Jac UNIC, TRADI, FORMA User guide

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V01-01-2017

EN – FR – DE – NL – RU – ES – IT – AR

Translation of original user instructions

EN-

UNIC – TRADI – FORMA moulders ................................................................................................................... 5

Notice d’utilisation originale

FR-

Façonneuses UNIC – TRADI – FORMA ........................................................................................................... 17

Übersetzung der Originalanleitung

DE-

Langwirkmaschinen UNIC – TRADI – FORMA ............................................................................................... 29

Vertaling van de originele gebruikershandleiding

NL-

Vormgevers UNIC – TRADI – FORMA ............................................................................................................. 41

Перевод оригинального руководства по эксплуатации

RU-

Формовщики UNIC — TRADI — FORMA ....................................................................................................... 53

Traducción del manual de uso original

ES-

Cortadoras UNIC – TRADI – FORMA .............................................................................................................. 65

Traduzione delle informazioni sull'utilizzo originali

IT-

Formatrici UNIC – TRADI - FORMA ................................................................................................................. 77

ﻲﺳﻧر- ﻲﻠﺻﻷا مادﺧﺗﺳﻻا لﯾﻟد ﺔﻣﺟرﺗ

نﯾدﻌﻟا لﯾﻛﺷﺗ تﻻUNIC - TRADI - FORMA ............................................................................................................... 89

UNIC – TRADI – FORMA moulders

1 BEFORE COMMISSIONING ........................................................................................................................ 6

2 WARRANTY ................................................................................................................................................. 6

3 WARNINGS .................................................................................................................................................. 7

4 TECHNICAL SPECIFICATIONS .................................................................................................................. 8

4.1 Technical specifications ........................................................................................................................ 8

4.2 Details of materials in direct contact with dough. .................................................................................. 8

5 INSTALLATION AND COMMISSIONING ................................................................................................... 8

5.1 Unpacking the machine: ....................................................................................................................... 8

5.2 Positioning: ........................................................................................................................................... 9

5.3 Electrical connection: ............................................................................................................................ 9

5.4 Commissioning: .................................................................................................................................. 10

5.5 Danger: ............................................................................................................................................... 10

6 CONTROLS AND SAFETY FEATURES ................................................................................................... 10

6.1 Controls: ............................................................................................................................................. 10

6.2 Work area: .......................................................................................................................................... 10

6.3 Safety features: ................................................................................................................................... 10

7 OPERATION .............................................................................................................................................. 11

8 MAINTENANCE ......................................................................................................................................... 12

8.1 Daily, by a trained operator. ................................................................................................................ 12

8.2 Weekly, by a trained operator. ............................................................................................................ 12

8.3 Six-monthly, by an approved agent. ................................................................................................... 13

9 CONSUMABLES ....................................................................................................................................... 13

9.1 List of CONSUMABLES ...................................................................................................................... 13

10 MALFUNCTIONS ................................................................................................................................... 14

11 LIST OF COMPONENTS IN ILLUSTRATIONS ..................................................................................... 15

English

1 BEFORE COMMISSIONING

Thank you for choosing a JAC system. It is essential that you read these instructions before installing and commissioning this machine. This will protect you and avoid damaging your machine.

These instructions refer to various illustrations in order to make them easier to understand. These illustrations are at the end of the instructions. Please refer to them whenever you see the following symbols: (fig.X, n°Y).

To ensure that your machine gives you full satisfaction over the coming years, we invite you to familiarise yourself with the following advice:

- Enlist the help of your approved agent for installation, commissioning and service support.

- In order to be covered by the 5-year warranty (see terms and conditions set out below), please have your dealer fill in the service booklet when your machine is being installed. The service booklet is at the back of your machine.

2 WARRANTY

All JAC products are covered by a 5-year warranty.

This warranty is valid for all parts on your machine, including electronic components but

excluding consumables. The warranty takes effect on the date the equipment is installed.

Subject to the following restrictive conditions:

- Equipment acquired from an approved dealer;

- Installation carried out by an approved agent;

- Equipment used in accordance with the instructions for use and for the intended purpose

for which it was manufactured;

- Equipment serviced on a daily basis in compliance with the instructions for use;

- Regular servicing by the approved agent in compliance with service specifications, with at least one service a year (servicing chargeable to the user).

- Exclusive use of genuine JAC parts.

If there is no record of servicing by an approved agent and/or if the service booklet

has not been filled in correctly, warranty cover will be limited to one year.

This warranty does not cover:

- Replacement of consumables (§9);

- Parts not accepted as defective by our company;

- Problems due to improper use of the equipment;

- Problems due to installation not carried out by an approved agent;

- Parts or problems due to transit damage or improper handling.

Repairing and/or replacing defective parts during the warranty period does not

bring about an extension of said warranty.

English

3 WARNINGS

It is most important that these user instructions be kept with the machine for any future reference. Should this machine be sold or transferred to another user, please ensure that the user instructions are handed over so that the new user can be familiarised with its operation and the warnings associated with it.

These warnings are given for your safety and that of others. We would therefore ask you to read them carefully before installing and using the machine.

This machine has been designed for use by authorised adults. Please therefore ensure

that children do not touch it or use it as a toy.

This machine is intended exclusively for professional use.

It is dangerous to modify or attempt to modify the specifications of this machine.

After having installed this machine, please ensure that it is not standing on the power

cable.

Follow the instructions given for its use.

This machine must be stored and used in an indoor room, protected from moisture and

heat.

This machine must be adequately illuminated to operate it.

The noise level of this machine does not exceed 75 dB(A) in accordance with EN ISO

3744.

This machine must be used by one person at a time (unless otherwise specified).

Always disconnect the mains supply before cleaning the machine inside/outside

and when carrying out maintenance.

This machine is heavy. Take all necessary safety precautions when handling it.

English

4 TECHNICAL SPECIFICATIONS

UNIC

TRADI

FORMA

Min/max weight of dough pieces

in grams

Maximum production rate in

pieces per hour

Motor power rating (kW)

1.1

1.1 + 0.37

Motor type

Three-phase

Variable speed drive

yes

Flat bread outfeed

yes

Height x Width x Depth

708 x 962 x 760

Net weight (kg)

210

240

Pointed end belt

optional

Outfeed guides

optional

TRF20 outfeed belt

optional

TRF30 outfeed belt

Standard wheeled base

optional

Wheeled base with storage

optional

Feed belt (Unic/Tradi)

optional

Variable speed drive (Forma)

optional

4.1 Technical specifications

4.2 Details of materials in direct contact with dough.

Chute: STAINLESS STEEL 304L. Roller: Food-grade white PETP Scraper blade: Lucoflex Front elongation belt: Wool/Synthetic Rear elongation belt: Wool/Synthetic Delivery belt: Wool Feed belt: ARCOT synthetic cloth. Forma outfeed belt: ARCOT synthetic cloth.

50/1200

1800

optional

5 INSTALLATION AND COMMISSIONING

5.1 Unpacking the machine:

Machines are delivered from our works on pallets, strapped and protected with cardboard. First of all, the packaging must be examined and any damage caused in transit must be declared directly to the carrier.

A. Remove the cardboard.

B. Remove straps, taking particular care when they are released by cutting.

English

C. Detach the machine from the pallet (fig.17): Remove the left/right-hand doors using a flat-

blade screwdriver, then loosen the tie rods screwed to the pallet with a 13 mm spanner.

D. Assemble the machine with its feet (for tabletop installation only).

E. For installation on a base, remove the right and left-hand doors in order to gain access to the feet, remove them and replace them with the screws provided with the base.

After unpacking your machine, check that it has not been damaged in transit. Notify us of any defects.

5.2 Positioning:

In order to achieve excellent performance and long-term reliability, choose a location that is:

Well ventilated, shielded from direct sunlight and away from sources of heat, with a flat and sturdy surface free from vibration.

5.3 Electrical connection:

IMPORTANT: This machine must be earthed.

It is recommended that the system be protected with a fuse and an RCD.

Your mains electricity supply to the machine must be protected as indicated below:

- North America: 15 A protection;

- Rest of the world: 16 A protection. For machines equipped with a variable speed drive, it is imperative that they be connected to a junction box on a circuit fitted with a 300 mA RCD.

Note: Any problem resulting from any other type of connection will not be covered under warranty.

Before connecting your machine to the mains supply and in order to prevent the motor from burning out when it is switched on, it is important to check that the mains supply matches the machine specification (see machine nameplate).

This machine complies with Machinery Directives 2006/42, 2006/95, 2004/108 and is CE marked as proof of this.

Please familiarise yourself with the safety pictograms displayed on the machine:

This pictogram indicates an electrocution hazard. Please isolate the machine before carrying out any work on it. You will find it on the control panel, which acts as an electrical enclosure (fig.15, 16, n°28).

You will find the circuit diagram for the machine inside the electrical enclosure.

English

5.4 Commissioning:

Before commissioning, ensure that there are no extraneous objects interfering with the machine’s moving parts.

Ensure first of all (after verifying electrical compatibility) that the motor is rotating in the right direction. Do this by pressing the start button and checking that the front box belt goes upwards. If this is not the case, disconnect immediately and switch two phase wires in the plug.

For machine operation, please refer to the “Operation” chapter.

5.5 Danger:

If the user or the machine is in danger, you must use the main isolator switch to cut the power supply to the machine.

Keep clear of the tray proofers when they are in motion.

Remove the plug from the power socket before any maintenance and/or servicing work.

Any maintenance work or replacement of parts must be carried out by an approved agent.

6 CONTROLS AND SAFETY FEATURES

6.1 Controls:

Your machine is equipped as standard with a mechanical control panel (fig.4, 5, 6).

6.2 Work area:

The work area is located in front of the machine outfeed belt (fig.3, n°16).

6.3 Safety features:

This machine is equipped with the following safety features:

- A lever switch (fig.14, n°26) if the safety chute (UNIC – TRADI) (fig.1, n°3) is pulled forwards or if the safety bar is operated (FORMA) (fig.2, n°14).

- An encoded magnetic switch (fig.14, n°27) which prevents the machine from starting if the front housing is open.

- An emergency stop button (fig.4, 5, 6, n°19). Trigger action and mechanical latching emergency stop. Compliant with EN/IEC 60204-1 and EN/ISO 13850:2006, Machinery Directive 98/37/CE and EN/IEC 60947-5-5.

English

7 OPERATION

Elongation position

Rolling

Elongation

300 g baguette

3-4

13-14

500 g loaf

5-6

14-15

300 g short

3-4

15-16

Pancake position

Rolling

Small pancake

1-2

Pancake

2-3

Pre-settings:

The table below provides recommended settings. However, the nature of the dough and the moulding to be obtained must be taken into account. Trial and error is therefore often necessary and it is essential to take into account the relationships between each of the settings. For instance, insufficient rolling or elongation which is too tight results in an unattractive dough piece.

Rolling is performed with the lower lever and elongation with the upper lever (pinch the handles to release, then raise or lower to achieve the desired setting).

Pancakes are rolled using the lower lever only.

NOTE:

In order for the dough to be moulded and elongated properly, it is essential to flour:

- The box belt.

- The elongation belt.

UNIC (fig.11)

A. Twist the mushroom (emergency stop) button (fig.4, n°19) ¼ turn to the right if it has not been released. B. Press the START button (fig.4, n°20) to start the machine. C. Feed the dough piece into the safety chute. D. Collect the moulded dough piece on the delivery belt. E. Press the mushroom button (emergency stop) (fig.4, n°19) to stop the machine.

TRADI (fig.12)

A. Twist the mushroom (emergency stop) button (fig.5, n°19) ¼ turn to the right if it has not been released. B. Press the START button (fig.5, n°20) to start the machine. C. Turn the potentiometer to set the desired speed (fig.5, n°22). D. Feed the dough piece into the safety chute. E. Collect the moulded dough piece on the delivery belt. F. Press the mushroom button (emergency stop) (fig.4, n°19) to stop the machine.

FORMA (fig.13) For operation in standard mode, refer to Unic operation (fig.11)

A. To use the machine in “flat bread” mode, lift the hook to the right of the cover (fig.2, n°12). B. Tip the flat bread belt (fig.2, n°13) over towards the front, right down. C. Press the START button again (fig.6, n°20). D. Feed the dough piece into the safety chute.

English

E. Collect the moulded dough piece on the delivery belt.

F. Once the "flat breads” are finished, press the mushroom button (emergency stop) (fig.6, n°19, A), to stop, then return the belt to the raised position.

If your FORMA is equipped with an optional variable speed drive (fig.6, n°22, B), please refer to the operation steps for the TRADI.

For reasons of food hygiene, under no circumstances must dough or flour left on the top of the machine or outside it, be reused or reintroduced into the food chain.

8 MAINTENANCE

It is essential to ensure on a regular basis that the belts are operating correctly by monitoring: IMPORTANT: Correct tension.

Correct tracking.

The required adjustments must be carried out as soon as a malfunction is observed. It is imperative that this monitoring be carried out during the first weeks of operation (belt bedding-in period). The tension nuts must never be tightened excessively, as this would make centring the belt difficult due to excessive elongation. If the belt rides over to the right, tighten the nut on the right-hand side or slacken the nut on the left-hand side.

8.1 Daily, by a trained operator.

On finishing work, clean the machine in order to prevent flour from accumulating, which could be detrimental to its operation.

Raise the heavy-duty belt assembly (fig.1, 2, n°2), if necessary, brush the felt, the front (fig.1, 2, n°1) and rear (fig.1, 2, n°11) box belts and the feed belt (optional) (do not use a metal dough cutter to do this). Open the elongation setting (fig.4, 5, 6, n°17) to its maximum extent in order to help the belts dry through air circulation. If there is excessive moisture, dismantle the entire heavy-duty belt and the felt.

8.2 Weekly, by a trained operator.

Remove and clean the roller scrapers as follows: (This must be done with the power to the machine switched off) A. Open the front cover (fig.7). B. Separate the rollers (fig.7) to the maximum extent. C. Unhook the left and right-hand springs, push the scraper (fig.8, n°23) to the left to release its pin. D. Clean the blade (check that there are no dough residues left). E. Refit the scraper by locating each end in its mount and taking care to position each spring in its stop groove. F. Repeat the procedure on the second scraper (fig.9, n°24) (UNIC, TRADI, FORMA) and the third (fig.10, n°25) (FORMA).

English

8.3 Six-monthly, by an approved agent.

ITEM CODE

NEW DESCRIPTION

MODEL

ME01111300

WOOLTOP FRONT BOX BELT

ALL

ME01111300L

WOOL FRONT BOX BELT

ALL

ME01111300UL

SYNTHETIC FRONT BOX BELT

ALL

ME01111400

WOOLTOP REAR BOX BELT

ALL

ME01111400L

WOOL REAR BOX BELT

ALL

ME01111400UL

SYNTHETIC REAR BOX BELT

ALL

F6040095

FLOATING BELT

ALL

F6642115

SCRAPER BLADE

ALL

ME01110100

LH SCRAPER SPRING

ALL

ME01110000

RH SCRAPER SPRING

ALL

001055

HEAVY-DUTY BELT SPRING

ALL

F6006007

FEED BELT

UNIC, TRADI

F6070002

FLAT BREAD BELT

FORMA

F6040098

DELIVERY BELT

ALL

Ensure that there is no abnormal noise when the machine is in operation. At the same time check the belt for correct centring and tension. Make the necessary adjustments as required.

The machine must be shut down.

Check chain condition and tension (lubricate if necessary). Check the Poly V belt for correct tension and re-tension it if necessary (FORMA). Ensure that the rolling and elongation setting levers are operating correctly. Check that the belt is still in good condition (it is easy to determine simply by touch when its thickness becomes critical).

Check that the elongation belt is in good condition.

9 CONSUMABLES

When ordering spare parts, check with your approved agent which part is required based on the spare parts catalogue issued by the manufacturer. Always quote the machine serial number shown on the nameplate. Your agent will place the orders with JAC.

9.1 List of CONSUMABLES

English

10 MALFUNCTIONS

Problem

Check

Check safety features (emergency stop button, chute Check protective cover safety cut-out (feed belt option).

WARNING: The machine must be isolated from the power supply before attempting any work on it.

Check the main power supply and the power supply to the motor.

The machine will not start

The motor is humming but will not start

Products emerging from elongation are

torn and unattractive.

Should the problem persist, please contact your technician.

safety cut-out, front cover safety cut-out).

Check that a phase is not missing in the electric circuit.

Check the power supply to the motor.

Check belt tension.

Check scrapers for appearance and cleanliness.

Check that there is no dough crust on the belts.

Check felt for cleanliness (pointed ends option).

Check elongation and rolling settings.

English

11 LIST OF COMPONENTS IN ILLUSTRATIONS

Figure

Item

Description

Front panel

Unloading belt

Closure panel

Rounding shelf

Changeover lever

Control panel

Plastic cap

Work area

Trough movement pushbutton

Foot control (optional)

Power sockets

Emergency stop

Manual-Auto-UV selector

Main start switch

Trough movement pushbutton

Changeover lever

Pictogram indicating an electrocution hazard

Electrical enclosure

English

Façonneuses UNIC – TRADI – FORMA

1 AVANT LA MISE EN SERVICE ................................................................................................................. 18

2 GARANTIE ................................................................................................................................................. 18

3 AVERTISSEMENTS ................................................................................................................................... 19

4 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES ...................................................................................................... 20

4.1 Caractéristiques techniques ............................................................................................................... 20

4.2 Détail des matériaux en contact direct avec la pâte ........................................................................... 20

5 INSTALLATION ET MISE EN SERVICE ................................................................................................... 20

5.1 Déconditionnement de la machine ..................................................................................................... 20

5.2 Emplacement ...................................................................................................................................... 21

5.3 Raccordement électrique .................................................................................................................... 21

5.4 Mise en service ................................................................................................................................... 22

5.5 Danger ................................................................................................................................................ 22

6 ORGANE DE COMMANDE ET DE SECURITE ........................................................................................ 22

6.1 Organe de commande ........................................................................................................................ 22

6.2 Zone de travail .................................................................................................................................... 22

6.3 Organes de sécurité ........................................................................................................................... 22

7 UTILISATION ............................................................................................................................................. 23

8 ENTRETIEN ............................................................................................................................................... 24

8.1 Journalier par un utilisateur formé ...................................................................................................... 24

8.2 Hebdomadaire par un utilisateur formé .............................................................................................. 24

8.3 Semestriel par un agent agréé ........................................................................................................... 25

9 CONSOMMABLES .................................................................................................................................... 25

9.1 Liste des CONSOMMABLES .............................................................................................................. 25

10 INCIDENTS DE FONCTIONNEMENT ................................................................................................... 26

11 LISTE DES COMPOSANTS SUR LES FIGURES ................................................................................. 27

Français

1 AVANT LA MISE EN SERVICE

Merci d’avoir choisi une solution JAC. Veuillez impérativement lire ce mode d’emploi avant d’installer et de mettre en service cette machine. Vous pourrez ainsi vous protéger et éviter de détériorer votre machine.

Cette notice fait référence à différentes figures afin de faciliter la compréhension des instructions. Ces figures se trouvent en fin de notice. Veuillez vous y référer dès que vous rencontrez les symboles suivants (fig.x, n°y).

Pour que votre machine vous donne entière satisfaction au cours des prochaines années, nous vous invitons à prendre connaissance des conseils suivants :

- Faites-vous aider par votre agent agréé pour l’installation, la mise en service et le suivi.

- Afin de pouvoir bénéficier de la garantie de 5 ans (voir conditions reprises ci-après), faites compléter le carnet d’entretien par votre distributeur lors de l’installation de votre machine. Ce carnet d’entretien se trouve à l’arrière de votre machine.

2 GARANTIE

JAC offre une garantie de 5 ans sur tous ses produits.

Cette garantie est valable sur toutes les pièces de votre machine, pièces électroniques

incluses, hors consommables. La garantie prend effet à la date d’installation du matériel.

Sous les conditions restrictives suivantes :

- matériel acquis auprès d’un revendeur agréé ;

- installation effectuée par un agent agréé ;

- utilisation du matériel conformément aux indications du mode d’emploi et dans le but

pour lequel il a été fabriqué ;

- matériel quotidiennement entretenu conformément aux indications du mode d’emploi ;

- entretiens suivis par l’agent agréé conformément aux spécifications d’entretien avec, au

minimum, un entretien par an (entretien à charge de l’utilisateur) ;

- utilisation exclusive des pièces d’origine JAC.

S’il n’y a pas de suivi d’entretien par un agent agréé et/ou que le carnet d’entretien

n’est pas correctement complété, la garantie se limite à un an.

Cette garantie ne couvre pas :

- le remplacement des consommables (§9) ;

- les pièces non reconnues défectueuses par nos services ;

- les problèmes résultant d’une utilisation anormale du matériel ;

- les problèmes résultant d’une installation non effectuée par un agent agréé ;

- les pièces ou les problèmes résultant d’un dégât de transport ou d’une manutention

inappropriée.

Une réparation et/ou un remplacement de pièces défectueuses effectué(es) durant

la période de garantie n’a (n’ont) pas pour effet de prolonger ladite garantie.

Français

3 AVERTISSEMENTS

Il est très important que cette notice d'utilisation soit conservée avec l'appareil pour toute future consultation. Si cet appareil devait être vendu ou transféré à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation soit remise de façon à ce que l'utilisateur puisse être informé de son fonctionnement et des avertissements s'y rapportant.

Ces avertissements sont donnés pour votre sécurité et pour celle d'autrui. Nous vous prions donc de bien vouloir les lire attentivement avant d'installer et d'utiliser l'appareil.

Cette machine a été conçue pour être utilisée par des adultes autorisés. Veillez donc à

ce que les enfants n'y touchent pas ou qu'ils ne l'utilisent pas comme un jouet.

Cette machine est exclusivement réservée à un usage professionnel.

Il est dangereux de modifier ou d'essayer de modifier les caractéristiques de cette

machine.

Après l’installation de cette machine, assurez-vous qu’elle ne repose pas sur le câble

d'alimentation.

Suivez les instructions données pour l'utilisation.

Cette machine doit être stockée et utilisée à l’intérieur, dans un local à l’abri de l’humidité

et de la chaleur.

Cette machine doit être suffisamment éclairée pour effectuer le travail.

Cette machine a un niveau sonore inférieur à 75 dB(A), suivant la norme EN ISO 3744.

Cette machine doit être utilisée par une seule personne à la fois (sauf prescription

contraire).

Toujours débrancher la prise de courant avant de procéder au nettoyage

intérieur/extérieur de l'appareil et aux opérations de maintenance.

Cet appareil est lourd. Prenez toutes les précautions de sécurité lors de sa manutention.

Français

4 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

UNIC

TRADI

FORMA

Poids min/max des pâtons en g

50/1200

Cadence maximum en pièces/h

1800

Puissance moteur (kW)

1,1

1,1 + 0,37

Type moteur

Triphasé

Variateur de vitesse

non

oui

non

Sortie pain plat

non

oui

Hauteur x Largeur x Profondeur

708 x 962 x 760

Poids Net (kg)

210

240

Tapis bout pointus

Guides de sortie

option

Tapis d’évacuation TRF20

option

Tapis d’évacuation TRF30

option

Socle standard sur roulettes

option

Socle avec rangements

Tapis d’alimentation (Unic / Tradi)

option

Variateur de vitesse (Forma)

option

4.1 Caractéristiques techniques

4.2 Détail des matériaux en contact direct avec la pâte

Goulotte : INOX 304L Cylindre de laminage : PETP alimentaire blanc Lame racleur : Lucoflex Tapis avant allongement : Laine / Synthétique Tapis arrière allongement : Laine / Synthétique Tapis de réception : Laine Tapis d'alimentation : Toile synthétique ARCOT Tapis de sortie Forma : Toile synthétique ARCOT

option

5 INSTALLATION ET MISE EN SERVICE

5.1 Déconditionnement de la machine

Les machines sont livrées, sorties de nos ateliers, sur palettes, sanglées et protégées par du carton. Avant toute chose, l'emballage doit être observé et tout dommage dû au transport doit être déclaré directement au livreur.

A. Retirer le carton.

B. Enlever les sangles en faisant particulièrement attention à la détente de ces dernières lors

de leur sectionnement.

Français

C. Désolidariser la machine de sa palette (fig.17) : démonter les portes gauche / droite à l’aide

d’un tournevis plat, puis desserrer les tirant visser sur la palette avec une clé de 13 mm.

D. Monter la machine avec ses pieds (seulement pour un montage sur table).

E. Pour un montage sur socle, enlever les portes droite & gauche afin d'avoir accès aux pieds, les retirer et les remplacer par les vis prévues avec le socle.

Après déballage de la machine, vérifier qu'elle n'a pas subi de dommages pendant le transport. Nous signaler toute anomalie.

5.2 Emplacement

Pour obtenir d'excellentes performances et une fiabilité à long terme, choisir un emplacement :

Bien ventilé, à l'abri du rayonnement solaire direct et éloigné des sources de chaleur, avec une surface plane et robuste exempte de vibrations.

5.3 Raccordement électrique

IMPORTANT : Mise à la terre obligatoire.

Il est conseillé de protéger l'installation avec un fusible et un disjoncteur différentiel.

Votre installation électrique alimentant la machine doit être protégée comme indiqué ci-dessous :

- Amérique du Nord : Protection 15A ;

- Reste du monde : Protection 16A. Pour les machines équipées d’un variateur, celles-ci doivent être impérativement raccordées à une boîte de dérivation sur une ligne équipée d’un différentiel de 300mA.

Note : Tout problème résultant d’un autre type de raccordement ne sera pas pris en compte par la garantie.

Avant de connecter la machine au réseau et afin d'éviter une mise hors service du moteur à la mise sous tension, il est important de vérifier la concordance du réseau d'alimentation avec les caractéristiques de la machine (voir plaque signalétique de celle-ci).

Cet appareil est conforme aux Directives Machines 2006/42, 2006/95, 2004/108 et porte le marquage CE attestant cette conformité.

