Juno JB096B5 User Manual [de]

User Manual

Benutzerin‐

formation

Oven

Backofen

JB096B5

2

CONTENTS

Safety information 2
Safety instructions 3
Product description 6
Before first use 6
Daily use 7
Clock functions 9

Additional functions 10
Hints and tips 11
Care and cleaning 17
Troubleshooting 21
Installation 23
Energy efficiency 24

Subject to change without notice.

SAFETY INFORMATION

Before the installation and use of the appliance, carefully read
the supplied instructions. The manufacturer is not responsible
if an incorrect installation and use causes injuries and
damages. Always keep the instructions with the appliance for
future reference.

Children and vulnerable people safety

• This appliance can be used by children aged from 8 years

and above and persons with reduced physical, sensory or
mental capabilities or lack of experience and knowledge if
they have been given supervision or instruction concerning
use of the appliance in a safe way and understand the
hazards involved.

• Do not let children play with the appliance.

• Keep all packaging away from children.

Keep children and pets away from the appliance when it

•

operates or when it cools down. Accessible parts are hot.
If the appliance has a child safety device, we recommend

•

you activate it.
Cleaning and user maintenance shall not be made by

•

children without supervision.
Children of less than 3 years should be kept away unless

•

continuously supervised.

General Safety

Only a qualified person must install this appliance and

•

replace the cable.

• Internally the appliance becomes hot when in operation. Do

not touch the heating elements that are in the appliance.
Always use oven gloves to remove or put in accessories or
ovenware.

• Before maintenance cut the power supply.

• Ensure that the appliance is switched off before replacing

the lamp to avoid the possibility of electric shock.

• Do not use a steam cleaner to clean the appliance.

• Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal scrapers

to clean the glass door since they can scratch the surface,
which may result in shattering of the glass.

• If the supply cord is damaged, it must be replaced by the

manufacturer, its Authorised Service Centre or similarly
qualified persons in order to avoid a hazard.

• Excess spillage must be removed before the pyrolytic

cleaning. Remove all parts from the oven.

• To remove the shelf supports first pull the front of the shelf

support and then the rear end away from the side walls.
Install the shelf supports in the opposite sequence.

3

SAFETY INSTRUCTIONS

Installation

WARNING! Only a qualified

person must install this
appliance.

• Remove all the packaging.

• Do not install or use a damaged
appliance.

• Obey the installation instruction supplied
with the appliance.

• Always be careful when you move the
appliance because it is heavy. Always
wear safety gloves.

• Do not pull the appliance by the handle.

• Keep the minimum distance from the
other appliances and units.

• Make sure that the appliance is installed
below and adjacent safe structures.

• The sides of the appliance must stay
adjacent to appliances or to units with
the same height.

Electrical connection

WARNING! Risk of fire and

electrical shock.

• All electrical connections should be
made by a qualified electrician.

• The appliance must be earthed.

• Make sure that the electrical information
on the rating plate agrees with the
power supply. If not, contact an
electrician.

• Always use a correctly installed
shockproof socket.

• Do not use multi-plug adapters and
extension cables.

• Make sure not to cause damage to the
mains plug and to the mains cable.
Should the mains cable need to be
replaced, this must be carried out by our
Authorised Service Centre.

4

• Do not let mains cables touch or come
near the appliance door, especially when
the door is hot.

• The shock protection of live and
insulated parts must be fastened in such
a way that it cannot be removed without
tools.

• Connect the mains plug to the mains
socket only at the end of the installation.
Make sure that there is access to the
mains plug after the installation.

• If the mains socket is loose, do not
connect the mains plug.

• Do not pull the mains cable to
disconnect the appliance. Always pull
the mains plug.

• Use only correct isolation devices: line
protecting cut-outs, fuses (screw type
fuses removed from the holder), earth
leakage trips and contactors.

• The electrical installation must have an
isolation device which lets you
disconnect the appliance from the mains
at all poles. The isolation device must
have a contact opening width of
minimum 3 mm.

• Fully close the appliance door, before
you connect the mains plug to the mains
socket.

• This appliance complies with the E.E.C.
Directives.

Use

WARNING! Risk of injury, burns

and electrical shock or
explosion.

• Use this appliance in a household only.

• Do not change the specification of this
appliance.

• Make sure that the ventilation openings
are not blocked.

• Do not let the appliance stay unattended
during operation.

• Deactivate the appliance after each use.

• Be careful when you open the appliance
door while the appliance is in operation.
Hot air can release.

• Do not operate the appliance with wet
hands or when it has contact with water.

• Do not apply pressure on the open door.

• Do not use the appliance as a work
surface or as a storage surface.

• Open the appliance door carefully. The
use of ingredients with alcohol can
cause a mixture of alcohol and air.

• Do not let sparks or open flames to
come in contact with the appliance
when you open the door.

• Do not put flammable products or items
that are wet with flammable products in,
near or on the appliance.

WARNING! Risk of damage to
the appliance.

• To prevent damage or discoloration to
the enamel:

– do not put ovenware or other

objects in the appliance directly on
the bottom.

– do not put aluminium foil directly on

the bottom of the appliance.

– do not put water directly into the hot

appliance.

– do not keep moist dishes and food

in the appliance after you finish the
cooking.

– be careful when you remove or

install the accessories.

• Discoloration of the enamel has no effect
on the performance of the appliance. It
is not a defect in the sense of the
warranty law.

• Use a deep pan for moist cakes. Fruit
juices cause stains that can be
permanent.

• This appliance is for cooking purposes
only. It must not be used for other
purposes, for example room heating.

• Always cook with the oven door closed.

• If the appliance is installed behind a
furniture panel (e.g. a door) make sure
the door is never closed when the
appliance is in operation. Heat and
moisture can build up behind a closed
furniture panel and cause subsequent
damage to the appliance, the housing
unit or the floor. Do not close the
furniture panel until the appliance has
cooled down completely after use.

5

Care and cleaning

WARNING! Risk of injury, fire,

or damage to the appliance.

• Before maintenance, deactivate the
appliance and disconnect the mains
plug from the mains socket.

• Make sure the appliance is cold. There is
the risk that the glass panels can break.

• Replace immediately the door glass
panels when they are damaged. Contact
the Authorised Service Centre.

• Be careful when you remove the door
from the appliance. The door is heavy!

• Clean regularly the appliance to prevent
the deterioration of the surface material.

• Remaining fat or food in the appliance
can cause fire.

• Clean the appliance with a moist soft
cloth. Only use neutral detergents. Do
not use abrasive products, abrasive
cleaning pads, solvents or metal objects.

• If you use an oven spray, obey the safety
instructions on the packaging.

• Do not clean the catalytic enamel (if
applicable) with any kind of detergent.

Pyrolytic cleaning

Risk of Injury / Fires / Chemical
Emissions (Fumes) in Pyrolitic
Mode.

• Before carrying out a Pyrolitic self­cleaning function or the First Use please
remove from the oven cavity:

– any excess food residues, oil or

grease spills / deposits.

– any removable objects (including

shelves, side rails etc., provided with
the product) particularly any non­stick pots, pans, trays, utensils etc.

• Read carefully all the instructions for
Pyrolytic cleaning.

• Keep children away from the appliance
while the Pyrolytic cleaning is in
operation.
The appliance becomes very hot and hot
air is released from the front cooling
vents.

• Pyrolytic cleaning is a high temperature
operation that can release fumes from

cooking residues and construction
materials, as such consumers are
strongly advised to:

– provide good ventilation during and

after each Pyrolytic cleaning.

– provide good ventilation during and

after the first use at maximum
temperature operation.

• Unlike all humans, some birds and
reptiles can be extremely sensitive to
potential fumes emitted during the
cleaning process of all Pyrolytic Ovens.

– Remove any pets (especially birds)

from the vicinity of the appliance
location during and after the
Pyrolytic cleaning and first use
maximum temperature operation to
a well ventilated area.

• Small pets can also be highly sensitive to
the localized temperature changes in the
vicinity of all Pyrolytic Ovens when the
Pyrolytic self cleaning program is in
operation.

• Non-stick surfaces on pots, pans, trays,
utensils etc., can be damaged by the
high temperature Pyrolytic cleaning
operation of all Pyrolytic Ovens and can
be also a source for low level harmful
fumes.

• Fumes released from all Pyrolytic
Ovens / Cooking Residues as described
are not harmful to humans, including
infants or persons with medical
conditions.

Internal light

• The type of light bulb or halogen lamp
used for this appliance is only for
household appliances. Do not use it for
house lighting.

WARNING! Risk of electrical
shock.

• Before replacing the lamp, disconnect
the appliance from the power supply.

• Only use lamps with the same
specifications.

1 3 42

5

6
7

8

9

4

3

2

1

10

6

Disposal

WARNING! Risk of injury or

suffocation.

• Disconnect the appliance from the mains
supply.

• Cut off the mains cable and discard it.

• Remove the door catch to prevent
children and pets to get closed in the
appliance.

PRODUCT DESCRIPTION

General overview

Service

• To repair the appliance contact an
Authorised Service Centre.

• Use original spare parts only.

Control panel

1

Knob for the oven functions

2

Electronic programmer

3

Knob for the temperature

4

Air vents for the cooling fan

5

Heating element

6

Lamp

7

Fan

8

Shelf support, removable

9

Shelf positions

10

Accessories

• Wire shelf

For cookware, cake tins, roasts.

BEFORE FIRST USE

WARNING! Refer to Safety

Initial Cleaning

Remove all accessories and removable
shelf supports from the appliance.

Clean the appliance before first use.

chapters.

Refer to "Care and cleaning"
chapter.

• Baking tray
For cakes and biscuits.

Put the accessories and the removable
shelf supports back to their initial position.

Setting the time

After the first connection to the mains, all
symbols in the display are on for some
seconds. For the subsequent few seconds
the display shows the software version.

7

After the software version goes off, the
display shows and "12:00". "12"

flashes.

1. Press or to set the current hour.

2. Press

only when you set the time for the first
time. Later the new time will be saved
automatically after 5 seconds.

The display shows
"00" flashes.

3. Press

minutes.

4.

Press
only when you set the time for the first
time. Later the new time will be saved
automatically after 5 seconds.

The display shows the new time.

to confirm. This is necessary

and the set hour.

or to set the current

to confirm. This is necessary

Changing the time

You can change the time of day only if the
oven is off.

Press again and again until the indicator
for the time of day flashes in the display.

DAILY USE

To set a new time, refer to "Setting the
time".

Preheating

Preheat the empty appliance to burn off the
remaining grease.

1. Set the function and the maximum

temperature.

2. Let the appliance operate for 1 hour.

3. Set the function

temperature.

4. Let the appliance operate for 15

minutes.

5.

Set the function
temperature.

6.

Let the appliance operate for 15

minutes.
Accessories can become hotter than usual.
The appliance can emit an odour and
smoke. This is normal. Make sure that the
airflow in the room is sufficient.

and the maximum

and the maximum

WARNING! Refer to Safety
chapters.

Retractable knobs

To use the appliance, press the control
knob. The control knob comes out.

Activating and deactivating the appliance

It depends on the model if
your appliance has knob
symbols, indicators or lamps:

• The indicator comes on when
the oven heats up.

• The lamp comes on when
the appliance operates.

• The symbol shows whether
the knob controls the oven
functions or the temperature.

1. Turn the knob for the oven functions to

select an oven function.

2. Turn the knob for the temperature to

select a temperature.

3. To deactivate the appliance turn the

knobs for the oven functions and
temperature to the off position.

A B C

D

EFG

8

Oven functions

Oven function Application

Off position The appliance is off.

True Fan Cook­ing

Conventional
Cooking

Grilling To grill flat food and to toast bread.

Bottom Heat To bake cakes with crispy bottom and to preserve food.

Turbo Grilling To roast larger meat joints or poultry with bones on 1 shelf

Pizza Setting To bake food on 1 shelf position for a more intensive

Defrost To defrost frozen food.

Top Heat To brown bread, cakes and pastries. To finish cooked

Fast Grilling To grill flat food in large quantities and to toast bread.

Pyrolysis To activate the automatic pyrolytic cleaning of the oven.

To bake on up to 2 shelf positions at the same time and to
dry food. Set the temperature 20 - 40 °C lower than for
Conventional Cooking.

To bake and roast food on 1 shelf position.

position. Also to make gratins and to brown.

browning and a crispy bottom. Set the temperature 20 ­40 °C lower than for Conventional Cooking.

dishes.

This function burns off residual dirt in the oven.

Display

A) Timer
B) Heat-up and residual heat indicator
C) Water drawer (selected models only)
D) Core temperature sensor (selected

models only)

E) Door lock (selected models only)
F) Hours / minutes
G) Clock functions

Buttons

Button Function Description

MINUS To set the time.

CLOCK To set a clock function.

PLUS To set the time.

9

Heat-up indicator

When you activate an oven function, the
bars in the display come on one by one.

CLOCK FUNCTIONS

Clock functions table

Clock function Application

TIME OF DAY To set, change or check the time of day. Refer to "Setting

the time".

MINUTE MINDER Use to set a countdown time (maximum 23 h 59 min). This

function has no effect on the operation of the appliance.
You can set the MINUTE MINDER at any time, also if the
appliance is off.

DURATION To set how long the appliance operates. Use only when an

oven function is set.

END To set when the appliance must deactivate. Use only when

an oven function is set. You can use Duration and End at
the same time (time delay), if the appliance is to be activate
and deactivate automatically later.

Press again and again to
switch between the clock
functions.

To confirm the settings of the
clock functions, press or wait

5 seconds for an automatic
confirmation.

Setting the DURATION or END

1. Press again and again until the

display shows or .

or flashes in the display.

The bars show that the oven temperature
increases or decreases.

2. Press or to the set the values and

press to confirm.
For Duration first you set the minutes
and then the hours, for End first you set

the hours and then the minutes.
An acoustic signal sounds for 2 minutes

after the time ends.

or symbol and
time setting flash in the display. The oven
stops.

3. Turn the knob for the oven functions to

the off position.

4. Press any button or open the oven door

to stop the acoustic signal.

10

If you press when you set the
hours for DURATION , the

appliance goes to setting of the
END function.

Setting the MINUTE MINDER

1. Press again and again until and
"00" flash in the display.

2. Press

MINDER.
First you set the seconds, then the
minutes and then the hours.
At first, the time is calculated in minutes
and seconds. When the time you set is

longer than 60 minutes, the symbol
comes on in the display.

The appliance now calculates the time in
hours and minutes.

3.

The MINUTE MINDER starts
automatically after five seconds.
After 90% of the set time, an acoustic
signal sounds.

or to set the MINUTE

ADDITIONAL FUNCTIONS

Using the Child Lock

The Child Lock prevents an accidental
operation of the appliance.

If the Pyrolysis function
operates, the door is locked.
SAFE comes on in the display
when you turn a knob or press a
button.

1. Do not set an oven function.

2. Press and hold

time for 2 seconds.

An acoustic signal sounds. SAFE comes on
in the display.
To deactivate the Child Lock, repeat step 2.

Residual heat indicator

When you deactivate the appliance, the
display shows the residual heat indicator

if the temperature in the oven is more than

and at the same

4. When the set time ends, an acoustic
signal sounds for two minutes. "00:00"

flash in the display. Press any

and
button or open the oven door to stop
the acoustic signal.

If you set the MINUTE MINDER
when the DURATION or
END function operates, the
symbol comes on in the

display.

Count Up Timer

Use the Count Up Timer to monitor how
long the oven operates. It is on immediately
when the oven starts to heat.

To reset the Count Up Timer, press and
hold and . The timer starts to count

up again.

The Count Up Timer cannot be
used with the functions:

Duration

40 °C. Turn the knob for the temperature
left or right to show the oven temperature.

, End .

Automatic Switch-off

For safety reasons the appliance
deactivates automatically after some time if
an oven function operates and you do not
change any settings.

Temperature (°C) Switch-off time

(h)

30 - 115 12.5

120 - 195 8.5

200 - 245 5.5

250 3

After an automatic switch-off, press a any
button to operate the appliance again.

11

The Automatic switch-off does
not work with the functions:
Light, Duration, End.

Cooling fan

When the appliance operates, the cooling
fan activates automatically to keep the
surfaces of the appliance cool. If you
deactivate the appliance, the cooling fan
can continue to operate until the appliance
cools down.

HINTS AND TIPS

WARNING! Refer to Safety
chapters.

The temperature and baking
times in the tables are guidelines
only. They depend on the
recipes and the quality and
quantity of the ingredients used.

General information

• The appliance has four shelf positions.
Count the shelf positions from the
bottom of the appliance floor.

• The appliance has a special system
which circulates the air and constantly
recycles the steam. With this system you
can cook in a steamy environment and
keep the food soft inside and crusty
outside. It decreases the cooking time
and energy consumption to a minimum.

• Moisture can condense in the appliance
or on the door glass panels. This is
normal. Always stand back from the
appliance when you open the appliance
door while cooking. To decrease the
condensation, operate the appliance for
10 minutes before cooking.

• Clean the moisture after each use of the
appliance.

• Do not put the objects directly on the
appliance floor and do not put aluminium
foil on the components when you cook.

Safety thermostat

Incorrect operation of the appliance or
defective components can cause
dangerous overheating. To prevent this, the
oven has a safety thermostat which
interrupts the power supply. The oven
activates again automatically when the
temperature drops.

This can change the baking results and
cause damage to the enamel.

Baking cakes

• Do not open the oven door before 3/4 of
the set cooking time is up.

• If you use two baking trays at the same
time, keep one empty level between
them.

Cooking meat and fish

• Use a deep pan for very fatty food to
prevent the oven from stains that can be
permanent.

• Leave the meat for approximately 15
minutes before carving so that the juice
does not seep out.

• To prevent too much smoke in the oven
during roasting, add some water into the
deep pan. To prevent the smoke
condensation, add water each time after
it dries up.

Cooking times

Cooking times depend on the type of food,
its consistency, and volume.

Initially, monitor the performance when you
cook. Find the best settings (heat setting,
cooking time, etc.) for your cookware,
recipes and quantities when you use this
appliance.

12

Baking and roasting table

Cakes

Food Conventional Cooking True Fan Cooking Time

Temper­ature
(°C)

Whisked
recipes

Short­bread
dough

Butter­milk
cheese
cake

Apple
cake (Ap­ple pie)

Strudel 175 2 150 2 60 - 80 In a bak-

Jam-tart 170 2 160 2 30 - 40 In a 26

Fruit cake 170 2 155 2 60 - 70 In a 26

Sponge
cake (Fat­less
sponge
cake)

Christmas
cake /
Rich fruit
cake

Plum

1)

cake

Small
cakes

170 2 160 2 (1 and

170 2 160 2 (1 and

170 1 160 2 60 - 80 In a 26

170 1 160 2 (1 and

170 2 160 2 35 - 45 In a 26

170 2 160 2 50 - 60 In a 20

170 2 160 2 50 - 60 In a bread

170 3 160 3 (1 and

Shelf po­sition

Temper­ature
(°C)

Shelf po­sition

3)

3)

3)

3)

(min)

45 - 60 In a cake

24 - 34 In a cake

100 - 120 In two 20

20 - 30 In a bak-

Com­ments

mould

mould

cm cake
mould

cm cake
moulds
on a wire
shelf

ing tray

cm cake
mould

cm cake
mould

cm cake
mould

cm cake
mould

tin

ing tray

13

Food Conventional Cooking True Fan Cooking Time

(min)

Biscuits

Merin-

Temper­ature
(°C)

150 3 150 3 20 - 30 In a bak-

1)

Shelf po­sition

Temper­ature
(°C)

Shelf po­sition

100 3 100 3 90 - 120 In a bak-

gues

Buns

Choux

1)

190 3 180 3 15 - 20 In a bak-

190 3 180 3 25 - 35 In a bak-

1)

Com­ments

ing tray

ing tray

ing tray

ing tray

Plate tarts 180 3 170 2 45 - 70 In a 20

cm cake
mould

Victoria
sandwich

180 1 or 2 170 2 (left and

right)

40 - 55 Left +

right in a
20 cm
cake
mould

1)

Preheat the oven for 10 minutes.

Bread and pizza

Food

White
bread

1)

Conventional Cooking True Fan Cooking Time

Temper­ature
(°C)

Shelf po­sition

Temper­ature
(°C)

Shelf po­sition

(min)

190 1 190 1 60 - 70 1 - 2

Rye bread 190 1 180 1 30 - 45 In a bread

Bread

1)

rolls

1)

Pizza

Scones

1)

Preheat the oven for 10 minutes.

190 2 180 2 (1 and

25 - 40 6 - 8 rolls

3)

190 1 190 1 20 - 30 On a

200 3 190 2 10 - 20 In a bak-

1)

Com­ments

pieces,
500 gr
one piece

tin

in a bak­ing tray

deep pan

ing tray

14

Flans

Food Conventional Cooking True Fan Cooking Time

Temper­ature
(°C)

Shelf po­sition

Temper­ature
(°C)

Shelf po­sition

(min)

Pasta flan 180 2 180 2 40 - 50 In a

Vegetable

200 2 175 2 45 - 60 In a

flan

Quiches 190 1 190 1 40 - 50 In a

Lasagne 200 2 200 2 25 - 40 In a

Cannello-ni200 2 190 2 25 - 40 In a

Yorkshire
pudding

1)

Preheat the oven for 10 minutes.

220 2 210 2 20 - 30 6 pudding

1)

Com­ments

mould

mould

mould

mould

mould

mould

Meat

Food Conventional Cooking True Fan Cooking Time

Temper­ature
(°C)

Shelf po­sition

Temper­ature
(°C)

Shelf po­sition

(min)

Beef 200 2 190 2 50 - 70 On a wire

Pork 180 2 180 2 90 - 120 On a wire

Veal 190 2 175 2 90 - 120 On a wire

English

210 2 200 2 44 - 50 On a wire
roast beef
rare

Com­ments

shelf and
a deep
pan

shelf and
a deep
pan

shelf and
a deep
pan

shelf and
a deep
pan

15

Food Conventional Cooking True Fan Cooking Time

Temper-

ature

(°C)

English
roast beef
medium

English
roast beef
well done

Shoulder
of pork

Shin of
pork

Lamb 190 2 190 2 110 - 130 Leg

Chicken 200 2 200 2 70 - 85 Whole on

Turkey 180 1 160 1 210 - 240 Whole on

Duck 175 2 160 2 120 - 150 Whole on

Goose 175 1 160 1 150 - 200 Whole on

Rabbit 190 2 175 2 60 - 80 Cut in

Hare 190 2 175 2 150 - 200 Cut in

Pheasant 190 2 175 2 90 - 120 Whole on

210 2 200 2 51 - 55 On a wire

210 2 200 2 55 - 60 On a wire

180 2 170 2 120 - 150 On a

180 2 160 2 100 - 120 2 pieces

Shelf po­sition

Temper­ature
(°C)

Shelf po­sition

(min)

Com­ments

shelf and
a deep
pan

shelf and
a deep
pan

deep pan

on a deep
an

a deep
pan

a deep
pan

a deep
pan

a deep
pan

pieces

pieces

a deep
pan

16

Fish

Food Conventional Cooking True Fan Cooking Time

Trout /
Sea
bream

Tuna
fish / Sal­mon

Temper-

ature

(°C)

190 2 175 2 (1 and

190 2 175 2 (1 and

Shelf po­sition

Temper­ature
(°C)

Shelf po­sition

3)

3)

Grilling

Preheat the empty oven for 10
minutes before cooking.

Com-

(min)

40 - 55 3 - 4

35 - 60 4 - 6 fil-

ments

fishes

lets

Food Quantity Temper-

Pieces (g) 1st side 2nd side

Fillet
steaks

Beef
steaks

Sausages 8 - 250 12 - 15 10 - 12 3

Pork
chops

Chicken
(cut in 2)

Kebabs 4 - 250 10 - 15 10 - 12 3

Breast of
chicken

Hambur­ger

Fish fillet 4 400 250 12 - 14 10 - 12 3

Toasted
sand­wiches

Toast 4 - 6 - 250 2 - 4 2 - 3 3

4 800 250 12 - 15 12 - 14 3

4 600 250 10 - 12 6 - 8 3

4 600 250 12 - 16 12 - 14 3

2 1000 250 30 - 35 25 - 30 3

4 400 250 12 - 15 12 - 14 3

6 600 250 20 - 30 - 3

4 - 6 - 250 5 - 7 - 3

ature
(°C)

Time (min) Shelf po-

sition

Turbo Grilling

Use this function with a
maximum temperature of 200
°C.

17

Food Quantity Temper-

Pieces (g) 1st side 2nd side

Rolled
joints (tur­key)

Chicken
(cut in
two)

Chicken
drum­sticks

Quail 4 500 200 25 - 30 20 - 25 3

Vegetable
gratin

Scallops - - 200 15 - 20 - 3

Mackerel 2 - 4 - 200 15 - 20 10 - 15 3

Fish slices 4 - 6 800 200 12 - 15 8 - 10 3

1 1000 200 30 - 40 20 - 30 3

2 1000 200 25 - 30 20 - 30 3

6 - 200 15 - 20 15 - 18 3

- - 200 20 - 25 - 3

ature
(°C)

Pizza

Use the Pizza setting function.

Food Temperature

(°C)

Pizza, large 200 15 – 25 1 In a baking tray

Pizza, small 200 10 – 20 1 In a baking tray

Bread rolls 200 15 – 25 1 In a baking tray

Time (min) Shelf position Comments

Time (min) Shelf po-

sition

Preheat the empty oven for 10
minutes before cooking.

CARE AND CLEANING

WARNING! Refer to Safety
chapters.

Notes on cleaning

• Clean the front of the appliance with a
soft cloth with warm water and a
cleaning agent.

• To clean metal surfaces, use a usual
cleaning agent.

2

1

18

• Clean the appliance interior after each
use. Fat accumulation or other food
remains may result in a fire.

• Clean stubborn dirt with a special oven
cleaner.

• Clean all accessories after each use and
let them dry. Use a soft cloth with warm
water and a cleaning agent.

• If you have nonstick accessories, do not
clean them using aggressive agents,
sharp-edged objects or a dishwasher. It
can cause damage to the nonstick
coating.

Stainless steel or aluminium appliances

Clean the oven door with a wet
sponge only. Dry it with a soft
cloth.
Do not use steel wool, acids or
abrasive materials as they can
damage the oven surface. Clean
the oven control panel with the
same precautions.

Removing the shelf supports

To clean the oven, remove the shelf
supports.

1. Pull the front of the shelf support away

from the side wall.

2. Pull the rear end of the shelf support

away from the side wall and remove it.

Install the shelf supports in the opposite
sequence.

Pyrolysis

CAUTION! Remove all

accessories and removable shelf
supports.

Do not start the Pyrolysis if you
did not fully close the oven door.
In some models, the display
shows "C3" when this error
occurs.

WARNING! The appliance
becomes very hot. There is a
risk of burns.

CAUTION! If there are other
appliances installed in the same
cabinet, do not use them at the
same time as the Pyrolysis
function. It can cause damage
to the appliance.

1. Remove the worst dirt manually.

2. Clean the inner side of the door with hot

water, so that the residues do not burn
from the hot air.

3. Set the Pyrolysis function. Refer to

"Oven functions".

flashes.

4. You can use the End function to delay

the start of the cleaning procedure.

5. Press or turn the knob for the

temperature clockwise to start the
cleaning procedure.
Time of the procedure: 2 h.
During the Pyrolysis the oven lamp is
off.

19

When the oven is at its set temperature, the
door locks. The display shows the symbol

and the bars of the heat indicator until

the door unlocks.

Cleaning reminder

To remind you that the Pyrolysis is
necessary, PYR flashes in the display for 10
seconds after each activation and
deactivation of the appliance.

The cleaning reminder goes
out:

• after the end of the Pyrolysis
function.

• if you press and at the
same time while PYR flashes
in the display.

Cleaning the oven door

The oven door has four glass panels. You
can remove the oven door and the internal
glass panels to clean them.

The oven door can close if you
try to remove the glass panels
before you remove the oven
door.

2. Lift and turn the levers on the two

hinges.

3.

Close the oven door halfway to the first
opening position. Then pull forward and
remove the door from its seat.

CAUTION! Do not use the
appliance without the glass
panels.

1. Open the door fully and hold the two

door hinges.

4. Put the door on a soft cloth on a stable

surface.

5. Release the locking system to remove

the glass panels.

90°

1

2

A B C

20

6. Turn the two fasteners by 90° and

remove them from their seats.

7.

First lift carefully and then remove the
glass panels one by one. Start from the
top panel.

Make sure that you install the middle panel
of glass in the seats correctly.

8. Clean the glass panels with water and

soap. Dry the glass panels carefully.
When the cleaning is completed, install the
glass panels and the oven door. Do the
above steps in the opposite sequence.

Make sure that you put the glass panels (A,
B and C) back in the correct sequence. The
middle panel (B) has a decorative frame.
The screen-printing zone must face the
inner side of the door. Make sure that after
the installation the surface of the glass
panel frame (B) on the screen-printing
zones is not rough when you touch it.

Replacing the lamp

Put a cloth on the bottom of the interior of
the appliance. It prevents damage to the
lamp glass cover and the cavity.

WARNING! Danger of
electrocution! Disconnect the
fuse before you replace the
lamp.
The lamp and the lamp glass
cover can be hot.

1. Deactivate the appliance.

2. Remove the fuses from the fuse box or

deactivate the circuit breaker.

21

The back lamp

1. Turn the lamp glass cover

counterclockwise to remove it.

2. Clean the glass cover.

3. Replace the lamp with a suitable 300 °C

heat-resistant lamp.

4. Install the glass cover.

TROUBLESHOOTING

WARNING! Refer to Safety
chapters.

What to do if...

Problem Possible cause Remedy

The oven does not heat up. The oven is deactivated. Activate the oven.

The oven does not heat up. The clock is not set. Set the clock.

The oven does not heat up. The necessary settings are

not set.

The oven does not heat up. The automatic switch-off is

activated.

The oven does not heat up. The Child Lock is on. Refer to "Using the Child

The oven does not heat up. The fuse is released. Make sure that the fuse is the

The lamp does not operate. The lamp is defective. Replace the lamp.

It takes too long to cook the
dishes or they cook too
quickly.

Steam and condensation set­tle on the food and in the
cavity of the oven.

The display shows "C3". The cleaning function does

The temperature is too low or
too high.

You left the dish in the oven
for too long.

not operate. You did not fully
close the door, or the door
lock is defective.

Make sure that the settings
are correct.

Refer to "Automatic switch­off".

Lock".

cause of the malfunction. If
the fuse releases again and
again, contact a qualified
electrician.

Adjust the temperature if
necessary. Follow the advice
in the user manual.

Do not leave the dishes in the
oven for longer than 15 - 20
minutes after the cooking
process ends.

Fully close the door.

22

Problem Possible cause Remedy

The display shows "F102". • You did not fully close the

door.

• The door lock is defective.

The display shows an error
code that is not in this table.

The appliance is activated
and does not heat up. The
fan does not operate. The
display shows "Demo".

There is an electrical fault. • Deactivate the oven with

The demo mode is activated. 1. Deactivate the oven.

• Fully close the door.

• Deactivate the oven with

• If the display shows

• If the display shows the

2. Press and hold the but-

3. When an acoustic signal

4. Turn the knob for the

5.

6. Turn the knob for the

the house fuse or the
safety switch in the fuse
box and activate it again.

"F102" again, contact the
Customer Care Depart­ment.

the house fuse or the
safety switch in the fuse
box and activate it again.

error code again, contact
the Customer Care De­partment.

ton .

sounds, turn the knob for
the oven functions clock­wise to the first function.
"Demo" flashes in the
display.

oven functions to the off
position.

Release the button

temperature clockwise
and hold it for three sec­onds. The acoustic sig­nal sounds three times.
The demo mode is deac­tivated.

.

Service data

If you cannot find a solution to the problem
yourself, contact your dealer or an
Authorised Service Centre.

The necessary data for the service centre is
on the rating plate. The rating plate is on

the front frame of the appliance cavity. Do
not remove the rating plate from the
appliance cavity.

We recommend that you write the data here:

589

598

594

114

19

21540

570

558

min. 550

20

600

min. 560

3

9

min. 550

20

590

min. 560

589

598

594

114

19

21540

570

558

3

9

A

B

Model (MOD.) .........................................

Product number (PNC) .........................................

Serial number (S.N.) .........................................

INSTALLATION

23

Building In

WARNING! Refer to Safety

chapters.

Securing the appliance to the cabinet

Electrical installation

The manufacturer is not
responsible if you do not follow
the safety precautions from the
Safety chapters.

This appliance is supplied with a main plug
and a main cable.

Cable

Cable types applicable for installation or
replacement:

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F,
H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

For the section of the cable refer to the total
power on the rating plate. You can also
refer to the table:

Total power (W)

maximum 1380 3 x 0.75

maximum 2300 3 x 1

Section of the ca­ble (mm²)

24

The earth cord (green / yellow cable) must

Total power (W) Section of the ca-

ble (mm²)

maximum 3680 3 x 1.5

be 2 cm longer than phase and neutral
cables (blue and brown cables).

ENERGY EFFICIENCY

Product Fiche and information according to EU 65-66/2014

Supplier's name Juno

Model identification JB096B5

Energy Efficiency Index 105.1

Energy efficiency class A

Energy consumption with a standard load, conventional
mode

Energy consumption with a standard load, fan-forced
mode

Number of cavities 1

Heat source Electricity

Volume 57 l

Type of oven Built-In Oven

Mass 32.6 kg

0.87 kWh/cycle

0.83 kWh/cycle

EN 60350-1 - Household electric cooking
appliances - Part 1: Ranges, ovens, steam
ovens and grills - Methods for measuring
performance.

Energy saving

The appliance contains features which help
you save energy during everyday cooking.

• General hints

– Make sure that the oven door is

closed properly when the appliance
operates and keep it closed as much
as possible during the cooking.

– Use metal dishes to improve the

energy saving.

– When possible, put the food inside

the oven without heating it up.

– When the cooking duration is longer

than 30 minutes, reduce the oven
temperature to minimum, 3 - 10
minutes before the end of the

cooking time, depending on the
duration of the cooking. The residual
heat inside the oven will continue to
cook.

– Use the residual heat to warm up

other foods.

• Cooking with fan - when possible, use

the cooking functions with fan to save
energy.

• Residual heat

– In some oven functions if a

programme with time selection
(Duration, End) is activated and the
cooking time is longer than 30
minutes, the heating elements
deactivate automatically 10% earlier.
The fan and lamp continue to
operate.

• Keep food warm - if you want to use

the residual heat to keep the meal warm,
choose the lowest possible temperature

setting. The display shows the residual
heat temperature.

ENVIRONMENT CONCERNS

25

Recycle the materials with the symbol .
Put the packaging in applicable containers
to recycle it. Help protect the environment
and human health and to recycle waste of
electrical and electronic appliances. Do not

dispose appliances marked with the symbol

with the household waste. Return the
product to your local recycling facility or
contact your municipal office.

26

INHALTSVERZEICHNIS

Sicherheitsinformationen 26
Sicherheitsanweisungen 27
Gerätebeschreibung 31
Vor der ersten Inbetriebnahme 31
Täglicher Gebrauch 32
Uhrfunktionen 34

Zusatzfunktionen 35
Tipps und Hinweise 36
Reinigung und Pflege 44
Fehlersuche 48
Montage 50
Energieeffizienz 52

Änderungen vorbehalten.

SICHERHEITSINFORMATIONEN

Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts
zuerst die Gebrauchsanleitung. Der Hersteller übernimmt keine
Verantwortung für Verletzungen und Beschädigungen durch
unsachgemäße Montage. Bewahren Sie die
Gebrauchsanleitung griffbereit auf.

Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen

• Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit

eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen
Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und/oder
mangelndem Wissen nur dann verwendet werden, wenn sie
durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person
beaufsichtigt werden oder in die sichere Verwendung des
Geräts eingewiesen wurden und die mit dem Gerät
verbundenen Gefahren verstanden haben.
Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

•

Alle Verpackungsmaterialien von Kindern fernhalten.

•

Halten Sie Kinder und Haustiere während des Betriebs oder

•

der Abkühlphase vom Gerät fern. Zugängliche Teile sind
heiß.
Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet ist,

•

empfehlen wir, diese einzuschalten.
Wartung oder Reinigung des Geräts dürfen nicht von

•

Kindern ohne Aufsicht erfolgen.
Halten Sie Kinder unter 3 Jahren vom Gerät fern, wenn sie

•

nicht ständig beaufsichtigt werden.

27

Allgemeine Sicherheit

• Nur eine qualifizierte Fachkraft darf den Elektroanschluss des

Geräts vornehmen und das Kabel austauschen.

• Der Geräteinnenraum wird während des Betriebs heiß.

Berühren Sie nicht die Heizelemente im Geräteinnern.
Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe
wärmeisolierende Handschuhe.

• Trennen Sie das Gerät vor Wartungsarbeiten von der

Stromversorgung.

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät ausgeschaltet ist,

bevor Sie die Lampe austauschen, um einen Stromschlag zu
vermeiden.

• Benutzen Sie zum Reinigen des Geräts keinen

Dampfreiniger.

• Benutzen Sie keine scharfen Scheuermittel oder

Metallschwämmchen zum Reinigen der Glastür; sie könnten
die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der Scheibe
führen.
Wenn das Netzkabel beschädigt ist, muss es vom Hersteller,

•

seinem autorisierten Kundenservice oder einer
gleichermaßen qualifizierten Person ausgetauscht werden,
um Gefahrenquellen zu vermeiden.
Vor der pyrolytischen Reinigung müssen verschüttete

•

Flüssigkeiten entfernt werden. Bitte gesamtes Zubehör aus
dem Ofen entfernen.
Ziehen Sie die Einhängegitter erst vorne und dann hinten von

•

der Seitenwand weg und nehmen Sie sie heraus. Führen Sie
zum Einsetzen der Einhängegitter die obigen Schritte in
umgekehrter Reihenfolge durch.

SICHERHEITSANWEISUNGEN

Montage

WARNUNG! Nur eine

qualifizierte Fachkraft darf den
elektrischen Anschluss des
Geräts vornehmen.

• Entfernen Sie das Verpackungsmaterial.

• Stellen Sie ein beschädigtes Gerät nicht

auf und benutzen Sie es nicht.

• Halten Sie sich an die mitgelieferte

Montageanleitung.

• Seien Sie beim Umsetzen des Geräts

vorsichtig, denn es ist schwer. Tragen
Sie stets Sicherheitshandschuhe.

28

• Ziehen Sie das Gerät nicht am Türgriff.

• Die Mindestabstände zu anderen
Geräten und Küchenmöbeln sind
einzuhalten.

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät
unterhalb von bzw. zwischen sicheren
Konstruktionen montiert wird.

• Die Seiten des Geräts dürfen nur an
Geräte oder Einheiten in gleicher Höhe
angrenzen.

Elektrischer Anschluss

WARNUNG! Brand- und

Stromschlaggefahr.

• Alle elektrischen Anschlüsse sind von
einem geprüften Elektriker vorzunehmen.

• Das Gerät muss geerdet sein.

• Stellen Sie sicher, dass die elektrischen
Daten auf dem Typenschild den Daten
Ihrer Stromversorgung entsprechen.
Wenden Sie sich andernfalls an eine
Elektrofachkraft.

• Schließen Sie das Gerät nur an eine
ordnungsgemäß installierte
Schutzkontaktsteckdose an.

• Verwenden Sie keine
Mehrfachsteckdosen oder
Verlängerungskabel.

• Achten Sie darauf, Netzstecker und
Netzkabel nicht zu beschädigen. Falls
das Netzkabel des Geräts ersetzt
werden muss, lassen Sie diese Arbeit
durch unseren autorisierten
Kundendienst durchführen.

• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel
die Gerätetür nicht berührt oder in ihre
Nähe gelangt, insbesondere wenn die
Tür heiß ist.

• Alle Teile, die gegen direktes Berühren
schützen sowie die isolierten Teile
müssen so befestigt werden, dass sie
nicht ohne Werkzeug entfernt werden
können.

• Stecken Sie den Netzstecker erst nach
Abschluss der Montage in die
Steckdose. Stellen Sie sicher, dass der
Netzstecker nach der Montage noch
zugänglich ist.

• Falls die Steckdose lose ist, schließen
Sie den Netzstecker nicht an.

• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn Sie
das Gerät von der Stromversorgung
trennen möchten. Ziehen Sie stets am
Netzstecker.

• Verwenden Sie nur geeignete
Trennvorrichtungen: Überlastschalter,
Sicherungen (Schraubsicherungen
müssen aus dem Halter entfernt werden
können), Fehlerstromschutzschalter und
Schütze.

• Die elektrische Installation muss eine
Trenneinrichtung aufweisen, mit der Sie
das Gerät allpolig von der
Stromversorgung trennen können. Die
Trenneinrichtung muss mit einer
Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3
mm ausgeführt sein.

• Schließen Sie die Gerätetür ganz, bevor
Sie den Netzstecker in die Steckdose
stecken.

• Das Gerät entspricht den EWG­Richtlinien.

Gebrauch

WARNUNG! Verletzungs-,

Verbrennungs-, Stromschlag­oder Explosionsgefahr.

• Das Gerät ist ausschließlich für die
Verwendung im Haushalt vorgesehen.

• Nehmen Sie keine technischen
Änderungen am Gerät vor.

• Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht
abgedeckt werden.

• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht
unbeaufsichtigt.

• Schalten Sie das Gerät nach jedem
Gebrauch aus.

• Gehen Sie beim Öffnen der Tür
vorsichtig vor, wenn das Gerät in Betrieb
ist. Es kann heiße Luft austreten.

• Bedienen Sie das Gerät nicht mit
feuchten oder nassen Händen oder
wenn es mit Wasser in Kontakt
gekommen ist.

• Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete
Gerätetür aus.

• Benutzen Sie das Gerät nicht als
Arbeits- oder Abstellfläche.

• Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig. Bei
der Verwendung von Zutaten, die

29

Alkohol enthalten, kann ein Alkohol­Luftgemisch entstehen.

• Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf,
dass keine Funken oder offenen
Flammen in das Geräts gelangen.

• Platzieren Sie keine entflammbaren
Produkte oder Gegenstände, die mit
entflammbaren Produkten benetzt sind,
im Gerät, auf dem Gerät oder in der
Nähe des Geräts.

WARNUNG! Das Gerät könnte
beschädigt werden.

• Um Beschädigungen oder Verfärbungen
der Emailbeschichtung zu vermeiden:

– Stellen Sie feuerfestes Geschirr oder

andere Gegenstände nicht direkt auf
den Boden des Geräts.

– Legen Sie keine Alufolie direkt auf

den Boden des Geräts.

– Stellen Sie kein Wasser in das heiße

Gerät.

– Lassen Sie nach dem Ausschalten

des Geräts kein feuchtes Geschirr
oder feuchte Speisen im
Backofeninnenraum stehen.

– Gehen Sie beim Herausnehmen oder

Einsetzen der Innenausstattung
sorgfältig vor.

• Verfärbungen der Emailbeschichtung
haben keine Auswirkung auf die Leistung
des Geräts. Sie stellen keinen Mangel im
Sinne des Gewährleistungsrechtes dar.

• Verwenden Sie für feuchte Kuchen das
tiefe Blech. Fruchtsäfte können
bleibende Flecken verursachen.

• Dieses Gerät ist nur zum Kochen
bestimmt. Jeder andere Gebrauch ist als
bestimmungsfremd anzusehen, zum
Beispiel das Beheizen eines Raums.

• Die Backofentür muss bei Betrieb stets
geschlossen sein.

• Ist das Gerät hinter einer Möbelfront
(z.B. einer Tür) installiert, achten Sie
darauf, dass die Tür während des
Gerätebetriebs nicht geschlossen wird.
Hinter einer geschlossenen Möbelfront
können sich Hitze und Feuchtigkeit
ansammeln und das Gerät, Gehäuse
oder den Boden beschädigen. Schließen
Sie die Möbelfront nicht, bevor das

Gerät nach dem Gebrauch vollständig
abgekühlt ist.

Reinigung und Pflege

WARNUNG! Verletzungs-,

Brandgefahr sowie Risiko von
Schäden am Gerät.

• Schalten Sie das Gerät immer aus und
ziehen Sie den Netzstecker aus der
Steckdose, bevor Reinigungsarbeiten
durchgeführt werden.

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät
abgekühlt ist. Es besteht die Gefahr,
dass die Glasscheiben brechen.

• Ersetzen Sie die Türglasscheiben
umgehend, wenn sie beschädigt sind.
Wenden Sie sich an den autorisierten
Kundendienst.

• Gehen Sie beim Aushängen der Tür
vorsichtig vor. Die Tür ist schwer!

• Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, um
eine Abnutzung des
Oberflächenmaterials zu verhindern.

• Fett- oder Speisereste im Gerät können
einen Brand verursachen.

• Reinigen Sie das Gerät mit einem
weichen, feuchten Tuch. Verwenden Sie
ausschließlich Neutralreiniger. Benutzen
Sie keine Scheuermittel, scheuernde
Reinigungsschwämmchen,
Lösungsmittel oder Metallgegenstände.

• Falls Sie ein Backofenspray verwenden,
befolgen Sie bitte unbedingt die
Anweisungen auf der Verpackung.

• Reinigen Sie die katalytische
Emailbeschichtung (falls vorhanden)
nicht mit Reinigungsmitteln.

Pyrolyse

Im Pyrolyse-Modus besteht
Verletzungs- und Brandgefahr
und es können chemische
Emissionen (Dämpfe) austreten.

• Entfernen Sie vor der pyrolytischen
Selbstreinigung und vor der
Erstinbetriebnahme aus dem
Ofeninnenraum:

30

– Alle größeren

Lebensmittelrückstände, Öl- und
Fettablagerungen.

– Alle zum Gerät dazugehörigen

herausnehmbaren Teile (Bleche,
Einhängegitter) sowie Töpfe,
Pfannen, Bleche und Utensilien mit
Antihaftbeschichtung usw.

• Lesen Sie die Anleitung zur Pyrolyse
sorgfältig durch.

• Halten Sie Kinder während der Pyrolyse
vom Gerät fern.
Das Gerät wird sehr heiß, und aus den
vorderen Kühlungsöffnungen tritt heiße
Luft aus.

• Die pyrolytische Reinigung erfolgt bei
sehr hoher Temperatur und kann
Dämpfe von Lebensmittelrückständen
und Gerätematerialen freisetzen.
Beachten Sie unbedingt Folgendes:

– Sorgen Sie während und nach der

Pyrolyse für eine gute Belüftung.

– Sorgen Sie während und nach dem

ersten Gebrauch bei Verwendung
der Höchsttemperatur für eine gute
Belüftung.

• Einige Vögel und Reptilien können im
Gegensatz zu den Menschen sehr
empfindlich auf die während des
Reinigungsvorgangs freigesetzten
Dämpfe von Pyrolyse-Backöfen
reagieren.

– Bringen Sie Tiere (besonders Vögel)

für die Zeit während und nach der
Pyrolyse und nach der ersten
Anwendung der Höchsttemperatur
in einen gut belüfteten Bereich.

• Kleine Tiere reagieren auch während des
laufenden Reinigungsprogramms
empfindlich auf die lokalen
Temperaturschwankungen in der Nähe
von Pyrolyse-Backöfen.

• Antihaftbeschichtungen auf Töpfen,
Pfannen, Blechen und Kochutensilien
usw. können durch die hohen

Temperaturen während der
pyrolytischen Reinigung beschädigt
werden und geringfügige Mengen an
gesundheitsschädlichen Dämpfen
freisetzen.

• Die von den Pyrolyse-Backöfen/
Speiseresten freigesetzten Dämpfe sind
ungefährlich für Menschen, einschließlich
Kinder und Personen mit
Gesundheitsbeschwerden.

Backofenbeleuchtung

• Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind
nur für Haushaltsgeräte geeignet.
Benutzen Sie sie nicht für die
Raumbeleuchtung.

WARNUNG!

Stromschlaggefahr.

• Trennen Sie das Gerät von der
Stromversorgung, bevor Sie die Lampe
austauschen.

• Verwenden Sie dazu eine Lampe mit der
gleichen Leistung.

Entsorgung

WARNUNG! Verletzungs- und

Erstickungsgefahr.

• Trennen Sie das Gerät von der
Stromversorgung.

• Schneiden Sie das Netzkabel ab, und
entsorgen Sie es.

• Entfernen Sie das Türschloss, um zu
verhindern, dass sich Kinder oder
Haustiere in dem Gerät einschliessen.

Service

• Wenden Sie sich zur Reparatur des
Geräts an einen autorisierten
Kundendienst.

• Verwenden Sie ausschließlich
Originalersatzteile.

GERÄTEBESCHREIBUNG

1 3 42

5

6
7

8

9

4

3

2

1

10

Allgemeine Übersicht

Bedienfeld

1

Backofen-Einstellknopf

2

Elektronischer Programmspeicher

3

Temperaturwahlknopf

4

Lüftungsöffnungen für das Kühlgebläse

5

Heizelement

6

Lampe

7

Ventilator

8

Einhängegitter, herausnehmbar

9

Einschubebenen

10

31

Zubehör

• Kombirost

Für Kochgeschirr, Kuchenformen,
Braten.

VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

WARNUNG! Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.

Erste Reinigung

Nehmen Sie die Zubehörteile und die
herausnehmbaren Einhängegitter aus dem
Gerät.

Siehe Kapitel „Reinigung und
Pflege“.

Reinigen Sie das Gerät vor dem ersten
Gebrauch.
Setzen Sie das Zubehör und die
herausnehmbaren Einhängegitter wieder in
ihrer ursprünglichen Position ein.

Einstellen der Uhrzeit

Nach dem ersten Anschluss an das
Stromnetz leuchten alle Symbole im Display
einige Sekunden lang. In den darauf

• Backblech
Für Kuchen und Plätzchen.

folgenden Sekunden zeigt das Display die
Softwareversion an.

Sobald die Anzeige der Softwareversion
erlischt, zeigt das Display

und

„12:00“ an. "12“ blinkt.

1. Drücken Sie zur Einstellung der

aktuellen Uhrzeit oder .

2. Mit bestätigen. Dies ist nur

erforderlich, wenn Sie die Uhrzeit
erstmalig einstellen. Die Zeit wird später
nach 5 Sekunden automatisch
gespeichert.

Im Display wird

und die eingestellte

Stunde angezeigt. "00“ blinkt.

3.

Drücken Sie zur Einstellung der Minuten

oder .

4. Mit bestätigen. Dies ist nur

erforderlich, wenn Sie die Uhrzeit
erstmalig einstellen. Die Zeit wird später

32

nach 5 Sekunden automatisch
gespeichert.

Das Display zeigt die neue Uhrzeit an.

Ändern der Uhrzeit

Die Uhrzeit kann nur bei einem
ausgeschalteten Backofen eingestellt
werden.

Drücken Sie
Uhrzeitanzeige im Display blinkt.

Gehen Sie zum Einstellen der neuen Uhrzeit
wie unter „Einstellen der
Uhrzeit“ beschrieben vor.

wiederholt, bis die

Vorheizen

Heizen Sie das leere Gerät vor, um
Fettreste zu verbrennen.

TÄGLICHER GEBRAUCH

WARNUNG! Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.

Versenkbare Knöpfe

Drücken Sie zum Benutzen des Geräts auf
den versenkbaren Knopf. Der Knopf kommt
dann heraus.

1. Stellen Sie die Funktion und die

Höchsttemperatur ein.

2. Lassen Sie das Gerät 1 Stunde lang

eingeschaltet.

3. Stellen Sie die Funktion und die

Höchsttemperatur ein.

4. Lassen Sie das Gerät 15 Minuten lang

eingeschaltet.

5. Stellen Sie die Funktion und die

Höchsttemperatur ein.

6. Lassen Sie das Gerät 15 Minuten lang

eingeschaltet.
Das Zubehör kann heißer werden als bei
normalem Gebrauch. Das Gerät kann
Geruch und Rauch verströmen. Das ist
normal. Sorgen Sie für eine ausreichende
Raumbelüftung.

1. Drehen Sie den Backofen-Einstellknopf

auf die gewünschte Ofenfunktion.

2. Drehen Sie den Temperaturwahlknopf

auf die gewünschte Temperatur.

3. Zum Ausschalten des Geräts drehen

Sie den Backofen-Einstellknopf und den

Temperaturwahlknopf auf Aus.

Ein- und Ausschalten des Geräts

Je nach Modell besitzt Ihr
Gerät Knopfsymbole,
Kontrolllampen oder
Anzeigen:

• Die Anzeige leuchtet
während der Aufheizphase
des Backofens auf.

• Die Lampe leuchtet, während
das Gerät in Betrieb ist.

• Das Symbol zeigt an, ob der
Knopf eine Ofenfunktion oder
die Temperatur regelt.

Ofenfunktionen

A B C

D

EFG

Ofenfunktion Anwendung

Stellung Aus Das Gerät ist ausgeschaltet.

33

Heißluft mit
Ringheizkörper

Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Einschubebene.

Grillstufe 1 Zum Grillen flacher Lebensmittel und zum Toasten von

Unterhitze Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Böden und zum

Heißluftgrillen Zum Braten von größeren Fleischstücken oder Geflügel mit

Pizzastufe Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte mit einer stärke-

Auftauen Zum Auftauen von tiefgefrorenen Lebensmitteln.

Oberhitze Zum Bräunen von Brot, Kuchen und Gebäck. Zum Bräu-

Grillstufe 2 Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen und

Zum Backen auf bis zu 2 Einschubebenen gleichzeitig und
zum Dörren.Stellen Sie eine 20 - 40 °C niedrigere Backo­fentemperatur als bei Ober-/Unterhitze ein.

Brot.

Einkochen von Lebensmitteln.

Knochen auf einer Einschubebene. Auch zum Gratinieren
und Überbacken.

ren Bräunung und einem knusprigen Boden. Stellen Sie
eine 20 - 40 °C niedrigere Backofentemperatur als bei
Ober-/Unterhitze ein.

nen bereits gegarter Gerichte.

zum Toasten von Brot.

Display

Pyrolyse Einschalten der pyrolytischen Selbstreinigung des Backo-

fens. Mit dieser Funktion werden Verschmutzungen im
Backofen verbrannt.

A) Uhr
B) Aufheiz- und Restwärmeanzeige
C) Wasserschublade (nur ausgewählte

Modelle)

D) KT Sensor (nur ausgewählte Modelle)
E) Türverriegelung (nur ausgewählte

Modelle)

F) Stunden/Minuten

34

G) Uhrfunktionen

Tasten

Taste Funktion Beschreibung

MINUS Einstellen der Zeit.

UHR Einstellen einer Uhrfunktion.

PLUS Einstellen der Zeit.

Aufheiz-Anzeige

Wenn Sie eine Backofenfunktion
einschalten, leuchten die Balken im

UHRFUNKTIONEN

Tabelle der Uhrfunktionen

Uhrfunktion Anwendung

TAGESZEIT Zum Einstellen, Ändern oder Abfragen der Uhrzeit. Siehe

„Einstellen der Uhrzeit“.

KURZZEIT-WECK-ERZum Einstellen einer Countdownzeit (maximal 23 Std. 59

Min.). Diese Funktion hat keine Auswirkung auf den Geräte­betrieb. Sie können den KURZZEIT-WECKER jederzeit ein­stellen, auch wenn das Gerät ausgeschaltet ist.

DAUER Einstellen der Einschaltdauer für das Gerät. Verwenden Sie

die Funktion nur, wenn eine Ofenfunktion eingeschaltet ist.

ENDE Einstellen der Abschaltzeit für das Gerät. Verwenden Sie

die Funktion nur, wenn eine Ofenfunktion eingeschaltet ist.
Sie können die Funktionen Dauer und Ende gleichzeitig be­nutzen, wenn das Gerät später automatisch ein- und aus­geschaltet werden soll.

Drücken Sie wiederholt die
Taste zur Auswahl der

gewünschten Uhrfunktion.

Drücken Sie zur Bestätigung der
Uhrfunktion die Taste oder

warten Sie 5 Sekunden bis zur
automatischen Bestätigung.

Display nacheinander auf. Mit den Balken
wird der Anstieg bzw. das Fallen der
Backofentemperatur gekennzeichnet.

Einstellen von DAUER oder ENDE

1. Drücken Sie die Taste wiederholt,

bis das Display oder anzeigt.

oder blinkt im Display.

2. Drücken Sie oder , um die Werte

einzustellen und zur Bestätigung.

Stellen Sie für die Dauer zuerst die
Minuten und dann die Stunden und für

35

Ende zuerst die Stunden und dann die
Minuten ein.
Nach Ablauf der Zeit ertönt 2 Minuten lang

ein Signalton. Das Symbol oder
sowie die Zeitanzeige blinken im Display.
Der Backofen wird ausgeschaltet.

3. Drehen Sie den Backofen-Einstellknopf

in die Position Aus.

4. Schalten Sie den Signalton durch

Drücken einer beliebigen Taste oder
durch Öffnen der Backofentür aus.

Wenn Sie die Taste während
der Einstellung der Stunden für

die Funktion DAUER
drücken, wechselt das Gerät zur
Einstellung der Funktion ENDE

.

Einstellen des KURZZEIT­WECKERS

1.

Drücken Sie
„00“ im Display blinken.

2. Stellen Sie den KURZZEIT-WECKER mit

oder ein.
Stellen Sie zuerst die Sekunden und
dann die Minuten und Stunden ein.
Bei der ersten Einstellung werden die
Minuten und Sekunden berechnet. Ist
die eingestellte Zeit länger als 60
Minuten, wird im Display das Symbol

angezeigt.
Das Gerät berechnet jetzt die Zeit in
Stunden und Minuten.

wiederholt, bis und

3. Der KURZZEIT-WECKER wird

automatisch nach fünf Sekunden
eingeschaltet.
Nach Ablauf von 90 % der eingestellten
Zeit ertönt ein Signalton.

4. Nach Ablauf der Zeit ertönt zwei

Minuten ein akustisches Signal.
"00:00“ und

Schalten Sie den Signalton durch
Drücken einer beliebigen Taste oder
durch Öffnen der Backofentür aus.

Stellen Sie den KURZZEIT­WECKER ein, wenn DAUER
oder ENDE eingeschaltet
sind, leuchtet das Symbol im

Display.

blinken im Display.

Garzeitmesser

Mit dem Garzeitmesser kann die
Betriebsdauer des Backofens überwacht
werden. Der Garzeitmesser wird gleichzeitig
mit dem Backofen eingeschaltet.

Halten Sie die Tasten
gedrückt, um den Garzeitmesser
zurückzusetzen. Der Garzeitmesser wird
erneut aktiviert.

Der Garzeitmesser kann nicht
verwendet werden mit den

Funktionen: Dauer

.

und gleichzeitig

, Ende

ZUSATZFUNKTIONEN

Verwenden der Kindersicherung

Die Kindersicherung verhindert ein
versehentliches Bedienen des Geräts.

Während der Pyrolyse ist die Tür
verriegelt.
SAFE leuchtet im Display, wenn
Sie einen Knopf drehen oder
eine Taste drücken.

1. Stellen Sie keine Ofenfunktion ein.

2. Halten Sie und gleichzeitig 2

Sekunden lang gedrückt.
Es ertönt ein Signalton. SAFE leuchtet im
Display.
Zum Ausschalten der Kindersicherung
wiederholen Sie Schritt 2.

Restwärmeanzeige

Wenn Sie das Gerät ausschalten, zeigt das
Display die Restwärme an, wenn die

36

Temperatur im Backofen über 40 °C liegt.
Drehen Sie den Temperaturwahlknopf nach
links oder rechts, um die
Backofentemperatur anzuzeigen.

Abschaltautomatik

Das Gerät wird aus Sicherheitsgründen
nach einiger Zeit automatisch
ausgeschaltet, wenn eine Backofenfunktion
eingeschaltet ist und Sie die Einstellungen
nicht ändern.

Temperatur (°C) Abschaltzeit (Std.)

30 - 115 12.5

120 - 195 8.5

200 - 245 5.5

250 3

Drücken Sie nach der automatischen
Abschaltung zum erneuten Einschalten des
Geräts auf eine beliebige Taste.

Die Abschaltautomatik
funktioniert nicht mit den
Funktionen:
Backofenbeleuchtung, Dauer,
Ende.

Kühlgebläse

Wenn das Gerät in Betrieb ist, wird
automatisch das Kühlgebläse eingeschaltet,
um die Geräteflächen zu kühlen. Nach dem
Abschalten des Geräts läuft das
Kühlgebläse weiter, bis das Gerät
abgekühlt ist.

Sicherheitsthermostat

Ein unsachgemäßer Gebrauch des Geräts
oder defekte Bestandteile können zu einer
gefährlichen Überhitzung führen. Um dies
zu verhindern, ist der Backofen mit einem
Sicherheitsthermostat ausgestattet, der die
Stromzufuhr unterbrechen kann. Die
Wiedereinschaltung des Backofens erfolgt
automatisch bei Temperaturabfall.

TIPPS UND HINWEISE

WARNUNG! Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.

Die Temperaturen und
Backzeiten in den Tabellen sind
nur Richtwerte. Sie sind
abhängig von den Rezepten,
der Qualität und der Menge der
verwendeten Zutaten.

Allgemeine Informationen

• Das Gerät hat vier Einschubebenen. Die
Einschubebenen werden vom Boden
des Backofens aus gezählt.

• Das Gerät ist mit einem exklusiven
Umluft- und Dampfsystem zur Regelung
der Luftzirkulation und des
Dampfkreislaufs ausgerüstet. Das Garen

mit Dampf macht Ihre Speisen innen
weich und außen knusprig. Gardauer
und Energieverbrauch werden dabei auf
ein Minimum reduziert.

• Es kann sich Feuchtigkeit im Gerät oder
an den Glastüren niederschlagen. Das
ist normal. Stehen Sie beim Öffnen der
Tür während des Betriebs stets in
sicherer Entfernung zum Gerät. Um die
Kondensation zu reduzieren, heizen Sie
das Gerät immer 10 Minuten vor dem
Garen vor.

• Wischen Sie das Gerät nach jedem
Gebrauch mit einem Tuch trocken.

• Stellen Sie keine Gegenstände direkt auf
den Backofenboden und bedecken Sie
das Kochgeschirr nicht mit
Aluminiumfolie. Dies könnte das

37

Garergebnis beeinträchtigen und die
Emailbeschichtung beschädigen.

• Um die Rauchentwicklung beim Braten
zu vermindern, geben Sie etwas Wasser
in das tiefe Blech. Um die

Backen von Kuchen

• Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4
der Backzeit abgelaufen sind.

• Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig
nutzen, lassen Sie eine Ebene
dazwischen frei.

Kondensierung des Rauchs zu
vermeiden, geben Sie jedes Mal, wenn
das Wasser verdampft ist, erneut
Wasser in das tiefe Blech.

Garzeiten

Die Garzeiten hängen von der Art des

Garen von Fleisch und Fisch

• Setzen Sie beim Garen von Speisen mit
hohem Fettgehalt ein tiefes Blech ein,
damit keine hartnäckigen Flecken im
Backofen verbleiben.

• Das Fleisch vor dem Anschneiden
mindestens 15 Minuten ruhen lassen,
damit der Fleischsaft nicht ausläuft.

Garguts, seiner Konsistenz und der Menge
ab.

Beobachten Sie den Garfortschritt. Finden
Sie heraus, welche Geräteeinstellungen
(Garstufe, Gardauer usw.) für Ihr
Kochgeschirr, Ihre Rezepte und die von
Ihnen zubereiteten Garmengen am besten
geeignet sind.

Back- und Brattabelle

Kuchen

Speise Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheiz-

körper

Temper­atur (°C)

Rührteig 170 2 160 2 (1 und

Mürbeteig 170 2 160 2 (1 und

Butter­milch-Kä­sekuchen

Apfelku­chen

Strudel/
Stollen

170 1 160 2 60 - 80 In einer

170 1 160 2 (1 und

175 2 150 2 60 - 80 Auf dem

Ebene Temper-

atur (°C)

Ebene

3)

3)

3)

Dauer
(Min.)

45 - 60 In einer

24 - 34 In einer

100 - 120 2 Ku-

Bemer­kungen

Kuchen­form

Kuchen­form

Kuchen­form (26
cm)

chenfor­men (20
cm) auf
dem
Kombir­ost

Back­blech

38

Speise Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheiz-

körper

Marmela-

Temper­atur (°C)

170 2 160 2 30 - 40 In einer

Ebene Temper-

atur (°C)

Ebene

denku­chen

Dauer
(Min.)

Bemer­kungen

Kuchen­form (26
cm)

Früchte­kuchen

170 2 155 2 60 - 70 In einer

Kuchen­form (26
cm)

Biskuit
(Biskuit
ohne But­ter)

Stollen/
Üppiger
Früchte­kuchen

Rosinen­kuchen

Törtchen 170 3 160 3 (1 und

170 2 160 2 35 - 45 In einer

170 2 160 2 50 - 60 In einer

170 2 160 2 50 - 60 In einer

1)

20 - 30 Auf dem

3)

Kuchen­form (26
cm)

Kuchen­form (20
cm)

Brotform

Back­blech

Plätz­chen

1)

150 3 150 3 20 - 30 Auf dem

Back­blech

Baiser 100 3 100 3 90 - 120 Auf dem

Back­blech

Rosinen­brötch-

1)

en

Brand-

1)

teig

190 3 180 3 15 - 20 Auf dem

Back­blech

190 3 180 3 25 - 35 Auf dem

Back­blech

Törtchen 180 3 170 2 45 - 70 In einer

Kuchen­form (20
cm)

39

Speise Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheiz-

körper

Englischer
Sand­wichku-

Temper­atur (°C)

180 1 oder 2 170 2 (links

Ebene Temper-

atur (°C)

Ebene

und

rechts)
chen à la
Victoria

1)

Backofen 10 Min. vorheizen.

Brot und Pizza

Speise Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheiz-

körper

Temper­atur (°C)

Weißbro

1)

t

Roggen-

190 1 190 1 60 - 70 1 - 2

190 1 180 1 30 - 45 In einer

brot

Brötch-

1)

en

1)

Pizza

Scones

1)

Backofen 10 Min. vorheizen.

190 2 180 2 (1 und

190 1 190 1 20 - 30 Auf einem

200 3 190 2 10 - 20 Auf dem

1)

Ebene Temper-

atur (°C)

Ebene

3)

Dauer
(Min.)

Bemer­kungen

40 - 55 Links +

rechts,
Kuchen­form, 20
cm

Dauer
(Min.)

Bemer­kungen

Stück,
500 g pro
Stück

Brotform

25 - 40 6 - 8

Brötchen
auf einem
Back­blech

tiefen
Blech

Back­blech

40

Ofengerichte

Speise Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheiz-

körper

Nudelau-

Temper­atur (°C)

180 2 180 2 40 - 50 In einer

Ebene Temper-

atur (°C)

Ebene

flauf

Gemü-

200 2 175 2 45 - 60 In einer

seauflauf

Quiche 190 1 190 1 40 - 50 In einer

Lasagne 200 2 200 2 25 - 40 In einer

Cannello-ni200 2 190 2 25 - 40 In einer

Yorkshire­pudding

1)

Backofen 10 Min. vorheizen.

220 2 210 2 20 - 30 6 Pud-

1)

Dauer
(Min.)

Fleisch

Speise

Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheiz-

körper

Rind-

Temper­atur (°C)

200 2 190 2 50 - 70 Kombir-

Ebene Temper-

atur (°C)

Ebene

fleisch

Schwei-

180 2 180 2 90 - 120 Kombir-

nefleisch

Kalb 190 2 175 2 90 - 120 Kombir-

Dauer
(Min.)

Bemer­kungen

Auflauf­form

Auflauf­form

Auflauf­form

Auflauf­form

Auflauf­form

dingfor­men

Bemer­kungen

ost und
tiefes
Blech

ost und
tiefes
Blech

ost und
tiefes
Blech

41

Speise Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheiz-

körper

Temper­atur (°C)

Roast­beef, eng­lisch

Roast­beef, me­dium

Roast­beef,
durch

Schwei­neschult­er

Schwein­shaxe

Lamm 190 2 190 2 110 - 130 Keule

Hähnchen 200 2 200 2 70 - 85 Ganz auf

Pute 180 1 160 1 210 - 240 Ganz auf

Ente 175 2 160 2 120 - 150 Ganz auf

Gans 175 1 160 1 150 - 200 Ganz auf

Hasen­braten

Hase 190 2 175 2 150 - 200 Zerlegt

210 2 200 2 44 - 50 Kombir-

210 2 200 2 51 - 55 Kombir-

210 2 200 2 55 - 60 Kombir-

180 2 170 2 120 - 150 Auf einem

180 2 160 2 100 - 120 2 Stück

190 2 175 2 60 - 80 Zerlegt

Ebene Temper-

atur (°C)

Ebene

Dauer
(Min.)

Bemer­kungen

ost und
tiefes
Blech

ost und
tiefes
Blech

ost und
tiefes
Blech

tiefen
Blech

auf einem
tiefen
Blech

einem tie­fen Blech

einem tie­fen Blech

einem tie­fen Blech

einem tie­fen Blech

42

Speise Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheiz-

körper

Temper­atur (°C)

Fasan 190 2 175 2 90 - 120 Ganz auf

Ebene Temper-

atur (°C)

Ebene

Dauer
(Min.)

Fisch

Speise Ober-/Unterhitze Heißluft mit Ringheiz-

körper

Forelle/
See­brasse

Thun­fisch/
Lachs

Temper­atur (°C)

190 2 175 2 (1 und

190 2 175 2 (1 und

Ebene Temper-

atur (°C)

Ebene

3)

3)

Dauer
(Min.)

40 - 55 3 - 4 Fi-

35 - 60 4 - 6 Fil-

Grillstufe 1

Leeren Backofen 10 Minuten
vorheizen.

Bemer­kungen

einem tie­fen Blech

Bemer­kungen

sche

ets

Speise Menge Temper-

Stück (g) 1. Seite 2. Seite

Filet­steaks

Beef­steaks

Grill­würste

Schwein­skotelett

Hähn­chen, 2
halbe

Spieße 4 - 250 10 - 15 10 - 12 3

4 800 250 12 - 15 12 - 14 3

4 600 250 10 - 12 6 - 8 3

8 - 250 12 - 15 10 - 12 3

4 600 250 12 - 16 12 - 14 3

2 1000 250 30 - 35 25 - 30 3

atur (°C)

Dauer (Min.) Ebene

43

Speise Menge Temper-

Stück (g) 1. Seite 2. Seite

Hähn­chenbrust­filet

Hambur­ger

Fischfilet 4 400 250 12 - 14 10 - 12 3

Belegte
Toast­brote

Toast 4 - 6 - 250 2 - 4 2 - 3 3

4 400 250 12 - 15 12 - 14 3

6 600 250 20 - 30 - 3

4 - 6 - 250 5 - 7 - 3

atur (°C)

Dauer (Min.) Ebene

Heißluftgrillen

Wählen Sie bei Verwendung
dieser Funktion eine
Höchsttemperatur von 200 °C.

Speise Menge Temper-

Stück (g) 1. Seite 2. Seite

Rollbraten
(Pute)

Hähnchen
(in zwei
Hälften)

Hähn­chen­schenkel

Wachteln 4 500 200 25 - 30 20 - 25 3

Gemüse­gratin

Jakob­smu­scheln

Makrele 2 - 4 - 200 15 - 20 10 - 15 3

Fisch­scheiben

1 1000 200 30 - 40 20 - 30 3

2 1000 200 25 - 30 20 - 30 3

6 - 200 15 - 20 15 - 18 3

- - 200 20 - 25 - 3

- - 200 15 - 20 - 3

4 - 6 800 200 12 - 15 8 - 10 3

atur (°C)

Dauer (Min.) Ebene

44

Pizza

Verwenden Sie die Funktion Pizzastufe.

Speise Temperatur

(°C)

Pizza, groß 200 15 – 25 1 Auf dem Back-

Pizza, klein 200 10 – 20 1 Auf dem Back-

Brötchen 200 15 – 25 1 Auf dem Back-

Dauer (Min.) Ebene Bemerkungen

Den leeren Backofen 10
Minuten vorheizen.

blech

blech

blech

REINIGUNG UND PFLEGE

WARNUNG! Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.

Hinweise zur Reinigung

• Feuchten Sie ein weiches Tuch mit
warmem Wasser und etwas
Reinigungsmittel an, und reinigen Sie
damit die Vorderseite des Geräts.

• Reinigen Sie die Metalloberflächen mit
einem handelsüblichen Reinigungsmittel.

• Reinigen Sie den Geräteinnenraum nach
jedem Gebrauch. Fettansammlungen
und Speisereste könnten einen Brand
verursachen.

• Entfernen Sie hartnäckige
Verschmutzungen mit einem speziellen
Backofenreiniger.

• Reinigen Sie alle Zubehörteile nach
jedem Gebrauch und lassen Sie sie
trocknen. Feuchten Sie ein weiches
Tuch mit warmem Wasser und etwas
Spülmittel an.

• Zubehörteile mit Antihaftbeschichtung
dürfen nicht mit aggressiven
Reinigungsmitteln, scharfkantigen
Gegenständen oder im Geschirrspüler
gereinigt werden. Andernfalls kann die
Antihaftbeschichtung beschädigt
werden.

Geräte mit Edelstahl- oder Aluminiumfront:

Reinigen Sie die Backofentür nur
mit einem nassen Schwamm
und trocknen Sie sie mit einem
weichen Tuch ab.
Verwenden Sie keine Stahlwolle,
Säuren oder Scheuermittel, da
diese die Oberflächen
beschädigen können. Reinigen
Sie das Bedienfeld auf gleiche
Weise.

Entfernen der Einhängegitter

Nehmen Sie die Einhängegitter.

1.

Ziehen Sie das Einhängegitter vorne von
der Seitenwand weg.

2. Ziehen Sie das Einhängegitter hinten

von der Seitenwand weg und nehmen
Sie es heraus.

2

1

Führen Sie zum Einsetzen der
Einhängegitter die obigen Schritte in
umgekehrter Reihenfolge durch.

Pyrolyse

ACHTUNG! Entfernen Sie alle

Zubehörteile und die
herausnehmbaren
Einhängegitter.

Starten Sie die Pyrolyse nicht,
wenn Sie die Backofentür nicht
vollständig geschlossen haben.
In einigen Modellen wird in
diesem Fall „C3“ im Display
angezeigt.

WARNUNG! Das Gerät wird
sehr heiß. Es besteht
Verbrennungsgefahr.

ACHTUNG! Befinden sich in
demselben Küchenmöbel
weitere Geräte, verwenden Sie
diese nicht während der
Pyrolyse. Andernfalls kann das
Gerät beschädigt werden.

1. Entfernen Sie grobe Rückstände von

Hand.

2. Reinigen Sie die Innenseite der Tür mit

heißem Wasser, um ein Einbrennen der
Verschmutzungen durch die heiße Luft
zu vermeiden.

3. Schalten Sie die Pyrolyse-Funktion ein.

Weiteres hierzu finden Sie unter
„Ofenfunktionen“.

blinkt.

4. Sie können den Start des

Reinigungsvorgangs mit der
Endefunktion verzögern.

45

5. Drücken Sie oder drehen Sie den

Temperaturwahlknopf im Uhrzeigersinn,
um das Reinigungsprogramm zu
starten.
Programmdauer: 2 Std..
Während der Pyrolyse ist die Lampe

ausgeschaltet.
Sobald der Backofen die voreingestellte
Temperatur erreicht hat, wird die Tür
verriegelt. Im Display werden das Symbol

und die Balken der Temperaturanzeige

angezeigt, bis die Tür entriegelt wird.

Erinnerungsfunktionen

Durch ein 10 Sekunden langes Blinken von
PYR im Display nach jedem Ein- und
Ausschalten des Geräts werden Sie auf die
Notwendigkeit einer Pyrolysereinigung
hingewiesen.

Die Erinnerungsfunktion wird
ausgeschaltet, wenn:

• Die Pyrolyse beendet ist.

• Sie und gleichzeitig
drücken, während PYR im
Display blinkt.

Reinigen der Backofentür

Die Backofentür hat vier Glasscheiben.Die
Backofentür und die inneren Glasscheiben
können zur Reinigung ausgebaut werden.

Versuchen Sie nicht, die
Glasscheiben herauszunehmen,
solange die Backofentür noch
am Gerät montiert ist: Die Tür
kann zuklappen.

ACHTUNG! Verwenden Sie das
Gerät nicht ohne die
Glasscheiben.

1. Klappen Sie die Backofentür ganz auf,

und greifen Sie an die beiden
Türscharniere.

46

2.

Heben Sie die Hebel der beiden
Scharniere an, und klappen Sie sie nach
vorn.

4.

Legen Sie die Backofentür auf ein
weiches Tuch auf einer stabilen Fläche.

3. Schließen Sie die Backofentür halb bis

zur ersten Raststellung. Anschließend
ziehen Sie sie nach vorn aus der
Halterung heraus.

5. Lösen Sie das Verriegelungssystem, um

die Glasscheiben zu entfernen.

6. Drehen Sie die beiden

Befestigungselemente um 90 Grad und
nehmen Sie sie aus der Halterung.

90°

7. Heben Sie die Glasscheiben vorsichtig

1

2

A B C

an und entfernen Sie sie nacheinander.
Beginnen Sie mit der obersten
Glasscheibe.

8. Reinigen Sie die Glasscheiben mit

Wasser und Spülmittel. Trocknen Sie

die Glasscheiben sorgfältig ab.
Nach der Reinigung müssen Glasscheiben
und Backofentür wieder eingebaut werden.
Führen Sie die oben aufgeführten Schritte in
umgekehrter Reihenfolge durch.

Achten Sie darauf, die Glasscheiben (A, B
und C) in der richtigen Reihenfolge
einzusetzen. Die mittlere Glasscheibe (B)
hat einen Dekorrahmen. Der bedruckte
Bereich muss zur Innenseite der Tür zeigen.
Berühren Sie den bedruckten Bereich des
Dekorrahmens (B) nach der Montage, um
sich zu vergewissern, dass sie sich von
außen nicht rau anfühlt.

47

Achten Sie darauf, die mittlere Glasscheibe
richtig in die Aufnahmen einzusetzen..

Austauschen der Lampe

Legen Sie ein Tuch unten in den Garraum
des Geräts. Auf diese Weise schützen Sie
die Glasabdeckung der Backofenlampe
und den Innenraum des Backofens.

48

WARNUNG!

Stromschlaggefahr! Schalten Sie
die Sicherung aus, bevor Sie die
Lampe austauschen.
Die Lampe und die
Glasabdeckung der Lampe
können heiß werden.

1. Schalten Sie das Gerät aus.

2. Entfernen Sie die Sicherungen aus dem

Rückwandlampe

1. Drehen Sie die Glasabdeckung der

Lampe gegen den Uhrzeigersinn, um
sie zu entfernen.

2. Reinigen Sie die Glasabdeckung.

3. Ersetzen Sie die Lampe durch eine

geeignete, bis 300 °C hitzebeständige
Lampe.

4. Bringen Sie die Glasabdeckung an.

Sicherungskasten, oder schalten Sie

den Schutzschalter aus.

FEHLERSUCHE

WARNUNG! Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.

Was tun, wenn ...

Problem Mögliche Ursache Abhilfe

Der Backofen heizt nicht. Der Backofen ist ausgeschal-

tet.

Der Backofen heizt nicht. Die Uhr ist nicht eingestellt. Stellen Sie die Zeit ein

Der Backofen heizt nicht. Die erforderlichen Einstellun-

gen wurden nicht vorgenom­men.

Der Backofen heizt nicht. Die Abschaltautomatik ist

eingeschaltet.

Der Backofen heizt nicht. Die Kindersicherung ist ein-

geschaltet.

Der Backofen heizt nicht. Die Sicherung hat ausgelöst. Vergewissern Sie sich, dass

Die Lampe funktioniert nicht. Die Lampe ist defekt. Tauschen Sie die Lampe aus.

Die Zubereitung der Gerichte
dauert zu lange oder sie ga­ren zu schnell.

Die Temperatur ist zu niedrig
oder zu hoch.

Schalten Sie den Backofen
ein.

Vergewissern Sie sich, dass
die Einstellungen richtig sind.

Weiteres hierzu finden Sie
unter „Abschaltautomatik“.

Siehe „Verwenden der Kind­ersicherung“.

die Sicherung der Grund für
die Störung ist. Löst die Si­cherung wiederholt aus,
wenden Sie sich an eine zu­gelassene Elektrofachkraft.

Ändern Sie ggf. die Tempera­tur. Folgen Sie den Anwei­sungen in der Bedienungsan­leitung.

Problem Mögliche Ursache Abhilfe

Dampf und Kondenswasser
schlagen sich auf den Speis­en und im Garraum nieder.

Im Display erscheint „C3“. Die Reinigungsfunktion funk-

Das Display zeigt „F102“ an. • Sie haben die Tür nicht

Im Display erscheint ein Feh­lercode, der nicht in der Ta­belle steht.

Die Speisen standen zu lange
im Backofen.

tioniert nicht. Die Tür ist nicht
richtig geschlossen oder die
Türverriegelung ist defekt.

vollständig geschlossen.

• Die Türverriegelung ist de­fekt.

Ein Fehler in der Elektrik ist
aufgetreten.

Speisen nach Beendigung
des Gar- oder Backvorgangs
nicht länger als 15 - 20 Mi­nuten im Backofen stehen
lassen.

Schließen Sie die Tür sorgfäl­tig.

• Schließen Sie die Tür
sorgfältig.

• Schalten Sie den Backo­fen über die Haussicher­ung oder den Schutz­schalter im Sicherung­skasten aus und wieder
ein.

• Wenn im Display wieder
„F102“ erscheint, wenden
Sie sich an den Kunden­dienst.

• Schalten Sie den Backo­fen über die Haussicher­ung oder den Schutz­schalter im Sicherung­skasten aus und wieder
ein.

• Wenn der Fehlercode er­neut im Display erscheint,
wenden Sie sich an den
Kundendienst.

49

50

Problem Mögliche Ursache Abhilfe

Das Gerät ist eingeschaltet,
heizt aber nicht. Der Ventila­tor funktioniert nicht. Im Dis­play erscheint "Demo".

Der Demo-Modus ist einge­schaltet.

1. Schalten Sie den Backo-

fen aus.

2. Halten Sie die Taste

gedrückt.

3. Wenn ein Signal ertönt,

drehen Sie den Backo­fen-Einstellknopf im Uhr­zeigersinn auf die erste
Funktion. "Demo" blinkt
im Display.

4. Drehen Sie den Backo-

fen-Einstellknopf in die
Position Aus.

5. Lassen Sie die Taste

los.

6. Drehen Sie den Temper-

aturwahlknopf im Uhrzei­gersinn und halten Sie
ihn drei Sekunden. Ein
Signalton ertönt dreimal.
Der Demo-Modus ist
ausgeschaltet.

Servicedaten

Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen
können, wenden Sie sich an den Händler

Typenschild befindet sich am Frontrahmen
des Garraums. Entfernen Sie das
Typenschild nicht vom Garraum.

oder einen autorisierten Kundendienst.
Die vom Kundendienst benötigten Daten

finden Sie auf dem Typenschild. Das

Wir empfehlen, hier folgende Daten zu notieren:

Modell (MOD.) .........................................

Produktnummer (PNC) .........................................

Seriennummer (S.N.) .........................................

MONTAGE

WARNUNG! Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.

589

598

594

114

19

21540

570

558

min. 550

20

600

min. 560

3

9

min. 550

20

590

min. 560

589

598

594

114

19

21540

570

558

3

9

A

B

51

Montage

Elektrischer Anschluss

Der Hersteller haftet nicht für
Schäden, die aufgrund der
Nichtbeachtung der in den
Sicherheitshinweisen
beschriebenen
Sicherheitsvorkehrungen
entstehen.

Das Gerät wird mit einem Netzstecker und
Netzkabel geliefert.

Kabel

Einsetzbare Kabeltypen für Montage oder
Austausch:

H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F,
H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F

Näheres zum Kabelquerschnitt siehe
Gesamtleistung auf dem Typenschild.
Weitere Informationen finden Sie in der
Tabelle:

Gesamtleistung
(W)

maximal 1380 3 x 0,75

maximal 2300 3 x 1

maximal 3680 3 x 1,5

Kabelquerschnitt
(mm²)

Befestigung des Geräts im Möbel

Die Erdleitung (gelb/grünes Kabel) muss 2
cm länger sein als die Phasenleitung und
der Nullleiter (blaues und braunes Kabel).

52

ENERGIEEFFIZIENZ

Produktdatenblatt und Informationen gemäß EU 65-66/2014

Herstellername Juno

Modellidentifikation JB096B5

Energieeffizienzindex 105.1

Energieeffizienzklasse A

Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/Unterhi­tze

Energieverbrauch bei Standardbeladung, Heißluft 0.83 kWh/Programm

Anzahl der Garräume 1

Wärmequelle Strom

Fassungsvermögen 57 l

Backofentyp Einbau-Backofen

Gewicht 32.6 kg

0.87 kWh/Programm

EN 60350-1 - Elektrische Kochgeräte für
den Hausgebrauch - Teil 1: Herde,
Backöfen, Dampfgarer und Grillgeräte ­Verfahren zur Messung der
Gebrauchseigenschaften.

Energie sparen

Das Gerät verfügt über Funktionen, mit
deren Hilfe Sie beim täglichen Kochen
Energie sparen können.

• Allgemeine Tipps

– Achten Sie darauf, dass die

Backofentür während des Betriebs
vollständig geschlossen ist, und
öffnen Sie sie nicht öfter als
erforderlich.

– Verwenden Sie Kochgeschirr aus

Metall, um Energie zu sparen.

– Wenn immer möglich, geben Sie die

Speisen in den kalten Backofen.

– Beträgt die Garzeit länger als 30

Minuten, reduzieren Sie die
Ofentemperatur je nach Gardauer 3

- 10 Minuten vor Ablauf des
Garvorgangs auf die
Mindesttemperatur. Durch die
Restwärme des Backofens werden
die Speisen weiter gegart.

– Nutzen Sie die Restwärme, um

andere Speisen aufzuwärmen.

• Garen mit Heißluft - wenn immer

möglich, verwenden Sie die
Heißluftfunktion, um Energie zu sparen.

• Restwärme

– Bei einigen Ofenfunktionen und

einem Programm mit Zeitwahl
(Dauer, Ende) sowie einer längeren
Garzeit als 30 Minuten, schaltet sich
das Heizelement automatisch 10 %
früher aus. Der Ventilator und die
Lampe bleiben eingeschaltet.

• Warmhalten von Speisen - wenn Sie

die Restwärme zum Warmhalten von
Speisen nutzen möchte, wählen Sie die
niedrigste Temperatureinstellung. Das
Display zeigt die Restwärmetemperatur
an.

UMWELTTIPPS

53

Recyceln Sie Materialien mit dem Symbol

. Entsorgen Sie die Verpackung in den
entsprechenden Recyclingbehältern.
Recyceln Sie zum Umwelt- und
Gesundheitsschutz elektrische und
elektronische Geräte. Entsorgen Sie Geräte

mit diesem Symbol nicht mit dem
Hausmüll. Bringen Sie das Gerät zu Ihrer
örtlichen Sammelstelle oder wenden Sie
sich an Ihr Gemeindeamt.

*

54

55

867310757-B-492014