JAC Pico Series, Pico 450, Pico 450 M, Duro Series, Duro 450 M User Instructions

...

Download

V02-05-2017

EN – FR – DE – NL – RU – ES – IT – AR

Translation of original user instructions

EN-

PICO semi-automatic tabletop slicer ................................................................................................. 5

FR- Notice d’utilisation originale

Trancheuse semi-automatique de table PICO ................................................................................ 17

DE- Übersetzung der Originalanleitung

Halbautomatische Tischschneidemaschine PICO ......................................................................... 29

NL- Vertaling van de originele gebruikershandleiding

Halfautomatische tafelsnijmachine PICO ....................................................................................... 41

RU- Перевод оригинального руководства по эксплуатации

Полуавтоматическая настольная хлеборезка PICO ................................................................. 53

ES- Traducción del manual de uso original

Cortadora de mesa semiautomática PICO ...................................................................................... 67

IT- Traduzione delle informazioni sull'utilizzo originali

Taglierina semi-automatica da tavolo PICO ................................................................................... 79

ﻲﺳﻧر- ﻲﻠﺻﻷا مادﺧﺗﺳﻻا لﯾﻟد ﺔﻣﺟرﺗ

ﺔﻋﺎﻄﻗ ﻦﯿﺠﻋ ﻒﺼﻧ ﺔﯿﻜﯿﺗﺎﻣﻮﺗوأ ﺔﻟوﺎﻄﺑ PICO ...................................................................................................... 91

PICO semi-automatic tabletop slicer

1 BEFORE COMMISSIONING ......................................................................................................... 6

2 WARRANTY .................................................................................................................................. 6

3 WARNINGS ................................................................................................................................... 7

4 TECHNICAL SPECIFICATIONS ................................................................................................... 8

4.1 Technical specifications .................................................................................................................... 8

4.2 Details of materials in direct contact with dough. ........................................................................... 8

5 INSTALLATION AND COMMISSIONING ..................................................................................... 9

5.1 Unpacking the machine: .................................................................................................................... 9

5.2 Positioning: ......................................................................................................................................... 9

5.3 Electrical connection: ........................................................................................................................ 9

5.4 Commissioning: ................................................................................................................................ 10

5.5 Danger: .............................................................................................................................................. 10

6 CONTROLS AND SAFETY FEATURES ..................................................................................... 11

6.1 Controls: ............................................................................................................................................ 11

6.2 Work area: ......................................................................................................................................... 11

6.3 Safety features: ................................................................................................................................. 11

7 OPERATION ................................................................................................................................ 11

8 MAINTENANCE ........................................................................................................................... 12

8.1 Daily, by a trained operator. ............................................................................................................ 12

8.2 Every 25,000 loaves and/or at least once a year, by an approved agent. ................................... 12

8.3 Blade replacement. ........................................................................................................................... 12

9 CONSUMABLES ......................................................................................................................... 14

9.1 List of CONSUMABLES .................................................................................................................... 14

10 MALFUNCTIONS ..................................................................................................................... 15

11 LIST OF COMPONENTS IN ILLUSTRATIONS ....................................................................... 16

English

1 BEFORE COMMISSIONING

Thank you for choosing a JAC system. It is essential that you read these instructions before installing and commissioning this machine. This will protect you and avoid damaging your machine.

These instructions refer to various illustrations in order to make them easier to understand. These illustrations are at the end of the instructions. Please refer to them whenever you see the following symbols: (fig.X, n°Y).

To ensure that your machine gives you full satisfaction over the coming years, we invite you to familiarise yourself with the following advice:

- Enlist the help of your approved agent for installation, commissioning and service support.

- In order to be covered by the 5-year warranty (see terms and conditions set out below), please have your dealer fill in the service booklet when your machine is being installed. The service booklet is at the back of your machine.

2 WARRANTY

All JAC products are covered by a 5-year warranty.

This warranty is valid for all parts on your machine, including electronic components but

excluding consumables. The warranty takes effect on the date the equipment is installed.

Subject to the following restrictive conditions:

- Equipment acquired from an approved dealer;

- Installation carried out by an approved agent;

- Equipment used in accordance with the instructions for use and for the intended purpose

for which it was manufactured;

- Equipment serviced on a daily basis in compliance with the instructions for use;

- Regular servicing by the approved agent in compliance with service specifications, with at least one service a year (servicing chargeable to the user).

- Exclusive use of genuine JAC parts.

If there is no record of servicing by an approved agent and/or if the service booklet

has not been filled in correctly, warranty cover will be limited to one year.

This warranty does not cover:

- Replacement of consumables (§9);

- Parts not accepted as defective by our company;

- Problems due to improper use of the equipment;

- Problems due to installation not carried out by an approved agent;

- Parts or problems due to transit damage or improper handling.

Repairing and/or replacing defective parts during the warranty period does not

bring about an extension of said warranty.

English

3 WARNINGS

It is most important that these user instructions be kept with the machine for any future reference. Should this machine be sold or transferred to another user, please ensure that the user instructions are handed over so that the new user can be familiarised with its operation and the warnings associated with it.

These warnings are given for your safety and that of others. We would therefore ask you to read them carefully before installing and using the machine.

This machine has been designed for use by authorised adults. Please therefore ensure

that children do not touch it or use it as a toy.

This machine is intended exclusively for professional use.

It is dangerous to modify or attempt to modify the specifications of this machine.

After having installed this machine, please ensure that it is not standing on the power

cable.

Follow the instructions given for its use.

This machine must be stored and used in an indoor room, protected from moisture and

heat.

This machine must be adequately illuminated to operate it.

The noise level of this machine does not exceed 75 dB(A) in accordance with EN ISO

3744.

This machine must be used by one person at a time (unless otherwise specified).

This machine is intended for slicing baked bread which has cooled down.

This machine is not intended for the following breads and the following materials:

- Warm bread, stale bread.

- Frozen or partially thawed bread.

- Wholemeal breads with a hard crust and other types of bread with a hard crust.

- Rye breads.

- Non-edible products such as wood, plastic and similar materials.

- Any food that is not included in the bread and loaf cake category.

The machine may be damaged when cutting bread or materials for which the machine is not intended.

Always disconnect the mains supply before cleaning the machine inside/outside

and when carrying out maintenance.

This machine is heavy. Take all necessary safety precautions when handling it.

English

4 TECHNICAL SPECIFICATIONS

PICO 450

PICO 450 M

Height (mm)

773

Height with cover (mm)

880

Height with base (mm)

1393

Height with base and cover (mm)

1500

Width (mm)

685

Depth (mm)

682

Entry channel length (mm)

Entry channel width (mm)

440

Entry channel height (mm)

180

Packaging (mm)

Net weight (kg)

105

115

Net weight + packing (kg)

125

135

Motor power rating (kW)

0.49

1.5

Single-phase or

three-phase

220 V - 50 Hz (A)

380 V - 50 Hz (A)

Capacity (loaves/hour)

<200

Noise level (dB)

<75

Heavy duty motor

optional

Wheeled base

optional

Rear safety cover

optional

Front and rear safety covers

optional

Special blades

Optional

JACFIX

Optional

4.1 Technical specifications

300 290

800 x 860 x 800 800 x 860 x 800

Motor type

3.2 3.2

Special colour optional

4.2 Details of materials in direct contact with dough.

Infeed table: STAINLESS STEEL 430 Loaf pusher: STAINLESS STEEL 430 Loaf holder: STAINLESS STEEL 430 Blades: Steel Outfeed table: STAINLESS STEEL 430 Bagger: STAINLESS STEEL 430

Three-phase

English

5 INSTALLATION AND COMMISSIONING

5.1 Unpacking the machine:

Machines are delivered from our works on pallets, strapped and protected with cardboard. First of all, the packaging must be examined and any damage caused in transit must be declared directly to the carrier.

A. Remove the cardboard and the packaging bag from the machine.

B. Remove straps, taking particular care when they are released by cutting.

C. Detach the machine from its pallet by removing the wooden battens wedging the feet.

D. Take the machine off the pallet. Make sure you do this with at least two people in order to

lower it as gently as possible onto the floor.

E. Please fit the adjustable bagger stop to the bagger (fig.10, n°8).

After unpacking your machine, check that it has not been damaged in transit. Notify us of any defects.

If your machine has been supplied with a base (optional):

A. Fit the castors supplied to the base, taking care to fit the braked castors at the front.

B. With at least two people, place the machine on the base.

C. Remove the crumb tray from the machine.

D. Insert the silent block bushes supplied between the machine and the base (fig.4, n°21).

E. From the inside of the machine, insert the screws (fig.4, n°20) and washers supplied into the

corresponding holes in the machine frame.

F. Pass the screws through the machine, the silent block bushings and the base and tighten the

assembly with the nuts supplied (fig.4, n°22).

5.2 Positioning:

In order to achieve excellent performance and long-term reliability, choose a location that is:

Well ventilated, shielded from direct sunlight and away from sources of heat, with a sturdy surface free from vibration.

5.3 Electrical connection:

IMPORTANT: This machine must be earthed.

It is recommended that the system be protected with a fuse and an RCD.

Your mains electricity supply to the machine must be protected as indicated below:

English

- North America: 15 A protection;

- Rest of the world: 16 A protection. For machines equipped with a variable speed drive, it is imperative that they be connected to a junction box on a circuit fitted with a 300 mA RCD.

Note: Any problem resulting from any other type of connection will not be covered under warranty.

Before connecting your machine to the mains supply and in order to prevent the motor from burning out when it is switched on, it is important to check that the mains supply matches the machine specification (see machine nameplate).

This machine complies with Machinery Directives 2006/42, 2014/35, 2014/30 and is CE-marked as proof of this compliance.

Please familiarise yourself with the safety pictograms displayed on the machine:

This pictogram indicates a cut hazard. You will find it at the front of the machine around the loaf positioning area (fig.9, n°24).

You will find the circuit diagram for the machine on the back of the electrical enclosure door (fig.9, n°25).

This pictogram indicates an electrocution hazard. Please isolate the machine before carrying out any work on it. You will find it at the back of the machine close to the power cable and inside the machine on the electrical enclosure (fig.9, n°26).

This pictogram indicates a contact with moving parts hazard. You will find it on the front door (fig.9, n°23).

5.4 Commissioning:

Before commissioning, ensure that there are no extraneous objects interfering with the machine’s moving parts.

For machine operation, please refer to the “Operation” chapter.

5.5 Danger:

If the user or the machine is in danger, you must use the main isolator switch to cut the power supply to the machine.

Remove the plug from the power socket before any maintenance and/or servicing work.

Do not touch the blade, even if it is stationary.

To replace the blade, have the work done by your approved dealer.

Always wear cut-resistant gloves when replacing the blade or when working in the vicinity of the blade.

English

Any maintenance work or replacement of parts must be carried out by a qualified individual.

6 CONTROLS AND SAFETY FEATURES

6.1 Controls:

Your slicer is fitted as standard with an emergency stop button (fig.1, n°11).

6.2 Work area:

The work area is at the front of the machine (fig.3, n°19).

6.3 Safety features:

This machine is equipped with:

A lever that operates machine start-up and bread slicing. Releasing the lever causes the machine to stop (fig.1, n°9).

A safety switch that prevents the machine from operating if the rear cover (fig.2, n°15,16) (optional) (MJG – MJG ETL – MJF – MJC – MJC ETL) is open.

A safety switch that prevents the machine from operating if the front cover (fig.2, n°17,18) (optional) (MJC – MJC ETL) is open.

7 OPERATION

If your machine is equipped with a base (fig.1, n°7) (optional), the braked castors (fig.1, n°8) must be locked when the machine is in operation.

Switch on the power to the machine at the start of the day using the emergency stop (fig.1, n°11). After switching on using the emergency stop and if your machine is fitted with a Misch lubrication system (MJF - MJM), the knife start button (fig.2, n°14) must be pressed in order to release the loaf pusher from the blades.

Operating procedure (fig.5)

A. Pull the lever towards you. If your machine is fitted with a rear cover (optional) (MJG – MJG

ETL – MJF – MJC – MJC ETL), it will open automatically when the lever is operated.

B. Keeping the lever pulled towards you, place the loaf on the rear table, between the blades and

the moving section.

C. Release the lever gently. This action will cause the loaf to be pushed through the blades.

D. Retrieve the sliced loaf once the lever has returned fully to its released position. If your

machine is fitted with a front cover, open it before retrieving the loaf (optional) (MJC – MJC ETL). If your machine is equipped with a JACFIX (optional), this system holds the loaf together once cut. Remove the loaf upwards to release it from the JACFIX.

At the end of the day, press the red emergency stop button to switch off the power to the machine.

English

Tip: Have a qualified individual check blade tension after the first few days of operation.

Capacity: Number of loaves sliced per day: 6,000 (depending on the type of bread).

Loaf size: (MJL – MJL ETL – MJF – MJG – MJG ETL – MJM - MJC – MJC ETL) (L x W x H) (cm): min.: 12 x 6 x 6 - max.: 44 x 31 x 16 (MJF - MJG – MJG ETL – MJC – MJC ETL) (L x W x H) (cm): min.: 12 x 6 x 6 - max.: 44 x 26 x 16

8 MAINTENANCE

8.1 Daily, by a trained operator.

A. Check whether you need to empty the crumb tray. B. Clean the tables using a brush. C. Use a dry cloth to clean the inside. D. Use a damp cloth to clean the outside.

8.2 Every 25,000 loaves and/or at least once a year, by an approved agent.

Remove the plug from the socket. Check the condition of the cutting blades. If you notice a deterioration in cutting quality, the cutting blades must be replaced (JAC part number: 610001, 610011 in the JAC Spare Parts catalogue). If the blades need to be replaced, do so in accordance with the blade replacement procedure. NB: Do not overtighten the blades, as this risks distorting the frames. Sweep and vacuum the inside of the machine. Check bearing condition, then lubricate them. Lubricate the actuator joints.

Check that your approved agent has recorded his work in your service booklet in order to maintain your 5-year warranty cover.

Additional maintenance for models with lubrication

The oil to be used is: 7940019 (as quoted in the JAC “spare parts” catalogue). Or a food-grade liquid vegetable oil with a natural antioxidant.

Every 1,000 loaves or every 15 days, by a trained operator:

Add the dose of food-grade oil (100 to 150 ml) required to impregnate the felt pads on the loaf pusher (operate the carriage advance button to enable access to the oil filler plug).

Every 25,000 loaves and/or at least once a year, by an approved agent: Remove the plug from the socket. Replace the pusher felt pads.

8.3 Blade replacement.

(fig.6,7,8) Always wear cut-resistant gloves (EN 388:2003 version B= 5) and safety footwear when replacing the blade or when working in the vicinity of the blade. Ensure that the plug on your machine has been disconnected from the mains.

English

For machines fitted with front and rear covers (MJC – MJC ETL), remove the front cover by means of the 4 screws holding it on (fig.6).

Non-Misch machines (MJL – MJL ETL – MJG – MJG ETL - MJC – MJC ETL) (fig.7)

A. Remove the rear panel from the machine by means of the 4 screws. B. Remove the two screws for the rear table and slide it towards the rear of the machine in order

to release the front table.

C. Unscrew the bagger by means of the left-hand thumbscrew; unscrew the right-hand

thumbscrew and remove the two screws from the cover.

D. Open the cover. Remove the 4 screws from the front table and withdraw it. E. On the upper part of the front frame, remove screws A, which secure the frame to the

polypropylene strips (never remove the strips from the frame, as you risk altering factory settings).

F. Lay the frame down forwards. Replace the blades on the rear frame (place something to

protect yourself on the front frame blades). Remove the blade-tightening Allen screws B. Replace the blades, checking that they locate correctly in the swing arm pins. Retighten the blades by tightening screws B, using the blades remaining on the frame as a reference. Then tighten the nuts (machine fitted with lubrication option).

Misch machines (MJF - MJM) (fig.8)

A. Remove the rear panel from the machine by means of the 4 screws. B. Pull the lever towards you and lock it by screwing in the top right-hand thumbscrew on the side

of the machine in order to position the loaf holder on top of the machine.

C. Remove the two screws for the rear table and slide it towards the rear of the machine in order

to release the front table.

D. Unscrew the bagger by means of the left-hand thumbscrew and remove the two screws from

the cover.

E. Open the cover. Remove the two screws from the front table and withdraw it. F. On the upper part of the front frame, remove screws A, which secure the frame to the

polypropylene strips (never remove the strips from the frame, as you risk altering factory settings).

G. Lay the frame down forwards. Replace the blades on the rear frame (place something to

In order not to distort the frame and avoid the risk of dangerous breakages, only replace 1 to 3 blades at a time alternating from left to right.

Resume the procedure from point E for the front frame and refit the front frame and the cover sections.

Connect your machine to the mains supply; it is now ready.

Check that your approved agent has recorded his work in your service booklet in order to maintain your 5-year warranty cover.

English

9 CONSUMABLES

7240031

BELT

ALL

5690010

SLIDE PAD, 100 MM

ALL

5740162

FRAME LINK WITH BEARINGS

ALL

5620005

LEVER LINK

ALL

6110001

JAC KNIFE, 13 MM/0.5 MM

PICO 450

6110011

JAC KNIFE, 13 MM/0.5 MM + TEFLON

PICO 450M

5310026

LOAF HOLDER SPRING PLASTIC RING

PICO 450

5310030

LOAF HOLDER SPRING STAINLESS STEEL RING

PICO 450M

5690151

LOAF HOLDER PAD

ALL

5690102

JAC FLAP

ALL

6120002

PUSHER FELT PAD

PICO 450M

BMJL001 BMJL002

When ordering spare parts, check with your approved agent which part is required based on the spare parts catalogue issued by the manufacturer. Always quote the machine serial number shown on the nameplate. Your agent will place the orders with JAC.

9.1 List of CONSUMABLES

ITEM CODE DESCRIPTION MODEL

JACFIX SPRING ALL

English

10 MALFUNCTIONS

Problem

Check

The machine is running, but

Feed in a loaf that is sufficiently firm.

If the blades are misaligned, adjust the blades and frames.

The bread vibrates between

the blades

Check whether the blades need replacing (fig.6,7,8).

Check that the loaf holder springs are in place correctly (fig.10, n°27).

If the blades are misaligned, adjust the blades and frames.

Check that the loaf holder springs are in place correctly (fig.10, n°27).

The bread emerges very

the blades

The bread is squashed

coming out of the blades

Connect the machine using the cable (fig.1, n°13).

The machine is not running

the loaves are damaged or

cut unevenly

The bread is cut too slowly

The bread tears

slowly or remains between

Unlock the emergency stop (fig.1, n°11)

Close the cover.

Close the door.

Check whether the blades need replacing (fig.6,7,8).

Leave the bread to cool down for a few hours.

Feed in a loaf of the specified size.

If the blades are misaligned, adjust the blades and frames.

Check that the loaf holder springs are in place correctly (fig.10, n°27).

Remove a loaf holder spring and repeat your test (fig.10, n°27).

WARNING: The machine must be isolated from the power supply before attempting any work on it.

Should the problem persist, please contact your technician.

English

11 LIST OF COMPONENTS IN ILLUSTRATIONS

Figure

Item

Description

Bagger

Rear table

Cover

Loaf pusher

Front table

Crumb tray

Wheeled base (optional)

Braked castors

Lever

Thumbscrew

Emergency stop button

Rear panel

Power cable

Blade operating button (Misch machines)

Rear cover (optional)

Rear cover safety switch

Front cover (optional)

Front cover safety switch

Work area

Wheeled base assembly screw

Wheeled base silent block bushing

Wheeled base retaining nut

“Moving parts hazard” sign

“Cut hazard” sign

Circuit diagram

“Electrocution hazard” sign

Detachable loaf holder spring

Bagger adjustable stop

English

Trancheuse semi-automatique de table PICO

1 AVANT LA MISE EN SERVICE ................................................................................................... 18

2 GARANTIE ................................................................................................................................... 18

3 AVERTISSEMENTS .................................................................................................................... 19

4 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES ........................................................................................ 20

4.1 Caractéristiques techniques ............................................................................................................ 20

4.2 Détail des matériaux en contact direct avec la pâte ...................................................................... 20

5 INSTALLATION ET MISE EN SERVICE ..................................................................................... 21

5.1 Déconditionnement de la machine ................................................................................................. 21

5.2 Emplacement .................................................................................................................................... 21

5.3 Raccordement électrique ................................................................................................................. 21

5.4 Mise en service ................................................................................................................................. 22

5.5 Danger ............................................................................................................................................... 22

6 ORGANE DE COMMANDE ET DE SECURITE .......................................................................... 23

6.1 Organe de commande ...................................................................................................................... 23

6.2 Zone de travail .................................................................................................................................. 23

6.3 Organes de sécurité ......................................................................................................................... 23

7 UTILISATION ............................................................................................................................... 23

8 ENTRETIEN ................................................................................................................................. 24

8.1 Journalier par un utilisateur formé ................................................................................................. 24

8.2 Toutes les 25 000 coupes et/ou 1 fois par an au minimum, par un agent agréé ........................ 24

8.3 Changement des lames .................................................................................................................... 25

9 CONSOMMABLES ...................................................................................................................... 26

9.1 Liste des CONSOMMABLES ............................................................................................................ 26

10 INCIDENTS DE FONCTIONNEMENT ..................................................................................... 27

11 LISTE DES COMPOSANTS SUR LES FIGURES ................................................................... 28

Français

1 AVANT LA MISE EN SERVICE

Merci d’avoir choisi une solution JAC. Veuillez impérativement lire ce mode d’emploi avant d’installer et de mettre en service cette machine. Vous pourrez ainsi vous protéger et éviter de détériorer votre machine.

Cette notice fait référence à différentes figures afin de faciliter la compréhension des instructions. Ces figures se trouvent en fin de notice. Veuillez vous y référer dès que vous rencontrez les symboles suivants (fig.x, n°y).

Pour que votre machine vous donne entière satisfaction au cours des prochaines années, nous vous invitons à prendre connaissance des conseils suivants :

- Faites-vous aider par votre agent agréé pour l’installation, la mise en service et le suivi.

- Afin de pouvoir bénéficier de la garantie de 5 ans (voir conditions reprises ci-après), faites compléter le carnet d’entretien par votre distributeur lors de l’installation de votre machine. Ce carnet d’entretien se trouve à l’arrière de votre machine.

2 GARANTIE

JAC offre une garantie de 5 ans sur tous ses produits.

Cette garantie est valable sur toutes les pièces de votre machine, pièces électroniques

incluses, hors consommables. La garantie prend effet à la date d’installation du matériel.

Sous les conditions restrictives suivantes :

- matériel acquis auprès d’un revendeur agréé ;

- installation effectuée par un agent agréé ;

- utilisation du matériel conformément aux indications du mode d’emploi et dans le but

pour lequel il a été fabriqué ;

- matériel quotidiennement entretenu conformément aux indications du mode d’emploi ;

- entretiens suivis par l’agent agréé conformément aux spécifications d’entretien avec, au

minimum, un entretien par an (entretien à charge de l’utilisateur) ;

- utilisation exclusive des pièces d’origine JAC.

S’il n’y a pas de suivi d’entretien par un agent agréé et/ou que le carnet d’entretien

n’est pas correctement complété, la garantie se limite à un an.

Cette garantie ne couvre pas :

- le remplacement des consommables (§9) ;

- les pièces non reconnues défectueuses par nos services ;

- les problèmes résultant d’une utilisation anormale du matériel ;

- les problèmes résultant d’une installation non effectuée par un agent agréé ;

- les pièces ou les problèmes résultant d’un dégât de transport ou d’une manutention

inappropriée.

Une réparation et/ou un remplacement de pièces défectueuses effectué(es) durant

la période de garantie n’a (n’ont) pas pour effet de prolonger ladite garantie.

Français

3 AVERTISSEMENTS

Il est très important que cette notice d'utilisation soit conservée avec l'appareil pour toute future consultation. Si cet appareil devait être vendu ou transféré à une autre personne, assurez-vous que la notice d'utilisation soit remise de façon à ce que l'utilisateur puisse être informé de son fonctionnement et des avertissements s'y rapportant.

Ces avertissements sont donnés pour votre sécurité et pour celle d'autrui. Nous vous prions donc de bien vouloir les lire attentivement avant d'installer et d'utiliser l'appareil.

Cette machine a été conçue pour être utilisée par des adultes autorisés. Veillez donc à

ce que les enfants n'y touchent pas ou qu'ils ne l'utilisent pas comme un jouet.

Cette machine est exclusivement réservée à un usage professionnel.

Il est dangereux de modifier ou d'essayer de modifier les caractéristiques de cette

machine.

Après l’installation de cette machine, assurez-vous qu’elle ne repose pas sur le câble

d'alimentation.

Suivez les instructions données pour l'utilisation.

Cette machine doit être stockée et utilisée à l’intérieur, dans un local à l’abri de l’humidité

et de la chaleur.

Cette machine doit être suffisamment éclairée pour effectuer le travail.

Cette machine a un niveau sonore inférieur à 75 dB(A), suivant la norme EN ISO 3744.

Cette machine doit être utilisée par une seule personne à la fois (sauf prescription

contraire).

Cette machine est destinée au tranchage de pains cuits et tempérés.

Cette machine n’est pas destinée aux pains et matériaux suivants :

- pains chauds, pains rassis ;

- pains congelés, ou partiellement décongelés ;

- pains complets avec une croûte dure et d'autres types de pain avec une croûte dure ;

- pains de seigle ;

- produits non comestibles comme le bois, le plastique et matériaux similaires ;

- tout aliment qui ne fait pas partie de la catégorie des pains ou des cakes.

La machine peut être endommagée lors de la coupe de pains ou matériaux non autorisés.

Toujours débrancher la prise de courant avant de procéder au nettoyage

intérieur/extérieur de l'appareil et aux opérations de maintenance.

Cet appareil est lourd. Prenez toutes les précautions de sécurité lors de sa manutention.

Français

4 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

PICO 450

PICO 450 M

Hauteur (mm)

773

Hauteur avec capot (mm)

880

Hauteur avec socle (mm)

1393

Hauteur avec socle et capot (mm)

1500

Largeur (mm)

685

Profondeur (mm)

682

Longueur du canal d'entrée (mm)

Largeur du canal d'entrée (mm)

440

Hauteur du canal d'entrée (mm)

180

Colisage (mm)

Poids net (kg)

105

115

Poids NET + emballage (kg)

125

135

Puissance moteur (kW)

0,49

1,5

Monophasé ou

triphasé

220v - 50Hz (A)

380v - 50Hz (A)

Capacité (pains/heure)

<200

Niveau sonore (dB)

<75

Moteur renforcé

option

Socle avec roulettes

option

Capot de sécurité arrière

option

Capot de sécurité avant et arrière

option

Couteaux spéciaux

option

JACFIX

option

4.1 Caractéristiques techniques

300 290

800 x 860 x 800 800 x 860 x 800

Type moteur

3,2 3,2

Couleur spéciale option

4.2 Détail des matériaux en contact direct avec la pâte

Table d’entrée : INOX 430 Pousse-pains : INOX 430 Presse-pains : INOX 430 Lames : Acier Table de sortie : INOX 430 Ensachoir : INOX 430

Triphasé

Français

5 INSTALLATION ET MISE EN SERVICE

5.1 Déconditionnement de la machine

Les machines sont livrées, sorties de nos ateliers, sur palettes, sanglées et protégées par du carton. Avant toute chose, l'emballage doit être observé et tout dommage dû au transport doit être déclaré directement au livreur.

A. Retirer le carton ainsi que le sachet d’emballage de la machine.

B. Enlever les sangles en faisant particulièrement attention à la détente de ces dernières lors de

leur sectionnement.

C. Désolidariser la machine de sa palette en enlevant les lattes de bois qui bloquent les pieds.

D. Descendre la machine de la palette. Veiller à faire cette manipulation à au moins deux

personnes afin d’amortir au mieux le contact avec le sol.

E. Mettre en place la butée réglable d’ensachoir sur l’ensachoir (fig.10, n°28).

Après déballage de la machine, vérifier qu'elle n'a pas subi de dommages pendant le transport. Nous signaler toute anomalie.

Si la machine est livrée avec un socle (option) :

A. Monter les roulettes fournies sur le socle en prenant garde d’installer les roulettes munies d’un

frein à l’avant.

B. Poser, au moins à deux personnes, la machine sur le socle.

C. Retirer le bac à mies de la machine.

D. Intercaler les silentblocs fournis entre la machine et le socle (fig.4, n°21).

E. Insérer, par l’intérieur de la machine, les vis (fig.4, n°20) et rondelles fournies dans les trous

prévus à cet effet dans le châssis de la machine.

F. Passer les vis au travers de la machine, les silentblocs et le socle et serrer l’ensemble avec

les écrous fournis (fig.4, n°22).

5.2 Emplacement

Pour obtenir d'excellentes performances et une fiabilité à long terme, choisir un emplacement :

Bien ventilé, à l'abri du rayonnement solaire direct et éloigné des sources de chaleur, avec une surface robuste exempte de vibrations.

5.3 Raccordement électrique

IMPORTANT : Mise à la terre obligatoire.

Il est conseillé de protéger l'installation avec un fusible et un disjoncteur différentiel.

Français

Votre installation électrique alimentant la machine doit être protégée comme indiqué ci-dessous :

- Amérique du Nord : Protection 15A ;

- Reste du monde : Protection 16A. Pour les machines équipées d’un variateur, celles-ci doivent être impérativement raccordées à une boîte de dérivation sur une ligne équipée d’un différentiel de 300mA.

Note : Tout problème résultant d’un autre type de raccordement ne sera pas pris en compte par la garantie.