Veuillez prendre connaissance des pictogrammes de sécurité figurant sur la machine :

Pictogramme signalant un risque d’électrocution. Veuillez débrancher la machine avant toute intervention sur celle-ci. Vous retrouverez ce pictogramme sur le panneau de commande qui fait office de boîtier électrique (fig.15, 16, n°28).

Vous trouverez le schéma électrique de la machine à l’intérieur du coffret électrique.

Français

5.4 Mise en service

Avant la mise en service, s’assurer de l'absence de tout objet parasite sur les parties en mouvement de la machine.

S'assurer tout d'abord (après vérification des concordances électriques) que le moteur tourne dans le bon sens. Pour cela, donner une impulsion et vérifier que le tapis de caisson avant va vers le haut. S'il n'en est pas ainsi, débrancher immédiatement et inverser, dans la prise, deux fils de phase.

Pour l’utilisation de la machine, se reporter au chapitre « Utilisation ».

5.5 Danger

En cas de danger pour l’utilisateur ou pour la machine, utiliser l’interrupteur général pour couper l’alimentation de la machine.

Ne pas s’approcher des balancelles quand celles-ci sont en mouvement.

Retirer la fiche de la prise électrique avant toute opération de maintenance et d’entretien.

Toute opération de maintenance ou de remplacement de pièce doit être effectuée par un agent agréé.

6 ORGANE DE COMMANDE ET DE SECURITE

6.1 Organe de commande

Votre machine est équipée de série d’un pupitre de commande mécanique (fig.4, 5, 6).

6.2 Zone de travail

La zone de travail se situe devant le tapis de sortie de la machine (fig.3, n°16).

6.3 Organes de sécurité

Cette machine est équipée de sécurités :

- un interrupteur à levier (fig.14, n°26) qui arrête le fonctionnement si l'on tire la goulotte de sécurité (UNIC – TRADI) (fig.1, n°3) vers l'avant ou lorsque l’on actionne la barre de sécurité (FORMA) (fig.2, n°14).

- un interrupteur magnétique codé (fig.14, n°27) qui interdit la mise en marche si le carter avant est ouvert.

- un bouton d’arrêt urgence (fig.4, 5, 6, n°19). Arrêt d’urgence à verrouillage brusque et à accrochage mécanique. Conforme aux normes EN/IEC 60204-1 et EN/ISO 13850.2006, à la Directive Machine 98/37/CE et à la norme EN/IEC 60947-5-5.

Français

7 UTILISATION

Position allonge

Laminage

Allongement

Baguette 300 g

3-4

13-14

Pain 500 g

5-6

14-15

Court 300 g

3-4

15-16

Position galette

Laminage

Petite galette

1-2

Galette

2-3

Préréglages :

Le tableau ci-dessous fournit des indications pour effectuer les réglages. Toutefois, il faut prendre en compte la nature de la pâte et le façonnage à obtenir. Un tâtonnement est donc souvent nécessaire et il est indispensable de tenir compte de la relation qui existe entre chacun des réglages. Par exemple, un laminage insuffisant ou un allongement trop serré donne un pâton de mauvais aspect.

Le laminage s'effectue avec le levier inférieur et l’allongement s’effectue avec le levier supérieur (serrer les doigts pour débrayer, puis monter ou descendre selon le réglage voulu).

Le laminage des galettes s'effectue seulement avec le levier inférieur.

REMARQUE :

Afin que le façonnage et l'allongement s'effectuent dans de bonnes conditions, il est indispensable de fariner :

- le tapis du caisson ;

- le tapis d'allongement.

UNIC (fig.11)

A. Tourner d'1/4 de tour vers la droite le bouton coup de poing (arrêt d'urgence) (fig.4, n°19), s'il n'est pas actionné. B. Appuyer sur le bouton MARCHE (fig.4, n°20), afin de mettre la machine en marche. C. Introduire le pâton dans la goulotte sécurisée. D. Réceptionner le pâton mis en forme sur le tapis de réception. E. Appuyer sur le bouton coup de poing (arrêt d'urgence) (fig.4, n°19), afin de mettre la machine à l’arrêt.

TRADI (fig.12)

A. Tourner d'1/4 de tour vers la droite le bouton coup de poing (arrêt d'urgence) (fig.5, n°19), s'il n'est pas actionné. B. Appuyer sur le bouton MARCHE (fig.5, n°20), afin de mettre la machine en marche. C. Pour régler la vitesse voulue, tourner le potentiomètre (fig.5, n°22). D. Introduire le pâton dans la goulotte sécurisée. E. Réceptionner le pâton mis en forme sur le tapis de réception. F. Appuyer sur le bouton coup de poing (arrêt d'urgence) (fig.4, n°19), afin de mettre la machine à l’arrêt.

Français

FORMA (fig.13)

Pour une utilisation en mode standard, se reporter à l’utilisation de l’Unic (fig.11).

A. Pour utiliser la machine en fonction « pain plat », soulever le crochet à droite du capot (fig.2, n°12). B. Basculer le tapis pains plats (fig.2, n°13) vers l’avant, jusqu’en bas. C. Appuyer à nouveau sur le bouton MARCHE (fig.6, n°20). D. Introduire le pâton dans la goulotte sécurisée. E. Réceptionner le pâton mis en forme sur le tapis de réception. F. Une fois « les pains plats » finis, appuyer sur le bouton coup de poing (arrêt d'urgence) (fig.6, n°19, A) pour arrêter, puis remonter le tapis jusqu’en haut.

Si votre FORMA est équipée d’un variateur de vitesse en option (fig.6, n°22, B), se référer aux étapes d’utilisation de la TRADI.

Pour des raisons d'hygiène alimentaire, la pâte ou la farine se trouvant sur le dessus de la machine ou en dehors ne peut en aucun cas être réutilisée ou remise dans la chaîne alimentaire

8 ENTRETIEN

Il est indispensable de s'assurer régulièrement du bon fonctionnement des tapis en surveillant : IMPORTANT : la bonne tension ;

la bonne tenue en latéral.

Les ajustements nécessaires doivent être effectués dès le constat d'un défaut dans le fonctionnement. Cette surveillance doit être impérativement effectuée durant les premières semaines d'utilisation (période de stabilisation du tapis). Il ne faut jamais serrer avec excès les écrous de tension car le centrage du tapis deviendrait difficile du fait d'un allongement trop important. Si le tapis va vers la droite, tendre l'écrou côté droit ou détendre l'écrou côté gauche.

8.1 Journalier par un utilisateur formé

À la fin du travail, nettoyer la machine afin d'éviter l'accumulation de farine pouvant nuire à son bon fonctionnement.

Relever l’ensemble tapis lourd (fig.1, 2, n°2), si nécessaire, brosser le feutre, les tapis des caissons avant (fig.1, 2, n°1) et arrière (fig.1, 2, n°11) et le tapis d'alimentation (option) (pour cette opération, ne pas utiliser de coupe-pâte métallique). Ouvrir le réglage de l'allongement (fig.4, 5, 6, n°17) au maximum afin de faciliter le séchage des tapis par la circulation d'air. En cas d’humidité excessive, démonter l'ensemble tapis lourd et le feutre.

8.2 Hebdomadaire par un utilisateur formé

Retirer et nettoyer les racleurs des cylindres de laminage de la manière suivante : (opération à effectuer machine hors tension) A. Ouvrir le capot de façade (fig.7). B. Ecarter les rouleaux de laminage (fig.7) au maximum. C. Décrocher les ressorts droit et gauche, pousser le racleur (fig.8, n°23) vers la gauche afin de le libérer de son pion. D. Nettoyer la lame (vérifier l'absence de tout résidu de pâte).

Français

E. Remonter le racleur en plaçant chaque extrémité dans les supports en prenant soin de

positionner chaque ressort dans la gorge de sa butée.

REFERENCE

NOUVEAU LIBELLE

MODELE

ME01111300

COURSIER CAISSON AVANT WOOLTOP

TOUTES

ME01111300L

COURSIER CAISSON AVANT LAINE

TOUTES

ME01111300UL

COURSIER CAISSON AVANT SYNTHETIQUE

TOUTES

ME01111400

COURSIER CAISSON ARRIERE WOOLTOP

TOUTES

ME01111400L

COURSIER CAISSON ARRIERE LAINE

TOUTES

ME01111400UL

COURSIER CAISSON ARRIERE SYNTHETIQUE

TOUTES

F6040095

TAPIS FLOTTANT

TOUTES

F6642115

LAME RACLEUR

TOUTES

ME01110100

RESSORT RACLEUR GAUCHE

TOUTES

ME01110000

RESSORT RACLEUR DROIT

TOUTES

001055

RESSORT TAPIS LOURD

TOUTES

F6006007

COURSIER ALIMENTATION

UNIC, TRADI

F6070002

COURSIER PAIN PLAT

FORMA

F6040098

TAPIS RECEPTION

TOUTES

F. Répéter l’action sur le deuxième racleur (fig.9, n°24) (UNIC, TRADI, FORMA) et le troisième (fig.10, n°25) (FORMA).

8.3 Semestriel par un agent agréé

Lorsque la machine est en fonctionnement, s’assurer qu'il n'y a aucun bruit anormal. Vérifier en même temps le bon centrage ainsi que la bonne tension du tapis. S'il y a lieu, effectuer les réglages nécessaires.

Machine impérativement arrêtée.

Vérifier l'état ainsi que la tension de la chaîne (la huiler si nécessaire). Vérifier la bonne tension de la courroie Poly V et la tendre si nécessaire (FORMA). S'assurer du bon fonctionnement des leviers de réglage laminage et allonge. Vérifier le bon état du tapis (par simple toucher, il est facile de déterminer lorsque l'épaisseur devient critique).

Contrôler le bon état du tapis d'allongement.

9 CONSOMMABLES

Lors d’une commande d’une pièce de rechange, vérifier avec votre agent agréé de quelle pièce il s’agit sur la base du catalogue de pièces de rechange émis par le fabricant. Toujours préciser le numéro de machine comme indiqué sur la plaque signalétique. Votre agent effectue les commandes auprès de JAC.

9.1 Liste des CONSOMMABLES

Français

10 INCIDENTS DE FONCTIONNEMENT

Problème

Vérification

Vérifier les organes de sécurité (bouton d’arrêt urgence, Vérifier la sécurité du capot de protection (option tapis d'alimentation)

ATTENTION : La machine doit obligatoirement être mise hors tension pour toute intervention.

Vérifier l'alimentation générale et celle du moteur

La machine ne se met pas en route

Le moteur ronronne mais ne démarre pas

Les produits en sortie d’allonge sont

déchirés et n’ont pas un bel aspect

Si le problème persiste, veuillez contacter votre technicien.

sécurité goulotte, sécurité capot façade)

Vérifier s'il ne manque pas une phase dans le circuit électrique

Vérifier l’alimentation du moteur

Vérifier la tension du tapis

Vérifier l'aspect et la propreté des racleurs

Vérifier l'absence de croûton de pâte sur les tapis

Vérifier la propreté du feutre (option bouts pointus)

Vérifier les réglages d'allongement et de laminage

Français

11 LISTE DES COMPOSANTS SUR LES FIGURES

Figure

Bulle

Nom

Panneau frontal

Tapis de déchargement

Tôle de fermeture

Tablette de boulage

Poignée de basculement

Poste de commande

Cache plastique

Zone de travail

Bouton poussoir de déplacement des auges

Commande au pied (option)

Prises électriques

Arrêt d’urgence

Sélecteur Manuel-Auto-UV

Mise en marche générale

Bouton poussoir de déplacement des auges

Poignée de basculement

Pictogramme signalant un risque d’électrocution

Coffret électrique

Français

Langwirkmaschinen UNIC – TRADI – FORMA

1 VOR DER INBETRIEBNAHME .................................................................................................................. 30

2 GARANTIE ................................................................................................................................................. 30

3 WARNHINWEISE ....................................................................................................................................... 31

4 TECHNISCHE DATEN ............................................................................................................................... 32

4.1 Technische Daten ............................................................................................................................... 32

4.2 Materialien der Teile, die in Kontakt mit dem Schnittgut kommen ...................................................... 32

5 INSTALLATION UND INBETRIEBNAHME ............................................................................................... 33

5.1 Auspacken der Maschine: .................................................................................................................. 33

5.2 Aufstellung: ......................................................................................................................................... 33

5.3 Anschluss an die Stromversorgung: ................................................................................................... 33

5.4 Inbetriebnahme: .................................................................................................................................. 34

5.5 Gefahr: ................................................................................................................................................ 34

6 BEDIENELEMENT UND SICHERHEITSVORRICHTUNG ........................................................................ 34

6.1 Bedienelement: ................................................................................................................................... 34

6.2 Arbeitsbereich: .................................................................................................................................... 34

6.3 Sicherheitseinrichtungen: ................................................................................................................... 35

7 BEDIENUNG .............................................................................................................................................. 35

8 INSTANDHALTUNG .................................................................................................................................. 36

8.1 Täglich durch einen eingewiesenen Bediener: ................................................................................... 37

8.2 Wöchentlich durch einen eingewiesenen Bediener: ........................................................................... 37

8.3 Halbjährlich durch einen zugelassenen Vertreter: .............................................................................. 37

9 ERSATZTEILE ........................................................................................................................................... 37

9.1 ERSATZTEILLISTE ............................................................................................................................ 38

10 STÖRUNGEN UND FEHLER ................................................................................................................. 39

11 LISTE DER ABGEBILDETEN TEILE UND FUNKTIONEN ................................................................... 40

Deutsch

1 VOR DER INBETRIEBNAHME

Vielen Dank, dass Sie sich für ein Gerät von JAC entschieden haben. Bitte lesen Sie diese Bedienungsanleitung vor der Installation und Inbetriebnahme dieser Maschine aufmerksam durch. Dies dient zu Ihrer Sicherheit und zum Schutz der Maschine vor Schäden.

Diese Bedienungsanleitung enthält Verweise auf verschiedene Abbildungen, die das Verständnis der Anleitungen erleichtern. Die Abbildungen befinden sich am Schluss der Bedienungsanleitung. Bitte schlagen Sie die jeweilige Abbildung anhand des angegebenen Verweises (Fig. X, Nr. Y) nach.

Damit Sie sich viele Jahre an dieser Maschine erfreuen können, möchten wir Sie bitten, die folgenden Hinweise zu berücksichtigen:

- Lassen Sie sich bei der Installation, der Inbetriebnahme und der weiteren Nutzung von

Ihrem zugelassenen Vertreter unterstützen.

- Um die Garantie von fünf Jahren (siehe nachfolgende Garantiebestimmungen) in Anspruch nehmen zu können, lassen Sie bitte von Ihrem Vertriebshändler bei der Installation Ihrer Maschine das Wartungsheft ausfüllen. Das Wartungsheft befindet sich an der Rückseite Ihrer Maschine.

2 GARANTIE

JAC bietet auf alle seine Produkte eine Garantie von fünf Jahren.

Diese Garantie erstreckt sich auf alle Teile Ihrer Maschine, auch auf die elektronischen Bauteile, außer Verschleißteile. Die Garantiefrist beginnt zum Zeitpunkt der Installation der Anlage.

Es gelten die folgenden Beschränkungen:

- Das Produkt wurde bei einem zugelassenen Vertragshändler erworben.

- Die Installation wurde von einem zugelassenen Vertreter vorgenommen.

- Das Produkt wurde im Rahmen seines bestimmungsgemäßen Gebrauchs und

entsprechend der Bedienungsanleitung verwendet.

- Das Produkt wurde täglich entsprechend den Vorgaben der Bedienungsanleitung

instandgehalten.

- Die Wartung wird durch einen zugelassenen Vertreter entsprechend den Wartungsvorgaben durchgeführt und findet mindestens einmal jährlich statt (auf Kosten des Anwenders).

- Es werden ausschließlich Originalersatzteile von JAC verwendet.

Sofern keine Wartung durch einen zugelassenen Vertreter erfolgt bzw. das Wartungsheft nicht ordnungsgemäß ausgefüllt ist, ist die Garantie auf ein Jahr begrenzt.

Diese Garantie deckt nicht:

- den Ersatz von Verschleißteilen (siehe Abschnitt 9);

- Teile, die unser Kundendienst nicht als defekt anerkennt;

Deutsch

- Probleme, die sich aus einer ungewöhnlichen Nutzung des Produktes ergeben;

- Probleme, die darauf zurückzuführen sind, dass die Installation nicht durch einen

zugelassenen Vertreter durchgeführt wurde;

- Beschädigungen oder Probleme, die auf einen Transportschaden oder auf die

unsachgemäße Handhabung des Produktes zurückzuführen sind.

Die Durchführung einer Reparatur und/oder der Ersatz defekter Teile während der Garantiefrist führen nicht zur Verlängerung der Garantiefrist.

3 WARNHINWEISE

Bitte bewahren Sie diese Bedienungsanleitung unbedingt mit Ihrem Gerät zum späteren Nachlesen auf. Bei Verkauf oder Weitergabe Ihres Gerätes übergeben Sie bitte diese Bedienungsanleitung an den neuen Besitzer bzw. Benutzer, damit dieser über die Funktionsweise des Gerätes und die Warnhinweise informiert ist und diese befolgen kann.

Diese Warnhinweise dienen zu Ihrer Sicherheit und der Sicherheit anderer. Bitte lesen Sie die Warnhinweise vor der Installation und Verwendung Ihres Gerätes aufmerksam durch.

Diese Maschine ist für die Verwendung durch befugte erwachsene Personen bestimmt. Stellen Sie sicher, dass die Maschine nicht von Kindern berührt oder als Spielzeug benutzt wird.

Diese Maschine ist ausschließlich für den professionellen Einsatz vorgesehen.

Eine Modifizierung bzw. versuchte Modifizierung der Eigenschaften und Merkmale dieser Maschine ist gefährlich.

Stellen Sie nach der Installation dieser Maschine sicher, dass diese nicht auf dem Netzkabel steht.

Befolgen Sie stets die Anleitungen zur Bedienung und Verwendung.

Die Maschine ist in einem Innenraum und gegen Feuchtigkeit und Hitze geschützt aufzustellen.

Die Maschine muss zur Durchführung der Arbeiten ausreichend ausgeleuchtet sein.

Der Geräuschpegel der Maschine liegt unter 75 dB(A) und entspricht damit der EN ISO 3744.

Die Maschine darf nicht von mehreren Personen gleichzeitig benutzt werden (es sei denn, die Anleitung gibt etwas Anderes vor).

Deutsch

Vor Reinigungsarbeiten innen und außen am Gerät und vor Wartungsarbeiten

UNIC

TRADI

FORMA

Min./max. Gewicht der Teiglinge

(in g)

Max. Arbeitsgeschwindigkeit in

Stück/Stunde

Motorleistung (kW)

1.1

1.1 + 0.37

Motortyp

dreiphasig

Drehzahlregler

Nein

Ausfgabe flaches Brot

Nein

Höhe x Breite x Tiefe

708 x 962 x 760

Nettogewicht (kg)

210

240

Band für Spitzenden

Option

Austragsführungen

Austragsband TRF20

Option

Austragsband TRF30

Option

Standard-Rollgestell

Option

Rollgestell mit Blechablage

Option

Beschickungsband (Unic / Tradi)

Option

Drehzahlregler (Forma)

Option

immer den Netzstecker ziehen.

Dieses Gerät ist sehr schwer. Beim Transport und Bewegen des Gerätes sind

angemessene Vorsichtsmaßnahmen zu ergreifen.

4 TECHNISCHE DATEN

4.1 Technische Daten

50/1200

1800

Option

4.2 Materialien der Teile, die in Kontakt mit dem Schnittgut kommen

Führung: EDELSTAHL 304L Walzzylinder: PETP weiß, nahrungsmittelfest Abstreifermesser: Lucoflex Band vor dem Ausrollen: Wolle / Synthetik Band nach dem Ausrollen: Wolle / Synthetik Ausgabeband: Wolle Zuführband: Synthetikgewebe ARCOT. Austragsband Forma: Synthetikgewebe ARCOT.

Deutsch

5 INSTALLATION UND INBETRIEBNAHME

5.1 Auspacken der Maschine:

Unsere Maschinen werden zur Lieferung ab Werk auf Paletten verpackt, mit Umreifungsbändern gesichert und mit einer Kartonverpackung geschützt. Prüfen Sie die Verpackung bei Erhalt auf Beschädigungen und teilen Sie dem Spediteur etwaige Transportschäden direkt mit.

A. Den Karton entfernen.

B. Entfernen Sie die Umreifungsbänder und bedenken Sie dabei, dass diese beim

Durchschneiden aufspringen.

C. Heben Sie die Maschine von der Palette (Fig. 17). Die linke und rechte Tür mit einem

flachen Schraubendreher abnehmen und die mit der Palette verschraubten Schubladen mit einem 13-mm-Schlüssel entfernen.

D. Die Maschine mit den Füßen montieren (nur bei einer Tischmontage).

E. Für die Montage auf dem Sockel die rechte und linke Tür ausbauen, um Zugang zu den Füßen zu erhalten und diese entfernen und durch die Schrauben ersetzen, die für den Sockel vorgesehen sind.

Die Maschine nach dem Auspacken auf Transportschäden überprüfen. Melden Sie uns bitte alle Fehler und Schäden.

5.2 Aufstellung:

Um eine hohe Leistung, eine lange Lebensdauer und einen zuverlässigen Betrieb sicherzustellen, sollte der Aufstellort wie folgt beschaffen sein:

Gut belüftet, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt, in ausreichender Entfernung zu Wärmequellen, mit ebenem, tragfähigem und schwingungsfreiem Boden.

5.3 Anschluss an die Stromversorgung:

WICHTIG: Die Erdung der Maschine ist vorgeschrieben.

Wir empfehlen den Schutz der Anlage durch eine Sicherung und einen FISchutzschalter.

Ihr Stromnetz zur Versorgung der Maschine muss folgendermaßen geschützt werden:

- Nordamerika: Schutz 15 A;

- Rest der Welt: Schutz 16 A. Maschinen mit Stromrichter müssen zwingend über einen FI-Schutzschalter für 300 mA angeschlossen werden.

Hinweis: Probleme und Störungen, die sich durch abweichende Ausführung des Anschlusses ergeben, sind nicht durch die Garantie gedeckt.

Deutsch

Prüfen Sie vor dem Anschließen der Maschine an das Stromnetz unbedingt, ob die Stromversorgung für die Maschine geeignet ist (siehe Angaben auf dem Typenschild), um einen Motorausfall beim Einschalten zu vermeiden.

Dieses Gerät entspricht den Maschinenrichtlinien 2006/42, 2006/95, 2004/108 und ist daher mit dem CE-Zeichen gekennzeichnet.

Bitte beachten Sie die an der Maschine angebrachten Warnsymbole:

Warnsymbol zur Anzeige der Gefahr eines tödlichen Stromschlags. Die Maschine vor jedem Eingriff vom Stromnetz nehmen. Dies befindet sich auf dem Bedienelement, das auch als Schaltschrank verwendet wird. (Fig. 15, Nr. 28)

Der Schaltplan der Maschine befindet sich im Schaltschrank.

5.4 Inbetriebnahme:

Vor der Inbetriebnahme sicherstellen, dass sich keine Fremdkörper auf den beweglichen Teilen der Maschine befinden.

Zunächst (nach Überprüfung der elektrischen Übereinstimmung) sicherstellen, dass der Motor in die richtige Richtung dreht. Dazu einen Impuls geben und überprüfen, ob das Band des vorderen Gehäuses nach oben läuft. Soweit das nicht der Fall ist, die Maschine sofort vom Netz nehmen und in der Steckdose die beiden Phasen umkehren.

Weitere Informationen zur Verwendung der Maschine erhalten Sie im Abschnitt „Bedienung“.

5.5 Gefahr:

Bei einer Gefahr für den Anwender oder die Maschine ist die Maschine über den Hauptschalter auszuschalten.

Nicht in die Nähe der Gehänge kommen, wenn diese bewegt werden.

Vor Wartungs- oder Instandsetzungsmaßnahmen den Netzstecker ziehen.

Wartungsmaßnahmen und der Austausch von Ersatzteilen dürfen nur durch einen zugelassenen Vertreter durchgeführt werden.

6 BEDIENELEMENT UND SICHERHEITSVORRICHTUNG

6.1 Bedienelement:

Ihre Maschine ist serienmäßig mit einem mechanischen Bedienpult ausgestattet (Fig. 4, 5, 6).

6.2 Arbeitsbereich:

Der Arbeitsbereich befindet sich vor dem Austragsband (Fig. 3, Nr. 16).

Deutsch

6.3 Sicherheitseinrichtungen:

Position Ausrollen

Walzen

Ausrollen

Baguette 300g

3-4

13-14

Brot 500g

5-6

14-15

Kurz 300 g

3-4

15-16

Position Blechteig

Walzen

Kleiner Blechteig

1-2

Blechteig

2-3

Diese Maschine ist mit folgenden Sicherheitseinrichtungen ausgestattet:

- -einem hebelgeführten Schalter (Fig. 14, Nr. 26), der den Betrieb unterbricht, wenn die Führung nach vorn gezogen wird. (UNIC – TRADI) (Fig. 1, Nr. 3) oder wenn der Sicherheitsriegel betätigt wird (FORMA) (Fig. 2, Nr. 14).

- einem codierten Magnetschalter (Fig. 14, Nr. 27), der bei geöffnetem Frontgehäuse das Einschalten verhindert.

- einem Not-Aus-Schalter (Fig. 4, 5, 6, Nr. 19). Einem Not-Aus mit Spontanverriegelung und einer mechanischen Haftung. Entspricht den Normen EN/IEC 60204-1 und EN/ISO 13850.2006, der Maschinenrichtlinie 98/37/EG und der Norm EN/IEC 60947-5-5.

7 BEDIENUNG

Voreinstellungen:

Die Tabelle oben zeigt die Hinweise zu den einzelnen Einstellungen. Selbstverständlich ist dabei die Art des Teigs und der Langwirkung zu berücksichtigen. Dementsprechend muss man sich häufig an die richtigen Werte herantasten und das Verhältnis zwischen den einzelnen Einstellungen ist zwingend zu berücksichtigen. Ein unzureichendes Walzen oder ein zu enges Ausrollen führen beispielsweise zu unansehnlichen Teiglingen.

