Jenn-Air JES1750FS User Manual

User Guide

Electric Downdraft Range

THANK YOU for purchasing this high-quality product. Register your range at www.jennair.com. In Canada, register your range at www.jennair.ca.

For future reference, please make a note of your product model and serial numbers. These can be found on the label located on the oven frame behind the top right side of the oven door.

Model Number______________________________________________ Serial Number_______________________________________________

Para una versión de estas instrucciones en español, visite www.jennair.com. Deberá tener a mano el número de modelo y de serie, que están ubicados en el marco del horno, detrás del lado derecho superior de la

puerta del horno.

Table of Contents

RANGE SAFETY .............................................................................2

The Anti-Tip Bracket ....................................................................2

KEY USAGE TIPS ...........................................................................4

AquaLift® Self-Cleaning Technology ............................................4

Surface Temperatures ..................................................................4

Preheating ....................................................................................4

Ceramic Glass Cooktop Cleaning ...............................................4

FEATURE GUIDE ............................................................................5

Electronic Oven Controls .............................................................7

COOKTOP .......................................................................................9

Downdraft Ventilation System ....................................................10

Cookware ...................................................................................11

Home Canning ...........................................................................11

OVEN .............................................................................................12

Aluminum Foil .............................................................................12

Positioning Racks and Bakeware ..............................................12

Roll-Out Rack .............................................................................13

Oven Vent ...................................................................................14

Sabbath Mode............................................................................14

Baking and Roasting ..................................................................14

Broiling........................................................................................14

Convection Cooking ..................................................................15

Prooﬁng Bread ...........................................................................15

Favorite .......................................................................................15

Cook Time ..................................................................................16

Oven Light ..................................................................................16

RANGE CARE ...............................................................................17

Clean Cycle ................................................................................17

General Cleaning ........................................................................18

TROUBLESHOOTING ..................................................................20

ACCESSORIES .............................................................................22

WARRANTY ..................................................................................23

W10896663A

Range Safety

Your safety and the safety of others are very important.

We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance. Always read and obey all safety messages.

This is the safety alert symbol.

This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others.

All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word “DANGER” or “WARNING.”

These words mean:

You can be killed or seriously injured if you don't immediately

DANGER

WARNING

All safety messages will tell you what the potential hazard is, tell you how to reduce the chance of injury, and tell you what can happen if the instructions are not followed.

The Anti-Tip Bracket

The range will not tip during normal use. However, the range can tip if you apply too much force or weight to the open door without having the anti-tip bracket fastened down properly.

follow instructions.

You

can be killed or seriously injured if you don't

instructions.

WARNING

Tip Over Hazard A child or adult can tip the range and be killed. Verify the anti-tip bracket has been properly installed and engaged per installation instructions. Re-engage anti-tip bracket if range is moved. Do not operate range without anti-tip bracket installed and engaged. Failure to follow these instructions can result in death or serious burns to children and adults.

To verify the anti-tip bracket is installed and engaged:

Anti-Tip Bracket

Range Foot

State of California Proposition 65 Warnings: WARNING: This product contains one or more chemicals known to the State of California to cause cancer. WARNING: This product contains one or more chemicals known to the State of California to cause birth defects or other

reproductive harm.

• Slide range forward.

• Look for the anti-tip bracket securely attached to floor or wall.

• Slide range back so rear range foot is under anti-tip bracket.

• See installation instructions for details.

IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS

WARNING: To reduce the risk of fire, electrical shock,

injury to persons, or damage when using the range, follow basic precautions, including the following:

■ WARNING:

THE RANGE, THE RANGE MUST BE SECURED BY PROPERLY INSTALLED ANTI-TIP DEVICES. TO CHECK IF THE DEVICES ARE INSTALLED PROPERLY, SLIDE RANGE FORWARD, LOOK FOR ANTI-TIP BRACKET SECURELY ATTACHED TO FLOOR OR WALL, AND SLIDE RANGE BACK SO REAR RANGE FOOT IS UNDER ANTI-TIP BRACKET.

■ CAUTION: Do not store items of interest to children in

cabinets above a range or on the backguard of a range – children climbing on the range to reach items could be seriously injured.

■ Proper Installation – Be sure the range is properly installed

and grounded by a qualified technician.

■ Never Use the Range for Warming or Heating the Room.

■ Do Not Leave Children Alone – Children should not be left

alone or unattended in area where the range is in use. They should never be allowed to sit or stand on any part of the range.

Wear Proper Apparel – Loose-fitting or hanging garments

■

should never be worn while using the range. User Servicing – Do not repair or replace any part of the

■

range unless specifically recommended in the manual. All other servicing should be referred to a qualified technician.

■ Storage in or on the Range – Flammable materials should

not be stored in an oven or near surface units.

■ Do Not Use Water on Grease Fires – Smother fire or flame

or use dry chemical or foam-type extinguisher.

■ Use Only Dry Potholders – Moist or damp potholders on

hot surfaces may result in burns from steam. Do not let potholder touch hot heating elements. Do not use a towel or other bulky cloth.

■ DO NOT TOUCH SURFACE UNITS OR AREAS NEAR

UNITS – Surface units may be hot even though they are dark in color. Areas near surface units may become hot enough to cause burns. During and after use, do not touch, or let clothing or other flammable materials contact surface units or areas near units until they have had sufficient time to cool. Among those areas are the cooktop and surfaces facing the cooktop.

■ Use Proper Pan Size – The range is equipped with one or

more surface units of different size. Select utensils having flat bottoms large enough to cover the surface unit heating element. The use of undersized utensils will expose a portion of the heating element to direct contact and may result in ignition of clothing. Proper relationship of utensil to burner will also improve efficiency.

■ Never Leave Surface Units Unattended at High Heat

Settings – Boilover causes smoking and greasy spillovers that may ignite.

■ Make Sure Reflector Pans or Drip Bowls Are in Place –

Absence of these pans or bowls during cooking may subject wiring or components underneath to damage.

TO REDUCE THE RISK OF TIPPING OF

■ Protective Liners – Do not use aluminum foil to line surface

unit drip bowls or oven bottoms, except as suggested in

the manual. Improper installation of these liners may result

in a risk of electric shock, or fire.

Glazed Cooking Utensils – Only certain types of glass,

■

glass/ceramic, ceramic, earthenware, or other glazed

utensils are suitable for range-top service without breaking

due to the sudden change in temperature.

■ Utensil Handles Should Be Turned Inward and Not Extend

Over Adjacent Surface Units – To reduce the risk of burns,

ignition of flammable materials, and spillage due to

unintentional contact with the utensil, the handle of a

utensil should be positioned so that it is turned inward, and

does not extend over adjacent surface units.

■ Do Not Soak Removable Heating Elements – Heating

elements should never be immersed in water.

■ Do Not Cook on Broken Cooktop – If cooktop should

break, cleaning solutions and spillovers may penetrate the

broken cooktop and create a risk of electric shock. Contact

a qualified technician immediately.

■ Clean Cooktop With Caution – If a wet sponge or cloth is

used to wipe spills on a hot cooking area, be careful to

avoid steam burn. Some cleaners can produce noxious

fumes if applied to a hot surface.

Use Care When Opening Door – Let hot air or steam

■

escape before removing or replacing food.

Do Not Heat Unopened Food Containers – Build-up of

■

pressure may cause container to burst and result in injury.

■ Keep Oven Vent Ducts Unobstructed.

■ Placement of Oven Racks – Always place oven racks in

desired location while oven is

cool. If rack must be moved while oven is hot, do not let potholder contact hot heating element in oven.

DO NOT TOUCH HEATING ELEMENTS OR INTERIOR

■

SURFACES OF OVEN – Heating elements may be hot even though they are dark in color. Interior surfaces of an oven become hot enough to cause burns. During and after use, do not touch, or let clothing or other flammable materials contact heating elements or interior surfaces of oven until they have had sufficient time to cool. Other surfaces of the appliance may become hot enough to cause burns – among these surfaces are oven vent openings and surfaces near these openings, oven doors, and windows of oven doors.

For self-cleaning ranges –

■ Do Not Clean Door Gasket – The door gasket is essential

for a good seal. Care should be taken not to rub, damage, or move the gasket.

■ Do Not Use Oven Cleaners – No commercial oven cleaner

or oven liner protective coating of any kind should be used in or around any part of the oven.

■ Clean Only Parts Listed in Manual.

■ Before Self-Cleaning the Oven – Remove broiler pan and

other utensils.

For units with ventilating hood –

■ Clean Ventilating Hoods Frequently – Grease should not

be allowed to accumulate on hood or filter.

■ When flambeing foods under the hood, turn the fan on.

SAVE THESE INSTRUCTIONS

Key Usage Tips

AquaLift® Self-Cleaning Technology

AquaLift® Self-Cleaning Technology is a ﬁrst-of-its-kind cleaning solution designed to minimize the time, temperature, and odors that ordinarily come with traditional self-cleaning methods. With AquaLift® Self-Cleaning Technology, an exclusive coating on the interior of the oven is activated with heat and water to release baked-on soil. To use AquaLift® Self-Cleaning Technology, simply wipe out loose debris, pour water into the oven bottom, and run the AquaLift® Self-Cleaning cycle. When the cycle ﬁnishes in under 1 hour at a lower temperature than in traditional self-cleaning methods, just wipe out the remaining water and loose debris. See the “Clean Cycle” section for more detailed instructions. For additional information, frequently asked questions, and videos on using AquaLift® Self-Cleaning Technology, visit our website at http://whirlpoolcorp.com/aqualift.

Surface Temperatures

When the range is in use, all range surfaces may become hot, such as the knobs and oven door.

Baking Drawer

When the oven is in use, the drawer may become hot. Do not store plastics, cloth, or other items that could melt or burn in the drawer.

Ceramic Glass Cooktop Cleaning

To avoid damaging the cooktop, do not use steel wool, abrasive powder cleansers, chlorine bleach, rust remover, or ammonia.

1. Remove food/residue with the Cooktop Scraper.

■ For best results, use the Cooktop Scraper while the

cooktop is still warm but not hot to the touch. It is recommended to wear an oven mitt while scraping the warm cooktop.

■ Hold the Cooktop Scraper at approximately a 45° angle

against the glass surface and scrape the residue. It will be necessary to apply pressure in order to remove the residue.

Allow the cooktop to cool down completely before proceeding to Step 2.

2. Apply a few dime-sized drops of affresh® Cooktop Cleaner to

the affected areas.

Oven Vent

The oven vent releases hot air and moisture from the oven and should not be blocked or covered. Do not set plastics, paper, or other items that could melt or burn near the oven vent.

Preheating

When beginning a Bake, Convect Bake, or Convect Roast cycle, the oven will begin preheating after Start is pressed. The oven will take approximately 12 to 15 minutes to reach 350°F (177°C) with all of the oven racks provided with your oven inside the oven cavity. Higher temperatures will take longer to preheat. The preheat cycle rapidly increases the oven temperature. The actual oven temperature will go above your set temperature to offset the heat lost when your oven door is opened to insert food. This ensures that when you place your food in the oven, the oven will begin at the proper temperature. Insert your food when the preheat tone sounds. Do not open the door during preheat before the tone sounds.

■ Rub affresh

with the Blue Cooktop Cleaning Pad. Some pressure is needed to remove stubborn stains.

■ Allow the cleaner to dry to a white haze before proceeding

to Step 3.

3. Polish with a clean, dry cloth or a clean, dry paper towel.

■ Repeat steps 1 through 3 as necessary for stubborn or

burned-on stains.

The Complete Cooktop Cleaner Kit is available for order including the following:

■ Cooktop Scraper

■ affresh

■ Blue Cooktop Cleaning Pads

See the “Accessories” section for part numbers and information on ordering.

Cooktop Cleaner onto the cooktop surface

Cooktop Cleaner

Feature Guide

WARNING

This manual covers several models. Your model may have some or all of the items listed. Refer to this manual or the Product Help section of our website at www.jennair.com for more detailed instructions. In Canada, refer to the Product Help Section at www.jennair.ca.

Food Poisoning Hazard

Do not let food sit for more than one hour before or after cooking.

Doing so can result in food poisoning or sickness.

Keypad Feature Instructions

OPTIONS/CLOCK Clock

OPTIONS/CLOCK Settings

LIGHT Oven cavity

light

TIMER SET/OFF Oven timer

START Cooking start

CANCEL Range function BAKE Baking and

roasting

BROIL Broiling

The Clock can use a 12- or 24-hour cycle. See the “Electronic Oven Controls” section.

1. Press OPTIONS/CLOCK until “CLOCK” is displayed.

2. Use the number keypads to set the time of day.

3. Press START to change the time.

4. Press “3” for AM or “6” for PM.

Enables you to personalize the audible tones and oven operation to suit your needs. See the “Electronic Oven Controls” section.

The oven light is controlled by a keypad on the oven control panel. While the oven door is closed, press LIGHT to turn the light on and off. When the oven door is opened, the oven light will automatically come on.

The Timer can be set in hours or minutes up to 9 hours and 59 minutes.

1. Press TIMER SET/OFF.

2. Press the number keypads to set the length of time in hr-min-min. Leading zeros do not

have to be entered. For example, for 2 minutes, enter “2.”

3. Press TIMER SET/OFF to begin the countdown. If enabled, one tone will sound at end of

countdown.

4. Press TIMER SET/OFF again to cancel the Timer and return to the time of day. Do not

press CANCEL because the oven will turn off.

5. If the Timer is running but not in the display, press TIMER SET/OFF to display the

countdown for 5 seconds.

The Start keypad begins any oven function. If Start is not pressed within 2 minutes after pressing a keypad, the function is canceled and the time of day is displayed.

The Cancel keypad stops any function for the oven except the Clock and Timer.

1. Press BAKE.

2. Set the desired temperature between 170°F and 500°F (75°C and 260°C) using the

number keypads. The default temperature is 350°F (180°C).

3. Press START.

4. To change the temperature, repeat steps 2 and 3.

5. Press CANCEL when ﬁnished.

1. Press BROIL.

2. Press the number keypads to set the desired temperature.

3. Press START and allow the oven to preheat for 2 minutes.

4. To change the temperature, repeat steps 2 and 3.

5. Position the cookware in the oven and close the door.

6. Press CANCEL when ﬁnished.

Keypad Feature Instructions

MANUAL CONVECT MODES

AUTO CONVECT MODES

KEEP WARM Hold warm

PROOF Prooﬁng bread

FAVORITE Saved favorite

DELAY START Delayed start

COOK TIME Timed cooking

AQUALIFT SELF CLEAN

DOWNDRAFT FAN HIGH/LOW/AUTO OFF/OFF

START (hold for 3 sec to lock)

Convection cooking

Clean cycle

Downdraft fan

Oven control lockout

1. Press MANUAL CONVECT MODES until the desired convection mode appears in the

display.

2. Press START.

3. Press the number keypads to set the desired temperature.

4. Press START.

5. Insert food when prompted.

6. To change the temperature, repeat steps 3 and 4.

7. Press CANCEL when ﬁnished.

1. Press AUTO CONVECT MODES until the desired convection mode appears in the

display.

2. Press START.

3. Press the number keypads to set the desired temperature.

4. Press START.

5. Press the number keypads to set the desired cook time.

6. Press START.

7. Insert food when prompted.

8. To change the temperature, repeat steps 3 through 6.

9. Press CANCEL when ﬁnished.

Food must be at serving temperature before placing it in the warmed oven.

1. Press KEEP WARM.

2. Set the desired temperature between 145°F and 190°F (63°C and 88°C) using the

number keypads. The default temperature is 170°F (75°C).

3. Press START.

4. Press CANCEL when ﬁnished.

1. Place prepared dough in oven. Press PROOF.

2. Press START.

3. Let the dough rise until nearly doubled in size. Prooﬁng time may vary depending on

dough type and quantity.

4. Press CANCEL when ﬁnished prooﬁng. Refer to the “Prooﬁng Bread” section for more information.

The Favorite keypad stores the oven mode, cook time, and temperature for your favorite recipe. To save or use favorite, see the “Favorite” section.

The Delay Start keypad is used to enter the starting time for an oven function with a delayed start. Delay Start should not be used for foods such as breads and cakes because they may not bake properly.

To set a Timed Cook or a Delayed Timed Cook, see the “Cook Time” section. Timed cooking allows the oven to be set to turn on at a certain time of day, cook for a set

length of time, and/or shut off automatically. To set a Timed Cook or a Delayed Timed Cook, see the “Cook Time” section.

See the “Clean Cycle” section.

Press DOWNDRAFT FAN HIGH or DOWNDRAFT FAN LOW to turn on the Downdraft Fan at the desired speed.

Press DOWNDRAFT FAN OFF to turn off the Downdraft Fan immediately. Press DOWNDRAFT FAN AUTO OFF to automatically turn off the Downdraft Fan after a set

time. To add 15 minutes to the set time, up to 1 hour, press DOWNDRAFT FAN AUTO OFF again.

If the Downdraft Fan is OFF, pressing DOWNDRAFT FAN AUTO OFF will turn the Downdraft Fan on at High speed. If the Downdraft Fan is already ON, pressing DOWNDRAFT FAN AUTO OFF will not change the Downdraft Fan speed.

1. Check that the oven is OFF.

2. Press and hold START (hold for 3 sec to lock) for 3 seconds.

3. A tone will sound, “Control Locked” will scroll, and then “Locked” will be displayed.

4. Repeat to unlock. No keypads will function with the controls locked. The cooktop

functions are not affected by the oven control lockout.

Keypad Feature Instructions

OPTIONS/CLOCK Energy save

1. Press OPTIONS/CLOCK until “ENERGY SAVER” is displayed.

2. The current setting will be displayed.

3. Press the “1” keypad to adjust the setting.

4. Press CANCEL to exit and display the time of day.

If Energy Save is ON, the range will go into Sleep mode after 5 minutes of inactivity. Any keypad press will activate the display. If Energy Save is OFF, the display will be ON at all times.

Electronic Oven Controls

Control Display

The display will ﬂash when powered up or after a power loss. Press CANCEL to clear. When the oven is not in use, the time of day is displayed. If the range is in Energy Save mode, the display will be blank when not in use.

Tones

Tones are audible signals, indicating the following:

One Tone

■ Valid keypad press

■ Oven is preheated (long tone).

■ Function has been entered.

■ Reminder, repeating each minute after the end-of-cycle tones

Three Tones

■ Invalid keypad press

Four Tones

■ End of cycle

Use the Options/Clock keypad to change the tone settings.

Energy Save

The Energy Save mode puts the range into Sleep mode and reduces energy consumption.

To Activate the Energy Save Mode:

1. Press OPTIONS/CLOCK until “ENERGY SAVER” is displayed.

2. The current setting will be displayed.

3. Press the “1” keypad to adjust the setting.

4. Press CANCEL to exit and display the time of day.

5. The setting will be activated after 5 minutes. To Deactivate the Energy Save Mode:

1. Press OPTIONS/CLOCK until “ENERGY SAVER” is displayed.

2. The current setting will be displayed.

3. Press the “1” keypad to adjust the setting.

4. Press CANCEL to exit and display the time of day.

5. The clock will reappear in the display and the range can be

operated as usual.

Clock

The Clock can use a 12- or 24-hour cycle.

1. Press OPTIONS/CLOCK until “CLOCK” is displayed.

2. Use the number keypads to set the time of day.

3. Press START to change the time.

4. Press “3” for AM or “6” for PM.

Fahrenheit and Celsius

The temperature is preset to Fahrenheit but can be changed to Celsius.

1. Press OPTIONS/CLOCK until “TEMP UNIT” is displayed.

2. The current setting will be displayed.

3. Press the “1” keypad to adjust the setting.

4. Press START or CANCEL to exit and display the time of day.

Audible Tones Disable

Turns off all tones, including the end-of-cycle tone and keypress tones. Reminder tones are still active when all tones are disabled.

1. Press OPTIONS/CLOCK until “SOUND” is displayed.

2. The current setting will be displayed.

3. Press the “1” keypad to adjust the setting.

4. Press START or CANCEL to exit and display the time of day.

Sound Volume

Sets the volume of the tone to either high or low.

1. Press OPTIONS/CLOCK until “SOUND VOLUME” is displayed.

2. The current setting will be displayed.

3. Press the “1” keypad to adjust the setting.

4. Press START or CANCEL to exit and display the time of day.

End-of-Cycle Tone

Activates or turns off the tones that sound at the end of a cycle.

1. Press OPTIONS/CLOCK until “END TONE” is displayed.

2. The current setting will be displayed.

3. Press the “1” keypad to adjust the setting.

4. Press START or CANCEL to exit and display the time of day.

Settings

Many features of the oven control can be adjusted to meet your personal needs. These changes are made using the Options/ Clock keypad.

Use the Options/Clock keypad to scroll through the features that can be changed. Each press of the Options/Clock keypad will advance the display to the next setting. After selecting the feature to be changed, the control will prompt you for the required input. Then press START or CANCEL to exit and display the time of day. Details of all of the feature changes are explained in the following sections.

Press CANCEL to exit Settings.

Keypress Tones

Activates or turns off the tones when a keypad is pressed.

1. Press OPTIONS/CLOCK until “KEYPRESS TONE” is

displayed.

2. The current setting will be displayed.

3. Press the “1” keypad to adjust the setting.

4. Press START or CANCEL to exit and display the time of day.

Reminder Tones Disable

Turns off the short repeating tone that sounds every 1 minute after the end-of-cycle tones.

1. Press OPTIONS/CLOCK until “REMINDER TONE” is displayed.

2. The current setting will be displayed.

3. Press the “1” keypad to adjust the setting.

4. Press START or CANCEL to exit and display the time of day.

12/24 Hour Clock

1. Press OPTIONS/CLOCK until “12/24 HOUR” is displayed.

2. The current setting will be displayed.

3. Press the “1” keypad to adjust the setting.

4. Press START or CANCEL to exit and display the time of day.

Demo Mode

IMPORTANT: This feature is intended for use on the sales ﬂoor with 120 V power connection and permits the control features to be demonstrated without the oven turning on. If this feature is activated, the oven will not work.

1. Press OPTIONS/CLOCK until “DEMO MODE” is displayed.

2. The current setting will be displayed.

3. Press the “1” keypad to adjust the setting.

4. Press START or CANCEL to exit and display the time of day.

Sabbath Mode

The Sabbath mode sets the oven to remain on in a Bake setting until turned off.

When the Sabbath mode is set, only the Bake cycle will operate. All other cooking and cleaning cycles are disabled. No tones will sound and the displays will not indicate temperature changes.

When the oven door is opened or closed, the oven light will not turn on or off and the heating elements will not turn on or off immediately.

To Enable Sabbath Mode Capability (One Time Only):

1. Press OPTIONS/CLOCK until “SABBATH” is displayed.

2. The current setting will be displayed.

3. Press the “1” keypad to adjust the setting.

4. Press START or CANCEL to exit and display the time of day.

Languages - Scrolling Display Text

Language options are English, Spanish, and French.

1. Press OPTIONS/CLOCK until “LANGUAGE” is displayed.

2. The current setting will be displayed.

3. Press the “1” or “2” keypad to select the desired language.

4. Press START or CANCEL to exit and display the time of day.

Oven Temperature Offset Control

IMPORTANT: Do not use a thermometer to measure oven temperature. Elements will cycle on and off as needed to provide consistent temperature but may run slightly hot or cool at any point in time due to this cycling. Most thermometers are slow to react to temperature change and will not provide an accurate reading due to this cycling.

The oven provides accurate temperatures; however, it may cook faster or slower than your previous oven, so the temperature can be adjusted to personalize it for your cooking needs. It can be changed to Fahrenheit or Celsius.

To Adjust Oven Temperature:

1. Press OPTIONS/CLOCK until “TEMP CALIB” is displayed.

2. Press START, wait 10 seconds for the display to change, and

then continue with Step 3.

Press START to adjust the oven temperature calibration. Wait 10 seconds for the display to change, and then continue with Step 3.

3. Press the “3” keypad to increase the temperature in 5°F

(3°C) increments or press the “6” keypad to decrease the temperature in 5°F (3°C) increments. The offset range is from

-30°F to +30°F (-18°C to +18°C).

4. Press START or CANCEL to exit and display the time of day.

12-Hour Shutoff

The oven control is set to automatically shut off the oven 12 hours after the oven initiates a cook or clean function. This will not interfere with any timed or delay cook functions.

1. Press OPTIONS/CLOCK until “12Hr AUTO_OFF” is displayed.

2. The current setting will be displayed.

3. Press the “1” keypad to adjust the setting.

4. Press START or CANCEL to exit and display the time of day.

Cooktop

WARNING

Fire Hazard

Turn off all controls when done cooking.

Failure to do so can result in death or fire.

The control knobs can be set to anywhere between Hi and Lo. Push in and turn to setting.

REMEMBER: When range is in use, the entire cooktop area may become hot.

Ceramic Glass

The surface cooking area will glow red when an element is ON. Some parts of the surface cooking area may not glow red when an element is ON. This is normal operation. It will also randomly cycle off and back on again, even while on Hi, to keep the cooktop from extreme temperatures.

It is normal for the surface of light-colored ceramic glass to appear to change color when surface cooking areas are hot. As the glass cools, it will return to its original color.

Clean the cooktop after each use to help avoid scratches, pitting, abrasions and to condition the glass surface. Ceramic glass cooktop cleaner and a cooktop scraper are also recommended for stubborn soils. Do not use abrasive cleaners, cleaning pads, or harsh chemicals for cleaning. The Cooktop Care Kit contains all of the items needed to clean and condition your ceramic glass cooktop. Refer to the “Range Care” section for additional information.

IMPORTANT: To avoid permanent damage to the cooktop surface and to make soils easier to remove, clean the cooktop after each use to remove all soils.

■ Avoid storing jars or cans above the cooktop. Dropping

a heavy or hard object onto the cooktop could crack the cooktop.

■ To avoid damage to the cooktop, do not leave a hot lid on

the cooktop. As the cooktop cools, air can become trapped between the lid and the cooktop and the ceramic glass could break when the lid is removed.

■ For foods containing sugar in any form, clean up all spills and

soils as soon as possible. Allow the cooktop to cool down slightly. Then, while wearing oven mitts, remove the spills using a scraper while the surface is still warm. If sugary spills are allowed to cool down, they can adhere to the cooktop and can cause pitting and permanent marks.

■ To avoid scratches, do not slide cookware or bakeware across

the cooktop. Aluminum or copper bottoms and rough ﬁnishes on cookware or bakeware could leave scratches or marks on the cooktop.

■ Do not cook popcorn in prepackaged aluminum containers on

the cooktop. They could leave aluminum marks that cannot be removed completely.

■ To avoid damage to the cooktop, do not allow objects that

could melt, such as plastic or aluminum foil, to touch any part of the entire cooktop.

■ To avoid damage to the cooktop, do not use the cooktop as a

cutting board.

■ Use cookware about the same size as the surface cooking

area. Cookware should not extend more than ½" (1.3 cm) outside the area.

A. Surface cooking area B. Cookware/canner C. ½" (1.3 cm) maximum overhang

Rapid Boil Element (Right Front Element)

The Rapid Boil cooking element offers additional cooking ﬂexibility. The Rapid Boil cooking element can be used to boil liquids faster. The lowest melt setting can be used to prepare sauces, brown or saute foods, and keep foods at a low temperature. Use cookware appropriate in size for the Rapid Boil cooking element.

■ Use ﬂat-bottomed cookware for best heat conduction and

energy efﬁciency. Cookware with rounded, warped, ribbed, or dented bottoms could cause uneven heating and poor cooking results.

■ Determine ﬂatness by placing the straight edge of a ruler

across the bottom of the cookware. While you rotate the ruler, no space or light should be visible between it and the cookware.

■ Cookware designed with slightly indented bottoms or small

expansion channels can be used.

■ Make sure the bottoms of pots and pans are clean and dry

before using them. Residue and water can leave deposits when heated.

■ To avoid damage to the cooktop, do not cook foods directly

on the cooktop.

Cooktop On Indicator Light

The Cooktop On indicator light is located on the console panel. When any control knob on the console panel is turned on, the Cooktop On indicator light will glow.

Hot Surface Indicator Light

On ceramic glass models, the Hot Surface indicator light is located on the console panel.

The Hot Surface indicator light will glow as long as any surface cooking area is too hot to touch, even after the surface cooking area is turned off.

Dual Zone Cooking Element

The Dual Zone cooking element offers ﬂexibility depending on the size of the cookware. Single size can be used in the same way as a regular element. The dual size combines both the single and outer element and is recommended for larger-size cookware.

A. Rapid boil option B. Lower heat option

Melt Element (Left Rear Element)

The Melt cooking element offers ﬂexibility due to a wide range of settings between Hi and Melt. The Hi heat option can be used to boil small amounts of liquid quickly. To reduce the power setting, turn the knob clockwise. The Melt setting is designed for delicate foods that require low heat, such as when melting chocolate or holding sauces. Use cookware appropriate in size for the Melt cooking element.

A. High heat option B. Melt option

Downdraft Ventilation System

The built-in downdraft ventilation system removes cooking vapors, odors, and smoke from foods prepared on the cooktop.

IMPORTANT: For optimal performance, operate the downdraft ventilation system with the ﬁlter properly installed.

To avoid the buildup of grease, the ﬁlter should be cleaned often. For more information on proper ﬁlter placement and cleaning, see

“Downdraft Ventilation System” in the “General Cleaning” section.

A. Single B. Dual

Cookware

IMPORTANT: Do not leave empty cookware on a hot surface cooking area, element, or surface burner.

Ideal cookware should have a ﬂat bottom, straight sides, and a well-ﬁtting lid, and the material should be of medium-to-heavy thickness.

Rough ﬁnishes may scratch the cooktop. Aluminum and copper may be used as a core or base in cookware. However, when used as a base, they can leave permanent marks on the surfaces.

Cookware material is a factor in how quickly and evenly heat is transferred which affects cooking results. A nonstick ﬁnish has the same characteristics as its base material. For example, aluminum cookware with a nonstick ﬁnish will take on the properties of aluminum.

Cookware with nonstick surfaces should not be used under the broiler.

Check for ﬂatness by placing the straight edge of a ruler across the bottom of the cookware. While you rotate the ruler, no space or light should be visible between it and the cookware.

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Cookware Characteristics

Copper

Earthenware

Porcelain enamel-on-steel or cast iron

Stainless steel

Use ﬂat-bottomed cookware for best cooking results and energy efﬁciency. The cookware should be about the same size as the cooking area outlined on the cooktop. Cookware should not extend more than ½" (1.3 cm) outside the area.

■ Heats very quickly and evenly.

■ May leave copper residues which may

be diminished if cleaned immediately after cooking.

■ Can leave a permanent stain or bond

to the cooktop if overheated.

■ Follow manufacturer’s instructions.

■ Use on low heat settings.

■ May scratch the cooktop.

■ See stainless steel or cast iron.

■ Porcelain enamel bakeware without the

metal base may bond to the cooktop if overheated.

■ Heats quickly, but unevenly.

■ A core or base of aluminum or copper

on stainless steel provides even heating.

Use the following chart as a guide for cookware material characteristics.

Cookware Characteristics

Aluminum

Cast iron

Ceramic or ceramic glass

■ Heats quickly and evenly.

■ Suitable for all types of cooking

■ Medium or heavy thickness is best for

most cooking tasks.

■ May leave aluminum residues

which may be diminished if cleaned immediately after cooking.

■ Heats slowly and evenly.

■ Good for browning and frying

■ Maintains heat for slow cooking.

■ Rough edges or burrs may scratch

the cooktop.

■ Follow manufacturer’s instructions.

■ Heats slowly, but unevenly.

■ Ideal results on low-to-medium heat

settings

■ May scratch the cooktop.

Home Canning

Canning can be performed on a glass smoothtop cooking surface or traditional coil element cooktop. When canning for long periods, alternate the use of surface cooking areas or elements between batches. This allows time for the most-recently used areas to cool.

■ Center the canner on the largest surface cooking area or

element. On electric cooktops, canners should not extend more than ½" (1.3 cm) beyond the surface cooking area or element.

■ Do not place canner on 2 surface cooking areas or elements

at the same time.

■ On ceramic glass models, use only ﬂat-bottomed canners to

avoid damage to the cooktop and elements.

■ For more information, contact your local agricultural

extension ofﬁce or refer to published home canning guides. Companies that manufacture home canning products can also offer assistance.

Oven

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Odors and smoke are normal when the oven is used the ﬁrst few times or when it is heavily soiled.

IMPORTANT: The health of some birds is extremely sensitive to the fumes given off by the oven. Exposure to the fumes may result in death to certain birds. Always move birds to another closed and well-ventilated room.

Aluminum Foil

IMPORTANT: To avoid permanent damage to the oven bottom ﬁnish, do not line the oven bottom with any type of foil or liner.

For best cooking results, do not cover entire oven rack with foil because air must be able to move freely.

Positioning Racks and Bakeware

IMPORTANT: To avoid permanent damage to the porcelain ﬁnish, do not place food or bakeware directly on the oven door or bottom.

Bakeware

To cook food evenly, hot air must be able to circulate. Allow 2" (5 cm) of space around bakeware and oven walls. Make sure that no bakeware piece is directly over another.

Racks

■ Position racks before turning on the oven.

■ Do not position racks with bakeware on them.

■ Make sure racks are level.

To position a rack, pull it out to the stop position, raise the front edge, and then lift out. Use the following illustration and charts as guides.

A. Ends of rack in position 3 B. Food in position 2

IMPORTANT: These rack positions are for ﬂat racks. If a Max Capacity Oven Rack is used, the rack position must be adjusted as shown in the previous ﬁgure.

Multiple Rack Cooking

2-rack (non-convection): Use rack positions 2 and 5 or 3 and 6. 2-rack (convection): Use rack positions 2 and 5 or 3 and 6. 3-rack (convection): Use rack positions 2 and 7 and a Max

Capacity Oven Rack in rack position 5.

Baking Cookies and Layer Cakes on 2 Racks

Baking Layer Cakes

For best results when baking cakes on 2 racks, use the Bake function, a ﬂat rack in rack position 3, and a roll-out rack in rack position 5. Place the cakes on the racks as shown. Keep at least 3" (7.6 cm) of space between the front of the racks and the front cakes.

The oven has 7 positions for a ﬂat rack as shown in the previous illustration and the following table.

Flat Rack Position* Type of Food

7 Broiling/searing meats, hamburgers,

6 Broiled meats, poultry, ﬁsh 3 or 4 Most baked goods, casseroles,

2 Roasted meats 1 Large roasts or poultry

For hamburger patties to have a well-seared exterior and a rare interior, use a ﬂat rack in rack position 7. Side 1 should cook for approximately 2½ to 3½ minutes. Side 2 should cook for approximately 4 to 5 minutes. Expect a moderate degree of smoke when broiling.

*If your model has a Max Capacity Oven Rack, the recessed ends

must be placed in the rack position above the desired position of the food. See the following illustration.

steaks

frozen foods

Baking Cookies

For best results when baking cookies on 2 racks, use the Convection Bake function, a ﬂat rack in rack position 3, and a roll-out rack in rack position 5.

Roll-Out Rack

The roll-out rack allows easy access to position and remove food in the oven. It is not recommended to use the roll-out rack in the top rack, position 7, or the bottom rack, position 1.

Open Position

A. Rack frame B. Sliding rack

Closed and Engaged Position

3. Lower the front of the rack assembly, and then gently slide

rack assembly into oven, bypassing the “V” cutouts. Push the rack assembly into the oven until it stops at the ladder in the back of the oven.

A. “V” cutout B. Rack guides C. Ladder hook D. Ladder

4. Reach through the rack to hold the sliding rack and the front

crossbar. Lift the front of the rack assembly, and then push the rack assembly to the back of the oven. Lower the front of the rack assembly so the ladder hook engages with the ladder on both sides of the oven.

A. Rack frame B. Sliding rack

To Insert Roll-Out Rack

1. Angle the front of the rack assembly up, and then insert

the rack frame into the “V” cutout in the rack guides of the oven cavity.

A. “V” cutout B. Rack guides

2. Keep rack assembly lifted up at an angle, and then push

in to bypass the lower “V” cutout.

A. Sliding rack B. Front crossbar

To Remove Roll-Out Rack

1. Push the sliding rack in completely so that it is in the closed

and engaged position.

2. Reach through the rack to hold the sliding rack and the front

crossbar. Lift the front of the rack assembly to disengage the ladder hook from the ladders at the rear of the oven, and then pull the rack assembly forward.

3. Using 2 hands, gently pull the sliding rack and the rack frame

at the same time to the “V” cutout. Angle the rack so that the front is higher than the back, and then gently pull rack past “V” cutout and then out of the oven.

To avoid damage to the sliding rack, do not place more than 25 lbs (11.4 kg) on the rack.

Do not clean the roll-out rack in a dishwasher. It may remove the rack’s lubricant and affect its ability to slide.

See the “General Cleaning” section for more information.

Oven Vent

A. Oven vent

The oven vent releases hot air and moisture from the oven and should not be blocked or covered. Blocking or covering the vent will cause poor air circulation, affecting cooking and cleaning results. Do not set plastics, paper, or other items that could melt or burn near the oven vent.

Sabbath Mode

The Sabbath mode sets the oven to remain on in a Bake setting until turned off.

When the Sabbath mode is set, only the Bake cycle will operate. All other cooking and cleaning cycles are disabled. No tones will sound and the displays will not indicate temperature changes.

When the oven door is opened or closed, the oven light will not turn on or off and the heating elements will not turn on or off immediately.

To Enable Sabbath Mode Capability (One Time Only):

1. Press OPTIONS/CLOCK until “SABBATH” is displayed. “OFF.

Press (1) for On” will scroll in the display.

2. Press the “1” keypad. “ON. Press (1) for Off” will scroll in the

display. Sabbath mode can be activated for baking.

3. Press START or CANCEL to exit and display the time of day. NOTE: To disable the Sabbath mode, repeat steps 1 through 3

to change the status from “SABBATH ON” to “SABBATH OFF.”

To Activate Sabbath Mode:

1. Press BAKE.

2. Press the number keypad to set a temperature other than

350°F (177°C).

3. Press START. For timed cooking in Sabbath mode, press COOK TIME, and

then the number keypads to set the desired cook time.

4. Press OPTIONS/CLOCK. Three tones will sound. Then press “7.” “SAb” will appear in the display.

To Adjust Temperature (When Sabbath Mode Is Running):

1. Press the number keypad as instructed by the scrolling text

to select the new temperature. NOTE: The temperature adjustment will not appear on the

display. The scrolling text will be shown on the display as it was before the keypad was pressed.

2. Press START.

To Deactivate Sabbath Mode:

Press OPTIONS/CLOCK and then press “7” to return to regular baking, or press CANCEL to turn off the range.

NOTE: No tones will sound while deactivating Sabbath mode.

Baking and Roasting

Preheating

When beginning a Bake, Convect Bake, or Convect Roast cycle, the oven will begin preheating after Start is pressed. The oven will take approximately 12 to 15 minutes to reach 350°F (177°C) with all of the oven racks provided with your oven inside the oven cavity. Higher temperatures will take longer to preheat. The preheat cycle rapidly increases the oven temperature. The actual oven temperature will go above your set temperature to offset the heat lost when your oven door is opened to insert food. This ensures that when you place your food in the oven, the oven will begin at the proper temperature. Insert your food when the Preheat tone sounds. Do not open the door during preheat before the tone sounds.

Oven Temperature

While in use, the oven elements will cycle on and off as needed to maintain a consistent temperature, but they may run slightly hot or cool at any point in time due to this cycling. Opening the oven door while in use will release the hot air and cool the oven which could impact the cooking time and performance. It is recommended to use the oven light to monitor cooking progress.

NOTE: On models with convection, the convection fan may run in the non-convection Bake mode to improve oven performance.

Temperature Management System

The Temperature Management System electronically regulates the oven heat levels during preheat and Bake to maintain a precise temperature range for optimal cooking results. The bake and broil elements or burners cycle on and off in intervals. On convection range models, the fan will run while preheating and may be cycled on and off for short intervals during Bake to provide the best results. This feature is automatically activated when the oven is in use.

Before baking and roasting, position racks according to the “Positioning Racks and Bakeware” section. When roasting, it is not necessary to wait for the oven preheat cycle to end before putting food in unless it is recommended in the recipe.

Broiling

When broiling, preheat the oven for 2 minutes before putting food in unless recommended otherwise in the recipe. Position food on grid in a broiler pan, and then place it in the center of the oven rack.

IMPORTANT: Close the door to ensure proper broiling temperature.

Changing the temperature when broiling allows more precise control when cooking. The lower the broil setting is, the slower the cooking. Thicker cuts and unevenly shaped pieces of meat, ﬁsh, and poultry may cook better at lower broil settings. Use rack 6 or 7 for broiling. Refer to the “Positioning Racks and Bakeware” section for more information.

On lower settings, the broil element will cycle on and off to maintain the proper temperature.

■ For best results, use a broiler pan and grid. It is designed

to drain juices and help avoid spatter and smoke. If you would like to purchase a broiler pan, one may be

ordered. See the “Accessories” section.

Convection Cooking

Proong Bread

In a convection oven, the fan-circulated hot air continually distributes heat more evenly than the natural movement of air in a standard thermal oven. This movement of hot air helps maintain a consistent temperature throughout the oven, cooking foods more evenly, crisping surfaces while sealing in moisture, and yielding crustier breads.

During convection baking or roasting, the bake, broil, and convection elements cycle on and off in intervals while the fan circulates the hot air. During convection broiling, the broil and convection elements cycle on and off.

If the oven door is opened during convection cooking, the fan will turn off immediately. It will come back on when the oven door is closed.

With convection cooking, most foods can be cooked at a lower temperature and/or a shorter cooking time than in a standard thermal oven. When using Manual Convect modes, reduce the time and temperature when setting the oven. Use the following chart as a guide.

Convection Mode Time/Temp. Guidelines

Convection Bake 25°F (15°C) lower temperature,

possible shortened cooking time Convection Roast Cooking time shortened by up to 30% Convection Broil Shortened cooking time

Prooﬁng bread prepares the dough for baking by activating the yeast. Follow the recipe directions as a guide. Proof should be used for fresh dough, thawed dough, and for the ﬁrst and second rise.

To Proof:

Before ﬁrst prooﬁng, place the dough in a lightly greased bowl and cover loosely with wax paper, coated with shortening. Place on rack guide 2 and close the oven door.

NOTE: If the temperature of the oven is greater than 120°F (49°C), “Oven Cooling” will be displayed until the temperature is less than 120°F (49°C).

1. Press PROOF.

2. Press START.

Let the dough rise until nearly doubled in size. Prooﬁng time may vary depending on dough type and quantity.

3. Press CANCEL when ﬁnished prooﬁng. Before second prooﬁng, shape the dough, place it in baking

pan(s), and cover loosely. Follow the same placement and control steps above. Before baking, remove the cover.

NOTE: If the oven temperature is greater than 120°F (49°C), the display will indicate “Oven Cooling” until the temperature is below 120°F (49°C).

Favorite

Favorite stores the oven mode and temperature for your favorite recipe. Favorite can only be stored for the upper oven.

To Save a Recipe:

1. While the oven is being used for Bake, Broil, Convect Bake,

Convect Roast, or Convect Broil, press and hold FAVORITE for 3 seconds.

2. The current oven mode, cook time, and temperature will be

displayed. “SAVED” will be displayed. The recipe has been saved.

NOTE: Only one recipe can be saved at a time. Saving a new recipe will overwrite a previously saved recipe.

When using Auto Convect modes, the oven will automatically adjust the time and temperature for the selected mode.

Convect Modes

Manual Convect Modes:

Convect Bake - Multiple-rack baking or cookies, biscuits, breads, casseroles, tarts, tortes, cakes

Convect Roast - Whole chicken or turkey, vegetables, pork roasts, beef roasts

Convect Broil - Thicker cuts or unevenly shaped pieces of meat, ﬁsh, or poultry

Auto Convect Modes:

Meats - Chicken: whole and pieces; meat loaf; roasts: pork, beef, ham

Baked Goods - Biscuits, quick breads, yeast breads, cakes, cookies, casseroles

Others - Frozen convenience foods: French fries, nuggets, ﬁsh sticks, lasagna, pizza

To Select the Favorite Recipe:

1. Press FAVORITE. The saved oven mode and temperature will

be displayed.

NOTE: Favorite does not store cook times.

2. Press START.

3. Once the recipe is selected, oven will begin preheating to the

set program.

4. To change the temperature, press the number keypads to set

the desired temperature.

5. Press START.

6. To change the cook time, press COOK TIME.

7. Press the number keypads to set the desired cook time.

8. Press START.

9. Press CANCEL when ﬁnished cooking.

Cook Time

WARNING

Food Poisoning Hazard

Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking.

Doing so can result in food poisoning or sickness.

To Set a Timed Cook:

1. Press BAKE or BROIL, or press AUTO CONVECT MODES

or MANUAL CONVECT MODES until the desired convection mode appears on the display.

2. Press the number keypads to enter a temperature other than

the one displayed.

3. Press COOK TIME. The cook time oven indicator light will

light up.

4. Press the number keypads to enter the length of time to cook.

5. Press START. The display will count down the time. When the

time ends, the oven will shut off automatically.

6. Press CANCEL to clear the display.

To Set a Delayed Timed Cook:

1. Press BAKE or BROIL, or press AUTO CONVECT MODES

or MANUAL CONVECT MODES until the desired convection mode appears on the display.

2. Press the number keypads to enter a temperature other than

the one displayed.

3. Press COOK TIME. The Cook Time oven indicator light will

light up.

4. Press number keypads to enter the length of time to cook.

5. Press DELAY START.

6. Press number keypads to enter the number of hours and/or

minutes you want to delay the start time.

7. Press START. When the start time is reached, the oven will automatically turn

on. The temperature and/or time settings can be changed anytime after the oven turns on by repeating steps 2 through 4. When the set cook time ends, the oven will shut off automatically.

8. Press CANCEL to clear the display.

Oven Light

The oven light is a standard 40-watt appliance bulb. Before replacing, make sure the oven and cooktop are cool and the control knobs are in the Off position.

To Replace:

1. Unplug range or disconnect power.

2. Turn the glass bulb cover in the back of the oven

counterclockwise to remove.

3. Turn bulb counterclockwise to remove from socket.

4. Replace bulb by turning clockwise.

5. Replace bulb cover by turning clockwise.

6. Plug in range or reconnect power.

Range Care

Clean Cycle

AquaLift® Technology is an innovative cleaning solution that utilizes heat and water to release baked-on spills from the oven in less than 1 hour. This new cleaning technology is a low-heat, odorfree alternative to traditional self-cleaning options.

Allow the oven to cool to room temperature before using the Clean cycle. If your oven cavity is above 200°F (93°C), “Oven Cooling” will appear in the display and the Clean cycle will not be activated until the oven cavity cools down.

To Clean:

1. Remove all racks and accessories from the oven cavity and

wipe excess soil. Use a plastic scraper to remove easily removed soils.

6. Remove the residual water and loosened soils with a sponge

or cloth immediately after the Clean cycle is complete. Much of the initial 2 cups (16 oz [500 mL]) of water will remain in the oven after the cycle has completed. If additional soils remain, leave a small amount of water in the oven bottom to assist with the cleaning.

7. If any soils remain, remove them with a non-scratch scrubbing

sponge or plastic scraper. Additional Clean cycles may be run to help remove the stubborn soils.

IMPORTANT: Do not use oven cleaners. The use of chemicals, including commercial oven cleaners or metal scouring pads, may cause permanent damage to the porcelain surface of the oven interior.

2. Pour 2 cups (16 oz [500 mL]) of distilled or ﬁltered water onto

the bottom of the empty oven and close the oven door.

IMPORTANT: Do not use chemicals or other additives with the water. Do not open the oven door during the Clean cycle. The water on the oven bottom is hot.

3. Press AQUALIFT SELF CLEAN and then START on the oven

control panel.

4. Allow 40 minutes for cleaning and cooldown. A beep will

sound when the Clean cycle is complete.

5. Press CANCEL at the end of the cycle. Cancel may be pressed

at any time to stop the Clean cycle.

NOTES:

■ The range should be level to ensure that the entire surface

of the bottom of the oven cavity is covered by water at the beginning of the Clean cycle.

■ For best results, use distilled or ﬁltered water. Tap water may

leave mineral deposits on the oven bottom.

■ Before removing the residual water and loosened soils at the

end of the Clean cycle, insert a cloth or paper towel between the lower edge of the oven door and the front frame to keep water from spilling onto the front of the range and the ﬂoor.

■ Soil baked on through several cooking cycles will be more

difﬁcult to remove with the Clean cycle.

■ Nonabrasive scrub sponges or eraser-style cleaning pads

(without cleaners) can be effective for cleaning the oven cavity walls, oven door, and oven bottom for difﬁcult soils. For best results, moisten the pads and sponges before use.

■ Run an additional Clean cycle for stubborn soils.

■ affresh

■ Additional AquaLift

■ For assistance with AquaLift

Kitchen Appliance Cleaner and affresh® Cooktop Cleaner may be used to clean the oven bottom, walls, and door when the oven has ﬁnished the cycle and returned to room temperature. If affresh® Cooktop Cleaner is used, it is recommended to wipe out the cavity with distilled water as well. Refer to the “Accessories” section for information on ordering.

Technology Cleaning Kits may be obtained by ordering Part Number W10423113RP. See the “Accessories” section for more information.

Technology, call 1-877-258-0808

in the U.S.A. or 1-800-807-6777 in Canada, or visit our website at http://whirlpoolcorp.com/aqualift.

General Cleaning

IMPORTANT: Before cleaning, make sure all controls are OFF and the oven and cooktop are cool. Always follow label instructions on cleaning products. For additional information, you can visit our website at www.jennair.com. In Canada, visit our website at www.jennair.ca.

Soap, water, and a soft cloth or sponge are suggested ﬁrst unless otherwise noted.

EXTERIOR PORCELAIN ENAMEL SURFACES (onsome models)

Food spills containing acids, such as vinegar and tomato, should be cleaned as soon as the entire range is cool. These spills may affect the ﬁnish.

Cleaning Method:

■ Glass cleaner, mild liquid cleaner, or nonabrasive

scrubbing pad: Gently clean around the model/serial/rating plate because scrubbing may remove numbers.

■ affresh

Kitchen and Appliance Cleaner Part Number W10355010 (not included): See the “Accessories” section for more information.

STAINLESS STEEL (on some models)

NOTE: To avoid damage to stainless steel surfaces, do not use soap-ﬁlled scouring pads, abrasive cleaners, Cooktop Cleaner, steel-wool pads, gritty washcloths, or abrasive paper towels. Damage may occur to stainless steel surfaces, even with one-time or limited use.

Cleaning Method:

Rub in direction of grain to avoid damaging.

■ affresh

Stainless Steel Cleaner Part Number W10355016: See the “Accessories” section for more information.

METALLIC PAINT (on some models)

Do not use abrasive cleaners, cleaners with bleach, rust removers, ammonia, or sodium hydroxide (lye) because paint surface may stain.

2. Apply a few dime-sized drops of affresh® Cooktop Cleaner

to the affected areas.

■ Rub affresh

Cooktop Cleaner onto the cooktop surface with the blue Cooktop Cleaning Pad. Some pressure is needed to remove stubborn stains.

■ Allow the cleaner to dry to a white haze before proceeding

to Step 3.

3. Polish with a clean, dry cloth or a clean, dry paper towel.

■ Repeat steps 1 through 3 as necessary for stubborn or

burned-on stains.

The Complete Cooktop Cleaner Kit is available for order including the following:

■ Cooktop Scraper

■ affresh

■ Blue Cooktop Cleaning Pads

Cooktop Cleaner

See the “Accessories” section for part numbers and information on ordering.

CERAMIC GLASS

To avoid damaging the cooktop, do not use steel wool, abrasive powder cleansers, chlorine bleach, rust remover, or ammonia.

1. Remove food/residue with the Cooktop Scraper.

■ For best results, use the Cooktop Scraper while the

cooktop is still warm but not hot to the touch. It is recommended to wear an oven mitt while scraping the warm cooktop.

■ Hold the Cooktop Scraper at approximately a 45° angle

against the glass surface and scrape the residue. It will be necessary to apply pressure in order to remove the residue.

Allow the cooktop to cool down completely before proceeding to Step 2.

COOKTOP CONTROLS

To avoid damage to the cooktop controls, do not use steel wool, abrasive cleansers, or oven cleaner.

To avoid damage, do not soak knobs. When replacing knobs, make sure knobs are in the Off position. On some models, do not remove seals under knobs.

Cleaning Method:

■ Soap and water:

Pull knobs straight away from control panel to remove.

CONTROL PANEL AND OVEN DOOR EXTERIOR

To avoid damage to the control panel, do not use abrasive cleaners, steel-wool pads, gritty washcloths, or abrasive paper towels.

Cleaning Method:

■ Glass cleaner and soft cloth or sponge:

Apply glass cleaner to soft cloth or sponge, not directly on panel.

■ affresh

Kitchen and Appliance Cleaner Part Number W10355010 (not included): See the “Accessories” section for more information.

OVEN RACKS

Cleaning Method:

■ Steel-wool pad

■ For racks that have discolored and are harder to slide, a light

coating of vegetable oil applied to the rack guides will help them slide.

OVEN CAVITY

Use AquaLift® Technology regularly to clean oven spills. Do not use oven cleaners. Food spills should be cleaned when oven cools. At high

temperatures, foods react with porcelain. Staining, etching, pitting, or faint white spots can result.

Cleaning Method:

■ Clean cycle:

See the “Clean Cycle” section ﬁrst.

DOWNDRAFT VENTILATION SYSTEM

Vent Grate Cleaning Method:

■ Lift the vent grate off the cooktop.

Filter

The ﬁlter is a permanent type and should be cleaned when soiled.

Cleaning Method:

■ Turn off the downdraft ventilation system before removing the

ﬁlter.

■ Remove vent grate, and then lift the ﬁlter out of the vent

chamber.

■ Clean the ﬁlter in the sink with warm water and detergent

or in the dishwasher.

■ Replace the ﬁlter.

The ﬁlter should always be placed at an angle. As you face the front of the range, the top of the ﬁlter should rest against the right side of the vent opening. The bottom of the ﬁlter should rest against the left side of the vent chamber at the bottom.

If the ﬁlter is ﬂat against the fan wall, ventilation effectiveness will be reduced.

A. Vent grate

■ Wipe clean or wash in sink:

Nonabrasive plastic scrubbing pad and mildly abrasive cleanser

■ Dishwasher:

Use mild detergent.

Ventilation Chamber

The ventilation chamber, which houses the ﬁlter, should be cleaned in the event of spills or when it becomes coated with a ﬁlm of grease.

Cleaning Method:

■ Mild household detergent or cleanser and paper towel, damp

cloth, or sponge: Apply detergent or cleanser to paper towel, damp cloth, or sponge, not directly to the ventilation chamber.

Troubleshooting

First try the solutions suggested here. If you need further assistance or more recommendations that may help you avoid a service call, refer to the warranty page in this manual and scan the code there with your mobile device, or visit https://jennair.custhelp.com. In Canada, visit http://www.jennair.ca.

Jenn-Air Brand Home Appliances Customer eXperience Center 553 Benson Road Benton Harbor, MI 49022-2692

Please include a daytime phone number in your correspondence.

Problem Possible Causes and/or Solutions

Nothing will operate

Cooktop will not operate

Excessive heat around cookware on cooktop

Cooktop cooking results not what expected

Cooktop element cycles on and off on Hi setting

Oven will not operate

Oven temperature too high or too low

Oven indicator lights ﬂash

Display shows messages

Clean cycle did not work on all spills

Mineral deposits are left on the oven bottom after the Clean cycle

Power supply cord is unplugged: Plug into a grounded outlet. ENERGY SAVE is active and the display is blank: Press any keypad on the control to display the time

of day. See the “Electronic Oven Controls” section for more information. Household fuse is blown or a circuit breaker is tripped: Replace the fuse or reset the circuit breaker.

If the problem continues, call an electrician. The control displays an F9 or F9 E0 error code: The electrical outlet in the home may be miswired.

Contact a qualiﬁed electrician to verify the electrical supply.

The control knob is not set correctly: Push in knob before turning to a setting. On ceramic glass models, the oven control lockout is set: See the “Control Lock” keypad feature in

the “Feature Guide.” Cookware is not the proper size: Use cookware about the same size as the surface cooking

area, element, or surface burner. Cookware should not extend more than 1/2" (1.3 cm) outside the cooking area.

Control knob set to incorrect heat level: See the “Cooktop” section. Range is not level: Level the range. See the Installation Instructions.

Element cycling due to a temperature limiter: This is normal operation. The element may cycle on and

off to keep the cooktop from overheating.

The electronic oven control was set incorrectly: See the “Electronic Oven Controls” section. Delay Start is set: See the “Cook Time” section. The oven control lockout is set: See the “Control Lock” keypad feature in the “Feature Guide” section. The range is in Demo mode: Demo mode will deactivate all oven elements. See “Demo Mode” in the

“Electronic Oven Controls” section. Oven temperature calibration needs adjustment: See “Oven Temperature Control” in the “Electronic

Oven Controls” section. Power to range is turned on or restored: See “Control Display” in the “Electronic Oven Controls”

section. If the indicator light(s) keep ﬂashing, call for service. See the “Warranty” section for contact information.

Power failure (Display shows ﬂashing time.): Press CANCEL to clear the display. On some models, reset the clock, if needed. See “Clock” keypad feature in the “Feature Guide” section.

Error code (Display shows letter followed by number.): Press CANCEL to clear the display. See “Control Display” in the “Electronic Oven Controls” section. If it reappears, call for service. See the “Warranty” section for contact information.

Several cooking cycles between Clean cycles or spills on oven walls and doors: Run additional Clean cycles. Use the AquaLift® Technology Cleaning Kit. affresh® Kitchen and Appliance Cleaner or affresh® Cooktop Cleaner can be used for stubborn soils. See the “Accessories” section for more information.

Tap water was used in the Clean cycle: Use distilled or ﬁltered water in the Clean cycle. To remove deposits, use a cloth soaked with vinegar. Then use a cloth dampened with water to

thoroughly remove any vinegar residue. Range is not level: Mineral deposits will collect on dry areas of the oven bottom during the Clean cycle.

Level the range. See the Installation Instructions. To remove deposits, use a cloth soaked with vinegar. Then use a cloth dampened with water to

thoroughly remove any vinegar residue.

In Canada:

Jenn-Air Brand Home Appliances Customer eXperience Centre 200 - 6750 Century Ave. Mississauga, Ontario L5N 0B7

Problem Possible Causes and/or Solutions

Oven cooking results not what expected

Ventilation system not capturing smoke efﬁciently

Range is not level: Level the range. See the Installation Instructions. The set temperature was incorrect: Double-check the recipe in a reliable cookbook. Oven temperature is calibrated incorrectly: See “Oven Temperature Offset Control” in the “Electronic

Oven Controls” section.

Oven was not preheated: See the “Baking and Roasting” section. Racks were positioned improperly: See the “Positioning Racks and Bakeware” section. Not enough air circulation around bakeware: See the “Positioning Racks and Bakeware” section. Batter distributed unevenly in pan: Check that batter is level in the pan. Darker browning of food caused by dull or dark bakeware: Lower oven temperature 25°F (15°C)

or move rack to a higher position in the oven. Lighter browning of food caused by shiny or light-colored bakeware: Move rack to a lower position

in the oven.

Incorrect length of cooking time was used: Adjust cooking time. Oven door was not closed: Be sure that the bakeware does not keep the door from closing. Oven door was opened during cooking: Oven peeking releases oven heat and can result in longer

cooking times. Rack is too close to bake burner, making baked items too brown on bottom: Move rack to higher

position in the oven. Pie crusts browning too quickly: Use aluminum foil to cover the edge of the crust and/or reduce baking

temperature. Foods are overdone or burnt, even at low temperatures: Temperature scale was changed from

Fahrenheit to Celsius. See “Fahrenheit and Celsius” in the “Electronic Oven Controls” section.

Poor cross ventilation in the room or make-up air: See the Installation Instructions. Outside wall cup shut or blocked: Check outside wall cup. Range or air ﬁlter installed incorrectly: See the Installation Instructions.

Accessories

For accessories in the U.S.A., you can visit our website at www.jennair.com or call us at 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247).

In Canada, visit our website at www.jennair.ca or call us at 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247).

Complete Cooktop Cleaner Kit

(ceramic glass models) (includes cleaner, protectant, protectant applicator, scraper, and cleaner pads) Order Part Number 31605

Cooktop Protectant

(ceramic glass models) Order Part Number 31463A

affresh® Stainless Steel Cleaning Wipes

(stainless steel models) Order Part Number W10355049

affresh® Cooktop Cleaner

(ceramic glass models) Order Part Number W10355051

Cooktop Cleaning Pads

(ceramic glass models) Order Part Number W10391473

affresh® Stainless Steel Cleaner

(stainless steel models) Order Part Number W10355016

affresh® Kitchen and Appliance Cleaner

Order Part Number W10355010

AquaLift® Oven Cleaning Kit

Order Part Number W10423113RP

Cooktop Scraper

(ceramic glass models) Order Part Number WA906B

Granite Cleaner and Polish

Order Part Number W10275756

Heavy Duty Flat Oven Rack

Order Part Number W10554005

Split Oven Rack

Order Part Number 4396927

HD Max Capacity Oven Rack

Order Part Number W10554006

Sliding Flat Oven Rack

Order Part Number W10554008

Porcelain Broiler Pan and Grid

Order Part Number 4396923

Premium Broiler Pan and Roasting Rack

Order Part Number W10123240

Trim Assembly

/8" (1.7 cm) White - Order Part Number

W10675027

/8" (1.7 cm) Black - Order Part Number

W10675026

/8" (1.7 cm) Stainless Steel - Order Part Number W10675028 11/8" (2.9 cm) White - Order Part Number W10731885 11/8" (2.9 cm) Black - Order Part Number W10731886 11/8" (2.9 cm) Stainless Steel - Order Part Number W10731887

Backsplash Assembly

White - Order Part Number W10655448 Black - Order Part Number W10655449 Stainless Steel - Order Part Number W10655450

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JENN-AIR®

MAJOR APPLIANCE

LIMITED WARRANTY

Please have the following information available when you call the Customer eXperience Center:

■ Name, address and telephone number

■ Model number and serial number

■ A clear, detailed description of the problem

■ Proof of purchase including dealer or retailer name and address

IF YOU NEED SERVICE:

1. Before contacting us to arrange service, please determine whether your product requires repair. Some questions

can be addressed without service. Please take a few minutes to review the Troubleshooting or Problem Solver section of the Use and Care Guide, scan the QR code on the right to access additional resources, or visit https:// jennair.custhelp.com.

2. All warranty service is provided exclusively by our authorized Jenn-Air Service Providers. In the U.S. and Canada,

direct all requests for warranty service to:

Jenn-Air Customer eXperience Center

1-800-JENNAIR (1-800-536-6247).

If outside the 50 United States or Canada, contact your authorized Jenn-Air dealer to determine whether another warranty applies.

https://jennair.custhelp.com

TWO YEAR LIMITED WARRANTY

WHAT IS COVERED WHAT IS NOT COVERED

For two years from the date of purchase, when this major appliance is installed, operated and maintained according to instructions attached to or furnished with the product, Jenn-Air brand of Whirlpool Corporation or Whirlpool Canada LP (hereafter “Jenn-Air”) will pay for Factory Speciﬁed Replacement Parts and repair labor to correct defects in materials or workmanship that existed when this major appliance was purchased, or at its sole discretion replace the product. In the event of product replacement, your appliance will be warranted for the remaining term of the original unit’s warranty period.

YOUR SOLE AND EXCLUSIVE REMEDY UNDER THIS LIMITED WARRANTY SHALL BE PRODUCT REPAIR AS PROVIDED HEREIN. Service must be provided by a Jenn-Air designated service company. This limited warranty is valid only in the United States or Canada and applies only when the major appliance is used in the country in which it was purchased. This limited warranty is effective from the date of original consumer purchase. Proof of original purchase date is required to obtain service under this limited warranty.

IMPLIED WARRANTIES, INCLUDING ANY IMPLIED WARRANTY OF MERCHANTABILITY OR IMPLIED WARRANTY OF FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE, ARE LIMITED TO ONE YEAR OR THE SHORTEST PERIOD ALLOWED BY LAW. Some states and provinces do not allow limitations on the duration of implied warranties of merchantability or ﬁtness, so this limitation may not apply to you. This warranty gives you speciﬁc legal rights, and you also may have other rights that vary from state to state or province to province.

Jenn-Air makes no representations about the quality, durability, or need for service or repair of this major appliance other than the representations contained in this warranty. If you want a longer or more comprehensive warranty than the limited warranty that comes with this major appliance, you should ask Jenn-Air or your retailer about buying an extended warranty.

LIMITATION OF REMEDIES; EXCLUSION OF INCIDENTAL AND CONSEQUENTIAL DAMAGES

YOUR SOLE AND EXCLUSIVE REMEDY UNDER THIS LIMITED WARRANTY SHALL BE PRODUCT REPAIR AS PROVIDED HEREIN. JENN-AIR SHALL NOT BE LIABLE FOR INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES. Some states and provinces do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages, so these limitations and exclusions may not apply to you. This warranty gives you speciﬁc legal rights, and you also may have other rights that vary from state to state or province to province.

1. Commercial, non-residential, multiple-family use, or use inconsistent with published user, operator or

installation instructions.

2. In-home instruction on how to use your product.

3. Service to correct improper product maintenance or installation, installation not in accordance with

electrical or plumbing codes or correction of household electrical or plumbing (i.e. house wiring, fuses or water inlet hoses).

4. Consumable parts (i.e. light bulbs, batteries, air or water ﬁlters, preservation solutions, etc.).

5. Defects or damage caused by the use of non-genuine Jenn-Air parts or accessories.

6. Conversion of products from natural gas or L.P. gas.

7. Damage from accident, misuse, abuse, ﬁre, ﬂoods, acts of God or use with products not approved

by Jenn-Air.

8. Repairs to parts or systems to correct product damage or defects caused by unauthorized service,

alteration or modiﬁcation of the appliance.

9. Cosmetic damage including scratches, dents, chips, and other damage to the appliance ﬁnishes

unless such damage results from defects in materials and workmanship and is reported to Jenn-Air within 30 days.

10. Discoloration, rust or oxidation of surfaces resulting from caustic or corrosive environments including

but not limited to high salt concentrations, high moisture or humidity or exposure to chemicals.

11. Food or medicine loss due to product failure.

12. Pick-up or delivery. This product is intended for in-home repair.

13. Travel or transportation expenses for service in remote locations where an authorized Jenn-Air

servicer is not available.

14. Removal or reinstallation of inaccessible appliances or built-in ﬁxtures (i.e. trim, decorative panels,

ﬂooring, cabinetry, islands, countertops, drywall, etc.) that interfere with servicing, removal or replacement of the product.

15. Service or parts for appliances with original model/serial numbers removed, altered or not easily

determined.

The cost of repair or replacement under these excluded circumstances shall be borne by the customer.

DISCLAIMER OF IMPLIED WARRANTIES

DISCLAIMER OF REPRESENTATIONS OUTSIDE OF WARRANTY

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Guide d’utilisation

Cuisinière électrique à évacuation descendante

MERCI d’avoir acheté ce produit de grande qualité. Enregistrez la cuisinière sur www.jennair.com. Au Canada, enregistrez la cuisinière sur www.jennair.ca.

Pour référence ultérieure, consignez par écrit les numéros de modèle et de série de votre produit. Vous trouverez les numéros de modèle et de série sur la plaque signalétique située sur le châssis du four, derrière la partie supérieure droite de la porte du four.

Numéro de modèle___________________________________ Numéro de série du produit___________________________________

Table des matières

SÉCURITÉ DE LA CUISINIÈRE ...................................................25

La bride antibasculement ...........................................................25

CONSEILS ÉLÉMENTAIRES D’UTILISATION ............................28

Technologie d’autonettoyage AquaLift® ....................................28

Températures en surface ............................................................28

Préchauffage ..............................................................................28

Nettoyage de la table de cuisson en vitrocéramique ................28

GUIDE DES CARACTÉRISTIQUES .............................................29

Commandes électroniques du four ...........................................31

TABLE DE CUISSON ....................................................................33

Système de ventilation à aspiration par le bas ..........................34

Ustensiles de cuisson ................................................................35

Mise en conserve à la maison....................................................35

FOUR .............................................................................................36

Papier d’aluminium ....................................................................36

Positionnement des grilles et des ustensiles

de cuisson au four ......................................................................36

Grille déployante ........................................................................37

Évent du four ..............................................................................38

Mode Sabbat ..............................................................................38

Cuisson au four et rôtissage ......................................................38

Cuisson au gril ............................................................................39

Cuisson par convection .............................................................39

Levée du pain .............................................................................39

Recette favorite ..........................................................................39

Durée de cuisson .......................................................................40

Lampe du four ............................................................................40

ENTRETIEN DE LA CUISINIÈRE .................................................41

Programme de nettoyage ..........................................................41

Nettoyage général ......................................................................42

DÉPANNAGE .................................................................................44

ACCESSOIRES .............................................................................46

GARANTIE ....................................................................................47

Sécurité de la cuisinière

Votre sécurité et celle des autres est très importante.

Nous donnons de nombreux messages de sécurité importants dans ce manuel et sur votre appareil ménager. Assurez-vous de toujours lire tous les messages de sécurité et de vous y conformer.

Voici le symbole d’alerte de sécurité.

Ce symbole d’alerte de sécurité vous signale les dangers potentiels de décès et de blessures graves à vous et à d’autres.

Tous les messages de sécurité suivront le symbole d’alerte de sécurité et le mot “DANGER” ou “AVERTISSEMENT”. Ces mots signifient :

Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne

DANGER

AVERTISSEMENT

Tous les messages de sécurité vous diront quel est le danger potentiel et vous disent comment réduire le risque de blessure et ce qui peut se produire en cas de non-respect des instructions.

La bride antibasculement

Dans les conditions de service normales, la cuisinière ne bascule pas. Elle peut cependant basculer si une force ou un poids excessif est appliqué(e) sur la porte ouverte alors que la bride antibasculement n’est pas convenablement ﬁxée.

suivez pas immédiatement les instructions.

Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne suivez pas les instructions.

AVERTISSEMENT

Risque de basculement

Un enfant ou une personne adulte peut faire basculer la cuisinière, ce qui peut causer un décès.

Vérifier que la bride antibasculement est bien installée et engagée, conformément aux instructions d'installation.

Réengager la bride antibasculement si la cuisinière a été déplacée.

Ne pas faire fonctionner la cuisinière si la bride antibasculement n'est pas installée et engagée.

Le non-respect de ces instructions peut causer un décès ou des brûlures graves aux enfants et aux adultes.

Pour vérifier que la bride antibasculement est bien installée et engagée :

Bride antibasculement

Pied de la cuisinière

Avertissements de la proposition 65 de l'État de Californie : AVERTISSEMENT : Ce produit contient au moins un produit chimique connu par l’État de Californie pour être à l’origine de

cancers. AVERTISSEMENT : Ce produit contient au moins un produit chimique connu par l’État de Californie pour être à l’origine de

malformations et autres déficiences de naissance.

• Faire glisser la cuisinière vers l'avant.

• Vérifier que la bride antibasculement est bien fixée au plancher ou au mur.

• Faire de nouveau glisser la cuisinière vers l'arrière de sorte que le pied de la cuisinière

se trouve sous la bride antibasculement.

• Voir les instructions d'installation pour plus de détails.

IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

AVERTISSEMENT : Pour réduire le risque d’incendie, de

choc électrique, de blessures ou de dommages lors de l’utilisation de la cuisinière, il convient d’observer certaines précautions élémentaires dont les suivantes :

■ AVERTISSEMENT : POUR MINIMISER LE RISQUE

DE BASCULEMENT DE LA CUISINIÈRE, ELLE DOIT ÊTRE BIEN IMMOBILISÉE PAR DES DISPOSITIFS ANTIBASCULEMENT CORRECTEMENT INSTALLÉS. POUR VÉRIFIER SI LES DISPOSITIFS SONT CORRECTEMENT INSTALLÉS, GLISSER LA CUISINIÈRE VERS L’AVANT ET VÉRIFIER SI LA BRIDE ANTIBASCULEMENT EST BIEN FIXÉE AU PLANCHER OU AU MUR, ET GLISSER LA CUISINIÈRE VERS L’ARRIÈRE POUR QUE LE PIED ARRIÈRE DE LA CUISINIÈRE SOIT SOUS LA BRIDE ANTIBASCULEMENT.

■ MISE EN GARDE : Ne pas remiser dans des armoires

au-dessus de la cuisinière ou sur le dosseret d’une cuisinière, des objets que des enfants pourraient vouloir atteindre. Les enfants pourraient se brûler ou se blesser en grimpant sur la cuisinière.

■ Installation appropriée – S’assurer que la cuisinière est

correctement installée et reliée à la terre par un technicien qualifié.

■ Ne jamais utiliser la cuisinière pour réchauffer ou chauffer

la pièce.

■ Ne pas laisser les enfants seuls – Les enfants ne doivent

pas être laissés seuls ou sans surveillance dans la pièce où la cuisinière est en service. Ne jamais laisser les enfants s’asseoir ou se tenir sur une partie quelconque de la cuisinière.

Porter des vêtements appropriés – Des vêtements amples

■

ou détachés ne doivent jamais être portés pendant l’utilisation de la cuisinière.

Entretien par l’utilisateur – Ne pas réparer ni remplacer

■

toute pièce de la cuisinière si ce n’est pas spécifiquement recommandé dans le manuel. Toute autre opération d’entretien ou de réparation doit être confiée à un technicien qualifié.

Remisage dans ou sur la cuisinière – Des matériaux

■

inflammables ne doivent pas être remisés dans un four ou près des éléments de surface.

Ne pas utiliser d’eau pour éteindre un feu de graisse –

■

Étouffer le feu ou les flammes ou utiliser un extincteur à produits chimiques secs, ou un extincteur à mousse.

N’utiliser que des mitaines sèches de four – Des mitaines

■

de four mouillées ou humides sur des surfaces chaudes peuvent provoquer des brûlures provenant de la vapeur. Ne pas laisser les mitaines de four toucher les éléments chauffants. Ne pas utiliser une serviette ou un tissu épais.

■ NE PAS TOUCHER LES ÉLÉMENTS DE SURFACE OU

L’ESPACE PRÈS DES ÉLÉMENTS – Les éléments de surface peuvent être chauds même lorsqu’ils ont une teinte foncée. Les endroits près des éléments de surface peuvent devenir assez chauds pour causer des brûlures. Pendant et après l’utilisation, ne pas toucher les éléments chauffants et ne pas laisser les vêtements ou autres matériaux inflammables entrer en contact avec ces éléments de surface ou les endroits près des éléments, avant qu’ils soient suffisamment refroidis. Ces endroits comprennent la table de cuisson et les surfaces près de la table de la cuisson.

■ Utiliser des ustensiles de dimension appropriée – La

cuisinière est munie d’un ou de

plusieurs éléments chauffants de différentes grandeurs. Choisir les ustensiles qui ont un fond plat assez grand pour couvrir l’élément chauffant de la surface de cuisson. L’utilisation d’ustensiles trop petits exposera une partie de l’élément chauffant, ce qui peut provoquer l’inflammation des vêtements. L’utilisation d’un récipient de dimension correcte améliore aussi l’efficacité de la cuisson.

Ne jamais laisser les éléments de la table de cuisson sans

■

surveillance alors qu’ils chauffent à la puissance maximale. Il pourrait en résulter une ébullition qui cause de la fumée et des renversements de corps gras qui peuvent s’enflammer.

S’assurer que les cuvettes réfléchissantes ou les bols de

■

renversement sont en place – L’absence de ces cuvettes ou bols au cours de la cuisson peut causer des dommages aux fils ou aux composants en dessous des éléments.

Garnissages protecteurs – Ne pas recouvrir les cuvettes

■

ou le fond du four de papier d’aluminium sauf tel que suggéré dans le manuel. L’installation incorrecte de papier d’aluminium ou d’autre matériau peut causer un risque de choc électrique ou d’incendie.

■ Ustensiles de cuisson vitrifiés – Seulement certains types

d’ustensiles de verre, vitrocéramique, céramique, faïence ou autres surfaces vitrifiées conviennent pour le service sur une table de cuisson, sans bris attribuables aux changements soudains de température.

■ Les poignées des ustensiles doivent être tournées vers

l’intérieur et non vers le dessus des éléments adjacents – Pour réduire le risque de brûlures, d’inflammation de produits inflammables et de renversements dus à l’entrechoquement non intentionnel des ustensiles, la poignée d’un ustensile doit être positionnée de sorte qu’elle est tournée vers l’intérieur et non au-dessus des éléments de surface adjacents.

Ne pas tremper les éléments de chauffage amovibles –

■

Les éléments de chauffage ne doivent jamais être immergés dans l’eau.

Ne pas faire cuire sur une table de cuisson endommagée –

■

Si la table de cuisson est brisée, les solutions de nettoyage et les renversements peuvent pénétrer dans la table de cuisson brisée et créer un risque d’un choc électrique. Contacter immédiatement un technicien qualifié.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ

■ Nettoyer la table de cuisson avec prudence – Si une

éponge ou un chiffon mouillé est utilisé pour essuyer les renversements sur une surface de cuisson chaude, éviter les brûlures causées par la vapeur chaude. Certains nettoyants peuvent produire des émanations désagréables lorsqu’ils sont utilisés sur une surface chaude.

Exercer une grande prudence lors de l’ouverture de la

■

porte – Laisser l’air chaud ou la vapeur s’échapper avant d’enlever ou de replacer un plat.

Ne pas faire chauffer des contenants fermés –

■

L’accumulation de pression peut causer une explosion du contenant et des blessures.

■ Ne jamais obstruer les ouvertures des évents.

■ Positionnement des grilles du four – Toujours placer les

grilles du four en position désirée pendant que le four est froid. Si la grille doit être déplacée pendant que le four est chaud, ne pas laisser les mitaines de four toucher l’élément chaud du four.

NE PAS TOUCHER LES ÉLÉMENTS CHAUFFANTS OU

■

LES SURFACES INTÉRIEURES DU FOUR – Les éléments chauffants peuvent être chauds même s’ils ont une teinte foncée. Les surfaces intérieures d’un four deviennent assez chaudes pour causer des brûlures. Pendant et après l’utilisation, ne pas toucher ou laisser des vêtements ou autres matériaux inflammables venir en contact avec les éléments chauds ou les surfaces intérieures chaudes du four avant qu’ils aient eu assez de temps pour refroidir. D’autres surfaces de l’appareil peuvent devenir assez chaudes pour causer des brûlures. Ces surfaces comprennent les ouvertures de l’évent du four et les surfaces près de ces ouvertures, les portes du four, et les hublots des portes du four.

Pour les cuisinières avec programme d’autonettoyage –

Ne pas nettoyer le joint de la porte – Le joint de la porte

■

est essentiel pour l’étanchéité. Veiller à ne pas frotter, endommager ou déplacer le joint.

Ne pas utiliser des produits commerciaux de nettoyage du

■

four – On ne doit pas utiliser un produit commercial de nettoyage de four ou un enduit de protection des surfaces internes du four quel qu’en soit le type, sur les surfaces du four ou les surfaces voisines.

■ Nettoyer uniquement les pièces indiquées dans le manuel.

Avant d’exécuter le programme d’autonettoyage du four –

■

Ôter la lèchefrite et son plat et les autres ustensiles.

Pour les

■ Nettoyer les hottes de ventilation fréquemment – La

appareils avec hotte de ventilation –

graisse ne doit pas s’accumuler sur la hotte ou le filtre.

■ Lorsque vous flambez des aliments sous la hotte, mettre le

ventilateur en marche.

CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS

Conseils élémentaires d’utilisation

Technologie d’autonettoyage AquaLift

La technologie d’autonettoyage AquaLift® est une solution de nettoyage inédite permettant de réduire la durée, la température et les odeurs habituellement dégagées par rapport aux méthodes d’autonettoyage traditionnelles. Avec la technologie d’autonettoyage AquaLift®, une pellicule protectrice exclusive est activée par la chaleur et l’eau à l’intérieur du four pour décoller les salissures incrustées. Pour utiliser la technologie d’autonettoyage AquaLift®, il sufﬁt d’essuyer les débris décollés, de verser de l’eau au fond du four et de lancer le programme d’autonettoyage AquaLift®. Une fois le programme terminé, en moins de 1 heure à une température plus basse que les méthodes d’autonettoyage traditionnelles, essuyer simplement l’eau restante et les salissures décollées. Voir la section “Programme de nettoyage” pour des instructions plus détaillées. Pour plus d’informations, des réponses aux questions fréquentes et des vidéos consacrées à la technologie d’autonettoyage AquaLift®, visiter notre site Web à l’adresse http://whirlpoolcorp.com/aqualift.

Températures en surface

Lorsque la cuisinière est en marche, toutes ses surfaces peuvent chauffer, y compris les boutons de commande et la porte du four.

Nettoyage de la table de cuisson en vitrocéramique

Aﬁn d’éviter d’endommager la table de cuisson, ne pas utiliser de laine d’acier, de nettoyants en poudre abrasifs, d’eau de Javel, de produit antirouille ou d’ammoniaque.

1. Éliminer les salissures alimentaires avec le grattoir pour table

de cuisson.

■ Pour de meilleurs résultats, utiliser le grattoir pendant que

la table de cuisson est encore tiède, mais non brûlante au toucher. Il est recommandé de porter des mitaines de four pour gratter la table de cuisson tiède.

■ Tenir le grattoir pour table de cuisson à un angle d’environ

45° par rapport à la surface de verre et gratter les salissures. Il convient d’appuyer fermement pour éliminer les salissures.

Laisser la table de cuisson refroidir complètement avant de passer à l’étape 2.

2. Appliquer quelques gouttes de nettoyant pour table de cuisson

affresh® sur les zones concernées.

Tiroir de cuisson

Lorsque le four est en marche, le tiroir peut chauffer. Ne pas placer d’objets en plastique, en tissu ou susceptibles de fondre ou de brûler dans le tiroir.

Évent du four

L’évent du four permet l’évacuation de l’air chaud et de l’humidité du four. Il ne doit pas être obstrué ou couvert. Ne pas placer près de l’évent du four des objets en plastique, en papier ou susceptibles de fondre ou de brûler.

Préchauffage

Au début d’un programme de cuisson au four, de cuisson au four avec convection ou de rôtissage avec convection, le four commence par un préchauffage une fois la touche Start (mise en marche) enfoncée. Le four atteint 350°F (177°C) en 12 à 15 minutes environ lorsque toutes les grilles fournies avec le four sont à l’intérieur. Pour atteindre une température plus élevée, le préchauffage est plus long. Le programme de préchauffage augmente rapidement la température du four. La température réelle du four dépasse alors la température programmée, pour compenser la chaleur perdue à l’ouverture du four pour y introduire le plat à cuire. Ainsi, le four entame la cuisson à la température correcte après y avoir placé le plat. Placer les aliments au four lorsque le signal sonore de préchauffage retentit. Ne pas ouvrir la porte du four pendant le préchauffage tant que le signal sonore n’a pas retenti.

■ Frotter le nettoyant affresh

cuisson avec le tampon bleu de nettoyage des tables de cuisson. Il convient d’appuyer fermement pour éliminer les taches rebelles.

■ Laisser le produit nettoyant sécher en une pellicule

blanchâtre avant de passer à l’étape 3.

3. Faire briller avec un chiffon ou essuie-tout propre et sec.

■ Répéter éventuellement les étapes 1 à 3 pour les taches

les plus tenaces ou incrustées.

Le nécessaire complet de nettoyage des tables de cuisson est disponible à la commande. Il contient :

■ Grattoir pour table de cuisson

■ Nettoyant pour table de cuisson affresh

■ Tampons bleus de nettoyage des tables de cuisson

Consulter la section “Accessoires” pour les références et les informations de commande.

sur la surface de la table de

Guide des caractéristiques

Ce manuel concerne plusieurs modèles. Le modèle que vous avez peut comporter toutes les caractéristiques énumérées ou seulement certaines d’entre elles. Se reporter à ce manuel ou à la section Foire Aux Questions (FAQ) de notre site Web sur www.jennair.com pour des instructions plus détaillées. Au Canada, consulter la section du service à la clientèle sur www.jennair.ca.

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments reposer plus d'une heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie.

Touche Fonction Instructions

OPTIONS/CLOCK (options/horloge)

LIGHT (lampe) Lampe de la

TIMER SET/OFF (réglage/arrêt de la minuterie)

START (mise en marche)

CANCEL (annulation)

BAKE (cuisson au four)

Horloge

Réglages

cavité du four

Minuterie du four

Démarrage de la cuisson

Fonction de la cuisinière

Cuisson au four et rôtissage

Cette horloge est réglable sur 12 ou 24 heures. Voir la section “Commandes électroniques du four”.

1. Appuyer sur OPTIONS/CLOCK (options/horloge) jusqu’à afﬁcher “CLOCK” (horloge).

2. Appuyer sur les touches numériques pour régler l’heure.

3. Appuyer sur START (mise en marche) pour changer l’heure.

4. Appuyer sur “3” pour AM (heure du matin) ou “6” pour PM (heure de l’après-midi).

Permet de personnaliser les signaux sonores et le fonctionnement du four selon les préférences de l’utilisateur. Voir la section “Commandes électroniques du four”.

L’éclairage du four est commandé par une touche située sur le tableau de commande du four. La porte du four étant fermée, appuyer sur LIGHT (lampe) pour allumer ou éteindre la lampe. La lampe du four s’allume automatiquement à l’ouverture de la porte.

La minuterie peut être réglée en heures ou en minutes jusqu’à concurrence de 9 heures et 59 minutes.

1. Appuyer sur TIMER SET/OFF (réglage/arrêt de la minuterie).

2. Appuyer sur les touches numériques pour régler la durée en hr-min-min. Les zéros de

gauche peuvent ne pas être entrés. Entrer “2” pour 2 minutes par exemple.

3. Appuyer sur TIMER SET/OFF (réglage/arrêt de la minuterie) pour commencer le compte

à rebours. Si activés, les signaux sonores de ﬁn de programme retentissent à la ﬁn du compte à rebours.

4. Appuyer sur TIMER SET/OFF (réglage/arrêt de la minuterie) pour annuler la minuterie

et revenir à l’heure du jour. Ne pas appuyer sur CANCEL (annulation), sinon le four s’éteindra.

5. Si la minuterie est activée mais n’apparaît pas sur l’afﬁchage, appuyer sur TIMER SET/

OFF (réglage/arrêt de la minuterie) pour faire apparaître le compte à rebours pendant 5 secondes.

La touche Start met en marche n’importe quelle fonction du four. Si, après avoir appuyé sur une touche, on n’appuie pas sur Start dans les 2 minutes qui suivent, la fonction est annulée et l’heure s’afﬁche.

La touche Cancel (annulation) désactive toutes les fonctions du four correspondant à l’exception de l’horloge et de la minuterie.

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).

2. Régler la température souhaitée entre 170°F et 500°F (75°C et 260°C) en utilisant les

touches numériques. La température par défaut est de 350°F (180°C).

3. Appuyer sur START (mise en marche).

4. Pour modiﬁer la température, répéter les étapes 2 et 3.

5. Appuyer sur CANCEL (annulation) une fois terminé.

Touche Fonction Instructions

BROIL (cuisson au gril)

MANUAL CONVECT MODES (modes de cuisson au four par convection manuelle)

AUTO CONVECT MODES (modes de cuisson au four par convection automatique)

KEEP WARM (maintien au chaud)

PROOF (levée)

FAVORITE (recette favorite)

DELAY START (mise en marche différée)

COOK TIME (durée de cuisson)

AQUALIFT SELF CLEAN (autonettoyage Aqualift)

Cuisson au gril

Cuisson par convection

Maintien au chaud

Levée du pain

Recette favorite sauvegardée

Mise en marche différée

Cuisson minutée

Programme de nettoyage

1. Appuyer sur BROIL (cuisson au gril).

2. Utiliser les touches numériques pour régler la température souhaitée.

3. Appuyer sur START (mise en marche) et laisser le four préchauffer pendant 2 minutes.

4. Pour modiﬁer la température, répéter les étapes 2 et 3.

5. Placer le plat dans le four et fermer la porte.

6. Appuyer sur CANCEL (annulation) après avoir terminé.

1. Appuyer sur MANUAL CONVECT MODES (modes de cuisson au four par convection

manuelle) jusqu’à l’afﬁchage du mode de convection souhaité.

2. Appuyer sur START (mise en marche).

3. Utiliser les touches numériques pour régler la température souhaitée.

4. Appuyer sur START (mise en marche).

5. Insérer les aliments lorsque demandé.

6. Pour modiﬁer la température, répéter les étapes 3 et 4.

7. Appuyer sur CANCEL (annulation) après avoir terminé.

1. Appuyer sur AUTO CONVECT MODES (modes de cuisson au four par convection

automatique) jusqu’à l’afﬁchage du mode de convection souhaité.

2. Appuyer sur START (mise en marche).

3. Utiliser les touches numériques pour régler la température souhaitée.

4. Appuyer sur START (mise en marche).

5. Appuyer sur les touches numériques pour régler la durée de cuisson souhaitée.

6. Appuyer sur START (mise en marche).

7. Insérer les aliments lorsque demandé.

8. Pour modiﬁer la température, répéter les étapes 3 à 6.

9. Appuyer sur CANCEL (annulation) après avoir terminé.

Les aliments doivent être à la température de service avant d’être placés dans le four chaud.

1. Appuyer sur KEEP WARM (maintien au chaud).

2. Régler la température souhaitée entre 145°F et 190°F (63°C et 88°C) en utilisant les

touches numériques. La température par défaut est de 170°F (75°C).

3. Appuyer sur START (mise en marche).

4. Appuyer sur CANCEL (annulation) une fois terminé.

1. Placer la pâte préparée dans le four. Appuyer sur PROOF (levée du pain).

2. Appuyer sur START (mise en marche).

3. Laisser la pâte lever jusqu’à ce qu’elle ait presque doublé de volume. La durée de levée

du pain peut varier en fonction du type de pâte et de la quantité.

4. Appuyer sur CANCEL (annulation) lorsque la levée est terminée. Consulter la section “Levée du pain” pour plus d’informations.

La touche Favorite (recette favorite) conserve le mode du four, la durée de cuisson et la température de cuisson de votre recette favorite. Pour sauvegarder et employer la recette favorite, consulter la section “Recette favorite”.

La touche Delay Start (mise en marche différée) sert à entrer l’heure de mise en marche pour un four équipé de mise en marche différée. La mise en marche différée ne doit pas être utilisée pour les aliments tels que pains et gâteaux, car ils risquent de ne pas bien cuire.

Pour régler une cuisson minutée ou une cuisson minutée différée, voir la section “Durée de cuisson”.

La cuisson minutée permet d’allumer le four à une certaine heure de la journée, d’effectuer une cuisson pendant une durée déterminée et/ou d’éteindre le four automatiquement.

Pour régler une cuisson minutée ou une cuisson minutée différée, voir la section “Durée de cuisson”.

Voir la section “Programme de nettoyage”.

Touche Fonction Instructions

DOWNDRAFT FAN HIGH/LOW/ AUTO OFF/OFF (Ventilateur à aspiration par le bas élevée/basse/arrêt automatique/arrêt)

START (hold for 3 sec. to lock) (mise en marche [appuyer pendant 3 secondes pour verrouiller])

OPTIONS/CLOCK (options/horloge)

Ventilateur à aspiration par le bas

Verrouillage des commandes du four

Économie d’énergie

Appuyer sur DOWNDRAFT FAN HIGH (ventilateur à aspiration par le bas - vitesse élevée) ou sur DOWNDRAFT FAN LOW (ventilateur à aspiration par le bas - vitesse basse) pour allumer le ventilateur à aspiration par le bas à la vitesse désirée.

Appuyer sur DOWNDRAFT FAN OFF (ventilateur à aspiration par le bas - arrêt) pour éteindre le ventilateur à aspiration par le bas immédiatement.

Appuyer sur DOWNDRAFT FAN AUTO OFF (ventilateur à aspiration par le bas - arrêt automatique) pour éteindre le ventilateur à aspiration par le bas après une période de temps réglée. Pour ajouter 15 minutes à la période de temps réglée, à concurrence de 1 heure, appuyer de nouveau sur DOWNDRAFT FAN AUTO OFF.

Si le ventilateur à aspiration par le bas est éteint, appuyer sur DOWNDRAFT FAN AUTO OFF le remettra en marche à vitesse élevée. Si le ventilateur à aspiration par le bas est déjà allumé, appuyer sur DOWNDRAFT FAN AUTO OFF ne changera pas la vitesse du ventilateur à aspiration par le bas.

1. Vériﬁer que le four est éteint.

2. Appuyer pendant 3 secondes sur la touche START (hold for 3 sec. to lock) (mise en

marche [appuyer pendant 3 sec. pour verrouiller]).

3. Un signal sonore retentit et l’avertissement “Control Locked” (commandes verrouillées)

déﬁle, puis “Locked” (verrouillé) s’afﬁche.

4. Répéter l’opération pour déverrouiller. Aucune touche ne fonctionne lorsque les

commandes sont verrouillées. Les fonctions de la table de cuisson ne sont pas affectées par le verrouillage des commandes du four.

1. Appuyer sur OPTIONS/CLOCK (options/horloge) jusqu’à afﬁcher “ENERGY SAVER”

(économie d’énergie).

2. Le réglage en cours s’afﬁche.

3. Appuyer sur la touche “1” pour changer le réglage.

4. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour quitter et afﬁcher l’heure.

Si le mode d’économie d’énergie est activé, l’afﬁchage passe en mode veille après 5 minutes d’inactivité. Appuyer sur n’importe quelle touche pour activer l’afﬁchage. Si le mode d’économie d’énergie est désactivé, l’afﬁchage reste constamment allumé.

Commandes électroniques du four

Afchage des commandes

L’afﬁchage clignote à la mise sous tension ou après une coupure de courant. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour effacer. Lorsque le four n’est pas utilisé, l’heure s’afﬁche. Si la cuisinière est en mode d’économie d’énergie, l’écran est inactif lorsque le four n’est pas utilisé.

Signaux sonores

Les signaux sonores avertissent l’utilisateur de divers événements :

Un seul signal sonore

■ Appui sur une touche valide

■ Préchauffage du four terminé (signal sonore long).

■ Saisie d’une fonction.

■ Rappel émis chaque minute après le signal sonore de ﬁn de

programme

Trois signaux sonores

■ Appui sur une touche non valide

Quatre signaux sonores

■ Fin de programme

Appuyer sur la touche Options/Clock (options/horloge) pour modiﬁer les réglages des Sleep mode (signaux sonores).

Mode d’économie d’énergie

Le mode Energy Save (économie d’énergie) place la cuisinière en mode de veille pour réduire la consommation d’énergie.

Pour activer le mode économie d’énergie :

1. Appuyer sur OPTIONS/CLOCK (options/horloge) jusqu’à

afﬁcher “ENERGY SAVER” (économie d’énergie).

2. Le réglage en cours s’afﬁche.

3. Appuyer sur la touche “1” pour changer le réglage.

4. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour quitter et afﬁcher

l’heure.

5. Le réglage sera activé après 5 minutes.

Pour désactiver le mode d’économie d’énergie :

1. Appuyer sur OPTIONS/CLOCK (options/horloge) jusqu’à

afﬁcher “ENERGY SAVER” (économie d’énergie).

2. Le réglage en cours s’afﬁche.

3. Appuyer sur la touche “1” pour changer le réglage.

4. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour quitter et afﬁcher

l’heure.

5. L’horloge réapparaît dans l’afﬁchage; on peut alors faire

fonctionner la cuisinière comme d’habitude.

Réglages

De nombreuses fonctions du four peuvent être réglées pour répondre à vos besoins. La touche Options/Clock (options/ horloge) sert à effectuer ces ajustements.

Appuyer sur la touche Options/Clock (options/horloge) pour faire déﬁler les fonctions modiﬁables. L’afﬁchage passe au réglage suivant à chaque pression supplémentaire sur Options/Clock (options/horloge). Après avoir sélectionné la fonction à modiﬁer, le tableau de commande demande à l’utilisateur d’effectuer la manoeuvre nécessaire. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL (annulation) pour quitter et afﬁcher l’heure. Les sections suivantes détaillent toutes les fonctions modiﬁables.

Appuyer sur CANCEL (annulation) pour quitter le mode Settings (réglages).

Horloge

Cette horloge est réglable sur 12 ou 24 heures.

1. Appuyer sur OPTIONS/CLOCK (options/horloge) jusqu’à

afﬁcher “CLOCK” (horloge).

2. Appuyer sur les touches numériques pour régler l’heure.

3. Appuyer sur START (mise en marche) pour changer l’heure.

4. Appuyer sur “3” pour AM (heure du matin) ou “6” pour PM

(heure de l’après-midi).

Fahrenheit et Celsius

Le four est préréglé pour un afﬁchage de la température en degrés Fahrenheit, mais on peut le permuter en degrés Celsius.

1. Appuyer sur OPTIONS/CLOCK (options/horloge) jusqu’à

afﬁcher “TEMP UNIT” (unité de température).

2. Le réglage en cours s’afﬁche.

3. Appuyer sur la touche “1” pour changer le réglage.

4. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL (annulation)

pour quitter et afﬁcher l’heure.

Désactivation des signaux sonores

Désactive tous les signaux sonores, y compris le signal sonore de ﬁn de programme et les signaux sonores d’appui sur une touche. Les signaux sonores de rappel restent actifs lorsque tous les sons sont désactivés.

1. Appuyer sur OPTIONS/CLOCK (options/horloge) jusqu’à

afﬁcher “SOUND” (son).

2. Le réglage en cours s’afﬁche.

3. Appuyer sur la touche “1” pour changer le réglage.

4. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL (annulation)

pour quitter et afﬁcher l’heure.

Volume sonore

Règle le volume du signal sonore à bas ou élevé.

1. Appuyer sur OPTIONS/CLOCK (options/horloge) jusqu’à

afﬁcher “SOUND VOLUME” (volume sonore).

2. Le réglage en cours s’afﬁche.

3. Appuyer sur la touche “1” pour changer le réglage.

4. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL (annulation)

pour quitter et afﬁcher l’heure.

Signal sonore de n de programme

Active ou désactive les signaux sonores émis à la ﬁn d’un programme.

1. Appuyer sur OPTIONS/CLOCK (options/horloge) jusqu’à

afﬁcher “END TONE” (signal sonore de ﬁn).

2. Le réglage en cours s’afﬁche.

3. Appuyer sur la touche “1” pour changer le réglage.

4. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL (annulation)

pour quitter et afﬁcher l’heure.

Signaux sonores d’appui sur une touche

Active ou désactive les signaux sonores lorsqu’on appuie sur une touche.

1. Appuyer sur OPTIONS/CLOCK (options/horloge) jusqu’à

afﬁcher “KEYPRESS TONE” (signal sonore des touches).

2. Le réglage en cours s’afﬁche.

3. Appuyer sur la touche “1” pour changer le réglage.

4. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL (annulation)

pour quitter et afﬁcher l’heure.

Désactivation des signaux sonores de rappel

Désactive le signal sonore bref qui retentit chaque minute après le signal sonore de ﬁn de programme.

1. Appuyer sur OPTIONS/CLOCK (options/horloge) jusqu’à

afﬁcher “REMINDER TONE” (signal sonore de rappel).

2. Le réglage en cours s’afﬁche.

3. Appuyer sur la touche “1” pour changer le réglage.

4. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL (annulation)

pour quitter et afﬁcher l’heure.

Horloge 12/24 heures

1. Appuyer sur OPTIONS/CLOCK (options/horloge) jusqu’à

afﬁcher “12/24 HOUR” (horloge sur 12/24 heures).

2. Le réglage en cours s’afﬁche.

3. Appuyer sur la touche “1” pour changer le réglage.

4. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL (annulation)

pour quitter et afﬁcher l’heure.

Mode de démonstration

IMPORTANT : Destinée au personnel commercial en rayon, cette fonction permet, avec un raccordement au secteur 120 V, de présenter les fonctions des commandes sans pour autant activer le four. Si cette fonction est activée, le four ne fonctionnera pas.

1. Appuyer sur OPTIONS/CLOCK (options/horloge) jusqu’à

afﬁcher “DEMO MODE” (mode démo).

2. Le réglage en cours s’afﬁche.

3. Appuyer sur la touche “1” pour changer le réglage.

4. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL (annulation)

pour quitter et afﬁcher l’heure.

Mode Sabbat

Le mode Sabbat maintient le réglage de cuisson au four tant que le four n’est pas éteint.

Lorsque le mode Sabbat est réglé, seul le programme de cuisson au four fonctionne. Tous les autres programmes de cuisson et de nettoyage sont désactivés. Aucun signal sonore ne retentit et les afﬁchages n’indiquent pas les changements de température.

Lorsque la porte du four est ouverte ou fermée, la lampe du four ne s’allume ou ne s’éteint pas et les éléments de chauffage ne s’allument ou ne s’éteignent pas immédiatement.

Activation du mode Sabbat (une seule fois) :

1. Appuyer sur OPTIONS/CLOCK (options/horloge) jusqu’à

afﬁcher “SABBATH” (sabbat).

2. Le réglage en cours s’afﬁche.

3. Appuyer sur la touche “1” pour changer le réglage.

4. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL (annulation)

pour quitter et afﬁcher l’heure.

Arrêt au bout de 12 heures

Le four est conﬁguré pour s’éteindre automatiquement 12 heures après avoir activé une fonction de cuisson ou de nettoyage. Cette fonction ne perturbe aucune fonction de cuisson minutée ou différée.

1. Appuyer sur OPTIONS/CLOCK (options/horloge) jusqu’à

afﬁcher “12Hr AUTO_OFF” (arrêt automatique après 12 heures).

2. Le réglage en cours s’afﬁche.

3. Appuyer sur la touche “1” pour changer le réglage.

4. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL (annulation)

pour quitter et afﬁcher l’heure.

Langue du texte inscrit sur l’afchage

Les options de langue sont l’anglais, l’espagnol et le français.

1. Appuyer sur OPTIONS/CLOCK (options/horloge) jusqu’à

afﬁcher “LANGUAGE” (langue).

2. Le réglage en cours s’afﬁche.

3. Appuyer sur la touche “1” ou “2” pour sélectionner la langue

souhaitée.

4. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL (annulation)

pour quitter et afﬁcher l’heure.

Commande de décalage de température du four

IMPORTANT : Ne pas utiliser de thermomètre pour mesurer la température du four. Les éléments chauffants s’allument et s’éteignent en alternance pour maintenir une température constante, mais leur température peut varier légèrement dans un sens ou dans l’autre du fait de cette alternance. De nombreux thermomètres réagissent lentement à un changement de température, et ne donneront pas une mesure exacte du fait de cette alternance.

Le four fournit des températures précises; toutefois, il peut cuire plus rapidement ou plus lentement que votre ancien four, c’est pourquoi la température peut être ajustée à vos besoins de cuisson. Elle peut être modiﬁée en degrés Fahrenheit ou Celsius.

Table de cuisson

AVERTISSEMENT

Risque d'incendie

Fermer tous les réglages lorsque la cuisson est terminée.

Le non-respect de cette instruction peut causer un décès ou un incendie.

Les boutons de commande peuvent être réglés sur n’importe quelle position entre Hi (élevé) et Lo (bas). Pousser et tourner le bouton jusqu’au réglage choisi.

N’OUBLIEZ PAS : Lors de l’utilisation de la cuisinière, toute la surface de la table de cuisson peut devenir chaude.

Vitrocéramique

La surface de cuisson peut rougeoyer lorsqu’un élément est allumé. Il est possible que certaines zones de la surface de cuisson ne rougeoient pas lorsqu’un élément est allumé. Le rougeoiement apparaît également par intermittence et de façon aléatoire (même en position élevée) aﬁn de protéger la table de cuisson contre les températures extrêmes. Ce phénomène est normal.

Il est normal que la surface de vitrocéramique claire semble changer de couleur lorsque les zones de cuisson à la surface sont chaudes. Lorsque le verre refroidit, il revient à sa couleur originale.

Ajustement de la température du four :

1. Appuyer sur OPTIONS/CLOCK (options/horloge) jusqu’à

afﬁcher “TEMP CALIB” (étalonnage température).

2. Sur certains modèles, appuyer sur “1” pour effectuer

l’étalonnage de température du tiroir. Appuyer sur START (mise en marche), attendre 10 secondes que l’afﬁchage change, puis passer à l’étape 3.

Appuyer sur START (mise en marche) pour effectuer le réglage de la température du four. Attendre 10 secondes que l’afﬁchage change, puis passer à l’étape 3.

3. Appuyer sur la touche “3” pour augmenter la température

par paliers de 5°F (3°C) ou sur la touche “6” pour diminuer la température par paliers de 5°F (3°C). L’intervalle d’ajustement se situe entre -30°F et +30°F (-18°C à +18°C).

4. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL (annulation)

pour quitter et afﬁcher l’heure.

Nettoyer la table de cuisson après chaque utilisation aﬁn d’éviter les égratignures, les piqûres et l’abrasion et pour entretenir la surface de verre. Un nettoyant pour table de cuisson en vitrocéramique et un grattoir de table de cuisson sont aussi recommandés pour les saletés tenaces. Ne pas utiliser de produits de nettoyage abrasifs, de tampons de nettoyage ou de produits chimiques agressifs. La trousse d’entretien de la table de cuisson contient tous les articles nécessaires pour nettoyer et entretenir votre table de cuisson en vitrocéramique. Consulter la section “Entretien de la cuisinière” pour plus de renseignements.

IMPORTANT : Pour éviter d’endommager irrémédiablement la surface de la table de cuisson et pour faciliter l’élimination des salissures, nettoyer la table de cuisson après chaque utilisation pour éliminer toutes les salissures.

■ Ne pas ranger de bocaux ou de boîtes de conserve au-dessus

de la table de cuisson. La chute d’un objet lourd ou dur sur la table de cuisson pourrait la fêler.

■ Aﬁn d’éviter d’endommager la table de cuisson, ne pas laisser

un couvercle chaud sur la table de cuisson. Lorsque la table de cuisson refroidit, de l’air peut se trouver piégé entre le couvercle et la table de cuisson, et la vitrocéramique pourrait se casser lorsqu’on enlève le couvercle.

■ Nettoyer dès que possible tous les renversements et toutes

les salissures des aliments contenant du sucre sous n’importe quelle forme. Laisser la table de cuisson refroidir légèrement. Ensuite, tout en portant des mitaines de four, nettoyer les renversements avec un grattoir pendant que la surface est encore tiède. Si on laisse le sucre refroidir sur la table de cuisson, il se peut que celui-ci adhère à la surface et laisse un creux et des marques permanentes.

■ Aﬁn d’éviter toute égratignure, ne pas faire glisser d’ustensiles

de cuisson sur la table de cuisson. Les fonds en aluminium ou en cuivre et les ﬁnis rugueux des ustensiles de cuisson pourraient laisser des égratignures ou des marques sur la table de cuisson.

■ Ne pas faire cuire de maïs soufﬂé dans son emballage en

aluminium d’origine sur la table de cuisson. Il pourrait rester des traces d’aluminium qui ne peuvent être complètement enlevées.

■ Aﬁn d’éviter d’endommager la table de cuisson, ne pas laisser

d’objets qui pourraient fondre, comme du plastique ou du papier d’aluminium, toucher une partie quelconque de la table de cuisson.

■ Aﬁn d’éviter d’endommager la table de cuisson, ne pas

l’utiliser en guise de planche à découper.

■ Utiliser des ustensiles de cuisson d’un diamètre comparable

à la surface de cuisson. L’ustensile de cuisson ne doit pas dépasser la surface de cuisson de plus de ½" (1,3 cm).

A. Surface de cuisson B. Ustensiles de cuisson/autoclave C. Dépassement maximum de ½" (1,3 cm)

■ Utiliser des ustensiles de cuisson à fond plat pour une

meilleure conduction de la chaleur et une meilleure utilisation de l’énergie. Les ustensiles de cuisson à fond arrondi, déformé, cannelé ou bosselé pourraient causer un chauffage inégal et de mauvais résultats de cuisson.

■ Contrôler la planéité du récipient en plaçant une règle plate en

travers du fond du récipient. Lorsque l’on fait tourner la règle, aucun espace ou jour ne doit être visible entre celle-ci et le récipient.

■ Les ustensiles de cuisson à fond légèrement cannelé ou à

petites stries de dilatation peuvent être utilisés.

■ S’assurer que les fonds des casseroles et poêles sont propres

et secs avant de les utiliser. Les résidus et l’eau peuvent laisser des dépôts quand ils sont chauffés.

■ Aﬁn d’éviter d’endommager la table de cuisson, ne pas faire

cuire d’aliments directement sur la table de cuisson.

Élément d’ébullition rapide (élément avant droit)

L’élément d’ébullition rapide apporte une plus grande souplesse de cuisson. L’élément d’ébullition rapide peut être utilisé pour faire bouillir des liquides plus vite. Le réglage le plus bas pour faire fondre peut servir à préparer des sauces, faire dorer ou sauter des aliments et maintenir des préparations à basse température. Utiliser des ustensiles de cuisson de diamètre approprié pour l’élément d’ébulition rapide.

A. Option d’ébullition rapide B. Option de chaleur plus faible

Élément Melt (faire fondre)

L’élément Melt (faire fondre) offre plus de souplesse de chauffe grâce à une grande amplitude de réglages entre Hi (élevé) et Melt (faire fondre). L’option de chauffage Hi (chauffage élevé) peut être utilisée pour faire bouillir rapidement de petites quantités de liquide. Pour réduire le réglage du niveau de puissance, tourner le bouton dans le sens horaire. Le réglage Melt (faire fondre) est destiné aux aliments délicats qui nécessitent une température basse, comme pour faire fondre du chocolat ou maintenir des sauces au chaud. Utiliser des ustensiles de cuisson de dimensions appropriées pour l’élément Melt (faire fondre).

Témoin lumineux d’allumage de la table de cuisson

Le témoin lumineux d’allumage de la table de cuisson se trouve sur le panneau de la console. Lorsqu’un bouton de commande sur le panneau de la console est activé, le témoin lumineux d’allumage de la table de cuisson s’allume.

Témoin lumineux de surface chaude

Sur les modèles avec vitrocéramique, le témoin lumineux de surface chaude est situé sur le panneau de commande.

Le témoin de surface chaude reste allumé tant qu’une surface de cuisson est trop chaude au toucher, même si la surface de cuisson est éteinte.

Élément de cuisson à double zone

L’élément de cuisson à double zone offre une grande souplesse d’utilisation en fonction de la taille des ustensiles de cuisson. La dimension simple peut être utilisée de la même manière qu’un élément ordinaire. La dimension double combine l’élément simple et l’élément extérieur; elle est recommandée pour les ustensiles de cuisson de plus grande dimension.

A. Option High (chauffage élevé) B. Option Melt (faire fondre)

Système de ventilation à aspiration parle bas

Le système de ventilation incorporé à aspiration par le bas élimine les vapeurs, les odeurs et la fumée de cuisson des aliments préparés sur la table de cuisson.

IMPORTANT : Pour un rendement optimal, faire fonctionner le système de ventilation à aspiration par le bas lorsque le ﬁltre est correctement installé.

Aﬁn d’éviter une accumulation de graisse, le ﬁltre doit être nettoyé souvent.

Pour plus d’informations sur l’installation et le nettoyage corrects du ﬁltre, voir “Système de ventilation à aspiration par le bas” dans la section “Nettoyage général”.

A. Simple B. Double

Ustensiles de cuisson

IMPORTANT: Ne pas laisser d’ustensile de cuisson vide sur une surface de cuisson, un élément ou un brûleur de surface chauds.

Les ustensiles de cuisson idéals doivent avoir un fond plat, des parois droites, un couvercle qui ferme hermétiquement et le matériau doit être d’épaisseur moyenne à forte.

Les ﬁnis rugueux peuvent égratigner la table de cuisson. L’aluminium et le cuivre peuvent être utilisés comme fond ou base d’un ustensile de cuisson. Toutefois, lorsqu’ils sont utilisés comme base, ils peuvent laisser des marques permanentes sur les surfaces.

Le matériau d’un ustensile a une inﬂuence sur la rapidité et l’uniformité de la transmission de la chaleur, lesquelles contribuent aux résultats de cuisson. Un ﬁni antiadhésif a les mêmes caractéristiques que son matériau de base. Par exemple, un ustensile de cuisson en aluminium avec un ﬁni antiadhésif aura les propriétés de l’aluminium.

Les ustensiles de cuisson avec surface antiadhésive ne doivent pas être utilisés sous le gril.

Vériﬁer que le récipient est plat en plaçant le bord plat d’une règle en travers du fond du récipient. Lorsque l’on fait tourner la règle, aucun espace ni aucune lumière ne devraient être visibles entre celle-ci et le récipient.

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Ustensile Caractéristiques

Cuivre

Terre cuite

Acier émaillé en porcelaine ou fonte émaillée

Acier inoxydable

Utiliser des ustensiles de cuisson à fond plat pour obtenir de meilleurs résultats de cuisson et une meilleure utilisation de l’énergie. Les ustensiles de cuisson doivent avoir la même taille que la zone de cuisson indiquée sur la table de cuisson. L’ustensile de cuisson ne doit pas dépasser de plus de ½" (1,3 cm) hors de la zone de cuisson.

■ Chauffe très rapidement et

uniformément.

■ Peut laisser des résidus de cuivre.

Pour en réduire la quantité, les nettoyer immédiatement après la cuisson.

■ Peut laisser une tache indélébile ou

adhérer à la table de cuisson en cas de surchauffe du matériau.

■ Suivre les instructions du fabricant.

■ Utiliser des réglages de température

basse.

■ Peut éraﬂer la table de cuisson.

■ Voir acier inoxydable ou fonte.

■ Les ustensiles de cuisson au four en

émail vitriﬁé dépourvus d’une base métallique peuvent adhérer à la table de cuisson en cas de surchauffe du matériau.

■ Chauffe rapidement, mais inégalement.

■ Un fond ou une base d’aluminium ou de

cuivre sur l’acier inoxydable procure un chauffage uniforme.

Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractéristiques du matériau d’ustensile de cuisson.

Ustensile Caractéristiques

Aluminium

Fonte

Céramique ou vitrocéramique

■ Chauffe rapidement et uniformément.

■ Convient à tous les genres de cuisson

■ L’épaisseur moyenne ou forte convient

le mieux pour la plupart des tâches de cuisson.

■ Peut laisser des résidus d’aluminium.

Pour en réduire la quantité, les nettoyer immédiatement après la cuisson.

■ Chauffe lentement et uniformément.

■ Convient pour le brunissage et la friture

■ Maintient la chaleur pour une cuisson

lente.

■ Des rebords anguleux ou mal poncés

peuvent éraﬂer la table de cuisson.

■ Suivre les instructions du fabricant.

■ Chauffe lentement, mais inégalement.

■ Les meilleurs résultats sont obtenus

sur les réglages de chaleur basse à moyenne.

■ Peut éraﬂer la table de cuisson.

Mise en conserve à la maison

La mise en conserve peut se faire sur une surface de cuisson lisse en verre ou sur une table de cuisson à éléments tubulaires traditionnels. Lors de la préparation de conserves pendant de longues périodes, alterner l’utilisation des surfaces de cuisson ou des éléments entre les quantités préparées. Ceci permet aux dernières surfaces utilisées de refroidir.

■ Centrer l’autoclave sur la plus grande surface de cuisson

ou sur le plus grand élément. Sur les tables de cuisson électriques, l’autoclave ne doit pas dépasser de plus de ½" (1,3 cm) hors de la surface de cuisson ou l’élément de cuisson.

■ Ne pas placer l’autoclave sur deux surfaces de cuisson ou

deux éléments à la fois.

■ Sur les modèles en vitrocéramique, utiliser seulement des

autoclaves à fond plat pour éviter d’endommager la table de cuisson et les éléments.

■ Pour plus de renseignements, contacter votre bureau de

développement agricole local, ou consulter les guides de mise en conserve à la maison. Les compagnies qui fabriquent des produits pour la préparation de conserves peuvent aussi offrir de l’aide.

Four

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Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le four est utilisé les premières fois, ou lorsqu’il est très sale.

IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est très sensible aux émanations de fumée. L’exposition aux émanations peut entraîner la mort de certains oiseaux. Toujours déplacer les oiseaux dans une autre pièce fermée et bien aérée.

Papier d’aluminium

IMPORTANT : Pour éviter des dommages permanents au ﬁni du fond du four, ne pas recouvrir le fond du four avec du papier d’aluminium ou un revêtement quelconque.

Pour assurer une bonne circulation de l’air et des résultats de cuisson optimaux, ne pas recouvrir la grille entière de papier d’aluminium.

Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson au four

IMPORTANT : Aﬁn d’éviter d’endommager irrémédiablement la ﬁnition en émail, ne pas placer d’aliments ou d’ustensiles de cuisson au four directement sur la porte ou sur le fond du four.

Ustensiles de cuisson

L’air chaud doit pouvoir circuler autour de l’aliment pour le cuire uniformément. Laisser 2" (5 cm) entre les ustensiles de cuisson et les parois du four. S’assurer qu’aucun ustensile de cuisson ne se trouve directement au-dessus d’un autre.

Grilles

■ Placer les grilles avant d’allumer le four.

■ Ne pas déplacer les grilles lorsque des ustensiles de cuisson

se trouvent dessus.

■ S’assurer que les grilles sont horizontales.

Pour déplacer une grille, la tirer jusqu’à la butée, soulever l’avant puis la retirer. Se servir de l’illustration et du tableau suivants comme guide.

A. Bordures de grille en position 3 B. Aliments en position 2

IMPORTANT : Ces positions de grille concernent les grilles plates. En cas d’utilisation d’une grille de four à capacité maximale, la position de la grille doit être ajustée en conséquence comme dans l’illustration précédente.

Cuisson sur plusieurs grilles

Cuisson sur 2 grilles (sans convection) : Utiliser les positions de grille 2 et 5 ou 3 et 6.

Cuisson sur 2 grilles (avec convection) : Utiliser les positions de grille 2 et 5 ou 3 et 6.

Cuisson sur 3 grilles (avec convection) : Utiliser les positions de grille 2 et 7 et une grille de four à capacité maximale en position 5.

Cuisson au four de biscuits et de gâteaux à étages sur 2 grilles

Cuisson au four de gâteaux à étages

Pour une cuisson optimale de gâteaux sur 2 grilles, utiliser la fonction Bake (cuisson au four), une grille plate en position 3 et une grille déployante en position 5. Placer les gâteaux sur les grilles tel qu’indiqué. Prévoir un espace d’au moins 3" (7,6 cm) entre le bord avant des grilles et les gâteaux placés à l’avant.

Le four possède 7 positions pour grille plate, comme indiqué dans l’illustration précédente et le tableau suivant.

Position de la grille plate*

7 Cuire au gril/griller les viandes, les

6 Viandes grillées, volaille, poisson 3 ou 4 La plupart des produits de boulangerie,

2 Viandes rôties 1 Gros rôtis/volailles

Pour qu’une galette à hamburger soit bien saisie à l’extérieur tout en restant saignante à l’intérieur, utiliser une grille plate en position

7. Cuire le 1er côté pendant 2½ à 3½ minutes. Cuire le 2e côté pendant 4 à 5 minutes. Une légère fumée peut se dégager durant la cuisson au gril.

* Si votre modèle possède une grille de four à capacité maximale,

les bords surélevés doivent être placés dans la position immédiatement supérieure à la position souhaitée pour les aliments. Voir l’illustration ci-dessous.

Type d’aliment

hamburgers, les steaks

plats en sauce, plats surgelés

Cuisson au four de biscuits

Pour une cuisson optimale de biscuits sur 2 grilles, utiliser la fonction Convection Bake (cuisson au four par convection), une grille plate en position 3 et une grille déployante en position 5.

Grille déployante

Cette grille déployante offre un accès facile à l’utilisateur pour le positionnement et le retrait des aliments. Il n’est pas conseillé d’utiliser la grille déployante à la position supérieure (position 7) ou à la position inférieure (position 1).

Position déployée

A. Pourtour de grille B. Grille coulissante

Position rétractée et emboîtée

3. Abaisser l’avant de la grille et l’introduire avec précaution dans

le four en la faisant glisser au-delà des encoches en “V”. Enfoncer la grille à l’intérieur du four jusqu’à ce qu’elle bute sur l’échelle dans le fond du four.

A. Ouverture en “V” B. Glissières de grille C. Crochet de l’échelle D. Échelle

4. Passer la main sur la grille pour agripper la grille coulissante

et la barre transversale avant. Soulever l’avant de la grille et pousser la grille à l’arrière du four. Abaisser l’avant de la grille pour que le crochet de l’échelle s’engage dans l’échelle de chaque côté du four.

A. Pourtour de grille B. Grille coulissante

Insertion de la grille déployante

1. Incliner l’avant de la grille vers le haut et insérer le pourtour de

la grille dans l’encoche en “V” des glissières de grille à l’intérieur de la cavité du four.

A. Ouverture en “V” B. Glissières de grille

2. Garder la grille inclinée vers le haut et l’enfoncer au-delà de

l’encoche inférieure en “V”.

A. Grille coulissante B. Grille transversale avant

Dépose de la grille déployante

1. Enfoncer complètement la grille coulissante jusqu’à ce qu’elle

soit rétractée et emboîtée.

2. Passer la main sur la grille pour agripper la grille coulissante

et la barre transversale avant. Soulever l’avant de la grille pour dégager le crochet de l’échelle au fond du four, et tirer la grille vers l’avant.

3. Avec les deux mains, retirer simultanément la grille coulissante

et son pourtour avec précaution pour les extraire de l’encoche en “V”. Incliner la grille de façon à ce que l’avant soit plus haut que l’arrière et la retirer avec précaution pour l’extraire de l’encoche en “V”, puis du four.

Pour éviter d’endommager la grille coulissante, ne pas placer plus de 25 lb (11,4 kg) sur la grille.

Ne pas nettoyer la grille déployante au lave-vaisselle. Ceci pourrait enlever le lubriﬁant de la grille et affecter la capacité de celle-ci à glisser.

Voir la section “Nettoyage général” pour plus de renseignements.

Évent du four

A. Évent du four

L’évent du four permet l’évacuation de l’air chaud et de l’humidité du four et ne doit pas être obstrué ou couvert. Le fait d’obstruer ou de couvrir l’évent nuit à la circulation adéquate de l’air et affecte les résultats de cuisson et de nettoyage. Ne pas placer près de l’évent du four des produits en plastique, en papier ou d’autres articles qui pourraient fondre ou brûler.

Mode Sabbat

Le mode Sabbat maintient le réglage de cuisson au four tant que le four n’est pas éteint.

Lorsque la porte du four est ouverte ou fermée, la lampe du four ne s’allume ou ne s’éteint pas et les éléments de chauffage ne s’allument ou ne s’éteignent pas immédiatement.

Activation du mode Sabbat (une seule fois) :

1. Appuyer sur OPTIONS/CLOCK (options/horloge) jusqu’à

afﬁcher “SABBATH” (sabbat). “OFF. Press (1) for On” (Inactif. Appuyer sur (1) pour activer) déﬁle sur l’afﬁchage.

2. Appuyer sur la touche “1”. “ON. Press (1) for Off” (actif.

Appuyer sur (1) pour désactiver) déﬁle sur l’afﬁchage. Le mode Sabbat peut être utilisé pour la cuisson au four.

3. Appuyer sur START (mise en marche) ou CANCEL (annulation)

pour quitter et afﬁcher l’heure. REMARQUE : Pour désactiver le mode Sabbat, répéter les

étapes 1 à 3 pour changer l’état de “SABBATH ON” (mode Sabbat actif) à “SABBATH OFF” (mode Sabbat inactif).

Activation du mode Sabbat :

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).

2. Appuyer sur les touches numériques pour entrer une

température autre que 350°F (177°C).

3. Appuyer sur START (mise en marche).

Pour une cuisson minutée au mode Sabbat, appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson), puis sur les touches numériques pour régler la durée de cuisson désirée.

4. Appuyer sur OPTIONS/CLOCK (options/horloge). Trois signaux

sonores retentissent. Appuyer ensuite sur “7”. “SAb” apparaît sur l’afﬁchage.

Réglage de la température (lorsque le mode Sabbat fonctionne) :

1. Appuyer sur les touches numériques comme indiqué par le

texte déroulant aﬁn de sélectionner la nouvelle température. REMARQUE : Le changement de température n’apparaît pas

sur l’afﬁchage. Le texte déroulant s’afﬁche tel qu’il était avant que l’on n’appuie sur la touche.

2. Appuyer sur START (mise en marche).

Cuisson au four et rôtissage

Préchauffage

Température du four

En cours d’utilisation, les éléments chauffants du four s’allument et s’éteignent en alternance pour maintenir une température constante, mais leur température peut varier légèrement dans un sens ou dans l’autre du fait de cette alternance. L’ouverture de la porte du four en cours d’utilisation laisse échapper l’air chaud et refroidit le four, ce qui peut modiﬁer la durée nécessaire et le résultat de la cuisson. Pour suivre l’avancement de la cuisson, il est conseillé d’utiliser l’éclairage du four.

REMARQUE : Sur les modèles équipés d’une fonction de convection, le ventilateur de convection peut tourner dans le mode de cuisson sans convection pour améliorer la performance du four.

Système de gestion de la température

Le système de gestion de la température régule électroniquement la température du four durant le préchauffage et la cuisson au four aﬁn de maintenir un intervalle précis de températures et optimiser la cuisson. Les éléments de cuisson au four et au gril ou brûleurs s’allument et s’éteignent par intermittence. Pour les cuisinières à convection, le ventilateur fonctionne pendant le préchauffage et peut s’allumer et s’éteindre par intermittence pendant de courts intervalles dans le mode Bake (cuisson au four) aﬁn de produire un meilleur résultat. Cette fonction est automatiquement activée lorsque le four est utilisé.

Avant la cuisson au four et le rôtissage, placer les grilles comme indiqué à la section “Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson”. Lors du rôtissage, il n’est pas nécessaire d’attendre la ﬁn du préchauffage du four avant d’y placer la nourriture, sauf si la recette le recommande.

Désactivation du mode Sabbat :

Appuyer sur OPTIONS/CLOCK (options/horloge), puis sur “7” pour revenir à la cuisson au four traditionnelle ou sur CANCEL (annulation) pour éteindre la cuisinière.

REMARQUE : Aucun signal sonore ne retentira lors de la désactivation du mode Sabbat.

Cuisson au gril

Pour la cuisson au gril, préchauffer le four pendant 2 minutes avant d’y placer des aliments, à moins que la recette ne recommande autre chose. Placer l’aliment sur la grille de la lèchefrite, puis placer celle-ci au centre de la grille du four.

IMPORTANT : Fermer la porte pour une température de cuisson au gril adéquate.

Le changement de température lors de la cuisson au gril permet un contrôle plus précis de la cuisson. Plus le réglage du gril est bas, plus la cuisson est lente. Les morceaux épais et de forme irrégulière de viande, de poisson et de volaille cuisent mieux à des réglages de gril plus bas. Utiliser les grilles 6 ou 7 pour la cuisson au gril. Consulter la section “Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson” pour plus d’informations.

À des réglages inférieurs, l’élément de cuisson au gril s’allume et s’éteint par intermittence aﬁn de maintenir une température adéquate.

■ Pour de meilleurs résultats, utiliser une lèchefrite et une grille

- elles sont conçues pour laisser s’écouler les jus et aider à éviter les éclaboussures et la fumée.

Il est possible de commander une lèchefrite. Voir la section “Accessoires”.

Cuisson par convection

Dans un four à convection, l’air chaud que fait circuler le ventilateur répartit plus uniformément la chaleur que le mouvement naturel de l’air dans un four thermique standard. Ce déplacement d’air chaud contribue à maintenir une température constante dans tout le four, qui permet de cuire les aliments plus uniformément, de dorer leur surface tout en conservant leur humidité naturelle et de donner des pains plus croustillants.

Durant la cuisson ou le rôtissage par convection, les éléments de cuisson au four, cuisson au gril et de convection s’allument et s’éteignent par intermittence tandis que le ventilateur fait circuler l’air chaud. Durant la cuisson au gril par convection, les éléments de cuisson au gril et de convection s’allument et s’éteignent par intermittence.

Si la porte du four est ouverte durant la cuisson par convection, le ventilateur s’éteint immédiatement. Il s’allume à nouveau lorsque la porte du four est fermée.

La cuisson par convection permet de cuire la majorité des aliments à une température plus basse et/ou moins longtemps qu’avec un four thermique standard. Lorsque l’on utilise les modes de cuisson au four par convection manuelle, réduire la durée et la température de cuisson lorsque l’on règle le four. Utiliser le tableau suivant comme guide.

Mode de convection

Cuisson au four par convection

Rôtissage par convection

Cuisson au gril par convection

Recommandation de durée/temp.

Température plus basse de 25°F (15°C), réduction éventuelle du temps de cuisson

Temps de cuisson réduit jusqu’à 30 %

Raccourcissement du temps de cuisson

Lorsque l’on utilise les modes de cuisson au four par convection automatique, le four ajuste automatiquement la durée et la température pour le mode sélectionné.

Modes de cuisson par convection

Modes de cuisson au four par convection manuelle :

Cuisson au four par convection : cuisson au four sur plusieurs grilles de biscuits, pains, plats en sauce, tartes, tourtes et gâteaux

Rôtissage par convection : poulets ou dindes entiers, légumes, rôtis de porc, rôtis de boeuf

Cuisson au gril par convection : morceaux plus épais ou inégaux de viande, de poisson ou de volaille

Modes de cuisson au four par convection automatique :

Viandes - Poulet : entier et en morceaux; pain de viande; rôtis : porc, boeuf, jambon

Produits de boulangerie - Biscuits, pains rapides, pains à la levure, gâteaux, biscuits, mets en sauce

Autres - Plats cuisinés surgelés : frites, pépites, bâtonnets de poisson, lasagnes, pizza

Levée du pain

La levée du pain prépare la pâte pour la cuisson en activant la levure. Suivre les instructions de la recette comme guide. La levée doit être utilisée pour les pâtes fraîches, les pâtes surgelées et pour la première et la deuxième levée.

Pour faire lever la pâte :

Avant la première levée de pain, placer la pâte dans un saladier légèrement graissé et couvrir sans serrer avec du papier ciré recouvert de shortening. Placer sur la glissière de grille 2 et fermer la porte du four.

REMARQUE : Si la température du four est supérieure à 120°F (49°C), “Oven Cooling” (refroidissement four) s’afﬁche jusqu’à ce que la température soit inférieure à 120°F (49°C).

1. Appuyer sur PROOF (levée du pain).

2. Appuyer sur START (mise en marche).

Laisser la pâte lever jusqu’à ce qu’elle ait presque doublé de volume. La durée de levée du pain peut varier en fonction du type de pâte et de la quantité.

3. Appuyer sur CANCEL (annulation) lorsque la levée est

terminée.

Avant la seconde levée, mettre la pâte en forme, la placer sur la ou les plaques de cuisson et couvrir partiellement. Reprendre le même positionnement et vériﬁer que les étapes ci-dessus ont bien été suivies. Avant la cuisson au four, retirer la pellicule protectrice.

REMARQUE : Si la température du four est supérieure à 120°F (49°C), l’afﬁchage indique “Oven Cooling” (refroidissement four) jusqu’à ce que la température soit inférieure à 120°F (49°C).

Recette favorite

La fonction Favorite (recette favorite) conserve le mode du four et la température de cuisson de votre recette favorite. La fonction Recette favorite peut être mémorisée pour le four supérieur seulement.

Pour sauvegarder une recette :

1. Lorsque l’on utilise le four pour la cuisson au four, la cuisson

au gril, la cuisson au four par convection, la cuisson au gril par convection ou le rôtissage par convection, appuyer pendant 3 secondes sur FAVORITE (recette favorite).

2. Le mode de four, la durée de cuisson et la température actuels

apparaissent sur l’afﬁcheur “SAVED” (sauvegardé) s’afﬁche. La recette est désormais mémorisée.

REMARQUE : On ne peut sauvegarder qu’une recette à la fois. Quand une nouvelle recette est sauvegardée, elle remplace la recette précédemment sauvegardée.

Pour sélectionner la recette favorite :

1. Appuyer sur FAVORITE (recette favorite). Le mode de four et la

température sauvegardés s’afﬁchent. REMARQUE : La fonction Recette favorite ne sauvegarde pas

les durées de cuisson.

2. Appuyer sur START (mise en marche).

3. Une fois que la recette est sélectionnée, le four commence le

préchauffage pour le programme réglé.

4. Pour modiﬁer la température, appuyer sur les touches

numériques pour régler la température souhaitée.

5. Appuyer sur START (mise en marche).

6. Pour modiﬁer la durée de cuisson, appuyer sur COOK TIME

(durée de cuisson).

7. Appuyer sur les touches numériques pour régler la durée de

cuisson souhaitée.

8. Appuyer sur START (mise en marche).

9. Appuyer sur CANCEL (annulation) à la ﬁn de la cuisson.

Durée de cuisson

AVERTISSEMENT

Risque d'empoisonnement alimentaire

Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une heure avant ou après la cuisson.

Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie.

Réglage d’une cuisson minutée différée :

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four) ou BROIL (cuisson au

gril) ou appuyer sur AUTO CONVECT MODES (modes de convection automatique) ou sur MANUAL CONVECT MODES (modes de convection manuelle) jusqu’à afﬁcher le mode de convection souhaité sur l’afﬁchage.

2. Appuyer sur les touches numériques pour entrer une

température autre que celle qui est afﬁchée.

3. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson). Le témoin

lumineux de la durée de cuisson du four s’allume.

4. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée de

cuisson.

5. Appuyer sur DELAY START (mise en marche différée).

6. Appuyer sur les touches numériques pour entrer le nombre

d’heures et/ou de minutes dont on souhaite différer l’heure de mise en marche.

7. Appuyer sur START (mise en marche). Lorsque l’heure de mise en marche est atteinte, le four s’allume

automatiquement. Les réglages de température et/ou de durée peuvent être modiﬁés à tout moment après avoir mis en marche le four en répétant les étapes 2 à 4. Lorsque la durée de cuisson réglée est écoulée, le four s’éteint automatiquement.

8. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour effacer l’afﬁcheur.

Lampe du four

La lampe du four est une ampoule standard de 40 watts pour appareil électroménager. Avant le remplacement, s’assurer que le four et la table de cuisson sont froids et que les boutons de commande sont à la position Off (d’arrêt).

Réglage d’une cuisson minutée :

1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four) ou BROIL (cuisson au

2. Appuyer sur les touches numériques pour entrer une

température autre que celle qui est afﬁchée.

3. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson). Le témoin

lumineux de la durée de cuisson du four s’allume.

4. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée

de cuisson.

5. Appuyer sur START (mise en marche). L’afﬁcheur présente le

compte à rebours de la durée. Lorsque la durée est écoulée, le four s’éteint automatiquement.

6. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour effacer l’afﬁcheur.

Remplacement :

1. Débrancher la cuisinière ou déconnecter la source de courant

électrique.

2. Tourner le protège-ampoule en verre à l’arrière du four dans le

sens antihoraire et l’enlever.

3. Tourner l’ampoule dans le sens antihoraire pour l’enlever de la

douille.

4. Remplacer l’ampoule en la tournant dans le sens horaire.

5. Remplacer le protège-ampoule en le tournant dans le sens

horaire.

6. Brancher la cuisinière ou reconnecter la source de courant

électrique.

Entretien de la cuisinière

Programme de nettoyage

La technologie AquaLift® est une solution de nettoyage novatrice qui utilise la chaleur et l’eau pour débarrasser le four des produits renversés cuits en moins d’une heure. Cette nouvelle technologie de nettoyage est une alternative à basse température et sans odeurs aux options traditionnelles de nettoyage automatique.

Laisser le four refroidir et atteindre la température ambiante avant d’utiliser le programme de nettoyage. Si la température de la cavité du four est supérieure à 200°F (93°C), “Oven Cooling” (refroidissement du four) apparaît sur l’afﬁcheur et le programme de nettoyage ne s’activera pas avant que la cavité ait refroidi.

Nettoyage :

1. Retirer toutes les grilles et tous les accessoires de la cavité du

four et essuyer l’excès de saleté. Utiliser une spatule en plastique pour enlever les saletés faciles à enlever.

5. Appuyer sur CANCEL (annulation) à la ﬁn du programme. On

peut appuyer sur Cancel (annulation) à tout moment pour arrêter le programme de nettoyage.

6. Enlever l’eau résiduelle et les saletés délogées avec une

éponge ou un chiffon immédiatement après la ﬁn du programme de nettoyage. La plupart de l’eau initiale contenue dans 2 tasses (16 oz [500 mL]) restera dans le four après la ﬁn du programme de nettoyage. S’il reste encore des saletés, laisser une petite quantité d’eau au fond du four pour aider le nettoyage.

7. S’il reste des saletés, les enlever avec une éponge à gratter

non abrasive ou une spatule en plastique. Des programmes de nettoyage supplémentaires peuvent être lancés pour aider à se débarrasser des saletés tenaces.

IMPORTANT : Ne pas utiliser de nettoyants à four. L’utilisation de produits chimiques, y compris les nettoyants à four qu’on retrouve sur le marché, ou des tampons à récurer métalliques, pourrait causer des dommages permanents à la surface en porcelaine qui se trouve à l’intérieur du four.

2. Verser 2 tasses (16 oz [500 mL]) d’eau distillée ou ﬁltrée dans

le fond du four vide et fermer la porte du four.

IMPORTANT : Ne pas utiliser des produits chimiques ou d’autres additifs avec l’eau. Ne pas ouvrir la porte du four au cours du programme de lavage. L’eau au fond du four est chaude.

3. Appuyer sur AQUALIFT SELF CLEAN (autonettoyage

AQUALIFT) et ensuite sur START (mise en marche) sur le tableau de commande du four.

4. Accorder 40 minutes pour le nettoyage et le refroidissement.

Un signal sonore vous avertit lorsque le programme de nettoyage est terminé.

REMARQUES :

■ La cuisinière doit être d’aplomb de façon à s’assurer que la

surface du fond de la cavité du four est couverte par l’eau au début du programme de nettoyage.

■ Pour des résultats optimaux, utiliser de l’eau distillée ou ﬁltrée.

L’eau du robinet pourrait laisser des dépôts minéraux sur le fond du four.

■ Avant d’enlever l’eau résiduelle et les saletés délogées à la ﬁn

du programme de nettoyage, insérer un chiffon ou un essuietout entre l’extrémité inférieure de la porte du four et l’avant du châssis, aﬁn d’empêcher l’eau de se déverser sur le devant de la cuisinière et le plancher.

■ Les saletés cuites suite à plusieurs programmes de cuisson

seront plus difﬁciles à enlever avec le programme de nettoyage.

■ Les éponges à gratter non abrasives ou les tampons

nettoyeurs en gomme (sans nettoyants) peuvent être efﬁcaces pour le nettoyage des parois de la cavité du four, de la porte du four et du fond du four pour les saletés difﬁciles. Pour de meilleurs résultats, mouiller les tampons et les éponges avant de les utiliser.

■ Exécuter un programme de nettoyage supplémentaire pour les

saletés tenaces.

■ Le nettoyant pour appareils ménagers de cuisine affresh

et le nettoyant pour table de cuisson affresh® peuvent être utilisés pour nettoyer le fond du four, ses parois et sa porte lorsque le four a terminé le programme de nettoyage et que sa température est redevenue ambiante. Si l’on utilise le nettoyant pour table de cuisson affresh®, il est recommandé d’essuyer aussi la cavité avec de l’eau distillée. Consulter la section “Accessoires” pour obtenir des renseignements sur la commande.

■ Des ensembles de nettoyage à technologie AquaLift

supplémentaires peuvent être obtenus en commandant la pièce numéro W10423113RP. Voir la section “Accessoires” pour plus d’informations.

■ Pour obtenir de l’aide concernant la technologie AquaLift

appeler le 1-800-807-6777 ou visiter notre site Web http://whirlpoolcorp.com/aqualift.

Nettoyage général

IMPORTANT : Avant le nettoyage, s’assurer que toutes les commandes sont OFF (éteintes) et que le four et la table de cuisson sont froids. Toujours suivre les instructions ﬁgurant sur les étiquettes des produits de nettoyage. Pour plus d’informations, visiter notre site Web à l’adresse www.jennair.com. Au Canada, visiter notre site Web à l’adresse www.jennair.ca.

Du savon, de l’eau et un chiffon doux ou une éponge sont recommandés, à moins d’indications contraires.

SURFACES EXTÉRIEURES ÉMAILLÉES (surcertainsmodèles)

Les éclaboussures alimentaires acides, comme du vinaigre et de la tomate, doivent être nettoyés dès que la cuisinière a refroidi. Ces salissures peuvent endommager le ﬁni.

Méthode de nettoyage :

■ Nettoyant à vitre, nettoyant doux liquide ou tampon à récurer

non abrasif : Nettoyer doucement autour de la plaque signalétique car le frottement pourrait en effacer les chiffres.

■ Nettoyant pour cuisine et appareils ménagers affresh

référence W10355010 (non fourni) : Voir la section “Accessoires” pour plus de renseignements.

■ Tenir le grattoir pour table de cuisson à un angle d’environ

45° par rapport à la surface de verre et gratter les salissures. Il convient d’appuyer fermement pour éliminer les salissures.

Laisser la table de cuisson refroidir complètement avant de passer à l’étape 2.

2. Appliquer quelques gouttes de nettoyant pour table de cuisson

affresh® sur les zones concernées.

■ Frotter le nettoyant affresh

sur la surface de la table de cuisson avec le tampon bleu de nettoyage des tables de cuisson. Il convient d’appuyer fermement pour éliminer les taches rebelles.

■ Laisser le produit nettoyant sécher en une pellicule

blanchâtre avant de passer à l’étape 3.

3. Faire briller avec un chiffon ou essuie-tout propre et sec.

ACIER INOXYDABLE (sur certains modèles)

REMARQUE : Aﬁn d’éviter d’endommager les surfaces en acier inoxydable, ne pas utiliser de tampons à récurer savonneux, de nettoyants abrasifs, de crème à polir pour table de cuisson, de tampons en laine d’acier, de chiffons de lavage rêches ou d’essuie-tout abrasifs. Ils peuvent endommager les surfaces en acier inoxydable, même après usage unique ou limité.

Méthode de nettoyage :

Frotter dans la direction du grain pour éviter les dommages.

■ Nettoyant pour acier inoxydable affresh

référence W10355016 (non fourni) : Voir la section “Accessoires” pour plus de renseignements.

PEINTURE MÉTALLIQUE (sur certains modèles)

Ne pas utiliser de nettoyants abrasifs, de nettoyants avec agent de blanchiment, de produits antirouille, d’ammoniaque ou d’hydroxyde de sodium (soude), car la surface peinte pourrait se tacher.

VITROCÉRAMIQUE

Aﬁn d’éviter d’endommager la table de cuisson, ne pas utiliser de laine d’acier, de nettoyants en poudre abrasifs, d’eau de Javel, de produit antirouille ou d’ammoniaque.

1. Éliminer les salissures alimentaires avec le grattoir pour table

de cuisson.

■ Répéter éventuellement les étapes 1 à 3 pour les taches

les plus tenaces ou incrustées.

Le nécessaire complet de nettoyage des tables de cuisson est disponible à la commande. Il contient :

■ Grattoir pour table de cuisson

■ Nettoyant pour table de cuisson affresh

■ Tampons bleus de nettoyage des tables de cuisson

Consulter la section “Accessoires” pour les références et les informations de commande.

COMMANDES DE LA TABLE DE CUISSON

Aﬁn d’éviter d’endommager les commandes de la table de cuisson, ne pas utiliser de laine d’acier, de nettoyants abrasifs ou de nettoyant pour four.

Aﬁn d’éviter toute détérioration, ne pas laisser tremper les boutons de commande.

Lors de la réinstallation des boutons, s’assurer que chacun d’entre eux est en position Off (arrêt).

Sur certains modèles, ne pas enlever les joints sous les boutons.

Méthode de nettoyage :

■ Savon et eau :

Tirer les boutons en ligne droite hors du tableau de commande pour les enlever.

■ Pour de meilleurs résultats, utiliser le grattoir pendant que

la table de cuisson est encore tiède, mais non brûlante au toucher. Il est recommandé de porter des mitaines de four pour gratter la table de cuisson tiède.

TABLEAU DE COMMANDE ET EXTÉRIEUR DE LA

PORTE DU FOUR

Aﬁn d’éviter d’endommager le tableau de commande, ne pas utiliser de nettoyants abrasifs, de tampons en laine d’acier, de chiffons de lavage rêches ou d’essuie-tout abrasifs.

Méthode de nettoyage :

■ Nettoyant à vitre et chiffon doux ou éponge :

Appliquer le nettoyant à vitre sur un chiffon doux ou une éponge, et non directement sur le tableau.

■ Nettoyant pour cuisine et appareils ménagers affresh

référence W10355010 (non fourni) : Voir la section “Accessoires” pour plus de renseignements.

GRILLES DU FOUR

Méthode de nettoyage :

■ Tampon en laine d’acier

■ Pour les grilles ternies qui glissent difﬁcilement, enduire

légèrement les glissières d’huile végétale; cela facilitera leur glissement.

■ Essuyer ou laver dans un évier :

Ustensile de récurage en plastique non abrasif et nettoyant légèrement abrasif

■ Lave-vaisselle :

Utiliser un détergent doux.

Filtre

Le ﬁltre correspond à un ﬁltre permanent et doit être nettoyé lorsqu’il est sale.

Méthode de nettoyage :

■ Éteindre le système de ventilation avec aspiration par le bas

avant de retirer le ﬁltre.

■ Retirer la grille de ventilation et dégager ensuite le ﬁltre de la

chambre d’évacuation en le soulevant.

CAVITÉ DU FOUR

Utiliser régulièrement la technologie AquaLift® pour nettoyer les éclaboussures dans le four.

Ne pas utiliser de nettoyants à four. Les éclaboussures alimentaires doivent être nettoyées lorsque le

four a refroidi. À haute température, les aliments réagissent avec l’émail et peuvent provoquer la formation de taches, une attaque acide, des piqûres ou des décolorations blanchâtres.

Méthode de nettoyage :

■ Programme de nettoyage :

Voir d’abord la section “Programme de nettoyage”.

SYSTÈME DE VENTILATION AVEC ASPIRATION PARLE BAS

Grille de ventilation Méthode de nettoyage :

■ Soulever la grille de ventilation de la table de cuisson pour

la retirer.

A. Grille de ventilation

■ Nettoyer le ﬁltre à l’eau tiède et au détergent dans l’évier ou au

lave-vaisselle.

■ Réinstaller le ﬁltre.

Le ﬁltre doit toujours être placé en angle. Lorsque l’on se place face à la cuisinière, le sommet du ﬁltre doit reposer contre le côté droit de l’ouverture d’aération. Le fond du ﬁltre doit reposer contre le côté gauche de la chambre d’évacuation, au fond de celle-ci.

Si le ﬁltre est à plat contre la paroi du ventilateur, l’efﬁcacité du système de ventilation sera réduite.

Chambre d’évacuation

La chambre d’évacuation dans laquelle est logé le ﬁltre doit être nettoyée régulièrement en cas de renversement ou si elle est recouverte d’une pellicule graisseuse.

Méthode de nettoyage :

■ Détergent ou nettoyant doux pour usage domestique et

essuie-tout, chiffon ou éponge humide : Appliquer le détergent ou nettoyant sur l’essuie-tout, le chiffon ou l’éponge humide et non pas directement sur la chambre d’évacuation.

Dépannage

Essayer d’abord les solutions suggérées ici. Pour obtenir de l’aide ou des conseils qui permettront peut-être d’éviter une intervention de dépannage, consulter la page de garantie de ce manuel et scanner le code QR avec votre appareil mobile, ou visiter le site Internet https://jennair.custhelp.com. Au Canada, visiter le site Internet http://www.jennair.ca.

Vous pouvez adresser tous commentaires ou questions par courrier à l’adresse ci-dessous : Aux États-Unis :

Jenn-Air Brand Home Appliances Customer eXperience Center 553 Benson Road Benton Harbor, MI 49022-2692

Veuillez indiquer dans votre correspondance un numéro de téléphone où l’on peut vous joindre dans la journée.

Problème Causes et/ou solutions possibles

Rien ne fonctionne

La table de cuisson ne fonctionne pas

Chaleur excessive autour des ustensiles de cuisson sur la table de cuisson

La cuisson ne produit pas les résultats escomptés

L’élément de la table de cuisson s’allume et s’éteint en alternance sur le réglage élevé

Le four ne fonctionne pas

La température du four est trop élevée ou trop basse

Les témoins lumineux du four clignotent

Des messages s’afﬁchent

Cordon d’alimentation électrique débranché : Le brancher à une prise secteur reliée à la terre. Le mode ENERGY SAVE (économie d’énergie) est actif et l’afﬁchage est vide : Appuyer sur une

touche quelconque du tableau de commande pour afﬁcher l’heure. Voir la section “Commandes électroniques du four”.

Un fusible du domicile est grillé ou un disjoncteur s’est ouvert : Remplacer le fusible ou réarmer le disjoncteur. Si le problème persiste, appeler un électricien.

Le tableau de commande de la cuisinière afﬁche le code d’erreur F9 ou F9, E0 : Le câblage de la prise électrique du domicile peut être défectueux. Demander à un électricien qualiﬁé d’inspecter le circuit d’alimentation électrique.

Le bouton de commande n’est pas correctement engagé : Appuyer sur le bouton avant de le tourner à un réglage donné.

Sur les modèles à vitrocéramique, les commandes du four sont verrouillées : Voir la fonction de verrouillage des commandes dans la section “Guide des caractéristiques”.

L’ustensile de cuisson n’a pas la dimension correcte : Utiliser un ustensile de cuisson d’un diamètre comparable à la surface de cuisson, à l’élément ou au brûleur de surface. L’ustensile de cuisson ne doit pas dépasser de plus de 1/2" (1,3 cm) à l’extérieur de la zone de cuisson.

Le bouton de commande est réglé sur une puissance de chauffe incorrecte : Voir la section “Table de cuisson”.

La cuisinière n’est pas d’aplomb : Ajuster l’horizontalité de la cuisinière. Voir les Instructions d’installation.

Alternance marche/arrêt de l’élément en raison du limiteur de température : Ce phénomène est normal. L’élément fonctionne par intermittence pour éviter toute surchauffe de la table de cuisson.

La commande électronique du four a été incorrectement réglée : Voir la section “Commandes électroniques du four”.

La mise en marche différée a été activée : Voir la section “Durée de cuisson”. Les commandes du four ont été verrouillées : Voir la fonction de verrouillage des commandes dans la

section “Guide des caractéristiques”. La cuisinière est en mode démonstration : Le mode démonstration désactivera tous les éléments

chauffants. Voir “Mode de démonstration” dans la section “Commandes électroniques du four”. Le calibrage de la température du four doit être ajusté : Voir “Commande de température du four”

dans la section “Commandes électroniques du four”. Power to range is turned on or restored: Voir “Afﬁchage des commandes” dans la section

“Commandes électroniques du four”. Si le(s) témoin(s) lumineux clignote(nt) toujours, faire un appel de service. Voir “Garantie” pour des renseignements de contact.

Panne de courant (l’afﬁcheur indique une heure clignotante) : Appuyer sur CANCEL (annulation) pour effacer l’afﬁchage. Sur certains modèles, régler de nouveau l’horloge au besoin. Voir la caractéristique de touche “Clock” (horloge) à la section “Guide des caractéristiques”.

Code d’erreur (l’afﬁcheur indique une lettre suivie d’un numéro) : Appuyer sur CANCEL (annulation) pour effacer l’afﬁchage. Voir “Afﬁchage de commande” dans la section “Commandes électroniques du four”. S’il réapparaît, appeler le service de dépannage. Voir la section “Garantie” pour des renseignements de contact.

Au Canada :

Jenn-Air Brand Home Appliances Customer eXperience Centre 200 - 6750 Century Ave. Mississauga, Ontario L5N 0B7

Problème Causes et/ou solutions possibles

Le programme de nettoyage n’a pas éliminé toutes les salissures

Des dépôts minéraux se forment au fond du four après le programme de nettoyage

La cuisson au four ne produit pas les résultats prévus

Le système d’évacuation ne retient pas efﬁcacement la fumée

Plusieurs programmes de cuisson avant un programme de nettoyage ou éclaboussures sur les parois et la porte du four : Lancer des programmes de nettoyage supplémentaires. Utiliser le

nécessaire de nettoyage à technologie AquaLift®. Pour les salissures tenaces, utiliser le nettoyant pour cuisine et appareils ménagers affresh® ou le nettoyant pour table de cuisson affresh®. Voir la section “Accessoires” pour plus de renseignements.

Le programme de nettoyage a été effectué avec de l’eau du robinet : Utiliser de l’eau distillée ou ﬁltrée pour le programme de nettoyage.

Utiliser un chiffon imbibé de vinaigre pour enlever les dépôts. Utiliser ensuite un chiffon humide pour enlever complètement tout résidu de vinaigre.

La cuisinière n’est pas d’aplomb : Les dépôts minéraux s’accumulent sur les surfaces sèches du fond du four durant le programme de nettoyage. Régler l’aplomb de la cuisinière. Voir les Instructions d’installation.

Utiliser un chiffon imbibé de vinaigre pour enlever les dépôts. Utiliser ensuite un chiffon humide pour enlever complètement tout résidu de vinaigre.

La cuisinière n’est pas d’aplomb : Ajuster l’horizontalité de la cuisinière. Voir les Instructions d’installation.

Le réglage de la température était incorrect : Revériﬁer la recette dans un livre de cuisine ﬁable. La température du four a été incorrectement calibrée : Voir “Commande de température du four”

dans la section “Commandes électroniques du four”.

Le four n’a pas été préchauffé : Voir la section “Cuisson au four et rôtissage”. Les grilles n’étaient pas placées correctement : Voir la section “Positionnement des grilles et

ustensiles de cuisson au four”. Circulation d’air déﬁciente autour des ustensiles de cuisson : Voir la section “Positionnement des

grilles et ustensiles de cuisson au four”. Répartition irrégulière de la pâte dans le plat : Vériﬁer que la pâte est répartie uniformément dans le

plat. Brunissement excessif des aliments causé par un plat à four terne ou foncé : Diminuer la

température du four de 25°F (15°C) ou placer la grille plus haut dans le four. Brunissement insufﬁsant des aliments causé par un plat à four brillant ou clair : Placer la grille plus

bas dans le four.

Durée de cuisson incorrecte : Revoir la durée de cuisson. Porte du four non fermée : Vériﬁer que le plat à four n’empêche pas la fermeture de la porte. La porte du four a été ouverte durant la cuisson : L’ouverture de la porte pour vériﬁer la cuisson laisse

échapper la chaleur du four et peut allonger la durée de cuisson.

La grille est trop proche du brûleur de cuisson au four, ce qui brunit trop le fond des aliments cuits au four : Placer la grille plus haut dans le four.

Les croûtes des tartes brunissent trop vite : Recouvrir de papier d’aluminium le périmètre de la croûte

et/ou réduire la température de cuisson du four. L’échelle de température a été changée de Fahrenheit à Celsius : Les aliments sont trop cuits ou

brûlés même aux basses températures. Voir “Fahrenheit et Celsius” dans la section “Commandes électroniques du four”.

Aération de la pièce ou système de renouvellement d’air d’appoint insufﬁsant : Consulter les Instructions d’installation.

Bouche de décharge murale extérieure fermée ou obstruée : Vériﬁer la bouche de décharge murale extérieure.

Installation incorrecte du ﬁltre de la cuisinière ou du ﬁltre à air installé : Consulter les Instructions d’installation.

Accessoires

Aux É.-U., pour les accessoires, consulter notre site Web www.jennair.com ou nous contacter au 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247).

Au Canada, consulter notre site Web www.jennair.ca ou appelez-nous au 1-800-JENNAIR (1-800-536-6247).

Ensemble d’entretien complet dela table de cuisson

(modèles avec vitrocéramique) (comprend le nettoyant, le protecteur, son applicateur, le grattoir et les tampons à nettoyer) Commander la pièce numéro 31605

Protecteur de table de cuisson

(modèles avec vitrocéramique) Commander la pièce numéro 31463A

Chiffons pour acier inoxydable affresh

(modèles en acier inoxydable) Commander la pièce numéro W10355049

Nettoyant pour table de cuisson affresh

(modèles avec vitrocéramique) Commander la pièce numéro W10355051

Tampons à nettoyer les tables de cuisson

(modèles avec vitrocéramique) Commander la pièce numéro W10391473

Nettoyant pour acier inoxydable affresh

(modèles en acier inoxydable) Commander la pièce numéro W10355016

Nettoyant pour cuisine et appareils électroménagers affresh

Commander la pièce numéro W10355010

Ensemble de nettoyage pour four à technologie AquaLift

Commander la pièce numéro W10423113RP

Grattoir pour table de cuisson

(modèles avec vitrocéramique) Commander la pièce numéro WA906B

Nettoyant et poli pour granite

Commander la pièce numéro W10275756

Grille de four plate service intense

Commander la pièce numéro W10554005

Grille de four en deux pièces

Commander la pièce numéro 4396927

Grille à capacité maximale service intense

Commander la pièce numéro W10554006

Grille de four déployante

Commander la pièce numéro W10554008

Lèchefrite et grille en porcelaine

Commander la pièce numéro 4396923

Lèchefrite et grille de rôtissage de qualité supérieure

Commander la pièce numéro W10123240

Jeu de garnitures

/8" (1,7 cm) Blanc - Commander la pièce

numéro W10675027

/8" (1,7 cm) Noir - Commander la pièce

numéro W10675026

/8" (1,7 cm) Acier inoxydable - Commander la pièce numéro W10675028 11/8" (2,9 cm) Blanc - Commander la pièce numéro W10731885 11/8" (2,9 cm) Noir - Commander la pièce numéro W10731886 11/8" (2,9 cm) Acier inoxydable Commander la pièce numéro W10731887

Panneau anti-éclaboussures

Blanc - Commander la pièce numéro W10655448 Noir - Commander la pièce numéro W10655449 Acier inoxydable - Commander la pièce numéro W10655450

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GARANTIE LIMITÉE DES

GROS APPAREILS

MÉNAGERS JENN-AIR

Lorsque vous appelez le centre d’eXpérience de la clientèle, veuillez garder à disposition les renseignements suivants :

■ Nom, adresse et numéro de téléphone

■ Numéros de modèle et de série

■ Une description claire et détaillée du problème rencontré

■ Une preuve d’achat incluant le nom et l’adresse du marchand ou du détaillant

SI VOUS AVEZ BESOIN DE SERVICE :

1. Avant de nous contacter pour obtenir un dépannage, veuillez déterminer si des réparations sont nécessaires pour

votre produit. Certains problèmes peuvent être résolus sans intervention de dépannage. Prenez quelques minutes pour parcourir la section Dépannage ou Résolution de problèmes du guide d’utilisation et d’entretien, scannez le code QR ci-contre avec votre téléphone intelligent pour accéder à des ressources supplémentaires, ou rendez-vous sur le site https://www.jennair.ca.

2. Tout service sous garantie doit être effectué exclusivement par nos fournisseurs de dépannage autorisés Jenn-Air. Aux

É.-U. et au Canada, dirigez toutes vos demandes de service sous garantie au

Centre d’eXpérience de la clientèle Jenn-Air

1-800-JENNAIR (1-800-536-6247).

Si vous résidez à l’extérieur du Canada et des 50 États des États-Unis, contactez votre marchand Jenn-Air autorisé pour déterminer si une autre garantie s’applique.

https://www.jennair.ca

GARANTIE LIMITÉE DE DEUX ANS

CE QUI EST COUVERT CE QUI N’EST PAS COUVERT

Pendant deux ans à compter de la date d’achat, lorsque ce gros appareil ménager est installé, utilisé et entretenu conformément aux instructions jointes à ou fournies avec le produit, la marque Jenn-Air de Whirlpool Corporation ou Whirlpool Canada, LP (ci-après désignées “Jenn-Air”) décidera à sa seule discrétion de remplacer le produit ou de couvrir le coût des pièces spéciﬁées par l’usine et de la maind’œuvre nécessaires pour corriger les vices de matériaux ou de fabrication qui existaient déjà lorsque ce gros appareil ménager a été acheté. S’il est remplacé, l’appareil sera couvert pour la période restant à courir de la garantie limitée d’un an du produit d’origine.

LE SEUL ET EXCLUSIF RECOURS DU CLIENT DANS LE CADRE DE LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE CONSISTE EN LA RÉPARATION PRÉVUE PAR LA PRÉSENTE. Le service doit être fourni par une compagnie de service désignée par Jenn-Air. Cette garantie limitée est valide uniquement aux États-Unis ou au Canada et s’applique exclusivement lorsque le gros appareil ménager est utilisé dans le pays où il a été acheté. La présente garantie limitée est valable à compter de la date d’achat initial par le consommateur. Une preuve de la date d’achat initial est exigée pour obtenir un dépannage dans le cadre de la présente garantie limitée.

CLAUSE D’EXONÉRATION DE RESPONSABILITÉ AU TITRE DES GARANTIES IMPLICITES

LES GARANTIES IMPLICITES, Y COMPRIS LES GARANTIES APPLICABLES DE QUALITÉ MARCHANDE OU D’APTITUDE À UN USAGE PARTICULIER, SONT LIMITÉES À UN AN OU À LA PLUS COURTE PÉRIODE AUTORISÉE PAR LA LOI. Certains États et provinces ne permettent pas de limitation sur la durée des garanties implicites de qualité marchande ou d’aptitude à un usage particulier, de sorte que la limitation ci-dessus peut ne pas être applicable dans votre cas. Cette garantie vous confère des droits juridiques spéciﬁques et vous pouvez également jouir d’autres droits qui peuvent varier d’une juridiction à l’autre.

EXONÉRATION DE RESPONSABILITÉ DANS LES DOMAINES NON COUVERTS PAR LA GARANTIE

Jenn-Air décline toute responsabilité au titre de la qualité, de la durabilité ou en cas de dépannage ou de réparation nécessaire sur ce gros appareil ménager autre que les responsabilités énoncées dans la présente garantie. Si vous souhaitez une garantie plus étendue ou plus complète que la garantie limitée fournie avec ce gros appareil ménager, adressez-vous à Jenn-Air ou à votre détaillant pour obtenir les modalités d’achat d’une garantie étendue.

LIMITATION DES RECOURS; EXCLUSION DES DOMMAGES FORTUITS OU INDIRECTS

LE SEUL ET EXCLUSIF RECOURS DU CLIENT DANS LE CADRE DE LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE CONSISTE EN LA RÉPARATION PRÉVUE PAR LA PRÉSENTE. JENN-AIR N’ASSUME AUCUNE RESPONSABILITÉ POUR LES DOMMAGES FORTUITS OU INDIRECTS. Certains États et certaines provinces ne permettent pas l’exclusion ou la limitation des dommages fortuits ou indirects de sorte que ces limitations et exclusions peuvent ne pas être applicables dans votre cas. Cette garantie vous confère des droits juridiques spéciﬁques et vous pouvez également jouir d’autres droits qui peuvent varier d’une juridiction à l’autre.

1. Usage commercial, non résidentiel ou par plusieurs familles, ou non-respect des instructions de

l’utilisateur, de l’opérateur ou des instructions d’installation.

2. Visite d’instruction à domicile pour montrer à l’utilisateur comment utiliser l’appareil.

3. Visites de service pour rectiﬁer une installation ou un entretien fautifs du produit, une installation non

conforme aux codes d’électricité ou de plomberie, ou la rectiﬁcation de l’installation électrique ou de la plomberie du domicile (ex : câblage électrique, fusibles ou tuyaux d’arrivée d’eau du domicile).

4. Pièces consomptibles (ex : ampoules, batteries, ﬁltres à air ou à eau, solutions de conservation, etc.).

5. Défauts ou dommage résultant de l’utilisation de pièces ou accessoires Jenn-Air non authentiques.

6. Conversion de votre produit du gaz naturel ou du gaz de pétrole liquéﬁé.

7. Dommages causés par : accident, mésusage, abus, incendie, inondations, catastrophe naturelle ou

l’utilisation de produits non approuvés par Jenn-Air.

8. Réparations aux pièces ou systèmes dans le but de rectiﬁer un dommage ou des défauts résultant

d’une réparation, altération ou modiﬁcation non autorisée faite à l’appareil.

9. Défauts d’apparence, notamment les éraﬂures, traces de choc, ﬁssures ou tout autre dommage

causés au ﬁni de l’appareil ménager, à moins que ces dommages ne résultent de vices de matériaux ou de fabrication et ne soient signalés à Jenn-Air dans les 30 jours suivant la date d’achat.

10. Décoloration, rouille ou oxydation des surfaces résultant d’environnements caustiques ou corrosifs

incluant des concentrations élevées de sel, un haut degré d’humidité ou une exposition à des produits chimiques.

11. Perte d’aliments ou de médicaments due à la défaillance du produit.

12. Enlèvement ou livraison. Ce produit est conçu pour être réparé au domicile.

13. Frais de déplacement et de transport pour le dépannage/la réparation dans une région éloignée où

une compagnie de service Jenn-Air autorisée n’est pas disponible.

14. Retrait ou réinstallation d’appareils inaccessibles ou de dispositifs préinstallés (ex : garnitures,

panneaux décoratifs, plancher, meubles, îlots de cuisine, plans de travail, panneaux de gypse, etc.) qui entravent le dépannage, le retrait ou le remplacement du produit.

15. Service et pièces pour des appareils dont les numéros de série et de modèle originaux ont été

enlevés, modiﬁés ou ne peuvent pas être facilement identiﬁés.

Le coût d’une réparation ou d’un remplacement dans le cadre de ces circonstances exclues est à la charge du client.

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W10896663A SP PN W10898298

Jenn-Air JES1750FS User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual

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AquaLift® Self-Cleaning Technology

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