Avant de connecter la machine au réseau et afin d'éviter une mise hors service du moteur à la mise sous tension, il est important de vérifier la concordance du réseau d'alimentation avec les caractéristiques de la machine (voir plaque signalétique de celle-ci).

Cet appareil est conforme aux Directives Machines 2006/42, 2014/35, 2014/30 et porte le marquage CE attestant cette conformité.

Veuillez prendre connaissance des pictogrammes de sécurité figurant sur la machine :

Pictogramme signalant un risque de coupure. Vous le retrouverez à l’avant de la machine autour de la zone de dépose du pain (fig.9, n°24).

Vous trouverez le schéma électrique de la machine sur le verso de la porte du coffret électrique (fig.9, n°25).

Pictogramme signalant un risque d’électrocution. Veuillez débrancher la machine avant toute intervention sur celle-ci. Vous retrouverez ce pictogramme à l’arrière de la machine à proximité du câble d’alimentation et à l’intérieur de la machine sur le coffret électrique (fig.9, n°26).

Pictogramme signalant un risque de contact avec la mécanique en mouvement. Vous le retrouverez à côté du bac à mies (fig.9, n°23).

5.4 Mise en service

Avant la mise en service, s’assurer de l'absence de tout objet parasite sur les parties en mouvement de la machine.

Pour l’utilisation de la machine, se reporter au chapitre « Utilisation ».

5.5 Danger

En cas de danger pour l’utilisateur ou pour la machine, utiliser l’interrupteur général pour couper l’alimentation de la machine.

Retirer la fiche de la prise électrique avant toute opération de maintenance et d’entretien. Ne pas toucher la lame, même à l’arrêt.

Pour le changement de lame, faire faire l’opération par votre distributeur agréé.

Français

Veiller à toujours porter des gants de protection anti-coupure lors du remplacement de la lame ou lors d’une opération au voisinage des lames.

Toute opération de maintenance ou de remplacement de pièce doit être effectuée par une personne qualifiée.

6 ORGANE DE COMMANDE ET DE SECURITE

6.1 Organe de commande

Votre trancheuse est équipée de série d’un bouton d’arrêt d’urgence (fig.1, n°11).

6.2 Zone de travail

La zone de travail se situe devant la machine (fig.3, n°19).

6.3 Organes de sécurité

Cette machine est équipée :

D’un levier qui actionne la mise en marche de la machine et la coupe du pain. Le relâchement du levier entraîne l’arrêt de la machine (fig.1, n°9).

D’un interrupteur de sécurité qui empêche la machine de fonctionner quand le capot arrière (fig.2, n°15, 16) (option) (MJG – MJG ETL – MJF – MJC – MJC ETL) est ouvert.

D’un interrupteur de sécurité qui empêche la machine de fonctionner quand le capot avant (fig.2, n°17, 18) (option) (MJC – MJC ETL) est ouvert.

7 UTILISATION

Si votre machine est équipée d’un socle (fig.1, n°7) (option), les roulettes pourvues d'un frein doivent être bloquées pour l'utilisation (fig.1, n°8).

En début de journée, mettre la machine sous tension à l’aide de l’arrêt d’urgence (fig.1, n°11). Après une mise sous tension à l’aide de l’arrêt d’urgence et si votre machine est équipée d’un système d’huilage Misch (MJF - MJM), il est obligatoire d’appuyer sur le bouton de mise en marche des couteaux (fig.2, n°14) afin de libérer le pousse-pains des lames.

Procédure d’utilisation (fig.5)

A. Tirer le levier vers soi. Si la machine est équipée d’un capot arrière (option) (MJG – MJG ETL

– MJF – MJC – MJC ETL), celui-ci s’ouvre automatiquement avec l’actionnement du levier.

B. En maintenant le levier tiré, placer le pain sur la table arrière, entre les lames et la partie

mobile. C. Relâcher doucement le levier. Cette action a pour effet de pousser le pain à travers les lames. D. Une fois le levier complètement relâché, récupérer le pain coupé. Si la machine est équipée

d’un capot avant, l’ouvrir avant de récupérer le pain (option) (MJC – MJC ETL). Si votre

machine est équipée d’un JACFIX (option), ce système a pour effet de maintenir le pain une

fois coupé. Retirer le pain vers le haut afin de le libérer du JACFIX.

Français

En fin de journée, appuyer sur le bouton rouge d’arrêt d’urgence pour mettre la machine hors tension.

Conseil : Après les premiers jours de travail, faire contrôler la tension des lames par une personne qualifiée.

Capacité : Nombre de pains coupés par jour : 6000 (en fonction du type de pain). Dimensions du pain : (MJL – MJL ETL – MJF – MJG – MJG ETL – MJM - MJC – MJC ETL) (L x l x h) (cm) : min. 12 x 6 x 6

- max. 44 x 31 x 16 (MJF - MJG – MJG ETL – MJC – MJC ETL) (L x l x h) (cm) : min. 12 x 6 x 6 - max. 44 x 26 x 16

8 ENTRETIEN

8.1 Journalier par un utilisateur formé

A. Vérifier s’il ne faut pas vider le bac à miettes. B. Nettoyer les tables à l’aide d’une brosse. C. Utiliser un chiffon sec pour le nettoyage intérieur. D. Pour l’entretien extérieur, utiliser un chiffon humide

8.2 Toutes les 25 000 coupes et/ou 1 fois par an au minimum, par un agent agréé

Retirer la fiche de la prise. Vérifier l’état des lames de coupe. Si une dépréciation de la qualité de la coupe est notée, il faut procéder au remplacement des lames de coupe (référence JAC : 610001, 610011 du catalogue de Pièces de Rechange JAC). Si elles sont à changer, remplacer les lames conformément à la procédure de changement des lames de coupe. NB : Ne pas tendre les lames à l’excès, au risque de déformer les cadres. Nettoyer à la brosse et aspirer l’intérieur de la machine. Vérifier l’état des roulements, ensuite graisser ceux-ci. Graisser les articulations du vérin.

Bien vérifier que votre agent agréé enregistre son intervention dans votre carnet d’entretien afin de conserver votre garantie de 5 ans.

Complément d’entretien pour les modèles avec huilage

L’huile à utiliser est : 7940019 (comme mentionné dans le catalogue JAC « pièces détachées » Ou une huile végétale liquide alimentaire avec antioxydant naturel

Toutes les 1000 coupes ou tous les 15 jours, par un utilisateur formé :

Ajouter la dose d’huile alimentaire (100 à 150 ml) nécessaire pour imbiber les feutres du poussepains (actionner le bouton d’avance chariot pour permettre l’accès au bouchon d’alimentation d’huile).

Toutes les 25 000 coupes et/ou 1 fois par an au minimum, par un agent agréé : Retirer la fiche de la prise. Remplacer les feutres du poussoir.

Français

8.3 Changement des lames

(fig.6, 7, 8) Veiller à toujours porter des gants de protection anti-coupure (Norme EN 388 : 2003 indice B= 5) et des chaussures de sécurité lors du remplacement de la lame ou lors d’une opération au voisinage des lames. S’assurer que la fiche de la machine est bien déconnectée du secteur.

Pour les machines équipées d’un capot avant et arrière (MJC – MJC ETL), démonter le capot avant à l’aide des 4 vis qui le maintiennent (fig.6).

Machines non Misch (MJL – MJL ETL – MJG – MJG ETL - MJC – MJC ETL) (fig.7)

A. Démonter la tôle arrière de la machine à l’aide des 4 vis. B. Dévisser les deux vis de la table arrière et la glisser vers l’arrière de la machine pour libérer la

table avant. C. Dévisser l’ensachoir à l’aide de la molette de gauche, dévisser la molette de droite et dévisser

les deux vis de la coiffe. D. Ouvrir la coiffe. Dévisser les 4 vis de la table avant et la retirer. E. Sur la partie supérieure du cadre avant, desserrer les vis A qui fixent le cadre aux lamelles de

polypropylène (ne jamais démonter les lamelles de la carcasse, vous risqueriez de modifier

les réglages d’usine). F. Coucher le cadre vers l’avant. Remplacer les lames du cadre arrière (déposer de quoi se

protéger sur les lames du cadre avant). Desserrer les vis B 6 pans creux qui tendent les lames.

Remplacer les lames en contrôlant qu’elles soient bien placées dans l’ergot des balanciers.

Retendre les lames en serrant les vis B avec, comme repère pour la tension, les lames

restées sur le cadre. Serrer ensuite les écrous (machine équipée de l’option huilage).

Machines Misch (MJF - MJM) (fig.8)

A. Démonter la tôle arrière de la machine à l’aide des 4 vis. B. Tirer le levier vers soi et le bloquer en vissant la molette supérieure droite sur le flanc de la

machine afin de positionner le presse-pains sur le dessus de la machine. C. Dévisser les deux vis de la table arrière et la glisser vers l’arrière de la machine pour libérer la

table avant. D. Dévisser l’ensachoir à l’aide de la molette de gauche et dévisser les deux vis de la coiffe. E. Ouvrir la coiffe. Dévisser les deux vis de la table avant et la retirer. F. Sur la partie supérieure du cadre avant, desserrer les vis A qui fixent le cadre aux lamelles de

polypropylène (ne jamais démonter les lamelles de la carcasse, vous risqueriez de modifier

les réglages d’usine). G. Coucher le cadre vers l’avant. Remplacer les lames du cadre arrière (déposer de quoi se

protéger sur les lames du cadre avant). Desserrer les vis B 6 pans creux qui tendent les lames.

Remplacer les lames en contrôlant qu’elles soient bien placées dans l’ergot des balanciers.

Retendre les lames en serrant les vis B avec, comme repère pour la tension, les lames

restées sur le cadre. Serrer ensuite les écrous (machine équipée de l’option huilage).

Afin de ne pas déformer le cadre et de ne pas risquer de casses dangereuses, ne remplacer que 1 à 3 lame(s) à la fois en alternant de gauche à droite.

Recommencer la procédure du point E pour le cadre avant et remonter le cadre avant ainsi que les éléments d’habillage.

Connecter la machine au réseau électrique, la machine est prête.

Français

7240031

COURROIE

TOUTES

5690010

PATIN DE GLISSIERE 100MM

TOUTES

5740162

BIELLETTE DE CADRE AVEC ROULEMENTS

TOUTES

5620005

BIELLETTE DE LEVIER

TOUTES

6110001

COUTEAU JAC 13MM/0,5MM

PICO 450

6110011

COUTEAU JAC 13MM/0,5MM + TEFLON

PICO 450M

5310026

RESSORT PRESSE PAIN ANNEAU PLASTIQUE

PICO 450

5310030

RESSORT PRESSE PAIN ANNEAU INOX

PICO 450M

5690151

PATIN PRESSE PAIN

TOUTES

5690102

JAC FLAPS

TOUTES

6120002

FEUTRE POUSSOIR

PICO 450M

BMJL001 - BMJL002

RESSORT JACFIX

TOUTES

Bien vérifier que votre agent agréé enregistre son intervention dans votre carnet d’entretien afin de conserver votre garantie de 5 ans.

9 CONSOMMABLES

Lors d’une commande d’une pièce de rechange, vérifier avec votre agent agréé de quelle pièce il s’agit sur la base du catalogue de pièces de rechange émis par le fabricant. Toujours préciser le numéro de machine comme indiqué sur la plaque signalétique. Votre agent effectue les commandes auprès de JAC.

9.1 Liste des CONSOMMABLES

CODE ARTICLE LIBELLE MODELE

Français

10 INCIDENTS DE FONCTIONNEMENT

Problème

Vérification

Introduire un pain assez ferme

Si les lames sont désalignées, régler les lames et les cadres

Le pain vibre dans les

lames

lentement

Vérifier s’il ne faut pas remplacer les lames (fig.6, 7, 8)

Vérifier que les ressorts du presse-pains sont bien en place (fig.10, n°27)

Si les lames sont désalignées, régler les lames et les cadres

Vérifier que les ressorts du presse-pains sont bien en place (fig.10, n°27)

Le pain sort très lentement

ou reste dans les lames

Le pain est écrasé en sortie

des lames

Brancher la machine à l’aide du câble (fig.1, n°13)

La machine ne tourne pas

La machine fonctionne,

mais les pains sont

endommagés ou coupés de

manière irrégulière

Le pain se coupe trop

Le pain se déchire

Déverrouiller l’arrêt d’urgence (fig.1, n°11)

Fermer le capot

Fermer la porte

Vérifier s’il ne faut pas remplacer les lames (fig.6, 7, 8)

Laisser le pain refroidir quelques heures

Introduire un pain aux dimensions acceptées

Si les lames sont désalignées, régler les lames et les cadres

Vérifier que les ressorts du presse-pains sont bien en place (fig.10, n°27)

Enlever un ressort du presse-pains et recommencer votre test (fig.10, n°27)

ATTENTION : La machine doit obligatoirement être mise hors tension pour toute intervention.

Si le problème persiste, veuillez contacter votre technicien.

Français

11 LISTE DES COMPOSANTS SUR LES FIGURES

Figure

Bulle

Nom

Ensachoir

Table arrière

Coiffe

Pousse-pains

Table avant

Bac à mies

Socle à roulettes (option)

Roulettes freinées

Levier

Molette

Bouton d’arrêt d’urgence

Tôle arrière

Câble d’alimentation

Bouton d’actionnement des lames (machines Misch)

Capot arrière (option)

Interrupteur de sécurité capot arrière

Capot avant (option)

Interrupteur de sécurité capot avant

Zone de travail

Vis d’assemblage socle à roulettes

Silentbloc socle à roulettes

Ecrou de serrage socle à roulettes

Signalétique « risque mécanique »

Signalétique « risque de coupure »

Schéma électrique

Signalétique « risque d’électrocution »

Ressort de presse-pains décrochable

Butée réglable d’ensachoir

Français

Halbautomatische Tischschneidemaschine PICO

1 VOR DER INBETRIEBNAHME ................................................................................................... 30

2 GARANTIE ................................................................................................................................... 30

3 WARNHINWEISE ........................................................................................................................ 31

4 TECHNISCHE DATEN ................................................................................................................. 32

4.1 Technische Daten ............................................................................................................................. 32

4.2 Materialien der Teile, die in Kontakt mit dem Schnittgut kommen .............................................. 33

5 INSTALLATION UND INBETRIEBNAHME ................................................................................. 33

5.1 Auspacken der Maschine: ............................................................................................................... 33

5.2 Aufstellung: ....................................................................................................................................... 34

5.3 Anschluss an die Stromversorgung: .............................................................................................. 34

5.4 Inbetriebnahme: ................................................................................................................................ 35

5.5 Gefahr: ............................................................................................................................................... 35

6 BEDIENELEMENT UND SICHERHEITSVORRICHTUNG .......................................................... 35

6.1 Bedienelement: ................................................................................................................................. 35

6.2 Arbeitsbereich: ................................................................................................................................. 35

6.3 Sicherheitseinrichtungen: ............................................................................................................... 35

7 BEDIENUNG ................................................................................................................................ 35

8 INSTANDHALTUNG .................................................................................................................... 36

8.1 Täglich durch einen eingewiesenen Bediener: .............................................................................. 36

8.2 Nach 25.000 Schnitten und/oder mindestens ein Mal jährlich durch einen zugelassenen

Vertreter: ....................................................................................................................................................... 36

8.3 Austausch der Messer ..................................................................................................................... 37

9 ERSATZTEILE ............................................................................................................................. 38

9.1 ERSATZTEILLISTE ........................................................................................................................... 38

10 STÖRUNGEN UND FEHLER ................................................................................................... 39

11 LISTE DER ABGEBILDETEN TEILE UND FUNKTIONEN ..................................................... 40

Deutsch

1 VOR DER INBETRIEBNAHME

Vielen Dank, dass Sie sich für ein Gerät von JAC entschieden haben. Bitte lesen Sie diese Bedienungsanleitung vor der Installation und Inbetriebnahme dieser Maschine aufmerksam durch. Dies dient zu Ihrer Sicherheit und zum Schutz der Maschine vor Schäden.

Diese Bedienungsanleitung enthält Verweise auf verschiedene Abbildungen, die das Verständnis der Anleitungen erleichtern. Die Abbildungen befinden sich am Schluss der Bedienungsanleitung. Bitte schlagen Sie die jeweilige Abbildung anhand des angegebenen Verweises (Fig. X, Nr. Y) nach.

Damit Sie sich viele Jahre an dieser Maschine erfreuen können, möchten wir Sie bitten, die folgenden Hinweise zu berücksichtigen:

- Lassen Sie sich bei der Installation, der Inbetriebnahme und der weiteren Nutzung von

Ihrem zugelassenen Vertreter unterstützen.

- Um die Garantie von fünf Jahren (siehe nachfolgende Garantiebestimmungen) in Anspruch nehmen zu können, lassen Sie bitte von Ihrem Vertriebshändler bei der Installation Ihrer Maschine das Wartungsheft ausfüllen. Das Wartungsheft befindet sich an der Rückseite Ihrer Maschine.

2 GARANTIE

JAC bietet auf alle seine Produkte eine Garantie von fünf Jahren.

Diese Garantie erstreckt sich auf alle Teile Ihrer Maschine, auch auf die elektronischen Bauteile, außer Verschleißteile. Die Garantiefrist beginnt zum Zeitpunkt der Installation der Anlage.

Es gelten die folgenden Beschränkungen:

- Das Produkt wurde bei einem zugelassenen Vertragshändler erworben.

- Die Installation wurde von einem zugelassenen Vertreter vorgenommen.

- Das Produkt wurde im Rahmen seines bestimmungsgemäßen Gebrauchs und

entsprechend der Bedienungsanleitung verwendet.

- Das Produkt wurde täglich entsprechend den Vorgaben der Bedienungsanleitung

instandgehalten.

- Die Wartung wird durch einen zugelassenen Vertreter entsprechend den Wartungsvorgaben durchgeführt und findet mindestens einmal jährlich statt (auf Kosten des Anwenders).

- Es werden ausschließlich Originalersatzteile von JAC verwendet.

Sofern keine Wartung durch einen zugelassenen Vertreter erfolgt bzw. das Wartungsheft nicht ordnungsgemäß ausgefüllt ist, ist die Garantie auf ein Jahr begrenzt.

Diese Garantie deckt nicht:

- den Ersatz von Verschleißteilen (siehe Abschnitt 9);

- Teile, die unser Kundendienst nicht als defekt anerkennt;

Deutsch

- Probleme, die sich aus einer ungewöhnlichen Nutzung des Produktes ergeben;

- Probleme, die darauf zurückzuführen sind, dass die Installation nicht durch einen

zugelassenen Vertreter durchgeführt wurde;

- Beschädigungen oder Probleme, die auf einen Transportschaden oder auf die

unsachgemäße Handhabung des Produktes zurückzuführen sind.

Die Durchführung einer Reparatur und/oder der Ersatz defekter Teile während der Garantiefrist führen nicht zur Verlängerung der Garantiefrist.

3 WARNHINWEISE

Bitte bewahren Sie diese Bedienungsanleitung unbedingt mit Ihrem Gerät zum späteren Nachlesen auf. Bei Verkauf oder Weitergabe Ihres Gerätes übergeben Sie bitte diese Bedienungsanleitung an den neuen Besitzer bzw. Benutzer, damit dieser über die Funktionsweise des Gerätes und die Warnhinweise informiert ist und diese befolgen kann.

Diese Warnhinweise dienen zu Ihrer Sicherheit und der Sicherheit anderer. Bitte lesen Sie die Warnhinweise vor der Installation und Verwendung Ihres Gerätes aufmerksam durch.

Diese Maschine ist für die Verwendung durch befugte erwachsene Personen bestimmt. Stellen Sie sicher, dass die Maschine nicht von Kindern berührt oder als Spielzeug benutzt wird.

Diese Maschine ist ausschließlich für den professionellen Einsatz vorgesehen.

Eine Modifizierung bzw. versuchte Modifizierung der Eigenschaften und Merkmale dieser Maschine ist gefährlich.

Stellen Sie nach der Installation dieser Maschine sicher, dass diese nicht auf dem Netzkabel steht.

Befolgen Sie stets die Anleitungen zur Bedienung und Verwendung.

Die Maschine ist in einem Innenraum und gegen Feuchtigkeit und Hitze geschützt aufzustellen.

Die Maschine muss zur Durchführung der Arbeiten ausreichend ausgeleuchtet sein.

Der Geräuschpegel der Maschine liegt unter 75 dB(A) und entspricht damit der EN ISO 3744.

Die Maschine darf nicht von mehreren Personen gleichzeitig benutzt werden (es sei denn, die Anleitung gibt etwas Anderes vor).

Die Maschine dient zum Schneiden abgekühlter Brotlaibe.

Diese Maschine darf nicht zum Schneiden der folgenden Brote, Artikel und Materialien verwendet werden:

- Warmes Brot, altbackenes Brot

- Gefrorenes oder halb aufgetautes Brot

- Vollwertbrot mit harter Kruste und andere Brotsorten mit harter Kruste

Deutsch

- Roggenbrot

PICO 450

PICO 450 M

Höhe (mm)

Höhe mit Abdeckung (mm)

880

Höhe mit Sockel (mm)

1393

Höhe mit Sockel und Abdeckung

(mm)

Breite (mm)

685

Tiefe (mm)

682

Länge der Schneidkammer (mm)

300

290

Höhe der Schneidkammer (mm)

180

Verpackungsmaße (mm)

800 x 860 x 800

Nettogewicht + Verpackung (kg)

125

135

Motorleistung (kW)

Einphasig oder

dreiphasig

220 V - 50 Hz (A)

380 V - 50 Hz (A)

3,2

Kapazität (Brote/Stunde)

<200

Geräuschpegel (dB)

Verstärkter Motor

Option

Sockel mit Rollen

Option

Schutzabdeckung hinten

Option

Schutzabdeckung vorne und hinten

Spezialmesser

Option

JACFIX:

Option

- Ungenießbare Produkte wie Holz, Kunststoff oder Ähnliches

- Lebensmittel, die nicht zur Gruppe der Backwaren (speziell Brote und Kuchen) gehören.

Die Verwendung der Maschine zum Schneiden nicht zulässiger Brote, Artikel und Materialien kann zur Beschädigung der Maschine führen.

Vor Reinigungsarbeiten innen und außen am Gerät und vor Wartungsarbeiten immer den Netzstecker ziehen.

Dieses Gerät ist sehr schwer. Beim Transport und Bewegen des Gerätes sind

angemessene Vorsichtsmaßnahmen zu ergreifen.

4 TECHNISCHE DATEN

4.1 Technische Daten

Breite der Schneidkammer (mm) 440 440

773 773

1500 1500

Deutsch

Nettogewicht (kg) 105 115

0,49 1,5

Motortyp

<75 <75

Sonderfarbe Option

dreiphasig

Option

4.2 Materialien der Teile, die in Kontakt mit dem Schnittgut kommen

Aufgabetisch: EDELSTAHL 430 Brotschieber: EDELSTAHL 430 Brotpresse: EDELSTAHL 430 Messer: Stahl Austragstisch: EDELSTAHL 430 Brotablage EDELSTAHL 430

5 INSTALLATION UND INBETRIEBNAHME

5.1 Auspacken der Maschine:

Unsere Maschinen werden zur Lieferung ab Werk auf Paletten verpackt, mit Umreifungsbändern gesichert und mit einer Kartonverpackung geschützt. Prüfen Sie die Verpackung bei Erhalt auf Beschädigungen und teilen Sie dem Spediteur etwaige Transportschäden direkt mit.

A. Entfernen Sie die Kartonverpackung und die Folie von der Maschine.

B. Entfernen Sie die Umreifungsbänder und bedenken Sie dabei, dass diese beim

Durchschneiden aufspringen.

C. Lösen Sie die Maschine durch Entfernen der Holzleisten, welche die Füße sichern, von der

Palette.

D. Heben Sie die Maschine von der Palette. Dies muss durch mindestens zwei Personen

erfolgen, so dass die Maschine möglichst sicher auf dem Boden abgesetzt werden kann.

E. Den einstellbaren Anschlag der Brotablage auf der Brotablage einrichten. (Fig. 10, Nr. 8)

Die Maschine nach dem Auspacken auf Transportschäden überprüfen. Melden Sie uns bitte alle Fehler und Schäden.

Wenn Ihre Maschine mit einem Sockel (Option) ausgeliefert wird:

A. Die mitgelieferten Rollen am Sockel montieren und darauf achten, die Rollen mit einer Bremse

vorne zu installieren.

B. Die Maschine muss von mindestens zwei Personen auf dem Sockel abgestellt werden.

C. Den Krümelbehälter entfernen.

D. Die mitgelieferten Silentblocs zwischen der Maschine und dem Sockel einsetzen (Fig. 4, Nr.

21).

E. Über die Innenseite der Maschine die mitgelieferten Schrauben (Fig. 4, Nr. 20) und

Unterlegscheiben an den dazu vorgesehenen Bohrungen im Maschinengestell anbringen.

F. Die Schrauben durch die Maschine, die Silentblocs und den Sockel führen und alles mit den

mitgelieferten Muttern (Fig. 4, Nr. 22) anziehen.

Deutsch

5.2 Aufstellung:

Um eine hohe Leistung, eine lange Lebensdauer und einen zuverlässigen Betrieb sicherzustellen, sollte der Aufstellort wie folgt beschaffen sein:

Gut belüftet, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt, in ausreichender Entfernung zu Wärmequellen, mit tragfähigem und schwingungsfreiem Boden.

5.3 Anschluss an die Stromversorgung:

WICHTIG: Die Erdung der Maschine ist vorgeschrieben.

Wir empfehlen den Schutz der Anlage durch eine Sicherung und einen FISchutzschalter.

Ihr Stromnetz zur Versorgung der Maschine muss folgendermaßen geschützt werden:

- Nordamerika: Schutz 15 A;

- Rest der Welt: Schutz 16 A. Maschinen mit Stromrichter müssen zwingend über einen FI-Schutzschalter für 300 mA angeschlossen werden.

Hinweis: Probleme und Störungen, die sich durch abweichende Ausführung des Anschlusses ergeben, sind nicht durch die Garantie gedeckt.

Prüfen Sie vor dem Anschließen der Maschine an das Stromnetz unbedingt, ob die Stromversorgung für die Maschine geeignet ist (siehe Angaben auf dem Typenschild), um einen Motorausfall beim Einschalten zu vermeiden.

Dieses Gerät entspricht den Maschinenrichtlinien 2006/42/EG, 2014/35/EU, 2014/30/EU und ist daher mit dem CE-Zeichen gekennzeichnet.

Bitte beachten Sie die an der Maschine angebrachten Warnsymbole:

Warnsymbol zur Anzeige der Schneidgefahr. Dieses Warnsymbol befindet sich auf der Vorderseite der Maschine im Bereich der Brotaufnahme (Fig. 9, Nr. 24).

Den Schaltplan der Maschine finden Sie auf der Rückseite der Schaltkastentür (Fig. 9, Nr. 25).

Warnsymbol zur Anzeige der Gefahr eines tödlichen Stromschlags. Die Maschine vor jedem Eingriff vom Stromnetz nehmen. Das Warnsymbol ist an der Rückseite der Maschine neben dem Netzanschluss sowie im Inneren der Maschine auf dem Schaltkasten angebracht (Fig. 9, Nr. 26).

Warnsymbol, das auf die Gefahr der Berührung der beweglichen Teile hinweist. Dieses befindet sich auf der Fronttür (Fig. 9, Nr. 23).

Deutsch

5.4 Inbetriebnahme:

Vor der Inbetriebnahme sicherstellen, dass sich keine Fremdkörper auf den beweglichen Teilen der Maschine befinden.

Weitere Informationen zur Verwendung der Maschine erhalten Sie im Abschnitt „Bedienung“.

5.5 Gefahr:

Bei einer Gefahr für den Anwender oder die Maschine ist die Maschine über den Hauptschalter auszuschalten.

Vor Wartungs- oder Instandsetzungsmaßnahmen den Netzstecker ziehen.

Die Klinge niemals berühren, und zwar auch dann nicht, wenn die Maschine abgeschaltet ist.

Das Messer muss von einem zugelassenen Vertreter ausgetauscht werden.

Tragen Sie beim Austauschen des Messers und während Arbeiten direkt neben dem oder am Messer stets Schutzhandschuhe zum Schutz vor Schnittverletzungen.

Wartungsmaßnahmen und der Austausch von Ersatzteilen dürfen nur durch eine qualifizierte Person erfolgen.

6 BEDIENELEMENT UND SICHERHEITSVORRICHTUNG

6.1 Bedienelement:

Ihre Brotschneidemaschine ist serienmäßig mit einem Not-Aus-Schalter ausgestattet (Fig. 1, Nr. 11).

6.2 Arbeitsbereich:

Der Arbeitsbereich befindet sich an der Vorderseite der Maschine (Fig. 3, Nr. 19).

6.3 Sicherheitseinrichtungen:

Diese Maschine ist mit folgenden Sicherheitseinrichtungen ausgestattet:

Einem Hebel, über den die Maschine und das Schneiden des Brotes eingeschaltet werden. Die Maschine schaltet ab, sobald der Hebel losgelassen wird. (Fig. 1, Nr. 9).

Mit einem Sicherheitsschalter, der verhindert, dass die Maschine weiter läuft, wenn die hintere Abdeckung (Fig. 2, Nr. 15, 16) (Option) (MJG – MJG ETL – MJF – MJC – MJC ETL) offen ist.

Mit einem Sicherheitsschalter, der verhindert, dass die Maschine weiter läuft, wenn die vordere Abdeckung (Fig. 2, Nr. 17, 18) (Option) (MJC – MJC ETL) offen ist.

7 BEDIENUNG

Wenn Ihre Maschine mit einem Sockel (Fig. 1, Nr. 7) (Option) versehen ist, müssen vor dem Betrieb die mit Bremsen versehenen Räder (Fig. 1, Nr. 8) festgestellt werden.