Das Walzen erfolgt über den unteren Hebel und das Ausrollen über den oberen Hebel (die Finger zum Auseinanderziehen enger stellen und anschließend entsprechend der gewünschten Einstellung anheben oder absenken).

Das Walzen von Blechteig erfolgt nur über den unteren Hebel.

HINWEIS:

Damit das Langwirken und das Ausrollen optimal durchgeführt werden können, muss Folgendes zwingend bemehlt werden:

UNIC (Fig. 11)

A. Den Pilztaster (Not-Aus) (Fig. 4, Nr. 19), sofern er nicht betätigt ist, um eine 1/4-Umdrehung nach rechts drehen. B. Zum Einschalten der Maschine auf die Schaltfläche MARCHE (Ein) (Fig. 4, Nr. 20) drücken. C. Den Teigling in die gesicherte Zufuhrführung legen. D. Den geformten Teigling vom Ausgabeband entnehmen.

- das Gehäuseband;

- das Ausrollband.

Deutsch

E. Auf den Pilztaster (Not-Aus) (Fig. 4, Nr. 19) drücken, um die Maschine anzuhalten.

TRADI (Fig. 12)

A. Den Pilztaster (Not-Aus) (Fig. 5, Nr. 19), sofern er nicht betätigt ist, um eine 1/4-Umdrehung nach rechts drehen. B. Zum Einschalten der Maschine auf die Schaltfläche MARCHE (Ein) (Fig. 5, Nr. 20) drücken. C. Zur Einstellung der gewünschten Geschwindigkeit das Potentiometer drehen (Fig. 5, Nr. 22). D. Den Teigling in die gesicherte Zufuhrführung legen. E. Den geformten Teigling vom Ausgabeband entnehmen. F. Auf den Pilztaster (Not-Aus) (Fig. 4, Nr. 19) drücken, um die Maschine anzuhalten.

FORMA (Fig. 13) Zur Verwendung in der Standardbetriebsart, siehe die Bedienungsanleitung zur Unic (Fig. 11)

A. Um die Maschine in der Funktion „flaches Brot“ zu verwenden, den Haken rechts von der Abdeckung anheben (Fig. 2, Nr. 12). B. Das Band für flache Brote (Fig. 2, Nr. 13) nach vorn unten kippen. C. Erneut auf die Taste MARCHE (Ein) (Fig. 6, Nr. 20) drücken. D. Den Teigling in die gesicherte Zufuhrführung legen. E. Den geformten Teigling vom Ausgabeband entnehmen. F. Sobald die „flachen Brote“ fertiggestellt sind, auf den Pilztaster (Not-Aus) (Fig. 6, Nr. 19) drücken, um die Maschine anzuhalten und das Band wieder nach oben stellen.

Wenn Ihre FORMA als Option mit einem Drehzahlregler (Fig. 6, Nr. 22, B) ausgestattet ist, erhalten Sie weitere Hinweise aus der Bedienungsanleitung der TRADI.

Aus Gründen der Nahrungsmittelhygiene darf kein Teig oder Mehl, welche sich oben auf oder außerhalb der Maschine befinden, wiederverwendet oder wieder in die Nahrungsmittelkette gebracht werden.

8 INSTANDHALTUNG

Die Funktionstüchtigkeit der Bänder muss regelmäßig überprüft werden. Dazu muss Folgendes überwacht werden: WICHTIG: Die ordnungsgemäße Spannung.

Der gute Halt an den Seiten.

Sobald Betriebsfehler festgestellt werden, müssen die erforderlichen Anpassungen vorgenommen werden. Diese Überwachung muss zwingend während der ersten Wochen der Verwendung stattfinden (Zeit, in der sich die Bänder stabilisieren). Die Spannmuttern dürfen keinesfalls zu stark angezogen werden, da dies die Zentrierung des Bands wegen der zu großen Streckung erschwert. Wenn das Band nach rechts neigt, die rechte Mutter anziehen oder die linke Mutter entspannen.

Deutsch

8.1 Täglich durch einen eingewiesenen Bediener:

Nach Abschluss der Arbeiten die Maschine reinigen, damit sich kein Mehl ansammeln kann, das den Betrieb der Maschine beeinträchtigen kann.

Bei Bedarf die gesamte Bandbaugruppe (Fig. 1, 2, Nr. 2) anheben, den Filz und die Bänder der vorderen (Fig. 1, 2, Nr. 1) und hinteren (Fig. 1, 2, Nr. 11) Gehäuse sowie das Beschickungsband (Option) abbürsten (dazu keinen metallischen Teigteiler verwenden). Die Ausrolleinstellung (Fig. 4, 5, 6, Nr. 17) möglichst weit öffnen, um das Trocknen der Bänder durch die Luftzirkulation zu unterstützen. Wenn der Feuchtigkeitsgehalt zu hoch ist, die gesamte Bandbaugruppe und den Filz ausbauen.

8.2 Wöchentlich durch einen eingewiesenen Bediener:

Die Abstreifer der Walzzylinder folgendermaßen ausbauen und reinigen: (Dies ist bei ausgeschalteter Maschine durchzuführen). A. Die Frontabdeckung (Fig. 7) öffnen. B. Die Walzrollen (Fig. 7) möglichst weit spreizen. C. Die rechte und linke Feder aushängen und den Abstreifer (Fig. 8, Nr. 23) nach links schieben, um ihn von seinem Zapfen zu befreien. D. Das Messer von sämtlichen Teigresten reinigen. E. Den Abstreifer wieder montieren und dabei jedes Ende in die Halterungen legen und darauf achten, dass jede Feder bis zum Anschlag tief sitzt. F. Dies für den zweiten Abstreifer (Fig. 9, Nr. 24) (UNIC, TRADI, FORMA) und den dritten Abstreifer (Fig. 10, Nr. 25) (FORMA) wiederholen.

8.3 Halbjährlich durch einen zugelassenen Vertreter:

Während des Maschinenbetriebs auf ungewöhnliche Geräusche achten. Gleichzeitig die richtige Zentrierung und Bandspannung überprüfen. Bei Bedarf die erforderlichen Einstellungen vornehmen.

Bei zwingend abgeschalteter Maschine.

Die Kettenspannung überprüfen (bei Bedarf schmieren). Die ordnungsgemäße Spannung des Riemens Poly V überprüfen und gegebenenfalls nachspannen (FORMA) Die Funktionstüchtigkeit der Einstellhebel für das Walzen und Ausrollen überprüfen. Den Zustand des Bands überprüfen (durch eine einfache Berührung kann festgestellt werden, ob die Stärke schon kritisch ist).

Den Zustand des Ausrollbands überprüfen.

9 ERSATZTEILE

Um Ersatzteile für Ihre Maschine zu bestellen, lassen Sie von Ihrem Vertreter anhand des Ersatzteilkatalogs des Herstellers prüfen, um welche Teile es sich genau handelt. Dazu immer die Maschinennummer übermitteln, die auf dem Typenschild steht. Ihr Vertreter bestellt das Ersatzteil dann bei JAC.

Deutsch

9.1 ERSATZTEILLISTE

TEILENUMMER

NEUES TEXTBLATT

MODELL

ME01111300

SCHUSSRINNE GEHÄUSE VORN WOOLTOP

ALLE

ME01111300L

SCHUSSRINNE GEHÄUSE VORN WOLLE

ALLE

ME01111300UL

SCHUSSRINNE GEHÄUSE VORN SYNTHETISCH

ALLE

ME01111400

SCHUSSRINNE GEHÄUSE HINTEN WOOLTOP

ALLE

ME01111400L

SCHUSSRINNE GEHÄUSE HINTEN WOLLE

ALLE

ME01111400UL

SCHUSSRINNE GEHÄUSE HINTEN SYNTHETISCH

ALLE

F6040095

SCHWEBENDES FÖRDERBAND

ALLE

F6642115

ABSTREIFKLINGE

ALLE

ME01110100

FEDER ABSTREIFER LINKS

ALLE

ME01110000

FEDER ABSTREIFER RECHTS

ALLE

001055

FEDER SCHWERES FÖRDERBAND

ALLE

F6006007

SCHUSSRINNE ZUFÜHRUNG

UNIC, TRADI

F6070002

SCHUSSRINNE FLACHES BROT

FORMA

F6040098

AUFNAHMEBAND

ALLE

Deutsch

10 STÖRUNGEN UND FEHLER

Problem

Fehlersuche

Die Sicherheitseinrichtungen überprüfen (Not-Aus, Die Sicherheit der Schutzabdeckung überprüfen (Option Zuführband).

VORSICHT: Vor allen Eingriffen an der Maschine ist die Maschine zwingend von der Stromversorgung zu trennen.

Die allgemeine Versorgung und die Versorgung des Motors überprüfen.

Die Maschine lässt sich nicht einschalten

Der Motor macht Geräusche, aber fährt

nicht an

Die Produkte sind nach dem Ausrollen

zerrissen und sehen schlecht aus.

Bei Anhalten des Problems wenden Sie sich bitte an Ihren Servicetechniker.

Führungssicherung, Sicherung Frontabdeckung).

Überprüfen, ob eine Phase im Schaltkreis fehlt.

Die Versorgung des Motors überprüfen.

Die Spannung des Bands überprüfen.

Das Aussehen und die Sauberkeit der Abstreifer überprüfen.

Prüfen, ob Brotkrumen am Band haften.

Die Sauberkeit des Filzes überprüfen (Option spitze Enden).

Die Einstellungen für das Ausrollen und Walzen überprüfen.

Deutsch

11 LISTE DER ABGEBILDETEN TEILE UND FUNKTIONEN

Abbildung

Nummer

Bezeichnung

Frontplatte

Austragsband

Schließblech

Rundwirktisch

Kipphebel

Bedienelement

Kunststoffabdeckung

Arbeitsbereich

Drucktaste zur Bewegung der Tröge

Bedienung über Fußpedal (Option)

Stromanschlüsse

Not-Aus

Wahlschalter Manuell-Autom.-UV

Hauptschalter

Drucktaste zur Bewegung der Tröge

Kipphebel

Warnsymbol zur Anzeige der Gefahr eines

tödlichen Stromschlags.

Schaltkasten

Deutsch

Vormgevers UNIC – TRADI – FORMA

1 VÓÓR DE INBEDRIJFSTELLING ............................................................................................................. 42

2 GARANTIE ................................................................................................................................................. 42

3 WAARSCHUWINGEN ............................................................................................................................... 43

4 TECHNISCHE EIGENSCHAPPEN ............................................................................................................ 44

4.1 Technische eigenschappen ................................................................................................................ 44

4.2 Materiaal dat rechtstreeks in contact komt met het deeg . ................................................................. 44

5 INSTALLATIE EN INBEDRIJFSTELLING ................................................................................................ 44

5.1 De machine uit de verpakking halen: .................................................................................................. 44

5.2 Plaatsing: ............................................................................................................................................ 45

5.3 Elektrische aansluiting: ....................................................................................................................... 45

5.4 Inbedrijfstelling: ................................................................................................................................... 46

5.5 Gevaar: ............................................................................................................................................... 46

6 BEDIENINGS- EN VEILIGHEIDSPANEEL ................................................................................................ 46

6.1 Bedieningspaneel: .............................................................................................................................. 46

6.2 Werkzone: ........................................................................................................................................... 46

6.3 Veiligheidsvoorzieningen: ................................................................................................................... 46

7 GEBRUIK ................................................................................................................................................... 47

8 ONDERHOUD ............................................................................................................................................ 48

8.1 Dagelijks door een opgeleide gebruiker. ............................................................................................ 48

8.2 Wekelijks door een opgeleide gebruiker. ............................................................................................ 48

8.3 Halfjaarlijks door een erkende verdeler. ............................................................................................. 49

9 VERBRUIKSGOEDEREN .......................................................................................................................... 49

9.1 Lijst met VERBRUIKSGOEDEREN .................................................................................................... 49

10 STORINGEN .......................................................................................................................................... 50

11 LIJST MET ONDERDELEN OP DE AFBEELDINGEN .......................................................................... 51

Nederlands

1 VÓÓR DE INBEDRIJFSTELLING

2 GARANTIE

Bedankt dat u hebt gekozen voor een JAC-oplossing. Neem deze gebruikershandleiding grondig door voordat u deze machine installeert en in werking stelt. Zo kunt u uzelf beschermen en schade aan uw machine vermijden.

Deze handleiding verwijst naar diverse afbeeldingen zodat u de instructies beter kunt begrijpen. Deze afbeeldingen bevinden zich op het einde van de handleiding. Raadpleeg ze wanneer u de volgende symbolen tegenkomt (fig.X, n°Y).

Om nog jarenlang van uw machine te kunnen genieten, raden we u aan om de volgende adviezen na te leven:

- Doe een beroep op uw erkende verdeler voor de installatie, inbedrijfstelling en opvolging.

- Om te kunnen genieten van de garantie van vijf jaar (zie verder voor de voorwaarden), moet u bij de installatie van uw machine het onderhoudsboekje laten invullen door uw verdeler. Dit onderhoudsboekje bevindt zich aan de achterkant van uw machine.

JAC biedt een garantie van vijf jaar op al zijn producten.

Deze garantie is geldig voor alle onderdelen van uw machine, waaronder de elektronische onderdelen, maar uitgezonderd de verbruiksgoederen. De garantie treedt in werking op de installatiedatum van het materiaal.

Onder de volgende beperkende voorwaarden:

- Het materiaal moet bij een erkende verdeler zijn aangekocht.

- De installatie moet door een erkende verdeler zijn uitgevoerd.

- Het materiaal moet worden gebruikt in overeenstemming met de aanwijzingen in de

gebruikershandleiding en voor het doel waarvoor het werd geproduceerd.

- Het materiaal moet dagelijks worden onderhouden in overeenstemming met de

aanwijzingen in de gebruikershandleiding.

- Ten minste één keer per jaar moet onderhoud worden uitgevoerd door de erkende verdeler en dit in overeenstemming met de onderhoudsspecificaties (onderhoud ten laste van de gebruiker).

- Alleen originele JAC-onderdelen mogen worden gebruikt.

Als er geen onderhoud wordt uitgevoerd door een erkende verdeler en/of het

onderhoudsboekje niet correct wordt ingevuld, is de garantie beperkt tot één jaar.

Het volgende valt niet onder deze garantie:

- De vervanging van verbruiksgoederen (§9).

- Defecte stukken die door onze diensten niet worden erkend.

- Problemen ten gevolge van een abnormaal gebruik van het materiaal.

- Problemen doordat de installatie niet door een erkende verdeler is uitgevoerd.

- De onderdelen of problemen die het gevolg zijn van transportschade of een ongepaste behandeling.

Nederlands

Een reparatie en/of een vervanging van defecte onderdelen tijdens de

garantieperiode verlengt deze garantie niet.

3 WAARSCHUWINGEN

Het is heel belangrijk dat deze gebruikershandleiding bij het apparaat wordt bewaard zodat ze later kan worden geraadpleegd. Als dit apparaat wordt verkocht of aan een andere persoon wordt overgedragen, zorg er dan voor dat de gebruikershandleiding wordt overhandigd zodat de gebruiker op de hoogte is van de werking ervan en van de daarin vermelde waarschuwingen.

Deze waarschuwingen worden gegeven voor uw veiligheid en die van anderen. We vragen u dan ook ze aandachtig te lezen vooraleer u het apparaat installeert en gebruikt.

Deze machine werd ontworpen om door bevoegde volwassenen te worden gebruikt.

Zorg er dus voor dat kinderen de machine niet aanraken en niet als speelgoed beschouwen.

Deze machine is uitsluitend voorbehouden voor professioneel gebruik.

Het is gevaarlijk om de eigenschappen van deze machine te wijzigen of te proberen

wijzigen.

Zorg er na de installatie van deze machine voor dat ze niet op het netsnoer staat.

Volg de meegeleverde gebruiksinstructies.

Deze machine moet worden bewaard en gebruikt in een ruimte die niet vochtig of warm

wordt.

Deze machine moet voldoende verlicht zijn om het werk uit te voeren.

Deze machine heeft een geluidsniveau van minder dan 75 dB(A) conform de norm EN

ISO 3744.

Deze machine mag slechts door één persoon tegelijkertijd worden gebruikt (behoudens

tegengestelde instructie).

Haal altijd de stekker uit het stopcontact voordat u de buiten- of binnenkant van het

apparaat schoonmaakt of onderhoud uitvoert.

Dit apparaat is zwaar. Neem alle veiligheidsmaatregelen tijdens het onderhoud.

Nederlands

4 TECHNISCHE EIGENSCHAPPEN

UNIC

TRADI

FORMA

Min./max. gewicht van de

deegklompen in g

Maximale snelheid in stuks/uur

1800

Motorvermogen (kW)

1,1

1,1 + 0,37

Motortype

Driefasig

Snelheidsregelaar

nee

Uitvoer voor platte broden

nee

Hoogte x breedte x diepte

708 x 962 x 760

Nettogewicht (kg)

210

240

Transportband met spitse uiteinden

optie

Uitvoergeleiders

optie

Afvoerband TRF20

optie

Afvoerband TRF30

optie

Standaardsokkel op wieltjes

optie

Sokkel met berging

optie

Toevoerband (Unic/Tradi)

optie

Snelheidsregelaar (Forma)

optie

4.1 Technische eigenschappen

4.2 Materiaal dat rechtstreeks in contact komt met het deeg .

Kabelgoot: INOX 304L. Walscilinder: Witte PET voor voeding Bladschraper: Lucoflex Band voor rekken: Wol/Synthetisch Band na rekken: Wol/Synthetisch Opvangband: Wol Toevoerband: Synthetische doek ARCOT. Afvoerband Forma: Synthetische doek ARCOT.

50/1200

5 INSTALLATIE EN INBEDRIJFSTELLING

5.1 De machine uit de verpakking halen:

De machines worden uit onze ateliers op pallets, verankerd en met karton beschermd geleverd. U moet eerst en vooral de verpakking bekijken en elke transportschade onmiddellijk aan de koerier melden.

A. Haal het karton weg.

B. Verwijder de riemen en let daarbij met name op de terugslag wanneer ze worden

doorgesneden.

Nederlands

C. Maak de machine los van de pallet (fig.17): Demonteer de linker-/rechterdeuren met een

platte schroevendraaier en draai vervolgens de op de pallet geschroefde ankers los met een sleutel van 13 mm.

D. Monteer de machine met de voetsteunen (alleen voor montage op tafel).

E. Voor een montage op een sokkel haalt u de deuren links en rechts weg om toegang te krijgen tot de voetsteunen. Haal ze weg en vervang ze door de met de sokkel meegeleverde schroeven.

Na het uitpakken van uw machine moet u nakijken of ze tijdens het transport geen schade heeft opgelopen. Meld ons elke afwijking.

5.2 Plaatsing:

Voor uitstekende prestaties en betrouwbaarheid op lange termijn moet u een plaats kiezen die:

Goed verlucht is, niet blootgesteld is aan direct zonlicht en uit de buurt is van warmtebronnen, met een vlak, stevig en trillingsvrij oppervlak.

5.3 Elektrische aansluiting:

BELANGRIJK: Verplichte aarding.

Er wordt aangeraden om de installatie te beveiligen met een zekering en differentieelschakelaar.

Uw elektriciteitsinstallatie die stroom levert aan de machine moet als volgt worden beveiligd:

- Noord-Amerika: Beveiliging 15 A

- Rest van de wereld: Beveiliging 16 A Machines die uitgerust zijn met een regelaar moeten worden aangesloten op een aftakdoos op een lijn die uitgerust is met een differentieelschakelaar van 300 mA.

Opmerking: Elk probleem dat te wijten is aan een andere soort aansluiting wordt niet gedekt door de garantie.

Voordat u uw machine op het net aansluit en om een storing van de motor bij het onder spanning zetten te vermijden, is het belangrijk dat u controleert of het elektriciteitsnet overeenstemt met de eigenschappen van de machine (zie het identificatieplaatje).

Dit apparaat is conform de machinerichtlijnen 2006/42, 2006/95, 2004/108 en draagt de CEmarkering die hiervan getuigt.

Houd rekening met de veiligheidspictogrammen op de machine:

Pictogram dat wijst op gevaar voor elektrocutie. Trek de machine vóór elke interventie uit het stopcontact. Dit is terug te vinden op het bedieningspaneel dat dienst doet als elektrische kast (fig.15, 16, n°28).

U vindt het elektrische schema van de machine binnenin de elektrische kast.

Nederlands

5.4 Inbedrijfstelling:

Zorg er vóór de inbedrijfstelling voor dat er zich geen enkel storend voorwerp bevindt op de bewegende onderdelen van de machine.

Wees er eerst zeker van (na controle van de elektrische overeenstemming) dat de motor in de juiste richting draait. Geef daartoe een impulsie en controleer de band van de behuizing vooraan omhoog gaat. Als dat niet zo is, schakel de machine onmiddellijk uit en keer in de stekker de twee fasedraden om.

Raadpleeg het hoofdstuk "Gebruik" voor informatie over het gebruik van de machine.

5.5 Gevaar:

Als er gevaar is voor de gebruiker of voor de machine, moet u de hoofdschakelaar gebruiken om de stroomtoevoer naar de machine te onderbreken.

Kom niet in de buurt van de rijskasten wanneer deze in beweging zijn.

Haal de stekker uit het stopcontact vooraleer u onderhoud uitvoert.

Elk onderhoud of vervanging van een onderdeel moet door een bevoegde verdeler worden uitgevoerd.

6 BEDIENINGS- EN VEILIGHEIDSPANEEL

6.1 Bedieningspaneel:

Uw machine is standaard uitgerust met een mechanisch bedieningspaneel (fig.4, 5, 6).

6.2 Werkzone:

De werkzone bevindt voor de afvoerband van de machine (fig.3, n°16).

6.3 Veiligheidsvoorzieningen:

Deze machine is uitgerust met veiligheidsvoorzieningen:

- Een hendelschakelaar (fig.14, n°26) die de werking stopt als de kabelgoot (UNIC – TRADI) (fig.1, n°3) naar voren wordt getrokken of wanneer de veiligheidsstang wordt ingeschakeld (FORMA) (fig.2, n°14).

- Een gecodeerde magnetische schakelaar (fig.14, n°27) die de inwerkingstelling verbiedt als de omhulling vooraan geopend is.

- Een noodstopknop (fig.4, 5, 6, n°19). Noodstop met plotse vergrendeling en met vergrendelingsfunctie. Conform de normen EN/IEC 60204-1 en EN/ISO 13850.2006, de machinerichtlijn 98/37/CE en de norm EN/IEC 60947-5-5.

Nederlands

7 GEBRUIK

Rekpositie

Walsen

Uitrekken

Baguette 300 g

3-4

13-14

Brood 500 g

5-6

14-15

Kort brood 300 g

3-4

15-16

Positie van de koek

Walsen

Kleine koek

1-2

Koek

2-3

Voorafgaande instellingen:

Bovenstaande tabel geeft aanwijzingen om de instellingen uit te voeren. U moet echter rekening houden met de aard van het deeg en de te verkrijgen vormgeving. Vaak moet u het eerst eens uitproberen want u dient absoluut rekening te houden met de verhouding tussen elk van de instellingen. Zo leidt bijvoorbeeld onvoldoende walsen of een te korte uitrekking tot een deegklomp met slecht uiterlijk.

Het walsen gebeurt met de onderste hendel en het rekken met de bovenste hendel (grijp met de vingers om te stoppen en breng omhoog of omlaag afhankelijk van de gewenste instelling).

Het walsen van de koeken gebeurt met de onderste hendel.

OPMERKING:

Om de vormgeving en het rekken in goede omstandigheden te laten verlopen, moeten volgende zaken absoluut worden gebloemstrooid:

- De band van de behuizing.

- De rekband.

UNIC (fig.11)

A. Draai de vuistslagknop (noodstop) (fig.4, n°19) een kwartdraai naar rechts als deze niet ingeschakeld is. B. Druk op de knop START (fig.4, n°20) om de machine te starten. C. Plaats de deegklomp in de beveiligde invoerkabelgoot. D. Neem de gevormde deegklomp van de opvangband. E. Druk op de vuistslagknop (noodstop) (fig.4, n°19) om de machine te stoppen.

TRADI (fig.12)

A. Draai de vuistslagknop (noodstop) (fig.5, n°19) een kwartdraai naar rechts als deze niet ingeschakeld is. B. Druk op de knop START (fig.5, n°20) om de machine te starten. C. Draai aan de potentiometer (fig.5, n°22) om de gewenste snelheid te verkrijgen. D. Plaats de deegklomp in de beveiligde invoerkabelgoot. E. Neem de gevormde deegklomp van de opvangband. F. Druk op de vuistslagknop (noodstop) (fig.4, n°19) om de machine te stoppen.

Nederlands

FORMA (fig.13)

Voor gebruik in standaardmodus raadpleegt u het gebruik van de Unic (fig.11)

A. Om de machine in functie "plat brood" te gebruiken, tilt u de haak rechts van de klep op (fig.2, n°12). B. Kantel de band voor plat brood (fig.2, n°13) naar voren, tot onderaan. C. Druk opnieuw op de knop START (fig.6, n°20). D. Plaats de deegklomp in de beveiligde invoerkabelgoot. E. Neem de gevormde deegklomp van de opvangband. F. Zodra 'de platte broden' klaar zijn, drukt u op de vuistslagknop (noodstop) (fig.6, n°19, A) om te stoppen, vervolgens brengt u de band opnieuw omhoog.

Als uw FORMA optioneel uitgerust is met een snelheidsregelaar (fig.6, n°22, B), raadpleeg dan de gebruiksstappen van de TRADI.

Vanwege de voedselhygiëne mag deeg of bloem dat op of buiten de machine is geweest in geen enkel geval opnieuw worden gebruikt of in de voedselketen worden gebracht.

8 ONDERHOUD

Het is noodzakelijk dat u regelmatig de goede werking van de band controleert door de volgende zaken na te kijken: BELANGRIJK: De goede spanning.

De goede laterale houding.

De nodige aanpassingen moeten worden uitgevoerd zodra er een storing in de werking wordt vastgesteld. Deze inspectie moet verplicht worden uitgevoerd tijdens de eerste weken van gebruik (stabilisatieperiode van de band). De spanningsschroeven mogen nooit te hard worden vastgedraaid omdat de band dan moeilijk kan worden gecentreerd wegens een te grote rekking. Als de band naar rechts gaat, moet u de schroef rechts aanspannen of de spanning van de schroef links verminderen.

8.1 Dagelijks door een opgeleide gebruiker.

Maak op het einde van het werk de machine schoon om bloemophoping te voorkomen die de goede werking kan verhinderen.

Hef de volledige zware band omhoog (fig.1, 2, n°2) en borstel , indien nodig, het vilt, de banden van de behuizingen vooraan (fig.1, 2, n°1) en achteraan (fig.1, 2, n°11) en de toevoerband (optie) (gebruik hiervoor geen metalen deegsnijder). Op de rekafstelling (fig.4, 5, 6, n°17) maximaal om de banden gemakkelijk door de luchtcirculatie te laten drogen. Demonteer de hele zware band en het vilt bij buitensporige vochtigheid.

8.2 Wekelijks door een opgeleide gebruiker.

Haal de schrapers van de walscilinders op de volgende manier weg en maak ze schoon: (Handeling uit te voeren wanneer de machine losgekoppeld is) A. Open de klep vooraan (fig.7). B. Verwijder de walsrollen (fig.7) zo veel mogelijk. C. Maak de veren rechts en links los, duw de schraper (fig.8, n°23) naar links om hem van zijn pion vrij te maken.

Nederlands

D. Maak het blad schoon (controleer of er nog deegresten zijn).

REFERENTIE

NIEUWE OMSCHRIJVING

MODEL

ME01111300

BAND BEHUIZING VOORAAN WOOLTOP

ALLE

ME01111300L

BAND BEHUIZING VOORAAN WOL

ALLE

ME01111300UL

BAND BEHUIZING VOORAAN SYNTHETISCH

ALLE

ME01111400

BAND BEHUIZING ACHTERAAN WOOLTOP

ALLE

ME01111400L

BAND BEHUIZING ACHTERAAN WOL

ALLE

ME01111400UL

BAND BEHUIZING ACHTERAAN SYNTHETISCH

ALLE

F6040095

ZWEVENDE BAND

ALLE

F6642115

BLADSCHRAPER

ALLE

ME01110100

SCHRAPERVEER LINKS

ALLE

ME01110000

SCHRAPERVEER RECHTS

ALLE

001055

VEER ZWARE BAND

ALLE

F6006007

TOEVOERBAND

UNIC, TRADI

F6070002

BAND PLAT BROOD

FORMA

F6040098

TOEVOERBAND

ALLE

E. Plaats de schraper terug op zijn plaats door elk uiteinde in de ondersteuningen te plaatsen en er op te letten dat elke veer in de gleuf van zijn lager komt. F. Herhaal de handeling bij de tweede schraper (fig.9, n°24) (UNIC, TRADI, FORMA) en bij de derde (fig.10, n°25) (FORMA).

8.3 Halfjaarlijks door een erkende verdeler.

Verzeker u ervan dat er geen abnormaal geluid is wanneer de machine werkt. Controleer tegelijkertijd de juiste centrering evenals de goede spanning van de band. Voer, indien nodig, de vereiste instellingen uit.

Machine verplicht gestopt.

Controleer de status en de spanning van de ketting (oliën indien nodig). Controleer de goede spanning van de Poly V-lager en span ze aan indien nodig (FORMA). Verzeker u ervan dat de afstelhendels voor het walsen en rekken goed werken. Controleer de goede staat van de band (door gewoon aan te raken kunt u gemakkelijk bepalen of de dikte kritiek wordt).

Controleer de goede staat van de rekband.

9 VERBRUIKSGOEDEREN

Ga bij de bestelling van een reserveonderdeel met uw verdeler na om welk stuk het gaat op basis van de reserveonderdelencatalogus van de fabrikant. Geef altijd het machinenummer op zoals vermeld op het identificatieplaatje. Uw verdeler voert de bestellingen uit bij JAC.

9.1 Lijst met VERBRUIKSGOEDEREN

Nederlands

10 STORINGEN

Probleem

Controle

Controleer de veiligheidsvoorzieningen (noodstopknop, Controleer de beveiliging van de beschermkap (optie toevoerband).

OPGELET: Bij elke tussenkomst moet de machine verplicht worden uitgeschakeld.

Controleer de algemene voeding en die van de motor.

De machine start niet op

De motor ronkt maar start niet op

De uitgerekte producten zijn gescheurd en

zien er niet mooi uit.

Als het probleem zich blijft voordoen, neem dan contact op met uw technicus.

beveiliging kabelgoot, beveiliging klep vooraan).

Controleer of er geen fase ontbreekt in

Controleer de voeding van de motor.

de stroomkring.

Controleer de spanning van de band.

Controleer het uiterlijk en de schoonheid van de schrapers.

Controleer of er deegkorsten op de band zitten.

Controleer de schoonheid van de vilt (optie spitse uiteinden).

Controleer de rel- en wals-instellingen.

Nederlands

11 LIJST MET ONDERDELEN OP DE AFBEELDINGEN

Afbeelding

Nummer

Naam

Voorpaneel

Afvoerband

Afsluitplaat

Vormgevingsschuif

Kantelhendel

Bedieningsconsole

Plastic dekblad

Werkzone

Drukknop voor de verplaatsing van de goten

Pedaalbediening (optie)

Stopcontacten

Noodstop

Keuzeschakelaar Manueel-Automatisch-UV

Algemene start

Drukknop voor de verplaatsing van de goten

Kantelhendel

Pictogram dat wijst op gevaar voor elektrocutie

Schakelkast

Nederlands

Формовщики UNIC — TRADI — FORMA

1 ПЕРЕД ВВОДОМ В ЭКСПЛУАТАЦИЮ .................................................................................................. 54

2 ГАРАНТИЯ ................................................................................................................................................ 54

3 ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ ................................................................................................................................ 55

4 ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ...................................................................................................... 56

4.1 Технические характеристики ........................................................................................................ 56

4.2 Подробности о материалах, находящихся в непосредственном контакте с тестом. ......... 56

5 УСТАНОВКА И ВВОД В ЭКСПЛУАТАЦИЮ .......................................................................................... 56

5.1 Распаковка машины ......................................................................................................................... 56

5.2 Место установки ............................................................................................................................. 57

5.3 Электрическое подключение .......................................................................................................... 57

5.4 Ввод в эксплуатацию ....................................................................................................................... 58

5.5 Опасность ......................................................................................................................................... 58

6 ОРГАНЫ УПРАВЛЕНИЯ И ПРЕДОХРАНИТЕЛЬНЫЕ УСТРОЙСТВА ................................................ 58

6.1 Органы управления .......................................................................................................................... 58

6.2 Рабочая зона ..................................................................................................................................... 58

6.3 Предохранительные устройства .................................................................................................. 59

7 ЭКСПЛУАТАЦИЯ ...................................................................................................................................... 59

8 ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ ........................................................................................................ 60

8.1 Ежедневное, выполняется пользователем, прошедшим подготовку. ..................................... 61

8.2 Еженедельное, выполняется пользователем, прошедшим подготовку. ................................. 61

8.3 Полугодичное, выполняется аккредитованным специалистом. ............................................... 61

9 РАСХОДНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ................................................................................................................... 61

9.1 Список РАСХОДНЫХ МАТЕРИАЛОВ ............................................................................................. 62

10 НЕПОЛАДКИ В РАБОТЕ ..................................................................................................................... 63

11 СПИСОК КОМПЛЕКТУЮЩИХ НА ИЗОБРАЖЕНИЯХ ....................................................................... 64

Русский

1 ПЕРЕД ВВОДОМ В ЭКСПЛУАТАЦИЮ

Благодарим за то, что выбрали компанию JAC. Перед установкой машины и ее вводом в эксплуатацию обязательно прочтите настоящее руководство. Таким образом вы сможете защитить себя и избежать повреждений машины.

В настоящем руководстве содержатся ссылки на различные изображения, облегчающие понимание инструкций. Эти изображения находятся в конце руководства. Обращайтесь к ним, когда встретите в тексте обозначения следующего вида: (fig.X, n°Y).

Для полной удовлетворенности работой машины в будущем предлагаем ознакомиться с поданными ниже правилами.

- Для установки машины, ее ввода в эксплуатацию и контроля работы обращайтесь к

аккредитованному специалисту.

- Чтобы на машину подействовала 5-летняя гарантия (см. необходимые условия далее), дистрибьютор должен заполнить журнал технического обслуживания при установке машины. Журнал технического обслуживания находится с тыльной части машины.

2 ГАРАНТИЯ

Компания JAC предоставляет 5-летнюю гарантию на всю свою продукцию.

Гарантия распространяется на все детали машины, в том числе электронные, кроме

расходных материалов. Гарантия вступает в силу с даты установки оборудования.

Гарантия действует при соблюдении следующих ограничительных условий:

- приобретение оборудования у аккредитованного дистрибьютора;

- выполнение установки аккредитованным специалистом;

- использование оборудования в соответствии с указаниями в руководстве по

эксплуатации и по назначению, предусмотренному при производстве;

- ежедневное обслуживание оборудования в соответствии с указаниями в руководстве по эксплуатации;

- выполнение технического обслуживания аккредитованным специалистом в соответствии с требованиями по техническому обслуживанию не реже одного раза в год (производится за счет пользователя);

- использование исключительно оригинальных деталей компании JAC.

При отсутствии контроля технического обслуживания со стороны аккредитованного специалиста и/или в случае неправильного ведения журнала технического обслуживания действие гарантии ограничивается одним годом.

Гарантия не распространяется:

- на замену расходных материалов (§9);

- на детали, признанные неисправными не нашей компанией;

- на проблемы, возникшие вследствие неправильной эксплуатации оборудования;

русский

Русский

- на проблемы, возникшие вследствие установки машины не аккредитованным

специалистом;

- на детали или проблемы, связанные с нанесением ущерба во время транспортировки или ненадлежащим обращением при погрузочно-разгрузочных работах.

Ремонт и/или замена неисправных деталей, выполненные в течение

гарантийного периода, не могут послужить причиной продления данной гарантии.

3 ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ

Настоящее руководство следует сохранить для получения справочной информации при дальнейшей эксплуатации машины. В случае продажи или передачи машины другому лицу следует удостовериться, что руководство по эксплуатации передается вместе с ней, чтобы пользователь мог получить информацию о ее работе и связанных с ней предупреждениях.

Предупреждения изложены для обеспечения вашей безопасности и безопасности других лиц. Просим вас внимательно прочесть эти предупреждения перед установкой и эксплуатацией машины.

Машина разработана для использования совершеннолетними лицами с соответствующим разрешением. Поэтому нужно следить за тем, чтобы дети не прикасались к машине и не использовали ее в качестве игрушки.

Машина предназначена исключительно для использования в рабочих целях.

Опасно вносить изменения (и даже пытаться) в характеристики машины.

После установки машины убедитесь в том, что она не стоит на кабеле электроснабжения.

Соблюдайте данные инструкции по эксплуатации.

Машина должна храниться и использоваться в помещении, защищенном от сырости и жары.

Машина должна быть обеспечена достаточным освещением для выполнения работы.

Уровень шума машины ниже 75 дБ(A) согласно стандарту EN ISO 3744.

Машина не должна использоваться несколькими операторами параллельно (если не предписано иное).

Всегда отключайте машину от сети электропитания перед выполнением чистки внутренних/внешних поверхностей и операций по техническому обслуживанию.

Русский

Машина тяжелая. Принимайте все необходимые меры предосторожности при

UNIC

TRADI

FORMA

Минимальный/максимальный

вес тестовых заготовок (г)

Максимальный темп

производства (шт./ч)

Мощность мотора (кВт)

1.1

1,1 + 0,37

Тип мотора

Трехфазный

Регулятор скорости

нет

да

нет

Выход лепешек

нет

да

Высота х ширина х глубина

708 x 962 x 760

Вес нетто (кг)

210

240

Лента для багета с острыми концами

опция

Выходные направляющие

опция

Выводящая лента TRF20

опция

Выводящая лента TRF30

Стандартная подставка на колесиках

опция

Подставка с креплением для размещения

продукции

Подающая лента (Unic/Tradi)

опция

Регулятор скорости (Forma)

транспортировке и погрузочно-разгрузочных работах.

4 ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

4.1 Технические характеристики

50/1200

1800

опция

4.2 Подробности о материалах, находящихся в непосредственном контакте с тестом.

Лоток подачи: НЕРЖ. 304L. Раскаточный валик: белый пищевой полиэтилентерефталат Резец скребка: Lucoflex Передняя лента для вытягивания тестовых заготовок: шерсть/синтетика Задняя лента для вытягивания тестовых заготовок: шерсть/синтетика Лента приемки: Шерсть Подающая лента: синтетическая сетка ARCOT. Отводящая лента Forma: синтетическая сетка ARCOT.

5 УСТАНОВКА И ВВОД В ЭКСПЛУАТАЦИЮ

5.1 Распаковка машины

Машины из наших цехов поставляются на поддонах, закрепленные ремнями и в защитной картонной коробке. Прежде всего следует осмотреть упаковку на предмет наличия повреждений, полученных во время транспортировки, и сообщить о них непосредственно экспедитору.

Русский

опция

A. Удалите картонную коробку.

B. Снимите ремни, обратив особое внимание на их ослабление при разрезании.

C. Открепите машину от поддона (fig.17). Снимите левую и правую дверцы с помощью

плоской отвертки, затем ослабьте затяжки и прикрутите поддон ключом на 13 мм.

D. Установите машину на ножки (только в случае настольного монтажа).

E. В случае монтажа на подставке снимите правую и левую дверцы, чтобы получить доступ к ножкам, снимите их и замените винтами, предусмотренными для подставки.

После распаковки машины убедитесь, что она не подвергалась повреждениям во время транспортировки. Сообщайте нам о любых дефектах.

5.2 Место установки

Для обеспечения долгосрочной высокой производительности и надежности машины следует правильно выбрать место установки.

Оно должно быть хорошо проветриваемым, защищенным от воздействия прямых солнечных лучей, удаленным от источников тепла, с ровной и прочной поверхностью, не подвергающейся вибрации.

5.3 Электрическое подключение

ВАЖНО! Обязательно наличие заземления.

Рекомендуется защитить электрическую установку с помощью плавкого предохранителя и дифференциального автоматического выключателя.

Электрическая установка, обеспечивающая питание машины, должна быть защищена следующим образом:

- Северная Америка: защита 15 А;

- Остальные страны: защита 16 А. Машины, оборудованные регулятором скорости, обязательно должны подключаться к разветвительной коробке на линии с дифференциальным автоматом 300 мА.

Примечание. Любые проблемы, возникшие в связи с иным видом подключения, не будут покрываться гарантией.

Перед подключением машины к электросети и во избежание выхода мотора из строя в момент подключения следует убедиться в соответствии электросети характеристикам машины (см. заводской щиток).

Машина соответствует директивам о безопасности машин и оборудования 2006/42, 2006/95, 2004/108 и имеет подтверждающую маркировку ЕС.

Русский

Ознакомьтесь с пиктограммами техники безопасности, имеющимися на машине.

Пиктограмма, предупреждающая об опасности поражения электрическим током. Отключите машину от электросети перед выполнением любых работ. Пиктограмма находится на панели управления, используемой в качестве отсека электрощитка. (fig.15, 16, n°28)

Электросхема машины находится внутри отсека электрощитка.

5.4 Ввод в эксплуатацию

Перед вводом в эксплуатацию убедитесь в отсутствии любых посторонних предметов на подвижных частях машины.

После проверки соответствия электрических характеристик в первую очередь убедитесь в том, что мотор вращается в правильном направлении. Для этого подтолкните вверх и проверьте переднюю нижнюю ленту камеры. Если мотор вращается в неправильном направлении, немедленно отключите машину и поменяйте местами два провода фазы на разъеме.

Для получения ответов на все вопросы, касающиеся эксплуатации машины, см. раздел «Эксплуатация».

5.5 Опасность

В случае возникновения опасности для пользователя или для машины следует отключить электропитание с помощью главного выключателя.

Не приближайтесь к люлькам, когда они находятся в движении.

Извлеките штекер из электрической розетки перед выполнением любых операций по техническому или периодическому обслуживанию.

Все операции по техническому обслуживанию или замене деталей должны осуществляться аккредитованным специалистом.

6 ОРГАНЫ УПРАВЛЕНИЯ И ПРЕДОХРАНИТЕЛЬНЫЕ УСТРОЙСТВА

6.1 Органы управления

Машина серийно оборудована механическим пультом управления (fig.4, 5, 6).

6.2 Рабочая зона

Зона регулировки находится перед отводящей лентой машины (fig.3, n°16).

Русский

6.3 Предохранительные устройства

Положение вытягивания

Раскатывание

Вытягивание

Багет 300 г

3-4

13-14

Буханка 500 г

5-6

14-15

Короткая буханка 300 г

3-4

15-16

Положение для лепешек

Раскатывание

Маленькая лепешка

1-2

Лепешка

2-3

Машина оборудована следующими предохранительными устройствами:

- рычажным выключателем (fig.14, n°26), прекращающим работу машины, если потянуть безопасный загрузочный лоток (UNIC — TRADI) (fig.1, n°3) вперед или нажать на предохранительную поперечину (FORMA) (fig.2, n°14);

- магнитным кодированным выключателем (fig.14, n°27), препятствующим включению машины, если открыт передний кожух;

- кнопкой аварийного останова (fig.4, 5, 6, n°19). Аварийный останов быстрой блокировки с механическим захватом. Соответствует стандартам EN/IEC 60204-1, EN/ISO 13850.2006, директиве о безопасности машин и оборудования 98/37/CE и стандарту EN/IEC 60947-5-5.

7 ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Предварительные настройки

Приведенная выше таблица содержит указания по выполнению предварительных настроек. Тем не менее следует принимать во внимание тип теста и нужную формовку. Поэтому зачастую необходимо сделать несколько проб, чтобы понять соотношения, существующие при разных настройках. Например, вследствие недостаточного раскатывания или слишком плотного вытягивания тестовая заготовка приобретает плохой внешний вид.

Раскатывание осуществляется с помощью нижнего рычага, вытягивание — с помощью верхнего рычага (сжать пальцы для расцепления, затем поднять или опустить в зависимости от нужных настроек).

Раскатывание лепешек осуществляется только с помощью нижнего рычага.

ПРИМЕЧАНИЕ.

Для выполнения формовки и вытягивания в надлежащих условиях необходимо посыпать мукой:

- ленту камеры;

- ленту для вытягивания тестовых заготовок.

Русский

UNIC (fig.11)

A. Поверните на 1/4 оборота вправо большую нажимную кнопку (аварийный останов) (fig.4, n°19), если она не включена. B. Нажмите на кнопку «ПУСК» (fig.4, n°20) для включения электропитания машины. C. Поместите тестозаготовку в безопасный загрузочный лоток. D. Заберите тестозаготовки, прошедшие формовку, с ленты приемки. E. Нажмите на большую нажимную кнопку (аварийный останов) (fig.4, n°19) для выключения машины.

TRADI (fig.12)

A. Поверните на 1/4 оборота вправо большую нажимную кнопку (аварийный останов) (fig.5, n°19), если она не включена. B. Нажмите на кнопку «ПУСК» (fig.5, n°20) для включения электропитания машины. C. Для настройки на нужную скорость поверните потенциометр (fig.5, n°22). D. Поместите тестозаготовку в безопасный загрузочный лоток. Е. Заберите тестозаготовки, прошедшие формовку, с ленты приемки. F. Нажмите на большую нажимную кнопку (аварийный останов) (fig.4, n°19) для выключения машины.

FORMA (fig.13) Для эксплуатации в стандартном режиме см. руководство по эксплуатации машины Unic (fig.11).

A. Для эксплуатации машины в режиме «лепешки» приподнимите крючок справа от крышки (fig.2, n°12). B. Протолкните ленту для лепешек (fig.2, n°13) вперед до нижнего положения. C. Снова нажмите на кнопку «ПУСК» (fig.6, n°20). D. Поместите тестозаготовку в безопасный загрузочный лоток. Е. Заберите тестозаготовки, прошедшие формовку, с ленты приемки. F. Как только лепешки будут готовы, нажмите на большую нажимную кнопку (аварийный останов) (fig.6, n°19, A), чтобы остановить ленту и вернуть ее в верхнее положение.

Если на машине FORMA есть опция регулятора скорости (fig.6, n°22, B), см. этапы эксплуатации для машины TRADI.

Из соображений пищевой гигиены запрещено повторное использование в пищевой цепи теста и муки, остающихся на машине или снаружи.

8 ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

Обязательно регулярно проверяйте исправность ленты: ВАЖНО: правильное натяжение;

правильная боковая регулировка.

Необходимую отладку следует осуществлять сразу после выявления неисправности в работе. Такой контроль обязателен в первые недели эксплуатации (период стабилизации ленты). Запрещено чрезмерное зажатие натяжных гаек: это может усложнить центровку ленты из-за слишком значительного вытягивания.

Русский

Если ленту тянет вправо, затяните гайку с правой стороны или ослабьте гайку с левой стороны.

8.1 Ежедневное, выполняется пользователем, прошедшим подготовку.

По окончании работы почистите машину во избежание накопления муки, которая помешать исправной работе.

Приподнимите все тяжелые элементы ленты (fig.1, 2, n°2), если нужно, почистите щеткой войлок, ленты передней (fig.1, 2, n°1) и задней (fig.1, 2, n°11) камер, а также подающую ленту (опция) (при выполнении этих операций запрещено использовать металлический скребок для теста). Максимально открутите колесико регулировки вытягивания (fig.4, 5, 6, n°17) для облегчения сушки лент с помощью циркуляции воздуха. В случае чрезмерной влажности снимите все тяжелые элементы ленты и войлок.

8.2 Еженедельное, выполняется пользователем, прошедшим подготовку.

Снимите и почистите скребки раскаточных валиков следующим образом (операцию следует выполнять при выключенной машине): А. Откройте переднюю крышку (fig.7). B. Максимально раздвиньте раскаточные валики (fig.7). C. Отцепите правую и левую пружины, протолкните скребок (fig.8, n°23) влево, чтобы освободить его штифт. D. Почистите резец (убедитесь в отсутствии остатков теста). E. Установите скребок обратно, поместив концы в соответствующие держатели, и расположив пружины в пазах ограничительных упоров. F. Повторите действия для второго (fig.9, n°24) (UNIC, TRADI, FORMA) и третьего (fig.10, n°25) скребков (FORMA).

8.3 Полугодичное, выполняется аккредитованным специалистом.

Во время работы машины убедитесь в отсутствии посторонних звуков. Проверьте также центровку и натяжение ленты. В случае необходимости выполните нужные настройки.

Принудительное выключение машины.

Проверьте состояние и натяжение цепи (смажьте в случае необходимости). Проверьте натяжение ремня Poly V, натяните его в случае необходимости (FORMA). Удостоверьтесь в исправности рычагов регулировки раскатывания и вытягивания. Проверьте состояние ленты (недостаточную толщину легко определить на ощупь).

Проверьте исправность ленты для вытягивания тестовых заготовок.

9 РАСХОДНЫЕ МАТЕРИАЛЫ

При заказе запасной части проверьте вместе с аккредитованным специалистом, о какой детали идет речь, по каталогу запасных частей, выпускаемому производителем. Всегда уточняйте номер машины, указанный на заводском щитке. Заказ в компании JAC может разместить ваш аккредитованный специалист.

Русский

9.1 Список РАСХОДНЫХ МАТЕРИАЛОВ

ITEM CODE

NEW DESCRIPTION

MODEL

ME01111300

WOOLTOP FRONT BOX BELT

ALL

ME01111300L

WOOL FRONT BOX BELT

ALL

ME01111300UL

SYNTHETIC FRONT BOX BELT

ALL

ME01111400

WOOLTOP REAR BOX BELT

ALL

ME01111400L

WOOL REAR BOX BELT

ALL

ME01111400UL

SYNTHETIC REAR BOX BELT

ALL

F6040095

FLOATING BELT

ALL

F6642115

SCRAPER BLADE

ALL

ME01110100

LH SCRAPER SPRING

ALL

ME01110000

RH SCRAPER SPRING

ALL

001055

HEAVY-DUTY BELT SPRING

ALL

F6006007

FEED BELT

UNIC, TRADI

F6070002

FLAT BREAD BELT

FORMA

F6040098

DELIVERY BELT

ALL

Русский

10 НЕПОЛАДКИ В РАБОТЕ

Проблема

Проверка

Проверить предохранительные устройства (кнопки

Проверить предохранительное устройство защитной крышки (опция подающей ленты).

ВНИМАНИЕ! Перед выполнением любых ремонтных работ машина должна быть отключена от электроснабжения.

Проверить общее питание и питание двигателя.

Машина не запускается

Мотор гудит, но не запускается

Продукты на выходе ленты для

вытягивания тестовых заготовок

разорваны и имеют непрезентабельный

вид.

Если проблема не устраняется, обратитесь к вашему техническому специалисту.

аварийного останова, безопасного лотка, передней крышки).

Проверить наличие фазы в электроцепи.

Проверить питание двигателя.

Проверить натяжение ленты.

Проверить состояние и чистоту скребков.

Проверить отсутствие корки на лентах.

Проверить чистоту войлока (опция багета с острыми концами).

Проверить настройки вытягивания и раскатывания.

Русский

11 СПИСОК КОМПЛЕКТУЮЩИХ НА ИЗОБРАЖЕНИЯХ

Изображение

Номер

Название

Фронтальная панель

Разгрузочная лента

Запирающая пластина

Полка для округления

Ручка для переворачивания

Пульт управления

Пластмассовый колпачок

Рабочая зона

Кнопка перемещения лотков

Ножное управление (опция)

Электрические разъемы

Аварийный останов

Переключатель режимов: ручной/авто/УФ

Главный включатель

Кнопка перемещения лотков

Ручка для переворачивания

Пиктограмма, предупреждающая об опасности

поражения электрическим током.

