Kenmore 665.75776, 665.75775 User Manual

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Self-Cleaning Gas Range

Cocina de gas de Autolimpieza

Models, Modelos 665.75775, 75776, 75779

Super Capacity with UltraBake TM System Capacidad extra con el Sistema UltraBake TM

8053879 Sears Roebuck and Co., Hoffman Estates, IL 60179 U.S.A. www.sears.com

TableofContents

A NotetoYou

A Note to You ............................................... 2

Warranty ....................................................... 3

Range Safety ................................................ 4

Parts and Features ....................................... 6

Using Your Range ........................................ 7

Using the Surface Burners ...............................7

Characteristics of Cookware Materials ...........8

Using the Oven .................................................. 9

Bakeware Choices ..........................................10

Using Aluminum Foil....................................... 10

The Electronic Oven Control ..........................11

Setting the Clock ......................................12

Tones .......................................................... 12

Using the Electronic Kitchen Timer ........13

Starting/Canceling a Function .................14

UltraBake TM Baking/Roasting .................14

Readjusting the Oven

Temperature Control .................................16

Broiling ....................................................... 17

Using the Timed Oven Control ...............20

The Oven Vent .................................................25

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Your KENMORE gas range takes on a new value when you discover that Sears has service centers

around the country. Trained Sears Service Professionals use fully-equipped trucks and Sears-

approved methods for expert repairs backing up all Sears guarantees.

tl®as®I®co 'd (s a' s()@/s

sat<s.

Whenever you call to request service for your appliance, you need to know your complete model

number and serial number. You can find this information on the model and serial number plate

(see diagram in the "Parts and Features," p. 6).

Please also record the purchase date of your appliance and your store's name and telephone

number.

Model Number 665. Serial Number R

Purchase Date Store Name

Store Phone

The Anti-Tip Bracket .......................................25

The Storage Drawer ........................................26

Using the Self-Cleaning Cycle ................... 27

Before You Start ..............................................27

Setting the Controls ........................................28

How the Cycle Works .....................................30

Caring for Your Range ................................ 31

Cleaning Chart .................................................31

Sealed Surface Burners and Cooktop .........33

Removing the Oven Door ..............................34

The Oven Light ................................................36

Troubleshooting .......................................... 37

Range Does Not Work ...................................37

Oven/Broiler Burner........................................37

Surface Burners ..............................................37

When Self-Cleaning Your Oven .....................38

Cooking Results ..............................................38

Display Messages ...........................................38

Index ........................................................... 39

Service ......................................... Back Cover

Keep this book and the sales slip together in a safe place for future reference.

Free-StandingRange Warranty

FULLONEYEARWARRANTYONALLPARTS

If, within one year from the date of installation, any part fails to function properly due to a defect in material or workmanship, Sears will repair or replace it, at our option, free of charge.

If this product is subjected to other than private family use, the above warranty is effective for only 90 days.

WARRANTY SERVICE IS AVAILABLE BY CONTACTING THE NEAREST SEARS SERVICE

CENTER IN THE UNITED STATES.

This warranty gives you specific legal rights and you may also have other rights which vary from state to state.

Sears Roebuck and Co. Dept. 817WA Hoffman Estates, IL 60179

ToFurtherAddToTheValueOfYourRange,BuyaSearsMaintenanceAgreement.

Years of Ownership Coverage 1st Year 2nd Year 3rdYear

1. Replacement of Defective Parts W MA MA

2. Annual Preventive Maintenance MA MA MA Check at Your Request

W = Warranty MA = Maintenance Agreement

Kenmore Ranges are designed, manufactured, and tested for years of dependable operation. Yet, any major home appliance may require service from time to time. The Sears Warranty plus the Sears Maintenance Agreement helps

provide protection from unexpected repair bills. The chart above compares the warranty and Maintenance Agreement and shows you the benefits of a Sears Range

Maintenance Agreement. Contact your Sears Sales Associate or Local Sears Service Center today and purchase a Sears Maintenance Agreement.

WARNING: If the information in this manual is not followed exactly, a fire or I explosion may result causing property damage, personal injury or death.

- Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity

of this or any other appliance.

- WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS

• Do not try to light any appliance.

• Do not touch any electrical switch; do not use any phone in your building.

• Immediately call your gas supplier from a neighbor's phone. Follow the gas

supplier's instructions.

• If you cannot reach your gas supplier, call the fire department.

- Installation and service must be performed by a qualified installer, service

agency or the gas supplier.

Range Safety

We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all safety messages.

This is the safety alert symbol. This symbol alerts you to hazards that can kill or hurt you and others.

All safety messages will be preceded by the safety alert symbol and the word "DANGER" or "WARNING." These words mean:

You will be killed or seriously injured if you don't follow instructions.

You can be killed or seriously injured if you don't follow instructions.

All safety messages will identifythe hazard, tell you how to reduce the chance of injury, and tell you what can

happen if the instructions are not followed.

Anti-Tip Bracket

Range Foot

Tip Over Hazard

A child or adult can tip the range and be killed. Connect anti-tip bracket to rear range foot.

Reconnect the anti-tip bracket, if the range is moved. See the installation instructions for details.

Failure to follow these instructions can result in death or serious burns to children and adults.

Making sure the anti-tip bracket is installed:

• Slide range forward.

• Look for the anti-tip bracket securely attached to floor.

• Slide range back so rear range foot is under anti-tip bracket.

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

WARNING: To reduce the risk of fire, electrical

shock, injury to persons, or damage when using the

range, follow basic precautions, including the

following:

•WARNING -To reduce the risk of tipping

of the range, the range must be secured by

properly installed anti-tip devices. To check if

the devices are installed properly, slide range forward, look for anti-tip bracket securely

attached to floor, and slide range back so rear

range foot is under anti-tip bracket.

• CAUTION - Do not store items of interest to

children in cabinets above a range or on the backguard of a range - children climbing on the

range to reach items could be seriously injured.

• Proper Installation - The range, when installed, must be electrically grounded in accordance with

local codes or, in the absence of local codes, with the National Electrical Code, ANSI/NFPA 70. In

Canada, the range must be electrically grounded in accordance with Canadian Electrical Code. Be

sure the range is properly installed and grounded by a qualified technician.

• This range is equipped with a three-prong ground- ing plug for your protection against shock hazard

and should be plugged directly into a properly grounded receptacle. Do not cut or remove the

grounding prong from this plug.

• Disconnect the electrical supply before servic- ingthe appliance.

• Never Use the Range for Warming or Heating

the Room.

• Injuries may result from the misuse of appliance

doors or drawers such as stepping, leaning, or sitting on the doors or drawers.

• Maintenance - Keep range area clear and free

from combustible materials, gasoline, and other flammable vapors and liquids.

• Storage in or on the Range - Flammable materials should not be stored in an oven or

near surface units.

• Top burner flame size should be adjusted so it

does not extend beyond the edge of the cook-

ing utensil.

For self-cleaning ranges -

• Before Self-Cleaning the Oven - Remove broiler pan and other utensils. Wipe off all excessive

spillage before initiating the cleaning cycle.

- SAVE THESE INSTRUCTIONS -

Partsand Features

(p. 25)

Electronic oven

control

(pp. 11-24)

Surface burners and grates

(pp. 7, 31-33)

(p. 7)

Anti-tip bracket

(pp. 4, 25)

Door stop clip .....

(pp. 34-36) ..................................

Model and

serial number

plate ..........

(behind left side of storage drawer)

Removable

storage drawer

(p. 26)

SureSimmer TM

burner

(p. 7)

panel

(pp. 6, 31)

Automatic oven

light switch

(p. 36)

Gasket

(p. 27)

oven racks

(pp. 9, 32)

CONTROL PANEL

O0 QO OI

_o_

Left rear Left front Right front

control knob control knob control knob

(Power Burner)

(p. 7)

Surface burner marker

(shows which burner you are setting)

Right rear control knob

(SureSimmer setting) (p. 7)

UsingYour Range

USING THE SURFACE BURNERS

Use the following chart as a guide.

SETTING RECOMMENDED USE LITE • To light the burner.

Power Burner • To provide highest heat

left front burner) setting.

Fire Hazard

Do not let the burner flame extend beyond

the edge of the pan. Turn off all controls when not cooking.

Failure to follow these instructions can result in death or fire.

Your range comes with electric ignitors. Electric

ignitors automatically light the burners each time

you turn the control knobs to LITE.

• Place a filled pan on the burner grate before turning on the surface burner. Do not operate a

burner for extended periods of time without hav- ing cookware on the grate.

• Push in the control knob and turn it counter-

clockwise to the LITE

position. The clicking

sound is the ignitor sparking. Make sure

the burner has lit.

• Stop the clicking sound after the burner

lights by turning the

control knob anywhere

between HI and LO.

NOTE: All four electric ignitors will click at the same

time. However, the burner with the control knob turned to LITE is the one that will ignite.

HI • To start food cooking.

Mid-range • To hold a boil.

between HI and • To fry chicken or pancakes.

LO) • For gravy, pudding, and icing.

LO • To keep food warm.

SureSimmer TM • To provide lowest setting simmer/heat setting.

(right rear burner) • To melt chocolate or butter.

NOTE: Do not leave empty cookware, or cookware which has boiled dry, on a hot surface burner. The

cookware could overheat, causing damage to the cookware or cooking product.

Power Burner is a control for the left front burner which provides an ultra-high heat setting, it can be

used to rapidly bring liquid to a boil and to cook large quantities of food.

The right rear SureSimmer burner is designed for low temperature cooking. It allows accurate simmer control at the lowest setting.

E 'ISwayS tO save @ls®F{ y

• To help shorten your cooking time, use the least amount of liquid possible.

• Preheat your pots and pans only when

recommended and for the shortest time possible.

• Start your food on a higher heat setting, then turn the control to a lower setting to finish cooking.

oTo bring liquid to a boil.

• To cook large amounts of vegetables.

• To simmer.

USING THE SURFACE BURNERS (contd.)

QSSe# S

(}owe u ,e

You can manually light surface burners. Hold a lit

match near a burner and turn the control knob to

the UTE position. After the burner lights, turn the control knob to the setting you want.

lIOll,= ¢81 111!III om4811101

The large diameter of most water-bath or pressure canners combined with high heat settings for long

periods of time can cause damage to the cooktop.

To protect your range:

• Center the canner over the surface burner. Do

not extend more than 1 inch outside the burner area.

• Do not place your canner on two surface burners at the same time.

• Start with hot water, cover with a lid and bring to a boil; then reduce heat to maintain a boil or

required pressure levels in a pressure canner.

• Refer to your canner manual for specific instructions.

For up-to-date information on canning, contact your local U.S. Government Agricultural Department

Extension Office or companies who manufacture home canning products.

llg % ce

• The pan should have a flat bottom, straight sides, and a well-fitting lid.

• Choose medium to heavy gauge (thickness) cookware.

• The pan material (metal or glass) affects how quickly and evenly the pan heats.

• When using glass or ceramic cookware, check to

make sure it is suitable for use on surface burners.

• To avoid tipping, make sure pots and pans are centered on the grates.

CHARACTERISTICS OF COOKWARE MATERIALS

The pan material affects how fast heat transfers from the surface cooking area through the pan material and how evenly heat spreads over the pan bottom. Choose pans that provide the best cooking results.

Aluminum • Heats quickly and evenly.

• Use for all types of cooking.

• Medium or heavy thickness is best for most cooking.

• Used as a core or base in cookware to provide even heating.

Cast iron • Heats slowly and evenly.

• Good for browning and frying.

• Maintains heat for slow cooking.

• Can be coated with porcelain enamel.

Ceramic or • Heats slowly and unevenly. ceramic glass • Use on low to medium settings.

Copper • Heats very quickly and evenly.

Earthenware • Can be used for cooktop cooking if recommended by the

Porcelain enamel-on-steel or • See cast iron and stainless steel. enamel-on-cast iron

• Follow manufacturer's instructions.

• Used as a core or base in cookware to provide even heating.

manufacturer.

• Use on low settings.

Stainless steel • Heats quickly but unevenly.

• A core or base of aluminum or copper on the cookware provides even heating.

• Can be coated with porcelain enamel.

USING THE OVEN

Rssf xs sg lass

Place the oven SturdiGlide TM racks where you need

them before turning on the oven.

• To move a rack, pul it out to the stop position, raise the front edge and lift it out.

• Be sure the rack(s) is level.

• Use pot holders or oven mitts to protect your hands if rack(s) must be moved while the oven is hot.

• For best performance, cook on one rack. Place

the rack so the top of the food will be centered in the oven.

• When cooking with two racks, arrange the racks on the 2nd and 4th rack guides. Two sheets of

cookies may be baked if sheets are switched at approximately three quarters of the total bake time.

Increase baking time, if necessary.

• For best results allow 2 inches of space around each pan and between pans and oven walls. Hot

air must circulate around the pans in the oven for even heat to reach all parts of the oven. This

results in better baking.

Use this rack position when roasting food too large

to be placed on the first rack position.

For proper roasting,

follow these guidelines:

• To avoid spillage, remove food before

pulling out the rack.

• Tilt the rack up at the front before pulling it over

oven rack position the door.

• Use an adequate amount of liquid in the pan (meat

juices or water) so your food does not get overdone.

Where to place pans:

WHEN YOU HAVE PLACE

1 pan tn center of the oven rack. 2 pans Side by side or slightly

staggered.

3 or 4 pans In opposite corners on

each oven rack. Stagger pans so no pan is directly

over another.

'+ @ e

sl.., =- fool.°

FOOD RACK POSITION

Frozen pies, large 1st or 2nd rack roasts, turkeys, angel guide from bottom

food cakes Bundt cakes, most 2nd rack guide

quick breads, yeast from bottom breads, casseroles,

meats Cookies, biscuits, 2nd or 3rd rack

muffins, cakes, guide from bottom nonfrozen pies

NOTE: For information on where to place your rack when broiling, see "Broiling guidelines," pp. 18-19.

BAKEWARE CHOICES

Baking performance is affected by the type of bakeware used. Use the bakeware size recommended in the recipe.

BAKEWARE TYPE BEST USED FOR GUIDELINES

Light colored aluminum • Light golden crusts • Use temperature and time recommended

• Even browning in recipe.

Dark aluminum and other • Brown, crisp crusts • May reduce baking temperature 25°F. bakeware with dark, dull, • Use suggested baking time.

and/or non-stick finish • Use temperature and time recommended in recipe

for pies, breads, and casseroles.

• Place rack in center of oven.

Ovenproof glassware, • Brown, crisp crusts • May reduce baking temperature 25°F. ceramic glass, or ceramic

Insulated cookie sheets or • Little or no bottom browning • Place in the bottom third of oven.

baking pans • May need to increase baking time. Stainless steel • Light, golden crusts • May need to increase baking time.

• Uneven browning

Stoneware • Crisp crusts • Follow manufacturer's instructions.

USING ALUMINUM FOIL

NOTE: Do not line the oven bottom with foil or •

other liners. It could affect the oven surface

as well as the quality of your baking.

• Do not cover the

entire rack with aluminum foil. It will

reduce air circulation

and give you poor cooking results.

Use aluminum foil to catch spillovers from pies or casseroles by placing foil on the oven rack below.

Foil should be turned up at edges and be at least 1 inch larger than dish.

Place tent-shaped foil loosely over meat or poultry to slow down surface browning for long term roasting. Remove foil for the last 30 minutes.

Use narrow strips of foil to shield piecrust edges if browning too quickly.

THE ELECTRONIC OVEN CONTROL

UltraBake TM Kitchen timer set and electronic display off pad (pp. 12, 131

TEMP

SELECTOR NI @

Oven selector Temperature pad pad

(bake, p. 14; (pp. 14, 16,

COOK START STOP

Timed oven Hour Minute Start/enter and control pad pad pad off/cancel pad

(pp. 20-24) (pp. 12, 21, 22, (pp. 11, 12, 13, broil, p. 17; 20, 22) clean, p. 28)

• When you first plug in the range, everything on the display will light up for 1 to 2 seconds, then

a time of day and "PF" will appear on the temperature display. Press OFF/CANCEL to clear

"PF" from the display, if, after you set the clock (see "Setting the clock," p. 12), "PF" again appears on the display, your electricity was off

for a while indicating a Power Failure. Reset the clock, if needed.

• When you are not using the oven, the control is an accurate clock.

• When you are using the oven or kitchen timer, the display will show times, temperature settings,

and what command pads have been pressed.

• When showing the time of day, the display will show the hour and minutes.

• When you are using the kitchen timer, the display will show minutes and seconds in the following sequence:

- For settings from 1 to 59 minutes, the display will count down each second.

- For settings one hour or over, the display will count down each minute.

• When you are using cook time and/or stop time,

@ _ thedisplaywillshowhours

and minutes or minutes and seconds.

KITCHEN TIMER

TIMED OVE N HOUR MIN

T'ME I T,ME I T'ME

23, 28, 29) 15, 16, 17, 21,

28)

The control lock lets you shut down the control panel command pads. The control lock comes in

handy when you want to prevent others from using the oven.

NOTES:

• You can only use the control lock when the oven is not in use or the control has not been set.

• Set the control lock when cleaning the control panel to prevent yourself from accidentally turn-

ing on the oven.

• The control lock will stay on even after a power

failure.

To lock the control panel: Press and hold START/ENTER for 5 seconds. You

P,,sEc will hear a single tone and "Loc" and _1

When the control is locked, "START?" will

will appear on the temperature display. appear on the display and 3 tones will

sound if you press any command pad other than clock or timer set.

To unlock the control panel: Press and hold START/ENTER for 5 seconds. You

P,,sEc will hear 3 t_nes followed by a single tone.

temperature display.

"Loc" and [] will disappear from the

Clock and manual oven

light pad

(pp. 12, 36)

SETTING THE CLOCK

1. Press CLOCK. PRESS

2, Set the time.

Press the "up" (A) or "down" (V) pad(s) until the correct time shows on the display.

PRESS

HOUR MIN

®@

3, Start the clock.

NOTES:

• If you do not want the clock time displayed,

press and hold CLOCK for 5 seconds. To display the clock time again, press and hold

CLOCK for 5 seconds. You do not have to reset the time.

• This is a 12-hour clock and does not show a.m. or p.m.

PRESS

_15 SEC

ooQ

YOU SEE

(example for 12:00)

YOU SEE

(example for 5:30)

YOU SEE

TONES

Keypad tones let you know a keypad has been 2, Timed oven control reminder tones

pushed. To shut off all keypad tones: Press and hold STOP TIME for 5 seconds.

tones have been changed. Repeat to turn

A short tone will sound to tell you the

the tones back on. You will see "oFF" for

3 seconds when the tones are turned off and "on" for 3 seconds when they are turned on.

Reminder tones are four 1-second tones which remind you that the set time has expired for a

kitchen timer or a timed oven control function.

1. Kitchen timer reminder tones

To remove the reminder tones, press and hold SET for 5 seconds. To bring back the tones,

follow the same step. You will see "oFF" when the tones are turned off and "on" when

they are turned on.

To remove the reminder tones, press and hold COOK TIME for 5 seconds. To bring back the

tones, repeat this step. You will see "oFF" when the tones are turned off and "on" when

they are turned on.

Error tones indicate a problem with the electronic oven control. An error code will appear in the display.

See "Display Messages" in the "Troubleshooting" section, p. 38.

Volume can be adjusted between high and low. To adjust:

Press and hold DELAY START TIME for 5 seconds.

have been changed. Either "HI" or "LO" will

A short tone will sound to tell you the tones appear on the time display for 3 seconds

to show the volume you chose.

USING THE ELECTRONIC KITCHEN TIMER

The kitchen timer does not start or stop the oven.

It can be set in hours and minutes up to 12 hours, 59 minutes. The kitchen timer will display minutes

and seconds for settings under 1 hour. You will hear four 1-second tones when the set time is up.

1, Press SET. PRESS

2, Set the time.

Press the "up" (A) or "down" (V) pad(s) until

the correct time shows on the display.

PRESS

HOUR MIN

3, Start the kitchen timer.

The kitchen timer will begin counting down

immediately after the timer is started. The

display will count down in hours and minutes if

remaining time is one hour or more and in minutes and seconds if remaining time is less

than one hour.

When the time is up: You will hear four 1-second tones, then four

1-second reminder tones every minute until you press OFE

PRESS

_15 5EC

YOU SEE

(example for 10 minutes)

YOU SEE

(display counts down)

YOU SEE

4. Turn off the kitchen timer.

Press OFF.

PRESS

YOU SEE

(time of day)

YOU SEE

(time of day)

STARTING/CANCELING A FUNCTION

After setting a function, you must press START/

P,,s,c ENTER to start the function. If you do not

setting, "START?" will show on the

press START/ENTER within 5 seconds of display as a reminder. If you do not press

START/ENTER within 5 minutes of setting, the time of day will appear.

OFF/CANCEL will cancel any function except the

also being used, the time remaining.

ULTRABAKE TM BAKING/ROASTING

Your oven is designed with the UItraBake TM temperature management system to constantly

monitor oven temperature. The burner element will

cycle, as needed, to maintain the desired temperature. This feature is automatically activated when the oven is in operation.

IMPORTANT: Do not try to light the oven burner

during a power failure.

1. Place the SturdiGlide TM racks where you need

them in the oven. For more information, see

"Positioning racks and pans" in the "Using the Oven" section, p. 9.

press OFF/CANCEL, the display will show

clock, timer, or control lock. When you the time of day or, if the minute timer is

Front

Rear

2. Choose the bake setting.

3, Set the temperature (optional).

Do this step if you want to set a temperature

other than 350°E Press • to raise the temperature or • to lower the temperature in

5°F amounts. Use these pads until the desired

temperature shows on the small display.

PRESS YOU SEE

PRESS

TEMP

YOU SEE

(example for bake at 375°F)

ULTRABAKE TM BAKING/ROASTING (contd.)

4. When roasting, put

5. Press START/ENTER. A preheat mode is entered after the oven

temperature has been set and START has been

pressed. Once the preheat conditioning ends, the selected oven temperature replaces "PrE" on the display. You will hear a 1-second tone,

indicating the oven is ready to use. The UltraBake TM system electronically regulates

the preheat time and temperature to maintain a

precise temperature range for the best cooking

results.

!our food in the oven. You

do not have to preheat the oven when roasting, unless

your recipe recommends it. NOTE: The oven will cook

normally even though the preheat conditioning timer

is displayed.

• For even cooking, place the meat on a rack in a shallow pan. This keeps the meat out of the

drippings and allows the heat to circulate better.

• Use a meat thermometer for the most accurate doneness. Insert it so the tip is in the center of

the largest muscle or thickest portion of the meat

or poultry. Make sure the thermometer is not

touching bone, fat, or the bottom of the pan.

PRESS

I_15 $EC

YOU SEE

(example for set temperature of 350°F)

YOU SEE

NOTES:

• You can change the temperature setting any time after pressing START/ENTER. You do not have to press START/ENTER again.

• If you are baking/roasting while the minute

timer is counting down, you can see the set baking/roasting temperature for 5 seconds by pressing BAKE.

6. When baking, put your food in the oven after the preheat conditioning

time ends. During baking/roasting, the oven

burner will turn on and off to keep the oven tempera-

ture at the setting.

7, After cooking, turn off the oven.

• To avoid loss of heat, open the oven door as little as possible.

• Use a timer to keep track of cooking time.

• Plan your meals for the most efficient use of the oven by cooking more than one food at a time, or

baking while the oven is still hot after cooking a

meal.

PRESS YOU SEE

(time of day)

READJUSTING THE OVEN TEMPERATURE CONTROL

OPTIONAL)

Although your new oven is properly adjusted to

provide accurate temperatures, it may cook

faster or slower than your old oven.

If you are not satisfied with the baking/roasting

results, you can change the offset temperature by

following the steps below.

1, Press and hold BAKE for 5 seconds.

The display will show the current offset temperature, for example "0," if you have

not already adjusted the temperature.

2, Set the new offset temperature.

Press • to raise the temperature or • to lower TEMP

the temperature in 10°F amounts. You can set the temperature change to as low as -30°F or as

high as +3O°E A minus (-) sign will appear before

the number when decreasing the temperature setting. The minus sign shows the oven will be cooler by the displayed amount. There is no sign

in front of the number when increasing the

temperature setting.

NOTE: DO NOT measure the oven temperature with a thermometer. Opening the oven door will lower the oven temperature and give you an incorrect

reading. Also, the thermometer temperature reading will change as your oven cycles.

PRESS YOU SEE

(factory setting of "0")

PRESS

YOU SEE

(example when making oven

IO°F warmer)

3, Enter the adjustment. PRESS

NOTE: You must press START/ENTER or your 8_=_c

changes will not be made. [ STARTI

The chart at the right tells you how much to adjust the offset temperature to get the cooking results

you want. You can figure out cooking results by the amount of browning, moistness, and rising times for

baked foods.

Press and hold BROIL for 5 seconds. You will hear a

F_ hort tone and the temperatures displayed

"°C" or "°F" will be displayed for 5 seconds.

will switch to °C. To switch back to OF,repeat the instructions above. Whenever you switch,

TO COOK FOOD ... (FAHRENHEIT) A little more +10

Moderately more +20 Much more +30

A little less -10

Moderately less -20 Much less -30

YOU SEE

(time of day)

ADJUST BY THIS NUMBER

OF DEGREES

BROILING

NOTE:

• Do not preheat when broiling unless your recipe

recommends it.

1, Place the SturdiGlide TM rack where you need it in

the oven. See "Broiling

guidelines," pp. 18-19.

2, Put your food on the broiler pan and place the

pan in the center of the oven rack.

Rear

4. Press BROIL. PRESS YOU SEE

5. Sta_ the oven. PRESS

You the can change the temperature setting any time before or after pressing START/ENTER. P,,_Ec

To change the setting, see "Precision broiling" I STA_RTI

later in this section. After changing the setting,

you do not have to press START/ENTER again.

6, After broiling, turn off the oven.

3, Closethe doo£

PRESS

YOU SEE

(time of day)

continued on next page

BROILING (contd.)

P ecs b si/i 9

If your food is cooking too fast or if you want your PRESS

food to broil slower from the start, press BROIL and [_1

press • so a temperature between 300°F and 525°F (maximum) shows on the small display. Press START/ENTER.

Lower temperature settings let the broil heating

element cycle and slow cooking results. The lower the temperature, the slower the cooking. TEMP

NOTE: Thicker cuts and unevenly shaped pieces rA1

of meat, fish, and poultry may cook better if you use

lower broiling temperatures.

YOU SEE

(example shows broil at 400°F)

YOU SEE

• Use only the broiler pan and grid provided. They

are designed to drain extra juices from the cooking surface. This drainage helps prevent

spatter and smoke.

• To make sure the juices drain well, do not cover the grid with foil.

• Trim excess fat to reduce spattering. Slit the fat on the edges to prevent curling.

• Use tongs to turn meat to avoid losing juices.

• Pull out oven rack to stop position before turning or removing food.

• After broiling, remove the pan from the oven when removing the food. Drippings will bake on

the pan if left in the heated oven, making cleaning more difficult.

• For easier cleaning, line the bottom of the pan with aluminum foil. Clean the pan and grid as

soon as possible after each use.

BROILING (contd.)

Recommended rack positions are numbered from the bottom (1) to the top (5). For best results, place food 3 inches or more from the broil burner.

APPROXIMATE TIME

RACK BROIL (MINUTES)

MEAT POSITION SETTING SIDE 1 SIDE 2

Steak, 1" thick 4 HI

medium rare 14-15 7-8 medium 15-16 8-9

well done 18-19 9-10

Ground Meat Patties, ¾" thick, 4 HI 13-14 6-7 well done

Pork Chops, 1" thick 4 HI 18-21 8-10 Ham Slice, ½" thick precooked 4 HI 8-10 4-5

Bacon, thick sliced 4 500°F 8-9 1-2 Frankfurters 4 HI 6-7 3-4

Lamb Chops, 1" thick 4 HI 15-17 8-9

Chicken

bone-in pieces 3 HI 20-24 15-18 boneless breasts 4 HI 12-16 11-16

Fish 4

fillets ¼-X" thick HI 8-10 4-5 steaks 3/4-1"thick 500°F 13-15 10-13

Times are guidelines only and may need to be adjusted for individual tastes.

USING THE TIMED OVEN CONTROL

To Start now and Stop automatically:

1. Set COOK TIME

Food Poisoning Hazard

Do not let food sit in oven more than one

hour before or after cooking.

Doing so can result in death,

food poisoning, or sickness.

The Timed Oven control will turn the oven on and off at times you preset. You can do this by starting

now and stopping automatically or by delay starting

and stopping automatically. Before using the

Timed Oven control, make sure the clock is set to the correct time of day. (See "Setting the

clock," p. 12.)

To use this function, it is necessary to program one of the following keypads:

COOK TIME or STOP TIME.

2. Set STOP TIME

To Delay Start and Stop automatically:

1. Set COOK TIME and STOP TIME

2. Set DELAY START TIME and STOP TIME OR

3. Set COOK TIME anQ DELAY START TIME

NOTE: Delayed time cooking is ideal for foods

that do not need a preheated oven, like meats

and casseroles. Do not use a delayed time func-

tion when baking.

1. Place the SturdiGlide TM oven rack(s) where you

need them and put your food in the oven. To place your racks correctly, see "Positioning racks

and pans" in the "Using the Oven" section, p. 9.

2. Choose the bake setting.

3. Set the temperature (optional). PRESS

Do this step if you want to set a temperature TEMP other than 350°E Press • to raise the tempera- ture or • to lower the temperature in 5°F amounts. Use these pads until the temperature

you want shows on the small display.

4, Press COOK TIME PRESS

PRESS YOU SEE

oR @

YOU SEE

(example shows bake at 375°F)

YOU SEE

Press STOP TIME.

USING THE TIMED OVEN CONTROL (contd.)

5, Set the cook time.

Press the "up" (A) or "down" (V) pad(s) until

the correct cook time shows on the display.

Set the stop time. Press the "up" (A) or "down" (V) pad(s) until

the correct stop time shows on the display.

6, Start the oven.

NOTES:

• You can change the temperature or time set-

tings any time after pressing START/ENTER by

repeating Steps 3 or 5. You do not have to press START/ENTER.

• The display will count down the baking/ roasting time in hours and minutes (if cook

time is more than 1 hour) or in minutes and

seconds (if cook time is less than 1 hour).

PRESS YOU SEE

HOUR MIN

(example shows 30-minute baking/roasting time)

PRESS

_SSEC

YOU SEE

(display counts down cook time)

7, When baking/roasting is done:

The oven will turn off by itself and beep 4 times. You will also hear four 1-second tones every

minute until you press OFF/CANCEL.

8, Turn off the oven.

NOTE: You can do this step any time to cancel

the Timed Oven control setting.

YOU SEE

PRESS YOU SEE

(time of day)

continued on next page

USING THE TIMED OVEN CONTROL (contd.)

To use this function, it is necessary to program two

of the three following keypads: COOK TIME, STOP TIME, DELAY START TIME.

IMPORTANT." If you program DELAY START TIME without programming COOK TIME or STOP TIME,

the oven will start at the programmed time, but will

NOT stop until you press CANCEL.

% 00Ol 8fib HL£

1. Select BAKE. Set the temperature (OPTIONAL).

2. Press COOK TIME. Press the HR and/or MIN pads to select the

desired cook time.

3. Press DELAY START TIME. Press the HR and/or MIN pads to select the

time of day to begin cooking.

4. Press START.The display will show the time of

day. The stop time will be calculated automati- cally. The timed cook function will begin when

the time of day reaches the selected delay start time.

1. Select BAKE. Set the temperature (OPTIONAL).

2. Press COOK TIME. Press the HR and/or MIN pads to select the

desired cook time.

Press STOP TIME. Press the HR and/or MIN pads to select the

time of day to stop the cook function.

4, Press START.The display will show the time

of day. The delay start time will be calculated automatically. The timed cook function will

begin when the time of day reaches the delay

start time.

5S Op°

1, Select BAKE. Set the temperature (OPTIONAL).

2, Press DELAY START TIME.

Press the HR and/or MIN pads to select the

desired time of day to begin cooking.

3, Press STOP TIME.

Press the HR and/or MIN pads to select the

time of day to stop the cook function.

4, Press START.The display will show the time

of day. The cook time will be calculated automatically. The timed cook function will

begin when the time of day reaches the

selected delay start time.

Press the desired pad. The time will be displayed for 5 seconds.

If you programmed:

Cook time/Delay Start Time

Cook Time/Stop Time

Delay Start Time/Stop Time

* After Delay Start Time has already been reached. NOTE."To recall the set temperature, press BAKE. The temperature will be displayed for 5 seconds.

You can only change the two functions you previ- ously set. The timed function which you did not pro-

gram cannot be changed by this procedure. It will be recalculated automatically if either or both of the

previously programmed functions are changed.

Cook time OR Remaining Cook Time* Delay Start Time

1. Press the function pad (COOK TIME, DELAY

START TIME, STOP TIME) to be changed. The setting will be displayed for 5 seconds.

2, While the setting is displayed, press the HR

and/or MIN pads to select the desired time.

3. Press START. NOTE."To change the set oven temperature,

press either • or • on the Temp pad.

Stop Time

USING THE TIMED OVEN CONTROL (contd.)

fo/ew _txs _te'_s_e_e_ss_ e

1, Place the SturdiGlide TM oven rack(s) where you

need them and put your food in the oven. To place your racks correctly, see "Positioning racks

and pans" in the "Using the Oven" section, p. 9.

2, Choose the bake setting.

3, Set the temperature (optional).

Do this step if you want to set a temperature TEMP

other than 350°E Press • to raise the temperature or • to lower the temperature

in 5°F amounts. Use these pads until the

temperature you want shows on the small display.

4. Press COOK TIME.

5, Set the cook time.

Press the "up" (A) or "down" (•) pad(s) until the

correct time shows on the display.

PRESS YOU SEE

PRESS

YOU SEE

(example shows bake at 375°F)

YOU SEE

PRESS

HOUR MIN

YOU SEE

6, Press DELAY START TIME.

(example shows 30-minute baking/roasting time)

PRESS YOU SEE

continued on next page

USING THE TIMED OVEN CONTROL (contd.)

7, Set the start time.

Press the "up" (A) or "down" (V) pad(s) until HOUR MIN

the correct time shows on the display. _-_ _-_ The example at the right shows a chosen start time of 1:00. The oven will shut off by itself at

1:30 (the set start time plus the set cook time).

8, Press START/ENTER.

The stop time is calculated automatically.

NOTE: You can change the temperature and

time settings any time after pressing

START/ENTER by repeating Steps 3 through 8.

PRESS

®G

PRESS

I_15sEc

9, When the start time is reached:

The display will count down the baking/roasting time in hours and minutes (if the cook time is

more than one hour) or in minutes and seconds (if the cook time is less than one hour).

YOU SEE

(example shows 1:00 start time)

YOU SEE

(display counts down cook time)

10. When baking/roasting is done:

The oven will turn off by itself and beep 4 times. You will also hear four 1-second tones

every minute until you press OFF/CANCEL

11. Turn off the oven. PRESS

NOTE: You can do this step any time to cancel

the Timed Oven control setting.

YOU SEE

(time of day)

THE OVEN VENT

Hot air and moisture escape from the oven through a vent that is near the middle of the backguard. The

vent lets air circulate properly. Be careful not to block the vent, or you will get poor baking/roasting results.

NOTE: Never store plastics, paper, or other items that could melt or burn near the oven vent, or any

of the surface burners.

THE ANTI-TIP BRACKET

The range will not tip during normal use. However, the range can tip if you apply too much force or weight to the open door without the anti-tip bracket fastened down properly.

Tip Over Hazard

A child or adult can tip the range and be killed. Connect anti-tip bracket to rear range foot.

Reconnect the anti-tip bracket, if the range is moved.

See the installation instructions for details.

Failure to follow these instructions can result in death or serious burns

to children and adults.

Anti-Tip Bracket

Range Foot

_'_ _ I_

@ B°acRet

The illustration on the right shows the proper

placement of the anti-tip floor bracket. To install correctly, see your installation instructions.

Making sure the anti-tip bracket is installed:

• Slide range forward.

• Look for the anti-tip bracket securely attached to floor.

• Slide range back so rear range foot is under anti-tip bracket.

THE STORAGE DRAWER

Use the storage drawer to store cookware. You can remove the storage drawer to make it easier to

clean under your range.

1, Empty the drawer before you remove it. Pull the

drawer straight out to the first stop. (The stops are small, round objects formed in the slide rail.

They keep the drawer from sliding all the way

out.) Then lift the front of the drawer and pull it out to the second stop.

2, Lift the back of the drawer slightly and slide it all

the way out.

lel4a A !lhe s4e@ged@we +

1. Position the drawer so that the lower drawer

guides rest just inside the front frame lip.

2, Lift the front of the drawer and push it in until

the metal stops on the drawer slide rails clear the upper drawer guides. Then slide the drawer

closed.

(inside drawer

Drawer

opening) Upper drawer

guides Lower drawer

(on inside walls)

Usingthe Self-Cleaning Cycle

Burn Hazard

Do not touch the oven during the Self-Cleaning cycle. Keep children away from oven during Self-Cleaning cycle.

Do not use commercial oven cleaners in your oven. Failure to follow these instructions can result in burns, or illness from inhaling

dangerous fumes.

BEFORE YOU START

NOTE: Heat and odors are normal during the

Self-Cleaning cycle. Keep the kitchen well ventilat- ed by opening a window or by turning on a vent

hood or other kitchen vent during the cycle.

Before you start the Self-Cleaning cycle, make sure you:

• Hand-clean the areas shown. They do not get

hot enough during the Self-Cleaning cycle for soil to burn away. Use hot water and detergent

or a soapy, steel-wool pad for cleaning.

NOTE: DO NOT clean, move, or bend the gas- ket. You may get poor cleaning, baking, and

roasting.

• Do not let water, cleaner, etc., enter slots on door and frame.

• Remove the broiler pan and grid and any cookware/bakeware being stored in the oven.

• Wipe out any loose soil or grease. This will help reduce smoke during the Self-Cleaning cycle.

• Wipe up food spills containing sugar and/or milk as soon as possible after the oven cools down.

When sugar is heated to a high temperature in the Self-Cleaning cycle, the high temperature

can cause the sugar to burn and react with the

porcelain. This can cause staining and etching or pitting.

• Remove the oven racks from the oven if you want them to remain shiny. You can clean the

oven racks in the Self-Cleaning cycle, but they will become harder to slide. (See the "Cleaning

chart" in the "Caring for Your Range" section,

p. 31.) If you clean the racks in the Self-Cleaning

cycle, place them on the 2nd and 4th rack guides. (The guides are counted from bottom to

top.)

IMPORTANT: The health of some birds is extremely sensitive to the fumes given off during the Self-

Cleaning cycle. Move birds to another closed and well ventilated room.

TIPS:

• Keep the kitchen well ventilated during the Self-Cleaning cycle to help get rid of heat, odors,

and smoke.

• Clean the oven before it gets heavily soiled.

Cleaning a very soiled oven takes longer and

results in more smoke than usual.

• Do not block the vent during the Self-Cleaning

cycle. Air must move freely for best cleaning results.

• Do not leave plastic utensils on the cooktop. They may melt.

• Do not leave any foil in the oven during the Self-Cleaning cycle. Foil could burn or melt and

damage the oven surface.

• The oven light will not work during the Self-

Cleaning cycle.

DO NOT hand-clean

gasket

Hand-clean

_"frame

SETTING THE CONTROLS

NOTE: Make sure the clock is set to the correct

time of day. (See "Setting the clock" in the "Using Your Range" section, p. 12.)

1, Press CLEAN.

This will automatically set a 3_-hour Self- Cleaning cycle.

NOTE: There will be a 30-minute cool-down

one-half hour before the cycle is over.

PRESS YOU SEE

2, Set the cleaning time (optional). PRESS

If you want a Self-Cleaning cycle longer or

shorter than 31/2hours, use the hour and minute _HOUR Mm

pads to set the cleaning time you want. Press I_1 IAI

the "up" (A) or "down" (V) pad(s) until a time

between 2X-4X hours shows on the display.

• Use 2_ hours for light soil.

• Use 3½-4X hours for average to heavy soil.

3, Start the oven.

Make sure the door is closed all the way. If the door is open even a little, it will not lock. Press 8,sto the door closed if needed. If the door is closed, it f STARTI

will lock in approximately 6 seconds after you

press START/ENTER.

PRESS

4, After the Self-Cleaning cycle ends:

LOCKED goes off and the door unlocks.

YOU SEE

(example shows 4_-hour cleaning time)

YOU SEE

5, After the oven is cool, wipe off any residue or ash

sponge. If needed, touch up spots with a

mild abrasive cleanser or cleaning sponge.

with a damp cloth or

SETTING THE CONTROLS (contd.)

_ _' _ _ _ _ @/+ _ _ _+' 4¸ &_

1, Press CLEAN. PRESS

This will automatically set a 3_-hour Self- Cleaning cycle.

NOTE: There will be a 30-minute cool-down one-half hour before the cycle is over.

ECC)

YOU SEE

2, Set the cleaning time (optional). PRESS

If you want a Self-Cleaning cycle longer or

shorter than 3_ hours, use the Hour and Minute _HOUR MtN

pads to set the cleaning time you want. Press I_11AI the "up" (A) or "down" (V) pad(s) until a time

between 2_-4_ hours shows on the display.

• Use 2_ hours for light soil.

• Use 3½-4_ hours for average to heavy soil.

3, Press DELAY START TIME.

4, Set the start time.

Press the "up" (A) or "down" (V) pad(s) until the HOUR MtN correct time shows on the display. The oven will _

automatically come up with the stop time by adding the set cleaning time to the set start

time.

PRESS

YOU SEE

(example for 4½+hour cycle)

YOU SEE

(example for 2:30 start time)

5, Press START/ENTER.

The door will lock as soon as you press

START/ENTER.

6, After the Self-Cleaning cycle starts:

7, After the Self-Cleaning cycle ends:

LOCKED goes off and the door unlocks.

NOTE: The stop time will be the start time plus the cleaning time.

PRESS

_d 5SEC

YOU SEE

continued on next page 29

SETTING THE CONTROLS (contd.)

8. After the oven cools to room temperature, wipe

with a damp cloth or sponge. If needed,

touch up spots with a mild abrasive cleanser

or cleaning sponge. off any residue or ash

Press OFF/CANCEL

If the oven temperature is too high for baking/roasting when you press OFF/CANCEL,

"cln," TIMED, ON, "cool," and LOCKED will appear on the display until the oven cools; then "End" will appear.

HOW THE CYCLE WORKS

The Self-Cleaning cycle uses very high heat to

burn away soil and grease. During the cycle, the

oven gets much hotter than it does for normal

baking or broiling. This high heat breaks up the soil

or grease and burns it away. Your oven is automatically preset for a 3X-hour

Self-Cleaning cycle.

PRESS YOU SEE

Caring for Your Range

CLEANING CHART

Before cleaning, always make sure all controls are off and the range is cool. Refer to instructions on all

cleaning products before using them to clean your range.

PART

Control Knobs

Control Panel

Exterior Surfaces*

(excluding control panel and oven door glass)

Surface burner grates and caps*

• Light to moderate soil

CLEANING METHOD

• Soap and water

• Dishwasher

• Soap and water

• Spray glass cleaner

• Soap and water

• Mild liquid cleaner

• Spray glass cleaner

• Non-abrasive plastic scrubbing pad

• Soap and water

• Non-abrasive plastic scrubbing pad

SPECIAL INSTRUCTIONS

• DO NOT use steel wool or abrasive cleaners.

• Pull knobs straight away from control panel.

• Wash, rinse and dry with soft cloth.

• Apply spray cleaner to paper towel; do not spray directly on

panel.

• DO NOT use abrasive or harsh cleaners like chlorine bleach,

ammonia or oven cleaners.

• Wash, rinse and dry with soft cloth.

• Gently clean around the model and serial plate, too much

scrubbing could remove the

numbers.

• NOTE: To avoid product damage, do not remove the

cooktop.

• Clean as soon as they become dirty.

• Wash, rinse and dry well.

• Dishwasher (grates only)

• Heavy burned on soils

*When the cooktop is cool, remove all spills and clean. Food spills containir may affect the finish.

• Non-abrasive plastic scrubbing pad

• Mild abrasive powdered cleanser and water

• Repeat steps of cleaning process (with items at left) as needed,

until soil is completely removed.

• Rinse thoroughly and dry.

• NOTE: Do not reassemble caps on burners while wet. Do not

wash caps in dishwasher.

I acids, such as vinegar and tomato,

CLEANING CHART (contd.)

PART CLEANING METHOD SPECIAL INSTRUCTIONS

Surface burners • See "Sealed surface burners and

cooktop" in the "Caring for your range" section, p. 33.

Oven door glass • Soap and water • Wash, rinse and dry with soft

• Non-abrasive plastic scrubbing pad cloth.

• Spray glass cleaner • Wipe with paper towel.

Oven cavity

• Food spills containing sugar and/or milk

• All other spills

• Soap and water

• Self-cleaning cycle

• When oven cools, wash, rinse and dry with soft cloth. See

"Using the self-cleaning

cycle," p. 27.

• See "Using the self-cleaning

cycle," p. 27.

Oven racks

Broiler pan and grid

• Soap and water

• Steel wool pad

• Self-cleaning cycle

• Soap and water

• Steel wool pad

• Dishwasher

• Solution of 1/2 cup ammonia to 1 gallon water

• Mild abrasive cleanser or

commercial oven cleaner

• Wash, rinse and dry.

• Place on 2nd and 4th rack guides. Racks wilt discolor and

become harder to slide. After cleaning, apply vegetable oil to

rack guides for easier sliding.

• Wash, rinse and dry.

• Soak for 20 minutes, then scrub with plastic scrubbing pad.

• DO NOT clean the pan and grid in the self-cleaning cycle.

SEALED SURFACE BURNERS AND COOKTOP

1, Remove the burner cap from the

burner base.

2, Clean the burner cap with warm, soapy water

and a sponge. You can also clean it with a mildly abrasive scrubbing pad or cleanser.

Do not clean the burner cap in a dishwasher or self-cleaning oven.

3, If the gas tube opening has become soiled or

clogged, use a cotton swab or a soft cloth to clean the area.

4. If the ports are clogged, clean them with a

enlarge or distort the port. Do not use a wooden toothpick. If the burner needs to be

adjusted, call a quali-

__.__ straight pin. Do not

fied technician for ser- vice.

5, After cleaning the gas tube opening and ports,

replace the burner cap.

To replace the burner cap, make sure the

alignment pins on the cap are properly aligned

with the burner base.

,pening

6, Turn on the burner to see if it will light. If the

after you have cleaned it, recheck cap alignment

or contact a Sears

burner does not light Service Center. Do not

service the sealed burner yourself.

SEALED SURFACE BURNERS AND COOKTOP (contd.)

• You should routinely remove and clean the burner cap. Always clean the burner cap after a

spill-over. Keeping the burner cap clean prevents

improper ignition and an uneven flame.

• For the proper flow of gas and ignition of the

burner, do not allow spills, food, cleaning

agents, or any other material to enter the gas tube opening or burner ports.

• Gas must flow freely through the gas tube opening for the burner to light properly. You must

keep this area free of any soil and protect it from boilovers or spillovers. Always keep the burner

cap in place whenever a surface burner is in use.

• Let the cooktop cool before cleaning.

• Do not use oven cleaners, bleach, or rust

removers.

• Do not obstruct the flow of combustion and ventilation air.

• Be careful not to allow moisture to collect in the

burner control knob areas. Moisture can cause

the ignitor switches to fail.

• Occasionally check the burner flames for proper

size and shape as shown.

A good flame is blue in

s " color. If the flames are

uneven, you may need to clean the burner ports.

Porcelain

Contoured

well area

Burner

base

Gastube

Burner ports

REMOVING THE OVEN DOOR

For normal use of your range, you do not need to remove the door. However, if you find it necessary pin hole

to remove the door, follow the instructions in this section.

NOTE: The oven door is heavy. Before removing the door."

1. Use a putty knife or screwdriver and insert it at

the bottom corner of the door stop clip.

2. Pry door stop clip free and remove from front frame hinge slot. Take care not to scratch

porcelain.

3. Repeat procedure for other door stop clip.

Door removal Door stop clip

Range

Hinge Front frame

hanger hinge slot

REMOVING THE OVEN DOOR (contd.)

1. Open the oven door. Insert door removal pins, included with your

range, into both hinge hangers. Do not

remove the pins while

the door is removed

from the range.

3. Grasp the door on the sides with your fingers

on the front of the door and your thumbs on

the inside surface.

2. Carefully close the door until it rests against the

door removal pins.

NOTE: The door removal pins you inserted must

still be in both door hinges.

1. Grasp the door on the sides with your fingers

on the front of the door and your thumbs on the

inside surface.

4. Pull door straight up, then toward you. Hinge

hangers will slide out of front frame hinge slot.

REMOVING THE OVEN DOOR (contd.)

2, Hold oven door so that the top edge of each

hinge hanger is horizontal. Insert hinge hangers into the front frame hinge slots.

3, Rotate top of door toward range. Slide hinge

hangers down onto front frame support pins.

NOTE: Make sure the hinge hangers are fully seat-

ed and engaged on the support pins. 4, Insert the door stop clip with the angular surface

at the top of the frame hinge slot, then push in the bottom of the clip until flanges are flush with

the front frame.

5, Open the door completely and remove the door

removal pins. Save door removal pins for future use.

6, Close the door.

Door stop Range

Door removal pin hole /

Door removal

pin hole

Hinge hanger

Front frame

hinge slot

Angular

door stop clip

THE OVEN LIGHT

The oven light will come on when you open the

oven door.

• Press the oven light pad.

"1, Unplug range or disconnect power.

2, Remove the glass bulb cover in the back of the

oven by turning it counterclockwise.

4, Replace the light bulb cover by turning it clockwise.

3, Remove the light bulb from its socket. Replace

the bulb with a 40-watt appliance bulb.

5, Plug in range or reconnect power. NOTE." The oven light will not work during the

Self-Cleaning cycle.

Troubleshooting

Most cooking problems often are caused by little things you can find and fix without tools of any kind. Check the lists below and on the next page before calling for assistance or service.

RANGE DOES NOT WORK

PROBLEM CAUSE/SOLUTION

Nothing works • The range is not plugged into a properly grounded outlet (120v polarized).

• The range is not properly connected to the gas supply. Contact a Sears Service Center to reconnect the range to the gas supply. (See the Installation

Instructions.)

• You have blown a household fuse or tripped a circuit breaker.

OVEN/BROILER BURNER

PROBLEM CAUSE/SOLUTION

The oven does not work • You have not set the electronic control correctly. Refer to setting the

electronic oven control section. (See pp. 11-24.)

• You have set a delayed start time. Wait for the start time to be reached or cancel and reset the control.

• The main or regulator gas shutoff valve is in the off position. (See the

Installation Instructions.)

The burner fails to light • The ignitor is broken. Contact a Sears Service Center to replace it.

• You have blown a household fuse or tripped a circuit breaker.

The burner flames lift • The air/gas mixture is incorrect. Contact a Sears Service Center to check the away from the ports, are air/gas mixture or see the Installation Instructions.

yellow, or are noisy

SURFACE BURNERS

PROBLEM CAUSE/SOLUTION

The burner fails to light • The control knob is not set correctly. Push in the control knobs before turning

them. Make sure the control knob is turned to the LITE position. (See p. 7.)

• You have blown a household fuse or tripped a circuit breaker.

• The burner ports may be clogged. Clean them with a straight pin. (See p. 33.)

The burner flames are • The burner ports may be clogged. Clean them with a straight pin. (See p. 33.)

uneven • The burner caps may not be positioned properly. (See p. 33.)

The burner flames lift off • The burner needs cleaning. (See pp. 33 and 34.) the ports, are yellow, or • The air/gas mixture is incorrect. Contact a Sears Service Center to check the

are noisy when turned off air/gas mixture or see the Installation Instructions. The burner makes a pop- • The burner is wet from washing. Let it dry.

ping noise when on

continued on next page

WHEN SELF-CLEANING YOUR OVEN

PROBLEM CAUSE/SOLUTION

The Self-Cleaning cycle will not work

• You did not press START/ENTER.

• You have set a delayed start time. Wait for the start time to be reached or cancel and reset the control.

• The door is not closed all the way.

COOKING RESULTS

PROBLEM CAUSE/SOLUTION

Cookware not level • Level the range. (See the Installation Instructions.) on cooktop • Use cookware with a flat bottom. (Check to see if liquids

are level in cookware)

Excessive heat on cooktop in areas around cookware

The oven temperature • Adjust the oven temperature control. (See "Readjusting the oven seems too low or too high temperature control," p. 16.)

Slow baking or roasting • Increase baking or roasting time.

Baked items too brown • Preheat oven to selected temperature before placing food in oven.

on bottom • Choose bakeware that will allow 2 inches of air space around all sides.

• Choose cookware the same size or slightly larger than the burner flame.

• Increase temperature 25°F.

• Preheat oven to selected temperature before placing food in when c)reheating is recommended.

• Choose bakeware that will allow 2 inches of air space around all sides.

• Open oven door to check food when timer signals shortest time suggested Enrecipe.

• Oven peeking can make cooking times longer.

• Position rack higher in oven.

• Decrease oven temperature 15° to 25°F.

Unevenly baked items • Level the range.

• Bake in center of oven with 2 inches of space around each pan.

• Check to make sure batter is level in pan.

Crust edge browns • Shield edge with foil.

before pie is done

DISPLAY MESSAGES

PROBLEM CAUSE/SOLUTION

The display is showing • There has been a power failure. Press OFF/CANCEL to clear the display,

"PF" then reset the clock. (See p. 12.) "F" followed by a • Press OFF/CANCEL to clear the display. If an "F" code appears again, call

number shows on for service.

the display

Index

TOPIC PAGE TOPIC PAGE

ANTI-TIP BRACKET ................................... 4, 25

BROIUNG

Grid. ......................................................................... 18

Guidelines ....................................................... 18, 19

Pan .................................................................... 17, 18

Setting cycle ............................................................ 17

SturdiGlide TM rack positions ................... 19

CLEANING

Broiler pan and grid ............................................... .32

Control knobs .......................................................... 31

Control panel ......................................... .31

Exterior surfaces .................................................. .31

Oven cavity .......................................................... .32

Oven door glass ..................................................... .32

Self-cleaning cycle ................................... .27

SturdiGlide TM oven racks ....................................... .32

Surface burners ............................................. .33-34

Surface burner grates and caps ................ .31, 33-34

CONTROL PANEL

Burner heat settings .................................... 7

Celsius/Fahrenheit .................................................. 16

Control knobs. ....................................... .6, 7

Surface burner markers .......................................... 6

COOKWARE

Canning ................................................. 8

Materials ................................................. 8

Tips ........................................................................... 8

ELECTRONIC OVEN CONTROL

Canceling ............................................... 14

Clock ...................................... .12

Control lock ........................................................... 11

Display/clock .......................................... 11

Minute timer ........................................................... 13

Starting .................................................................... 14

Tones ....................................... 12

FEATURES ................................................. 6

MODEL AND SERIAL NUMBER .................................. 2

OVEN DOOR ........................................ 34-36

OVEN UGHT ............................................................ .36

OVEN TEMPERATURE

Readjusting ................................. 16

Setting .............................................................. 14, 17

OVEN VENT .............................................. .25

PANS ...................................................................... 8, 9

PARTS ..................................................... .6

ROASTING

Pans .................................................. 8, 9

Setting cycle. ........................................... 14

SturdiGlide TM racks ................................................ .9

Tips. ........................................................................ .15

SAFETY ................................................. 4, 5

SELF-CLEANING CYCLE

Before you start .................................................... .27

Delay start ............................................................. .29

How the cycle works ................................. .30

Setting the controls ............................................... .28

Starting immediately ............................................. .28

Stopping the cycle .................................... .30

Tips. ........................................................................ .27

SERVICE ..................................................... .Back Cover

STORAGE DRAWER ................................................. .26

STURDIGUDE TM RACKS ................................. .9, 19, 32

SURFACE BURNERS

Control knobs. .......................................... .7

Control setting guide .................................. .7

Power Burner ........................................... .7

Power failure ........................................... .8

SureSimmer setting ................................................ .7

Surface burner markers .......................................... .6

Tips. ......................................................................... .7

TIMED OVEN CONTROL .................................. .20-24

TROUBLESHOOTING ........................................ .37-38

ULTRABAKE TM BAKING

Aluminum foil ................................ .10

Bakeware ............................................... 10

Pans .................................................. 8, 9

Preheat conditioning ......................... .15

Setting cycle. ........................................... 14

SturdiGlide TM racks ................................................ .9

Tips. ........................................................................ .15

UltraBake TM system .............................. 14, 15

WARRANTY ............................................... .3

(ndicede

Un Mensaje

Materias

Un Men_je 10amUsted ............................................A0

Gamrfda..........................................................................A1

Seguridad de la Cocina de gas ...............................A2

Componentes y Caract_s .............................A4

Cbmo usar su Cocina de gas..................................A5

C6mo usar los quemadores exteriores...............45

Caracteristicas de los materialesde

los utensilios de cocina..........................................A6

CSmo usar el homo ...............................................A7

Selecd6n de utensiliospara homear..................A8

C6mo usar el papel de aluminio ..........................A8

[] control electr6nico del homo ............................A9

C6mo programar elreloj.................................50

SeSalesaudibles...............................................50

C6mo usar eltemporizador electr6nico

de lacocina de gas ..........................................51

C6mo comenzar/cancelar una funci6n ........52

Homeado/Asado UltraBakeTM .......................52

C6mo regularel control de

temperatura del homo.....................................54

C6mo asara laParrilla.....................................55

C6mo usar el control del homo

con tiempo programado .................................58

[] conducto de ventilaci6n del homo ..................63

[] soporte de anti-vuelco .......................................63

Lagaveta de almacenaje .......................................64

Cbmo usar el Cielo de autolimpieza ......................65

Antes de comenzar .................................................65

C6mo programar loscontroles .............................66

C6mo funciona el ciclo ...........................................68

[] cuidado de su Cocina de gas ..............................69

Cuadro de limpieza.................................................69

Los quemadores exteriores y

la superficie de cocci6n sellados..........................71

C6mo quitar la puerta del homo ...........................73

Laluz del homo .......................................................74

DiagnbsUcoy soluelbn de problemas ...................75

LaCocina de gas no funciona ..............................75

[] quemador para homear/para asar...................75

Los quemadores exteriores...................................76

Cuando usa el ciclo de

autolimpieza de su homo .......................................76

Resultados de cocd6n ...........................................77

Mensajes en la pantalla luminosa.........................77

para Usted

Su cocina de gas KENMORE adquiere un nuevo valor cuando usted descubre que Sears tiene

centros de servicios per todo et pa(s. Los profesio- hales de Servicio Tecnico competentes de Sears

usan camiones totalmente equipados y metodos aprobados per Sears para respaldar las garantias

de Sears mediante reparaciones expertas.

Siempre que Ilame para soticitar servicio t_cnico para su artefacto, tenga a la mane el nQmero de modelo y de sede completes. Usted puede

encontrar esta informaci6n en la placa de nQmero de modeto y serie (vea diagrama "Componentes y

Caracteristicas," en la p. 44.)

Sirvase asimismo registrar la fecha de compra de su artefacto electrodomestico y el nombre y

nQmero tetef6nico de la tienda donde Io compr6.

Modelo Ni3mero 665. N_mero de Serie R

Fecha de Compra Nombre de la Tienda

Tel_fono de la Tienda

Guarde este manual y el comprobante de compra juntos en un lugar seguro para referencia futura.

Servicio ...................................... Conttacubierta

Garantiade la Cocina de gas

GARANTIATOTALDEUNANOPARATODASLASPIEZAS

Si, durante el transcurso de un aSo desde la fecha de instalaci6n, cualquier componente no funciona ade- cuadamente debido a un defecto en el material o la mano de obra, Sears Io reparar& o reemplazar&, a su

opci6n, sin costo alguno. Si este producto se somete a otro uso que no sea el dom6stico familiar privado, la garantia arriba citada es

v_.lida por s61o90 dfas. EL SERVtCIO DE GARANTiA ESTA SU DtSPONIBtLIDAD AL CONTACTAR EL CENTRO DE SERVICIOS DE

SEARS MAS CERCANO EN LOS ESTADOSUNIDOS. Esta garantfa leotorga derechos legales especiales y posiblemente tenga tambi_n otros derechos, los cuales

varian de un estado a otro.

Sears Roebuck and Co. Dept. 817WA Hoffman Estates, IL 60179

ParaAumentarelValordesuC0cinade

Cobertura segt_n los a_os de Propiedad

1. Reposicibn de piezas defectuosas

2. Revisi6n Anual de Mantenimiento Preventivo a solicitud suya

Las Cocinas de gas Kenmore est&n diseSadas, fabricadas y puestas a prueba para aSos de operaci6n confiable. No obstante, cualquier artefacto electrodomestico grande puede requedr servicio de vez en cuando. La Garantia de Sears adem_s del

Contrato de Mantenimiento de Sears ayudan a proporcionar protecci6n contra gastos de reparaci6n inesperados. El cuadro de arriba compara la garantia y el Contrato de Mantenimiento y le muestra a usted los beneficios de un

Contrato de Mantenimiento de una Cocina de gas Sears. P6ngase en contacto con su Vendedor de Sears o el Centro de Servicios Sears local y compre un Contrato de

Mantenimiento de Sears hoy.

as,CompreunC0ntratodeMantenimient0deSears,

let, A_o 2do, A_o 3er, A_o

G CM CM

CM CM CM

G = Garantia CM = Contrato de Mantenimiento

ADVERTENCIA: Para su seguridad, la informacibn en este manual debe ser observada para minimizar el riesgo de incendio o explosibn, o para prevenir

da_os a propiedades, heridas y la muerte,

- No almacene o use gasolina u otros liquidos y vapores inflamables cerca de este u otro electrodomdstico,

- PASOS QUE USTED DEBE SEGUIR SI OLFATEA GAS:

• No trate en encender ningdn electrodomdstico,

• No toque ningdn enchufe eldctrico; no use ningdn teldfono en su casa o edificio

• Llame inmediatamente a su proveedor de gas desde el teldfono de un vecino,

Siga las instrucciones de su proveedor de gas,

• Si usted no puede comunicarse con su proveedor de gas, Ilame al departamento

de bomberos,

- La instalacibn y el servicio deben ser efectuados por un instalador calificado, una agencia de servicio o por el proveedor de gas,

Seguridadde la Cocina de gas

Su seguridad y la seguridad de los dembs es muy importante.

Hemos incluido muchos mensajes importantes de seguridad en este manual y en su etectrodomestico. Lea y obedezca siempre todos los mensajes de seguddad.

Este es el sfmbolo de advertencia de seguridad. Este simbolo le llama la atenciSn sobre peligros que pueden ocasionar la muerte o una lesiSn

a usted y a los demas. Todos los mensajes de seguridad iran precedidos por et sfmbolo de advertencia de seguddad

y la palabra "PELIGRO" o "ADVERTENCIA". Estas palabras significan:

Si no sigue las instrucciones, usted morirb o sufrir_ una lesibn grave.

Si no sigue las instrucciones, usted puede morir o sufrir una lesibn grave.

Todos los mensajes de seguddad identificar_n el petigro, te informar_n c{Smoreducir las posibilidades de sufrir una lesiSn y Io que puede suceder si no sigue las instrucciones.

El soporte anti-vuelco

La pata trasera

Peligro de Vuelco Un niho o un adulto puede volcar accidentalmente la cocina y resultar muerto. Conecte el soporte anti-vuelco a la pata trasera de la cocina.

Si traslada de lugar la cocina, vuelva a conectar el soporte anti-vuelco. Consulte las instrucciones de instalacibn para mbs detalles.

No seguir estas instrucciones puede ocasionar la muerte o quemaduras graves en nihos y adultos.

AsegQrese de que el soporte anti-vuelco haya sido instalado.

• Deslice la cocina hacia adelante.

• Verifique que el soporte anti-vuelco estd bien asegurado al piso.

• Deslice la cocina para colocarla de nuevo en su lugar asegurbndose de que

la pata trasera quede debajo del soporte anti-vuelco.

INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD

ADVERTENCIA: Para reducir et riesgo de

incendio, electrocuci6n, lesiones a personas o

daSos al usar la cocina de gas, siga precauciones

b_sicas, incluyendo las siguientes:

•ADVERTENCIA- Para reducir el riesgo

de volteo de la cocina de gas, _sta debe asegurarse en el piso mediante la instalacibn

de dispositivos de anti-vuelco. Para verificar si

los dispositivos est_n instalados adecuada-

mente, deslice la cocina de gas hacia adelante, cercibrese que el soporte anti-vuelco est_ bien

fijo en el piso, y deslice la cocina de gas hacia atr_s de manera que la pata trasera de la

cocina de gas quede fija debajo del soporte de anti-vuelco.

•AVISO - No atmacene articulos que interesen a

los niSos en los armados que estan encima de la cocina de gas o en el respaldo de protecci6n de

una cocina de gas - cuando los niSos suban encima de la cocina de gas para poder coger

objetos pueden lastimarse sedamente.

• Instalaci6n apropiada - al instalar la cocina de gas debe hacer la conexi6n electrica a tierra de

acuerdo con las normas locales o, en ausencia de normas locales, con el CSdigo EI6ctrico Nacional

(National Electrical Code), ANSI/NFPA 70. En Canad&, la cocina de gas debe tener su conexi6n

electrica a tierra de conformidad con et C6digo

EI6ctrico Canadiense. Cerci6rese que la

instalaci6n y puesta a tierra de la cocina de gas sean efectuadas adecuadamente por un tecnico

competente.

• Esta cocina de gas est& equipada con un enchufe de tres puntas con contacto a tierra para su

protecci6n contra riesgo de electrocuci6n y deber[a enchufarse directamente a un tomacorriente que tiene conexi6n a tierra. No corte ni quite la punta

para conexi6n a tierra de este enchufe.

• Desconecte la energ[a el6ctrica antes de hacer una revisi6n al artefacto.

• Nunca use la cocina de gas como calefacci6n

del cuarto.

• El mal use de las puertas o gavetas det artefacto,

tales come pisar, recostarse o sentarse en las

puertas o gavetas, puede ocasionar heridas.

• Mantenimiento - Mantenga el _rea de la cocina de

gas despejada y fibre de matedales combustibles, gasolina y otros vapores y liquidos inflamables.

• Atmacenaje dentro o encima de la cocina de gas

- No se debe almacenar materiales inflamables en et homo o cerca de las unidades que est_n en la superficie.

• El tamaSo de la llama det quemador superior

debe ajustarse de manera que no se extienda

mas all_ de los bordes del utensilio de cocina.

Para cocinas de gas de limpieza autom_tica -

• Antes de efectuar la timpieza autom_tica del homo

- quite la charola para asar y otros utensilios. Limpie con un trapo hemedo todo derrame

excesivo antes de iniciar et cicto de autolimpieza.

- GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES -

Componentesy Caracteristicas

Conducto de ventilacibn del homo

(p. 63)

Quemadores exteriores y parrillas

(pp. 45, 69-72)

Power Burner

(Quemador principal)

(p. 45)

Soporte anti-vuelco x (pp. 42, 63)

detiene la

(pp. 73-74)

Placa de

modelo y serie (detrds del lado izquierdo de la

gaveta de almacenaje)

Control electr6nico

del homo

(pp. 49-62)

Quemador a

fuego lento

SureSimmer TM

(p.45)

ptor

automdtico de luz

del homo

(p. 74)

Junta de la puerta

(p. 65)

SturdiGlide TM

(pp. 47, 70)

Gaveta de almacenaje desmontable

(p. 64)

TABLERO DE CONTROLES

pUSH TO _

Perill_ade control

Izquie_a de

atrds

Perilla de control Izquierda adelante

Power Burner (que- mador principal)

(p. 45)

Perilla de

control

Derecha

adelante

Indicador del quemador exterior (muestra cu&l quemador

usted est& seleccionando)

oo oe

Perilla de control Derecha de atras

(regulacibn de SureSimmer

(p. 45)

Cbmo usarsu Cocinade gas

COMO USAR LOS QUEMADORES EXTERIORES

Use la siguiente tabla como g@a.

POSICI(_N USO RECOMENDADO LITE • Para encender el quemador.

Power Burner • Para proporcionar la

Peligro de Incendio

No permita que la llama del quemador extienda mds alia que la orilla de la cacerola.

Apague todas las perillas de los controles cuando no estd cocinando.

No seguir estas instrucciones puede ocasionar la muerte o incendio.

Su cocina de gas viene con encendedores

el6ctricos. Los encendedores electricos prenden autom&ticamente los quemadores cada vez que

usted gira las perillas de control a LITE.

• Coloque una cacerola Ilena encima de la parrilla del quemador antes de encender el quemador

exterior. No deje el quemador encendido por perlodos prolongados de tiempo sin colocar una

cacerola encima de la parrilla.

• Presione la perilla de control hacia dentro y girela

en sentido oontrario a

las manecillas del

reloj hasta la posici6n LITE. El sonido de clic

proviene de la chispa

del encendedor.

j AsegQrese que el

quemador se haya encendido.

• Despu_s que el quemador se haya

encendido, detenga el sonido de clic girando la

perilla de control a cualquier posici6n entre HI y LO.

NOTA: Todos los cuatro encendedores electricos har&n un clic al mismo tiempo. Sin embargo, se

encendera s61oel quemador cuya perilla de control se haya colocado en LITE.

Quemador princi- intensidad mas alta de calor.

pal) (quemador

delantero izquierdo) Hi • Para comenzar a cocinar la

comida.

• Para hacer hervir I[quidos.

Alcance Medio • Para mantener el hervor.

(entre HI y LO) • Para freir polio o panqueques.

• Para salsas, pudines y bados/glaseados.

• Para cocinar grandes cantidades de verduras.

Lo • Para mantener la comida

caliente.

• Para cocer a fuego lento.

Posici6n • Para proporcionar una SureSimmer TM cocci6n a fuego bien lento/

(quemador intensidad minima de calor.

)osterior derecho) • Para derretir chocolate o

NOTA: No deje utensilios de cocina vacios o que se hayan secado, encima de un quemador caliente. El utensilio podria recalentarse, ocasionando da_o al

utensilio o al producto en cocci6n.

Power Burner (Quemador principal) es un control para el quemador delantero izquierdo que proporciona una

posici6n de calor sumamente alto. Puede usarse para hacer hervir liquidos rApidamente y para cocinar

grandes cantidades de comida.

El quemador SureSimmer derecho de atrds est& disedado para cocci6n a baja temperatura. Permite

un control de cocci6n a fuego lento preciso en la posici6n minima de calor.

• Para abreviar su tiempo de cocci6n, use la menor cantidad posible de liquido.

• Precaliente sus ollas y cacerolas s61ocuando se recomiende y por un tiempo mAs breve posible.

• Comience a cocinar en una posici6n de calor mAs alta, luego gire el control a una posici6n mAs baja

para terminar de cocinar.

contint_a en la pagina siguiente 45

COMO USAR LOS QUEMADORES EXTERIORES (contd.)

cas0de 9ads8_ 8p89#_s e e8_'180 Is is

Usted puede encender los quemadores exteriores manualmente. Coloque un f6sforo encendido cerca del quemador y gire la perilla de control a la posi- ci6n LITE. Tan pronto se encienda el quemador, gire

la perilla de control a la posici6n que usted desea.

I'I0 [[_I<=OIS8,_e 08 lie Is i) _,@118©ioi_

i i

dol'les'Iiol II IOl_@I_lls

El di&metro extenso de la mayorla de las vaporeras

por ba_o Marfa o a presi6n combinado con la inten- sidad alta de calor por perfodos prolongados de

tiempo pueden averiar la superficie de cocci6n.

Para proteger su cocina de gas:

• Ubique la vaporera en el centro del quemador

exterior. No extienda m&s de una pulgada fuera del &tea del quemador.

• No coloque su vaporera sobre dos quemadores

exteriores a la vez.

• Comience con agua caliente, cubra con una tapa

y h&gala hervir; luego reduzca el fuego Io sufi- ciente como para mantener el hervor o los niveles

requeridos de presi6n en un envasador a presi6n.

,,i _s i ,+

• Lea su manual de la vaporera respecto a instrucciones especfficas.

Para informaci6n actualizada respecto a la preparaci6n de conservas, p6ngase en contacto con

la agencia local de la Oficina de Extensi6n del Departamento Agrfcola del Gobierno de EE.UU. o

empresas que fabrican productos para enlatado dom6stico.

ta ÷xQ®t÷ @s '÷ss/ta@s

• La cacerola debe tener un asiento lso, lados rectos y una tapa que encaje bien.

• Ilia utensilios de cocina de un espesor mediano a grueso.

• El material de la cacerola (metal o vidno) afecta la rapidez y uniformidad con que se calienta lacacerola.

• Cuando use utensilios de cocina de vidrio o cerimica, cerci6rese de que sean apropiados para

uso en quemadores exteriores.

• Para evitar vuelcos, aseg0rese que las ollas y cacerolas est6n ubicadas en el centro de las parrillas.

CARACTERJSTICAS DE LOS MATERIALES DE LOS UTENSILIOS DE COCINA

El material de ta cacerola afecta tanto ta rapidez con que el cator se transfiere desde el &rea superficial de cocci6n a trav_s del material de la cacerola y c6mo el calor se extiende en todo et asiento de la cacerola. Eija

cacerotas que proporcionen 6ptimos resultados de cocci6n.

Aluminio • Calenta con rapidez y uniformidad.

• Use para todo tipo de cocci6n.

• Espesor mediano o grueso es mejor para casi todo tipo de cocci6n.

• Usado come utensilio de cocina basico para proporcionar calor uniforme.

Hierro fundido • Calenta tenta y uniformemente.

• Bueno para dorar y freir.

• Mantiene et calor para cocci6n lenta.

• Puede ser revestido con esmalte de porcelana.

Ceramica o ceramica vitrificada • Calienta lentamente y sin uniformidad.

• Use en intensidades de fuego lento a mediano.

• Siga las instrucciones del fabdcante.

Cobre • Calenta muy rapida y uniformemente.

• Usado come utensilio de cocina basico para proporcionar cater uniforme.

Loza de barro • Puede usarse para cocci6n en la superficie de cocci6n si asi Io recomienda

Acero con esmalte de • Vea hierro fundido y acero inoxidable.

porcelana o hierro fundido con esmalte de porcelana

Acero inoxidable • Calienta rapidamente pero sin uniformidad.

el fabricante.

• Use en intensidades de calor bajo.

• Un n0cleo o base de aluminio o cobre en et utensito de cocina proporciona uniformidad del calor.

• Puede revestirse con esmalte de porcelana.

COMO USAR EL HORNO

Ubca0 delas St

Ooloque las parrillas SturdiGlide TM del homo en la

posici6n que usted desea antes de encender el homo.

• Para mover una parrilla, tlrela hacia fuera hasta que Ilegue a la posici6n de parada, levante el

borde delantero y tirela hacia fuera.

• Aseg_rese que la(s) parrillas est6n niveladas.

• Use agarraderas o guantse de homear para proteger sus manos cada vez que tenga que mover

la(s)parrilla(s) mientras el homo est& caliente.

• Para un 6primo rendimiento, cocine en una parrilla. Ooloque la parrilla de manera tal que la parte

superior de la comida est6 en el centro del homo.

• Ouando cocine con dos parrillas, acomode las parrillas en el 2do. y 4to. riel de las parrillas. Dos

moldes de galletas pueden hornearse si se cam- bian de posici6n los moldes a aproximadamente

tres cuartos del tiempo total de hornear. Aumente

el tiempo de homear, si fuera necesario.

• Para mejores resultados, deje 2 pulgadas de espacio alrededor de cada molde y entre los

moldes y las paredes del homo. El aire caliente debe circular alrededor de los moldes en el homo

para uniformizar el calory permitir que Ilegue a

todas las partes del homo. Esto da coma

resultado un horneado 6ptimo.

g Sr8sSs@

Use esta posici6n de la parrilla cuando ase comida

que par ser muy voluminosa no puede set

colocada en la primera posici6n de la parrilla.

Para asar adecuada-

mente, siga estas instrucciones:

• Para evitar salpicaduras, retire la comida antes de

Pcsic}_ extradela pan'iliadelhon quitar la parrilla.

• Incline la parrilla en la parte delantera antes de jalar- la hacia la puerta.

• Use una cantidad adecuada de liquido en la charola (jugos de la came o agua) para que su comida no

se recocine.

Dbnde ubicar las cacerolas:

CUANDO USTED COLOQUE TIENE

1 cacerola En el centro de la parrilla

del homo.

2 cacerolas Lado a lado o ligeramente

alternados.

3 6 4 cacerolas En esquinas opuestas en

cada parrilla del homo.

Alteme en zig zag las

cacerolas de manera que ninguna de elias est6 directamente encima de la

I@ee ce Fa rllaspss ¢ smldss

es c;ec ess

COMIDA POSICION DE LA

PARRILLA

Pays congelados, asados ler. o 2do. riel de la grandes, pavos, pasteles parrilla comenzando

blancos de harina par el fondo Roscas Bundt, panes 2do. riel de la

r&pidos, panes de parrilla comenzando levadura, guisados, par el fondo carnes

Galletas, pastelillos, 2do. o 3ro. riel de la panecillos, tortas, paste- parrilla comenzando

les no congelados par el fondo.

NOTA: Para informaci6n con respecto a d6nde colocar su parrilla cuando asa a la parrilla, vea

"lnstrucciones para Asar a la Parilla." pp. 56-57.

SELECCION DE UTENSILIOS PARA HORNEAR

El tipo de utensilios para hornear que se usen afecta el rendimiento del horneado. Use el tamaSo de utensitio

)ara hornear recomendado en ta receta de cocina.

TIPO DE UTENSILIO MEJOR USADO PARA INSTRUCCIONES DE HORNEAR

Atuminio ligeramente • Cortezas doradas claras • Use la temperatura y el tiempo recomendado en

coloreado • Dorado uniforme la receta.

Aluminio oscuro y otros • Cortezas bien doradas • Puede reducir ta temperatura para hornear 25°F.

utensilios para hornear crujientes • Use el tiempo recomendado de horneado. con acabado oscuro, • Use ta temperatura y el tiempo recomendado en

mate y/o antiadherente la receta para pasteles, panes y guisados.

• Coloque ta parrilla en et centro del horno.

Utensilios de vidrio • Cortezas bien doradas • Puede reducir ta temperatura para hornear 25°F. resistente al homo, crujientes

ceramica vitdficada, o cer_mica

Motdes o bandejas de • Poco o casi nada de dorado • Col6quelos en la 3ra parrilla comenzando por el hornear termoaislados en el fondo fondo.

• Puede necesitar aumentar el tiempo de horneado.

Acero inoxidabte • Cortezas doradas, claras • Puede necesitar aumentar el tiempo de horneado.

• Dorado no uniforme

Cer_mica de gres • Cortezas crujientes • Siga las instrucciones del fabricante.

COMO USAR EL PAPEL DE ALUMINIO

Nota: No forte el fondo del horno con papel de alu-

minio u otros forros. Podrla afectar la

superficie del homo asl como la calidad de su

horneado.

• No cubra la parrilla entera con papel de aluminio. Esto reducirA

la circulaci6n de aire y le darA unos resultados insatisfactorios de

cocci6n.

• Use papel de aluminio para capturar las salpicadura_ de pasteles o guisados, colocando aluminio en la

parrilla de abajo. El aluminio debe doblarse hacia

arriba en los bordes y ser por Io menos 1

pulgada mAs grande que la fuente de hornear.

• Coloque aluminio en forma de carpa bien floja encima de la carneo ave para retrasar el dorado

de la superficie y obtener un asado con horneado

prolongado. Quite el aluminio en los Qltimos 30

minutos.

• Use bandas angostas de aluminio para proteger los

bordes de la corteza de los pasteles si se doran

demasiado rapido.

EL CONTROL ELECTRONICO DEL HORNO

Bot6n Set y off del

Pantalla electr6nica UltraBake TM

temporizador de cocina (pp. 51, 52)

TEMP

Co-ol

SELECTOR 1

Botbn selec- Bot6n de Bot6n de

tor del homo Temperatura control del

(hornear, p. 52; (pp. 52, 54, 58, homo con

asar, p. 55; 61) tiempo Impiar, p. 66) programado

• Cuando usted enchufe la cocina de gas por primera vez, todo se encendera en la pantalla por 1 a 2 segundos, luego aparecer& una hora

del dia y "PF" en la pantalla de temperatura. Presione OFF/CANCEL para quitar "PF" de la

pantalla. Si, luego de haber puesto el reloj a la hora (vea "C6mo programar el reloj," p. 50), "PF"

aparece nuevamente en la pantalla, significa que por un apag6n no hubo electricidad por un buen

rato. Vuelva a poner el reloj a la hora si fuera necesario.

• Cuando no est& usando el homo, el control es un reloj exacto.

• Cuando est& usando el homo o el temporizador de la cocina de gas, la pantalla mostrar& horas,

programaciones de temperatura y qua botones de comando se han presionado.

• AI indicar la hora del dla, la pantalla mostrar& la hora y minutos.

• Cuando est& usando el temporizador de la cocina de gas, la pantalla le mostrar& minutos y

segundos en la siguiente secuencia:

- Para programaciones de 1 a 59 minutos, la pantalla har& el conteo regresivo por segundo.

- Para programaciones de una hora o m&s, la pantalla har& el conteo regresivo por minuto.

• Cuando est6 usando el tiempo de cocci6n (cook

@ _ time)y/otiempodeparada

segundos.

(stop time), la pantalla mostrar& horas y minutos o minutos y

(oooK=:.;o;1

(pp. 58-62)

KITCHEN_ TIMER

1 Botbn del

"// relojyluz

_"i_'i _'' manual del

HOUR MIN

,==

TIMED OVEN _

Ji i....................

Bot6n Botbn de Botbn de de hora minuto Start/enter y (pp. 50, 59, 61,62, off/cancel

66, 67) (pp. 49, 50, 51,

53, 54, 55, 59, 62)

001'I 0Isil' (!Ibleql,,le@d() ÷=

El bloqueo de controles le permite desconectar los

botones de comando del tablero de controles. El bloqueo de controles es muy 0til cuando usted

desea evitar que otros usen el homo.

NOTAS:

• Usted puede usar el bloqueo de control sola- mente cuando el homo no est& en uso o cuando

el control no ha sido programado.

• Programe el bloqueo de control cuando tenga que limpiar el tablero de controles para evitar de

encender el homo accidentalmente.

• El bloqueo de control permanecerA activo aQn despu6s de un apag6n.

Para bloquear el tablero de controles:

Presione y sostenga START/ENTER por 5

P,_=_c segundos. Usted escuchar& una sola

pantalla de temperatura. Cuando el

sepal audible y "Loc" y _ aparecera en la control est6 bloqueado, "START?"

aparecera en la pantalla y 3 sedales audibles se escuchar&n si usted presiona cualquier bot6n de

comando que no sea el del reloj o del temporizador.

Para quitar el bloqueo del tablero de controles: Presione y sostenga START/ENTER por 5

B,,0 segundos. Usted escuchar& 3 se5ales

audibles seguidos de una sola. "Loc" y PIdesaparecer&n de la pantalla de temperatura.

horno

(pp. 50, 74)

COMO PROGRAMAR EL RELOJ

1. Presione CLOCK PRESIONE

2. Ponga el reloj a la hora.

Presione los botones "up" (A) o "down"(V) hasta que la hora correcta aparezca en la pan-

talla.

3. Ponga a funcionar el reloj.

NOTAS:

• Si usted no quiere que la pantalla indique la hora, presione y sostenga CLOCK por 5 segundos. Para mostrar en pantalla la hora

nuevamente, presione y sostenga CLOCK por 5 segundos. No tiene que reprogramar la hora.

• Este es un reloj de 12 horas y no muestra a.m. o p.m.

PRESIONE

HOUR MIN

PRESIONE

85 SEC

USTED VE

(ejemplo para 12:00)

USTED VE

(ejemplo para 5:30)

USTED VE

SEI IALES AUDIBLES

Las se_ales audibles del teclado de funciones le

permite saber cuando un bot6n de funciones ha sido presionado. Para apagar todas las se_ales audibles

del teclado de funciones:

Presione y sostenga STOP TIME por 5 segundos.

que las sedales audibles han sido cambia-

Un sonido corto se escuchar_ para avisade das. Repita la operaci6n para colocar de

nuevo las sedales audibles. Usted vera "oFF" por 3

segundos cuando las sedales audibles se apaguen y

"on" por 3 segundos cuando se activen de nuevo. Las seSales audibles recordatorias son cuatro

tonos de 1 segundo que le recuerdan que la hora

programada para el temporizador de la cocina de

gas o una funci6n de control del homo con tiempo

programado ha expirado.

1, Las se_ales audibles recordatorias del

temporizador de la cocina de gas

Para quitar las se_ales audibles recordatorias, presione y sostenga SET por 5 segundos. Para restituir las se_ales audibles, siga el mismo procedimiento. Usted vera "oFF" cuando las sedales audibles est&n apagadas y "on"

cuando est&n encendidas.

2, Las se_ales audibles recordatorias del

control del horno con tiempo programado

Para quitar las se_ales audibles recordatorias, presione y sostenga COOK TIME por 5 segun- dos. Para restituir los tonos, repita este proced-

imiento. Usted verA "oFF" cuando las sedales audibles est_n apagadas y "on" cuando est6n

encendidas.

Las se£tales audibles de error indican un problema con el control electr6nico del homo. Un cSdigo de en'or aparecerA en la pantalla. Vea "Mensajes en la Pantalla Luminosa" en la secciSn "DiagnSstico y

soluci6n de problemas," p. 77. El volumen puede graduarse entre alto y bajo. Para

ajustarlo: Presione y sostenga DELAY START TIME (tiempo de

corto sonar_ para avisarle que las se_ales

comienzo diferido) por 5 segundos. Un tono audibles han sido cambiadas. Ya sea "HI" o

"LO" aparecera por 3 segundos en la pantalla de la hora para mostrarle el volumen que usted eligi6.

COMO USAR EL TEMPORIZADOR ELECTRONICO DE

LA COCINA DE GAS

El temporizador de la cocina de gas no pone en

funcionamiento el homo ni Io detiene. Puede ser

programado en horas y minutos hasta 12 horas, 59 minutos. El temporizador de la cocina de gas

mostrar& en la pantalla minutos y segundos para programaciones de menos de 1 hora. Usted

escuchar& cuatro se_ales audibles de 1 segundo cuando el tiempo programado haya expirado.

1, PresioneSET.

PRESIONE

USTED VE

2, Ponga el reloj a la hora.

Presione los botones "up" (A) o "down" (V) hasta que la hora correcta aparezca en la

pantalla.

3, Ponga a funcionar el temporizador de la

cocina de gas.

El temporizador de la cocina de gas comenzarA

el conteo regresivo inmediatamente despu6s que haya sido puesto en marcha. La pantalla

har& el conteo regresivo en horas y minutos si el

tiempo restante es una hora o m&s y en minutos y segundos si el tiempo restante es menos de

una hora.

Cuando el tiempo ha expirado:

Usted escuchar& cuatro sedales audibles de 1 minuto, luego cuatro sedales audibles recordato-

rias de 1 segundo cada minuto hasta que usted presione OFE

PRESIONE

HOUR MIN

PRESIONE

_15 5EC

USTED ME

(ejemplo para 10 minutos)

USTED ME

(la pantalla hace el conteo regresivo)

USTED VE

4, Para apagar el temporizador de la cocina

de gas.

PRESIONE

USTED ME

(hora del dia)

contint_a en la pdgina siguiente

COMO USAR EL TEMPORIZADOR ELECTRONICO DE LA COCINA DE GAS (contd.)

USTED ME

Presione OFF.

(hora del dia)

COMO COMEN_R/CANCELAR UNA FUNCION

Luego de programar una funci6n, usted debe

P,,s,c presionar START/ENTER para iniciar la

_ unci6n. Si usted no presiona

la pantalla como recordatorio. Si usted no presiona START/ENTER dentro de 5 minutos de haber

programado, la hora del d_aaparecer_ en pantalla.

START/ENTER dentro de 5 segundos de haber programado, "START?" aparecer& en

OFF/CANCEL cancelara cualquier funci6n excepto

controles. Cuando usted presiona

el reloj, temporizador o el bloqueo de OFF/CANCEL, la pantalla mostrar& la hora

del dia o, si se esta usando tambi6n el programador de minutos, el tiempo restante.

HORNEADO/ASADO ULTRABAKE TM

Su homo est& disefiado con el sistema de control de

temperatura UItraBake para vigilar constantemente

la temperatura del homo. El quemador funcionar& en

ciclos, seg6n sea necesario, para mantener la tem-

peratura deseada. Esta funci6n se activa automati-

camente cuando el homo est& en funcionamiento.

IMPORTANTE: No trate de encender el quemador

del homo durante un apag6n.

1. Coloque las parrillas SturdiGIideTM en laposici6n que

usted necesite dentro del homo. Para mayor informaci6n, vea "Ubicaci6n de las parrillas y

cacerolas" en la secci6n "C6mo usar el homo", p. 47.

Frente

Atrds

2. Elija la funci6n de homear.

3, Programe la temperatura (opcional). PRESIONE

Siga este procedimiento si desea programar una TEMP

temperatura diferente de 350°E Presione • para aumentar la temperatura o • para bajar la tem-

peratura en cantidades de 5°E Use estos botones hasta que la temperatura deseada aparezca en la

pantalla pequefia.

PRESIONE USTED ME

USTED ME

(ejemplo para homear a 375°F)

HORNEADO/ASADO ULTRABAKE TM (contd.)

4. Para asar, ponga su comida en el horno. Usted

no tiene que precalentar el homo para asar, a menos

que su receta Io recomiende.

NOTA: El homo cocinar& normalmente aQn cuando

el temporizador para pre- calentamiento est6 en

pantalla.

5. Presione START/ENTER. La funci6n de precalentar comienza despu6s que

la temperatura del homo ha sido programada y

se ha presionado START. Una vez que concluye el ciclo de preparaciSn de precalentamiento, la temperatura del homo seleccionada reemplaza

"PrE" en la pantalla. Usted escuchar& una sepal

audible de 1 segundo, indicando que el homo est& listo para usarse.

El sistema UltraBake TM regula electr6nicamente el

tiempo de precalentamiento y la temperatura para

mantener una gama precisa de temperaturas para

obtener 5ptimos resultados de cocciSn.

NOTAS:

• Usted puede cambiar la programaci6n de temperatura despu_s de presionar

START/ENTER. No necesita presionar START/ENTER nuevamente.

+_<'=...... ',=I 8e_+

•PIII una cocciin uniforme, coloque la came en una parrilla en un molde de hornear poco profundo. Esto mantiene la came alejada de goteos de grasa

y permite que el calor circule mejor.

• Use un term6metro para came a fin de cerciorarse que el nivel de cocciSn sea exacto. Ins6rtelo de manera que la punta del term6metro est_ en el centro del mQsculo m&s grande o la porciSn mas voluminosa de la came o ave.

AsegQrese que el term6metro no toque el hueso,

grasa o el fondo del molde de hornear.

PRESIONE

I_15 SEC

• Si usted est& homeando/asando mientras el pro-

gramador de minutos esta en conteo regresivo, usted puede ver la temperatura programada de

hornear/asar por 5 segundos al presionar BAKE.

USTED ME

(ejemplo para temperatura fijadaen350°_

USTED ME

6. Para hornear, ponga su comida en el homo

luego que el tiempo de preparaciSn de precalen- tamiento haya terminado.

Mientras hornea/asa, el quemador del homo se

encender& y apagara para

7. Luego de cocinar, apague el horno.

mantener la temperatura al nivel programado.

[IR esel'Ilia

• Evite pSrdida de calor, abra la puerta del homo Io menos posible.

• Use el temporizador para mantener mejor control

del tiempo de cocciSn.

• Planifique sus comidas teniendo en mente el uso

m&s eficiente del homo, ya sea cocinando m&s de una comida a la vez, u homeando mientras el homo estA todavia caliente despu_s de haber

cocinado una comida.

PRESIONE USTED ME

(hora del dia)

C( MO REGULAR EL CONTROL DE TEMPERATURA DEL HORNO (OPCIONAL)

Aunque su horno estd regulado adecuadamente

para proporcionar temperaturas precisas, puede

cocinar rods rdpido o mds lento que su homo viejo.

Si usted no estA satisfecho con los resultados del

horneado/asado, puede cambiar la temperatura de

compensaci6n siguiendo los pasos indicados a continuaci6n.

1. Presione y sostenga BAKE por 5 segundos.

La pantalla le mostrar& la temperatura programada actual, por ejemplo "0," si usted no

ha ajustado a0n la temperatura.

2, Programe la nueva temperatura de compensaci6n.

Presione • para aumentar la temperatura o • para bajar la temperatura en cantidades de 10°E

Usted puede programar el cambio de temperatura

tan bajo como -30°F o tan alto como +30°1. Un signo de menos (-)aparecerA antes del n0mero

cuando se disminuye la programaci6n de la tem-

peratura. El signo de menos indica que el homo

estarA mAs fresco en la cifra que aparece en la

pantalla. No hay signo delante del n0mero cuando

se aumenta la programaci6n de la temperatura.

NOTA: NO mida la temperatura del homo con un term6metro. El abrir la puerta del horno bajarA la temperatura del horno y le dar& una lectura

incorrecta. Igualmente, la lectura de temperatura del term6metro cambiar_ cuando su homo cambia de

ciclo.

PRESIONE USTED ME

(progmmacibn de f_bdca en '_

PRESIONE

TEMP

USTED ME

(ejemplo cuando se pone el horno 10°F mas caliente)

3, Active el ajuste. PRESIONE

NOTA: Usted debe presionar START/ENTER, de 8_s_c

Io contrario sus cambios no serAn activados. I STARTI

El cuadro a la derecha le dice cu&nto tiene que regular la temperatura para obtener los resultados

de cocci6n deseados. Usted puede calcular los

resultados de cocci6n por la cantidad de dorado, humedad y tiempos de levantamiento de masa

para comidas horneadas.

PARA COCINAR DE GRADOS

COMIDA... (FAHRENHEIT)

y__U,n,,,poco mas +10

Moderadamente m&s +20 Mucho m&s +30 Un poco menos -10

Moderamente menos -20 Mucho menos -30

USTED ME

(hora del dia)

AJUSTE

MEDIANTE ESTE NOMERO

COMO REGULAR EL CONTROL DE TEMPERATURA DEL HORNO (OPCIONAL) (contd.)

Presione y sostenga BROIL por 5 segundos. Usted

r_ scuchar& un sonido corto y las temperaturas en indicadas. Cada vez que usted haga un cambio, "°C" o

°F" aparecera en la pantalla por 5 segundos.

pantalla se cambiar&n a °C. Para volver al programa de °F, repita las instrucciones arriba

COMO ASAR A LA PARRILLA

NOTA:

• No precaliente cuando tenga que asar a la parrila a menos que su receta Io recomiende.

1, Coloque la parrilla SturdiGlide TM en la posici6n

que usted desea en el horno. Vea

"lnstrucciones para asar" pp. 56-57.

Atr&s

2, Ponga su comida en la charola de asar y

coloque la charola en el centro de la parrilla

del homo.

3, Cierre la puerta del horno.

4. Presione BROIL.

5, Ponga a funcionar el homo. PRESIONE

Usted puede cambiar la temperatura programada 8,_Ec

en cualquier momento antes o despu_s de f_l

presionar START/ENTER. Para cambiar la programaci6n, vea "Asado a la parrilla de

Precisi6n" mas adelante en esta secci6n. Luego

de cambiar la programaci6n, no tiene que

presionar START/ENTER de nuevo.

6, Despu6s de asar, apague el homo.

PRESIONE USTED VE

PRESIONE USTED ME

USTED ME

(hora del dia)

continda en la pdgina siguiente

COMO ASAR A LA PARRILLA (contd.)

Si su comida se esta cocinando demasiado r&pido

o si usted desea que su comida se ase m_s

lentamente desde el prineipio, presione BROIL y presione • para que una temperatura entre 800°F y

525°F (m&ximo) aparezca en la pantalla pequeda. Presione START/ENTER.

Las programaciones de temperaturas m&s bajas permiten que el elemento calorifero para asar TEMP

funcione en cicios y resuita en cocci6n mas ienta. Cuanto m&s baja la temperatura, m&s lenta ser& la

cocci6n.

NOTA: Cortes gruesos y trozos de forma no uni-

forme de came, pescado y ayes se pueden cocinar 8_sEc

mejor si usted usa temperaturas para asar m_s bajas.

PRESIONE

sstn, ¢¢0n(s asa a

• Use Qnicamente la charola de asar y la parrilla • provistas. I_stas est&n dise_adas para drenar los

jugos extras de ia superficie de cocci6n. Este drenaje ayuda a evitar salpicaduras y humo. •

• Para asegurarse que los jugos se drenen bien, no cubra la parrilla con aluminio.

• Quite el exceso de grasa para reducir las salpicaduras. Corte la grasa en los bordes para •

evitar que se ondulen.

• Use tenazas para voltear la came a fin de evitar que se pierdan los jugos.

Tire hacia fuera la parriiia del homo hasta la

posici6n de parada antes de voitear o quitar la

comida.

Luego de asar, retire la charola de asar del homo

en el momenta en que est6 retirando la comida.

Los goteos se hornearan si se deja la charola en

el homo caliente, dificultando m&s la iimpieza.

Para faciiitar la iimpieza, forte el fondo de ia

charola con papel de aluminio. Limpie ia charola y la parrilla Io m&s pronto posible luego que haya

acabado de usarlas.

USTED ME

(el ejemplo muestra el asar a 400°1=)

USTED ME

COMO ASAR A LA PARRILLA (contd.)

_sI¢_xe¢@ses/!saFassa_s a Ii)a}_Ills t,0

Las posiciones recomendadas de las parrillas estan

enumeradas de abajo (1) hacia arriba (5). Para 6ptimos

resultados, coloque la comida a una distancia de 3 pulgadas o m&s del quemador para asar.

POSICI(_N PROGRA- TIEMPO APROXIMADO DE LA MACI6N DEL (MINUTOS)

CARNE PARRILLA ASADO LADO 1 LADO 2

Bistec, 1" de grueso 4 HI

medio crudo 14-15 7-8

t6rmino medio 15-16 8-9

bien cocido 18-19 9-10

Hamburguesas de carne molida, 4 HI 13-14 6-7

¾" de grueso, bien cocidas

Chuletas de cerdo, 1" de grueso 4 HI 18-21 8-10 Trozo de jam6n, precocido ½" 4 HI 8-10 4-5

de grueso Tocino, en trozos gruesos 4 500°F 8-9 1-2

Salchichas alemanas 4 HI 6-7 3-4 Chuletas de cordero, 1" de grueso 4 HI 15-17 8-9

Polio

trozos con hueso 3 HI 20-24 15-18

pechugas deshuesadas 4 HI 12-16 11-16

Pescado 4

filetes ¼-X" de grueso HI 8-10 4-5

rodajas 3/4-1"de grueso 500°F 13-15 10-13

Los minutos indicados son s61o a manera de guia y pueden necesitar ser regulados a gusto del individuo.

COMO USAR EL CONTROL DEL HORNO CON TIEMPO

PROGRAMADO

Para Comenzar ahora y Parar automdticamente:

Peligro de envenenamiento por comida

No deje su comida en el homo mds de una hora antes o despu_s de su cocci6n.

El hacerlo puede ocasionar muerte, enve- nenamiento por comida, o enfermedad.

El control del homo con tiempo programado encen- der& y apagar& el homo alas horas en que usted

programe. Usted puede hacerlo comenzando ahora y parando autom&ticamente o mediante comienzo

diferido y parando autom&ticamente. Antes de usar

el control del horno con tiempo programado, asegdrese que el reloj tenga la hora correcta del dia. (Vea "C6mo programar el reloj," p. 50.)

Para usar esta funci6n, es necesario programar uno de los siguientes botones:

COOK TIME o STOP TIME.

1, Coloque la(s) parrillas SturdiGlide TM del horno

donde usted desea y ponga su comida en el homo. Para ubicar sus parrillas correctamente, vea "Ubicaci6n de las parrillas y cacerolas" en

la secci6n "C6mo usar el homo," p. 47.

1. Programe COOK T!ME

2. Programe STOP TIME

Para Comienzo Diferido y Parada automdticamente:

1. Programe COOK T!ME y STOP TIME

2. Programe DELAY START TIME y STOP TIME O

3. Programe COOK TIME y DELAY START TIME

NOTA: La funci6n de cocci6n de tiempo diferido

es ideal para comidas que no necesitan un homo

precalentado, como carnes y guisados. No use la

funci6n de tiempo diferido cuando hornea.

2, Elija la funci6n de hornear.

PRESIONE USTED VE

3, Programe la temperatura (opcional). PRESIONE

Siga este paso si desea programar la tempera- TEMP tura a un grado diferente de 350°E Presione •

para aumentar la temperatura o • para bajar la

temperatura en cantidades de 5°E Use estos

botones hasta que la temperatura que usted

desea aparezca en la pantalla peque_a.

4. Presione COOK TIME PRESIONE

Presione STOP TIME.

USTED VE

(el ejemplo muestra homeado

a 375°F)

USTED VE

COMO USAR EL CONTROL DEL HORNO CON TIEMPO PROGRAMADO (contd.)

5, Programe el tiempo de cocci6n.

Presione los botones "up" (A) o "down" (V) hasta que la hora correcta de cocci6n aparezca

en la pantalla.

Programe el tiempo de parada. Presione los botones "up"(A) o "down" (V)

hasta que la hora correcta de parada aparezca

en la pantalla.

6, Ponga a funcionar el horno.

NOTAS:

• Usted puede cambiar la programaci6n de la temperatura o de la hora en cualquier momen-

to despu6s de presionar START/ENTER

mediante la repetici6n de los pasos 3 6 5. No

tiene que presionar START/ENTER.

• La pantalla hara el conteo regresivo del tiempo

para hornear/asar en horas y minutos (si el

tiempo de cocci6n es mAs de 1 hora) o en

minutos y segundos (si el tiempo de cocci6n es menos de una 1 hora).

PRESIONE USTED ME

HOUR MIN

(el ejemplo muestra un

tiempo de 30 minutos para

hornear/asar)

PRESIONE

I_15$Ec

USTED ME

(la pantalla hace el conteo regresivo del tiempo de coccibn)

7, Luego de haber concluido el horneado/asado:

El horno se apagar& autom&ticamente y se

escuchara 4 bips. Tambi6n escuchar& cuatro se_ales audibles de 1 segundo cada minuto

hasta que usted presione OFF/CANCEL.

8, Apague el horno.

NOTA: Usted puede realizar este procedimiento

en cualquier momento para cancelar la funci6n de control del horno con tiempo programado.

USTED ME

PRESIONE USTED ME

(hora del dia)

contint_a en la pdgina siguiente

COMO USAR EL CONTROL DEL HORNO CON TIEMPO

PROGRAMADO (contd.

c@:te s£od@tdo y pa adaa@o

1. Seleccione BAKE. Programe la temperatura

Para usar esta funci6n, es necesario programar dos de los tres botones siguientes:

COOK TIME, STOP TIME, DELAY START TIME. IMPORTANTE: Si usted programa DELAY START

TIME sin programar COOK TIME o STOP TIME, el

homo comenzar& a la hora ya programada, pero NO se detendra hasta que usted presione CANCEL.

1, Seleccione BAKE. Programe la temperatura

(OPCIONAL).

2. Presione COOK TIME. Presione los botones HR y/o MIN para seleccionar

el tiempo de cocci6n deseado.

3. Presione DELAY START TIME. Presione los botones HR y/o MIN para seleccionar

la hora del dia para comenzar la cocci6n. 2,

4, Presione START.La pantala mostrarA la hora

del dia. La hora de parada sera calculada automaticamente. La funci6n de cocci6n con 3,

tiempo programado comenzara cuando la hora del dia legue al tiempo de comienzo diferido.

(OPCIONAL).

2. Presione COOK TIME. Presione los botones HR y/o MIN para seleccionar el

tiempo de cocci6n deseado.

3, Presione STOP TIME.

Presione los botones HR y/o MIN para seleccionar la hora del dia a fin de detener la funci6n de cocci6n.

4. Presione START.La pantala mostrar& la hora del dia.

La hora de comienzo diferido ser& calculada automAticamente. La funci6n de cocci6n con tiempo

programado comenzarA cuando la hora del dia Ilegue al tiempo de comienzo diferido.

1, Seleccione BAKE. Programe la temperatura

(OPCIONAL). Presione DELAY STARTTIME.

Presione los botones HR y/o MIN para seleccionar la hora del dia deseada para comenzar la cocci6n.

Presione STOP TIME. Presione los botones HR y/o MIN para seleccionar la

hora del dia a fin de detener la funci6n de cocci6n.

Presione START. La pantalla mostrar& la hora del dia. El tiempo de cocci6n ser& calculado automatica- mente. La funci6n de cocci6n con tiempo programa- do comenzar& cuando la hora del dia Ilegue al tiem- po de comienzo diferido.

Presione el bot6n deseado. El tiempo aparecer& en la pantalla pot 5

Si usted program6:

Tiempo de cocci6n/Tiempo

de comienzo diferido

Tiempo de cocci6n/Tiempo

de parada

Tiempo comienzo

diferido/-riempo de parada

*Luego de haber Ilegado al tiempo de comienzo diferido.

NOTA: Para recordar la temperatura programada, presione BAKE. La temperatura aparecerfi por 5 segundos.

Tiempo de cocci6n O Tiempo de Cocci6n restante*

segundos.

Tiempo comienzo diferido

i Tiempo comienzo i diferido

Tiempo de

parada

Tiempo de

parada

Tiempo de

parada

ls_'it OI/'tSbtI = oeleoo ose,s cos

Usted puede cambiar s61o las dos funciones que program6 previamente. La funci6n de tiempo pro-

cambiar mediante este procedimiento. Ser&

recalculado autom&ticamente si cualquiera o ambas

COMO USAR EL CONTROL DEL HORNO CON TIEMPO PROGRAMADO (contd.)

1, Presione el bot6n de la funci6n (COOK TIME,

DELAY START TIME, STOP TIME) que se va a oambiar. El tiempo aparecer_ en la pantal!a por

5 segundos.

2, Mientras aparece la programaci6n en pantalla,

presione los botones HR y/o MIN para selec- cionar el tiempo deseado.

3. Presione START.

NOTA: Para cambiar la temperatura programada

del horno, pres_one ya sea • o • en el boton de la temoeratura.

1, Coloque las parrillas SturdiGlide TM del homo

donde desee y ponga su comida en el horno.

Para colocar sus parrillas correctamente, vea "Ubicaci6n de parrillas y cacerolas" en la

secci6n "C6mo usar el Homo," p. 47.

2. Elija la funci6n de hornear. PRESIONE USTED VE

3. Programe la temperatura (opcional). PRESIONE

Siga este procedimento si desea programar la TEMP

temperatura a un nivel diferente de 350°E (_

Presione • para aumentar la temperatura o • para bajar la temperatura en cantidades de 5°1=.

Use estos botones hasta que la temperatura que usted desea aparezca en la pantalla peque_a.

USTED VE

(el ejemplo muestra un horneado a 375°F)

4. Presione COOK TIME.

5. Programe el tiempo de cocci6n. PRESIONE Presione los botones "up" (•) o "down" (•) HOUR MiN

PRESIONE

0 t hast ue ho co ect °are cae° 88

USTED VE

(el ejemplo muestra un tiempo de hornear/asar de

30 minutos)

contint_a en la pdgina siguiente

COMO USAR EL CONTROL DEL HORNO CON TIEMPO PROGRAMADO (contd.)

6, Presione DELAY START TIME.

PRESIONE USTED ME

7, Programe la hora de comienzo. PRESIONE

Presione los botones "up" (A) o "down" (V) _.H°ur mN hasta que la hora correcta aparezca en la pan- [_%_ (A_

tall& El ejemplo dado a la mano derecha muestra

una hora de comienzo seleccionada de 1:00. El homo se apagara automAticamente a la 1:30 (el

tiempo de inicio programado mAs el tiempo de cocci6n programado)

8, Presione START/ENTER.

La hora de parada se calcula autom&ticamente. NOTA: Usted puede cambiar las programa-

ciones de temperatura y hora en cualquier momento despu6s de presionar START/ENTER

mediante la repetici6n de Pasos 3 hasta 8.

PRESIONE

I_15$Ec

USTED ME

(el ejemplo muestra 1:00 como la hora de comienzo)

USTED ME

9, Cuando se Ilega a la hora de comienzo:

La pantalla hara el conteo regresivo del tiempo de hornear/asar en horas y minutos (si el tiem-

po de cocci6n es mas de una hora) o en minu- tos y segundos (si el tiempo de cocci6n es

menos que una hora).

10, Cuando se haya terminado de hornear/asar:

El homo se apagar& autom&ticamente y emitir& 4 bips. Tambi_n escuchar& cada minuto, cuatro

sedales audibles de 1 segundo hasta que usted presione OFF/CANCEL.

11, Apague el homo.

NOTA: Usted puede efectuar este paso en cualquier momento para cancelar la funci6n de

control del homo con tiempo programado.

USTED ME

(la pantalla hace un conteo regresivo del tiempo de

cocci6n)

USTED ME

PRESIONE USTED ME

(hora del dia)

EL CONDUCTO DE VENTILACION DEL HORNO

El aire caliente y la humedad escapan del homo a trav6s del conducto de ventilaci6n que se

encuentra en la parte central del respaldo de protecci6n. El conducto de ventilaci6n permite la

circulaci6n apropiada del aire. Tenga cuidado de no obstruir el conducto de ventilaci6n, pues de Io con-

trario obtendra resultados insatisfactorios del homeado/asado.

NOTA: Nunca almacene plasticos, papel u otros articulos que podrian derretirse o quemarse cerca del conducto de ventilaci6n del homo, o de

cualquiera de los quemadores exteriores.

Conducto de

ventilaci6n del homo

EL SOPORTE ANTI-VUELCO

La cocina de gas no se inclinara durante el uso normal. Sin embargo, la cocina de gas puede inclinarse si

usted fuerza o coloca mucho peso sobre la puerta abierta mientras el soporte anti-vuelco no est_ debidamente sujeto en el piso.

Peligro de Vuelco

Un ni_o o un adulto puede volcar accidentalmente la cocina y resultar muerto.

Si traslada de lugar la cocina, vuelva a conectar el soporte anti-vuelco.

_._ Conecte el soporte anti-vuelco a la pata trasera de la cocina.

Elsoporte anti*vuelco

La pata trasera

La ilustraci6n que se presenta a la mano derecha

muestra la ubicaci6n apropiada del soporte de anti-vuelco del piso. Para su instalaci6n correcta,

vea sus instrucciones para instalaci6n.

Consulte las instrucciones de instalacibn para mils detalles.

No seguir estas instrucciones puede ocasionar la muerte o quemaduras

graves en nihos y adultos.

Asegt_rese de que el soporte anti-vuelco haya sido instalado.

• Deslice la cocina hacia adelante.

• Verifique que el soporte anti-vuelco est6 bien asegurado al piso.

• Deslice la cocina para colocarla de nuevo en su lugar asegur_ndose de

que la pata trasera quede debajo del soporte anti-vuelco.

LA GAVETA DE ALMACENAJE

Use la gaveta de almacenaje para guardar utensilios de cocina. Usted puede quitar la gaveta

de almacenaje para facilitar la limpieza debajo de su cocina de gas.

Pa@q_xts_B !_aw_a de a _$_@se_@e

1. Desocupe la gaveta antes de quitarla. Jale la

gaveta hasta que Ilegue al primer tope. (Los

topes son objetos pequedos y redondos formados en el riel de deslizamiento. Los topes

evitan que la gaveta se deslice completamente hasta afuera.) Luego levante la parte delantera

de la gaveta y j&lela hacia afuera hasta el segundo tope.

2. Levante la parte trasera de la gaveta ligeramente

y deslicela por completo hasta afuera.

PS_S e_}_tala I {@8_(tade _ maee_}s_eg

1. Posicione la gaveta de manera que los deles

inferiores de la gaveta descansen justo dentro del filo frontal del armaz6n.

2. Levante la parte frontal de la gaveta y empQjela

hasta que los topes de metal de los rieles que deslizan la gaveta despejen los rieles superiores

de la gaveta. Luego deslice la gaveta para cerrarla.

Riel de

deslizamiento

inferior (dentro Rieles de la abertura superiores

de la gaveta) la gaveta (en

las paredes internas)

deslizamiento de la gaveta

Riel inferior de la gaveta

Cbmo usarel Ciclode autolimpieza

Peligro de Quemadura No toque el horno durante el ciclo de autolimpieza. Mantenga a los ni_os lejos del homo durante el ciclo de autolimpieza.

No use en su homo productos comerciales de limpieza para hornos. No seguir estas instrucciones puede ocasionar quemaduras, o enfermedades

por inhalacibn de gases peligrosos.

ANTES DE COMENZAR

NOT.A=El calory los olores son normales durante el

ciclo de autolimpieza. Mantenga la cocina bien venti- lada abriendo una ventana o encendiendo la campana

de ventilaci6n u otto conducto de ventilaci6n de la cocina de gas durante el ciclo de limpieza.

Antes de comenzar el ciclo de autolimpieza, asegl_rese de:

• Limpiara mano las Areas ilustradas.Estas no se

calientan Io suficiente durante el ciclo de autolimpieza para que lasuciedad pueda

calcinarse. Use agua caliente y detargente o un estropajo de fibra metAlica jabonosa para limpiar.

NOTA: NO limpie, retire o doble la junta de la puer- ta ya que podrla usted obtener una limpieza,

horneado y asado inadecuados.

• No deje que el agua, producto de limpieza, etc, entre en las ranuras de la puerta y el marco.

• Quite la charola y parrilla para asar y cualquier utensilio de cocina/hornear que se haya guardado

en el horno.

• Limpie cualquier suciedad o grasa que est6 suelta. Esto ayudara a reducir el humo durante el ciclo de

autolimpieza.

• Limpie los derrames de comida que contengan azQcar y/o leche tan pronto el homo se enfrie.

Cuando se calienta el azQcar a una alta temperatura durante el ciclo de autolimpieza, la

temperatura autom&tica puede hacer que el az_car se queme y produzca una reacci6n con la

porcelana. Esto puede causar manchas y ataque quimico o corrosi6n por picaduras.

• Quite las parrillas del homo si quiare que se mantengan brillosas. Usted puede limpiar las

parrillas del homo en el ciclo de aL_olimpieza, pero estas se vuelven m&sduras para deslizarse. (Veael

"Cuadro de Limpieza" en la secci6n "El Cuidado de su Cocina de gas," p. 69.) Si usted limpia las parril-

las en el ciclo de autolimpieza, col6quelas en el 2do. y 4to riel de las parrillas. (Los deles se cuentan

desde el fondo hacia arriba.)

IMPORTANTE: La salud de algunas ayes es extremadamente sensible a los gases generados durante el ciclo de autolimpieza. Coloque las aves en otto cuarto cerrado y bien ventilado.

CONSEJOS:

• Mantenga la cocina bien ventilada durante el ciclo de autolimpieza para ayudar a eliminar el calor,

olores y humo.

• Limpie el homo antes que se ensucie demasiado. La limpieza de un homo muy sucio toma m&s tiempo y

genera mAs humo de Io normal.

• No obstruya elconducto de ventilaci6n durante el ciclo de autolimpieza. El aire se debe mover libre- mente para obtener 6ptimos resultados de limpieza.

• No deje L_ensiliosde plAstico encima de la cocina de gas. Pueden derretirse.

• No deje ningQnpedazo de aluminio en el homo durante el ciclo de aL_olimpieza. El aluminio podria

quemarse o derretirse y da_ar lasuperficie del horno.

• La luz del homo no funcionarA durante el ciclo de autolimpieza.

//ieimpie a mano los \\

NO limpie a mano la junta de la puerta

Limpie a mano

el marco

ordes alrededor \ \

la puerta / _

COMO PROGRAMAR LOS CONTROLES

NOTA: Cerci6rese que el reloj est@programado con

la hora correcta del dla. (Vea "C6mo programar el reloj" en la secci6n "C6mo usar su cocina de gas," p. 50.)

Papa

1, Presione CLEAN. PRESIONE

Esto programara automAticamente un ciclo de I_

autolimpieza de 3_ horas.

NOTA: Habr& un periodo de 30 minutos de

enfriamiento, media hora antes que termine el ciclo.

USTED ME

2, Programe el tiempo de limpieza (opcional).

Si usted desea un ciclo de autolimpieza m&s prolongado o m&s breve que las 3_ horas, use

los botones de hora y minutos para programar el

tiempo de limpieza que usted desea. Presione

los botones "up" (A) o "down" (V) hasta que un

tiempo entre 2_ -4_ horas aparezca en la

pantalla.

• Use 2 horas y media para poca suciedad.

• Use 3_-4½ horas para limpiar entre suciedad promedio a profunda.

PRESIONE

HOUR MIN

3, Ponga el horno a funcionar. PRESIONE

AsegQrese que la puerta est6 bien cerrada. Si la 8 ,s_o

puerta est& abierta siquiera un poco, no se cerrara herm_ticamente. Si es necesario, presione bien la

puerta para cerrarla adecuadamente. Si la puerta

est& cerrada, se trabar& en aproximadamente 6 segundos despu6s que usted presione

START/ENTER.

4. Luego que termine el ciclo de autolimpieza: LOCKED se apaga y la puerta se destraba.

USTED ME

(el ejemplo muestra 4½horas de tiempo de limpieza)

USTED ME

5. Cuando el homo est6 frio, limpie con una

esponja o pa5o hQmedo cualquier residuo o

cenizas. Si fuera necesario, d_ un retoque

de limpieza alas manchas con un producto de

limpieza abrasivo suave o una esponja de limpieza.

COMO PROGRAMAR LOS CONTROLES (contd.)

1, Presione CLEAN. PRESIONE

Esto programar& autom_ticamente un ciclo de limpieza de 3_ horas.

NOTA: Habr& un periodo de 30 minutos de

enfriamiento, media hora antes que termine el ciclo.

2, Programe el tiempo de limpieza (opcional).

Si usted desea un ciclo de autolmpieza m&s prolongado o mAs breve que las 3_ horas, use

los botones Hora y Minutos para programar el

tiempo de limpieza que usted desea. Presione

los botones "up" (A) o "down" (V) hasta que un

tiempo entre 2_-4_ horas aparezca en la

pantalla.

• Use 2 horas y media para poca suciedad.

• Use 3_-4½ horas para limpiar entre suciedad promedia a profunda.

3, Presione DELAY START TIME.

Ltt

PRESIONE

HOUR MIN

PRESIONE

USTED ME

(ejemplo para un ciclo de 4½ horas)

USTED ME

4, Programe la hora de comienzo. PRESIONE

Presione los botones de "up" (A) o "down" (V) HOUR MIN

pantalla. El homo calcular& automAticamente el

tiempo de parada, sumando el tiempo de

limpieza programado al tiempo de comienzo programado.

5, Presione START/ENTER. PRESIONE

La puerta se trabarA tan pronto haya presionado P,,s_o

START/ENTER.

6. Despu6s que se inicia el ciclo de autolimpieza:

USTED ME

(ejemplo para tiempo de comienzo a las 2:30)

USTED ME

COMO PROGRAMAR LOS CONTROLES (contd.)

7. Despu_s que termina el ciclo de autolimpieza:

LOCKED se apaga y la puerta se destraba. NOTA: El tiempo de parada ser& el tiempo de

comienzo m&s el tiempo de limpieza.

8. Despu_s que el homo se haya enfriado a temperatura ambiental,

limpie con una esponja

o patio hQmedo cualquier residuo o

ceniza. Si fuera necesario, d6 un retoque de limpieza a

las manchas con un producto de limpieza

abrasivo suave o una esponja de limpieza.

de al1'oli_l,_;e£a el

,,_,IIIGIel ll?:iomelll'oI

Presione OFF/CANCEL

USTED ME

PRESIONE USTED ME

Si la temperatura del homo esta demasiado alta

para hornear/asar cuando usted presiona

OFF/CANCEL, aparecer&n en la pantalla "cln," TIMED, ON, "cool," y LOCKED hasta que el homo

se enfrie; luego aparecera "End."

COMO FUNCIONA EL ClCLO

El ciclo de autolimpieza usa temperatura muy alta

para quemar la suciedad y la grasa. Durante el ciclo, el homo se vuelve m&s caliente que cuando se hornea o asa. Esta temperatura alta destruye la

suciedad o grasa y la consume.

Su homo est& autom&ticamente preprogramado

para un ciclo de limpieza de 31/2horas.

ElCuidadode suCocinade

CUADRO DE LIMPIEZA

Antes de limpiar, siempre asegdrese que todos los controles est_n apagados y que la cocina de gas estd fHa.

Remitase alas instrucciones que vienen con los productos de limpieza antes de usados para limpiar su cocina de gas.

PIEZA PerUlas de control

Tablero de controles

Superficies exteriores* (excluyendo et tablero de

centrotes y etvidrie de la puerta

det homo)

Las parrillas y tapas de los quemadores exteriores*

• Suciedad ligera a moderada

MF:TODO DE LIMPIEZA

• Jab6n y agua

• Lavavajitlas

• Jab6n y agua

• Limpiadorde vidrios en atomizador

• JapSn y agua

• Limpiadorliquido suave

• Limpiadorde vidrios en atomizador

• Estropajo plastico de fregar no abrasivo

• Jab6n y agua

• Estropajo pl_stico de fregar no abrasivo

INSTRUCCIONES ESPECIALES

• NO use esponja de fibra met_tica o productos de limpieza abrasivos.

• Jale las perillas directamente desde el tablero de controles.

• Lave, enjuague y sequelos con un

patio suave.

• Lave, enjuague y seque con un pato

suave.

• Rocie el limpiador en una toalta de

papel; no lo aplique directamente al tablero.

• NO use limpiadores abrasivos o

_speros como blanqueadores con ctoro. amoniaco o limpiadores de homo.

• Lave, enjuague y seque con un patio

suave.

• Limpie con cuidado alrededor de la placa del modelo y la serie, el frotar

demasiado podria borrar los nQmeros.

• NOTA: Para evitar datar el producto,

no quite la superficie de cocci6n.

• Limpie tan pronto se ensucien.

• Lave, enjuague y seque bien.

• Lavavajiltas (parrillas solamente)

• Profundamente quemados en las _reas sucias

*Cuando la superficie de cocci6n este fria, quite todas las salpicaduras y limpie. Las salpicaduras de comida que

contienen acidos, tales come vinagre y tomate, pueden afectar el acabado.

• Estropajo plastico de fregar no abrasivo

• Limpiador abrasive suave en polvo y agua

• Repita los pasos del proceso de limpieza (con los articulos indicados

a la izquierda) segQn se necesite, hasta eliminar completamente la suciedad.

• Enjuague meticulosamente y seque.

• NOTA: No coloque las tapas en los

quemadores sin secar. No lave las tapas en el lavavajillas.

continda en la pdgina siguiente

CUADRO DE LIMPIEZA (contd.)

PIEZA

Quemadores exteriores

Vidrio de la puerta del

horno

Cavidad del homo

• Salpicaduras de comida

que contienen az_car y/o leche

• Todas las demos salpicaduras

Parrillas del homo

MF:TODO DE LIMPIEZA

• Jab6n y agua

• Estropajo pl_stico de fregar no abrasivo

• Limpiador de vidrios en atomizador

• Jab6n y agua

• Ciclo de autolimpieza

• Jab6n y agua

• Estrop_o de fib_ me_lica

• Ciclo de autolimpieza

INSTRUCCIONES ESPECIALES

• Vea "Los quemadores exteriores y la superficie de cocci6n setlados" en la

secci6n "El cuidado de su cocina de gas," p.71.

•Lave, limpie y seque con un patio suave.

• Seque con una toalta de papel.

• Cuando el homo est6 if[o, lave, enjuague y seque con un pa5o suave. Vea "C6mo

usar el Cicto de limpieza automatica," p. 65.

• Vea "C6mo usar et Cicto de limpieza automatica," p. 65.

• Lave, enjuague y seque.

• Col6quelas en el 2do. y 4to. riet de las parritlas. Las parriltas perder_n su color y

se volver_n duras para deslizarse. Despu6s de la limpieza, aplique aceite vegetal a los deles de las parrillas para

facilitar su deslizamiento.

Charola y parrilla para asar

• Jab6n y agua

• Estropajo de fibra met_lica

• Lavavajillas

• Soluci6n de 1/2 taza de amon[aco per 1 gal6n de agua

• Limpiador abrasive suave o limpiador comercial para homes

• Lave, enjuague y seque.

• Remoje unos 20 minutes, luego refriegue con un estropajo plastico.

• NO limpie la charola y parrilla en et cicto de autolimpieza.

QUEMADORES EXTERIORES Y LA SUPERFICIE DE

COCClON SELLADOS

1, Quite la tapa del quemador de la base del

quemador.

2, Limpie la tapa del quemador con agua jabonosa

tibia y una esponja. TambiAn puede limpiarla con un estropajo o un producto de limpieza ligera-

mente abrasivo. No limpie la tapa del quemador en un lavavajillas o en un homo de autolimpieza.

3, Si la abertura del tubo de gas se ensucia o se

obstruye, use un hisopo de algod6n o un paso suave para limpiar el Area.

4, Si los orificios estdn obstruidos, limpielos con

un alfiler recto. No agrande ni distorcione

el orificio. No use un palillo de dientes. Si el

quemador necesita ser regulado, Ilame a un

tAcnico competente para darle servicio.

5, Luego de limpiar la abertura del tuba de gas y

I I los orificios, vuelva a

6, Encienda el quemador

colocar la tapa del quemador. Para volver

a colocar la tapa del quemador, asegQrese

que las espigas de alineaciAn en la tapa

estAn debidamente alineadas con la base

del quemador.

)ara ver si funciona. Si no

hay luz en el quemador luego de haberlo limpia-

do, vuelva a verificar la alineaciAn de la tapa o

pAngase en contacto con un Centro de

Servicio de Sears. No intente reparar el que-

mador sellado por usted mismo(a).

contint_a en la pdgina siguiente

LOS QUEMADORES EXTERIORES Y LA SUPERFICIE DE COCCION SELLADOS (contd.)

• Usted debe quitar y limpiar la tapa del quemador rutinariamente. Siempre limpie la tapa del que-

mador luego de un derrame de comida. El man- tener la tapa del quemador limpia evita el encen-

dido inadecuado y una llama desigual.

• Para obtener un flujo de gas y encendido del quemador apropiados, no permita el ingreso de Base del

derrames o salpicaduras de comida, productos quemador de limpieza, o cualquier otro material dentro de

la abertura del tubo de gas o los orificios del quemador.

• El gas debe fluir libremente a trav6s de la abertura del tubo de gas para que el quemador se encien-

da adecuadamente. Usted debe mantener esta Area libre de cualquier suciedad y protegerla de

derrames o salpicaduras de comidas. 8iempre mantenga la tapa del quemador en su lugar

mientras el quemador exterior est_ en uso.

• Deje que la superficie de cocci6n se enfrle antes de limpiarla.

• No use limpiadores de homo, blanqueadores o productos para quitar 6xido.

• No obstruya el flujo de aire de ventilaci6n y combusti6n.

• Tenga cuidado de no permitir la acumulaci6n de humedad en las Areas de las perillas de control de

los quemadores. La humedad puede causar fallas en los interruptores del encendedor.

• Ocasionalmente verifique que las llamas del que-

mador sean de tama_o y forma apropiada como

s " se muestra. Una llama

'/8 buena es de color azul.

Si las llamas son desiguales, tendra que

limpiar los orificios del

Orificios del quemador

quemador.

porcelana del quemador

Area de rebajo

contorneada

Encendedor

Abe_ura

de gas

del quemador

COMO QUITAR LA PUERTA DEL HORNO

Agujero del perno

Para uso normal de su cocina de gas, usted no para q,,_tar=_ necesita quitar la puerta. Sin embargo, si tiene

necesidad de quitar la puerta, siga las instrucciones _\,1

dadas en esta secci6n.

NOTA: La puerta del homo es pesada.

Antes de quitar la puerta:

1. Use una espatula o un destornillador e ins6rtelo

en la esquina infedor del gancho de tope de la puerta.

2. Palanquee el gancho de tope de la puerta y quite- Io de la ranura de la bisagra del marco delantero.

Tenga cuidado de no aradar la porcelana.

3. Repita el procedimiento para el otro gancho de tope de la puerta.

Ganch__de Ranura de la bisagra la bisagra del marco delantero

puerta

la puerta

Cocina de gas

1. Abra la puerta del homo. Inserte los pernos

para quitar la puerta, que vienen con su

cocina de gas en ambos ganchos de las

bisagras. No quite los

pernos mientras est_

quitando la puerta de

la cocina de gas.

2, Cierre la puerta cuidadosamente hasta que

descanse sobre los pernos para quitar la puerta.

NOTA: Los pernos para quitar la puerta que usted insert6 todavla tienen que estar en ambas bisagras

de la puerta.

1, Sujete la puerta por ambos lados con sus dedos

hacia la parte delantera de la puerta y sus pul-

gares en la superficie interior.

3. Sujete la puerta por ambos lados con sus dedos

, .- de la puerta y sus

pulgares en la superficie interior.

hacia la parte delantera

4, Tire de la puerta en sentido recto hacia arriba,

luego hacia usted. Los ganchos de las bisagras

se deslizar&n fuera de la ranura de la bisagra del marco delantero.

contint_a en la pdgina siguiente

COMO QUITAR LA PUERTA DEL HORNO (contd.)

2. Sostenga la puerta del horno de manera que el

borde superior de cada gancho de la bisagra sea horizontal. Inserte los ganchos de la bisagra en puerta

las ranuras de las bisagras del marco delantero. Agujero del

3. Haga girar la parte superior de la puerta hacia la perno para

cocina de gas. Haga deslizar los ganchos de las quitar la

bisagras hasta encajar en los pernos de apoyo puerta

del marco delantero.

NOTA: Aseg0rese que los ganchos de las bisagras

descansen por completo y hayan encajado en los

pernos de apoyo.

Gancho de

4. Inserte el gancho de tope de la puerta con la

superficie angular en la parte superior de la ranura de la bisagra del marco, luego empuje

hacia adentro la parte inferior del gancho hasta que los rebordes est6n nivelados con el marco

delantero.

5. Abra la puerta completamente y quite los pernos

para quitar la puerta. Guarde los pemos para

quitar la puerta para uso futuro.

6. Cierre la puerta

Agujero del perno para quitar la puerta

Cocina de gas

Gancho de

de la bisagra

apoyo

bisagra del

delantero

angular del gancho de

tope de la

puerta

LA LUZ DEL HORNO

La luz del homo se encenderA cuando usted abra la puerta del homo.

• Presione el bot6n de la luz del homo r_

1. Desenchufe la cocina de gas o desconecte la

energia el6ctrica.

2. Quite la cubierta del foco que se encuentra en la

parte de atr&s del

homo, girAndola en sentido contrario a las

manecillas del reloj.

4. Vuelva a colocar la cubierta del foco haci6ndola

manecillas del reloj.

i irar en sentido de las

3. Quite el foco de su enchufe. Reemplace el foco por uno de 40 watts.

5. Enchufe la cocina de gas o reconecte la energia el6ctrica.

NOTA: La luz del horno no funcionar& durante el ciclo

de autolimpieza.

Diagnbsticoy solucibnde problemas

La mayorla de problemas de la cocina de gas son a menudo causados por pequedas cosas que usted puede

encontrar y resolver sin herramientas de ninguna especie. Verifique las listas abajo indicadas y en la p&gina siguiente antes de solicitar servicio t_cnico.

LA COCINA DE GAS NO FUNCIONA

PROBLEMA CAUSA/Solucibn

Nada funciona

• La cocina de gas no est& enchufada a un tomacorriente adecuadamente puesto a tierra (polarizado de 120v).

• La cocina de gas no est& apropiadamente conectada al suministro de gas. Cont&ctese con un Centro de Servicios de Sears para reconectar la cocina

de gas al suministro de gas. (Vea las instrucciones para instalaci6n.)

• Tiene un fusible quemado en casa o un interruptor autom&tico desconectado.

EL QUEMADOR PARA HORNEAR/PARA ASAR

PROBLEMA CAUSA/Solucibn

El homo no funciona • Usted no ha programado el control electr6nico correctamente. Remltase a la

secci6n de c6mo programar el control electr6nico del homo. (Vea pp. 49-62.)

• Usted ha programado un tiempo de comienzo diferido. Espere a que Ilegue la hora de comienzo o cancele y reprograme el control.

• La v&lvula principal o regulador del suministro de gas est& en la posici6n off (cerrado). (Vea las instrucciones para instalaci6n.)

El quemador no se • El encendedor est& roto. ContActese con un Centro de Servicios de Sears

enciende para reponerlo.

• Tiene un fusible quemado en casa o un interruptor automatico desconectado.

Las llamas del quemador • La mezcla de aire/gas es incorrecta. Cont&ctese con un Centro de Servicios

se extienden fuera de los de Sears para verificar la mezcla de aire/gas o vea las instrucciones para orificios, y son amarillas o instalaci6n.

ruidosas.

contint_a en la pagina siguiente

LOS QUEMADORES EXTERIORES

PROBLEMA CAUSA/Solucibn

El quemador no se enciende

Las llamas de quemador • Los orificios del quemador pueden estar obstruidos. Limpielos con un alfiler son desiguales recto. (Vea p. 71.)

Las llamas del quemador • El quemador necesita limpieza. (Vea pp. 71 y 72.) se despegan de los orifi- • La mezcla del aire/gas es incorrecta. Cont&ctese con un Centro de Servicios

cios, y son amarillas o rui- de Sears para verificar la mezcla de aire/gas o vea las instrucciones para dosas cuando se apagan instalaci6n.

El quemador hace un • El quemador est& mojado luego de haberlo lavado. D6jelo secar. ruido seco cuando se

enciende

• La perilla de control no est& en posici6n correcta. Empuje hacia dentro las perillas de control antes de hacerlas girar. AsegQrese que la perilla de control

est6 en la posici6n LITE. (Vea p. 45.)

• Tiene un fusible quemado en casa o un interruptor autom&tico desconectado.

• Los orificios del quemador pueden estar obstruidos. Limpielos con un alfiler recto. (Vea p. 71).

• Las tapas del quemador pueden estar en posici6n incorrecta. (Vea p. 71.)

CUANDO USA EL CICLO DE AUTOLIMPIEZA DE SU

HORNO

PROBLEMA CAUSA/Soluci6n

El ciclo de autolimpieza • Usted no presion6 START/ENTER. no funciona • Usted ha programado un tiempo de comienzo diferido. Espere a que Ilegue

el tiempo de comienzo o cancele y reprograme el control.

• La puerta no est& bien cerrada.

RESULTADOS DE COCClON

Los utensilios de cocina no • Nivele ta cocina de gas. (Yea las instrucciones para instataci6n.) estan nivelados en la superficie • Use utens os de coc na con un as ento so de cocci6n (Verifique si los

tiquidos estan nivelados en ta cacerola)

Calor excesivo de la superficie • Elija utensilios de cocina det mismo tamai_o o ligeramente mas de cocci6n en areas atrededor grandes que la llama del quemador. del utensilio

La temperatura del homo Regute el control de temperatura del homo. (Vea Como regular el parece muy baja o muy alta control de temperatura det horno," pp. 54-55.) _

...............................Horneado o asado lento • Aumente el tiempo de horneado o de asado. _:

• Aumente ta temperatura 25°E

• Precaliente el homo a la temperatura seleccionada antes de cotocar la comida dentro en casos en que se recomienda recalentar.

• Elija utensilios de hornear que permitan 2 pulgadas de espacio aereo por todos los lados.

• Abra la puerta del homo para controtar ta comida cuando et tempodzador indica et tiempo m_s corto sugeddo en la receta.

• El ojear constantemente et horno prolonga mas et tiempo de cocci6n.

Los articulos horneados estan

muy oscuros en et fondo.

• Precaliente el homo a la temperatura seleccionada antes de cotocar la comida en el homo.

• porElijatodosUtensili°Stoslados.dehornear que permitan 2 pulgadas de espacio aereo

• Coloque la parritta en posici6n m&s alta en et homo.

• Disminuya la temperatura del homo entre 15° a 25°E

Articulos horneados desigualmente

Los bordes de la corteza se

ponen de color oscuro antes que el pastel est_ cocido

• Nivele ta cocina de gas.

• Hornee en el centro del homo con 2 pulgadas de espacio alrededor de cada molde de homear.

• Cerci6rese que ta masa est_ nivelada en el molde de homear.

• Cubra los bordes con papel de atuminio.

MENSAJES EN LA PANTALLA LUMINOSA

PROBLEMA CAUSA/Solucibn

La pantallla muestra • Hubo un apag6n. Presione OFF/CANCEL para despejar la pantalla,

"PF" luego vuelva a poner el reloj a la hora. (Vea p. 50.) La pantalla muestra • Presione OFF/CANCEL para despejar la pantalla. Si el c6digo "F"

una "F" seguida de un nQmero

aparece nuevamente, Ilame al servicio t6cnico.

Indice

T(_PICO PAGINA T(_PICO PAGINA

ASADO

Cacerolas .......................................... 46, 47

Consejos ............................................... .53

Parrillas SturdiGlide TM ................................ .47

Programaci6n del ciclo ............................... .52

ASAR A LA PARRILLA

Charola para asar ................................ 55, 56

Instrucciones ...................................... 56, 57

Parrilla .................................................................... .56

Posicbnes de las parrillas SturdiGlideTM................57

Programaci6n del ciclo ............................... .55

CACEROLAS ........................................ 46, 47

CARACTERiSTICAS/FU NCIONES ..................... 44

CICLO DE AUTOUMPIEZA

Antes de comenzar ................................................ .65

Comienzo diferido .................................................. .67

C6mo funciona el ciclo ............................... .68

Consejos ............................................... .65

Para comenzar de inmediato ........................ .66

Para detener el ciclo .................................. .68

Programaci6n de los controles ...................... 66

COMPONENTES ....................................................... .44

CONDUCTO DE VENTILACION DEL HORNO .......... 63

CONTROL DEL HORNO CON

TIEMPO PROGRAMADO ..................................... .58-62

CONTROL ELECTRONICO DEL HORNO

Bloqueo de controles ................................. .49

Cancelar ............................................... .52

Pantalla/reloj .......................................... .49

Para comenzar ....................................................... .52

Programador de tiempo por minutos .................... 51

Reloj .................................................... .50

Sedales audibles .................................................... .50

DIAGNOSTICO Y SOLUCION DE PROBLEMAS..75-77

GARANTiA ................................................ 41

GAVETA DE ALMACENAJE ............................ .64

HORNEADO ULTRABAKE TM

Cacerolas ......................................... .46, 47

Consejos ............................................................... .53

Parrillas SturdiGlide TM .......................................... .47

Papel de aluminio. .................................... .48

Preparaci6n de Precalentamiento ......................... ..53

Programaci6n del ciclo .......................................... .52

Sistema UltraBake TM ........................................ .52, 53

Utensilios para hornear .............................. .48

UMPtEZA

Cavidad del homo .................................................. .70

Charola y parrilla para asar .................................... .70

Ciclo de autolimpieza ............................................. .65

Parrillas SturdiGlide TM del homo ............................ .70

Parrillas y tapas de

los quemadores extedores ....................... .69, 71-72

Penllas de control .................................................. .69

Quemadores exteriores ..................................... 71-72

Superficies exteriores ............................................. .69

Tablero de controles .................................. .69

Vidno de la puerta del homo ................................. .70

LUZ DEL HORNO ...................................................... .74

NOMERO DE MODELO Y SERIE .............................. .40

PARRILLAS SturdiGlide TM. .............................. .47

PUERTA DEL HORNO .............................. .73-74

QUEMADORES EXTERIORES

ApagSn el6ctdco ...................................... .46

Consejos ............................................... .45

Gula para programaci6n del control ...................... .45

Indicadores de los quemadores exteriores. ........ .44

Quemador principal (Power Burner) ...................... .45

Perillas de control .................................................. .45

ProgramaciSn del SureSimmer .............................. .45

SEGURIDAD ......................................... .42, 43

SERVICIO ................................... Contracubierta

SOPORTE ANTI-VUELCO .......................... 42, 63

TABLERO DE CONTROLES

Celsius/Fahrenheit .................................................. .54

Indicadores de los quemadores exteriores. ........ .44

Penllas de control ............................................ .44, 45

Programaciones de calor del quemador ............... .45

TEMPERATURA DEL HORNO

Para programar ................................................ .52, 56

Para regular ........................................................... .54

UTENSlUOS DE COCINA

Consejos ............................................... .46

Conservas .............................................................. .46

Materiales .............................................. .46

For in-home major brand repair service:

Call 24 hours a day, 7 days a week

1-800-4-MY-HOME" (1-800-469-4663)

Para pedir servicio reparaci6n a domicilio - 1-800-676-5811

In Canada for all your service and parts needs call

Au Canada pour tout le service ou les pi_ces - 1-800-665-4455

For the repair or replacement parts you need:

Call 7 am - 7 pm, 7 clays a week

1-800-366-PART (1-800-366-7278)

Para ordenar piezas con entrega a domicilio - 1-800-659-7084

For the location of a Sears Parts and Repair Center in your area:

Call 24 hours a day, 7 days a week

1-800-488-1222

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