Deutsch

Die Maschine bei Tagesbeginn über den Not-Aus einschalten (Fig. 1, Nr. 11). Nach dem Einschalten über den Not-Aus und bei den Maschinen, die mit einem MischSchmiersystem (MJF - MJM) ausgestattet sind, muss zwingend der Einschalter für die Messer (Fig. 2, Nr. °14) gedrückt werden, um den Brotschieber der Messer freizusetzen.

Bedienung (Fig. 5)

A. Ziehen Sie den Hebel in Ihre Richtung. Wenn Ihre Maschine mit einer hinteren Abdeckung

(Option) (MJG – MJG ETL – MJF – MJC – MJC ETL) versehen ist, öffnet diese automatisch bei der Betätigung des Hebels.

B. Am Hebel ziehen und gleichzeitig das Brot auf dem hinteren Tisch zwischen den Messern und

dem beweglichen Teil ablegen.

C. Den Hebel langsam loslassen. Damit wird das Brot zu den Messern transportiert.

D. Sobald der Hebel wieder komplett losgelassen wurde, kann das geschnittene Brot entnommen

werden. Wenn die Maschine mit einer vorderen Abdeckung ausgestattet ist, diese vor Entnahme des Brots öffnen (Option) (MJC – MJC ETL). Wenn Ihre Maschine mit JACFIX ausgestattet ist (Option), wird das Brot nach dem Schneiden gehalten. Ziehen Sie das Brot nach oben aus JACFIX heraus.

Am Ende des Tages auf die rote Taste, den Not-Aus, drücken, um die Maschine abzuschalten.

Tipp: Nach den ersten Betriebstagen die Spannung der Messer durch eine qualifizierte Person überprüfen lassen.

Kapazität: Anzahl der geschnittenen Brote pro Tag: 6.000 (je nach Brotsorte). Brotgrößen: (MJL – MJL ETL – MJF – MJG – MJG ETL – MJM - MJC – MJC ETL) (L x B x H) (cm): min. 12 x 6 x 6 - max. 44 x 31 x 16 (MJF - MJG – MJG ETL – MJC – MJC ETL) (L x B x H) (cm): min. 12 x 6 x 6 - max. 44 x 26 x 16

8 INSTANDHALTUNG

8.1 Täglich durch einen eingewiesenen Bediener:

A. Prüfen, ob das Krümelfach geleert werden muss. B. Die Tische mit einer Bürste reinigen. C. Den Innenbereich mit einem trockenen Tuch reinigen. D. Zur Reinigung des Außenbereichs ein feuchtes Tuch verwenden.

8.2 Nach 25.000 Schnitten und/oder mindestens ein Mal jährlich durch einen zugelassenen Vertreter:

Den Stecker aus der Steckdose ziehen. Den Zustand der Messer überprüfen. Soweit die Schneidqualität nachgelassen hat, muss das Messer ausgetauscht werden (JAC Bestellnummer: 610001, 610011 Ersatzteilkatalog JAC) Das Messer ist entsprechend dem für den Austausch der Messer vorgeschriebenen Verfahren auszutauschen. HINWEIS: Die Messer nicht zu stark spannen - andernfalls können die Rahmen verformen. Mit der Bürste reinigen und den Innenbereich der Maschine absaugen. Den Zustand der Lager überprüfen und diese schmieren. Die Zylindergelenke schmieren.

Deutsch

Hier bitte sicherstellen, dass Ihr zugelassener Vertreter diese Maßnahmen im Wartungsheft festhält, um Ihren Garantieanspruch von fünf Jahren zu erhalten.

Zusätzliche Wartungsmaßnahmen bei Modellen mit Schmiersystem

Es ist folgendes Öl zu verwenden: 7940019 (wie im JAC Ersatzteilkatalog beschrieben). Oder ein flüssiges und für den Lebensmittelbereich zugelassenes Pflanzenöl mit natürlichen Antioxidantien.

Nach 1000 Schneidvorgängen oder alle zwei Wochen durch einen eingewiesenen Bediener:

Die erforderliche Menge an Speiseöl (100 bis 150 ml) zugeben, um den Filz des Brotschiebers zu befeuchten (den Schalter für die Vorwärtsbewegung des Wagens betätigen, um an den Stopfen für die Ölversorgung zu gelangen).

Nach 25.000 Schnitten und/oder mindestens ein Mal jährlich durch einen zugelassenen Vertreter: Den Stecker aus der Steckdose ziehen; Den Filz des Schiebers ersetzen.

8.3 Austausch der Messer

(Fig. 6, 7,8) Beim Austausch der Messer oder bei Arbeiten in der Umgebung der Messer müssen Schnittschutzhandschuhe (Norm EN 388: 2003, Index B = 5) sowie Sicherheitsschuhe getragen werden. Sich zunächst vergewissern, dass der Netzstecker gezogen ist.

Bei Maschinen, die mit einer vorderen und hinteren Abdeckung versehen sind (MJC – MJC ETL), die vordere Abdeckung über die vier Schrauben abnehmen (Fig. 6).

Nicht-Misch-Maschinen (MJL – MJL ETL – MJG – MJG ETL - MJC – MJC ETL) (Fig. 7)

A. Das hintere Blech der Maschine über die vier Schrauben abmontieren. B. Die beiden Schrauben vom hinteren Tisch lösen und ihn nach hinten schieben, um den

vorderen Tisch freizubekommen.

C. Die Brotablage über das Drehrad rechts und das Drehrad rechts abschrauben sowie die

beiden Schrauben der Abdeckung lösen.

D. Die Abdeckung öffnen. Die vier Schrauben des vorderen Tischs lösen und den Tisch

herausziehen.

E. Am oberen Teil des vorderen Rahmens die A-Schrauben lösen, mit denen der Rahmen an

den Polypropylenlamellen befestigt ist (die Lamellen niemals vom Gerät entfernen, das es so zu einer Änderung der werkseitigen Einstellungen kommen kann).

F. Den Rahmen nach vorne umklappen. Die Messer des hinteren Rahmens austauschen (einen

Schutz auf die Messer des vorderen Rahmens legen). Die sechs Innensechskantschrauben B zum Spannen der Messer lösen. Die Messer austauschen und dabei darauf achten, dass sie ordnungsgemäß auf dem Führungszapfen der Ausleger sitzen. Die Messer durch Anziehen der B-Schrauben wieder spannen und sich dabei an der Spannung der verbleibenden Messer im Rahmen orientieren. Anschließend die Muttern anziehen (Maschinen mit Schmiersystem).

Misch-Maschinen (MJF - MJM) (Fig. 8)

A. Das hintere Blech der Maschine über die vier Schrauben abmontieren.

Deutsch

B. Den Hebel zu sich ziehen und ihn arretieren, indem das obere Einstellrad rechts auf der

7240031

RIEMEN

ALLE

5690010

GLEITSCHUH 100 MM

ALLE

5740162

RAHMENGESTÄNGE MIT LAGERN

ALLE

5620005

HEBELGESTÄNGE

ALLE

6110001

JAC-MESSER 13 MM/0,5 MM

PICO 450

6110011

JAC-MESSER 13 MM/0,5 MM + TEFLON

PICO 450M

5310026

FEDER BROTPRESSE KUNSTSTOFFRING

PICO 450

5310030

FEDER BROTPRESSE EDELSTAHLRING

PICO 450M

5690151

GLEITSCHUH BROTPRESSE

ALLE

5690102

JAC FLAPS

ALLE

6120002

FILZ SCHIEBER

PICO 450M

BMJL001 - BMJL002

JACFIX FEDER

ALLE

Maschinenseite verschraubt wird, um die Brotpresse auf der Oberseite der Maschine zu positionieren.

C. Die beiden Schrauben vom hinteren Tisch lösen und ihn nach hinten schieben, um den

vorderen Tisch freizubekommen.

D. Die Brotablage über das Drehrad links abschrauben sowie die beiden Schrauben der

Abdeckung lösen.

E. Die Abdeckung öffnen. Die beiden Schrauben des vorderen Tischs lösen und den Tisch

herausziehen.

F. Am oberen Teil des vorderen Rahmens die A-Schrauben lösen, mit denen der Rahmen an

den Polypropylenlamellen befestigt ist (die Lamellen niemals vom Gerät entfernen, das es so zu einer Änderung der werkseitigen Einstellungen kommen kann).

G. Den Rahmen nach vorne umklappen. Die Messer des hinteren Rahmens austauschen (einen

Um den Rahmen nicht zu verformen und um zu verhindern, dass es zu gefährlichen Schäden kommt, nur ein bis drei Messer auf ein Mal und abwechselnd von links nach rechts austauschen.

Für den vorderen Rahmen das Verfahren ab Punkt E wiederholen und den vorderen Rahmen und die Verkleidungselemente wieder einsetzen.

Die Maschine mit dem Stromnetz verbinden. Die Maschine ist betriebsbereit.

Hier bitte sicherstellen, dass Ihr zugelassener Vertreter diese Maßnahmen im Wartungsheft festhält, um Ihren Garantieanspruch von fünf Jahren zu erhalten.

9 ERSATZTEILE

Um Ersatzteile für Ihre Maschine zu bestellen, lassen Sie von Ihrem Vertreter anhand des Ersatzteilkatalogs des Herstellers prüfen, um welche Teile es sich genau handelt. Dazu immer die Maschinennummer übermitteln, die auf dem Typenschild steht. Ihr Vertreter bestellt das Ersatzteil dann bei JAC.

9.1 ERSATZTEILLISTE

ARTIKELCODE BEZEICHNUNG MODELL

Deutsch

10 STÖRUNGEN UND FEHLER

Problem

Fehlersuche

Schneiden Sie nur ausreichend feste Brote.

Wenn die Messer nicht ausgerichtet sind, die Messer und Rahmen einstellen.

Das Brot vibriert zwischen

den Messern.

Wenn die Messer nicht ausgerichtet sind, die Messer und Rahmen einstellen.

Möglicherweise müssen die Messer ausgetauscht werden (Fig. 6, 7,8)

Überprüfen, ob die Federn der Brotpresse richtig platziert sind (Fig. 10, Nr.

27)

Wenn die Messer nicht ausgerichtet sind, die Messer und Rahmen einstellen.

Überprüfen, ob die Federn der Brotpresse richtig platziert sind (Fig. 10, Nr.

27)

Das Brot wird nur sehr

Messer stecken.

Das Brot wird am Ende der

zusammengedrückt.

Die Maschine über das Kabel anschließen (Fig. 1, Nr. 13).

Die Maschine funktioniert

nicht.

Die Maschine funktioniert,

das Brot wird jedoch

zerdrückt oder

ungleichmäßig geschnitten.

Das Brot wird zu langsam

geschnitten.

Das Brot wird zerrissen.

langsam ausgegeben oder

bleibt im Bereich der

Messer

Den Not-Aus entriegeln (Fig. 1, Nr. 11)

Die Schneidkammertür schließen.

Die Tür schließen.

Möglicherweise müssen die Messer ausgetauscht werden (Fig. 6, 7,8)

Lassen Sie das Brot einige Stunden lang abkühlen.

Schneiden Sie nur Brote passender Größe.

Überprüfen, ob die Federn der Brotpresse richtig platziert sind (Fig. 10, Nr.

27)

Eine Brotpressenfeder entfernen und den Test beginnen (Fig. 10, Nr. 27)

VORSICHT: Vor allen Eingriffen an der Maschine ist die Maschine zwingend von der Stromversorgung zu trennen.

Bei Anhalten des Problems wenden Sie sich bitte an Ihren Servicetechniker.

Deutsch

11 LISTE DER ABGEBILDETEN TEILE UND FUNKTIONEN

Abbildung

Nummer

Bezeichnung

Brotablage

hinterer Tisch

Abdeckung

Brotschieber

Vorderer Tisch

Krümelfach

Rollensockel (Option)

Blockierte Rollen

Hebel

Drehrad

Not-Aus-Schalter

Blech hinten

Netzkabel

Einschalter für die Messer (Misch-Maschinen)

Abdeckung hinten (Option)

Sicherheitsschalter Abdeckung hinten

Abdeckung vorne (Option)

Sicherheitsschalter Abdeckung vorne

Arbeitsbereich

Montageschraube rollbarer Sockel

Silentbloc rollbarer Sockel

Anziehmutter rollbarer Sockel

Hinweis „Gefahr wegen mechanischer Teile“

Hinweis „Schneidgefahr“

Schaltplan

Hinweis „Gefahr eines Stromschlags“

abnehmbare Brotpressenfeder

einstellbarer Anschlag der Brotablage

Deutsch

Halfautomatische tafelsnijmachine PICO

1 VÓÓR DE INBEDRIJFSTELLING ............................................................................................... 42

2 GARANTIE ................................................................................................................................... 42

3 WAARSCHUWINGEN ................................................................................................................. 43

4 TECHNISCHE EIGENSCHAPPEN .............................................................................................. 44

4.1 Technische eigenschappen ............................................................................................................. 44

4.2 Materiaal dat rechtstreeks in contact komt met het deeg. ............................................................ 44

5 INSTALLATIE EN INBEDRIJFSTELLING .................................................................................. 45

5.1 De machine uit de verpakking halen: ............................................................................................. 45

5.2 Plaatsing: ........................................................................................................................................... 45

5.3 Elektrische aansluiting: ................................................................................................................... 46

5.4 Inbedrijfstelling: ................................................................................................................................ 46

5.5 Gevaar: .............................................................................................................................................. 46

6 BEDIENINGS- EN VEILIGHEIDSPANEEL ................................................................................. 47

6.1 Bedieningsapparaat: ........................................................................................................................ 47

6.2 Werkzone: .......................................................................................................................................... 47

6.3 Veiligheidsvoorzieningen: ............................................................................................................... 47

7 GEBRUIK ..................................................................................................................................... 47

8 ONDERHOUD .............................................................................................................................. 48

8.1 Dagelijks door een opgeleide gebruiker. ........................................................................................ 48

8.2 Om de 25.000 snij-acties en/of minimaal één keer per jaar door een erkende verdeler. ........... 48

8.3 Vervanging van de bladen ............................................................................................................... 49

9 VERBRUIKSGOEDEREN ............................................................................................................ 50

9.1 Lijst met VERBRUIKSGOEDEREN .................................................................................................. 50

10 STORINGEN ............................................................................................................................ 51

11 LIJST MET ONDERDELEN OP DE AFBEELDINGEN ............................................................ 52

Nederlands

1 VÓÓR DE INBEDRIJFSTELLING

2 GARANTIE

Bedankt dat u hebt gekozen voor een JAC-oplossing. Neem deze gebruikershandleiding grondig door voordat u deze machine installeert en in werking stelt. Zo kunt u uzelf beschermen en schade aan uw machine vermijden.

Deze handleiding verwijst naar diverse afbeeldingen zodat u de instructies beter kunt begrijpen. Deze afbeeldingen bevinden zich op het einde van de handleiding. Raadpleeg ze wanneer u de volgende symbolen tegenkomt (fig.X, n°Y).

Om nog jarenlang van uw machine te kunnen genieten, raden we u aan om de volgende adviezen na te leven:

- Doe een beroep op uw erkende verdeler voor de installatie, inbedrijfstelling en opvolging.

- Om te kunnen genieten van de garantie van vijf jaar (zie verder voor de voorwaarden), moet u bij de installatie van uw machine het onderhoudsboekje laten invullen door uw verdeler. Dit onderhoudsboekje bevindt zich aan de achterkant van uw machine.

JAC biedt een garantie van vijf jaar op al zijn producten.

Deze garantie is geldig voor alle onderdelen van uw machine, waaronder de elektronische onderdelen, maar uitgezonderd de verbruiksgoederen. De garantie treedt in werking op de installatiedatum van het materiaal.

Onder de volgende beperkende voorwaarden:

- Het materiaal moet bij een erkende verdeler zijn aangekocht.

- De installatie moet door een erkende verdeler zijn uitgevoerd.

- Het materiaal moet worden gebruikt in overeenstemming met de aanwijzingen in de

gebruikershandleiding en voor het doel waarvoor het werd geproduceerd.

- Het materiaal moet dagelijks worden onderhouden in overeenstemming met de

aanwijzingen in de gebruikershandleiding.

- Ten minste één keer per jaar moet onderhoud worden uitgevoerd door de erkende verdeler en dit in overeenstemming met de onderhoudsspecificaties (onderhoud ten laste van de gebruiker).

- Alleen originele JAC-onderdelen mogen worden gebruikt.

Als er geen onderhoud wordt uitgevoerd door een erkende verdeler en/of het

onderhoudsboekje niet correct wordt ingevuld, is de garantie beperkt tot één jaar.

Het volgende valt niet onder deze garantie:

- De vervanging van verbruiksgoederen (§9).

- Defecte stukken die door onze diensten niet worden erkend.

- Problemen ten gevolge van een abnormaal gebruik van het materiaal.

- Problemen doordat de installatie niet door een erkende verdeler is uitgevoerd.

- De onderdelen of problemen die het gevolg zijn van transportschade of een ongepaste behandeling.

Nederlands

Een reparatie en/of een vervanging van defecte onderdelen tijdens de

garantieperiode verlengt deze garantie niet.

3 WAARSCHUWINGEN

Het is heel belangrijk dat deze gebruikershandleiding bij het apparaat wordt bewaard zodat ze later kan worden geraadpleegd. Als dit apparaat wordt verkocht of aan een andere persoon wordt overgedragen, zorg er dan voor dat de gebruikershandleiding wordt overhandigd zodat de gebruiker op de hoogte is van de werking ervan en van de daarin vermelde waarschuwingen.

Deze waarschuwingen worden gegeven voor uw veiligheid en die van anderen. We vragen u dan ook ze aandachtig te lezen vooraleer u het apparaat installeert en gebruikt.

Deze machine werd ontworpen om door bevoegde volwassenen te worden gebruikt.

Zorg er dus voor dat kinderen de machine niet aanraken en niet als speelgoed beschouwen.

Deze machine is uitsluitend voorbehouden voor professioneel gebruik.

Het is gevaarlijk om de eigenschappen van deze machine te wijzigen of te proberen

wijzigen.

Zorg er na de installatie van deze machine voor dat ze niet op het netsnoer staat.

Volg de meegeleverde gebruiksinstructies.

Deze machine moet worden bewaard en gebruikt in een ruimte die niet vochtig of warm

wordt.

Deze machine moet voldoende verlicht zijn om het werk uit te voeren.

Deze machine heeft een geluidsniveau van minder dan 75 dB(A) conform de norm EN

ISO 3744.

Deze machine mag slechts door één persoon tegelijkertijd worden gebruikt (behoudens

tegengestelde instructie).

Deze machine is bedoeld voor het snijden van gebakken en lauw brood.

Deze machine is niet bedoeld voor het volgende brood en materiaal:

- Warm brood, oud brood

- Bevroren of half ontdooid brood

- Volkorenbrood met harde korst en andere soorten brood met een harde korst

- Roggebrood

- Niet-eetbare producten zoals hout, plastic en soortgelijk materiaal

- Elk voedingsmiddel dat niet hoort tot de categorie brood of cake

De machine kan beschadigd raken als niet toegestaan brood of materiaal wordt gesneden.

Nederlands

PICO 450

PICO 450 M

Hoogte (mm)

773

Hoogte met klep (mm)

880

Hoogte met sokkel (mm)

1393

Hoogte met sokkel en klep (mm)

1500

Breedte (mm)

685

Diepte (mm)

682

Lengte van het toevoerkanaal

(mm)

Breedte van het toevoerkanaal

(mm)

Hoogte van het toevoerkanaal

(mm)

Verpakking (mm)

800 x 860 x 800

Nettogewicht (kg)

Nettogewicht + verpakking (kg)

125

135

Motorvermogen (kW)

0,49

1,5

Eenfasig of

driefasig

380 V - 50 Hz (A)

3,2

Capaciteit (broden/uur)

<200

Versterkte motor

optie

Sokkel met wieltje

optie

Veiligheidsklep achteraan

Veiligheidsklep vooraan en achteraan

optie

Speciale kleur

Speciale messen

Optie

JACFIX

optie

Haal altijd de stekker uit het stopcontact vooraleer u de buiten- of binnenkant van

het apparaat schoonmaakt of onderhoud uitvoert.

Dit apparaat is zwaar. Neem alle veiligheidsmaatregelen tijdens het onderhoud.

4 TECHNISCHE EIGENSCHAPPEN

4.1 Technische eigenschappen

300 290

440 440

180 180

105 115

4.2 Materiaal dat rechtstreeks in contact komt met het deeg.

Toevoerband: INOX 430 Broodduwer: INOX 430 Broodpers: INOX 430 Bladen: Staal Afvoerband: INOX 430 Broodplank: INOX 430

Nederlands

Motortype

220 V - 50 Hz (A) 5 -

Geluidsniveau (dB) <75 <75

driefasig

optie

5 INSTALLATIE EN INBEDRIJFSTELLING

5.1 De machine uit de verpakking halen:

De machines worden uit onze ateliers op pallets, verankerd en met karton beschermd geleverd. U moet eerst en vooral de verpakking bekijken en elke transportschade onmiddellijk aan de koerier melden.

A. Verwijder het karton en de verpakkingszak van de machine.

B. Verwijder de riemen en let daarbij met name op de terugslag wanneer ze worden

doorgesneden.

C. Maak de machine los van de pallet door de houten latten te verwijderen die de voeten

blokkeren.

D. Haal de machine van de pallet. Doe dit met minstens twee personen zodat de machine niet

met een harde schok op de grond terechtkomt.

E. Installeer de verstelbare aanslag van de broodplank op de broodplank (fig.10, n°8).

Na het uitpakken van uw machine moet u nakijken of ze tijdens het transport geen schade heeft opgelopen. Meld ons elke afwijking.

Als u machine met een sokkel wordt geleverd (optie):

A. Monteer de geleverde wieltjes op de sokkel en let er daarbij op dat u de wieltjes met een rem

vooraan monteert.

B. Plaats met minstens twee mensen de machine op de sokkel.

C. Haal de kruimelbak van de machine weg.

D. Voeg de meegeleverde silentblocs tussen de machine en de sokkel (fig.4, n°21).

E. Steek via de binnenkant van de machine de meegeleverde schroeven (fig.4, n°20) en

sluitringen in de daartoe voorziene gaten in het chassis van de machine.

F. Plaats de schroeven door de machine, de silentblocs en de sokkel en draai het geheel vast

met de meegeleverde moeren (fig.4, n°22).

5.2 Plaatsing:

Voor uitstekende prestaties en betrouwbaarheid op lange termijn moet u een plaats kiezen die:

Goed verlucht is, niet blootgesteld is aan direct zonlicht en uit de buurt is van warmtebronnen, met een stevig en trillingsvrij oppervlak.

Nederlands

5.3 Elektrische aansluiting:

BELANGRIJK: Verplichte aarding.

Er wordt aangeraden om de installatie te beveiligen met een zekering en differentieelschakelaar.

Uw elektriciteitsinstallatie die stroom levert aan de machine moet als volgt worden beveiligd:

- Noord-Amerika: Beveiliging 15 A

- Rest van de wereld: Beveiliging 16 A Machines die uitgerust zijn met een regelaar moeten worden aangesloten op een aftakdoos op een lijn die uitgerust is met een differentieelschakelaar van 300 mA.

Opmerking: Elk probleem dat te wijten is aan een andere soort aansluiting wordt niet gedekt door de garantie.

Voordat u uw machine op het net aansluit en om een storing van de motor bij het onder spanning zetten te vermijden, is het belangrijk dat u controleert of het elektriciteitsnet overeenstemt met de eigenschappen van de machine (zie het identificatieplaatje).

Dit apparaat is conform de machinerichtlijnen 2006/42, 2014/35, 2014/30 en draagt de CE-markering die van deze conformiteit getuigt.

Houd rekening met de veiligheidspictogrammen op de machine:

Pictogram dat wijst op een mogelijke stroomonderbreking. Dat is terug te vinden aan de voorkant van de machine in de zone waar het brood wordt geplaatst (fig.9, n°24).

U vindt het elektrische schema van de machine op de achterkant van de deur van de schakelkast (fig.9, n°25).

Pictogram dat wijst op gevaar voor elektrocutie. Trek de machine vóór elke interventie uit het stopcontact. Dat vindt u aan de achterkant van de machine in de buurt van het netsnoer en binnenin de machine op de schakelkast (fig.9, n°26).

Pictogram dat wijst op een risico op contact met het bewegende mechanisme. Dat vindt u op de deur vooraan (fig.9, n°23).

5.4 Inbedrijfstelling:

Zorg er vóór de inbedrijfstelling voor dat er zich geen enkel storend voorwerp bevindt op de bewegende onderdelen van de machine.

Raadpleeg het hoofdstuk "Gebruik" voor informatie over het gebruik van de machine.

5.5 Gevaar:

Als er gevaar is voor de gebruiker of voor de machine, moet u de hoofdschakelaar gebruiken om de stroomtoevoer naar de machine te onderbreken.

Nederlands

Haal de stekker uit het stopcontact vooraleer u onderhoud uitvoert.

Raak het blad niet aan, ook niet als het stilstaat.

Het blad mag alleen worden vervangen door uw erkende verdeler.

Draag altijd snijbestendige veiligheidshandschoenen tijdens de vervanging van het blad of tijdens een handeling in de buurt van het blad.

Elk onderhoud of vervanging van een onderdeel moet door een bevoegde persoon worden uitgevoerd.

6 BEDIENINGS- EN VEILIGHEIDSPANEEL

6.1 Bedieningsapparaat:

Uw snijmachine is standaard uitgerust met een noodstopknop (fig.1, n°11).

6.2 Werkzone:

De werkzone bevindt zich voor de machine (fig.3, n°19).

6.3 Veiligheidsvoorzieningen:

Deze machine is uitgerust met:

Een hendel die de machine en het snijden van het brood start. Als u de hendel loslaat, stopt de machine (fig.1, n°9).

Een veiligheidsschakelaar die verhindert dat de machine werkt wanneer de klep achteraan (fig.2, n°15,16) (optie) (MJG – MJG ETL – MJF – MJC – MJC ETL) geopend is.

Een veiligheidsschakelaar die verhindert dat de machine werkt wanneer de klep vooraan (fig.2, n°17,18) (optie) (MJC – MJC ETL) geopend is.

7 GEBRUIK

Voor het gebruik moeten de met een rem uitgeruste wielen worden vastgezet (fig.1, n°7) (optie), als uw machine uitgerust is met een sokkel (fig.1, n°8).

Zet de machine in het begin van de dag onder spanning met de noodstop (fig.1, n°11). Nadat de machine onder spanning is gezet via de noodstop en als uw machine uitgerust is met een Misch-smeringsysteem (MJF - MJM), moet u verplicht op de startknop van de messen drukken (fig.2, n°14) zodat de broodduwer van de bladen loskomt.

Gebruiksprocedure (fig.5)

A. Trek de hendel naar u toe. Als uw machine uitgerust is met een klep achteraan (optie) (MJG –

MJG ETL – MJF – MJC – MJC ETL), dan opent deze automatisch door gebruik van de hendel.

B. Zodra aan de hendel is getrokken, plaatst u uw brood op de plank achteraan, tussen de

bladen en het mobiele deel.

Nederlands

C. Laat de hendel zacht los. Hierdoor wordt het brood naar de bladen geduwd.

D. Zodra de hendel volledig is losgelaten, neemt u het gesneden brood. Als de machine uitgerust

is met een klep vooraan, open deze voordat u het brood wegneemt (optie) (MJC – MJC ETL). Als uw machine uitgerust is met een JACFIX (optie), kan dit systeem het brood na het snijden vasthouden. Haal het brood naar boven om het uit de JACFIX te halen.

Druk op het einde van de dag op de rode noodstopknop om de machine uit te schakelen.

Advies: Laat na de eerste werkdagen de spanning van de bladen nakijken door een bevoegd persoon.

Capaciteit: Aantal gesneden broden per dag: 6000 (afhankelijk van het broodtype). Afmetingen van het brood: (MJL – MJL ETL – MJF – MJG – MJG ETL – MJM - MJC – MJC ETL) (b x l x h) (cm): min. 12 x 6 x 6

- max. 44 x 31 x 16 (MJF - MJG – MJG ETL – MJC – MJC ETL) (b x l x h) (cm): min. 12 x 6 x 6 - max. 44 x 26 x 16

8 ONDERHOUD

8.1 Dagelijks door een opgeleide gebruiker.

A. Controleer of u de kruimelbak niet moet leegmaken. B. Maak de planken met een borstel schoon. C. Gebruik een droge doek om de binnenkant schoon te maken. D. Gebruik een vochtige doek om de buitenkant schoon te maken.

8.2 Om de 25.000 snij-acties en/of minimaal één keer per jaar door een erkende verdeler.

Haal de stekker uit het stopcontact. Controleer de staat van de snijbladen. Als de snijkwaliteit daalt, vervang dan de snijbladen (JAC-referentie: 610001, 610011 in de catalogus met reserveonderdelen van JAC) Als ze moeten worden vervangen, vervang de bladen dan conform de vervangingsprocedure voor snijbladen. NB: Span de bladen niet overmatig, dit kan de kaders vervormen. Borstel en stofzuig de binnenkant van de machine. Controleer de staat van de lagers en smeer ze. Smeer de vijzelgewrichten .

Controleer goed of uw erkende verdeler zijn interventie in uw onderhoudsboekje heeft genoteerd zodat u uw garantie van vijf jaar behoudt.

Onderhoud voor de modellen met smering

De te gebruiken olie is: 7940019 (zoals vermeld in de JAC-catalogus voor "reserveonderdelen") Of een vloeibare plantaardige consumptieolie met natuurlijke antioxidant

Om de 1000 snij-acties of elke twee weken, door een opgeleide gebruiker:

Voeg de dosis consumptieolie (100 tot 150 ml) die nodig is om de vilten van het broodduwer te drenken (druk op de knop om het wagentje vooruit te laten gaan zodat u toegang hebt tot de knop om olie toe te voegen).

Nederlands

Om de 25.000 snij-acties en/of minimaal één keer per jaar door een erkende verdeler: Haal de stekker uit het stopcontact. Vervang de vilten van de duwer.

8.3 Vervanging van de bladen

(fig.6,7,8) Draag altijd snijbestendige veiligheidshandschoenen (norm EN 388: 2003 index B= 5) en veiligheidsschoenen tijdens de vervanging van het blad of tijdens een handeling in de buurt van het blad. Wees er zeker van dat de stekker van uw machine uit het stopcontact is gehaald.

Voor de machines die uitgerust zijn met een klep vooraan en achteraan (MJC – MJC ETL), demonteer de klep vooraan met behulp van de vier schroeven die hem op mijn plaats houden (fig.6).

Niet-Misch-machines (MJL – MJL ETL – MJG – MJG ETL - MJC – MJC ETL) (fig.7)

A. Demonteer de plaat aan de achterkant van de machine met behulp van de vier schroeven. B. Draai de twee schroeven van de plank achteraan los en schuif deze naar de achterkant van

de machine zodat de plank vooraan vrijkomt.

C. Schroef de broodplank los met het linkerstelwiel, schroef het rechterstelwiel los en draai de

twee schroeven van de kap los.

D. Open de kap. Draai de vier schroeven van de plank vooraan los en haal de plank weg. E. Draai op het bovenste deel van het kader vooraan de schroeven A los die het kader aan de

polypropyleen lamellen bevestigen (demonteer nooit de lamellen van het geraamte, u loopt het risico de fabrieksinstellingen te wijzigen).

F. Haal het kader naar voren. Vervang de bladen van het kader achteraan (plaats iets om u te

beschermen tegen de bladen van het kader vooraan). Draai de schroeven B met holle binnenzeskant los die de bladen spannen. Vervang de bladen en ga daarbij na of ze goed worden geplaatst in de stift van de persen. Span de bladen opnieuw aan door de schroeven B vast te draaien, waarbij de bladen op het kader blijven als merkteken voor de spanning. Draai vervolgens de moeren vast (machine uitgerust met smeringoptie).

Misch-machines (MJF - MJM) (fig.8)

A. Demonteer de plaat aan de achterkant van de machine met behulp van de vier schroeven. B. Trek de hendel naar u toe en zet hem vast door het bovenste afstelwiel rechts op de zijkant

van de machine vast te draaien zodat de broodduwer op de bovenkant van de machine bevestigd is.

C. Draai de twee schroeven van de plank achteraan los en schuif deze naar de achterkant van

de machine zodat de plank vooraan vrijkomt. D. Schroef de broodplank los met het linkerstelwiel en draai de twee schroeven van de kap los. E. Open de kap. Draai de twee schroeven van de plank vooraan los en haal de plank weg. F. Draai op het bovenste deel van het kader vooraan de schroeven A los die het kader aan de

polypropyleen lamellen bevestigen (demonteer nooit de lamellen van het geraamte, u loopt het

risico de fabrieksinstellingen te wijzigen). G. Haal het kader naar voren. Vervang de bladen van het kader achteraan (plaats iets om u te

beschermen tegen de bladen van het kader vooraan). Draai de schroeven B met holle

binnenzeskant los die de bladen spannen. Vervang de bladen en ga daarbij na of ze goed

worden geplaatst in de stift van de persen. Span de bladen opnieuw aan door de schroeven B

vast te draaien, waarbij de bladen op het kader blijven als merkteken voor de spanning. Draai

vervolgens de moeren vast (machine uitgerust met smeringoptie).

Nederlands

7240031

RIEM

ALLE

5690010

SCHUIFGLIJDERS 100 MM

ALLE

5740162

VERBINDINGSSTANG VAN KADER MET WIELTJES

ALLE

5620005

VERBINDINGSSTANG VAN HENDEL

ALLE

6110001

JAC-MES 13 MM/0,5 MM

PICO 450

6110011

JAC-MES 13 MM/0,5 MM + TEFLON

PICO 450M

5310026

VEER BROODPERS PLASTIC RING

PICO 450

5310030

VEER BROODPERS INOX RING

PICO 450M

5690151

GLIJDER BROODPERS

ALLE

5690102

JAC-FLAPS

ALLE

6120002

VILTDUWER

PICO 450M

BMJL001 BMJL002

Om het kader niet te vervormen en geen risico op gevaarlijke breuken te lopen, mag u slechts 1 tot 3 bladen tegelijkertijd vervangen en moet u links en rechts afwisselen.

Herbegin de procedure vanaf punt E voor het kader vooraan en plaats het kader vooraan evenals de afwerkingselementen terug op hun plaats.

Steek de stekker van de machine in het stopcontact. De machine is klaar.

Controleer goed of uw erkende verdeler zijn interventie in uw onderhoudsboekje heeft genoteerd zodat u uw garantie van vijf jaar behoudt.

9 VERBRUIKSGOEDEREN

Ga bij de bestelling van een reserveonderdeel met uw verdeler na om welk stuk het gaat op basis van de reserveonderdelencatalogus van de fabrikant. Geef altijd het machinenummer op zoals vermeld op het identificatieplaatje. Uw verdeler voert de bestellingen uit bij JAC.

9.1 Lijst met VERBRUIKSGOEDEREN

ARTIKELCODE OMSCHRIJVING MODEL

VEER JACFIX ALLE

Nederlands

10 STORINGEN

Probleem

Controle

Plaats een redelijk stevig brood.

Als de bladen niet goed zijn uitgelijnd, stel dan de bladen en kaders af.

Het brood trilt in de bladen

Als de bladen niet goed zijn uitgelijnd, stel dan de bladen en kaders af.

Controleer of de bladen niet moeten worden vervangen (fig.6,7,8).

Controleer of de veren van de broodpers goed op hun plaats zitten

(fig.10, n°27).

Als de bladen niet goed zijn uitgelijnd, stel dan de bladen en kaders af.

Controleer of de veren van de broodpers goed op hun plaats zitten

(fig.10, n°27).

Het brood komt traag naar buiten of blijft in de bladen

Controleer of de veren van de broodpers goed op hun plaats zitten

(fig.10, n°27).

Het brood wordt bij het

verpletterd

Sluit de machine met een kabel op het stopcontact aan (fig.1

De machine werkt niet

De machine werkt maar het brood wordt beschadigd of

onregelmatig gesneden

Het brood wordt te traag

gesneden

Het brood wordt

stukgescheurd

verlaten van de bladen

Ontgrendel de noodstop (fig.1, n°11).

Sluit de klep.

Sluit de deur.

Controleer of de bladen niet moeten worden vervangen (fig.6,7,8).

Laat het brood enkele uren afkoelen.

Plaats brood met toegelaten afmetingen.

Neem een veer van de broodpers weg en herbegin uw test (fig.10,

n°27).

OPGELET: Bij elke tussenkomst moet de machine verplicht worden uitgeschakeld.

Als het probleem zich blijft voordoen, neem dan contact op met uw technicus.

, n°13).

Nederlands

11 LIJST MET ONDERDELEN OP DE AFBEELDINGEN

Afbeelding

Nummer

Naam

broodplank

Plank achteraan

Kap

Broodduwer

Plank vooraan

Kruimelbak

Sokkel met zwenkwielen (optie)

Wieltjes met rem

Hendel

Afstelwiel

Noodstopknop

Plaat achteraan

Netsnoer

Startknop van de bladen (Misch-machines)

Klep achteraan (optie)

Noodschakelaar van klep achteraan

Klep vooraan (optie)

Noodschakelaar van klep vooraan

Werkzone

Monteerschroef van sokkel met zwenkwielen

Silentbloc van sokkel met zwenkwielen

Klemschroef van sokkel met zwenkwielen

Plaatje "mechanisch risico"

Plaatje "gevaar voor stroomonderbreking"

Elektrisch schema

Plaatje "gevaar voor elektrocutie"

Veer van de afneembare broodpers

Verstelbare aanslag van de broodplank

Nederlands

Полуавтоматическая настольная хлеборезка PICO

1 ПЕРЕД ВВОДОМ В ЭКСПЛУАТАЦИЮ .................................................................................... 54

2 ГАРАНТИЯ .................................................................................................................................. 54

3 ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ .................................................................................................................. 55

4 ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ....................................................................................... 56

4.1 Технические характеристики ........................................................................................................ 56

4.2 Подробности о материалах, находящихся в непосредственном контакте с тестом. ........ 57

5 УСТАНОВКА И ВВОД В ЭКСПЛУАТАЦИЮ ............................................................................ 57

5.1 Распаковка машины ....................................................................................................................... 57

5.2 Место установки ............................................................................................................................. 58

5.3 Электрическое подключение ........................................................................................................ 58

5.4 Ввод в эксплуатацию ..................................................................................................................... 59

5.5 Опасность ........................................................................................................................................ 59

6 ОРГАНЫ УПРАВЛЕНИЯ И ПРЕДОХРАНИТЕЛЬНЫЕ УСТРОЙСТВА ................................. 59

6.1 Органы управления ........................................................................................................................ 59

6.2 Рабочая зона .................................................................................................................................... 59

6.3 Предохранительные устройства ................................................................................................. 59

7 ЭКСПЛУАТАЦИЯ ....................................................................................................................... 60

8 ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ .......................................................................................... 60

8.1 Ежедневное, выполняется пользователем, прошедшим подготовку. ................................. 60

8.2 Через каждые 25 000 нарезок и/или не реже 1 раза в год; выполняется аккредитованным

специалистом. ............................................................................................................................................. 60

8.3 Замена ножей ................................................................................................................................... 61

9 РАСХОДНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ..................................................................................................... 63

9.1 Список РАСХОДНЫХ МАТЕРИАЛОВ ........................................................................................... 63

10 НЕПОЛАДКИ В РАБОТЕ ....................................................................................................... 64

11 СПИСОК КОМПЛЕКТУЮЩИХ НА ИЗОБРАЖЕНИЯХ ......................................................... 65

русский

1 ПЕРЕД ВВОДОМ В ЭКСПЛУАТАЦИЮ

Благодарим за то, что выбрали компанию JAC. Перед установкой машины и ее вводом в эксплуатацию обязательно прочтите настоящее руководство. Таким образом вы сможете защитить себя и избежать повреждений машины.

В настоящем руководстве содержатся ссылки на различные изображения, облегчающие понимание инструкций. Эти изображения находятся в конце руководства. Обращайтесь к ним, когда встретите в тексте обозначения следующего вида: (fig.X, n°Y).

Для полной удовлетворенности работой машины в будущем предлагаем ознакомиться с поданными ниже правилами.

- Для установки машины, ее ввода в эксплуатацию и контроля работы обращайтесь к

аккредитованному специалисту.

- Чтобы на машину подействовала 5-летняя гарантия (см. необходимые условия далее), дистрибьютор должен заполнить журнал технического обслуживания при установке машины. Журнал технического обслуживания находится с тыльной части машины.

2 ГАРАНТИЯ

Компания JAC предоставляет 5-летнюю гарантию на всю свою продукцию.

Гарантия распространяется на все детали машины, в том числе электронные, кроме

расходных материалов. Гарантия вступает в силу с даты установки оборудования.

Гарантия действует при соблюдении следующих ограничительных условий:

- приобретение оборудования у аккредитованного дистрибьютора;

- выполнение установки аккредитованным специалистом;

- использование оборудования в соответствии с указаниями в руководстве по

эксплуатации и по назначению, предусмотренному при производстве;

- ежедневное обслуживание оборудования в соответствии с указаниями в руководстве по эксплуатации;

- выполнение технического обслуживания аккредитованным специалистом в соответствии с требованиями по техническому обслуживанию не реже одного раза в год (производится за счет пользователя);

- использование исключительно оригинальных деталей компании JAC.

При отсутствии контроля технического обслуживания со стороны аккредитованного специалиста и/или в случае неправильного ведения журнала технического обслуживания действие гарантии ограничивается одним годом.

Гарантия не распространяется:

- на замену расходных материалов (§9);

- на детали, признанные неисправными не нашей компанией;

- на проблемы, возникшие вследствие неправильной эксплуатации оборудования;

русский

- на проблемы, возникшие вследствие установки машины не аккредитованным

специалистом;

- на детали или проблемы, связанные с нанесением ущерба во время транспортировки или ненадлежащим обращением при погрузочно-разгрузочных работах.

Ремонт и/или замена неисправных деталей, выполненные в течение

гарантийного периода, не могут послужить причиной продления данной гарантии.

3 ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ

Настоящее руководство следует сохранить для получения справочной информации при дальнейшей эксплуатации машины. В случае продажи или передачи машины другому лицу следует удостовериться, что руководство по эксплуатации передается вместе с ней, чтобы пользователь мог получить информацию о ее работе и связанных с ней предупреждениях.

Предупреждения изложены для обеспечения вашей безопасности и безопасности других лиц. Просим вас внимательно прочесть эти предупреждения перед установкой и эксплуатацией машины.

Машина разработана для использования совершеннолетними лицами с соответствующим разрешением. Поэтому нужно следить за тем, чтобы дети не прикасались к машине и не использовали ее в качестве игрушки.

Машина предназначена исключительно для использования в рабочих целях.

Опасно вносить изменения (и даже пытаться) в характеристики машины.

После установки машины убедитесь в том, что она не стоит на кабеле электроснабжения.

Соблюдайте данные инструкции по эксплуатации.

Машина должна храниться и использоваться в помещении, защищенном от сырости и жары.

Машина должна быть обеспечена достаточным освещением для выполнения работы.

Уровень шума машины ниже 75 дБ(A) согласно стандарту EN ISO 3744.

Машина не должна использоваться несколькими операторами параллельно (если не предписано иное).

Данная машина предназначена для нарезки печеного и выдержанного хлеба.

Данная машина не предназначена для следующих материалов и видов хлеба:

- Горячий хлеб, черствый хлеб.

- Замороженный или частично размороженный хлеб.

- Цельнозерновой хлеб с твердой коркой и другие виды хлеба с твердой коркой.

- Ржаной хлеб.

русский

- Несъедобные изделия из древесины, пластмассы и аналогичных материалов.

PICO 450

PICO 450 M

Высота (мм)

Высота с крышкой (мм)

880

Высота с подставкой (мм)

1393

Высота с подставкой и

крышкой (мм)

Ширина (мм)

685

Глубина (мм)

682

Длина входного канала (мм)

300

290

Высота входного канала (мм)

180

Упаковка (мм)

800 x 860 x 800

Вес нетто + упаковка (кг)

125

135

Мощность мотора (кВт)

Однофазный или

трехфазный

220 В, 50 Гц (A)

380 В, 50 Гц (A)

3,2

Производительность

(буханок/час)

Уровень шума (дБ)

Усиленный мотор

опция

Подставка на колесиках

опция

Задняя защитная крышка

опция

Передняя и задняя защитная крышка

опция

Специальные ножи

Опция

JACFIX

опция

- Любые продукты питания, не входящие в категорию хлебных или кексовых изделий.

Нарезка перечисленных видов хлеба или материалов может привести к повреждению машины.

Всегда отключайте машину от сети электропитания перед выполнением чистки внутренних/внешних поверхностей и операций по техническому обслуживанию.

Машина тяжелая. Принимайте все необходимые меры предосторожности при

транспортировке и погрузочно-разгрузочных работах.

4 ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

4.1 Технические характеристики

Ширина входного канала (мм) 440 440

773 773

1500 1500

русский

Вес нетто (кг) 105 115

0,49 1,5

Тип мотора

<200 <200

<75 <75

Специальный цвет опция

Трехфазный

4.2 Подробности о материалах, находящихся в непосредственном контакте с тестом.

Входная полка: НЕРЖ. 430 Толкатель для буханок: НЕРЖ. 430 Пресс для буханок: НЕРЖ. 430 Ножи: сталь Выходная полка: НЕРЖ. 430 Устройство для упаковки в пакеты: НЕРЖ. 430

5 УСТАНОВКА И ВВОД В ЭКСПЛУАТАЦИЮ

5.1 Распаковка машины

Машины из наших цехов поставляются на поддонах, закрепленные ремнями и в защитной картонной коробке. Прежде всего следует осмотреть упаковку на предмет наличия повреждений, полученных во время транспортировки, и сообщить о них непосредственно экспедитору.

A. Удалите картонную коробку и упаковочный пакет машины.

B. Снимите ремни, обратив особое внимание на их ослабление при разрезании.

C. Открепите машину от поддона, сняв деревянные рейки, фиксирующие ножки.

D. Снимите машину с поддона. В этой операции должны участвовать не менее двух

человек для обеспечения максимально плавного соприкосновения машины с полом.

E. Установите на место регулируемый упор устройства для упаковки в пакеты (fig.10, n°8).

После распаковки машины убедитесь, что она не подвергалась повреждениям во время транспортировки. Сообщайте нам о любых дефектах.

В случае машины с подставкой (опция):

A. Прикрепите к подставке колесики, входящие в комплект поставки, при этом колесики с

тормозом должны быть прикреплены спереди.

B. Установите машину на подставку (установку должны выполнять не менее двух человек).

C. Удалите бак для крошек.

D. Вставьте между машиной и подставкой сайлентблоки, входящие в комплект поставки

(fig.4, n°21).

E. Вставьте изнутри машины входящие в комплект поставки винты (fig.4, n°20) и шайбы в

специально предусмотренные отверстия на каркасе машины.

F. Пропустите винты через каркас машины, сайлентблоки и каркас подставки и зажмите с

помощью гаек, входящих в комплект поставки (fig.4, n°22).

русский

5.2 Место установки

Для обеспечения долгосрочной высокой производительности и надежности машины следует правильно выбрать место установки.

Оно должно быть хорошо проветриваемым, защищенным от воздействия прямых солнечных лучей, удаленным от источников тепла, с прочной поверхностью, не подвергающейся вибрации.

5.3 Электрическое подключение

ВАЖНО! Обязательно наличие заземления.

Рекомендуется защитить электрическую установку с помощью плавкого предохранителя и дифференциального автоматического выключателя.

Электрическая установка, обеспечивающая питание машины, должна быть защищена следующим образом:

- Северная Америка: защита 15 А;

- Остальные страны: защита 16 А. Машины, оборудованные регулятором скорости, обязательно должны подключаться к разветвительной коробке на линии с дифференциальным автоматом 300 мА.

Примечание. Любые проблемы, возникшие в связи с иным видом подключения, не будут покрываться гарантией.

Перед подключением машины к электросети и во избежание выхода мотора из строя в момент подключения следует убедиться в соответствии электросети характеристикам машины (см. заводской щиток).

Машина соответствует директивам по механическому оборудованию 2006/42, 2014/35, 2014/30 и имеет подтверждающую маркировку ЕС.

Ознакомьтесь с пиктограммами техники безопасности, имеющимися на машине.

Пиктограмма, предупреждающая об опасности пореза. Она находится в передней части машины, рядом с зоной выгрузки хлеба (fig.9, n°24).

Электросхема машины находится на обратной стороне дверцы отсека электрощитка (fig.9, n°25).

Пиктограмма, предупреждающая об опасности поражения электрическим током. Отключайте машину перед выполнением любых работ. Пиктограмма находится сзади машины, рядом с кабелем питания и внутри машины на отсеке электрощитка (fig.9, n°26).

Пиктограмма, предупреждающая об опасности прикосновения к подвижным механическим элементам. Она находится на передней дверце (fig.9, n°23).

русский

5.4 Ввод в эксплуатацию

Перед вводом в эксплуатацию убедитесь в отсутствии любых посторонних предметов на подвижных частях машины.

Для получения ответов на все вопросы, касающиеся эксплуатации машины, см. раздел «Эксплуатация».

5.5 Опасность

В случае возникновения опасности для пользователя или для машины следует отключить электропитание с помощью главного выключателя.

Извлеките штекер из электрической розетки перед выполнением любых операций по техническому или периодическому обслуживанию.

Не прикасайтесь к ножу, даже если машина выключена.

Для замены ножа обратитесь к аккредитованному дистрибьютору.

Обязательно надевайте защитные перчатки, предохраняющие от порезов, при выполнении операций в непосредственной близости от ножа или при его замене.

Все операции по техническому обслуживанию или замене деталей должны осуществляться квалифицированным сотрудником.

6 ОРГАНЫ УПРАВЛЕНИЯ И ПРЕДОХРАНИТЕЛЬНЫЕ УСТРОЙСТВА

6.1 Органы управления

Хлеборезка серийно оборудована кнопкой аварийного останова (fig.1, n°11).

6.2 Рабочая зона

Рабочая зона находится перед машиной (fig.3, n°19).

6.3 Предохранительные устройства

Оборудование на данной машине:

Рычаг включения машины и нарезки хлеба. Отпускание рычага приводит к выключению машины. (fig.1,n°9)

Аварийный выключатель, препятствующий работе машины при открытой задней крышке (fig.2, n°15, 16) (опция) (MJG — MJG ETL — MJF — MJC — MJC ETL).

Аварийный выключатель, препятствующий работе машины при открытой передней крышке (fig.2, n°17, 18) (опция) (MJC — MJC ETL).

русский

7 ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Если машина оборудована подставкой (fig.1, n°7) (опция), при эксплуатации колесики с тормозом должны быть заблокированы (fig.1, n°8).

В начале рабочего дня машину следует включить с помощью кнопки аварийного останова (fig.1, n°11). Если машина оборудована системой смазки Misch (MJF — MJM), после включения электропитания с помощью кнопки аварийного останова следует обязательно нажать на кнопку включения ножей (fig.2, n°14) для освобождения из них толкателя для буханок.

Порядок эксплуатации (fig.5)

A. Потяните рычаг на себя. Если машина оборудована задней крышкой (опция) (MJG —

MJG ETL — MJF — MJC — MJC ETL), она автоматически откроется после воздействия на рычаг.

B. Удерживая рычаг в этом положении, поместите буханку на заднюю полку между ножами

и подвижной частью.

C. Аккуратно отпустите рычаг. В результате этого действия буханка начнет проходить

между ножами.

D. После полного отпускания рычага заберите нарезанную буханку. Если машина

оборудована передней крышкой, откройте ее, перед тем как забрать хлеб (опция) (MJC — MJC ETL). Если машина оборудована системой JACFIX (опция), эта система служит для удержания ломтей после нарезки. Извлеките хлеб через верх, чтобы достать его из системы JACFIX.

В конце рабочего дня нажмите на красную кнопку аварийного останова, чтобы отключить электропитание машины.

Рекомендация. После первых дней эксплуатации поручите квалифицированному специалисту проверить натяжение ножей.

Производительность. Количество буханок, нарезаемых в день: 6.000 (в зависимости от типа хлеба). Размеры буханки: (MJL — MJL ETL — MJF — MJG — MJG ETL — MJM — MJC — MJC ETL) (Д x Ш x В) (см): мин. 12 x 6 x 6, макс. 44 x 31 x 16. (MJF — MJG — MJG ETL — MJC —MJC ETL) (Д x Ш x В) (см): мин. 12 x 6 x 6, макс. 44 x 26 x 16.

8 ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ

8.1 Ежедневное, выполняется пользователем, прошедшим подготовку.

E. Проверьте заполненность бака для крошек. F. Очистите полки с помощью щетки. G. Протрите сухой ветошью внутренние поверхности. H. Протрите влажной ветошью внешние поверхности.

8.2 Через каждые 25 000 нарезок и/или не реже 1 раза в год; выполняется аккредитованным специалистом.

русский

Извлеките штекер из розетки. Проверьте состояние ножей. При констатации снижения качества нарезки закажите замену ножей (артикул JAC: 610001, 610011 в каталоге запасных частей компании JAC). Если ножи подлежат замене, эта операция должна быть выполнена в соответствии с процедурой замены ножей. ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Натяжка ножей не должна быть избыточной, это может привести к деформации рамок. Очистите внутренние поверхности машины с помощью щетки и пылесоса. Проверьте состояние подшипников, смазку подшипников. Смажьте шарнирные соединения установочного домкрата.

Проверьте внесение аккредитованным специалистом записей о выполненной работе в журнал технического обслуживания для сохранения 5-летней гарантии.

Дополнительные операции по техническому обслуживанию для моделей с системой смазки

Масло, рекомендуемое для использования: 7940019 (как указано в каталоге компании JAC в разделе «Запасные части») или жидкое пищевое растительное масло с натуральным антиоксидантом

Через каждые 1000 нарезок или раз в 15 дней; выполняется пользователем, прошедшим

подготовку:

Добавить нужное количество пищевого масла (100-150 мл) для пропитки войлока толкателя для буханок (включить кнопку перемещения каретки для получения доступа к пробке отверстия подачи масла).

Через каждые 25 000 нарезок и/или не реже 1 раза в год; выполняется аккредитованным специалистом. Извлеките штекер из розетки. Заменить войлок толкателя.

8.3 Замена ножей

(fig.6, 7, 8) Обязательно надевайте защитные перчатки, предохраняющие от порезов (стандарт EN 388: 2003, индекс B = 5), и защитную обувь во время выполнения замены ножа или операций в непосредственной близости от ножа. Убедитесь, что штекер машины отсоединен от электросети.

Если машины оборудованы передней и задней крышками (MJC — MJC ETL), снимите переднюю крышку, открутив 4 фиксирующих ее винта (fig.6).

Машины, не относящиеся к Misch (MJL — MJL ETL — MJG — MJG ETL — MJC — MJC ETL) (fig.7)

A. Снимите заднюю пластину машины, открутив 4 винта. B. Открутите оба винта задней полки и пропустите ее в заднюю часть машины, чтобы

освободить переднюю полку.

C. Открутите устройство для упаковки в пакеты с помощью левого и правого колесиков и

открутите оба винта кожуха.

русский

D. Откройте кожух. Открутите 4 винта передней полки и снимите ее. E. В верхней части передней рамки ослабьте винты A, удерживающие рамку на

полипропиленовых пластинках (запрещено снимать пластинки с каркаса из-за риска нарушения заводских настроек).

F. Уложите рамку вперед. Замените ножи задней рамки (накройте чем-нибудь ножи

передней рамки, чтобы не порезаться). Ослабьте винты B с 6-гранным углублением под торцевой ключ, обеспечивающие натяжение ножей. Замените ножи, следя за тем, чтобы они правильно расположились в выступах противовесов. Восстановите натяжение ножей, затянув винты B, используя в качестве ориентира ножи, оставшиеся на рамке. После этого зажмите гайки (на машинах, оборудованных опцией смазывания).

Машины Misch (MJF — MJM) (fig.8)

A. Снимите заднюю пластину машины, открутив 4 винта. B. Потяните рычаг на себя и заблокируйте его, закрутив верхнее правое колесико сбоку

машины, чтобы установить пресс для буханок на верхнюю часть машины.

C. Открутите оба винта задней полки и пропустите ее в заднюю часть машины, чтобы

освободить переднюю полку.

D. Открутите устройство для упаковки в пакеты с помощью левого колесика и открутите

оба винта кожуха.

E. Откройте кожух. Открутите два винта передней полки и снимите ее. F. В верхней части передней рамки ослабьте винты A, удерживающие рамку на

G. Уложите рамку вперед. Замените ножи задней рамки (накройте чем-нибудь ножи

Во избежание деформации рамки и опасных поломок одновременно следует заменять не более 1-3 ножей, чередуя левую и правую стороны.

Выполните ту же процедуру, начиная с пункта Е, для передней рамки и установите ее на место вместе с другими элементами корпуса машины.

Подключите машину к электросети. Машина готова к работе.

русский

9 РАСХОДНЫЕ МАТЕРИАЛЫ

7240031

BELT

ALL

5690010

SLIDE PAD, 100 MM

ALL

5740162

FRAME LINK WITH BEARINGS

ALL

5620005

LEVER LINK

ALL

6110001

JAC KNIFE, 13 MM/0.5 MM

PICO 450

6110011

JAC KNIFE, 13 MM/0.5 MM + TEFLON

PICO 450M

5310026

LOAF HOLDER SPRING PLASTIC RING

PICO 450

5310030

LOAF HOLDER SPRING STAINLESS STEEL RING

PICO 450M

5690151

LOAF HOLDER PAD

ALL

5690102

JAC FLAP

ALL

6120002

PUSHER FELT PAD

PICO 450M

BMJL001 BMJL002

При заказе запасной части проверьте вместе с аккредитованным специалистом, о какой детали идет речь, по каталогу запасных частей, выпускаемому производителем. Всегда уточняйте номер машины, указанный на заводском щитке. Заказ в компании JAC может разместить ваш аккредитованный специалист.

9.1 Список РАСХОДНЫХ МАТЕРИАЛОВ

ITEM CODE DESCRIPTION MODEL

ПРУЖИНА JACFIX ВСЕ

русский

10 НЕПОЛАДКИ В РАБОТЕ

Проблема

Проверка

Загрузить достаточно твердую буханку.

Если лезвия сместились, отрегулировать ножи и рамки.

Буханка вибрирует между

ножей.

Проверить, не нужно ли заменить ножи (fig.6, 7, 8).

Убедиться в правильном положении пружин пресса для буханок (fig.10, n°27).

Если лезвия сместились, отрегулировать ножи и рамки.

Убедиться в правильном положении пружин пресса для буханок (fig.10, n°27).

Буханка выходит

остается между ножами.

Буханка выходит из

ножей раздавленной.

Извлечь пружину пресса для буханок и повторить проверку (fig.10, n°27).

Подключить машину с помощью кабеля (fig.1, n°13).

Машина не работает

Машина работает, но

буханки разрушаются или

нарезаются неровно.

Хлеб нарезается слишком

медленно.

Буханка разрывается.

слишком медленно или

Разблокировать аварийный останов (fig.1, n°11).

Закрыть крышку.

Закрыть дверцу.

Проверить, не нужно ли заменить ножи (fig.6, 7, 8).

Дать хлебу остыть несколько часов.

Загрузить буханку подходящих размеров.

Если лезвия сместились, отрегулировать ножи и рамки.

Убедиться в правильном положении пружин пресса для буханок (fig.10, n°27).

ВНИМАНИЕ! Перед выполнением любых ремонтных работ машина должна быть отключена от электроснабжения.

Если проблема не устраняется, обратитесь к вашему техническому специалисту.

русский

11 СПИСОК КОМПЛЕКТУЮЩИХ НА ИЗОБРАЖЕНИЯХ

Изображение

Номер

Название

Устройство для упаковки в пакеты

Задняя полка

Кожух

Толкатель для буханок

Передняя полка

Бак для крошек

Подставка на колесиках (опция)

Заблокированные колесики

Рычаг

Колесико

Кнопка аварийного останова

Задняя пластина

Кабель питания

Кнопка включения ножей (на машинах Misch)

Задняя крышка (опция)

Аварийный выключатель на задней крышке

Передняя крышка (опция)

Аварийный выключатель на передней крышке

Рабочая зона

Соединительный винт подставки на колесиках

Сайлентблок подставки на колесиках

Зажимная гайка подставки на колесиках

Пиктограмма «Опасность получения

механической травмы»

Пиктограмма «Опасность пореза»

Электросхема

Пиктограмма «Опасность поражения

электрическим током»

Съемная пружина пресса для буханок

Регулируемый упор устройства для упаковки в

пакеты

русский

Cortadora de mesa semiautomática PICO

1 ANTES DE LA PUESTA EN SERVICIO ...................................................................................... 68

2 GARANTÍA .................................................................................................................................. 68

3 ADVERTENCIAS ......................................................................................................................... 69

4 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS ................................................................................................ 70

4.1 Características técnicas ................................................................................................................... 70

4.2 Detalle de materiales en contacto directo con la masa. ............................................................... 70

5 INSTALACIÓN Y PUESTA EN SERVICIO .................................................................................. 71

5.1 Desembalaje de la máquina: ............................................................................................................ 71

5.2 Ubicación: ......................................................................................................................................... 71

5.3 Conexión eléctrica: ........................................................................................................................... 71

5.4 Puesta en servicio: ........................................................................................................................... 72

5.5 Peligro: .............................................................................................................................................. 72

6 CUADRO DE CONTROL Y DE SEGURIDAD ............................................................................. 73

6.1 Cuadro de control: ............................................................................................................................ 73

6.2 Área de trabajo: ................................................................................................................................ 73

6.3 Cuadro de seguridad: ....................................................................................................................... 73

7 USO .............................................................................................................................................. 73

8 LIMPIEZA ..................................................................................................................................... 74

8.1 Diaria por un usuario formado. ....................................................................................................... 74

8.2 Cada 25 000 cortes y/o 1 vez al año como mínimo, por un agente autorizado .......................... 74

8.3 Cambio de las cuchillas. .................................................................................................................. 75

9 CONSUMIBLES ........................................................................................................................... 76

9.1 Lista de CONSUMIBLES ................................................................................................................... 76

Español

1 ANTES DE LA PUESTA EN SERVICIO

Gracias por elegir una solución JAC. Lea con atención este manual de uso antes de instalar y poner en servicio esta máquina. De esta forma, usted puede protegerse y evitar el deterioro de su máquina.

Este manual hace referencia a distintas figuras con el fin de facilitar la comprensión de las instrucciones. Estas figuras se encuentran al final del manual. Consúltelas cuando vea los siguientes símbolos: fig.X, n°Y.

Para que el funcionamiento de su máquina sea satisfactorio a lo largo de los próximos años, le invitamos a que lea los siguientes consejos:

- Solicite ayuda a su agente autorizado para la instalación, la puesta en servicio y el

seguimiento.

- Para poder beneficiarse de la garantía de 5 años (consulte las condiciones recogidas a continuación), solicite a su distribuidor que complete la tarjeta de mantenimiento al instalar su máquina. Esta tarjeta de mantenimiento se encuentra en la parte trasera de su máquina.

2 GARANTÍA

JAC ofrece una garantía de 5 años en todos sus productos.

Esta garantía es válida para todas las piezas de su máquina, incluidas las electrónicas, excluyendo los consumibles. La garantía entra en vigor a partir de la fecha de instalación del material.

Con las siguientes condiciones restrictivas:

- El material debe haberse adquirido a un revendedor autorizado.

- La instalación deberá efectuarla un agente autorizado.

- El material debe utilizarse conforme a las indicaciones del manual de uso y para la

finalidad para la que ha sido fabricado.

- El mantenimiento diario del material debe efectuarse conforme a las indicaciones del

manual de uso.

- El agente autorizado debe hacer un seguimiento del mantenimiento conforme a las especificaciones de mantenimiento, como mínimo, una vez al año (mantenimiento a cargo del usuario).

- Deben utilizarse exclusivamente piezas originales JAC.

Si un agente autorizado no efectúa el seguimiento del mantenimiento y/o la tarjeta de mantenimiento no está cumplimentada correctamente, la garantía se limita a un año.

Esta garantía no cubre:

- La sustitución de consumibles (§9).

- Las piezas que nuestros servicios no reconozcan como defectuosas.

- Los problemas derivados de un uso anormal del material.

- Los problemas derivados de una instalación no efectuada por un agente autorizado.

Español

- Las piezas o los problemas causados por daños en el transporte o por un mantenimiento

inadecuado.

Una reparación y/o una sustitución de piezas defectuosas efectuadas durante el periodo de garantía no supondrá la prolongación de dicha garantía.

3 ADVERTENCIAS

Es muy importante conservar este manual de uso junto con el aparato para futuras consultas. Si este aparato se vende o se transfiere a otra persona, asegúrese de que se le entrega también el manual de uso para que el usuario pueda estar informado de su funcionamiento y de las advertencias que se recogen aquí.

Estas advertencias se dan por su seguridad y la de los demás. Le rogamos que las lea con atención antes de instalar y utilizar el aparato.

Esta máquina está diseñada para su uso por adultos autorizados. Asegúrese de que los

niños no la toquen o que no la usen como un juguete.

Esta máquina está destinada únicamente a un uso profesional.

Es peligroso modificar o intentar modificar las características de esta máquina.

Después de instalar la máquina, asegúrese de que no aplasta el cable de alimentación.

Siga las instrucciones de uso.

Esta máquina debe almacenarse y utilizarse dentro de un local, protegida de la humedad

y del calor.

Esta máquina debe estar suficientemente iluminada para efectuar el trabajo.

Esta máquina tiene un nivel sonoro inferior a 75 dB(A) según la norma EN ISO 3744.

Esta máquina debe utilizarla una sola persona a la vez (salvo indicación contraria).

Esta máquina está diseñada para el corte de panes cocidos y templados.

Esta máquina no está destinada a los siguientes panes y materiales:

- Panes calientes, panes duros

- Panes congelados o parcialmente descongelados

- Panes completos con una corteza dura y otros tipos de pan con corteza dura

- Panes de centeno

- Productos no comestibles como la madera, el plástico y materiales similares

- Cualquier otro alimento que no forme parte de la categoría de panes o bizcochos

La máquina puede sufrir daños al cortar panes o materiales no permitidos.

Desconecte siempre la toma de corriente antes de proceder a la limpieza interior y

exterior del aparato y a las operaciones de mantenimiento.

Español

PICO 450

PICO 450 M

Altura (mm)

Altura con tapa (mm)

880

Altura con zócalo (mm)

1393

Altura con zócalo y tapa (mm)

Anchura (mm)

685

Profundidad (mm)

682

Longitud del canal de entrada

(mm)

Anchura del canal de entrada

(mm)

Altura del canal de entrada (mm)

180

Embalaje (mm)

800 x 860 x 800

Peso neto (kg)

105

115

Peso neto + embalaje (kg)

125

135

Potencia del motor (kW)

0,49

1,5

Monofásico o

trifásico

220v - 50Hz (A)

380v - 50Hz (A)

3,2

Capacidad (panes/hora)

<200

Nivel sonoro (dB)

Motor reforzado

Opcional

Zócalo con rueda

Opcional

Tapa de seguridad trasera

Tapa de seguridad delantera y trasera

Opcional

Color especial

Opcional

Cuchillas especiales

Opcional

JACFIX

Opcional

Este aparato es pesado. Tome todas las precauciones de seguridad durante su mantenimiento.

4 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

4.1 Características técnicas

773 773

1500 1500

300 290

440 440

Tipo de motor

5 -

<75 <75

4.2 Detalle de materiales en contacto directo con la masa.

Tabla de entrada: INOX 430 Empujador de pan: INOX 430 Rodillo: INOX 430 Cuchillas: Acero Tabla de salida: INOX 430 Embolsador: INOX 430

Español

Trifásico

Opcional

5 INSTALACIÓN Y PUESTA EN SERVICIO

5.1 Desembalaje de la máquina:

Las máquinas que salen de nuestros talleres se entregan en palés atados y protegidos con cartón. Antes de realizar cualquier acción, debe observarse el embalaje e informar al transportista de cualquier daño debido al transporte.

A. Quite el cartón y el plástico de embalaje de la máquina.

B. Quite las cinchas prestando especial atención a su distensión al seccionarlas.

C. Separe la máquina del palé levantando los listones de madera que bloquean las patas.

D. Baje la máquina del palé. Efectúe esta operación entre dos personas como mínimo para

amortiguar al máximo el contacto con el suelo.

E. Coloque el tope ajustable del embolsador en el embolsador (fig.10,n°8).

Después de desembalar su máquina, compruebe que no ha sufrido daños durante el transporte. Infórmenos de cualquier anomalía.

Si su máquina lleva un zócalo (opcional):

A. Monte en el zócalo las ruedas suministradas prestando atención de instalar las ruedas con

freno en la parte delantera.

B. Coloque la máquina en el zócalo entre dos personas como mínimo.

C. Quite la bandeja de migas de la máquina.

D. Intercale los silentblocks suministrados entre la máquina y el zócalo (fig.4,n°21).

E. Introduzca por el interior de la máquina los tornillos (fig.4,n°20) y arandelas en los orificios

previstos para ello en el chasis de la máquina.

F. Pase los tornillos a través de la máquina, los silentblocks y el zócalo y apriete el conjunto con

las tuercas suministradas (fig.4,n°22).

5.2 Ubicación:

Para obtener un rendimiento excelente y una fiabilidad a largo plazo, elija una ubicación que esté:

Bien ventilada, protegida de los rayos directos del sol y alejada de fuentes de calor, con una superficie robusta y sin vibraciones.

5.3 Conexión eléctrica:

IMPORTANTE: La toma de tierra es obligatoria.

Es aconsejable proteger la instalación con un fusible y un disyuntor diferencial.

Español

La instalación eléctrica que suministra energía a la máquina debe estar protegida tal y como se indica a continuación:

- América del Norte: Protección 15 A.

- Resto del mundo: Protección 16 A. Las máquinas equipadas con un variador deben estar conectadas obligatoriamente a una caja de derivación en una línea equipada con un diferencial de 300 mA.

Nota: La garantía no cubrirá cualquier problema ocasionado por una conexión de otro tipo.

Antes de conectar su máquina a la red y con el fin de evitar una avería del motor al encenderla, es importante comprobar la adecuación de la red de alimentación a las características de la máquina (consulte la placa informativa de la máquina).

Este aparato cumple con las directivas sobre máquinas 2006/42, 2014/35 y 2014/30 y lleva el marcado CE que lo certifica.

Consulte los pictogramas de seguridad que figuran en la máquina:

Pictograma que indica un riesgo de corte. Lo encontrará en la parte delantera de la máquina, alrededor de la zona de colocación del pan (fig.9,n°24).

Encontrará el esquema eléctrico de la máquina en la parte trasera de la puerta de la caja eléctrica (fig.9,n°25).

Pictograma que indica un riesgo de electrocución. Desconecte la máquina antes de hacer cualquier intervención. Lo encontrará en la parte trasera de la máquina, cerca del cable de alimentación y dentro de la máquina en la caja eléctrica (fig.9,n°26).

Pictograma que indica un riesgo de contacto con las partes mecánicas en movimiento. Lo encontrará en la puerta delantera (fig.9,n°23).

5.4 Puesta en servicio:

Antes de la puesta en servicio, asegúrese de que no queda ningún objeto sobrante en las partes en movimiento de la máquina.

Para utilizar la máquina, consulte el apartado «Uso».

5.5 Peligro:

En caso de peligro para el usuario o para la máquina, debe utilizar el interruptor general para cortar la alimentación de la máquina.

Quite el enchufe de la toma de corriente antes de efectuar cualquier operación de mantenimiento y de limpieza.

No toque la cuchilla incluso si la máquina está parada.

Para cambiar la cuchilla, solicite la intervención de su distribuidor autorizado.

Español

Lleve siempre guantes de protección anticorte al sustituir la cuchilla o cuando trabaje cerca de la cuchilla.

Cualquier operación de mantenimiento o de sustitución de piezas debe efectuarla una persona cualificada.

6 CUADRO DE CONTROL Y DE SEGURIDAD

6.1 Cuadro de control:

Su cortadora está equipada de serie con un botón de detención de emergencia (fig.1,n°11).

6.2 Área de trabajo:

El área de trabajo está situada en la parte delantera de la máquina (fig.3, n°19)

6.3 Cuadro de seguridad:

Esta máquina está equipada con:

Una palanca que acciona la puesta en marcha de la máquina y el corte del pan. Al soltar la palanca, la máquina se detiene (fig.1,n°9).

Un interruptor de seguridad que impide que la máquina funcione cuando la tapa trasera (fig.2,n°15,16) (opcional) (MJG – MJG ETL – MJF – MJC – MJC ETL) está abierta.

Un interruptor de seguridad que impide que la máquina funcione cuando la tapa delantera (fig.2,n°17,18) (opcional) (MJC – MJC ETL) está abierta.

7 USO

Para usar la máquina, si está equipada con un zócalo (fig.1,n°7) (opcional), las ruedas provistas de freno deben estar bloqueadas (fig.1,n°8).

Al principio del día, encienda la máquina con ayuda del botón de detención de emergencia (fig.1,n°11). Después de encenderla con ayuda de la detención de emergencia y si su máquina está equipada con un sistema de engrasado Misch (MJF - MJM), es obligatorio pulsar el botón de puesta en marcha de los cuchillos (fig.2,n°14) para liberar el empujador de pan de las cuchillas.

Procedimiento de uso (fig.5)

A. Tire de la palanca hacia usted. Si su máquina está equipada con una tapa trasera (opcional)

(MJG – MJG ETL – MJF – MJC – MJC ETL), esta última se abrirá automáticamente al accionar la palanca.

B. Manteniendo sujeta la palanca, coloque el pan en la tabla trasera, entre las cuchillas y la parte

móvil.

C. Suelte la palanca con suavidad. Esta acción empujará el pan a través de las cuchillas.

Español

D. Una vez que ha soltado la palanca completamente, puede recoger el pan cortado. Si la

máquina está equipada con una tapa delantera, ábrala antes de recoger el pan (opcional) (MJC – MJC ETL). Si su máquina está equipada con un JACFIX (opcional), este sistema sujetará el pan una vez cortado. Retire el pan hacia arriba para liberarlo del JACFIX

Al final del día, pulse el botón rojo de detención de emergencia para apagar la máquina.

Recomendación: Después de los primeros días de trabajo, pida a una persona cualificada que compruebe la tensión de las cuchillas.

Capacidad: Número de panes cortados al día: 6000 (según el tipo de pan). Tamaño del pan: (MJL – MJL ETL – MJF – MJG – MJG ETL – MJM - MJC – MJC ETL) (L x l x h) (cm): mín. 12 x 6 x 6

- máx. 44 x 31 x 16 (MJF - MJG – MJG ETL – MJC – MJC ETL) (L x l x h) (cm): mín. 12 x 6 x 6 - máx. 44 x 26 x 16

8 LIMPIEZA

8.1 Diaria por un usuario formado.

A. Compruebe si debe vaciar la bandeja de migas B. Limpie las tablas con un cepillo C. Utilice un paño seco para limpiar el interior D. Para la limpieza exterior, utilice un paño húmedo

8.2 Cada 25 000 cortes y/o 1 vez al año como mínimo, por un agente autorizado

Quite el enchufe de la toma de corriente Compruebe el estado de las cuchillas de corte Si se percibe una bajada de la calidad de corte, es necesario sustituir las cuchillas de corte (referencia JAC: 610001, 610011 del catálogo de Piezas de Recambio JAC) Si se deben cambiar, hágalo de acuerdo con el procedimiento de cambio de las cuchillas de corte NOTA: No tense las cuchillas en exceso, ya que podría deformar los marcos. Limpie con un cepillo y aspire el interior de la máquina. Compruebe el estado de los rodamientos y engráselos. Engrase las articulaciones del elevador.

Compruebe que su agente autorizado registre su intervención en su tarjeta de mantenimiento para conservar su garantía de 5 años.

Complemento de mantenimiento para los modelos con engrasado

El aceite que se debe utilizar es: 7940019 (como se indica en el catálogo JAC «Piezas de Recambio» O un aceite vegetal líquido alimentario con antioxidante natural

Cada 1000 cortes o cada 15 días, por un usuario formado:

Añada la dosis de aceite alimentario (de 100 a 150 ml) necesaria para empapar los fieltros del empujador de pan (active el botón de avance de carro para permitir el acceso al tapón de suministro de aceite).

Cada 25 000 cortes y/o 1 vez al año como mínimo, por un agente autorizado:

Español

Quite el enchufe de la toma de corriente. Cambie los fieltros del empujador.

8.3 Cambio de las cuchillas.

(fig.6,7,8) Lleve siempre guantes de protección anticorte (Norma EN 388: 2003 índice B= 5) y calzado de seguridad al sustituir la cuchilla o cuando trabaje cerca de la cuchilla. Asegúrese de que el enchufe de su máquina está desconectado de la corriente.

Para las máquinas equipadas con tapa delantera y trasera (MJC – MJC ETL), desmonte la tapa delantera con los 4 tornillos que la sujetan (fig.6).

Máquinas no Misch (MJL – MJL ETL – MJG – MJG ETL - MJC – MJC ETL) (fig.7)

A. Desmonte la chapa trasera de la máquina con ayuda de los 4 tornillos. B. Afloje los dos tornillos de la tabla trasera y deslícela hacia la parte trasera de la máquina para

liberar la tabla delantera.

C. Desatornille el embolsador con ayuda de la llave de la izquierda, desatornille la llave de la

derecha y afloje los dos tornillos del forro.

D. Abra el forro. Afloje los 4 tornillos de la tabla delantera y retírela. E. En la parte superior del marco delantero, afloje los tornillos A que sujetan el marco a las

láminas de polipropileno (no desmonte nunca las láminas de la carcasa, ya podría modificar los ajustes de fábrica).

F. Empuje el marco hacia adelante. Sustituya las cuchillas del marco trasero (coloque algo para

protegerse sobre las cuchillas del marco delantero). Afloje los tornillos B hexagonales huecos que tensan las cuchillas. Sustituya las cuchillas comprobando que estén bien colocadas en los pasadores de los balancines. Vuelva a tensar las cuchillas apretando los tornillos B, teniendo como referencia para la tensión las cuchillas que han quedado en el marco. Luego, apriete las tuercas (máquina equipada con la opción de engrasado).

Máquinas Misch (MJF - MJM) (fig.8)

A. Desmonte la chapa trasera de la máquina con ayuda de los 4 tornillos. B. Tire de la palanca hacia usted y bloquéela apretando la llave superior derecha en el lado de la

máquina para colocar el rodillo por la parte superior de la máquina.

C. Afloje los dos tornillos de la tabla trasera y deslícela hacia la parte trasera de la máquina para

liberar la tabla delantera.

D. Desatornille el embolsador con ayuda de la llave de la izquierda y afloje los dos tornillos del

forro.

E. Abra el forro. Afloje los dos tornillos de la tabla delantera y retírela. F. En la parte superior del marco delantero, afloje los tornillos A que sujetan el marco a las

láminas de polipropileno (no desmonte nunca las láminas de la carcasa, ya podría modificar los ajustes de fábrica).

G. Empuje el marco hacia adelante. Sustituya las cuchillas del marco trasero (coloque algo para

Español

Para no deformar el marco y evitar roturas peligrosas, sustituya solamente entre 1 y 3

7240031

CORREA

TODOS

5690010

PATÍN DE GUÍA 100 MM

TODOS

5740162

BIELETA DE MARCO CON RODAMIENTOS

TODOS

5620005

BIELETA DE PALANCA

TODOS

6110001

CUCHILLA JAC 13 MM/0,5 MM

PICO 450

6110011

CUCHILLA JAC 13 MM/0,5 MM + TEFLÓN

PICO 450M

5310026

MUELLE DEL RODILLO CON ANILLO DE PLÁSTICO

PICO 450

5310030

MUELLE DEL RODILLO CON ANILLO DE ACERO INOXIDABLE

PICO 450M

5690151

PATÍN DEL RODILLO

TODOS

5690102

SOLAPAS JAC

TODOS

6120002

FIELTRO DEL EMPUJADOR

PICO 450M

BMJL001 BMJL002

cuchillas a la vez alternando de derecha a izquierda.

Vuelva a empezar el procedimiento a partir del punto E para el marco delantero y vuelva a colocar el marco delantero y los elementos de protección.

Conecte la máquina a la red eléctrica, la máquina está lista.

Compruebe que su agente autorizado registre su intervención en su tarjeta de mantenimiento para conservar su garantía de 5 años.

9 CONSUMIBLES

Al pedir una pieza de recambio, compruebe con su agente autorizado de qué pieza se trata con base en el catálogo de piezas de recambio del fabricante. Indique siempre el número de máquina tal y como se indica en la placa informativa. Su agente efectuará el pedido a JAC.

9.1 Lista de CONSUMIBLES

CÓDIGO DE ARTÍCULO ETIQUETA MODELO

RESORTE JACFIX TODOS

Español

10 INCIDENTES DE FUNCIONAMIENTO

Problema

Comprobación

Introduzca un pan lo suficientemente firme

Si las cuchillas están desalineadas, ajuste las cuchillas y los marcos

El pan vibra en las cuchillas

Si las cuchillas están desalineadas, ajuste las cuchillas y los marcos

El pan se corta demasiado

Compruebe si es necesario sustituir las cuchillas (fig.6,7,8)

Compruebe que los muelles del rodillo están bien colocados (fig.10 n°27)

Si las cuchillas están desalineadas, ajuste las cuchillas y los marcos

Compruebe que los muelles del rodillo están bien colocados (fig.10 n°27)

El pan sale muy lentamente

o se queda en las cuchillas

El pan está aplastado al

salir de las cuchillas

Conecte la máquina con el cable (fig.1 n°13)

La máquina no gira

La máquina funciona, pero los panes están dañados o

cortados de forma irregular

lento

El pan se rompe

Desbloquee la parada de emergencia (fig.1 n°11)

Cierre la tapa

Cierre la puerta

Compruebe si es necesario sustituir las cuchillas (fig.6,7,8)

Deje que el pan se enfríe unas horas

Introduzca un pan con el tamaño adecuado

Compruebe que los muelles del rodillo están bien colocados (fig.10 n°27)

Quite un muelle del rodillo y vuelva a empezar su prueba (fig.10 n°27)

ATENCIÓN: Para cualquier intervención, la máquina deberá estar desenchufada obligatoriamente.

Si el problema persiste, póngase en contacto con su técnico.

Español

11 LISTA DE COMPONENTES DE LAS FIGURAS

Figura

Número

Nombre

Embolsador

Tabla trasera

Forro

Empujador de pan

Tabla delantera

Bandeja de migas

Zócalo con ruedas (opcional)

Ruedas con freno

Palanca

Llave

Botón de detención de emergencia

Chapa trasera

Cable de alimentación

Botón de accionamiento de las cuchillas (máquinas

Misch)

Tapa trasera (opcional)

Interruptor de seguridad de la tapa trasera

Tapa delantera (opcional)

Interruptor de seguridad de la tapa delantera

Área de trabajo

Tornillo de montaje del zócalo con ruedas

Silentblock del zócalo con ruedas

Tuerca de ajuste del zócalo con ruedas

Señal «riesgo mecánico»

Señal «riesgo de corte»

Esquema eléctrico

Señal «riesgo de electrocución»

Muelle de rodillo extraíble

Tope ajustable del embolsador

Español

Taglierina semi-automatica da tavolo PICO

1 PRIMA DELLA MESSA IN FUNZIONE ....................................................................................... 80

2 GARANZIA .................................................................................................................................. 80

3 AVVERTENZE ............................................................................................................................. 81

4 CARATTERISTICHE TECNICHE ................................................................................................ 82

4.1 Caratteristiche tecniche ................................................................................................................... 82

4.2 Dettaglio materiali in contatto con la pasta. .................................................................................. 82

5 INSTALLAZIONE E MESSA IN FUNZIONE ............................................................................... 83

5.1 Disimballo della macchina: .............................................................................................................. 83

5.2 Posizionamento: ............................................................................................................................... 83

5.3 Collegamento elettrico: .................................................................................................................... 83

5.4 Messa in servizio: ............................................................................................................................. 84

5.5 Pericolo: ............................................................................................................................................ 84

6 ORGANO DI COMANDO E DI SICUREZZA ............................................................................... 85

6.1 Organo di comando: ......................................................................................................................... 85

6.2 Zona di lavoro: .................................................................................................................................. 85

6.3 Organi di sicurezza: .......................................................................................................................... 85

7 UTILIZZO ..................................................................................................................................... 85

8 MANUTENZIONE ........................................................................................................................ 86

8.1 Quotidiana da parte di un utilizzatore addestrato. ........................................................................ 86

8.2 Ogni 25.000 tagli e/o 1 volta l'anno almeno, da parte di un tecnico autorizzato. ....................... 86

8.3 Sostituzione delle lame. ................................................................................................................... 87

9 COMPONENTI DI CONSUMO ..................................................................................................... 88

9.1 Elenco dei COMPONENTI DI CONSUMO ........................................................................................ 88

10 INCIDENTI DI FUNZIONAMENTO ........................................................................................... 89

11 ELENCO DEI COMPONENTI INDICATI NELLE FIGURE ...................................................... 90

Italiano

1 PRIMA DELLA MESSA IN FUNZIONE

Grazie per aver scelto una soluzione JAC. Si invita a leggere con attenzione queste note informative prima di procedere all'installazione e alla messa in servizio di questa macchina. Contengono informazioni su come proteggersi e come evitare il deterioramento della macchina.

Queste informazioni fanno riferimento a diverse figure, in modo da facilitare la comprensione delle istruzioni. Le figure si trovano al fondo delle informazioni. Si invita a farvi riferimento quando si incontrano i seguenti simboli (fig. X, n. Y).

Per una totale soddisfazione dall'utilizzo della macchina nei prossimi anni, si invita a tenere presenti i seguenti consigli:

- Farsi aiutare dal tecnico autorizzato per l'installazione, la messa in servizio e il follow-up.

- Per beneficiare della garanzia di 5 anni (vedere le condizioni riportate in seguito), far compilare dal distributore, il libretto di manutenzione al momento dell'installazione della macchina. Il libretto di manutenzione si trova nella parte posteriore della macchina.

2 GARANZIA

JAC offre una garanzia di 5 anni su tutti i suoi prodotti.

Questa garanzia è valida su tutte le parti della macchina, comprese quelle elettroniche, a parte i componenti di consumo. La garanzia entra in vigore a partire dalla data di installazione del materiale.

Secondo le seguenti condizioni restrittive:

- Materiale acquistato presso un rivenditore autorizzato.

- Installazione effettuata da un tecnico autorizzato.

- Utilizzo del materiale conformemente alle indicazioni sul modo di utilizzo e nel rispetto

della finalità per la quale è stato fabbricato.

- Materiale quotidianamente manutenuto nel rispetto delle indicazioni delle modalità di

utilizzo.

- Manutenzioni successive da parte del tecnico autorizzato conformemente alle specifiche di manutenzione con, al minimo, una manutenzione l'anno (manutenzione a carico dell'utente).

- L’utilizzo esclusivo di parti originali JAC.

Se non si eseguono interventi di manutenzione da parte di un tecnico autorizzato e/o il libretto di manutenzione non è correttamente completato, la garanzia si limita ad un anno.

Questa garanzia non copre:

- La sostituzione dei componenti di consumo (§9).

- Le parti non riconosciute difettose dai nostri servizi.

- I problemi derivanti da un utilizzo anomalo del materiale.

- I problemi derivanti da un'installazione non effettuata da un tecnico autorizzato.

Italiano

- Le parti o i problemi derivanti da un danno di trasporto o da una manutenzione

inadeguata.

Una riparazione e/o una sostituzione di parti difettose effettuate durante il periodo di garanzia non producono l'effetto di prolungare detta garanzia.

3 AVVERTENZE

È molto importante che le istruzioni per l'utilizzo siano conservate con l'apparecchio per ogni consultazione futura. Se questo macchinario deve essere venduto o trasferito ad un'altra persona, accertarsi che le istruzioni per l'utilizzo siano consegnate all'utente destinatario in modo che possa essere informato sul funzionamento e sui messaggi di avvertenza ad esso riferiti.

Tali avvertenze sono fornite per la vostra sicurezza e per quella altrui. Si prega di leggerle con attenzione prima di installare e utilizzare il macchinario.

Questa macchina è stata progettata per essere utilizzata da adulti autorizzati. Accertarsi

quindi che i bambini non le si avvicinino e che non la utilizzino come un giocattolo.

Questa macchina è destinata unicamente ad un uso professionale.

È pericoloso modificare o provare a modificare le caratteristiche di questa macchina.

Accertarsi dopo averla installata, che non appoggi sul cavo di alimentazione.

Seguire le istruzioni fornite per l'utilizzo.

Questa macchina deve essere sistemata e utilizzata all'interno di un locale, al riparo da

umidità e calore.

Deve essere illuminata a sufficienza per poter funzionare.

La macchina produce un livello di rumore inferiore a 75 dB(A), conforme alla norma EN

ISO 3744.

La macchina deve essere utilizzata da una sola persona per volta (salvo prescrizioni

contrarie).

Questa macchina è destinata al taglio del pane cotto e raffreddato.

Questa macchina non è destinata ai seguenti materiali e tipi di pane:

- Pane caldo, pane raffermo.

- Pane congelato, o parzialmente decongelato.

- Pane integrale con una crosta dura e altri tipi di pane a crosta dura.

- Pane di segale.

- Prodotti non commestibili come legno, plastica e materiali simili.

- Ogni alimento che non fa parte della categoria dei tipi di pane o delle torte.

La macchina si può danneggiare con il taglio di pani o materiali non autorizzati.

Italiano

Staccare sempre il cavo di alimentazione prima di procedere alla pulizia

PICO 450

PICO 450 M

Altezza (mm)

773

Altezza con coperchio (mm)

880

Altezza con base (mm)

1393

Altezza con base e coperchio

(mm)

Larghezza (mm)

685

Profondità (mm)

Altezza del canale d'ingresso

(mm)

Larghezza del canale d'ingresso

(mm)

Altezza del canale d'ingresso

(mm)

Imballaggio (mm)

800 x 860 x 800

Peso netto (kg)

Peso NETTO + imballaggio (kg)

125

135

Potenza motore (kW)

0,49

1,5

Tipo di motore

380v - 50Hz (A)

3,2

Capacità (forme di pane/ora)

<200

Motore rinforzato

opzionale

Base con ruote

opzionale

Coperchio di sicurezza posteriore

Coperchio di sicurezza anteriore e posteriore

opzionale

Colore speciale

Coltelli speciali

Opzionale

JACFIX

opzionale

interna/esterna del macchinario e alle operazioni di manutenzione.

Questo macchinario è pesante. Adottare tutte le precauzioni di sicurezza al momento della manutenzione.

4 CARATTERISTICHE TECNICHE

4.1 Caratteristiche tecniche

220v - 50Hz (A) 5 -

1500 1500

682 682

300 290

440 440

180 180

105 115

Monofase o trifase Trifase

Livello sonoro (dB) <75 <75

4.2 Dettaglio materiali in contatto con la pasta.

Ripiano di alimentazione: INOX 430 Spingipane: INOX 430 Premipane: INOX 430 Lame: Acciaio Ripiano d'uscita: INOX 430 Insacchettatrice: INOX 430

Italiano

opzionale

5 INSTALLAZIONE E MESSA IN FUNZIONE

5.1 Disimballo della macchina:

Le macchine sono consegnate, franco fabbrica, su pallet, legate con cinghie e protette con pannelli di cartone. Prima di tutto, occorre esaminare l'imballaggio e ogni danno dovuto al trasporto deve essere dichiarato direttamente all'addetto alla consegna.

A. Togliere il cartone e il sacchetto d'imballaggio dalla macchina.

B. Togliere le cinghie facendo particolare attenzione allo sgancio di queste ultime durante il taglio.

C. Staccare la macchina dal pallet togliendo i listelli di legno che bloccano i piedi.

D. Far scendere la macchina dal pallet. Accertarsi di essere almeno in due per questa

operazione per ammortizzare al meglio il contatto con il terreno.

E. Posizionare il riscontro regolabile dell'insacchettatrice su quest'ultima (fig. 10,n. 8).

Dopo il disimballo della macchina, verificare che non abbia subito danni durante il trasporto. Segnalare ogni anomalia.

Se la macchina è consegnata con una base (opzionale):

A. Montare le ruote fornite sulla base facendo attenzione a montare davanti le ruote con freno.

B. Posare, essendo almeno in due persone, la macchina sulla base.

C. Togliere il cassetto raccogli briciole dalla macchina.

D. Inserire le silentblock tra la macchina e la base (fig. 4,n. 21).

E. Inserire dall'interno della macchina, le viti (fig. 4,n. 20) e le rondelle fornite nei fori previsti a tal

fine nel telaio della macchina.

F. Passare le viti attraverso la macchina, i silentblock e la base e serrare l'insieme con i dadi

forniti (fig. 4,n. 22).

5.2 Posizionamento:

Per ottenere performance eccellenti e affidabilità a lungo termine, scegliere una posizione:

Ben ventilata, al riparo dai raggi solari diretti e lontano da fonti di calore, con una superficie robusta e priva di vibrazioni.

5.3 Collegamento elettrico:

IMPORTANTE: Messa a terra obbligatoria.

Si consiglia di proteggere l'impianto con un fusibile e un salvavita.

Italiano

L'impianto elettrico che alimenta la macchina deve essere protetto secondo quanto indicato qui di seguito:

- Nord America: Protezione 15 A;

- Resto del mondo: Protezione 16 A. Le macchine dotate di variatore, devono necessariamente essere collegate ad una scatola di derivazione su di una linea dotata di salvavita da 300 mA.

Nota: Ogni problema derivante da un altro tipo di collegamento non sarà preso in considerazione ai fini della garanzia.

Prima di collegare la macchina alla rete e onde evitare una dismissione del motore all'avvio, è importante verificare la compatibilità della rete di alimentazione con le caratteristiche della macchina (vedere la relativa targa segnaletica).

Questo apparecchio è conforme alle Direttive Macchine 2006/42, 2014/35, 2014/30 e reca la marcatura CE che attesta detta conformità.

Si invita a prendere visione della segnaletica di sicurezza che figura sulla macchina:

Segnale che indica un rischio di taglio. Si trova davanti alla macchina nella zona di deposito del pane (fig. 9, n. 24).

Sul retro della porta del quadro elettrico si trova lo schema elettrico della macchina (fig. 9, n. 25).

Segnale che indica un rischio di folgorazione. Scollegare il cavo di alimentazione prima di qualsiasi intervento sulla macchina. Si trova nella parte posteriore della macchina vicino al cavo di alimentazione e all'interno della macchina sul quadro elettrico (fig. 9, n. 26).

Segnale che indica un rischio di contatto con la meccanica in movimento. Si trova sulla porta anteriore (fig. 9, n. 23).

5.4 Messa in servizio:

Prima della messa in servizio, accertarsi che non vi siano oggetti estranei sulle parti in movimento della macchina.

Per l’utilizzo della macchina, fare riferimento al capitolo "Utilizzo".

5.5 Pericolo:

In caso di pericolo per l'utente o per la macchina, utilizzare l'interruttore generale per interrompere l'alimentazione della macchina.

Estrarre la spina della presa elettrica prima di ogni operazione di manutenzione o di assistenza.

Non toccare la lama, anche all'arresto.

Per la sostituzione della lama, rivolgersi al distributore autorizzato.

Italiano

Indossare sempre guanti di protezione anti-taglio per la sostituzione della lama o per un'operazione nelle vicinanze della lama.

Ogni operazione di manutenzione o sostituzione delle parti deve essere effettuata da una persona qualificata.

6 ORGANO DI COMANDO E DI SICUREZZA

6.1 Organo di comando:

La taglierina è dotata di serie di un pulsante di arresto d'emergenza (fig. 1, n. 11).

6.2 Zona di lavoro:

La zona di lavoro si trova davanti alla macchina (fig. 3 n. 19).

6.3 Organi di sicurezza:

Questa macchina è dotata:

Di una leva che aziona la messa in funzione della macchina e il taglio del pane. Il rilascio della leva comporta l'arresto della macchina. (fig. 1,n. 9)

Di un interruttore di sicurezza che impedisce alla macchina di funzionare quando il coperchio posteriore (fig. 2, n. 15, 16) (opzionale) (MJG – MJG ETL – MJF – MJC – MJC ETL) è aperto.

Di un interruttore di sicurezza che impedisce alla macchina di funzionare quando il coperchio anteriore (fig. 2, n. 17, 18) (opzionale) (MJC – MJC ETL) è aperto.

7 UTILIZZO

Per l'utilizzo, se la macchina è dotata di base (fig. 1,n. 7) (opzionale), le ruote provviste di freno devono essere bloccate (fig. 1,n. 8).

Ad inizio giornata, alimentare la macchina tramite l'arresto d'emergenza (fig. 1, n. 11). Dopo l'alimentazione tramite arresto d'emergenza e se la macchina è dotata di un sistema di lubrificazione Misch (MJF - MJM) è obbligatorio premere il pulsante di messa in funzione dei coltelli (fig. 2,n. 14) per liberare lo spingipane dalle lame.

Procedura di utilizzo (fig. 5).

A. Tirare la leva verso di sé. Se la macchina è dotata di coperchio posteriore (opzionale) (MJG –

MJG ETL – MJF – MJC – MJC ETL), questo si apre automaticamente con l'azionamento della

leva. B. Mentre la leva è tirata, posizionare il pane sul ripiano posteriore, tra le lame e la parte mobile. C. Rilasciare lentamente la leva. Questa azione ha l'effetto di spingere il pane attraverso le lame.

D. Una volta rilasciata del tutto la leva, recuperare il pane tagliato. Se la macchina è dotata di

coperchio anteriore, aprirlo prima di recuperare il pane (opzionale) (MJC – MJC ETL). Se la

Italiano

macchina è dotata di dispositivo JACFIX (opzionale), questo sistema consente di trattenere il

pane una volta tagliato. Spostare il pane verso l’alto per liberarlo dal JACFIX.

A fine giornata, premere il pulsante rosso d’arresto d'emergenza per togliere l'alimentazione alla macchina.

Consiglio: Dopo i primi giorni di lavoro, far controllare la tensione delle lame da una persona qualificata.

Capacità: Numero di forme di pane tagliate al giorno: 6.000 (a seconda del tipo di pane). Dimensioni della forma di pane: (MJL – MJL ETL – MJF – MJG – MJG ETL – MJM - MJC – MJC ETL) (L x l x h) (cm): min. 12 x 6 x 6

- max. 44 x 31 x 16 (MJF - MJG – MJG ETL – MJC – MJC ETL) (L x l x h) (cm): min. 12 x 6 x 6 - max. 44 x 26 x 16

8 MANUTENZIONE

8.1 Quotidiana da parte di un utilizzatore addestrato.

A. Verificare se occorre svuotare il cassetto raccogli-briciole. B. Pulire i ripiani con una spazzola. C. Utilizzare un panno asciutto per la pulizia interna. D. Per la manutenzione esterna, utilizzare un panno umido.

8.2 Ogni 25.000 tagli e/o 1 volta l'anno almeno, da parte di un tecnico autorizzato.

Staccare la presa della corrente. Verificare lo stato delle lame da taglio. Se si nota un deterioramento della qualità del taglio occorre procedere alla sostituzione delle lame da taglio (riferimento JAC: 610001, 610011 del catalogo di Parti di ricambio JAC). Se sono da cambiare, sostituire le lame nel rispetto della procedura di sostituzione delle lame da taglio. N.B.: Non tendere eccessivamente le lame, altrimenti si rischia di deformare i telai. Pulire con una spazzola e aspirare l'interno della macchina. Verificare lo stato dei cuscinetti, quindi lubrificarli. Ingrassare le articolazioni del martinetto.

Verificare attentamente che il tecnico autorizzato registri l'intervento sul libretto di manutenzione al fine di mantenere la garanzia di 5 anni.

Complemento di manutenzione per i modelli con lubrificazione

L’olio da utilizzare è: 7940019 (come menzionato nel catalogo JAC "parti separate"). O un olio vegetale liquido alimentare con antiossidante naturale.

Ogni 1000 tagli o ogni 15 giorni, da parte di un utilizzatore addestrato:

Aggiungere la dose di olio alimentare (da 100 a 150 ml) necessario per imbibire i feltri dello spingipane (azionare il pulsante di avanzamento carrello per consentire l'accesso al bocchettone di alimentazione dell'olio);

Ogni 25.000 tagli e/o 1 volta l'anno almeno, da parte di un tecnico autorizzato: Staccare la presa della corrente.

Italiano

Sostituire i feltri dello spingitore.

8.3 Sostituzione delle lame.

(fig. 6,7,8) Far sempre attenzione ad indossare guanti di protezione anti-taglio (Norma EN 388: 2003 indice B=

5) e scarpe di sicurezza al momento della sostituzione della lama o di un'operazione vicino alla lama. Accertarsi che la presa della macchina sia ben scollegata dalla corrente.

Per le macchine dotate di coperchio anteriore e posteriore (MJC – MJC ETL), smontare il coperchio mediante le 4 viti che lo mantengono (fig. 6)

Macchine non Misch (MJL – MJL ETL – MJG – MJG ETL - MJC – MJC ETL) (fig. 7)

A. Smontare la lamiera posteriore della macchina mediante le 4 viti. B. Svitare le due viti del ripiano posteriore e farlo scivolare verso il retro della macchina per

liberare il ripiano anteriore. C. Svitare l'insacchettatrice tramite la manopola di sinistra, quella di destra, e svitare le due viti

della cuffia. D. Aprire la cuffia. Svitare le 4 viti del ripiano anteriore ed estrarlo. E. Nella parte superiore del telaio anteriore, allentare le viti A che fissano il telaio alle lamelle di

polipropilene (non smontare mai le lamelle della struttura, altrimenti si rischia di modificare le

regolazioni del produttore). F. Adagiare il telaio in avanti. Sostituire le lame del telaio posteriore (proteggersi dalle lame del

telaio anteriori). Svitare le viti B a esagono incassate che tendono le lame. Sostituire le lame

controllando che siano ben posizionate nella sporgenza dei bilancieri. Ridistendere le lame

serrando le viti B, avendo come riferimento per la tensione le lame rimaste sul telaio. Quindi

serrare i dadi (macchina dotata dell'opzione lubrificazione).

Macchine Misch (MJF - MJM) (fig. 8)

A. Smontare la lamiera posteriore della macchina mediante le 4 viti H. Tirare la leva verso di voi e bloccarla avvitando la manopola superiore destra sul fianco della

macchina per posizionare il premipane sopra la macchina. I. Svitare le due viti del ripiano posteriore e farlo scivolare verso il retro della macchina per

liberare il ripiano anteriore. J. Svitare l'insacchettatrice tramite la manopola di sinistra, quella di destra, e svitare le due viti

della cuffia. K. Aprire la cuffia. Svitare le due viti del ripiano anteriore ed estrarlo. L. Nella parte superiore del telaio anteriore, allentare le viti A che fissano il telaio alle lamelle di

polipropilene (non smontare mai le lamelle della struttura, altrimenti si rischia di modificare le

regolazioni del produttore). M. Adagiare il telaio in avanti. Sostituire le lame del telaio posteriore (proteggersi dalle lame del

telaio anteriori). Svitare le viti B a esagono incassate che tendono le lame. Sostituire le lame

controllando che siano ben posizionate nella sporgenza dei bilancieri. Ridistendere le lame

serrando le viti B, avendo come riferimento per la tensione le lame rimaste sul telaio. Quindi

serrare i dadi (macchina dotata dell'opzione lubrificazione).

Per non deformare il telaio e non rischiare rotture pericolose, non sostituire più di 1 - 3 lame per volta alternando da sinistra a destra.

Ricominciare la procedura dal punto E per il telaio anteriore e rimontare il telaio anteriore e gli elementi di rivestimento.

Italiano

7240031

CINGHIA

TUTTE

5690010

PATTINO DI GUIDA 100MM

TUTTE

5740162

BIELLETTE DEL TELAIO CON CUSCINETTI

TUTTE

5620005

BIELLETTE DELLA LEVA

TUTTE

6110001

COLTELLO JAC 13MM/0,5MM

PICO 450

6110011

COLTELLO JAC 13MM/0,5MM + TEFLON

PICO 450M

5310026

MOLLA PREMIPANE ANELLO IN PLASTICA

PICO 450

5310030

MOLLA PREMIPANE ANELLO INOX

PICO 450M

5690151

PATTINO PREMIPANE

TUTTE

5690102

JAC FLAPS

TUTTE

6120002

FELTRO SPINGITORE

PICO 450M

BMJL001 BMJL002

Collegare la macchina alla rete elettrica, la macchina è pronta.

Verificare attentamente che il tecnico autorizzato registri l'intervento sul libretto di manutenzione al fine di mantenere la garanzia di 5 anni.

9 COMPONENTI DI CONSUMO

Al momento dell'ordine di parti di ricambio, verificare con il tecnico autorizzato di quale parte si tratta in base al catalogo delle parti di ricambio emesso dal fabbricante. Precisare sempre il codice della macchina indicato sulla targa segnaletica. Il tecnico effettua gli ordini presso JAC.

9.1 Elenco dei COMPONENTI DI CONSUMO

CODICE ARTICOLO VERSIONE MODELLO

PRIMAVERA JACFIX TUTTE

Italiano

10 INCIDENTI DI FUNZIONAMENTO

Problema

Verifica

Introdurre una forma molto soda.

Se le lame sono disallineate, regolare le lame e i telai.

Il pane vibra tra le lame

Se le lame sono disallineate, regolare le lame e i telai.

Verificare se occorre sostituire le lame (fig. 6, 7, 8).

Verificare se le molle del premipane sono nella posizione corretta (fig. 10, n.

27).

Se le lame sono disallineate, regolare le lame e i telai.

Verificare se le molle del premipane sono nella posizione corretta (fig. 10, n.

27).

Il pane esce molto

lame

Il pane è schiacciato

all'uscita dalle lame

Collegare la macchina con un cavo (fig. 1, n. 13).

La macchina non funziona

La macchina funziona, ma

le forme di pane sono

danneggiate o tagliate in

modo irregolare

Il pane si taglia troppo

lentamente

Il pane si strappa

lentamente o rimane tra le

Sbloccare l'arresto d'emergenza (fig. 1, n.11).

Chiudere il coperchio.

Chiudere lo sportello.

Verificare se occorre sostituire le lame (fig. 6, 7, 8).

Lasciar raffreddare la forma di pane per alcune ore.

Introdurre una forma di dimensioni accettate.

Verificare se le molle del premipane sono nella posizione corretta (fig. 10, n.

27).

Togliere una molla del premipane e ricominciare la prova (fig. 10, n. 27).

ATTENZIONE: Per ogni intervento, la macchina deve obbligatoriamente essere scollegata dall'alimentazione.

Se il problema persiste, contattare il proprio tecnico.

Italiano

11 ELENCO DEI COMPONENTI INDICATI NELLE FIGURE

Figura

Numero

Nome

insacchettatrice

Ripiano posteriore

Cuffia

Spingipane

Ripiano anteriore

Cassetto raccogli-briciole

Base su ruote (opzionale)

Rotelle frenanti

Leva

Manopola

Pulsante di arresto d'emergenza

Lamiera posteriore

Cavo di alimentazione

Pulsante di azionamento delle lame (macchine Misch)

Coperchio posteriore (opzionale)

Interruttore di sicurezza coperchio posteriore

Coperchio anteriore (opzionale)

Interruttore di sicurezza coperchio anteriore

Zona di lavoro

Vite di assemblaggio base su ruote

Base su ruote Silentblock

Dado di serraggio base su ruote

Segnale "rischio meccanico"

Segnale "rischio di taglio"

Schema elettrico

Segnale "rischio di folgorazione"

Molla del premipane amovibile

Riscontro regolabile dell'insacchettatrice

Italiano

ﺔﻟوﺎطﺑ ﺔﯾﻛﯾﺗﺎﻣوﺗوأ فﺻﻧ نﯾﺟﻋ ﺔﻋﺎطﻗPICO

1 لﯾﻐﺷﺗﻟا لﺑﻗ ....................................................................................................................................... 92

2 نﺎﻣﺿﻟا ........................................................................................................................................... 92

3 تﺎﮭﯾﺑﻧﺗ ............................................................................................................................................ 93

4 ﺔﯾﻧﻔﻟا تﺎﻔﺻاوﻣﻟا ................................................................................................................................. 94

4.1 ﺔﯾﻧﻔﻟا تﺎﻔﺻاوﻣﻟا ........................................................................................................................................ 94

4.2 .نﯾﺟﻌﻠﻟ رﺷﺎﺑﻣ لﻛﺷﺑ ﺔﺳﻣﻼﻣﻟا تﺎﻣﺎﺧﻟا لﯾﺻﺎﻔﺗ ...................................................................................................... 94

5 لﯾﻐﺷﺗﻟاو بﯾﻛرﺗﻟا ................................................................................................................................ 95

5.1 :ﺔﻟﻷا فﯾﻠﻐﺗ كﻓ .......................................................................................................................................... 95

5.2 :ﻊﺿوﻣﻟا ................................................................................................................................................. 95

5.3 :ﻲﺑرﮭﻛﻟا لﯾﺻوﺗﻟا ....................................................................................................................................... 95

5.4 :لﯾﻐﺷﺗﻟا .................................................................................................................................................. 96

5.5 :رطﺧ ..................................................................................................................................................... 96

6 نﺎﻣﻷاو مﻛﺣﺗﻟا زﺎﮭﺟ ............................................................................................................................. 97

6.1 :مﻛﺣﺗﻟا زﺎﮭﺟ ............................................................................................................................................ 97

6.2 :لﻣﻋ ﺔﻘطﻧﻣ ............................................................................................................................................. 97

6.3 :نﺎﻣﻷا ةزﮭﺟأ ............................................................................................................................................ 97

7 مادﺧﺗﺳﻻا ......................................................................................................................................... 97

8 ﺔﻧﺎﯾﺻﻟا ............................................................................................................................................ 98

8.1 .بردُﻣ مدﺧﺗﺳﻣ ﺔطﺳاوﺑ ﺔﯾﻣوﯾ ......................................................................................................................... 98

8.2 لﻛ25000 .دﻣﺗﻌﻣ لﯾﻛو ﺔطﺳاوﺑ مﺎﻋ لﻛ لﻗﻷا ﻰﻠﻋ ةدﺣاو ةرﻣ وأ /و زﺑﺧﻠﻟ ﻊﯾطﻘﺗ ةرﻣ ........................................................ 98

8.3 .تارﻔﺷﻟا رﯾﯾﻐﺗ .......................................................................................................................................... 98

9 تﺎﻛﻠﮭﺗﺳﻣﻟا ﻊطﻗ .................................................................................................................................. 99

9.1 تﺎﻛﻠﮭﺗﺳﻣﻟﺎﺑ ﺔﻣﺋﺎﻗ ....................................................................................................................................... 99

10 لﯾﻐﺷﺗﻟا ءﺎﻧﺛأ ﺔﺿرﺎﻌﻟا ثادﺣﻷا ............................................................................................................... 100

11 لﺎﻛﺷﻷا ﻲﻓ ةدوﺟوﻣﻟا تﺎﻧوﻛﻣﻟﺎﺑ ﺔﻣﺋﺎﻗ ........................................................................................................ 101

ﺔﯾﺳﻧرﻔﻟا ﺔﻐﻠﻟا

:ﺔﯾﻟﺎﺗﻟا ﺢﺋﺎﺻﻧﻟا ﻰﻠﻋ عﻼطﻻا ﻰﻟإ كوﻋدﻧ ،ﺔﻣدﺎﻘﻟا تاوﻧﺳﻟا لﻼﺧ ﺔﻟﻷا هذھ ءادأ نﻋ ﺎًﻣﺎﻣﺗ ﺎًﯾﺿار نوﻛﺗ نأ لﺟأ نﻣ

.ةدﻌُﻣﻟا بﯾﻛرﺗ ﺦﯾرﺎﺗ نﻣ نﺎﻣﺿﻟا يرﺳﯾ .تﺎﻛﻠﮭﺗﺳﻣﻟا نود ،ﺔﯾﻧورﺗﻛﻟﻹا ﻊطﻘﻟا ﺎﮭﯾﻓ ﺎﻣﺑ ،ﺔﻟﻷا ﻊطﻗ لﻛ ﻰﻠﻋ نﺎﻣﺿﻟا اذھ يرﺳﯾ

.ةدﺣاو مﺎﻋ ﻰﻠﻋ نﺎﻣﺿﻟا ةرﺗﻓ رﺻﺗﻘﺗ ،ﺢﯾﺣﺻ لﻛﺷﺑ لﻣﺗﻛﻣ رﯾﻏ ﺔﻧﺎﯾﺻﻟا رﺗﻓد نأ وأ/و دﻣﺗﻌﻣ لﯾﻛو نﻣ ﺔﻧﺎﯾﺻ دﺟوﯾ نﻛﯾ مﻟ اذإ

لﯾﻐﺷﺗﻟا لﺑﻗ

لوﻠﺣ مﻛرﺎﯾﺗﺧﻻ مﻛرﻛﺷﻧJAC بﻧﺟﺗﺗو كﺳﻔﻧ ﻲﻣﺣﺗ نأ كﻧﻛﻣﯾ .ﺔﻟﻵا هذھ لﯾﻐﺷﺗو بﯾﻛرﺗ لﺑﻗ اذھ مادﺧﺗﺳﻻا لﯾﻟد ةءارﻗ نﻣ دﻛﺄﺗ .

.ﺔﻟﻷا فﻠﺗﺗ نأ اذﻛھ

ﻰﻟإ لﯾﻟدﻟا اذھ رﯾﺷﯾ ﺎﻣ ﺎﮭﯾﻟإ عوﺟرﻟا ﻰﺟرُﯾ .لﯾﻟدﻟا ﺔﯾﺎﮭﻧ ﻲﻓ ةدوﺟوﻣ لﺎﻛﺷﻷا هذھ .تﺎﻣﯾﻠﻌﺗﻟا مﮭﻓ لﯾﮭﺳﺗ لﺟأ نﻣ ﺔﻔﻠﺗﺧﻣ لﺎﻛﺷأ

.(اذﻛ مﻗر ،اذﻛ لﻛﺷ) ﺔﯾﻟﺎﺗﻟا زوﻣرﻟا ىرﺗ نإ

- ﺗﺳا .ﺔﻌﺑﺎﺗﻣﻟاو لﯾﻐﺷﺗﻟاو بﯾﻛرﺗﻟا لﺟأ نﻣ دﻣﺗﻌﻣ لﯾﻛوﺑ نﻌ

- ﮫﺗدﻣو نﺎﻣﺿﻟا نﻣ ةدﺎﻔﺗﺳﻻا لﺟأ نﻣ5 ءﺎﻧﺛأ ﺔﻧﺎﯾﺻﻟا رﺗﻓد لﺎﻣﻛﺗﺳﺎﺑ ،عزوﻣﻟا ﺔطﺳاوﺑ مﻗ ،(دﻌﺑ ةروﻛذﻣ طورﺷﻟا رظﻧا) تاوﻧﺳ

.ﺔﻟﻷا فﻠﺧ ﺔﻧﺎﯾﺻﻟا رﺗﻓد دﺟوﯾ .ﺔﻟﻷا بﯾﻛرﺗ

2 نﺎﻣﺿﻟا

ﺔﻛرﺷ مدﻘﺗJAC ﮫﺗدﻣ ﺎﮭﺗﺎﺟﺗﻧﻣ لﻛ ﻰﻠﻋ ﺎًﻧﺎﻣﺿ5 .تاوﻧﺳ

:ﺔﯾﻟﺎﺗﻟا ةدﯾﻘﻣﻟا طورﺷﻟا بﺳﺣﺑ

:لﻣﺷﯾ ﻻ نﺎﻣﺿﻟا نﺄﺑ ﺎًﻣﻠﻋ

نﻋ ﺔﻣﺟﺎﻧﻟا لﻛﺎﺷﻣﻟا

ﻟا ﺔﻔﻟﺎﺗﻟا رﺎﯾﻐﻟا ﻊطﻘﻟ لادﺑﺗﺳﻻا وأ/و حﻼﺻﻹا نﺎﺷ نﻣ سﯾﻟ.نﺎﻣﺿﻟا اذھ ددﻣﯾ نأ نﺎﻣﺿﻟا ةدﻣ لﻼﺧ مﺗﯾ يذ

- ؛دﻣﺗﻌﻣ عزوﻣ نﻣ ةدﻌُﻣﻟا ءارﺷ مﺗ

- ؛دﻣﺗﻌﻣ لﯾﻛو ﺔﻓرﻌﻣﺑ بﯾﻛرﺗﻟا مﺗ

- ؛لﺟأ نﻣ تﻌﻧُﺻ ﻲﺗﻟا ضرﻐﻟا ﻲﻓو مادﺧﺗﺳﻻا لﯾﻟد تﺎﻣﯾﻠﻌﺗﻟ ﺎًﻘﻓو ةدﻌُﻣﻟا مادﺧﺗﺳا

- ؛مادﺧﺗﺳﻻا لﯾﻟد تادﺎﺷرﻹ ﺎًﻘﻓو ﺎًﯾﻣوﯾ ةدﻌُﻣﻟا ﺔﻧﺎﯾﺻ مﺗﯾ

- بﺎﺳﺣ ﻰﻠﻋ ﺔﻧﺎﯾﺻﻟا) لﻗﻷا ﻰﻠﻋ ،مﺎﻌﻟا ﻲﻓ ةرﻣ ﺔﻧﺎﯾﺻﻟا ءارﺟإ ﻊﻣ ،ﺔﻧﺎﯾﺻﻟا طورﺷﻟ ﺎًﻘﻓو دﻣﺗﻌﻣﻟا لﯾﻛوﻟا ﺔﻧﺎﯾﺻﻟا ﻊﺑﺎﺗﯾ

.(مدﺧﺗﺳﻣﻟا

- نﻣ ﺔﯾﻠﺻﻷا رﺎﯾﻐﻟا ﻊطﻘﻟ يرﺻﺣﻟا مادﺧﺗﺳﻻاJAC.

- ةرﻘﻓ) تﺎﻛﻠﮭﺗﺳﻣﻟا لادﺑﺗﺳا9؛(

- ﻟا ﺔﻣدﺧﻟا مﺳﻗ رﻘﯾ مﻟ ﻲﺗﻟا رﺎﯾﻐﻟا ﻊطﻗ؛ﺔﻔﻟﺎﺗ ﺎﮭﻧﺄﺑ ﺔﯾﻧﻔ

- ؛ةدﻌُﻣﻠﻟ مﯾﻠﺳﻟا رﯾﻏ مادﺧﺗﺳﻻا

- ؛دﻣﺗﻌﻣ لﯾﻛو ﺔﻓرﻌﻣﺑ مﺗﯾ مﻟ بﯾﻛرﺗ نﻋ ﺔﻣﺟﺎﻧﻟا لﻛﺎﺷﻣﻟا

- .ﺔﺑﺳﺎﻧﻣﻟا رﯾﻏ ﺔﻟوﺎﻧﻣﻟا وأ لﻘﻧﻟا ءﺎﻧﺛأ فﻠﺗ نﻋ ﺔﻣﺟﺎﻧﻟا لﻛﺎﺷﻣﻟا وأ رﺎﯾﻐﻟا ﻊطﻗ

ﺔﯾﺳﻧرﻔﻟا ﺔﻐﻠﻟا

دﻛﺄﺗ ،رﺧآ صﺧﺷ ﻰﻟإ زﺎﮭﺟﻟا اذھ لﻘﻧ وأ ﻊﯾﺑ مﺗﯾﺳ نﺎﻛ اذإ .لﺑﻘﺗﺳﻣﻟا ﻲﻓ ﮫﯾﻠﻋ عﻼطﻼﻟ زﺎﮭﺟﻟا ﻊﻣ اذھ مادﺧﺗﺳﻻا لﯾﻟد ظﻔﺣ اًدﺟ مﮭﻣﻟا نﻣ ءﺎطﻋإ مﺗﯾ نأ

.زﺎﮭﺟﻟا مادﺧﺗﺳاو بﯾﻛرﺗ لﺑﻗ هﺎﺑﺗﻧﺎﺑ ﺎﮭﺗءارﻗ ءﺎﺟرﺑ .نﯾرﺧﻵا ﺔﻣﻼﺳ ﻰﻠﻋو كﺗﻣﻼﺳ ﻰﻠﻋ ﺎًﺻرﺣ تﺎﮭﯾﺑﻧﺗﻟا هذھ ءﺎطﻋإ مﺗ

.ﺔﺑﻌﻠﻛ ﺎھوﻣدﺧﺗﺳﯾ نأ وأ لﺎﻔطﻷا ﺎﮭﺳﻣﻠﯾ ﻻأ ﻰﺟرﯾ .ﺎﮭﻣادﺧﺗﺳﺎﺑ مﮭﻟ حوﻣﺳﻣ نﯾﻐﻟﺎﺑ صﺎﺧﺷأ ﺎﮭﻣدﺧﺗﺳﯾ ﻲﻛﻟ ﺔﻟﻷا هذھ مﯾﻣﺻﺗ مﺗ

3 تﺎﮭﯾﺑﻧﺗ

تﺎﮭﯾﺑﻧﺗﻟاو ﮫﻠﯾﻐﺷﺗ ﺔﻓرﻌﻣ مدﺧﺗﺳﻣﻟا ﻊﯾطﺗﺳﯾ ثﯾﺣﺑ اذھ مادﺧﺗﺳﻻا لﯾﻟد .ﮫﺑ ﺔﻘﻠﻌﺗﻣﻟا

.ﺔﻟﻷا هذھ تﺎﻔﺻاوﻣ لﯾدﻌﺗ ﺔﻟوﺎﺣﻣ وأ لﯾدﻌﺗ رطﺧﻟا نﻣ

.ءﺎﺑرﮭﻛ لﺑﺎﻛ ﻰﻠﻋ دﻧﺗﺳﺗ ﻻ ﺎﮭﻧأ دﻛﺄﺗ ،ﺔﻟﻷا بﯾﻛرﺗ دﻌﺑ

.مادﺧﺗﺳﻻا لﺟأ نﻣ ةﺎطﻌﻣﻟا تﺎﻣﯾﻠﻌﺗﻟا ﻊﺑﺗا

.ةرارﺣﻟاو ﺔﺑوطرﻟا نﻋ اًدﯾﻌﺑ ،نﺎﻛﻣ لﺧاد ﺔﻟﻷا هذھ مادﺧﺗﺳاو نﯾزﺧﺗ بﺟﯾ

EN ISO 3744.

.(ﺔﻔﻟﺎﺧﻣ تﺎﻣﯾﻠﻌﺗ دﺟوﯾ مﻟ ﺎﻣ) دﺣاوﻟا تﻗوﻟا ﻲﻓ دﺣاو صﺧﺷ ﺔﻟﻷا هذھ مدﺧﺗﺳﯾ نأ بﺟﯾ

.ةرارﺣﻟا لدﺗﻌﻣﻟاو ﺞﺿﺎﻧﻟا رﺑﺧﻟا ﻊﯾطﻘﺗﻟ ﺔﺻﺻﺧﻣ ﺔﻟﻵا هذھ

.ﺎﮭﺑ حرﺻﻣﻟا رﯾﻏ تﺎﻣﺎﺧﻟا وأ زﺑﺧﻟا ﻊطﻗ ءﺎﻧﺛأ ﺔﻟﻵا فﻠﺗﺗ نأ نﻛﻣﯾ

.ﺔﻧﺎﯾﺻﻟا تﺎﯾﻠﻣﻋ لﺑﻗو زﺎﮭﺟﻠﻟ ﻲﺟرﺎﺧﻟا/ﻲﻠﺧادﻟا فﯾظﻧﺗﻟﺎﺑ مﺎﯾﻘﻟا لﺑﻗ ﻲﺑرﮭﻛﻟا رﺎﯾﺗﻟا ﺎًﻣﺋاد لﺻﻓا

.ﮫﺗﻟوﺎﻧﻣ ءﺎﻧﺛأ نﺎﻣﻷا تﺎطﺎﯾﺗﺣا لﻛ ذﺧﺗا .نزوﻟا لﯾﻘﺛ زﺎﮭﺟﻟا اذھ

نﻣ لﻗأ ﺔﻟﻷا هذھ توﺻ ىوﺗﺳﻣ75 رﺎﯾﻌﻣﻠﻟ ﺎًﻘﻓو لﺑﯾﺳﯾد

ﯾﺋزﺟ هدﯾﻣﺟﺗ ﺔﻟازإ مﺗ وأ ،دﻣﺟﻣﻟا زﺑﺧﻟا

ﺔﻟﻷا هذھ.ﻲﻧﮭﻣﻟا مادﺧﺗﺳﻼﻟ ﺎًﯾرﺻﺣ ﺔﺻﺻﺧﻣ

ﯾ نأ بﺟﯾ.لﻣﻌﻟﺎﺑ مﺎﯾﻘﻠﻟ ﺔﻟﻷا هذﮭﻟ ﺔﯾﻓﺎﻛ ةءﺎﺿإ كﺎﻧھ نوﻛ

ﺔﻟﻵا هذھ :ﺔﯾﻟﺎﺗﻟا تﺎﻣﺎﺧﻟاو زﺑﺧﻟا عاوﻧﻷ ﺔﺻﺻﺧﻣ رﯾﻏ

تﺋﺎﺑﻟا زﺑﺧﻟا ،نﺧﺎﺳﻟا زﺑﺧﻟا

ﺎ

ﺔﺑﻠﺻﻟا ةرﺷﻘﻟا وذ زﺑﺧﻟا نﻣ ىرﺧأ عاوﻧأو ﺔﺑﻠﺻ ةرﺷﻘﺑ لﻣﺎﻛﻟا زﺑﺧﻟا

رادوﺎﺟﻟا زﺑﺧ

ﺔﮭﯾﺑﺷﻟا تﺎﻣﺎﺧﻟاو كﯾﺗﺳﻼﺑﻟاو بﺷﺧﻟا لﺛﻣ ﺔﯾﺋاذﻏ رﯾﻏ تﺎﺟﺗﻧﻣ

ﻣﺗﻧﯾ ﻻ مﺎﻌط يأكﻌﻛﻟا وأ زﺑﺧﻟا ﺔﺋﻔﻟ ﻲ

ﺔﯾﺳﻧرﻔﻟا ﺔﻐﻠﻟا

4 تﺎﻔﺻاوﻣﻟاﺔﯾﻧﻔﻟا

PICO 450

PICO 450 M

(مﻣ) عﺎﻔﺗرﻻا

773

(مﻣ) ءﺎطﻐﻟا ﻊﻣ عﺎﻔﺗرﻻا

880

(مﻣ) ةدﻋﺎﻘﻟا ﻊﻣ عﺎﻔﺗرﻻا

1393

(مﻣ) ضرﻌﻟا

685

(مﻣ) قﻣﻌﻟا

682

(مﻣ) لﺎﺧدﻹا ةﺎﻧﻗ ضرﻋ

300

290

(مﻣ) لﺎﺧدﻹا ةﺎﻧﻗ ضرﻋ

440

(مﻣ) لﺎﺧدﻹا ةﺎﻧﻗ عﺎﻔﺗرا

180

(مﻣ) مزﺣﻟا

800 ×860 ×800

(مﺟﻛ) ﻲﻓﺎﺻﻟا نزوﻟا

105

115

(مﺟﻛ) فﯾﻠﻐﺗﻟا ةوﺑﻋ + ﻲﻓﺎﺻﻟا نزوﻟا

(طاو وﻠﯾﻛ) روﺗوﻣﻟا ةوﻗ

0.49

1.5

ﻲﺛﻼﺛ وأ روطﻟا يدﺎﺣأ

راوطﻷا)1 وأ ةزﺎﻓ3 (ةزﺎﻓ

220 طﻟوﻓ- 50 ) زﺗرھA( 5 -

380 طﻟوﻓ- 50 ) زﺗرھA(

3.2

(ﺔﻋﺎﺳ/زﺑﺧﻟا) ﺔﻌﺳ

>200

(لﺑﯾﺳﯾد) ﻲﺗوﺻﻟا ىوﺗﺳﻣﻟا

>75

ىوّﻘﻣ روﺗوﻣ

يرﺎﯾﺗﺧا

لﺟﻌﺑ ةدﻋﺎﻘﻟا

يرﺎﯾﺗﺧا

ﻲﻔﻠﺧ نﺎﻣأ ءﺎطﻏ

يرﺎﯾﺗﺧا

ﻲﻣﺎﻣأ نﺎﻣأ ءﺎطﻏﻲﻔﻠﺧو

يرﺎﯾﺗﺧا

ﺔﺻﺎﺧ نﯾﻛﺎﻛﺳ

يرﺎﯾﺗﺧا

JACfix

يرﺎﯿﺘﺧا

4.1 ﺔﯾﻧﻔﻟا تﺎﻔﺻاوﻣﻟا

(مﻣ) ءﺎطﻐﻟاو ةدﻋﺎﻘﻟا ﻊﻣ عﺎﻔﺗرﻻا 1500 1500

125 135

) راوطﻷا ﻲﺛﻼﺛ3 (ةزﺎﻓ

روﺗوﻣﻟا عوﻧ

صﺎﺧ نوﻟ يرﺎﯾﺗﺧا

4.2

لﯾﺻﺎﻔﺗ.نﯾﺟﻌﻠﻟ رﺷﺎﺑﻣ لﻛﺷﺑ ﺔﺳﻣﻼﻣﻟا تﺎﻣﺎﺧﻟا

:لﺎﺧدإ ةدﺿﻧﻣ أدﺻﻠﻟ موﺎﻘﻣ ذﻻوﻓ430

:زﺑﺧﻟا ﻊطﻗ ﻊﻓد أدﺻﻠﻟ موﺎﻘﻣ ذﻻوﻓ430

زﺑﺧ سﺑﻛﻣ أدﺻﻠﻟ موﺎﻘﻣ ذﻻوﻓ430

:تارﻔﺷﻟا بﻠﺻﻟا

:جارﺧإ ةدﺿﻧﻣ أدﺻﻠﻟ موﺎﻘﻣ ذﻻوﻓ430

:سﯾﯾﻛﺗﻟا زﺎﮭﺟ أدﺻﻠﻟ موﺎﻘﻣ ذﻻوﻓ430

ﺔﯾﺳﻧرﻔﻟا ﺔﻐﻠﻟا

5.1 :ﺔﻟﻷا فﯾﻠﻐﺗ كﻓ

غﻼﺑإو ةوﺑﻌﻟا صﺣﻓ بﺟﯾ ،ءﻲﺷ يﺄﺑ مﺎﯾﻘﻟا لﺑﻗ .نوﺗرﻛﻟا قروﺑ ﺔﯾﻣﺣﻣو ﺔطرﺷﺄﺑ ﺔطوﺑرﻣو ،حاوﻟأ ﻰﻠﻋ ،ﺎﻧﺷرو نﻣ ﺎﮭﺟورﺧ دﻧﻋ ،تﻻﻵا عﺎﺑُﺗ

ﺢﺗﺎﻧ فﻠﺗ يﺄﺑ ةرﺷﺎﺑﻣ لﯾﺻوﺗﻟا ﺔﻛرﺷ.لﻘﻧﻟا نﻋ

.بطﻋ يﺄﺑ ﺎﻧﻐﻠﺑأو .لﻘﻧﻟا ءﺎﻧﺛأ فﻠﺗﻠﻟ ضرﻌﺗﺗ مﻟ ﺎﮭﻧأ قﻘﺣﺗ ،نوﺗرﻛﻟا نﻣ ﺔﻟﻵا جارﺧإ دﻌﺑ

:(يرﺎﯾﺗﺧا) ةدﻋﺎﻘﺑ ﺔﻋﺎﺑُﻣ ﺔﻟﻵا تﻧﺎﻛ اذإ

ﻌﻟا لﻛ دﺷو ةدﻋﺎﻘﻟاو ﺔﯾطﺎطﻣﻟا لﺗﻛﻟاو ﺔﻟﻵا رﺑﻋ ﻲﻏارﺑﻟا ررﻣfig.4, n°22(

A. .ﺔﻟﻵا فﯾﻠﻐﺗ سﯾﻛ كﻟذﻛو ﺔﻧوﺗرﻛﻟا بﺣﺳا

B. .ﺎﮭﻌطﻗ ءﺎﻧﺛأ ةرﯾﺧﻷا هذھ ءﺎﺧﺗرا صﺎﺧ لﻛﺷﺑ هﺎﺑﺗﻧﻻا ﻊﻣ ﺔطرﺷﻷا عزﻧا

C. .مﺋاوﻘﻟا ﺔﻛرﺣ لﻗرﻌﺗ ﻲﺗﻟا ﺔﯾﺑﺷﺧﻟا ﺢﺋارﺷﻟا عزﻧﺗ نﺄﺑ حاوﻟﻷا ﻰﻠﻋ نﻣ زﺎﮭﺟﻟا لﺿﻓأ

D. اذﮭﺑ لﻗﻷا ﻰﻠﻋ نﺎﺻﺧﺷ موﻘﯾ نأ ﻰﻠﻋ صرﺣأ .حوﻠﻟا ﻰﻠﻋ نﻣ ﺔﻟﻵا لزﻧأ لﺿﻓأ لﻛﺷﺑ ضرﻷا ﻊﻣ سﻣﻼﺗﻟا فﯾﻔﺧﺗ لﺟأ نﻣ رﻣﻷا

E. ) .سﯾﯾﻛﺗﻟا زﺎﮭﺟ ﻰﻠﻋ سﯾﯾﻛﺗﻟا زﺎﮭﺟﻟ طﺑﺿﻠﻟ لﺑﺎﻘﻟا دﺻﻣﻟا بﯾﻛرﺗ ﻰﺟرُﯾfig.10, n°8(

A. مﺎﻣﻷا ﻲﻓ ﺔﻠﻣرﻔﺑ ةدوزﻣﻟا ةرﯾﻐﺻﻟا تﻼﺟﻌﻟا بﯾﻛرﺗﺑ رذﺣﻟا ﻊﻣ ةدﻋﺎﻘﻟا ﻰﻠﻋ ﺔﻋﺎﺑﻣﻟا ةرﯾﻐﺻﻟا تﻼﺟﻌﻟا بﯾﻛرﺗﺑ مﻗ

B. لﻗﻷا ﻰﻠﻋ نﯾﺻﺧﺷ ﺔطﺳاوﺑ ةدﻋﺎﻘﻟا ﻰﻠﻋ ﺔﻟﻵا ﻊﺿ

C. ﺔﻟﻵا نﻣ تﺎﺗﻔﻟا ءﺎﻋو بﺣﺳا

D. ) ةدﻋﺎﻘﻟاو ﺔﻟﻵا نﯾﺑ ﺔﻋﺎﺑُﻣﻟا ﺔﯾطﺎطﻣﻟا لﺗﻛﻟا لِﺧدأfig.4, n°21(

E. لﺧاد نﻣ لِﺧدأ) ﻲﻏارﺑﻟا ﺔﻟﻵاfig.4, n°20ﺔﻟﻵا ﺔﯾﺳﺎﺷ ﻲﻓ ضرﻐﻟا اذﮭﻟ ﺔﺻﺻﺧﻣﻟا بوﻘﺛﻟا ﻲﻓ ﺔﻋﺎﺑُﻣﻟا دروﻟاو (

F. ) ﺔﻋﺎﺑُﻣﻟا لﯾﻣاوﺻﻟﺎﺑ رﺻﺎﻧ

5.2 :ﻊﺿوﻣﻟا

:ﻊﺿوﻣ رﺗﺧا ،لﯾوطﻟا ىدﻣﻟا ﻰﻠﻋ ﺔﯾﻟﺎﻌﻓو زﺎﺗﻣﻣ ءادأ ﻰﻠﻋ لوﺻﺣﻠﻟ

ﯾﺟ.تازازﺗھﻻا نﻣ ﻲﻟﺎﺧو يوﻗ ﺢطﺳ ﻊﻣ ةرارﺣﻟا ردﺎﺻﻣ نﻋ اًدﯾﻌﺑو ةرﺷﺎﺑﻣﻟا سﻣﺷﻟا ﺔﻌﺷأ نﻋ اًدﯾﻌﺑ ،ﺔﯾوﮭﺗﻟا د

5.3 :ﻲﺑرﮭﻛﻟا لﯾﺻوﺗﻟا

.ﻲﻠﺿﺎﻔﺗ رﺎﯾﺗ ﻊطﺎﻗو رﮭﺻﻧﻣﺑ ﺔﯾﺑرﮭﻛﻟا تادﯾدﻣﺗﻟا ﺔﯾﺎﻣﺣﺑ ﺢﺻﻧُﯾ

ﺔﻟﻵا يذﻐُﺗ ﻲﺗﻟا ﺔﯾﺑرﮭﻛﻟا تادﯾدﻣﺗﻟا ﺔﯾﺎﻣﺣ بﺟﯾ:هﺎﻧدأ نﯾﺑُﻣ وھ ﺎﻣﻛ

ﻲﻠﺿﺎﻔﺗ رﺎﯾﺗ ﻊطﺎﻘﺑ زﮭﺟﻣ طﺧ ﻰﻠﻋ ﻎﯾرﻔﺗﻟا ﺔﺑﻠُﻋ ﻰﻠﻋ ﮫﻠﯾﺻوﺗ بﺟﯾﻓ ،ﻲﺋﺎﺑرﮭﻛ رّﯾﻐُﻣﺑ ةزﮭﺟﻣﻟا تﻻﻶﻟ ﺔﺑﺳﻧﻟﺎﺑ300 .رﯾﺑﻣأ ﻲﻠﻣ

ﺔﯾﺎﻣﺣ :مﻟﺎﻌﻟا لود ﺔﯾﻘﺑ16 .رﯾﺑﻣأ

5 لﯾﻐﺷﺗﻟاو بﯾﻛرﺗﻟا

مﺎھ.ﻲﻣازﻟإ ﻲﺿرﻷا فرطﻟا لﯾﺻوﺗ :

- ﺔﯾﺎﻣﺣ :ﺔﯾﻟﺎﻣﺷﻟا ﺎﻛﯾرﻣأ15 ؛رﯾﺑﻣأ

ﺔﯾﺳﻧرﻔﻟا ﺔﻐﻠﻟا

ءﺎﺑرﮭﻛﻟا ﺔﻛﺑﺷ قﻓاوﺗ نﻣ قﻘﺣﺗﻟا مﮭﻣﻟا نﻣ ،ءﺎﺑرﮭﻛﻟﺎﺑ ﮫﻠﯾﺻوﺗ دﻧﻋ روﺗوﻣﻟا لﯾﻐﺷﺗ فﻗو بﻧﺟﺗ لﺟأ نﻣو ءﺎﺑرﮭﻛﻟا ﺔﻛﺑﺷ ﻰﻠﻋ ﺔﻟﻵا لﯾﺻوﺗ لﺑﻗ

) زﺑﺧﻟا ﻊﺿو ﺔﻘطﻧﻣ لوﺣ ﺔﻟﻵا ﺔﻣدﻘﻣ ﻲﻓ ﺎھدﺟﺗ فوﺳ .حرﺟ ثودﺣ رطﺧ ﻰﻟإ رﯾﺷُﺗ ﺔﯾﺣﯾﺿوﺗ ةروﺻfig.9,

ﺎﮭﻠﻣﺷﯾ نﻟ رﺧآ لﻛﺷﺑ لﯾﺻوﺗﻟا نﻋ ﺔﻣﺟﺎﻧ ﺔﻠﻛﺷﻣ يأ :ﺔظوﺣﻠﻣ .نﺎﻣﺿﻟا

.(ﺔﻟﻷا هذﮭﻟ تﺎﻧﺎﯾﺑﻟا ﺔﺣوﻟ رظﻧا) ﺔﻟﻵا تﺎﻔﺻاوﻣ ﻊﻣ

تﻻﻵﺎﺑ ﺔﺻﺎﺧﻟا تﺎﻣﯾﻠﻌﺗﻟا ﻊﻣ زﺎﮭﺟﻟا اذھ قﻓاوﺗﯾ2006/42 و2014/35 و2014/30 ﺔﻣﻼﻋ لﻣﺣﯾوCE .قﻓاوﺗﻟا اذﮭﺑ دﮭﺷﺗ ﻲﺗﻟا

:ﺔﻟﻵا ﻰﻠﻋ ةدوﺟوﻣﻟا نﺎﻣﻷﺎﺑ ﺔﻘﻠﻌﺗﻣﻟا ﺔﯾﺣﯾﺿوﺗﻟا روﺻﻟا ﻰﻠﻋ عﻼطﻻا ﻰﺟرﯾ

n°24 .(

ﻲﺑرﮭﻛﻟا ﻲطﯾطﺧﺗﻟا مﺳرﻟا دﺟﺗ فوﺳ) ﻲﺑرﮭﻛﻟا قودﻧﺻﻟا بﺎﺑ رﮭظ ﻰﻠﻋ ﺔﻟﻶﻟfig.9, n°25.(

ﺎھدﺟﺗ فوﺳ .ﺎﮭﻟ حﻼﺻإ يأ لﺑﻗ ﺔﻟﻵا نﻋ ءﺎﺑرﮭﻛﻟا لﺻﻓ ﻰﺟرُﯾ .ءﺎﺑرﮭﻛﻟﺎﺑ قﻌﺻﻟا رطﺧ ﻰﻟإ رﯾﺷُﺗ ﺔﯾﺣﯾﺿوﺗ ةروﺻ

ﻲﺑرﮭﻛﻟا قودﻧﺻﻟا ﻰﻠﻋ ﺔﻟﻵا لﺧادو ﺔﯾذﻐﺗﻟا لﺑﺎﻛ نﻣ برﻘﻟﺎﺑ ﺔﻟﻵا فﻠﺧfig.9, n°26 .(

ﻟإ رﯾﺷُﺗ ﺔﯾﺣﯾﺿوﺗ ةروﺻ ﻲﻣﺎﻣﻷا بﺎﺑﻟا ﻰﻠﻋ ﺎھدﺟﺗ فوﺳ .ﺔﻛرﺣﺗﻣﻟا ﺔﯾﻛﯾﻧﺎﻛﯾﻣﻟا ءازﺟﻷا ﻊﻣ سﻣﻼﺗﻟا رطﺧ ﻰ )fig.9, n°23 .(

5.4 :لﯾﻐﺷﺗﻟا

.ﺔﻟﻶﻟ ﺔﻛرﺣﺗﻣﻟا ءازﺟﻷا ﻰﻠﻋ لﯾﺧد ءﻲﺷ يأ دوﺟو مدﻋ نﻣ دﻛﺄﺗ ،لﯾﻐﺷﺗﻟا لﺑﻗ

."مادﺧﺗﺳﻻا" لﺻﻓ ﻊﺟار ،ﺔﻟﻵا مادﺧﺗﺳﻻ

5.5 :رطﺧ

ﻰﻠﻋ وأ مدﺧﺗﺳﻣﻟا ﻰﻠﻋ رطﺧ دوﺟو ﺔﻟﺎﺣ ﻲﻓ .ﺔﻟﻵا نﻋ ﻲﺑرﮭﻛﻟا رﺎﯾﺗﻟا لﺻﻔﻟ ﻲﻣوﻣﻌﻟا ﻊطﻘﻟا حﺎﺗﻔﻣ مدﺧﺗﺳﺗ نأ كﯾﻠﻋ بﺟﯾ ،ﺔﻟﻵا

؛صﺣﻓو ﺔﻧﺎﯾﺻ ﺔﯾﻠﻣﻋ ﺔﯾﺄﺑ مﺎﯾﻘﻟا لﺑﻗ ﻲﺑرﮭﻛﻟا سﺑﻘﻣﻟا نﻣ سﺑﺎﻘﻟا بﺣﺳا

.فﻗوﺗﻟا ءﺎﻧﺛأ ﻰﺗﺣ ،ةرﻔﺷﻟا سﻣﻠﺗ ﻻ

.ﺔﯾﻠﻣﻌﻟﺎﺑ وھ موﻘﯾ نأ دﻣﺗﻌﻣﻟا عزوﻣﻟا نﻣ بﻠطا ،ةرﻔﺷﻟا رﯾﯾﻐﺗ دﻧﻋ

ءادﺗرا ﻰﻠﻋ صرﺣأ.ةرﻔﺷﻟا نﻣ ﺔﺑﯾرﻗ ﺔﯾﻠﻣﻌﺑ مﺎﯾﻘﻟا ءﺎﻧﺛأ وأ ةرﻔﺷﻟا لادﺑﺗﺳا ءﺎﻧﺛأ حورﺟﻟا نﻣ ﺔﯾﺎﻣﺣ تازﺎﻔﻗ

.لھؤﻣ صﺧﺷ ﺔطﺳاوﺑ مﺗﺗ نأ بﺟﯾ رﺎﯾﻏ ﺔﻌطﻗ لادﺑﺗﺳا وأ ﺔﻧﺎﯾﺻ ﺔﯾﻠﻣﻋ يأ

ﺔﯾﺳﻧرﻔﻟا ﺔﻐﻠﻟا

6 نﺎﻣﻷاو مﻛﺣﺗﻟا زﺎﮭﺟ

6.1 :مﻛﺣﺗﻟا زﺎﮭﺟ

) ئراوطﻟا ﺔﻟﺎﺣ ﻲﻓ فﺎﻘﯾإ رزﺑ ﻲﻟاوﺗﻟا ﻰﻠﻋ ةدوزﻣ ﺔﻋﺎطﻘﻟاfig.1, n°11(

6.2 ﻘطﻧﻣ:لﻣﻋ ﺔ

) ﺔﻟﻵا مﺎﻣأ لﻣﻌﻟا ﺔﻘطﻧﻣ دﺟوﺗfig.3 n°19(

6.3 :نﺎﻣﻷا ةزﮭﺟأ

:ـﺑ ةزﮭﺟﻣ ﺔﻟﻷا هذھ

) .ﺔﻟﻵا فﻗوﯾ عارذﻟا كرﺗ .زﺑﺧﻟا ﻊطﻗو ﺔﻟﻵا لّﻐﺷُﯾ عارذfig.1, n°9(

MJC – MJC ETL (

نﺎﻣأ حﺎﺗﻔﻣ ) ﺎًﺣوﺗﻔﻣ ﻲﻔﻠﺧﻟا ءﺎطﻐﻟا نوﻛﯾ ﺎﻣدﻧﻋ لﻣﻌﻟا نﻣ ﺔﻟﻵا ﻊﻧﻣﯾfig.2,n°15,16) (يرﺎﯾﺗﺧا) (MJG – MJG ETL – MJF –

نﺎﻣأ حﺎﺗﻔﻣ ) ﺎًﺣوﺗﻔﻣ ﻲﻣﺎﻣﻷا ءﺎطﻐﻟا نوﻛﯾ ﺎﻣدﻧﻋ لﻣﻌﻟا نﻣ ﺔﻟﻵا ﻊﻧﻣﯾfig.2,n°17,18) (يرﺎﯾﺗﺧا) (MJC – MJC ETL (

7 مادﺧﺗﺳﻻا

) ةدﻋﺎﻘﺑ ةزﮭﺟﻣ ﺔﻟﻵا ،مادﺧﺗﺳﻻا لﺟأ نﻣfig.1,n°7) ﺔﻠﻣرﻔﺑ ةدوزﻣﻟا ةرﯾﻐﺻﻟا تﻼﺟﻌﻟا لﻔﻗ بﺟﯾ ،(يرﺎﯾﺗﺧا) (fig.1,n°8.(

) ئراوطﻟا ﺔﻟﺎﺣ ﻲﻓ فﺎﻘﯾﻹا رز مادﺧﺗﺳﺎﺑ ءﺎﺑرﮭﻛﻟﺎﺑ ﺔﻟﻵا لّﺻو ،موﯾﻟا ﺔﯾادﺑ ﻲﻓfig.1, n°11.(

تﯾﯾزﺗﻟا مﺎظﻧﺑ ةزﮭﺟﻣ ﺔﻟﻵا تﻧﺎﻛ اذإو ئراوطﻟا ﺔﻟﺎﺣ ﻲﻓ فﺎﻘﯾﻹا رز مادﺧﺗﺳﺎﺑ ﻲﺋﺎﺑرﮭﻛﻟا رﺎﯾﺗﻟا لﯾﺻوﺗ دﻌﺑMisch (MJF – MJM) نﻣ

) نﯾﻛﺎﻛﺳﻟا لﯾﻐﺷﺗ رز ﻰﻠﻋ طﻐﺿﻟا يرورﺿﻟاfig.2, n°14 .تارﻔﺷﻟا نﻣ زﺑﺧﻟا ﻊطﻗ ﻊﻓاد رﯾرﺣﺗ لﺟأ نﻣ (

) مادﺧﺗﺳﻻا تاوطﺧfig.5(

.عارذﻟا لﯾﻐﺷﺗ ﻊﻣ ﺎﯾﻟآ ﺢﺗﻔﻧﯾ ﮫﻧﺈﻓ

ETL.( مﺎظﻧﺑ ةدوزﻣ ﺔﻟﻵا تﻧﺎﻛ اذإJACFIX نﻣ ﻰﻠﻋﻷ زﺑﺧﻟا بﺣﺳا .ﮫﻌﯾطﻘﺗ دﻌﺑ زﺑﺧﻟا تﯾﺑﺛﺗ ﮫﻧﺄﺷ نﻣ مﺎظﻧﻟا اذھ نﺈﻓ ،(يرﺎﯾﺗﺧا)

ـﻟا نﻣ هرﯾرﺣﺗ لﺟأJACFIX.

رز ﻰﻠﻋ طﻐﺿا ،موﯾﻟا ﺔﯾﺎﮭﻧ ﻲﻓئراوطﻟا ﺔﻟﺎﺣ ﻲﻓ فﺎﻘﯾﻹا .ﺔﻟﻵا نﻋ رﺎﯾﺗﻟا لﺻﻔﻟ رﻣﺣﻷا

:زﺑﺧﻟا تﺎﺳﺎﻘﻣ

MJF – MJG – MJG ETL – MJM - MJC – MJC ETL لوط) ( × ضرﻋ × ﻰﻧدأ دﺣ :(مﺳ) (عﺎﻔﺗرا

A. (يرﺎﯾﺗﺧا) ﻲﻔﻠﺧ ءﺎطﻐﺑ ةدوزﻣ ﺔﻟﻵا تﻧﺎﻛ اذإ .كﺗﯾﺣﺎﻧ عارذﻟا بذﺟا(MJG – MJG ETL – MJF – MJC – MJC ETL) ،

B. ﻟا ﻰﻠﻋ زﺑﺧﻟا ﻊﺿ ،اًدودﺷﻣ عارذﻟا ﻰﻠﻋ ءﺎﻘﺑﻹا ﻊﻣ.كرﺣﺗﻣﻟا ءزﺟﻟاو تارﻔﺷﻟا نﯾﺑ ،ﺔﯾﻔﻠﺧﻟا ةدﺿﻧﻣ

C. .تارﻔﺷﻟا رﺑﻋ زﺑﺧﻟا ﻊﻓد ﮫﻧﺄﺷ نﻣ لﻌﻔﻟا اذھ .قﻓرﺑ عارذﻟا كرﺗا

D. ) (يرﺎﯾﺗﺧا) زﺑﺧﻟا ذﺧأ لﺑﻗ ﮫﺣﺗﻓا ،ﻲﻣﺎﻣأ ءﺎطﻐﺑ ةدوزﻣ ﺔﻟﻵا تﻧﺎﻛ اذإ .ﺎًﻌطﻘﻣ زﺑﺧﻟا دﻌﺗﺳا ،لﻣﺎﻛﻟﺎﺑ عارذﻟا كرﺗ دﻌﺑMJC – MJC

:ﺔﺣﯾﺻﻧﺷ ﺔطﺳاوﺑ تارﻔﺷﻟا دﺷ صﺣﻓا ،لﯾﻐﺷﺗﻟا نﻣ ﻰﻟوﻷا مﺎﯾﻷا دﻌﺑ.لھؤﻣ صﺧ

:ﺔﻌﺳﻟا :موﯾﻟا ﻲﻓ ﺔﻌطﻘﻣﻟا زﺑﺧﻟا ﻊطﻗ ددﻋ6.000 .(زﺑﺧﻟا عوﻧﻟ ﺎًﻘﻓو)

)MJL – MJL ETL –

12 ×6 ×6 - ﻰﺻﻗأ دﺣ44 ×31 ×16

)MJF - MJG – MJG ETL – MJC – MJC ETL( لوط) × ضرﻋ × ﻰﻧدأ دﺣ :(مﺳ) (عﺎﻔﺗرا12 ×6 ×6 - ﻰﺻﻗأ دﺣ44 ×

26 ×16

ﺔﯾﺳﻧرﻔﻟا ﺔﻐﻠﻟا

8 ﺔﻧﺎﯾﺻﻟا

8.1 .بردُﻣ مدﺧﺗﺳﻣ ﺔطﺳاوﺑ ﺔﯾﻣوﯾ

A. تﺎﺗﻔﻟا ءﺎﻋو ﻎﯾرﻔﺗ كﯾﻠﻋ بﺟﯾ نﺎﻛ اذإ قﻘﺣﺗ

B. ةﺎﺷرﻓ مادﺧﺗﺳﺎﺑ دﺿﺎﻧﻣﻟا فﯾظﻧﺗﺑ مﻗ C. لﺧادﻟا نﻣ فﯾظﻧﺗﻠﻟ ﺔﻓﺎﺟ شﺎﻣﻗ ﺔﻌطﻗ مدﺧﺗﺳا D. ﺔﺑطر شﺎﻣﻗ ﺔﻌطﻗ مدﺧﺗﺳا ،ﺔﯾﺟرﺎﺧﻟا ﺔﯾﺎﻧﻌﻠﻟ ﺔﺑﺳﻧﻟﺎﺑ

8.2 لﻛ25000 .دﻣﺗﻌﻣ لﯾﻛو ﺔطﺳاوﺑ مﺎﻋ لﻛ لﻗﻷا ﻰﻠﻋ ةدﺣاو ةرﻣ وأ /و زﺑﺧﻠﻟ ﻊﯾطﻘﺗ ةرﻣ

ءﺎﺑرﮭﻛﻟا سﺑﻘﻣ نﻣ سﺑﺎﻘﻟا بﺣﺳا

ﻊطﻘﻟا تارﻔﺷ ﺔﻟﺎﺣ نﻣ قﻘﺣﺗ

ﻠﺳﻣﻟا مﻗرﻟا) ﻊطﻘﻟا تارﻔﺷ لادﺑﺗﺳﺎﺑ مﺎﯾﻘﻟا بﺟﯾ ،ﻊطﻘﻟا ةدوﺟ ضﺎﻔﺧﻧا تظﺣﻻ اذإ ﺔﻛرﺷ ىدﻟ لﺳJAC: 610001، 610011 ﻊطﻗ جوﻟﺎﺗﻛ نﻣ

ﻊطﻘﻟا تارﻔﺷ رﯾﯾﻐﺗ ءارﺟﻹ ﺎًﻘﻓو تارﻔﺷﻟا لدﺑﺗﺳا ،ﺎھرﯾﯾﻐﺗ نﻣ دﺑﻻ نﺎﻛ اذإ

.ﺔﻟﻵا لﺧاد طﻔﺷاو ةﺎﺷرﻓ مادﺧﺗﺳﺎﺑ فﯾظﻧﺗﻟﺎﺑ مﻗ

ر ﺔﻟﺎﺣ نﻣ قﻘﺣﺗ.كﻟذ دﻌﺑ ﺎﮭﻣﯾﺣﺷﺗﺑ مﻗ مﺛ ،ﻲﻠﺑﻟا نﺎﻣﻟو

.بﺎﺑﻟا ﺔﻧاوطﺳأ تﻼﺻﻔﻣ مﯾﺣﺷﺗﺑ مﻗ

ـﻟا نﺎﻣﺿ ﻰﻠﻋ ظﺎﻔﺣﻟا لﺟأ نﻣ ﺔﻧﺎﯾﺻﻟا رﺗﻓد ﻲﻓ ﮫﺗرﺎﯾز لﯾﺟﺳﺗﺑ موﻘﯾ دﻣﺗﻌﻣﻟا لﯾﻛوﻟا نأ نﻣ دﻛﺄﺗ5 .تاوﻧﺳ

تﯾﯾزﺗ مﺎظﻧﺑ ةدوزﻣﻟا تﻼﯾدوﻣﻠﻟ ﺔﺑﺳﻧﻟﺎﺑ ﺔﻧﺎﯾﺻﻟا ﺔﻠﻣﻛﺗ

:وھ مدﺧﺗﺳﻣﻟا تﯾزﻟا7940019 جوﻟﺎﺗﻛ ﻲﻓ روﻛذﻣ وھ ﺎﻣﻛ)JAC ("رﺎﯾﻐﻟا ﻊطﻗ"

) مﺎﻌطﻟا تﯾز ﺔﯾﻣﻛ فﺿأ100 ﻰﻟإ150 رز لﯾﻐﺷﺗﺑ مﻗ) زﺑﺧﻟا سﺑﻛﻣ دﺎﺑﻟ لﯾﻠﺑﺗﻟ ﺔﻣزﻼﻟا (مﻠﻣ رز ﻰﻟإ لوﺻوﻟﺎﺑ حﺎﻣﺳﻟا لﺟأ نﻣ ﺔﺑرﻌﻟا مﯾدﻘﺗ

؛(تﯾزﻟﺎﺑ ﺔﯾذﻐﺗﻟا

؛ءﺎﺑرﮭﻛﻟا سﺑﻘﻣ نﻣ سﺑﺎﻘﻟا بﺣﺳا

ﻲطﺎﻐﺿﻧﻻا رزﻟا دﺎﺑﻟ لادﺑﺗﺳا

ﯾﺎﻣﺣ تازﺎﻔﻗ ءادﺗرا ﻰﻠﻋ ﺎﻣﺋاد صرﺣا رﺎﯾﻌﻣ) حورﺟﻟا نﻣ ﺔEN 388: 2003 رﺷؤﻣB=5 ﺔﯾﻠﻣﻋ ءﺎﻧﺛأ وأ ةرﻔﺷﻟا لادﺑﺗﺳا ءﺎﻧﺛأ نﺎﻣأ ﺔﯾذﺣأو (

.ةرﻔﺷﻟا نﻣ ﺔﺑﯾرﻗ

.ﻲﺑرﮭﻛﻟا رﺎﯾﺗﻟا نﻋ اًدﯾﺟ ًﻻوﺻﻔﻣ ﺔﻟﻵا سﺑﺎﻗ نأ دﻛﺄﺗ

ﻲﻔﻠﺧو ﻲﻣﺎﻣأ ءﺎطﻐﺑ ةدوزﻣﻟا تﻻﻶﻟ ﺔﺑﺳﻧﻟﺎﺑ(MJC – MJC ETL)ﻲﻏارﺑﻟا كﻔﺑ كﻟذو ﻲﻣﺎﻣﻷا ءﺎطﻐﻟا كﻔﺑ مﻗ ، ) ﮫﺗﺑﺛﺗ ﻲﺗﻟا ﺔﻌﺑرﻷاfig.6(

رﺎﯾﻐﻟاJAC(

:ﺔظوﺣﻠﻣ .تارﺎطﻹا ﮫﯾوﺷﺗ رطﺧ دوﺟوﻟ ،مزﻼﻟا نﻋ ةدﺎﯾز تارﻔﺷﻟا دﺷﺗ ﻻ

ﻲﻌﯾﺑط ةدﺳﻛﻸﻟ دﺎﺿﻣ ﻊﻣ لﺋﺎﺳ ﻲﺗﺎﺑﻧ مﺎﻌط تﯾز وأ

لﻛ1000 لﻛ وأ ﺔﻌطﻗ15 ﺎًﻣوﯾ:بردُﻣ مدﺧﺗﺳُﻣ ﺔطﺳاوﺑ ،

لﻛ25000 مﺎﻋ لﻛ لﻗﻷا ﻰﻠﻋ ةدﺣاو ةرﻣ وأ /و زﺑﺧﻠﻟ ﻊﯾطﻘﺗ ةرﻣ :دﻣﺗﻌﻣ لﯾﻛو ﺔطﺳاوﺑ

8.3 .تارﻔﺷﻟا رﯾﯾﻐﺗ

)fig.6,7,8(

تﺳﯾﻟ تﻻآ (MJL – MJL ETL – MJG – MJG ETL - MJC – MJC ETL) Misch (fig.7)

A. ﺔﻌﺑرﻷا ﻲﻏارﺑﻟا قﯾرط نﻋ ﺔﻟﻶﻟ ﻲﻔﻠﺧﻟا جﺎﺻﻟا كﻔﺑ مﻗ

B. ﺔﯾﻣﺎﻣﻷا ةدﺿﻧﻣﻟا رﯾرﺣﺗ لﺟأ نﻣ ﺔﻟﻵا فﻠﺧ هﺎﺟﺗﺎﺑ ﺎھرﯾرﻣﺗﺑ مﻗو ﺔﯾﻔﻠﺧﻟا ةدﺿﻧﻣﻠﻟ نﯾﯾﻏرﺑﻟا كﻔﺑ مﻗ C. زﺎﮭﺟ كﻔﺑ مﻗ ءﺎطﻐﻟا ﻲﯾﻏرﺑ كﻓو نﻣﯾﻷا سرﺗﻟا كﻔﺑ مﻗو رﺳﯾﻷا سرﺗﻟا مادﺧﺗﺳﺎﺑ سﯾﯾﻛﺗﻟا D. ﺎﮭﺑﺣﺳ لﺑﻗ ﺔﻟوﺎطﻠﻟ ﺔﻌﺑرﻷا ﻲﻏارﺑﻟا كﻔﺑ مﻗ .ءﺎطﻐﻟا ﺢﺗﻓا

ﺔﯾﺳﻧرﻔﻟا ﺔﻐﻠﻟا

،لﻛﯾﮭﻟا ﻲﻓ.(ﻊﻧﺻﻣﻟا طﺑﺿ لﯾدﻌﺗﺑ موﻘﺗ دﻘﻓ

جذوﻣﻧﻟا يدﺟﻟا فﯾﺻوﺗﻟا

فﻧﺻﻟا زﻣر

ALL

BELT

7240031

ALL

SLIDE PAD, 100 MM

5690010

ALL

FRAME LINK WITH BEARINGS

5740162

ALL

LEVER LINK

5620005

PICO 450

JAC KNIFE, 13 MM/0.5 MM

6110001

PICO 450M

JAC KNIFE, 13 MM/0.5 MM + TEFLON

6110011

PICO 450

LOAF HOLDER SPRING PLASTIC RING

5310026

PICO 450M

LOAF HOLDER SPRING STAINLESS STEEL RING

5310030

ALL

LOAF HOLDER PAD

5690151

ALL

JAC FLAP

5690102

PICO 450M

PUSHER FELT PAD

6120002

ALL

JACFIX SPRING

BMJLA001 BMJLA002

دﺷ دﻋأ .ﺔﺣﺟرﺄﺗﻣﻟا عرذﻷا رﻔُظ ﻲﻓ ادﯾﺟ ﺔﻋوﺿوﻣ نوﻛﺗ نأ ﺔﺑﻗارﻣ ﻊﻣ تارﻔﺷﻟا لدﺑﺗﺳا .تارﻔﺷﻟا دﺷﺗ ﻲﺗﻟا ﺔﻓوﺟﻣﻟا ﺔﯾﺳادﺳﻟا

ﻲﻏارﺑﻟا دﺷﺗ نﺄﺑ تارﻔﺷﻟاB ةزﮭﺟﻣﻟا ﺔﻟﻵا) كﻟذ دﻌﺑ لﯾﻣاوﺻﻟا دﺷ مﺛ .دﺷﻠﻟ لﯾﻟد ﺔﺑﺎﺛﻣﺑ ﻲھ رﺎطﻹا ﻲﻓ تﻠظ ﻲﺗﻟا تارﻔﺷﻟا نوﻛﺗو ،

.(تﯾﯾزﺗﻟا رﺎﯾﺧﺑ

.(ﻊﻧﺻﻣﻟا طﺑﺿ لﯾدﻌﺗﺑ موﻘﺗ دﻘﻓ ،لﻛﯾﮭﻟا ﻲﻓ

ذﻷا رﻔُظ ﻲﻓ ادﯾﺟ ﺔﻋوﺿوﻣ نوﻛﺗ نأ ﺔﺑﻗارﻣ ﻊﻣ تارﻔﺷﻟا ل

دﺑﺗﺳا .تارﻔﺷﻟا دﺷﺗ ﻲﺗﻟا ﺔﻓوﺟﻣﻟا ﺔﯾﺳادﺳﻟا دﺷ دﻋأ .ﺔﺣﺟرﺄﺗﻣﻟا عر

.(تﯾﯾزﺗﻟا رﺎﯾﺧﺑ

ﻻإ لدﺑﺗﺳﺗ ﻻ ،رﯾطﺧ رﯾﺳﻛﺗﺑ ةرطﺎﺧﻣﻟا مدﻋو رﺎطﻹا ﮫﯾوﺷﺗ مدﻋ لﺟأ نﻣ1 ﻰﻟإ3 ﻊﻣ ةدﺣاوﻟا ةرﻣﻟا ﻲﻓ تارﻔﺷ .نﯾﻣﯾﻟا ﻰﻟإ رﺎﺳﯾﻟا نﻣ بوﺎﻧﺗﻟا

.لﻛﯾﮭﻟا رﺻﺎﻧﻋ كﻟذﻛو ﻲﻣﺎﻣﻷا رﺎطﻹا بﯾﻛرﺗ دﻋأو ﻲﻣﺎﻣﻷا رﺎطﻺﻟ ﺔﺑﺳﻧﻟﺎﺑ ـھ ﺔطﻘﻧﻟا نﻣ ءارﺟﻹا ررﻛ

.ةزھﺎﺟ ﺔﻟﻵا نوﻛﺗﻓ ،ﻲﺑرﮭﻛﻟا رﺎﯾﺗﻟﺎﺑ ﺔﻟﻵا لﯾﺻوﺗﺑ مﻗ

ظﺎﻔﺣﻟا لﺟأ نﻣ ﺔﻧﺎﯾﺻﻟا رﺗﻓد ﻲﻓ ﮫﺗرﺎﯾز لﯾﺟﺳﺗﺑ موﻘﯾ دﻣﺗﻌﻣﻟا لﯾﻛوﻟا نأ نﻣ دﻛﺄﺗ ـﻟا نﺎﻣﺿ ﻰﻠﻋ5 .تاوﻧﺳ

.ﻊﻧﺎﺻﻟا هردﺻأ يذﻟا رﺎﯾﻐﻟا ﻊطﻗ جوﻟﺎﺗﻛ سﺎﺳأ ﻰﻠﻋ ﺔﺑوﻠطﻣﻟا ﺔﻌطﻘﻟا نﺄﺷﺑ دﻣﺗﻌﻣﻟا لﯾﻛوﻟا ﻊﻣ دﻛﺄﺗ ،رﺎﯾﻏ ﺔﻌطﻗ بﻠط ءﺎﻧﺛأ

.تﺎﻧﺎﯾﺑﻟا ﺔﺣوﻟ ﻰﻠﻋ نﯾﺑﻣ وھ ﺎﻣﻛ ﺔﻟﻵا مﻗر ﺎﻣﺋاد ددﺣ

ﺔﻛرﺷ ىدﻟ تﺎﯾﺑﻠطﻟا لﻣﻌﺑ لﯾﻛوﻟا موﻘﯾوJAC.

E. ﻲﻏارﺑﻟا كﻔﺑ مﻗ ،ﻲﻣﺎﻣﻷا رﺎطﻺﻟ يوﻠﻌﻟا ءزﺟﻟا ﻰﻠﻋA طﺑﺿﻟا ﺢﺋﺎﻔﺻ كﻔﺑ ﺎًﻘﻠطﻣ مﻘﺗ ﻻ) نﯾﻠﯾﺑورﺑ ﻲﻟوﺑﻟا ﺢﺋﺎﻔﺻﺑ رﺎطﻹا تﺑﺛُﺗ ﻲﺗﻟا

F. ﻲﻏارﺑﻟا كﻔﺑ مﻗ .(ﻲﻣﺎﻣﻷا رﺎطﻹا تارﻔﺷ ﻰﻠﻋ ﺔﯾﺎﻣﺣﻟا ﮫﻧﺄﺷ نﻣ ﺎﻣ ﻊﺿ) ﻲﻔﻠﺧﻟا رﺎطﻹا تارﻔﺷ لدﺑﺗﺳا .مﺎﻣﻷا وﺣﻧ رﺎطﻹا ﺔﻟﺎﻣﺈﺑ مﻗB

تﻻآ(MJF - MJM) Misch (fig.8)

A. ﺔﻌﺑرﻷا ﻲﻏارﺑﻟا قﯾرط نﻋ ﺔﻟﻶﻟ ﻲﻔﻠﺧﻟا جﺎﺻﻟا كﻔﺑ مﻗ

B. ﺔﻟﻵا ﻰﻠﻋأ زﺑﺧﻟا سﺑﻛﻣ ﻊﺿو لﺟأ نﻣ ﺔﻟﻵا بﻧﺎﺟ ﻰﻠﻋ نﻣﯾﻷا يوﻠﻌﻟا سرﺗﻟا طﺑرﺗ نﺄﺑ ﮫﻠﻔﻗاو كوﺣﻧ عارذﻟا بﺣﺳا C. رﯾرﺣﺗ لﺟأ نﻣ ﺔﻟﻵا فﻠﺧ هﺎﺟﺗﺎﺑ ﺎھرﯾرﻣﺗﺑ مﻗو ﺔﯾﻔﻠﺧﻟا ةدﺿﻧﻣﻠﻟ نﯾﯾﻏرﺑﻟا كﻔﺑ مﻗﺔﯾﻣﺎﻣﻷا ةدﺿﻧﻣﻟا D. ءﺎطﻐﻟا ﻲﯾﻏرﺑ كﻔﺑ مﻗو رﺳﯾﻷا سرﺗﻟا مادﺧﺗﺳﺎﺑ سﯾﯾﻛﺗﻟا زﺎﮭﺟ كﻔﺑ مﻗ

E. ﺎﮭﺑﺣﺳ لﺑﻗ ﺔﻟوﺎطﻠﻟ نﯾﻧﺛﻷا نﯾﯾﻏرﺑﻟا كﻔﺑ مﻗ .ءﺎطﻐﻟا ﺢﺗﻓا

F. ﻲﻏارﺑﻟا كﻔﺑ مﻗ ،ﻲﻣﺎﻣﻷا رﺎطﻺﻟ يوﻠﻌﻟا ءزﺟﻟا ﻰﻠﻋA طﺑﺿﻟا ﺢﺋﺎﻔﺻ كﻔﺑ ﺎًﻘﻠطﻣ مﻘﺗ ﻻ) نﯾﻠﯾﺑورﺑ ﻲﻟوﺑﻟا ﺢﺋﺎﻔﺻﺑ رﺎطﻹا تﺑﺛُﺗ ﻲﺗﻟا

G. ﻲﻏارﺑﻟا كﻔﺑ مﻗ .(ﻲﻣﺎﻣﻷا رﺎطﻹا تارﻔﺷ ﻰﻠﻋ ﺔﯾﺎﻣﺣﻟا ﮫﻧﺄﺷ نﻣ ﺎﻣ ﻊﺿ) ﻲﻔﻠﺧﻟا رﺎطﻹا تارﻔﺷ لدﺑﺗﺳا .مﺎﻣﻷا وﺣﻧ رﺎطﻹا ﺔﻟﺎﻣﺈﺑ مﻗB

9 تﺎﻛﻠﮭﺗﺳﻣﻟا ﻊطﻗ

9.1 ﺔﻣﺋﺎﻗتﺎﻛﻠﮭﺗﺳﻣﻟﺎﺑ

ﺔﯾﺳﻧرﻔﻟا ﺔﻐﻠﻟا

100

10 لﯾﻐﺷﺗﻟا ءﺎﻧﺛأ ﺔﺿرﺎﻌﻟا ثادﺣﻷا

ﺔﻠﻛﺷﻣﻟا

قﻘﺣﺗﻟا

فﺷﺎﻧ ﺎﻣ دﺣ ﻰﻟإ زﺑﺧ ﻊﺿ

تارﺎطﻹاو تارﻔﺷﻟا طﺑﺿا ،ﺔﯾوﺎﺳﺗﻣ رﯾﻏ تارﻔﺷﻟا تﻧﺎﻛ اذإ

تارﻔﺷﻟا ﻲﻓ زﺗﮭﯾ زﺑﺧﻟا

تارﺎطﻹاو تارﻔﺷﻟا طﺑﺿا ،ﺔﯾوﺎﺳﺗﻣ رﯾﻏ تارﻔﺷﻟا تﻧﺎﻛ اذإ

لادﺑﺗﺳا بﺟﯾ نﺎﻛ اذإ قﻘﺣﺗ) تارﻔﺷﻟاfig.6,7,8(

) ﺎﮭﻧﺎﻛﻣ ﻲﻓ زﺑﺧﻟا سﺑﻛﻣ ضﺑاوﻧ تﻧﺎﻛ اذإ قﻘﺣﺗfig.10 n°27(

تارﺎطﻹاو تارﻔﺷﻟا طﺑﺿا ،ﺔﯾوﺎﺳﺗﻣ رﯾﻏ تارﻔﺷﻟا تﻧﺎﻛ اذإ

) ﺎﮭﻧﺎﻛﻣ ﻲﻓ زﺑﺧﻟا سﺑﻛﻣ ضﺑاوﻧ تﻧﺎﻛ اذإ قﻘﺣﺗfig.10 n°27(

ﻲﻓ لظﯾ وأ دﯾدﺷ ءطﺑﺑ جرﺧﯾ زﺑﺧﻟا

تارﻔﺷﻟا

تارﻔﺷﻟا نﻣ ﮫﺟورﺧ نﻋ قﺣﺳﻧﻣ زﺑﺧﻟا

) رﺎﺑﺗﺧﻻا ررﻛو زﺑﺧﻟا سﺑﻛﻣ نﻣ ضﺑﺎﻧ عزﻧاfig.10, n°27(

) لﺑﺎﻛﻟا مادﺧﺗﺳﺎﺑ ﺔﻟﻵا لﯾﺻوﺗﺑ مﻗfig.1 n°13(

) ئراوطﻟا ﺔﻟﺎﺣ ﻲﻓ فﺎﻘﯾﻹا رز ﺢﺗﻔﺑ مﻗfig.1 n°11(

ءﺎطﻐﻟا قﻠﻏأ

بﺎﺑﻟا قﻠﻏأ

) تارﻔﺷﻟا لادﺑﺗﺳا بﺟﯾ نﺎﻛ اذإ قﻘﺣﺗfig.6,7,8(

كرﺗاتﺎﻋﺎﺳ ةدﻌﻟ درﺑﯾ زﺑﺧﻟا

ﺔﻟوﺑﻘﻣﻟا تﺎﺳﺎﻘﻣﻟﺎﺑ زﺑﺧﻟا ﻊﺿ

تﻧﺎﻛ اذإ قﻘﺣﺗ) ﺎﮭﻧﺎﻛﻣ ﻲﻓ زﺑﺧﻟا سﺑﻛﻣ ضﺑاوﻧfig.10 n°27(

رودﺗ ﻻ ﺔﻟﻵا

ﻊطﻘُﻣ وأ فﻟﺎﺗ زﺑﺧﻟا نﻛﻟ ،لﻣﻌﺗ ﺔﻟﻵا

ﺔﯾوﺎﺳﺗﻣ رﯾﻏ ﺔﻘﯾرطﺑ

دﯾدﺷ ءطﺑﺑ ﻊطﻘﻧﯾ زﺑﺧﻟا

قزﻣﺗﯾ زﺑﺧﻟا

:ﮫﺑﺗﻧا.ﺔﻟﻵا نﻋ رﺎﯾﺗﻟا لﺻﻓ بﺟﯾ ،تﺎﺣﻼﺻإ ﺔﯾﺄﺑ مﺎﯾﻘﻟا لﺑﻗ

.ّﻲﻧﻔﻟﺎﺑ لﺎﺻﺗﻻا ﻰﺟرﯾ ،كﻟذ دﻌﺑ ﺔﻠﻛﺷﻣﻟا ترﻣﺗﺳا اذإ

ﺔﯾﺳﻧرﻔﻟا ﺔﻐﻠﻟا

JAC Pico Series, Pico 450, Pico 450 M, Duro Series, Duro 450 M User Instructions

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual