Jura Impressa Z6 operation manual [de]

Bedienungsanleitung Z6

Inhaltsverzeichnis

Ihre Z6

Bedienelemente 4
Wichtige Hinweise 6

Bestimmungs gemäße Verwendung ..........................................................................................................6

Zu Ihrer Sicherheit .........................................................................................................................................6

1 Vorbereiten und in Betrieb nehmen 10

JURA im Internet ...........................................................................................................................................10

Gerät aufstellen.............................................................................................................................................10

Bohnenbehälter füllen .................................................................................................................................10

Wasserhärte ermitteln .................................................................................................................................10

Erste Inbetriebnahme ...................................................................................................................................11

Milch anschließen ........................................................................................................................................14

Wassertank füllen .........................................................................................................................................15

2 Zubereitung 16

Möglichkeiten der Zubereitung .................................................................................................................16

Ristretto, Espresso und Kaffee ...................................................................................................................17

Zwei Ristretti, zwei Espressi und zwei Kaffees ........................................................................................18

Latte macchiato, Cappuccino und weitere Kaffeepezialitäten mit Milch ...........................................18

Gemahlener Kaffee ......................................................................................................................................19

Wassermenge dauerhaft der Tassengröße anpassen ...........................................................................20

Mahlwerk einstellen ....................................................................................................................................20

Heißwasser ....................................................................................................................................................21

3 Täglicher Betrieb 22

Gerät einschalten .........................................................................................................................................22

Tägliche Pflege .............................................................................................................................................22

Regelmäßige Pflege .................................................................................................................................... 23

Gerät ausschalten ........................................................................................................................................ 23

4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus 24

Produkteinstellungen .................................................................................................................................25

Produkteinstellungen anpassen ...............................................................................................................25

Produkte ablegen, vervielfachen und personalisieren .........................................................................27

Produkte umbenennen ..............................................................................................................................28

Milch- und Milchschaumtemperatur einstellen ....................................................................................29

Automatisches Ausschalten ......................................................................................................................30

Energiesparmodus .......................................................................................................................................31

Wasserhärte einstellen ...............................................................................................................................32

Displayeinstellungen ..................................................................................................................................32

Einheit Wassermenge .................................................................................................................................33

Einstellungen auf Werkseinstellung zurücksetzen ................................................................................34

Wassertankbeleuchtung ............................................................................................................................34

Sprache .........................................................................................................................................................35

Informationen abfragen .............................................................................................................................36

2

Inhaltsverzeichnis

5 Pflege 37

Gerät spülen .................................................................................................................................................37

Automatische Milchsystem-Spülung ...................................................................................................... 37

Milchsystem reinigen .................................................................................................................................38

Kombiauslauf zerlegen und spülen .........................................................................................................39

Filter einsetzen .............................................................................................................................................40

Filter wechseln ..............................................................................................................................................41

Gerät reinigen ..............................................................................................................................................42

Gerät entkalken ............................................................................................................................................43

Wassertank entkalken ................................................................................................................................45

Bohnenbehälter reinigen ...........................................................................................................................46

6 Meldungen im Display 47
7 Störungen beheben 48
8 Transport und umweltgerechte Entsorgung 50

Transport/ System leeren ..........................................................................................................................50

Entsorgung ...................................................................................................................................................50

9 Technische Daten 51
10 Index 52
11 JURA-Kontakte/ Rechtliche Hinweise 56

Symbolbeschreibung

Warnhinweise

J WARNUNG

J VORSICHT

VORSICHT VORSICHT weist Sie auf Sachverhalte hin, die zu einer Beschädigung des

Verwendete Symbole

T
E

»Espresso« Displayanzeige

Beachten Sie stets die Informationen, die durch VORSICHT oder WARNUNG
mit Warnpiktogramm gekennzeichnet sind. Das Signalwort WARNUNG weist
Sie auf mögliche schwere Verletzungen hin, das Signalwort VORSICHT auf
mögliche leichte Verletzungen.

Geräts führen können.

Handlungsaufforderung. Hier werden Sie zu einer Aktion aufgefordert.
Hinweise und Tipps, damit Ihnen der Umgang mit Ihrer Z6 noch leichter fällt.

3

Bedienelemente

Bedienelemente

1

2

3

4

5
6

7

8

9

10

11

12

13

1 Abdeckung Pulverschacht für

gemahlenen Kaffee
2 Pulverschacht für gemahlenen Kaffee
3 Wassertank
4 Steckbares Netzkabel (Geräterückseite)
5 Heißwasserauslauf
6 Kaffeesatzbehälter
7 Restwasserschale

4

8 Abdeckung Drehknopf Mahlgradeinstellung
9 Drehknopf Mahlgradeinstellung
10 Taste Ein/Aus Q
11 Bohnenbehälter mit Aromaschutzdeckel
12 Höhen- und breitenverstellbarer Kombi-

auslauf

13 Tassenplattform

Bedienelemente

3

1

2

Front

1 Display
2 Variable Tasten (Funktion der Tasten

abhängig von der jeweiligen Displayan-

zeige)

Zubehör

Behälter für Milchsystem­Reinigung

Dosierlöffel für gemahlenen
Kaffee

Geräteoberseite

3 Rotary Switch

Einfülltrichter für gemahlenen
Kaffee

5

Wichtige Hinweise

Wichtige Hinweise

Bestimmungs­gemäße
Verwendung

Zu Ihrer Sicherheit

J

Das Gerät ist für den privaten Hausgebrauch konzi­piert und konstruiert. Es dient nur der Kaffeezube­reitung und dem Erwärmen von Milch und Wasser.
Jede andere Verwendung gilt als nicht bestim­mungsgemäß. Die JURA Elektroapparate AG über­nimmt keine Haftung für Folgen aus nicht bestim­mungsgemäßer Verwendung.

Lesen und beachten Sie diese Bedienungsanlei­tung vollständig vor Gebrauch des Geräts. Eine
Garantieleistung entfällt für Schäden oder Mängel,
die durch Nichtbeachten der Bedienungsanleitung
entstanden sind. Halten Sie diese Bedienungsan­leitung beim Gerät verfügbar und geben Sie sie an
nachfolgende Anwender weiter.

Lesen und beachten Sie die folgenden wichtigen
Sicherheitshinweise sorgfältig.

So vermeiden Sie Lebensgefahr durch Strom­schlag:

Nehmen Sie nie ein Gerät mit Beschädigungen

U

oder schadhaftem Netzkabel in Betrieb.
Bei Hinweisen auf Beschädigungen, beispiels-

U

weise Schmorgeruch, trennen Sie das Gerät
unverzüglich vom Netz und wenden Sie sich
an den JURA-Service.
Wenn das Netzkabel dieses Gerätes beschädigt

U

wird, muss es durch ein besonderes Netzkabel
ersetzt werden, das Sie direkt bei JURA oder bei
einer autorisierten JURA-Servicestelle erhalten.
Achten Sie darauf, dass sich die Z6 und das

U

Netzkabel nicht in der Nähe von heißen Ober­flächen befinden.

6

Wichtige Hinweise

Achten Sie darauf, dass das Netzkabel nicht

U

eingeklemmt wird oder an scharfen Kanten
scheuert.
Öffnen und reparieren Sie das Gerät niemals

U

selbst. Nehmen Sie keine Veränderungen am
Gerät vor, die nicht in dieser Bedienungsanlei­tung beschrieben sind. Das Gerät enthält
Strom führende Teile. Nach dem Öffnen
besteht Lebensgefahr. Reparaturen dürfen
ausschließlich von autorisierten JURA-Service­stellen mit Originalersatz- und -zubehörteilen
durchgeführt werden.
Um das Gerät vollständig und sicher vom

U

Stromnetz zu trennen, schalten Sie die Z6
zunächst mit der Taste Ein/Aus aus. Ziehen Sie
erst dann den Netzstecker aus der Netzsteck­dose.

Verbrühungen und Verbrennungen an den Ausläu­fen sind möglich:

Stellen Sie das Gerät außerhalb der Reichweite

U

von Kindern auf.
Berühren Sie keine heißen Teile. Benutzen Sie

U

die vorgesehenen Griffe.

Ein beschädigtes Gerät ist nicht sicher und kann
Verletzungen und Brand verursachen. Um Schäden
und damit mögliche Verletzungs- und Brandgefah­ren zu vermeiden:

Lassen Sie das Netzkabel niemals lose herab-

U

hängen. Das Netzkabel kann zur Stolperfalle
werden oder beschädigt werden.
Schützen Sie die Z6 vor Witterungseinflüssen

U

wie Regen, Frost und direkter Sonneneinstrah­lung.

7

Wichtige Hinweise

Tauchen Sie die Z6, das Netzkabel und

U

Anschlüsse nicht in Wasser.
Stellen Sie die Z6 und ihre Einzelteile nicht in

U

die Spülmaschine.
Schalten Sie Ihre Z6 vor Reinigungsarbeiten

U

mit der Taste Ein/Aus aus. Wischen Sie die Z6
stets feucht, aber niemals nass ab und schüt­zen Sie sie vor dauerhaftem Spritzwasser.
Das Gerät nur an Netzspannung gemäß Typen-

U

schild anschließen. Das Typenschild ist auf der
Unterseite Ihrer Z6 angebracht. Weitere tech­nische Daten finden Sie in dieser Bedienungs­anleitung (siehe Kapitel 9 »Technische Daten«).
Schließen Sie die Z6 direkt an eine Haussteck-

U

dose an. Bei der Verwendung von Mehrfach­steckdosen oder Verlängerungskabeln besteht
Überhitzungsgefahr.
Verwenden Sie ausschließlich Original-Pflege-

U

produkte von JURA. Nicht von JURA ausdrück­lich empfohlene Produkte können die Z6
beschädigen.
Verwenden Sie keine mit Zusatzstoffen behan-

U

delten oder karamellisierten Kaffeebohnen.
Füllen Sie den Wassertank ausschließlich mit

U

frischem, kaltem Wasser.
Schalten Sie das Gerät bei längerer Abwesen-

U

heit mit der Taste Ein/Aus aus und entfernen
Sie den Netzstecker aus der Netzsteckdose.
Kinder dürfen Reinigungs- und Wartungsar-

U

beiten nicht ohne Aufsicht durch eine verant­wortliche Person durchführen.
Lassen Sie Kinder nicht mit dem Gerät spielen.

U

8

Wichtige Hinweise

Halten Sie Kinder unter acht Jahren vom Gerät

U

fern beziehungsweise beaufsichtigen Sie diese
ständig.
Kinder ab acht Jahren dürfen das Gerät nur

U

ohne Aufsicht bedienen, wenn sie über den
sicheren Umgang damit aufgeklärt wurden.
Kinder müssen mögliche Gefahren einer fal­schen Bedienung erkennen und verstehen
können.

Personen, einschließlich Kindern, die aufgrund
ihrer

physischen, sensorischen oder geistigen

U

Fähigkeiten oder
Unerfahrenheit oder Unkenntnis

U

nicht in der Lage sind, das Gerät sicher zu bedienen,
dürfen das Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anwei­sung durch eine verantwortliche Person nutzen.

Sicherheit im Umgang mit der Filterpatrone
CLARIS Smart:

Bewahren Sie die Filterpatronen für Kinder

U

unerreichbar auf.
Lagern Sie die Filterpatronen trocken in der

U

verschlossenen Verpackung.
Schützen Sie die Filterpatronen vor Hitze und

U

direkter Sonneneinstrahlung.
Verwenden Sie keine beschädigten Filterpatro-

U

nen.
Öffnen Sie keine Filterpatronen.

U

9

1 Vorbereiten und in Betrieb nehmen

1 Vorbereiten und in Betrieb nehmen

JURA im Internet

Gerät aufstellen

Bohnenbehälter füllen

VORSICHT

Besuchen Sie uns im Internet. Auf der JURA-Website (www.jura.com)
können Sie eine Kurzanleitung zu Ihrem Gerät herunterladen. Des
Weiteren finden Sie interessante und aktuelle Informationen zu Ihrer
Z6 und rund um das Thema Kaffee.

Beachten Sie beim Aufstellen Ihrer Z6 folgende Punkte:

Stellen Sie die Z6 auf eine waagerechte, gegen Wasser

U

unempfindliche Fläche.
Wählen Sie den Standort Ihrer Z6 so, dass sie vor Überhitzung

U

geschützt ist. Achten Sie darauf, dass die Lüftungsschlitze
nicht abgedeckt werden.

Der Bohnenbehälter besitzt einen Aromaschutzdeckel. So bleibt das
Aroma Ihrer Kaffeebohnen länger erhalten.

Kaffeebohnen, die mit Zusatzstoffen (z.B. Zucker) behandelt sind,
gemahlener sowie gefriergetrockneter Kaffee beschädigen das
Mahlwerk.

T Füllen Sie ausschließlich geröstete Kaffeebohnen ohne Nach-

behandlung in den Bohnenbehälter.

Wasserhärte ermitteln

10

T Entfernen Sie den Aromaschutzdeckel.
T Entfernen Sie Verschmutzungen oder Fremdkörper, die sich

eventuell im Bohnenbehälter befinden.

T Füllen Sie Kaffeebohnen in den Bohnenbehälter und schlie-

ßen Sie den Aromaschutzdeckel.

Während der ersten Inbetriebnahme müssen Sie die Wasserhärte
einstellen. Kennen Sie die Wasserhärte des verwendeten Wassers
nicht, können Sie diese zunächst ermitteln. Verwenden Sie hierfür
das im Lieferumfang enthaltene Aquadur

T Halten Sie das Teststäbchen kurz (1Sekunde) unter fließen-

des Wasser. Schütteln Sie das Wasser ab.

®

-Teststäbchen.

1 Vorbereiten und in Betrieb nehmen

T Warten Sie ca. 1Minute.
T Lesen Sie den Wasserhärtegrad anhand der Verfärbungen

des Aquadur®-Teststäbchens und der Beschreibung auf der
Verpackung ab.

Erste Inbetriebnahme

J

WARNUNG

Während der ersten Inbetriebnahme können Sie wählen, ob Sie die
Z6 mit oder ohne Filterpatrone CLARIS Smart betreiben wollen. Wir
empfehlen die Verwendung der Filterpatrone ab einer Wasserhärte
von 10°dH.

Lebensgefahr durch Stromschlag bei Betrieb mit schadhaftem Netz­kabel.

T Nehmen Sie nie ein Gerät mit Beschädigungen oder schadhaf-

tem Netzkabel in Betrieb.

Voraussetzung:Der Bohnenbehälter ist gefüllt.

T Verbinden Sie das Netzkabel mit dem Gerät.
T Stecken Sie den Netzstecker in eine Netzsteckdose.
T Drücken Sie die Taste Ein/Aus Q, um die Z6 einzuschalten.

»Willkommen bei JURA«
»Sprachauswahl«

/ »Deutsch«

E Um weitere Sprachen anzuzeigen, drehen Sie den Rotary

Switch.

T Drücken Sie die Taste

Im Display erscheint kurz

»Speichern«.

»Gespeichert«, um die Einstellung

zu bestätigen.

»Wasserhärte«

E Kennen Sie die Wasserhärte des verwendeten Wassers nicht,

müssen Sie diese zunächst ermitteln (siehe Kapitel 1 »Vorberei­ten und in Betrieb nehmen – Wasserhärte ermitteln«).

T Drehen Sie den Rotary Switch, um die Einstellung der Was-

serhärte zu ändern, z. B. auf

»25°dH«.

11

1 Vorbereiten und in Betrieb nehmen

Erste Inbetriebnahme mit

Aktivierung der

Filterpatrone

T Drücken Sie die Taste »Speichern«.

Im Display erscheint kurz

»Gespeichert«.
»Filter einsetzen«

E Entscheiden Sie nun, ob Sie Ihre Z6 mit oder ohne Filter-

patrone CLARIS Smart betreiben wollen.

Betrieb mit Filterpatrone: fahren Sie direkt fort im folgenden
Abschnitt (siehe Kapitel 1 »Vorbereiten und in Betrieb nehmen –
Erste Inbetriebnahme mit Aktivierung der Filterpatrone«).

Betrieb ohne Filterpatrone (siehe Kapitel 1 »Vorbereiten und in
Betrieb nehmen – Erste Inbetriebnahme ohne Aktivierung der Filter­patrone«).

12

VORSICHT

Milch, kohlensäurehaltiges Mineralwasser oder andere Flüssigkeiten
können den Wassertank oder das Gerät beschädigen.

T Füllen Sie ausschließlich frisches, kaltes Wasser in den Wasser-

tank.

T Stellen Sie ein Gefäß unter den Kombiauslauf.
T Entfernen Sie den Wassertank und spülen Sie ihn mit kaltem

Wasser aus.

T Setzen Sie die mitgelieferte Verlängerung zur Filterpatrone

oben auf eine Filterpatrone CLARIS Smart.

T Setzen Sie die Filterpatrone samt Verlängerung im Wasser-

tank ein.

T Drehen Sie die Filterpatrone im Uhrzeigersinn, bis sie hörbar

einrastet.

T Füllen Sie den Wassertank mit frischem, kaltem Wasser und

setzen Sie ihn wieder ein.

E Das Gerät erkennt automatisch, dass Sie soeben die Filter-

patrone eingesetzt haben.

»Filterbetrieb« / »Gespeichert«

Erste Inbetriebnahme ohne

Aktivierung der

Filterpatrone

1 Vorbereiten und in Betrieb nehmen

»Filter wird gespült«, der Filter wird gespült. Das Wasser

fließt direkt in die Restwasserschale.

»System wird gefüllt«, es fließt Wasser aus dem Kombi- und

Heißwasserauslauf.

»Restwasserschale leeren«

T Leeren Sie die Restwasserschale und setzen Sie sie wieder

ein.

»Gerät heizt auf«
»Gerät spült«

automatisch. Im Display erscheint

, das System wird gespült. Die Spülung stoppt

»Bitte wählen«. Ihre Z6 ist

nun betriebsbereit.

E Im Display werden die Produkte angezeigt, die Sie zubereiten

können.

E Ist der Filter aktiv, wird dies rechts oben im Display durch ein

blaues Filtersymbol angezeigt.

VORSICHT

Milch, kohlensäurehaltiges Mineralwasser oder andere Flüssigkeiten
können den Wassertank oder das Gerät beschädigen.

T Füllen Sie ausschließlich frisches, kaltes Wasser in den Wasser-

tank.

T Drücken Sie die Taste

»Kein Filter«.
»Entkalkungsbetrieb« / »Gespeichert«
»Wassertank füllen«

T Stellen Sie ein Gefäß unter den Kombiauslauf.

13

1 Vorbereiten und in Betrieb nehmen

T Entfernen Sie den Wassertank und spülen Sie ihn mit kaltem

Wasser aus.

T Füllen Sie den Wassertank mit frischem, kaltem Wasser und

setzen Sie ihn wieder ein.

»System wird gefüllt«, es fließt Wasser aus dem Kombi- und

Heißwasserauslauf.

»Gerät heizt auf«
»Gerät spült«

automatisch. Im Display erscheint
nun betriebsbereit.

E Im Display werden die Produkte angezeigt, die Sie zubereiten

können.

, das System wird gespült. Die Spülung stoppt

»Bitte wählen«. Ihre Z6 ist

Milch anschließen

Ihre Z6 liefert feinporigen, cremig zarten Milchschaum von perfek­ter Konsistenz. Hauptkriterium für das Aufschäumen der Milch ist
eine Milchtemperatur von 4–8°C. Wir empfehlen daher die Verwen­dung eines Milchkühlers oder eines Isoliermilchbehälters.

T Schließen Sie den Milchschlauch am Kombiauslauf an.
T Verbinden Sie das andere Ende des Milchschlauchs mit

einem Milchbehälter oder tauchen Sie es in einen Tetrapak
Milch.

14

1 Vorbereiten und in Betrieb nehmen

Wassertank füllen

VORSICHT

Die tägliche Pflege des Geräts und die Hygiene im Umgang mit
Milch, Kaffee und Wasser sind entscheidend für ein konstant perfek­tes Kaffeeresultat in der Tasse. Wechseln Sie deshalb täglich das
Wasser.

Milch, kohlensäurehaltiges Mineralwasser oder andere Flüssigkeiten
können den Wassertank oder das Gerät beschädigen.

T Füllen Sie ausschließlich frisches, kaltes Wasser in den Wasser-

tank.

T Entfernen Sie den Wassertank und spülen Sie ihn mit kaltem

Wasser aus.

T Füllen Sie den Wassertank mit frischem, kaltem Wasser und

setzen Sie ihn wieder ein.

15

2 Zubereitung

2 Zubereitung

E Während eine Kaffeespezialität oder Heißwasser zubereitet

wird, können Sie die Zubereitung jederzeit stoppen. Drücken
Sie hierzu die Taste

E Während des Mahlvorgangs können Sie die Kaffeestärke der

Einzelprodukte durch Drehen des Rotary Switch wählen.

E Während der Zubereitung können Sie die voreingestellten

Mengen (z.B. Wasser- und Milchschaummenge) durch Dre­hen des Rotary Switch verändern.

E Den aktuellen Stand der Zubereitung können Sie im Display

mitverfolgen.

Heiß schmeckt Kaffee am besten. Eine kalte Porzellantasse entzieht
dem Getränk Hitze – und Geschmack. Wir empfehlen Ihnen daher,
die Tassen vorzuwärmen. Nur in vorgewärmten Tassen kann sich das
volle Kaffeearoma entfalten. Einen Tassenwärmer von JURA erhalten
Sie bei Ihrem Fachhändler.

Im Programmiermodus haben Sie die Möglichkeit, dauerhafte Ein-
stellungen für alle Produkte vorzunehmen (siehe Kapitel 4 »Dauer­hafte Einstellungen im Programmiermodus – Produkteinstellungen
anpassen«).

»«.

Möglichkeiten der
Zubereitung

16

Die Z6 bietet Ihnen verschiedene Möglichkeiten, eine Kaffeespezia­lität, Milch oder Heißwasser zuzubereiten:

Zubereitung über den Startbildschirm: Drücken Sie einfach

U

die entsprechende Zubereitungstaste des gewünschten Pro­dukts, das auf dem Display (Startbildschirm) angezeigt wird.
Folgende Produkte werden standardmäßig auf dem Startbild­schirm angezeigt:

»Espresso«

U

»Kaffee«

U

»Heißwasser«

U

»Cappuccino«

U

»Latte macchiato«

U

»Milchschaumportion«

U

2 Zubereitung

Zubereitung über die Rondell-Ansicht (Rotary Selection):

U

Sie können mehr Produkte zubereiten, als auf dem Startbild­schirm angezeigt werden. Sobald Sie den Rotary Switch
drehen, werden weitere Produkte in einer Rondell-Ansicht
angezeigt.
Drehen Sie den Rotary Switch, um das gewünschte Produkt
in den Fokus zu nehmen. Die Zubereitung starten Sie durch
Drücken des Rotary Switch.
Folgende Produkte werden zusätzlich in der Rondell-Ansicht
angezeigt:

»Ristretto«

U

»Espresso macchiato«

U

»Flat White«

U

»Milchportion«

U

E Die Rondell-Ansicht wird nach 10Sekunden automatisch ver-

lassen, wenn keine Zubereitung gestartet wird.

E In der Rondell-Ansicht wird immer das Produkt an erster Stelle

gezeigt, das zuletzt gewählt wurde.

E Sie können alle Produkte, die standardmäßig in Ihrer Z6 hinter-

legt sind, als Favorit auf eine beliebige Position auf dem Start­bildschirm ablegen oder im Rondell integrieren. Vervielfachen
und personalisieren Sie hierbei die gewünschten Kaffeespezia­litäten durch einen neuen Produktnamen und individuelle
Einstellungen (z.B. Menge und Kaffeestärke) (siehe Kapitel 4
»Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus – Produkte
ablegen, vervielfachen und personalisieren«). Beachten Sie
bitte, dass sich die Beschreibungen in den folgenden Kapiteln
immer auf die Standardeinstellungen beziehen.

Ristretto, Espresso und
Kaffee

Beispiel:So bereiten Sie einen Kaffee zu.
Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Stellen Sie eine Tasse unter den Kombiauslauf.
T Drücken Sie die Taste

Die Zubereitung startet.
den angezeigt. Die voreingestellte Wassermenge des Kaf­fees fließt in die Tasse.
Die Zubereitung stoppt automatisch. Im Display erscheint

»Bitte wählen«.

»Kaffee«.

»Kaffee« und die Kaffeestärke wer-

17

2 Zubereitung

Zwei Ristretti, zwei
Espressi und zwei Kaffees

Latte macchiato,
Cappuccino und weitere
Kaffeepezialitäten mit
M i l c h

Beispiel:So bereiten Sie zwei Kaffees zu.
Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Stellen Sie zwei Tassen unter den Kombiauslauf.
T Drücken Sie die Taste

2 Sekunden), um die Zubereitung von 2 Kaffees zu starten.
Die Kaffeezubereitung startet. Die voreingestellte Wasser­menge der Kaffees fließt in die Tassen. Die Zubereitung
stoppt automatisch. Ihre Z6 ist wieder betriebsbereit.

Ihre Z6 bereitet Ihnen Latte macchiato, Cappuccino, Flat White und
weitere Milchspezialitäten auf Knopfdruck zu. Das Glas oder die
Tasse muss hierbei nicht verschoben werden.

Beispiel:So bereiten Sie einen Latte macchiato zu.
Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Stellen Sie ein Glas unter den Kombiauslauf.
T Drücken Sie die Taste

»Latte macchiato«, die voreingestellte Milch- und Milch-

schaummenge fließt in das Glas.

E Es folgt eine kurze Pause, in der sich die warme Milch vom

Milchschaum trennt. So können die typischen Schichten eines
Latte macchiato entstehen.

»Kaffee« zweimal (innerhalb von

»Latte macchiato«.

18

Die Kaffeezubereitung startet. Die voreingestellte Wasser­menge des Espressos fließt in das Glas. Die Zubereitung
stoppt automatisch. Im Display erscheint

E 15 Minuten nach der Zubereitung wird das Milchsystem

automatisch gespült (siehe Kapitel 5 »Pflege – Automatische
Milchsystem-Spülung«). Stellen Sie daher immer ein Gefäß
unter den Kombiauslauf, nachdem Sie Milch zubereitet haben.

Damit das Milchsystem im Kombiauslauf einwandfrei funktioniert,
müssen Sie dieses täglich reinigen (siehe Kapitel 5 »Pflege – Milch­system reinigen«).

»Bitte wählen«.

2 Zubereitung

Gemahlener Kaffee

Über den Einfülltrichter für gemahlenen Kaffee haben Sie die Mög­lichkeit, einen zweiten, beispielsweise koffeinfreien, Kaffee zu ver­wenden.

E Füllen Sie nie mehr als zwei gestrichene Dosierlöffel gemahle-

nen Kaffee ein.

E Verwenden Sie nicht zu fein gemahlenen Kaffee. Dieser kann

das System verstopfen und der Kaffee läuft nur tropfenweise
durch.

E Wenn Sie zu wenig gemahlenen Kaffee eingefüllt haben, wird

»Zu wenig gemahlener Kaffee« angezeigt und die Z6 bricht

den Vorgang ab.

E Die gewünschte Kaffeespezialität muss innerhalb von ca.

1Minute nach Einfüllen des gemahlenen Kaffees zubereitet
werden. Ansonsten bricht die Z6 den Vorgang ab und ist wie­der betriebsbereit.

Die Zubereitung aller Kaffeespezialitäten mit gemahlenem Kaffee
folgt immer dem gleichen Muster.

Beispiel:So bereiten Sie einen Espresso mit gemahlenem Kaffee zu.
Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Stellen Sie eine Espressotasse unter den Kaffeeauslauf.
T Öffnen Sie die Abdeckung des Pulverschachts für gemahle-

nen Kaffee.

»Gemahlenen Kaffee einfüllen«

T Setzen Sie den Einfülltrichter für gemahlenen Kaffee ein.
T Füllen Sie einen gestrichenen Dosierlöffel gemahlenen Kaf-

fee in den Einfülltrichter.

T Entfernen Sie den Einfülltrichter und schließen Sie die Abde-

ckung des Pulverschachts.

»Bitte wählen«

T Drücken Sie die Taste »Espresso«.

Die Zubereitung startet.
sermenge des Espressos fließt in die Tasse.
Die Zubereitung stoppt automatisch. Im Display erscheint

»Bitte wählen«.

»Espresso«, die voreingestellte Was-

19

2 Zubereitung

Wassermenge dauerhaft
der Tassengröße
anpassen

Sie können die Wassermenge aller Einzelprodukte ganz einfach und
dauerhaft an die Tassengröße anpassen. Wie im folgenden Beispiel
stellen Sie die Menge einmal ein. Bei allen weiteren Zubereitungen
fließt immer diese Menge aus.

Beispiel:So stellen Sie die Wassermenge für einen Kaffee dauerhaft
ein.
Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Stellen Sie eine Tasse unter den Kombiauslauf.
T Drücken und halten Sie die Taste

Füllmenge erreicht? Taste drücken«

T Lassen Sie die Taste

Die Zubereitung startet und der Kaffee fließt in die Tasse.

T Drücken Sie eine beliebige Taste, sobald sich genügend Kaf-

fee in der Tasse befindet.
Die Zubereitung stoppt. Im Display erscheint kurz

chert«

. Die eingestellte Wassermenge für einen Kaffee ist

dauerhaft gespeichert. Im Display erscheint

E Sie können diese Einstellung jederzeit ändern, indem Sie den

Vorgang wiederholen.

E Die dauerhafte Anpassung der Menge an die Tassengröße

funktioniert auch bei den Produkten, die im Rondell angezeigt
werden. Drücken Sie hierzu den Rotary Switch so lange, bis

»Gewünschte Füllmenge erreicht? Taste drücken« erscheint.

E Sie können die Wassermenge aller Kaffeespezialitäten sowie

des Heißwassers auch im Programmiermodus dauerhaft ein­stellen (siehe Kapitel 4 »Dauerhafte Einstellungen im Pro­grammiermodus – Produkteinstellungen anpassen«).

»Kaffee« los.

»Kaffee«, bis »Gewünschte

erscheint.

»Gespei-

»Bitte wählen«.

Mahlwerk einstellen

VORSICHT

20

Sie können das Mahlwerk stufenlos dem Röstgrad Ihres Kaffees
anpassen.

Wenn Sie den Mahlgrad bei ruhendem Mahlwerk einstellen, sind
Schäden am Drehknopf Mahlgradeinstellung nicht auszuschließen.

T Verstellen Sie den Mahlgrad nur bei laufendem Mahlwerk.

Die richtige Mahlgradeinstellung erkennen Sie daran, dass der Kaf­fee gleichmäßig aus dem Kaffeeauslauf fließt. Zudem entsteht eine
feine, dichte Crema.

Heißwasser

2 Zubereitung

Beispiel:So ändern Sie den Mahlgrad während der Zubereitung von

einem Espresso.
Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Stellen Sie eine Tasse unter den Kaffeeauslauf.
T Öffnen Sie die Abdeckung des Drehknopfs Mahlgradeinstel-

lung.

T Drücken Sie die Taste

»Espresso«, um die Zubereitung zu

starten.

T Stellen Sie den Drehknopf Mahlgradeinstellung in die

gewünschte Position, während das Mahlwerk läuft.
Die voreingestellte Wassermenge fließt in die Tasse. Die
Zubereitung stoppt automatisch.

T Schließen Sie die Abdeckung des Drehknopfs Mahlgrad-

einstellung.

J

VORSICHT

Verbrühungsgefahr durch heiße Wasserspritzer.

T Vermeiden Sie direkten Hautkontakt.

Voraussetzung:Der Startbildschirm wird angezeigt.

T Stellen Sie eine Tasse unter den Heißwasserauslauf.
T Drücken Sie die Taste

»Heißwasser«.
»Heißwasser«, die voreingestellte Wassermenge fließt in die

Tas se .
Die Zubereitung stoppt automatisch. Im Display erscheint

»Bitte wählen«.

21

3 Täglicher Betrieb

3 Täglicher Betrieb

Gerät einschalten

Tägliche Pflege

Die tägliche Pflege des Geräts und die Hygiene im Umgang mit
Milch, Kaffee und Wasser sind entscheidend für ein konstant perfek­tes Kaffeeresultat in der Tasse. Wechseln Sie deshalb täglich das
Wasser.

T Stellen Sie ein Gefäß unter den Kombiauslauf.
T Drücken Sie die Taste Ein/Aus Q, um die Z6 einzuschalten.

»Willkommen bei JURA«
»Gerät heizt auf«
»Gerät spült«

Die Spülung stoppt automatisch. Im Display erscheint

wählen«

Damit Sie lange Freude an Ihrer Z6 haben und um stets die optimale
Kaffeequalität sicherzustellen, muss das Gerät täglich gepflegt wer­den.

T Ziehen Sie die Restwasserschale heraus.
T Leeren Sie den Kaffeesatzbehälter und die Restwasserschale.

Spülen Sie beide mit warmem Wasser.

E Leeren Sie den Kaffeesatzbehälter immer bei eingeschalte-

tem Gerät. Nur so wird der Kaffeesatzzähler wieder zurück­gesetzt.

, das System wird gespült.

»Bitte

. Ihre Z6 ist nun betriebsbereit.

22

T Setzen Sie den Kaffeesatzbehälter und die Restwasserschale

wieder ein.

T Spülen Sie den Wassertank mit klarem Wasser.
T Entfernen Sie den Milchschlauch und spülen Sie ihn gründ-

lich unter fließendem Wasser.

T Zerlegen und spülen Sie den Kombiauslauf (siehe Kapitel 5

»Pflege – Kombiauslauf zerlegen und spülen«).

T Wischen Sie die Geräteoberfläche mit einem sauberen, wei-

chen, feuchten Tuch (z.B. Mikrofaser) ab.

Informationen zur Pflege Ihrer Z6 finden Sie auch im Programmier­modus unter

»Pflegestatus« / »Pflege-Information«.

3 Täglicher Betrieb

Regelmäßige Pflege

Gerät ausschalten

Führen Sie folgende Pflegemaßnahmen regelmäßig bzw. nach
Bedarf durch:

Aus hygienischen Gründen empfehlen wir, den Milchschlauch

U

sowie den auswechselbaren Milchauslauf regelmäßig (ca. alle
3 Monate) zu wechseln. Ersatz erhalten Sie im Fachhandel.
Reinigen Sie die Innenwände des Wassertanks, z.B. mit einer

U

Bürste. Weitere Informationen zum Wassertank finden Sie in
dieser Bedienungsanleitung (siehe Kapitel 5 »Pflege – Wasser­tank entkalken«).
An der Ober- und Unterseite der Tassenplattform können sich

U

Rückstände von Milch und Kaffee festsetzen. Reinigen Sie in
diesem Fall die Tassenplattform.

Beim Ausschalten der Z6 wird das System automatisch gespült,
wenn eine Kaffeespezialität zubereitet wurde. Wurde Milch zuberei­tet, werden Sie zusätzlich aufgefordert, das Milchsystem zu reini­gen.

Voraussetzung:Im Display steht

reinigen«

, wenn Milch zubereitet wurde).

T Stellen Sie ein Gefäß unter den Kombiauslauf.
T Drücken Sie die Taste Ein/Aus Q.

E Wurde Milch zubereitet, werden Sie aufgefordert, eine Milch-

system-Reinigung durchzuführen (
Nach 10 Sekunden wird der Ausschaltvorgang automatisch
fortgesetzt.

»Bitte wählen« (oder »Milchsystem

»Milchsystem-Reinigung«).

Wurde Milch zubereitet, die Milchsystem-Reinigung aber
nicht gestartet, wird zunächst das Milchsystem gespült
(

»Milchsystem wird gespült«).
»Gerät spült«, das System wird gespült. Der Vorgang stoppt

automatisch. Ihre Z6 ist ausgeschaltet.

23

4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus

4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus

Drücken Sie kurz den Rotary Switch, um in den Programmiermodus
zu gelangen. Durch Drehen des Rotary Switch sowie durch die vari­ablen Tasten navigieren Sie einfach durch die Programmpunkte und
speichern die gewünschten Einstellungen dauerhaft. Folgende Ein­stellungen können Sie vornehmen:

Programmpunkt Unterpunkt Erläuterung

»Pflegestatus« »Reinigung«,

»Filterwechsel« (nur wenn

Filter aktiviert ist),

»Entkalkung« (nur wenn

Filter nicht aktiviert ist),

»Milchsystem-Reinigung«,
»Spülung«,
»Pflege-Information«

»Produkteinstellungen« »Programmierung«

»Klassiker-Bibliothek«

»Milchtemperatur«

»Geräteeinstellungen« »Sprachauswahl«

»Ausschalten nach«

»Energie sparen«
»Werkseinstellungen«

»Einheiten«
»Display«
»Wasserhärte«

T Starten Sie hier das geforderte Pflegepro-
gramm.

T Wählen Sie Ihre Einstellungen für die
Kaffeespezialitäten sowie Heißwasser.

T Ersetzen Sie die Produkte auf dem
Startbildschirm und im Rondell durch Ihre
Favoriten. Vervielfachen und personalisieren
Sie hierbei die gewünschten Kaffeespeziali­täten durch einen neuen Produktnamen
und individuelle Einstellungen.

T Ändern Sie die Milch- und Milchschaum­temperatur.

T Wählen Sie Ihre Sprache.
T Stellen Sie ein, nach welcher Zeit sich die

Z6 automatisch ausschalten soll.

T Wählen Sie einen Energiesparmodus.
T Stellen Sie das Gerät auf Werkseinstellung

zurück.

T Wählen Sie die Einheit der Wassermenge.
T Ändern Sie die Displayeinstellungen.
T Stellen Sie die Wasserhärte ein.

24

4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus

Programmpunkt Unterpunkt Erläuterung

»Geräteeinstellungen« »Zubereitungszähler« /

»Pflegezähler«

T Behalten Sie den Überblick über alle
zubereiteten Produkte und rufen Sie die
Anzahl der durchgeführten Pflegepro­gramme ab.

Produkteinstellungen

Produkteinstellungen
anpassen

Produkt Kaffeestärke Menge Weitere Einstellungen

Ristretto,
Espresso
Kaffee 10 Stufen Kaffee: 25ml–240ml Temperatur

Im Programmpunkt
Einstellungen vornehmen:

»Programmierung«

U

Nehmen Sie individuelle Einstellungen für alle Kaffeespezia-

U

litäten, für Milch sowie für Heißwasser vor (siehe Kapitel 4
»Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus – Pro­dukteinstellungen anpassen«).
Ersetzen Sie die Produkte auf dem Startbildschirm und im

U

Rondell durch Ihre Favoriten. Vervielfachen und personalisie­ren Sie hierbei die gewünschten Kaffeespezialitäten durch
einen neuen Produktnamen und individuelle Einstellungen
(siehe Kapitel 4 »Dauerhafte Einstellungen im Programmier­modus – Produkte ablegen, vervielfachen und personalisie­ren«).
Ändern Sie die Namen der einzelnen Produkte (siehe Kapi-

U

tel 4 »Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus –
Produkte umbenennen«).

»Milchtemperatur«

U

Ändern Sie die Milch- und Milchschaumtemperatur (siehe

U

Kapitel 4 »Dauerhafte Einstellungen im Programmier­modus – Milch- und Milchschaumtemperatur einstellen«).

Im Programmpunkt
können Sie individuelle Einstellungen für alle Kaffeespezialitäten
sowie für Heißwasser vornehmen. Folgende Einstellungen können
Sie dauerhaft vornehmen:

10 Stufen Kaffee: 15ml–80ml Temperatur (niedrig, normal,

»Produkteinstellungen« können Sie folgende

»Produkteinstellungen«/ »Programmierung«

hoch), Produktname

(niedrig, normal, hoch),

25

4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus

Produkt Kaffeestärke Menge Weitere Einstellungen

Zwei Ristretti,
Zwei Espressi,
Zwei Kaffees
Cappuccino,
Latte macchiato,
Flat White

– Kaffee: die eingestellte

Menge des Einzelpro­dukts wird verdoppelt.

10 Stufen Kaffee: 25ml–240ml

Milchschaum:
0Sek.–120Sek.

Temperatur
(niedrig, normal, hoch),
Produktname

–

Milch: 0Sek.–120Sek.
Pause: 0Sek.–60Sek.

Espresso macchiato 10 Stufen Kaffee: 15ml–80ml

Milchschaum:
0Sek.–120Sek.

Temperatur
(niedrig, normal, hoch),

Produktname
Milch: 0Sek.–120Sek.
Pause: 0Sek.–60Sek.

Milchschaumportion,
Milch

– Milchschaum:

0Sek.–120Sek.

Produktname

Heißwasser – Wasser: 25ml–450ml Temperatur

(niedrig, normal, hoch),

Produktname

Zusätzlich können Sie die Temperatur von Milch und Milchschaum
in zehn Stufen verändern (siehe Kapitel 4 »Dauerhafte Einstellungen
im Programmiermodus – Milch- und Milchschaumtemperatur ein­stellen«).

26

Die dauerhaften Einstellungen im Programmiermodus folgen
immer dem gleichen Muster.

Beispiel:So ändern Sie die Wassermenge von einem Espresso von

»45 ml« auf »50 ml« sowie die Kaffeestärke.

Voraussetzung:Im Display steht

»Bitte wählen«.

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Pflegestatus«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Produkteinstellungen«

angezeigt wird.

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Programmierung«

T Drücken Sie den Rotary Switch, um in den Programmpunkt

einzusteigen.

»Programmierung«

4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus

T Drücken Sie die Taste »Espresso«.

»Programmierung« / »Espresso«

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Espresso«

T Drücken Sie den Rotary Switch.
T Drehen Sie den Rotary Switch, um die Einstellung der Kaf-

feestärke zu ändern.

T Drücken Sie den Rotary Switch, um die Einstellung zu bestä-

tigen.

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis
T Drücken Sie den Rotary Switch.
T Drehen Sie den Rotary Switch, um die Einstellung der Füll-

menge zu ändern.

T Drücken Sie den Rotary Switch, um die Einstellung zu bestä-

tigen.

T Drücken Sie die Taste

Im Display erscheint kurz

»Programmierung« / »Espresso«

T Drücken Sie so oft die Taste »«, bis wieder der Startbild-

schirm angezeigt wird.

»Speichern«.

»Kaffee« im Fokus ist.

»Gespeichert«.

Produkte ablegen,
vervielfachen und
personalisieren

Im Programmpunkt
finden Sie alle Produkte, die standardmäßig in Ihrer Z6 hinterlegt
sind. Sie können jedes dieser Produkte als Favorit auf eine beliebige
Position auf dem Startbildschirm ablegen oder im Rondell integrie­ren. Vervielfachen und personalisieren Sie hierbei die gewünsch­ten Kaffeespezialitäten durch einen neuen Produktnamen und
individuelle Einstellungen (z.B. Menge und Kaffeestärke).

Beispiel:So ersetzen Sie
durch

»Espresso macchiato«.

Voraussetzung:Im Display steht

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Pflegestatus«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Produkteinstellungen«

angezeigt wird.

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Programmierung«

»Produkteinstellungen«/ »Klassiker-Bibliothek«

»Latte macchiato« auf dem Startbildschirm

»Bitte wählen«.

27

4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Klassiker-Bibliothek«

angezeigt wird.

T Drücken Sie den Rotary Switch, um in den Programmpunkt

einzusteigen.

»Position unter den Favoriten«

T Drücken Sie nochmals den Rotary Switch.
T Drehen Sie den Rotary Switch, bis

Fokus ist.

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Position wählen«

T Drücken Sie die Taste »Latte macchiato«.

»Espresso macchiato« / »Bestehendes Produkt an dieser
Stelle ersetzen?«

T Drücken Sie die Taste »Ja«.

Im Display erscheint kurz

»Produktname«

E Sie haben nun die Möglichkeit, dem soeben abgelegten Pro-

dukt einen neuen Produktnamen zu geben.

»Espresso macchiato« im

»Gespeichert«.

Produkte umbenennen

28

T Drücken Sie die Taste

»Espresso macchiato«

E Sie haben nun die Möglichkeit, verschiedene Einstellungen

des Produkts zu ändern. Drücken Sie hierzu den Rotary Switch,
um zu den verschiedenen Einstellmöglichkeiten zu gelangen.
Schließen Sie Ihre Einstellungen durch Drücken der Taste

»Speichern« ab.

E Wenn Sie keine weiteren Einstellungen vornehmen wollen,

drücken Sie direkt die Taste

T Drücken Sie so oft die Taste

schirm angezeigt wird.

Im Programmpunkt
können Sie alle Produkte umbenennen.

Voraussetzung:Im Display steht

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Pflegestatus«

»Speichern«.

»«.

»«, bis wieder der Startbild-

»Produkteinstellungen«/ »Programmierung«

»Bitte wählen«.

4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Produkteinstellungen«

angezeigt wird.

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Programmierung«

T Drücken Sie den Rotary Switch, um in den Programmpunkt

einzusteigen.

»Programmierung«

T Drücken Sie die Taste »Kaffee« (Beispiel).

»Programmierung« / »Kaffee«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Produktname« angezeigt

wird.

T Drücken Sie den Rotary Switch.

Im Display erscheinen die Buchstaben, Zahlen und Sonder­zeichen, die Sie wählen können.

Milch- und
Milchschaumtemperatur
einstellen

E Durch Drücken der Taste

Klein- und Großbuchstaben wechseln.

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis der gewünschte Buch-

stabe markiert ist.

T Drücken Sie den Rotary Switch, um den Buchstaben zu

bestätigen.

T Fahren Sie fort, bis im Display der gewünschte neue Pro-

duktname angezeigt wird.

E Beachten Sie bitte, dass die Textlänge begrenzt ist.

T Drücken Sie die Taste

Im Display erscheint kurz
Der neue Produktname wird angezeigt.

T Drücken Sie so oft die Taste

schirm angezeigt wird.

Sie haben die Möglichkeit, die Temperatur von Milch und Milch­schaum in zehn Stufen zu verändern. Diese Einstellung gilt für alle
Produkte, bei denen Milch verwendet wird.

Beispiel:So ändern Sie die Milchschaumtemperatur.
Voraussetzung:Im Display steht

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Pflegestatus«

»abc ABC« können Sie zwischen

»Speichern«.

»Gespeichert«.

»«, bis wieder der Startbild-

»Bitte wählen«.

29

4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Produkteinstellungen«

angezeigt wird.

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Programmierung«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Milchtemperatur« ange-

zeigt wird.

T Drücken Sie den Rotary Switch, um in den Programmpunkt

einzusteigen.

»Milch«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Milchschaum« angezeigt

wird.

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Milchschaum«

T Drehen Sie den Rotary Switch, um die Einstellung zu ändern.

E Sie können die Temperatur von Stufe 1 (niedrig) bis Stufe 10

(hoch) einstellen.

Automatisches
Ausschalten

30

T Drücken Sie die Taste

Im Display erscheint kurz

»Milchschaum«

T Drücken Sie so oft die Taste »«, bis wieder der Startbild-

schirm angezeigt wird.

Durch das automatische Ausschalten Ihrer Z6 können Sie Energie
sparen. Ist die Funktion aktiviert, schaltet sich Ihre Z6 nach der letz­ten Aktion am Gerät automatisch nach der eingestellten Zeit aus.

Das automatische Ausschalten können Sie einstellen auf 15Minuten,
30Minuten oder 1–9 Stunden.

Voraussetzung:Im Display steht

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Pflegestatus«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Geräteeinstellungen«

angezeigt wird.

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Sprachauswahl«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Ausschalten nach« ange-

zeigt wird.

»Speichern«.

»Gespeichert«.

»Bitte wählen«.

4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus

T Drücken Sie den Rotary Switch, um in den Programmpunkt

einzusteigen.

»Ausschalten nach«

T Drehen Sie den Rotary Switch, um die Ausschaltzeit zu

ändern.

T Drücken Sie die Taste

Im Display erscheint kurz

»Ausschalten nach«

T Drücken Sie so oft die Taste »«, bis wieder der Startbild-

schirm angezeigt wird.

»Speichern«.

»Gespeichert«.

Energiesparmodus

Im Programmpunkt
ein Energiesparmodus (Energy Save Mode, E.S.M.
gestellt werden:

»Aktiv«

U

Kurz nach der letzten Zubereitung heizt die Z6 nicht mehr.

U

Nach ca. 5 Minuten wird im Display die Meldung

angezeigt.

dus«

Vor der Zubereitung einer Kaffeespezialität, Kaffeespezialität

U

mit Milch sowie von Heißwasser muss das Gerät aufheizen.

»Inaktiv«

U

Alle Kaffeespezialitäten, Kaffeespezialitäten mit Milch sowie

U

Heißwasser können ohne Wartezeit zubereitet werden.

Beispiel: So ändern Sie den Energiesparmodus von

»Inaktiv«.

Voraussetzung:Im Display steht

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Pflegestatus«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Geräteeinstellungen«

angezeigt wird.

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Sprachauswahl«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Energie sparen« ange-

zeigt wird.

T Drücken Sie den Rotary Switch, um in den Programmpunkt

einzusteigen.

»Energie sparen«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Inaktiv« angezeigt wird.

»Geräteeinstellungen« / »Energie sparen« kann

©

) dauerhaft ein-

»Bitte wählen«.

»Sparmo-

»Aktiv« auf

31

4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus

T Drücken Sie die Taste »Speichern«.

Im Display erscheint kurz

»Energie sparen«

T Drücken Sie so oft die Taste »«, bis wieder der Startbild-

schirm angezeigt wird.

»Gespeichert«.

Wasserhärte einstellen

Je härter das Wasser, desto häufiger muss die Z6 entkalkt werden.
Deshalb ist es wichtig, die richtige Wasserhärte einzustellen.

Die Wasserhärte wurde bereits während der ersten Inbetriebnahme
eingestellt. Sie können diese Einstellung jederzeit ändern.

Die Wasserhärte kann stufenlos zwischen 1°dH und 30°dH einge­stellt werden.

Voraussetzung:Im Display steht

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Pflegestatus«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Geräteeinstellungen«

angezeigt wird.

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Sprachauswahl«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Wasserhärte« angezeigt

wird.

T Drücken Sie den Rotary Switch, um in den Programmpunkt

einzusteigen.

»Wasserhärte«

T Drehen Sie den Rotary Switch, um die Einstellung zu ändern.
T Drücken Sie die Taste

Im Display erscheint kurz

»Wasserhärte«

T Drücken Sie so oft die Taste »«, bis wieder der Startbild-

schirm angezeigt wird.

»Bitte wählen«.

»Speichern«.

»Gespeichert«.

Displayeinstellungen

32

Im Programmpunkt
die Helligkeit des Displays einstellen (in Prozent).

Voraussetzung:Im Display steht

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Pflegestatus«

»Geräteeinstellungen«/ »Display« können Sie

»Bitte wählen«.

4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Geräteeinstellungen«

angezeigt wird.

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Sprachauswahl«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Display« angezeigt wird.
T Drücken Sie den Rotary Switch, um in den Programmpunkt

einzusteigen.

»Display«

T Drehen Sie den Rotary Switch, um die Einstellung zu ändern.
T Drücken Sie die Taste

Im Display erscheint kurz

»Display«

T Drücken Sie so oft die Taste »«, bis wieder der Startbild-

schirm angezeigt wird.

»Speichern«.

»Gespeichert«.

Einheit Wassermenge

Im Programmpunkt
die Einheit der Wassermenge einstellen.

Beispiel:So ändern Sie die Einheit der Wassermenge von

»oz«.

Voraussetzung:Im Display steht

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Pflegestatus«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Geräteeinstellungen«

angezeigt wird.

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Sprachauswahl«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Einheiten« angezeigt

wird.

T Drücken Sie den Rotary Switch, um in den Programmpunkt

einzusteigen.

»Einheiten«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »oz« angezeigt wird.
T Drücken Sie die Taste

Im Display erscheint kurz

»Einheiten«

T Drücken Sie so oft die Taste »«, bis wieder der Startbild-

schirm angezeigt wird.

»Geräteeinstellungen«/ »Einheiten« können Sie

»Bitte wählen«.

»Speichern«.

»Gespeichert«.

»ml« auf

33

4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus

Einstellungen auf
Werkseinstellung
zurücksetzen

Im Programmpunkt »Geräteeinstellungen« / »Werkseinstellungen«
kann das Gerät auf Werkseinstellung zurückgesetzt werden: Alle
Kundeneinstellungen (außer »Filter« und »Wasserhärte«) werden
auf Werkseinstellung zurückgesetzt. Danach schaltet sich Ihre Z6
aus.

Voraussetzung:Im Display steht

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Pflegestatus«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Geräteeinstellungen«

angezeigt wird.

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Sprachauswahl«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Werkseinstellungen«

angezeigt wird.

T Drücken Sie den Rotary Switch, um in den Programmpunkt

einzusteigen.

»Werkseinstellungen« / »Wollen Sie das Gerät auf Werksein­stellung zurücksetzen?«

T Drücken Sie die Taste »Ja«.

Im Display erscheint kurz
Ihre Z6 ist ausgeschaltet.

»Bitte wählen«.

»Gespeichert«.

Wassertankbeleuchtung

34

Im Programmpunkt

tung«

kann die Einstellung der Wassertankbeleuchtung geändert

werden:

»Permanent«: Der Wassertank ist ständig beleuchtet.

U

»Temporär«: Der Wassertank wird nur während einer Zuberei-

U

tung beleuchtet.

Beispiel:So ändern Sie die Einstellung der Wassertankbeleuchtung
von

»Permanent« auf »Temporär«.

Voraussetzung:Im Display steht

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Pflegestatus«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Geräteeinstellungen«

angezeigt wird.

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Sprachauswahl«

»Geräteeinstellungen« / »Wassertankbeleuch-

»Bitte wählen«.

4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Wassertankbeleuchtung«

angezeigt wird.

T Drücken Sie den Rotary Switch, um in den Programmpunkt

einzusteigen.

»Wassertankbeleuchtung«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Temporär« angezeigt

wird.

T Drücken Sie die Taste

Im Display erscheint kurz

»Wassertankbeleuchtung«

T Drücken Sie so oft die Taste »«, bis wieder der Startbild-

schirm angezeigt wird.

»Speichern«.

»Gespeichert«.

Sprache

In diesem Programmpunkt können Sie die Sprache Ihrer Z6 einstel­len.

Beispiel:So ändern Sie die Sprache von
Voraussetzung:Im Display steht

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Pflegestatus«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Geräteeinstellungen«

angezeigt wird.

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Sprachauswahl«

T Drücken Sie den Rotary Switch, um in den Programmpunkt

einzusteigen.

»Sprachauswahl«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »English« angezeigt wird
T Drücken Sie die Taste

Im Display erscheint kurz

»Choose language«

T Drücken Sie die Taste »«.

»Machine settings«

T Drücken Sie nochmals die Taste »«.

»Please select product«

»Speichern«.

»Deutsch« auf »English«.

»Bitte wählen«.

»Saved«.

35

4 Dauerhafte Einstellungen im Programmiermodus

Informationen abfragen

Im Programmpunkt »Geräteeinstellungen« können Sie folgende
Informationen abfragen:

»Zubereitungszähler«: Anzahl der zubereiteten Kaffeespeziali-

U

täten, Kaffeespezialitäten mit Milch sowie Heißwasser

»Pflegezähler«: Anzahl der durchgeführten Pflegeprogramme

U

(Reinigung, Entkalkung etc.)

»Version«: Software-Version

U

Beispiel:So fragen Sie die Anzahl der zubereiteten Kaffeepezialitä­ten ab.
Voraussetzung:Im Display steht

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Pflegestatus«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Geräteeinstellungen«

angezeigt wird.

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Sprachauswahl«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Zubereitungszähler«

angezeigt wird.

T Drücken Sie den Rotary Switch, um in den Programmpunkt

einzusteigen.

»Zubereitungszähler«

»Bitte wählen«.

36

E Drehen Sie den Rotary Switch, um die Anzahl weiterer Kaffee-

spezialitäten anzuzeigen.

T Drücken Sie so oft die Taste

schirm angezeigt wird.

»«, bis wieder der Startbild-

5 Pflege

5 Pflege

Ihre Z6 verfügt über folgende integrierte Pflegeprogramme:

Gerät spülen

U

Milchsystem im Kombiauslauf spülen

U

Milchsystem im Kombiauslauf reinigen

U

(

»Milchsystem-Reinigung«)

Filter wechseln (»Filterwechsel«) (nur wenn Filter aktiviert ist)

U

Gerät reinigen (»Reinigung«)

U

Gerät entkalken (»Entkalkung«) (nur wenn Filter nicht aktiviert

U

ist)

E Führen Sie die Reinigung, die Entkalkung, die Milchsystem-

Spülung oder den Filterwechsel durch, wenn Sie dazu aufge­fordert werden.

E Führen Sie die Milchsystem-Reinigung aus hygienischen

Gründen täglich durch, wenn Sie Milch zubereitet haben.

Gerät spülen

Automatische
Milchsystem-Spülung

Sie können den Spülvorgang jederzeit manuell auslösen.

Voraussetzung:Im Display steht

T Stellen Sie ein Gefäß unter den Kombiauslauf.
T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Pflegestatus«

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Reinigung«

T Drehen Sie den Rotary Switch, bis »Spülung« angezeigt wird.
T Drücken Sie den Rotary Switch, um den Spülvorgang auszu-

lösen.

»Gerät spült«, »Milchsystem wird gespült«, es fließt Wasser

aus dem Kombiauslauf.
Die Spülung stoppt automatisch. Im Display erscheint

wählen«

.

15 Minuten nach jeder Milchzubereitung wird automatisch das
Milchsystem gespült. Stellen Sie daher immer ein Gefäß unter den
Kombiauslauf, nachdem Sie Milch zubereitet haben.

15 Minuten nach der Milchzubereitung erscheint

gespült«

, es fließt Wasser aus dem Kombiauslauf. Die Spülung

stoppt automatisch. Ihre Z6 ist wieder betriebsbereit.

»Bitte wählen«.

»Bitte

»Milchsystem wird

37

5 Pflege

Milchsystem reinigen

VORSICHT

Damit das Milchsystem im Kombiauslauf einwandfrei funktioniert,
müssen Sie es täglich reinigen, wenn Sie Milch zubereitet haben.

Schäden am Gerät und Rückstände im Wasser durch falsche Reiniger
sind nicht auszuschließen.

T Verwenden Sie ausschließlich original JURA-Pflegeprodukte.

E Der JURA-Milchsystem-Reiniger ist im Fachhandel erhältlich.
E Verwenden Sie für die Milchsystem-Reinigung den im Liefer-

umfang enthaltenen Behälter.

Voraussetzung:Im Display steht

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Milchsystem-Reinigung«

T Drücken Sie nochmals den Rotary Switch.
T Drücken Sie die Taste
T Drücken Sie nochmals die Taste

»Reiniger für Milchsystem-Reinigung« / »Milchschlauch ver­binden«

T Entfernen Sie den Milchschlauch aus dem Milchbehälter

oder dem Tetrapak Milch.

T Füllen Sie 1 Dosierkappe des Milchsystem-Reinigers in den

äußeren, eckigen Bereich des Behälters.

T Stellen Sie den Behälter unter den Kombiauslauf.

»Milchsystem reinigen«.

»Starten«.

»Starten«.

38

T Verbinden Sie den Milchschlauch mit dem Behälter.

E Um den Milchschlauch korrekt mit dem Behälter verbinden zu

können, muss der Milchschlauch mit einem Anschlussteil aus­gestattet sein.

T Schieben Sie den Kombiauslauf nach unten, um den Behäl-

ter zu fixieren.

T Drücken Sie die Taste

»Milchsystem wird gereinigt«, der Kombiauslauf und der

Schlauch werden gereinigt. Es fließt Wasser aus dem Kom­biauslauf.

»Weiter«.

5 Pflege

Der Vorgang stoppt automatisch. Im Display erscheint kurz

»Milchsystem-Reinigung wurde erfolgreich durchgeführt«.

Ihre Z6 ist wieder betriebsbereit.

Kombiauslauf zerlegen
und spülen

Damit der Kombiauslauf einwandfrei funktioniert und aus hygieni­schen Gründen müssen Sie ihn täglich zerlegen und spülen, wenn
Sie Milch zubereitet haben.

T Entfernen Sie den Milchschlauch und spülen Sie ihn gründ-

lich unter fließendem Wasser.

T Drücken Sie die Entriegelungen und nehmen Sie die Abde-

ckung des Kombiauslaufs nach oben ab.

T Nehmen Sie das Milchsystem aus dem Kombiauslauf.

T Zerlegen Sie das Milchsystem in seine Einzelteile.
T Spülen Sie alle Teile unter fließendem Wasser. Bei stark

eingetrockneten Milchrückständen legen Sie die Einzelteile
zunächst in eine Lösung aus 250 ml kaltem Wasser und
1 Dosierkappe JURA-Milchsystem-Reiniger ein. Spülen Sie
die Einzelteile danach gründlich.

39

5 Pflege

T Stecken Sie das Milchsystem wieder zusammen.

T Setzen Sie die zusammengesteckten Einzelteile wieder in

den Kombiauslauf ein und drücken Sie sie fest.

T Setzen Sie die Abdeckung des Kombiauslaufs auf. Vergewis-

sern Sie sich, dass die Abdeckung des Kombiauslaufs richtig
eingerastet ist.

Filter einsetzen

40

T Schließen Sie den Milchschlauch am Kombiauslauf an.

Ihre Z6 muss nicht mehr entkalkt werden, wenn Sie die Filterpatrone
CLARIS Smart verwenden. Sollten Sie die Filterpatrone während der
ersten Inbetriebnahme noch nicht eingesetzt haben, können Sie
dies nun im Folgenden tun.

Voraussetzung:Im Display steht

T Entfernen Sie den Wassertank und leeren Sie ihn.
T Setzen Sie die mitgelieferte Verlängerung zur Filterpatrone

oben auf eine Filterpatrone CLARIS Smart.

»Bitte wählen«.

5 Pflege

T Setzen Sie die Filterpatrone samt Verlängerung im Wasser-

tank ein.

T Drehen Sie die Filterpatrone im Uhrzeigersinn, bis sie hörbar

einrastet.

T Füllen Sie den Wassertank mit frischem, kaltem Wasser und

setzen Sie ihn wieder ein.

E Das Gerät erkennt automatisch, dass Sie soeben die Filter-

patrone eingesetzt haben.

»Filterbetrieb« / »Gespeichert«
»Filter wird gespült«

fließt direkt in die Restwasserschale.

»Restwasserschale leeren«

T Leeren Sie die Restwasserschale und setzen Sie sie wieder

ein.

»Filterbetrieb«, »Filter wurde erfolgreich gespült«

Im Display erscheint »Bitte wählen«. Ihre Z6 ist wieder
betriebsbereit.

, der Filter wird gespült. Das Wasser

Filter wechseln

E Sobald die Filterpatrone erschöpft ist (abhängig von der ein-

gestellten Wasserhärte), verlangt die Z6 einen Filterwechsel.

E Filterpatronen CLARIS sind im Fachhandel erhältlich.

Voraussetzung:Im Display steht

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Filterwechsel«

T Drücken Sie nochmals den Rotary Switch.
T Entfernen Sie den Wassertank und leeren Sie ihn.
T Drehen Sie die Filterpatrone gegen den Uhrzeigersinn und

entfernen Sie sie samt Verlängerung aus dem Wassertank.

T Setzen Sie die Verlängerung zur Filterpatrone oben auf eine

neue Filterpatrone CLARIS Smart.

T Setzen Sie die Filterpatrone samt Verlängerung im Wasser-

tank ein.

T Drehen Sie die Filterpatrone im Uhrzeigersinn, bis sie hörbar

einrastet.

T Füllen Sie den Wassertank mit frischem, kaltem Wasser und

setzen Sie ihn wieder ein.

»Filter wechseln«.

41

5 Pflege

E Das Gerät erkennt automatisch, dass Sie soeben die Filter-

patrone gewechselt haben.

»Filterwechsel« / »Gespeichert«
»Filter wird gespült«

Wasser fließt direkt in die Restwasserschale.

»Restwasserschale leeren«

T Leeren Sie die Restwasserschale und setzen Sie sie wieder

ein.

»Filterwechsel«, »Filter wurde erfolgreich gespült«

Im Display erscheint »Bitte wählen«. Ihre Z6 ist wieder
betriebsbereit.

, die Filterpatrone wird gespült. Das

Gerät reinigen

VORSICHT

Nach 180Zubereitungen oder 80Einschaltspülungen verlangt die
Z6 eine Reinigung.

Schäden am Gerät und Rückstände im Wasser durch falsche Reiniger
sind nicht auszuschließen.

T Verwenden Sie ausschließlich original JURA-Pflegeprodukte.

E Das Reinigungsprogramm dauert ca. 20Minuten.
E Unterbrechen Sie das Reinigungsprogramm nicht. Die Reini-

gungsqualität wird dadurch beeinträchtigt.

E JURA-Reinigungstabletten sind im Fachhandel erhältlich.

Voraussetzung:Im Display steht

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Reinigung«

T Drücken Sie nochmals den Rotary Switch.

»Reinigung«

T Drücken Sie die Taste »Starten«.
T Drücken Sie nochmals die Taste

»Kaffeesatzbehälter leeren«

T Leeren Sie die Restwasserschale und den Kaffeesatzbehälter

und setzen Sie diese wieder ein.

»Rotary Switch drücken«

»Gerät reinigen«.

»Starten«.

42

T Stellen Sie ein Gefäß unter den Kombiauslauf.

 k T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Gerät reinigt«, es fließt Wasser aus dem Kombiauslauf.

Der Vorgang unterbricht,

»Reinigungstablette einwerfen«.

T Öffnen Sie die Abdeckung des Einfülltrichters für gemahle-

nen Kaffee.

T Werfen Sie eine JURA-Reinigungstablette in den Einfülltrich-

ter.

T Schließen Sie die Abdeckung des Einfülltrichters.

»Rotary Switch drücken«

 k T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Gerät reinigt«, es fließt mehrmals Wasser aus dem Kombi-

auslauf.
Der Vorgang stoppt automatisch.

»Kaffeesatzbehälter leeren«

T Leeren Sie die Restwasserschale und den Kaffeesatzbehälter

und setzen Sie diese wieder ein.
Im Display erscheint

»Bitte wählen«. Die Reinigung ist abge-

schlossen.

5 Pflege

Gerät entkalken

J

VORSICHT

VORSICHT

Die Z6 verkalkt gebrauchsbedingt und verlangt automatisch eine
Entkalkung. Die Verkalkung hängt vom Härtegrad Ihres Wassers ab.

E Wenn Sie eine Filterpatrone CLARIS Smart verwenden,

erscheint keine Aufforderung zum Entkalken.

Reizungen durch Haut- und Augenkontakt mit dem Entkalkungs­mittel sind nicht auszuschließen.

T Vermeiden Sie Haut- und Augenkontakt.
T Spülen Sie das Entkalkungsmittel mit klarem Wasser ab. Nach

Augenkontakt Arzt aufsuchen.

Schäden am Gerät und Rückstände im Wasser durch falsche Entkal­kungsmittel sind nicht auszuschließen.

T Verwenden Sie ausschließlich original JURA-Pflegeprodukte.

43

5 Pflege

VORSICHT

VORSICHT

Bei Unterbrechung des Entkalkungsvorgangs sind Schäden am
Gerät nicht auszuschließen.

T Führen Sie die Entkalkung komplett durch.

Schäden an empfindlichen Flächen (z.B. Marmor) durch Kontakt mit
dem Entkalkungsmittel sind nicht auszuschließen.

T Entfernen Sie Spritzer sofort.

E Das Entkalkungsprogramm dauert ca. 45Minuten.
E JURA-Entkalkungstabletten sind im Fachhandel erhältlich.

Voraussetzung:Im Display steht

»Gerät entkalken«.

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Entkalkung«

T Drücken Sie nochmals den Rotary Switch.

»Entkalkung«

T Drücken Sie die Taste »Starten«.
T Drücken Sie nochmals die Taste

»Starten«.

»Restwasserschale leeren«

T Leeren Sie die Restwasserschale und den Kaffeesatzbehälter

und setzen Sie diese wieder ein.

»Entkalkungsmittel in Wassertank«

T Entfernen Sie den Wassertank und leeren Sie ihn.
T Lösen Sie den Inhalt einer Blister-Schale (3 JURA-Entkal-

kungstabletten) in einem Gefäß vollständig in 600ml lau­warmem Wasser auf. Dies kann einige Minuten dauern.

T Füllen Sie die Lösung in den leeren Wassertank und setzen

Sie ihn ein.

»Rotary Switch drücken«

44

T Stellen Sie ein Gefäß unter den Heißwasserauslauf.
T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Gerät entkalkt«, es fließt mehrmals Wasser aus dem Heiß-

wasserauslauf.
Der Vorgang unterbricht,

»Restwasserschale leeren«.

T Leeren Sie die Restwasserschale und den Kaffeesatzbehälter

und setzen Sie diese wieder ein.

»Wassertank füllen«

5 Pflege

T Leeren Sie das Gefäß und stellen Sie es unter den Heißwas-

ser- und Kombiauslauf.

T Entfernen Sie den Wassertank und spülen Sie ihn gründlich

aus.

T Füllen Sie den Wassertank mit frischem, kaltem Wasser und

setzen Sie ihn wieder ein.

»Rotary Switch drücken«

T Drücken Sie den Rotary Switch.

»Gerät entkalkt«, der Entkalkungsvorgang wird fortgesetzt,

es fließt Wasser aus dem Kombiauslauf und aus dem Heiß­wasserauslauf.

»Restwasserschale leeren«

T Leeren Sie die Restwasserschale und den Kaffeesatzbehälter

und setzen Sie diese wieder ein.
Im Display erscheint
schlossen.

E Im Falle eines unvorhergesehenen Abbruchs des Entkalkungs-

vorgangs spülen Sie den Wassertank gründlich aus.

»Bitte wählen«. Die Entkalkung ist abge-

Wassertank entkalken

Der Wassertank kann verkalken. Um eine einwandfreie Funktion zu
gewährleisten, sollten Sie von Zeit zu Zeit den Wassertank entkal­ken.

T Entfernen Sie den Wassertank.
T Falls Sie eine Filterpatrone CLARIS Smart verwenden, entfer-

nen Sie diese.

T Lösen Sie 3JURA-Entkalkungstabletten im vollständig gefüll-

ten Wassertank auf.

T Lassen Sie den Wassertank mit der Entkalkungslösung

mehrere Stunden (z.B. über Nacht) stehen.

T Leeren Sie den Wassertank und spülen Sie ihn gründlich aus.
T Falls Sie eine Filterpatrone CLARIS Smart verwenden, setzen

Sie diese wieder ein.

T Füllen Sie den Wassertank mit frischem, kaltem Wasser und

setzen Sie ihn wieder ein.

45

5 Pflege

Bohnenbehälter reinigen

Kaffeebohnen können eine leichte Fettschicht aufweisen, die an den
Wänden des Bohnenbehälters zurückbleibt. Diese Rückstände kön­nen das Kaffeeresultat negativ beeinflussen. Reinigen Sie deshalb
von Zeit zu Zeit den Bohnenbehälter.

Voraussetzung:Im Display steht

T Schalten Sie das Gerät mit der Taste Ein/Aus Q aus.
T Entfernen Sie den Aromaschutzdeckel.
T Reinigen Sie den Bohnenbehälter mit einem trockenen,

weichen Tuch.

T Füllen Sie Kaffeebohnen in den Bohnenbehälter und schlie-

ßen Sie den Aromaschutzdeckel.

»Bohnenbehälter füllen«.

46

6 Meldungen im Display

Meldung Ursache/Folge Maßnahme

»Wassertank füllen« Der Wassertank ist leer. Keine

Zubereitung möglich.

»Kaffeesatzbehälter
leeren«

»Restwasserschale
fehlt«

»Bohnenbehälter
füllen«

»Milchsystem
reinigen«

»Filter wechseln« Die Wirkung der Filterpatrone ist

»Gerät reinigen« Die Z6 fordert eine Reinigung.

»Gerät entkalken« Die Z6 fordert eine Entkalkung.

»Zu wenig
gemahlener
Kaffee«

»Auslauf fehlt« Die Abdeckung des Kombiaus-

»Gerät für Pflege­programm zu
warm«

Der Kaffeesatzbehälter ist voll.
Keine Zubereitung möglich.

Die Restwasserschale ist nicht
richtig oder gar nicht eingesetzt.
Keine Zubereitung möglich.
Der Bohnenbehälter ist leer. Sie
können keine Kaffeespezialitäten
zubereiten; Heißwasser- oder
Milchzubereitung ist möglich.
Die Z6 verlangt eine Milchsys­tem-Reinigung.

erschöpft. Die Z6 fordert einen
Filterwechsel.

Es wurde zu wenig gemahlener
Kaffee eingefüllt, die Z6 bricht
den Vorgang ab.

laufs ist nicht aufgesetzt.
Das System ist zu warm, um ein

Pflegeprogramm zu starten.

T Füllen Sie den Wassertank (siehe
Kapitel 1 »Vorbereiten und in Betrieb
nehmen – Wassertank füllen«).

T Leeren Sie den Kaffeesatzbehälter und
die Restwasserschale (siehe Kapitel 3
»Täglicher Betrieb – Tägliche Pflege«).

T Setzen Sie die Restwasserschale ein.

T Füllen Sie den Bohnenbehälter (siehe

Kapitel 1 »Vorbereiten und in Betrieb
nehmen – Bohnenbehälter füllen«).

T Führen Sie die Milchsystem-Reinigung
durch (siehe Kapitel 5 »Pflege – Milch­system reinigen«).

T Ersetzen Sie die Filterpatrone CLARIS
Smart (siehe Kapitel 5 »Pflege – Filter
wechseln«).

T Führen Sie die Reinigung durch (siehe
Kapitel 5 »Pflege – Gerät reinigen«).

T Führen Sie eine Entkalkung durch
(siehe Kapitel 5 »Pflege – Gerät
entkalken«).

T Füllen Sie bei der nächsten Zuberei­tung mehr gemahlenen Kaffee ein
(siehe Kapitel 2 »Zubereitung –
Gemahlener Kaffee«).

T Setzen Sie die Abdeckung des
Kombiauslaufs korrekt auf.

T Warten Sie einige Minuten, bis das
System abgekühlt ist oder bereiten Sie
eine Kaffeespezialität oder Heißwasser
zu.

6 Meldungen im Display

47

7 Störungen beheben

7 Störungen beheben

Problem Ursache/Folge Maßnahme

Es entsteht zu wenig
Schaum beim Aufschäu­men von Milch, oder
Milch spritzt aus dem
Kombiauslauf.

Bei der Kaffeezuberei­tung fließt der Kaffee nur
tropfenweise.

»Wassertank füllen« wird

trotz leerem Wassertank
nicht angezeigt.

Mahlwerk macht sehr
laute Geräusche.

»Error2« oder »Error5«

wird angezeigt.

Der Kombiauslauf ist
verschmutzt.

Die Milch- und Milch­schaumtemperatur ist zu
hoch eingestellt.

Der Kaffee bzw. der
gemahlene Kaffee ist zu
fein gemahlen und
verstopft das System.
Eventuell wurde die
Wasserhärte nicht richtig
eingestellt.

Der Wassertank ist stark
verkalkt.

Im Mahlwerk befinden sich
Fremdkörper.

Wurde das Gerät längere
Zeit Kälte ausgesetzt, kann
aus Sicherheitsgründen das
Aufheizen gesperrt sein.

T Vergewissern Sie sich, dass die
Abdeckung des Kombiauslaufs richtig
aufgesetzt ist.
T Reinigen Sie das Milchsystem im
Kombiauslauf (siehe Kapitel 5 »Pflege –
Milchsystem reinigen«).
T Zerlegen und spülen Sie den
Kombiauslauf (siehe 5 »Pflege –
Kombiauslauf zerlegen und spülen«).

T Stellen Sie die Milch- und Milch­schaumtemperatur niedriger ein (siehe
Kapitel 4 »Dauerhafte Einstellungen im
Programmiermodus – Milch- und
Milchschaumtemperatur einstellen«).

T Stellen Sie das Mahlwerk gröber ein
oder verwenden Sie gröber gemahle­nen Kaffee (siehe Kapitel 2 »Zuberei­tung – Mahlwerk einstellen«).
T Führen Sie eine Entkalkung durch
(siehe Kapitel 5 »Pflege – Gerät
entkalken«).

T Entkalken Sie den Wassertank (siehe
Kapitel 5 »Pflege – Wassertank
entkalken«).

T Kontaktieren Sie den Kundendienst in
Ihrem Land (siehe Kapitel 11 »JURA-Kon­takte/ Rechtliche Hinweise«).

T Wärmen Sie das Gerät bei Zimmer­temperatur auf.

48

Problem Ursache/Folge Maßnahme

Andere

»Error«-Meldun-

gen werden angezeigt.

–

T Schalten Sie die Z6 mit der Taste Ein/
Aus aus. Kontaktieren Sie den Kunden­dienst in Ihrem Land (siehe Kapitel 11
»JURA-Kontakte/ Rechtliche Hinweise«).

E Konnten die Störungen nicht behoben werden, kontaktieren

Sie den Kundendienst in Ihrem Land (siehe Kapitel 11 »JURA­Kontakte/ Rechtliche Hinweise«).

7 Störungen beheben

49

8 Transport und umweltgerechte Entsorgung

8 Transport und umweltgerechte Entsorgung

Transport/ System leeren

Entsorgung

Bewahren Sie die Verpackung der Z6 auf. Sie dient zum Schutz beim
Transport.

Um die Z6 beim Transport vor Frost zu schützen, muss das System
geleert werden.

Voraussetzung:Im Display steht

T Entfernen Sie den Milchschlauch aus dem Kombiauslauf.
T Stellen Sie ein Gefäß unter den Kombiauslauf.
T Drücken Sie die Taste

»Milchschaumportion«, heißer Dampf tritt aus dem Kombi-

auslauf.

T Entfernen Sie den Wassertank und leeren Sie ihn.
T Drehen Sie den Rotary Switch, bis

»60Sek.« angezeigt wird.

Es strömt so lange Dampf aus dem Kombiauslauf, bis das
System leer ist.

»Wassertank füllen«

T Drücken Sie die Taste Ein/Aus Q.

Ihre Z6 ist ausgeschaltet.

Bitte entsorgen Sie Altgeräte umweltgerecht.

H

Altgeräte enthalten wertvolle recyclingfähige Materialien, die einer
Verwertung zugeführt werden sollten. Entsorgen Sie Altgeräte des­halb über geeignete Sammelsysteme.

»Bitte wählen«.

»Milchschaumportion«.

»Milchschaummenge«/

50

9 Technische Daten

9 Technische Daten

Spannung 220–240V~, 50Hz
Leistung 1450W
Konformitätszeichen

Energieverbrauch

»Energie sparen« / »Aktiv«

Energieverbrauch

»Energie sparen« / »Inaktiv«

Pumpendruck statisch max. 15bar
Fassungsvermögen Wassertank 2,4l
Fassungsvermögen Bohnenbehälter 280g
Fassungsvermögen Kaffeesatzbehälter max. 20 Portionen
Kabellänge ca. 1,1m
Gewicht ca. 11,5kg
Maße (B×H×T) 32 × 37,5 × 45cm

Hinweis für Prüfer (Wiederholungsprüfung nach DIN VDE 0701-

0702): Der zentrale Erdungspunkt (ZEP) befindet sich an der Rück­seite des Geräts unter der Serviceabdeckung.

A

ca. 6Wh

ca. 16Wh

51

10 Index

10 Index

A

Adressen 56
Aromaschutzdeckel

Bohnenbehälter mit Aromaschutzdeckel
4

Aufstellen

Gerät aufstellen 10

Auslauf

Heißwasserauslauf 4
Höhen- und breitenverstellbarer Kombi­auslauf 4

Ausschalten 23

Automatisches Ausschalten 30

Automatisches Ausschalten 30

B

Bestimmungsgemäße Verwendung 6
Bohnenbehälter

Bohnenbehälter mit Aromaschutzdeckel
4
Füllen 10
Reinigen 46

C

Cappuccino 18
Cappuccino-Reinigung

Milchsystem reinigen 38

D

Dauerhafte Einstellungen im Programmier-

modus 24
Display 5
Displayeinstellungen 32
Display, Meldungen 47
Doppelprodukt 18
Dosierlöffel für gemahlenen Kaffee 5
Drehknopf Mahlgradeinstellung 4

E

Einfülltrichter

Einfülltrichter für gemahlenen Kaffee 5
Einheit Wassermenge 33
Einschalten 22
Einstellungen

Dauerhafte Einstellungen im Program-

miermodus 24
Energiesparmodus 31

Entkalken

Gerät 43

Wassertank 45
Entsorgung 50
Erdungspunkt 51
Erste Inbetriebnahme 11

Mit Aktivierung der Filterpatrone 12

Ohne Aktivierung der Filterpatrone 13
Espresso 17

Zwei Espressi 18
Espresso macchiato 18
Expertenmodus 25

F

Fehler

Störungen beheben 48
Filter

Einsetzen 40

Wechseln 41
Filterpatrone CLARIS Smart

Einsetzen 40

Wechseln 41
Flat White 18
Füllen

Bohnenbehälter 10

Wassertank 15

G

Gemahlener Kaffee 19

Dosierlöffel für gemahlenen Kaffee 5

Pulverschacht für gemahlenen Kaffee 4
Gerät

Aufstellen 10

Ausschalten 23

Einschalten 22

Entkalken 43

Regelmäßige Pflege 23

Reinigen 42

Spülen 37

H

Heißwasser 21
Heißwasserauslauf 4
Homepage 10
Hotline 56

52

10 Index

I

Inbetriebnahme, Erste 11

Mit Aktivierung der Filterpatrone 12

Ohne Aktivierung der Filterpatrone 13
Informationen abfragen 36
Internet 10

J

JURA

Internet 10

Kontakte 56

K

Kaffee 17

Zwei Kaffees 18
Kaffeesatzbehälter 4
Klassiker 25
Kombiauslauf

Höhen- und breitenverstellbarer Kombi-

auslauf 4

Zerlegen und spülen 39
Kontakte 56
Kundendienst 56
Kurzanleitung 10

L

Latte macchiato 18

M

Mahlgrad

Drehknopf Mahlgradeinstellung 4

Mahlwerk einstellen 20
Meldungen im Display 47
Milch

Milch anschließen 14
Milchkaffee 18
Milchsystem

Reinigen 38
Milchsystem-Spülung 37
Milch- und Milchschaumtemperatur

Einstellen 29

N

Namen ändern 28
Netzkabel 4

P

Pflege 37

Regelmäßige Pflege 23
Tägliche Pflege 22

Probleme

Störungen beheben 48
Produkte ablegen 27
Produkteinstellungen 25

Anpassen 25
Produkteinstellungen anpassen 25
Produkte personalisieren 27
Produkte umbenennen 28
Programmiermodus 24

Automatisches Ausschalten 30

Displayeinstellungen 32

Einheit Wassermenge 33

Einstellungen auf Werkseinstellung

zurücksetzen 34

Energiesparmodus 31

Informationen abfragen 36

Milch- und Milchschaumtemperatur 29

Produkte ablegen 27

Produkteinstellungen 25

Produkte umbenennen 28

Produkte vervielfachen 27

Sprache 35

Wasserhärte einstellen 32

Wassertankbeleuchtung 34
Pulverkaffee

Gemahlener Kaffee 19
Pulverschacht

Pulverschacht für gemahlenen Kaffee 4

R

Regelmäßige Pflege 23
Reinigen

Bohnenbehälter 46

Gerät 42
Restwasserschale 4
Ristretto 17, 18

Zwei Ristretti 18
Rondell-Ansicht 16
Rotary Selection 16
Rotary Switch 5

53

10 Index

S

Sicherheit 6
Sicherheitshinweise 6
Sprache 35
Spülen

Gerät 37
Störungen beheben 48
Stromanschluss

Technische Daten 51
Symbolbeschreibung 3
System leeren 50

T

Tassenplattform 4
Tas te

Taste Ein/Aus 4
Tastenbelegung ändern 27
Technische Daten 51
Telefon 56
Temperatur

Milch- und Milchschaumtemperatur

einstellen 29
Transport 50

W

Wartung

Regelmäßige Pflege 23
Wasserhärte

Wasserhärte einstellen 32

Wasserhärte ermitteln 10
Wassermenge dauerhaft der Tassengröße

anpassen 20

Wassertank 4

Entkalken 45

Füllen 15
Wassertankbeleuchtung 34
Werkseinstellung

Einstellungen auf Werkseinstellung

zurücksetzen 34

Z

Zentraler Erdungspunkt 51
Zubereitung 16, 18

Auf Knopfdruck 16

Cappuccino 18

Espresso 17

Espresso macchiato 18

Flat White 18

Gemahlener Kaffee 19

Heißwasser 21
Kaffee 17
Latte macchiato 18
Milchkaffee 18
Ristretto 17
Über das Rondell 16
Zwei Espressi 18
Zwei Kaffees 18
Zwei Kaffeespezialitäten 18

Zwei Ristretti 18
Zubereitungsmöglichkeiten 16
Zwei Produkte 18

54

55

J71816/Z6/de/201601

11 JURA-Kontakte/ Rechtliche Hinweise

11 JURA-Kontakte/ Rechtliche Hinweise

JURA Elektroapparate AG
Kaffeeweltstraße 10
CH-4626 Niederbuchsiten
Tel. [phone]

@ Weitere Kontaktdaten für Ihr Land finden Sie online unter

www.jura.com.

Richtlinien

Technische Änderungen

Feedback

Copyright

Das Gerät entspricht den folgenden Richtlinien:

2006/95/EG– Niederspannungsrichtlinie

U

2004/108/EG– Elektromagnetische Verträglichkeit

U

2009/125/EG– Energierichtlinie

U

2011/65/EU– RoHS-Richtlinie

U

Technische Änderungen vorbehalten. Die in dieser Bedienungsanlei­tung verwendeten Illustrationen sind stilisiert und zeigen nicht die
Originalfarben des Geräts. Ihre Z6 kann in Details abweichen.

Ihre Meinung ist uns wichtig! Nutzen Sie die Kontaktmöglichkeiten
unter www.jura.com.

Die Bedienungsanleitung enthält Informationen, die durch Copy­right geschützt sind. Fotokopieren oder Übersetzen in eine andere
Sprache ist ohne vorherige schriftliche Zustimmung durch die JURA
Elektroapparate AG nicht zulässig.

56