Kenmore 880.54502, 880.58502, 880.58202, 880.57202, 880.5921 Series Use & Care Manual

...

Electric Range

Cuisini6re _lectrique

ModeldModelos 880.54202, 54502, 57202, 57502, 57802, 58202,58502,5921_,5951_,5981_,62212,62512,65212, 65512,6621_,6651_,6681_,6751_,6781_

= colournumbe_ numero de couleur

r J_

To the installer: Please leave this instruction book with the unit. To the consumer: Please read and keep this book for future reference.

Pour I'inatallateur : laisser ce manuel d'instructions avec I'appareil. Pour le consommateur: life ce manuel et le conserver pour consultation ulterieure.

9758020B Sears Canada Inc., Toronto, Canada M5B 2B8 w_v.sears.ca

TABLEOF CONTENTS

MAINTENANCE AGREEMENTS .................................................... 3

WARRANTY ..................................................................................... 3

RANGE SAFETY .............................................................................. 4

The Anti-Tip Bracket ..................................................................... 4

PARTS AND FEATURES ................................................................ 6

COOKTOP USE ............................................................................... 8

Control Knobs .............................................................................. 8

Ceramic Glass .............................................................................. 8

Dual Cooking Zone ....................................................................... 9

STEADYTEMP TM Warming Zone ................................................. 9

Lift-up Cooktop ......................................................................... 10

Home Canning ........................................................................... 10

Cookware .................................................................................. 10

ELECTRONIC OVEN CONTROLS .............................................. 11

Display ....................................................................................... 12

Start ........................................................................................... 12

Cancel ........................................................................................ 12

Clock .......................................................................................... 12

Options Selection Pad............................................................... 12

Tones ......................................................................................... 12

Fahrenheit and Celsius .............................................................. 13

Timer .......................................................................................... 13

Control Lock .............................................................................. 13

12-Hour Shut-Off ....................................................................... 13

Oven Temperature Control ........................................................ 14

OVEN USE .................................................................................... 14

Aluminum Foil ............................................................................ 14

Positioning Racks and Bakeware ............................................. 14

STURDIGLIDE TM Oven Racks ................................................... 15

Bakeware ................................................................................... 15

Meat Thermometer .................................................................... 15

Oven Vent .................................................................................. 16

Baking and Roasting ................................................................. 16

Broil ............................................................................................ 16

Convection Cooking .................................................................. 17

Convection Baking and Roasting .............................................. 17

Serve Warm ............................................................................... 19

Timed Cooking .......................................................................... 20

Sequence Programming ........................................................... 21

Using WARM & READY TM Drawer ............................................ 22

RANGE CARE .............................................................................. 23

Self-Cleaning Cycle ................................................................... 23

General Cleaning ....................................................................... 25

Oven Light ................................................................................. 26

Appliance Outlets ...................................................................... 26

Oven Door ................................................................................. 26

Storage Drawer .......................................................................... 27

Warming Drawer ........................................................................ 27

TROUBLESHOOTING .................................................................. 28

SERVICE NUMBERS ............................................... BACK COVER

MAINTENANCE AGREEMENTS

Your purchase has added value because you can depend on Sears HomeCentral ®for service. With over 2,400 Service Technicians and access to over a million parts and accessories, we have the tools, parts, knowledge and skills to back our pledge: We Service What We Sell.

Sears Maintenance Agreements Your Kenmore ®appliance is designed, manufactured and tested

to provide years of dependable operation. Yet any major appliance may require service from time to time. The Sears Maintenance Agreement offers you an outstanding service program, affordably priced.

The Sears Maintenance Agreement

• Guarantees tomorrow's service at today's price.

• Eliminates repair bills resulting from normal wear and tear.

• Covers non-technical and instructional service calls.

• Provides an annual Preventive Maintenance Check, at your request, to ensure that your appliance is in proper running

condition.

Some limitations apply. For information concerning Sears Home Central ®Maintenance Agreements, call

1-800-361-6665.

WARRANTY

FULL ONE-YEAR WARRANTY For one year from the date of purchase, Sears will pay for

replacement parts and repair labor to correct defects in material or workmanship.

SECOND THROUGH THIRD YEAR LIMITED WARRANTY For second through third year from the date of purchase, Sears

will pay for replacement parts for coil surface elements or oven elements to correct defects in materials or workmanship.

SECOND THROUGH FIFTH YEAR LIMITED WARRANTY

For second through fifth year from the date of purchase, Sears will pay for:

A. Replacement parts for radiant elements to correct defects in

materials or workmanship.

B. Replacement radiant glass if breakage is due to defects in

materials or workmanship.

WHAT IS NOT COVERED BY WARRANTY

Sears will not pay for: A. Service calls to:

1. Correct the installation of your range.

2. Instruct you on how to use your range.

3. Replace house fuses or correct house wiring.

4. Replace owner-accessible light bulbs.

B. Repairs when your range is used in other than normal, single-

family household use.

C. Pickup and delivery. Your range is designed to be repaired in

the home.

D. Damage to your range caused by accident, alteration,

misuse, abuse, fire, flood, acts of God, or use of products not approved by Sears.

E. Repairs to radiant glass cooktop if it has not been cared for

as recommended in your Use and Care Guide.

F. Repairs to parts or systems resulting from unauthorized

modifications made to the appliance.

G. Travel or transportation expenses for customers who reside in

remode areas.

H. Replacement parts or repair labor costs for units operated

outside Canada.

I. Any labor costs during the limited warranty.

SEA°SS.A''.OTOE',AO'E O°,.O,O ..A'O°ili!

CONSEQUENTIAL DAMAGES. Some provinces do not allow the exclusion or limitation of

incidental or consequential damages, so this exclusion or limitation may not apply to you. This warranty gives you specific legal rights, and you may also have other rights which vary from province to province.

WARRANTY SERVICE WARRANTY SERVICE IS AVAILABLE BY CONTACTING THE

NEAREST SEARS SERVICE CENTER IN CANADA. This warranty applies only while the product is in use in Canada.

Sears Canada Inc.

Toronto, Ontario MSB 2B8

PRODUCT RECORD

In the space below, record your complete model number, serial number, and purchase date. You can find this information on the model and serial number label, located as shown inthe Parts and

Features section of this book. Have this information available to help you quickly obtain assistance or service when you contact

Sears concerning your appliance.

Model number 880.

Serial number

Purchase date

Save these instructions and your sales receipt for future

reference.

RANGE SAFETY

Your safety and the safety of others are very important.

We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all safety messages.

This is the safety alert symbol.

This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others. All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word "DANGER" or

"WARNING." These words mean:

You can be killed or seriously injured if you don't immediately follow instructions.

You can be killed or seriously injured if you don't

follow instructions.

All safety messages willtell you what the potential hazard is, tell you how to reduce the chance of injury, and tell you what can happen if the instructions are not followed.

The range will not tip during normal use. However, the range can tip if you apply too much force or weight to the open door without the anti-tip bracket fastened down properly.

Anti-Tip Bracket

Range Foot

Tip Over Hazard

A child or adult can tip the range and be killed. Connect anti-tip bracket to rear range foot.

Reconnect the anti-tip bracket, if the range is moved. See the installation instructions for details.

Failure to follow these instructions can result in death or serious burns to children and adults.

Making sure the anti-tip bracket is installed:

• Slide range forward.

• Look for the anti-tip bracket securely attached to floor.

• Slide range back so rear range foot is under anti-tip bracket.

iMPORTANT SAFETY iNSTRUCTiONS

WARNING: To reduce the risk of fire, electMcal

shock, injury to persons, or damage when using the range, follow basic precautions, including the

following:

•, WARNING: TO REDUCE THE RISK OF

TIPPING OF THE RANGE, THE RANGE MUST BE SECURED BY PROPERLY INSTALLED ANTFTIP

DEVICES. TO CHECK IF THE DEVICES ARE INSTALLED PROPERLY, SLIDE RANGE FORWARD,

LOOK FOR ANTFTIP BRACKET SECURELY

ATTACHED TO FLOOR, AND SLIDE RANGE BACK SO REAR RANGE FOOT IS UNDER ANTFTIP

BRACKET.

CAUTUON: Do not store items of interest to children in cabinets above a range or on the

backguard of a range - children climbing on the range to reach items could be seriously injured.

Proper Installation - Be sure the range is properly

installed and grounded by a qualified technician.

Never Use the Range for Warming or Heating the Room.

Do Not Leave Children Alone - Children should not

be left alone or unattended in area where the range is in use. They should never be allowed to sit or

stand on any part of the range. Wear Proper Apparel - Loose-fitting or hanging

garments should never be worn while using the range.

User Servicing - Do not repair or replace any part of

the range unless specifically recommended in the manual. All other servicing should be referred to a

qualified technician. Storage in or on the Range - Flammable materials

should not be stored in an oven or near surface units.

Do Not Use Water on Grease Fires - Smother fire or

flame or use dry, chemical or foam-type extinguisher.

Use Only Dry Potholders - Moist or damp

potholders on hot surfaces may result in burns from steam. Do not let potholder touch hot heating

elements. Do not use a towel or other bulky cloth.

DO NOT TOUCH SURFACE UNITS OR AREAS NEAR UNITS - Surface units may be hot even

though they are dark in color. Areas near surface units may become hot enough to cause burn&

During and after use, do not touch, or let clothing or

other flammable materials contact surface units or areas near units until they have had sufficient time to cool. Among those areas are the cooktop and surfaces facing the cooktop.

,, Use Proper Pan Size - The range is equipped with

one or more surface units of different size. Select utensils having flat bottoms large enough to cover

the surface unit heating element. The use of undersized utensils will expose a portion of the

heating element to direct contact and may result in ignition of clothing. Proper relationship of utensil to

burner will also improve efficiency.

,, Never Leave Surface Units Unattended at High Heat

Settings - Boilover causes smoking and greasy spillovers that may ignite.

,, Make Sure Reflector Pans or Drip Bowls Are in

Place - Absence of these pans or bowls during

cooking may subject wiring or components underneath to damage.

,, Protective Liners - Do not use aluminum foil to line

surface unit drip bowls or oven bottoms, except as suggested in the manual. Improper installation of

these liners may result in a risk of electric shock, or fire.

,, Glazed Cooking Utensils - Only certain types of

glass, glass/ceramic, ceramic, earthenware, or other glazed utensils are suitable for range-top service

without breaking due to the sudden change in temperature.

,, Utensil Handles Should Be Turned Inward and Not

Extend Over Adjacent Surface Units - To reduce the

risk of burns, ignition of flammable materials, and spillage due to unintentional contact with the utensil,

the handle of a utensil should be positioned so that it is turned inward, and does not extend over

adjacent surface units.

,, Do Not Soak Removable Heating Elements -

Heating elements should never be immersed in

water.

,, Do Not Cook on Broken Cooktop - If cooktop

should break, cleaning solutions and spillovers may penetrate the broken cooktop and create a risk of

electric shock. Contact a qualified technician immediately.

,, Clean Cooktop With Caution - If a wet sponge or

cloth is used to wipe spills on a hot cooking area, be careful to avoid steam burn. Some cleaners can

produce noxious fumes if applied to a hot surface.

,, Use Care When Opening Door - Let hot air or

steam escape before removing or replacing food.

,, Do Not Heat Unopened Food Containers- Build-up

of pressure may cause container to burst and result

ininjury.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

• Keep Oven Vent Ducts Unobstructed.

• Placement of Oven Racks - Always place oven racks in desired location while oven is cool. If rack

must be moved while oven is hot, do not let potholder contact hot heating element in oven.

• DO NOT TOUCH HEATING ELEMENTS OR INTERIOR SURFACES OF OVEN - Heating

elements may be hot even though they are dark in color. Interior surfaces of an oven become hot

enough to cause burns. During and after use, do

not touch, or let clothing or other flammable materials contact heating elements or interior

surfaces of oven until they have had sufficient time to cool. Other surfaces of the appliance may

become hot enough to cause burns - among these

surfaces are oven vent openings and surfaces near these openings, oven doors, and windows of oven

doors.

For self-cleaning ranges -

• Do Not Clean Door Gasket - The door gasket is essential for a good seal. Care should be taken not to rub, damage, or move the gasket.

• Do Not Use Oven Cleaners - No commercial oven cleaner or oven liner protective coating of any kind

should be used in or around any part of the oven.

• Clean Only Parts Listed in Manual.

• Before Self-Cleaning the Oven - Remove broiler pan and other utensils.

For units with ventilating hood -

• Clean Ventilating Hoods Frequently - Grease should

not be allowed to accumulate on hood or filter.

• When flaming foods under the hood, turn the fan on.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

PARTSAND FEATURES

This manual covers several different models. The range you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and appearances of the features shown here may not match those of your model.

Control Panel

A B C D E F G H

2 8 ......L_

LO _ HI

1LO LO

HI (; HI

A. Cooktop On light

B. Left rear control knob C. WARM & READY TM warming

drawer control knob (on some models)

D. WARM & READY TM warming

drawer indicator light (on some models)

E. Electronic oven control display

F Night light (on some models)

G. Steady temp indicator light

(on some models)

H. Right rear control knob

I. Left front control knob

K L

J. STEADY TEMP TM control knob

(on some models)

K. Right front control knob

L. Cooktop On light

Range

0 R

Ill II

Ill

A. Appliance outlet B. Appliance outlet circuit breaker C. Oven vent (on ceramic

glass models)

D. Ceramic glass

E. STURDIGLIDE TMhalf-rack with

removable insert (on some models)

F. STURDIGLIDE TMoven rack

with integrated handle

(on some models) G. Anti-tip bracket H. Doorstop clip

L Model and serial number plate

(behind left side of

storage drawer)

J. Storage drawer (on some

models) or warming drawer (on some models)

K. Appliance outlet

L. Appliance outlet circuit

breaker

M. Glass console panel

N. Warming zone element

O. Hot surface indicator light

for warming zone

tq Dual cooking zones

Q. Hot surface indicator light

R.Automatic oven light switch S. Self-clean latch

7: Broil element (not shown)

U. Gasket

_ZBake element (hidden element

on some models)

COOKTOP USE

Fire Hazard

Turn off all controls when done cooking.

Failure to do so can result in death or fire.

Dual Cooking Zones

SETTING RECOMMENDED USE

HI • Start food cooking.

• Bring liquid to a boil.

4-5 • Hold a rapid boil. [MED- HI] • Quickly brown or sear food.

3 • Maintain a slow boil. [MED] • Fry or saute foods.

• Cook soups, sauces and gravies.

2-LO • Stew or steam food. [MED- LO] • Simmer.

LO • Keep food warm.

The control knobs can be set anywhere between HI and O (off). Push in and turn to setting. The surface cooking area Iocator

shows which element is turned on. Use the following chart as a guide when setting heat levels.

Single Cooking Zones

SETTING RECOMMENDED USE

HI • Start food cooking.

• Bring liquid to a boil.

7-9 • Hold a rapid boil. [MED- HI] • Quickly brown or sear food.

4-6 • Maintain a slow boil. [MED] • Fry or saute foods.

• Cook soups, sauces and gravies.

1-3 • Stew or steam food. [MED- LO] • Simmer.

STEADY TEMP TM • Keep food warm (a separate [HI to LO] surface zone on some models)

REMEMBER: When range is in use or (on some models) during the Self=Cleaning cycle, the entire

cooktop area may become hot,

NOTE: On self-cleaning ceramic glass models, the cooktop will not operate when the range is in a self-cleaning mode.

COOKTOP ON Light

The COOKTOP ON indicator lights are located on the left and

right-hand sides of the control panel. The left light will glow when left surface control knobs are turned on. The right light will glow when right surface control knobs are turned on.

The indicator lights will go off when all control knobs have been turned off, even when one or more surface cooking areas are still

hot.

o A

A. COOKTOP ON light

_ :89

The surface cooking area will glow red when an element is on. It

will cycle on and off, at all settings, to maintain the selected heat level.

It is normal for the surface of white ceramic glass to appear to change colour when surface cooking areas are hot. As the glass cools, it will return to its original color.

Wiping off the cooktop before and after each use will help keep it

free from stains and provide the most even heating. On cooktops

with white ceramic glass, soils and stains may be more visible, and may require more cleaning and care. For more information, see "General Cleaning" section.

Donotstorejarsorcansabovethecooktop.Droppinga heavyorhardobjectontothecooktopcouldcrackthe cooktop.

Donotleaveahotlidonthecooktop.Asthecooktopcools, aircanbecometrappedbetweenthelidandthecooktop, andtheceramicglasscouldbreakwhenthelidisremoved.

Forfoodscontainingsugarinanyform,cleanupallspillsand soilsassoonaspossible.Allowthecooktoptocooldown slightly.Then,whilewearingovenmitts,removethespills whilethesurfaceisstillwarm.Ifsugaryspillsareallowedto cooldown,theycanadheretothecooktopandcancause pittingandpermanentmarks.

Donotslidecookwareorbakewareacrossthecooktop. Aluminumorcopperbottomsandroughfinisheson

cookwareorbakewarecouldleavescratchesormarksonthe cooktop.

Donotcookpopcorninprepackagedaluminumcontainers onthecooktop.Theycouldleavealuminummarksthat cannotberemovedcompletely.

Donotallowobjectsthatcouldmelt,suchasplasticor aluminumfoil,totouchanypartoftheentirecooktop.

Donotusethecooktopasacuttingboard. Usecookwareaboutthesamesizeasthesurfacecooking

area.Cookwareshouldnotextendmorethan1"(2.5cm) outsidethearea.

/ \

I \

\ I

\ /

A. Surface cooking area B. Cookware/canner

C. 1" (2.5 cm) Maximum overhang

Use flat-bottomed cookware for best heat conduction and energy efficiency. Cookware with rounded, warped, ribbed or

dented bottoms could cause uneven heating and poor cooking results.

Determine flatness by placing the straight edge of a ruler across the bottom of the cookware. While you rotate the ruler, no space or light should be visible between it and the

cookware. Cookware designed with slightly indented bottoms or small

expansion channels can be used. Make sure the bottoms of pots and pans are clean and dry

before using them. Residue and water can leave deposits when heated.

• Do not cook foods directly on the cooktop. Hot Surface Indicator Light (under ceramic glass)

The hot surface indicator light will glow as long as any surface cooking area is too hot to touch, even after the surface cooking area(s) is turned off.

A.Single size (6" [15.24 cm]) B. Dual size (9" [22.86 em])

The Dual Cooking Zone offers flexibility depending on the size of the cookware. Single size can be used in the same way as a regular element. The dual size combines both the single and outer element and is recommended for larger size cookware.

HI HI

A. Dual

B. Single

To Use DUAL:

1. Push in and turn the control knob counterclockwise to the DUAL zone anywhere between HI and LO.

2. Push in and turn knob to vertical (off) when finished.

To Use SINGLE:

1. Push in and turn the control knob clockwise from to the SINGLE zone anywhere between HI and LO.

2. Push in and turn knob to vertical (off) when finished.

Food Poisoning Hazard

Do not let food sit for more than one hour before or after cooking.

Doing so can result in food poisoning or sickness.

The STEADYTEMP warming zone is used to keep cooked foods warm, and may be used whether the other surface cooking zones

are in use or not. It is not recommended for heating cold foods. The warming zone will not glow red like the cooking zones, but

the indicator light will glow on the cooktop.

Useonlycookwareanddishesrecommendedforovenand cooktopuse,andthathaveflatbottomstomakedirectcontact

withthecooktopsurface.Usepotholdersorovenmittsto removecookware.

Coverallfoodswithalidoraluminumfoil.Donotuseplastic wraptocoverfood,asitmaymeltontothecooktopsurface.

Whenwarmingbakedgoods,allowasmallopeninginthecover formoisturetoescape.

FoodqualitymaydeteriorateifitiskeptontheSTEADYTEMP warmingzoneforanextendedperiodoftime.Forbestresults,

holdfoodnolongerthan30to45minutes.ChoosetheLOsetting forheat-sensitiveandsmallerquantitiesoffoods.ChoosetheHI

settingforliquidsandlargerquantitiesoffoods.Adjustas needed.

ToUse:

1. Pushinandturnthecontrolknobtothedesiredsettingfrom LOtoHIfordifferentlevelsofheating.

2. TurntoOFFwhenfinished.Thewarmingzonewillremain warmuntilthehotsurfaceindicatorlightonthecooktopgoes off.

Thelift-upcooktopprovideseasyaccessforcleaningbeneath. Donotdropthecooktop.Damagecouldoccurtothefinishand thecooktopframe.Formoreinformation,seethe"General Cleaning"section.

To Lift:

Lift the cooktop by both front corners until the supports lock into place.

To Replace:

1. Lift the cooktop from both sides while pressing the support rods back to unlock them.

2. Slowly lower the cooktop into place.

When canning for long periods, alternate the use of surface cooking areas, elements or surface burners between batches.

This allows time for the most recently used areas to cool.

• Center the canner on the largest surface cooking area or element. Canners should not extend more than 1" (2.5 cm)

outside the cooking area.

• Do not place canner on two surface cooking areas, elements or surface burners at the same time.

• On ceramic glass models, use only flat-bottomed canners.

• On coil element models, the installation of a Canning Unit Kit is recommended. If not installed, the life of the coil element

will be shortened. See back cover for ordering instructions.

• For more information, contact Agriculture Canada. Companies who manufacture home canning products can

also offer assistance.

IMPORTANT: Do not leave empty cookware on a hot surface cooking area, element or surface burner.

Ideal cookware should have a flat bottom, straight sides, a well-fitting lid and the material should be of medium-to-heavy

thickness.

Rough finishes may scratch the cooktop. Aluminum and copper may be used as a core or base in cookware. However, when used as a base they can leave permanent marks on the cooktop.

Cookware material is a factor in how quickly and evenly heat is transferred, which affects cooking results. A nonstick finish has the same characteristics as its base material. For example,

aluminum cookware with a nonstick finish will take on the

properties of aluminum.

Use the following chart as a guide for cookware material

characteristics.

COOKWARE CHARACTERISTICS

Aluminum • Heats quickly and evenly.

• Suitable for all types of cooking.

• Medium or heavy thickness is best for most cooking tasks.

Cast iron • Heats slowly and evenly.

• Good for browning and frying.

• Maintains heat for slow cooking.

Ceramic or • Follow manufacturer's instructions. Ceramic glass • Heats slowly, but unevenly.

• Ideal results on low to medium heat settings.

Copper • Heats very quickly and evenly. Earthenware • Follow manufacturer's instructions.

• Use on low heat settings.

Porcelain • See stainless steel or cast iron. enamel-on- steel or cast iron

Stainless steel • Heats quickly, but unevenly.

• A core or base of aluminum or copper on stainless steel provides even heating.

ELECTRONIC OVEN CONTROLS

Style 1 Electronic Oven Control (on some models)

A B C D E F

G H

I J K L M N OP O R

A. Night light J. Convection B. Oven light K. Bake

C. Control lock L. Broil D. Programming options M. Serve warm

E. Display N. Clean select F. Clock O. Temperature

G. Timer R Delay start

H. Start Q. Hour and Minute

L Warming drawer/off R. Cancel

(on some models)

Style 3 Electronic Oven Control (on some models)

A B C D E F

@ @@®

m __ __

G H / J K L M N 0

A. Night light I. Bake

B. Oven light J. Broil

C. Display K. Serve warm D. Clock L. Timed cooking

E. Timer M. Temperature F. Start N. Hour and Minute

G. Auto clean O. Cancel

(on some models)

H. Control lock

Style 2 Electronic Oven Control (on some models)

A B C

ii i

il U_T/LAM_E jJ

@@f_Qmown

G H / J

A. Night light B. Oven light

C. Control lock D. Display

E.Numeric key pads F. Options

G. Bake

H. Broil

I. Serve warm

J. Clean select (on some models)

K. Timed cooking L. Timer

M. Clock

N. Start O. Cancel

Style 4 Electronic Oven Control (on some models)

A B C D

@®®Y

...... i

E F G H I J K L

A. Control lock H.Serve warm

B. Display I. Start time

C. Clock J. Cook time D. Timer K. Time/temperature

E.Auto clean (on L. Start

some models) M. Cancel

F. Bake

G. Broil

Style I Electronic Oven Control

When power is first supplied to the appliance, "12:00 PM" will appear on the display. See CLOCK section to set time of day.

If "12:00 PM" appears at any other time, a power failure has occurred. Press CANCEL and reset the clock if needed.

Style 2 Electronic Oven Control

When the oven is in use, the display shows the oven temperature and heat source(s). During Timed Cooking, this display also shows a vertical bar and minute time countdown and the stop time (if entered).

If "Err" appears on the display, an invalid pad was pressed. Press CANCEL and retry your entry. When the oven is not in use, only the time of day is shown on the display.

Styles 3 & 4 Electronic Oven Controls

When power is first supplied to the appliance, "PF" will appear on the display. Press CANCEL to clear "PF" from the display.

If "PF" appears at any other time, a power failure has occurred. Press CANCEL and reset the Clock if needed.

When the oven is not in use, the display shows the time of day. When performing a timed cook function, the display will show

either hours and minutes, or minutes and seconds.

Style I Electronic Oven Control

The START pad begins any oven function. The display will show "SET TEMP OR TIME OR PUSH START."

Style 2 Electronic Oven Control

The START pad begins any oven function except the Timer and Control Lock. If not pressed within 5 seconds after pressing a pad, "START?" will appear on the oven display as a reminder. If not pressed within 4 minutes after pressing a pad, the oven display will return to an inactive mode (blank) and the programmed function will be canceled.

Styles 3 & 4 Electronic Oven Controls

The START pad begins any oven function. If not pressed within 5 seconds after pressing a function pad, the "START?" or "?"

indicator light will appear on the display (on some models). If not pressed within 5 minutes after pressing a function pad,

the oven display will return to the time of day mode and the programmed function will be canceled.

The CANCEL or OFF/CANCEL pad stops any function except the Clock, Timer, Control Lock or Warm Drawer (on some models).

On some models, this is a 12-hour clock that shows a.m. and p.m.

To Set: Before setting, make sure the oven and TIMER are off.

1. Press CLOCK (on some models). "SET CLOCK TIME" will appear on the display.

2. Depending on your model, press the HR or MIN or TIME/ TEMP "up" or "down" arrow pads to set the time of day, including a.m. or p.m.

3. Press CLOCK or START.

Style 2 Electronic Oven Control

The OPTIONS selection pad allows you to access 7 hidden functions within the Electronic Oven Control. These hidden

functions allow you to change the oven temperature between

Fahrenheit and Celsius, turn the audible signals and prompts on and off, and adjust the oven calibration.

To Use: Press OPTIONS (on some models). The oven display will

scroll through the various options, starting at 1 and ending in 0. You can also press the OPTIONS selection pad and number pad

to quickly access the desired hidden function.

OPTIONS HIDDEN FUNCTIONS

1 °F on

2 °C on

3 Tones on

4 Tones off

7 Event tones on

8 Event tones off

9 See "Oven Temperature Control" section

Tones are audible signals, indicating the following:

One tone

• Valid pad press

• Oven is preheating (long tone)

• Function has been entered

• Reminder (on some models), repeating each minute after the end-of-cycle tones

Three tones

• Invalid pad press

Four tones

• End of cycle

Style I Electronic Oven Control

Reminder Tones: Reminder tones may be turned off. On some

models, press and hold BAKE for 5 seconds. "REMINDER TONES OFF" will appear on the display. Repeat to turn reminder tones back on, and "REMINDER TONES ON" will appear on the display.

All Tones: All of the above tones are preset on. To disable tones, press and hold CLOCK for 5 seconds. Repeat

to turn tones back on. To Turn Off/On: Press and hold CLOCK for 5 seconds. A tone

will sound when changing tones from OFF to ON. ALL SOUNDS OFF will appear on the display. Repeat to turn tones on, and ALL SOUNDS ON will appear on the display.

Tone Pitch: The pitch is preset at high, but can be changed to lew.

To Change: Press and hold BROIL for 5 seconds. A tone will sound, and "TONE PITCH LOW" will appear on the display.

Repeat to change, and "TONE PITCH HIGH" will appear on display.

End of Cycle Tones: Press and hold CONVECT for 5 seconds to turn END OF CYCLE TONES off. Press and hold CONVECT for

5 seconds to turn END OF CYCLE TONES on. Key Press Tone: Press and hold WARM (Cooking Options) for

5 seconds, and "KEY PRESS TONES OFF" will appear on the display. Press and hold WARM for 5 seconds, and "KEY PRESS TONES ON" will appear on the display.

Style 2 Electronic Oven Control

Event Complete Tones: Three beeps indicate the end of a cooking cycle. Press OPTIONS, and then 7 to turn ON. Press OPTIONS, and then 8 to turn OFE

Oven Ready Tone: One beep indicates a present cycle has been completed.

All Tones: All tones are preset ON, but can be turned OFE To turn tones ON, press the options key, then press keypad 3. To turn tones OFE press the options key again, and then press

keypad 4.

Style 3 Electronic Oven Control

Reminder Tones: Reminder tones may be turned off. On some models, press and hold TIMER SET for 5 seconds. "rEP OFF" or "OFF" will appear in the display. Repeat to turn reminder tones back on, and "rEP ON" or "ON" will appear in the display.

All Tones: All of the above tones are preset on. All except the end-of-cycle tones can be turned off.

To Turn Off/On: Press and hold STOP TIME for 5 seconds. A tone will sound, and "Snd OFF" will appear on the display. Press

and hold COOK TIME for 5 seconds to turn tones on, and "Snd ON" will appear on the display.

Tone Pitch: The pitch is preset at high, but can be changed to low.

To Change: Press and hold DELAY START for 5 seconds. A tone will sound, and "Snd LO" will appear on the display. Repeat to change, and "Snd HI" will appear on display.

Style 4 Electronic Oven Display

Refer to basic functions for Tones.

The temperature is preset at Fahrenheit, but can be changed to Celsius.

Style 1 Electronic Oven Control

To change: Press and hold SELECT CLEAN for 5 seconds, and "TEMPERATURE UNIT CELSIUS" will appear in the display. Repeat to change back to Fahrenheit.

To exit mode, press CANCEL.

Style 2 Electronic Oven Control

Press options, then 1 on the keypad for Fahrenheit. Press options, then 2 on the keypad for Celsius.

Styles 3 & 4 Electronic Oven Controls

To change: Press and hold BROIL for 5 seconds. Repeat to change back to Fahrenheit.

To exit mode, press CANCEL.

ii¸iiiiiiiiiiiii__!ii_i!!_iii....

The Timer can be set in hours or minutes up to 12 hours and 59 minutes, and counts down the set time. The Timer does not start or stop the oven.

To Set:

1. Press TIMER ON/OFF. The timer indicator light will light up on some models. If no action is taken after 5 minutes, the display will return to the time of day.

2. Depending on your model, press the HR or MIN or TIME/ TEMP "up" or "down" arrow pads to set the length of time.

3. Press START or TIMER SET. When the set time ends, end-of- cycle tones will sound, then, if enabled, reminder tones will sound every minute on some models.

4. Press TIMER ON/OFF anytime to cancel the Timer and reminder tones.

Remember, do not press the CANCEL pad because the oven will turn off.

On some models, to display the time of day for 5 seconds when the timer is counting down, press CLOCK.

The Control Lock shuts down the control panel pads to prevent unintended use of the oven.

When the control is locked, only the CLOCK SET, OVEN LIGHT (on some models) and TIMER pads will function.

To Lock/Unlock Control: Before locking, make sure the oven and Timer are off. Press and hold "Lock" key for 5 seconds. A single tone will sound, and "Loc" will appear on the display.

Repeat to unlock. "Loc" will disappear from the display.

The oven control is set to automatically shut the oven off 12 hours after the oven turns on. This will not interfere with any

timed or delayed cook function. To Set: On some models, press and hold DELAY for 5 seconds.

"12 HR SHUT-OFF ON" will appear on the display. Press and hold DELAY again for 5 seconds to turn off.

_ii:;iiiiiiiii!ii'_'_!!!!::!_ii__i::i_,i!i,:,¸_'_ii:_i{i:;_i_C,_ii¸¸':_ii!i!iiii:_i_!__iiJ_ii¸¸¸_ii!?iiiiiiiil;O!ii__'iiiiiiiiT_'Oiii

IMPORTANT: Do not use a thermometer to measure oven temperature because opening the oven door may cause burner

cycling to give incorrect readings. The oven provides accurate temperatures; however, it may cook

faster or slower than your previous oven, so the temperature calibration can be adjusted. It can be changed in Fahrenheit or

Celsius. A minus sign means the oven will be cooler by the displayed

amount. No sign means the oven will be warmer by the displayed amount. Use the following chart as a guide.

ADJUSTMENT °F COOKS FOOD

(ADJUSTMENT °C)

10°F (5°C) ...a little more

20°F (10°C) ...moderately more

30°F (15°C) ...much more

-10°F (-5°C) ...a little less

-20°F (-10°C) ...moderately less

-30°F (-15°C) ...much less

To Adjust Oven Temperature Calibration:

Style I Electronic Oven Control

1. Press and hold OVEN LIGHT for 5 seconds until the oven display shows the current calibration, for example, "OFF"

will appear on the display.

2. Press the TEMP or TEMP/TIME "up" or "down" arrow pad(s) to increase or to decrease the temperature in 10°F (5°C) amounts. The adjustment can be set between 30°F (15°C) and -30°F (-15°C).

3. Press START.

Style 2 Electronic Oven Control

1. Press OPTIONS, and then 9 to set calibration.

2. Press 3 to increase the temperature, or press 6 to decrease the temperature.

3. Press START to end calibration.

Styles 3 & 4 Electronic Oven Controls

Press and hold BAKE for 5 seconds until the oven display shows the current calibration, for example "0°F CAL" or "00."

Press the TEMP or TEMP/TIME "up" or "down" arrow pad(s) to increase or to decrease the temperature in 10°F (5°C)

amounts. The adjustment can be set between 30°F (15°C) and -30°F (-15°C).

Press START.

OVEN USE

Odors and smoke are normal when the oven is used the first few

times, or when it is heavily soiled.

IMPORTANT: The health of some birds is extremely sensitive to the fumes given off. Exposure to the fumes may result in death to certain birds. Always move birds to another closed and well

ventilated room.

IMPORTANT: Do not line the oven bottom with any type of foil,

liners or cookware because permanent damage will occur to the

oven bottom finish.

• Do not cover entire rack with foil because air must be able to move freely for best cooking results.

• To catch spills, place foil on rack below dish. Make sure foil is at least 1" (2.5 cm) larger than the dish and that it is turned up at the edges.

IMPORTANT: Do not place food or bakeware directly on the oven door or bottom. Permanent damage will occur to the porcelain

finish.

RACKS NOTES:

• Position racks before turning the oven on.

• Do not move racks with bakeware on them.

• Make sure racks are level.

To move a rack, pull it out to the stop position, raise the front

edge, then lift out. Use the following illustration and chart as a guide.

5===_

4 ........................

,iiiiiiiiiiiii

FOOD RACK POSITION

Frozen pies, large roasts, turkeys, 1 or 2 angel food cakes

Bundt cakes, most quick breads, yeast 2 breads, casseroles, meats

Cookies, biscuits, muffins, cakes, pies 2 or 3

BAKEWARE

To cook food evenly, hot air must be able to circulate. Allow 2" (5 cm) of space around bakeware and oven walls. Use the following chart as a guide.

NUMBEROF POSITION ON RACK PAN(S)

1 Center of rack.

2 Side by side or slightly staggered.

3 or 4 Opposite corners on each rack. Make sure

that no bakeware piece is directly over another.

Rack with Integrated Handle

The integrated handle area makes pulling out the rack easy. The opening is large enough for a potholder or oven mitt.

Half-Rack with Removable Insert The half-rack with removable insert is a space maximizer. When

the two are attached, they make a full rack. The insert can also be used on the counter for a cooling rack.

Do not place more than 25 Ibs (11.4 kg) on the half-rack.

A. Half-rack B. Removable insert

To Position Racks:

1. Place a full rack on position 1 or 2, andthe half-rack on

position 3 or 4.

2. Place large items on the right-hand side of the full rack.

3. Place deeper, covered dishes on the left side of the full rack.

4. Place shallow dishes on the half-rack.

5. When finished cooking, carefully remove items.

The bakeware material affects cooking results. Follow manufacturer's recommendations and use the bakeware size

recommended in the recipe. Use the following chart as a guide.

BAKEWARE/ RECOMMENDATIONS RESULTS

Light colored • Use temperature and time

aluminum recommended in recipe.

• Light golden crusts

• Even browning

Dark aluminum • and other bakeware with dark, dull and/or • nonstick finish •

• Brown, crisp crusts

May need to reduce baking temperatures 25°F (15°C).

Use suggested baking time. For pies, breads and casseroles, use

temperature recommended in recipe.

• Place rack in center of oven.

Insulated cookie sheets or baking pans

• Little or no bottom

browning

• Place in the bottom third of oven.

• May need to increase baking time.

Stainless steel

• Light, golden crusts

• Uneven browning

• May need to increase baking time.

Stoneware • Follow manufacturer's instructions.

• Crisp crusts

Ovenproof glassware, ceramic glass or

ceramic

• Brown, crisp crusts

• May need to reduce baking temperatures 25°F (15°C).

Always rely on a meat thermometer to determine doneness of meat and poultry. The internal temperature, not appearance, is what counts. A meat thermometer is not supplied with this appliance.

Insert the thermometer into the center of the thickest portion of the meat or inner thigh or breast of poultry. The tip of the thermometer should not touch fat, bone or gristle.

After reading the thermometer once, push it into the meat 1/2" (1.25 cm) more and read again. If the temperature drops, cook the meat or poultry longer.

Check all meat in 2 or 3 places.

A. Oven vent

The oven vent releases hot air and moisture from the oven, and should not be blocked or covered. Blocking or covering the oven vent will cause poor air circulation, affecting cooking and cleaning results. Do not set plastics, paper or other items that

could melt or burn near the oven vent.

ULTRABAKE _ Temperature Management System (on some models)

The ULTRABAKE system electronically regulates the oven heat levels during preheat and bake to maintain a precise temperature range for optimal cooking results. The bake and broil elements cycle on and off in intervals. The bake element will glow red when cycling on, the broil element will not. This feature is automatically

activated when the oven is in use. Before baking and roasting, position racks according to the

"Positioning Racks and Bakeware" section. When roasting, it is not necessary to wait for the oven preheat conditioning time to end before putting food in unless recommended in the recipe.

To Bake or Roast:

1. Press BAKE. Press TEMP "up" or "down" arrow pads to set a temperature

other than 350°F (177°C) in 5° amounts. The bake range can be set between 170°F and 500°F (77°C and 260°C).

2= Press START.

The temperature can be changed after this step. START does not need to be pressed again on styles 2 and 3

of Electronic Oven Controls.

3. Press CANCEL when finished.

Preheating

Style I Electronic Oven Control

After START is pressed, the oven will enter a timed preheat conditioning. "Lo" will appear on the display until the temperature is above 170°F (77°C). Once 170°F (77°C) is reached, the display temperature will increase as the actual temperature of the oven increases. "PREHEATING" will appear in the display in the lower text line. When the preheat conditioning temperature is reached, a tone will sound, and the selected temperature will appear on the display.

Styles 2, 3 & 4 Electronic Oven Controls

After START is pressed, the oven will enter a timed preheat

conditioning. "PrE" and the time countdown may appear on the display (on some models). When the preheat conditioning time ends, atone will sound and the selected temperature will appear on the display.

Preheat temperatures are affected by varying factors such as

room temperature and peak energy usage times. It is normal for the temperature showing on the display and the actual oven temperature to differ.

Waiting an additional 10 minutes after the preheat conditioning time ends to put food in the oven is suggested when baking

foods with leavening ingredients, such as yeast, baking powder,

baking soda and eggs.

• Use only the broiler pan and grid provided with the range. It is designed to drain juices and help prevent spatter and smoke.

• For proper draining, do not cover the grid with foil. The bottom of the pan may be lined with aluminum foil for easier cleaning.

• Trim excess fat to reduce spattering. Slit the remaining fat on the edges to prevent curling.

• Pull out oven rack to stop position before turning or removing food. Use tongs to turn food to avoid the loss of juices. Very thin cuts of fish, poultry or meat may not need to be turned.

• After broiling, remove the pan from the oven when removing the food. Drippings will bake on the pan if left in the heated oven, making cleaning more difficult.

Broiling uses direct radiant heat to cook food. Before broiling, position rack according to Broiling Chart. It is not necessary to preheat the oven before putting food in unless recommended in

the recipe. Position food on grid in the broiler pan, then place it

in the center of the oven rack. Close the door to the BROIL STOP position to ensure proper broiling temperature.

To Broil:

1. Press BROIL (on some models).

2. Press START. The temperature setting can be changed any time before

or after pressing START.

3. Press CANCEL when finished.

BROILING CHART For best results, place food 3" (7 cm) or more from the broil

element. Times are guidelines only and may need to be adjusted for individual tastes. Recommended rack positions are numbered from the bottom (1) to the top (5), For diagram, see the "Positioning Racks and Bakeware" section,

FOOD RACK TEMP TOTAL

POSITION MINUTES

Side I Side 2

Steak

1" (2.5 cm)

thick

medium rare 4 HI 14-15 7-8 medium 4 HI 15-16 8-9

well-done 4 HI 18-19 9-10

Ground meat

patties*

3/4"(2 cm) thick 4 HI 13-14 6-7 well-done

Pork chops 1" (2.5 cm) 4 HI 18-21 8-10

thick

Ham slice

[precooked] 4 HI 8-10 4-5 1/2"(1.25 cm)

thick

Bacon 4 500°F 8-9 1-2

(260°C)

Frankfurters 4 HI 6-7 3-4

Lamb chops 1" (2.5 cm) 4 HI 15-17 8-9

thick

Chicken

bone-in pieces 3 HI 20-24 15-18 boneless 4 HI 12-16 11-16

Fish

1/2"(1.25 cm) 4 HI 8-10 4-5

thick

1" (2.5 cm) 4 500°F 13-15 10-13

thick (260°C)

*Place up to 9 patties, equally spaced, on broiler pan grid.

In a convection oven, the fan-circulated hot air continually distributes heat more evenly than the natural movement of air in a standard thermal oven, This movement of hot air maintains a

consistent temperature throughout the oven, cooking foods more evenly, crisping surfaces while sealing in moisture and yielding

crustier breads. Most foods can be cooked by lowering cooking temperatures

25°F to 50°F (14°C to 28°C) and cooking time can be shortened by as much as 30 percent, especially for large turkeys and roasts.

• It is important not to cover foods so that surface areas remain exposed to the circulating air, allowing browning and crisping.

• Keep heat loss to a minimum by only opening the oven door when necessary.

• Choose cookie sheets without sides and roasting pans with lower sides to allow air to move freely around the food,

• Test baked goods for doneness a few minutes before the minimum cooking time with an alternative method such as

using a toothpick,

• Use a meat thermometer to determine the aloneness of meats and poultry. Check the temperature of pork and poultry in 2 or 3 places.

During convection baking or roasting, the bake and broil elements cycle on and off in intervals to maintain the oven

temperature, while the fan constantly circulates the hot air. If the oven door is opened during convection baking or roasting,

the broil element and fan will turn off immediately and the bake element will turn off in 2 minutes. They will come back on once

the door is closed,

• For optimal cooking results, do not use aluminum foil.

• Reduce recipe temperature 25°F (14°C), The cook time may need to be reduced also.

To Convection Bake or Roast: Before convection baking or roasting, position the racks

according to the "Positioning Racks and Bakeware" section. When using two racks, place them on rack positions 2 and 4,

When roasting with CONVECT, use the roasting rack on top of the broiler pan and grid. It is not necessary to wait for the oven to

preheat before putting food in, unless recommended in the recipe.

¢//_ J_-') c

I, )

A. Roasting rack

B. Broiler grid C. Broiler pan

To Select Convection Settings There are five convection presets for time and temperature. Each

can be activated by sequentially pressing the CONVECT key. The temperatures and times can be changed for each of the

following settings. This helps you to match the convection oven settings with package instructions or your favorite recipes.

CONVECTION SETTING

FUNCTION "TEMPERATURE TIME

(default)

CONVECT 325°F 0 minutes (default)

CONVECT 325°F 0 minutes COOKIES

CONVECT 350°F 0 minutes MEATS

CONVECT 325°F 1 hour CASSEROLES 30 minutes

CONVECT 325°F 45 minutes FROZEN

NOTE: Each temperature in this table is 25°F (14°C) lower than for a non-convection oven. At the end of each set time, the oven

will turn off.

1. Press CONVECT key. The first setting in the display will show convection at 325°F

(163°C), and scrolling text at the bottom of the screen will scroll in this order: "SET TEMP OR TIME" then "OR PUSH

START" then "PUSH AGAIN" then "FOR NEXT." Each time the CONVECT pad is pressed, the display will

move to the next preset (for Cookies, Meats, Casseroles or Frozen). The following instructions are applicable for each preset.

Press the TEMP "up" or "down" arrow pads to enter a temperature other than the preset convection temperature.

The convection bake range can be set between 170°F and 500°F (77°C and 260°C).

Press the Hour and/or Minute "up" or "down" arrow pads to enter the stop time.

Press START. The preheat display will show "Lo" in the temperature field

until the temperature is above 170°F (77°C). Once 170°F (77°C) is reached, the display temperature will increase as the actual temperature of the oven increases, and it will display

"PREHEATING" in the lower text line.

5. Press CANCEL to exit function when finished cooking.

CONVECTION ROASTING CHART

FOOD/RACK COOK TIME OVEN TEMP. INTERNAL POSITION (Pain.per FOODTEMP.

1 Ib [454 g])

Beef, Rack Position 2

Rib Roast

rare 20-25 medium 25-30 300°F (149°C)

well-done 30-35 Rib Roast

(boneless) rare 22-25

medium 27-30 300°F (149°C) well-done 32-35

Rump, Sirloin Tip

Roast rare 20-25 300°F (149°C)

medium 25-30 well-done 30-35

Meat Loaf 20-25 325°F (163°C)

140°F (60°C) 160°F (71°C) 170°F (77°0)

140°F (60°0) 160°F (71°C)

170°F (77°0) 165°F (74°0)

Veal, Rack Position 2

Loin, Rib, Rump

Roast

medium 25-35 325°F (163°C) 160°F (71°C) well-done 30-40 170°F (77°C)

Pork, Rack Position 2

Loin Roast 30-40 325°F (163°C) 160°F-170°F (boneless) (71°C-77°C)

Shoulder 35-40 325°F (163°C) 160°F-170°F Roast (71°C-77°C)

Ham, Rack Position 2

Fresh 25-35 300°F (149°C) 160°F (71°C)

(uncooked) Fully 15-20 300°F (149°C) 160°F (71°C)

Cooked

Lamb, Rack Position 2

Leg, Shoulder Roast

medium 25-30 300°F (149°C) 160°F (71°C) well-done 30-35 170°F (77°C)

Chicken*, Rack Position 2

Whole

3-5 Ibs 20-25 325°F (163°C) 180°F (82°C) (1.5-2.2 kg)

5-7 Ibs 15-20 325°F (163°C) 180°F (82°C) (2.2-3.1 kg)

Turkey*, Rack Positions 1 or 2

13 Ibs and 10-15 300°F (149°C) 180°F (82°C)

under (5.85 kg)

Over 13 Ibs 10-12 300°F (149°C) 180°F (82°C) (5.85 kg)

FOOD/RACK COOK TIME OVENTEMP. INTERNAL POSITION (min. per FOOD TEMP.

1 Ib [454 g])

Cornish Game Hens*, Rack Position 2 or 3

1-1.5 Ibs 50-60 325°F (163°C) 180°F (82°C)

(0.5-0.7 kg)

*Do not stuff poultry when convection roasting.

Food Poisoning Hazard

Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking.

Doing so can result in food poisoning or sickness.

IMPORTANT: Food must be at serving temperature before

placing it in the warmed oven. Food may be held up to one hour. Serve Warm allows hot cooked foods to stay warm before

serving. It can also be used at the end of a timed cook.

To Use:

Style I Electronic Oven Control

1. Press SERVE WARM.

2. Set the temperature (optional). Press the TEMP "up" or "down" arrow pad to raise or lower

the temperature in 5-degree amounts to set a temperature other than 170°F (77°C). The warm range is 170°F-200°F (77°C-93°C).

3. Set time (optional). Press the HOUR and/or MIN "up" or "down" arrow pad to set

warming time.

4. Press START.

5. Press CANCEL when finished.

To Add to the End of a Set Cook Time:

1. Press BAKE.

2. Set the temperature (optional). Press the TEMP "up" or "down" arrow pad to set a

temperature other than 350°F (177°C).

3. Press COOK TIME.

4. Press the HOUR/MIN "up" or "down" arrow pads to set cooktime.

5. Press SERVE WARM.

6. Set the warm temperature (optional). Press the TEMP "up" or "down" arrow pad to raise or lower

the temperature in 5-degree amounts to set a temperature other than 170°F (77°C). The warm range is 100°F-200°F

(38°C-93°C).

7. Set the temperature (optional). Press the HOUR/MIN "up" or "down" arrow pads to set

warming time.

Press START. The display will show the cook time counting down. When

cook time ends, the display will show a warming time. When warming time ends, the oven will automatically shut off and "End" and "COOK TIME" will show on the display. Four tones

will sound and then four 1-second reminder tones will sound every minute thereafter.

9. Press CANCEL or open the oven door to stop reminder tones and remove "End" from display. The time of day will return to the display.

To Add to the End of a Delay Start/Set Cook Time:

1. Press BAKE.

2. Set the temperature (optional). Press the TEMP "up" or "down" arrow pad to set a

temperature other than 350°F (177°C).

3. Press COOK TIME. Press the HOUR/MIN "up" or "down" arrow pads to set

cooktime.

4. Press DELAY START. Press the HOUR/MIN "up" or "down" arrow pads to set the

time of day to start cooking.

5. Press SERVE WARM. A one hour warm time will automatically be set.

Set the warm temperature (optional). Press the TEMP "up" or "down" arrow pad to raise or lower

the temperature in 5-degree amounts to set a temperature other than 170°F (77°C). The warm range is 100°F-200°F (38°C-93°C).

7. Press START. When the start time is reached, the display will show the cook

time counting down. When cook time ends, the display will show a warming time.

When warming time ends, the oven will automatically shut off and "End" and "COOK TIME" will show on the display. Four

tones will sound and then four 1-second reminder tones will sound every minute thereafter.

8. Press CANCEL or open the oven door to stop reminder tones and remove "End" from display. The time of day will return to the display.

Style 2 Electronic Oven Control

1. Press SERVE WARM.

2. Temperature and Time are automatically set at 170°F (77°C) for 1 hour.

3. Press START.

4. Press CANCEL when finished.

To Add to the End of a Set Cook Time:

1. Press Cook Fuction.

2. Set the temperature (optional). Enter temperature using numeric keypad.

3. Press COOK TIME. Enter time using numeric keypad.

4. Press START.

5. Press SERVE WARM. Temperature and Time are automatically set at 170°F (77°C) for 1 hour.

6. Press START.

The display will show the cook time counting down. When cook time ends, the display will show a warming time. When warming time ends, the oven will automatically shut off and "End" and "COOK TIME" will show on the display. Four tones

will sound and then four 1-second reminder tones will sound every minute thereafter.

7. Press CANCEL or open the oven door to stop reminder tones and remove "End" from display. The time of day will return to the display.

To Add to the End of a Delay Start/Set Cook Time:

1. Press Cook Function.

2. Set the temperature (optional). Enter temperature using numeric keypad.

3. Press COOK TIME. Enter time using numeric keypad.

4. Press STOP TIME. Enter time using numeric keypad.

5. Press START.

6. Press SERVE WARM. Temperature and Time are automatically set at 170°F (77°C) for I hour.

7. Press START. The display will show the cook time counting down. When

cook time ends, the display will show a warming time. When warming time ends, the oven will automatically shut off and "End" and "COOK TIME" will show on the display. Four tones

will sound and then four 1-second reminder tones will sound every minute thereafter.

8. Press CANCEL or open the oven door to stop reminder tones and remove "End" from display. The time of day will return to the display.

Styles 3 & 4 Electronic Oven Controls

1. Press SERVE WARM.

2. Temperature and Time are automatically set at 170°F (77°C) for 1 hour.

3. Press START.

4. Press CANCEL when finished.

Food Poisoning Hazard

4. Press HOUR/MINUTE "up" or "down" arrow pad to enter the length of time to cook.

5. Press START/ENTER. The display will count down the time. When the time ends, the oven will shut off automatically.

6. Press CANCEL to clear the display.

To Set a Delayed Timed Cook: Before setting, make sure the clock is set to the correct time of

day. See "Clock" section.

1. Press desired cook function.

2. Set the temperature (optional).

3. Press the TEMP "up" or "down" arrow pad to enter a temperature other than the one displayed.

4. Press the HOUR/MINUTE "up" or "down" arrow pad to enter the length of time to cook.

5. Press DELAY. "SET START TIME" will light up.

6. Press the HOUR/MINUTE "up" or "down" arrow pad to enter the time of day to start.

7. Press START/ENTER. When the start time is reached, the oven will automatically

turn on. The temperature and/or time settings can be changed any time after pressing START/ENTER by repeating steps 1-6. When the set cook time ends, the oven will shut off automatically.

8. Press CANCEL to clear the display.

Style 2 Electronic Oven Control

To Set a Timed Cook:

1. Press desired cook function (optional).

2. Enter temperature using numeric key pad.

3. Press STOP TIME.

4. Enter time using numeric key pad

5. Press START. The display will count down the time. When the time ends, the oven will shut off automatically and

"End" will appear on the display. End-of-cycle tones will sound, then, if enabled, reminder tones will sound every

minute.

6. Open and close the oven door to clear the display and/or stop reminder tones.

Do not let food sit in oven more than one hour

before or after cooking.

Doing so can result in food poisoning or

sickness.

The Timed Oven Control allows the oven to be set to turn on at a certain time of day, cook for a set length of time, and/or shut off

automatically. Delay start should not be used for foods such as breads and cakes because they may not bake properly.

Style 1 Electronic Oven Control

To Set a Timed Cook:

1. Press the desired cook function. The indicator light will light up.

2. Set the temperature (optional).

3. Press the TEMP "up" or "down" arrow pad to enter a temperature other than the one displayed.

To Set a Delayed Timed Cook: Before setting, make sure the clock is set to the correct time of

day. See "Clock" section.

1. Press desired cook function.

2. Enter temperature using numeric key pad.

3. Press COOK TIME.

4. Enter time using numeric key pad.

5. Press STOP TIME.

6. If STOP TIME has been pressed, press the HR and MIN "up" or "down" arrow pads to enter the desired time to end cooking.

7. Press START. "DELAY" will appear on the display. When the start time is reached, the oven will automatically

turn on. When the stop time is reached (if programmed), the oven will shut off automatically and "End" will appear on the display. End-of-cycle tones will sound, then, if on, reminder tones will sound every minute.

Open and close the oven door to clear the display and/or stop reminder tones.

Style 3 Electronic Oven Control

To Set a Timed Cook:

1. Press desired cook function (optional).

2. Press the TEMP "up" or "down" arrow pads to enter a temperature other than the one displayed.

3. Press STOP TIME.

4. Press the HR and MIN "up" or "down" arrow pads to enter the desired time to end cooking.

5. Press START. The display will count down the time. When the time ends, the oven will shut off automatically and

"End" will appear on the display. End-of-cycle tones will sound, then, if enabled, reminder tones will sound every

minute.

6. Open and close the oven door to clear the display and/or stop reminder tones.

3. Press the TEMP/TIME "up" or "down" arrow pad to enter a temperature other than the one displayed.

4. Press COOK TIME. The cook time oven indicator light will light up.

5. Press TEMP/TIME "up" or "down" arrow pad to enter the length of time to cook.

6. Press START TIME. The start time/delay oven indicator light will light up.

7. Press TEMP/TIME "up" or "down" arrow pad to enter the time of day to start.

8. Press START. When the start time is reached, the oven will automatically

turn on. The temperature and/or time setings can be changed any time after pressing START/ENTER by repeating steps 1-7. When the set cook time ends, the oven will shut off automatically and "End" will appear on the display.

g. Press CANCEL to clear the display.

To Set a Delayed Timed Cook: Before setting, make sure the clock is set to the correct time of

day. See "Clock" section.

1. Press desired cook function.

2. Press the TEMP "up" or "down" arrow pads to enter a temperature other than the one displayed.

3. Press COOK TIME.

4. Press the HR and MIN "up" or "down" arrow pads to enter the time of day to start.

5. Press STOP TIME.

6. If STOP TIME has been pressed, press the HR and MIN "up" or "down" arrow pads to enter the desired time to end cooking.

7. Press START. "DELAY" will appear on the display. When the start time is reached, the oven will automatically

turn on. When the stop time is reached (if programmed), the oven will shut off automatically and "End" will appear on the

display. End-of-cycle tones will sound, then, if on, reminder tones will sound every minute.

8. Open and close the oven door to clear the display and/or stop reminder tones.

Style 4 Electronic Oven Control

To Set a Timed Cook:

1. Press BAKE. The bake indicator light will light up.

2. Press the temperature (optional).

3. Press the TEMP/TIME "up" or "down" arrow pad to enter a temperature other than the one displayed.

4. Press COOK TIME. The cook time oven indicator light will light up.

5. Press TEMP/TIME "up" or "down" arrow pad to enter the length of time to cook.

6. Press START.The display will count down the time. When the time ends, the oven will shut off automatically and "End" will appear on the display.

7. Press CANCEL to clear the display.

To Set a Delayed Timed Cook: Before setting, make sure the clock is set to the correct time of

day. See "Clock" section.

1. Press BAKE.

2. Set the temperature (optional).

::::::t: :

Sequence Programming allows you to program at one time up to four cook functions, and is usable with other electronic oven control functions, such as the Timer and Warming Drawer.

Sequence Programming takes precedence over any nonsequenced cook function. For example, if an untimed Bake function is in process and a sequence program is started, the untimed Bake function will be canceled, and the program sequence will start.

All steps of a sequenced program must be programmed with a stop time. If a stop time is not entered for a step in the sequence program, and the ADD STEP pad is pressed, three tones will

sound. When using Sequence Programming, "STEPS 1 2 3 4" will show

on the oven display.

To Program the First Step of the Sequence:

1. Choose a desired cook function by pressing any COOKING OPTION key. For example, press BAKE.

"SET TEMP OR TIME OR PUSH START" will appear on the oven display.

2. Set a desired temperature (optional). "SET COOK TIME OR PUSH START" will appear on the oven

display. If BAKE was pressed as your first step in the sequence, the

default temperature will be 350°F (177°C). Press the TEMP "up" or "down" arrow pad to adjust the temperature.

3. To enter the first step of the sequence, enter a cook time by pressing the HOUR and/or MIN "up" or "down" keys.

"PUSH START OR ADD STEP" will appear on the oven display.

4. PressADD STER

NOTE: If START is pressed after only one sequence has been programmed, a regular cooking mode will start. For example, if

you chose BAKE as your first step, and START is pressed, the oven will begin a normal baking cycle. After START has been

pressed, additional steps cannot be added to the sequencing. If additional steps are desired, press CANCEL. This will exit the

sequence program, and the oven display will return to just the time of day.

To Program Steps 2, 3 and 4 of the Sequence:

1. Press ADD STEP. "SELECT COOK OPTION" will appear on the display.

2. Choose a desired cook function by pressing any cook function key.

Select a desired temperature (optional). Set the cook time by pressing the HOUR and/or MIN pads. "PUSH START OR ADD STEP" will appear on the oven

display.

Ifyou choose to press START,your program sequence will begin. Additional steps cannot be added to the sequence once START has been pressed.

Ifyou choose to add an additional step, press ADD STER "SELECT COOK OPTION" will appear on the oven display.

5. Continue repeating steps 1 through 4 until the maximum number of sequences have been set. You can program up to 4 cooking functions within the sequence.

To Review/Modify Programmed Sequence: If program steps are partially or completely programmed, yet the

sequence has not been started, the programmed cook functions can be reviewed.

1. Press REVIEW STEPS. Step 1 will appear in the display Subsequent presses of REVIEW STEPS will cause display of

programmed steps in order. "STEP" and "REVIEW" will appear on the display. The

number of the displayed step will flash. A recalled step will remain lit on the display for 5 minutes if no further action is

taken.

Iffewer than four steps have been programmed, press REVIEW STEPS repeatedly until the last programmed step is displayed, then press ADD STEP if it is desired to program an additional step.

While a step is recalled, a cook function pad can be used to change the function, or the TEMP "up" or "down" arrow pad can be used to change the set temperature.

The start time and stop time can be changed by pressing the HR or MIN "up" or "down" arrow pads.

Changing the start time and stop time of a step will automatically change the start times and stop times of all subsequent programmed cook functions.

3. After Review/Modification of the programmed sequence is complete, press START to begin sequence.

To Modify Sequence Programming:

1. Press DELETE STER The last step of the sequence will be canceled, and the step

prior to the canceled sequence will show on the display for either review or modification.

Ifthe programmed sequence has not been started, see "To Program Steps 2, 3 and 4 of the Sequence" section to program a step to replace the canceled cook function.

2. Press START. The first step will show on the display and the program

sequence will begin. Changes can be made during a programmed cook function;

however, changes cannot be made after a programmed cook function has been completed.

Ifat any time during an active sequenced program ADD STEP

is pressed, three tones will sound.

Food Poisoning Hazard

Do not let food sit for more than one hour before or after cooking.

Doing so can result in food poisoning or

sickness.

The Warm & Ready warming drawer is ideal for keeping hot

cooked foods at serving temperature. It may also be used for warming breads and pastries.

The warming drawer comes with a rack that may be used in two

positions, or not at all.

Different types of food may be placed in the warming drawer at

the same time. For best results, do not hold foods longer than

1 hour. For smaller quantities or heat-sensitive foods (such as eggs), do not hold longer than 30 minutes.

Food must be at serving temperature before being placed in the warming drawer.

Remove food from plastic bags and place in oven-safe container. Cover foods with a lid or aluminum foil. Do not cover with plastic

wrap. Empty serving dishes and dinner plates can be heated while the warming drawer is preheating.

To Use:

1. Position rack, if needed, in the warming drawer.

2. To operate WARM & READY TM drawer in Style 1 Electronic Oven Control, press WARM to activate the warming drawer.

3. To operate WARM & READY drawer in Style 2 Electronic Oven Control, turn WARM & READYTM selector to ON.

4. Allow warming drawer to preheat for 10 minutes.

5. Place container with food into the warming drawer.

6. To turn off WARM & READY TM drawer:

• In Style 1 Electronic Oven Control, press OFE

• In Style 2 Electronic Oven Control, turn WARM &

READY TM selector to OFE

RANGE CARE

Burn Hazard

Do not touch the oven during the

Self-Cleaning cycle.

Keep children away from oven during

Self-Cleaning cycle.

Failure to follow these instructions can result in burns.

IMPORTANT: The health of some birds is extremely sensitive to

the fumes given off during the Self-Cleaning cycle. Exposure to the fumes may result in death to certain birds. Always move birds

to another closed and well ventilated room. Self-clean the oven before it becomes heavily soiled. Heavy soil

results in longer cleaning and more smoke. Keep the kitchen well-ventilated during the Self-Cleaning cycle

to help get rid of heat, odors, and smoke. Do not block the oven vent(s) during the Self-Cleaning cycle. Air

must be able to move freely. Depending on your model, see "Oven Vent" or "Oven Vents" section.

Do not clean, rub, damage or move the oven door gasket. The door gasket is essential for a good seal.

Prepare Oven:

• Remove the broiler pan, grid, cookware and bakeware and, on some models, the temperature probe from the oven.

• Remove any foil from the oven because it may burn or melt, damaging the oven.

• Remove oven racks to keep them shiny and easy to slide. See "General Cleaning" section for more information.

Hand clean inside door edge and the 11/2'' (3.8 cm) area around the inside oven cavity frame, being careful not to move or bend the gasket. This area does not get hot enough during self-cleaning to remove soil. Do not let water, cleaner, etc. enter slots on door frame. Use a damp cloth to clean this

area. Wipe out any loose soil to reduce smoke and avoid damage.

At high temperatures, foods react with porcelain. Staining, etching, pitting or faint white spots can result. This will not affect cooking performance.

Prepare Cooktop and Storage Drawer:

• Remove plastic items from the cooktop because they may melt.

• Remove plastic items from the storage drawer because they may melt.

How the Cycle Works IMPORTANT: The heating and cooling of porcelain on steel in the

oven may result in discoloring, loss of gloss, hairline cracks and popping sounds.

The Self-Cleaning cycle uses very high temperatures, burning soil to a powdery ash.

Styles I & 2 Electronic Oven Controls

The clean cycle can be set at one of two levels Maxi Clean/HI (4 hours 30 minutes) or Quick Clean/LO (2 hours 30 minutes).

Suggested clean times are 2 hours 30 minutes for light soil or 4 hours 30 minutes for average to heavy soil.

Once the oven has completely cooled, remove ash with a damp cloth. Do not wipe down any of the inside surfaces until the oven

has completely cooled down. Applying a cool damp cloth to the inner door glass before it has cooled completely could result in

the glass breaking. The oven light will not work during the Self-Cleaning cycle.

The rear surface elements will not work during the Self-Cleaning cycle.

Styles 3 & 4 Electronic Oven Controls

The oven is preset for a 3 hour 30 minute clean cycle, but the time can be changed. Suggested clean times are 2 hours

30 minutes for light soil and between 3 hours 30 minutes to 4 hours 30 minutes for average to heavy soil.

Once the oven has completely cooled, remove ash with a damp cloth. Do not wipe down any of the inside surfaces until the oven

has completely cooled down. Applying a cool, damp cloth to the inner door glass before it has cooled completely could result in

the glass breaking. The oven light will not work during the Self-Cleaning cycle

To Self-Clean:

Styles I & 2 Electronic Oven Controls

Before self-cleaning, make sure the door is closed completely or it will not lock and the cycle will not begin.

1. Press CLEAN SELECT to set a clean time for Quick Clean/LO (2 hours 30 minutes).

Toset the clean time on Maxi Clean/HI press CLEAN SELECT again to set the time at 4 hours 30 minutes.

2. Press START. The oven door will automatically lock and "DOOR LOCKED"

or "LOCKED," the start time and stop time will appear on the oven display. On some models, the clean time will appear on

the oven display. The door will not unlock until the oven cools.

When the cycle is complete and the oven cools, "End" will appear on the oven display and "DOOR LOCKED" or "LOCKED" will disappear from the display.

Press any pad or open the oven door to clear the oven display.

ipiiiii

ili!

Styles 3 & 4 Electronic Oven Controls

Before self-cleaning, make sure the door is closed completely or it will not lock and the cycle will not begin.

1. Press AUTO CLEAN.

2. Press the TEMP/TIME "up" or "down" arrow pad to set a clean time other than 3 hours 30 minutes. The clean time can

be set between 2 hours 30 minutes and 4 hours 30 minutes.

3. Press START/ENTER. The oven door will automatically lock. The ON, HEAT and

DOOR LOCKED oven indicator lights will light up. The door will not unlock until the oven cools.

When the cycle is complete and the oven cools, "End" will appear on the oven display and the oven indicator lights will

go off.

4. Press CANCEL to clear the oven display.

To Delay Start Self-Clean:

Style I Electronic Oven Control

Before delay of starting Self-Clean, make sure the clock is set to the correct time of day. See "Clock" section. Also, make sure the

door is closed completely or it will not lock and the cycle will not begin.

1. Press CLEAN SELECT to set a clean time other than 2 hours 30 minutes. The clean time can be set for 2 hours 30 minutes

or 4 hours 30 minutes.

2. Press STOP TIME.

3. Press HOUR/MINUTE "up" or "down" arrow pad to enter the length of time to cook.

4. Press START. The start time is automatically calculated and displayed.

The door will automatically lock, and "DOOR LOCKED" or "LOCKED" and "DELAY" and the stop time will also appear

on the display (on some models). The door will not unlock until the oven cools.

When the start time is reached, the oven will automatically turn on.

When the cycle is complete and the oven cools, "End" will appear on the oven display and "DOOR LOCKED" or

"LOCKED" will disappear from the display.

5. Press CANCEL to clear the oven display.

Style 2 Electronic Oven Control

Before delay of starting Self-Clean, make sure the clock is set to the correct time of day. See "Clock" section. Also, make sure the

door is closed completely or it will not lock and the cycle will not begin.

1. Press CLEAN SELECT to set a clean time to HI (4 hours 30 minutes). Press CLEAN SELECT to LO (2 hours

30 minutes).

2. Press STOP TIME.

3. Press the number pads to enter the time of day to stop.

4. Press START. The start time is automatically calculated and displayed. The

door will automatically lock, and "DOOR LOCKED" or "LOCKED" and "DELAY" and the stop time will also appear

on the display (on some models). The door will not unlock until the oven cools.

When the start time is reached, the oven will automatically turn on.

When the cycle is complete and the oven cools, "End" will appear on the oven display and "DOOR LOCKED" or

"LOCKED" will disappear from the display.

5. Press CANCEL to clear the oven display.

Style 3 Electronic Oven Control

Before delay of starting Self-Clean, make sure the clock is set to

the correct time of day. See "Clock" section. Also, make sure the

door is closed completely or it will not lock and the cycle will not begin.

1. Press AUTO CLEAN to set a clean time TO HI (4 hours 30 minutes). Press AUTO CLEAN again to change the setting

to LO (2 hours 30 minutes).

2. Press STOP TIME.

3. Press HOUR/MINUTE "up" or "down" arrow pad to enter the length of time to cook.

4. Press START. The start time is automatically calculated and displayed. The

door will automatically lock, and "DOOR LOCKED" or "LOCKED" and "DELAY" and the stop time will also appear

on the display (on some models). The door will not unlock until the oven cools.

When the start time is reached, the oven will automatically turn on.

When the cycle is complete and the oven cools, "End" will appear on the oven display and "DOOR LOCKED" or

"LOCKED" will disappear from the display.

5. Press CANCEL to clear the oven display.

Style 4 Electronic Oven Control

Delay Start Self-Clean is not available on Style 4 Electronic Oven Control.

To Stop Self-Clean any time: If the clean function is terminated while the oven cavity

temperature is greater than 500°F (260°C), the oven door will

remain latched until the oven cavity temperature is below this

threshold.

Style I Electronic Oven Control

Press CANCEL. If the oven temperature is too high, the door will remain locked. It will not unlock until the oven cools. If the oven

temperature is too high after self-cleaning, then "LOCKED" will

appear on the display until the oven completely cools.

Styles 2 & 3 Electronic Oven Controls

Press CANCEL. If the oven temperature is too high, "cln," "TIMED," "ON," "cool," and "LOCKED" will appear on the display (on some models), and the door will remain locked. It will not

unlock until the oven cools.

Style 4 Electronic Oven Control

Press CANCEL. If the oven temperature is too high, the door will remain locked. It will not unlock until the oven cools.

IMPORTANT: Before cleaning, make sure all controls are off and the oven and cooktop are cool. Always follow label instructions on cleaning products.

Soap, water and a soft cloth or sponge are suggested first unless otherwise noted.

EXTERIOR PORCELAIN ENAMEL SURFACES

Food spills containing acids, such as vinegar and tomato, should be cleaned as soon as the entire appliance is cool. These spills may affect the finish.

• Glass cleaner, mild liquid cleaner or nonabrasive scrubbing pad:

Gently clean around the model and serial number plate because scrubbing may remove numbers.

RADIANT GLASS

Do not use steel wool, abrasive powder cleansers, chlorine bleach, rust remover or ammonia because damage may occur.

Always wipe with a clean, wet cloth and dry thoroughly to prevent streaking and staining.

Light to moderate soil

• Paper towels or no scratch scrub sponge: Clean while the cooktop is still warm. You may want to wear

oven mitts while doing so.

Sugary spills (jellies, candy, syrup)

• No scratch scrub sponge: Clean while the cooktop is still warm. You will want to wear

oven mitts while doing so.

• Cooktop Scraper, Cooktop Cleaning Creme and clean damp paper towel:

A Cooktop Scraper is available for stubborn soils, and can be ordered as an accessory. See "Service Numbers" page to order. The Cooktop Scraper uses razor blades. Store razor

blades out of the reach of children. Clean as soon as cooktop has cooled down. Rub creme into

surface with a damp paper towel or soft cloth. Continue rubbing until white film disappears.

Heavy soil, dark streaks, specks and discoloration

• Cooktop Scraper, Cooktop Cleaning Creme or nonabrasive cleanser:

Rub product into soil with a damp paper towel or soft cloth. Continue rubbing until white film disappears.

Burned-on soil

• Cooktop Cleaning Creme and no scratch scrub sponge: Rub creme into soil with damp paper towel. Repeat for

stubborn spots. Polish entire cooktop with creme and paper towel.

Metal marks from aluminum and copper

• Cooktop Cleaning Creme: Clean as soon as cooktop has cooled down. Rub creme into

surface with a damp paper towel or soft cloth. Continue rubbing until white film disappears. The marks will not totally disappear but after many cleanings become less noticeable.

Tiny scratches and abrasions

• Cooktop Cleaning Creme: Rub creme into surface with a damp paper towel or soft

cloth. Continue rubbing until white film disappears. Scratches and abrasions do not affect cooking performance and after many cleanings become less noticeable.

COOKTOP CONTROLS

Do not use steel wool, abrasive cleansers or oven cleaner. Do not soak knobs.

When replacing knobs, make sure knobs are in the OFF position. On some models, do not remove seals under knobs.

• Soap and water or dishwasher: Pull knobs straight away from control panel to remove.

OVEN DOOR EXTERIOR

• Glass cleaner and paper towels or nonabrasive plastic scrubbing pad:

Apply glass cleaner to soft cloth or sponge, not directly on panel.

• For models with stainless steel oven doors, see "Stainless Steel" section in "General Cleaning."

STAINLESS STEEL (on some models)

Do not use soap-filled scouring pads, abrasive cleaners, Cooktop Polishing Creme, steel-wool pads, gritty washcloths or some paper towels. Damage may occur.

Rub in direction of grain to avoid damaging.

• Stainless Steel Cleaner & Polish

• Liquid detergent or all-purpose cleaner: Rinse with clean water and dry with soft, lint-free cloth.

• Vinegar for hard water spots

CONTROL PANEL

Do not use abrasive cleaners, steel-wool pads, gritty washcloths or some paper towels. Damage may occur.

• Glass cleaner and soft cloth or sponge: Apply glass cleaner to soft cloth or sponge, not directly on

panel.

SELF-CLEAN OVEN CAVITY

Do not use oven cleaners. Food spills should be cleaned when oven cools. At high

temperatures, foods react with porcelain and staining, etching, pitting or faint white spots can result.

• Self-Cleaning cycle: See "Self-Cleaning Cycle" first.

STANDARD CLEAN OVEN CAVITY

Food spills should be cleaned when oven cools. At high temperatures, foods react with porcelain and staining, etching,

pitting or faint white spots can result. The oven door can be removed. See "Oven Door" first.

• Steel-wool pad

• Oven cleaner: Follow product label directions. Do not let cleaner contact

gasket, thermostat or exterior surfaces. Line the floor with newspaper.

OVEN RACKS AND ROASTING RACKS

• Self-Cleaning cycle: See "Self-Cleaning Cycle" first. Remove racks or they will

discolor and become harder to slide. If this happens, a light coating of vegetable oil applied to the rack guides will help

them slide.

• Steel-wool pad

BROILER PAN AND GRID

Do not clean inthe Self-Cleaning cycle.

• Mildly abrasive cleanser: Scrub with wet scouring pad.

• Solution of 1/2cup (125 mL) ammonia to 1 gal. (3.75 L) water: Soak for 20 minutes, then scrub with scouring or steel-wool

pad.

• Oven cleaner: Follow product label instructions.

Porcelain enamel only, not chrome

• Dishwasher

WARMING DRAWER (on some models)

Make sure drawer is cool.

• Mild detergent

STORAGE DRAWER (on some models)

Make sure drawer is cool and empty before cleaning. For more information, see "Storage Drawer" section.

• Mild detergent

Drawer Liner (on some models)

Remove all stored items from drawer and lift out drawer liner.

• Clean with mild detergent.

To replace:

1. Unplug range or disconnect power.

2. Turn the glass bulb cover in the back of the oven counterclockwise to remove.

3. Turn bulb counterclockwise to remove from socket.

4. Replace bulb and bulb cover by turning clockwise.

5. Plug in range or reconnect power.

The 120v appliance outlets located on the control console may

be used to run portable appliances placed on countertops beside

the range. The outlets operate independently and are not affected by range

control settings. NOTE: Do not place portable appliances on the cooktop.

Damage to the portable appliance could result if the cooktop is hot.

Appliance Outlet Circuit Breakers: The circuit breakers for the appliance outlets on your range are

located on top of the control console. They are rated for 15 amps.

For normal range use, it is not suggested to remove the oven door. However, if removal is necessary, make sure the oven is off and cool. Then, follow these instructions. The oven door is heavy.

Before Removing:

1. Use a putty knife or screwdriver and insert it at the bottom corner of the door stop clip.

A. Doorstop clip

2. Pry door stop clip free and remove from front frame hinge slot. Take care not to scratch finish.

3. Repeat procedure for other door stop clip.

The oven light is a standard 40-watt appliance bulb. It will come on when the oven door is open. When the oven door is closed, press LIGHT to turn it on or off. It will not work during the Self- Cleaning cycle.

To Remove:

1. Open the oven door. Insert door removal pins, included with

your range, into both hinge hangers. Do not remove the pins while the door is removed from the range.

A. Removal pins B. Hinge hanger

2. Carefully close the door until it rests against the door removal pins.

3. Grasp the door on the sides with your fingers on the front of the door and your thumbs on the inside surface.

4. Pull door straight up, then toward you. Hinge hangers will slide out of front frame hinge slot. Do not remove door

removal pins until the door is replaced on the range.

To Replace:

1. Grasp the door on the sides with your fingers on the front of the door and your thumbs on its inside surface.

2. Hold oven door so that the top edge of each hinge hanger is horizontal. Insert hinge hangers into the front frame hinge

slots.

3. Tilt top of door toward range. Slide hinge hangers down onto front frame support pins. Make sure the hinge hangers are fully seated and engaged on the support pins.

A •

A. Hinge hanger B. Door frame hinge C. Support pins

Insert the door stop clip with its angular surface at the top of the frame hinge slot, then push in the bottom of the clip until

its flanges are flush with the front frame.

5. Open the door completely and remove the door removal pins. Save door removal pins for future use.

6. Close the door.

The storage drawer can be removed. Before removing, make sure drawer is cool and empty.

To remove:

1. Pull drawer straight out to the first stop.

2. Lift up the back of the drawer and pull out.

To replace:

1. Fit the ends of the drawer rails into the guides in the cavity.

2. Slide the drawer closed.

Remove all items from inside the warming drawer, and allow the unit to cool completely before attempting to remove the drawer.

To Remove:

1. Open drawer to its full open position.

2. Locate the black triangle-shaped tabs on both sides of the drawer.

A. Tab

3. Press the tab down on the right side, and lift tab up on the left side at the same time, then pull drawer out another inch.

4. Holding the drawer by its sides, not its front, carefully pull it all the way out.

To Replace:

1. Align the drawer glides with the receiving guides.

2. Push drawer in all the way.

3. Gently open and close the drawer to ensure it is seated properly on the slides.

TROUBLESHOOTING

Try the solutions suggested here first in order to avoid the cost of an unnecessary service call.

Nothing will operate

• Is the power supply cord unplugged? Plug into a grounded • outlet.

• Has a household fuse blown, or has a circuit breaker tripped? Replace the fuse or reset the circuit.

Cooktop will not operate

• Is the control knob set correctly? Push in kneb before turning to a setting.

Excessive heat around cookware on cooktop

• Is the cookware the proper size? Use cookware about the same size as the surface cooking area, element or surface burner. Cookware should not extend more than 1" (2.5 cm)

outside the cooking area.

Cooktop cooking results not what expected

Is the proper cookware being used? See "Cookware"

section. Is the control knob set to the proper heat level? See

"Control Knobs" section. Is the appliance level? Level the appliance. See the

Installation Instructions.

Oven will not operate

• Is the electronic oven control set correctly? See "Electronic Oven Control" section.

• Has a delay start been set? See "Timed Cooking" section.

• On some models, is the 12-Hour Shut-off set? See "12-Hour Shut-Off" section.

Oven temperature too high or too low

• Does the oven temperature calibration need adjustment? See "Oven Temperature Control" section.

Display shows messages

• Is the display showing "PF"? There has been a power failure. Clear the display. See "Display" section. On some

models, reset the clock, if needed. See "Clock" section.

Is the display showing a letter followed by a number?

Clear the display. See "Display" section. If it reappears, contact a Sears trained repair specialist. See back cover.

Is the display showing a "EO F5"? The Self-Cleaning latch is interfering with the oven door closing.

If the oven door is open, press STOP/CLEAR to clear display, then depress and hold door switch plunger for 6 seconds

(located in the upper right corner of the oven front) and the oven door will unlock.

If the oven door is locked, press STOP/CLEAR to clear the display then apply pressure to the upper right corner of the

oven door and the door will unlock.

Self-Cleaning cycle will not operate

• Is the oven door open? Close the oven door all the way.

• Has the function been entered? See "Self-Cleaning Cycle" section.

On some models, has a delay start Self-Clean cycle been set? See "Self-Cleaning Cycle" section.

Has a delay start been set? See "Timed Cooking" section.

Oven cooking results not what expected

• Is the appliance level? Level the appliance. See the Installation Instructions.

• Is the proper temperature set? Double-check the recipe in a reliable cookbook.

• Is the proper oven temperature calibration set? See "Oven Temperature Control" section.

• Was the oven preheated? See the "Baking and Roasting" and "Broil" sections.

• Is the proper bakeware being used? See "Bakeware" section.

• Are the racks positioned properly? See "Positioning Racks and Bakeware" section.

• Is there proper air circulation around bakeware? See "Positioning Racks and Bakeware" section.

• Is the batter evenly distributed in the pan? Check to make sure batter is level in the pan.

• Is the proper length of time being used? Adjust cooking time.

• Has the oven door been opened while cooking? Oven peeking releases oven heat and can result in longer cooking

times.

• Are baked items too brown on the bottom? Move rack to higher position in the oven.

• Are pie crust edges browning early? Use aluminum foil to cover the edge of the crust and/or reduce baking temperature.

TABLE DES MATI#RES

CONTRATS D'ENTRETIEN .......................................................... 30

GARANTIE ..................................................................................... 30

S¢:CURIT¢: DE LA CUlSINIERE ................................................... 31

La bride antibasculement .......................................................... 31

PIECES ET CARACTC:RISTIQUES .............................................. 34

UTILISATION DE LA TABLE DE CUlSSON ................................ 36

Boutons de commande ............................................................. 36

Vitroceramique ........................................................................... 37

Zone de cuisson a double fonction ........................................... 37

Zone de maintien au chaud STEADYTEMP TM ........................... 38

Table de cuisson relevable ........................................................ 38

Preparation de conserves a la maison ...................................... 38

Ustensiles de cuisson ................................................................ 39

COMMANDES €:LECTRONIQUES DU FOUR ............................ 39

Affichage .................................................................................... 40

Mise en marche .......................................................................... 40

Cancel (annulation) ..................................................................... 41

Horloge ....................................................................................... 41

Touche de selection des options ............................................... 41

Signaux sonores ........................................................................ 41

Fahrenheit et Celsius ................................................................. 42

Minuterie ..................................................................................... 42

Verrouillage des commandes .................................................... 42

Arr_t au bout de 12 heures ........................................................ 42

Commande de la temperature du four ...................................... 42

UTILISATION DU FOUR ............................................................... 43

Papier d'aluminium .................................................................... 43

Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson ..........43

Grilles du four STURDIGLIDE TM ................................................. 44

Ustensiles de cuisson ................................................................ 44

Thermometre & viande ............................................................... 45

Event du four .............................................................................. 45

Cuisson et r6tissage .................................................................. 45

Cuisson au gril ............................................................................ 45

Cuisson par convection ............................................................. 46

Cuisson et r6tissage par convection ......................................... 46

Servir chaud ............................................................................... 48

Cuisson minutee ........................................................................ 49

Programmation de sequences ................................................... 51

Utilisation du tiroir WARM & READYTM (Chaud et pr_t) ............ 52

ENTRETIEN DE LA CUISINIERE ................................................. 52

Programme d'autonettoyage ..................................................... 52

Nettoyage g_n6ral ...................................................................... 54

Lampe du four ............................................................................ 56

Prises pour appareils menagers ................................................ 56

Porte du four .............................................................................. 56

Tiroir de remisage ...................................................................... 57

Tiroir-rechaud ............................................................................. 57

DC:PANNAGE ................................................................................ 58

NUMEROS DE SERVICE ...................... COUVERTURE ARRIERE

CONTRATS D'ENTRETIEN

Votre achat a plus de valeur parce que vous pouvez compter

sur Sears HomeCentral _ pour le service. Avec plus de 2400 techniciens de service form,s et I'acc_s a plus de 1 million de pi_ces et d'accessoires, nous avons les outils et les pieces ainsi que les connaissances et competences pour remplir cette promesse que nous vous faisons : nous assurons le service de nos produits.

Contrats d'entretien Sears Votre appareil Kenmore ®est con£u, fabrique et verifie pour qu'il

puisse vous fournir de nombreuses annees de service en toute confiance. Cependant, tout appareil menager moderne peut necessiter des interventions de service de temps & autre. Le contrat d'entretien Sears vous offre un programme de service remarquable a un prix abordable.

Le contrat d'entretien Sears

• Garantit les prix d'aujourd'hui pour les services que vous utiliserez plus tard.

• €:limine les factures pour les reparations imputables a I'usure normale.

• Couvre les appels de service pour une aide non technique et pratique.

• Comprend une inspection annuelle d'entretien preventif (sur votre demande) pour maintenir votre appareil en ben etat de

fonctionnement.

Certaines restrictions s'appliquent. Pour des renseignements

concernant les contrats d'entretien de Sears Home Central ®,composer le 1-800-361-6665.

GARANTIE

GARANTIE COMPLI_TE DE UN AN

Pendant un an a compter de la date d'achat, Sears paiera pour les pieces de rechange et les frais de main d'ceuvre de reparation pour corriger les vices de materiaux ou de fabrication.

GARANTIE LIMITEE DE LA DEUXIEME A LA TROISIEME

ANNEE INCLUSIVEMENT

De la deuxieme a la troisieme annee inclusivement a compter de la date d'achat, Sears paiera pour les pieces de rechange pour les elements en spirale a la surface ou les el6ments du four pour corriger les vices de materiaux ou de fabrication.

GARANTIE LIMITEE DE LA DEUXIEME A LA ClNQUIEME

ANNEE INCLUSIVEMENT

De la deuxieme a la cinquieme annee inclusivement a compter de la date d'achat, Sears paiera pour :

A. Le remplacement des pieces pour les elements radiants pour

corriger les vices de materiaux ou de fabrication.

B. Le remplacement du verre radiant si le bris est dO a des vices

de materiaux ou de fabrication.

CE QUI N'EST PAS COUVERT PAR LA GARANTIE Sears ne paiera pas pour : A. Les visites de service pour :

1. Rectifier I'installation de la cuisiniere.

2. Montrer a I'utilisateur comment utiliser la cuisiniere.

3. Remplacer des fusibles ou rectifier le c&blage du domicile.

4. Remplacer des ampoules electriques accessibles par le proprietaire.

B. Les reparations Iorsque la cuisiniere est utilisee a des fins

autres que I'usage unifamilial normal.

C. Le ramassage et la livraison. La cuisiniere est congue pour

_tre reparee a domicile.

D. Les dommages causes par : accident, modification,

mesusage, abus, incendie, inondation, actes de Dieu, ou I'utilisation de produits non approuves par Sears.

E. Les reparations de la table de cuisson en verre radiant si

celle-ci n'a pas ete entretenue conform_ment aux recommandations du Guide d'utilisation et d'entretien.

F. Les reparations aux pieces ou systemes resultant d'une

modification non autorisee faite a I'appareil.

G. Les frais de voyage ou de transport pour les clients qui

habitent dans des regions eloignees.

H. Le coot des pieces de rechange et de la main-d'ceuvre pour

les appareils utilises hers du Canada.

I. Les frais de main-d'ceuvre au cours de la garantie limitee. SEARS N'ASSUME AUCUNE RESPONSABILITE POUR

LES DOMMAGES FORTUlTS OU INDIRECTS Certaines provinces ne permettent pas I'exclusion ou la limitation

des dommages fortuits ou indirects de sorte que cette exclusion ou limitation peut ne pas _tre applicable darts votre cas. Cette garantie vous confere des droits juridiques specifiques et vous pouvez egalement jouir d'autres droits qui peuvent varier d'une province a une autre.

SERVICE AU TITRE DE LA GARANTIE LE SERVICE AU TITRE DE LA GARANTIE EST DISPONIBLE EN

CONTACTANT LE CENTRE DE SERVICE SEARS LE PLUS PROCHE AU CANADA. Cette garantie ne s'applique que pendant

que le produit est utilise au Canada.

Sears Canada Inc.

Toronto, Ontario M5B 2B8

ENREGISTREMENT DU PRODUIT

Dans I'espace ci-dessous, inscrire les numeros de modele et de serie complets et la date d'achat. Cette information se trouve sur la plaque signaletique des numeros de modele et de serie situee

I'endroit indique dans la section Pieces et caracteristiques de ce manuel. Ayez cette information a portee de la main pour obtenir rapidement assistance ou service Iorsque vous contactez Sears au sujet de votre appareil menager.

Num_ro de module 880.

Num_ro de sdrie

Date d'achat

Conservez ces instructions et votre re_u de vente pour

r_f_rence ult_rieure.

SI:!:CURITI:!:DE LA CUISINIi::RE

Votre s6curit6 et celle des autres est tr_s importante.

Nous donnons de nombreux messages de s6curit6 importants dans ce manuel et sur votre appareil m6nager.

Assurez-vous de toujours lire tousles messages de s6curit6 et de vous y conformer.

_ oici le symbole d'alerte de s6curit6.

Ce symbole d'alerte de s6curit6 vous signale les dangers potentiels de d6c_s et de blessures graves

& vous et & d'autres.

Tous les messages de s6curite suivront le symbole d'alerte de s6curit6 et le mot "DANGER" ou

"AVERTISSEMENT". Ces mots signifient :

Risque possible de d_c_s ou de blessure grave si

vous ne suivez pas imm_diatement les instructions.

Risque possible de d_c_s ou de blessure grave

si vous ne suivez pas les instructions.

Tousles messages de s6curit6 vous diront quel est le danger potentiel et vous disent comment r6duire le risque de

blessure et ce qui peut se produire en cas de non-respect des instructions.

Dans les conditions de service normales, la cuisiniere ne bascule pas. Elle peut cependant basculer si une force ou un poids excessif est applique sur la porte ouverte alors que la bride antibasculement n'est pas convenablement fixee.

Risque de basculement

Un enfant ou une personne adulte peut faire basculer la cuisini_re ce qui peut causer un d_c_s.

Joindre la bride antibasculement au pied arri_re de la cuisini_re. Joindre de nouveau la bride antibasculement si la cuisini_re est ddplacde.

Voir ddtails dans les instructions d'installation. Le non-respect de ces instructions peut causer un ddc_s ou des brQlures graves aux

enfants et aux adultes.

La bride antibasculement

Le pied de la cuisiniere

Assurez-vous qu'une bride antibasculement est install_e :

• Glisser la cuisinibre vers I'avant.

• V_rifier que la bride antibasculement est bien fix_e au plancher.

• Glisser de nouveau la cuisinibre vers I'arribre de sorte que le pied est sous la bride

antibasculement.

IMPORTANTES iNSTRUCTiONS DE SECURITE

AVERTISSEMENT : Pour r6duire Uerisque

dlncendb, de choc 6bctrique, de Messures ou de dommages brs de U'utHisationde UacuisiniSre, H convbnt d'observer certaines pr6cautions 6U6mentaires

dont bs suivantes :

,, AVEFITISSEMENT : POURMUNUMUSERLE

RISQUE DE BASCULEMENT DE LA CUUSUNUERE, ELLE DOF €:TRE BEN UMMOBULUSEEPAR DES

DUSPOSmFS ANTUBASCULEMENT CORRECTEMENT UNSTALLES, POUR V¢:RURER

SULES DISPOSBFS SONT CORRECTEMENT INSTALL¢:S, GMSSER LA CUISINIERE VERS

UAVANT ET V¢:RIFIER SI LA BRIDE

ANTBASCULEMENT EST BEN FIX¢:E AU

PLANCHER, ET GLISSER LA CUISINI_:RE VERS L'ARRI_:RE POUR QUE LE PIED ARRI_:RE DE LA

CUISINIERE SOF SOUS LA BRIDE

ANTIBASCULEMENT,

,, MISE EN GARDE : Nepas remiser dans des

armoires auodessus de la cuisiniere ou sur le dosseret d'une cuisiniere, des objets que des enfants

pourraient vouloir atteindre, Les enfants pourraient se brQbr ou se bbsser en grimpant sur la cuisiniere,

- Installation appropri6e - S'assurer que la cuisini_re est correctement install6e et reli6e a la terre par un

technicien qualifie,

Ne jamais utiliser la cuisini6re pour r6chauffer ou

chauffer la pi6ce,

Ne pas laisser les enfants seuls - Les enfants ne

doivent pas 6tre laisses seuls ou sans surveillance dans la piece o8 la cuisiniere esten service, Ne jamais laisser les enfants s'asseoir ou se tenir sur

une pattie quelconque de la cuisiniere, Porter des v6tements appropri6s - Des v6tements

amples ou d6tach6s ne doivent jamais 6tre port6s

pendant I'utilisation de la cuisiniere,

_, Entretien par I'utilisateur- Ne pas r@arer ni

remplacer toute piece de la cuisini6re si ce n'est pas sp6cifiquement recommand6 dans le manuel, Toute

autre operation d'entretien ou de r6paration dolt 6tre confiee _.un technicien qualifie,

Remisage dans ou sur la cuisini6re - Des mat6riaux inflammables ne doivent pas 6tre remis6s dans un

four ou pr6s des el6ments de surface,

Ne pas utiliser d'eau pour eteindre un feu de graisse

- Etouffer le feu ou les flammes ou utiliser un extincteur a.produits chimiques secs, ou un

extincteur _.mousse,

_, N'utiliser que des mitaines s6ches de four - Des

mitaines de four mouillees ou humides sur des surfaces chaudes peuvent provoquer des brQlures provenant de la vapeur, Ne pas laisser les mitaines de

four toucher les 616ments chauffants, Ne pas utiliser

une serviette ou un tissu 6pals,

m NE PAS TOUCHER LES EL¢:MENTS DE SURFACE

OU UESPACE PR¢:S DES EL¢:MENTS - Les 616ments de surface peuvent 6tre chauds m6me

Iorsqu'ils ont une teinte fonc6e. Les endroits pros des 616ments de surface peuvent devenir assez chauds pour causer des brOlures. Pendant et apres I'utilisation, ne pas toucher les elements chauffants et ne pas laisser les v6tements ou autres materiaux

inflammables entrer en contact avec ces elements de

surface ou les endroits pres des elements, avant qu'ils soient suffisamment refroidis. Ces endroits comprennent la table de cuisson et les surfaces pr6s

de la table de la cuisson.

Utiliser des ustensiles de dimension appropriee - La cuisini_.re est munie d'un ou de plusieurs elements chauffants de diff6rentes grandeurs. Choisir les

ustensiles qui ont un fond plat assez grand pour couvrir 1'616mentchauffant de la surface de cuisson.

L'utilisation d'ustensiles trop petits exposera une

partie de I'616ment chauffant, ce qui peut provoquer

I'inflammation des v6tements. L'utilisation d'un

recipient de dimension correcte ameliore aussi

I'efficacite de la cuisson.

Ne jamais laisser les 6lements de la table de cuisson

sans surveillance alors qu'ils chauffent a.la puissance

maximale. II pourrait en r6sulter une 6bullition qui cause de la fumee et des renversements de corps gras qui peuvent s'enfiammer.

S'assurer que les cuvettes refi6chissantes ou les bols de renversement sonten place - L'absence de ces cuvettes ou bols au cours de la cuisson peut causer des dommages aux ills ou aux composants en

dessous des 616ments.

Gamissages protecteurs - Ne pas recouvrir les cuvettes ou le fond du four de papier d'aluminium

saul tel que suggere dans le manuel. L'installation

incorrecte de papier d'aluminium ou d'autre mat6riau

peut causer un risque de choc 61ectrique ou d'incendie.

Ustensiles de cuisson vitrifies - Seulement certains types d'ustensiles de verre, vitroceramique,

ceramique, faience ou autres surfaces vitrifiees conviennent pour le service sur une table de cuisson,

sans bris attribuables aux changements soudains de

Les poignees des ustensiles doivent 6tre tournees vers I'interieur et non vers le dessus des elements

adjacents - Pour r6duire le risque de brOlures, d'infiammation de produits inflammables et de

renversements dus a.I'entrechoquement non

intentionnel des ustensiles, la poign6e d'un ustensile dolt 6tre positionn6e de sorte qu'elle est tourn6e vers

I'interieur et non auodessus des elements de surface adjacents,

CONSEF{VEZ CES INSTRUCTIONS

IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SI CURITI

m Ne pas tremper les el6ments de chauffage amovibles

- Les el6ments de chauffage ne doivent jamais 6tre immerges dans I'eau.

m Ne pas faire cuire sur une table de cuisson

endommagee - Si la table de cuisson est brisee, les solutions de nettoyage et les renversements peuvent

pen6trer dans la table de cuisson brisee et creer un risque d'un choc electrique. Contacter

immediatement un technicien qualifi&

m Nettoyer la table de cuisson avec prudence - Si une

@onge ou un chiffon mouille est utilise pour essuyer les renversements sur une surface de cuisson

chaude, eviter les brQlures causees par la vapeur chaude. Certains nettoyants peuvent produire des

emanations desagreables Iorsqu'ils sont utilises sur une surface chaude.

m Exercer une grande prudence Iors de I'ouverture de

la porte - Laisser I'air chaud ou la vapeur s'echapper

avant d'enlever ou de replacer un plat.

m Ne pas faire chauffer des contenants fermes -

L'accumulation de pression peut causer une explosion du contenant et des blessures.

m Ne jamais obstruer les ouvertures des events. m Positionnement des grilles du four - Toujours placer

les grilles du four en position desir6e pendant que le

four est froid. Si la grille doit 6tre deplac6e pendant que le four est chaud, ne pas laisser les mitaines de

four toucher I'element chaud du four.

m NE PAS TOUCHER LES ELEMENTS CHAUFFANTS

OU LES SURFACES INTERIEURES DU FOUR- Les el6ments chauffants peuvent 6tre chauds m6me

s'ils ont une teinte foncee. Les surfaces interieures

d'un four deviennent assez chaudes pour causer des

brQlures. Pendant et apres I'utilisation, ne pas

toucher ou laisser des v6tements ou autres materiaux

inflammables venir en contact avec les elements

chauds ou les surfaces interieures chaudes du four avant qu'ils aient eu assez de temps pour refroidir.

D'autres surfaces de I'appareil peuvent devenir assez

chaudes pour causer des brQlures. Ces surfaces comprennent les ouvertures de I'event du four et les

surfaces pres de ces ouvertures, les portes du four, et les hublots des portes du four.

Pour les cuisinieres avec programme

d'autonettoyage -

" Ne pas nettoyer le joint de la porte - Le joint de la

porte est essentiel pour I'etancheit& Veiller & ne pas

frotter, endommager ou deplacer le joint.

-, Ne pas utiliser des produits commerciaux de nettoyage du four - On ne doit pas utiliser un produit

commercial de nettoyage de four ou un enduit de

protection des surfaces internes du four quel qu'en soit le type, sur les surfaces du four ou les surfaces

voisines.

-, Nettoyer uniquement les pieces indiquees dans le manuel.

-, Avant d'executer le programme d'autonettoyage du

four - Oter la lechefrite et son plat et les autres

ustensiles.

Pour les appareils avec hotte de ventilation -

•, Nettoyer les hottes de ventilation frequemment - La graisse ne doit pas s'accumuler sur la hotte ou le

filtre.

-, Lorsque vous flambez des aliments sous la hotte, mettre le ventilateur en marche.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

PII CES CARACTI RISTIQUES

Ce manuel couvre plusieurs modeles diff@ents. La cuisiniere que vous avez achetee peut comporter quelques-uns ou tous les articles enum6r6s. L'emplacement et I'apparence des caracteristiques illustrees peuvent ne pas correspondre a ceux de votre modele.

Tableau de commande

A B C D

A. T_moin lumineux d'allumage

de la table de cuisson

B. Bouton de commande arriere

gauche

C. Bouton de commande du tiroir-

r#chaud WARM & READY TM (chaud et pr_t)

(sur certains medeles)

D. T_moin luminieux du tiroir-

r#chaud WARM & READY TM (chaud et pr_t)

(sur certains modeles)

E,Afflchage des commandes

_lectroniques de four

F Lumiere nocturne

(sur certains medeles)

G. T_moin lumineux de

temperature constante (sur certains modeles)

H. Bouton de commande arriere

droit

I. Bouton de commande avant

gauche

K L

J. Beuten de cemmande de

STEADY TEMP _ (temperature constante) (sur certains modeles)

K. Bouton de commande avant

droit

L. T_moin lumineux d'allumage

de la table de cuisson

Cuisini_re

A ...................................................................... J ..........................................................................................................K

g ........... ...................

C .......................................... N

Ill II

A. Prise dlectrique de I'appareil B. Disjoncteur de la prise pour

appareils mEnagers

C. Event du four (sur les modeles

avec vitrocdramique)

D. Vitrocdramique

E. Demi-grille STURDIGLIDE TM

avec section amov/ble

(sur certains medeles)

F. Grille de four STURDIGLIDE TM

avec poignEe intEgrEe (sur certains modeles)

G. Bride antibasculement H.Attache de butee de porte

L Plaque signaldtique des

numEros de modele et de sErie (derriEre le c6td gauche

du tiroir de rangement)

J. Tiroir de rangement

(sur certains medeles) ou tiroir-rEchaud

(sur certains medeles)

K. Prise Electrique de I'appareil

L. Disjoncteur de la cuisiniere

M. Tableau de la console en

verre

N. ElEment de la zone de

maintien au chaud

O. Tdmoin lumineux de la zone

de maintien au chaud

tR Zones de cuisson a double

fonction

Q. TEmoin lumineux de surface

chaude

R. Interrupteur automatique de la

lampe du four

S. Loquet d'autonettoyage

7: ElEment de cuisson au gril

(non illustrE)

U. Joint d'dtanchditE

_ZE-Idment de cuisson au four

(cache sur certains modeles)

UTILISATION DE LATABLE DE CUISSON

Risque d'incendie

Fermer tous les rdglages Iorsque la cuisson est

terminde.

Le non-respect de cette instruction peut causer

un ddcbs ou un incendie.

Les boutons de commande peuvent _tre regles a n'importe quelle position entre HI et O (arr_t). Pousser et tourner le bouton au reglage. L'indicateur de zone de cuisson a la surface indique quel element est allume. Utiliser le tableau suivant comme guide Iors du reglage des niveaux de chaleur.

Zones du cuisson a simple fonction

RC:GLAGE UTILISATION RECOMMANDC:E HI • Pour commencer la cuisson des

aliments.

• Pour porter un liquide a ebullition.

7 a 9 • Pour maintenir une ebullition [MED - HI] rapide.

• Pour brunir ou saisir rapidement les aliments.

4a6 [MED]

• Pour maintenir une ebullition lente.

• Pour faire frire ou sauter les aliments.

• Pour cuire les soupes et les sauces.

1 a 3 • Pour faire mijoter ou etuver les [MED - LO] aliments.

• Pour faire mijoter lentement.

STEADY TEMP TM • Pour garder les aliments [HI-LO] au chaud (surface separee

sur certains modeles).

Zones du cuisson & double-fonction

REGLAGE UTILISATION RECOMMANDEE HI • Pour commencer la cuisson des

aliments.

• Pour porter un liquide a ebullition.

4 a 5 • Pour maintenir une ebullition [MED - HI] rapide.

• Pour brunir ou saisir rapidement les aliments.

[MED]

• Pour maintenir une ebullition lente.

• Pour faire frire ou sauter les aliments.

• Pour cuire les soupes et les sauces.

2a LO [MED - LO]

Pour faire mijoter ou etuver les aliments.

Pour faire mijoter lentement. Pour garder les aliments au chaud.

N'OUBLIEZ PAS : Quand FappareU est utU(s_ ou (sur certains modeles) durant le programme d'autonetto-

yage, toute la surface de la table de cuisson peut devenir chaude,

REMARQUE : Sur les modeles avec vitroceramique autonettoyants, la table de cuisson ne fonctionne pas Iorsque la cuisiniere est en mode d'autonettoyage.

T_moin lumineux d'ALLUMAGE DE LA TABLE DE

CUlSSON Les temoins lumineux d'ALLUMAGE DE LA TABLE DE CUISSON

sont situes a droite eta gauche du tableau de commande. Le

temoin lumineux de gauche s'allume Iorsque les boutons de

commande de gauche sont tournes sur la position marche. Le

temoin lumineux de droite s'allume Iorsque les boutons de

commande de droite sont en marche. L'indicateur lumineux s'eteint Iorsque tousles boutons de

commande ont ete eteints, m_me si I'une ou plus des zones de cuisson a la surface sent encore chaudes.

O .........................A

A. T_moin lumineux d'ALLUMAGE

DE LA TABLEDECUISSON

La zone de cuisson & la surface deviendra rouge Iorsqu'un element est allum& L'element s'allumera et s'eteindra, & tousles reglages, pour maintenir le niveau de temperature choisi. •

II est normal pour la surface de la vitroceramique blanche de changer de couleur Iorsque les zones de la surface de cuisson sont chaudes. Elle reprendra sa couleur originale au fur et a • mesure que le verre refroidira.

L'essuyage de la table de cuisson avant et apres chaque utilisation evitera les taches et donnera une chaleur plus • uniforme. Sur les cuisinieres avec vitroceramique blanche, les souillures et taches peuvent _tre plus visibles et necessiter davantage de nettoyage et de soin. Pour plus de renseignements, voir la section "Nettoyage general".

• Ne pas remiser des bocaux ou des canettes au-dessus d'une • table de cuisson. La chute d'un objet Iourd ou dur sur la table de cuisson pourrait la fissurer.

Ne pas laisser de couvercle chaud sur la table de cuisson. Lors du refroidissement de la surface de cuisson, de I'air peut _tre emprisonne entre le couvercle et latable de cuisson, et la vitroceramique peut se casser Iorsque le couvercle est retir&

Nettoyer tous les renversements et toutes les saletes des aliments contenant du sucre sous n'importe quelle forme des que possible. Laisser la table de cuisson refroidir legerement; puis nettoyer, a I'aide de mitaines de four, tandis que la

surface est encore tiede. Si on laisse le sucre refroidir sur la table de cuisson, il se peut que celui-ci adhere a la surface et

entrafne de la corrosion et des marques permanentes. Ne pas glisser les ustensiles de cuisson ou de p&tisserie qui

ont des bases en aluminium ou en cuivre et des finitions rugueuses et qui pourraient laisser des egratignures ou des

marques sur latable de cuisson. Ne pas preparer du mafs eclat6 preemballe dans des

contenants en aluminium sur la table de cuisson. Le contenant pourrait laisser des marques d'aluminium qui ne

peuvent pas _tre enlevees completement.

• Veiller & ce que les matieres qui pourraient fondre, telles que le plastique ou le papier d'aluminium, ne touchent pas la table de cuisson Iorsqu'elle est chaude.

• Ne pas utiliser la table de cuisson comme planche decouper.

Utiliser des ustensiles de cuisson & peu pres de la m6me dimension que la zone de cuisson a la surface. Les ustensiles ne doivent pas depasser plus de 1" (2,5 cm) I'exterieur de la

zone de cuisson.

.s %. ...................... B

/ \

I \

! I

\ I

\ /

A. Zone de cuisson b la surface

B. Ustensile de cuisson/autoclave C. D_passement maximal 1" (2,5 cm)

Utiliser des ustensiles de cuisson a fond plat pour une meilleure transmission de la chaleur et efficacite de I'energie. Les ustensiles de cuisson dont le fond est arrondi, gauchi, nervure ou entaille pourraient causer un chauffage inegal et

des resultats de cuisson mediocres.

Determiner si le fond d'un ustensile de cuisson est plat en plagant le bord d'une regle contre la base de I'ustensile. Si la regle est tournee dans tous lessens, aucun espace ou lumiere ne devrait _tre visible entre la regle et I'ustensile.

Les ustensiles de cuisson dont le fond comporte de 16g_res bosselures ou de petites rainures de dilatation peuvent _tre

utilises. S'assurer que le dessous des casseroles est propre et sec

avant de les utiliser. Les residus et I'eau peuvent laisser des dep6ts Iors du chauffage.

Ne pas faire cuire d'aliments directement sur la table de

cuisson.

T_moin lumineux de surface chaude (sous vitroceramique)

Le temoin de surface chaude reste allume tant qu'une surface de cuisson est trop chaude pour _tre touchee, m_me apres que la ou les surface(s) de cuisson sont eteintes.

\X //

_ j/"

A.Dimension simple (6" [15,24 cm]) B. Dimension double (9" [22,86 cm])

La zone de cuisson a double fonction offre une souplesse d'utilisation en fonction de la taille de I'ustensile de cuisson. La

dimension simple peut _tre utilisee de la m_me maniere qu'un element ordinaire. La dimension double combine I'element

simple et I'element exteme; elle est recommandee pour les ustensiles de cuisson de plus grande dimension.

HI HI

2 3

A. Double

B. Simple

Utilisation de 1'_16ment DOUBLE :

1. Appuyer sur le bouton de commande et le tourner dans le sens inverse des aiguilles d'une montre & la zone DUAL

(double) n'importe 0(4entre HI et LO.

2. Pousser et tourner le bouton & la verticale (off) apres avoir termin&

Utilisation de 1'_16ment SIMPLE :

1. Appuyer sur le bouton de commande et le tourner dans le sens des aiguilles d'une montre a la zone SINGLE (simple)

n'importe ou entre HI et LO.

2. Pousser et tourner le bouton a la verticale (off) apres avoir termin&

::::Z,:,ii!!:!iiO;:_,i!i!_:_,_::Ij:_i_!i_:ii_i'i,,%::::iiiiii::'_iii:iiii_::?_:/'iii_!!!!:;_:i,,:/C:ii'ii_i%iJi:_:i:::_ _'!_'i!!:!:_ii;ii_il:ii!!?_:i::ii_i!:!i::,,C:ii;;liiii:SSO;_:ii",:,:,;:!!Yil_!:":!,_'iJ:i_!_:_::ii_i_i;:!!i:_¸

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments _eposer plus d'une heure avant ou apr_s la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer

un empoisonnement alimentaire ou une maladie.

La zone de maintien au chaud STEADYTEMP (temperature constante) est utilisee pour garder des aliments cuits au chaud, et peut _tre utilisee que les autres zones de cuisson a la surface soient utilisees ou non. Ceci n'est pas recommande pour faire

chauffer des aliments froids. La zone de maintien au chaud ne devient pas rouge comme les zones de cuisson, mais le temoin

lumineux s'allume sur le tableau de commande. Utiliser seulement les ustensiles et plats recommandes pour

I'utilisation au four et sur la table de cuisson, et qui ont un fond plat pour _tre directement en contact avec la surface de la table de cuisson. Utiliser des mitaines de four ou des poignees pour

retirer les ustensiles. Couvrir tousles aliments avec un couvercle ou du papier

d'aluminium. Ne pas utiliser de pellicule de plastique pour couvrir les aliments car elle pourrait fondre sur la surface de la table de cuisson. Lors du rechauffage de produits de boulangerie, prevoir une petite ouverture pour laisser I'humidite s'echapper.

La qualite des aliments peut se d6teriorer si on les laisse sur la zone de maintien au chaud STEADYTEMP (temperature constante) pendant une Iongue periode. Pour obtenir les meilleurs resultats, ne pas garder les aliments au chaud plus de 30 a 45 minutes. Choisir le reglage LO (bas) pour les aliments sensibles a la chaleur et les plus petites quantites. Choisir le reglage HI (61eve) pour les liquides et les quantites importantes d'aliments. Ajuster si necessaire.

Utilisation :

1. Appuyer et tourner le bouton de commande au reglage desir6 de LO a HI pour differents niveaux de chaleur.

2. Tourner & OFF (arr6t) apres avoir termine. La zone de maintien au chaud reste chaude tant que le temoin lumineux de surface chaude apparaft sur le tableau de commande.

La table de cuisson relevable permet d'acceder facilement en- dessous pour le nettoyage. Ne pas I'echapper ce qui risque d'endommager le fini et le ch&ssis de la table de cuisson. Pour plus de renseignements, voir la section "Nettoyage gen6ral".

Pour soulever :

Soulever le devant de la table de cuisson aux deux coins avant

jusqu'a ce que les tiges d'appui se bloquent en place.

Pour r6installer :

1. Soulever la table de cuisson par les deux c6tes tout en

appuyant sur les tiges d'appui vers I'arriere pour les debloquer.

2. Abaisser lentement la table de cuisson en place.

Lors de la preparation de conserves pendant de Iongues periodes, alterner I'utilisation des zones de cuisson a la surface, des 61ements ou des br01eurs de surface entre les quantites prepar6es. Cette altemance permet aux dernieres zones utilisees

de refroidir.

• Centrer I'autoclave sur la plus grande zone de cuisson a la surface ou sur le plus grand el6ment. L'autoclave ne doit pas depasser de plus de 1" (2,5 cm) de la zone de cuisson.

• Ne pas placer I'autoclave sur deux zones de cuisson a la surface, deux el6ments ou deux br01eurs de surface a la fois.

• Sur les modeles avec vitroceramique, n'utiliser que des autoclaves a fond plat.

Sur les modeles & 61ements en spirale, I'installation d'un necessaire de preparation de conserves est recommandee. La non-installation risque de raccourcir la duree de vie de I'el6ment en spirale. Voir la couverture arriere pour obtenir

des instructions de commande.

• Pour plus de renseignements, contacter Agriculture Canada. Les compagnies qui fabriquent des produits pour la

preparation de conserves peuvent aussi offrir de I'aide.

IMPORTANT : Ne pas laisser un ustensile de cuisson vide sur la surface d'une table de cuisson, d'un element ou d'un brt31eurde

surface chauds. Les ustensiles de cuisson ideals doivent avoir un fond plat, des

parois droites, un couvercle qui ferme bien et le mat@iau dolt 6tre d'epaisseur moyenne a forte.

Les surfaces rudes peuvent egratigner la table de cuisson. L'aluminium et le cuivre peuvent _tre employes comme fond ou base dans un ustensile de cuisson. Cependant, utilises comme base, ils peuvent laisser des marques permanentes sur la table

de cuisson. Le materiau d'un ustensile de cuisson affecte la rapidite et

I'uniformite de la transmission de la chaleur, et contribue aux resultats de cuisson. Un fini antiadhesif a les m_mes

caract@istiques que son materiau de base. Par exemple, un ustensile de cuisson en aluminium avec un fini antiadhesif aura

les propriet6s de I'aluminium. Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caract@istiques

du materiau d'ustensile de cuisson.

USTENSlLE CARACTERISTIQUES

Aluminium

Chauffe rapidement et uniformement. Convient a tousles genres de

cuisson.

Uepaisseur moyenne ou forte convient le mieux pour la plupart des

t&ches de cuisson.

Fonte • Chauffe lentement et uniformement.

• Convient pour le brunissage et la friture.

• Maintient la chaleur pour une cuisson lente.

Ceramique ou

vitroc_ramique

• Suivre les instructions du fabricant.

• Chauffe lentement mais inegalement.

• Les meilleurs resultats sont obtenus sur les reglages de chaleur basse moyenne.

Cuivre • Chauffe tres rapidement et

egalement.

Marmite en • Suivre les instructions du fabricant. terre cuite

• Utiliser des reglages de temp@ature basse.

Acier emaill_ en • Voir acier inoxydable ou fonte. porcelaine ou

fonte _maill_e

Acier • Chauffe rapidement, mais inoxydable inegalement.

• Un fond ou une base d'aluminium ou de cuivre sur I'acier inoxydable

procure un chauffage egal.

COMMANDES

I LECTRONIQUES DU FOUR

Commande _lectronique du four Style 1 (sur certains modeles)

A B C D E F G H

A. Lumiere nocturne B. Lampe du four

C. Verrouillage des commandes D. Options de programmation

E.Affichage E Horloge

G. Minuterie H. Mise en marche

I. Tiroir-r_chaud/arr_t (sur

certains modeles)

J. Convection

K. Cuisson au four

L. Cuisson au gril

M. Servir chaud

N. S_lection de nettoyage O. Temperature

tq Mise en marche diff_r_e

Q. Heure et minute R. Annulation

Commande _lectronique du four Style 2 (sur certains modeles)

A B C D E F

G H / J

A. Lumiere nocturne B. Lampe du four

C. Verrouillage des

commandes

D. Affichage

E. Touches numOnques F. Options

G. Cuisson au four

H. Cuisson au gril

I. Servir chaud

J. S_lection de nettoyage

(sur certains modeles)

K. Cuisson minut_e L. Minuterie

M. Herloge

N. Mise en marche O. Annulation

Commande _lectronique du four Style 3 (sur certains modeles)

A B C D E F

,¢

G H I J K L M N 0

A. Lumiere nocturne

B. Lampe du four C. Affichage D. Horloge

E. Minuterie

F. Mise en marche G. Autonettoyage (sur certains

modeles)

H. Verrouillage des

commandes

I. Cuisson au four

J. Cuisson au gril

K. Servir chaud

L. Cuisson minut_e

M. Temperature

N. Heure et minute

O. Annulation

Commande _lectronique du four Style 4 (sur certains modeles)

@@@®

E F G H

A. Verrouillagedes

commandes

B.Affichage C. Horloge

D. Minuterie

E.Autonettoyage (surcertains

modeles)

F Cuissonau four G.Cuissonau gril

_or_Wr,o,,ill_

COO_TIt_,_

TIME TEMps DE

DEPART CUlSSON

J K L M

H.Servir chaud

I.Heure de mise en marche

J. Dur_e de cuisson

K.Dur_e/temp_rature

L.Mise en marche

M.Annulation

Commande _lectronique du four Style I

Lors de la mise sous tension initiale de I'appareil, "12:00 PM" apparait sur I'affichage. Voir la section HORLOGE pour regler

I'heure. Si "12:00 PM" apparaft a tout autre moment, une panne de

courant s'est produite. Appuyer sur CANCEL (annulation) et regler a nouveau I'horloge au besoin.

Commande _lectronique du four Style 2

Lorsque le four est en marche, I'affichage indique la temperature du four et la(ou les) source(s) de chaleur. Lors de la cuisson minutee, cet affichage indique egalement une barre verticale de compte a rebours des minutes et I'heure d'arr_t (si entree).

Si "Err" apparaft sur I'affichage, c'est qu'on a appuye sur la mauvaise touche. Appuyer sur CANCEL (annulation) puis recommencer. Lorsque le four n'est pas en marche, seule I'heure appara_t sur I'affichage.

Cornrnandes _lectroniques des fours Styles 3 et 4

Lors de la mise sous tension initiale de I'appareil, "PF" apparait sur I'affichage. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour effacer "PF" de I'affichage.

Si "PF" apparait a tout autre moment, une panne de courant s'est produite. Appuyer sur CANCEL (annulation) et regier de nouveau I'horloge au besoin.

Lorsque le four n'est pas en marche, raffichage indique I'heure du jour.

Lors de I'utilisation d'une fonction de cuisson minutee, I'affichage indiquera les heures et les minutes ou les minutes et les

secondes.

Commande _lectronique du four Style I

La touche START met en marche toute fonction du four. L'affichage indique "SET TEMP OR TIME OR PUSH START"

(Regler la temperature ou la duree ou appuyer sur start).

Commande _lectronique du four Style 2

La touche START met en marche toutes les fonctions du four I'exception de la minuterie et du verrouillage des commandes. Si

on n'appuie pas sur cette touche dans les 5 secondes apres avoir appuye sur une touche, "START?" appara_tra sur I'afficheur du four a titre de rappei. Si on n'appuie pas sur cette touche dans les 4 minutes apres avoir appuye sur une touche, I'affichage du

four retourne au mode inactif (vierge) et la fonction programmee

est annulee.

Commandes _lectroniques des fours Styles 3 et 4

La touche START met en marche toute fonction du four. Si on n'appuie pas sur cette touche dans ies 5 secondes apres avoir appuye sur une touche de fonction, le t_moin "START?" ou "?"

appara;tra sur I'afficheur (sur certains modeles). Si on n'appuie pas sur cette touche dans les 5 minutes apres

avoir appuye sur une touche de fonction, I'affichage du four retourne au mode de I'heure et la fonction programmee est

annulee.

Les touches CANCEL ou OFF/CANCEL arr_tent toute fonction sauf I'horloge, la minuterie, le verrouillage des commandes ou le

tiroir de maintien au chaud (sur certains modeles).

Sur certains modeles, il s'agit d'une horloge de 12 heures qui montre a.m. et p.m.

R_glage :

Avant de regler, s'assurer que le four et la minuterie sent desactives.

1. Appuyer sur CLOCK (horloge) (sur certains modeles). "SET CLOCK TIME" (regler I'heure) apparaft sur I'afficheur.

2. Selon votre modele, appuyer sur les touches a fleche HR ou MIN ou TIME/TEMP (haut ou bas) pour regler I'heure, en

indiquant a.m. ou p.m.

3. Appuyer sur CLOCK (horloge) ou START (mise en marche).

Commande _lectronique du four Style 2

La touche de selection des OPTIONS permet d'acceder a 7 fonctions cachees parmi les commandes electroniques du four.

Ces fonctions cachees permettent de changer la temperature du four de Fahrenheit a Celsius, de mettre en marche les signaux

sonores et les messages et d'ajuster le calibrage du four. Utilisation : Appuyer sur OPTIONS (sur certains modeles).

L'afficheur du four va faire defiler les differentes options, en comment_ant par 1 et en finissant par 0. On peut aussi appuyer

sur la touche de selection des OPTIONS pour acceder rapidement a la fonction cachee desiree.

OPTIONS FONOTIONS OAOHI_ES

1 Temperature en °F

2 Temperature en °C

3 Signaux sonores actives

4 Signaux sonores deactives

7 Signaux sonores d'action actives

8 Signaux sonores d'action deactives

9 Voir la section "Commande de la

temperature du four"

Les signaux sonores indiquent ce qui suit :

Un signal sonore

• Appui sur une touche valide

• Four prechauffe (signal sonore long)

• Fonction entree

• Rappel (sur certains modeles), se repetant a chaque minute apres les signaux sonores de fin de programme

Trois signaux sonores

• Appui sur une touche nonvalide

Quatre signaux sonores

• Fin du programme

Commande _lectronique du four Style I

Signaux sonores de rappel : Les signaux sonores de rappel peuvent _tre eteints. Sur certains modeles, appuyer sur la touche

BAKE (cuisson au four) pendant 5 secondes. "REMINDER TONES OFF" (signaux sonores de rappel eteints) apparaitra sur I'afficheur. Repeter pour remettre les signaux sonores de rappel en marche et "REMINDER TONES ON" apparaftra sur I'affichage.

Toue les signaux sonores : Tousles signaux sonores ci-dessus sont preregles a on (marche).

Pour desactiver les signaux sonores, appuyer sur CLOCK (horloge) pendant 5 secondes. Repeter pour reactiver les signaux sonores.

Deeactivation/activation : Appuyer sur la touche CLOCK (horloge) pendant 5 secondes. Un signal sonore est emis

Iorsqu'on passe les signaux de OFF a ON. "ALL SOUNDS OFF" (tous signaux sonores eteints) apparaftra sur I'affichage. Repeter

pour remettre les signaux sonores en marche et "ALL SOUNDS ON" (tous signaux sonores allumes) apparaftra sur I'affichage.

Timbre des signaux sonores : Le timbre est preregle a aigu, mais il peut _tre change a grave.

Modification : Appuyer sur la touche BROIL (cuisson au gril) pendant 5 secondes. Un signal sonore sera emis et "TONE PITCH LOW" (timbre du signal sonore grave) apparaftra sur I'affichage. Recommencer pour modifier et "TONE PITCH HIGH" (timbre du signal sonore aigu) apparaftra sur I'affichage.

Signaux sonores de fin de programme : Appuyer sur CONVECT pendant 5 secondes pour desactiver les SIGNAUX SONORES DE FIN DE PROGRAMME. Appuyer sur CONVECT

pendant 5 secondes pour reactiver les SIGNAUX SONORES DE FIN DE PROGRAMME.

Signal sonore d'appui sur une touche :Appuyer sur WARM (Options de cuisson) pendant 5 secondes, et "KEY PRESS

TONES OFF" (signaux sonores d'appui sur une touche eteints) apparaftra sur I'affichage. Appuyer sur WARM pendant

5 secondes, et "KEY PRESS TONES ON" (signaux sonores d'appui sur une touche allumes) apparaitra sur I'affichage.

Commande _lectronique du four Style 2

Signaux sonores de fin :Trois bips indiquent la fin d'un programme de cuisson. Appuyer sur OPTIONS, puis sur 7 pour

mettre en marche. Appuyer sur OPTIONS, puis sur 8 pour arr_ter. Signaux sonores "pr6t" : Un bip indique qu'un programme de

prechauffage a ete effectu& Tousles signaux sonores : Tous les signaux sonores sont

preregles sur ON (marche), mais peuvent _tre desactives (OFF). Pour activer les signaux sonores, appuyer sur la touche des

options, puis sur la touche 3. Pour desactiver les signaux, appuyer a nouveau sur la touche des options, puis sur

la touche 4.

Commande _lectronique du four Style 3

Signaux sonores de rappel : Les signaux sonores de rappel

peuvent _tre eteints. Sur certains modeles, appuyer sur la touche TIMER SET (reglage de la minuterie) pendant 5 secondes. "rEP OFF" ou "OFF" appara;tra sur I'affichage. Repeter pour reactiver les signaux sonores de rappel, et "rEP ON" ou "ON" apparaftra sur I'affichage.

Tousles signaux sonores : Tousles signaux sonores ci-dessus sont preregl6s a on (marche). Tous sauf les signaux sonores de fin de programme peuvent _tre desactives.

Desactivation/activation : Appuyer sur la touche STOP TIME (heure d'arr_t) pendant 5 secondes. Un signal sonore sera emis

et "Snd OFF" apparaftra sur I'affichage. Appuyer sur COOK TIME (duree de cuisson) pendant 5 secondes pour activer les signaux

sonores, et "Snd ON" apparaftra sur I'affichage. Timbre des signaux sonores : Le timbre est preregle & aigu,

mais il peut _tre change a grave. Pour modifier : Appuyer sur la touche DELAY START (raise en

marche differee) pendant 5 secondes. Un signal sonore sera emis et "Snd LO" apparaftra sur I'affichage. Recommencer pour

modifier et "Snd HI" apparaftra sur I'affichage.

Affichage _lectronique du four Style 4

Se referer aux fonctions basiques pour les signaux sonores.

La temperature est prereglee a Fahrenheit, mais elle peut _tre changee a Celsius.

Commande _lectronique du four Style 1

Modification : Appuyer sur SELECT CLEAN (autonettoyage) pendant 5 secondes et "TEMPERATURE UNIT CELSIUS" (unite de temperature Celsius) appara;tra sur I'affichage. Recommencer pour revenir a Fahrenheit.

Pour sortir de ce mode, appuyer sur CANCEL (annulation).

Commande _lectronique du four Style 2

Appuyer sur options, puis sur I sur le clavier pour les degres Fahrenheit.

Appuyer sur options, puis sur le 2 sur le clavier pour les degres Celsius.

Commandes _lectroniques des fours Styles 3 et 4

Modification : Appuyer sur la touche BROIL (cuisson au gril) pendant 5 secondes. Recommencer pour revenir a Fahrenheit.

Pour sortir de ce mode, appuyer sur CANCEL (arr_t annulation).

La minuterie peut _tre reglee en heures et minutes jusqu'a concurrence de 12 heures et 59 minutes, et procede & un compte

rebours de la duree reglee. La minuterie ne met pas en marche

et n'arr_te pas le four.

R_glage :

1. Appuyer sur TIMER ON/OFF (minuterie activee/deactivee). Le temoin lumineux de la minuterie s'allumera sur certains

modeles. Si aucune fonction n'est entree apres 5 minutes, I'afficheur retourne au mode d'affichage de I'heure.

2. Selon votre modele, appuyer sur les touches a fleche HR ou MIN ou TIME/TEMP (haut ou bas) pour regler la duree de

cuisson.

3. Appuyer sur START (mise en marche) ou TIMER SET (reglage de la minuterie)./_, la fin de la duree reglee, des signaux sonores de fin de programme sont _mis et, si actives, des signaux sonores de rappel sont emis a chaque minute sur

certains modeles.

4. Appuyer sur TIMER ON/OFF (minuterie activee/deactivee) tout moment pour annuler la minuterie et les signaux sonores de rappel.

Noter qu'il ne faut pas appuyer sur la touche CANCEL (annulation) parce que le four s'eteindra.

Sur certains modeles, pour afficher I'heure du jour pendant 5 secondes Iorsque la minuterie compte a rebours appuyer sur CLOCK (horloge).

Le verrouillage des commandes desactive les touches du tableau de commande pour emp_cher I'utilisation non intentionnelle du

four.

Lorsque les commandes sont verrouillees, seules les touches CLOCK SET (reglage de I'horloge), OVEN LIGHT (lampe du four)

(sur certains modeles) et TIMER (minuterie) fonctionneront. Pour verrouiller/deverrouiller les commandes : Avant de

verrouiller, s'assurer que le four et la minuterie sont desactives.

Appuyer sur la touche "Lock" (verrouillage) pendant 5 secondes.

Un seul signal sonore est emis et "Loc" apparaft sur I'affichage. Repeter pour deverrouiller. "Loc" s'effacera.

o:: i _¢ :s

La commande du four est r_glee pour s'eteindre automatiquement 12 heures apres I'allumage du four. Ceci ne

perturbera aucune fonction de cuisson minutee ou differee. R_glage : Sur certains modeles, appuyer sur la touche DELAY

(differee) pendant 5 secondes. "12 HR SHUT-OFF ON" (arr_t au bout de 12 heures active) apparaftra sur I'affichage. Appuyer sur DELAY a nouveau pendant 5 secondes pour desactiver.

IMPORTANT : Ne pas utiliser de thermometre pour mesurer la

temperature du four car I'ouverture de la porte du four peut

provoquer des mesures incorrectes du brOleur a fonctionnement par intermittence.

Le four fournit des temperatures precises; toutefois, il peut cuire plus rapidement ou plus lentement que votre ancien four, de sorte que le calibrage de la temperature peut _tre ajust& II peut _tre change en degres Fahrenheit ou Celsius.

Un signe moins signifie que le four sera plus froid du nombre de degres affiche. L'absence de signe indique que le four sera plus chaud du nombre de degres affiche, Se servir du tableau suivant comme guide.

AJUSTEMENT EN °F CUlT LES ALIMENTS (AJUSTEMENT EN °C)

10°F (5°C) ...un peu plus

20°F (10°C) ...moderement plus

30°F (15°C) ...beaucoup plus

-10°F (-5°C) ...un peu moins

-20°F (-10°C) ...moderement moins

-30°F (-15°C) ...beaucoup moins

Ajustement du calibrage de la temperature du four :

Commande _lectronique du four Style I

1. Appuyer sur OVEN LIGHT (lumiere du four) pendant 5 secondes jusqu'a ce que I'afficheur du four indique le calibrage courant, par exemple "OFF" apparaftra sur

I'affichage.

2. Appuyer sur les touches a fleche TEMP ou TEMP/TIME (haut ou bas) pour augmenter ou diminuer la temperature en

tranches de 10°F (5°C). L'ajustement peut _tre regle entre 30°F (15°C) et -30°F (-15°0).

3. Appuyer sur START (mise en marche).

Commande _lectronique du four Style 2

1. Appuyer sur OPTIONS, puis sur 9 pour regler le calibrage,

2. Appuyer sur 3 pour augmenter la temperature ou appuyer sur 6 pour la reduire.

3. Appuyer sur START pour arr_ter le calibrage.

Commandes _lectroniques des fours Styles 3 et 4

1. Appuyer sur BAKE pendant 5 secondes jusqu'a ce que I'afficheur du four indique le calibrage courant, par exemple

"0°F CAL" ou "00".

2. Appuyer sur les touches a fleche TEMP ou TEMP/TIME (haut ou bas) pour augmenter ou diminuer la temperature en tranches de 10°F (5°C). L'ajustement peut _tre regle entre 30°F (15°O) et -30°F (-15°O).

3. Appuyer sur START (mise en marche).

UTILISATION DU FOUR

Des odeurs et de la fumee sont normales Iorsque le four est utilise les premieres fois, ou Iorsqu'il est tres sale.

IMPORTANT : La sante de certains oiseaux est tres sensible aux emanations de fumee. L'exposition aux emanations peut

entralner la mort de certains oiseaux, Toujours deplacer les oiseaux dans une autre piece fermee et bien aeree.

IMPORTANT : Ne pas couvrir le fond du four avec tout type de papier d'aluminium, rev_tement ou ustensiles de cuisson car des dommages permanents au fini du fond du four pourraient

survenir.

• Ne pas couvrir entierement la grille d'aluminium car Fair dolt pouvoir circuler librement pour de meilleurs resultats de

cuisson,

Pour recuperer les renversements, placer du papier d'aluminium sur la grille sous le plat. S'assurer que I'aluminium est au moins 1" (2,5 cm) plus grand que le plat et que les bords sont releves.

IMPORTANT : Ne pas placer des aliments ou des ustensiles de cuisson directement sur la porte du four ou le fond du four. Le fini

en porcelaine sera endommage de fagon permanente. LES GRILLES

REMARQUES :

• Placer les grilles avant d'allumer le four.

• Ne pas deplacer les grilles Iorsque des ustensiles de cuisson se trouvent dessus.

• S'assurer que les grilles sont de niveau.

Pour deplacer une grille, la tirer jusqu'& la butee d'arr_t, soulever le rebord avant et la tirer pour la sortir du four. Se servir de I'illustration et du tableau suivants comme guide.

5 ........................

4 .......................

3 _

I ........................

ALIMENTS POSITION DE LA

GRILLE

Tartes congelees, gros rStis, dindes, 1 ou 2 g_teaux des anges

G&teaux Bundt, la plupart des pains 2 eclairs, pains a la levure, mets en

sauce et viandes

Biscuits, muffins, g&teaux et tartes 2 ou 3

USTENSILES DE CUISSON L'air chaud dolt pouvoir circuler autour de I'aliment pour le cuire

uniformement. Laisser 2" (5 cm) entre les ustensiles de cuisson et les parois du four. Se servir du tableau suivant comme guide.

NOMBRE POSITION SUR LA GRILLE DE PLAT(S)

1 Centre de la grille.

2 CSte a cSte ou legerement decales.

3 ou 4 Dans les coins opposes sur chaque grille.

S'assurer qu'aucun ustensile de cuisson ne se trouve directement au-dessus d'un autre.

Grille avec poign_e intL_jr_e

La zone de poignee integree permet de sortir la grille plus facilement. L'ouverture est assez grande pour une poignee ou

une mitaine de four.

Demi-grille avec section amovible La demi-grille & section amovible maximise I'espace. Lorsque les

deux pieces sent reliees, elles forment une grille pleine largeur. La section amovible peut aussi servir de grille de refroidissement sur un comptoir.

Ne pas placer plus de 25 Ib (11,4 kg) sur la demi-grille.

A. Demi-grille B. Section amovible

Positionnement des grilles :

1. Placer une grille pleine largeur a la position 1 ou 2 et la demi-

grille a la position 3 ou 4.

2. Placer les gros aliments sur le c6te droit de la grille pleine largeur.

3. Placer les plats couverts plus profonds sur le c6te gauche de la grille pleine largeur.

4. Placer les plats peu profonds sur la demi-grille.

5. /_,la fin de la cuisson, retirer les articles avec precaution.

xvJi

Le materiau des ustensiles de cuisson affecte les resultats de cuisson. Suivre les recommandations du fabricant et utiliser le

format d'ustensiles recommande dans la recette. Se servir du tableau suivant comme guide.

USTENSILES DE RECOMMANDATIONS CUlSSON/

RI_SULTATS

Aluminium • Utiliser la temperature et la duree

I_gbrement recommandee dans la recette. colorb

• CroMes legerement

dorees

• Brunissage egal

Aluminium fonc_ • et autres

ustensiles de cuisson avec fini fonc_, terne et/ •

ou antiadh_sif

• Cro_tes • brunes,

croustillantes

Peut necessiter de reduire la temperature de cuisson de 25°F

(15°C). Utiliser la duree de cuisson

suggeree. Pour les tartes, pains et mets en

sauce, utiliser la temperature et la duree recommandees dans la

recette.

• Placer la grille au centre du four.

TSles a biscuits ou moules cuisson isolation

thermique

• Brunissage faible ou non

existant a la base

Placer & la troisieme position au bas du four.

Peut necessiter d'augmenter le temps de cuisson.

Acier inoxydable • Peut necessiter d'augmenter le

• Cro_tes temps de cuisson. legerement

dorees

• Brunissage inegal

Plats en gr_s

• CroOtes croustillantes

• Suivre les instructions du fabricant.

Plats en verre, • Peut necessiter de reduire la vitroceramique temperature de cuisson de 25°F

ou c_ramique (15°C).

• Cro_tes brunes,

croustillantes

Toujours se servir d'un thermometre a viande pour verifier la cuisson de la viande ou de la volaille. C'est la temperature interne qui importe et non I'apparence. II n'y a pas de thermometre a viande fourni avec cet appareil.

Inserer le thermometre au centre de la partie la plus epaisse de la viande ou a I'interieur de la cuisse ou de la poitrine de la volaille. La pointe du thermometre ne doit pas toucher le gras, I'os ou le cartilage.

Apres une premiere lecture, enfoncer dans la viande d' V2" (1,25 cm) de plus et faire une autre lecture. Si la temperature est plus basse, faire cuire la viande ou la volaille plus Iongtemps.

Verifier toute viande a 2 ou 3 endroits.

di i:iif!oii: i ii¸¸¸'

A. 'Jvent du four

L'event du four permet I'evacuation de Fair chaud et de I'humidite du four et ne doit pas _tre obstrue ou couvert. Le fait d'obstruer ou de couvrir I'event nuit a la circulation adequate de I'air et affecte les resultats de cuisson et de nettoyage. Ne pas placer pres de I'event du four des produits en plastique, en papier ou autres articles qui pourraient fondre ou brOler.

Syst_me de gestion de la temperature ULTRABAKE _ (sur certains modules)

Le systeme ULTRABAKE contr61e electroniquement les niveaux de temperature du four durant le prechauffage et la cuisson afin de maintenir une gamme precise de temperatures pour des resultats de cuisson optimaux. Les elements de cuisson au four

et au gril s'allument et s'eteignent par intermittence. L'element de cuisson au four devient rouge Iorsqu'il est allume, mais pas

I'element de cuisson au gril. Cette caracteristique est activee automatiquement Iorsque le four est utilise.

Avant la cuisson au four et le r6tissage, placer les grilles tel qu'indique a la section "Positionnement des grilles et des

ustensiles de cuisson". Lors du r6tissage, il n'est pas necessaire de prechauffer le four avant d'y placer I'aliment, sauf si la recette

le recommande.

Cuisson au four ou r6tissage :

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four). Appuyer sur la touche a fleche TEMP (haut ou bas) pour

entrer une temperature autre que 350°F (177°C) par tranches de 5°. La temperature de cuisson au four peut _tre reglee entre 170°F et 500°F (77°C et 260°C).

Appuyer sur START (mise en marche). La temperature peut _tre modifiee apres cette etape. II n'est

pas necessaire d'appuyer a nouveau sur START sur les commandes electroniques des fours des Styles 2 et 3.

Appuyer sur CANCEL (annulation) Iorsque la cuisson est terminee.

Pr_chauffage

Commande _lectronique du four Style I

Apres que I'on a appuye sur START, le four commence un prechauffage de conditionnement minute. "Lo" apparaft sur I'afficheur jusqu'a ce que la temperature ait atteint 170°F (77°C).

Une fois que la temperature de 170°F (77°C) est atteinte, la temperature affichee augmente alors que la temperature reelle du

four augmente. "PREHEATING" s'affiche sur la ligne de texte du bas. Lorsque la temperature du prechauffage de

conditionnement est atteinte, un signal sonore est emis et la temperature selectionnee apparait sur I'afficheur.

Commandes _lectroniques des fours Styles 2, 3 et 4

Apres que I'on a appuye sur START, le four commence un prechauffage de conditionnement minute. "PrE" et le temps du

compte a rebours peuvent s'afficher (sur certains modeles). ,&,la fin du prechauffage de conditionnement, un signal sonore est

emis et la temperature selectionnee appara;t sur I'afficheur. Les temperatures de prechauffage sont affectees par divers

facteurs tels que latemperature ambiante et les heures de pointe de consommation d'energie. II est normal que la temperature

indiquee sur I'affichage differe de la temperature reelle du four. On suggere d'attendre 10 minutes de plus apres la duree de

prechauffage de conditionnement avant de mettre les aliments au four Iorsqu'on cuit des aliments qui contiennent des

ingredients de levage tels que le levain, la levure chimique, le bicarbonate de soude et les ceufs.

Utiliser seulement la lechefrite et la grille fournies avec la cuisiniere. Elles sont congues pour laisser ecouler les jus et emp_cher les eclaboussures et la fumee.

Pour un ecoulement approprie, ne pas couvrir la grille de papier d'aluminium. Le fond de la lechefrite peut _tre garni de papier d'aluminium pour en faciliter le nettoyage.

Couper I'exc_s de gras pour reduire les eclaboussures. Entailler le gras residuel sur les c6tes pour emp_cher la

viande de se cintrer. Sortir la grille jusqu'a la butee d'arr_t avant de tourner ou

d'enlever les aliments. Utiliser des pinces pour tourner les aliments afin d'eviter la perte de jus. IIest possible qu'il ne soit pas n_cessaire de tourner les coupes tres minces de poisson, volatile ou viande.

Apres la cuisson au gril, sortir la lechefrite du four en m_me temps que I'aliment. Ce qui reste au fond de la lechefrite cuira si on la laisse dans le four encore chaud, rendant le nettoyage plus difficile.

La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire les aliments. Avant la cuisson au gril, placer la grille tel qu'indique dans le tableau de cuisson au gril. II n'est pas necessaire de prechauffer le four avant d'y placer I'aliment, sauf si la recette le recommande. Placer I'aliment sur la grille de la lechefrite, puis placer celle-ci au centre de la grille du four. Fermer la porte du four a la position BROIL STOP afin d'assurer une temperature de gril adequate.

Cuisson au gril :

1. Appuyer sur BROIL (cuisson au gril) (sur certains modeles).

2. Appuyer sur START (mise en marche). Le reglage de temperature peut _tre modifie a tout moment

avant ou apres avoir appuye sur START.

3. Appuyer sur CANCEL (annulation) Iorsque la cuisson est terminee.

TABLEAU DE CUISSON AU GRIL

Pour obtenir les meilleurs resultats, placer I'aliment & au moins 3" (7 cm) de I'element du gril. Les durees de cuisson sont citees & titre indicatif seulement; on peut les regler en fonction des goQts personnels. Les positions recommandees de la grille sont indiquees de la base (1)jusqu'en haut (5). Pour le schema, voir la section "Positionnement des grilles et des ustensiles de

cuisson'.

ALIMENTS POSITION TEMP. TOTAL

DE LA MINUTES GRILLE

C6t_ 1 C6t_2

Steak 1" (2,5 cm)

d'epaisseur saignant & point 4 HI 14-15 7-8

point 4 HI 15-16 8-9

bien cult 4 HI 18-19 9-10

Galettes de viande hach_e*

3/4"(2 cm) d'epaisseur

bien cuites

HI 13-14 6-7

C6telettes de

porc

1" (2,5 cm) d'epaisseur

HI 18-21 8-10

Tranche de

jambon

[precuit] 1/2"(1,25 cm) d'epaisseur

HI 8-10 4-5

Bacon 500°F 8-9 1-2

(260°C)

Saucisses de 4

Francfort

HI 6-7 3-4

C6telettes d'agneau

1" (2,5 cm) d'epaisseur

HI 15-17 8-9

Poulet

morceaux avec os 3 HI 20-24 15-18

poitrines desossees 4 HI 12-16 11-16

Poisson

1/2"(1,25 cm) 4 HI 8-10 4-5 d'epaisseur 1" (2,5 cm) 4 500°F 13-15 10-13 d'epaisseur (260°C)

*Placer jusqu'& 9 galettes, egalement espacees, sur la grille

de la lechefrite.

Dans un four a convection, I'air chaud que fait circuler le ventilateur distribue continuellement la chaleur plus uniformement que le mouvement naturel de I'air dans un four

thermique standard. Ce deplacement de I'air chaud maintient

une temperature uniforme dans tout le four, permettant de cuire les aliments plus uniformement, en plus de donner des surfaces croustillantes tout en y scellant I'humidite pour des pains plus

croustillants. La plupart des aliments peuvent 6tre cults en reduisant les

temperatures de cuisson de 25°F a 50°F (14°C a 28°C) et la duree

de cuisson peut _tre reduite jusqu'a 30 pour cent, surtout pour les gros r6tis et dindes.

• II est important de ne pas couvrir les aliments de telle sorte que les surfaces demeurent exposees au deplacement de I'air, permettant ainsi le brunissage et le croustillage.

• Minimiser la perte de chaleur en ouvrant la porte du four seulement Iorsque c'est necessaire.

• Choisir des t61es a biscuits sans rebords et des plats de r6tissage a c6tes plus bas pour permettre a I'air de circuler

librement autour de I'aliment.

• Verifier le degre de cuisson des aliments quelques minutes avant le temps de cuisson minimum, avec un cure-dent par exemple.

• Utiliser un thermometre &viande ou une pour determiner le degre de cuisson des viandes et de la volaille. Verifier la temperature du porc et de la volaille a deux ou trois endroits.

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Durant la cuisson ou le r6tissage par convection, les elements de cuisson au four et de gril s'allument et s'eteignent par intermittence pour maintenir la temperature du four tandis que le

ventilateur fait circuler constamment I'air chaud. Si la porte du four est ouverte durant la cuisson ou le r6tissage

par convection, I'el6ment du gril et le ventilateur s'eteignent immediatement et I'element de cuisson au four s'eteindra apres 2 minutes. IIs se rallument une fois la porte fermee.

• Pour obtenir les meilleurs resultats de cuisson, ne pas utiliser de feuille de papier d'aluminium.

• Reduire latemperature de la recette de 25°F (14°C). II peut aussi 6tre necessaire de reduire la duree de cuisson.

Cuisson au four ou r6tissage par convection :

Avant la cuisson au four et le r6tissage par convection, placer les

grilles tel qu'indique a la section "Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson". Lors de I'utilisation de deux grilles, les placer aux positions 2 et 4.

Lors du rStissage PAR CONVECTION, utiliser la grille de rStissage au-dessus de la lechefrite et de sa grille. IIn'est pas necessaire de prechauffer le four avant d'y placer I'aliment, sauf

si la recette le recommande.

(////JL! I I II

IllJIl|ll\\\\) ........................°

L )

A. Grille de r6tissage B. Grille de la I@chefrite

C. Plat de r6tissage

Pour s_lectionner les rL_jlages de convection

IIy a cinq prer6glages de convection pour la duree et la temperature. Chacun d'entre eux peut _tre active en appuyant sequentiellement sur la touche CONVECT.

Les temperatures ou durees peuvent @re modifiees pour chacun des reglages suivants. Ceci vous aide a adapter les reglages du four par convection aux instructions sur I'emballage de vos recettes prd@ees.

RI_GLAGES DE CONVECTION

.......................... o

FONCTION 1EMPERATURE DUREE

(par d_faut)

CONVECTION 325°F 0 minute PAR DCFAUT

BISCUITS PAR 325°F 0 minute CONVECTION

VIANDES PAR 350°F 0 minute

CONVECTION

METS EN SAUCE 325°F 1 heure PAR 30 minutes CONVECTION

PLATS 325°F 45 minutes SURGELES PAR CONVECTION

Appuyer sur les touches a fleche Hour et/ou Minute (haut ou bas) pour entrer I'heure d'arr_t.

Appuyer sur START (mise en marche). L'afficheur du prechauffage indique "Lo" dans la zone de

temp@ature jusqu'a ce que la temperature ait atteint 170°F (77°C). Lorsque la temperature de 170°F (77°C) est atteinte, I'afficheur de la temperature augmente en m_me temps que la temperature du four et affiche "PREHEATING" (prechauffage) sur la ligne de texte en bas.

5. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour sortie ce cette fonction Iorsque la cuisson est terminee.

TABLEAU DE ROTISSAGE PAR CONVECTION

ALIMENT/ DURI_E DE 1EMP. DU TEMP.

POSITION DE CUISSON (en FOUR INTERNE LA GRILLE minutes/Ib DE

(454 g) L'ALIMENT

Boeuf, position de grille 2

R6ti de cSte

saignant 20-25 140°F (60°C)

point 25-30 300°F (149°C) 160°F (71°C)

bien cult 30-35 170°F (77°C)

RSti de cSte

(desosse) saignant

point

bien cult

RSti de croupe

ou d'aloyau

saignant

point

bien cult

22-25 140°F (60°C) 27-30 300°F (149°C) 160°F (71°C) 32-35 170°F (77°0)

20-25 140°F (60°C) 25-30 300°F (149°C) 160°F (71°C) 30-35 170°F (77°0)

Pain de viande 20-25 325°F (163°C) 165°F (74°C)

Veau, position de grille 2

RSti de Ionge,

de cSte, de croupe

point 25-35 325°F (163°C) 160°F (71°C)

bien cult 30-40 170°F (77°C)

Porc, position de grille 2

Rbti de Ionge 30-40 325°F (163°C) 160°F-170°F

(desosse) (71°C-77°C)

RSti d'_paule 35-40 325°F (163°C) 160°F-170°F

(71°C-77°C)

Jambon, position de grille 2

Frais (non cult) 25-35 300°F (149°C) 160°F (71°C) Enti_rement 15-20 300°F (149°C) 160°F (71°C)

cult

Agneau, position de grille 2

REMARQUE : Chaque temp@ature dans ce tableau est 25°F

(14°C) plus basse que pour un four sans convection./_, la fin de chaque duree reglee, le four s'eteint.

1. Appuyer sur la touche CONVECT. Le premier reglage affiche indique une convection a 325°F

(163°C) et le derouleur de texte en bas de I'_cran indique "SET TEMP OR TIME" (regler la temperature ou I'heure) ou "PUSH START" (appuyer sur START) "PUSH AGAIN" (appuyer a nouveau puis) "FOR NEXT" (pour suivant).

,&,chaque fois qu'on appuie sur la touche CONVECT, I'afficheur passe au prereglage suivant (pour les biscuits, les viandes, les mets en sauce ou les plats surgeles). Les instructions suivantes sont valables pour chaque pr@eglage.

Appuyer sur les touches a fleche TEMP (haut ou bas) pour regler une temp@ature autre que la temp@ature par convection pr@eglee.

La temp@ature de cuisson au four par convection peut _tre reglee entre 170°F et 500°F (77°C et 260°C).

Gigot, rSti d'_paule

point 25-30

bien cult 30-35

160°F (71°C)

300°F (149°O) 170°F (77°0)

ALIMENT/ DURI_E DE TEMP. DU TEMP.

POSITION DE CUISSON (en FOUR INTERNE LA GRILLE minutes/Ib DE

(454 g) L'ALIMENT

Poulet*, position de grille 2

Entier

3-5 Ib 20-25 325°F (163°C) 180°F (82°C) (1,5-2,2 kg)

5-7 Ib 15-20 325°F (163°C) 180°F (82°C) (2,2-3,1 kg)

Dinde*, position de grille 1 ou 2

13 Ib et moins 10-15 300°F (149°C) 180°F (82°C)

(5,85 kg)

Plus de 13 Ib 10-12

(5,85 kg) 300°F (149°O) 180°F (82°0)

Poulet de Cornouailles*, position de grille 2 ou 3

1-1,5 Ib 50-60 325°F (163°C) 180°F (82°C)

(0,5-0,7 kg)

*Ne pas farcir la volaille Iors du r6tissage par convection.

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments reposer plus d'une heure avant ou apr_s la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer

un empoisonnement alimentaire ou une maladie.

IMPORTANT : Les aliments doivent _tre a la temperature de

service avant de les placer dans le four chaud. Les aliments peuvent y _tre places jusqu'a une heure.

La fonction Serve Warm permet de garder au chaud les aliments cuits avant de les servir. Elle peut aussi _tre utilisee a la fin d'une

cuisson minutee.

Utilisation :

Commande _lectronique du four Style I

1. Appuyer sur SERVE WARM.

2. Regler la temperature (facultatif).

Appuyer sur la touche a fleche TEMP (haut ou bas) pour augmenter ou reduire la temperature en tranches de 5 ° pour regler une temperature autre que 170°F (77°C). La gamme de temperature varie de 170°F a 200°F (77°C a 93°C).

3. Regler la duree (facultatif). Appuyer sur la/les touche(s) HOUR (heure) et/ou MIN (minute)

(haut ou bas) pour regler la duree du maintien au chaud.

4. Appuyer sur START (mise en marche).

5. Appuyer sur CANCEL (annulation) une fois I'operation terminee.

Pour ajouter a la fin d'une dur_e de cuisson r_gl_e :

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).

2. Regler la temperature (facultatif).

3. Appuyer sur COOK TIME (duree de cuisson).

4. Appuyer sur les touches a fleche HOUR/MIN (haut ou bas) pour regler I'heure de cuisson.

5. Appuyer sur SERVE WARM. Une duree de maintien au chaud de 1 heure sera reglee

automatiquement.

Regler la temperature de maintien au chaud (facultatif). Appuyer sur la touche TEMP a fleche (haut ou bas) pour

augmenter ou reduire la temperature en tranches de 5° pour regler une temperature autre que 170°F (77°C). La gamme de temperature varie de 100°F a 200°F (38°C a 93°C).

7. Regler la temperature (facultatif). Appuyer sur les touches a fleche HOUR/MIN (haut ou bas)

pour regler une duree de maintien au chaud.

Appuyer sur START (mise en marche). L'afficheur indique le compte a rebours de la duree de

cuisson. ,&,la fin de la duree de cuisson, I'afficheur indique une duree de maintien au chaud. Lorsque la duree de maintien au chaud est terminee, le four s'arr_te automatiquement et "End" (fin) et "COOK TIME" apparaissent sur I'afficheur. Quatre signaux sonores se font entendre suivis de quatre signaux de rappel de 1 seconde a intervalles de

1 minute.

9. Appuyer sur CANCEL (annulation) ou ouvrir la porte du four pour arr_ter les signaux sonores de rappel et effacer "End" de I'affichage. L'affichage de I'heure est retabli.

Pour ajouter a la fin d'une raise en marche diff_r_e/dur_e de cuisson r_gl_e :

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).

2. Regler la temperature (facultatif). Appuyer sur la touche a fleche TEMP (haut ou bas) pour

regler une temperature autre que 350°F (177°C).

3. Appuyer sur COOK TIME (duree de cuisson). Appuyer sur les touchesa fleche HOUR/MIN (haut ou bas)

pour regler I'heure de cuisson.

4. Appuyer sur DELAY START (mise en marche differee). Appuyer sur les touches a fleche HOUR/MIN (haut ou bas)

pour regler I'heure de demarrage de la cuisson.

5. Appuyer sur SERVE WARM. Une duree de maintien au chaud de 1 heure sera reglee

automatiquement.

Regler la temperature de maintien au chaud (facultatif). Appuyer sur la touche a fleche TEMP (haut ou bas) pour

augmenter ou reduire la temperature en tranches de 5° pour regler une temperature autre que 170°F (77°C). La gamme de temperature varie de 100°F a 200°F (38°C a 93°C).

Appuyer sur START (mise en marche). Des que I'heure de mise en marche est atteinte, I'afficheur

indique le compte a rebours de la duree de cuisson./_, la fin de la duree de cuisson, I'afficheur indique une duree de

maintien au chaud. Lorsque la dur_e de maintien au chaud est terminee, le four

s'arr_te automatiquement et "End" (fin) et "COOK TIME" apparaissent sur I'afficheur. Quatre signaux sonores se font entendre suivis de quatre signaux de rappel de 1 seconde

intervalles de 1 minute.

8. Appuyer sur CANCEL (annulation) ou ouvrir la porte du four pour arr_ter les signaux sonores de rappel et effacer "End" de I'affichage. L'affichage de I'heure est retabli.

Commande _lectronique du four Style 2

1. Appuyer sur SERVE WARM.

2. La temperature et la duree sont automatiquement reglees 170°F (77°C) pour I heure.

3. Appuyer sur START (mise en marche).

4. Appuyer sur CANCEL (annulation) Iorsque I'operation est terminee.

Pour ajouter _ la fin d'une dur_e de cuisson regime :

1. Appuyer sur une fonction de cuisson.

2. Regler la temperature (facultatif). Entrer la temperature en utilisant la touche numerique.

3. Appuyer sur COOK TIME (duree de cuisson). Entrer la duree en utilisant la touche numerique.

4. Appuyer sur START (mise en marche).

5. Appuyer sur SERVE WARM. La temperature et la duree sont automatiquement reglees a 170°F (77°C) pour 1 heure.

6. Appuyer sur START (mise en marche). L'afficheur indique le compte a rebours de la duree de

cuisson./_, la fin de la duree de cuisson, I'afficheur indique une duree de maintien au chaud. Lorsque la duree de maintien au chaud est terminee, le four s'arr_te

automatiquement et "End" (fin) et "COOK TIME" apparaissent sur I'afficheur. Quatre signaux sonores se font entendre suivis

de quatre signaux de rappel de 1 seconde a intervalles de 1 minute.

7. Appuyer sur CANCEL (annulation) ou ouvrir la porte du four pour arr_ter les signaux sonores de rappel et effacer "End" de

I'affichage. L'affichage de I'heure est retabli.

Pour ajouter a la fin d'une raise en marche diff_r_e/dur_e de

cuisson r_gl_e :

1. Appuyer sur une fonction de cuisson.

2. Regler la temperature (facultatif). Entrer la temperature en utilisant la touche numerique.

3. Appuyer sur COOK TIME (duree de cuisson). Entrer la duree en utilisant la touche numerique.

4. Appuyer sur STOP TIME (heure d'arr_t). Entrer la duree en utilisant la touche numerique.

5. Appuyer sur START (mise en marche).

6. Appuyer sur SERVE WARM. La temperature et la duree sont automatiquement reglees a 170°F (77°C) pour 1 heure.

7. Appuyer sur START (mise en marche). L'afficheur indique le compte a rebours de la duree de

cuisson./_, la fin de la duree de cuisson, I'afficheur indique une duree de maintien au chaud. Lorsque la duree de

maintien au chaud est terminee, le four s'arr_te automatiquement et "End" (fin) et "COOK TIME" apparaissent sur I'afficheur. Quatre signaux sonores se font entendre suivis

de quatre signaux de rappel de 1 seconde a intervalles de 1 minute.

8. Appuyer sur CANCEL (annulation) ou ouvrir la porte du four pour arr_ter les signaux sonores de rappel et effacer "End" de I'affichage. L'affichage de I'heure est retabli.

Commandes _lectroniques des fours Styles 3 et 4

1. Appuyer sur SERVE WARM.

2. La temperature et la duree sont automatiquement reglees 170°F (77°C) pour I heure.

3. Appuyer sur START (mise en marche).

4. Appuyer sur CANCEL (annulation) Iorsque I'opertion est terminee.

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments reposer plus d'une heure avant ou aprbs la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie.

La commande minutee du four permet d'allumer le four a une certaine heure de la journee, de faire cuire pendant une duree

reglee et/ou d'eteindre le four automatiquement. La mise en marche differee ne doit pas _tre utilisee pour les aliments tels que

pains et g&teaux car ils risquent de ne pas bien cuire.

Commande _lectronique du four Style I

R_glage d'une cuisson minut_e :

1. Appuyer sur la fonction de cuisson desiree. Le temoin

lumineux s'allume.

2. Regler la temperature (facultatif).

3. Appuyer sur la touche a fleche TEMP (haut ou bas) pour entrer une temperature autre que celle qui est affichee.

4. Appuyer sur la touche a fleche HOUR/MINUTE (haut ou bas), pour entrer la duree de cuisson.

5. Appuyer sur START/ENTER (mise en marche/entree). L'afficheur procede a un compte a rebours de la duree.

Lorsque le compte a rebours s'acheve, le four s'eteint automatiquement.

6. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour effacer I'affichage.

R_glage d'une cuisson minut_e diff_r_e :

Avant le reglage, s'assurer que I'horloge est reglee a I'heure exacte. Voir la section "Horloge".

1. Appuyer sur la fonction de cuisson desiree.

2. Regler la temperature (facultatif).

3. Appuyer sur la touche a fleche TEMP (haut ou bas) pour entrer une temperature autre que celle qui est affichee.

4. Appuyer sur la touche a fieche HOUR/MINUTE (haut ou bas), pour entrer la duree de cuisson.

5. Appuyer sur DELAY (differee). "SET START TIME" (regler I'heure de mise en marche) s'affiche.

6. Appuyer sur la touche a fleche HOUR/MINUTE (haut ou bas) pour entrer I'heure de mise en marche.

7. Appuyer sur START/ENTER (mise en marche/entree). Lorsque I'heure de mise en marche est atteinte, le four

s'allume automatiquement. Les reglages de temperature et/ ou de duree peuvent _tre changes en tout temps apres avoir appuye sur START/ENTER (mise en marche/entree) en repetant les etapes 1 a 6. Lorsque la duree de cuisson prend fin, le four s'eteint automatiquement.

8. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour effacer I'affichage.

Commande _lectronique du four Style 2

R_glage d'une cuisson minut_e :

1. Appuyer sur la fonction de cuisson desir6e (facultatif).

2. Entrer la temperature en utilisant la touche numerique.

3. Appuyer sur STOP TIME (heure d'arr_t).

4. Entrer la duree en utilisant la touche numerique.

5. Appuyer sur START (mise en marche). L'afficheur procede un compte & rebours de la duree.

Lorsque la duree est terminee, le four s'arr_te automatiquement et "End" (fin) apparait sur I'afficheur. Les

signaux sonores de fin de programme se font entendre, suivis, si actives, des signaux de rappel a intervalles de

1minute.

6. Ouvrir et fermer ia porte du four pour effacer I'affichage et/ou desactiver les signaux sonores de rappel.

R_glage d'une cuisson minut_e diff6r6e :

Avant le reglage, s'assurer que I'horloge est reglee a I'heure exacte. Voir la section "Horloge".

1. Appuyer sur la fonction de cuisson desir6e.

2. Entrer la temperature en utilisant la touche numerique.

3. Appuyer sur COOK TIME (duree de cuisson).

4. Entrer la duree en utilisant la touche numerique.

5. Appuyer sur STOP TIME (heure d'arr_t).

6. Si I'on a appuye sur STOP TIME (heure d'arr_t), appuyer sur les touches a fleche HR et MIN (haut ou bas) pour entrer

I'heure de fin de cuisson desiree.

7. Appuyer sur START (mise en marche). "DELAY" (differee) apparait sur I'afficheur.

Lorsque i'heure de mise en marche est atteinte, ie four s'allume automatiquement. Lorsque I'heure d'arr_t est atteinte (si programmee), le four s'arr_te automatiquement et

"End" (fin) apparait sur i'afficheur. Les signaux sonores de fin de programme se font entendre, suivis, si actives, des

signaux de rappel a intervalles de 1 minute.

Ouvrir et fermer ia porte du four pour effacer i'affichage et/ou desactiver les signaux sonores de rappel.

Commande _lectronique du four Style 3

R_glage d'une cuisson minut_e :

1. Appuyer sur la fonction de cuisson desir6e (facultatif).

2. Appuyer sur les touches a fleche TEMP (haut ou bas) pour entrer une temperature autre que celle qui est affichee.

3. Appuyer sur STOP TIME (heure d'arr_t).

4. Appuyer sur les touches a fleche HR et MIN (haut ou bas) pour entrer I'heure de fin de cuisson desiree.

5. Appuyer sur START (mise en marche). L'afficheur procede un compte a rebours de la duree.

Lorsque la duree est terminee, le four s'arr6te automatiquement et "End" (fin) apparait sur i'afficheur. Les signaux sonores de fin de programme se font entendre, suivis, si actives, des signaux de rappel a intervalles de

1minute.

6. Ouvrir et fermer ia porte du four pour effacer I'affichage et/ou desactiver les signaux sonores de rappel.

R_glage d'une cuisson minut_e diff_r_e :

Avant le reglage, s'assurer que I'horloge est reglee a I'heure

exacte. Voir la section "Horloge".

1. Appuyer sur la fonction de cuisson desiree.

2. Appuyer sur ies touches a fieche TEMP (haut ou bas) pour entrer une temperature autre que celle qui est affichee.

3. Appuyer sur COOK TIME (duree de cuisson).

4. Appuyer sur ies touches a fieche HR et MIN (haut ou bas) pour entrer I'heure de mise en marche.

5. Appuyer sur STOP TIME (heure d'arr_t).

6. Si I'on a appuye sur STOP TIME (heure d'arr_t), appuyer sur les touches a fieche HR et MIN (haut ou bas) pour entrer

I'heure de fin de cuisson desiree.

7. Appuyer sur START (mise en marche). "DELAY" (differee) apparaft sur I'afficheur.

Lorsque I'heure de mise en marche est atteinte, le four s'aliume automatiquement. Lorsque i'heure d'arr_t est atteinte (si programmee), le four s'arr_te automatiquement et "End" (fin) appara_t sur I'afficheur. Les signaux sonores de fin de programme se font entendre, suivis, si actives, des signaux de rappel a intervalles de 1 minute.

8. Ouvrir et fermer la porte du four pour effacer I'affichage et/ou desactiver les signaux sonores de rappel.

Commande _lectronique du four Style 4

R_glage d'une cuisson minut_e :

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four). Letemoin de cuisson au four s'allume.

2. Regler la temperature (facultatif),

3. Appuyer sur la touche a fleche TEMP/TIME (haut ou bas) pour entrer une temperature autre que celle qui est affich_e.

4. Appuyer sur COOK TIME (duree de cuisson). Le temoin de la duree de cuisson du four s'allume.

5. Appuyer sur ia touche a fieche TEMP/TIME (haut ou bas), pour entrer la duree de cuisson.

6. Appuyer sur START (mise en marche). L'afficheur procede un compte a rebours de ia duree. Lorsque ia duree est

terminee, ie four s'arr_te automatiquement et "End" (fin) apparaft sur I'afficheur.

7. Appuyer sur CANCEL (annuiation) pour effacer I'affichage.

R_glage d'une cuisson minut_e diff_r_e :

Avant le reglage, s'assurer que I'horloge est reglee a i'heure

exacte. Voir la section "Horloge".

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).

2. Regler la temperature (facultatif).

3. Appuyer sur la touche a fleche TEMP/TIME (haut ou bas) pour entrer une temperature autre que celle affichee.

4. Appuyer sur COOK TIME (duree de cuisson). Le temoin de la duree de cuisson du four s'allume.

5. Appuyer sur la touche a fieche TEMP/TIME (haut ou bas), pour entrer la duree de cuisson.

6. Appuyer sur START TIME (heure de mise en marche). Le temoin de I'heure de mise en marche/differee du four

s'allume.

7. Appuyer sur la a fleche TEMP/TIME (haut ou bas) pour entrer I'heure de mise en marche.

Appuyer sur START (mise en marche). Lorsque I'heure de mise en marche est atteinte, le four

s'allume automatiquement. IIest possible de changer les reglages de temperature et/ou de duree en tout temps apr_s

avoir appuye sur START/ENTER en repetant les etapes 1 a 7. Lorsque la duree de cuisson reglee est terminee, le four

s'arr_te automatiquement et "End" (fin) apparait sur I'afficheur.

g. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour effacer I'affichage.

' i

La programmation de sequences permet de programmer jusqu'& quatre fonctions de cuisson en une seule fois, et elle est utilisable

avec d'autres fonctions electroniques de commande du four telles que la minuterie et le tiroir de maintien au chaud.

La programmation de sequences prevaut sur toute fonction de cuisson non sequentielle. Par exemple, si une fonction de

cuisson au four non minutee est en cours et qu'une sequence est activee, la fonction de cuisson au four non minutee sera annulee

et la sequence programmee debutera. Toutes les _tapes d'un programme sequentiel doivent comporter

une heure d'arr_t. Si une heure d'arr_t n'est pas entree dans le programme sequentiel et que I'on appuie sur la touche ADD

STEP (ajouter une etape), trois signaux sonores sent emis. Lorsqu'on utilise la programmation de sequences,

"STEPS 1 2 3 4" (etapes 1 2 3 4) s'affichent. Programmation de la premiere _tape de la s_quence :

1. Choisir la fonction de cuisson desiree en appuyant sur une touche COOKING OPTION (option de cuisson). Par exemple,

appuyer sur la touche BAKE (cuisson au four). "SET TEMP OR TIME OR PUSH START" (regler la

temperature ou la duree ou appuyer sur start) apparait sur I'affichage.

2. Regler a la temperature desir6e (facultatif). "SET COOK TIME OR PUSH START" (regler la duree de

cuisson ou appuyer sur start) appara;t sur I'afficheur. Si la fonction BAKE (cuisson au four) a ete choisie comme

premiere etape, la temperature par defaut sera 350°F (177 °C). Appuyer sur la touche a fleche TEMP (haut ou bas) pour

ajuster la temperature.

3. Pour entrer la premiere etape de la sequence, entrer une duree de cuisson en appuyant sur les touches HOUR et/ou

MIN (haut ou bas). "PUSH START OR ADD STEP" (appuyer sur start ou ajouter

une etape) appara;t sur I'afficheur.

4. Appuyer sur ADD STEP (ajouter une etape).

REMARQUE : Si on appuie sur START apres qu'une seule fonction a 6te programmee, un mode de cuisson normal

commence. Par exemple, si on choisit BAKE (cuisson au four) comme premiere etape et qu'on appuie sur START, le four debute

un programme de cuisson normal. Une fois que START (mise en marche) a ete selectionn6, plus aucune etape supplementaire ne

peut _tre ajoutee aux sequences. Si on veut ajouter des etapes supplementaires, appuyer sur CANCEL (annulation). Ceci

permettra de sortir de la programmation de sequences et I'affichage du four retournera simplement a I'heure du jour.

Pour programmer les _tapes 2, 3 et 4 de la s_quence :

1. Appuyer sur ADD STEP (ajouter une etape). "SELECT COOK OPTION" (s_lectionner une option de

cuisson) apparaftra sur I'afficheur.

2. Choisir la fonction de cuisson desiree en appuyant sur une touche de fonction de cuisson.

3. Choisir la temperature desiree (facultatif).

Regler la duree de cuisson en appuyant sur les touches HOUR et/ou MIN.

"PUSH START OR ADD STEP" (appuyer sur start ou ajouter une etape) appara;t sur I'afficheur.

Si on appuie sur START (mise en marche), la programmation de sequences debute. Aucune etape suppl_mentaire ne peut plus _tre ajoutee une fois qu'on a appuye sur START (mise en marche).

Pour ajouter une etape supplementaire, appuyer sur ADD STER "SELECT COOK OPTION" (choisir une option de cuisson) apparaftra sur I'afficheur.

5. Continuer en repetant les etapes 1 a 4 jusqu'a ce que le nombre maximum de sequences ait ete entre. II est possible de programmer jusqu'a 4 fonctions dans une sequence.

R_vision/modification de la s_quence programm_e :

Si les etapes de programmation sont partiellement ou completement programmees et si la sequence n'a pas commence, il est possible de revoir les fonctions de cuisson programmees.

1. Appuyer sur REVIEW STEPS (revision des etapes). L'etape 1 apparaftra sur I'affichage.

Appuyer plusieurs fois de suite sur REVIEW STEPS (revision des etapes) affichera les etapes programmees dans I'ordre.

STEP et REVIEW apparaitront sur I'afficheur. Le numero de I'etape programmee clignotera. Une etape de rappel restera allumee sur I'affichage pendant 5 minutes si rien d'autre n'est

fait. Si on a programme moins de quatre etapes, appuyer sur

REVIEW STEPS (revision des etapes) plusieurs fois jusqu'a ce que la derniere etape programm_e soit affichee, puis appuyer sur ADD STEP si on desire programmer une etape supplementaire.

Pendant le rappel d'une etape, une touche de fonction de cuisson peut servir a modifier la fonction ou la touche fleche TEMP (haut ou bas) peut servir a changer la temperature reglee.

L'heure de debut et I'heure d'arr_t peuvent _tre modifiees en appuyant sur les touches afleche HR ou MIN (haut ou bas).

La modification de I'heure de debut et de I'heure d'arr_t d'une etape change automatiquement les heures de mise en

marche et d'arr_t de toutes les fonctions suivantes de cuisson programmees.

3. Une fois que la revision/modification de la sequence programmee est terminee, appuyer sur START (mise en marche) pour commencer la sequence.

Modification de la programmation d'une sequence :

1. Appuyer sur DELETE STEP (annuler etape). La derniere etape d'une sequence est annulee et I'etape

precedant la sequence annulee apparaft sur I'afficheur pour revision ou modification.

Si la sequence programmee n'est pas commencee, voir la section "Programmation des etapes 2, 3 et 4 de la sequence" pour programmer une etape afin de remplacer la fonction de

cuisson annulee.

2. Appuyer sur START (mise en marche). La premiere etape apparait sur I'afficheur et la sequence

programmee commence. II est possible de faire des changements durant une fonction

de cuisson programmee; toutefois, on ne peut faire de changements apres qu'une fonction de cuisson programmee

est terminee. Si on appuie a tout moment sur ADD STEP durant un

programme sequentiel actif, trois signaux sonores sont emis.

ENTRETIEN DE LA

CUlSlNIERE

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments _eposer plus d'une heure avant ou apr_s la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer

un empoisonnement alimentaire ou une maladie.

Le tiroir Warm & Ready est ideal pour garder au chaud des aliments cults, a la temperature de service. II peut aussi servir pour rechauffer des pains et p&tisseries.

Le tiroir-rechaud est fourni avec une grille qui peut _tre utilisee sur deux positions, ou pas utilisee du tout.

Diff_rents types d'aliments peuvent _tre places dans le tiroir de maintien au chaud en m_me temps. Pour les meilleurs resultats, ne pas y garder les aliments plus de 1 heure. Pour les quantites plus petites ou les aliments sensibles a la chaleur (tels que les ceufs), ne pas garder plus de 30 minutes.

Les aliments doivent _tre a la temperature de service avant de les placer dans letiroir-rechaud.

Sortir les aliments des sacs de plastique et les placer dans un contenant qui va au four. Couvrir les aliments avec un couvercle ou du papier d'aluminium. Ne pas les couvrir de pellicule de plastique. Les plats de service et les assiettes vides peuvent _tre rechauffes pendant que le tiroir-rechaud prechauffe.

Utilisation :

1. Positionner la grille, si n_cessaire, dans le tiroir-rechaud.

2. Pour faire fonctionner le tiroir WARM & READY TM dans la commande electronique de four de Style 1, appuyer sur

WARM pour activer le tiroir-rechaud.

3. Pour faire fonctionner le tiroir WARM & READY TM dans la commande electronique de four de Style 2, tourner le

selecteur WARM & READY TM a ON.

4. Laisser le tiroir prechauffer pendant 10 minutes.

5. Placer le contenant avec les aliments darts le tiroir-rechaud.

6. Pour eteindre le tiroir WARM & READY TM :

• Dans la commande electronique de four de Style 1,

appuyer sur OFR

• Dans la commande electronique de four de Style 2,

tourner le selecteur WARM & READY TM a OFR

Risque de brQlures

Ne pas toucher le four au cours du programme d'autonettoyage.

Garder les enfants loin du four au cours du programme d'autonettoyage.

Le non-respect de ces instructions peut causer

des brQlures.

IMPORTANT : La sante de certains oiseaux est tres sensible aux

emanations qui surviennent durant le programme d'autonettoyage. L'exposition aux emanations peut entrafner la mort de certains oiseaux. Toujours deplacer les oiseaux dans une autre piece fermee et bien aeree.

Proceder a I'autonettoyage du four avant qu'il ne devienne tres sale. Les saletes intenses necessitent un nettoyage plus long et degagent plus de fumee.

Veiller ace que la cuisine soit bien aeree pendant le programme

d'autonettoyage afin d'eliminer la chaleur, les odeurs et la fumee. Ne pas obstruer le ou les event(s) du four durant le programme

d'autonettoyage. L'air dolt pouvoir circuler librement. Voir la section "Event du four" ou "12vents du four", selon votre modele.

Ne pas nettoyer, frotter, endommager ou deplacer le joint d'etancheite de la porte du four. Le joint de la porte est essentiel pour une bonne etancheite.

Preparation du four :

• Sortir la lechefrite, la grille et les ustensiles de cuisson du four et, sur certains modeles, la sonde thermometrique.

• Enlever tout papier d'aluminium du four qui risquerait de brQler ou de fondre et d'endommager le four.

• Sortir les grilles du four pour les garder brillantes et pour qu'elles glissent facilement. Voir la section "Nettoyage general" pour plus de renseignements.

Nettoyer manuellement I'interieur de la porte et une zone de 1 1/_,,(3,8 cm) sur le pourtour du cadre de la cavite du four, en prenant soin de ne pas deplacer ni plier le joint d'etancheite. Cette section ne devient pas assez chaude au cours du programme d'autonettoyage pour pouvoir eliminer la salete. Ne pas laisser de I'eau, un nettoyant, etc. penetrer dans les fentes sur le cadre de la porte. Nettoyer avec un chiffon

humide.

Essuyer toute salete restante afin de reduire la fumee et eviter des dommages. ,&,des temperatures elevees, les aliments reagissent avec la porcelaine. Cette reaction peut causer de legeres taches blanches, des taches intenses ou des piqQres. Ceci n'affectera pas la performance de cuisson.

Preparation de la table de cuisson et du tiroir de remisage :

• Enlever les articles de plastique de la table de cuisson car ils peuvent fondre.

• Enlever les articles de plastique du tiroir de remisage car ils peuvent fondre.

Comment fonctionne le programme IMPORTANT : Le chauffage et le refroidissement de la porcelaine

sur I'acier dans le four peuvent causer une decoloration, une perte de fini luisant, des fissures minuscules et des sons

saccades. Le programme d'autonettoyage utilise des temperatures tres

elevees, en brQlant les saletes pour les reduire en cendre.

Commandes _lectroniques des fours Styles 1 et 2

Le programme de nettoyage peut _tre regle a I'un des deux

niveaux Maxi Clean/HI (4 heures 30 minutes) ou Quick Clean/LO (2 heures 30 minutes).

Les durees de nettoyage suggerees sont de 2 heures 30 minutes pour des saletes legeres ou de 4 heures 30 minutes pour des saletes moyennes a abondantes.

Lorsque le four est completement refroidi, retirer la cendre avec un chiffon humide. Ne pas essuyer les surfaces internes avant que le four ne soit completement refroidi. L'application d'un chiffon froid humide sur le hublot de la porte interne avant qu'il ne

se soit completement refroidi risque de faire casser le verre. La lampe du four ne fonctionnera pas durant le programme

d'autonettoyage. Les elements de surface arriere ne fonctionneront pas durant le

programme d'autonettoyage.

Commandes _lectroniques des fours Styles 3 et 4

Le four est regle pour un programme d'autonettoyage de 3 heures 30 minutes, mais la duree peut _tre changee. Les

durees de nettoyage suggerees sont de 2 heures 30 minutes pour des saletes legeres et entre 3 heures 30 minutes et 4 heures

30 minutes pour des saletes moyennes a abondantes. Lorsque le four est completement refroidi, retirer la cendre avec

un chiffon humide. Ne pas essuyer les surfaces internes avant que le four ne soit completement refroidi. L'application d'un

chiffon froid humide sur le hublot de la porte interne avant qu'il ne se soit completement refroidi risque de faire casser le verre.

La lampe du four ne fonctionnera pas durant le programme d'autonettoyage.

Autonettoyage :

Commandes _lectroniques des fours Styles I et 2

Avant I'autonettoyage, s'assurer que la porte est completement fermee sinon elle ne se verrouillera pas et le programme ne commencera pas.

1. Appuyer sur CLEAN SELECT (Selection de nettoyage) pour regler une duree de nettoyage rapide (Quick Clean/LO) (2 heures 30 minutes).

Pour regler la duree de nettoyage sur Maxi Clean/HI, appuyer sur CLEAN SELECT (Selection de nettoyage) pour regler

4 heures 30 minutes.

Appuyer sur START (mise en marche). La porte se verrouillera automatiquement et "DOOR

LOCKED" (porte verrouillee) ou "LOCKED" (verrouillee), et I'heure de mise en marche et d'arr_t appara;tront sur I'afficheur du four. Sur certains modeles, la duree de nettoyage apparaftra sur I'affichage.

La porte ne se deverrouillera pas avant que le four ne soit refroidi.

Lorsque le programme est termine et que le four se refroidit, "End" (fin) appara;t sur I'afficheur du four et "DOOR LOCKED" (porte verrouillee) ou "LOCKED" (verrouillee)

s'efface.

3. Appuyer sur n'importe quelle touche ou ouvrir la porte du four pour effacer I'affichage du four.

Commandes _lectroniques des fours Styles 3 et 4

Avant I'autonettoyage, s'assurer que la porte est completement fermee sinon elle ne se verrouillera pas et le programme ne

commencera pas.

1. Appuyer sur AUTO CLEAN.

2. Appuyer sur la touche a fleche TEMP/TIME (temperature/ duree) (haut ou bas) pour etablir une duree de nettoyage autre que 3 heures 30 minutes. La duree de nettoyage peut

_tre reglee entre 2 heures 30 minutes et 4 heures 30 minutes.

3. Appuyer sur START/ENTER (mise en marche/entree). La porte du four se verrouille automatiquement. Les temoins

lumineux du four ON (marche), HEAT (chaleur) et DOOR LOCKED (porte verrouillee) s'allumeront. La porte ne se

deverrouillera pas avant que le four ne soit refroidi. Lorsque le programme est termine et que le four a refroidi,

"End" (fin) apparaitra sur I'affichage du four et les temoins lumineux du four s _teindront.

4. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour effacer I'affichage du four.

Pour diff_rer I autonettoyage :

Commande _lectronique du four Style I

Avant de differer la mise en marche de I'autonettoyage, s'assurer que I'horloge est reglee a I'heure exacte. Voir la section "Horloge". S'assurer egalement que la porte est completement

fermee sinon elle ne se verrouillera pas et le programme ne commencera pas.

1. Appuyer sur CLEAN SELECT (Autonettoyage) pour regler une duree de nettoyage autre que 2 heures 30 minutes. La duree de nettoyage peut _tre reglee pour 2 heures 30 minutes ou

pour 4 heures 30 minutes.

2. Appuyer sur STOP TIME (heure d'arr_t).

3. Appuyer sur la touche & fleche HOUR/MINUTE (haut ou bas) pour entrer une duree de cuisson.

4. Appuyer sur START (mise en marche). L'heure de mise en marche est calculee et affichee

automatiquement. La porte se verrouillera automatiquement et "DOOR LOCKED" (porte verrouillee) ou "LOCKED"

(verrouillee) et "DELAY" et I'heure de mise en marche et d'arr_t apparaitront sur I'afficheur (sur certains modeles). La

porte ne se deverrouillera pas avant que le four ne soit refroidi.

Lorsque I'heure de mise en marche est atteinte, le four s'allume automatiquement.

Lorsque le programme est termine et que le four se refroidit, "End" (fin) apparaft sur I'afficheur du four et "DOOR LOCKED" (porte verrouillee) ou "LOCKED" (verrouillee)

s'efface.

5. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour effacer I'affichage du four.

Commande _lectronique du four Style 2

Avant de differer la mise en marche de I'autonettoyage, s'assurer que I'horloge est reglee a I'heure exacte. Voir la section

"Horloge". S'assurer egalement que la porte est completement

fermee sinon elle ne se verrouillera pas et le programme ne commencera pas.

1. Appuyer sur CLEAN SELECT pour regler une heure de nettoyage a HI (4 heures 30 minutes). Appuyer sur CLEAN

SELECT a LO (2 heures 30 minutes).

2. Appuyer sur STOP TIME (heure d'arr_t).

3. Appuyer sur les touches numeriques pour entrer I'heure d'arr_t.

4. Appuyer sur START. L'heure de mise en marche est calculee et affichee

automatiquement. La porte se verrouillera automatiquement et "DOOR LOCKED" (porte verrouillee) ou "LOCKED"

(verrouillee) et "DELAY" et I'heure d'arr_t apparaftront sur I'afficheur (sur certains modeles). La porte ne se

deverrouillera pas avant que le four ne soft refroidi. Lorsque I'heure de mise en marche est atteinte, le four

s'allume automatiquement. Lorsque le programme est termine et que le four se refroidit,

"End" (fin) apparaft sur I'afficheur du four et "DOOR LOCKED" (porte verrouillee) ou "LOCKED" (verrouillee)

s'efface.

5. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour effacer I'affichage du four.

Commande _lectronique du four Style 3

Avant de differer la mise en marche de I'autonettoyage, s'assurer que I'horloge est reglee a I'heure exacte. Voir la section

"Horloge". S'assurer egalement que la porte est completement fermee sinon elle ne se verrouillera pas et le programme ne

commencera pas.

1. Appuyer sur AUTO CLEAN pour regler I'heure de nettoyage HI (4 heures 30 minutes). Appuyer a nouveau sur AUTO

CLEAN pour changer I'heure de nettoyage a LO (2 heures 30 minutes).

2. Appuyer sur STOP TIME (heure d'arr_t).

3. Appuyer sur la touche a fleche HOUR/MINUTE (haut ou bas) pour entrer une duree de cuisson.

4. Appuyer sur START (mise en marche). L'heure de mise en marche est calculee et affichee automatiquement. La porte se verrouillera automatiquement

et "DOOR LOCKED" (porte verrouillee) ou "LOCKED" (verrouillee) et "DELAY" et I'heure d'arr_t apparaftront sur

I'afficheur (sur certains modeles). La porte ne se deverrouillera pas avant que le four ne soft refroidi.

Lorsque I'heure de mise en marche est atteinte, le four s'allume automatiquement.

Lorsque le programme est termine et que le four se refroidit, "End" (fin) apparaft sur I'afficheur du four et "DOOR

LOCKED" (porte verrouillee) ou "LOCKED" (verrouillee) s'efface.

5. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour effacer I'affichage du four.

Commande _lectronique du four Style 4

L'autonettoyage differe n'est pas disponible sur la commande de

four Style 4.

Pour arr_ter le programme d'autonettoyage & tout moment :

Si la fonction de nettoyage est terminee alors que latemperature de la cavite du four est superieure a 500°F (260°C), la porte du

four demeure verrouillee jusqu'a ce que la temperature de la

cavite du four soft inferieure ace seuil.

Commande _lectronique du four Style I

Appuyer sur CANCEL (annulation). Si la temperature du four est trop elevee, la porte demeure verrouillee. Elle ne se deverrouillera

pas avant que le four n'ait refroidi. Si la temperature du four est

trop elevee apres le programme d'autonettoyage, "LOCKED"

(verrouillee) appara_tra sur I'affichage jusqu'a ce que le four soft completement refroidi.

Commandes _lectroniques des fours Styles 2 et 3

Appuyer sur CANCEL (annulation). Si la temperature du four est trop elevee, "cln", "TIMED", "ON", "cool", et "LOCKED"

appara;tront sur I'affichage (sur certains modeles), et la porte demeurera verrouillee. Elle ne se deverrouillera pas avant que le

four Wait refroidi.

Commande _lectronique du four Style 4

Appuyer sur CANCEL (annulation). Si la temperature du four est trop elev_e, la porte demeure verrouillee. Elle ne se deverrouillera

pas avant que le four n'ait refroidi.

! ::::::: :

IMPORTANT :Avant le nettoyage, s'assurer que toutes les commandes sont eteintes et que le four et la table de cuisson

sont froids. Toujours suivre les instructions sur les etiquettes des produits de nettoyage.

Du savon, de I'eau et un chiffon doux ou une eponge sont recommandes a moins d'indication contraire.

SURFACES EXTERNES EN EMAIL VITRIFIE

Les renversements d'aliments contenant des acides, tels que vinaigre et tomates, doivent _tre nettoyes des que tout I'appareil est froid. Ces renversements peuvent affecter le fini.

• Nettoyant a vitre, nettoyant doux liquide ou tampon a recurer non abrasif :

Nettoyer doucement autour de la plaque signaletique des numeros de modele et de serie car le frottage pourrait en

effacer les chiffres.

VERRE RADIANT

Ne pas utiliser de laine d'acier, de poudre a recurer abrasive, d'eau de Javel, de produit de decapage de la rouille ou d'ammoniaque parce que ces produits peuvent endommager la

surface.

Toujours essuyer avec un linge propre mouille et secher a fond

pour prevenir les rayures et les taches.

Souillure I_g_re a moder_e

• Essuie-tout ou eponge & gratter deuce : Nettoyer pendant que la table de cuisson est encore tiede. II

est suggere de porter des mitaines de four pour ce nettoyage.

Renversements de mati_res sucr_es (gel_es, confiseries, sirop)

• 12ponge a gratter douce " Nettoyer pendant que la table de cuisson est encore tiede. II

est recommande de porter des mitaines de four pour ce nettoyage.

• Grattoir pour table de cuisson, creme de nettoyage pour table de cuisson et essuie-tout propre et humide :

Un grattoir pour table de cuisson est disponible pour les taches tenaces et peut _tre commande comme accessoire. Voir la page des "Numeros de service" pour commander. Le grattoir pour table de cuisson utilise des lames de rasoir.

Ranger les lames de rasoir hors de port_e des enfants.

Nettoyer des que la table de cuisson a refroidi. Frotter la creme sur la surface avec un essuie-tout ou un linge doux humide. Continuer de frotter jusqu'a ce que la pellicule blanche disparaisse.

Souillure _paisse, rayures foncees, piqQres et d_coloration

• Grattoir pour table de cuisson, creme de nettoyage pour table de cuisson ou produit de nettoyage non abrasif :

Frotter le produit sur la souillure avec un essuie-tout ou un linge doux humide. Continuer de frotter jusqu'a ce que la pellicule blanche disparaisse.

Souillure cuite

• Creme de nettoyage pour table de cuisson et eponge & gratter deuce :

Frotter la creme sur la souillure avec un essuie-tout humide. Repeter pour les taches tenaces. Polir toute la table de

cuisson avec la creme et un essuie-tout.

Marques m_talliques provenant de raluminium et du cuivre

• Creme de nettoyage pour table de cuisson : Nettoyer des que la table de cuisson a refroidi. Frotter la

creme sur la surface avec un essuie-tout ou un linge doux humide. Continuer de frotter jusqu'a ce que la pellicule blanche disparaisse. Les marques ne disparaYtront pas totalement, mais apres plusieurs nettoyages, elles deviendront moins apparentes.

Petites _raflures et abrasions

• Creme de nettoyage pour table de cuisson : Frotter la creme sur la surface avec un essuie-tout ou un linge

doux humide. Continuer de frotter jusqu'a ce que la pellicule blanche disparaisse. Les eraflures et les abrasions n'affectent pas le rendement et apres plusieurs nettoyages, elles deviendront moins apparentes.

COMMANDES DE LA TABLE DE CUlSSON

Ne pas utiliser de la laine d'acier, des produits de nettoyage abrasifs ou un nettoyant a four.

Ne pas immerger les boutons de commande. Lors de la reinstallation des boutons, s'assurer que chaque

bouton est a la position OFF (arr_t). Sur certains modeles, ne pas enlever les joints sous les boutons.

• Savon et eau ou lave-vaisselle : Tirer les boutons directement hers du tableau de commande

pour les enlever.

EXTERIEUR DE LA PORTE DU FOUR

• Nettoyant & vitre et essuie-tout ou tampon a recurer en plastique non abrasif :

Appliquer le nettoyant & vitre sur un chiffon doux ou une eponge, et non pas directement sur le tableau.

• Pour les modeles avec portes de four en acier inoxydable, voir la section "Acier inoxydable" dans "Nettoyage general".

ACIER INOXYDABLE (sur certains modules)

Ne pas utiliser de tampons de recurage savonneux, nettoyants abrasifs, creme a polir pour table de cuisson, tampons en laine

d'acier, chiffons de lavage rugueux ou certains essuie-tout. Des dommages peuvent survenir.

Frotter dans la direction du grain pour eviter les dommages.

• Nettoyant et poll pour acier inoxydable

• Detergent liquide ou nettoyant tout-usage : Rincer a I'eau propre et secher avec un chiffon doux sans

charpie.

• Vinaigre pour les taches d'eau dure

TABLEAU DE COMMANDE

Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs, tampons en laine d'acier, chiffons de lavage rugueux ou certains essuie-tout. Des dommages peuvent survenir.

• Nettoyant a vitre et chiffon doux ou eponge : Appliquer le nettoyant a vitre sur un chiffon doux ou une

eponge, et non pas directement sur le tableau.

CAVITE DU FOUR AUTONETTOYANT

Ne pas utiliser de nettoyants & four. Les renversements d'aliments doivent _tre nettoyes Iorsque le

four se refroidit./_, des temperatures elevees, les aliments reagissent avec la porcelaine et cette reaction peut causer de leg_res taches blanches, des taches intenses ou des piqQres.

• Programme d'autonettoyage : Voir d'abord "Programme d'autonettoyage".

CAVITE DU FOUR A NEI-FOYAGE STANDARD

Les renversements d'aliments doivent _tre nettoyes Iorsque le

four se refroidit. A des temperatures elevees, les aliments reagissent avec la porcelaine et cette reaction peut causer de legeres taches blanches, des taches intenses ou des piqQres.

La porte du four peut _tre enlevee. Voir d'abord "Porte du four".

• Tampon en laine d'acier

• Nettoyant & four :

Suivre le mode d'emploi sur I'etiquette du produit. Ne pas toucher le joint d'etancheite, le thermostat ou les surfaces exterieures avec le nettoyant a four. Proteger le plancher avec du papier journal.

GRILLES DE FOUR ET DE ROTISSAGE

• Programme d'autonettoyage : Voir d'abord "Programme d'autonettoyage". Sortir les grilles

sinon elles se decoloreront et glisseront plus difficilement. Le cas echeant, un leger rev_tement d'huile vegetale applique sur les glissieres facilitera le glissement des grilles.

• Tampon en laine d'acier

LI_CHEFRITE ET GRILLE

Ne pas les nettoyer au moyen du programme d'autonettoyage.

• Produit de nettoyage legerement abrasif : Frotter avec un tampon a recurer mouille.

• Solution de 1/2tasse (125 mL) d'ammoniaque par gallon (3,75 L) d'eau :

Laisser tremper pendant 20 minutes, puis frotter avec un tampon a recurer ou en laine d'acier.

• Nettoyant a four : Suivre le mode d'emploi sur I'etiquette du produit.

I_mail vitrifi_ seulement, pas le chrome

• Lave-vaisselle

TIROIR-RECHAUD (sur certains modules)

S'assurer que le tiroir est froid.

• Detergent doux

TIROIR DE REMISAGE (sur certains modules)

S'assurer que le tiroir est froid et vide avant le nettoyage. Pour plus de renseignements, voir la section "Tiroir de remisage".

• Detergent doux

Int_rieur du tiroir (sur certains modules) Enlever tousles articles ranges dans le tiroir et soulever I'interieur

pour le retirer.

• Nettoyer avec un detergent doux.

La lampe du four est une ampoule standard de 40 watts pour appareil menager. Elle s'allume a I'ouverture de la porte. Lorsque

la porte du four est fermee, appuyer sur LIGHT (lumiere) pour allumer ou eteindre la lampe. La lampe ne fonctionne pas durant

le programme d'autonettoyage.

Remplacement :

1. Debrancher la cuisiniere ou deconnecter la source de courant electrique.

2. Tourner dans le sens inverse des aiguilles d'une montre le couvercle en verre de I'ampoule a I'arriere du four et I'enlever.

3. Tourner I'ampoule dans le sens inverse des aiguilles d'une montre et I'enlever de la douille.

4. Remplacer I'ampoule et replacer le couvercle de I'ampoule en le tournant dans le sens des aiguilles d'une montre.

5. Brancher la cuisiniere ou reconnecter la source de courant electrique.

Les prises de 120 V pour appareils menagers sur la console de commande peuvent _tre utilisees pour des appareils menagers portatifs places sur le comptoir a c6te de la cuisiniere.

Les prises fonctionnent independamment et ne sont pas affectees par les reglages de la cuisiniere.

REMARQUE : Ne pas placer d'appareils menagers portatifs sur la table de cuisson. L'appareil menager portatif risque d'etre endommage si la table de cuisson est chaude.

Disjoncteurs des prises pour appareils m_nagers : Les disjoncteurs des prises pour appareils menagers sur la

cuisiniere se trouvent en haut de la console de commande. Leur intensite est de 15 amperes.

II n'est pas recommande d'enlever la porte du four pour une utilisation normale. Toutefois, si n_cessaire, s'assurer que le four

est eteint et froid. Puis, suivre les instructions ci-dessous. La porte du four est Iourde.

Avant de renlever :

1. Utiliser un couteau a mastic ou un tournevis et I'inserer au coin inferieur de I'attache de la butee de la porte.

A. Attache de labutte de la porte

2. Disjoindre I'attache et la retirer de la fente de charniere avant du ch&ssis. Veiller a ne pas egratigner le fini.

3. Repeter le procede pour I'autre attache de la butee de la porte.

Pour enlever :

1. Ouvrir la porte du four. Inserer les goupilles d'enlevement de la porte, livrees avec la cuisiniere, dans les deux supports de charniere. Ne pas retirer les goupilles pendant que la porte

est enlevee de la cuisini_re.

A. Goupflles d' enlevement B. Supports de chamiere

Fermer la porte avec precaution jusqu'a ce qu'elle repose centre les goupilles d'enlevement.

Saisir la porte par les c6tes en plagant les doigts sur I'avant de la porte et les pouces sur la surface interne.

Tirer tout droit sur la porte, puis vers sol. Les supports de charniere glisseront hors de la fente de charniere avant du ch&ssis. Ne pas enlever les goupilles tant que la porte ne sera pas reinstall6e sur la cuisiniere.

Pour r_installer :

1. Saisir la porte par les c6tes en plagant les doigts sur I'avant de la porte et les pouces sur la surface interne.

2. Tenir la porte du four de telle sorte que le bord superieur de chaque support de charniere soit horizontal. Inserer les supports de charniere dans les fentes de charniere avant du

ch&ssis.

3. Incliner le dessus de la porte vers la cuisiniere. Glisser les supports de charniere sur les goupilles d'appui du ch&ssis I'avant. S'assurer que les supports de charnieres sont bien engages et reposent sur les goupilles d'appui.

A •

A. Supports de charniere B. Chamiere du cadre de la porte C. Goupilles d'appui

Inserer I'attache de la butee de la porte, surface angulaire a la partie superieure de la fente de charniere du ch&ssis, puis pousser le bas de I'attache jusqu'a ce que les rebords soient

en affleurement avec I'avant du ch&ssis.

Ouvrir la porte completement et retirer les goupilles d'enlevement de la porte. Conserver les goupilles pour

utilisation future.

6. Fermer la porte.

Le tiroir de remisage peut _tre enleve. Avant de I'enlever, s'assurer que le tiroir est froid et vide.

Enl_vement :

1. Tirer le tiroir jusqu'& la premiere butee d'arr_t.

2. Soulever I'arriere du tiroir et retirer.

R_installation :

1. Inserer les extremit6s des rails du tiroir dans les creux.

2. Glisser le tiroir jusqu'au bout.

Retirer tous les articles de I'interieur du tiroir-rechaud et laisser I'appareil refroidir completement avant d'essayer d'enlever le

tiroir.

Pour enlever :

1. Ouvrir le tiroir completement.

2. Localiser les onglets noirs en triangles des deux c6tes du tiroir.

A _¸_

A. Onglet

Abaisser I'onglet du c6te droit et soulever I'onglet du c6te gauche en m_me temps, puis retirer le tiroir d'un pouce supplementaire.

4. En tenant le tiroir par les c6tes, et non par I'avant, le retirer completement avec precaution.

Pour r_installer :

1. Aligner les glissieres du tiroir avecles guides.

2. Pousser le tiroir completement.

3. Ouvrir et fermer delicatement le tiroir pour s'assurer qu'il est bien installe sur les glissieres.

DEPANNAGE

Essayer les solutions sugg_r_es ici d'abord afin d'_viter le corot d'une visite de service non necessaire.

Rien ne fonctionne

• Le cordon d'alimentation est-il d_branch_? Brancher dans une prise a reliee a la terre.

• Un fusible est-il grille, ou le disjoncteur s'est-il ouvert? Remplacer le fusible ou remettre le disjoncteur en fonction. •

La table de cuisson ne fonctionne pas •

• Le bouton de commande est-il regl_ correctement? Appuyer sur le bouton avant de le tourner a un reglage.

Chaleur excessive autour des ustensiles de cuisson sur la table de cuisson

• L'ustensile est-il de dimension appropri_e? Utiliser un ustensile de cuisson a peu pros de la m_me

dimension que la zone de cuisson a la surface, de I'element ou du brQleur de surface. L'ustensile de cuisson ne doit pas

depasser de plus de 1" (2,5 cm) hors de la zone de cuisson.

Les r_sultats de cuisson sur la table de cuisson ne sont pas les r_sultats pr_vus

• Utilise-t-on un ustensile de cuisson appropri_? • Voir la section "Ustensiles de cuisson".

• Le bouton de commande est-il r_gl_ au niveau approprie

de chaleur?

Voir la section "Boutons de commande". •

• L'appareil est-il d'aplomb? Niveler I'appareil. Voir les instructions d'installation.

Le four ne fonctionne pas

• La commande _lectronique du four est-elle correctement

regime?

Voir la section "Commande electronique du four". Une raise en marche diff_r_e a-t-elle _t_ programm_e?

Voir la section "Cuisson minutee".

Sur certains modules, I'arr_t au bout de 12 heures a-t-il

_te programme? Voir la section "Arr_t au bout de 12 heures".

La temperature du four est trop _lev_e ou trop basse

• Le calibrage de la temperature du four a-t-il besoin d'etre

ajustS?

Voir la section "Commande de la temperature du four".

Uaffichage indique des messages

L'affichage indique-t-il "PF"?

Une panne de courant est survenue. Effacer I'affichage. Voir la section "Affichage". Sur certains modeles, regler de nouveau I'horloge au besoin. Voir la section "Horloge".

Uaffichage indique-t-il une lettre suivie d'un chiffre? Effacer I'affichage. Voir la section "Affichage". Si le message

reappara_t, contacter un specialiste en reparations Sears. Voir la couverture arriere.

L'affichage indique-t-il "EO F5"? Le Ioquet d'autonettoyage interfere avec la fermeture de la

porte du four. Si la porte du four est ouverte, appuyer sur STOP/CLEAR

pour effacer I'affichage, puis rel&cher et maintenir le piston de I'interrupteur de la porte enfonce pendant 6 secondes (situe

dans le coin droit superieur de I'avant du four) et la porte du four se deverrouillera.

Si la porte du four est verrouillee, appuyer sur STOP/CLEAR pour effacer I'affichage puis exercer une pression sur le coin superieur droit de la porte du four et la porte se

deverrouillera.

Le programme d'autonettoyage ne fonctionne pas

• La porte du four est-elle ouverte? Fermer completement la porte du four.

• La fonction a-t-elle _te entree? Voir la section "Programme d'autonettoyage".

• Sur certains modules, une raise en marche differee du programme d'autonettoyage a-t-elle _t6 r_gl_e? Voir la section "Programme d'autonettoyage".

• Une raise en marche diff_ree a-t-elle _t_ programmee? Voir la section "Cuisson minutee",

Les r_sultats de cuisson au four ne sont pas les r_sultats pr_vus

• L'appareil est-il d'aplomb? Niveler I'appareil. Voir les instructions d'installation.

La temperature correcte est-elle r_gl6e? Reverifier la recette dans un livre de recettes fiable,

Le calibrage de la temperature du four est-il regl_ correctement?

Voir la section "Commande de la temperature du four". Le four a-t-il _t_ pr_chauff_?

Voir les sections "Cuisson au four et au r6tissage" et "Cuisson au grill".

Utilise-t-on un ustensile de cuisson appropri_?

Voir la section "Ustensiles de cuisson'. Les grilles sont-elles positionn_es correctement?

Voir la section "Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson".

Existe-t-il une circulation d'air appropri_e autour des ustensiles de cuisson?

Voir la section "Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson".

La p_te est-elle distribute uniform_ment dans le plat? Verifier pour s'assurer que la p&te est repartie uniformement

dans le plat.

Utilise-t-on une dur_e de cuisson appropri_e? Ajuster la duree de cuisson.

La porte du four a-t-elle _t_ ouverte pendant la cuisson? L'ouverture de la porte pour verifier la cuisson laisse la chaleur du four s'echapper et peut necessiter des durees de cuisson plus Iongues.

Les articles cults au four sont-ils trop bruns a la base? Deplacer la grille a une position plus elevee dans le four.

Les bords des cro_tes a tarte ont-ils bruni trop tbt? Utiliser du papier d'aluminium pour couvrir le bord de la cro0te et/ou reduire la temperature de cuisson au four.

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