Отсек электрощитка

Русский

Cortadoras UNIC – TRADI – FORMA

1 ANTES DE LA PUESTA EN SERVICIO .................................................................................................... 66

2 GARANTÍA ................................................................................................................................................. 66

3 ADVERTENCIAS ....................................................................................................................................... 67

4 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS .............................................................................................................. 68

4.1 Características técnicas ...................................................................................................................... 68

4.2 Detalle de materiales en contacto directo con la masa. ..................................................................... 68

5 INSTALACIÓN Y PUESTA EN SERVICIO ................................................................................................ 68

5.1 Desembalaje de la máquina: .............................................................................................................. 68

5.2 Ubicación: ........................................................................................................................................... 69

5.3 Conexión eléctrica: ............................................................................................................................. 69

5.4 Puesta en servicio: ............................................................................................................................. 70

5.5 Peligro: ................................................................................................................................................ 70

6 CUADRO DE CONTROL Y DE SEGURIDAD ........................................................................................... 70

6.1 Cuadro de control: .............................................................................................................................. 70

6.2 Área de trabajo: .................................................................................................................................. 70

6.3 Cuadro de seguridad: ......................................................................................................................... 70

7 USO ............................................................................................................................................................ 71

8 LIMPIEZA ................................................................................................................................................... 72

8.1 Diaria por un usuario formado. ........................................................................................................... 72

8.2 Semanal por un usuario formado. ...................................................................................................... 72

8.3 Semestral por un agente autorizado. .................................................................................................. 73

9 CONSUMIBLES ......................................................................................................................................... 73

9.1 Lista de CONSUMIBLES .................................................................................................................... 73

10 INCIDENTES DE FUNCIONAMIENTO .................................................................................................. 74

11 LISTA DE COMPONENTES DE LAS FIGURAS ................................................................................... 75

Español

1 ANTES DE LA PUESTA EN SERVICIO

Gracias por elegir una solución JAC. Lea con atención este manual de uso antes de instalar y poner en servicio esta máquina. De esta forma, usted puede protegerse y evitar el deterioro de su máquina.

Este manual hace referencia a distintas figuras con el fin de facilitar la comprensión de las instrucciones. Estas figuras se encuentran al final del manual. Consúltelas cuando vea los siguientes símbolos: fig.X, n°Y.

Para que el funcionamiento de su máquina sea satisfactorio a lo largo de los próximos años, le invitamos a que lea los siguientes consejos:

- Solicite ayuda a su agente autorizado para la instalación, la puesta en servicio y el

seguimiento.

- Para poder beneficiarse de la garantía de 5 años (consulte las condiciones recogidas a continuación), solicite a su distribuidor que complete la tarjeta de mantenimiento al instalar su máquina. Esta tarjeta de mantenimiento se encuentra en la parte trasera de su máquina.

2 GARANTÍA

JAC ofrece una garantía de 5 años en todos sus productos.

Esta garantía es válida para todas las piezas de su máquina, incluidas las electrónicas, excluyendo los consumibles. La garantía entra en vigor a partir de la fecha de instalación del material.

Con las siguientes condiciones restrictivas:

- El material debe haberse adquirido a un revendedor autorizado.

- La instalación deberá efectuarla un agente autorizado.

- El material debe utilizarse conforme a las indicaciones del manual de uso y para la

finalidad para la que ha sido fabricado.

- El mantenimiento diario del material debe efectuarse conforme a las indicaciones del

manual de uso.

- El agente autorizado debe hacer un seguimiento del mantenimiento conforme a las especificaciones de mantenimiento, como mínimo, una vez al año (mantenimiento a cargo del usuario).

- Deben utilizarse exclusivamente piezas originales JAC.

Si un agente autorizado no efectúa el seguimiento del mantenimiento y/o la tarjeta de mantenimiento no está cumplimentada correctamente, la garantía se limita a un año.

Esta garantía no cubre:

- La sustitución de consumibles (§9).

- Las piezas que nuestros servicios no reconozcan como defectuosas.

- Los problemas derivados de un uso anormal del material.

- Los problemas derivados de una instalación no efectuada por un agente autorizado.

Español

- Las piezas o los problemas causados por daños en el transporte o por un mantenimiento

inadecuado.

Una reparación y/o una sustitución de piezas defectuosas efectuadas durante el periodo de garantía no supondrá la prolongación de dicha garantía.

3 ADVERTENCIAS

Es muy importante conservar este manual de uso junto con el aparato para futuras consultas. Si este aparato se vende o se transfiere a otra persona, asegúrese de que se le entrega también el manual de uso para que el usuario pueda estar informado de su funcionamiento y de las advertencias que se recogen aquí.

Estas advertencias se dan por su seguridad y la de los demás. Le rogamos que las lea con atención antes de instalar y utilizar el aparato.

Esta máquina está diseñada para su uso por adultos autorizados. Asegúrese de que los

niños no la toquen o que no la usen como un juguete.

Esta máquina está destinada únicamente a un uso profesional.

Es peligroso modificar o intentar modificar las características de esta máquina.

Después de instalar la máquina, asegúrese de que no aplasta el cable de alimentación.

Siga las instrucciones de uso.

Esta máquina debe almacenarse y utilizarse dentro de un local, protegida de la humedad

y del calor.

Esta máquina debe estar suficientemente iluminada para efectuar el trabajo.

Esta máquina tiene un nivel sonoro inferior a 75 dB(A) según la norma EN ISO 3744.

Esta máquina debe utilizarla una sola persona a la vez (salvo indicación contraria).

Desconecte siempre la toma de corriente antes de proceder a la limpieza interior y

exterior del aparato y a las operaciones de mantenimiento.

Este aparato es pesado. Tome todas las precauciones de seguridad durante su mantenimiento.

Español

4 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

UNIC

TRADI

FORMA

Peso mín./máx. de los pastones

(g)

Cadencia máxima

(piezas/hora)

Potencia del motor (kW)

1,1

1,1 + 0,37

Tipo de motor

Trifásico

Variador de velocidad

Sí

Salida de pan plano

Sí

Altura x Anchura x Profundidad

708 x 962 x 760

Peso neto (k)

210

240

Cinta de puntas

Guías de salida

Opcional

Cinta de evacuación TRF20

Opcional

Cinta de evacuación TRF30

Opcional

Zócalo estándar sobre ruedas

Zócalo con compartimentos

Cinta de alimentación (Unic / Tradi)

Opcional

Variador de velocidad (Forma)

Opcional

4.1 Características técnicas

4.2 Detalle de materiales en contacto directo con la masa.

Canaleta: INOX 304L. Cilindro de laminación: PETP alimentario blanco Cuchilla del rascador: Lucoflex Cinta de estiramiento delantera: Lana / Material sintético Cinta de estiramiento trasera: Lana / Material sintético Cinta de recepción: Lana Cinta de alimentación: Tejla sintética ARCOT Cinta de salida Forma: Tejla sintética ARCOT

50/1200

1800

Opcional

Opcional Opcional

5 INSTALACIÓN Y PUESTA EN SERVICIO

5.1 Desembalaje de la máquina:

Las máquinas que salen de nuestros talleres se entregan en palés atados y protegidos con cartón. Antes de realizar cualquier acción, debe observarse el embalaje e informar al transportista de cualquier daño debido al transporte.

A. Quite el embalaje de cartón.

B. Quite las cinchas prestando especial atención a su distensión al seccionarlas.

Español

C. Separe la máquina de su palé (fig.17): Desmonte las puertas izquierda y derecha con

ayuda de un destornillador plano y afloje los anclajes del palé con una llave de 13 mm.

D. Monte la máquina con las patas (únicamente para montarla en una mesa).

E. Para montarla sobre un zócalo, quite las puertas derecha e izquierda para tener acceso a las patas, quítelas y sustitúyalas por los tornillos incluidos con el zócalo.

Después de desembalar su máquina, compruebe que no ha sufrido daños durante el transporte. Infórmenos de cualquier anomalía.

5.2 Ubicación:

Para obtener un rendimiento excelente y una fiabilidad a largo plazo, elija una ubicación que esté:

Bien ventilada, protegida de los rayos directos del sol y alejada de fuentes de calor, con una superficie plana y robusta y sin vibraciones.

5.3 Conexión eléctrica:

IMPORTANTE: La toma de tierra es obligatoria.

Es aconsejable proteger la instalación con un fusible y un disyuntor diferencial.

La instalación eléctrica que suministra energía a la máquina debe estar protegida tal y como se indica a continuación:

- América del Norte: Protección 15 A.

- Resto del mundo: Protección 16 A. Las máquinas equipadas con un variador deben estar conectadas obligatoriamente a una caja de derivación en una línea equipada con un diferencial de 300 mA.

Nota: La garantía no cubrirá cualquier problema ocasionado por una conexión de otro tipo.

Antes de conectar su máquina a la red y con el fin de evitar una avería del motor al encenderla, es importante comprobar la adecuación de la red de alimentación a las características de la máquina (consulte la placa informativa de la máquina).

Este aparato cumple con las directivas sobre máquinas 2006/42, 2006/95 y 2004/108 y lleva el marcado CE que lo certifica.

Consulte los pictogramas de seguridad que figuran en la máquina:

Pictograma que indica un riesgo de electrocución. Desconecte la máquina antes de cualquier intervención en esta. Lo encontrará en el cuadro de control, que funciona como caja eléctrica (fig.15,16, n°28).

Encontrará el esquema eléctrico de la máquina dentro de la caja eléctrica.

Español

5.4 Puesta en servicio:

Antes de la puesta en servicio, asegúrese de que no queda ningún objeto sobrante en las partes en movimiento de la máquina.

En primer lugar, y después de comprobar que la toma de corriente se ajusta a las características eléctricas de la máquina, asegúrese de que el motor gira en el sentido correcto. Para ello, aplique un impulso y compruebe que la cinta de la caja delantera se ha movido hacia arriba. Si no es así, desconecte inmediatamente e invierta dos cables de fase en la toma.

Para utilizar la máquina, consulte el apartado «Uso».

5.5 Peligro:

En caso de peligro para el usuario o para la máquina, debe utilizar el interruptor general para cortar la alimentación de la máquina.

No se acerque a los distribuidores cuando estén en movimiento.

Quite el enchufe de la toma de corriente antes de efectuar cualquier operación de mantenimiento y de limpieza.

Cualquier operación de mantenimiento o de sustitución de piezas debe efectuarla un agente autorizado.

6 CUADRO DE CONTROL Y DE SEGURIDAD

6.1 Cuadro de control:

Su máquina está equipada de serie con un pupitre de control mecánico (fig.4, 5, 6).

6.2 Área de trabajo:

El área de trabajo está situada delante de la cinta de salida de la máquina (fig.3, n°16).

6.3 Cuadro de seguridad:

Esta máquina está equipada con diversos mecanismos de seguridad:

- Un interruptor de palanca (fig.14, n°26) que detiene el funcionamiento si se tira de la canaleta de seguridad (UNIC – TRADI) (fig.1, n°3) hacia adelante al accionar la barra de seguridad (FORMA) (fig.2, n°14).

- Un interruptor magnético codificado (fig.14, n°27) que impide la puesta en marcha si el cárter delantero está abierto.

- Un botón de detención de emergencia (fig.4,5,6, n°19). Detención de emergencia con bloqueo brusco y anclaje mecánico. Conforme a las normas EN/IEC 60204-1 y EN/ISO 13850.2006, a la Directiva sobre máquinas 98/37/CE y a la norma EN/IEC 60947-5-5.

Español

7 USO

Posición estirada

Laminación

Estiramiento

Baguette de 300 g

3-4

13-14

Pan 500 g

5-6

14-15

Pan corto 300 g

3-4

15-16

Posición de la torta

Laminación

Torta pequeña

1-2

Torta

2-3

Ajustes previos:

La siguiente tabla proporciona indicaciones para realizar los ajustes. No obstante, es necesario tener en cuenta el tipo de masa y el moldeado que se desea obtener. Por tanto, a menudo es necesario tantear y es imprescindible tener en cuenta la relación que existe entre cada uno de los ajustes. Por ejemplo, una laminación insuficiente o un estiramiento demasiado ajustado dará un pastón de mal aspecto.

La laminación se efectúa con la palanca inferior y el estiramiento, con la palanca superior (apriete los dedos para desembragar y aumente o reduzca en función del ajuste deseado).

La laminación de las tortas se efectúa únicamente con la palanca inferior.

NOTA:

Para que el moldeado y el estiramiento se lleven a cabo en buenas condiciones, es imprescindible harinar:

- La cinta de la caja.

- La cinta de estiramiento.

UNIC (fig.11)

A. Gire 1/4 de vuelta hacia la derecha el botón de parada de emergencia (fig.4, n°19) si no está accionado. B. Pulse el botón ENCENDER (fig.4, n°20) para encender la máquina. C. Introduzca el pastón en la canaleta segura. D. Recoja el pastón moldeado en la cinta de recepción. E. Pulse el botón de detención de emergencia (fig.4, n°19) para detener la máquina.

TRADI (fig.12)

A. Gire 1/4 de vuelta hacia la derecha el botón de parada de emergencia (fig.5, n°19) si no está accionado. B. Pulse el botón ENCENDER (fig.5, n°20) para encender la máquina. C. Gire el potenciómetro (fig.5, n°22) para ajustar la velocidad deseada. D. Introduzca el pastón en la canaleta segura. E. Recoja el pastón moldeado en la cinta de recepción. F. Pulse el botón de detención de emergencia (fig.4, n°19) para detener la máquina.

Español

FORMA (fig.13)

Para su uso en modo estándar, consulte el manual de uso de Unic (fig.11)

A. Para utilizar la máquina en función «pan plano», levante el gancho a la derecha de la tapa (fig.2, n°12). B. Mueva la cinta de panes planos (fig.2, n°13) hacia adelante hasta abajo. C. Pulse de nuevo el botón ENCENDER (fig.6, n°20). D. Introduzca el pastón en la canaleta segura. E. Recoja el pastón moldeado en la cinta de recepción. F. Una vez que se han terminado los «panes planos», pulse el botón de detención de emergencia (fig.6, n°19, A) para detener la máquina y vuelva a colocar la cinta arriba.

Si su FORMA está equipada de un variador de velocidad opcional, (fig.6, n°22, B), consulte los pasos de uso de la TRADI.

Por motivos de higiene alimenticia, no debe utilizarse o devolver a la cadena alimenticia la masa o la harina que se encuentre en la parte superior de la maquina o fuera de ella.

8 LIMPIEZA

Es imprescindible asegurarse con regularidad del correcto funcionamiento de las cintas supervisando: IMPORTANTE: Una tensión correcta.

Una correcta sujeción lateral.

Deben efectuarse los ajustes necesarios en cuanto se detecte un fallo en el funcionamiento. Esta supervisión debe efectuarse obligatoriamente durante las primeras semanas de uso (periodo de estabilización de la cinta). No hay que apretar en exceso las tuercas de tensión, ya que dificultaría el centrado de la cinta debido a un estiramiento demasiado elevado. Si la cinta se va hacia la derecha, tense la tuerca del lado derecho o afloje la tuerca del lado izquierdo.

8.1 Diaria por un usuario formado.

Al final del trabajo, limpie la máquina para evitar una acumulación de harina que pueda perjudicar su correcto funcionamiento.

Alce el conjunto de la cinta pesada (fig.1,2, n°2) y, si es necesario, cepille el fieltro, las cintas de las cajas delantera (fig.1,2, n°1) y trasera (fig.1,2, n°11) y la cinta de alimentación (opcional) (no utilice el cortamasas metálico para esta operación). Abra el ajuste del estiramiento (fig.4,5,6, n°17) al máximo para facilitar el secado de las cintas mediante la circulación de aire. Si la humedad es excesiva, desmonte toda la cinta pesada y el fieltro.

8.2 Semanal por un usuario formado.

Quite y limpie los rascadores de los cilindros de laminación de la siguiente manera: (esta operación se debe efectuar con la máquina apagada) A. Abra la tapa de la parte frontal (fig.7). B. Aparte lo máximo posible los rodillos de laminación (fig.7). C. Desenganche los muelles derecho e izquierdo y empuje el rascador (fig.8, n°23) a la izquierda para liberarlo de su pasador. D. Limpie la cuchilla (compruebe que no hay ningún residuo de masa).

Español

E. Vuelva a montar el rascador colocando cada extremo en los soportes procurando colocar cada

REFERENCIA

NUEVA ETIQUETA

MODELO

ME01111300

GUÍA DE CAJA DELANTERA WOOLTOP

TODAS

ME01111300L

GUÍA DE CAJA DELANTERA DE LANA

TODAS

ME01111300UL

GUÍA DE CAJA DELANTERA SINTÉTICA

TODAS

ME01111400

GUÍA DE CAJA DELANTERA TRASERA WOOLTOP

TODAS

ME01111400L

GUÍA DE CAJA DELANTERA TRASERA DE LANA

TODAS

ME01111400UL

GUÍA DE CAJA DELANTERA TRASERA SINTÉTICA

TODAS

F6040095

CINTA FLOTANTE

TODAS

F6642115

CUCHILLA DEL RASCADOR

TODAS

ME01110100

MUELLE DEL RASCADOR IZQUIERDO

TODAS

ME01110000

MUELLE DEL RASCADOR DERECHO

TODAS

001055

MUELLE DE CINTA PESADA

TODAS

F6006007

GUÍA DE ALIMENTACIÓN

UNIC, TRADI

F6070002

GUÍA DE PAN PLANO

FORMA

F6040098

CINTA DE RECEPCIÓN

TODAS

muelle en la entrada de su tope. F. Repita la acción con el segundo rascador (fig.9, n°24) (UNIC, TRADI, FORMA) y el tercero (fig.10, n°25) (FORMA).

8.3 Semestral por un agente autorizado.

Cuando la máquina está en funcionamiento, asegúrese de que no produce ningún ruido anormal. Compruebe al mismo tiempo que la cinta está bien centrada y correctamente tensada. Si es necesario, realice los ajustes pertinentes.

La máquina debe estar detenida obligatoriamente.

Compruebe el estado y la tensión de la cadena (lubríquela si es necesario). Compruebe que la correa Poly V está bien tensada y ténsela si es necesario (FORMA) Asegúrese del correcto funcionamiento de las palancas de ajuste de laminación y estiramiento. Compruebe que la cinta está en buen estado (solo con tocar es fácil saber cuándo el grosor se vuelve crítico).

Compruebe que la cinta de estiramiento está en buen estado.

9 CONSUMIBLES

Al pedir una pieza de recambio, compruebe con su agente autorizado de qué pieza se trata con base en el catálogo de piezas de recambio del fabricante. Indique siempre el número de máquina tal y como se indica en la placa informativa. Su agente efectuará el pedido a JAC.

9.1 Lista de CONSUMIBLES

Español

10 INCIDENTES DE FUNCIONAMIENTO

Problema

Comprobación

Compruebe los componentes de seguridad (botón de

Compruebe la seguridad de la tapa de protección (en máquinas con cinta de alimentación).

ATENCIÓN: Para cualquier intervención, la máquina deberá estar desenchufada obligatoriamente.

Compruebe la alimentación general y del motor.

La máquina no se pone en funcionamiento

El motor hace ruido pero no empieza a

funcionar

Los productos que salen del estiramiento

están rotos y no tienen buen aspecto

Si el problema persiste, póngase en contacto con su técnico.

detención de emergencia, seguridad de la canaleta y seguridad de la tapa frontal).

Compruebe si falta una fase en el circuito eléctrico.

Compruebe la alimentación del motor.

Compruebe la tensión de la cinta.

Compruebe el aspecto y la limpieza de los rascadores.

Compruebe que no hay restos de masa en las cintas.

Compruebe que el fieltro está limpio (en máquinas con puntas).

Compruebe los ajustes de estiramiento y de laminación.

Español

11 LISTA DE COMPONENTES DE LAS FIGURAS

Figura

Número

Nombre

Panel frontal

Cinta de descarga

Chapa de cierre

Tabla de boleado

Asa de movimiento

Puesto de control

Tapa de plástico

Área de trabajo

Botón de desplazamiento de los moldes

Mando de pie (opcional)

Tomas de corriente

Detención de emergencia

Selector Manual-Automático-UV

Puesta en marcha general

Botón de desplazamiento de los moldes

Asa de movimiento

Pictograma que indica un riesgo de electrocución

Caja eléctrica

Español

Formatrici UNIC – TRADI - FORMA

1 PRIMA DELLA MESSA IN FUNZIONE ..................................................................................................... 78

2 GARANZIA ................................................................................................................................................. 78

3 AVVERTENZE ........................................................................................................................................... 79

4 CARATTERISTICHE TECNICHE .............................................................................................................. 80

4.1 Caratteristiche tecniche ...................................................................................................................... 80

4.2 Dettaglio materiali in contatto con la pasta. ........................................................................................ 80

5 INSTALLAZIONE E MESSA IN FUNZIONE .............................................................................................. 80

5.1 Disimballo della macchina: ................................................................................................................. 80

5.2 Posizionamento: ................................................................................................................................. 81

5.3 Collegamento elettrico: ....................................................................................................................... 81

5.4 Messa in servizio: ............................................................................................................................... 82

5.5 Pericolo: .............................................................................................................................................. 82

6 ORGANO DI COMANDO E DI SICUREZZA ............................................................................................. 82

6.1 Organo di comando: ........................................................................................................................... 82

6.2 Zona di lavoro: .................................................................................................................................... 82

6.3 Organi di sicurezza: ............................................................................................................................ 82

7 UTILIZZO ................................................................................................................................................... 83

8 MANUTENZIONE ....................................................................................................................................... 84

8.1 Quotidiana da parte di un utilizzatore addestrato. .............................................................................. 84

8.2 Settimanale da parte di un utilizzatore addestrato. ............................................................................. 84

8.3 Semestrale da parte di un tecnico addestrato. ................................................................................... 85

9 COMPONENTI DI CONSUMO ................................................................................................................... 85

9.1 Elenco dei COMPONENTI DI CONSUMO ......................................................................................... 85

10 INCIDENTI DI FUNZIONAMENTO ......................................................................................................... 86

11 ELENCO DEI COMPONENTI INDICATI NELLE FIGURE .................................................................... 87

Italiano

1 PRIMA DELLA MESSA IN FUNZIONE

Grazie per aver scelto una soluzione JAC. Si invita a leggere con attenzione queste note informative prima di procedere all'installazione e alla messa in servizio di questa macchina. Contengono informazioni su come proteggersi e come evitare il deterioramento della macchina.

Queste informazioni fanno riferimento a diverse figure, in modo da facilitare la comprensione delle istruzioni. Le figure si trovano al fondo delle informazioni. Si invita a farvi riferimento quando si incontrano i seguenti simboli (fig. X, n. Y).

Per una totale soddisfazione dall'utilizzo della macchina nei prossimi anni, si invita a tenere presenti i seguenti consigli:

- Farsi aiutare dal tecnico autorizzato per l'installazione, la messa in servizio e il follow-up.

- Per beneficiare della garanzia di 5 anni (vedere le condizioni riportate in seguito), far compilare dal distributore, il libretto di manutenzione al momento dell'installazione della macchina. Il libretto di manutenzione si trova nella parte posteriore della macchina.

2 GARANZIA

JAC offre una garanzia di 5 anni su tutti i suoi prodotti.

Questa garanzia è valida su tutte le parti della macchina, comprese quelle elettroniche, a parte i componenti di consumo. La garanzia entra in vigore a partire dalla data di installazione del materiale.

Secondo le seguenti condizioni restrittive:

- Materiale acquistato presso un rivenditore autorizzato.

- Installazione effettuata da un tecnico autorizzato.

- Utilizzo del materiale conformemente alle indicazioni sul modo di utilizzo e nel rispetto

della finalità per la quale è stato fabbricato.

- Materiale quotidianamente manutenuto nel rispetto delle indicazioni delle modalità di

utilizzo.

- Manutenzioni successive da parte del tecnico autorizzato conformemente alle specifiche di manutenzione con, al minimo, una manutenzione l'anno (manutenzione a carico dell'utente).

- L’utilizzo esclusivo di parti originali JAC.

Se non si eseguono interventi di manutenzione da parte di un tecnico autorizzato e/o il libretto di manutenzione non è correttamente completato, la garanzia si limita ad un anno.

Questa garanzia non copre:

- La sostituzione dei componenti di consumo (§9).

- Le parti non riconosciute difettose dai nostri servizi.

- I problemi derivanti da un utilizzo anomalo del materiale.

- I problemi derivanti da un'installazione non effettuata da un tecnico autorizzato.

Italiano

- Le parti o i problemi derivanti da un danno di trasporto o da una manutenzione

inadeguata.

Una riparazione e/o una sostituzione di parti difettose effettuate durante il periodo di garanzia non producono l'effetto di prolungare detta garanzia.

3 AVVERTENZE

È molto importante che le istruzioni per l'utilizzo siano conservate con l'apparecchio per ogni consultazione futura. Se questo macchinario deve essere venduto o trasferito ad un'altra persona, accertarsi che le istruzioni per l'utilizzo siano consegnate all'utente destinatario in modo che possa essere informato sul funzionamento e sui messaggi di avvertenza ad esso riferiti.

Tali avvertenze sono fornite per la vostra sicurezza e per quella altrui. Si prega di leggerle con attenzione prima di installare e utilizzare il macchinario.

Questa macchina è stata progettata per essere utilizzata da adulti autorizzati. Accertarsi

quindi che i bambini non le si avvicinino e che non la utilizzino come un giocattolo.

Questa macchina è destinata unicamente ad un uso professionale.

È pericoloso modificare o provare a modificare le caratteristiche di questa macchina.

Accertarsi dopo averla installata, che non appoggi sul cavo di alimentazione.

Seguire le istruzioni fornite per l'utilizzo.

Questa macchina deve essere sistemata e utilizzata all'interno di un locale, al riparo da

umidità e calore.

Deve essere illuminata a sufficienza per poter funzionare.

La macchina produce un livello di rumore inferiore a 75 dB(A), conforme alla norma EN

ISO 3744.

La macchina deve essere utilizzata da una sola persona per volta (salvo prescrizioni

contrarie).

Staccare sempre il cavo di alimentazione prima di procedere alla pulizia

interna/esterna del macchinario e alle operazioni di manutenzione.

Questo macchinario è pesante. Adottare tutte le precauzioni di sicurezza al momento della manutenzione.

Italiano

4 CARATTERISTICHE TECNICHE

UNIC

TRADI

FORMA

Peso minimo/massimo degli

impasti in gr

Ritmo massimo in pezzi/ora

1800

Potenza motore (kW)

1.1

1.1 + 0.37

Tipo di motore

Trifase

Variatore di velocità

sì

Uscita pane piatto

sì

Lunghezza x larghezza x

profondità

Peso netto (kg)

210

240

Nastro estremità appuntite

opzionale

Guide di uscita

opzionale

Nastro di uscita TRF20

opzionale

Nastro di uscita TRF30

Base standard su rotelle

opzionale

Base con spazio portaoggetti

opzionale

Nastro di alimentazione (Unic / Tradi)

opzionale

Variatore di velocità (Forma)

opzionale

4.1 Caratteristiche tecniche

4.2 Dettaglio materiali in contatto con la pasta.

Scivolo: INOX 304L. Cilindro di laminazione: PETP alimentare bianco Lama raschiatore: Lucoflex Nastro anteriore di allungamento: Lana / Sintetico Nastro posteriore di allungamento: Lana / Sintetico Nastro di ingresso: Lana Nastro di alimentazione: Tela sintetica ARCOT. Nastro di uscita Forma: Tela sintetica ARCOT.

50/1200

708 x 962 x 760

opzionale

5 INSTALLAZIONE E MESSA IN FUNZIONE

5.1 Disimballo della macchina:

Le macchine sono consegnate, franco fabbrica, su pallet, legate con cinghie e protette con pannelli di cartone. Prima di tutto, occorre esaminare l'imballaggio e ogni danno dovuto al trasporto deve essere dichiarato direttamente all'addetto alla consegna.

A. Togliere il cartone.

B. Togliere le cinghie facendo particolare attenzione allo sgancio di queste ultime quando

vengono tagliate.

Italiano

C. Staccare la macchina dal pallet (fig. 17). Smontare gli sportelli di sinistra / destra con l'aiuto

di un cacciavite piatto, poi allentare i tiranti avvitati sul pallet con una chiave da 13mm.

D. Montare la macchina sui suoi piedi (Solo per il montaggio su ripiano).

E. Per un montaggio sulla base togliere gli sportelli destro e sinistro per accedere ai piedi, toglierli e sostituirli con le viti in dotazione con la base.

Dopo il disimballo della macchina, verificare che non abbia subito danni durante il trasporto. Segnalare ogni anomalia.

5.2 Posizionamento:

Per ottenere performance eccellenti e affidabilità a lungo termine, scegliere una posizione:

Ben ventilata, al riparo dai raggi solari diretti e lontano da fonti di calore, con una superficie piana, robusta e priva di vibrazioni.

5.3 Collegamento elettrico:

IMPORTANTE: Messa a terra obbligatoria.

Si consiglia di proteggere l'impianto con un fusibile e un salvavita.

L'impianto elettrico che alimenta la macchina deve essere protetto secondo quanto indicato qui di seguito:

- Nord America: Protezione 15 A;

- Resto del mondo: Protezione 16 A. Le macchine dotate di variatore, devono necessariamente essere collegate ad una scatola di derivazione su di una linea dotata di salvavita da 300 mA.

Nota: Ogni problema derivante da un altro tipo di collegamento non sarà preso in considerazione ai fini della garanzia.

Prima di collegare la macchina alla rete e onde evitare una dismissione del motore all'avvio, è importante verificare la compatibilità della rete di alimentazione con le caratteristiche della macchina (vedere la relativa targa segnaletica).

Questo apparecchio è conforme alle direttive macchine 2006/42, 2006/95, 2004/108 e reca la marcatura CE che attesta detta conformità.

Si invita a prendere visione della segnaletica di sicurezza che figura sulla macchina:

Segnale che indica un rischio di folgorazione. Scollegare la macchina prima di eseguire qualsiasi intervento. Si trova sul pannello di comando che funge da quadro elettrico (fig.15, 16, n. 28).

All'interno del quadro elettrico si trova lo schema elettrico della macchina.

Italiano

5.4 Messa in servizio:

Prima della messa in servizio, accertarsi che non vi siano oggetti estranei sulle parti in movimento della macchina.

Accertarsi innanzitutto (dopo aver verificato le connessioni elettriche) che il motore giri nel senso corretto. Dare impulso e verificare che il nastro della scatola anteriore proceda in alto. Diversamente, scollegare immediatamente e invertire, nella presa, i due fili di fase.

Per l’utilizzo della macchina, fare riferimento al capitolo "Utilizzo".

5.5 Pericolo:

In caso di pericolo per l'utente o per la macchina, utilizzare l'interruttore generale per interrompere l'alimentazione della macchina.

Non avvicinarsi ai ripiani a bilanciere quando sono in movimento.

Estrarre la scheda della presa elettrica prima di ogni operazione di manutenzione o di assistenza.

Ogni operazione di manutenzione o sostituzione delle parti deve essere effettuata da un tecnico autorizzato.

6 ORGANO DI COMANDO E DI SICUREZZA

6.1 Organo di comando:

La macchina è dotata di serie di un quadro di comando meccanico (fig. 4, 5, 6).

6.2 Zona di lavoro:

La zona di lavoro si trova davanti al nastro di uscita della macchina (fig.3, n. 16).

6.3 Organi di sicurezza:

Questa macchina è dotata delle seguenti sicurezze:

- Di un interruttore a leva (fig. 14, n. 26) che ferma il funzionamento se si toglie lo scivolo di sicurezza (UNIC – TRADI) (fig. 1, n. 3) in avanti o se si aziona la barra di sicurezza (FORMA) (fig. 2, n. 14).

- Di un interruttore magnetico codificato (fig.14, n. 27) che impedisce la messa in funzione se il carter anteriore è aperto.

- Di un pulsante di arresto d'emergenza (fig. 4, 5, 6, n. 19). Arresto d'emergenza con chiusura immediata e sospensione meccanica. Conforme alle norme EN/IEC 60204-1 e EN/ISO 13850.2006, alla direttiva macchine 98/37/CE e alla norma EN/IEC 60947-5-5.

Italiano

7 UTILIZZO

Posizione allungata

Laminazione

Allungamento

Baguette 300g

3-4

13-14

Pane 500g

5-6

14-15

Pagnotta 300g

3-4

15-16

Posizione focaccia

Laminazione

Focaccia piccola

1-2

Focaccia

2-3

Pre-regolazioni:

La tabella sopra riportata fornisce le indicazioni per effettuare le regolazioni. Tuttavia, occorre prendere in considerazione la natura dell'impasto e la formatura che si desidera ottenere. Una tastatura è quindi spesso necessaria ed è indispensabile tenere conto della relazione che esiste tra ciascuna delle regolazioni. Ad esempio, una laminazione insufficiente o un allungamento troppo serrato conferiscono all'impasto un aspetto poco gradevole.

Le laminazione si esegue con la leva inferiore e l'allungamento si esegue con la leva superiore (Serrare i perni per staccare, poi far salire o scendere in base alla regolazione voluta).

La laminazione delle focacce si esegue solo con la leva inferiore.

OSSERVAZIONE:

Affinché la formatura e l'allungamento siano eseguiti in buone condizioni, è indispensabile infarinare:

- Il nastro della vasca.

- Il nastro di allungamento.

UNIC (fig. 11)

A. Ruotare di 1/4 di giro verso destra il pulsante a fungo (arresto d'emergenza) (fig. 4, n. 19), se non è azionato. B. Premere il pulsante MARCHE (MARCIA) (fig. 4, n. 20), per avviare la macchina. C. Introdurre l'impasto nello scivolo di sicurezza. D. Recuperare gli impasti formati sul nastro di recupero. E. Premere il pulsante a fungo (arresto d'emergenza) (fig. 4, n. 19), per fermare la macchina.

TRADI (fig. 12)

A. Ruotare di 1/4 di giro verso destra il pulsante a fungo (arresto d'emergenza) (fig. 5 n. 19), se non è azionato. B. Premere il pulsante MARCHE (MARCIA) (fig. 5, n. 20), per avviare la macchina. C. Per regolare la velocità voluta, ruotare il potenziometro (fig. 5, n. 22). D. Introdurre l'impasto nello scivolo di sicurezza. E. Recuperare gli impasti formati sul nastro di recupero. F. Premere il pulsante a fungo (arresto d'emergenza) (fig. 4, n. 19), per fermare la macchina.

FORMA (fig. 13) Per l'utilizzo in modalità standard, fare riferimento all'utilizzo della Unic (fig. 11).

A. Per utilizzare la macchina in funzione "pane piatto", sollevare il gancio a destra del coperchio (fig. 2, n. 12).

Italiano

B. Far oscillare il nastro pane piatto (fig. 2, n. 13) in avanti, in basso.

C. Premere di nuovo il pulsante MARCHE (fig. 6, n. 20). D. Introdurre l'impasto nello scivolo di sicurezza. E. Recuperare gli impasti formati sul nastro di recupero. F. Una volta terminati i "pani piatti" premere sul pulsante a fungo (arresto d'emergenza) (fig. 6, n. 19, A), per fermare, poi rimontare il nastro in alto.

Se la FORMA è dotata di un variatore di velocità opzionale (fig. 6, n. 22, B), fare riferimento alla procedura di utilizzo della TRADI.

Per motivi di igiene alimentare, in nessun caso la pasta o la farina che si trovano sopra o fuori dalla macchina devono essere riutilizzate o rimesse nella catena alimentare.

8 MANUTENZIONE

È indispensabile accertarsi regolarmente del buon funzionamento dei nastri controllando: IMPORTANTE: La tensione corretta.

La tenuta laterale corretta.

Le regolazioni necessarie da effettuare in caso di anomalia di funzionamento. Queste verifiche, che devono essere assolutamente svolte nelle prime settimane di utilizzo (periodo di stabilizzazione del nastro). Non bisogna mai stringere eccessivamente i dadi di tensione in quanto la centratura del nastro diventa difficile a causa di un allungamento eccessivo. Se il nastro va verso destra, tendere il dado di destra o allentare il dado di sinistra.

8.1 Quotidiana da parte di un utilizzatore addestrato.

A fine lavoro, pulire la macchina per evitare l'accumulo di farina, che potrebbe nuocere al suo buon funzionamento.

Togliere il gruppo nastro pesante (fig. 1, 2, n. 2), se necessario, spazzolare il feltro, i nastri delle vasche anteriori (fig. 1, 2, n. 1) e posteriori (fig. 1, 2, n. 11) e il nastro di alimentazione (Opzionale) (per questa operazione, non utilizzare un coppapasta metallico). Aprire la regolazione di allungamento (fig.4, 5, 6, n. 17) al massimo, per facilitare l'asciugatura dei nastri mediante la circolazione dell'aria. In caso di umidità eccessiva, smontare l'insieme nastro pesante e feltro.

8.2 Settimanale da parte di un utilizzatore addestrato.

Estrarre e pulire i raschiatori dei cilindri di laminazione nel seguente modo: (Operazione da effettuarsi quando la macchina non è alimentata) A. Aprire il coperchio anteriore (fig. 7). B. Distanziare i rulli di laminazione (fig.7) al massimo. C. Staccare le molle destra e sinistra, spingere il raschiatore (fig.8, n°23) verso sinistra per liberarlo dal relativo perno. D. Pulire la lama (verificare l'assenza di ogni residuo di pasta). E. Rimontare il raschiatore ponendo ciascuna estremità nei relativi supporti, facendo attenzione a mantenere ciascuna delle molle nella relativa sede. F. Ripetere la procedura per il secondo raschiatore (fig. 9, n. 24) (UNIC, TRADI, FORMA) e il terzo (fig. 10, n. 25) (FORMA).

Italiano

8.3 Semestrale da parte di un tecnico addestrato.

RIFERIMENTO

NUOVA DESCRIZIONE

MODELLO

ME01111300

CURSORE VASCA ANTERIORE WOOLTOP

TUTTE

ME01111300L

CURSORE VASCA ANTERIORE LANA

TUTTE

ME01111300UL

CURSORE VASCA ANTERIORE SINTETICO

TUTTE

ME01111400

CURSORE VASCA POSTERIORE WOOLTOP

TUTTE

ME01111400L

CURSORE VASCA POSTERIORE LANA

TUTTE

ME01111400UL

CURSORE VASCA POSTERIORE SINTETICO

TUTTE

F6040095

NASTRO MOBILE

TUTTE

F6642115

LAMA RASCHIATORE

TUTTE

ME01110100

MOLLA RASCHIATORE SINISTRA

TUTTE

ME01110000

MOLLA RASCHIATORE DESTRA

TUTTE

001055

MOLLA NASTRO PESANTE

TUTTE

F6006007

CURSORE ALIMENTAZIONE

UNIC, TRADI

F6070002

CURSORE PANE PIATTO

FORMA

F6040098

NASTRO DI INGRESSO

TUTTE

Quando la macchina è in funzione, accertarsi che non vi siano rumori anomali. Verificare anche la corretta centratura e tensione del nastro. Se occorre, effettuare le necessarie regolazioni.

Macchina necessariamente ferma.

Verificare lo stato e la tensione della cinghia (lubrificare se necessario). Verificare la corretta tensione della cinghia Poly V. Tenderla se necessario (FORMA). Accertarsi del corretto funzionamento delle leve di regolazione laminazione e allungamento. Verificare la buona condizione del nastro (semplicemente al tocco, è facile determinare se lo spessore diventa critico).

Controllare il buono stato del nastro di allungamento.

9 COMPONENTI DI CONSUMO

Al momento dell'ordine di parti di ricambio, verificare con il tecnico autorizzato di quale parte si tratta in base al catalogo delle parti di ricambio emesso dal fabbricante. Precisare sempre il codice della macchina indicato sulla targa segnaletica. Il tecnico effettua gli ordini presso JAC.

9.1 Elenco dei COMPONENTI DI CONSUMO

Italiano

10 INCIDENTI DI FUNZIONAMENTO

Problema

Verifica

Verificare gli organi di sicurezza (Pulsante arresto

Verificare la sicurezza del coperchio di protezione (opzionale nastro d'alimentazione).

ATTENZIONE: Per ogni intervento, la macchina deve obbligatoriamente essere scollegata dall'alimentazione.

Verificare l'alimentazione generale e del motore.

La macchina non si mette in moto

Il motore emette un rumore ma non parte

I prodotti in uscita dall'allungamento sono

strappati e non hanno un aspetto

gradevole.

Se il problema persiste, contattare il proprio tecnico.

d'emergenza sicurezza scivolo, sicurezza coperchio anteriore).

Verificare se manca una fase nel circuito elettrico.

Verificare l'alimentazione del motore.

Verificare la tensione del nastro.

Verificare l'aspetto e la pulizia dei raschiatori.

Verificare l'assenza di resti di pasta sul nastro.

Verificare la pulizia del feltro (Opzionale estremità appuntite).

Verificare le regolazioni di allungamento e di laminazione.

Italiano

11 ELENCO DEI COMPONENTI INDICATI NELLE FIGURE

Figura

Numero

Nome

Pannello frontale

Nastro di scarico

Lamiera di chiusura

Ripiano di arrotondamento

Manopola di inclinazione

Postazione di azionamento

Cappuccio in plastica

Zona di lavoro

Pulsante di spostamento delle tramogge

Comando al piede (opzionale)

Prese elettriche

Arresto d'emergenza

Selettore manuale-Auto-UV

Avvio generale

Pulsante di spostamento delle tramogge

Manopola di inclinazione

Segnale che indica un rischio di folgorazione

Quadro elettrico

Italiano

نﯾدﻌﻟا لﯾﻛﺷﺗ تﻻUNIC - TRADI - FORMA

1لﺑﻗ لﯾﻐﺷﺗﻟا ..................................................................................................................................................... 90

2نﺎﻣﺿﻟا .......................................................................................................................................................... 90

3تﺎﮭﯾﺑﻧﺗ .......................................................................................................................................................... 91

4تﺎﻔﺻاوﻣﻟا ﺔﯾﻧﻔﻟا .............................................................................................................................................. 91

4.1تﺎﻔﺻاوﻣﻟا ﺔﯾﻧﻔﻟا .......................................................................................................................................... 91

4.2لﯾﺻﺎﻔﺗ تﺎﻣﺎﺧﻟا ﺔﺳﻣﻼﻣﻟا لﻛﺷﺑ رﺷﺎﺑﻣ نﯾﺟﻌﻠﻟ. ........................................................................................................ 92

5بﯾﻛرﺗﻟا لﯾﻐﺷﺗﻟاو .............................................................................................................................................. 92

5.1كﻓ فﯾﻠﻐﺗ ﺔﻟﻷا: ............................................................................................................................................ 92

5.2ﻊﺿوﻣﻟا: ................................................................................................................................................... 92

5.3لﯾﺻوﺗﻟا ﻲﺑرﮭﻛﻟا: ......................................................................................................................................... 92

5.4لﯾﻐﺷﺗﻟا: .................................................................................................................................................... 93

5.5رطﺧ: ....................................................................................................................................................... 93

6زﺎﮭﺟ مﻛﺣﺗﻟا نﺎﻣﻷاو ........................................................................................................................................... 93

6.1زﺎﮭﺟ مﻛﺣﺗﻟا: ............................................................................................................................................... 93

6.2ﺔﻘطﻧﻣ لﻣﻌﻟا: ............................................................................................................................................... 93

6.3ةزﮭﺟأ نﺎﻣﻷا: .............................................................................................................................................. 94

7مادﺧﺗﺳﻻا ....................................................................................................................................................... 94

8ﺔﻧﺎﯾﺻﻟا .......................................................................................................................................................... 95

8.1ﺔﯾﻣوﯾ ﺔطﺳاوﺑ مدﺧﺗﺳﻣ بردُﻣ. ........................................................................................................................... 95

8.2ﺔﯾﻋوﺑﺳأ ﺔطﺳاوﺑ مدﺧﺗﺳﻣ بردُﻣ. ........................................................................................................................ 95

8.3فﺻﻧ ﺔﯾوﻧﺳ ﺔﻓرﻌﻣﺑ لﯾﻛو دﻣﺗﻌﻣ. ....................................................................................................................... 96

9ﻊطﻗ تﺎﻛﻠﮭﺗﺳﻣﻟا ............................................................................................................................................... 96

9.1ﺔﻣﺋﺎﻗ تﺎﻛﻠﮭﺗﺳﻣﻟﺎﺑ .......................................................................................................................................... 96

10ثادﺣﻷا ﺔﺿرﺎﻌﻟا ءﺎﻧﺛأ لﯾﻐﺷﺗﻟا ............................................................................................................................... 97

11ﺔﻣﺋﺎﻗ تﺎﻧوﻛﻣﻟﺎﺑ ةدوﺟوﻣﻟا ﻲﻓ لﺎﻛﺷﻷا ....................................................................................................................... 98

ﺔﯿﺴﻧﺮﻔﻟا ﺔﻐﻠﻟا

ﺔﯾﺳﻧرﻔﻟا ﺔﻐﻠﻟا

لوﻠﺣ مﻛرﺎﯾﺗﺧﻻ مﻛرﻛﺷﻧJAC بﻧﺟﺗﺗو كﺳﻔﻧ ﻲﻣﺣﺗ نأ كﻧﻛﻣﯾ .ﺔﻟﻵا هذھ لﯾﻐﺷﺗو بﯾﻛرﺗ لﺑﻗ اذھ مادﺧﺗﺳﻻا لﯾﻟد ةءارﻗ نﻣ دﻛﺄﺗ .

.ﺔﻟﻷا فﻠﺗﺗ نأ اذﻛھ

ﺎﻣ ﺎﮭﯾﻟإ عوﺟرﻟا ﻰﺟرُﯾ .لﯾﻟدﻟا ﺔﯾﺎﮭﻧ ﻲﻓ ةدوﺟوﻣ لﺎﻛﺷﻷا هذھ .تﺎﻣﯾﻠﻌﺗﻟا مﮭﻓ لﯾﮭﺳﺗ لﺟأ نﻣ ﺔﻔﻠﺗﺧﻣ لﺎﻛﺷأ ﻰﻟإ لﯾﻟدﻟا اذھ رﯾﺷﯾ

لﻛﺷ) ﺔﯾﻟﺎﺗﻟا زوﻣرﻟا ىرﺗ نإ .(اذﻛ مﻗر ،اذﻛ

:ﺔﯾﻟﺎﺗﻟا ﺢﺋﺎﺻﻧﻟا ﻰﻠﻋ عﻼطﻻا ﻰﻟإ كوﻋدﻧ ،ﺔﻣدﺎﻘﻟا تاوﻧﺳﻟا لﻼﺧ ﺔﻟﻷا هذھ ءادأ نﻋ ﺎًﻣﺎﻣﺗ ﺎًﯾﺿار نوﻛﺗ نأ لﺟأ نﻣ

.ﺔﻟﻷا فﻠﺧ ﺔﻧﺎﯾﺻﻟا رﺗﻓد دﺟوﯾ .ﺔﻟﻷا بﯾﻛرﺗ

ﺔﻛرﺷ مدﻘﺗJAC ﮫﺗدﻣ ﺎﮭﺗﺎﺟﺗﻧﻣ لﻛ ﻰﻠﻋ ﺎًﻧﺎﻣﺿ5 .تاوﻧﺳ

بﯾﻛرﺗ ﺦﯾرﺎﺗ نﻣ نﺎﻣﺿﻟا يرﺳﯾ .تﺎﻛﻠﮭﺗﺳﻣﻟا نود ،ﺔﯾﻧورﺗﻛﻟﻹا ﻊطﻘﻟا ﺎﮭﯾﻓ ﺎﻣﺑ ،ﺔﻟﻷا ﻊطﻗ لﻛ ﻰﻠﻋ نﺎﻣﺿﻟا اذھ يرﺳﯾ.ةدﻌُﻣﻟا

:ﺔﯾﻟﺎﺗﻟا ةدﯾﻘﻣﻟا طورﺷﻟا بﺳﺣﺑ

.(مدﺧﺗﺳﻣﻟا

ﻋ ﻰﻠﻋ نﺎﻣﺿﻟا ةرﺗﻓ رﺻﺗﻘﺗ ،ﺢﯾﺣﺻ لﻛﺷﺑ لﻣﺗﻛﻣ رﯾﻏ ﺔﻧﺎﯾﺻﻟا رﺗﻓد نأ وأ/و دﻣﺗﻌﻣ لﯾﻛو نﻣ ﺔﻧﺎﯾﺻ دﺟوﯾ نﻛﯾ مﻟ اذإ.ةدﺣاو مﺎ

:لﻣﺷﯾ ﻻ نﺎﻣﺿﻟا نﺄﺑ ﺎًﻣﻠﻋ

.نﺎﻣﺿﻟا اذھ ددﻣﯾ نأ نﺎﻣﺿﻟا ةدﻣ لﻼﺧ مﺗﯾ يذﻟا ﺔﻔﻟﺎﺗﻟا رﺎﯾﻐﻟا ﻊطﻘﻟ لادﺑﺗﺳﻻا وأ/و حﻼﺻﻹا نﺎﺷ نﻣ سﯾﻟ

لﯾﻐﺷﺗﻟا لﺑﻗ

- .ﺔﻌﺑﺎﺗﻣﻟاو لﯾﻐﺷﺗﻟاو بﯾﻛرﺗﻟا لﺟأ نﻣ دﻣﺗﻌﻣ لﯾﻛوﺑ نﻌﺗﺳا

- ﮫﺗدﻣو نﺎﻣﺿﻟا نﻣ ةدﺎﻔﺗﺳﻻا لﺟأ نﻣ5 ﺑ مﻗ ،(دﻌﺑ ةروﻛذﻣ طورﺷﻟا رظﻧا) تاوﻧﺳ ءﺎﻧﺛأ ﺔﻧﺎﯾﺻﻟا رﺗﻓد لﺎﻣﻛﺗﺳﺎﺑ ،عزوﻣﻟا ﺔطﺳاو

2 نﺎﻣﺿﻟا

- ؛دﻣﺗﻌﻣ عزوﻣ نﻣ ةدﻌُﻣﻟا ءارﺷ مﺗ

- ؛دﻣﺗﻌﻣ لﯾﻛو ﺔﻓرﻌﻣﺑ بﯾﻛرﺗﻟا مﺗ

- ؛لﺟأ نﻣ تﻌﻧُﺻ ﻲﺗﻟا ضرﻐﻟا ﻲﻓو مادﺧﺗﺳﻻا لﯾﻟد تﺎﻣﯾﻠﻌﺗﻟ ﺎًﻘﻓو ةدﻌُﻣﻟا مادﺧﺗﺳا

- ؛مادﺧﺗﺳﻻا لﯾﻟد تادﺎﺷرﻹ ﺎًﻘﻓو ﺎًﯾﻣوﯾ ةدﻌُﻣﻟا ﺔﻧﺎﯾﺻ مﺗﯾ

- ا ﺔﻧﺎﯾﺻﻟا ﻊﺑﺎﺗﯾ بﺎﺳﺣ ﻰﻠﻋ ﺔﻧﺎﯾﺻﻟا) لﻗﻷا ﻰﻠﻋ ،مﺎﻌﻟا ﻲﻓ ةرﻣ ﺔﻧﺎﯾﺻﻟا ءارﺟإ ﻊﻣ ،ﺔﻧﺎﯾﺻﻟا طورﺷﻟ ﺎًﻘﻓو دﻣﺗﻌﻣﻟا لﯾﻛوﻟ

- نﻣ ﺔﯾﻠﺻﻷا رﺎﯾﻐﻟا ﻊطﻘﻟ يرﺻﺣﻟا مادﺧﺗﺳﻻاJAC.

- ةرﻘﻓ) تﺎﻛﻠﮭﺗﺳﻣﻟا لادﺑﺗﺳا9؛(

- ؛ﺔﻔﻟﺎﺗ ﺎﮭﻧﺄﺑ ﺔﯾﻧﻔﻟا ﺔﻣدﺧﻟا مﺳﻗ رﻘﯾ مﻟ ﻲﺗﻟا رﺎﯾﻐﻟا ﻊطﻗ

- ؛ةدﻌُﻣﻠﻟ مﯾﻠﺳﻟا رﯾﻏ مادﺧﺗﺳﻻا نﻋ ﺔﻣﺟﺎﻧﻟا لﻛﺎﺷﻣﻟا

- ؛دﻣﺗﻌﻣ لﯾﻛو ﺔﻓرﻌﻣﺑ مﺗﯾ مﻟ بﯾﻛرﺗ نﻋ ﺔﻣﺟﺎﻧﻟا لﻛﺎﺷﻣﻟا

- ﺎﻧﻟا لﻛﺎﺷﻣﻟا وأ رﺎﯾﻐﻟا ﻊطﻗ.ﺔﺑﺳﺎﻧﻣﻟا رﯾﻏ ﺔﻟوﺎﻧﻣﻟا وأ لﻘﻧﻟا ءﺎﻧﺛأ فﻠﺗ نﻋ ﺔﻣﺟ

ﺔﯿﺴﻧﺮﻔﻟا ﺔﻐﻠﻟا

3 تﺎﮭﯾﺑﻧﺗ

UNIC

TRADI

FORMA

مارﺟﻟﺎﺑ نﯾﺟﻌﻟا ﻊطﻘﻟ نزو ﻰﺻﻗأ/لﻗأ

50 /1200

ﺔﻋﺎﺳ/ﺔﻌطﻗ ﻊطﻘﻟﺎﺑ لدﻌﻣﻟا ﻰﺻﻗأ

1800

(طاو وﻠﯾﻛ) روﺗوﻣﻟا ةوﻗ

1.1

1.1 +0.37

روﺗوﻣﻟا عوﻧ

) راوطﻷا ﻲﺛﻼﺛ3 (ةزﺎﻓ

ﺔﻋرﺳﻠﻟ ﻲﺋﺎﺑرﮭﻛﻟا رﯾّﻐُﻣﻟا ﻻ مﻌﻧ

ﻻ

ﺢطﺳﻣﻟا زﺑﺧﻟا جورﺧ ﻻ ﻻ

مﻌﻧ

عﺎﻔﺗرا × ضرﻋ ×قﻣﻋ

708 ×962 ×760

(مﺟﻛ) ﻲﻓﺎﺻﻟا نزوﻟا

210

240

ﺔﺑﺑدﻣ فارطﺄﺑ طﺎﺳُﺑ

يرﺎﯾﺗﺧا

جارﺧﻹا ﺔﻟدأ

يرﺎﯾﺗﺧا

جارﺧﻹا طﺎﺳﺑTRF20

يرﺎﯾﺗﺧا

جارﺧﻹا طﺎﺳﺑTRF30

يرﺎﯾﺗﺧا

لﺟﻋ ﻰﻠﻋ ﺔﯾﺳﺎﯾﻗ ةدﻋﺎﻗ

يرﺎﯾﺗﺧا

نﯾزﺧﺗ ﻊﻣ ةدﻋﺎﻗ

يرﺎﯾﺗﺧا

) جارﺧﻹا طﺎﺳُﺑUnic/ Tradi(

ﻲﺋﺎﺑرﮭﻛﻟا رﯾّﻐُﻣﻟا) ﺔﻋرﺳﻠﻟForma(

يرﺎﯾﺗﺧا

لﻘﻧ وأ ﻊﯾﺑ مﺗﯾﺳ نﺎﻛ اذإ .لﺑﻘﺗﺳﻣﻟا ﻲﻓ ﮫﯾﻠﻋ عﻼطﻼﻟ زﺎﮭﺟﻟا ﻊﻣ اذھ مادﺧﺗﺳﻻا لﯾﻟد ظﻔﺣ اًدﺟ مﮭﻣﻟا نﻣ ءﺎطﻋإ مﺗﯾ نأ دﻛﺄﺗ ،رﺧآ صﺧﺷ ﻰﻟإ زﺎﮭﺟﻟا اذھ

.زﺎﮭﺟﻟا مادﺧﺗﺳاو بﯾﻛرﺗ لﺑﻗ هﺎﺑﺗﻧﺎﺑ ﺎﮭﺗءارﻗ ءﺎﺟرﺑ .نﯾرﺧﻵا ﺔﻣﻼﺳ ﻰﻠﻋو كﺗﻣﻼﺳ ﻰﻠﻋ ﺎًﺻرﺣ تﺎﮭﯾﺑﻧﺗﻟا هذھ ءﺎطﻋإ مﺗ

.ﺔﻧﺎﯾﺻﻟا تﺎﯾﻠﻣﻋ لﺑﻗو زﺎﮭﺟﻠﻟ ﻲﺟرﺎﺧﻟا/ﻲﻠﺧادﻟا فﯾظﻧﺗﻟﺎﺑ مﺎﯾﻘﻟا لﺑﻗ ﻲﺑرﮭﻛﻟا رﺎﯾﺗﻟا ﺎًﻣﺋاد لﺻﻓا

.ﮫﺑ ﺔﻘﻠﻌﺗﻣﻟا تﺎﮭﯾﺑﻧﺗﻟاو ﮫﻠﯾﻐﺷﺗ ﺔﻓرﻌﻣ مدﺧﺗﺳﻣﻟا ﻊﯾطﺗﺳﯾ ثﯾﺣﺑ اذھ مادﺧﺗﺳﻻا لﯾﻟد

ﻲﻛﻟ ﺔﻟﻷا هذھ مﯾﻣﺻﺗ مﺗ .ﺔﺑﻌﻠﻛ ﺎھوﻣدﺧﺗﺳﯾ نأ وأ لﺎﻔطﻷا ﺎﮭﺳﻣﻠﯾ ﻻأ ﻰﺟرﯾ .ﺎﮭﻣادﺧﺗﺳﺎﺑ مﮭﻟ حوﻣﺳﻣ نﯾﻐﻟﺎﺑ صﺎﺧﺷأ ﺎﮭﻣدﺧﺗﺳﯾ

.ﻲﻧﮭﻣﻟا مادﺧﺗﺳﻼﻟ ﺎًﯾرﺻﺣ ﺔﺻﺻﺧﻣ ﺔﻟﻷا هذھ

.ﺔﻟﻷا هذھ تﺎﻔﺻاوﻣ لﯾدﻌﺗ ﺔﻟوﺎﺣﻣ وأ لﯾدﻌﺗ رطﺧﻟا نﻣ

.ءﺎﺑرﮭﻛ لﺑﺎﻛ ﻰﻠﻋ دﻧﺗﺳﺗ ﻻ ﺎﮭﻧأ دﻛﺄﺗ ،ﺔﻟﻷا بﯾﻛرﺗ دﻌﺑ

.ةرارﺣﻟاو ﺔﺑوطرﻟا نﻋ اًدﯾﻌﺑ ،نﺎﻛﻣ لﺧاد ﺔﻟﻷا هذھ مادﺧﺗﺳاو نﯾزﺧﺗ بﺟﯾ

.لﻣﻌﻟﺎﺑ مﺎﯾﻘﻠﻟ ﺔﻟﻷا هذﮭﻟ ﺔﯾﻓﺎﻛ ةءﺎﺿإ كﺎﻧھ نوﻛﯾ نأ بﺟﯾ

EN ISO 3744.

وﺎﻧﻣ ءﺎﻧﺛأ نﺎﻣﻷا تﺎطﺎﯾﺗﺣا لﻛ ذﺧﺗا .نزوﻟا لﯾﻘﺛ زﺎﮭﺟﻟا اذھ

.ﮫﺗﻟ

نﻣ لﻗأ ﺔﻟﻷا هذھ توﺻ ىوﺗﺳﻣ75 رﺎﯾﻌﻣﻠﻟ ﺎًﻘﻓو لﺑﯾﺳﯾد

وﻟا ﻲﻓ دﺣاو صﺧﺷ ﺔﻟﻷا هذھ مدﺧﺗﺳﯾ نأ بﺟﯾ.(ﺔﻔﻟﺎﺧﻣ تﺎﻣﯾﻠﻌﺗ دﺟوﯾ مﻟ ﺎﻣ) دﺣاوﻟا تﻗ

تﺎﻣﯾﻠﻌﺗﻟا ﻊﺑﺗا.مادﺧﺗﺳﻻا لﺟأ نﻣ ةﺎطﻌﻣﻟا

4 ﺔﯾﻧﻔﻟا تﺎﻔﺻاوﻣﻟا

4.1 ﺔﯾﻧﻔﻟا تﺎﻔﺻاوﻣﻟا

يرﺎﯾﺗﺧا

ﺔﯿﺴﻧﺮﻔﻟا ﺔﻐﻠﻟا

4.2 لﯾﺻﺎﻔﺗ.نﯾﺟﻌﻠﻟ رﺷﺎﺑﻣ لﻛﺷﺑ ﺔﺳﻣﻼﻣﻟا تﺎﻣﺎﺧﻟا

:بازﯾﻣ أدﺻﻠﻟ موﺎﻘﻣ ذﻻوﻓ304L

:قﯾﻗرﺗ ﺔﻧاوطﺳأ ضﯾﺑأ ﻲﺋاذﻏ تﻻﺎﺛﻓرﯾﺗ نﯾﻠﯾﺛﯾإ ﻲﻟوﺑ

:طﺷﺎﻘﻟا ةرﻔﺷ Lucoflex

:ﻲﻣﺎﻣأ لﯾوطﺗ طﺎﺳُﺑ ﺔﯾﻋﺎﻧﺻ فﺎﯾﻟأ / فوﺻ

:ﻲﻔﻠﺧ لﯾوطﺗ طﺎﺳُﺑ ﺔﯾﻋﺎﻧﺻ فﺎﯾﻟأ / فوﺻ

طﺎﺳُﺑ:لﺎﺑﻘﺗﺳا فوﺻﻟا

:دادﻣإ طﺎﺳُﺑ ﻲﻋﺎﻧﺻ ﺞﯾﺳﻧARCOT.

جارﺧﻹا طﺎﺳﺑForma : ﻲﻋﺎﻧﺻ ﺞﯾﺳﻧARCOT.

5.1 :ﺔﻟﻷا فﯾﻠﻐﺗ كﻓ

غﻼﺑإو ةوﺑﻌﻟا صﺣﻓ بﺟﯾ ،ءﻲﺷ يﺄﺑ مﺎﯾﻘﻟا لﺑﻗ .نوﺗرﻛﻟا قروﺑ ﺔﯾﻣﺣﻣو ﺔطرﺷﺄﺑ ﺔطوﺑرﻣو ،حاوﻟأ ﻰﻠﻋ ،ﺎﻧﺷرو نﻣ ﺎﮭﺟورﺧ دﻧﻋ ،تﻻﻵا عﺎﺑُﺗ

ﯾﺻوﺗﻟا ﺔﻛرﺷ.لﻘﻧﻟا نﻋ ﺢﺗﺎﻧ فﻠﺗ يﺄﺑ ةرﺷﺎﺑﻣ ل

E. .ﺔﻧوﺗرﻛﻟا بﺣﺳا

F. .ﺎﮭﻌطﻗ ءﺎﻧﺛأ ةرﯾﺧﻷا هذھ ءﺎﺧﺗرﻻ صﺎﺧ لﻛﺷﺑ هﺎﺑﺗﻧﻻا ﻊﻣ ﺔطرﺷﻷا عزﻧا

G. حوﻠﻟا ﻰﻠﻋ نﻣ ﺔﻟﻵا لزﻧأ )fig.17 ﺔطوﺑرﻣﻟا تاداّدﺷﻟا كﻔﺑ مﻗ مﺛ ﺢطﺳﻣ ﻲﻏارﺑ كﻔﻣ مادﺧﺗﺳﺎﺑ نﻣﯾﻷا /رﺳﯾﻷا نﯾﺑﺎﺑﻟا كﻔﺑ مﻗ :(

كﻟذو حوﻠﻟا ﻰﻠﻋ سﺎﻘﻣ حﺎﺗﻔﻣ مادﺧﺗﺳﺎﺑ13 .مﻣ

H. .(طﻘﻓ ةدﺿﻧﻣ ﻰﻠﻋ بﯾﻛرﺗﻟا صﺧﯾ) مﺋاوﻘﻟا ﻰﻠﻋ ﺔﻟﻵا بﻛر

ﺔﺻﺻﺧﻣﻟا ﻲﻏارﺑﻟﺎﺑ ﺎﮭﻟدﺑﺗﺳاو ﺎﮭﺑﺣﺳاو ،مﺋاوﻘﻟا ﻰﻟإ لوﺻوﻟا لﺟأ نﻣ رﺳﯾﻷاو نﻣﯾﻷا باوﺑﻷا عزﻧا ،ةدﻋﺎﻗ ﻰﻠﻋ بﯾﻛرﺗﻠﻟ ﺔﺑﺳﻧﻟﺎﺑ .ـھ

.ةدﻋﺎﻘﻟا ﻊﻣ ضرﻐﻟا اذﮭﻟ

ﺣﺗ ،نوﺗرﻛﻟا نﻣ ﺔﻟﻵا جارﺧإ دﻌﺑ.بطﻋ يﺄﺑ ﺎﻧﻐﻠﺑأو .لﻘﻧﻟا ءﺎﻧﺛأ فﻠﺗﻠﻟ ضرﻌﺗﺗ مﻟ ﺎﮭﻧأ قﻘ

5.2 :ﻊﺿوﻣﻟا

:ﻊﺿوﻣ رﺗﺧا ،لﯾوطﻟا ىدﻣﻟا ﻰﻠﻋ ﺔﯾﻟﺎﻌﻓو زﺎﺗﻣﻣ ءادأ ﻰﻠﻋ لوﺻﺣﻠﻟ

.تازازﺗھﻻا نﻣ ﻲﻟﺎﺧو يوﻗو وﺗﺳﻣ ﺢطﺳ ﻊﻣ ةرارﺣﻟا ردﺎﺻﻣ نﻋ اًدﯾﻌﺑو ةرﺷﺎﺑﻣﻟا سﻣﺷﻟا ﺔﻌﺷأ نﻋ اًدﯾﻌﺑ ،ﺔﯾوﮭﺗﻟا دﯾﺟ

5.3 :ﻲﺑرﮭﻛﻟا لﯾﺻوﺗﻟا

.ﻲﻠﺿﺎﻔﺗ رﺎﯾﺗ ﻊطﺎﻗو رﮭﺻﻧﻣﺑ ﺔﯾﺑرﮭﻛﻟا تادﯾدﻣﺗﻟا ﺔﯾﺎﻣﺣﺑ ﺢﺻﻧُﯾ

:هﺎﻧدأ نﯾﺑُﻣ وھ ﺎﻣﻛ ﺔﻟﻵا يذﻐُﺗ ﻲﺗﻟا ﺔﯾﺑرﮭﻛﻟا تادﯾدﻣﺗﻟا ﺔﯾﺎﻣﺣ بﺟﯾ

ﺔﯾﺎﻣﺣ :مﻟﺎﻌﻟا لود ﺔﯾﻘﺑ16 .رﯾﺑﻣأ

ﺑرﮭﻛ رّﯾﻐُﻣﺑ ةزﮭﺟﻣﻟا تﻻﻶﻟ ﺔﺑﺳﻧﻟﺎﺑ ﻲﻠﺿﺎﻔﺗ رﺎﯾﺗ ﻊطﺎﻘﺑ زﮭﺟﻣ طﺧ ﻰﻠﻋ ﻎﯾرﻔﺗﻟا ﺔﺑﻠُﻋ ﻰﻠﻋ ﮫﻠﯾﺻوﺗ بﺟﯾﻓ ،ﻲﺋﺎ300 .رﯾﺑﻣأ ﻲﻠﻣ

5 لﯾﻐﺷﺗﻟاو بﯾﻛرﺗﻟا

مﺎھ :.ﻲﻣازﻟإ ﻲﺿرﻷا فرطﻟا لﯾﺻوﺗ

- ﺔﯾﺎﻣﺣ :ﺔﯾﻟﺎﻣﺷﻟا ﺎﻛﯾرﻣأ15 ؛رﯾﺑﻣأ

ﺔﯿﺴﻧﺮﻔﻟا ﺔﻐﻠﻟا

.نﺎﻣﺿﻟا ﺎﮭﻠﻣﺷﯾ نﻟ رﺧآ لﻛﺷﺑ لﯾﺻوﺗﻟا نﻋ ﺔﻣﺟﺎﻧ ﺔﻠﻛﺷﻣ يأ :ﺔظوﺣﻠﻣ

ﺷ قﻓاوﺗ نﻣ قﻘﺣﺗﻟا مﮭﻣﻟا نﻣ ،ءﺎﺑرﮭﻛﻟﺎﺑ ﮫﻠﯾﺻوﺗ دﻧﻋ روﺗوﻣﻟا لﯾﻐﺷﺗ فﻗو بﻧﺟﺗ لﺟأ نﻣو ءﺎﺑرﮭﻛﻟا ﺔﻛﺑﺷ ﻰﻠﻋ ﺔﻟﻵا لﯾﺻوﺗ لﺑﻗ ءﺎﺑرﮭﻛﻟا ﺔﻛﺑ

.(ﺔﻟﻷا هذﮭﻟ تﺎﻧﺎﯾﺑﻟا ﺔﺣوﻟ رظﻧا) ﺔﻟﻵا تﺎﻔﺻاوﻣ ﻊﻣ

تﻻﻵﺎﺑ ﺔﺻﺎﺧﻟا تﺎﻣﯾﻠﻌﺗﻟا ﻊﻣ زﺎﮭﺟﻟا اذھ قﻓاوﺗﯾ2006/42 و2006/95 و2004/108 ﺔﻣﻼﻋ لﻣﺣﯾوCE .كﻟذﺑ دﮭﺷﺗ ﻲﺗﻟا

:ﺔﻟﻵا ﻰﻠﻋ ةدوﺟوﻣﻟا نﺎﻣﻷﺎﺑ ﺔﻘﻠﻌﺗﻣﻟا ﺔﯾﺣﯾﺿوﺗﻟا روﺻﻟا ﻰﻠﻋ عﻼطﻻا ﻰﺟرﯾ

ﻰﻠﻋ هدﺟﺗ نأ كﻧﻛﻣﯾ .ﺎﮭﻟ حﻼﺻإ يأ لﺑﻗ ﺔﻧﯾﻛﺎﻣﻟا لﺻﻓ ﻰﺟرُﯾ .ءﺎﺑرﮭﻛﻟﺎﺑ قﻌﺻﻟا رطﺧ ﻰﻟإ رﯾﺷُﺗ ﺔﯾﺣﯾﺿوﺗ ةروﺻ

) .ﻲﺑرﮭﻛﻟا قودﻧﺻﻟا لﺣﻣ لﺣﺗ ﻲﺗﻟا مﻛﺣﺗﻟا ﺔﺣوﻟfig.15, 16, n°28(

.ﻲﺑرﮭﻛﻟا قودﻧﺻﻟا لﺧاد ﺔﻟﻶﻟ ﻲﺑرﮭﻛﻟا ﻲطﯾطﺧﺗﻟا مﺳرﻟا دﺟﺗ فوﺳ

5.4 :لﯾﻐﺷﺗﻟا

نﻣ دﻛﺄﺗ ،لﯾﻐﺷﺗﻟا لﺑﻗ.ﺔﻟﻶﻟ ﺔﻛرﺣﺗﻣﻟا ءازﺟﻷا ﻰﻠﻋ لﯾﺧد ءﻲﺷ يأ دوﺟو مدﻋ

ﻧﺻﻟا طﺎﺳُﺑ نﻣ قﻘﺣﺗو لﯾﻐﺷﺗ ﺔﻌﻓد ﻲطﻋا ،كﻟذﺑ مﺎﯾﻘﻠﻟ .ﺢﯾﺣﺻﻟا هﺎﺟﺗﻻا ﻲﻓ رودﯾ روﺗوﻣﻟا نأ (ﻲﺑرﮭﻛﻟا قﻓاوﺗﻟا نﻣ قﻘﺣﺗﻟا دﻌﺑ) ﻻوأ دﻛﺄﺗ قود

.ﻰﻠﻋأ ﻰﻟإ ﮫﺟﺗﯾ ﻲﻣﺎﻣﻷا

ط سﻛﻋأو روﻔﻟا ﻰﻠﻋ ءﺎﺑرﮭﻛﻟا لﺿﻓا ،كﻟذﻛ لﺎﺣﻟا نﻛﯾ مﻟ اذإ.سﺑﺎﻘﻟا ﻲﻓ ةزﺎﻔﻟا ﻲﻓر

."مادﺧﺗﺳﻻا" لﺻﻓ ﻊﺟار ،ﺔﻟﻵا مادﺧﺗﺳﻻ

5.5 :رطﺧ

.ﺔﻟﻵا نﻋ ﻲﺑرﮭﻛﻟا رﺎﯾﺗﻟا لﺻﻔﻟ ﻲﻣوﻣﻌﻟا ﻊطﻘﻟا حﺎﺗﻔﻣ مدﺧﺗﺳﺗ نأ كﯾﻠﻋ بﺟﯾ ،ﺔﻟﻵا ﻰﻠﻋ وأ مدﺧﺗﺳﻣﻟا ﻰﻠﻋ رطﺧ دوﺟو ﺔﻟﺎﺣ ﻲﻓ

.كرﺣﺗﺗ ﺎﻣدﻧﻋ ﺢﺟرﺄﺗﻟا ﻲﻧاوﺻ نﻣ برﺗﻘﺗ ﻻ

لﺑﻗ ﻲﺑرﮭﻛﻟا سﺑﻘﻣﻟا نﻣ سﺑﺎﻘﻟا بﺣﺳا .صﺣﻓ وأ ﺔﻧﺎﯾﺻ ﺔﯾﻠﻣﻋ ﺔﯾﺄﺑ مﺎﯾﻘﻟا

.دﻣﺗﻌﻣ لﯾﻛو ﺔطﺳاوﺑ مﺗﺗ نأ بﺟﯾ رﺎﯾﻏ ﺔﻌطﻗ لادﺑﺗﺳا وأ ﺔﻧﺎﯾﺻ ﺔﯾﻠﻣﻋ يأ

6 نﺎﻣﻷاو مﻛﺣﺗﻟا زﺎﮭﺟ

6.1 :مﻛﺣﺗﻟا زﺎﮭﺟ

) ﺔﯾﻛﯾﻧﺎﻛﯾﻣ رارزأ ﺔﺣوﻠﺑ ﻲﻟاوﺗﻟا ﻰﻠﻋ ةزﮭﺟﻣ ﺔﻟﻷاfig.4, 5, 6.(

6.2 :لﻣﻌﻟا ﺔﻘطﻧﻣ

ﺔﻟﻵا ﻲﻓ جارﺧﻹا طﺎﺳُﺑ مﺎﻣأ لﻣﻌﻟا ﺔﻘطﻧﻣ دﺟوﺗfig.3, n°16.(

ﺔﯿﺴﻧﺮﻔﻟا ﺔﻐﻠﻟا

6.3 :نﺎﻣﻷا ةزﮭﺟأ

لﯾوطﺗ ﻊﺿو

قﯾﻗرﺗ

لﯾوطﺗ

لﯾوط فﯾﻏر300 مﺟ

3-4

13-14

زﺑﺧ فﯾﻏر500 مﺟ

5-6

14-15

رﯾﺻﻗ300 مﺟ

3-4

15-16

رﯾطﻔﻟا قﺎﻗر ﻊﺿو

قﯾﻗرﺗ

ةرﯾﻐﺻ ﺔﻛﻌﻛ

1-2

رﯾطﻓ ﺔﻗﺎﻗر

2-3

:نﺎﻣأ ﺔﻣظﻧﺄﺑ ةزﮭﺟﻣ ﺔﻟﻷا هذھ

- ) عارذﺑ رﺎﯾﺗ ﻊطﺎﻗ حﺎﺗﻔﻣfig.14, n°26) نﺎﻣﻷا ةﺎﻧﻗ ﺎﻧﺑذﺟ اذإ لﯾﻐﺷﺗﻟا فﻗوﯾ يذﻟا (UNIC – TRADI) (fig.1, n°3 وأ مﺎﻣﻷا وﺣﻧ (

) نﺎﻣﻷا بﯾﺿﻗ لﯾﻐﺷﺗﺑ موﻘﻧ ﺎﻣدﻧﻋFORMA) (fig.2, n°14.(

- ﻲﺳﯾطﺎﻧﻐﻣ رﺎﯾﺗ ﻊطﺎﻗ) رﻔﺷﻣfig.14, n°27 .ﺎًﺣوﺗﻔﻣ ﻲﻣﺎﻣﻷا ضوﺣﻟا نﺎﻛ اذإ لﯾﻐﺷﺗﻟا ﻊﻧﻣﯾ (

- ) ئراوطﻟا ﺔﻟﺎﺣ ﻲﻓ فﺎﻘﯾإ رزfig.4, 5, 6, n°19.(

.ﻲﻛﯾﻧﺎﻛﯾﻣ قﯾﻠﻌﺗﺑو ﺊﺟﺎﻔﻣ لﻔﻘﺑ ئراوطﻟا ﺔﻟﺎﺣ ﻲﻓ فﺎﻘﯾإ

تﺎﻔﺻاوﻣﻠﻟ قﺑﺎطﻣEN/IEC 60204-1 وEN/ISO 13850.2006 ﺔﻟﻵﺎﺑ ﺔﺻﺎﺧﻟا ﺔﯾﺑوروﻷا تﺎﻣﯾﻠﻌﺗﻠﻟو98/37/CE رﺎﯾﻌﻣﻠﻟ و

EN/IEC 60947-5-5.

مادﺧﺗﺳﻻا

:قﺑﺳﻣﻟا طﺑﺿﻟا

ﺳﺣﺗﻟا نوﻛﯾ ﻲﻟﺎﺗﻟﺎﺑو .بوﻠطﻣﻟا لﯾﻛﺷﺗﻟاو نﯾﺟﻌﻟا ﺔﻌﯾﺑط رﺎﺑﺗﻋﻻا ﻲﻓ ﻊﺿﻧ نأ نﻣ دﺑﻻ ﮫﻧأ رﯾﻏ .طﺑﺿﻟﺎﺑ مﺎﯾﻘﻠﻟ تﺎﻧﺎﯾﺑ هﻼﻋأ لودﺟﻟا ﻲطﻌﯾ س

.طﺑﺿ ةرﻣ لﻛ نﯾﺑ دﺟوﺗ ﻲﺗﻟا ﺔﻗﻼﻌﻠﻟ رﺎﺑﺗﻋﻻا ﻲﻓ ذﺧﻷا يرورﺿﻟا نﻣو ﺎﻣزﻻ

.لﻛﺷﻟا ﺔﺋﯾﺳ نﯾﺟﻋ ﺔﻌطﻗ ﻲطﻌﯾ ادﺟ قﯾﺿﻟا لﯾوطﺗﻟا وأ ﻲﻓﺎﻛﻟا رﯾﻏ قﯾﻗرﺗﻟا ،لﺎﺛﻣﻟا لﯾﺑﺳ ﻰﻠﻋ

.(بوﻠطﻣﻟا طﺑﺿﻠﻟ ﺎًﻘﻓو لوزﻧﻟا وأ دوﻌﺻﻟا مﺛ ،لﺻﻔﻠﻟ ﻊﺑﺎﺻﻷا دﺷ) ﺎﯾﻠﻌﻟا عارذﻟﺎﺑ مﺗﯾ لﯾوطﺗﻟاو ﻰﻠﻔﺳﻟا عارذﻟﺎﺑ قﯾﻗرﺗﻟا مﺗﯾ

.ﻲﻠﻔﺳﻟا عارذﻟﺎﺑ طﻘﻓ رﯾطﻔﻟا قﺎﻗر قﯾﻗرﺗ مﺗﯾ

:ﺔظوﺣﻠﻣ

:ﻰﻠﻋ قﯾﻗدﻟا رﺛﻧ يرورﺿﻟا نﻣ ،ةدﯾﺟ فورظ ﻲﻓ لﯾوطﺗﻟاو لﯾﻛﺷﺗﻟا مﺗﯾ نأ لﺟأ نﻣ

- قودﻧﺻﻟا طﺎﺳُﺑ.ﻲﻣﺎﻣﻷا

- .لﯾوطﺗﻟا طﺎﺳٌﺑ

(fig.11) UNIC

) ﮫﻠﯾﻐﺷﺗ مﺗ دﻗ نﻛﯾ مﻟ اذإ ،نﯾﻣﯾﻟا وﺣﻧ ﺔﻔﻟ ﻊﺑر (ئراوطﻟا فﺎﻘﯾإ) يروﻔﻟا فﺎﻘﯾﻹا رز فﻠﺑ مﻗ .أfig.4, n°19.(

) لﯾﻐﺷﺗﻟا رزﻟا ﻰﻠﻋ طﻐﺿا .بfig.4, n°20).ﺔﻟﻵا لﯾﻐﺷﺗ لﺟأ نﻣ ،

.نّﻣؤﻣﻟا بازﯾﻣﻟا ﻲﻓ نﯾﺟﻌﻟا ﺔﻌطﻗ لﺎﺧدإ .ج

دﻌﺗﺳا .د .لﺎﺑﻘﺗﺳﻻا طﺎﺳُﺑ ﻰﻠﻋ ﺔﻠﻛﺷُﻣ نﯾﺟﻌﻟا ﺔﻌطﻗ

) (ئراوطﻟا ﺔﻟﺎﺣ ﻲﻓ فﺎﻘﯾإ) يروﻔﻟا فﺎﻘﯾﻹا رز ﻰﻠﻋ طﻐﺿا .ـھfig.4, n°19).ﺔﻟﻵا فﺎﻘﯾإ لﺟأ نﻣ ،

ﺔﯿﺴﻧﺮﻔﻟا ﺔﻐﻠﻟا

) ﮫﻠﯾﻐﺷﺗ مﺗ دﻗ نﻛﯾ مﻟ اذإ ،نﯾﻣﯾﻟا وﺣﻧ ﺔﻔﻟ ﻊﺑر (ئراوطﻟا فﺎﻘﯾإ) يروﻔﻟا فﺎﻘﯾﻹا رز فﻠﺑ مﻗ .أfig.5, n°19.(

ﺑ

) (ئراوطﻟا ﺔﻟﺎﺣ ﻲﻓ فﺎﻘﯾإ) يروﻔﻟا فﺎﻘﯾﻹا رز ﻰﻠﻋ طﻐﺿا "ﺢطﺳﻣﻟا زﺑﺧﻟا" ءﺎﮭﺗﻧا دﻌﺑ .وfig.6, n°19, A) ، ﻰﺗﺣ طﺎﺳُﺑﻟا ﻊﻓرا مﺛ ،فﺎﻘﯾﻺﻟ

أ ﺔﻟﻵا ﻰﻠﻋأ دوﺟوﻣﻟا قﯾ

.ةدﺋازﻟا ﺔﻟﺎطﺗﺳﻻا بﺑﺳﺑ طﺎﺳﺑﻟا زﻛرﻣﺗ بﻌﺻﻟا نﻣ نوﻛﯾﺳ ﮫﻧﻷ دﺷﻟا لﯾﻣاوﺻﻟ دﺋازﻟا دﺷﻟا ﺎﻘﻠطﻣ بﺟﯾ ﻻ .رﺳﯾﻷا بﻧﺎﺟﻟا ﻲﻓ ﺔﻟوﻣﺎﺻﻟا ءﺎﺧرإ وأ نﻣﯾﻷا بﻧﺎﺟﻟا ﻲﻓ ﺔﻟوﻣﺎﺻﻟا دﺷﺑ مﻗ ،نﯾﻣﯾﻟا وﺣﻧ طﺎﺳﺑﻟا ﮫﺟﺗا اذإ

.دﯾﺟﻟا لﯾﻐﺷﺗﻟا ﻰﻠﻋ رﯾﺛﺄﺗﻟا ﻰﻟإ يدؤﯾ دﻗ ﺎﻣﻣ قﯾﻗدﻟا مﻛارﺗ بﻧﺟﺗ لﺟأ نﻣ ﺔﻟﻵا فﯾظﻧﺗﺑ مﻗ ،لﻣﻌﻟا ﺔﯾﺎﮭﻧ ﻲﻓ

(fig.12) TRADI

ب) لﯾﻐﺷﺗﻟا رزﻟا ﻰﻠﻋ طﻐﺿا .fig.5, n°20).ﺔﻟﻵا لﯾﻐﺷﺗ لﺟأ نﻣ ،

) دﮭﺟﻟا سﺎﯾﻘﻣ فﻟ ،ﺔﺑوﻠطﻣﻟا ﺔﻋرﺳﻟا طﺑﺿﻟ .جfig.5, n°22.(

.نّﻣؤﻣﻟا بازﯾﻣﻟا ﻲﻓ نﯾﺟﻌﻟا ﺔﻌطﻗ لﺎﺧدإ .د

.لﺎﺑﻘﺗﺳﻻا طﺎﺳُﺑ ﻰﻠﻋ ﺔﻠﻛﺷُﻣ نﯾﺟﻌﻟا ﺔﻌطﻗ لﺑﻘﺗﺳا .ـھ

اوطﻟا ﺔﻟﺎﺣ ﻲﻓ فﺎﻘﯾإ) يروﻔﻟا فﺎﻘﯾﻹا رز ﻰﻠﻋ طﻐﺿا .و) (ئرfig.4, n°19).ﺔﻟﻵا فﺎﻘﯾإ لﺟأ نﻣ ،

(fig.13) FORMA

ـﻟا مادﺧﺗﺳا ﻊﺟار ،ﻲﺳﺎﯾﻘﻟا ﻊﺿوﻟا ﻲﻓ مادﺧﺗﺳﻼﻟUnic) لﻛﺷ ،fig.11(

) ءﺎطﻐﻟا نﯾﻣﯾ ﻰﻠﻋ فﺎطﺧﻟا ﻊﻓرا "ﺢطﺳﻣﻟا زﺑﺧﻟا" ﺔﻔﯾظو ﻲﻓ ﺔﻟﻵا مادﺧﺗﺳﻻ .أfig.2, n°12.(

) ﺢطﺳﻣﻟا زﺑﺧﻟا طﺎﺳُﺑ بﻠﻗا .بfig.2, n°13 وﺣﻧ (.لﻔﺳﻷا ﻰﺗﺣ ،مﺎﻣﻷا

) لﯾﻐﺷﺗﻟا رز ﻰﻠﻋ اًددﺟﻣ طﻐﺿا .جfig.6, n°20.(

.نّﻣؤﻣﻟا بازﯾﻣﻟا ﻲﻓ نﯾﺟﻌﻟا ﺔﻌطﻗ لﺎﺧدإ .د

.لﺎﺑﻘﺗﺳﻻا طﺎﺳُﺑ ﻰﻠﻋ ﺔﻠﻛﺷُﻣ نﯾﺟﻌﻟا ﺔﻌطﻗ لﺑﻘﺗﺳا .ـھ

.ﻰﻠﻋﻷا

ﺔﻟﻵا تﻧﺎﻛ اذإFORMA ) يرﺎﯾﺗﺧا تﺎﻋرﺳ رﯾّﻐُﻣﺑ ةزﮭﺟﻣfig.6, n°22, B) ـﺑ ﺔﺻﺎﺧﻟا مادﺧﺗﺳﻻا تاوطﺧ ﻰﻟإ عوﺟرﻟا ﻰﺟرُﯾ ،TRADI .

ﻗدﻟا وأ نﯾﺟﻌﻟا مادﺧﺗﺳا ةدﺎﻋإ ﺎًﺗﺎﺗﺑ بﺟﯾ ﻻ ،ءاذﻐﻟا ﺔﻣﻼﺳﺑ قﻠﻌﺗﺗ بﺎﺑﺳﻷ ﻲﻓ ﮫﻌﺿو ةدﺎﻋإ ﻻو ﺎﮭﺟرﺎﺧ و

ﺔﯾﺋاذﻐﻟا ﺔﻠﺳﻠﺳﻟا

8 ﺔﻧﺎﯾﺻﻟا

:ﺔﺑﻗارﻣﺑ كﻟذو طﺎﺳُﺑﻠﻟ دﯾﺟﻟا لﯾﻐﺷﺗﻟا نﻣ مظﺗﻧﻣ لﻛﺷﺑ دﻛﺄﺗﻟا يرورﺿﻟا نﻣ

مﺎھ :.دﯾﺟﻟا دﺷﻟا

.بﻧﺎﺟﻟا ﻲﻓ دﯾﺟﻟا تﺎﺑﺛﻟا

.لﯾﻐﺷﺗﻟا ﻲﻓ بﯾﻋ دوﺟوﻟ ﺔظﺣﻼﻣ لوأ نﻣ مزﻼﻟا طﺑﺿﻟﺎﺑ مﺎﯾﻘﻟا بﺟﯾ

لﻼﺧ ﻲﻓ ﺔﺑﻗارﻣﻟا اذھ مﺗﺗ نأ بﺟﯾ .(طﺎﺳُﺑﻟا تﯾﺑﺛﺗ ةرﺗﻓ) مادﺧﺗﺳﻼﻟ ﻰﻟوﻷا ﻊﯾﺑﺎﺳﻷا

8.1 ﺳﻣ ﺔطﺳاوﺑ ﺔﯾﻣوﯾ.بردُﻣ مدﺧﺗ

) لﯾﻘﺛﻟا طﺎﺳﺑﻟا ءازﺟأ لﻛ ﻊﻓراfig.1, 2, n°2)) ﻲﻣﺎﻣﻷا ﺔﯾﻋوﻷا طﺎﺳﺑو دﺎﺑﻠﻟا فﯾظﻧﺗﺑ مﻗ ،رﻣﻷا مزﻟ اذإ ،fig.1, 2, n°1) ﻲﻔﻠﺧﻟاو (fig.1,

2, n°11 () (يرﺎﯾﺗﺧا) ﺔﯾذﻐﺗﻟا طﺎﺳُﺑوﻲﻧدﻌﻣ نﯾﺟﻋ ﻊطﺎﻗ مدﺧﺗﺳﺗ ﻻ ﺔﯾﻠﻣﻌﻟا هذﮭﺑ مﺎﯾﻘﻠﻟ.(

) لﯾوطﺗﻟا طﺑﺿ ﺢﺗﻓاfig.4, 5, 6, n°17.ءاوﮭﻟا رورﻣ قﯾرط نﻋ طﺎﺳُﺑﻟا فﯾﻔﺟﺗ لﯾﮭﺳﺗ لﺟأ نﻣ هرﺧآ ﻰﻠﻋ (

.دﺎﺑﻠﻟاو لﯾﻘﺛﻟا طﺎﺳﺑﻟا لﻛ كﻔﺑ مﻗ ،ةدﯾدﺷ ﺔﺑوطرﻟا تﻧﺎﻛ اذإ

8.2 .بردُﻣ مدﺧﺗﺳﻣ ﺔطﺳاوﺑ ﺔﯾﻋوﺑﺳأ

:ﺔﯾﻟﺎﺗﻟا ﺔﻘﯾرطﻟﺎﺑ قﯾﻗرﺗﻟا تﺎﻧاوطﺳا طﺷاوﻗ فظﻧو بﺣﺳا

(ﻲﺑرﮭﻛﻟا رﺎﯾﺗﻟا نﻋ ﺔﻟوﺻﻔﻣ ﺔﻟﻵاو ﺔﯾﻠﻣﻌﻟا مﺗﺗ)

) ﺔﮭﺟاوﻟا ءﺎطﻏ ﺢﺗﻓا .أfig.7.(

) قﯾﻗرﺗﻟا تﺎﻧاوطﺳا ةدﻋﺎﺑﻣﺑ مﻗ .بfig.7.ردﻗ ﻰﺻﻗﻷ (

) طﺎﺷﻘﻟا ﻊﻓدا ،رﺳﯾﻹاو نﻣﯾﻷا ضﺑاوﻧﻟا كﻓ .جfig.8, n°23ﻟا رﯾرﺣﺗ لﺟأ نﻣ رﺎﺳﯾﻠﻟ (.ﮫﺑ صﺎﺧﻟا دﺗو

.(نﯾﺟﻋ ﺎﯾﺎﻘﺑ دوﺟو مدﻋ نﻣ قﻘﺣﺗ) ةرﻔﺷﻟا فﯾظﻧﺗﺑ مﻗ .د

ﺔﯿﺴﻧﺮﻔﻟا ﺔﻐﻠﻟا

.ﮫﺑ صﺎﺧﻟا دﺻﻣﻟا فﯾوﺟﺗ ﻲﻓ ضﺑﺎﻧ لﻛ تﯾﺑﺛﺗ ﻰﻠﻋ صرﺣﻟا ﻊﻣ لﻣاوﺣﻟا ﻲﻓ فرط لﻛ ﻊﺿﺗ نﺄﺑ طﺷﺎﻘﻟا بﯾﻛرﺗ دﻋأ .ـھ

جذوﻣﻧﻟا

يدﺟﻟا فﯾﺻوﺗﻟا

فﻧﺻﻟا زﻣر

ALL

WOOLTOP FRONT BOX BELT

ME01111300

ALL

WOOL FRONT BOX BELT

ME01111300L

ALL

SYNTHETIC FRONT BOX BELT

ME01111300UL

ALL

WOOLTOP REAR BOX BELT

ME01111400

ALL

WOOL REAR BOX BELT

ME01111400L

ALL

SYNTHETIC REAR BOX BELT

ME01111400UL

ALL

FLOATING BELT

F6040095

ALL

SCRAPER BLADE

F6642115

ALL

LH SCRAPER SPRING

ME01110100

ALL

RH SCRAPER SPRING

ME01110000

ALL

HEAVY-DUTY BELT SPRING

001055

UNIC, TRADI

FEED BELT

F6006007

FORMA

FLAT BREAD BELT

F6070002

ALL

DELIVERY BELT

F6040098

) ﻲﻧﺎﺛﻟا طﺷﺎﻘﻟا ﻊﻣ تاوطﺧﻟا ررﻛ .وfig.9, n°24) تﻼﯾدوﻣ (UNIC، TRADI، FORMA) ثﻟﺎﺛﻟا طﺷﺎﻘﻟاو (fig.10, n°25 لﯾدوﻣ ﻊﻣ (

)FORMA .(

8.3 .دﻣﺗﻌﻣ لﯾﻛو ﺔﻓرﻌﻣﺑ ﺔﯾوﻧﺳ فﺻﻧ

.طﺎﺳُﺑﻠﻟ دﯾﺟﻟا دﺷﻟا كﻟذﻛو دﯾﺟﻟا زﻛرﻣﺗﻟا نﻣ تﻗوﻟا سﻔﻧ ﻲﻓ دﻛﺄﺗ .ﺎﮭﻧﻣ ردﺻﺗ ﺔﯾﻌﯾﺑط رﯾﻏ ءﺎﺿوﺿ دﺟوﺗ ﻻ ﮫﻧأ دﻛﺄﺗ ،ﺔﻟﻵا لﯾﻐﺷﺗ ءﺎﻧﺛأ

.ﺔﻣزﻼﻟا طﺑﺿﻟا تﺎﯾﻠﻣﻌﺑ مﻗ ،ٍعاد كﺎﻧھ نﺎﻛ نإ

ﺔﻟﻵا نوﻛﺗ نأ دﺑﻻ.ﺔﻔﻗوﺗﻣ

.(رﻣﻷا مزﻟ اذإ تﯾﯾزﺗﻟﺎﺑ مﻗ) دودﺷﻣ ﮫﻧأو رﯾزﻧﺟﻟا ﺔﻟﺎﺣ نﻣ قﻘﺣﺗ

رﯾﺳﻠﻟ دﯾﺟﻟا دﺷﻟا نﻣ قﻘﺣﺗPoly V ) رﻣﻷا مزﻟ اذإ هدﺷﺑ مﻗوFORMA(

.لﯾوطﺗﻟاو قﯾﻗرﺗﻟا طﺑﺿ عرذﻷ دﯾﺟﻟا لﻣﻌﻟا نﻣ قﻘﺣﺗ

ﻣُﺳﻟا ﺢﺑﺻﯾ ﺎﻣدﻧﻋ دﯾدﺣﺗ لﮭﺳﻟا نﻣ ،سﻣﻠﻟا درﺟﻣﺑ) طﺎﺳُﺑﻠﻟ ةدﯾﺟﻟا ﺔﻟﺎﺣﻟا نﻣ قﻘﺣﺗ .(ًﻼﯾﻠﻗ ك

.لﯾوطﺗﻟا طﺎﺳُﺑﻟ ةدﯾﺟﻟا ﺔﻟﺎﺣﻟا نﻣ قﻘﺣﺗ

9 تﺎﻛﻠﮭﺗﺳﻣﻟا ﻊطﻗ

.ﻊﻧﺎﺻﻟا هردﺻأ يذﻟا رﺎﯾﻐﻟا ﻊطﻗ جوﻟﺎﺗﻛ سﺎﺳأ ﻰﻠﻋ ﺔﺑوﻠطﻣﻟا ﺔﻌطﻘﻟا نﺄﺷﺑ دﻣﺗﻌﻣﻟا لﯾﻛوﻟا ﻊﻣ دﻛﺄﺗ ،رﺎﯾﻏ ﺔﻌطﻗ بﻠط ءﺎﻧﺛأ

.تﺎﻧﺎﯾﺑﻟا ﺔﺣوﻟ ﻰﻠﻋ نﯾﺑﻣ وھ ﺎﻣﻛ ﺔﻟﻵا مﻗر ﺎﻣﺋاد ددﺣ

ﺔﻛرﺷ ىدﻟ تﺎﯾﺑﻠطﻟا لﻣﻌﺑ لﯾﻛوﻟا موﻘﯾوJAC.

9.1 تﺎﻛﻠﮭﺗﺳﻣﻟﺎﺑ ﺔﻣﺋﺎﻗ

ﺔﯿﺴﻧﺮﻔﻟا ﺔﻐﻠﻟا

10 لﯾﻐﺷﺗﻟا ءﺎﻧﺛأ ﺔﺿرﺎﻌﻟا ثادﺣﻷا

ﺔﻠﻛﺷﻣﻟا

قﻘﺣﺗﻟا

نﺎﻣأ ،بازﯾﻣﻟا نﺎﻣأ ،ئراوطﻟا ﺔﻟﺎﺣ ﻲﻓ فﺎﻘﯾﻹا رز) نﺎﻣﻷا ةزﮭﺟأ نﻣ قﻘﺣﺗ

.(ﺔﯾذﻐﺗﻟا طﺎﺳﺑ رﺎﯾﺧ) ﺔﯾﺎﻣﺣﻟا ءﺎطﻏ نﺎﻣأ نﻣ قﻘﺣﺗ

:ﮫﺑﺗﻧا.ﺔﻟﻵا نﻋ رﺎﯾﺗﻟا لﺻﻓ بﺟﯾ ،تﺎﺣﻼﺻإ ﺔﯾﺄﺑ مﺎﯾﻘﻟا لﺑﻗ

ﺔﯾذﻐﺗو مﺎﻋ لﻛﺷﺑ ﻲﺑرﮭﻛﻟا رﺎﯾﺗﻟﺎﺑ ﺔﯾذﻐﺗﻟا نﻣ قﻘﺣﺗ.روﺗوﻣﻟا

.(ﺔﺣوﻠﻟا ءﺎطﻏ

.ﺔﯾﺑرﮭﻛﻟا ةرﺋادﻟا ﻲﻓ ﺔﺻﻗﺎﻧ ةزﺎﻓ دﺟوﯾ ﻻ ﮫﻧأ قﻘﺣﺗ

روﺗوﻣﻟا ﺔﯾذﻐﺗ نﻣ قﻘﺣﺗ

لﻣﻌﺗ ﻻ ﺔﻟﻵا

لﻣﻌﯾ ﻻ نﻛﻟ توﺻ ردﺻﯾ روﺗوﻣﻟا

.طﺎﺳُﺑﻟا دﺷ نﻣ قﻘﺣﺗ

.طﺷاوﻘﻟا ﺔﻓﺎظﻧو لﻛﺷ نﻣ قﻘﺣﺗ

.طﺎﺳُﺑﻟا ﻰﻠﻋ نﯾﺟﻋ ةرﺷﻗ دوﺟو مدﻋ نﻣ قﻘﺣﺗ

لﻛﺷ ﺎﮭﻟ سﯾﻟو ﺔﻗزﻣﻣ نوﻛﺗ لﯾوطﺗﻟا نﻣ ﺎﮭﺟورﺧ دﻧﻋ تﺎﺟﺗﻧﻣﻟا

.لﯾﻣﺟ

.(ﺔﺑﺑدﻣﻟا فارطﻷا رﺎﯾﺧ) دﺎﺑﻠﻟا ﺔﻓﺎظﻧ نﻣ قﻘﺣﺗ

.قﯾﻗرﺗﻟاو لﯾوطﺗﻟا طﺑﺿ نﻣ قﻘﺣﺗ

ﺔﻠﻛﺷﻣﻟا ترﻣﺗﺳا اذإ.ّﻲﻧﻔﻟﺎﺑ لﺎﺻﺗﻻا ﻰﺟرﯾ ،كﻟذ دﻌﺑ

ﺔﯿﺴﻧﺮﻔﻟا ﺔﻐﻠﻟا

11 لﺎﻛﺷﻷا ﻲﻓ ةدوﺟوﻣﻟا تﺎﻧوﻛﻣﻟﺎﺑ ﺔﻣﺋﺎﻗ

لﻛﺷ

مﻗرﻟا

مﺳﻻا

ﺔﯾﻣﺎﻣأ ﺔﺣوﻟ

ﻎﯾرﻔﺗﻟا طﺎﺳُﺑ

قﻠﻐﻟا جﺎﺻ

رﯾودﺗﻟا حوﻟ

بﻠﻘﻟا ضﺑﻘﻣ

مﻛﺣﺗﻟا رارزأ

ﻲﻛﯾﺗﺳﻼﺑ ءﺎطﻏ

لﻣﻋ ﺔﻘطﻧﻣ

ةرﯾﻐﺻﻟا ضاوﺣﻷا لﻘﻧﻟ ﻲطﺎﻐﺿﻧا رز

(يرﺎﯾﺗﺧا) مدﻘﻟﺎﺑ لﯾﻐﺷﺗ حﺎﺗﻔﻣ

ءﺎﺑرﮭﻛ سﺑﺎﻘﻣ

ئراوطﻟا فﺎﻘﯾإ

يودﯾ رﺎﯾﺗﺧا رز- ﻲﻛﯾﺗﺎﻣوﺗأ- UV

مﺎﻌﻟا لﯾﻐﺷﺗﻟا

ةرﯾﻐﺻﻟا ضاوﺣﻷا لﻘﻧﻟ ﻲطﺎﻐﺿﻧا رز

بﻠﻘﻟا ضﺑﻘﻣ

.ءﺎﺑرﮭﻛﻟﺎﺑ قﻌﺻﻟا رطﺧ ﻰﻟإ رﯾﺷُﺗ ﺔﯾﺣﯾﺿوﺗ ةروﺻ

ﻲﺋﺎﺑرﮭﻛﻟا قودﻧﺻﻟا

ﺔﯿﺴﻧﺮﻔﻟا ﺔﻐﻠﻟا

fig.1

UNIC – TRADI

FORMA

3 4

5 6

fig.2

100

fig.3

UNIC – TRADI - FORMA

UNIC

19 20

fig.4

Jac UNIC, TRADI, FORMA User guide

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual