Kenmore 72471, 75481, 72478, 75488, 72691 Owner's Manual

...

Download

RANGE

OWNER'S

MANUAL

Model

Numbers:

72471 75481 72478 75488 72691 75581 72695 75585 73281 75586 73288 75588 73481 75691 73485 75695 73488 75696 75381 75698 75388

Safety Instructions

Anti-Tip Device 2, 3, 34, 42 Important Safety Instructions 2-6

Care & Maintenance Before You Gait for Service 43-45 Care and Cleaning 27-32 Consumer Services 46, 48 Repair Services 46 Thermostat Adjustment 19 Warranty 47

Installation Instructions Air Adjustment 40, 41 Anti-Tip Device 34, 42

Connect the Range to Gas 36-38

Caution:

Read and Follow

All Safety Rules

and Operating

Instructions Before First Use of ]'his Appliance.

Dimensions & Clearances 33 Electrical Connections 38, 39 LP 42

Operation Features of Your Range 7 Baking t5-18 BroilingtBroiling Guide 22, 23 Oven Control, Clock andTimer 1I, 12 Roasting, Roasting Guide 20, 2t Surface Cooking 9, !0

Sears, Roebuck and Co., Hoffman Estates, IL 60179 U.S.A.

t83D55gOP055

SR4247-1

3OSCG

PrUned in {_eU_itadSt_bes

Important Safety instructions

Read all instructions before using this appliance.

WARNING: If the information in this manual

is not followed exactly, a fire or explosion may result causing property damage, personal injury or death.

--Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance.

WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS

= Do not try to light any appliance.

• Do not touch any electrical switch; do not

use any phone in your building.

o Immediately call your gas supplier from a

neighbor's phone. Follow the gas suppliers instructions.

= If you cannot reach your gas supplier, call

the fire department.

--Installation and service must be performed

by a qualified installer, service agency or the gas supplier.

IMPORTANT SAFETY NOTICE

* The California Safe Drinking Water and Toxic

Enforcement Act requites the Governor Of r

California to publish a list of substances known to

the state to cause cancet_ birth defects or other

reproductive harm, and requires businesses to warn customers of'potential exposure to such substances.

Gas appliances cause minor exposure to four of these substances, namely benzene, carbon monoxide, formaldehyde and soot, caused primarily by the incomplete combustion of natural gas or LP fuels. Properly adjusted burners, indicated by a bluish rather than a yellow flame, will minimize incomplete combustiom Exposure to these substances can be minimized further by venting with an open window

or using a ventilation fan or hood.

* Fluorescent light bulbs and safety valves on

standing pilot ranges contain mercury. If your

model has these features, they must be recycled

according to local, state and federal codes.

When You Get Your Range

A WARNING

. ALL RANGES CAN TIP

• INJURY TO PERSONS

COULD RESULT

• INSTALL ANTI-TIP

DEVICES PACKED WITH RANGE

" SEE INSTALLATION

INSTRUCTIONS

Have the installer show you the

location of the range gas shut-off valve and how to shut it off ff

cord with this appliance_

necessary.

Have your range installed and properly grounded by a qualified

installer in accordance with the Installation Instructions. Any

adjustment and sercice should be performed only by qualified gas

range installers or service technicians. Plug your range (electric ignition models only)

into a 120-volt grounded outlet only. Do not remove the round grounding prong from the plug. If in doubt

about the grounding of the home electrical system, it is your personal responsibility and obligation to have an ungrounded outlet replaced with a properly

grounded, three-prong outlet in accordance with the

National Electrical Code. In Canada, the appliance

must be electrically grounded in accordance with the Canadian Electrical Code= Do not use an extension

• Do not attempt to repair or replace any part of your range unless it is specifically recommended in this manual. All other servicing should be referred to a qualified technician

• Be sure all packing materials are removed from

the range before operating it to prevent fire or smoke damage, should the pacldng material ignite_

• Locate the range out of kitchen traffic path and out of drafty locations to prevent pilot outage (on models with standing pilots) and poor air circulation.

• After prolonged use of a range, high floor temperatures may result and many floor coverings

will not withstand this kind of use. Never install

the range over vinyl tile or linoleum that cannot

withstand such type of use. Never install it directly

over interior ldtchen carpeting.

• Be sure your range is correctly adjusted by a

qualified installer for the type of gas (natural or

LP), that is to be used. Your range can be converted

for use with either type of gas, See the Installation Instructions,

WARNING: The conversion of your range to LP gas

must be made by a qualified LP installer in accordance

with the manufacturer's instructions and all codes

and requirements of the authority having jurisdiction. Failure to follow these instructions could result in

serious injury or property damage. The qualified agency performing this work assumes responsibility

for the conversion.

Using Your Range

• Do not leave children alone

or unattended where a range

is hot or in operation. They could be seriously burned.

* Do not allow anyone to

climb, stand or hang on the door, storage or broiler drawer (on some models) or cook-top. They could damage the range and even tip it over; causing severe personal injury.

• Let the burner grates and other surfaces cool

before touching them or leaving them where children can reach them.

tLV4ARNING--

All ranges can tip and injury could

result. To prevent accidental tipping of the range, attach it to the

wall and floor by installing the Anti- Tip device supplied.

To check if'the device is installed and

engaged properly, carefully tip the range forward. The Anti-Tip device should engage and prevent the range from tipping over.

If you pull the range out from the wall for any reason, make sure the device is propedy engaged when you push the range back against the wall. If it is not, there is a possible risk of the range tipping over and causing injury if you or a child stand, sit or lean on an open door.

Please refer to the Anti-Tip device infbrmation in this manual. Failure to take this precaution could result in tipping of the range and injury°

° For your safety, never use _'

your appliance for warming

or heating the room.

• CAUTION: ITEMS OF INTERF_T TO CHILDREN SHOULD NOT BE STORED IN CABINETS ABOVE A RANGE OR ON THE BACKSPLASH OF A RANGE,--CHILDREN CLIMBING ON THE, RANGE, TO REACH ITEMS COULD

BE SERIOUSLY INJURED.

(continued neatpage)

important Safety instructions (cont,°°ed)

• Never wear loose fitting ( '::9

h ginggarm tswhil )_:

or an en e

using the appliance. Be

careful when reaching for

items stored in cabinets over the cooktop. Flammable

material could be ignited if' brought in contact with flames or

hot oven sutfimes and may cause severe burns.

• Do not use water on grease fires. Never pick

up a flaming pan. Turn

the controls off_ Smother a flaming pan on a surface unit by covering the pan completely with a welb fitting lid, cookie sheet or flat tra?_ Use a multi- purpose dry chemical or foam-type fire extinguisher:

Flaming grease outside a pan can be put out by covering it with baking soda or, if'available, by using a multi- propose ck'y chemical or- foam-type fire extinguisher;

Flame in the oven can be smothered completely by closing the oven door and turning the oven offor by using a multi-purpose dry chemical or foam-type fire

extinguisher.

° Do not store flammable ..... _ "_" "I'1'_*'_.'1

materials in an oven, _'" : :

range broiler or storage

drawer, or near the

cooktop.

• Do not store or use

combustible materials, gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance.

= Do not let cooking grease or other flammable

materials accumulate in or near the range.

° When cooking pork, follow the directions exacdy

and always cook the meat to an internal temperature of at least 170°E (77°C.). This assures that, in the

remote possibility that trichina may be present in the

meat, it will be killed and the meat will be safe to eat.

Surface Cooking

° Always use the LITE position (on models with

electric ignition) or the HI position (on models with standing pilots) when igniting the top burners and make sure the burners have ignited.

° Never leave the surface burners unattended at

high flame settings. Boilovers cause smoking and

greasy spillovers that may catch on fire.

= Adjust the top burner flame size so it does not

extend beyond the edge of the cookware. Excessive flame is hazardous_

" Use only dry pot holders--moist or' damp pot holdem

on hot surfaces may result in burns from steam

o Do not let pot holders come near open flames

when lifting cookware. Do not use a towel or other

bulky cloth in place of a pot holder.

* _b minimize the possibility of burns, ignition of

flammable materials and spillage, turn cookware handles toward the side or back of the range without

letting them extend over adjacent burners°

o Always turn the surface burners to OFF before

removing cookware.

° Carefully watch foods being fried at a high flame

setting.

° Never block the vents (air openings) of the range.

'They provide the air inlet and outlet that are

necessary for the range to operate properly with

correct combustion. Air' openings are located in the

following places:

--Oven vent at the tear of the cooktop.

--Air intake under' the broiler' drawer.

---_r vent at the top of' the oven door.

• Do not use a wok on models with sealed burners ff the wok has a round metal ring that is placed

over the burner grate to support the wok. This ring acts as a heat trap, which may damage the burner grate and burner head° Also, it may cause the burner to work improperly. This may cause a carbon monoxide level above that allowed by current standards, resulting in a health hazard°

• Foods for frying should be as dry as possible. Frost on frozen foods or moisture on fresh foods can cause

hot fat to bubble up and over the sides of the pan°

" Use the least possible amount of fat for effective

shallow or deep-fat frying. Filling the pan too full of fat can cause spillovers when food is added.

• If a combination of oils or fats will be used in frying, stir together before heating or as fats

melt slowly.

• Always heat fat slowly and watch as it heats°

• Use a deep-fat thermometer whenever possible to prevent overheating fat beyond the smoking point°

• Never try to move a pan of hot fat, especially a deep fat fryer. Wait until the fat is cool.

• When using glass cookware, make sure it is

designed for top-of-range cooking,

° Use proper pan size. Avoid pans that are unstable or

easily tipped. Select cookwate having flat bottoms large enough to properly contain food and avoid boilovers and spillovers and large enough to cover burner grates. This will both save cleaning time and prevent hazardous accumulations of food, since heavy spattering or spillovers left:on the :ange can ignite. Use pans with handles that can be easily grasped and

will remain cool

° Keep all plastics away from the top burners.

•Do°ot,oa e , .O.omso°

cooktop--they may __.__

melt if left too close

to the vent,,

Vent appearance and location vary

* Do not leave any items on the cooktop. The hot

air from the vent may ignite flammable items and will increase pressure in closed containers, which may

cause them to burst°

* To avoid the possibility of a burn, always be

certain that the controls for all burners are at the

OFF position and all grates are cool before

attempting to remove them.

• When flaming foods are under the hood, turn the

fan off. The fan, if operatin_ may spread the flames.

• If the range is located near a window, do not hang

long curtains that could blow over the top burners

and create a fire haza_d.

• When a pilot goes out (on models with standing

pilots), you will detect a faint odor of gas as your signal to relight the pilot. When relighfing the pilot,

make sure the burner controls are in the OFF

position, and follow instructions in the Installation Instructions to relight.

• If you smell gas, and you have already made sure the pilots are lit (on models with standing pilots), turn

off the gas to the range and call a qualified seIvice

technician. Never use an open flame to locate a leak.

(continued nex'i page)

Important Safety Instructions

Baking, Broiling and Roasting

= Do not use the oven for a storage area. Items

stored in the oven can ignite.

e Stand away from the range when opening the

door of a hot oven. The hot air and steam that

escape can cause bums to hands, face and eyes.

o Keep the oven free from grease buildup.

• Place the oven shelves in the desired position

while the oven is cool.

. Pulling out the sheff to the shelf-stop is a

convenience in lifting heavy foods. It is also a precaution against burns from touching hot

surfaces of the door or oven walls. The lowest

position (R) is not designed to slide.

- Do not heat unopened food containers. Pressure could build up and the container could burst, causing an injury.

= Do not use aluminum foil anywhere in the oven

except as described in this manual. Misuse could result in a fire hazard or damage to the range.

• Never use aluminum foil to line the oven bottom.

Improper use of foil could start a fire.

° When using cooking or roasting bags in the oven,

fbllow the manufacturer's directions_

° Use only glass cookware that is recommended for

use in gas ovens.

= Always remove broiler pan from the oven or the

broiler compartment as soon as you finish broiling. Grease left in the pan can catch on fire if' oven is used

without removing the grease from the broiler pan.

= When broiling, if meat is too close to the time,

the fat may ignite. Trim excess fat to prevent excessive flare-ups.

• Make sure the broiler pan is in place correctly to reduce the possibility of grease fires.

• If you should have a grease fire in the broiler pan, turn the oven off and keep the broiler' compartment

door closed to contain fire until it burns out.

Self-Cleaning Oven

* Do not dean the door gasket. The door gasket is

essential for a good seal Care should be taken nor to rub, damage or' move the gasket,

=Do not use oven cleaners. No commercial oven

cleaner or oven liner protective coating of any kind

should be used in or around any part of' the oven. Residue from oven cleaners will damage the inside of'

the oven when the self-clean cycle is used.

° Before self-denning the oven, remove the broiler'

pan, grid, the shelves and other coolcwareo

* IMPORTANT. The health of some birds is

extremely sensitive m the fumes given off during the Self:Cleaning cycle of' any range. Move birds to another well ventilated room_

o Be sure to wipe up excess spillage before starting

the self-dean cycle.

° If the self-cleaning mode malfunctions, turn the

oven off and disconnect the power supply. Have it serviced by a qualified technician.

= Clean only parts listed in this Use and Care Manual. . Keep the range dean and free of accumulations of

grease or spillovers, which may ignite.

SAVE THESE

INSTRUCTIONS

Features of Your Range

NOTE: Not all models have all features. Appearance of features varies.

€ 0

___ Burner c_p

Or_p p_n

_Bu,oo,

Your range is equipped with

one of the two types of surface burners shown above.

1 l

Feature Index See Page

1 Model and Serial Numbers

(on front frame of range, behind the storage drawer)

2 Anti-Tip Device (Lower right 2, 3, 34, 42

rear corner on range back° See the Installation Instructions_,)

3 Oven Bottom 30, 41

4 Oven Interior Light 13, 24, 31 5 Oven Light Switch 13

(on some models)

6 Cooktop 3-5, 29 7 AUTOMATIC OVEN Light 1I, I7, 18

8 Clock and Timer t I, I2 9 OVEN ON Light 11, I2, I9, 25, 26

CLEAN Light 1I, 19, 25, 26 PREHEATED Light 11, 12, 19

10 Oven Set Knob 11, 12, t7-19,

22, 25, 26

tl t2

Feature Index

Oven Vent Grates, Drip Pans (on some

models) and Surface Burners

Surface Burner Control Knobs

18 Storage Drawer 19 Broiler Pan and Grid Do not

clean in the self-cleaning oven°

Oven Door Latch Use for self-cleaning cycle only.

Oven Shell: Supports

Shelf positions for cooldng are

suggested in the Baking,

Roasting and Broiling sections_ Oven Shelves with Stop-Locks

Easily I_moved or repositioned

on shelf supports. Lift-Off Oven Door Easily removed for oven cleaning.

See Page

4, 5, 1,3, 29

3-5, 8,9

27, 28

8,9,32

17, 20, 22,

25, 26

6,14,15,

20, 22, 23

6,14,15,

20,22,23,30

6,31

3,4,32

6,20,

22-24,30

Surface Cooking

Lighting Instructions

Your surface burners ate lighted by electric ignition, eliminating the need for standing pilots with constantly bus'ning flames.

In case of a power failure, you can light the surface burners on your range with a match_ Hold a lighted

match to the burner, then tus'n the knob to the LITE position° Use extreme caution when lighting burners

in this manner.

Surface burners in use when an electrical power failure occurs will continue to operate normally°

The electrode of' the spark igniter is exposed. When

one busner is mr'ned to LITE, a/! the burners spark. Do not disassemble ot clean around any burner while

another bus'her is on. An electric shock may result,

which could cause you to knock over hot cookware.

Surface Burner Controls

The toaobs that turn the surface burners on and off are located on the control panel in front of' the burners. The two knobs on the left control the left front and left rear burners. The two knobs on the right control

the right f_ont and right rear burners.

On ranges with sealed burners:

. The smaller burner (right rear position) will give

the best simmer results. It offers precise cooking performance for delicate foods, such as sauces or

foods which need to cook over low heat for a long time. It can be turned down to a very low simmer setting.

" The right fi'ont burner is higher powered than the

others and will bring liquids to a boil quicker (natural gas installations only).

Before Lighting a Burner

" If' drip pans are supplied with your range, they

should be used at all times_

- Make sure all grates on the range are in place before

using any burner.

To Light a Surface Burner

Push the control knob in and turn it to LITE. You will

hear a little clicking noise--

the sound of the electric spark igniting the burner.

After Lighting a Burner

"AaCter the burner ignites, turn the knob to adjust the

flame size,

• Check to be sure the burner you turned on is the one you want to use.

• Do not operate a burner for extended periods of time without having cookware on the grate_ The finish on the grate may chip without cookware to

absorb the heat°

• Be sure the burners and grates are coot before you place your hand, a pot holder, cleaning cloths or

other materials on them.

How to Select Flame Size

Watch the flame, not the knob, as you reduce heat. The flame size on a gas burner should match the cookwam you ate using.

FOR SAFE HANDLING OF COOKWARE NEVER LET THE. FLAME EXTEND UP THE SIDES OF THE

COOKWARE. Any flame larger than the bottom of the coolcware is wasted and only

seives to heat the handle.

Surface Light

(on some models)

Use the switch on the control panel to turn the light on and off.

(continued next page)

Surface Cooking (co.t °ued)

Top-of-Range Cookware

Aluminum: Medium-weight cookware is recommended because it heats quickly and evenly. Most foods brown evenly in an aluminum skillet. Use saucepans with tight-fitting lids when cooking with

minimum amounts of water,

Cast=Iron= If' heated slowly, most skillets will give satisfactory results°

Enamelware: Under-some conditions, the ename! of' some cookware may melt. Follow cooltware

manufacturer's recommendations for cooking methods.

Glass: There are two types of' glass coottware--those fbr oven use only and those for top-of-iange cooking (saucepans, coffee and teapots). Glass conducts heat very slowly.

Heatproof Glass Ceramic= Can be used for either surface or oven cooking. It conducts heat veiy slowly and cools very slowly. Check cookware manufacturer's directions to be sure it can be used on gas Ianges.

Stainless Steel: This metal alone has poor heating

properties and is usually combined with copper, aluminum or other metals for improved heat distribution. Combination metal skillets generally

work satisfactorily if used at medium heat as the

manufacturer recommends.

Wok This Way

(on models with sealed burners)

We recommend that you use a fiat-bottomed wok° They are available at your local

retail store.

A traditional round bottom wok can be used with Wok Holder accessory, model JXWK which can be

ordered from your appliance dealer. The Wok Holder fits on top of the range grate to provide support and proper air circulation for traditional round bottom

woks only. Do not use flat bottomed wolcs with the W'ok Holder"

Do not use a wok on any other support ring. Placing

the ring over the burner grate may cause the burner to work improperly, resulting in carbon

.............i ........ i

_!i;i:!:i;l;!_

monoxide levels above allowable current standards.

This could be dangerous to your health. Do not try to

use such woks without the ring unless you are using the Wok Holder, You could be seriously burned if' the

wok tipped over.

Stove Top Grills

(on models with sealed burners)

Do not use stove top grills .._iii,

on your sealed gas burners.

If you use the stove top grill on the sealed gas

burner it will cause

incomplete combustion

and can result in exposure to carbon monoxide levels above allowable current standards° This can be

hazardous to your health.

Oven Control, Clock and Timer ( ppo oo o

AUTOMATIC OVEN

/O.OD-

tD.'aD "°°" ""

HR MIN

450"

1. COOK TIME ONtOFF. Press this pad for Timed Baldng operations.

2. TIMER ON/OFF. Press this pad to select the timer feature, The timer does not control oven operations. The timer can time up to 11 hours and 59 minutes.

To set the timer, first press the TIMER ON/OFF pad. Press the HOUR and MIN. pads to change

the time°

To cancel the timer, press the TIMER ON/OFF pad until the display- clears.

3. AUTOMATIC OVEN Light. This lights anytime the oven has been programmed°

4. DISPLAY. Shows the time of day, the times set for the timer on automatic oven operations, and, on some models, the oven temperature.

5. HOUR and MIN. pads. These pads allow you to set times up to 11 hours and 59 minutes°

6. TEMP REC._3_. On some models, you can recall

the set temperature to the display by pressing the

HOUR or M1N. DECREASE (-) pad.

CLEAN Light. Glows when the oven is in the self-clean cycle. After the setf2clean cycle, the light

will flash. Unlatch the door and turn the Oven Set

knob to OFE

OVEN ON Light. Glows anytime the Oven Set knob is not in the OFF position and is set on a temperature or function, The light will flash when the oven automatically turns off to remind you to

turn the Oven Set lmob to OFE

9. Overt Set Knob, Turn this knob to the temperature or function you want. See the Baiting,

Roasting, Broiling and Self-Cleaning sections.

10. START TIME ON/OFF, Press this pad and the HOUR and MIN. pads to set Automatic Start and Stop Time.

11. CLOCK, To set the clock, first press the CLOCK pad° Then press the HOUR and MINo pads to change the time of day.

12. PREHEATED Indicator Light. Glows when the oven reaches your selected temperature.

(conU'nuednext page}

Oven Control, Clock and Timer (coot,..e )

Automatic Clock

The clock must be set for the automatic oven timing functions to work properly. The time of day cannot be changed during a Timed Baiting or Self-Cleaning cycle.

To Set the Clodu

I. Press the CLOCK pad.

(_(_ 2. Press the HOUR and MIN. pads

to set the time of day.

HOUR MIN.

Timer

The timer- is a minute time: only.

The time:' does not control oven operations. The maximum setting on the time:' is 11 hours and

59 minutes.

To Set the Timer:

1. Press the TIMER ON/OFF pad,

2. Press the HOUR and MIN. pads until the

amount of' time you want shows in the display. The timer will start automatically

within a few seconds of"releasing the pad°

To Reset the Timer:

If the display is still showing the time iemaining, you may change it by p:essing the HOUR and MIN. pads until the time you want appears in the display.

If the remaining time is not in the display, recall the remaining time by pressing the TIMER ON/OFF pad

and then pressing the HOUR and MIN. pads until the

new time you want shows on the display.

To Cancel the Timer:

'To cancel the timer, the remaining time must be in the display. To recall tile time remaining, press the TIMER

ON/OFF pad once. "To cancel the timer press the TIMER ON/OFF pad again.

End of Cycle Tones

(on some models)

The end of cycle tone can be cleared by pressing the TIMER ON/OFF pad or, on some models, by pressing

the COOK TIME ON/OFF pad depending on which

function you are using.

Power Outage

On some models, after a power' outage the oven wil! automatically resume its setting once the power is restored.

For models with a CLOCK pad, when the power is restmed the display will flash the time of day until a pad is pressed or the knob is turned. Reset the clock to the correct time of day.

If' the oven was in operation when the power outage occurred, the Oven Set knob must be turned back to

OFE Then :eset the knob to the way it was before the

power outage. If your model has a COOK TIME ON/OFF pad

and your oven was set for timed baking or roasting when the power outage occurred, the clock and all prog:ammed functions must be reset, 'To reset them, first turn the Oven Set knob back to OFF, reset the

clock, functions and knob back to the way they were

before the power outage_

Oven Set Knob

The Oven Set knob maintains the

tempe:ature you set f_om WARM [170°E (77°C.)]

to BROIL [550°E (288°C.)]. It also has an OFF arid a

CLEAN setting.

OFF

OVEN ON _ _ /_

o°:F

m II//Y

PREHEATED "O-_@ ._J"

• 450

(appearance may vary)

The PREHEATED light glows when the oven reaches your selected tempemture_

The OVEN ON light wil! glow any time the Oven Set knob is not in the OFF position and is set on a temperature or a function.

Using Your Oven

Before UsingYour Oven

Be sure you understand how to set the control properly_ Practice tenaoving and replacing the shelves

while the oven is coolo Read the information and tips on the following pages. Keep this manual handy where

you can refer to it, especially during the first weeks of

using your new range°

Electric Ignition

The oven burner and broil burner are lighted by electric ignition.

To light either burner, turn the Oven Set knob to the desired temperature. The burner should ignite within

30-90 seconds.

After the oven reaches the selected temperature, the oven burner cycles--off completely, then on with a

full flame--to keep the oven temperature controlled.

Power Outage

CAUTION: Do not make any attempt to operate the electric ignition oven during an electrical power failure. The oven or broiler cannot be lit during a power failure. Gas will not flog, unless the glow

bar is hot,

If the oven is in use when a power failure occurs, the oven burner shuts off and cannot be re-lit until

power is restored.

Oven Vents

The oven is vented through duct openings at the rear of the cooktop, See the Features sectiom Do not block

these openings when cooldng in the oven--it is important that the flow of hot air from the oven and

flesh air to the oven burners be uninterrupted.

• The vent openings and nearby surfaces may become hot. Do not touch them.

= Handles of pots and pans on the cooktop may

become hot if left too close to the vent.

= Do not leave

plastic items on the cooktop--they may melt ff left too

close to the vent. Vent appearance and iecation vary

• Metal items will become very hot if they are left on the cooktop and could cause burns.

• Do not leave any items on the cooktop. The hot air from the vent may ignite flammable items and

will increase pressure in closed containers, which may

cause them to burst.

(continued next page)

Oven Light

Use the switch on the control pane! to turn the oven light on and off:

Using Your Oven (co.t .00 )

Oven Shelves

The shelves are

designed with stop- -_ locks so, when placed

correctly on the shelf

supports, they will stop before coming completely out of the

oven and will not tilt

when you are removing

food from them or placing food on them.

When placing cookware on a shelf; pull the shelf out

to die bump on the shelf support. Place the cookware on the shelf_ then slide the shelf back into the oven.

This will eliminate reaching into the hot ovem To remove a shelf

from the oven, pull

it toward you, tilt the front end upwaM

and pull the shelf out.

To replace, place the shelf on the shelf

support with the stop-locks (curved extension of shelf) facing up and toward the teat of the oven. Tilt up file front and push the shelf' toward the back of' the oven until it goes past the bump on the shelf'support. Then lower the fi'ont of the shelf and push it all tile way back.

Shelf Positions

The oven has five shelf' supports for baking and

roasting A (bottom), B, C, D and E (top). It also has a specia! low shelf position (R) for roasting extra large items, such as a large turkey° ]7he shelf is not designed to slide out at this position° 'The shelf" positions for cooling are suggested in the Baldng, Roasting and Broiling sections,.

Automatic Oven Shut Off

As a safety feature, this oven will automatically shut

itself offafter 12 hours. On models with touch pad clock controls this feature may be deactivated to allow

the oven to be left on for more than 12 hours.

To deactivate the Automatic Oven Shut-Off, press and hold both the increase and decrease MINo pads for about 4 seconds. The display will change from time of day to show "off'.

To :eactivate the feature, press and hold both the

increase and the decrease MIN. pads for about 4 seconds. The display will change from time of day m

show "on".,

Oven Moisture

As your oven heats up, the temperature change of

the air' in the oven may cause water droplets to form on the door glass. These droplets are harmless

and will evapoiate as the oven continues to heat up.

Baking

Do not lock the oven door with the latch during baking. The latch is used for self-cleaning only.

Your oven temperature is controlled very accurately using an oven control system. It is recommended that you operate the oven for a number of weeks to become familiar with your new oven's performance. If you think an adjustment is necessary, see the Adjust the

Oven Thermostat section.

How to SetYour Range for Baking

To avoid possible burns, place the shelves in the correct position before you turn the oven on.

1. Close the oven door. Turn the Oven Set knob to

the temperature you desire.

2. Check the food for doneness at the minimum time

on the recipe. Cook longer if necessary.

3. Turn the Oven Set knob to OFF and then remove the food°

Oven Shelves

Arrange the oven shelf

or shelves in the desired locations while

the oven is cool. The correct shelf position i'_

depends on the tdnd O of food and the

browning desired, As a

general rule, place most foods in the middle of the oven, on either shelf position B or C. See the fo!lowing chart for suggested shelf positions,

Type of Food Shelf Position

Angel food cake A

Biscuits or muffins B or C

Cookies or cupcakes B or C Brownies B or C

Layer cakes B or C

Bun& or pound cakes A or B Pies or pie shells B or C

Frozen pies A (on cookie sheet) Casseroles B or C

Roasting B or R

Preheating

Preheat the oven if the recipe calls for it. Preheat means bringing the oven up to the specified temperature before putting the food in the oven. To preheat, set the oven at the correct temperature--selecting a higher temperature does not shorten preheat time°

Preheating is necessary for good results when baking cakes, cooldes, pastry and breads. For most casseroles and roasts, preheating is not necessar]a For ovens without a preheat indicator light or tone, preheat 10 minutes. After the oven is preheated place the food in the oven as quickly as possible to prevent heat from escaping.

Baking Pans

Use the proper baking pan. The type of finish on the pan determines the amount of browning that wil! occur.

" Dark, rough or dull pans absorb heat resulting in a

browner, crisper crust. Use this type for pies_

" Shiny, bright and smooth pans reflect heat, resulting

in a lighter, more delicate browning. Cakes and cookies requite this type of pan.

• Glass baking dishes also absorb heat. When baking in glass baking dishes, the temperature may need to be reduced by 25°E (13°C.).

° If you are using dark non-stick pans, you may find

that you need to reduce the oven temperature 25°E (13°C.) to prevent over-browning.

Pan Placement

For' even cooking and proper browning, there must be enough room for air circulation in the oven. Baking results will be better if baking pans are centered as

much as possible rather than being placed to the front or to the back of the oven.

Pans should not touch each other or the walls of the oven. Allow 1- to !_A-inch (L5- to 4-cm) space

between pans as well as from the back of the oven, the door and the sides. If you need to use two shelves, stagger the pans so one is not directly above the other.

Baking Guides

When using prepared baking mixes, follow package

recipe or instructions for the best baking results.

(continued ne_ page)

aking (continued)

When baking cookies,

flat cookie sheets (without sides) produce

better-looking cooldes. Cookies baked in a jelly

roll pan (short sides all around) may have darker edges and pale or light

browning may occur. Do not use a cookie sheet so large that it touches

the walls or the door of the oven.

For best results, use only one coolde sheet in the oven at a time.

Pies

For best results, bake pies in dark, rough or dull pans to produce a browner, crisper crust. Frozen pies in foil pans should be placed on an aluminum cookie sheet for baking since the shiny foil pan reflects heat away from the pie crust; the cookie sheet helps retain it.

Cakes

When baking cakes, warped or bent pans will cause

uneven batdng results and poorly shaped products,

A cake baked in a pan Iaiger than the recipe

recommended will usually be crisper, thinner and drier than it should be. If' baked in a pan smaller than recommended, it may be undercooked and batter may overflow. Check the recipe to make sure the pan size

used is the one recommended.

Aluminum Foil

Never cover the oven bottom with aluminum

foil. Never entirely cover a

shelf with aluminum foil. This will disturb the hear circulation and

result in poor baking°

A smaller sheet of foil

may be used to catch a spillover by placing it on a lower shelf" several inches below the food.

Don't Peek

Set the timer fbr the estimated cooking time and do not open the door to look at your food. Most recipes provide minimum and maximum baking times such as

"bake 30-40 minutes°"

DO NOr open the door' to check until the minimum time. Opening the oven door frequently during cooking allows heat to escape and makes baldng times longer: Your baking results may also be affected.

Timed Baking (on some models)

How to Time Bake

Do not lock the oven door with the latch during timed baking. The latch is used for self-deaning

only.

The oven control allows you to turn the oven on or off automatically at specific times that you set° Examples

of Immediate Start (oven turns on now and you set it to turn off automatically) and Delay Start and Stop (setting the oven to turn on automatically at a later time, cook for a preset amount of time and then turn off automatically) will be described_

NOTE: Before beginning, make sure the oven clock shows the correct time of day.

___0_ To set the dock, first press the CLOCK

pad_ Then press the HOUR and MIN. pads until the correct time of day is displayed,

How to Set Immediate Start and Automatic Stop

To avoid possible burns, place the shelves in the

correct position before you turn the oven on.

The oven will turn on immediately and cook for a selected length of time. At the end of Cook Time the oven will turn off automatically.

1. Press the COOK TIME ON/OFF pad

HOUR MIN.

2. Press the HOUR and MIN. pads until the desired length of baking

time appears in the display.

Turn the Oven Set tmob to the desired temperature. The oven will turn ono The display will show the

Cook Time remaining. When the oven reaches the set temperature, a tone sounds. The oven will

continue to cook for the programmed amount of time, then shut off automatically_

When the oven automatically turns off the AUTOMATIC OVEN light will flash and the oven will signal° Turn the Oven Set loaob to OFF to stop

the flashes and signal.

Remove the food from the oven. Remember, foods

that are left in the oven continue cooldng after the

controls are off°

NOTE: Foods that spoil easily, such as milk, eggs, fish, stuffings, poultry and pork, should not be allowed to

sit for more than 1 hour before or after cooking. Room temperature promotes the growth of harmful bacteria. Be sure that the oven light is off because heat from the bulb will speed harmful bacteria growth.

(conU'nuednm_ page)

Timed Baking (continued)

How to Set Delay Start and

Automatic Stop

Quick Reminder:

1. Press the COOK TIME ON1OFF pad,

2. Press the HOUR and MIN. pads to set the

desired length of cooking time.

3. Press the STAP,_T TIME ON/OFF pad°

4. Press the HOUR and MIN, pads to set the time

of day you want cooking to stare

5. Turn the Oven Set knob to the desired temperature°

To avoid possible burns, place the shelves in the correct position before you program the oven.

You can set the oven control to delay_start the oven, cook fox' a specific length of' time and then turn off' automatically.

For example: Let's say it's 2:00 and dinner time

is shortly after 7:00. The recipe suggests 3 hours

cooking time at 325°E (163°C.).

1. Press the COOK TIME ONIOFF pad°

HOUR

2. For 3 hours of cooking time, press the HOUR pad until "3:00" appea_s in the display_

3. Press the START 'TIME ON/OFF pad°

4. Press the HOUR pad until "4:00" appears in the

display. The timer is now set to start baking in 2 hours, at 4:00.

Turn the Oven Set knob to the desired temperature [in this example 325°E (163°C.)],

The oven is now set to start at 4:00 and cook for

3 hour's at a temperature of325°E (163°C.)_ At the

end of the 3 hour cooking time (7:00), the oven will automatically turn off[ When the oven automatically

turns off' the AUTOMATIC OVEN light wilt flash and the oven will signal. Turn the Oven Set knob to OFF to stop the flashes and signal.

Remove the food from the oven. Remembe:; even though the oven shuts off automatically, foods continue cooking after controls are off.

NOTE:

"The low temperature zone of' this range [between

WARM and 200°E (93°C.)] is available to keep hot cooked foods warm. Food kept in the oven longer

than two hour-s at these low temperatures may spoil.

° Foods that spoil easily, such as milk, eggs, fish,

stuffings, poultry and pork, should not be allowed to sit for more than one hour before or after cooldng. Room temperature promotes the growth of harmful

bacteria. Be sure that the oven light is off because heat from the bulb will speed harmful bacteria growth.

Questions and Answers

Q. Can I use the minute timer during oven

cooking?.

A. The minute timer can be used during any

cooking function_

Q. Can I change the time of day on the dock while

I'm Time Baking in the oven?

A, The time of' day on the clock should not be

changed during any timed progiam. You must either stop those programs or wait until they are finished before changing the time.

Adjust the Oven Thermostat--Do It Yourself!

You may Find that your new oven cooks differently

than the one it replaced. We recommend that you use your new oven for a few weeks to become more

familiar with it, following the times given in your' recipes as a guide,

If you think your new oven is too hot or too cold, you can adjust the thermostat yourself. If you think it is too hot, adjust the thermostat to make it coolei: If you think it is too cool, adjust the thermostat to

make it hotter:

We do not recommend the use of thermometers, such as those found in grocery stores, to check the

temperature setting of your new oven. These thermometers may vary 20--40°E (11-22°C.)o

To Adjust the Thermostat:

1. Put the Oven Set knob in the OFF position,

2, Press and hold the HOUR increase and

the HOUR decrease pads at the same time

it0UR for 5 seconds until the display changes,

3. Immediately, before display changes back, press the HOUR increase or decrease pad to increase or' decrease the temperature in 5 degree increments.

The oven temperature can be increased up to 35°E

(19°C,) hotter or decreased 35°E (19°C.) cooler,

If the oven adjustment is set cooler than the factory

setting a minus sign "-" and the new temperature will

appear in the display,

4. Wait several seconds for the control to automatically

set and return to its previous setting,

NOTE: This adjustment will not affect the broiling or the self-cleaning temperatures, The adjustment will be retained in memory after a power failure.

To AdJust the Temperature on Models

with Only an Oven Set Knob

1. Put the knob in the OFF position.

2. Pull the knob off by pulling straight out.

3. Press and hold the Cooler

HOTTER or COOLER button for 5 seconds to make the oven 20°E (11°Co)

hotter or 20°E (I1°C.) cooler,

When you are adjusting the

thermostat, the following lights will flash indicating where the thermostat will be set when you release the adjustment button:

OVEN ON indicates the thermostat will be set at the

factory setfing_ PREHEATED indicates the

thermostat will be set 20°E

(t I°Co) hotter.

OFF

OVENON @x._

o :((11

PREHEATED _O%en_-_-'_._" _

_00. 450• _

CLEAN indicates the thermostat

wilt be set 20°E (I t°Co) cooler.

4, After you have made the adjustment,

replace the tmobo

The Type of Margarine Will Affect

Baking Performance

Most recipes for baking have been do'eloped using high fat products such as butter or margarine

(80% fat), If you decrease the fat, the recipe may not

give the same results as with a higher fat product.

Recipe failure can result if cakes, pies, pastries, cookies or candies are made with low fat spreads.

The lower the fat content of a spread product, the

more noticeable these differences become. Federal standards require products labeled "margarine"

to contain at least 80% fat by weight. Low fat spreads, on the other hand, contain less fat and more water.

The high moisture content of these spreads affect the texture and flavor of baked goods. For best results with your old favorite recipes, use margarine, butter or stick spreads containing at least 70% vegetable oil

Roasting

Do not lock the oven door with the latch during roasting. The latch is used for self-cleaning only.

Roasting is cooldng by dry heat. Tender meat or pouttIy can be roasted uncovered in your ovem Roasting temperatures, which should be low and

steady, keep spattering to a minimum.

The oven has a special low shelf' position (R) just above the oven bottom_ Use it when

extra cooking space is needed, for example, when roasting a large

turkey° 'The shelf is not designed to slide out at this position.

Roasting is really a baking procedure used fbr meats.

Therefore, the oven controls are set for Baking. (You

may hear a slight clicking sound indicating the oven is

working properly.)

Most meats continue to cook slightly while standing after being removed from the oven. Recommended standing time for roasts is !0 to 20 minutes. This

allows the roasts to firm up and makes them easier to carve. The internal temperature will rise about 5° to

10°E (3° to 6°C.). If'you wish to compensate for the

temperature rise, remove the roast from the oven when its internal temperature is 5° to 10°E (3 ° to 6°C.) less than the temperature shown in the Roasting Guide.

Remember' that food will continue to cook in the hot

oven and therefore should be removed when the desired internal temperature has been reached.

I. Position oven shelf at

position B for small size roast [3 to 5 lbs.(l_3 to

2.3 kg)] and at position R for larger roasts.

2. Check the weight of the meat. Place the meat fat-side-up or the poultry breast-side-up on roasting grid in a shallow pan. The melting fat will baste the meat. Select a pan as close to the size of the meat as possible. (The broiler pan with grid is a good pan

fbr this.)

3. Turn die Oven Set knob to the desired temperature° See the Roasting Guide for temperatures and approximate cooking times.

4. When roasting is finished, turn the Oven Set tmob to OFF and then remove the food from the oven.

Dual Shelf Cooking

This allows more than one food to be cooked at the same rime. For example: While roasting a 20-lb.

(10 kg) turkey on shelf position R, a second shelf'

(if so equipped) may be added on position D so that an additional food such as scalloped potatoes can be cooked at the same time. Foods cooked with the turkey should be added toward the end of the time allowed for the turkey. For example, potatoes which cook for 1 hour should be added to the oven i hour before the end of cooking time for the turkey°

Use of Aluminum Foil

You can use aluminum foil to line the broiler pan. This makes clean up easier when using the pan for marinating, cooking with fruits, cooking heavily cured

*' tt X

meats or basting food during cooldng. Press the foil tighdy around the inside of' the pan.

Frozen Roasts

Frozen roasts of' beef_ pork, lamb, etc., can be started without thawing, but allow 15 to 25 minutes per pound (450 grams) additional time [15 minutes per pound for roasts under 5 pounds (2.3 kg), more time fbr latger roasts]°

Make sure poultry is dlawed before roasting. Unthawed poultry often does not cook evenly. Some commercial frozen poultry can be cooked successfully without thawing_ Follow the directions given on the package label.

Roasting Guide

Oven Approximate Roasting Time Internal

Type Temperature Doneness in Minutes per Pound Temperature Meat

Tender cuts; rib, high quality sirloin tip, rump or top round*

Lamb leg or bone-in shoulder*

Veal shoulder, leg or loin*

Pork loin, rib or shoulder*

Ham, precooked

Poultry

Chicken or Duck Chicken pieces

Turkey

325°E (t63°C)

325oE (163°C.)

325OE (163°C)

325°E (163°C.)

Pare:

Medium:

Well Done:

Rare:

Medium:

Well Done: Well Done:

Well Done:

TO Warm:

3 to 5 lbs. 6 to 8 lbs. (1.4 to 2.3 kg) (2.7 to 3.6 kg)

24-35 35-39 39-45

21-25 25-30 30-35

35-45

18-25 140-150°E

25-31 150-16WE

31-33 I70-185°E

20-23 140-I 50°E 24-28 150-160°E

28-33 170-185°E 30-40 I70-180°E

30-40

18-23 minutes per pound

,(4,SO,,g_m_)any,,,e_ght

(6o-66°C)1 (66-71°C) (77-85°C.)

(60-66°C)l

(66-71°C,

(77-85°C, (77-82°Co

170-180°E (77-82°C

1I5-125°E (46-52°C)

325°E (!63_Co) 350°E (177°C,)

325°E (163°Co)

Well Done: Welt Done:

Well Done:

3 to 5 Ibs. Over 5 lbs.

(1.4to 2.3 _ (2.3kg)

35-40 30-35 35-40

10 to 15 lbs. over 15 Ibs.

(4.5 to 6.8 kg) (6.8 kg)

16-22 12-19

185-190°E (85-88°C) 185-190°E (85-88_C.)

_othigh: o

i 185-i90F,(8>88c,)

*For boneless rolled roasts over 6" (15 cm) thick, add 5 to I0 minutes per pound (450 grams) to times given above tThe U,S, Department of Agriculture says, "Rare beef'is popular, but you should know that cooking it to only !40°E (60°C) means some

food poisoning organisms may survive," (Source: Safe Food,Bo,Qk.,your Kitchen Guide, USDA Revr June 1985.)

Broiling

Do not lock the oven door with the latch during broiling. The latch is used for self-cleaning only.

Broiling is cooking food by direct heat fiom above the food. Most fish and tender cuts of meat can be broiled.

Follow these directions to keep spattering and smoking to a minimum_

It is recommended that meat be cooked to at least an INTERNAL temperature of' 160°E (71°C.) and

poultry to at least an INTERNAL temperature of

180°E (82°C,) Cooking to these temperatures usually

protects against foodborne illness.

The oven door should be closed during broiling.

Turn the fbod only once during cooldng. Time the

foods for' the first side according to the Broiling

Guide.

Turn the food, then use the times given for the second side as a guide to the pref&red doneness.

1, If the meat has fat or gristle around the edge, cut

vertical slashes through both about 2" (5 cm) apart,

If desired, the fat may be trimmed, leaving a layer'

about 1/8" (3 rum) thick.

2. Place the meat on the broiler' grid in the broiler pan

which comes with the range. Always use the grid so fat drips into the broiler pan; otherwise the juices may become hot enough to catch fire.

3. Position the shelf on the recommended shelf' position as suggested in Broiling Guide.

4. Close the oven door' but do not latch it. If the door latch is moved to the right during a broil

operation the door may lock and you may not be able to open it until the oven cools.

5. Turn the Oven Set lmob to BROIL.

6. When broiling is finished, turn the Oven Set kmob

to OFE Remove the broiler pan from the range and serve the food immediately. Leave the pan outside the range to cool

Use of Aluminum Foil

You can use aluminum foil to fine your broiler pan

and broiler grid. HoweveI;

you must mold the foil

tightly to the grid and cut

slits in it just like the grid.

Without the slits, the foil will prevent fat and meat juices fi'orn draining to the broiler pan, The juices could become hot enough to catch on fire. If you do not cut the slits, you are fkying, not broiling.

Questions & Answers

Q.When broiling, is it necessary to always use a

grid in the pan?

A. Yes. Using the grid suspends the meat over the pan,

As the meat cooks, the juices fat! into the pan, thus

keeping the meat drier; Juices are protected by the grid and stay cooler; thus preventing excessive spatter and smoking°

Q. Should I salt the meat before broiling?.

A. No. Salt draws out the juices and allows them to

evaporate. Always salt after' cooking. Turn the meat

with tongs; piercing the meat with a fork also allows

the juices to escape. When broiling poultry or fish, brush each side often with butter:

Q.Why are my meats not turning out as brown as

they should?

A. Check to see if' you ale using the recommended

shelf'position. Broil for the longest period of time indicated in the Broiling Guide. Turn the food only once during broiling.

Broiling Guide

The oven door must be closed during broiling,

• Always use the broiler pan and grid that comes with

your range+ It is designed to minimize smoldng and spattering by trapping juices in the shielded lower

part of the pan.

• For steaks and chops, slash fat evenly around outside

edges of meat. To slash, cut crosswise through outer fat surface just to the edge of the meat+ Use tongs to turn meat over to prevent piercing the meat and losing juices+

• If desired, m_inate meats or chicken before broiling,

Or br_h with barbecue sauce last 5 to 10 minutes only.

• When arranging food on the pan, do not let fatty

edges hang over the sides because dripping fat could soil the oven.

• The broiler does not need to be preheated. However, for very thin foods, or to increase browning, preheat if desired+

• Frozen steaks can be broiled by positioning the broiler pan and grid at next lowest shelf' position and increasing cooldng time given in this guide 1_ times per side.

Quantity and/or Sheff tst Side 2nd Side

Food Thidmess Position Minutes Minutes Comments

Bacon 1/2 lb (227 g) C 4 3 Arrange in single layer,

(about 8 thin slices)

1 lb. (450 g) (4 patties) D 10-11 7 Space evenly.+Up to 8 patties take tt2"-3/4" (13-19 mm) thick about same time.

Ground Beef Well Done

Beef Steaks

Rare

Medium

Well Done

Rare

Medium

Well Done

Chidien

I" (25 cm) thick [1-1 _ lbs, (450 g-680 g)]

1½" (3.8 cm) thick [2-2_ Ibs, (907 g-I 13 kg)]

I whole [2-2½ lbs, (907 g-l.13 kg)],

split lengthwise

Bone-in, 4 bone-ln breasts

C C C

9 12 13

12-15

30-35

7 5-6 8-9

6-7

10-12 16-18

15-20

Steaks less than 1" (2°5 cm) thick cook through before browning. Pan frying is

recommended.

Slash fat,

Reduce times about 5 to 10 minutes per side for cut-up chicken_Brush each side with

melted butter. Broil with skin side down first.

B 25-30 10-15

Bakery Products

Bread (Toast) or 2-4 slices D 2-3 1/2-1 Space evenly+ Place English muffins

Toaster Pastries 1 pkg+ (2) cut-side-up and brush with butter, Eng}ish Muffins 2, split D 3-5 if desired.

Lobster Tails 2-4 C 13-16 Do not Cut through back of shell and spread open°

[6-8 oz+ (I70 g-227 g) each] turn over, Brush with melted butter before broiling

and after half of broiling time.

Fish 1 lb. (450 g) fillets D 6 6 Handle and turn very carefully. Brush with

1/4"-II2" lemon butter before and during broiling, if

(6-13 ram) thi& desired. Preheat broiler to increase browning.

Ham Slices 1" (2.5 cm) thick C 8 8 Increase times 5 to t 0 minutes per side Precooked t12" (13 mm) thick D 6 6 for !½" (3.8 cm) thick or home cured.

Pork Chops 2 [1/2" (13 mm) thick] D 10 8 Slash fat Well Done 2 [1" (2,5 cm) thick], D t5 8

about I lb, (450 g)

Lamb Chops

Medium 2 [1" (Z5 cm) thick], D 8 4-7 Slash fat+ Well Done about 10-12 oz+ (284-340 g) D I0 10

Medium 2 [!½" (38 cm) thick], D 10 4-6 Well Done about 1 lb, (450 g) D 17 12-14

1 lh (450 g) pkg. (10) D 6 1-2Wleners_

similar precooked sausages, bratwurst

If desired, split sausages in half length- wise; cut into 5-6" (13-15 cm) pieces+

Operating the Self=Cleaning Oven 20

Before a Clean Cycle

_'e recommend venting with an open window or using a ventilation fan or hood during the first self clean cycle.

I. Remove the broiler pan, broiler grid, all coolcware

and any aluminum foil from the oven--they cannot

withstand the high cleaning temperatures,

NOTE: Take the shelves out of' the oven before you

begin tile self-clean cycle.

2. Wipe up heavy soil on the oven bottom. If you use soap, rinse thoroughly before self-cleaning to prevent staining.

Oven light

Oven

front frame

Area inside

gasket

Area outside Oven door

gasket gasket

Do not use abrasives or oven deaners. Clean the top, sides and outside front of the oven door with soap and water.

Make sure the oven light bulb cover is in place_ Do not rub or dean the door gasket the fiberglass

material of the gasket has an extremely low resistance m abrasion, An intact, well-fitting oven door gasket is essential fbr energy-efficient oven operation and good baking results_ If you notice the gasket becoming worn, flayed or damaged in any way or if it has become

displaced on the door; you should have it replaced.

4. Close the oven door and make sure the oven fight is off. If the oven light is not turned off_ the life of' the bulb wilt be shortened or it may burn out

immediately.

CAUTION: The grates and drip pans (on some models) should never be cleaned in the self-

cleaning oven.

Do not use commercial oven cleaners or oven protectors in or near the self-deaning oven. A combination of any of' these products plus the high

clean cycle temperatures may damage the porcelain finish of' the oven_

3. Clean spatters or soil on the oven front fiame and the

oven door outside the gasket with a dampened cloth_ The oven front frame and the oven door outside the

gasket do not get cleaned by tile self'clean cycle. On these areas, use detergent and hot water' or a soap- filled steel wool pad. Rinse well with a vinegar and water solution. This will help prevent a brown residue from forming when the oven is heated, Buff' these areas with a dry cloth. Do not clean the gasket.

How to Set the Oven for Cleaning

Quick Reminder:

1. Latch the door.

2. Turn the Oven Set knob to CLEAN_

If the oven is too hot and you start to set a clean cycle, you will not be able to slide the latch.

Allow additional time for cooling before you try to set the cycle.

1. Follow directions to prepare the oven for cleaning.

2. Slide the latch handle to the right as far as it will go.

Never force the latch handle. Forcing the handle I1|111_

will damage the door lock mechanism.

3. Turn the Oven Set knob to CLEAN° The CLEAN, AUTOMATIC OVEN, OVEN ON and COOK TIME ON/OFF lights will glow.

NOTE: If you turn the Oven Set knob before you slide the latch, the CLEAN light wilt flash. Slide the latch to the right.

Clean cycle time is normally 4 hours and 20 minutes. On some models you can change the

Clean Time to anywhere between 3 hours and 5 hours,

and 59 minutes, depending on how dirty your oven is.

You have one minute to change your Clean Time.

Use the HOUR and MIN. pads to change the total Clean Time.

Both the O'_qENON light and the CLEAN light will flash when the Clean Time is finished.

After using the dean cycle, the door latch and the

Oven Set knob must be returned to their original positions before you can use the oven.

When the CLEAN light flashes, slide the latch

handle to the left as far as it will go, turn the Oven Set knob to OFF and open the door°

Never force the latch handle. Wait until the CLEAN light flashes and the latch slides easily.

Forcing the latch handle may damage the door lock.

To Stop A Clean Cycle

1. Turn the Oven Set knob to OFE

2. Wait until the oven has cooled below the locking temperature to unlatch the door. You will not be able to open the door right away unless the oven has cooled below the locking temperature.

After a Clean Cycle

You may notice some white ash in the oven. Just wipe it up with a damp cloth after the oven cools_

If white spots remain, remove them with a soap-filled steel wool pad. Be sure to rinse thoroughly with a vinegar and water mixture° These deposits are usually a salt residue that cannot be removed by the clean cycle°

If the oven is not dean after one dean cycle, repeat the cycle.

NOTE:

• You cannot set the oven for cooking until the oven is

cool enough for the door to be unlatched.

• While the oven is self-cleaning, you can press the CLOCK pad to display the time of day. To return to the clean count down, press the COOK TIME ONIOFF pad.

(continued next page)

Operating the Self=Cleaning Oven (cont,000 )

How to Set Delay Start of Cleaning

(on some models)

Quick Reminder:

1. Latch the doon

2. Turn the Oven Set knob to CLEAN.

3. Press the START TIME ON/OFF pad.

4. Press the HOUR and MIN. pads to set the time of day you want cleaning to start_ The

self-clean cycle will automatically begin at the time you selected.

Delay Start is setting the oven to start the clean cycle automatically at a latex' time than the present time of day,

For example= Let's say it is 7:00 and you want the oven to begin self-cleaning at 9:00 after you'xe finished in the ldtchen. The oven is just soiled a normal

amount so the normal Clean "Time of 4 hours and 20 minutes is preferre&

1. Follow steps to prepare the oven for cleaning°

2. Slide the latch handle to the

right as far as it will go. __'.._ _.

Never force the latch handle. Forcing the handle will damage ||_p_

the door lock mechanism.

3. Turn the Oven Set knob to the CLEAN position.

4. Pxess the START 'TIME ON/OFF pad.

5. Press the HOUR pad until 9:00 appears in the display° The timex' is now set to start cleaning in

2 hours, at 9:00.

The self-clean cycle will be set to automatically begin at 9:00 and finish at 1:20.

Both the OVEN ON light and the CLEAN light

will flash when the Clean Time is finished.

6. When the CLEAaN light flashes, slide the latch

handle to the left as far as it will go, turn the Oven Set knob to OFF and open the door,

Never force the latch handle. Wait until the

CLEAN light flashes and the latch slides easily, Forcing the latch handle may damage the door lock.

Questions and Answers

Q. can I use commercial oven cleaners on any part

of my self-deaning oven?

A. No cleaners or coatings should be used around any

part of this oven. If you do use them and do not thoroughly rinse the oven with water, wiping it absolutely clean afterwards, the residue can scar the oven surface and damage metal parts the next time the oven is automatically cleaned.

Q. What should I do if excessive smoking occurs

during deauin_

A. This is caused by excessive soil, Turn the Oven Set

knob to OFE Open the windows to rid room of smoke. Wait until the CLEAN light goes off[ Wipe

up the excess soil and reset the clean cycle.

Q. Is the "crackling' or "popping" sound I hear

during cleaning normal?

A, Yes. This is the sound of the metal heating and cooling

during both the cooking and cleaning functions.

Q. Should there be any odor during the deauing? A. Yes, there will be an odor during the first few

cleanings. Failure to wipe out excessive soil might also cause a strong odor when cleaning_

Q. Why do I have ash left in my oven after deaning?

A. Some types of soil will leave a deposit which is ash.

It can be removed with a damp sponge or cloth.

Q. If my oven dock is not set to the correct time of

day, can I still serf-dean my oven?

A. If the clock is not set to the correct time of day,

you will not be able to set a delay clean to end at a specific dme.

Q. What causes the hair-I_e lines on the enameled

surface of my oven?

A. This is a normal condition, resulting from heating

and cooling during cleaning. These lines do not affect how your oven performs_

Q. Can I cook food on the cooktop while the oven

is seff-deauing?

A, Yes. While the oven is self2cleaning, you can use the

cooktop just as you normally do.

Q. The CLEAN light flashes when I set the clean

cycle. What's wrong?.

A. The CLEAN light will flash until the latch is

moved to the right,

Q. Can I dean the woven gasket around the

oven door?

A, No, this gasket is essential for a good oven seal,

and care must be taken not to rob, damage or move this gasket.

Care and Cleaning

Proper care and cleaning are important so your range will give you efficient and satisfactmy service. Follow these directions carefully in caring fm it to help assure safe and proper maintenance.

BE SURE ELECTRICAL POWER IS DISCONNECTED BEFORE CLEANING ANY PART OF YOUR RANGE.

Sealed Burner Assemblies

(on some models)

CAUTION: DO NOT OPERATE THE BURNER

WITHOUT ALL BURNER PARTS AND DRIP

PANS (IF SO EQUIPPED) IN PLACE.

Grate

Burner cap

Drip pan (on some models)

_ Burner head

Turn all controls off before removing burner parts

and drip pans (if so equipped). The burner grates, caps, heads and drip pans (if so

equipped) can be lifted off, making them easy to clean.

The electrode of the _\ _ spark igniter is exposed r_ _r_..d-ia- Electrode

when the burner head \_ _ _ is removed. When one

burner is turned to LITE, all the burners spark. Do not attempt to disassemble or clean around

any burner while another burner is on. An electric shock may result, which could cause you to knock

over hot cookware_

Burner Heads

(on sealed burners only)

NOTE: Before removing the burner heads and caps, remember' their size and location. Replace them in the same location after cleaning.

For proper ignition, make sure the small

hole in the section that fits over the

electrode is kept open. A sewing

needle or wire twist tie works well to unclog it.

The slits in the burner heads of}our range must be

kept dean at all times for an even, unhampered flame.

"Youshould clean the surface burners routinely, especially

after bad spillovers, which could clog these openings.

To remove burned-on food, soak the burner heads in

a solution of mild liquid detergent and hot water for 20-30 minutes. For more stubborn stains, use a toothbrush°

Before putting the burner head back, shake out excess water and then dry it thoroughly by setting it in a warm oven for 30 minutes.

Replace the burner heads and caps.

Make sure that the heads and caps are

replaced on the correct size burner.

There is one small, 8 Aftercleaning,make

2 medium and one sure the slot in the

burner head is positioned

large cap. over the electrode.

NOTE: On some models the heads and caps are all the same size and can be

used in any of the 4 needed locations.

(continuednext page)

Care and Cleaning

Burner Caps

(on sealed burners only)

Lift offwhen cool. Wash burner caps in hot, soapy water and rinse with clean water. You may scour with a plastic scouring pad to remove burned-on food particles.

Dry them in a warm oven or with a cloth---don't reassemble them wet. Replace the burnei caps.

Medium Small

Medium _Q

Large Medium _ _- Large

Front of range

Make sure that caps are replaced on the correct size burner_ There is one small, 2 medium and one large cap°

NOTE: On some models the caps are all the same size and can be used in any of the 4 needed locations.

Standard Twin Burners

(on some models)

CAUTION: DO NOT OPERATE THE BURNER

WITHOUT ALL BURNER PARTS AND DRIP

PANS (IF SO EQUIPPED) IN PLACE.

Grate

Drip pan (on some models)

Surface burner

On models with standard twin burners, the cooktop lifts up for easy access.

Turn all controls off before removing burner parts

and drip pans (ff so equipped).

The burner' grates and drip

pans (if' so equipped) can be lifted off', making them easy to clean.

The holes in the surface

burners of your range must be kept clean at all rimes

for proper ignition and an even, unhampered flame,

these holes thoroughly

on each bume[

You should clean the surface burners routinely,

especially after bad spillovers, which could clog these holes. Wipe off' surface burners. If"heavy spillover occurs, remove the surface burners from the range. Burners lift out for cleaning. Lift up the cooktop and

then lift out the surface burners.

To remove burned-on food, soak the surf_lce burner

in a solution of mild liquid detergent and hot water. Soak the surface burner for 20 to 30 minutes. For more stubborn stains, use a cleanser like Soft Scrub ®

brand or Bon Arni _ brand. Rinse well to remove any

traces of the cleanser that might clog the surface

burner openings. Do not use steel wool because it will clog the surface burner' openings and scratch the surface burners. If the holes become clogged, clean

them with a sewing needle or twist tie_ Before putting the surface burner back, shake out

excess water' and then dry it thoroughly by setting it in a warm oven for 30 minutes. Then place it back in the range, maldng sure it is properly seated and level.

Check the flame pattern of' each burner. If' the flames are "jumpy" (not steady), clean the holes again with a

sewing needle or' twist tie.

Lift-Up Cooktop

(on models with standard twin burners)

Clean the area under the cooktop often. Built-up soi!, especially grease, may catch on fire.

To make cleaning easier, the cool:top may be lifted upo To raise the cook'top:

1. Be sure the burners

aie turned off[

2. Remove the grates°

3. Grasp the two fi'ont burner wells and lift up.

Some models have dual suppolz rods that will hold the

cooktop up while you clean underneath it.

After cleaning under the cooktop with hot, soapy water' and a clean cloth, lower the cooktop° Be careful not

to pinch your fingers. Lower cooktop gently to avoid

blow;rag out pilot flames (on models with standing pilots).

Burner Grates

Lift out when cool The grates should be washed regularly and,

of course, after spillovers. Wash them in hot, soapy water and rinse

with clean water. A_er cleaning, dry them thoroughly by putting them in a warm oven for a few minutes_ Do

not put the grates back on the range while they are wet. When replacing the grates, be sure they're positioned securely over the burners.

To prevent rusting on cast iron grates, apply a light coating of cooking oil on the bottom of the grates,

To get rid of burned-on food, place the grates in a covered container (or plastic bag) with t/4 cup (62 ml) ammonia to loosen the soil. Let sit overnight (or

approximately 12 hours), then scrub with a soap-filled scouring pad if necessary, Rinse grates thoroughly and

dry completely before replacing them on the range top Although they're durable, the grates will gradually lose

their shine, regardless of the best care you can give

them. This is due to their continual exposure to high

temperatures.

Do not operate a burner for an extended period of

time without cookware on the grate. The finish on

the grate may chip without cook-ware to absorb the heat°

CAUTION. Do not dean the grates in a dishwasher

or in a self-deaning oven.

Oven Air Vents

Never block the vents (air openings) of the

range. They provide the air inlet and outlet that are

necessary for the range to operate properly with correct combustion° Air openings are located at the rear of the cooktop, at the top and bottom of the oven door; and at the bottom of the range, under the kick panel, storage drawer or broiler d:awer (depending on the model).

Cooktop Surface

(on some models)

To avoid damaging the porcelain enamd surface of the cooktop and to prevent it from becoming dull, dean up spills right away. Foods with a lot of acid

(tomatoes, sauerlaaut, fruit juices, etco) or foods with high sugar content could cause a dull spot if allowed to sit. When the surface has cooled, wash and rinse_

For other spills such as fat spatterings, etc., wash with soap and water once the surface has cooled_ Then rinse and polish with a dry cloth.

Do not store flammable materials in an oven or near the cooktop. Do not store or use combustible

materials, gasoline or other flammable vapors and

liquids in the vicinity of this or any other appliance.

Drip Pans

(on some models)

Remove the giates and lift out the drip pans. The drip pans can be cleaned in a dishwasher or by"hand° To get rid of burned-on food, place the drip pans in a covered container (or' plastic bag) with 114 cup (62 ml) ammonia to loosen the soil. Then scrub with a soap-filled scouring pad if necessary.

When replacing the drip pans, make sure they are in the correct position°

Ca_.UTION. Do not clean the drip pans in a self-cleaning oven.

Brushed Chrome Cooktop

(on somemodels)

Clean the brushed chrome top

with warm, soapy water or Bon "_

Ami ® brand cleanser and

immediately dry it with a dean, soft cloth. Take care to dry the surface following the "grain°" To help prevent finger

marks after cleaning, spread a thin film of baby oil on

the surface. Wipe away excess oil with a clean, soft cloth.

(continued n_'t page)

Care and Cleaning (cont,0oo )

Broiler Pan and Grid

After broiling, remove the

broiler pan fi'om the oven or broiler compartment (depending on your model). Remove the grid from the pan_ Carefully pour out grease ft'om the pan into a proper' containet_ Wash and

I I ! ' "-7" !

! i

rinse the broiler pan and grid in hot water-with a soap-filled or' plastic scouring pa&

ff food has burned on, sprinkle the grid with detergent while hot and cover with wet paper' towels or a dishcloth. Soaldng the pan will remove burned-on foods.

"The broiler pan and grid may be cleaned with a commercial oven cleaner.

Both the broiler' pan and grid can also be cleaned in a

dishwasher.

Do not store a soiled broiler pan and grid anywhere

in the range. CAUTION: Do not clean the broiler pan or grid in

a self-cleaning oven.

Oven Shelves

Clean the shelves with an abrasive deanser or steel wool. After' cleaning, rinse the shelves with clean water

and dry with a clean clod:.

NOTE: Take the shelves out of the oven before you begin the self-clean cycle.

Oven Bottom

The oven bottom has a porcelain enamel finish.

To make cleaning easier;

protect the oven bottom fiom excessive spillovers by placing a cootde sheet on

the shelf below the shelf"

you are cooldng on_ You

can use aluminum foil if

you do not cover the whole sheIf[ This is particularly

important when baldng a fiuit pie or other foods with a high acid content. Hot fruit fillings or' other foods that are highly acidic (such as tomatoes or sauerkraut and sauces with vinegar or lemon juice) may cause pitting and damage to the porcelain enamel surface and should be wiped up immediately.

To clean up spiUovers, use soap and water, an abrasive cleaner or soap-filled steel wool pad. Rinse well to

remove any soap before self-cleaningo

Surface Light and Starter

(on some models)

CAUTION: Do not touch the bulb with wet hands or when bulb is

hot. Never wipe tile light area with a wet doth. Electrical power must he shut offffyou have to replace a bulb.

Carlo

Starter

To replace the starter:

I. Open the canopy and remove the bulb as

explained above.

2. Grasp the starter, turn it counterclockwise about one-quarter turn and lift out° Replace with one of

the same wattage,

3, Replace the bulb and lower the canopy°

To replace the bulb:

1, With one hand at each Lightbulb

end of tile hinged canopy, grasp it by the front edge and flip it up.

2. Remove the fluorescent light bulb. Replace the bulb with one of the same length and wattage.

3. Lower the canopy,

Oven Light Replacement

(on some models)

CAUTION: Disconnect electrical power to the oven at the main circuit breaker or fuse box before

attempting to replace the oven light bulb. Do not touch a hot light bulb with wet hands or a wet

doth. Wait until the bulb has cooled and use a

dry cloth.

The oven light (bulb) is covered with a removable

glass cover that is held in place with a bait-shaped

wire° Remove the oven door; if desired, to reach the cover easily_

To remove:

Wire cover hotder

I. Hold a hand under the cover so it doesn't fall

when released. With fingers of the same hand,

firmly push back the wire cover holder. Lift off the cover. DO NOT REMOVE ANY SCREWS

TO REMOVE THE COVER.

2, Replace the bulb with a 40-watt household

appliance bulb.

To replace cover:

I. Place it into the groove of the light receptacle° Pull

the wire forward to the center of the cover until it

snaps into place° When in place, the wire holds the cover firmly° Be certain the wire is in the depression

in the center of the cover.

2. Connect electrical power to the range,

To replace the door, make sure the hinges are in the

specia! stop position. Position the slots in the bottom of the door squarely over the hinges. Then lower the

door slowly and evenly over both hinges at the same

time. If the hinges snap back against the oven frame, pull them back out.

TO CLEAN THE DOOR:

(Do not immerse the door in water.)

Inside of the door:

Because the area inside the gasket is cleaned during the self-clean cycle, you do not need to clean this by hand. Any soap left on the liner causes additional stains when the oven is heated.

The area outside the gasket can be cleaned with a soap-filled steel wool or plastic pad.

Do not rub or clean the door gasket--the fiberglass material of' the gasket has an extremely low resistance to abrasion. An intact and well-fitting oven door gasket is essential for energy-efficient oven operation and good baking results_ If you notice the gasket becoming worn, frayed or damaged in any

way or if it has become displaced on the door, you

should have it replaced,

Inside gasket

gasket

Lift-Off Oven Door

The oven door is removable, but it is heavy. You may need

help removing and replacing the door,

To remove the door, open it a few inches to the special stop position that will hold the door open. Grasp firmly on

each side and lift the door straight up and off the hinges.

NOTE= Be careful not to place hands between the hinge and the oven door flame as the hinge could snap back and pinch fingers.

Outside of the door:

Use soap and water to thoroughly clean the top, sides and front of the oven door. Rinse well. You may also use a glass cleaner to clean the glass on the outside of the door,

Spillage of marinades, fruit juices, tomato sauces and basting materials containing acids may cause discoloration and should be wiped up immediately.

When the surface is coot, clean and rinse.

Do not use oven cleaners, cleansing powders or harsh abrasives such as steel wool pads on the outside of the door.

(continued n_ page)

Care and Cleaning

Removable Kick Panel

(on some models)

The ldck panel may be removed for cleaning under the range.

To remove, lift up the bottom of' the panel slightly

to disengage the panel from

the tabs at the base of' the

range. Pull the bottom of' the panel forward until the spring clips are released at the top of die panel.

To replace, insert the two slots at the bottom of the

panel onto the two tabs at the base of the iange and push the top of the panel forward to engage the spring clips_

Removable Broiler Drawer

(on some models)

To remove:

1. When the broiler is cool, remove the grid and pan.

2. Pull the broiler drawer out until it stops, then push

it back in about one inch.

3. Grasp the handle, lift and pull the broiler drawer

out. Clean the broiler drawer with hot, soapy water.

To replace: Hold the broiler

drawer in the

raised position as you slide it partway

into the range_ Then lower the

drawer and push it completely closed.

Removable Storage Drawer

(on some models)

T'he storage drawer is a good place to stole cookware and bakeware. Do not store plastics and flammable

material in the drasver.

Do not overload the storage drawer. If' the drawer is too hea W, it may slip off the track when opened.

The storage &awer may be removed for' cleaning under

the range. Clean the storage drawer with a damp clod: or sponge. Never use harsh abrasives or scouring pads.

To remove the storage drawer:

1. Pull the drawer straight out until it stops.

2. Tilt the front of" the

drawer up and flee of' the range_

To replace the storage drawer:

1. Set the stops on the back of the drawer over the

stops in the range.

2. Slide the drawer evenly and straight back, so that the rails in the range are engaged.

Control Panel and Knobs

It's a good idea to wipe the control panel after each use of the oven. Clean with mild soap and water_ or

vinegar and water; rinse with clean water and polish

dry with a soft cloth.

Do not use abrasive deansers, strong liquid cleaners, plastic scouring pads or oven cleaners on the control pane! they will damage the finish. A

50/50 solution of vinegar and hot water works well. The control knobs may be removed for easier

cleaning. To remove the knob, pull it straight off the stem. If knob is difficult to remove, place a towel or dishcloth between the knob and control panel and pul! gently. Wash the knobs in soap and water; or vinegar solution, but do not soak.

Metal parts can be cleaned with soap and water. Do not use steel wool, abrasives, ammonia, acids or

commercial oven cleaners. Dry with a soft clod:,

Installation Instructions

FORYOUR SAFETY

If you smell gas:

1. Open windows.

2. Don't touch electrical switches.

3. Extinguish any open flame.

4. Immediately call your gas supplier.

FOR YOUR SAFETY

Do not store or use combustible materials, gasoline or other flammable vapors and liquids in the

vicinity of this or any other appliance.

BEFOREYOU BEGIN

Read these instructions completely and caref_ly. IMPORTANT: Save these instructions for the local

electrical inspector's use. INSTALLER: Leave these instructions with the appliance after installation is completed. CONSUMER: Keep this Use and Care Manual and

the Installation Instructions for future use. This appliance must be properly grounded.

WARNING

Improper installation, adjustment, alteration,

service or maintenance can cause injury or property

damage. Refer to this manual. For assistance or additional information, consult a qualhqed installer,

service agency, manufacturer (dealer) or the gas supplier.

Never reuse old flexible connectors. The use of old

flexible connectors can cause gas leaks and personal injury. Always use NEW flexible connectors when installing a gas appliance.

CAUTION

Do not attempt to operate the oven of this range during a power failure (electric _tion models only).

IMPORTANT

Remove all packing material and literature from oven before connecting gas and elect_ric_ supply to range.

DIMENSIONS AND CLEARANCES

Provide adequate clearances between the range and adjacent combustible surfaces.

Mira---Max depth with door

46 ½" 36 ¼" ± 1/4"

(1181 cm) (92.1 cm ± 6 mm)

Depth with door open: "" "_

46%" (1178 cm) \ "_

(Glass door) \\

46¼" (117.5 cm) _ \x--

(Porcelain door) x_,__ * Depth varies depending on

model. See specifications

sheet for you model

Minimum___

tocabinets

on eRher Maximum depth for

Isifle o! cabinets above

Crange _ 30"

countertops

L---..--

I_48; F'/6 2 cm_ , 1_ (?L5em) TOwafl Or_either

30" _inimum,_,__.s[de.standardbu

7 era) 2" (Sere)To wall o

.... side-sealedbuml

Tocabinets ] Iof range

below

'gFcooktop and 36" 1 .J_ paneE

(91,5 cm) (6 rr

at rangeback I[ forward

O%tD,

(0cm)

(continued next page)

Important Safety Instructions

• Installation of this range must conform with local codes, or in the absence of local codes, with the National Fuel Gas Code, ANSI Z223.1, latest edition. In Canada, installation must conform with the current Natural Gas Installation Code,

CAN/CGA-B149.1 or the current Propane Installation Code, CAN/CGA-B149.2 and with

local codes where applicable.

This range has been design<ertified by the American Gas Association according to ANSI Z21.1, latest edition and Canadian Gas Association according to CANiCGA-1.I latest edition. As with any appliance using gas and generating heat, there are certain safety precautions you should follow. You will find these precautions in the Important Safety Instructions section in the fi'ont of this manual. Read them carefially.

• Have your' range installed by a qualified installer.

• Your range must be electrically grounded in accordance with local codes oi; in the absence of local codes, in accordance with the National

Electrical Code (ANSI/NFPA 70, latest edition). In Canada, electrical grounding must be in accordance

with the current CSA-C22.1 Canadian Electrical Code Part 1 andtor local codes. See Electrical Connections in this section.

- Before installing your range on linoleum or any other' synthetic floor covering, make sure the floor covering can withstand 180°E (82°C.) without shrinking, warping or discoloring. Do not install the range over carpeting unless a sheet of' 1/4" (6 ram) thick plywood oz. similar insulator is placed between the range and carpeting.

° Make sure the wall coverings around the range

can "withstand heat generated by the range up to 200°F. (93°C.).

° Avoid placing cabinets above the range. To reduce

the hazard caused by reaching over the open flames of operating burners, install a ventilation hood over the range that projects forward at least 5" (12.7 cm) beyond the front of the cabinets.

• The ventilating hood must be constructed of sheet

metal not less than 0.0122" (.31 ram) thick. Install above the cooking top with a clearance of not less than

t/4" (6 mrn) between the hood and the underside of

the combustible material or metal cabinet° The hood must be at least as wide as the appliance and centered

over the appliance. Clearance between the cooking surface and the ventilation hood surface MUST

NEVER BE LESS THAN 24" (61 cm). EXCEPTION: Installation of a listed microwave

oven or cooking appliance over the cooktop shall confsrm to the installation instructions packed with that appliance.

° If cabinets are placed above the range, allow a minimum

cleatance of 30" (76.2 cm) between the cooking surface and the bottom of unprotected cabinets.

• Ira 30" (76.2 cm) clearance between cooldng surface and overhead combustible material or metal cabinets

cannot be maintained, protect the underside of the cabinets above the cooking top with not less than

1/4" (6 turn) insulating millboard covered with sheet

metal not less than 0_0122" (3t mm) thick.

° Clearance between the cooking surface and protected

cabinets MUST NEVER BE LESS THAN 24"

(61 cm). The vertical distance from the plane of the

cooking surface to the bottom of' adjacent overhead cabinets extending closer than 1" (2.5 cm) to the plane of' the range sides must not be less than 18"

(45.7 cm). (See the Dimensions and Clearances illust_ation in this section.)

° CAUTION: Items of interest to children should not

be stored in cabinets above a range or' on the baclcsplash of a range--children climbing on the range to reach items could be seriously injured.

WARNING

All ranges can tip and injury could

result. To prevent accidental tipping of the range, attach an approved

Anti-Tip device to the wall. (See

Installing the Anti-Tip Device in this

section.) To check if the device is

installed and engaged properly, carefully tip the range forward. The Anti-Tip device should engage and prevent the range from tipping over.

lfyou pt_ the range out from the wall for any reason, make sure the Anti-Tip device is engaged when you push the range back against the wallo

• For your safety, never use your range for warming or

heating the room. Your oven and cooktop are not designed to heat your Icitchen_ Top burners should not be operated without cookware on the grate. Such abuse could result in fire and damage to your range and will void your warranty°

• Do not store or use combustible materials, gasoline

or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance, Explosions or fires

could result.

• Do not use oven for a storage area. Items stored in

the oven can ignite°

• Do not let cooking grease or other' flammable

materials accumulate in or near the range°

GENERAL

" See the Dimensions and Clearances illustration in

this section for all rough-in and spacing dimensions. These dimensions must be met for safe use of your

range. The location of the electrical outlet and pipe opening (see Gas Pipe and Electric Outlet Locations) may be adjusted to meet specific requirements.

• The range may be placed with 0" (0 cm) clearance

(flush) at the back wall and side walls of the range.

LOCATION

Do not locate the range where it may be subject to strong drafts. Any openings in the floor or wall behind the range should be sealed. Make sure the openings around the base of the range that supply fresh air for combustion and ventilation are not obsuucted by carpeting or woodwork.

PROTECT YOUR FLOOR

You: range, like many other household items, is heavy and can settle into soft floor' coverings such as cushioned vinyl or' carpeting_ Use care when moving the range on this type offlooringo It is recommended that the following simple and inexpensive instructions be followed to protect your floor_

The range should be installed on a sheet of plywood (or similar material). When the floor covering ends at the front of the range, the area that the range will rest on

should be built up with plywood to the same level or

higher than the floor covering. This will al!ow the range to be moved for' cleaning or servicing.

MODEL AND SERIAL NUMBER LOCATION

Depending on your range, you'll find the model and serial numbers on a label on the front frame of the range, behind the storage drawer; broiler drawer or kick panel.

TOOLSYOU WILL NEED

" Phillips and flat-blade screwdrivers

• Penci! and ruler

° Two pipe wrenches (one for backup)

• I¾" open-end or' adjustable wIench ° Nut drivers or wrenches: 3/i6" and 114"

ADDITIONAL MATERIALS YOU MAY NEED

• Gas line shut-offvalve

• Pipe joint sealant or UL,appioved pipe thread tape

with Teflon* that resists action of natural and LP gases

° Flexible metal appliance connector (1/2" LD.).

A 5-foot (1.5 m) length is recommended for ease of

installation but other lengths are acceptable. Never

use an old connector when installing a new ranger

• Flare union adapter for' connection to gas supply line

(314" or 112" NPT x !/2" I.D.)

° Flare union adapter for connection to pressure

regtflator on range (112" NPT x !12" LD.)

• Teflon: Registered trademark of DuPont

(continued nextpage)

Installation Instructions (continued)

PREPARATION

• Remove all tape and packaging° Lift up the cooktop

(on models with standard twin burners) and remove any pacldng material under it. Make sure the standard twin burners are properly seated and level.

• Remove plastic film that covers some chrome parts

(around oven door, side trim).

° 'Take the accessory pack out of' the oven. o Check to be sure that no range parts have come loose

during shipping.

STEP 1 Provide Adequate Gas Supply

"Yourrange is designed to operate at a pressure of 4" (10.2 cm) of water column on natural gas or, if designed for LP gas (propane or butane), I0" (25.4 cm) of water column. Make sure you are supplying your range with the type of gas for which it is designed. This range is convertible for use on natura! or propane gas. If you decide to use this range on LP gas, conversion must be made by a qualified LP installer before attempting to operate the range on that gas.

For proper operation, the pressure of natural gas supplied to the regulator must be between 4" (10o2 cm) and 13" (33 cm) of water column. For' LP gas, the pressure supplied must be between 10" (25.4 cm) and

13" (33 cm) of water column. When checldng for

proper operation of' the regulator, the inlet pressure must be at least 1" (2.5 cm) greater than the operating

(manifold) pressure as given above. The pressure

regulator located at the inlet of the range manifold must remain in the supply line regardless of whether natural or LP gas is being usedL A flexible metal appliance connector used to connect the range to the gas supply line should have an I.D. of I/2" and be 5 feet (1.5 m) in length for' ease of installation. In Canada, flexible connectors must be single wall metal connectors no longer than 6 feet (1.8 m) in length.

STEP 2 Connect the Range to Gas

Shut off' the main gas supply valve before disconnecting

the old range and leave it off' until new hook-up has been completed. Don't fi_rget to relight the pilot on other gas appliances when you turn the gas back on.

Because hard piping restricts movement of the range,

the use of an AoG_A.-certified flexible metal appliance connector is recommended unless local codes require a hard-piped connection. Never use an old connector when installing a new range. If' the hard piping method is used, you must carefully align the pipe; the

range cannot be moved after the connection is made.

To prevent gas leaks, use pipe joint compound or wrap Teflon* pipe thread tape around all male

(external) pipe threads.

*Teflon: Registered trademark of DuPont

Gas Pipe and Electric Outlet Locations for Models Equipped with Sealed Burners

This area allows for flush range

installation with

through-the-wall

connection of pipe stub/shut-off

valve and rear wail 120V outlet.

Shortest connection

from hard pipe

stub location to range hookup=

This area allows for flush range installation

with through-the-floor

connection of pipe stub/shut-off valve,

Gas Pipe and Electric Outlet Locations

for Models Equipped with Standard

Twin Burners

This area allows Shortest for flush range Jl connection

instalfation with I from hard pipethrough-the- 30- stub location wall connection to range

of pipe hookup. stub/shut-off

valve and rear wall 120V outlet.

This area allows for flush range

insta!lation with through-the_ftoor connection of pipe

stub/shut-off valve.

Flexible Connector Hookup for Models Equipped with Sealed Burners

Pressure ,_

(provided)

Adapter

Flex Connector 6 it, (1 8 m) max

Installer: Inform the consumer of the location of the gas shut-off vaive

1/2" or 3/4"

Gas Pipe

Rigid Pipe Hookup for Models

Equipped with Sealed Burners

._., Pressure

___ j_ r_ Regulator

Nipple Union _ Black Iron Pipe

i_ Union

Installer: Inform _L-._t----- Nippte

the consumer of _L_ Gas

the location of the t12" or 3/4" Shut-off

gas shut-off vatve, Gas Pipe _ L_ L_ valve

Flexible Connector and Rigid Pipe Hookup for Models Equipped with

Standard Twin Burners

t" Flexible I {Rigid Pipel

Pressure I Connector ] [ Hookup ]

Regulator { Hookup I I r

B,aok,,onPipe-"U

Rex Connector _ 6ft (18m) max _ Union_ Gas

I_ Shut-off

Adapter _]J Nipple ---_ ;U Valve

Manifo{d Pipe _ - I,II /

Valve

10sta_er:_nfo_the ]_ lit _# I!l

consumerof the location 1 !_.._ 1/2,or 3/4 # = I _1_ of the gas shut-off va ve, t,_-q_---- Gas Pipe _ L_

(continued next page)

installation Instructions ( o0 ,000 )

1. Install a manual gas line shut-offvalve in the gas line

in an easily accessed location outside of' the range° Make sure everyone operating the range lmows where and how to shut off the gas supply to the range.

2. Install male 1/2" flare union adapter to the I/2" NPT internal thread elbow at inlet of pressure

regulator. On models equipped with standaid twin burners, install the male pipe thread end of the I/2" flare union adapter to the 1/2" NPT internal thread at inlet of pressure regulator. Use a back-up wrench on the regulator fitting to avoid damage.

When installing the range f}om the front, remove the

90 ° elbow for' easier installation.

5. Install male 1/2" or 3/4" flare union adapter to the NPT internal thread of' the manual shut-offvalve,

taking care to back up the shut-offvalve to keep it f?om turning.

4. Connect flexible metal appliance connector to the adapter on the range. Position range to permit

connection at the shut-offvalve.

5. When all connections have been made, make sure all range controls are in the OFF position and turn on the

main gas supply valve. Use a liqtfid leak detector' at all

joints and connections to check for leaks in the system.

CAUTION: DO NOT USE A FLAME TO CHECK FOR GAS LEAKS.

When using test pressures greater than 112 psig to presstue test the gas supply system of' the residence, disconnect the range and individual shut-offvaIve f?om the gas supply piping. When using test pressures of 1/2 psig or tess to test the gas supply system, simply

isolate the range from the gas supply system by closing the individual shut-offvalveo

STEP 3

Electrical Connections

(on some models)

Hectric_ Requirements

120-volt, 60 Hertz, properly grounded branch circuit

protected by a I5-amp or 20-amp circuit breaker or

time delay fuse_

Extension Cord Cautions

Because of' potential safety hazards associated with certain conditions, we strongly recommend against the use of an extension cor& However, if you still elect to use an extension cord, it is absolutely necessary that it

be a UL-listed, 3-wire grounding-type appliance extension cord and that the current carrying rating of'

the cord in amperes be equivalent to, or gleater than,

the branch circuit rating. Grounding--IMPORTANT (Please read carefidly)

FOR PERSONAL SAFETY, THIS APPLIANCE MUST BE PROPERLY GROUNDED.

The power cord of' this PREFERRED appliance is equipped METHOD t_

with a three-prong Q_ )_E

(grounding) plug which

mates with a standard three-prong grounding ns

_,,_[ J ground exists

wall receptacle to _ before use minimize the possibility

of elect_'ic shock hazard f}om this appliance.

The customer should have the wall receptacle and circuit checked by a qualified electrician to make sure

the receptacle is properly grounded.

Where a standard two-prong wall receptacle is encountered, it is the personal responsibility and obligation of the customer to have it replaced with a properly grounded three-prong wail receptacle.

DO NOT, UNDER ANY CIRCUMSTANCES, CUT OR REMOVE THE THIRD (GROUND) PRONG FROM THE POWER CORD.

A: Usage Situations Where Appliance Power Cord W'dl Be Disconnected infrequently.

TEMPORARY METHOD

(Adapter ptugs not _.-_..__.

permitted in Canada) _ '¢'

A,ign large prongs/slots 1_.._ _'_ I

\ ) } h/ _ Ensure properground

\ / [ [ and firm connection

before use

An adapter may be used only on a 15-amp circuit. Do

not use an adapter on a 20-amp circuit. Where local codes permit, a TEMPORARY CONNECTION may

be made to a properly grounded two-prong wall receptacle by the use of a UL-listed adapter; available at most hardware stores. The larger slot in the adapter must be aligned with the larger slot in the wall receptacle to provide proper polarity" in the connection of the power cord.

CAUTION: Attaching the adapter ground terminal to the wall receptacle cover screw does not ground the appliance unless the cover screw is metal, and not insulated, and the wall receptacle is grounded through the house wiring. The customer should

have the circuit checked by a qualified electrician

to make sure the receptacle is properly gioundedo

When disconnecting the power cord fiom the adapter,

always hold the adapter with one hand. If this is not done, the adapter ground terminal is very likely to break with repeated use. Should this happen, DO

NOT USE the appliance unti! a proper ground has

again been established.

B: Usage Situations Where Appliance Power Cord Will Be Disconnected Frequently.

Do not use an adapter plug in these situations because disconnecting of the power cord places undue strain on the adapter and leads to eventual failure of the

adapter ground terminal° The customer should have

the two-prong wall _eceptacle replaced with a three- prong (grounding) receptacle by a qualified electrician before using the appliance°

The installation of appliances designed for mobile home installation must conform with the

Manufactured Home Construction and Safety Standard, Title 24 CFR, Part 3280 (formerly the

Federal Standard for Mobile Home Construction and Safety, Title 24, HUD, Part 280) or, when such

standard is not applicable, the Standard for Manufactured Home Installations, latest edition (Manufactured Home Sites, Communities and Set-

Ups), ANSI A225.1, latest edition, or with local codes. In Canada, mobile home installation must be in accordance with the current CAN/CSA Z240/Mtl Mobile Home Installation Code.

Electric Disconnect

1. Locate disconnect plug on the range back.

2. Pinch sides of connector and pull out of range back. You will have this disconnect plug:

STEP 4

Seal the Openings

Seal any openings in the wail behind the range and in the floor under the range when hookups are completed.

(continued next page)

Installation Instructions

STEP 5 Check Ignition of Surface Burners

Operation of all cooktop and oven burners should be checked after the range and gas supply lines have been carefully checked for leaks.

Electric Ignition Models

Select a top burner lmob and simultaneously push in as:d turn to LITE position. You will hear a snapping sound indicating proper operation of' the spaIk module. Once the air has been purged from the supply lines, burners should light within 4 seconds. After burner lights, rotate tmob out of the LITE position. Try each burner in

succession until all burners have been checked.

Quality of Haines

Tire combustion quality of burner flames needs to be determined visually.

(A) Yellow flames--Call for service

(B)Yellow tips on outer cones--Normal for LPgas

STEP 6 Check Ignition of Oven Burner

Your oven is designed to operate quietly and automatically. To operate the oven, turn the OVEN SET knob to a setting above 300°E (149°C.). After 30-90 seconds, the oven burner will ignite and burn

until the set temperature is reached. The oven burner

wil! continue to cycle on and off as necessary to maintain the oven at the temperature indicated by the

OVEN SET Imobo

To check ignition of the broil burner, turn the OVEN

SET knob to BROIL After 30-90 seconds, the broil burner will ignite_

Electric ignition models require electrical power to

opeiateo In case of a power' outage, the oven burners on these models cannot be lit manually with a match, Gas wit! not flow unless the glow bar is hot.

If the oven is in use when a power outage occurs, the oven burner will shut offand cannot be re-lit until

power' is restored.

STEP 7 AdJust Broil and Oven Burner Air

AdJustment Shutters If Necessary

Mr adjustment shutters for' the top and bottom

burners regulate the flow of air' to the flames.

If burner flames look like (A), call for service. Normal burner flames should look like (B) or (C), depending on the type of gas you use.

With LP gas, some yellow tipping on outer cones is

normal

The air adjustment shutter for the top (broil) burner is

in the center of' the reax"wall of the oven.

The shutter for the bottom (oven) burner is neat the back wall behind the storage drawer or kick panel

(depending on the model). Remove the drawer or

panel. See the Care and Cleaning section in this guide, To adjust the flow of air to either burner, loosen the

Phillips head screw and rotate the shutter toward open or closed position as needed°

The flames for the top (broil) burner should burn steady with approximately 1" blue cones and should not extend out over the edges of the burner baffler

To determine if the bottom burner flames are burning properly, remove the oven bottom. Flames should have approximately 1" blue cones and, if range is supplied with natural gas, should burn with no yellow tipping. (With most LP gas, small yellow tips at the end of outer cones are normal.) Flames should not lift off burner ports. If lifting is observed, gradually reduce air shutter opening until flames are stabilized.

l/i

To remove the oven bottom:

1. Remove the knurled screws holding down rear of

the oven bottom.

2. Grasp the oven bottom at finger slots on each side.

3. Lift the rear of the oven bottom enough to clear the tip of the range frame, then pull out.

STEP 8 Leveling the Range

kick panel,

2. Use a 3/t6" open_end or socket

wrench to back out both rear

leveling legs approximately

tWO turns°

Remove the storage drawer, broiler drawer or

Use a I%" open-end or

adjustable wrench to back out the front leveling legs two mrnso

Install the oven shelves in the

oven, then position the range

where it wilt be installed.

5. Check for levelness by placing a spirit level or a

partially filled cup of water on one of the oven shelves_ If using a spirit leve!, take two readings-- with the level placed diagonally first in one direction

and then the other.

6. Adjust the leveling legs until the range is level.

7. After the range is level, slide the range away from the wall so that the Anti-Tip device can be installed.

(continued next page)

Installation instructions (co0t,00e )

STEP 9 Installing the Anti-Tip Device

WARNING:

• Range must be secured with an approved Anti- 'Tip device,

• Unless properly installed, the range could be tipped by you or a child standing, sitting or leaning on an open door.

" AJCter installing the Anti-Tip device, verify that it

is in place by carefully attempting to tilt the range forward.

° This range has been designed to meet all

recognized industry tip standards for all normal conditions_,

" The use of' this device does not preclude tipping

of the range when not properly installed.

• If the Anti-Tip device supplied with the range does not fit this application, use the universal

Anti-Tip device WB02X7909_

1. Mark the wall where the RIGHT EDGE of the range is m be located. Be sure to allow for the

countertop overhang if you intend to install the

range next to cabinets.

_,_ Anti-Tip I

Id°v cei

Slotted L_LJJ_ _ _[L_ I

head l --'-'- +----

s0,ew..... ,,l il wo,, ,a,oI

ApproXo 20 ° I

/ 2_" //Marked edge of range

(5.4 cm) /_

2. Locate the outside edge of the device 2_" (5.4 cm) towaId the center of' the range from the marked

edge of the _ange.

3. Using the device as a template, mark the position of"

the hole for the screw.

4. For wood construction, drill a pilot hole at an angle

of 20 degrees fiom the horizontal. A nail or awl may be used if a drill is not available.

Mount the Amti-Tip device with the screw provided.

For cement or concrete construction, you will need a

114" x !_" lag bolt and a 112" O.D. sleeve anchor;

which are not provided. Drill the recommended size hole fbr the hardware.

Install the sleeve anchor into the drilled hole and then

install the lag bolt through the device. The bolts must be

propedy tightened as recommended for the hardware.

: :\"k

Wallboard

Anti-Tip device

Wood screw

Wallplate

Back of range

5. Slide the range against the wall, and check fbr proper installation by grasping the fi'ont edges of the rear surface unit openings and carefully attempting to tilt the range forward.

WHEN ALL HOOKUPS ARE COMPLETED: MAKE SURE ALL OF THE CONTROLS ARE

LEFT IN THE OFF POSITION. MAKE SURE THE FLOW OF COMBUSTION

AND VENTILATION AIR TO THE RANGE IS

LrNOBSTRUCTED.

Converting to LP gas

(or converting back to natural gas from LP)

This range leaves the factory set for use with natural gas° If you want to convert to LP gas, the conversion must be performed by a qualified LP gas installer:

"The conversion instructions, sticker and LP orifices can be found attached to the range next to the pressure

regulator,

There is a second set of instructions included in the envelope containing the product wiring diagrams on

the back of' the range. Keep these instructions and the orifices in case you want to cor:vert back to natural gas.

Questions? Before You Call for Service...

PROBLEM TOP BURNERS DO NOT

LIGHT OR DO NOT BURN EVENLY

BURNER FLAMES VERY LARGE OR YELLOW

SURFACE BURNERS LIGHT BUT OVEN

DOES NOT

POSSIBI_ CAUSE

• Make sure electrical plug is plugged into a live power oudet.

• Burner holes on the side or around the top of burner may be clogged° Remove burners (on models with standard twin burners) or burner heads (on models

with sealed burners) or burner caps on spill-proof models, and clean them v¢ith a sewing needle or twist tie. Make sure you do not enlarge the holes.

On spill-proof models, check electrode area for' burned-on food or grease.

° Make sure drip pans (on some models) are installed correctly.

• If range is connected to LP gas, contact the person who installed your range

or made the conversion.

• The oven gas shut-offvalve may have accidentally been moved during

cleaning or moving. To check the oven gas shut-offvalve on standard twin burner models, raise

the cooktop and look for the gas shut-off lever at the extreme right rear corner. Follow the directions in box A or B that match your regulator type.

Lever shown dosed

PULL TO OPEN

Standard Twin Burner Models Standard Twin Burner Models

To check the oven gas shut-offvalve on sealed burner models, remove the storage drawer, broiler drawer or kick panel and look for the gas shut-off lever at the back of the range.

Sealed Burner Models

(continued next page)

Questions? .=foreYou Call for Service...

PROBLEM CLOCK AND TIMER

DO NOT WORK

"F_AND A NUMBEW' FLASH IN THE DISPLAY

THE DISPLAY GOES BLANK OR INDICATOR LIGHTS COME ON WHEN THE RANGE IS NOT IN USE

CLEAN LIGHT FLASHES

OVEN LIGHT DOES NOT COME ON

SURFACE LIGHT DOES NOT WORK

OVEN WILL NOT WORK

OVEN TEMPERATURE TOO HOT OR TOO COLD

FOOD DOES NOT ROAST OR BAKE PROPERLY

POSSIBLE CAUSE

• Range electrical plug must be securely seated in a live power outlet. Check for blown fuse or tripped circuit breaker.

• Check for power outage_

° Review the Oven Control, Clock and Timer section of this guide.

° If' the time display flashes "F--and a number", you have a function error code.

If a function error code appears during the self'cleaning cycle, check the oven door latch. The latch may have been moved, even if only slightly, from the latched position, Make sure the latch is moved to the right as far as it will go,

Turn the Oven Set knob to off'. Allow the oven to cool for one hout_ Put the oven back into operatiom

• Disconnect all power to the range for 5 minutes and then reconnect power. If' the failure code repeats, then call for service.

° Disconnect power to the range at the fuse box or circuit breaker for at least

10 seconds. Turn power back on. If'the indicator lights are still on, caU for service.

• The Oven Set knob is set at CLEAN before the door latch handle is moved to the right.

- Bulb may be loose or burned out.

o Electrical plug must be plugged into a live power outlet.

° Fluorescent bulb is loose or defective. Adjust or replace. ° Switch operating light is broken. Ca!! for service.

° Plug on the range is nor completely inserted in the electrical outlet.

° The circuit breaker in your house has been tripped, or a fuse has been b!own.

° Door left in lock position after self-cleaning.

• Oven controls not properly set.

° The oven thermostat needs adjustment_ See the Adjust the Oven

Thermostat--Do It Yourself section.

• Oven controls not properly set. See the Baking or Roasting section.

" Shelf position is not correct.

° Incorrect cookware or cookware of improper size is being used.

° Oven thermostat needs adjustment. See the Adjust the Oven

Thermostat--Do It Yourself section.

° Clock not set correctly.

° Aluminum foil used improperly in the oven. ° Oven bottom not securely seated in position,

PROBLEM FOOD DOES NOT

BROIL PROPERLY

OVEN WILL NOT SELF-CLEAN

OVEN NOT CLEAN AFTER CLEAN CYCLE

OVEN DOOR WILL NOT UNLOCK

DOOR ACCIDENTALLY LOCKED WHILE BAKING

STRONG ODOR

POSSIBLE CAUSE

- Oven controls not properly set, See the Broiling sectiom

• Oven door and/or broiler drawer not closed,

• Impioper shelf position being used, See the Broiling section.

• Food is being cooked on a hot pan,

• Cookware is not suited for broiling,

• Mtuninum foil used on the bIoiler pan grid has not been fitted properly

and slit as recommended°

° Oven bottom not securely seated in position,

• Oven temperature is too high to set self-cleaning operatiom Mtow the range to cool to room temperature and reset the controls,

• Oven Set knob not set to CLEAN.

• Dool latch handle not moved all the way to the right.

• Oven controls not set properly. See the Operating the Self-Cleaning Oven section,

• Heavily soiled ovens require at least 5 hours and 59 minutes of cleaning time,

• Heavy spillovers should be cleaned up before starting clean cycle.

° The oven must cool below the locking temperature after the clean cycle

is complete. Do not lock door with door latch except when using the serf-dean feature or the oven may lock.

• Tam the Oven Set knob to OFE

• Improper air/gas ratio in oven. Adjust oven burner air shutter.

• An odor from the insulation around the oven liner is norma! for the first few times oven is used. This is temporary.

For in-home major brand repair service:

Call 24 hours a day, 7 days a week

1=800-4-MY-HOM ESM(1-800-469-4663)

Para pedir servicio de reparaci6n a domicillo- 1-800-676-5811

In Canada for all your service and parts needs call

- 1-800-665-4455

Au Canada pour tout le service ou les pi6ces

For the repair or replacement parts you need:

Call 7 am - 7 pm, 7 days a week

1-800-366-PART (1-800-366-7278)

Para ordenar piezas con entrega a domicilio - 1-800-659-7084

For the location of a Sears Parts and Repair Center in your area:

Call 24 hours a day, 7 days a week

1=800-488=1222

For information on purchasing a Sears Maintenance Agreement

or to inquire about an existing Agreement:

Call 9 am - 5 pro, Monday - Saturday

1-800-827-6655

HomeCentralTM

The Service Side of Sears."

FREE-STANDINGRANGEWARRANTY

FULL ONE YEAR WARRANTY ON ALL PARTS

If,within oneyear fromthe date of installation,anypartfails to function properlydue to a detectin material or workmanship, Searswill repair or replaceit, at our option, freeof charge

If this product is subjectedto other thanprivatefamily use,the abovewarrantyis effectivefor only 90 days

WARRANTY SERVICE IS AVAILABLE BY CONTACTING THE NEAREST SEARS SERVICE

CENTER/DEPARTMENT IN THE UNITED STATES.

This warrantygivesyou specifictegal rights, andyou mayalso have otherrights which vary from stateto state

SearsRoebuckandCo, Dept 817WA HoffmanEstates,fL 60179

To Further Add To The Value Of Your Range, Buy a Sears Maintenance Agreement.

Years of Ownership Coverage 1 st Year 2nd Year 3rd Year

11. Replacement of Defective Parts W MA MA

2. Annual Preventive Maintenance

k,_. Check at your request.

W - Warranty

MA MA

MA - Maintenance Agreement

KenmoreRangesaredesigned, manufacturedandtestedfor yearsof dependableoperation Yet,anymodern appliancemay requireservice

from time to time The SearsWarrantyplus theSearsMaintenanceAgreementhelps provideprotection from unexpectedrepairbiffs Thechart abovecomparesthe Warrantyand MaintenanceAgreementandshowsyou the benefits of a SearsRangeMaintenanceAgreement

Contactyour SearsSalesAssociateor LocalSearsServiceCentertoday andpurchasea SearsMaintenanceAgreement,

OWNER'S

MANUAL

Model Numbers:

72471 75481 72478 75488

72691 75581 72695 75585 73281 75586 73288 75588 73481 75691 73485 75695 73488 75696 75381 75698 75388

To Call Toll Free

For Service:

1-800-4-MY-HOME "_

(1-800-469-4663)

For Parts:

1-800-FON-PART

(1-800-366-7278)

SWARS

GAS RANGE

The model number of your gas range is found on the serial plate fastened to the front frame behind the broiler" compartment,

storage drawer or kick panel.

All repair parts are available for immediate

purchase or special order when you visit your nearest Sears Service Center, or" the Service Department at most Sears Stores.

To request service or" order parts by phone, call the toll free numbers listed to the left.

When requesting service or ordering parts, always provide the following information:

• Product Type

• Model Number

• Part Number

• Part Description

Sears, Roebuck and Co., Hoffman Estates, IL 60179 U.S.A.

,SEARS

COClNA

(ESTUFA)

DE GAS

MANUAL DEL

PROPIETARIO

Numeros de

los modelos:

72471 75481 72478 75488 72691 75581 72695 75585 73281 75586 73288 75588 73481 75691

73485 75695 73488 75696 75381 75698 75388

Instrucciones de seguridad

Dispositivo anti-volcaduras 2,3, 38, 46 Instrucciones de seguridad 2-6

Cuidado y mantenimiento

Antes de tlamar para servicio 47-49

Cuidado y limpieza 28-35

Servicios al consumidor 50, 52 Servicios de reparacion 50

Ajuste del termostato del horno 19

Garantia 51

Instrucciones para la instalaci6n

Ajuste del aire 44, 45

Dispositivo anti-volcaduras 38, 46

Conecte la cocina af gas 40, 41

Dimensiones y espacios 36

Conexiones el_ctricas 42 LP (propano) 46

Funcionamiento

Caracter[sticas de su cocina 7 Hornear 15, 16 Asar af fuego directo/Guia 22, 23 Control det homo, Reloj y

contador de tiempo 1t-13 C6mo asar!Guia 20, 2'1 Cocinando en la superficie 9, 10

Precaution:

Lea y siga todas las reglas de seguridad

y las instrucciones de funcionamiento

antes de usar por primera vez

este aparato elect rodo mestico.

Sears, Roebuck and Co., Hoffman Estates, IL 60179 U.S.A.

_B30558OP055

SR4247~1

30BCG

instrucciones importantes de seguridad

Lea estas instrucciones antes de usar este aparato,

AVISO IMPORTANTE DE SEGURIDAD

ADVERTENCIA: Si usted no sigue con _ctltud la informaci6n de esta guh, pudiera

causar un incendio o una explosi6n clue resultarla en dafios a la propiedad, lesiones personales o muerte.

-- No almacene o use gasolina u otros vapores

y Rquidos inflamables en proximidad a _ste

o a cualquier otto aparato electrodom_stico.

-- QUE HACER SI DETECTA OLOR A GAS = No trate de encender nlngfin aparato

electrodomesuco.

* No toque ninKtln interruptor eldctrico;

11o USe nJngl_n teldfono en su edifkio.

= Llame inmediatamente a la compafi_a

suministradora de gas desde el te|dfono de un vecino. Siga las instrucciones de la compafila de gas.

= Si no pudiera comunicarse con la

compafila de gas, flame a la estaci6n de

bomberos.

La instalaci6n y los servicios de reparaci6n deberdn ser realizados por un instalador

calificado, una agencia de servicios o ia compafu'a suministradora de gas.

• El California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act (Ley sobre los productos t6xicos y de agua potable de California) requiere que el gobernador de California publique una llsta de sustancias que el estado sabe causan c_ncer, defectos

de nacimiento u otros dafios de reproducci6n, y requiere que los negocios les avisen a los dientes contra la exposici6n potencial a tales sustancias.

Los aparatos de gas causan exposicifn minima a cuatro de estas sustancias, tales como el benceno, el

mon6xido de catbono, el formaldeMdo y el hollfn, causados primordialmente pot la combusti6n

incompleta de gas natural o gas LP (Propano). Los quemadores bien ajustados, indicados pot una llama

azul en vez de una llama amarilla, minirnizar_n la combusti6n incompleta. La exposici6n a estas

sustancias puede minimizatse mils, ventilando con

una ventana abierta o usando un ventiladot o una

campana de ventilaci6..

• Las bombillas fluorescentes y Ins vdlvulas de

seguridad sobre las cocinas con pilotos

permanentes contienen mercurio. Si su modelo

tiene estas catacterfsticas, se deben teciclar de acuerdo con c6digos locales, del estado y federales.

A ADVERTENCIA

TODAS LAS COCINAS SE

PUEDEN VOLCAR LESIONES PERSONALES

PUEDEN OCURRIR

INSTALE LOS

DISPOSITIVOS ANTI-

VOLCADURAS QUE VtENEN CON SU COCINA

VEA LAS INSTRUCCIONES

PARA LA INSTALACION

Cuando reciba su cocina

Hda que el instalador le muestre el lugar de la vdlvula que corm el

gas de la cocina y c6mo apagarla si fi_tera necesario.

Haga que un instalador calificado instale y conecte a tierra su

cocina de acuerdo con las Instrucciones para la instalaci6n.

Cuaiquier ajuste o set-dcio debe set completado s61o pot instaladores de cocinas de gas calificados o tdcnicos de servicio.

No trate de reparar o reemplazar ninguna parte de su cocina a menos clue se recomiende

especi_camente en este manual. Todo otro servicio se debe remitir aun tdcnico de setvicio calificado.

* Enchufe su cocina (s61o modelos de ignici6n

el_ctrica) a una toma de corrlente de pared conectada

a tierra de 120 voltios. No quite la punta redonda con

conexi6n a tierra de1enchufe, Si cabe duda de h conexi6n de tierra dd sisterna el&trico de h casa, es su responsabilidad personal y su obligaci6n reemphzath

por un contacto adecuado para tres puntas con conexi6n

a tierra de acuerdo con el National Hectrical Code (C6digo et&trico nacional). En Canada, el aparato debe

estar el&tricamente conectado a tierra de acuerdo con el Canadian Hectrical Code (C6digo el_ctxico de Canadfi),

No use un cable de extensi6n con este apaiato_

. Asegtlrese de quitar todos los materiales de envase de

la cocina antes de operafla para evitar incendio o dafios del humo, si los materiales de envase se encendieran.

• Sitfie la cocina fuera de las Leas muy transitadas en la cocina y fuera de lugares ventilados para

evitar el apagado de los photos (en modelos con

pilotos permanentes) y circulaci6n de aire

inadecuada.

* Despu&s del uso prolongado de una cocina, se

pueden producir temperamras ahas del piso y muchos recubrimientos del suelo no pueden resistir este tipo de uso. Nunca instale ta cocina sobre baldosas de vinilo o lin6teo po_que no pueden

resistir este uso, Nunca la instale directamente sobre la alfombra de cocina.

* Asegtlrese de que su cocina est_ ajustada

correctamente por un t_cnico de servicio o

instalador calificado para el tipo de gas [natural o

LP (Propano)], que se va a usar. Su cocina se puede

convertir para uso con cualquier ripo de gas. Consulte la secci6n Instrucciones para la instalaci6n.

ADVERTENCIA: Estos ajustes deben ser

completados por un t&nico de servicio calificado de acuerdo con 1asinstrucciones del fabricante y todos

los c6digos y requisitos de la autoridad que tiene

jurisdicci6n. No seguir estas instmcciones podrh

resulrar en heridas serias o dafios a la propieda& La agencia calificada que reaiice este t_abaio asume la responsabilidad de la conversi6n.

AI usar su cocina

" Deje que las parrillas de los quemadores y otras

superficies se enfrien antes de tocarlas o dejarlas

donde los nifios puedan tocarlas.

* No deje a los nifios solos o

desatendidos donde hayuna cocina caliente o en

operaci6n. Pueden quemarse

gravemente.

* No permita que nadie se

suba, se pare, o se cuelgue de

la puerta, dd cairn de almacenamiento o de] asador

(en ciertos modelos) o de la superficie de cocci6n de

la cochaa. Podffa dafiaxse la cocina o volcarla, causando dafio personal grave.

* PRECAUCION: ARTICULOS

DE INTERES PARA LOS NIlqlOS NO SE DEBEN

GUARDAR DENTRO DE LOS

ARMARIOS ENCIMA DE

lENA COCINA O SOBRE LA CONSOLA POSTERIOR DE LA COCINA LOS NIlqOS

QUE SUBEN A LA COCINA PARA TOMAR

ALGO PUEDEN DAI'qARSE GRAVEMENTE.

AADVERTENCIA-

Todas Ias cocinas se pueden volcar /_ ,_x y producir heridas personales. Para evitar el volcado imprevisto de la cocina, suj&ela a la pared instalando el dispositivo anti-votcaduras,

Para asegurar que el dispositivo est_

bien instalado y conectado,

cuidadosamente incline la cocina hacia adelante. E! dispositivo anti- volcaduras debe engranarse y evitar

que la cocina se vuelque. Si se separa la cocina de la pared pot cualquier raz6n,

asegfirese de que el dispositivo est6 bien conectado cuando vuelva a colocar la cocina contra ta pared. Si

no lo est,, hay riesgo posible de que la cocina vuelque y cause dafios si Udo o un nifio se sube, se asienra o se

inclina sobre una puerta abierta. Favor' de consultar la informaci6n sobre el dispositivo

Anti-volcaduras en esta gutao No tomar esta precauci6n podHa resultar en el volcado de la cocina y hefidas personaleso

(continda en & pggina siguiente)

Instrucciones importantes de seguridad (continuaci6n)

• No Ueve nunca vestidos desabrochados o ca/dos

al usar el aparato. Tenga

cuidado al tomar los artfculos guardados en

los armarios sobre la superficie de cocci6n..

,":. ".. \

Los materiales inflamables se podAan encender si tuvieran contacto con llamas o superficies calientes del homo y podrian causar quemaduras gIaves. Por su seguridad, nunca

use su aparato para calentar la habitaci6n.

= No use agua para fuegos

causados por la grasa. Nunca recoja una sart_n en llamas. Apague los

controles. Ahogue una sartdn en llamas sobre un

quemador cubriendo completamente la sartdn con una tapa que ajuste, una hoja de hornear, o una hoja plana. Use tin extintor de sustancia qtt_mica seca de rnulti-uso o de dpo espuma°

La grasa en llamas fue_a de una sartdn se puede extinguir cubridndola con bicarbonato s6dico, o si est_i disponible, usando un extintor de sustancia

qulmica seca de mutti-uso o de tipo espurna. Las llamas en el homo se pueden ahogar

completamente cerrando la puerta del homo y apagando el homo o usando un extintor de sustancia

quimica seca de multi-uso o de tipo espuma.

* No guarde los materiales

inflamables dentro del homo, del asador de la cocina o del caj6n de

almacenamiento o cerca de la superficie de

cocci6n.

• No guarde ni use materiales combustibles, gasolina u otros vapores o liquidos inflamables cerca de este o cualquier otro aparato.

• I"4odeje clue la grasa de cocina u otros materiales inflamables se acumulen dentro o cerca de h

coclna.

=.M cocinar puerco, siga 1asinstmcciones

precisamente y siempre cocine el puerco a una teraperatura interna de al menos 170°E (77°C.). Esto asegura que, en la posibilidad remora que se presente triquina en el puerco, se mueIa y se pueda comer el puerco sin peligro.

Cocinando en la superficie

" Siempre use la posid6n HTE (encender) (en

modelos con ignid6n d&trica) o la posici6n HI

(alto) (en moddos con pilotos permanentes) al

encender los quemadores de superfide pa_ asegurarse de que hayan encendido los quemadores.

• Nunca deje desatendidos los quemadores en las

posiciones de llamas altas. Las salpicaduras pueden causar humo y de_rames de grasa que pueden encenderse.

o Ajuste el tamafio de la llama det quemador de

superficie para que no extienda sobre la e_ctaremidad

de la cacerola. Las llamas excesivas son peligrosas.

• Use s61o agarraderas secas_las agarraderas

htlmedas o mojadas sobre superficies catientes pueden resuttar en quemaduras por el vapor°

• No deje que las agarraderas se acerquen a las

llamas al levantar una cacerola. No use una toalla

u otto trapo abuttado en vez de usar una agarradera.

• Para minimizar la posibilidad de quemaduras,

el incendio de materiales inflamables y derrames,

coloque los mangos hacia la parte de arras de la

cocina sin extenderlos sobre los quemadores.

• Siempre apague los quemadores de superficie

antes de quitar una cacerola.

• Vigile con atencidn los alimentos que se frlen en

llama alta.

• Nunca obstxuya los w_spiraderos (abermras de aire) de la cocina. Estas proporcionan la entmda y la salida de aire necesarias para que la cocina fimcione

adecuadamente con una comhusti6n correcta. Los

respiraderos de aire se localizan en los lugares siguientes:

Respiiadero det homo en la pa_xe posterior de la

superficie de cocci6n de la cocina.

--Entrada de aire debajo del caj6n del asador.

--Respiradero de aire en la parte superior de la puerta

del homo.

• No use ollas metglicas (tipo "wok") en los modelos que vienen con quemadores seUados si la olla met,41ica tiene anillo met_co que se coloca sobre la parrilla del quemador para soportar la olla metAlica_ Este anilloactfia como trampa de ca]or, 1o cual puede dafiar la parrilla det quemador y la cabeza del quemador. Tambidn, puede causar que e! quemador funcione de manera inadecuada. Esto puede causar que el nivel de mon6xido de carbono sea superior a los est_ndar actuales permkidos,

msultando en un petigro papa la salud.

• Los alimentos para fre/r deben estar tan secos

como sea posible. La escarcha sobre los alimentos

congelados o la humedad sobre los alimentos frescos

pueden provocar que la grasa ca]iente burbuiee y se

salga por los lados del recipienteo

• Use la cantidad minima de grasa para ffelr de una

manera mds eficaz. Ltenar e! recipiente de grasa puede causar salpicaduras al afiadir alimentos.

• Si una combinaci6n de aceites o grasas se usara al

frelr, revuelva antes de calentar o mientras la grasa se derrite lentamente.

° Ntmca trate de mover una sart_n de grasa callente,

especia]mente un fieidor con bastante aceite. Espele hasta que se enfife el aceiteo

• Siempre caliente la grasa lentamente y obs&vela cuando se calienta.

• Use un term6metro para freer con aceite cuando sea posible paIa evitar sobrecalentar la grasa y que

eche humo.

° AI ttsar recipientes de vid_io, asegfitese de que estdn

disefiados para la coccidn sobre la cocina.

* Aleje todos los ard_culos de material de pl_tico de

los quemadores de superficie.

• No deje ardculos de

pldstico sobre la superficie --se

pueden derretir si se

La apariencia y Ia ubtcact6n det

dejan muy cerca del respiradero vadan

respiradero.

° Use el tamafio correcto de recipiente. Evite usar los

recipientes que no son estables o se vuelcan

fdcilmente. Seteccione los recipientes con rondo

piano bastante grandes para contener el alimento y evitar las salpicaduras y derrames, y lo bastante grandes para cubrir las parriltas de los quemadores. Esto ahor,ar_ el tiempo de limpieza e impedir_ la acumulaci6n peligrosa de alimentos; las salpicaduras

o los derrarnes dejados sobre la cocina pueden arder. Use recipientes con mangos que se pueden agarrar

filciImente y que se mantengan tiros.

• No deje arttculos sobre la superficie de la cocina.

El aim caliente del respiradero puede hacer que

los objetos inflamables ardan y aumente la presi6n de los recipientes cerrados, lo que puede originar que estallem

• Para evitar la posibilidad de tma quemadura,

siempre asegfirese de que los controles para todos los quemadores est_n apagados y que todas las

parrillas de los quemadores est_n frlas antes de

tratar de quitarlas.

° Cuando los alimentos incendiados estS.n debajo de

la campana, apague el ventilador. El ventilador, si

esta funcionando, puede propagar las llamas.

• Si la cocina est,4 localizada cerca de la ventana, no

cuelgue las cortinas largas que podrhn ser !levadas

por el viento sobre los quemadores de superficie y

crear un peligro de incendio.

• Cuando un piloto se apaga (en modelos con pilotos

permanentes), descubrir_ un olor ligero de gas como

una serial para volver a encender el piloto. A1 volver a

encender el piloto, asegfirese de que los conttoles de los

quemadores estdn apagados, y siga Ias instrucciones en

las [nsttucciones para la instalaci6n para volver a

encender_

Si huele a gas, y se ha asegurado ya de que los

pilotos estLu encendidos (en modetos con pilotos

per'manentes), apague e[ gas de la cocina y llame a un tdcnico caliiqcado_ Nunca use una llama viva papa

encontrar una fugao

(contlndaen lapggtna sigulente)

lnstrucciones importantes de seguridad

Hornear, asar ai fuego directo y asar

• No use el homo para guaxdar cosas. Los arrlculos guardados en el homo se pueden quemar.

e Permanezca lejos de la cocina al abrir la puerta de

un homo caliente. El aire cafiente y el vapor que escapan pueden causar quemaduras en las manos,

la cara y los ojos.

" Mantenga el homo fimpio de la grasa que se

acumula.

= Coloque las parrillas del homo en las posiciones

deseadas mientras que el homo est_ frlo.

= Sacando la parrlUa hasta la posici6n en que se

detiene podrd levantar fiicilmente los alimentos pesados. Es tambi_n una precauci6n contra quemaduras al tocar las superficies cafientes de la puerta o las paxedes del homo. La posici6n rods baja "R" no est.4 dlsefiada para deslizarse.

• No cafiente los recipientes sellados que contienen

comida. La presi6n podrla aumentar y el recipiente podrla estallar, causando dafios.

° No use papel aluminio en ningfin sitio del homo

excepto como se describe en este manual. El real

manejo pod_la resultar en un peligro de incendio o dafio a la cocina.

• No se debe jamds utilizar papel de aluminio para

revesfir la superficie inferior del homo. El uso inapropiado de aluminio pudiera iniciar un incendio.

• AI usar las bolsas de cocci6n o de asar en el homo,

siga las instrucciones del fabricanteo

o Use s61o los recipientes de vidrio que se

recomiendan para uso en los homos de gas.

• Siempre quite la bandeja del asador dd homo o del

compartimiento del asador al fuego directo tan pronto como termine de asar. La giasa dejada en la bandeja se puede encender si se

usa el homo sin quitar ta grasa de la bandeja del asadot_

=AI asar al fuego directo, si ia came estd demasiado

cerca de la llama, la grasa puede encenderse. Corte la grasa excesiva para evitar llamas attas.

• Asegtlrese de que la bandeja del asador est_

colocada correctamente para reducir la posibilidad de incendios causados por la grasa.

• Si hubiera un incendio causado por la grasa en la bandeja del asador, apague el control del horno y mantenga cerrados el caj6n del asador y la puerta del hotno para contener el fuego hasta que se apague.

Horno de auto limpieza

" No limpie la junta de la puerta. La junta de la

puerta es esencial para un se!lo hermdtico. Tenga

cuidado de no frotar, dafiar o mover la junta°

• No use limpiadores para hornos. Ningtin limpiador

cornerciat para hornos ni ningfm revestimiento protectivo de los bordes det homo de cualquier tipo se deberla usa_ dentro o alrededor de cualquier parte del homo° El residuo de los limpiadores para hornos

dafiard el interior del homo cuando se use el ciclo de auto limpieza.

• Antes de usar auto fimpieza, quite las parrillas, la bandeja del asador, la rejilla del asador y otros recipientes.

• IMPORTANTE: Ciertas ayes son extremadamente sensibles al humo emitido durante el ciclo de

limpieza de una estufa y su satud puede set afectada_ Mueva alas ayes a otra habitaci6n que tenga mejor ventilaci6n_

= Asegfirese de limpiar ias salpicaduras excesivas

antes de iniciar el cido de auto fimpieza.

o Si el ciclo de auto fimpieza tuviera un fallo,

apague el homo y desconecte la corriente el_ctrica. Haga que un tdcnico califlcado lo revise.

o Limpie s61o las partes enumeradas en este

Manual de uso y de cuidado.

° Mantenga la cocina fimpia y fibre de

acumulaciones de grasa o salpicaduras, las cuales se pueden encender.

GUARDE ESTAS

INSTRUCCIONES

Caracter|sticas de su cocina

NOTA: No todos los modelos tienen todas las caracteristicas. La apariencia de las caracteristicas varia,

€

Tapa dDl quemador

Charol_ f_oloct ot_

(oncE_nosm_dolos)

Cab_z_ dol qu_mador

_ harola recolectot_

(onclenosmodolos)

Su cocina esrA equipada con uno de los dos tipos de quemadores de superficie que se muestran aquL

i t

.3 4

7 8

Indice de caracter_sticas

1 Ntimeros de modelo y de serie

En la parte delante=a de la estructura de la cocina, detr;is

del caj6n de almacenamiento

2 Dispositivo anti-volcaduras

Esquina posterior derecha inferio_ en la parte trasera de la cocinao

Solera del homo Luz interior del homo Interruptor de la luz del homo

(en ciertos modelos)

Superficie de cocci6n Luz automdtica del homo

Reloj y contador de tiempo

Lttz de OVEN ON Luz de CLEAN Luz de PREHEATED

t0 Bot6n de Oven Set

I1 Respiradero del homo

Vea la pdgina

2, 3, 38, 46

I3, 24, 34

4,5,3I

11, 12, 17-19, 25

!1, 12, 17 I8, 26, 27

11,12, 19, 25, 26

1t, I9, 25-27

I1, 12, 19

11, 12, 15,

17-20, 22, 25, 26

4, 5, 13, 31

Indice de caracter_sticas Vea la pdglna

I2 4, 5, 8-I0,

28-30

13 9, 32

14 I5, I7, 20,

22, 25, 26

t5 6, I4, 15,

20, 22, 23

Parrillas, charolas recolecmras

(en ciertos modelos), y quemadores de superficie

Botones de mando que controlan los quemadores de superficie

Manija del seguro de la puerta

Use s61o para el ciclo de

auto limpieza Soportes para las parrillas

delhomo Se ofi'ecen sugerencias sobre las diferentes posiciones de

coccion para Ias parrillas en las secciones de Hornear, Asar y Asar aI fuego directo.

Parrillas del homo Se sacan o se waelven a colocar f_cilmente

sob_e lot soportes de tas parrillas_ Puerta desmontable del homo

!6 6, t4-I8, 20,

22-24, 33

17 3, 6, 23,

24, 33

!8 Caj6n de almacenamiento 3, 4, 35 19 Bandeja y rejilla del asador 6, 20,

No fas limpie con e! ciclo de 22-24. 33 auto limpieza deI homo

Cocinando en la superficie

Instrucciones de encendido

Sus quemadores se encienden pot ignici6n eldctrica, eliminando asf la necesidad de pilotos permanelites con

llamas que estdn encendidas de manera colistante.

Eli caso de una interrtlpd6n de la ignJci6n el_ctrica,

puede elicender los quemadores de su cocina con un

cerillo. Acerque un ceriUo encendido al quemador, y luego haga girar el bot6n det quemador hasta la posici6n

LITE (elicendet)_ Tome precaudones extremas cuando encienda los quemadores de este modo.

Los quemadores de superflcie que se estdn usando cuando haya una interrupci6li de la ignici6n eldctrica continuar_n operando de manera normal

El electrodo del encelidedor de chispa estfi expuestOo Cuando se pone un quemador en posici6n de LITE

(encender), todos los quemadores producen una

chispao No desarme ni limpie los alrededores de

ningtfn quemador mientras otto estd encendidoo Esto puede provocarte un choque eldctrico y hacer que vuelque o tire ollas calientes.

Controles de los quemadores de superficie

Los botones de mando que encienden y apagan los quemadores de superficie est_n localizados en el panel de control al frente de los quemadores.

Los dos botones en el lado izquierdo controlan los quemadores izquierdos, delantem y tiasero. Los dos

botolies eli el lado derecho contmlan los quemadores derechos, delantero y rrasero,

En las cocinas con quemadores sellados:

" E! quemador m_is pequefio (el trasero del tado

derecho) Ie dar_i los mejores resultados al cocinar a fuego lelim, Of_ece un resuhado m_is preciso al

cocinar alimentos delicados, tales como salsas o alimentos que necesitan set cocinados a fuego

lento por un largo perfodo de tiempo. La llama se puede reducir a uli nivel bajo para cocinar a

fuego lento,

• E1 quemador delantero dei lado derecho tiene m_is potencia que los otros y haiti que los lfquidos alcancen el punto de ebullici6n con mayor rapidez,

Cocinando en la superficie

Luz de superflcie

(en ciertos modelos)

Utilice el interruptor del panel de control para encender y apagar la luz.

Antes de encender un quemador de superficie

Si su cocina incluye charolas recolectoras, debe

utilizartas siempre_

Aseg6rese de que todas ias parrillas de los

quemadores de la cocina estdn en su lugar antes de usar cualquier quemadon

Para encender un quemador de

superficie

Modelos con ignici6n el_ctrica: Empuje el bot6n de control hacia

adentro y h_alo girar para la posici6n de LITE (encender), Usted oir_ un chasquido ligero ("clic'), que es el sonido de la chispa eldctrica encendiendo el quemadon

Despues de encender un quemador

• Despuds de encender et quemador, haga girar el

bot6n p_ra ajustar el tamatio de la llama.

• No deje un quemador funcionando pot un peIfodo largo de tiempo sin poner tm recipiente sobre la parrilla. El acabado de la paMIla pudiera astillarse si no tiene algfin recipiente disponible para absorber el calor,

• Asegfirese de que los quemadores y tas parriltas estdn fffos antes de tocarlos con tas manos, agarraderas, patios para timpiar u otros materialeso

• Aseg_rese de que el quemador que encendi6 sea el

que quiere usar.

C6mo seleccionar el tamano de la llama

Observe la llama, no el bot6n de control, al reducir el calon

E1 tamafio de la llama de un quemador de gas deberfi equipararse con el utensilio que estd usando_

PARA USAR CON

SEGURIDAD LOS

UTENSIL.IOS DE

COCCION NUNCA DEJE QUE LA LLAMA

SE EXTIENDA POR FUERA DE LOS BORDES DE LOS MISMOS.

Es un despeMicio usar una llama que exceda el rondo del recipiente; esto s6!o sirve para calentar el mango.

(continJa en la p_gina siguJente)

Cocinando en la superficie

Utensilios de cocci6n para ia superficie

Aluminio= Se recomienda el uso de utensilios de peso

mediano, ya que dstos distribuyen el calor r@idamente y de manera uniformeo La mayorla de los alimentos se

doratfin de manera uniforme en una sartdn de atuminio. Use una cazueta con tapa ajustada cuando

cocine con una pequefia cantidad de aguao Hierro fundido: La mayoda de las sartenes producM.n

resultados satisfactorios si dstas se calientan con lentitu& Utensilios de esmalte. El esmalte de algunos utensilios

pudiera derreti:se bajo ciertas condiciones. Siga las

recomendaciones del fabricante de estos utensilios en

cuanto a los m&odos de cocci6no Vidrio: Hay dos tipos de utensilios de cocci6n de

vidrio, aqudllos que se usan solamente en el homo y

aqudllos para cocinar sobre la superficie de cocci6n (cazuelas, cafeteras y teteras)° Los conductores de vidrio

se calientan con mucha lentitud. Cerlimica de vidrio resistente al calor: Puede usatse para cocinar en la superflcie o en el homo. Conduce el

ca!or muy lentamente y enfrh tambidn muy lentamente,. Consulte las instrucciones del fabricante para asegurarse de que se puede usal' en las cocinas de gas.

Acero inoxidable. Este metal pot sl mismo no es un

buen conductor del calory genetalmente se combina con cobre, almninio u otros metates para rnejorar la distribuci6n del calor. Por lo general, las sartenes

hechas de metal combinado funcionan satisfactoriamente si se usan sobre una llama de

tarnafio mediano como 1o recomienda el fabricante.

Cocinando con ollas metdlicas (tipo "wok")

(en los modelos con quemadores sellados)

Recomendamos que use olla tipo "wok" que tenga el rondo plano. Estas se pueden comprar en su tienda

minorista local°

Una olla metAlica tipo "wold' tradicional con el fbndo redondo se puede usar con el accesorio "Wok Holder"

(soporte de wok), modelo JXWK, el cual se puede solMtar de su distribuidor de apalatos electrodom_ticos. E1 "Wok Holder" (soporte de wok) encaja en la superficie de la parrilla de la cocina y provee soporte y

una circulaci6n apropiada de aire finicamente papa los

"wolcs" aadicionales de rondo tedondo.

No use un "wok" con rondo piano con el "Wok Holder,"

No use el "wok" con ningtln otro soporte en

forma de aro. El colocar el

aro sobre la parrilla del

quemador pudiera causar que .....

el quemador fiJncionam

inapropiadamente y esto causarfa niveles de mondxido

de carbono m_is altos que los permitidos poE'las normas

acmales,, Esto podrh set peligroso para su saludo No

trate de usar tales ollas tipo "wok" sin el aro. Usted

podr[a recibir quemadutas graves si el "wold' se voicara.

Asadores a la parrilla

(en modelos con quemadores sellados) No use los asadores a la :,:i_ _:t:

parrilta sobre los quemadores sellados de su cocina de gas. Si 1o hiciera, esto causarfa

una combustidn incompleta ....

del gas, exponidndolo a usted a niveles de mondxido de

carbono m_s altos que los pe_mitidos por las normas acmales. Esto podrfa ser peligroso para su salud.

Control del horno, reloj y contador de tiempo

(la apariencia puede variar)

tAUTOMATIC OVEN

HR MIN

1. COOK TIME ON/OFF (tiempo de cocci6n encendido/apagado). Optima este bot6n para

horneado autom_tico operaci6n.

2. TIMER ON/OFE (contador de tiempo encendldo/apagado). Oprima este bot6n para

seleccionar la fianci6n del contadoL E! contador no controla las operaciones del homo. Se puede poner el contador hasta 11 horns y 59 minutos.

Para poner el contador de tiempo, optima primero

el bot6n TIMER ON/OFF (contador de tiempo encendido/apagado), Optima los botones HOUR

(hora) y MIN. (minuto) para poner la cantidad de

tiempo que quiereo

Para cancelar el contador de tiempo, optima el

bot6n TIMER ON/OFF (contador de tiempo encendido/apagado) hasta que desaparezca de la

ventanilla.

3. Luz de AUTOMATIC OVEN (luz automlifica del homo). Se enciende cada vez que el homo ha sido programado.

4. VENTANILI_ Muestra Ia hora del dia, los

pefiodos de tiempo que se fijan para el contador del tiempo durante las funciones autom_ticas del homo

y, en ciertos modelos, la temperatura del homo.

5. Botones de HOUR y MIN. (botones de hora y

rain.), estos botones le permiten programar tiempos hasta de 11 horns y 59 minutos.

6. TEMP RECa__LL (indicacion visual de la temperatura). En ciertos modelos, usted puede

hacer que la temperatura fijada se muestie de

nuevo en la ventanilla indicadora, oprimiendo e!

bot6n de HOUR (horn) o MIN. (minuto) DECREASE (disminuir) [-].

)VEN ON

PREHEATED

OFF

450'

7. Luz de CLEAN (luz de limpieza). Se enciende

cuando el homo esrd en ciclo de auto limpieza, Despu_s de terminado e! ciclo de auto limpieza, la

luz se hard intermitente. Quite el seguro de ta puerta

y haga girar el bot6n de Oven Set (temperatura del homo) hasta OFF (apagado).

8. Luz de OVEN ON (luz de encendido del homo). Resplandece cada vez que el bot6n de Oven Set (temperatura del homo) no est_i en la posici6n de OFF (apagado) y esrd fijado en una temperatura o funci6n. La luz se har_ intermitente

cuando et homo se apague para _ecordarle que debe poner el bot6n de Oven Set (temperatura del homo) en OFF (apagado).

Bot6n de Oven Set (bot6n de temperamra del homo), Haga girar este bot6n hasta la funci6n o tempetatura que deseeo Vea las secciones Homear,

Asar, Asar al fuego &recto y auto limpieza.

10.

START TIME ON/OFF (tiempo de inicio

encendido/apagado). Optima este bot6n y HOUR (hora) y MIN. (minuto) para fijar la automfitico encendido y apagado tiempo.

11.

CLOCK (reloj). Para poner el reloj, primero optima e! bot6n CLOCK (reloj). Entonces, optima el bot6n HOUR (hora) y MIN. (minuto) pata

cambiar la hora.

12. Luz indicadora de PREHEATED (luz indlcadora de precalentamiento). Se enciende cuando et homo alcanza la temperatura que usted ha seleccionado_

(continOa en ta p@Jna _Iguiente)

Control del horno, reloj y contador de tiempo

(continuaci6n)

Reloj Automatico

Pata que el retoj funcione apropiadamente, debe de ponerse para las funciones autom_ticas de tiempo del homo. La hora del dfa no puede modificarse du_ante

un ciclo de horneado autom_tico o un ciclo de auto limpieza.

Para fijar el reloj:

1. Optima el bot6n CLOCK (reloj),

(__ 2. Oprima el bot6n HOUR (hora) y

MIN. (minuto) para fijar Ia hora

XOUR MIN. del dia.

Contador de tiempo

E1 contador de dempo es s61o un contador de minutos. No controla las opemciones det homo. E1 tiempo mLximo clue se puede esmblecer en el contador es de 24 bolas.

Para fijar el eontador de tiempo:

1. prima el bot6n TIMER ON/OFF

(contador de tiempo ertcendido/apagado)0

2. Oprima el bot6n HOUR (hora) y MIN,

(minuto) para establecer la cantidad de tlempo en el contadot: E1 contador se iniciar_ autom;iticamente &spuds de algunos segundos de haber liberado et bot6n,

Para volver a porter el contador: Si la ventanilla sigue mostrando el dempo sobrante,

usted puede cambiarlo oprimiendo los bot6nes HOUR y MIN. (hora y minutos) hasta que la hora que usted quiera aparezca en la ventanilla, Si el tiernpo sobrante no aparece en la ventanilla, vuelva a hacerlo aparecer oprimiendo el bot6n TIMER ON/OFF (contador encendido/apagado) y luego oprima los bot6nes HOUR y MINo (hora y minutos) hasta que ta nueva hora que usted quiere aparezca en la ventanilla. Para ca_celar el contador:

Pata cancetar el contador; el tiempo sobrante debe aparecer en la ventanilla. Papa volver a poner el tiempo sobrante, oprima una vez et bot6n TIMER ON!OFF (contador encendido/apagado). Para cancelar el contador, oprima de nuevo el bot6n TIMER ON/OFF (contador encendido/apagado).

Tonos de final de ciclo (en ciertos modelos)

El tono de final de ddo puede quitarse oprimiendo el bot6n TIMER ON/OFF (contador encendidoiapagado)

o, en ciertos modelos, oprLmiendo el bot6n COOKTIME ON/OFF (tiempo de cocci6n encendido/apagado).

Interrupci6n de la energia el_ctrica

En ciertos modetos, despu& de una fa!la en la energ/a el&tfica se reanudar_ autom_ticamente ta programaci6n del homo cuando vue|va la eneigfa etdctrica.

Para modelos con un bot6n CLOCK (reloj), cuando vuelva la enetgia el&trica, la ventanilla se encender_ y apagar_i pa:a :ndicarte que debe fijar la hora del dh basra que se oprima el bot6n o se haga girar el bot6n. Vue|va a programar el relo i en la hora correcta del dh. Si el horno estaba en operaci6n cuando ocurri6 la falla

en el suministro el&trico, el bot6n de Oven Set

(temperatuta del homo) debe volver a ponerse en OFF

(apagado). Luego vuelva a poner el bot6n como estaba antes de la falla en la ene:gfa el&trica. Si su modelo tiene tm bot6n COOK TIME

ON/OFF (tiempo de cocci6n encendldolapagado) y su homo estaba programado para horneado

automfitico o asar cuando ocurri6 la faUa en la

energla d_ctrica, el reloj y todas las funciones deben volver a programarse., Papa programarlos de nuevo,

primero ponga el bot6n de Oven Set (tempeIatu_a del

horno) en OFF (apagado), vuelva a programar el reloj, las

funciones y el bot6n otra vez como estaban antes de

que se presentara la falla en [a ene_gh el&trica.

Botbn de Oven Set (temperatu:a del homo)

El bot6n de Oven Set (tempe_atura del homo) mantiene

la temperatuta que usted program6 desde _VARM (fibio)

[t70°E (77°C,)] basra BROIL (asar al fuego &recto) [550°E (288°C.)]° Tambidn posee la programaci6n OFF

(apagado) y CLEAN (auto limpieza). La luz PREHEATED (luz de precalentamiento) se endende cuando el homo alcanza la temperatura que usted seleccion& La luz OVEN ON (luz de encendldo del homo) se encender_i cada vez que el bot6n de Oven Set

(temperatura del homo) no estd en posici6n OFF

(apagado) y estd en una temperatura o funci6n p_ogIamada.

Usar su horno

Antes de usar su horno

Ce_ci6rese de que listed sabe c6mo fijar los controles

correctamente. Pracdque quitar y coloca:' las parrillas

cuando el homo estd frio. Lea Jainformaci6n y las sugerencias en las p_ginas siguientes. Conserve esta gtffa a mano, en un lugar don& pueda cons_tarla, especialmente duvante las primeras semanas.

lgniciOn el_ctrica

E1 quemador del homo se enciende por ignicifn

el_ctrica.

Para encender et quemador, haga girar el bot6n de

Oven Set (temperatura del horno) hasta la temperatura deseada. El quemador deber_i encenderse en los

siguientes 30-90 segundos. Despuds de que et horno alcance la temperatura

seleccionada, el homo realiza un ciclo--se apaga completamente y luego se enciende con la llama a toda intensidad--para mantener controlada la Oven Set (temperatura del homo)°

Interrupcibn del suministro el_ctrico

PRECAUCION: No intente encender el homo de ignici6n eldctrica durante un falto del suministm

eldctrico. No ser;t posible encender e! homo ni el

asador cuando ocurra una intermpci6n det suministro el&trico, E1 gas no circular_i a menos que Ia barra incandescente estd catiente.

Si et homo est;t encendido cuando ocurre una interrupci6n del suministro eldctrico, et quemador del horno se apagar;i autom_ticamente y dste no se

podr:i encender de nuevo hasta que regrese la electricidad

Luz del horno (en ciertos modelos)

Use el intermptor del panel de control para encender o apagar la luz.

Los respiraderos del horno

El homo :ecibe ventilaci6n a trav& de aberturas en los conductos de Ia parte posterior de la superficie de

cocci6no Vea la secci6n de CaracterMicaso No bloquee estas aberturas cuando est6 cocinando en el horno--es

importante que no se interrumpa la circulaci6n de aire caliente que sale del horno y el aim fresco que va a los quemadores del homo,

• Las aberturas del respiradero y las superficies cercanas pudieran calentarse demasiado. No

las toque.

• No deje arrdculos de

pl_tico sobre la superficie de

cocci6n---_tos podrlan derretirse si se

La apariencia y la ubicaci6n det

dejaran muy cerca del resptradero varMn respiradero.

° Los mangos de las cazuelas y sartenes sobre la

superficie de cocci6n pudieran calentarse demasiado si se dejan muy cerca del respiradero.

• Los arrdculos de metal se pondrdn calientes si se dejan sobre la superficie de cocci6n y podr_an

causar quemaduras.

° No deje ningtln articulo sobre la superficie de

cocci6n. E1 aire caliente que sate por el respiradero pudiera incendiar tos a:tfculos inflamables. Tambidn pudiera causar un aumento de p:esi6n en los recipientes ceriados, a tal punto que dstos pudieian reventarse°

(continOa en la p'dgina ffguiente)

Usar su horno (continuaci6n)

Parrillas del horno

Las parrillas est_in

disefiadas con topes de

parada, de modo que al

colocarlas correctamente

dentro de sus soportes, &tas se detendrdn antes

de salirse completamente

del homo. Tampoco se incllnardn at quitar o

colocar alimentos en elias.

Protuberancia

Cuando cotoque utensilios de coccidn sobie una parrilla, deslice la parritla hacia afuera hasta alcanzar Ia protuberancia que se encuentra en el soporte de la parrilla. Coloque el recipiente sobre la parrilla y deslice la parrilla de nuevo hacia el interior del

horno. Esto eliminar_i la necesidad de meter las manos dentro del homo caliente.

Para quitar ilna

paxrilla del homo, deslfcelo hacia usted,

incline ef extremo

delantero hacia arriba y saque la

parrilia. Para volver a colocarla, ponga la

parrilla en el soporte con los topes de parada (ta extensi6n cmva de la parrilla) mitando hacia arrriba y hacia la parte trasera del homo. Incline la parte delantera hacia arriba y empuje la parrilla hacia el rondo det horno hasta que pase la ptomberancia del soporte. Entonces baje la parte delantera de Ia parrilla y emptljela hacia adentro.

Posiciones de las parrillas

El homo dene cinco soportes de parrillas para

hornear, asar y asar al fuego directo, identificados en esta ilustraci6n como A

(inferior), B, C, D, y E (superior). Tambi_n tiene una posici6n baja especial

(R) para asar cosas de gtan tamafio, como un pavo grande--la partilla en esta posici6n no est:i disefiada para deslizatse hacia afuera. En las secciones de Hornear, Asar y Asar al fuego directo se sugieren posiciones de cocci6n para las parrillas_

Apagado automatico del horno

Como una funci6n de seguridad, este horno se

apagar_i automfiticamente despuds de 12 horas. Se

puede desactivar esta caractertstica en los mode!os que

incluyen controles de reloj usando los botones de toque, y esto permite que el horno permanezca

encendido durante m_s de 12 hotas._

Para desactivar el Apagado autom_tico del homo, pmsione los dos botones de aumento y disminuci6n de MIN, (minutos) y mantenga la presi6n durante 4 segundos, La pantalla dejar_ de indicar la hora del dh y en cambio exhibir_ "off".

Pata reactivar esta funci6n, presione los dos botones de aumento y disminuci6n de MIN. (minutos) y mantenga la presi6n dutante 4 segundos. La pantalta dejar_i de indicar la hora det dfa yen cambio exhibir_ "on".

Humedad en el horno

A medida que su horno se calienta, el cambio de

temperarura en et aire dentro del horno puede

causar que se formen gotas de agua en et cristal

de la puerta. Estas gotas no causan dafio y se evaporar3.n a medida que el horno continde

calent_ndoseo

Hornear

Cuando estd horneando no cierre la puerta del homo con el seguro. El seguro se usa solamente para la auto limpieza.

La temperatura de su horno ester controlada en forma muy precisa mediante un sistema de control de homo. Se recomienda que opere e! homo durante varias semanas para familiarizarse con el desempefio de su nuevo horno, Si cree que es necesario un ajuste, vea la secci6n Ajuste del termostato del homo,

C6mo preparar su cocina para hornear

Para evitar posibles quemaduras, coloque las parrilIas

en ta posici6n cor:ecta antes de encender el homo.

1. Cierre la puerta deI homo. Haga girar el bot6n de Oven Set (tempeiatura deI horno) hasta la temperatura deseada,

2. Verifique el tiempo mfnimo de cocci6n de la comida en la receta. Cocine mlis tiempo si es necesario,

3, Haga girar el bot6n de Oven Set hasta OFF

(apagado) y entonces quite la comida,

Las parrillas del horno

Cuando el horno estd fi'fo, cotoque

la(s) parrilla(s) en el

homo en las posiciones que

desee. La posici6n

corlecta de la

parrilla depende det

tipo de atimento y

de cu_nto desea usted que se dote, Como regla general,

co!oque Ia mayorh de los alimentos en el centre del homo, ya sea en la posici6n B o C. Vea la tabla de sugerencias en cuanto alas posiciones de las parriltas.

Tipo de Alimento Bizcochuelo blanco de clara

de huevo Panecillos o mollete Galleticas dulces o pastelitos

Bizcoch0s de chocolate Pasteles de vai:ias capas

Pasteles o bizcochos sencillos Tortas o cmtezas para tor_as Tortas congeladas

Posici6n de la Parrilla A

BoC BoC

BoC ....

Boc ....

AoB

.....t30c .......

A (en una tartera de

hornear)

Cazuelas de carnes y B o C vegetaies al homo

Asados B o R

Precalentamiento

Precaliente el homo si la receta asf lo indica, Precalentar significa hacer que el homo alcance la

temperatura especificada antes de poner los alimentos en el horno. Para precalentar, encienda el homo fijando la temperatura correcta---el fijar el horno a una temperatura m_s alta no reducir_i el tiempo requerido para el precalentamiento_

Es necesario precalentar el horno para obtener buenos resultados al hornear tortas, ga!letas dukes, artfculos de pastelerfa y pan, No es necesario precalentar al cocinar ta mayorfa de los platiI!os de carnes y vegetales al homo ni tampoco al asar. Para los hornos que carecen de un indicador de luz o tono para el p:ecalentamiento, precaliente durante 10 minutos. Despuds de que el homo se haya pmcalentado, coloque los alimentos dentro 1o m_s r_pidamente posible para evitar que el calor se escape.

Bandejas para hornear

Use la bandeja adecuada para horneaL El tipo de acabado de la bandeja determinard el tostado del producto,

°/.as bandejas _speras, de color' oscuro u opacas

absorben el calory darwin una corteza m_ dorada y tostada, Use ese tipo de bandeja para las tortas.

• Las bandejas resplandecientes, brillantes y suaves

reflejan el calory producir_in un tostado miis delicado

y ligero. Este tipo debe usarse para las tortas y las

galletas dulces.

° Los recipientes de cristal tambidn absorben e! calor,

Cuando hornee en platos o recipientes de cristal, es

posible que tenga que reducir la temperatura en unos

25°E (13°C.).

• Si usa cacerolas con un acabado oscuro no adherente, pudiera darse cuenta que reduciendo la temperatura

del homo 25°E (13°C.) evitar_ el dorado excesivo de los alimentos.

(condmia on la p#gina siguiente)

Hornear (0o0u000 i 0)

Colocaci6n de las bandejas

Para que los alJmentos se cocinen de manera tmiforme y se doren de rnane_a adecuada, debe haber suficiente

espacio en el horno para que el aire circule. Los resultados obtenidos al hornear ser'an mejores si [as bandejas de hornear se colocan 1o m_is posibte en el centro del homo en vez de en ta parte delantera o la posterior.

Las bandejas no deber_n tocarse entre sf o tocar las paredes del homo° Deje un espacio de 1 a 1_ pigs. (2.5- a 4-cm) entre las bandejas, asf como tambi_n entre Ins bandejas y la paIed posterior del horno, la puetta y los lados. Si necesita usar dos parritlas, col6quelas de forma escalonada de manera que una no quede directamente sobre la otra.

Guia para hornear

Cuando use masas ya preparadas para hornear, siga ios pasos de la receta o las instrucciones det paquete para obtener mejores resuitados_

Galletas dulces

Cuando homee galletas, las hojas planas

para hornear

(las que no tienen lados), producen galletas con mejor aspecto. Las -- _',,gk%.""

galletas horneadas en

bandejas con peque_os costados que las to&an pueden tenet orillas m_

oscuras y el dorado podrla set p_lido o muy ligem. Las galletas se pueden hornear sobre varias parrillas a Ia

vez pero el dorado puede set' disparejo debido a la circulaci6n de aire reducida.

No utilice una hoja de hornear tan grande que toque las paredes o la puerta del homo.

Para mejores resultados, meta en el homo s61o una hoja de hornear.

Tortas

Para obtener mejore.s resultados, hornee Ins tortas en

bandejas _isperas, de color oscum u opacas, que producen una corteza n_ dorada y tostada, AI hornear las tortas congeladas que vienen en recipientes de papal de aluminio deber'an colocarse sobre una ta,era de aluminio, ya que la superficie brillante del papel de aluminio refleja

el calory 1o aleja de ta cot*eza de la tot*a; la tatera de

aluminio ayuda a retenerlo.

Pasteles

Cuando hornee pastetes, tenga en cuenta que los

moldes doblados o combados provocarfin un horneado disparejo y productos con una forma inadecuada. Un

pastel que se hornee en un motde m_is grande que el que recomienda ta receta, por lo general quedar_ m_is crujiente, delgado y seco de !o que debeth. Si se hornea en un molde m_is pequefio que el

recomendado, puede quedar crudo y la masa puede desborda_e, Verifique la receta para asegurarse de que el tamafio de! molde que use sea e! recomendadoo

Papel de aluminio

No se debe jamds cuhrir la superficie

inferior del homo con papel de aluminio. Nunca cubra una parrilla completamente

con papel de aluminio. Esto perturbar_ la

circulaci6n de! calory evitar_i que se obtengan buenos

iesuttados al horneaL Una hoja de papel aluminio m_is pequefia se puede usar para recoiectar las salpicadmas, ponidndola en una parrilla m_is baja que estd unas cuantas pulgadas por debajo de los alimentos.

No eche miraditas

Fije el contador de tiempo papa el tiempo estimado de cocci6n y no abta ta puerta dd homo para mirar a los

alimentos. La mayor_a de las recetas le dan tiempos mfnimos y mfiximos para hornear, tal como "hornee de 30 a 40 minutos."

NO abra la puerta del horno hasta que haya transcurrido el tiempo mfnimo.. E1 abrir f?ecuentemente la puerta deI homo dulante el tiempo de cocci6n har_ que el calor se escape y prolongat_i el tiempo requeddo para hornear. Esto tambidn afectar:i el resultado final.

Horneado automatico (00d0 o,

COmo cocinar con cocci6n por tiempo

No cierre con seguro la puerta del homo durante el

homeado automdtico. El seguro se usa s61o para la

auto limpieza.

E! control del homo le permhe encender y apagar el homo autom_iticamente en momentos especfflcos que usted fije. Se describirirl ejemplos de Immediate Start (encendido inmediato--el homo se enciende en ese momento y usted lo fija para que se apague autom_ticamente) y Delay Start (encendido demorado) y Stop (usted puede fijar el control del homo para que _ste encienda mils tarde, cocine pot un perfodo de tiempo especffico y tambi6n se apague autom_ticamente).

NOTA: Antes de empeza:; asegtirese de que el retoj de! homo muestre la hora correctao

Para porter el reloj, optima el bot6n

CLOCK (reloj). Optima el bot6n HOUR (hora) y MINo (minuto) hasta que se muestre

la hora correcta en la ventanilla°

COmo fijar el inicio inmediato y el

apagado automdtico

Para evitar posibles quemaduras, co!oque las partillas en la posici6n correcta antes de encender e! horno.

H homo se encender_i inmediatamente y cocinar_i pot un tiempo seleccionado. AI fin de! Tiempo de cocci6n,

el homo se apagar_ autom_ticamente.

1. Optima el bot6n COOK TIME ONIOFF

(tiempo de cocci6n encendido/apagado).

HOUR MIN.

2. Optima e! bot6n HOUR (hora)

y MIN_ (minuto) hasta que el tiempo de horneado que desee aparezca en la ventanilla°

3. Haga girar el bot6n de Oven Set (temperatura del

horno) hasta la temperatma deseada.

4. El homo se encenderL La ventanilla mostrar_i el

Tiempo de cocci6n que quedao Cuando el homo alcance ta temperatura seleccionada, un tono

suena. E1 homo continuarfi cocinando la cantidad de tiempo programada, entonces se apagar_

autom_ticamente.

5. Cuando el homo se apaga autom_iticamente, la luz

AUTOMATIC OWAN (la luz automfitica del

homo) parpadear_ y el control deÂhomo dar_i una serial. Haga girar e! bot6n de Oven Set (temperatura del homo) hasta OFF (apagado) para que deje de parpadear y de hacer la serial.

Retire la comida del homo. Recuerde, aunque el

homo se apaga de maneta autom_tica, los alimentos siguen cocinfindose despuds de que los controles se hayan apagado.

NOTA: Los alimentos que se echan a perder con facilidad, tales como leche, huevos, pescado, alimentos rellenos, aves

y puerto no deben petmanecer en el homo m_ de una hora antes o despu_s de cocinarse. La temperatura ambiente promueve el desarroUo de bactefias dafiinas,

Asegfitese de que la luz del homo est_ apagada porque el

calor de la bombilla acelerarfi e! crecimiento de bactefias

dal']inaso

(contintia en la pJgtna sigulente)

Horneado automatico

C6mo fijar el inicio demorado y el apagado automdtico

Breve recordatorio:

1. Optima el bot6n COOK TIME ON/OFF

(tiempo de cocci6n encendidolapagado)_

2. Oprima el bot6n HOUR (hora) y MIN, (minuto) para poner el tiempo de cocci6n.

3. Oprima el bot6n START TIME ON/OFF (tiempo de inicio encendidolapagado),

4. Oprima el bot6n HOUR (hora) y MINo (minuto) para poner ta hora en que quiere que ernpiece la cocci6n.

5. Haga girar e! bot6n de Oven Set (temperatura del horno) basra la temperatuta deseada.

Para evitar posibles quemaduras, cotoque las parrillas en la posici6n correcta antes de encender e! horno_

Puede fijar el control del homo para usar el inicio demorado, cocinar pot un tiernpo especffico y entonces apagarse autom_iticamente.

Por ejemplo: Digamos que son las 2:00 y que la hora de la comida ser_ poco despuds de las 7:00_ La receta

sugiere 3 ho_as de horneado a 325°E (163°C,).

1, Optima el bot6n COOKTIME ON/OFF(tiempo de cocci6n encendido/apagado).

(_2. Pat_ 3 hotas de cocci6n, oprima el bot6n"3 00"

HOUR (hora) hasta que : aparezca

N0uR en la ventanilla.

_.'STA_ 3, Optima el bot6n START' TIME ON/OFF I| T!M_[ (tiempo de inicio encendidolapagado).

4. Optima el bot6n HOUR (hota) i:asta que "4:00" aparezca en la ventanilla. El contador

est_ puesto ahora para comenzar a cocinar en 2 horas, alas 4:00_

5. Haga gkar e! bot6n de Oven Set hasta la

temperatura deseada [por ejemplo 325°E (163°C.)]. H horno est,4 programado ahota pala empezar alas

4:00 y cocinar pot 3 horas a una temperatuta de

325°E (163°C,), At final de las tres horas de tiempo

de cocci6n (7:00), el homo se apagar_i

autom_ticamente. Cuando el homo se apaga autom_iticamente, la luz AUTOMIKTIC OVEN (luz autom;itica del homo) se encender-,l de maneta internfitente y et homo dat;i una serial. Haga girar el bot6n de Oven Set (temperatura del homo) hasta OFF (apagado) para que el horno deje de encenderse de manera intermitente y de dar la serial.

6. RecueMe, aunque el horno se apague

automfi.ticamente, los alimentos siguen cocin_ndose una vez que los controles estfi.n apagadoso

NOTA:

" La zona de temperatuta baja de esta cocina [entre 150°E

y 200°F, (65°C. y 93°C,)] est,4 disponible para conservar

calientes los alimentos cocidos. Los alimentos que se dejen en el homo por m_ de dos horas a estas tempetaturas bajas, pueden echarse a perdero

° Los alimentos que se echan a perder con facilidad,

como ia leche, los huevos, el pescado, los rellenos, tas aves y el puerco, no deben dejarse a la tempe_atu:a ambiente pot' mils de una hota antes o despuds de cocinarlos_ La tempetatuta ambiente promueve el crecimiento de bacterias dafiinas. Cerci6rese de que la luz del horno est_ apagada, ya que et calor de la

bombiUa acelerar;i e! crecimiento de bactedas dafiinas,

Preguntas y respuestas

P, _Puedo usar el contador de minutos durante la

cocci6n en el homo?

IL E1 contador de minutos se puede usar durante

cualquier funci6n de cocci6n.

R _Puedo cambiar la hora del reloj mientras eocino

por tiempo en el homo. _

K La hota en el tetoj no se debe canibiar durante

ningtln piograma de tiempo. Se deben parar esos programas o esperar hasta que se rerminen antes de

cambiar la hora,

Ajuste el termostato del horno..-iHagalo usted mismo!

Usted pudiera encontrar que su nuevo homo cocina de manera diferente al otto que tenla. I_e

recomendamos que use su homo durante varias semanas para que se familiarice con &re, tomando como guh los perlodos de tiempo que aparecen en sus IecetaSo

Si tree que su nuevo homo es muy caliente o muy frlo, usted mlsmo puede ajustar el termostato. Si cree que es muy catiente, ajuste el termostato pata hacerlo mil fifo. Si cree que es muy fifo, ajuste el termostato para haceflo mil caliente.

No recomendamos el uso de term6metros, tales como los que se pueden encontra: en las tiendas de

vfveres, para comprobar los puntos de fijaci6n de

tempetatura de su nuevo homo° Estos term6metros pudieran tener una variaci6n de 20-40°E (11-22°C.).

Para ajustar el termostato:

1. Coloque el bot6n de Oven Set (temperatura del

homo) en la posici6n de OFF (apagado)°

2. Optima los botones de HOUR (hora) paraaumentar y disminuir a! mismo el tiempo

XOUR y mantenga la presidn durante 5 segundos

hasta que la pantalla cambie°

3. Inmediatamente antes de que cambie Ia pantalla, presione el botdn de HOUR (hora) para aumentar o disminuir la temperature en inc:ementos de 5 grados.

Se puede aumentar la Oven Set (temperatura del homo) un miiximo de 35°E (19°C.) o disminuirla un mfiximo de 35°E (19°C.).

Si se fija el ajuste del homo a menos de 1o que la f_brica ha fijado, aparecer_ en el mostrador una serial

de menos "-" y la nueva temperatura apa:ecerfi en la ventanilla.

4. Espete varios segundos para que el control se fije automfi.ticamente y regrese a su fijaci6n previa.

NOT_A=Este ajuste no afectar_ilas temperaturas de asado o de auto limpieza. El ajuste se retendr_ en la memoria

atln despuds de una interrupcidn de la corriente eldctfica.

Ajuste de la temperatura en modelos

con un solo boton de Oven Set

(temperatura dei horno)

1. Ponga el botdn en la posicidn OFF (apagado).

2. Saque el botdn tirando hacia afuerao

3. Oprima y mantenga oprimido el botdn HOTTER (mil caliente) o COOLER (rnil

fifo) durante 5 segundos para aumentar la temperatura del homo en 20°E (11°C.) o disminuir ia temperatura en

Cooler Hotter (m_s

(m_lslifo)OFF caliente)

':%.%. -,*_;,,

20°F, (1 l°C.). (la apadencia puede variar)

Al ajustar el termostato, las luces siguientes se encenderdn de manera intermltente indicando

d6nde se programard el termostato cuando libere el bot6n de ajuste:

OVEN ON (encendido del orE,on .,__OFF o. homo) indica que el te_mostato L.) _/.-"1 r'-.\ se programara en la o prograrnacidn de f_brica. C)

PREHEATED (precalentado) C) _k,_ JA_ ,_

PREHEATED _O" _¢a"_"

indica que el termostato se o0°,s0.__

programaril en 20°E (1 I°C.) rail caliente. CLEAN (limpieza) indica que el termostam se

programa:_i en 20°E (1 I°C.) mils fr_o.

4. Despuds de haber hecho el ajuste, restablezca el bot6n.

El tipo de margarina afectara la

calidad del producto horneado

La mayor/a de las recetas para hornear se han elabmado usando pmductos de alto contenido de grasa como, por ejemplo, mantequilta o margarina

(80% de grasa). Si usted disminuye la cantidad de grasa, es posible que la receta no dd los mismos resultados que se obtienen con un producto que

tenga un contenido m_is alto de grasa°

L.a receta puede no darle buenos resultados si los pastetes, tortas, pastelitos, galletas o dukes se elabotan con productos para untar que tengan un bajo contenido de g_asa. Mientras menor sea el contenido de grasa taI pmducto para unta:, mil notables se har_in

estas diferencias.

Las normas fedeMes exigen que los producms etiquetados como "margatina" contengan al menos 80% de grasa pot peso. Por otra pate, las materias para untar que contienen poca grasa, contienen menos gmsa y m_ agua. E1alto contenido de humedad de estas productos para untax afecta la texmra y el sabot de los alimentos homeados. Para obtener mejores resultados con sus antiguas recetas favoritas, use margarina, mantequitla o producms para untar que contengan al menos 70% de aceite vegetal.

Como asar

No cierre la puerta del homo con seguro mlentras

clue estd asando. El seguro se usa solamente para la

auto llmpieza.

Asar es cocinar con calor seco. Las carnes demas o las

ayes pueden zsarse en su homo sin necesidad de cubrirlas. Las temperamras de asar, clue deben ser ba_as y estables, reducen las salpicaduras al mfnimo.

E1 homo tiene una posici6n baja especial (R) justamente encima de la

solera det homo. Usela en

esa posici6n cuando necesite espacio adicional papa cocinar, pot ejemplo, cuando vaya a asa, un pavo grande. La parrilla en esta posici6n no estd disefiada para deslizarse hacia afuera.

Asar es reafmente un procedimiento que se usa para homear las carnes_ Pot lo tanto, los controles del homo se

sittlan en hornea: (Listed puede oft como un chasquido, indicando que el homo estit fiancionando adecuadamente).

La mayorh de las carnes condntlan cocin;indose lige_mente cuando se dejan asentar despuds de haberse sacado de! homo. El tiempo de asentamiento que se recomienda para las carnes asadas es de 10 a 20 minutos° Esto permite que la came se endurezca un poco hacidndola mils f;icil de corta: La temperatura interna aumentar;i de unos 5° a 10°E (3 ° a 6°C.); para compensa' pot este aumento de temperature, si 1o desea, saque la came del homo m_s tempmno (cuando se encuentre a unos 5° 6 10°E (3 ° a 6°C.) pot debajo de la tempemm_a indicada en la Gula para asar).

Recuerde que los alimentos condnuanln cociMndose en un homo caliente y pot Io t,'mto debe_n sacarse cuando hayan alcanzado la temperatura interna que se desee.

Coloque la parritla en la posici6n B en el

homo para las carnes pequefias (3 a 5 libias

[1,3 a 2,3 kg]) yen la

posici6n (R) para asar las carnes mis grandes°

Compruebe el peso de la carne. Coloque la came con el lado grasoso hacia arriba o las ayes con la

pechuga hacia arriba en la parrilla de asar sobre un recipiente piano. Bafie la came con la gI_sa que se va escurriendoo Seleccione una bandeja para asar de un tamafio que se aproxime 1o m_ posible al tamafio de la came° (La bandeja det asador a fuego directo, con su rejilla, es un buen recipiente para esto).

Haga girar el bot6n Oven Set (temperatma del homo) hasta la temperatura deseada, Vea la Guda para asar papa las tempemtu:as y los tiempos aproximados de

COCCitSH.

AI terminar de asar, haga girar et bot6n de Oven Set

(temperatura del homo) basra OFF (apagado) y

entonces saque la comida del homo.

C6mo usar el papel de aluminio

Usted puede usar pape!

de aluminio para cubfir la

bandeja del asador. Esm

facilita Ia lirnpieza si usa ta

bandeja pata adobar, cocinar con fmtas, cocLuar carnes bien curadas o

;/, f ,i1',F

echar aderezos a los alimentos mientaas que se cocinan.

Coloque el papeI de aluminio de manera bien ajustada alrededor de la bandeja.

Carnes de asar congeladas

I_as carnes de asar congeladas de res, puerco, cordero, etc. pueden empezarse a cocinar sin descongetarlas, pero

habrfi que aumentar e! tiempo de cocci6n entre 15 y 25 minutos adicionales pot cada libra (450 g) [15 minutos

por cada libia (450 g) para cames de asar de menos de 5 libras (2.3 kg) y mils tiempo para las carnes de mils peso].

Procure que las ayes est6n descongeladas antes de asarlas. Las aves sin descongelar muchas veces no se cocinan de manera uniforme. Algunas aves congeladas

se cocinan satisfactoriamente sin set descongeladaso

Siga las instrucciones que se indican en la etiqueta del paqueteo

Cocinando con dos parrillas

Esto permite cocinar m_is de un alimento al mismo

tiempo. Pot ejemplo, mientras que se est_ asando un pavo de 20 libras (10 kg) en la parrilla (R), se puede afiadir otra parrilla en la posici6n D para que se pueda

cocinar otro !limento al mismo tiempo, como pot ejemplo unas patatas en salsa btanca. Otros alimentos

que se cocinen junto con el pavo, deben afiadirse hacia el fin!l del tiempo de cocci6n fijado para el

pavo. Pot ej. las patatas, que se cocinan en 1 hora,

deber_in afiadirse en el homo 1 hora antes de que

finalice el tiempo de cocci6n de pavo.

Gu|a para asar

Temperatura Grado de Tiempo de asar aproxlmado

Tipo del homo cocci6n en minutos por llbra/lrg Temperamra interna

Came

Cortes demos; costillas,

bola de alta calidad

o anca o aguay6n*

Pernil o paleta con hueso de cordero*

Paleta, pemil o Iomo

de temera*

Lomo o costillas

o paleta de puerco* Jam6n, precocido

Ayes

Polio o pato

Ped_os de polio

Pavo

325°E (163°C.)

325°E (163oC)

325_E (163_C.)

325OE (163oC.)

325°E (I63OC)

350°E (177oC,)

325°E (163°C.)

Crudo: Medio: Bien cocido:

Bien cocido:

Para calentar:

Bien cocido:

3 a 5 llbras 6 a 8 llbras (1.4 a 2.3 IW,) (2.7 a 3.6 kg) 24-35 18-25 35-39 25-31 39-45 31-33

21-25 20-23 25-30 24--28 30-35 28-33

35-45 30-40

18-23 minutos por libra

(450 gramos) (cualquier peso)

3 a 5 libras M_ de 5 libras

(1.4 a 2.3 lw,,) (2.3 kg) 35-40 30-35

35-40

10 a 15 llbras MKs de 15 libras (4.5 a 6.8 kg) (6.8 kg)

16-22 12-19

140-I 50°E (60-66°C,)t

6 o o

150-1 0 E (66-7! C.) 170-185°E (77-85°C.)

140-150°E (60-66"C )t 150-160°E (66-7 I°C,) 170-!85°E (77-85°C_)

170-180°E (77-82°C.)

170-I80°E (77-82°C)

115-125°E (46-52°C,)

185-19O°E (85-88°C,)

185-190°E (85-88°C.)

En el muslo:

I85-190°E (85-88°C)

*Para carnes de asar sin hueso, enrolladas, de m_ de 6 pulgadas (15 cm) de espesor, afiada de 5 a 10 minutos pot libra (450 gramos) a los

perfodos de tiempo indicados anteriormente.

tel Departamento de Agricultura de los Estados Unidos dice "La came poco cocida es popular, pero usted debe saber que si se cocina

soIamente hasta los 140°E (60°C°), esto significa que algunos organismos que ptoducen envenenamiento pudieran sobrevivir". (Fuente: Safe Food Book Your Kitchen Guide, USDA Rev. junio de 1985).

Como asar al fuego directo

No cierre la puerta del homo con seguro mientras que est_ asando al fuego dlrecto. El seguro se usa

solamente para ia auto limpieza. Asar al fuego directo es cocinar los alimentos

poni_ndolos directamente en contacto con las llamas

pot encima de los alimentos_ La mayorh de los pescados y los cortes fiemos de came pueden ser asados al fuego directo0 Siga estas instrucciones para reducir

las salpicaduras y el humo al mlnimo. Es recomendable que Ia came se cocine a una

temperatura INTERNA de 160°F. (71°C,) y la ayes a por lo menos a una temperatura INTERNA de 180°E

(82°C.). Si se hornea a estas temperaturas por to general se puede proteger contra enfermedades

transportadas y transmitidas pot los alimentos_ La puerta del homo deberii estar cerrada mientras

que se est_ asando al fuego directo.

Voltee los alimentos solamente

una vez al asarlos_ Aselos pot un lado, de acuerdo con el

tiempo indicado en la Guia para asar paxa el primer lado_

Voltee los alimentos y use el

fiempo indicado paxa el

segundo lado como su gufa de cocci6n.

1. Si la came tiene grasa o cartflago alrededor de los

bordes, haga cortes verticales a travds de ambos con una separaci6n de unas 2" (5 cm). Si desea, la grasa se puede recortar, dejando una capa de 1/8" (3 ram) de espesor aproximadamente.

2. Coloque la came en la rejilla y sobre la bandeja del asador que viene con su cocinao Siempre use la rejilla

para que la gtasa pueda gotear en la bandeja del asador; de otra forma los jugos pudieran calentaxse

1o suficiente como pa:a incendiarse_

3. Coloque la parrilla en la posici6n recomendada que se sugiere en la Gufa para asax_

4. Cierre la puerta del homo pero sin ponerle el seguro. Si el seguro se mueve hacia la derecha durante

una operaci6n de asar al fuego directo, la puerta

puede quedar cerrada y no pock_ abrirla sino hasta

que el homo se enfrfeo

5. Haga girax el bot6n de Oven Set (temperatura del

homo) hasta BROIL (asado al fuego directo)o

6. AI terminar de asar al fuego directo, haga girar e!

bot6n de Oven Set (temperatura del homo) hasta OFF (apagado). Saque ia bandeja del asador del

homo y sirra el atimento de imnediato. Deje la bandeja fuera de la cocina para enfi'iarse.

Uso del papel de aluminio

Usted puede usar papel de ,/,j aluminio para recubrir la

bandejaylarejilladel _._<_ _

asado:. Sin embargo, tiene !_,'- que moldear el aluminio %_

apret_indolo a la rejilla y cortar las ranu:as de la

misma manera que tas tiene la rejilla.

Sin las :anuras, et papel de aluminio evitar_i que h g:asa y los jugos de la carne goteen en la bandeja del

asadot. Los jugos se podHan calentar 1o suficiente

como para incendiarse. Si usted no hace las ranuias, est_i fi'iendo, no asando.

Preguntas y respuestas

P. _Cuando se asa al fuego directo, es necesario que

se use siempre la rejilla en la bandeja?

R. Si. La rejilla suspende Ia carne por encima de la

bandeja. A medida que ta carne se cocina, los jugos caen dentro de la bandeja, conservando la came mlis seca. Los jugos son ptotegidos por la rejilta y se

mantienen m_is fHos, evitando asI las salpicaduras y

el humo excesivo.

P. _Deber_a ponerle sal a las carnes antes de asarlas

al fuego directo?

R. No. La sal extrae los jugos y permite que se

evapoten° Siempre eche la sal despu_s de cocinar. Voltee la cax'ne con tenazas; si la pincha con un

tenedot; los jugos escapar_n. Cuando estd asando

ayes o pescado, unte cada uno de los lados a

menudo con mantequillao

P. _Por qu_ las carnes que aso al fuego directo no se

doran como es debido?

R. Compruebe si est_i usando h posici6n recomendada

para Ia parriUa. Ase al fuego di:ecto los alimentos pot el perfodo de tiempo m_s lax'go que se indique en la Guta pata asar al fuego directo. Voltee los

alimentos solamente una vez mientras que los asa.

Guia para asar al fuego directo

La puerta del homo debe estar cerrada durante el

proceso de asar al fuego directo.

• Siempre use la bandeja y la rejilla det asador que

vienen con su cocina. Estfin disefiadas para minimizar la cantidad de humo y salpicaduras ya que atrapan los jugos en la parte inferior de la bandeja de! asador, que estfi protegida. •

• Para filetes o chuletas, haga cortes parejos en las orillas

exxeriores de la came. Para cortar, realice cortes tm_nsversates a ttav& de la superficie exterior de la grasa,

llegando basra la orilla de la came. Use pinzas para voltear la came y asf evitar'a picarla y que pierda jugos.

Posici6n de ! = lado

Alimento Cantldad y/o espesor parrillas minutos Tocino 1/2 libra (227 g) C 4

(aprox, 8 trozos finos)

Came molida I libra (450 g) D I0-I 1 Bien coclda (4 hamburguesas) 1t2"-314"

(I3-19 ram) de espesor

Bistec Poco cocido

Medio cocido Biea cocido

Poco cocido Medio cocido Bien cocldo

Polio

I/t (2.5 cm) de espesor

[I-!¼ libras (450 g-680 g)]

1½" (3.8 cm) de espesor [2-2½ libras

(907 g-IA3 kg)] 1 entero [2-2½ libras

(907 g-l. 13 kg)]

separado a Io largo

Con hueso

4 trozos de pechuga

C C

9 t2 13

12-15

30-35

B 25-30

Pan, pastel Pan (tostado) o 2-4 trozos D 2-3

Pasteles de pan I paquete (2) Panecil!os ingleses 2, separados D 3-5

Colas de langosta 2-4 C I3-I6

[6-8-oz, clu (170 g-227 g)]

Pose,ado Filetes de I libra (450 g) D 6

1/4"-1/2" (6-13 ram) de espesor

Trozos de jam6n I" (25 cm) de espesor C 8 Precocidos 1/2" (13 ram) de espesor D 6

Chuletas de puerto 2 {I/2" (13 mm)j de espesor D 10 Bien cocidas 2 [I" (2,5 cm)} de espesor, D I5

aprox. 1 libra (450 g)

Chuletas de cordero Medio cocidas 2 [I" (25 cm)] de espesor; D 8 Bien cocidas aprox, I0-12 oz, D I0

(284-340

Medio cocidas 2 [1 _" D I0 Bien cocidas aprox. I libra (450 g) D 17

Salchlchas de Viena, Paquete de I libra D 6 salchichas semejantes, (450 g) (10)

_recoddas, bratwurst

Si 1o desea, adobe las carnes o polio antes de asarlos a! fuego direcm. O ctlbralos con salsa para barbacoa

de 5 a 10 minutos solamente. Cuando acomode los alimentos en la bandeja, no

deje que las orillas grasosas cuelguen a los tados, pues podrfan ensuciar d homo con la grasa que escurre.

E1 asador no necesita precalentarse. Sin embargo, para alimentos muy delgados, o para aumentaa el dorado, precaliente si lo deseao

Los filetes congelados pueden asarse al fuego directo colocando la bandeja y la rejilla del asador en la

siguiente posici6n m_s baja y aumentando el tiempo de cocci6n que se da en esta gufa 1'/2veces por lado.

2_lado

minums Observadone.s

3 Coloque en un solo hive!,

Separe il_almente Hasta 8 porciones toman

aprox, e* mismo tiempo.

7 Los bistecs de menos de I" (2.5 cm) de espesor se

5-6 cocinan completamente antes de dorarse. 8-9 Se recomier_da ffeff en una sartdn

6-7 C6rtetes Ia grasa_

10-12 I6-18

15-20 Reduzca el tiempo 5 a I 0 minutos pot lado para polio

ell [rozo$,,

Cubra con mantequil[a derrerida,

Ase al fuego dlrecto primero el lado con piel

I0-15 hada abajo,

1t2-1 Separe igualmellte. Coloque los panecilIos ingleses Iado

cortado arriba y cubra con mantequilla si Io desea.,

No dd Corte a travds de la concha y separe hasxa abierm vuelta. Bamice con mantequilta derretida antes de mat'

al fuego dlrecto y despu& de ta mitad del tiempo.

' 6 Malleje y dd vudta con cuidado Cubra con

mantequilla de lim6n antes de maxal fuego directo

y durante el asado af fuego directo si 10 &sea.

Precaliente el asador para aumentar el dorado.

...... 8 - Aumente el tiempo de 5 a 10 minutos pot lado para

6 jam6n de 1½" (3.8 cm) de espesor o curado en casa.

8 C6rteles la grasa. 8

4-7 C6r_eles [a grasa

4-6

12-I4

I-2 Si 1o de.sea, separe las salchichas por la mitad a 1o

largo; corte trozos de 5-6' (I3-15 cm)

Operacion del horno de auto limpieza

Tiempo normal de fimpieza: 4 horas y 20 minutes.

Antes de un ciclo de limpieza

Recomendamos que deje una ventana abierta pare ventilar o que utilice una campana de ventilador durante el primer ciclo de auto limpieza.

1, Saque de[ homo la bandeja del asador, la rejilla, todas

las ollas y cualquier pedazo de papel aluminio que haya quedado pues no podr_n resistir las altas tempemmras de limpieza.

NOTA: Quite las parrillas del homo antes de iniciar el ciclo de auto limpieza.

2, Limpie las manchas m_s grandes de la solera del

homo. Si usa jab6n, enjuague muy bien antes de la

auto limpieza para evitar la formaciSn de manchas.

LUz de ;,::::,, ,,, I Estructura

_L_,_ , { delantera

homo _ del homo

la puerta

o 0o,.o o

Area exterior

.............,i:i.................:i | a:ajunt_

3. Limpie las salpicaduras o derrames en la pate delantera

de la estmctura de! homo y s61oel fil'eaen la puerta del homo exterior a la junta con una malla htlmeda. La parte delantera de la estmctma deI homo y el fireaen la pueila del homo exterior a la junta no son limpiadas pot' el cido de auto limpieza. Use detergente y agua caliente con un estropajo de acem enjabonado y luego enjuague bien con una me_la de agua y vinagreo Esto ayudar_ a evitar que quede tin residuo color card que se forma cuando el homo est_ c_ente, Seque estas _eas con tma teta seca. No limpie la junta.

Lirnpie con agua y jab6n ta pate superior, los costados y la pate delantera exterior de la puerta det homo.

No atilice abrasivos ni limpiadores para homos. Asegtlrese de que la cubierta de la bombilla estd

bien puesta. No frote ni limpie la junta de la puerta--el material

de fibre de vidrio de ta junta tiene una resistencia extremadamente baja a la abrasi6n. E1que la junta de la puerta estd intacra y ajuste peffectarnente es esenciat para la opemci6n eficiente del horno, desde el punto de vista de la ene_gfa, y para obtener buenos msultados al homean Si observa que la junta se desgasta, se roe o se datha de cualquieta forma, o si no est,4en su sitio en la puerta, debe_ pedk que la reemplacen.

4. Cierre y ponga el seguro de la puerta. Asegfirese de que la luz del homo est_ apagada. Si no se apaga la luz del homo, la vida de la bombilla se acortar.4 o se puede fundir inmediatamente.

PRECAUCION: Las parrillas de los quemadores y charolas recolectoras (en ciertos modelos) nunca deben limpiarse en el homo de auto limpieza.

No ufilice limpiadores comerdales para homo o protectores para homo dentro o cerca dd homo de auto limpieza. Una combinaci6n de cualquiem de estos productos agregada a las altas temperaturas del ciclo de limpieza puede dafiar d acabado porcelanizado del homo.

C6mo preparar el horno para la limpieza

Breve recordatorio:

1, Cierre ta manija del seguro de la puerta.

2, Coloque el bot6n de Oven Set (temperatura del

homo) en la posici6n de CLEAN (timpieza).

Si e! homo est;i demasiado caliente y usted empieza a programar un ciclo de limpieza, no podr_, deslizar et seguro.

Deje tiempo adicionai para que se enfrfe antes de tratar de empezar el ciclo.

1. Siga las instrucciones para preparar el homo paxa la limpieza.

2. Deslice la manija det seguro hacia Ia derecha hasta donde

sea posible. Nunca fuerce la manija del iI|iMI_

seguro, E1 hecho de forzar la manija da.fiarli el mecanismo del seguro.

3. Ponga el bot6n de Oven Set (temperatura del horno) en CI_EAN (limpieza)_ Se encenderfin las luces de CLEAN (limpieza), OVEN ON

(encendido del horno), AUTOMATIC OVEN (luz

autom_itica del homo) y COOK TIME ON/OFF

(tiempo de cocci6n encendido!apagado).

NOTA: Si usted hace girar el bot6n de Oven Set (temperatura del homo) antes de cotter el seguro, la luz de CLEAN (limpieza) se encender_

intermitentemente° Deslice el seguro hacia la de:echa.

La duracifn del cido de limpieza normalmente es de 4 horas y 20 minutos, F n ciertos modelos usted puede cambiar el tiempo entre 3 horas y 5 horas y 59 minutos, dependiendo de 1o sucio que estd el horno_

Usted tiene un minuto para cambiar el tiempo de limpieza. Use los botones de HOUR (hora) y MtN.

(minutos) para cambiar el tiempo total de limpieza.

Tanto la luz OVEN ON (luz de encendido del homo) como la luz CLEAN (limpieza) se encender_in

intermitentemente cuando el tiempo de limpieza haya terminado.

Despu_s de usar el cido de limpieza, et seguro de la puerta y el bot6n de Oven Set (temperatura del homo) deben volver a ponerse en su posici6n original antes de que pueda usar el homo,

Cuando la luz del CLEAN (limpieza) se encienda de

modo intermitente, deslice la manija del segu:o hasta

Ia izquierda, tanto como sea posibte, ponga el bot6n de Oven Set (temperatura del homo) en OFF (apagado) y abra la puerta.

Nunca fuerce la manija del seguro. Espere hasta que la luz del Oven Set (tempeiatura del homo) se encienda de manera intermitente y e! seguro se deslizar_i con facilidad. Forzar ta manija del seguro puede dafiar el mecanismo del seguro de la puerta.

Para parar un ciclo de limpieza

1. Ponga el bot6n de Oven Set (temperatura del homo) en OFF (apagado)o

2. Espere hasta que et homo se haya enfriado por debajo de la temperatura del seguro antes de quitar el seguro. No podr_ abrir la puerta de inmediato a menos que el homo se haya enfriado por debajo de la temperatuia del seguro_

('cuntJnda en la p.4gina siguiente)

Operacion del horno de auto limpieza (co0t,000d 0)

C6mo demorar el inicio de ia limpieza

(en ciertos modelos)

Breve recordatorio:

1. Cierre la manija del seguro de la puerta_

2. Coloque el bot6n de Oven Set (temperatura del horno) en la posici6n de CLEAN (limpieza),

3. Oprima el bot6n START TIME ONIOFF

(hora de inicio encendido/apagado).

4. Oprima los botones HOUR (hora) y MIN.

(minuto) pala programar la hora det dfa en que quiere que empiece ta limpieza. El Ciclo de auto limpieza empezar:i autom_ticamente en la

hota seleccionada.

Tanto las luces de OVEN ON (encendido del horno) y CLEAN (limpieza) se encender_in de modo

intermitente cuando el ciclo de limpieza haya terminado.

6. Cuando la luz de CLEAN (limpieza) se encienda

intermitente, deslice la manija del seguro hacia la izquierda hasta donde sea posible, haga girar el bot6n de Oven Set (temperatura del homo) hasta

OFF (apagado) y abra la puerta.

Nunca fuerce la manija del seguro. Espere hasta que la luz del seguro de ta puerta se encienda de

manera intermitente y el seguro se deslizar_i con facilidad. Forzar ta manija del seguro puede dafiar

el mecanismo del seguro de la puerta.

El inicio demorado consiste en fijar el contador del horno para iniciar el ciclo de limpieza en un momento posterior a la hoia actual del dh.

Por ejemplo: digamos que son las 7:00 y que usted quiere que el homo comience la auto limpieza alas 9:00, despuds de que haya terminado de usar ta cocina. El homo est_i sucio con suciedad normal, pot' Io que se preferir_ el Ciclo normal de 4 horas y 20 minutos°

1. Siga los pasos pata prepa_ar el homo para ta limpi_a.

2. Destice la manija del seguto hacia la derecha hasta donde sea posible.

Nunca fuetce la manija del seguro. El hecho de forzar la manija dafiar_ el mecanismo del seguro.

3. Coloque el bot6n de Oven Set (tempetamra del horno) en la posici6n de CLEAN (limpieza).

4. Oprima el bot6n STAt_r TIME ON/OFF (hota de inicio encendido/apagado).

5. Optima ei bot6n HOUR (hora) hasta que tas 9:00 aparezca en la ventanilla. El contador de

tiempo est,. ahora programado para empezar a limpiar en 2 horas, a Ias 9:00,

El Ciclo de auto limpieza se programarii de modo autom_itico pata empezar a tas 9:00 y terminar

a la 1:20_

Despues de un ciclo de Umpieza

Despu_s de un cido de limpieza, es posible que observe un poco de ceniza blanca en el homo. $61o

Ifmpiela con una toalla hfimeda.

Si las manchas blancas permanecen, qultelas con una fibra de acero llena de jab6m Cetci6rese de enjuagar perfectamente con una mezcta de vinagre y agua. Estos dep6sitos pot' 1o general son residuos de sales que no pueden quitarse en ciclo de limpieza.

Si el homo no queda limpio despu_s de un cido de limpieza, el ciclo puede tepetirse.

NOTA_

° No se puede ajustar el homo para ta coccidn hasta

que el homo se enfrie 1o bastante como para que se pueda abrir la puerta.

• Durante la auto limpieza del homo, se puede oprimir

el bot6n CLOCK (reloj) para mosttar la hora. Para volver al conteo regresivo, optima el botdn COOK TIME ON/OFF (tiempo de cocci6n encendido/apagado).

Preguntas y respuestas

P, _Puedo utillzar limpiadores comerciales para

homo en cualquiera parte de mi homo de auto

limpieza?

R. No deber_n usarse limpiadores ni recubfimientos en

ninguna parte de este homo. Si los usa y no !os enjuaga perfectamente con agua y limpia con una tela hasta dejar la superficie perfectamente limpia despuds, e! residuo puede corroer la superficie del homo y dafiar las partes met_licas la siguiente vez que Iimpie automfiticamente el horno_

P. _Oud debo hacer si durante la limpieza se

produce humo en exceso?

R. Esto es causado pot un exceso de suciedad. Haga

girar el bot6n de Oven Set (temperatura del horno) hasta OFF (apagado), Abra las ventanas para que e! humo salga de la habitaci6n. Espere hasta que la luz de CLEAN (limpieza) se apague. Limpie con una tela el exceso de suciedad y vuelva a programar el

ciclo de limpieza.

P. _Es normal el "crujido" y el "ruido" que escucho

durante la limpieza?

R. Sf. Es el sonido de! metal que se calienta y se enfrh

tanto en las fanciones de cocinar como las de limpian

P. _Debe percibirse algiln olor durante ta limpieza?

R, Sf, puede haber un olor leve dumnte las primeras

limpiezas. Si no se limpi6 bien el exceso de suciedad, _ste podrh originar un olor cuando se haga la limpiezao

P. _Por qud quedan cenizas en mi homo despu_s de

ia limpieza?

R. Algunos tipos de suciedad dejan un depdsito, que es

ceniza. Puede quitarse con una esponja o tela htimedao

R Si el reloj de mi homo no estli puesto en la hora

correcta, _puedo aun as_ llevar a cabo la auto limpieza de mi homo?

IL Si el reloj no est_ en la hora correcta, no podr_

programar la funci6n para demorar la limpieza para

que termine a una hora dete_minada.

P. _Qu6 origina las rayas parecidas a cabellos en la

superflcie esmaltada de mi homo?

R. Esta es una condici6n normal que resulta de

calentar y enfriar durante la limpieza. Estas rayas no afectan et desempefio de su homo.

P. _Puedo cocinar comida sobre la superficie

mientras el homo est_ en el ddo de auto

limpiez_

IL SL Mientras et horno estd en el ciclo de auto

limpieza, se puede usar la cubierta como lo hace

normalmente_

R La luz de CLEAN (limpieza) se enciende de

manera intermitente cuando programo el ciclo de limpieza. _Qu_ pasa?

R. La luz de CLEAN (limpieza) se encenderfi de

manera intermitente hasta que la manija de1 seguro se mueva a la derecha_

P. _Puedo limpiar la junta alrededor de la

puerta del homo?

IL No, esta junta es esencial papa un sello bueno del

homo, y se debe tener cuidado de no frotar, dafiar o mover esta junta.

Cuidado y limpieza

Et cuidado y la limpieza apropiados son importantes para que su cocina le proporcione un servicio eficiente y satisfactorio. Siga con exactitud estas instrucciones para el cuidado de su cocina, para ayudarle a asegurar

un mantenimiento seguro y adecuado. CERCIORESE DE QUE LA ENERGIA

ELECTRICA ESTA DESCONECTADA ANTES DE

LIMPIAR CUALQUIER PARTE DE SU COCINA.

PRECAUCION" NO HAGA FUNCIONAR EL QUEMADOR SI NO TIENE TODAS I.AS

PIEZAS DE ESTE Y LAS CHAROLAS RECOI_CTORAS (SI ESTA EQUIPADO CON

ELLAS) COLOCADAS EN SU LUGAR.

Ensamblaje de quemadores sellados

(en ciertos modelos)

Parrilla

Tapa del quemador

Charola recolectora (en ciertos modelos)

Cabeza del quemador

Electrodo

Apague todos los controles antes de quitar las

piezas del quemador y las charolas recolectoras

(si las hubiera).

Las parrillas y tapas de los quemadores y las cabezas de los quemadores y las charolas recolectoras (si las hubiera)

meden levantarse f_cilmente, 1o que facilita su limpieza.

El electrodo del encendedor _ \ pot dfispa queda expuesto (k. U_Electrodo

cuando se quita la cabeza "-_ _ _ del quemadm_ Cuando tmo de los quemadores se

pone en la posici6n de LITE (encender) todos los quemadores chispeano No intente desarmar o limpiar alrededor del quemador mient_as que otto quemador

estd encendido. Usted podi'h recibir tm electrochoque y pudieta volcar cualquier recipiente c_iente que se

encuentre sobre Ia supefficie de cocci6n_

Cabezas de los quemadores

(en los quemado:es seHados solamente)

NOTA= Antes de quitar las cabezas de los

quemadores y las tapas, recuerde su tamafio y el sitio donde est_in Iocalizadas. Despu& de limpiarlas, vuelva a colocarlas en el mismo tugar.

Para una ignici6n adecuada, cerci6rese de

que el hueco pequefio de la secci6n que se ajusta

sob_e el electiodo se mantenga abierto.

Una aguja de coser o un alambre delgado es bueno para quitar atascos.

Las ranuras en las cabezas de los quemadores de su cocina deben mantenerse limpias en todo momento, para obtener una llama unfforme y fibre.

Usted debe limpiar los quemadores de superficie peri6dicamente, especiatmente despuds de que ocurran dertamamientos, los cuales pueden obstruir las

abermras.

Para quitar los alimentos requemados, sumeija las cabezas de los quemadores en una solucidn de agua caliente y detergente lfquido suave durante unos 20 a

30 minutos. Para manchas m_is dif_ciles de quitar; use un cepillo de dientes.

Antes de colocar de

nuevo las cabezas de los quemadores, sacuda et

exceso de agua y sdquelas completarnente ponidndolas en un homo

a temperatura templada durante 30 minutos.

Vueiva a colocar en su sitio las

cabezas de los quemadmes y las tapas. Cietci6rese de volver a colocarlas en e! lugar correcto. Hay una tapa pequefia, dos de tamafio medio y una grande.

Despu6s de la limpieza, cerci6rese de que la ranuta en la cabeza del quemador est6 cotocada

sobre el electrodo

NOTA: En ciertos modelos todas cabezas de los quemadores y las tapas son del mismo tamafio y

pueden ufilizarse en cualquiera de los 4 sitios requeridos.

Tapas de los quemadores

(en los quemadores sellados solamente)

Lev_ntelas cuando estdn fHas. Lave las tapas de los quemadores con agua jabonosa caliente y enjufiguelas con agua lirnpia. Las puede restregar con un estropajo de pl_stico para quitarle las partfculas de alimentos requemadas.

S_quelas en el homo a temperatura templada o con un patio--no las vuelva a ensamblar mientras que est6n mojadas. Reponga las tapas de los quemadores.

Ceri6rese de que las tapas se vuelvan a poner en el quemador al que pertenecen de acuerdo con su tamafio. Hay una tapa pequefia, 2 medianas y una grande.

pequefia mediana

mediana--

mediana

-Q O-

-- pequefia

--grande

Parte delantera de la cocina

NOTA: En ciertos modelos todas las tapas son del mismo tamafio y pueden utilizarse en cualquiera de los

4 sitios requeridoso

Charolas recolectoras

(en ciertos modelos)

Retire tas parrillas y levante las bandejas

recolectoras. Las

charolas recolectoras se pueden limpiar en la lavadora de platos o a mano. Para limpiar manchas de

alimentos requemados, coldquelas en un recipiente cubierto (o en una bolsa de plfistico) con 1/4 de taza de amonlaco para deshacer la suciedad. Si fuese necesario, restriegue con un estropajo que contenga jab6n.

Cuando reemplace las charolas recolectoras, procure que estdn en la posici6n correcta.

PREC.akUCION: No limpie las charolas recolectoras en et ciclo de auto limpieza del homo.

Las parrillas de los quemadores

Levante las parrillas y retffelas cuando estdn

frfas. Las parrillas deben lavarse con

regularidad y, desde luego, despuds de ocurrir derramamientos. L_ivelas con agua caliente y jabonosa

y enju_iguelas con agua limpia, Despuds de limpiartas,

s_quelas pot completo ponidndolas en el homo por unos pocos minutos a una temperatura templada. No

ponga las parrillas de nuevo en su lugar mientras que estdn mojadas, AI reponer las patrillas, cerci6rese de

que estdn colocadas correctamente sobre los quemadores.

Para evitar que se oxlden las parrillas de hierro fundido, aplique una ligera capa de aceite de cocinar en la parte inferior de las parritlas.

Para limpiar los alimentos requemados, coloque las parrillas en un recipiente cerrado (o en una bolsa de pl_stico) con i/4 de taza (62 ml) de amonfaco para deshacer la suciedad. Ddjelas teposar toda la noche (o aproximadamente 12 horas) y entonces restrdguelas con un estropajo que contenga jab6n si fuese necesario. Enjuague bien las parrillas y sdquelas completamente

antes de volverlas a co!ocar en la cocina.

Aunque son duraderas, las parrillas gradualmente perder_in su lustrosidad, aunque usted las cuide con esmero. E.sto se debe a que est_in continuamente expuestas a temperaturas altas.

No deje un quemador funcionando por un largo perlodo de tiempo sin poner un recipiente sobre la

parrilla. E1 acabado de ta parrilla pudiera astillarse si no hay ningtln recipiente que absorba el cator0

PRECAUCION: No limpie las parrillas en la

lavadora de platos o en el cido de auto Iimpieza del homo.

(continda en la pggina ffguiente)

Cuidado y limpieza

Ouemadores estandar gemelos

(en ciertos mode!os)

PRECAUCION: NO FLAGA FUNCIONAR EL QUEMADOR SI NO TIENE TODAS LAS

PIEZAS DE ESTE Y LAS CHAROLAS RECOI_CTORAS (SI ESTA EQUIPADO CON ELLAS) COLOCADAS EN SU LUGAIL

Parrilla

Charola recolectora

(en ciertos mode[os)

Quernador

En los modelos con quemadores estdndar gemelos, la superflcie de cocci6n se puede levantar para

proveer acceso fficil.

Apague todos los controles antes de quitar las

piezas del quemador y las charolas recolectoras

(si las hubiera). Las parrillas de los quemadores, asf como las charotas

recolectoIas (si las hubiera) se pueden levantar,

facilitando as_ la limpieza. Para obtener una ignici6n l_

adecuada y una llama uniforme y libre, procure en todo momento "ti/l_._"_ mantener limpios los tVl huecos en los quemadores de supeKicie de su cocina.

::===.. Limpie

bien cada

uno de los

hLlecos eli

cada

quemadot

Usted debe limpiar los quemadores de supertlde, peri6dicamente, espedalmente despu_s de clue o_ derramamientos, que pudie_an obstruir estos

huecos. Limpie los quemadores de supeKicie.Si ocurren derramamientos excesivos,retire los quemadores de

superflcie de su cocina. Los quemadores se pueden levantar para limp_los. Levaate Lasupefficie de cocci6n y entonces levante y redre los quemadores de superficie.

Para quitar los alimentos requemados, sumerja los quemadores de supeKicie en una soluci6n de agua catiente y detetgente lfquido suave. Ddjelos remojar

durante unos 20 a 30 minutos. Para marlchas mils diftciles de quitar, use un limpiador como el de la marca

Soft Scrub * o el de ta marca Bon AmP. Enjuague bien para quitar todos los residuos del limpiador que pudieran obstruir las aberturas de los quemadores de

superficie. No use estropajos de acero porque

obstmirfin las aberturas del quemador de superficie y

arafianin los quemadores de superiqcie. Si los huecos se

obstmyeran, llmpielos con una aguja de coser o un

alambre delgado. Antes de volver a colocar los quemadores de

superficie en su lugar, sacuda el exceso de agua y

s_que!os completamente poni_ndolos en el homo a

temperatura templada durante 30 minutos, Vuelva a

colocarlos en su lugar en la cocina, cercior_ndose de

que estdn debidamente encajados y nivelados..

Compruebe la dispersi6n de la llama en cada

quemador. Si las llamas est_n "sattando" (no est_n

estables), limpie los huecos otra vez con una aguja de

coser o un alambre delgado_

Los respiradores del horno

Nunca bloquee los respiraderos (aberturas para la circulaci6n del aire) de su cocina. Estos

proveen la entrada y salida de aire necesarias paia que la cocina pueda funcionar de manera adecuada con la combusti6n correcta. Las aberturas de aire

est_ localizadas en la parte posterior de la

superficie de cocci6n, en las partes superiores e

inferio_es de la puerta del horno yen la parte inferior de la cocina, debajo del panel protector o del caj6n de almacenamiento (de acuerdo con

el modelo),

Superficie de cocciOn que se puede levantar

(en los modelos con quemadores estdndar gemelos)

Limpie con fi:ecuencia el _irea que queda debajo de la superficie de cocci6n. La suciedad acumulada, especialmente la grasa, puede causar un incendio.

Para facilitar la limpieza, la superficie de cocci6n se puede levantar.

Para levantar la superflcie de cocci6n:

1. Cerci6rese de que los quemadores estdn apagados,

2, Quite las parrillas.

3. Agarre de las dos concavidades delanteras de los quemadores y levante ia superficie de cocci6n.

Algunos modelos tienen varillas dobles de soporte que sujetan la superficie de cocci6n mientras que usted limpia debajo de _stao

Baje la superficie de cocci6n despu_ de limpiar

debajo de 4sta con agua caliente jabonosa y un patio limpio. Tenga cuidado de no hacerse datio en los dedos. Baje la superficie de cocci6n suavemente para evitar apagar las llamas de los pilotos (en modelos con pilotos permanentes)o

Superficie de cocciOn

Para evitar que se dafie el acabado de esmalte porcelanizado de la superficie de cocci6n y para evitar que se tome opaco, limpie inmediatamente

cualquier derramamiento° Los atimentos que contienen mucho dcido (tomates, co! picada en

salmuera, jugos de fruta, etc_) o alimentos con un alto contenido de azficar pudieran causar una

mancha opaca si se dejan asentar:_

Cuando la superficie se ha enfriado, lfmpiela y enjuliguetao Para limpiar otros derramamientos como salpicaduras de gtasa, etc., llivelas con jab6n y agua una

vez que la superficie se haya enfriadoo Entonces

enju_iguela y s_quela con un patio seco.

No almacene materiales inflamables dentro del homo ni cerca de la superficie de cocci6n. No almacene ni use materiales combustibles, gasolina u

otros vapores o lfquidos inflamables atrededor de dste o cualquier otro aparato electrodomdstico.

Superficie de cocci6n de cromo

cepillado

(en ciertos modetos)

Limpie la superficie de cromo cepiltado con agua tibia jabonosa o un limpiador de la marca Bon Ami _ e inmediatamente sdquela con un patio suave y limpio° Ponga cuidado en secar la superficie siguiendo la "textura" de la misma. Para evitar que la marca de los dedos quede impresa despu4s de hacer la limpieza, espalza una capa fina de aceite para beb4s en la superficie. Limpie el exceso de aceite con un patio limpio y suave.

(cont]ntia on [a p_igJna rtguiente)

Cuidado y limpieza

La bandeja y la rejilla del asador

Despu& de asar al fuego directo, saque la bandeja del horno. Retire la rejilla de ta bandeja. Vierta con cuidado la grasa de la bandeja en un recipiente apropiado. Lave y enjuague la bandeja y la rejilla del asador con agua catiente usando un estropajo de

pl_stico o un estropajo que contenga jab6m

Si los alimentos se hart quemado y est_in incrustados,

rode un poco de detergente sobre la rejilla mienaas _sta est_ caliente y ctfbrala con toallas de papel mojadas o con una toallita de lavar platos. E1 remojar la bandeja eliminarii los alimentos que se han quemado.

La bandeja del asador se puede limpiar con un limpiador paia hornos de tipo come_cial.

Tanto la bandeja como la rejilla del asador se pueden

limpiar en la lavadora de platos. No almacene Ia bandeja y la rejilla det asador cuando

estdn sucias en ninguna paine de su cocina. PRECAUCION: No lave la bandeja ni la rejilla del

asador en el cido de auto limpieza del homo.

La solera del homo

La solera del homo tiene un acabado de esmalte porcelanizado. Para facilitar la limpieza, ptoteia la

solera del homo conaa dermmamientos excesivos colocando una tarteia de hornear en la pairilla que quede debajo de la parritla en la que usted est_ cocinando_ Puede usar papel de aluminio si no cubre totalmente la parrilla. Esto es particulalmente importante cuando hornee un pastel de ffuta u otros

alimentos con un £to contenido de _cido. Los rellenos catientes de fi'uta u otros alimentos con

un alto contenido acfdico (como los tomates o la col picada en salmuera y salsas con vinagre o jugo de lim6n) pudieran causar picaduras y dafio a la supet'ficie de esmalte potcelanizado y pot eso deben limpiarse

inmediatamente.

Pata limpiar los dermmamientos use jab6n y agua, un limpiadot abrasivo o un estropajo de virutas de acero tlenas de jab6n. Enjuague bien para quitar los r'esiduos de jab6n antes de iniciar el ciclo de auto timpieza.

Las parrillas del homo

Limpie las parrillas con un limpiador abrasivo o un estropajo de acero. Despuds de limpiatlas,

enjuague las parrillas con agua limpia y sdquelas con un patio limpio.

NOTA: Redre las parrillas det homo mutes de empezat' el ciclo de auto limpieza.

Panel de control y botones

Es una buena idea limpiar el panel de control cada vez que termine de usar el homo. Lfmpielo con agua

y jab6n suave o con agua y vinagre, Iuego enjudguelo

con agua limpia y sdquelo con un patio suave.

No use limpiadores abrasivos, limpiadores llquidos fuertes, estropajos plgsdcos o productos limpiadores para hornos para limpiar el panel de control, ya que estos productos dafiarhn el acabado del panel. Una soluci6n de mitad agua caliente y mitad vinagre produce buenos resuhados_

Se pueden sacar los botones de mando para facilitar la limpieza. Paraquitar un bot6n, ag_r:elo y sdquelo directamente del v_istago. Si se le hiciera diffcil sacat el bot6n, coloque una toatla para los platos entre el bot6n y el panel de control y deslice suavemente. Lave los botones con agua y jab6n o con una soluci6n de agua caliente y vinagre.

Las partes de metal se pueden limpiar con agua y jab6n. No use ningtln estropajo de acero, abtasivos, amonhco, licidos o limpiadores para hornos de tipo comercial. Sdquelos con un patio suave,

Puerta desmontable del horno

La puerta del horno es desmontable, pero es pesada_ Usted probablemente necesite ayuda para quitarla y volver a

colocarla_ Para quitar la puerta, _ibrala

unas cuantas pulgadas hasta la posici6n especial de parada que la mantendr_ abierta. Suj&eta firmemente por cada lado y

lewintela hacia arriba sacfia:dola de las bisagras. NOTA: Tenga cuidado de no poner las manos entre la

bisagra y e! marco de la puerta del horno, ya que la bisagra pudiera saltar hacia atr_is y atraparle los dedos°

Para reporter la puerta, cerci6rese de que las bisagras estdn en la posici6n especial de parada. Coloque las ranuras de la parte inferior de la puerta sob_e tas bisagraso Entonces comience a bajar la puerta lentamente y uniformemente sobxe ambas bisagras a la

vez. Si las bisagras saltan hacia atr_s contra el marco

del homo, p6ngalas hacia afuera otra vez.

PARA LIMPIAR LA PUERTA_ (No sumerja la puerta en agua).

H interior de la puerta:

Como el _rea interior de ta junta herm&ica de la puerta se limpia durante et ciclo de auto limpieza, usted no necesita limpiarta a mano. Cualquier residuo de jab6n que quede en el revestimiento interior de la puerta causa manchas al calentarse

e! homo.

El _irea exterior de la junta herm&ica de la puerta puede limpiarse con un estropajo de virutas de acero llenas de jab6n.

No frote ni limpie la junta de la puerta--el material de fibra de vidrio de la junta no tiene casi

ninguna resistencia a la ab,asi6n. Es esencial que la junta de la puerta se mantenga intacta y ajustada para que el homo funcione de manera eficaz y se obtengan buenos resultados al hornear_ Si notara que la junta se est_ desgastando, deshilachando o dafiando de cualquier manera o si dsta se ha separado de la puerta, tendr_, que reemplazarla.

Area interior de la junta

la junta

Exterior de la puer, a:

• Use agua y jab6n para limpiar pe:fectamente la parte superior, los costados y el frente de ta puerta det horno. Enjuague bien. Tambidn puede usar un Iimpiador para vidrio para limpiar el vidrio en el

exterior de la puerta.

• Las salpicaduras de salsas, jugos de frutas, salsas de tomate y materiates para rociar que contengan _icido

pueden causar descoloraci6n y deben limpiarse de inmediato. Cuando la superficie estd frh, iimpie y

enjuague_

° No use limpiadores para hornos, polvos abrasivos,

estropajos de acero o abrasivos fuertes en el exterior de la puerta.

(contJndaen la ?_gina slguiente)

Cuidado y limpieza

Luz superior y arrancador

(en ciertos modelos)

D0sei

Levante

PRECAUCION: No toque la bombilla con las manos

mojadas o cuando la bombiUa est_ caliente.

Nunca se debe limpiar el

Area alrededor de la bombilla con tm patio

mojado. Se debe siempre desconectar la energla I3ombilla

fluorescente

el_ctrica si hay que reemplazar la bombilla.

Para reemplazar una bombilla:

1. Con una mano en cada extremo del dosel con bisa-

gras, tome la bombilla por la parte delantera y lev_nteta para sacarla.

2. Saque ta bombilla fluorescente, Cfimbiela por otra de1 mismo largo y vatiaje.

3. Baje e! doset.

Para reemplazar el arrancador:

1. Abra el dosel y quite la bombilla como se explic6

Rrltes.

2. Tome el arrancadot; Mgalo girar un cuarto de vuelta en sentido conaario al de las manecillas del retoj y

s_quelo, Cfimbielo por uno del mismo vatiaje,

3. Reponga la bombilla y baje el dosel.

Reemplazo de la luz del horno

(en ciertos modelos)

PRECAUCION: Antes de reemplazar la bombiUa,

desconecte la energ_a el_ctrica de la cocina desde el interruptor principal o caja de fusibles. No toque

una bombilla caliente con las manos htimedas o tela mojada. Espere hasta que la bombilla se haya

enfriado y use una tela seca.

La bombilla del homo estfi cubietxa con un cristal desmontable que se sujeta en su lugar con un alambre

en forma de aico. Quite la puerta del homo, si asf 1o desea, para alcanzar la cubierta con facilidad.

Para retirarla:

Ponga una mano debajo de la cubierta para que esta dltima no se caiga al soltarta.

Con los dedos de esa misma mano, empuje

firmemente el alambre sujetador de la cubierta

hacia amis. Levante y

Alambre sujetador

oe la euolerta

quite la cubiertao NO QUITE NINGUN TORNILLO PARA QUrTAR LA CUBIERYA.

2. Reemplace la bombi!la con una bombiita para aparatos electrodomdsdcos de 40 ratios.

Para reponer la cubierta:

Col6quela en la muesca del recept_culo de la luz. Deslice el alambre hacia delante para el centro de la cubierta hasta que dsta se encaje en su lugar. Cuando estd bien colocado, el alambre sujetar_ fiimemente la cubierta. Cerci6rese de que el alambre est4 en la concavidad, en el centro de la cubierta,

2. Conecte ta energfa eldctrica a la cocina.

Panel de proteccion desmontable

(en cier'tos modelos)

E1 panel de protecci6n puede quitarse para limpiar debajo de la cocina.

Para quitarlo, tevante un poco la paixe inferior del panel para desengancharlo de las aletas en la base de la cocina. Desplace la parte inferior del panel hacia adelante hasta que se suetten las presillas de resorte en la parte superior det panel.

Para reponerlo, inserte las dos ranuras en la parte inferior del panel dentro de las dos aletas en la base de la cocina, luego empuje la parte superior del panel hacia adetante para enganchar las presillas de resorte.

Cajbn del asador desmontable

(en ciettos modetos)

Para quitarlo:

1. Cuando el asador estd fifo, quite la rejilla y la bandeja del asador.

2. Desplace el caj6n del asador hasta et tope y luego emptijelo de regreso unos dos centfmetros y medio.

3. Sujete la manija, tevante y saque el caj6n. Limpie el caj6n del asador con agua caliente jabonosa..

Para volver a ponerlo:

Sostenga el caj6n del asador en posici6n elevada

mientras 1o desliza parcialmente en la cocina. Luego

baje el caj6n y empfije!o hasta cerrado por completo.

El cajon de almacenamiento desmontable

(en ciertos modelos)

El caj6n de almacenamiento es un lugar ideal para

guaidar los utensilios de cocina y de hornear. No almacene artlculos de pI_stico o materiales inflamables en el caj6n.

No sobrecargue el caj6n de almacenamiento. Si es demasiado pesado, puede salirse del riel cuando lo abra.

H caj6n de almacenamiento puede sacarse para limpiar debajo de la cocina_ Limpie el caj6n de

almacenamiento con un patio hfimedo o una esponjao Nunca se debe usar abrasivos fuertes o almohadiUas de

restregat;

Para sacar el caj6n de almacenamiento:

1. Desplace e! caj6n directamente

_ hacia detante hasta que se

>/ detenga.

2. Incline la parte delantera del caj6n hacia arriba y s_iquelo.

Para reponer el caj6n de almacenamiento:

1. Coloque los topes de la parte trasera del caj6n sobre los topes de la cocina.

2. Deslice el caj6n de manera uniforme hacia atr_is, de

manera que los rides de la cocina se engranen.

Instrucciones para la instalacion

PARA SU SEGURIDAD

Si detecta olor a gas:

1. Abra las ventanas.

2. No toque ningtin interruptor eldctrico.

3. Apague las llamas vivas.

4. Llame inmediatamente a la compafila suministradora de gas.

PARA SU SEGURIDAD

No almacene ni use materiales combustibles, gasolina u otros vapores o llquidos inflamables en

los alrededores de e2steo cualquier otro aparato

electrodom_stico.

ANTES DE COMENZAR

Lea estas instrucciones detenidamente yen su totalidad.

IMPORTANTE: Guarde estas instrucciones para el

uso de los inspectores eldctricos locales.

INSTALADOR: Deje estas instrucciones junto con

el aparato electrodom_stico cuando finalice su instalaci6n.

CONSUMIDOR: Guarde este manual de uso y cuidado y las instrucciones para la instalaci6n para

uso futuro. Este aparato etectrodom_stico tiene que set

conectado a tierra de manera adecuada.

ADVERTENCIA

La instalaci6n, ajuste, alteraci6n, servicios de reparaci6n o mantenimiento inadecuados pueden

causar lesiones o dafios a la propiedad. Consulte este manual. Para obtener asistencia o informaci6n

adicional, consulte con un instalador calificado, agenda de servicio, fabricante (distribuidor) o la

compafila suministradora de gas. Nunca se debe volver a utilizar los antiguos

conectores flexibles. El uso de dichos antiguos conectores flexibles puede causar fuga de gas y

lesiones al individuo. AI efectuarse la instalaci6n de

un aparato electrodomdstico de gas, se debe siempre utilizar NUEVOS conectores flexibles.

IMPORTANTE

Retire del homo todos los materiales impresos y de empaque antes de conectar los suministros del gas y la electricidad a la cocina.

DIMENSIONESY MARGENES DE DISTANCIA

Proporcione mdrgenes de distancia adecuados entre la cocina y las superficies adyacentes que sean

combustibles.

Profundidad Minima--M_xima con la puerta cerrada (lncluye

] 30" ,.._p. ia manija de la puerta):

t'*- (_62cm) I"_-"---_! 27_"-26,/,"*

(70 5 cm ± 71 8 cm)

T-

46 W'

(118t cm)

Profundidad con la puerta abietta:

36 ¼" ± t/4"

(92 1 cm ±6 mm)

46¾" (117 8 cm) ",. _ ..-"

(Puerta de viddo) _ \X _'_ ....

46¼" (1175 cm) X_ / (Puerta de porcelana)-' .,,-,,_-_ * i _nro/* La profundidad var_'ade acuerdo con el

mode$o Yea la hoja de especiflcactones para su mode]o

Para los

gabinetes debajo

de ]a superfielede

._l cocci6nyen la

parte trasera de la cocina,

Mfirgenes de ] [_ distanoIa Profundtdad

minima para ] mfixima para ins

Ins gabtnetes gabinetes encimade la

a _bos supeflicie de

coccidn

lados de ta 30" _ 1"(2,5cm)de dis hasta coclna (76 2 cm) _ ]a pared -modalos_anquemadoresL_

__ 30" (76.2 cm) estaedat emeles18 _ MMtma _ 2"(5 cm)de d_stal hasta t(45.7 cm) la pared-m0delos¢ _uemadares (33 era)

sellado_

36" 1

0"_1_ 19t.5cm) (6m

(0era)

PRECAUCION

No intente hacer funcionar el homo de esta cocina durante una interrupci6n del suministro eldctrico

(para los modelos con ignicifn eldctrica solamente).

Instrucciones importantes de seguridad

• La instalaci6n de esta cocina de gas debe hacerse de acuerdo con los cfdigos locales o, si no

existieran c6digos locales, de acuerdo con la edici6n m_ reciente dd National Fuel Gas Code

(C6digo Naclonal de Normas para Instalaciones de Gas), ANSI Z223.1. End Canadd, la instalaci6n debe hacerse de acuerdo con el Current Natural

Gas Instalation Code (C6digo actual de Normas

para Instalaciones de Gas Natural), CAN/CGA- B149.1 o el Current Propane Installation Code

(C6digo actual de Normas para Instalaciones de Gas Propano), CAN/CGA-B149.2 y de acuerdo

con los c6digos locales si dstos fuesen aplicables.

El fabricante de esta cocina ha sido ceifificado por e!

American Gas Association (Asociaci6n Americana de Gas)

de acuerdo con la edici6n mils reciente de ANSI Z21o! y

la Canadian Gas Association (Asociaci6n Canadiense de

Gas) de acuerdo con la edici6n m_ reciente de

CAN/CGA-1.1. Hay cie:tas precauciones de seguridad que usted debe observar con respecto a su cocina, que son aplicables a cualquier aparato electrodom&dco de gas que genere calon Encontmr_ estas precauciones en la secci6n de 'Instrucciones impotmntes de seguridad' en la pa:xe

delantera de este manual. L&:las cuidadosamente_

• Pida que su cocina sea instalada por un instaladot o

tdcnico de seivicio competente_

" Su cocina debe ser conectada el&tticamente a tierra

de acuetdo con los c6digos locales o, si no existieran c6digos locales, de acuerdo con el National Electrical Code (C6digo Nacional de Normas para Instataciones Eldctricas) (Ia edici6n m_is:eciente del ANSI!NFPA

70). En el Cana&i, la insta]aci6n eldcttica a tierra

debe hacerse de acuerdo con la Secci6n I del CSA

C22. t Current Canadian Electrical Code (C6digo

acma] de Normas para Instalaciones Eldctficas del Canadfi CSAC22.1) ylo los c6digos locales, Vea

'Conexiones eldctricas' en esta secci6no

• Antes de instalar su cocina sobre un piso de lin61eo o cualquier otra clase de piso sintdtico, cerci6mse de que este tipo de piso puede resistir temperaturas de 180°E

(82°C.) sin encoge:se, combarse o descolorarse. No instale la cocina sobre ninguna alfombra a menos que se haya colocado entre la cocina y la alfombra una

plancha de madeta larninada de 1/4" (6 mm) de espesor o cualquier otro aislador similar:

• Cerci6rese de que los revestimientos de tas paredes

alrededor de la cocina de gas puedan resistir el calor generado por la cocina de hasta 200°F (93°C.).

• Evite poner gabinetes encima de Ia cocinao Para evitar

el peligro que causarJa el tratar de alcanzar objetos situados encima de la cocina cuando los quemadores estdn funcionando, instale una carnpana extractora de aite sobre la cocina que se proyecte hacia adelante pot 1o menos unas 5" (12°7cm) m_s alld del frente de los gabinetes.

• La campana extractora debe estar constmlda de hojas merAlicas de tm espesor no menor de 0.0122" (.31 mm). Inst_ilela encirna de la superficie de cocci6n con un margen de dismncia no menor de 1/4" (6 mm) entre la campana y el lado inferior del material combustible o d

gabinete de metal. La campana debe ser al menos tan ancha como el aparato electrodomdstico y debe e.star centrada encima del aparato. Los mlirgenes de distancia entre la superficie de cocci6n y la superficie de la campana de ventilacidn NUNCA DEBERAN SEll MENORE£ DE 24" (61 can.). EXCEPCION: La instalaci6n de un homo

microondas o aparam electrodomdsdco de cocci6n aprobado encima de la superficie de cocci6n debe ser

tealizada de acuerdo con Ias instrucciones de instalaci6n que vienen con tal aparato.

° Si se colocaran gabinetes encima de la cocina, habr_

que dejar un margen mfnimo de distancia de 30" (76.2 cm) entre Ia superficie de cocci6n y el f0ndo sin protecci6n de los gabineteso

° Si no se pudiera mantener un margen mlnimo de

distancia de 30" (76.2 cm) entre la superficie de

cocci6n y los materiales combustibles o gabinetes de

metal, habrfi, entonces que proteger la parte inferior

de los gabinetes encima de la superficie de cocci6n con un aMante de cart6n duro de 1/4" (6 mm) cubierto con hojas metNicas de un espesor no menor de 0.0122" (.31 ram).

• Los mllrgenes de distancia entre la superficie de cocci6n y los gabinetes ptotegidos NUNC, A DEBERAN SER MENORES DE 24" (61 cm), I.a distancia vertical desde el piano de Ia superficie de cocci6n basra el rondo de los gabinetes adyacentes que se extiendan a una distancia de menos de I" (2.5 cm) de los lados de la cocina de gas, no debe ser menor de

t8" (45.7 cm). (Vea la ilustraci6n de las 'Dimensiones

y m_rgenes de distancia' en esta secci6n),

° PRECAUCION: Los ardculos que sean de interds

para los nifios no deben guardarse dentro de los gabinetes simados encima de una cocina de gas ni sobre et tablero posterior de esa cocina--los nifios que se subietan a la cocina para tratar de alcanzar estos ardculos pudieran resultar gtavemente lesionados.

(continffa en la p_gina siguiento)

Instrucciones para la instalacion ( oo ,o0 d0o)

ADVERTENCIA

Todas las cocinas pueden volcarse y

causar lesiones graves. Para evitar que la cocina se vuelque accidentalmente, ffjela a la pared usando un dispositivo anti-volcaduras aprobado. (Vea 'Instalar el dispositivo anti-volcaduras' en esta secci6n). Para comprobar si el dispositivo est_i instalado y montado come es debido, incline con mucho cuidado Ia cocina hacia adelante_ El

dispositivo anti-volcaduras deberl entonces acoplalse y evitar que la cocina se vuelque_

Si tuvieIa usted que mover la cocina per cualquier motive, separ_indola de la pared, celci6rese de que el dispositivo anti-volcaduras vuelva a quedar encajado en el sitio apropiado cuando regrese la cocina a su lugar.

• Per su propia seguridad, nunca use su cocina de gas paza

caleutar una habitacidn. Su homo y la superficie de cocci6n no esrAn disefiadas para calentar la habitaci6n. Los quemadores superiores no deben hacerse funcionar sin antes colocar un recipiente sobre las parrillas. Un abuse de este ripe pudiela causar incendio y dafios a su cocina de gas y tambidn antda:i la garant_a.

o No almacene ni use materiales combustibles, gasolina u

otros vapores o Ifquidos inflamables en los alrededores de dste o cualquier otro aparato electrodom&tico. Esto po&fa ocasionar explosiones o incendios.

• No use el homo come _rea de almacenamiento. Los arffculos que se guarden dentro deI homo poddan

incendiarse.

" No deje que Ia grasa para cocinar u otros materiales

inflamables se acumulen dentro o cerca de ta cocina_

GENERALIDADES

" Vea 'Dimensiones y m_irgenes de distancias' en esta

secci6n pata localizar lodes los dibujos y dimensiones de espacio. Se deben satisfacer los requisites relatives alas dimensiones paia procurar el funcionamiento

segum de su cocina. Se debe ajustar la ubicaci6n de la toma de corriente eldctrica y la abertura de la rubella del gas (yea 'Ubicaci6n de la tuberta del gas y la toma de corriente eldctrica') para poder sarisfacer

ciertos requisites.

• La cocina se puede colocar sin ningtln margen de distancia [0" (0 cm)] con respecto a la pared posterior y las pa:edes laterales de la cocina_

UBICACION

No coloque la cocina en un lugar don& &ta pudiera estar expuesta a corrientes fuertes de aire. Siemp_e se debe sellar cualquier abermla el1 el piso o en la paled detr_s de Ia cocina. Cerci6rese de que las abermras en la base de la cocina que suministran aim fresco para la combusti6n y la ventilaci6n no estdn obstruidas per

cualquier alfombra o enmaderado.

PROTEJA SU SUELO

Su cocina, come muchos otros aparatos electrodom&ticos, es pesada y puede colocarse en recubrimientos suaves paia suelo, tales come vinilo acolchonado o alfiambra. Tenga cuidado cuando mueva ta cocina en este ripe de suelo_ Se recomienda seguir las insn'ucciones sencillas y econ6micas a continuaci6n para proteger su pisoo

La codna debe instala,se sobre tLna hoja de madera

terciada (o de un material similar). Cuando el

recubrimiento del suelo termino en la pazte delantera de la cocina, el fizea sobre la que descansar_ la cocina

deber_, fablicarse con madera terciada al mismo nivd o un poco mils arriba que el mcubrimiento del sue!o. Esto

permirir_i que la cocina pueda movelse paia limpiarla o darte se_icio.

UBICACION DE LOS NUMEROS DE MODELOY DE SERIE

De acuerdo con su ripe de cocina de gas, usted encontrar:i los ntlmeros de modelo y de serie en una etiqueta en el marco delantem de la cocina, demis del caj6n de almacenamiento o del panel de protecci6n,

HERRAMIENTAS QUE NECESITARA

• Destornilladores de cabeza 'Phillips' y de hoja plana. ° Lilpiz y regla. ° Dos llaves aprietatubos (una de Ieseix,a).

° Una llave espafiota de 1%" o una llave inglesa

ajustable

o Aprietatuercas o llaves inglesas: 3116" y 1/4"

MATERIALES ADICIONALES QUE

PUDIERA NECESITAR

• VNvxlla de interrupcidn de la tfnea del gas

• Un sellador pare tuberfas o cinta adhesive con Teflon*

para roscados de mbeffas, aprobada per IYL, clue resista la accidn del gas natural y del gas LP (propane llquido)

° Conector de metal flexible pare aparatos

electrodom&ticos I12" LDo (1.3 cm de difimetro interior). Se recomienda un largo de 5 pies (1.5 metros) para facilitar la instalacidn pete otros tamafios tambi_n son aceptables. Nunca use un conector viejo

cuando instale una cocina de gas nueva.

• Adaptador abocinado de uni6n pare la conexi6n ala llnea de suministro del gas 314" d 112" NPT x 112" I.D. [!.9 cm 6 1.3 cm NPT (est_ndar nacional pare

roscas de tube) x I.2 crn de difimetro interior]_

• Adaptador abocinado de unidn para la conexidn al regulador de presi6n en la cocina 1/2" NPT x 112" IoD. (I.3 cm Nlrl" x 13 cm de diLmetro interio0.

"Teflon: marca registrada de DuPont

PREPARACION

° Retire todas las cintas adhesivas y tas envolturas.

Levante la supetficie de cocci6n (en los modelos con quemadores estfindares gemelos) y retire redes los materiales de envase que se encuentren debajo de dsta. Cerci6rese de que los quemadores est_indams gemelos

estdn ajustados y nivelados de manera adecuada.

° Quite ia pelfcula pl_istica que cubre algunas partes

cromadas (la puerta del homo, et borde de los costados).

° Saque el paquete de accesorios de dentro del homo. ° Compruebe pare asegurarse que ninguna de las piezas

de la cocina de gas se hayan aftojado durante el envfo.

PASO 1

Provea un suministro adecuado de gas

Su cocina de gas est_ disefiada pare funcionar a una presi6n de 4" (10.2 cm) de columna de ague para gas natural o, si es_ disefiada pare gas LP (propane o butane), 10" (25.4 cm) de columna de agua. Cetci6rese de que le es_ suministrando a su cocina el ripe de gas para el cual rue disefiada. Esta cocina se puede adaptar pare que funcione con gas natural o gas propane. Si usted decide user esta cocina con gas propane, la conversi6n deber_i ser hecha per un instalador competente antes de que se intente poner a funcionar

esta cocina con ese tipo de gas.

Para un funcionamiento adecuado, la presidn del gas nanlral suministrado al regulador debe ser entre 4"

(i0,2 cm) y 13" (.3,3 cm) de columna de agua. Pare el

gas LP, la presidn suministrada debe ser entre I0"

(25°4 cm) y 13" (33 cm) de columna de agua. Cuando

vaya a comprobar el funcionamiento adecuado de! regulador, la presidn de entrada tiene que set per lo menos de 1" (2.5 cm) mils que la presi6n de

funcionamiento (bifurcador) indicada anteriormente. El regulador de piesidn localizado ala entrada del bifurcador de la cocina debe permanecer en la Ifnea de

suministro sin importar qud ripe de gas, natural o LP, se est_i usando. Para facilitar Ia instalaci6n se debe tener

un conector de metal flexible pare aparatos electrodomdsticos que conecte la cocina ala lfnea de suministro de gas, con un difimetro interior de 112" I,D. (I.3 cm) y 5 pies (1.5 m) de largo. En Cane&i, los

conectores flexibles deben set conectores de metal simples de pared, no m_s latgos de 6 pies (1.8 m).

(conttnOa en la p'dgtna dguiente)

Instrucciones para la instalacion ( oo ,oo0 ,oo)

PASO 2

Conecte la cocina al gas

Cierre la v_vula principa! suministradola de gas antes de desconectar la cocina vieja y ddjela cerrada basra que la nueva conexi6n se haya completado. No se olvide de volver a encender los pilotos de los otros aparatos electrodom6sticos de gas cuando vuelva a abrir et suministro de gas.

Como las tuberfas duras restringen et movimiento de la cocina, se recomienda el uso de un conector de metal

flexible para aparatos electrodomdsticos, certificado pot A.GoA., a menos que los c6digos locales requieran

conexiones con tuberfas duras. Nunca use un conector viejo al instalar una cocina nueva. Si se usa el m_todo

de tuberfa dum, usted deber_i alinear cuidadosamente Ia tuberfa; Ia cocina no se podr_i mover despuds de que la conexi6n haya sido hecha.

Pare evitar el escape de gas, use un compuesto para juntas de tuberfas o envuelva todas las roscas macho

(externas) de las tubedas con cinta Teflon* para roscas de tuberfas..

*Feflon: Marca registrada de DuPont

Ubicaci6n de las tuberias del gas y de la toma de corriente para modelos equipados con Quemadores Estandar

Esta &ma permite la ins_aci6n a rasde la

cocina con una

c_nexi6n dentro de la pared de ia v_v'uls de

derre y de tabJbe_a del gas y la conexi6n

de una toma de

corciente de t20',/en la pared trasera

La conexl6n m&s corta desde el lugar deride se encuentra la tubefia duta hasta el lugar de instalaci6n de la

cocina

Esta _lres permlte la tnstalact6n a ras de la cocina con una conexi6n a travSs

del piso de la v_Ivula de cierre y la tubeda del gas.

Ubicaci6n de las tuberias del gas y de la toma de corriente para modelos

equipados con Quemadores Sellados

Esta _res permite ta I J

instalaci6n a ras de la 30'- cocina con urla conexi6n v_ °ml

dentro de la pared de Is vdlvula de cierre y de la [- _._ tuber[a def gas y la 4. 1II

conexiOn de una toma _,o.]_.,_ Ii I de corriente de 120V en /'_'I

lapared trasera _lLl°&o,II "

,,0,o ox,o,:YJ12m

I cortades_ el_uga_1i _ ! I _'

[ donde se encuentra _'_ _ _ I =_

Its tubeds dura l I I _I_ I I

IhaetaelI_Os,d_ I I I I \ I I _:;oo,

I inststaciOn de la 1 I I ) J_ I I _ ,_

Esta _rea permite la instalacldn a I _ ras de la cscina con una eenexi6n _

a travds del piso de fa v_ifvula de Iv

I cierre y la tuben'a de1gas 4O

InstalaciOn con conector flexible para

los modelos equipados con

Quemadores Sellados

ReguMdor _

Codode 9o°_ -_ _ _

(inclutdo) -_, '--_-_ Cone ctor flexible

_IF_ [de 6 (1 8 m) mdxlmo]

Adaptador _

'"i_'siaiad';;:info_eiea c0nsumao;

I ellugar donde se encuentra la ! _ _ Adaptador [ v_ivula

Tubeffa del gas _-,,_- V_lvula de cterre

1/2" o 3/4" (1 3 o 1-9 cm) ----_ gt dei gas

nmurH,=l i

InstalaciOn con tuberia dura para los

modelos equipados con quemadores Sellados

r-_ Macho roscado de

Regulador _ acoplamiento

de presiOn _-91_L_ I

-----_1 \=_ | union

On_I._do)_"_J' ____ Codode90o

]I_-'<t_ TuberM de

. hierro

--,i-_ UnlOn

fnstaMdor: Inf6rmeM al consumidor N ef tugar donde se encuentra la _;L=l Macho roscado v_ivula de cierre del gas &"_ de aco lamiento

,, Tuberfa del gas _ _ V_lvuM de cferre

lnstalaciones con conector flexible y tuberia dura para los modelos equipados con Quemadores Estandar Gemelos.

ReguMdor I InstalaciOn Macho I InstalaciOn 1

de presi0n Icon conector roscado de I con tuber{a

| I--flexible ac0ptamiento [ ---_durL J

1_ '------I _ | Unl6n| I Codo de 90"

Tubeda mOltlpM Adapt_dor J.._ ..... gJ. 1__ J

Conectorf!axtble-_J _ _ . ..

[de 6' (1,8 m) m_xlmo] - _ _ _:_.___°n

• _ dOl gas de oco ,o o 1-olIIcilerereasdel

I [nstalador: InfOrrnele al F;-_I _ _ u I consumidor ei lugar t ;!_ Tuberfa del gab I {_

t donde se encuentra M _ It! 1_"o 3/4" _ tll 41

Iv_vula de cterre del gas [_ (I3 0 1 9 cm) --_ _

1. Instale en la linea del gas una v_vula manual de

cierre, en la parte exterior de la cocina de gas, en un lugar f_icilmente accesible. Cerci6rese de que todas las personas operando la cocina sepan d6nde y c6mo se apaga el suministro de gas a la cocina.

2. A la entrada del regulador, instale un adaptador macho abocinado de uni6n de !/2" (1.3 cm) al codo mscado

interior de t/2" (Io3 cm) NPT (est_ndaz nacional para roscas de tubo). En los modelos equipados con

quemadores est_dar gemelos, instale et extremo

macho de tubo roscado de! adaptador abocinado de uni6n de I/2" (1.3 cm) allroscador interior de 112"

(t.3 cm) NPT en e! punto de entrada dd regulador de presi6n. Aplique una [lave inglesa a la pieza de ajuste del regulador como protecci6n y para evitar dafios,

A1 instalar Ia cocina desde el frente, quite el codo de

90 ° para facilirar la instalaci6n_

3. Aplique un adaptador macho abocinado de unidn de 1/2" (1.3 cm) 6 3/4" (1.9 cm) al mscado interior

NPT de la v_lvula manual de interrupcidn del

suministro de gas, poniendo cuidado de proteger la vflvula de cierre para evitar que gim.

Conecte e! conector de metal flexible para aparatos

electrodomdsficos al adaptador en la cocina. Coloque la cocina en una posici6n que le permirirll

hacer la conexi6n en la v_lvula de cierreo

Cuando todas las conexJones hayan sido hechas,

cerci&ese de que todos los controles de la cocina estdn apagados y abra Ia v_lvula principal del suministro del gas. Use un detector de escape tfquido en todas las uniones y conexiones pata compmbar que no haya escape de gas en las tuber/as.

PRECAUCION: NUNCA USE UNA LLAMA VIVA / PARA COMPROBAR SI HAY ESCAPE DE GAS.

Cuando al hacer pruebas de presi6n se usen presiones mayores de I/2 psig (libras por pulgada cuadrada sobie la presi6n atmosf&ica) para ptobar la presi6n de la red de! suministro de gas de su residencia, desconecte la cocina y la v_ilvuta que cierra la alimentaci6n del gas. Cuando se usen presiones de 1/2 psig o menores para probar el sistema de suministm de gas, simplemente aisle su cocina de ta red del suministro de gas, cerrando

ta v_vula de alimentaci6n,

(contlndaen la pagina slgu/ente)

Instrucciones para la instalacion

PASO 3 Conexiones electricas (en ciertos mode|os)

Requisitos el_ctricos

Un circuito derivado de 120 voltios, 60 hertzios, con

toma de tierra adecuada y protegido por un interruptor

automiitico de circuito de 15 amperios o 20 amperios o un fusible de acci6n retardada.

Precauciones con respecto al uso de cordones de extensi6n

Debido a peligros potenciales para su seguridad, asociados con ciertas condiciones, recomendamos

enf_iticamente que no se use ning_n cord6n de extensi6n. Sin embargo, si usted de todas formas opta pot usar un cord6n de extensi6n, es absolutamente necesario que sea un cord6n de extensi6n de 3 alambres con conexi6n de toma de tierra para apatatos electrodomdsticos, aprobado pot UL y que la capacidad nominal de la intensidad de la corriente det cord6n,

medida en amperios, sea igual a, o mayor que, la capacidad nominal del circuito derivado.

Toma de tierra_IMPORTANTF_.--(Por favor lea cuidadosamente)

PARA SU PROPIA SEGURIDAD, ESTE APARATO

ELECTRODOMESTICO DEBE SER DEBIDAMENTE CONECTADO A TIERRA.

El cold6n de

alimentaci6n de este aparato electrodomdsdco

est,-iequipado con un enchufe de tres espigas

METODO PREFERIDO _._

I IF tierra adecuada

(de toma de tierra) que se

acopla con un

recept_culo de pared estAndar de tres espigas antes de usarlo

con toma de fietra pata

reducir al m_nirno la posibilidad de que este aparato

electrodom_srico cause un electrochoque. El cliente deber_i procurar que un electricista calificado

inspeccione el recept_tculo de paled y el circuito para

asegurarse de que este receptdculo estd conectado adecuadamente a tierra,

En casos donde se encuentre un lecepuiculo de pared est_ndar de dos espigas, et cliente personalmente tiene la responsabilidad y la obligaci6n de hacer que este

recepulculo sea reemplazado pot otto de tres espigas

debidamente conectado a tierra. NO CORTE O QUITE, BAJO NINGUNA

CIRCUNSTANCIA, LA TERCERA ESPIGA

(TOMA DE TIERRA) DEL CORDON DE

ALIMENTACION.

A: Situaciones en las que el cordfn de alimentaci6n

del aparato electrodom_sdco serd desconectado de manera infrecuente.

METODO PROVISIONAL

(No se permite usar --_ ,,

enchufes adaptadores _ /

en Canada.) _t_ I Alinee las espigasl _ _'_ !

larluras orande= -_.,_tl 1?_5_r _ i

C k'k__Orese de qLe exista

f f I una toma de tierra adecuada

y una conexci6n firme antes

t1[I _e usarlo

Se puede usar un adaptador solamente en un ckcuito de 15 amperios. No use un adaptador en un circuito de 20 amperios. Donde lo permitan los c6digos locales, se puede hacer una CONEXION PROVISIONAL a un recept_iculo de pared de dos espigas con conexi6n a tierra adecuada, usando un adaptador, aprobado pot UL, que se puede adquirir en la mayorfa de las tiendas de ferreterfa_ La ranura m_is grande en el adaptadol debe alinearse con la ranuta rolls grande e!i. el recepulculo de pared para proveer una polaridad

adecuada en la conexi6n del coid6n de alimentaci6n.

PRECAUCION: E1 unir la terminal de toma de tierra del adaptador al torniUo de la cubietm del recept_ctdo

de pared no conecta el aparato electrodom6stico a tierra, a menos que el tomitlo de la cubierta sea de

metal y no estd aislado y que el receprAculo de pared

est_ conectado a tierra atmv& del alambmdo de la

residencia° El cIiente deber_ procmar que tm electricisra calificado inspeccione e! receprAcuto de pared y el circuito pata asegurarse de que este

recept_iculo est6 conectado adecuadamente a fieira.

Siempre sujete el adaptador con una mano al desconectar et cord6n de alimentaci6n del adaptadon Si no 1o hace asf, ia terminal de toma de tierm del adaptador riene una

mayor posibilidad de romperse con el uso repetido= En caso de que esto ocurta, NO USE el aparato electrodomdsrico hasta que se vuelva a conectar a derra

de maneta adecuada.

B: Situaciones en las que el cord6n de alimentaci6n del aparato electrodom_stico serd desconectado con

frecuencla.

No use un enchufe adaptador en estas situaciones, ya que la desconexi6n de! cord6n de alimentaci6n hace

que el adaptador trabaje forzadamente y esto resultar_ en el fallo eventual de la terminal de toma de tierra del

adaptador.

Antes de usar el aparato electrodomdstico, el cliente

deber_i hacer que un electricista calificado reemplace e! receptficulo de pared de dos espigas pot otro de tres

espigas (con toma de tierra).

Se debe hacer la instataci6n de aparatos electrodom_sficos disefiados para casas m6viles de acuerdo con el

'Manufactured Home Construction and Safety Standard',

Tftu!o 24 CFR, Secci6n .3280 (que antes se lIamaba el

'Federal Standard for Mobile Home Construction and

Safety', T_rulo24, HUD, Secci6n 280) o cuando estas

normas no sean aplicables, el 'Standard for Manufactured Home Installations', edici6n mis reciente ('Manufactured

Home Sites, Communities and Set-Ups'), ANSI A225_ 1, edici6n mils reciente, o de acuerdo con los c6digos locales. En el Cana&i, la insralaci6n papa casas m6viles debe

hacerse de acuerdo con et CAN!CSAS Z240/MH 'Mobile Home Installation Code' actual.

Desconexi6n dectrica

1. Localice la clavija de desconexi6n en la parte trasera de la cocina de gas.

2. Agarre el conector por los lados y s_iquelo de la parte

trasera de la cocina.

PASO 5

Compruebe la ignici6n de los

quemadores de superficie

F.I funcionamiento de todos los quemadores de la superficie de cocci6n y del horno deber_in comprobarse

despuds de que la cocina y las lfneas suministradoras de gas hayan sido cuidadosamente inspeccionadas para

comprobar que no haya escape de gas. Modelos con ignici6n eldctrica

Seleccione un bot6n de mando de uno de los quemadores de superficie y a la vez empuje hacia

adentro y h_igalo girar hacia la posici6n de LITE

(encender). Usted oir_i un chasquido indicando el funcionamiento adecuado del m6dulo de chispa. Una vez que el aide haya sido expulsado de las llneas de suministro, los quemadores se encende_in en unos 4 segundos. Despuds de que el quemador se encienda, haga girar el bot6n para quitarlo de la posici6n de LITE (encender). Pruebe todos los quemadores en sucesi6n, hasta que todos hayan sido verificados. Calidad de la llama

La calidad de la combusti6n de las llamas en los quemadores debe set determinada visualmenteo

(A) Llama Amarilla_ Llame al t&nico de

setvicio

(B) Ptmtas amarillas en

los conos externos-- Es normal para et gas LP

suave---Es normal para el gas natural

PASO 4

Selle las aberturas

Cuando todas las instalaciones se hayan completado, selle cualesquiera aberturas que existan en la pared detrlis de la cocina o en el piso debajo de la cocina.

Si la llama del quemador luce como en la ilustraci6n

(A), llame al tdcnico de servicioo La llama normal de un quemador deber_i lucir como (B) o (C), dependiendo del tipo de gas que usted use_ Con el gas

LP, es normal que las puntas aparezcan amarillas en los conos externos.

(contim2a en la p$gina siguiente)

lnstrucciones para la instalacion

PASO 6 Compruebe la ignici6n del quemador

del homo

Su horno estll disefiado para operar de manera silenciosa y autom_itica. Para opera:' el horno, haga girar el bot6n de OVEN SET (tempemtura del homo) a una temperature superior a los 300°E (149°C8, Despu_s de un lapso de 30 a 90 segundos, el quemador del homo se encendenl y arder_ hasta que se alcance la temperatura indicada. E! quemador del horno segukll su ciclo de encenderse y apagarse segtln sea necesario pata mantener el horno a la temperatura indicada por el bot6n de OVEN SET' (tempe:atuta del horno).

Para verificar la ignici6n del quemador del asador; haga girar el bot6n de OVEN SET (temperatura del homo) hasta BROIL (asar ai fuego directo)o Despuds de un lapso de 30 a 90 segundos, et quemador del asador se

encender_i.

Los modelos con ignicidn el_ctrica tequieren de energfa eldctrica_ En caso de que haya una intertupci6n

del suministro eldctrico, los quemadores de! horno en

estos modelos no podriln encenderse manualmente con

un ceriito_ E1 gas no citcular_ a menos que la barra incandescente estd caliente.

Si el horno estfi prendido cuando ocurre una interrupci6n del suministro eldctrico, et quemador de! horno se apagar_i y :to se podr:i encender de nuevo hasta que la electricidad regrese.

PASO 7

Si fuese necesario ajuste los

obturadores de ajuste del aire en los

quemadores del homo y del asador

Los obturadores de ajuste del aire para los quemadores superiores e inferiores, regulan el flujo de aire hacia las

llalns$.

El obturador de ajuste del aire pata el quemador superio_ (asador) est'. en el centro de la pared posterior

del homo.

E1 obturador para el quemador inferior (homo) es_ cetca de la pared posterior detr_s del caj6n de almacenamiento o del panel de protecci6n (dependiendo del modelo). Retire el caj6n o el panel. Vea la secci6n de Cuidado y limpieza en esta gu_a.

Para ajustar el flujo del aire hacia cualquier quemador_ afloje el tornillo de cabeza Phillips y haga girar el obturador hacia la posici6n de abierto o cerrado, segtln sea necesario°

La llama del quemador superior (asador) deber_

set estable con COHOS azules de

aproximadamente I" (2.5 cm) y no deber_

extenderse mils a_fi de !os bordes del deflector del

quernador. Para determinar si la

llama de! quemador inferior est_

quemando adecuadamente, ietite la solera del

homo. La llama deber_i tenet conos azules de aproximadamente !" (Z5 cm) y si la cocina fiene

suministro de gas natural, la llama debenl quemar sin que las puntas se vean amarillas. (En la mayorfa de los gases LP es normal que se vean puntas amarillas pequefias en los conos externos), La llama no debe levantarse a travds de los portillos del quemadon Si esto ocurre, reduzca gradualmente la abe:tara del obturador del aire hasta que la llama se estabilice.

Para quitar la solera del homo:

1. Quite los tornillos de cabeza estriada sujetando la

parte posterior de Ia solera del homo,

2. Agarre la solera del horno pot las ranuras de

sujeci6n que hay en cada lado.

3. Levante la parte

posterior de la solera del homo

lo suficiente como para pasar

pot encima del horde del marco

de Ia cocina y

s_iquelao

So,era del homo

PASO 8

C6mo nivelar la cocina

1. Retire el caj6n de almacenamiento o el panel de

protecci6n.

2. Use una Have espafiola o llave de tubo de 3II6"

(5 ram) para sacar las dos paras niveladoms traseras aproximadarnente

dos vueltas.

3. Use una llave espafiola de 1_" (3.5 cm) o llave

ajustable para sacar las paras niveladoras

delanteras dos vueltas.

4. Instale las parrillas dentro

del homo y coloque la cocina en el lugar en el que se va a instalar.

5. Para comprobar si la cocina ester nivelada, coloque

un nivel de burbuja o una taza parcialmente llena de agua en una de las parrillas del horno. Si est:i usando

un nivel de burbuja, comprudbelo dos veces---con el nivel colocado diagonalmente, primero en una direcci6n y despuds en la otra.

6. Ajuste las paras niveladoras hasta que la cocina estd nivelada.

7. Despuds que la cocina estd nivelada, separe la cocina

de la paled para poder instalar el dispositivo anti- volcaduras.

(¢ontJnda en & p_gina _tguiente]

Instrucciones para la instalacion

PASO 9 Cbmo instalar el dispositivo anti-

volcaduras

ADVERTENCIA:

* La cocina debe asegurarse con un dispositivo anti-

volcaduras aprobado.

° A menos que se haya instalado correctamente, la

cocina puede voicarse si usted o un nifio se paran, se sientan o se recuestan en una puerta abierta.

o Despu& de instalar el dispositivo anti-voicaduras,

compruebe su eficacia tratando con cuidado de inclinar |a cocina hacia adelalnte_.

* Esta cocina ha sido disefiada paia satisfacer todas

las normas sobre vuelcos reconocidas por la

industria bajo circunstancias normaJes.

o Et uso de este dispositivo no excluye la posibilidad

de que la cocina se vuelque cuando el disposifivo

no estd instalado debidamente.

° Si et disposidvo anri-voicaduras que viene con su

cocina no sirve para este prop6sito, use el

Universal Anti-Tip Device (disposidvo universal anti-volcaduras) mode[o WB02X7909_

1. Marque la pared donde se va a colocar el BORDE DERECHO de la cocina. Cerci6rese de que deja espacio para la proyecci6n de los mostradores si est_ planeando instalar la cocina al lado de los gabinetes.

, _'_ Dispositivo

Torn_llo de_--/_//ll_" H antFvolcaduras

cabeza I

Apro×imadamerlte "__

/" Borde marcado

(5. cm)#_ de la cocJna

2. Localice el borde exterior del dispositivo, 2¼"

(5°4 cm) hacia el centro de la cocina desde el borde marcado de la cocina.

3. Usando el dispositivo como patr6n, marque la posicidn del hueco para el tornillo.

4. Paia una construcci6n de madera, abra un agujero

piloto con el taladro, a un _ngulo de 20 grados

desde el horizontal Se puede usar un clavo o una lezna si no hay tin taladro disponibie.

Monte el dispositivo anti-volcadm_is con el tornillo que se provee°

Para una construccMn de ceil-lento o concreto,

necesirmld un drafondo de i/4" x 1_" (6 mmx 3.8 cm)

y un manguito de anclaje con un di_.metro exterior de

i/2" (1.3 cm), los cu£es no inclulmos. Abra, con el

taladro, un agujero del tamafio que se recomienda para la tornillerfa.

Instale el manguito de anclaje dentro det agujero que abri6 con el taladro y entonces instale el tirafondo a travds dei dispositivo_ Los pernos deben apletarse adecuadamente segtfn se recomienda para ese tipo de

tornillerfa.

Ho]a de madera

laminada

: Dispositivo

antFvolcaduras

Tirafondo

=laca de

Parte trasera de ta cocina

5. Cotoque la cocina cont[a la pared y verifique la instalaci6n, agarrando el borde delantero de la superficie de cocci6n y tratando con cuidado de

inclinar la cocina hacia adelante_

CUANDO TODAS LAS INSTALACIONES SE

HAYAN COMPLETADO:

CERCIORESE DE QUE TODOS LOS CONTROLES QUEDEN EN LA POSICION DE

APAGADO.

CERCIORESE DE QUE EL FLUJO DE LA COMBUSTION Y DEL AIRE DE

VENTILACION DE LA COCINA NO ESTEN

OBSTRUIDOS.

Conversion a LP (Propano)

(o conversi6n de LP (propano) a gas natural) Esta cocina viene ajustada de f:ibrica para usar gas

natural Si usted quiere pasarse a piopano ifquido, ta conversi6n debe ser reatizada por un instalador calificado de cocinas usando propano lfquido.

Junto al reguiador de ptesi6n en ta cocina hallar_i

pegadas las insttucciones de conversi6n, la etiqueta adhesiva y los orificios pa[a propano ltquido.

En la parte posterior de la cocina hay otto juego de instrucciones incluidas en el sobre que contiene los diagramas de cableado del producto. Conserve estas instrucciones y los orificios en caso de que quiera volver a cambiar al gas natural.

i,Preguntas? Antes de que usted llame para pedir

servicio de reparaci( n...

PROBLEMA

LOS QUEMADORES DE SUPERFICIE NO

ENCIENDEN O NO

QUEMAN DE MANERA

UNIFORME

LA LLAMA DEL QUEMADOR ES MUY

GRANDE O AMARILLA

LOS QUEMADORES DE SUPERFtCIE SE

ENCIENDEN PERO NO EL HORNO

CAUSA POSIBLE

° Cerci6rese de que el enchufe eldctrico est4 conectado en una

toma de corriente activa.

• Los huecos del quemador en e! lado o alrededor de la superficie del quemador pudieran estar obstmfdos. Quite los quemadores (en los modelos con quemadores est_aldar gemetos) o las cabezas de los quemadores (en los mode!os con quemadores seliados) o las tapas de los quemadores en los modelos a prueba de derramamientos y lfmpielos con una aguja de coser o un alambre delgado Cerci6rese de no agrandar los huecos. En los modelos a prueba de derramamientos, inspeccione la _rea del electrodo para comprobar si hay

atimentos o grasa requemadoso

• Cerci6rese que tas charolas recolectoras (en ciertos mode!os) hayan sido

instaladas correctamente.

° Si la cocina est_i conectada al gas LP, p6ngase en contacto con la persona

que instal6 su cocina o que hizo la conversi6n.

• Es posible que la vilvula de cierre del gas del homo fuera accidentalmente

movida durante una limpieza o una mudanza. Para inspeccionar la viflvuta de cierre del gas del homo en los modelos con

quemadores esrAndar gemelos, levante ta superficie de cocci6n y busque la vlilvula de cierre del gas en Ia esquina derecha trasera.

Siga las instrucciones en los cuadrados A o B que se ajusten at tipo de su regulador.

se muestra cerrada

palanca cerrada

TIRE PARA

Modelos con quemadores estfindar gemelos Modelos con quemadores estfindar gemelos

Para inspeccionar la v_vula de cierre del gas del homo en los modetos

con quemadores sellados, quite el caj6n de almacenamiento, el caj6n del asador o el panel de protecci6n y busque la palanca de intermpci6n del gas de la parte trasera de la cocina.

"\ AB_RIR._

Modelos con quemaclores seltados

47 (continaa_n ta p@ina siguiente)

i,Preguntas? Antes de Ilamar para servicio... (coot noac o.)

PROBLEMA CAUSA POSIBLE

NO FUNCIONA_N NI EL • El enchufe el_ctrico de la cocina tiene que estar encajado firmemente en una

RELOJ NI EL CONTADOR toma de corriente activa. Compruebe para ver si hay algtfn fusible fundido DE TIEMPO o si el interruptor de circuit{} ha sido trabado.

° Verifique que no haya una falla en la energfa eldctrica. ° Revise las secciones Controles del homo, reloj y contador de tiempo.

:'F-- Y UN NUMERO" ° Si "F y un nfimero" destellan en la ventanilla que muestra la horn, hay un

DESTELLAN EN LA c6digo de error de ftmci6n. Si un c6digo de error de funci6n aparece durante el VENTANILLA cido de auto limpieza, inspeccione el seguro de la puerta. La manija del seguro

pudiera haberse movido fuera de la posici6n de cierre, aunque hays sido ligeramente. Asegtfrese de mover el seguro hacia ta derecha, hasta el tope. Haga girar el bot6n de Oven Set (temperatura del homo) hasta OFF (apagado). Deje que el homo se enfr_e durante una hora. Vuelva a hacer

funcionar el horno.

' Desconecte el suministro de energfa de la cocina durante 5 rninutos y entonces

vudlvalo a conectar. Si se repite el c6digo de fallo, llame al tdcnico de servicio,

LA VENTANILLA SE PONE * Desconecte e! suministro de energfa en la caja de fusibles o en et interruptor EN BI_.NCO O LAS LUCES det circuito pot lo menos durante 10 segundos. Luego vuelva a conectarlo y INDICADORAS SE encienda la cocina. Si las luces indicadoras siguen encendidas, solicite

ENCIENDEN CUANDO un servicio. LA COCINA NO SE ESTA USANDO

LA LUZ LIMPIEZA " Et bot6n de Oven Set se ha fijado a CLEAN (limpieza) antes que EMITE UN la manija de la puerta se haya movido hacia la derecha,

DESTELLO

LA LUZ DEL HORNO • La bombilla puede estar floja o fundida, NO FUNCIONA

• El enchufe debe estar conectado a una toma de corriente activa.

LA LUZ DE SUPERFICIE ° La bombilla fluorescente est_ floja o defectuosa. Ajtlstela o reempl_cela. NO FUNCIONA ° El conmutador que hace funcionar la luz est_ roto. Llame atm t&nico de servicio. EL HORNO NO FUNCIONA • E1 enchufe de la cocina no esrfi bien insertado en la toma de corriente.

° El interruptor autom_tico del circuito de su casa est_i trabado o se fundi6

un fusible,

• La puerta qued6 con el seguro puesto despu& de Ia auto limpieza. ° Los controles del homo no estdn programados de manera correcta. ° El termostato necesita ajustes. Vea la secci6n Ajuste del termostato

det horno--H, qgalo Ud. mismo.

LA TEMPERATURA DEL HOR_NO ES DEMASIADO FRIA O CALtENTE

PROBLEMA CAUSA POSIBLE

LOS ALIMENTOS NO SE

ASAN NI SE HOR2qEAN

CORRECTAMENTE

LOS ALIMENTOS NO SE

ASAN AL FUEGO DIRECTO

COMO ES DEBIDO

EL CICLO DE AbvI'O LIMPtEZA DEL HOP, NO NO FUNCIONA

NO SE PUEDE QUITAR EL SEGURO A LA PUERTA

DEL HORNO

EL HORNO NO ESTA LIMPIO DESPUES DEL CICLO DE LIMPIEZA

LA PUERTA DEL HORNO SE CERRO ACCIDENTAI_,MENT CON EL SEGURO DURANTE EL HORNEADO

OLOR FUERTE

" Los controles det homo no se han fijado de manera adecuada. Vea la secci6n

de Hornear o Asar.

• La posici6n de la parrilta no es la correcta.

• Se est_n usando utensilios de cocina incorrectos o de un tamafio inapropiado.

• El termostato del homo necesita ajuste. Vea la secci6n de Ajustar el termostato del horno--Hdgalo u_ted mismo.

• No se ha fijado bien ta hora en el reloj.

• Et papet de aluminio no se us6 apropiadamente en el homo.

• La solera del homo no estfi, asentado firmemente en su posici6n.

• Los controles del homo no est_fn fijados bien. Vea la secci6n de Asar al

fuego directo.

° La puerta del homo o del asador no est_i cerrada.

• Se estli usando la parrilla en una posici6n incorrecta. Vea la secci6n de

Asar a! fuego directo.

° Los alimentos se est_n cocinando en una cazuela caliente.

• Los utensilios empleados no son los apropiados para asar al fuego directo.

° El papel de aluminio que se us6 para cubrir la rejilla de la bandeja det asador no

se coloc6 correctamente ni tampoco se hicieron las ranuras segtin se recomienda.

• La sotera del homo no est_ asentada firmemente en su posici6n°

° La temperatura del homo est_i muy alta para programar la funci6n de auto

limpieza, Deje que la cocina se enfrfe hasta alcanzar la temperatura ambiente y vuelva a fijar los controles.

° La manija de Oven Set (temperatura det homo) no ha sido colocada

en CLEAN (Iimpieza).

° La manija del seguro de la puerta no est,. al mfiximo hacia la derecha.

° El homo deber_i enfriarse hasta atcanzar una temperatura mils baja que ta que

tenfa a la hora del cierre. No cierre la puerta con el segm'o excepto cuando estd usando el ciclo de auto limpieza, de 1o contrario el homo pudiera

btoquearse.

• Los controles del homo no se fijaron adecuadamente, Vea ta secci6n

Funcionamiento del homo con auto limpieza.

• Un homo que estd exttemadamente sucio requiem de 5 horus y 59 minutos

de limpieza.

• Los deiramamientos excesivos deberfin timpiarse antes de comenzar el ciclo

de limpieza,

• Haga girar el botdn de Oven Set (ternperatura del homo) hasta OFF (apagado).

3na proporcmn madecuada de alrelgas en el homo. Ajuste el obturador

del aire del quemador det homo.

• Durante las primeras semanas de uso del homo cierto olor es normal, debido al material aMador alrededor deI revestimiento interior det homo.

Esto es temporal,

For in-home major brand repair service:

Call 24 hours a day, 7 days a week

1-800-4-MY=H OMEsM(1-8o0-469-4663)

Para pedir servicio de reparaci6n a domicillo - 1-800-676-5811

In Canada for all your service and parts needs call

- 1-800-665-4455

Au Canada pour tout le service ou les pi_ces

For the repair or replacement parts you need:

Call 7 am - 7 pm, 7 days a week

1-800=366-PART (1-800-366-7278)

Para ordenar piezas con entrega a domicilio - 1-800-659-7084

For the location of a Sears Parts and Repair Center in your area:

Call 24 hours a day, 7 days a week

1-800-488-1222

For information on purchasing a Sears Maintenance Agreement

or to inquire about an existing Agreement:

Call 9 am - 5 pm, Monday - Saturday

1=800-827-6655

The Service Side of Sears,"

GARANT/APARAUNAESTUFAAUTONOMA

/_UN ANO COMPLETO DE GARANT|A PARA TODAS LAS PIEZAS

S], dentro deun afio a partir de lafechade instalaci6n, cuaiquier partefunciona indebidamentea causadeun defectoen materiales o fabricaci6n, Searsta reparardo tareemplazar_,a nuestradiscreci6n, sin costo alguno parael comprador

Si esteproducto se utiliza paraotros fines queno seanel uso familiar privado, las garantfasindicadasarriba s61otendr,tnvigencia durante90 dfas

EL SERVICIO DE GARANTiA ESTA A SU DISPOSICll)N CON SOLO PONERSE EN CONTACTO CON EL CENTRO 0 DEPARTAMENTO DE SERVICIO SEARS MAS CERCANO A USTED EN LOS ESTADOS UNIDOS

Estagarantfaleotorgaderechos tegatesespeclficosyes posible que ustedtengatambi6notros derechosque varfandeun estadoaotto.

SearsRoebuckandCo Dept. 817WA HoffmanEstates,IL 60179

Para ampliar el valor de su estufa, c0mpre un Acuerd0 de Mantenimient0 (MA) Sears

/_ Anos de cobertura para Primer afio Segundo afio Tercer afio _

el propietario

1. Reemplazo de las partes defectuosas W MA MA

2. Revisi6n anual de mantenimiento

X.. preventivo a petici6n suya MA MA MA

W - Garantia MA - Contrato de Mantenimiento

LasestufasKenmorehansidodise#adas,fabricadasyprobadasparabrindarleaSosdeoperaci6nconfiableSinembargo, cualquieraparatoelectrodomdsticomodemopuederequeriralgunareparaci6ndevezencuandoLagarant_aSears,adem_s delAcuerdodeMantenimientoSears,le brindaprotecci6ncontrafacturasinesperadasdereparaci6n

Arriba en ta tabla secompara la garantfay el Acuerdode Mantenimientoy se muestranlos benelicios detener un Acuerdode

Mantenimiento parasu estufaSears P6ngaseen contactocon su asociado deventasSearso conel Centrode Servicio Searsde la Iocalidadboy mismo y adquiera

un Acuerdo de Mantenimiento Sears

SW/AR8

MANUAL DEL PROPIETARIO

Nt_meros de

los modelos:

72471 75481 72478 75488 72691 75581 72695 75585 73281 75586 73288 75588 73481 75691 73485 75695 73488 75696

75381 75698 75388

Para Ilamar gratis

para servicio

de reparaci6n:

1-800-4-MY-HOME'"

(1-800-469-4663)

Para piezas

de repuesto:

1-800-FON-PART

(1-800-366-7278)

S£ARS

COCINA (ESTUFA) DE GAS

El numero del modelo de su cocina de gas se encuentra en una placa sujetada a la parte

delantera del marco de la cocina detras del caj6n del asador o de almacenamiento, o del

panel de protecci6n. Todas las piezas de reparaci6n estan

disponibles para compra inmediata o pedido especial cuando usted visite su Centro de Servicios Sears mas cercano o el

Departamento de Servicios en la mayoria de

ias tiendas Sears. Para solicitar servicio o pedir piezas de repuesto por telefono, Ilame

sin costo a los numeros telef6nicos en ia lista de ia izquierda.

Cuando solicite servico o haga un pedido de piezas siempre provea la siguiente informacion:

Tipo de producto

+ Ntimero de modelo

• Numero de pieza

• Descripci6n de la pieza

Sears, Roebuck and Co., Hoffman Estates, IL 60179 U.S.A.

Kenmore 72471, 75481, 72478, 75488, 72691 Owner's Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual