Руководство по использованию и инструкции
мод. ITF823 ; ITF864 ; ITF1264
Пер. 0
_______________________________________________________________ Руководство по использованию
Indice
1.
Техническое обслуживание
2.
Общие предупреждения
3.
Технические характеристики
4.
Инструкции для установщика
5.
Инструкции по использованию (для пользователя)
6.
Остаточные риски (для пользователя)
7.
Использование панели управления
8.
Чистка и повседневное обслуживание
9.
Техническая помощь
10.
Информация для пользователей
11.
Электрическая схема
pag. 2 __________________________________________________________________________________________
Расстоечные камеры Пер. 0 ____________________________________________ITF823 ; ITF864 ; ITF1264
1. Техническое обслуживание
Технический контроль, осуществляемый один или два раза в году, способствует увеличению
срока службы прибора и гарантирует его лучшую работу. Убедиться в том, чтобы
обслуживание осуществлялось только и исключительно квалифицированным персоналом.
Для вероятных заказов запасных частей или для получения любой информации, относящейся к
прибору, необходимо всегда называть номер технического паспорта и модель (данные
приведены на заводской табличке «Технические данные», находящейся на задней стороне
печи).
2. Общие предупреждения
Очень важно, чтобы эта книжечка с инструкциями хранилась вместе с прибором для
последующих консультаций
Эти инструкции были составлены для вашей безопасности и для безопасности третьих лиц.
Следовательно, мы просим Вас внимательно прочесть их перед установкой и использованием
прибора.:
- Если в момент получения товара упаковка окажется нарушенной или поврежденной,
сделать следующую надпись: “ОТМЕНА КОНТРОЛЯ ТОВАРА” с перечислением
повреждения и заверяющей подписью водителя; в течение 4 календарных дней (не
рабочих) начиная с даты поставки сделать письменную рекламацию продавцу, по
истечении этого срока рекламации не принимаются.
- Прибор предназначен для профессионального использования и должен использоваться
квалифицированным и обученным персоналом.
- Любое вероятное изменение, которое может оказаться необходимым для электрического
оборудования при установке прибора, должно быть выполнено только компетентным
персоналом.
- Опасно изменять или пытаться изменить характеристики этого прибора.
- Прибор не должен никогда очищаться прямыми струями воды, так как вероятное
попадание воды могло бы уменьшить его безопасность.
- Перед обслуживанием или чисткой отключить прибор от электрической сети питания и
оставить его охлаждаться.
- При полностью открытой дверке (открытие откидыванием) не использовать
внутреннюю поверхность в качестве поверхности для опирания, опорные шарниры
дверки могут быть непоправимо повреждены.
N.B.: Несоответствующее или неправильное использование и несоблюдение правил
установки освобождают от ответственности завод-изготовитель. В связи с этим должны
строго выполняться указания, приведенные в параграфе «УСТАНОВКА»
3. Технические характеристики
Модель устройства
ITF823 ITF864 ITF1264
Размеры прибора (mm) L x P x H 595x545x840 795x655x835 935x910x800
Вес прибора (Kg) 26 44 58
Mаксимальная нагрузка на
противень
Kг 4
Отопление мощность (kW) 1,2 2,4
Напряжение питания (V) 230 (50/60 Hz)
Категория устройства I
Степень защиты
IPX4
Сечение кабеля питания 3x1,5 mm²
Тип кабеля H07RN-F
Подключение кабеля питания Типа: У
Табличка “технические данные” установлена на задней панели прибора.
_________________________________________________________________________________________ pag. 3
_______________________________________________________________ Руководство по использованию
4. Инструкции для установщика
Инструкции, которые следуют, адресованы квалифицированному установщику для того, чтобы
он выполнил операции по установке, регулировке и техническому обслуживанию как можно
более правильно и в соответствии с действующими нормами. Любое вмешательство должно
осуществляться с прибором, отключенным от электрической сети. Перед использованием
прибора аккуратно снять специальную клейкую пленку, которая защищает детали из
нержавеющей стали, избегая того, чтобы остатки клея остались на поверхностях; вероятные
остатки нужно сразу же убрать, используя соответствующий растворитель.
Установка – Прибор должен быть установлен абсолютно горизонтально на стол или на
похожую опору, (Для этой цели ноги регулируемые) на расстоянии не меньше 10 см от боковых
стен и от задней стены, таким образом, чтобы вокруг него мог свободно циркулировать
воздух, необходимый для его естественной вентиляции.
Устройство не подходит для коллекции
Электрическое соединение – соединение с сетью электрического питания должно быть
осуществлено в соответствии с действующими нормами. Перед тем как осуществить
соединение убедиться в том что:
- напряжение и частота установки питания соответствуют тому, что приведено на
табличке «технические данные», находящейся на приборе;
- ограничивающий клапан и установка питания могут выдержать нагрузку прибора
(смотри табличку “технические данные”);
- установка питания снабжена эффективным соединением заземления в
соответствии с действующими нормами;
- при прямом соединении с сетью, между прибором и сетью используется однополюсный
защитный выключатель с минимальным зазором контактами категория перенапряжения
III (4000 V) рассчитанный на нагрузку и отвечающий действующим нормам.
- используемый для подсоединения однополюсный выключатель легко доступен при
установленном приборе;
- желтый/зеленый кабель заземления не прерывется выключателем;
- напряжение питания при работающем приборе не отклоняется от значения
номинального напряжения ±10%;
- убедиться, что после введения кабеля питания в клеммную коробку, он не соприкасается
с горячими частями прибора.
- если кабель питания поврежден, то он должен быть заменен производителем или
его службой технической помощи, или в любом случае человеком с такой же
технической квалификацией, таким образом чтобы предотвратить любой риск.
Подключение кабеля питания - клеммная коробка находится на задней панели прибора.
Открыть клеммную коробку, воздействуя в виде рычага соответствующей отверткой на два
боковых ребра. Ослабить винт зажима кабеля и пропустить через него кабель. Расположить
провода таким образом, чтобы провод заземления был последним вынимающимся из своего
контактного зажима, в случае если кабель попадет в аномальное натяжение. Соединить провод
фазы с контактным зажимом, выделенным буквой “L”,нейтральный провод с контактным
зажимом, выделенным буквой “N” и провод заземления с контактным зажимом, выделенным
символом . Затянуть круглую гайку зажима кабеля и закрыть крышку клеммной коробки.
Прибор должен быть соединен с равнопотенциальной системой, эффективность которой
должна быть надлежащим образом проверена в соответствии с действующей нормой. Это
соединение между разными приборами должно быть осуществлено через специальный
контактный зажим, который отмечен символом . Равнопотенциальный провод должен
иметь минимальное сечение 2,5 мм2. Равнопотенциальный контактный зажим находится на
задней панели прибора.
pag. 4 __________________________________________________________________________________________
Расстоечные камеры Пер. 0 ____________________________________________ITF823 ; ITF864 ; ITF1264
Соединение с сетью водоснабжения (
мод
ITF
1264
) В прибор должна подаваться умягченная
питьевая вода, с жесткостью находящейся между 0,5°F и 5°F (обязательно использование
умягчителя для уменьшения образования извести ПАЛАТА доказательства Давление воды
должно иметь значение, находящееся между 150 kPa и 250 kPa (1,5-2,5 бар)
Соединение с сетью водоснабжения должно делаться через электроклапаны с резьбой ¾”,
находящиеся на задней стороне прибора (смотри рис. 1), с промежуточным положением
механического фильтра и крана перехвата (перед тем как соединить фильтр оставить стекать
определенное количество воды чтобы очистить трубопровод от возможных шлаков).
5. Инструкции по использованию (для пользователя)
При первом использовании печи советуется включить ее для холостой работы и при
максимальной по крайней мере 15-20 минут. Таким образом устраняются вероятные
неприятные запахи, вызванные термической изоляцией и остатками производственной смазки.
Этот прибор должен быть предназначен только для того использования, для которого он был
специально разработан, то есть для приготовления еды в печи. Любое другое применение
должно считаться неправильным.
Не кладите в расстоечную камеру соль или солесодержащие продукты. Соль может
непоправимо навредить устройству. Производитель отрицает любую ответственность.
6. Остаточные риски ( для пользователя )
Не подпускайте к машине необученный персонал.
Прибор снабжен электрическими частями и никогда не должен мыться струей воды или пара.
Прибор подсоединен электрически: перед выполнением любого рода очистки, прервать
электрическое питание.
Не использовать ручку дверки, для перемещения прибора (возможна поломка стекла).
7. Использование панели управления
Символы панели:
ВЫКЛЮЧАТЕЛЬ ГРИЛЬ "ON/OFF"
Для подключения устройства к электросети
РУКОЯТКА ТЕРМОСТАТА РЕГУЛИРОВАНИЯ
Для изменения температуры нагрева до значений от 30 С
до 50 С
КЛАВИША УВЛАЖНЕНИЯ (ITF1264)
Для увлажнения расстоечной камеры во время работы
устройства и когда камера находится в нагретом
состоянии.
Сигнальная лампа термостата регулирования– Сигнальная лампа оранжевого цвета
термостата регулирования выключается каждый раз, когда в камере приготовления достигается
запрограммированная температура.
Снова включается, когда термостат вмешивается, чтобы снова установить такую температуру.
_________________________________________________________________________________________ pag. 5
_______________________________________________________________ Руководство по использованию
8. Чистка и повседневное обслуживание
(ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: Перед каждой операцией отключать прибор от электричества)
Генеральная уборка - 1) Очистка должна проводиться при прувер холодно. 3) Не используйте
моющие средства из стали, содержащей хлора (гипохлорит натрия, соляная кислота), даже при
разведении. 4) Используйте имеющийся в продаже товаров или горячего уксуса. 5) Промойте
как водой и протрите мягкой тканью. 6) Очистите стеклянные двери доказывающей только
горячей воды, избегая использования грубой тканью. 8) Не мойте струю воды, так как
вероятность попадания воды может снизить его безопасность. 9) Не используйте агрессивные
химикаты (например, соляной кислоты) мыть полы в непосредственной близости от
оборудования, а также пары свободны от кислоты может привести к повреждению корпуса
оборудования стали.
9 . Техническая помощь
Этот прибор, перед тем как покинуть фабрику, был запущен и проверен опытным и
специализированным персоналом, для того чтобы добиться лучших результатов работы.
Каждый ремонт или запуск в работу, который может стать необходимым, должен делаться
максимальной аккуратно и внимательно, соблюдая действующие национальные нормы
безопасности. Мы рекомендуем всегда обращаться к концессионеру, который осуществил
продажу или в наш ближайший центр помощи, уточняя тип дефекта, модель прибора и номер
его технического паспорта (смотри табличку “технические данные” расположенную на задней
панели).
10 Информация для пользователей
В соответствии с Директивой 2012/19/UE символ мусорного контейнера,
помеченного чертой, приведенный на приборе, указываетна то, что продукт
в конце его жизни должен быть утилизован отдельно от других отходов.
Поэтому пользователь должен будет отвезти прибор, пришедший к концу
своей жизни, в соответствующий центр по дифференцированному сбору
электрических и электронных отходов.
Дифференцированный сбор отходов и последующие операции по переработке, восстановлению
и выбросу способствуют производству приборов из реутилизированных материалов и
ограничивают отрицательное влияние на окружающую среду и здоровье, вызванное возможной
неправильной переработкой отходов.
Противозаконное уничтожение продукта со стороны пользователя приводит к применению
административных санкций.
pag. 6 __________________________________________________________________________________________
Расстоечные камеры Пер. 0 ____________________________________________ITF823 ; ITF864 ; ITF1264
11. Электрические схемы
Мод. ITF864 ; ITF823
Спецификация
M Клеммная коробка питания
IG Линейный выключатель
T Регулирующий термостат
L1 Сигнальная лампа термостата
R1
Сопротивление отопления
_________________________________________________________________________________________ pag. 7
_______________________________________________________________ Руководство по использованию
Мод. ITF1264
Спецификация
M Клеммная коробка питания
IL Линейный выключатель
T Регулирующий термостат
E Электроклапан увлажнения
S Сигнальная лампа термостата
R1-R2
Сопротивление отопления
I Кнопка выключатель увлажнения
pag. 8 __________________________________________________________________________________________
Loading...