Page 1
Type MG35
instructions
istruzioni
instrucciones
Bedienungsanleitungen
gebruiksaanwijzing
Page 2
English 3 - 9
Nederlands 10 - 17
Français 18 - 25
Deutsch 26 - 33
Italiano 34 - 41
Português 42 - 49
Español 50 - 57
Dansk 58 - 65
Svenska 66 - 72
Norsk 73 - 79
Suomi 80 - 86
Türkçe 87 - 94
Ïesky 95 - 102
Magyar 103 - 110
Polski 111 - 118
Ekkgmij 119 - 127
Slovenčina 128 - 135
Українська 136 - 144
´¸∂w
541 - 251
Page 3
1
2
3
bp
6
4
7
8
9
5
bo
bn
bm
bk
bl
bl
Meat grinder
1
2
3
4
Page 4
Sausage filler
Kebbe maker
bq
bs
br ckbt
5
68
7
Burger press
cl
cm
cn
9
bk
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Français
vant de lire, veuillez déplier la première page contenant les illustrations
A
sécurité
●
Lisez et conservez soigneusement ces
instructions pour pouvoir vous y référer
ultérieurement.
●
Retirez tous les éléments d’emballage et les
étiquettes.
●
Avant d’émincer la viande, veillez à enlever
les os et la couenne.
●
N’émincez que quelques
noix/noisettes/cacahouètes à la fois et
laissez le temps à la spirale de les prendre
avant d’ajouter autre chose.
●
Veillez à toujours débrancher l’appareil :
●●
Avant de placer ou d’enlever d’autres
accessoires
●●
Après utilisation
●●
Avant de le nettoyer.
●
Veillez à toujours utiliser le poussoir fourni.
Ne mettez jamais vos doigts ou d’autres
ustensiles dans le tube d’alimentation.
●
Avertissement – la lame est très tranchante,
manipulez avec soin lors de l’utilisation et du
nettoyage.
●
Assurez-vous que l’accessoire est bien en
place avant d’allumer l’appareil.
●
Afin d’éviter toute décharge électrique, veillez
à ne pas mouiller le bloc moteur, le cordon
d’alimentation ou la prise.
●
N’utilisez jamais un hachoir endommagé.
Faites le vérifier ou réparer : voir la section
« service après-vente ».
18
Page 6
●
N’utilisez jamais un accessoire non adapté à
cet appareil.
●
Ne laissez jamais le cordon pendre de telle
façon qu’un enfant puisse s’en saisir.
●
Les appareils peuvent être utilisée par des
personnes dont les capacités physiques,
sensorielles ou mentales sont diminuées, ou
qui ne disposent pas des connaissances ou
de l’expérience nécessaires, si elles ont été
formées et encadrées pour l’utilisation des
appareils, et si elles ont conscience des
risques encourus.
●
Les enfants doivent être surveillés afin qu'ils
ne puissent pas jouer avec cet appareil.
●
Toute mauvaise utilisation de votre appareil
peut être source de blessures.
●
Cet appareil ne doit pas être utilisé par des
enfants. Veuillez garder l'appareil et le cordon
hors de portée des enfants.
●
N’employez l’appareil qu’à la fin domestique
prévue. Kenwood décline toute
responsabilité dans les cas où l’appareil est
utilisé incorrectement ou que les présentes
instructions ne sont pas respectées.
19
Page 7
tilisez le hachoir à viande pour
U
hacher la viande, la volaille et le
oisson. Utilisez les accessoires
p
ournis pour confectionner des
f
saucisses et des kebbés, et former
es burgers.
d
vant de brancher l’appareil
a
●
ssurez-vous que le courant
A
électrique que vous utilisez est le
même que celui indiqué sous votre
appareil.
●
Cet appareil est conforme à la
directive 2004/108/CE de la CE sur
la compatibilité électromagnétique,
et au règlement 1935/2004 de la CE
du 27/10/2004 sur les matériaux
destinés au contact alimentaire.
avant d’utiliser votre appareil
pour la première fois
1 lavez les accessoires. Voir la section
« entretien et nettoyage »
2 Ranger l’excès de cordon autour du
crochet prévu à cet effet en-dessous
du bloc moteur
4
.
légende
Hachoir à viande
bloc moteur
1
bouton de déverrouillage
2
orifice pour accessoire
3
rangement du cordon
4
bouton ON/OFF -(marche / arrêt)
5
avec fonction Marche arrière
clé
6
ecrou
7
grilles à hacher : fine, moyenne,
8
grossière
lames rotatives
9
spirale
bk
corps du hachoir
bl
tube d’alimentation
bm
plateau d’alimentation
bn
rangement pour les douilles à
bo
saucisses et les kebbés
couvercle du poussoir
bp
pour monter le hachoir à
viande
1 Insérez la spirale bkdans le corps
u hachoir à viande.
d
2 Montez la lame
vers l’extérieur
u’elle est bien en place – en
q
cas de mauvais
positionnement, vous
risqueriez d’endommager
votre hachoir.
3 Installez une grille à hacher
Adaptez l’encoche sur l’onglet de
localisation
●
Utilisez la grille fine pour la viande
crue, le poisson, les cacahouètes et
autre amandes de petite taille, ou la
viande cuite pour les hachis
Parmentier ou les pains de viande.
●
Utilisez la grosse et la moyenne grille
pour la viande crue, le poisson et les
noix.
4 Installez l’écrou sans le visser
entièrement.
- face tranchante
9
. Assurez-vous
1
.
2
8
.
pour utiliser le hachoir
1 Une fois le hachoir dans la position
indiquée, localisez la sortie. Faites
3
tourner le corps du hachoir de sorte
que le tube d’alimentation se
retrouve en position verticale.
2 Vissez fermement l’écrou à la main.
●
Si vous obtenez un résultat
insatisfaisant en hachant la viande,
éteignez et débranchez l’appareil.
Démontez et nettoyez l’accessoire
puis réassemblez-le et rattachez-le
au bloc moteur. Serrez l’écrou en
utilisant la clé de serrage fournie
3 Installez le plateau
4 Faites décongeler les
ingrédients congelés avant de
les hacher. Coupez la viande en
morceaux de 2,5 cm.
5 Mettez en marche
poussoir, enfoncez délicatement les
aliments dans le tube d'alimentation,
un morceau à la fois. Ne poussez
pas trop fort – vous risqueriez
d’endommager votre hachoir à
viande.
.
bn
. À l'aide du
5
4
.
20
Page 8
●
our prolonger la durée de vie de
P
votre hachoir à viande, ne jamais
aire fonctionner l’appareil pendant
f
lus de 15 minutes. Le laisser
p
reposer 10 minutes entre chaque
ession.
s
●
i la machine cale ou surchauffe en
S
cours d’utilisation, éteignez-la.
ppuyez sur le bouton (R) marche
A
rrière
a
secondes pour dégager les aliments
coincés. Débranchez l'appareil et
retirez les aliments coincés
●
Lorsque vous sélectionnez la marche
arrière, attendez toujours que
l'appareil soit à l'arrêt avant de mettre
le bouton ON/OFF (marche / arrêt)
sur la position marche arrière (R).
6 Eteindre et débrancher après usage.
7 Desserrez l’écrou. Si nécessaire,
utilisez la clé fournie.
8 Poussez le bouton de déverrouillage
2
moteur tandis que vous faites
tourner le tube d’alimentation vers
l’avant du bloc moteur, puis tirez
pour le libérer.
endant quelques
p
5
vers le bas sur le haut du bloc
remplisseur de
saucisses
Utilisez des boyaux de porc sur la
grande douille et des boyaux de
mouton sur la petite douille. À défaut
de boyaux, vous pouvez rouler la
viande hachée dans de la chapelure
ou de la farine assaisonnée avant de
la faire cuire.
petite douille (pour petites
bq
saucisses)
grande douille (pour grosses
br
saucisses)
base
bs
pour utiliser le
remplisseur de saucisses
1 Si vous utilisez des boyaux, laissez-
les d’abord tremper dans l’eau froide
pendant 30 minutes. Ouvrez le
boyau en y injectant de l’eau puis
placez la douille que vous avez
choisie sous le robinet d’eau et
enfilez le boyau sur la douille.
Insérez la spirale dans le corps du
2
hachoir.
Mettez en place la base
3
daptez l’encoche sur l’onglet de
A
localisation
Maintenez la douille sur le hachoir à
4
iande et vissez l’écrou sans serrer.
v
5 Une fois l'accessoire du hachoir à
iande dans la position
v
ocalisez la sortie. Faites tourner le
l
corps du hachoir de sorte que le
tube d’alimentation se retrouve en
position verticale.
6 Serrez fermement l’écrou à la main.
7 Installez le plateau.
8 Mettez en marche et à l'aide du
poussoir, enfoncez les aliments le
long du tube d'alimentation. Ne
poussez pas trop fort – vous
risqueriez d’endommager
votre hachoir à viande. Retirez
doucement le boyau de la douille au
fur et à mesure du remplissage. Ne
remplissez pas trop.
9 Tordez le boyau pour former les
saucisses.
5
.
bs
6
–
ndiquée,
i
recette de la saucisse
de porc
100 g de pain dur
600 g de viande de porc, maigre et
gras, coupée en lamelles
1 œuf, battu
5 ml (1 cuillerée à café) d’herbes
aromatiques variées
sel et poivre
1 Laissez tremper le pain dans l’eau,
puis pressez-le et jetez l’eau.
2 Hachez la viande de porc dans un
bol.
3 Ajoutez les ingrédients restants et
mélangez soigneusement.
4 Confectionner les saucisses (voir
‘utiliser le remplisseur de saucisses’.
5 Faites frire, griller ou cuire au four
jusqu’à ce que les saucisses soient
dorées.
21
Page 9
accessoire pour Kebbés
Le Kebbé est un plat traditionnel du
Moyen-Orient, composé de
oulettes d’agneau et de boulgour
b
frites et farcies de viande hachée.
ône
c
bt
filtre
ck
pour utiliser l’accessoire
pour Kebbés
1 Insérez la spirale dans le corps du
hachoir.
2 Installez l'appareil à formes
Adaptez l’encoche sur l’onglet de
localisation
3 Mettez le cône en place
4 Vissez l’écrou sans serrer.
5 Une fois l'accessoire du hachoir à
viande dans la position
localisez la sortie. Faites tourner le
corps du hachoir de sorte que le
tube d’alimentation se retrouve en
position verticale.
6 Serrez fermement l’écrou à la main.
7 Installez le plateau.
8 Mettez en marche et à l'aide du
poussoir, poussez délicatement votre
préparation à travers le tube.
Coupez dans le sens de la longueur.
7
.
bt
indiquée,
8
–
ck
.
recette du Kebbé farci
enveloppe externe
500 g de viande d’agneau ou de
maigre de mouton, coupé en
lamelles
500 g de boulgour, lavé et égoutté
1 petit oignon finement haché
Important
Utilisez toujours le boulgour juste
après l’avoir égoutté. Si vous le
laissez sécher, il risque d'accroître la
charge sur le hachoir à viande et au
final d'endommager l’appareil.
1 Avec la grille fine, hachez
alternativement de la viande et du
blé.
2 Mélangez, puis hachez encore deux
fois.
3 Incorporez l’oignon dans le mélange
4 Enfoncez à l’aide de l’accessoire
pour kebbés.
arce
f
400 g de viande d’agneau, coupée
n lamelles
e
5 ml (1 cuillerée à soupe) d’huile
1
2 oignons moyens, hachés menu
-10 ml (1-2 cuillerées à café) de
5
uatre-épices moulu
q
15 ml (1 cuillerée à soupe) de farine
el et poivre
s
1 À l’aide de la grille fine, hachez la
viande d’agneau.
2 Faites frire les oignons jusqu’à ce
qu’il soient dorés. Ajoutez l’agneau.
3 Ajoutez les ingrédients restants et
faites cuire pendant 1 à 2 minutes.
4 Versez l’excès de graisse et laissez
refroidir.
finition
1 Enfoncez le mélange pour
l’enveloppe, à l’aide de l’accessoire
pour Kebbés.
2 Coupez en segments de 8 cm de
longueur.
3 Pincez l’une des extrémités du tube
pour la fermer. Enfoncez une
quantité modérée de farce par
l’autre extrémité, puis fermez-la
également.
4 Faites frire dans de l’huile très
chaude (environ 190°C) pendant
environ 6 minutes ou jusqu’à ce que
les Kebbés soient dorés.
22
Page 10
accessoire pour presse
à burger
couvercle
cl
orps principal de la presse à
c
cm
burger
piston
cn
pour utiliser votre presse
à burger
1 Assemblez la presse à burger en
installant pour ce faire le corps
principal
couvercle
pour verrouiller
2 Réalisez la préparation à burger
souhaitée (se reporter à la recette
fournie).
3 Retournez la presse à burger à
l'envers
plane vers le bas pour verrouiller.
Insérez un rond de papier sulfurisé
ou ciré à l'intérieur du corps
principal.
4 Remplissez à la cuillère de
préparation à burger (environ 120 g),
jusqu'à arriver juste en dessous du
bord de la presse à burger, et étalez
uniformément. Disposez un rond de
papier sulfurisé ou ciré par-dessus la
préparation à burger.
5 Sortez la préparation à burger soit
en poussant le corps principal vers
le bas, soit en retournant la presse à
burger, en appuyant dessus pour
faire sortir le burger.
sur le piston cn. Fixez le
cm
et poussez vers le bas
cl
.
9
et poussez la partie
bk
Recette des burgers
(pour 4 burgers)
450 g de viande hachée de bœuf
1 oignon – finement émincé
Assaisonnez à votre goût.
1 Mélangez le bœuf haché, l'oignon
dans un récipient, avec
l'assaisonnement souhaité.
2 Divisez la préparation en 4 portions
égales, puis insérez le tout dans la
presse à burger (reportez-vous à la
section sur l'utilisation de la presse à
burger) pour former les burgers.
Vous pouvez au choix passer un
3
pinceau huilé sur le burger et le
ettre au grill préchauffé pendant 4
m
5 minutes de chaque côté, ou le
à
laisser cuire à température moyenne.
entretien et nettoyage
●
Toujours éteindre et débrancher
vant de nettoyer.
a
bloc moteur
●
Essuyez avec un chiffon humide puis
faites le sécher.
●
Ne jamais immerger dans l’eau ni
utiliser des abrasifs.
accessoire pour hachoir à
viande
1 Desserrer l’écrou à la main ou à
l’aide de la clé
tous les éléments dans de l’eau
chaude savonneuse, puis sécher.
Ne passez aucun élément au
lave-vaisselle. Ne jamais utiliser
de solution à base de cristaux de
soude.
2 Remonter.
3 Essuyer de l’huile végétale sur les
grilles, puis les envelopper dans du
papier sulfurisé afin de prévenir toute
décoloration/oxydation.
4 Retirez le couvercle du poussoir et
insérez dedans les accessoires pour
saucisses et kebbés
Presse à burger
1 Retirez la presse à burger en
enlevant pour ce faire le couvercle
pour sortir le corps principal
cl
du piston.
2 Lavez les pièces et séchez-les
intégralement.
Douilles pour saucisses /
kébbés
Lavez-les à l'eau chaude
savonneuse et séchez-les
intégralement.
et démonter. Laver
4
.
bl
cm
23
Page 11
service après-vente
●
Si le cordon est endommagé, il doit
être remplacé, pour des raisons de
écurité, par KENWOOD ou par un
s
réparateur agréé KENWOOD.
Si vous avez besoin d’aide
oncernant :
c
●
’utilisation de votre appareil
l
●
l’entretien ou les réparations
●
contactez le magasin où vous avez
acheté votre appareil.
●
Conçu et développé par Kenwood
au Royaume-Uni.
●
Fabriqué en Chine.
AVERTISSEMENTS POUR
L'ÉLIMINATION CORRECTE DU
PRODUIT CONFORMÉMENT AUX
TERMES DE LA DIRECTIVE
EUROPÉENNE 2002/96/CE.
Au terme de son utilisation, le produit
ne doit pas être éliminé avec les
déchets urbains.
Le produit doit être remis à l'un des
centres de collecte sélective prévus par
l'administration communale ou auprès
des revendeurs assurant ce service.
Éliminer séparément un appareil
électroménager permet d'éviter les
retombées négatives pour
l'environnement et la santé dérivant
d'une élimination incorrecte, et permet
de récupérer les matériaux qui le
composent dans le but d'une
économie importante en termes
d'énergie et de ressources. Pour
rappeler l'obligation d'éliminer
séparément les appareils
électroménagers, le produit porte le
symbole d'un caisson à ordures barré.
24
Page 12
guide de dépannage
Problème Cause Solution
Le hachoir à viande ne Pas d'alimentation Vérifiez que le hachoir à
onctionne pas. électrique. viande est bien branché.
f
Le hachoir à viande s'arrête Il cale du fait de de Éteignez l'appareil puis
ou ralentit lorsqu'il la présence tournez le bouton de contrôle
fonctionne. d'aliments coincés. sur R (marche arrière)
La viande hachée obtenue La lame est montée Vérifiez que la lame montée
ne correspond pas aux dans le mauvais correctement, à savoir la face
résultats escomptés. sens, à l'envers. tranchante montée vers
Les aliments Éteignez l'appareil,
s'amassent au dos débranchez-le et sortez
de la grille. l'accessoire.
Les aliments ont Faites délicatement
été insérés trop descendre les aliments à
rapidement dans le l'intérieur du tube
tube d'alimentation. d'alimentation à l'aide du
L'écrou est difficile à L'écrou a été trop Serrez fermement l'écrou à la
retiré après l'opération serré lors de main. Utilisez la clef fournie à
d'éminçage. l'installation. cet effet pour le desserrer
Impossible de retirer du L'accessoire du Maintenez le bouton de
bloc moteur l'accessoire hachoir à viande déverrouillage vers le bas sur
du hachoir à viande.
n'est pas déverrouillé
du bloc moteur. que vous faites tourner le
Vérifiez les fusibles / le
disjoncteur de votre
nstallation électrique.
i
Si malgré cela l'appareil ne
marche toujours pas,
reportez-vous à la section “
service après-vente "
pendant quelques secondes
pour dégager les aliments
coincés.
l'extérieur.
Nettoyez-le et remettez-le en
place.
poussoir, un morceau à la
fois.
Laissez la spirale saisir
chaque morceau avant
d'ajouter le suivant.
après utilisation.
le haut du bloc moteur tandis
tube d’alimentation vers
l’avant du hachoir à viande.
25
Page 13
HEAD OFFICE: Kenwood Limited, 1-3 Kenwood Business Park, New Lane, Havant, Hampshire PO9 2NH
124584/1
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