di preparare hummus e crocchette di
gamberi in un attimo.
Impastare
Il robot multifunzione con cottura
consente di impastare e far lievitare
gli impasti in modo semplice e con il
minimo sforzo. La preparazione in casa
di pizza e pane non è mai stata così semplice
come con il robot multifunzione KitchenAid.
Opzione timer
Il timer può essere utilizzato come timer
di cottura oppure come timer di cucina.
Per l’uso con le modalità di cottura,
vedere la sezione Cottura manuale.
Per l’uso come timer di cucina:
1. Premere
2. Ruotare la manopola in senso orario per
3. Premere
98
(tempo). L’indicatore temporale
lampeggia indicando il valore 00:00.
aumentare il tempo, in senso antiorario
per diminuirlo.
(start) per avviare il conto
alla rovescia. Quando il conto alla rovescia
raggiunge il valore 00:00, viene emesso un
segnale acustico.
Quick Stir
Pulse
˚C
˚F
H M S
Page 12
FUNZIONI AGGIUNTIVE
Mescolamento veloce
Dopo aver installato il mescolatore
“StirAssist”, è possibile mescolare per
2 secondi a bassa velocità premendo
una volta
È inoltre possibile premere e tenere premuto
il pulsante
in questo caso il mescolatore “StirAssist”
rimane attivo a bassa velocità n quando
non si rilascia il pulsante.
Per il tempo in cui il pulsante
(Mescolamento veloce) rimane premuto,
il timer procede con il conteggio.
Pulse
Per far funzionare l’accessorio installato
a velocità elevata, premere il tasto Pulse.
Per fermare il movimento, rilasciare
il pulsante.
Per il tempo in cui il pulsante Pulse rimane
premuto, il timer procede con il conteggio.
IMPORTANTE: Per evitare fuoriuscite
o vibrazioni eccessive, non utilizzare la
funzione Pulse con il mescolatore “StirAssist”.
Rispettare sempre la velocità massima
consigliata per la lama.
(Mescolamento veloce).
(Mescolamento veloce);
Quick Stir
Pulse
Quick Stir
Pulse
˚C
˚F
˚C
˚F
H M S
H M S
Mini ciotola e lama “Mini Multiblade”
Utilizzare la mini ciotola e la lama
“Mini Multiblade” per lavorare
quantità di ingredienti ridotte.
1. Inserire la mini ciotola nella ciotola del
robot multifunzione con cottura, avendo
cura di allineare le frecce della mini ciotola
con quelle della ciotola del robot.
2. Inserire la lama “Mini Multiblade”.
3. Aggiungere gli ingredienti da lavorare.
4. Chiudere e bloccare il coperchio.
5. Attivare la leva di blocco del coperchio.
La mini ciotola deve essere utilizzata solo
per la lavorazione dei cibi. Non utilizzarla
per i cicli di cottura.
Italiano
99
Page 13
FUNZIONI AGGIUNTIVE
Bicchiere graduato
Il tappo al centro del coperchio è removibile
e può essere utilizzato come bicchiere
graduato per aggiungere gli ingredienti liquidi.
SUPERFICI CALDE! Toccare solo il manico
centrale del bicchiere graduato.
Per ridurre la possibilità di schizzi, quando il
motore del robot multifunzione con cottura è in
funzione, assicurarsi che il bicchiere graduato sia
nella posizione corretta.
Per rimuovere il componente, ruotare in senso
antiorario così da sbloccarlo e sollevare.
Per reinstallarlo, inserire il bicchiere graduato
nel coperchio e ruotare in senso orario così da
bloccarlo.
PREPARAZIONE
Preparazione del robot multifunzione con cottura prima dell’uso
1. Disporre il robot multifunzione con
cottura su una supercie asciutta e piana
come un ripiano della cucina o un tavolo.
2. Assicurarsi che lo spazio al di sopra
del robot multifunzione con cottura
sia sufciente per aprire il coperchio
e rimuovere la ciotola.
3. Rimuovere eventuali materiali di imballaggio.
4. Lavare il coperchio e gli accessori con acqua
calda e sapone e sciacquare accuratamente.
Pulire la parte interna della ciotola con un
panno umido. Non immergere la ciotola
in acqua. Asciugare accuratamente.
100
Page 14
PREPARAZIONE
Uso del robot multifunzione con cottura
AVVERTENZA
Pericolo di scossa elettrica
Inserire la spina in una presa
collegata all'impianto di messa
a terra.
Non rimuovere il polo di messa
a terra.
Non utilizzare adattatori.
Non utilizzare prolunghe.
Il mancato rispetto di questa
avvertenza può provocare morte,
incendi o scosse elettriche.
Collegare a una presa di corrente con
1
messa a terra. Il robot multifunzione
con cottura deve essere l’unico
dispositivo in funzione sul circuito.
A questo punto il robot multifunzione
con cottura è pronto all’uso.
Portare l’interruttore principale sulla
2
posizione I (ON).
Italiano
101
Page 15
AVVIO E IMPOSTAZIONI DI CONTROLLO
Schermata introduttiva
Ogni volta che si accende il robot
multifunzione con cottura dopo averlo
collegato alla presa di corrente, dopo
l’accensione dell’interruttore generale
o dopo un black-out viene visualizzata
una schermata introduttiva.
Per continuare premere un pulsante
qualsiasi del pannello.
Lingua del display
La prima volta che si accende il robot
multifunzione con cottura viene richiesto
di selezionare la lingua del display:
1. Ruotare la manopola nché non appare
la lingua desiderata.
2. Premere il pulsante
per selezionare e salvare.
Per modificare la lingua del display:
1. Tenere premuti contemporaneamente
i pulsanti
(Start/pausa) e (Tempo)
per 3 secondi.
2. Il display visualizza la lingua corrente.
3. Ruotare la manopola nché non appare
la lingua desiderata.
4. Premere il pulsante
per selezionare e salvare.
(Start/pausa)
(Start/pausa)
Quick Stir
Pulse
Quick Stir
Pulse
˚C
˚F
˚C
˚F
Press Any Ke
English
H M S
H M S
Selezione di gradi Fahrenheit o Celsius
Per impostazione predefinita, il robot
multifunzione con cottura utilizza per
le temperature i gradi Celsius.
Per passare da Celsius (°C) a Fahrenheit (°F):
1. Tenere premuto il pulsante
(Temperatura) per 3 secondi; il dispositivo
passerà da Celsius a Fahrenheit.
102
hold 3 sec C/F
Quick Stir
Pulse
˚C
˚F
H M S
Page 16
IMPORTANTE: per indicazioni sulla selezione degli accessori, sulle modalità di cottura e sulle
Pulse
˚C
˚F
H M S
Quick Stir
Stew
P7:Step 1
impostazioni delle modalità di cottura automatica, consultare il libro di ricette in dotazione.
Posizionare la ciotola sulla base
1
assicurandosi che si blocchi nel
modo corretto. Se la ciotola non
si blocca correttamente, sul display
appare il messaggio SBLOCCATO.
Aggiungere gli ingredienti per la prima
3
fase di cottura. Non superare la linea
che indica il LIVELLO MASSIMO.
Inserire nella ciotola l’accessorio
2
previsto per la ricetta, facendolo
scorrere sull’albero motore.
Chiudere e bloccare il coperchio,
4
quindi attivare la leva di blocco del
coperchio. Se il coperchio non è stato
installato e bloccato correttamente,
sul display appare il messaggio
COPERCHIO APERTO, a meno che
non sia stata selezionata la modalità
Cuocere a vapore P1.
Stew
˚C
˚F
P7:Step 1
Italiano
H M S
Per selezionare la modalità di
5
cottura programmata desiderata,
premere il pulsante della modalità,
quindi utilizzare la manopola per
selezionare il programma specifico:
ad esempio Stufare P7. Sul display
vengono visualizzati il tempo
e la temperatura predefiniti.
Quick Stir
Pulse
Premere (Start). Per le modalità
6
di cottura a più fasi, nella parte
inferiore del display viene visualizzata
la fase di cottura successiva, mentre
il tempo e la temperatura predefiniti
lampeggiano sul display. Se si desidera
passare a un’altra fase del programma,
utilizzare la manopola.
103
Page 17
USO DELLE MODALITÀ DI COTTURA AUTOMATICA
Pulse
˚C
˚F
H M S
Quick Stir
Stew
P7
Pulse
˚C
˚F
H M S
Quick Stir
Pulse
˚C
˚F
H M S
Quick Stir
Stew
P7
Pulse
˚C
˚F
H M S
Quick Stir
Stew
˚C
˚F
P7:Step 1
Premere nuovamente (Start).
7
L’indicazione di temperatura e tempo
H M S
smette di lampeggiare. Quando viene
raggiunta la temperatura prevista,
viene avviato il conto alla rovescia.
Se necessario, cambiare l’accessorio
9
e aggiungere eventuali altri ingredienti
necessari per la fase successiva.
Stew
˚C
˚F
P7:Step 2
Quick Stir
Pulse
Al termine della prima fase della ricetta,
8
viene emesso un segnale acustico;
le impostazioni della fase successiva
vengono visualizzate sul display in
modo lampeggiante.
Stew
˚C
˚F
P7:Step 2
Premere (Start). L’indicazione
10
di temperatura e tempo smette di
H M S
lampeggiare e viene avviato il conto
alla rovescia.
H M S
In caso di black-out, quando la corrente
viene ripristinata, viene visualizzata la
schermata introduttiva.
AVVERTENZA
Quick Stir
˚C
˚F
Keep Warm
H M S
Rischio di intossicazione alimentare
Pulse
Al termine della fase successiva viene
11
emesso un segnale acustico. Ripetere
i passaggi 9 e 10 fino al termine di
tutte le fasi di cottura. Al termine
dell’ultima fase, il robot multifunzione
viene automaticamente messo in
modalità Mantenimento in caldo per
45 minuti. Al termine dei 45 minuti,
viene emesso un segnale acustico
e il robot multifunzione si spegne.
104
Se sul display viene visualizzato
il messaggio “KitchenAid Premere
un tasto per continuare” non
mangiare il cibo contenuto nel
robot multifunzione con cottura.
In caso contrario, si può incorrere
in intossicazioni alimentari o malori.
Se era stato interrotto un ciclo di
cottura, assicurarsi che il cibo sia stato
completamente cotto a un temperatura
interna minima di 74 °C.
Page 18
USO DELLE MODALITÀ DI COTTURA AUTOMATICA
IMPORTANTE: per evitare fuoriuscite, spegnere sempre il motore prima di sbloccare
e aprire il coperchio.
SUPERFICI CALDE! Coperchio, sistemi di bloccaggio e accessori potrebbero essere caldi.
Utilizzare presine o guanti da forno.
AVVERTENZA! Durante la
cottura, le superci diventano molto
calde: non toccarle!
IMPORTANTE: se la leva di blocco è
sbloccata, il motore si ferma.
Utilizzando presine o guanti da forno,
12
rilasciare la leva di blocco, quindi
sbloccare e aprire il coperchio.
Rimuovere eventuali accessori,
quindi rimuovere la ciotola e servire.
Portare l’interruttore principale sulla
13
posizione O (OFF).
Italiano
105
Page 19
Pulse
˚C
˚F
H M S
Quick Stir
Steam
P1
USO DEI CONTENITORI DELLA VAPORIERA USO DEI CONTENITORI DELLA VAPORIERA
Il robot multifunzione può essere utilizzato con due tipi di contenitori per la cottura a vapore.
NOTA: i contenitori per la cottura a vapore non possono essere utilizzati insieme agli
accessori di preparazione del cibo come la lama “Multiblade”, il mescolatore “StirAssist”,
la lama per impastare o la frusta.
Uso del contenitore interno rotondo della vaporiera
Posizionare la ciotola sulla base
1
assicurandosi che si blocchi nel
modo corretto. Se la ciotola non
si blocca correttamente, sul display
appare il messaggio SBLOCCATO.
Aggiungere gli ingredienti o l’acqua
3
nella ciotola, a seconda di quello
che prevede la ricetta.
Aprire il coperchio della ciotola
2
e rimuovere eventuali accessori
di preparazione del cibo.
Disporre il contenitore interno della
4
vaporiera nella ciotola.
Disporre il cibo da cuocere a vapore
5
nel contenitore. Chiudere e bloccare
il coperchio, quindi attivare la leva
di blocco del coperchio. Assicurarsi
che il bicchiere graduato sia nella
posizione corretta.
106
Procedere con la modalità Cuocere
6
a vapore indicata dalla ricetta oppure
con la modalità Cottura manuale.
Page 20
Pulse
˚C
˚F
H M S
Quick Stir
Steam
P1
È possibile utilizzare i contenitori inferiore e superiore della vaporiera insieme oppure solo il
contenitore inferiore. Il contenitore inferiore della vaporiera può essere utilizzato anche con
il contenitore interno. Le istruzioni di seguito descrivono un esempio di uso del contenitore
inferiore e superiore.
Uso dei contenitori inferiore e superiore della vaporiera
Posizionare la ciotola sulla base
1
assicurandosi che si blocchi nel
modo corretto. Se la ciotola non
si blocca correttamente, sul display
appare il messaggio SBLOCCATO.
Aggiungere gli ingredienti o l’acqua
3
nella ciotola, a seconda di quello
che prevede la ricetta.
Rimuovere il coperchio: aprirlo
2
e scollegarlo dalla cerniera.
Disporre il cibo da cuocere a vapore nel
4
contenitore inferiore della vaporiera,
quindi disporre il contenitore al di sopra
della ciotola.
Italiano
I contenitori inferiore e superiore
5
della vaporiera possono essere
impilati, così da cuocere a vapore
due cibi contemporaneamente. Dopo
aver aggiunto gli ingredienti, coprire
utilizzando il coperchio della vaporiera.
Procedere con la modalità Cuocere
6
a vapore indicata dalla ricetta.
107
Page 21
USO DEI CONTENITORI DELLA VAPORIERA
Consigli di cottura con la vaporiera
Accessorio Alimento Preparazione Quantità
max.
Contenitore inferiore
della vaporiera
Aggiungere 700 ml
di acqua nella ciotola
e selezionare la
modalità Cuocere
a vapore P1
VERDURA
Carote
Patate
Fagiolini 500 g 20 min
Broccolo A pezzi 3 unità 17 min
Cavolfiore A pezzi 1 unità 20 min
Cavolo Striscioline 500 g 20 min
Asparagi bianchi Sbucciati 2 mazzi 15 min
Asparagi verdi Sbucciati 2 mazzi 10 min
Peperoni Striscioline 400 g 15 min
Funghi
champignon
Piselli surgelati 400 g 15 min
Piselli freschi 400 g 10 min
Porro Fettine da 1 cm 400 g 15 min
Finocchio Tagliato in 4 parti 4 unità 20 min
Zucchine Fettine da 1 cm 500 g 10 min
FRUTTA
Mele Tagliate in 4 parti, senza torsolo 5 unità 20 min
Pere
Albicocche Tagliate in 2 parti, senza torsolo 8 unità 10 min
Pesca Tagliate in 2 parti, senza torsolo 6 unità 10 min
Prugna Tagliate in 2 parti, senza torsolo 8 unità 10 min
PESCE
Filetti 800 g 15 min
Trota Pesce intero 4 unità 20 min
Orata Pesce intero 3 unità 25 min
Gamberi
Cozze 1 kg 10 min
Vongole 1,5 kg 10 min
CARNE
Filetti di pollo
Polpette Diametro di 3,5-4 cm 600 g 20 min
Salsicce 750 g 15 min
Fettine da 0,5 cm 400 g 15 min
Bastoncini da 5 cm 400 g 17 min
Cubetti o pezzi 1 kg 25 min
Patate intere da circa 150 g 8 unità 35 min
400 g 15 min
Tagliate in 4 parti, senza torsolo 4 unità 20 min
Frutto intero 6 unità 25 min
Senza testa 15 unità 12 min
Senza testa e sgusciati 25 unità 10 min
Filetto intero 5 unità 25 min
A strisce o pezzi da 1 cm 600 g 15 min
Tempo di
utilizzo
108
Page 22
Guida all’uso degli accessori
Per le velocità e le quantità per gli accessori consigliate con le modalità di cottura manuale,
fare riferimento alla guida di seguito. IMPORTANTE: Per evitare fuoriuscite, rispettare sempre
le velocità consigliate quando si utilizza la frusta, la lama per impastare o la lama MultiBlade.
Accessorio Alimento Velocità
Lama “Multiblade” Zuppe dense (puree) 10 2,5 L Fino a 1 min.
Carne (senza osso) 10 1,0 kg Fino a 1 min.
Pesce (senza spine) 10 1,0 kg Fino a 1 min.
Verdura 10 1,0 kg 2 min.†
Conserva 10 500 g 30 sec.
Frutta secca
(mandorle, noci pecan,
noci, arachidi)
Lama “Mini Multiblade”
e mini ciotola
Mescolatore “StirAssist”
Frusta Albumi 7-9 8 uova 5-10 min.
Zuppe dense (puree) 10 1,0 L Fino a 1 min.
Carne, pesce
(senza spine).
Frutta secca
(mandorle, noci pecan,
noci, arachidi)
Pesto 10 450 g 30 sec.
Friggere (carne in
cubetti da 2x2 cm,
pancetta, cipolla)
Risotto 1 1,5 kg
Mijotes 1 2,5 L 30-45 min.
Maionese,
panna montata
Creme, salse 4-6 1,2 L 5-10 min.
7-9 1,3 L 5-8 min.
Quantità
max. Tempo di utilizzo
per la purea†
per la purea†
per la purea†
10 700 g 30 sec.
per la purea†
10 500 g Fino a 1 min.
per la purea†
10 300 g 30 sec.
1 600 g 5 min.
20 min.
(350 g
di riso)
Italiano
Lama per impastare Pane 2 1,2 kg 2-3 min.
Impasti per dolci 5 1,2 kg 2 min.
Impasto brioche 5 1,2 kg 2 min.
Pastella per dolci 6 1,5 L 2 min.
Impasto per crêpe 8 1,5 L 2 min.
†
In pezzi da 2 cm
109
Page 23
USO DELLE MODALITÀ DI COTTURA MANUALE
Pulse
˚C
˚F
H M S
Quick Stir
Pulse
˚C
˚F
H M S
Quick Stir
hold 3 sec C/F
Cottura con le impostazioni manuali
Posizionare la ciotola sulla base
1
assicurandosi che si blocchi nel
modo corretto.
Aggiungere gli ingredienti per la prima
3
fase di cottura. Non superare la linea
che indica il LIVELLO MASSIMO.
OPERAZIONE FACOLTATIVA: inserire
2
l’accessorio desiderato nella ciotola,
facendolo scorrere sull’albero motore.
Chiudere e bloccare il coperchio, quindi
4
attivare la leva di blocco. Se il coperchio
non è stato installato correttamente
e la leva di velocità, il tasto Pulse
o il tasto
(Mescolamento veloce)
sono stati attivati, sul display appare
il messaggio COPERCHIO APERTO.
Se si utilizza un accessorio: Spostare
5
la leva di velocità verso destra (+)
o sinistra (-) e selezionare la velocità
desiderata; in alternativa premere il tasto
110
Pulse o
(Mescolamento veloce).
Premere il pulsante (Temperatura)
6
e utilizzare la manopola per impostare
il tempo di cottura desiderato.
Page 24
Pulse
˚C
˚F
H M S
Quick Stir
Pulse
˚C
˚F
H M S
Quick Stir
Quick Stir
Pulse
˚C
˚F
H M S
Premere il pulsante (Tempo)
7
e utilizzare la manopola per impostare
il tempo di cottura desiderato.
Premere
8
di temperatura e tempo smette di
(Start). L’indicazione
lampeggiare e il tempo inizierà il conto
alla rovescia. Sul display appare il
messaggio PRE-RISCALDAMENTO fino
a raggiungere la temperatura impostata.
NOTA: se il robot multifunzione con cottura
si trova a una temperatura più elevata e si
seleziona una temperatura inferiore, viene
visualizzato il messaggio RAFFREDDAMENTO,
che rimane visibile finché non viene raggiunta
la temperatura più bassa.
In caso di black-out, quando la corrente
viene ripristinata, viene visualizzata la
schermata introduttiva.
AVVERTENZA
Rischio di intossicazione alimentare
Se sul display viene visualizzato
il messaggio “KitchenAid Premere
un tasto per continuare” non
mangiare il cibo contenuto nel
robot multifunzione con cottura.
In caso contrario, si può incorrere
in intossicazioni alimentari o malori.
Se era stato interrotto un ciclo di
cottura, assicurarsi che il cibo sia stato
completamente cotto a un temperatura
interna minima di 74 °C.
Italiano
111
Page 25
IMPORTANTE: per evitare fuoriuscite, spegnere sempre il motore prima di sbloccare
e aprire il coperchio.
SUPERFICI CALDE! Coperchio, sistemi di bloccaggio e accessori potrebbero essere caldi.
Utilizzare presine o guanti da forno.
AVVERTENZA! Durante la
cottura, le superci diventano molto
calde: non toccarle!
IMPORTANTE: se la leva di blocco è
sbloccata, il motore si ferma.
Quando il conto alla rovescia raggiunge
9
il valore 00:00, viene emesso un segnale
acustico e il robot multifunzione con
cottura si spegne. Utilizzando presine
o guanti da forno, rilasciare la leva di
blocco, quindi sbloccare e aprire il
coperchio. Rimuovere eventuali accessori,
quindi rimuovere la ciotola e servire.
112
Portare l’interruttore principale sulla
10
posizione O (OFF).
Page 26
MANUTENZIONE E PULIZIA
Pulizia del robot multifunzione con cottura
La ciotola e il coperchio possono essere lavati
in lavastoviglie, ma si consiglia di lavarli a mano.
Prima di pulire il robot multifunzione con
cottura, scollegarlo dalla presa di corrente.
• Prima di pulire il robot multifunzione con
cottura e gli accessori, attendere che si
siano raffreddati completamente.
Superci esterne:
• Non adoperare spugnette metalliche
o detergenti abrasivi. Potrebbero grafare
la supercie.
• Pulire le parti esterne del robot multifunzione
con cottura con un panno umido pulito
e asciugare accuratamente.
Ciotola:
Per pulire la parte interna della ciotola, utilizzare
un panno non abrasivo, umido e insaponato,
quindi pulirla con un panno pulito umido. Per
rimuovere residui di cibo cotti eccessivamente,
riempire la ciotola con acqua calda saponata
e attendere che i residui si ammorbidiscano
prima della pulizia denitiva.
• Per rimuovere le macchie di cibo troppo
cotto, stronare utilizzando una miscela
di bicarbonato di sodio e acqua. Sciacquare
e asciugare accuratamente.
La ciotola può essere lavata anche
in lavastoviglie.
Dopo il lavaggio, asciugare accuratamente la
ciotola con un panno morbido.
Coperchio e guarnizione interna
del coperchio
Il coperchio contiene fori di scarico coperti da
una guarnizione interna in gomma.
• Quando si lava il coperchio nella lavastoviglie
o a mano, rimuovere la guarnizione interna
del coperchio tirandola da sotto le linguette
situate nella parte inferiore del coperchio.
Lavare la guarnizione in lavastoviglie oppure
in acqua tiepida saponata e asciugarla bene
prima di rimontarla. Prima di riposizionare
il coperchio nel robot multifunzione con
cottura, reinstallare la guarnizione.
Tutti gli accessori e le lame possono essere
lavati in lavastoviglie, purché siano disposti
nel cestello superiore della macchina. Dopo
il lavaggio, asciugare accuratamente tutti
i componenti. Utilizzare un ciclo di lavaggio
delicato, come il ciclo normale. Evitare i cicli
con temperature elevate.
Guarnizione
interna
Italiano
Coperchio
113
Page 27
MANUTENZIONE E PULIZIA
Per reinstallare la guarnizione interna del coperchio
Inserire il bordo davanti sotto le
1
linguette, come indicato.
Procedere in cerchio no alla
3
parte anteriore del coperchio
nché la guarnizione non è inserita
completamente.
Conservazione degli accessori
4
2
3
Partendo da dietro, premere la
2
guarnizione per inserirla in posizione.
1
La frusta (1), il mescolatore “StirAssist”
1
(2), la lama per impastare (3) e la lama
“Multiblade” (4) possono essere inseriti
nella custodia come illustrato in figura.
114
È possibile inserire la custodia
2
all’interno dei contenitori inferiore
e superiore della vaporiera e coprire il
tutto con il coperchio della vaporiera.
Page 28
Malfunzionamenti e guasti del robot multifunzione con cottura
• Sul display appare il messaggio MODALITÀ.
AVVERTENZA
Pericolo di scossa elettrica
Inserire la spina in una presa
collegata all'impianto di messa
a terra.
Non rimuovere il polo di messa
a terra.
Non utilizzare adattatori.
Non utilizzare prolunghe.
Il mancato rispetto di questa
avvertenza può provocare morte,
incendi o scosse elettriche.
• Il robot multifunzione con cottura
è collegato a una presa di corrente
con messa a terra?
Collegare il robot multifunzione con cottura
a una presa di corrente con messa a terra.
• Il fusibile del circuito a cui è collegato
il robot multifunzione con cottura
funziona correttamente?
Se si dispone di un circuito salvavita, assicurarsi
che il circuito sia chiuso. Provare a scollegare
e poi ricollegare il robot multifunzione con
cottura alla presa di corrente.
• Sul display appare il messaggio
SBLOCCATO.
La ciotola non è stata ssata correttamente
alla base. Vericare che la ciotola sia ssata
alla base in modo corretto.
• Sul display appare il messaggio
COPERCHIO APERTO.
Il coperchio non è ssato alla ciotola ed
è stata selezionata una modalità di cottura
automatica diversa da Cuoc. vapore P1
oppure è stata selezionata una velocità
dell’accessorio manuale, il pulsante Pulse o il
pulsante Mescolamento veloce. Vericare
che il coperchio sia chiuso in modo corretto.
Sul display appare il messaggio MODALITÀ
se è stata selezionata una modalità di
cottura automatica ed è stato premuto
il tasto Mescolamento veloce o il tasto
Pulse. Durante l’uso in modalità di cottura
automatica, le funzioni di questi tasti
sono disattivate.
• Sul display appare il messaggio
RAFFREDDAMENTO.
Se si seleziona una temperatura più bassa
di quella corrente, l’unità entra in fase
di raffreddamento.
• Il coperchio non si chiude.
Assicurarsi che la guarnizione interna
del coperchio sia installata correttamente
nel coperchio.
Messaggi di errore:
• Durante il funzionamento il motore si
spegne e appare il messaggio “Errore 1”.
Il motore è sovraccarico. Ridurre la
quantità di ingredienti e spegnere
l’apparecchio; quindi attendere alcuni
minuti che il motore si raffreddi.
• Il motore e/o l’elemento riscaldante
non si accendono e sul display appare
il messaggio “Errore 2”.
Spegnere e scollegare il robot multifunzione
con cottura. Contattare il servizio
di assistenza.
• Il robot multifunzione con cottura si
spegne prima della ne del ciclo e sul
display appare il messaggio “Errore 3”.
L’apparecchio non funziona correttamente.
Spegnere e scollegare il robot multifunzione
con cottura. Contattare il servizio
di assistenza.
• Se non è possibile risolvere il problema:
Consultare la sezione “Garanzia e assistenza”.
Non restituire il robot multifunzione con
cottura al rivenditore; i rivenditori non
svolgono attività di assistenza.
Italiano
115
Page 29
GARANZIA E ASSISTENZA
Garanzia del robot multifunzione con cottura KitchenAid
Durata della garanzia:
Europa, Medio Oriente
e Africa:
Per il modello 5KCF0104:
tre anni di copertura
totale a partire dalla data
d’acquisto.
KITCHENAID NON SI ASSUME ALCUNA RESPONSABILITÀ PER DANNI INDIRETTI.
KitchenAid si fa carico
del pagamento di:
Parti di ricambio e costo
di manodopera per le
riparazioni necessarie
a rimuovere difetti nei
materiali o nella qualità di
esecuzione. L’assistenza
deve essere fornita da
un centro di assistenza
autorizzato KitchenAid.
KitchenAid non si fa carico
del pagamento di:
A. Riparazioni se il robot
multifunzione con cottura
è stato utilizzato per scopi
che esulano dalla normale
preparazione di cibi.
B. Danni provocati da incidenti,
alterazioni, utilizzo improprio,
abuso o installazione/
funzionamento non
conforme alle normative
locali sull’energia elettrica.
Servizio clienti
Per qualsiasi dubbio, o per avere informazioni sul centro di assistenza autorizzato KitchenAid
più vicino, utilizzare i contatti di seguito.
NOTA: qualsiasi tipo di assistenza deve essere gestita da un centro di assistenza autorizzato
KitchenAid.
Numero verde (chiamata gratuita):
800 901243
Contatto e-mail: accedere al sito www.Kitchenaid.it e fare clic sul collegamento “Contattaci”
nella parte inferiore della pagina.
Indirizzo:
KitchenAid Europa, Inc.
Codice Postale 19
B-2018 ANTWERPEN 11
Per ulteriori informazioni, è possibile visitare il sito web all’indirizzo:
Speciche soggette a modiche senza obbligo di notica.
116
www.KitchenAid.eu
© 2016. Tutti i diritti riservati.
Page 30
Specications subject to change without notice.
W10832403C 11/16
© 2016. All rights reserved.
Loading...