INDESIT H 101.1 IX /HA User Manual [es]

Download

Page 1

Istruzioni per luso

FORNO

Italiano, 1 Français, 31

English,16

ES PT

Espanol, 46 Portuges, 61

H 101.1/HA H 101.1 IX/HA

Sommario

Installazione, 2-4

Posizionamento Collegamento elettrico Dati tecnici

Descrizione dellapparecchio, 5

Vista dinsieme Pannello di controllo Display

Avvio e utilizzo, 6-7

Blocco comandi Modalità DEMO Impostare orologio e contaminuti Avviare il forno

Programmi, 8-11

Programmi di cottura manuali Programmi di cottura automatici Programmare la cottura Consigli pratici di cottura Tabella cottura

Piano cottura, 12

Tipologie del piano cottura Accensione del piano vetroceramica Consigli pratici per luso del piano vetroceramica

Precauzioni e consigli, 13

Sicurezza generale Smaltimento Risparmiare e rispettare lambiente

Manutenzione e cura, 14

Escludere la corrente elettrica Pulire lapparecchio Pulire la porta Sostituire la lampadina

Assistenza, 15

Page 2

Installazione

560 mm.

45 mm.

 È importante conservare questo libretto per poterlo consultare in ogni momento. In caso di vendita, di cessione o di trasloco, assicurarsi che resti insieme allapparecchio per informare il nuovo proprietario sul funzionamento e sui relativi avvertimenti.

 Leggere attentamente le istruzioni: ci sono importanti informazioni sullinstallazione, sulluso e sulla sicurezza.

Posizionamento

 Gli imballaggi non sono giocattoli per bambini e vanno eliminati secondo le norme per la raccolta differenziata (vedi Precauzioni e consigli).

 Linstallazione va effettuata secondo queste istruzioni e da personale professionalmente qualificato. Una errata installazione può causare danni a persone, animali o cose.

Incasso

Per garantire un buon funzionamento dellapparecchio è necessario che il mobile abbia le caratteristiche adatte:

Aerazione

Per garantire una buona aerazione è necessario eliminare la parete posteriore del vano. È preferibile installare il forno in modo che appoggi su due listelli in legno oppure su un piano continuo che abbia unapertura di almeno 45 x 560 mm (vedi figure).

Centraggio e fissaggio

Regolare i 4 tacchetti posti lateralmente al forno, in corrispondenza dei 4 fori sulla cornice perimetrale, in base allo spessore della fiancata del mobile:

spessore di 20 mm: rimuovere la parte mobile del tacchetto (vedi figura);

 i pannelli adiacenti il forno devono essere di

materiale resistente al calore;

 nel caso di mobili in legno impiallacciato, le colle

devono essere resistenti alla temperatura di 100°C;

 per lincasso del forno, sia nel caso di inserimento

sottotavolo (vedi figura) che a colonna, il mobile deve avere le seguenti dimensioni:

555

580

560

min

+4 -0

min

575-585

+4 -0

480

572

558

543545

500

595

 Una volta incassato lapparecchio non debbono essere possibili contatti con le parti elettriche. Le dichiarazioni di consumo indicate in targhetta caratteristiche sono state misurate a questo tipo di installazione.

spessore di 18 mm: utilizzare la prima scanalatura, come già predisposto dal fabbricante (vedi figura);

spessore di 16 mm: utilizzare la seconda scanalatura (vedi figura).

Per fissare lapparecchio al mobile: aprire la porta del forno e avvitare 4 viti a legno nei 4 fori posti sulla cornice perimetrale.

 Tutte le parti che assicurano la protezione debbono essere fissate in modo tale da non poter essere tolte senza laiuto di qualche utensile.

Page 3

Collegamento elettrico

NL2L3

Lallacciamento elettrico alla rete deve essere realizzato sulla cucina, che è predisposta per il funzionamento con corrente alternata, con tensione e frequenza indicate nella targhetta caratteristiche (vedi pagina seguente). Il piano cottura si collega alla cucina tramite un apposito connettore.

PIANO INCASSO

Presente solo

su alcuni

modelli

BIANCO ROSSO GIALLOBLU VERDE

CUCINA INCASSO

Riposizionare la protezione metallica dopo la connessione del piano. In caso di rimozione del piano è necessario rimettere il tappo rosso in origine sopra il connettore rosso.

Montaggio del cavo di alimentazione

1. Aprire la morsettiera facendo leva con un cacciavite sulle linguette laterali del coperchio: tirare e aprire il coperchio (vedi figura).

2. Svitare la vite del serracavo e toglierlo facendo leva con un cacciavite (vedi figura).

La morsettiera è predisposta per il collegamento a 400 V trifase (vedi figure sotto).

400V 3N~H05RR-F 5x2.5 CEI-UNEL 35363

NL3L1L2

Se limpianto elettrico corrisponde ad altre caratteristiche (vedi figure sotto), effettuare il collegamento elettrico utilizzando i cavallotti di collegamento alloggiati dentro la scatola P.

230V 1N~H07RN-F 3x4 CEI-UNEL 35364

400V 2N~H05RR-F 4x2.5 CEI-UNEL 35363

NL2L1

3. Togliere le viti dei contatti L-N-

e poi fissare i cavetti sotto le teste delle viti rispettando i colori Blu (N) Marrone (L) GialloVerde (

3. Fissare il cavo di alimentazione nellapposito fermacavo.

4. Chiudere il coperchio della morsettiera.

Page 4

Allacciamento del cavo di alimentazione alla rete

Montare sul cavo una spina normalizzata per il carico indicato nella targhetta caratteristiche (vedi a fianco). In caso di collegamento diretto alla rete è necessario interporre tra lapparecchio e la rete un interruttore onnipolare con apertura minima fra i contatti di 3 mm dimensionato al carico e rispondente alle norme in vigore (il filo di terra non deve essere interrotto dallinterruttore). Il cavo di alimentazione deve essere posizionato in modo tale che in nessun punto superi di 50°C la temperatura ambiente.

 Linstallatore è responsabile del corretto collegamento elettrico e dellosservanza delle norme di sicurezza.

Prima di effettuare lallacciamento accertarsi che:

 la presa abbia la messa a terra e sia a norma di

legge;

 la presa sia in grado di sopportare il carico massimo

di potenza della macchina, indicato nella targhetta caratteristiche (vedi sotto);

 la tensione di alimentazione sia compresa nei valori

nella targhetta caratteristiche (vedi sotto);

 la presa sia compatibile con la spina

dellapparecchio. In caso contrario sostituire la presa o la spina; non usare prolunghe e multiple.

 Ad apparecchio installato, il cavo elettrico e la presa della corrente devono essere facilmente raggiungibili.

 Il cavo non deve subire piegature o compressioni.

 Il cavo deve essere controllato periodicamente e

sostituito solo da tecnici autorizzati (vedi Assistenza).

 Lazienda declina ogni responsabilità qualora queste norme non vengano rispettate.

TARGHETTA CARATTERISTICHE

Dimensioni

Volume

amenti

Colle elettrici

ENERGY LABEL

larghezza cm 43,5 altezza cm 32 profondità cm 41,5

lt. 58 tensione a 230V/400V~ 3N

50/60Hz potenza massima assorbita 10800W

Direttiva 2002/40/CE sulletichetta dei forni elettrici. Norma EN 50304

Consumo energia dichiarazione Classe convezione Forzata funzione di riscaldamento: Gratin.

Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti Direttive Comunitarie: 73/23/CEE del

19/02/73 (Bassa Tensione) e

successive modificazioni 89/336/CEE del 03/05/89 (Compatibilità Elettromagnetica) e successive modificazioni 93/68/CEE del 22/07/93 e successive modificazioni. 2002/96/CE

Page 5

Descrizione dellapparecchio

Vista dinsieme

Pannello di controllo

Ripiano GRIGLIA

Ripiano LECCARDA

Pannello di controllo

Spia

PIASTRE

Manopola

PIASTRE

DISPLAY

GUIDE di

scorrimento dei ripiani

posizione 5

posizione 4 posizione 3 posizione 2 posizione 1

Manopola

PIASTRE DOPPIO DIAMETRO

Manopola

PIASTRE DOPPIO DIAMETRO

Display

TEMPERATURA

Display

Icone

PROGRAMMI AUTOMATICI

ACCENSIONE

PANNELLO

PROGRAMMI

Selezione

PROGRAMMI

MANUALI

TEMPERATURA

Icone

MANUALI

Regolazione

Icona

LUCE FORNO

Selezione

PROGRAMMI AUTOMATICI

Icona

DURATA

Tasto

IMPOSTAZIONE TEMPI

Icona

FINE COTTURA

Manopola

PIASTRE

Display

TEMPI

Icona

OROLOGIO

Icona

START

Icona

CONTAMINUTI

AVVIO / ARRESTO

Tasti

REGOLAZIONE TEMPI

Page 6

Avvio e utilizzo

 Alla prima accensione fare funzionare il forno a vuoto per almeno unora con il termostato al massimo e a porta chiusa. Poi spegnere, aprire la porta del forno e aerare il locale. Lodore che si avverte è dovuto allevaporazione delle sostanze usate per proteggere il forno.

 Blocco comandi e Modalità DEMO sono attivabili/ disattivabili anche se il pannello di controllo è spento.

 Allaccensione del forno, se lutente non tocca alcun tasto, il forno si spegnerà automaticamente dopo 2 minuti

Blocco comandi

Per bloccare i comandi che regolano il forno premere

in sequenza il tasto tasto + dei tempi posizionato a destra. Viene emesso un segnale acustico e il display TEMPERATURA visualizza Loc. Per sbloccare i comandi premere in sequenza il tasto

ed il tasto - dei tempi posizionato a destra. Il blocco comandi è attivabile quando il forno è in cottura, oppure è spento, oppure è stato impostato un fine cottura e premuto lo start. Il blocco comandi è disattivabile in tutti i casi precedenti ed anche quando il forno ha terminato la cottura.

, il tasto START/STOP ed il

Modalità Demo

Il forno ha la possibilità di funzionare in modalità DEMO: si disattivano tutti gli elementi riscaldanti, lasciando però operativi i comandi. Per attivare la modalità DEMO, da forno acceso, premere in sequenza il tasto ON/OFF, START/STOP ed il tasto + dei tempi posizionato a destra. Per disattivare la modalità DEMO, da forno acceso, premere il tasto ON/OFF ed il tasto - dei tempi posizionato a destra. Viene emesso un segnale acustico e il display tempi visualizza D Off. La modalità DEMO è attivabile solo quando il forno è acceso e non è stata avviata nessuna cottura.

Impostare lorologio

 Si può impostare sia quando il forno è spento che quando è acceso, ma non si è programmata una cottura ritardata.

4. premere i tasti + e - per regolare i minuti;

5. premere nuovamente il tasto

per confermare.

Impostare il contaminuti

 Si può impostare sia quando il forno è spento che quando è acceso.

1. Premere più volte il tasto

lampeggiano licona TEMPI;

2. premere i tasti + e - per regolare i minuti;

3. premere nuovamente il tasto

e le tre cifre sul display

finchè non

per confermare.

Accendere il forno

Premere il tasto per accendere o spegnere il forno.

Avviare il forno

Premere il tasto per selezionare il programma di cottura manuale desiderato. Si possono impostare temperatura e durata di cottura.

Premere il tasto cottura automatico desiderato. Temperatura e durata di cottura sono pre-impostate. E possibile modificare solo la durata di ±5/10 minuti a seconda del programma scelto. La scitta In che compare sul display TEMPERATURA significa inforna. Si può programmare una cottura ritardata.

Per avviare la cottura premere il tasto START/STOP. Il forno entra nella fase di preriscaldamento, gli indicatori di temperatura si illuminano fino alla fine del preriscaldamento. Per le cotture manuali è possibile modificare la temperatura premendo i tasti + e - posizionate a sinistra. Un segnale acustico e laccensione di tutti gli indicatori di temperatura istantanea segnalano che il preriscaldamento è completo: introdurre gli alimenti da cuocere. Durante la cottura è sempre possibile:

- modificare la temperatura premendo i tasti + e - posizionati a sinistra (solo per cotture manuali);

- premendo il tasto START/STOP si può interrompere la cottura mantenendo la durata impostata;

per selezionare il programma di

1. Premere più volte il tasto

lampeggiano licona TEMPI;

2. premere i tasti + e - per regolare lora;

3. premere il tasto

e le due cifre sul display

;

finchè non

- interrompere la cottura premendo il tasto

- impostare una nuova cottura (le impostazioni precedenti vengono azzerate).

;

Page 7

In caso di black-out, se la temperatura del forno non si è abbassata troppo, lapparecchio è dotato di un sistema che riattiva il programma dal punto in cui è stato interrotto. Le pianificazioni in attesa di avvio, invece, non vengono ripristinate al ritorno della corrente e devono essere riprogrammate.

 Nel programma BARBECUE non è previsto il preriscaldamento.  Non appoggiare mai oggetti sul fondo del forno perché si rischiano danni allo smalto.  Porre sempre i recipienti di cottura sulla griglia in dotazione.

Ventilazione di raffreddamento

Per ottenere una riduzione delle temperature esterne, una ventola di raffreddamento genera un getto daria che esce tra il pannello di controllo e la porta del forno.  A fine cottura la ventola rimane attiva finché il forno non è sufficientemente freddo.

Luce del forno

A forno spento la lampadina può essere accesa in qualunque momento premendo il tasto.

Page 8

Programmi

Programmi di cottura manuali

 Tutti i programmi hanno una temperatura di cottura preimpostata. Essa può essere regolata manualmente, impostandola a piacere tra 40°C e 250°C. Nel programma BARBECUE il valore preimpostato è un livello di potenza espresso in %. Anchesso può essere regolato manualmente.

Programma MULTILIVELLO Si attivano tutti gli elementi riscaldanti ed entra in funzione la ventola. Poiché il calore è costante in tutto il forno, laria cuoce e rosola il cibo in modo uniforme. È possibile utilizzare fino a un massimo di due ripiani contemporaneamente.

Programma BARBECUE Si attiva lelemento riscaldante superiore e il girarrosto (ove presente). Premendo i tasti + e - posizionati a sinistra, il display TEMPERATURA indicherà livelli di potenza impostabili, che vanno da 5% fino a 100%. La temperatura elevata e diretta del grill è consigliata per gli alimenti che necessitano di unalta temperatura superficiale. Effettuare le cotture con la porta del forno chiusa.

Girarrosto (solo in alcuni modelli)

Per azionare il girarrosto (vedi figura) procedere come segue:

1. mettere la leccarda in posizione 1;

2. mettere il sostegno del girarrosto in posizione 3 e inserire lo spiedo nellapposito foro posto sulla parete posteriore del forno;

3. azionare il girarrosto selezionando i programmi

o .

 Col programma girarrosto si arresta.

avviato, se si apre la porta il

Programmi di cottura automatici

Programma GRATIN Si attiva lelemento riscaldante superiore e durante una parte del ciclo anche lelemento riscaldante circolare, entrano in funzione la ventola e il girarrosto (ove presente). Unisce allirradiazione termica unidirezionale la circolazione forzata dellaria allinterno del forno. Ciò impedisce la bruciatura superficiale degli alimenti aumentando il potere di penetrazione del calore. Effettuare le cotture con la porta del forno chiusa.

Programmi BASSA TEMPERATURA Questo tipo di cottura consente di lievitare, scongelare, di preparare lo yogurt, riscaldare più o meno rapidamente. Le temperature selezionabili sono: 40, 65, 90 °C.

temperaturatemperatura

 La

temperatura e la durata di cottura sono

temperaturatemperatura

prestabiliteprestabilite

prestabilite tramite il sistema

prestabiliteprestabilite Ottimale ProgrammataOttimale Programmata

Ottimale Programmata) che garantisce

Ottimale ProgrammataOttimale Programmata

automaticamente un risultato perfetto. E possibile modificare solo la durata di ±5/10 minuti a seconda del programma scelto. La cottura si interrompe automaticamente e il forno avvisa quando la pietanza è cotta. La cottura può essere effettuata infornando a

freddofreddo

freddo o a

freddofreddo

 Al raggiungimento della fase di cottura il forno emette un segnale acustico.

 Non aprite la porta forno per evitare di falsare i tempi e le temperature di esecuzione delle cotture.

Programma CARNE Utilizzare questa funzione per cuocere carni di vitello, maiale, agnello. Infornare a forno freddo. E comunque possibile infornare anche a forno caldo.

Programma DOLCI Questa funzione è ideale per la cottura di dolci sia a base di lievito naturale, sia a base di lievito chimico e senza lievito.Infornare a forno freddo. E comunque possibile infornare anche a forno caldo.

caldocaldo

caldo.

caldocaldo

C.O.P.®C.O.P.®

C.O.P.® (

C.O.P.®C.O.P.®

CotturaCottura

Cottura

CotturaCottura

Page 9

Programma PIZZA Utilizzare questa funzione per realizzare della pizza. Fare riferimento al capitolo seguente per la ricetta e dettagli.

Programma PANE Utilizzare questa funzione per realizzare del pane. Fare riferimento al capitolo seguente per la ricetta e dettagli.

Programma PIZZA Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di seguire attentamente le indicazioni sotto riportate:  rispettare la ricetta;  il peso dellimpasto deve essere da 500g a 700g.  imburrare leggermente la leccarda.

Programma PANE Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di seguire attentamente le indicazioni sotto riportate:  rispettare la ricetta;  il peso massimo per leccarda;  non dimenticare di mettere 1dl di acqua fredda sulla

leccarda alla posizione 5;

 la lievitazione del impasto va fatto a temperatura

ambiante per 1 ora o 1 ora e mezzo, in funzione della temperatura della stanza, e in pratica, fino al raddoppio del impasto.

Ricetta per il PANE :

1 Leccarda di 1000g Max, Ripiano basso 2 Leccarde di 1000g Max, Ripiani basso e medio

Ricetta per la PIZZA :

1 Leccarda, Ripiano basso, a Forno Freddo o Caldo Ricetta per 3 pizze di circa 550g : 1000g Farina, 500g Acqua, 20g Sale, 20g Zucchero, 10cl Olio di Oliva, 20g lievito fresco (oppure 2 bustini in polvere)  Lievitazione nell ambiente : 1 ora.  Infornare a forno freddo o caldo

 Lanciare la cottura

PIZZA

Ricetta per 1000g dimpasto : 600g Farina, 360g Acqua, 11g Sale, 25g lievito fresco (oppure 2 bustini in polvere) Processo:  Mescolare la farina ed il sale in un grande recipiente.  Diluire il lievito nellacqua leggermente tiepida (circa 35

gradi).  Aprite la farina a fontana.  Versare il miscuglio di acqua e lievito  Lavorare fino ad ottenimento di un impasto omogeneo e

poco colloso, stirandolo col palmo della mano e

ripiegandolo su se stesso per 10 minuti.  Formare una palla, mettere limpasto in uninsalatiera e

ricoprirla con pellicola trasparente per evitare che la

superficie dellimpasto si secchi. Mettere linsalatiera

nel forno alla funzione manuale BASSA

TEMPERATURA a 40°C e lasciar lievitare per circa 1

ora (il volume dellimpasto deve raddoppiare).  Dividere la palla per ottenere i diversi pani.  Disporli sulla leccarda su una carta forno.  Cospargere i pani di farina.  Fare dei tagli sui pani.  non dimenticare di mettere 1dl di acqua fredda sulla

leccarda alla posizione 5; Per la pulizia, si consiglia

lutilizzo di acqua e aceto.  Infornare a forno freddo.

 Lanciare la cottura

PANE

 Alla fine della cottura, lasciare riposare i pani su una

griglia fino a completo raffreddamento.

Page 10

Programmare la cottura

 La programmazione è possibile solo dopo aver selezionato un programma di cottura.

Programmare la durata

Per impostare la durata di una cottura manuale

1. premere più volte il tasto lampeggiano licona

TEMPI;

2. premere i tasti + e - per regolare le ore;

3. premere di nuovo il tasto lampeggiano le altre 2 cifre sul display TEMPI;

4. premere i tasti + e - per regolare i minuti;

e la prima cifra sul display

finchè non

Per annullare una programmazione premere il tasto

START/STOP.

Consigli pratici di cottura

 Nelle cotture ventilate non utilizzare le posizioni

1 e 5: sono investite direttamente dallaria calda che

potrebbe provocare bruciature sui cibi delicati.

 Nelle cotture BARBECUE e GRATIN, in particolare

se praticate col girarrosto, disporre la leccarda in

posizione 1 per raccogliere i residui di cottura (sughi

e/o grassi).

MULTILIVELLO

5. premere nuovamente il tasto

6. premere licona START/STOP per attivare la programmazione;

7. a tempo scaduto, sul display TEMPERUTURA compare la scritta END e viene emesso un segnale acustico.  Esempio: sono le 9:00 e viene programmata una

durata di 1 ora e 15 minuti. Il programma si arresta automaticamente alle 10:15.

Programmare una cottura ritardata

 La programmazione ritardata è possibile solo dopo aver impostato una durata di cottura.

1. Seguire la procedura da 1 a 5 descritta per la durata;

2. poi premere il tasto licona

3. premere i tasti + e - per regolare le ore;

4. premere di nuovo il tasto lampeggiano le altre 2 cifre sul display TEMPI;

5. premere i tasti + e - per regolare i minuti;

6. premere nuovamente il tasto

7. premere licona START/STOP per attivare la programmazione;

8. a tempo scaduto, sul display TEMPERATURA la scritta END e viene emesso un segnale acustico.  Esempio: sono le ore 9:00, viene programmata una

durata di 1 ora e 15 minuti e le 12:30 come ora di fine. Il programma inizia automaticamente alle ore 11:15.

Le icone effettuata una programmazione. Sul display TEMPI vengono visualizzate alternativamente lora di fine cottura e la durata.

e le due cifre sul display TEMPI;

e accese segnalano che è stata

finchè non lampeggiano

per confermare;

finchè non

per confermare;

 Utilizzare le posizioni 2 e 4, mettendo alla 2 i cibi

che richiedono maggior calore.

 Disporre la leccarda in basso e la griglia in alto.

BARBECUE

 Inserire la griglia in posizione 3 o 4, disporre

gli alimenti al centro della griglia.

 Si consiglia di impostare il livello di energia al

massimo. Non allarmarsi se la resistenza superiore non resta costantemente accesa: il suo funzionamento è controllato da un termostato.

PIZZA

 Utilizzare una teglia in alluminio leggero,

appoggiandola sulla griglia in dotazione. Con la leccarda si allungano i tempi di cottura e difficilmente si ottiene una pizza croccante.

 Nel caso di pizze molto farcite è consigliabile

inserire la mozzarella a metà cottura.

Page 11

Tabella cottura

Programmi Alimenti Peso

(Kg)

guide

Multilivello*

Barbecue*

Gratin*

Bassa

temperatura

Pizza

automatica

Pane

Pizza su 2 ripiani Crostate su 2 ripiani/torte su 2 ripiani Pan di spagna su 2 ripiani (su leccarda) Pollo arrosto + patate Agnello Sgombro Lasagne Bignè su 2 ripiani Biscotti su 2 ripiani Salatini di sfoglia al formaggio su 2 ripiani Torte salate Sgombri Sogliole e seppie Spiedini di calamari e gamberi Filetto di merluzzo Verdure alla griglia Bistecca di vitello Salsicce Hamburger Toast (o pane tostato) Pollo allo spiedo con girarrosto (ove presente) Agnello allo spiedo con girarrosto (ove presente) Pollo alla griglia Seppie Pollo allo spiedo con girarrosto (ove presente) Anatra allo spiedo con girarrosto (ove presente) Arrosto di vitello o manzo Arrosto di maiale Agnello Scongelamento Lievitazione Riscaldamento cibi Pastorizzazione Pizza (vedi ricetta) Focaccia(impasto di pane)

Pane (vedi ricetta) 1 2 2 No - 55

n° 4 o 5 n° 4 o 6

automatico

Dolci

Dolci a pasta lievitata 1 2 o 3 2 No - 35-55

automatico

Carne

Arrosti 1 2 o 3 2 No - 60-80

automatico

* I tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai proprio gusti personali. I tempi di preriscaldamento del forno sono preimpostati e non modificabili manualmente.

Posizione dei ripiani Preriscaldamento Temperatura

standard

1+1

1 1 1

1 0,7 0,7 0,7 0,5 0,8 0,7

1,5

1 1,5

1,5

2 o 3

2 e 4 2 e 4 2 e 4

1 e 2/3

1 o 2

2 2 e 4 2 e 4 2 e 4 1 e 3

4 3 o 4

2 o 3 2 o 3 2 o 3

guide

scorrevoli

1 e 3 1 e 3 1 e 3 1 e 3

1 1

1 1 e 3 1 e 3 1 e 3 1 e 3

3 2 o 3

Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si

Si No No No No No No No No No No

No No No

No No No No No No No No No

consigliata

(° C)

220-230

180

170 200-210 190-200

180 190-200

190

210

200

100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%

100%

210

200

210

Durata

cottura

(minuti)

20-25 30-35 20-25 65-75 45-50 30-35 35-40 20-25 10-20 20-25 20-30 15-20 10-15

10-15 15-20 15-20 15-20 10-12

70-80

55-60 30-35 70-80

60-70

60-75 70-80 40-45

60-90

23-33 23-33

8-10

3-5

Page 12

Piano cottura

Tipologie del piano cottura

Il forno è abbinato a un piano cottura che può essere composto da due tipi di elementi riscaldanti:

figura 1

piastre elettriche in ghisa (vedi figura 1) o piani vetroceramica, che possono essere tradizionali (vedi figura 2) con zone di cottura estensibili (vedi figura 3).

figura 2

figura 3

Accensione del piano vetroceramica

Zone di cottura tradizionali

Gli elementi radianti tradizionali (A) sono composti da resistenze circolari e diventano rossi solo dopo alcune decine di secondi dalla loro accensione. Ciascuna zona di cottura è dotata di una manopola di comando che permette di selezionare 9 diverse temperature, da un valore minimo di 1 a un massimo di 9.

Zone di cottura estensibili

Gli elementi radianti estensibili (B) sono riconoscibili per la presenza di una doppia zona riscaldante. È possibile accendere solo la zona più interna o entrambe. La manopola di comando permette di scegliere tra due livelli di potenza, entrambi regolabili da un valore minimo di 1 a un massimo di 9:  ruotando la manopola in senso orario da 1 a 9 si

imposta il livello di potenza più basso.

 ruotando la manopola fino a fine corsa

identificabile da un leggero scatto, si inserisce la potenza massima che può essere regolata a sua volta tra 9 e 1 ruotando la manopola in senso antiorario. Per ripristinare il valore di potenza minimo è necessario

riportare la manopola in posizione 0. Nel caso di zone di cottura doppie, la prima parte della corsa inserisce la zona di cottura più piccola (interna). Per attivarle entrambe (interna ed esterna) è necessario portare la manopola nella posizione di fine corsa ( selezionare il livello di potenza desiderato tra 9 e 1.

Spie di calore residuo (solo su alcuni modelli)

Le spie (C) indicano che la zona di cottura corrispondente è a una temperatura superiore a 60°C, anche dopo che lelemento riscaldante è stato spento.

(

))

)),

))

)) e

))

Livelli di potenza consigliati per i vari tipi di cottura:

Potenze Piastra radiante

1 Fondere burro o cioccolato

2 e 3 Riscaldare li

4Pre 5 Lessare la carne 6 Cuocere

7 e 8 Cuocere a fuoco vivo carne,

9Fri

)

enta

uidi

arare creme o salse

asta o riso

esce, uova

ere

Inserimento di entrambe le zone di cottura

Consigli pratici per luso del piano vetroceramica

 La colla applicata sulle guarnizioni lascia alcune tracce di grasso sul vetro. Prima di utilizzare lapparecchio, si raccomanda di eliminarle con un prodotto specifico per la manutenzione non abrasivo. Durante le prime ore di funzionamento è possibile avvertire un odore di gomma, che comunque scomparirà presto.

Per ottenere le migliori prestazioni dal piano di cottura:  adoperare pentole con fondo piatto per essere certi

che aderiscano perfettamente alla zona riscaldante;

 adoperare sempre pentole di diametro sufficiente a

coprire completamente la zona riscaldante, in modo da garantire lo sfruttamento di tutto il calore disponibile;

 accertarsi che il fondo delle pentole sia sempre

perfettamente asciutto e pulito, per garantire la corretta aderenza e una lunga durata, sia alle zone di cottura che alle pentole stesse;

 evitare di utilizzare le stesse pentole utilizzate

sui bruciatori a gas: la concentrazione di calore sui bruciatori a gas può deformare il fondo della pentola, che perde aderenza;

 non lasciare mai una zona di cottura accesa senza

pentola poiché il suo riscaldamento, raggiungendo rapidamente il livello massimo, potrebbe danneggiare gli elementi riscaldanti.

Page 13

Precauzioni e consigli

! Lapparecchio è stato progettato e costruito in

conformità alle norme internazionali di sicurezza. Queste avvertenze sono fornite per ragioni di sicurezza e devono essere lette attentamente.

Sicurezza generale

 Lapparecchio è stato concepito per un uso di tipo

non professionale allinterno dellabitazione.

 Lapparecchio non va installato allaperto, nemmeno

se lo spazio è riparato, perché è molto pericoloso lasciarlo esposto a pioggia e temporali.

 Per movimentare lapparecchio servirsi sempre delle

apposite maniglie poste sui fianchi del forno.

 Non toccare la macchina a piedi nudi o le mani o i

piedi bagnati o umidi.

 Lapparecchio deve essere usato per cuocere

alimenti, solo da persone adulte e secondo le istruzioni riportate in questo libretto.

 Durante l'uso dell'apparecchio gli elementi

riscaldanti e alcune parti della porta forno diventano molto calde. Fare attenzione a non toccarle e tenere i bambimi a distanza.

 Evitare che il cavo di alimentazione di altri

elettrodomestici entri in contatto con parti calde del forno.

 Non ostruire le aperture di ventilazione e di

smaltimento di calore.

 Impugnare la maniglia di apertura della porta al

centro: ai lati potrebbe essere calda.

 Utilizzare sempre guanti da forno per inserire o

estrarre recipienti.

 Non rivestire il fondo del forno con fogli di alluminio.  Non riporre materiale infiammabile nel forno: se

lapparecchio viene messo inavvertitamente in funzione potrebbe incendiarsi.

 Assicurarsi sempre che le manopole siano nella

posizione l/ utilizzato.

 Non staccare la spina dalla presa della corrente

tirando il cavo, bensì afferrando la spina.

 Non fare pulizia o manutenzione senza aver prima

staccato la spina dalla rete elettrica.

 In caso di guasto, in nessun caso accedere ai

meccanismi interni per tentare una riparazione. Contattare lAssistenza (vedi Assistenza).

 Non appoggiare oggetti pesanti sulla porta del forno

aperta.

 Il piano in vetroceramica è resistente agli urti

meccanici, tuttavia può incrinarsi (o eventualmente frantumarsi) se colpito con un oggetto appuntito, quale un utensile. In questi casi, scollegare

¡ quando lapparecchio non è

immediatamente lapparecchio dalla rete di alimentazione e rivolgersi allAssistenza.

 Se la superficie del piano è incrinata, spegnere

l'apparecchio per evitare la possibilità di scosse elettriche.

 Non dimenticare che la temperatura delle zone di

cottura rimane piuttosto elevata per almeno trenta minuti dopo lo spegnimento.

 Tenere a debita distanza dal piano cottura qualsiasi

oggetto che potrebbe fondere, ad esempio oggetti in plastica, in alluminio o prodotti con un elevato contenuto di zucchero. Fare particolare attenzione a imballaggi e pellicole in plastica o alluminio: se dimenticati sulle superfici ancora calde o tiepide possono causare un grave danno al piano.

 Non posare oggetti metallici (coltelli, cucchiai,

coperchi, ecc.) sul piano perchè possono diventare caldi.

Smaltimento

 Smaltimento del materiale di imballaggio: attenersi

alle norme locali, così gli imballaggi potranno essere riutilizzati.

 La direttiva Europea 2002/96/CE sui rifiuti di

apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE), prevede che gli elettrodomestici non debbano essere smaltiti nel normale flusso dei rifiuti solidi urbani. Gli apparecchi dismessi devono essere raccolti separatamente per ottimizzare il tasso di recupero e riciclaggio dei materiali che li compongono ed impedire potenziali danni per la salute e lambiente. Il simbolo del cestino barrato è riportato su tutti i prodotti per ricordare gli obblighi di raccolta separata. Per ulteriori informazioni, sulla corretta dismissione degli elettrodomestici, i detentori potranno rivolgersi al servizio pubblico preposto o ai rivenditori.

Risparmiare e rispettare lambiente

 Azionando il forno negli orari che vanno dal tardo

pomeriggio fino alle prime ore del mattino si collabora a ridurre il carico di assorbimento delle aziende elettriche. Le opzioni di pianificazione dei programmi, in particolar modo la cottura ritardata (vedi

Programmi) e la pulizia automatica ritardata (vedi Manutenzione e cura), permettono di organizzarsi in

tal senso.

 Si raccomanda di effettuare sempre le cotture al

BARBECUE e GRATIN a porta chiusa: sia per ottenere migliori risultati che per un sensibile risparmio di energia (10% circa).

 Mantenere efficienti e pulite le guarnizioni, in modo

che aderiscano bene alla porta e non procurino dispersioni di calore.

Page 14

Manutenzione e cura

Escludere la corrente elettrica

Prima di ogni operazione isolare lapparecchio dalla rete di alimentazione elettrica.

Pulire lapparecchio

 Le parti esterne smaltate o inox e le guarnizioni in

gomma possono essere pulite con una spugnetta

imbevuta di acqua tiepida, e sapone neutro. Se le

macchie sono difficili da asportare usare prodotti

specifici. Si consiglia di sciacquare

abbondantemente e di asciugare dopo la pulizia.

Non usare polveri abrasive o sostanze corrosive.  Linterno del forno va pulito preferibilmente ogni

volta dopo luso, quando è ancora tiepido. Usare

acqua calda e detersivo, risciaquare e asciugare

con un panno morbido. Evitare gli abrasivi.  Gli accessori possono essere lavati come normali

stoviglie, anche in lavastoviglie.  Si consiglia di non spruzzare detergenti

direttamente sulla zona comandi ma di utilizzare

una spugnetta.  Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta pressione per la pulizia dellapparecchio.

3. afferrare la porta ai due lati esterni, richiudendola lentamente ma non del tutto. Premere i fermi porta verso di sé estraendola

dalle cerniere (vedi figura). Rimontare la porta seguendo il procedimento in senso contrario.

Controllare le guarnizioni

Controllare periodicamente lo stato della guarnizione attorno alla porta del forno. In caso risulti danneggiata rivolgersi al Centro Assistenza più vicino (vedi Assistenza). È consigliabile non usare il forno fino allavvenuta riparazione.

F, poi tirare la

Sostituire la lampadina

Per sostituire la lampadina di illuminazione del forno:

Pulire la porta

Pulire il vetro della porta con spugne e prodotti non abrasivi e asciugare con un panno morbido; non usare materiali ruvidi abrasivi o raschietti metallici affilati che possono graffiare la superficie e causare la frantumazione del vetro. Per una pulizia più accurata è possibile smontare la porta del forno:

1. aprire completamente la porta (vedi figura);

2. alzare e ruotare le levette poste sulle due cerniere

(vedi figura);

1. Svitare il coperchio in vetro del portalampada.

2. Svitare la lampadina e sostituirla con una analoga: potenza 25 W, attacco E 14.

3. Rimontare il coperchio (vedi figura).

Page 15

Assistenza

Attenzione:

Lapparecchio è dotato di un sistema di diagnostica automatica che consente di rilevare eventuali malfunzionamenti. Questi vengono comunicati dal display tramite messaggi del tipo: ER seguito da numeri. In questi casi è necessario lintervento dellassistenza tecnica.

Prima di contattare lAssistenza:

 Verificare se lanomalia può essere risolta autonomamente;  Riavviare il programma per controllare se linconveniente è stato ovviato;  In caso negativo, contattare il Servizio Assistenza Tecnico Autorizzato.

 Non ricorrere mai a tecnici non autorizzati.

Comunicare:

 il messaggio visibile sul display TEMPERATURA  Il modello della macchina (Mod.)  Il numero di serie (S/N) Queste ultime informazioni si trovano sulla targhetta caratteristiche posta sullapparecchio

Assistenza attiva 7 giorni su 7

In caso di necessità dintervento chiamare il Numero Unico Nazionale 199.199.199*. Un operatore sarà a completa disposizione per fissare un appuntamento con il Centro Assistenza Tecnico Autorizzato più vicino al luogo da cui si chiama. È attivo 7 giorni su 7, sabato e domenica compresi, e non lascia mai inascoltata una richiesta.

*Al costo di 14,26 centesimi di Euro al minuto(iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 08:00 alle 18:30, il Sab. dalle 08:00 alle 13:00 e di 5,58 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 18:30 alle 08:00, il Sab. dalle 13:00 alle 08:00 e i giorni festivi, per chi chiama da telefono fisso. Per chi chiama da radiomobile le tariffe sono legate al piano tariffario delloperatore telefonico utilizzato. Le suddette tariffe potrebbero essere soggette a variazione da parte delloperatore telefonico; per maggiori informazioni consultare il sito www.aristonchannel.com.

Page 16

Operating Instructions

OVEN

GBIT

Italiano, 1 English, 16

ES PT

Espanol, 46 Portuges, 61

H 101.1/HA

H 101.1 IX/HA

Français, 31

Contents

Installation, 17-19

Positioning Electrical connection Technical data

Description of the appliance, 20

Overall view Control panel Display

Start-up and use, 21-22

Control panel lock DEMO mode Setting the clock and timer Starting the oven

Cooking modes, 23-26

Manual cooking modes Automatic cooking modes Programming cooking Practical cooking advice Cooking advice table

Hob, 27

Type of hob Switching on the glass ceramic hob Practical advice on using the glass ceramic hob

Precautions and tips, 28

General safety Disposal Respecting and conserving the environment

Care and maintenance, 29

Switching the appliance off Cleaning the appliance Cleaning the oven door Replacing the light bulb Assembling the sliding rack kit

Assistance, 30

Page 17

Installation

560 mm.

45 mm.

! Before operating your new appliance please read

this instruction booklet carefully. It contains important information concerning the safe operation, installation and maintenance of the appliance.

! Please keep these operating instructions for future reference. Pass them on to possible new owners of the appliance.

Positioning

! Keep packaging material out of the reach of

children. It can become a choking or suffocation hazard. (see Precautions and tips).

! The appliance must be installed by a qualified

professional in accordance with the instructions provided. Incorrect installation may cause harm to people and animals or may damage property.

Built-in appliance

Use the appropriate cabinet to ensure that the appliance functions properly.

 The panels adjacent to the oven must be made of

heat-resistant material.

Ventilation

To ensure adequate ventilation is provided, the back panel of the cabinet must be removed. It is advisable to install the oven so that it rests on two strips of wood, or on a completely flat surface with an opening of at least 45 x 560 mm (see diagrams).

Centring and fixing

Position the 4 tabs on the side of the oven, in line with the 4 holes on the outer frame. Adjust the tabs according to the thickness of the cabinet side panel, as shown below:

20 mm thick: take off the removable part of the tab (see diagram).

 Cabinets with a veneer exterior must be assembled

with glues which can withstand temperatures of up to 100°C.

 to install the oven under the counter (see diagram)

or in a kitchen unit, the cabinet must have the following dimensions:

555

580

560

min

+4 -0

min

575-585

+4 -0

480

572

558

543545

500

595

! The appliance must not come into contact with

electrical parts once it has been installed. The indications for consumption given on the data plate have been calculated for this type of installation.

18 mm thick: use the first groove, which has already been set in the factory (see diagram).

16 mm thick: use the second groove (see diagram).

Secure the appliance to the cabinet by opening the oven door and inserting 4 screws into the 4 holes on the outer frame.

! All parts which ensure the safe operation of the

appliance must not be removable without the aid of a tool.

Page 18

NL3L1L2

NL2L3

Electrical connections

The cooker must be connected to the mains electricity supply. It is designed to operate with alternating current at the voltage and frequency indicated on the data plate (see the following page). The hob is connected to the cooker using a special connector.

BUILT-IN HOB

Only on

certain models

WHITE RED YELLOWBLUE GREEN

The terminal board is designed for a 400 V threephase connection (see diagrams below).

400V 3N~H05RR-F 5x2.5 CEI-UNEL 35363

Replace the metal protection after performing all the necessary hob connections. If the hob is removed from its position, the red cap which was originally protecting the red connector must be replaced.

Fitting the power supply cable

BUILT-IN COOKER

If the electrical system has other characteristics (see diagrams below), carry out the electrical connection

using the connection supports provided in the box

230V 1N~H07RN-F 3x4 CEI-UNEL 35364

1. Open the terminal board by inserting a screwdriver into the side tabs of the cover. Use the screwdriver as a lever by pushing it down to open the cover (see diagram).

2. Loosen the cable clamp screw and remove it, using a

NL2L1

400V 2N~H05RR-F 4x2.5 CEI-UNEL 35363

screwdriver as a lever (see figure).

3. Remove the wire contact screws L-N, then fasten the wires under the screw heads, respecting the colour code: Blue (N), Brown (L) and Yellow-Green Verde (

3. Secure the power supply cable by fastening the clamp screw.

4. Close the cover of the terminal board.

Page 19

Connecting the electricity supply cable to the mains

Install a standardised plug corresponding to the load indicated on the data plate (see table). The appliance must be directly connected to the mains using an omnipolar switch with a minimum contact opening of 3 mm installed between the appliance and the mains. The switch must be suitable for the charge indicated and must comply with current electrical regulations (the earthing wire must not be interrupted by the switch). The supply cable must be positioned so that it does not come into contact with temperatures higher than 50°C at any point.

! The installer must ensure that the correct electrical

connection has been made and that it is fully compliant with safety regulations.

Before connecting the appliance to the power supply, make sure that:

 The appliance is earthed and the plug is compliant with

the law.

 The socket can withstand the maximum power of

the appliance, which is indicated on the data plate (see below).

 The voltage is in the range between the values

indicated on the data plate (see below).

 The socket is compatible with the plug of the

appliance. If the socket is incompatible with the plug, ask an authorised technician to replace it. Do not use extension cords or multiple sockets.

! Once the appliance has been installed, the power

supply cable and the electrical socket must be easily accessible.

! The cable must not be bent or compressed.

! The cable must be checked regularly and replaced

by authorised technicians only (see Assistance).

The manufacturer declines any liability shouldThe manufacturer declines any liability should

The manufacturer declines any liability should

The manufacturer declines any liability shouldThe manufacturer declines any liability should

these safety measures not be observed.these safety measures not be observed.

these safety measures not be observed.

these safety measures not be observed.these safety measures not be observed.

TABLE OF CHARACTERISTICS

width 43.5 cm

Dimensions

Volume

Electrical connections

ENERGY LABE L

height 32 cm depth 41,5 cm

58 l

voltage: 230/400V~ 3N 50/60Hz maximum power absorbed 10800W

Directive 2002/40/EC on the label of electric ovens.

Regulation EN 50304

Declared energy consumption for Forced convection Class – heating mode: Gratin.

This appliance conforms to the following European Economic Community directives: 73/23/EEC dated 19/02/73 (Low Voltage) and subsequent amendments 89/336/EEC dated 03/05/89 (Electromagnetic Compatibility) and subsequent amendments 93/68/EEC dated 22/07/93 and subsequent amendments. 2002/96/EC

Page 20

Description of the appliance

Overall view

Control panel

HOTPLATES

indicator

light

Control panel

GRILL

DRIPPING PAN

HOTPLATES

knob

DISPLAY

GUIDES for the

sliding racks

position 5

position 4 position 3 position 2 position 1

EXTENDABLE HOTPLATES

knob

EXTENDABLE HOTPLATES

knob

Display

TEMPERATURE

AUTOMATIC COOKING

CONTROL PANEL

display

MODE

icons

POWER

button

MANUAL COOKING

MANUAL COOKING MODE

icons

MODE

selector

TEMPERATURE

adjustment

DURATION

OVEN LIGHT

icon

AUTOMATIC COOKING MODE

selector

icon

TIME SETTING

buttons

COOKING END TIME

icon

TIME

display

CLOCK

icon

START

icon

TIMER

icon

START / STOP

TIME ADJUSTMENT

buttons

HOTPLATES

knob

Page 21

Start-up and use

 The first time you use your appliance, heat the empty oven with its door closed at its maximum temperature for at least half an hour. Ensure that the room is well ventilated before switching the oven off and opening the oven door. The appliance may emit a slightly unpleasant odour caused by protective substances used during the manufacturing process burning away.

 The Control panel lock and DEMO mode can be activated/deactivated even when the control panel is switched off.

 If no button is pressed within 2 minutes of the oven being switched on, the appliance will be switched off automatically.

Control panel lock

To lock the oven controls, press the button, the START/ STOP button and the time + button on the right hand side of the control panel in sequence. A buzzer sounds and the TEMPERATURE display shows Loc.

To unlock the oven controls, press the the time - button on the right hand side of the control panel in sequence. The control panel lock function can be activated when a cooking programme is in progress or when the oven is switched off, or when a cooking end time has been set and the start button pressed. The control panel lock function can also be deactivated in all the above situations and after the oven has completed the set cooking programme.

button and

Demo mode

The oven can operate in DEMO mode: all heating elements are deactivated, and controls remain operative. To deactivate the DEMO mode, while the oven is switched on press the ON/OFF button, the START/ STOP button and the time "+" button on the right hand side of the control panel, in that order. To deactivate the DEMO mode, while the oven is switched on press the ON/OFF button and the time - button on the right hand side of the control panel. A buzzer sounds and the time display shows D off. The DEMO mode can only be activated when the oven is switched on and no cooking programme has been commenced.

Setting the clock

 The clock may be set when the oven is switched off or when it is switched on, provided that a delayed cooking cycle has not been programmed previously.

1. Press the and the two digits TIME display flash.

button several times until the icon

2. Press the + and - buttons to adjust the hours.

3. Press the

4. Press the + and - buttons to adjust the minutes.

5. Press the

button.

button again to confirm.

Setting the timer

 This may be set while the oven is switched off or while it is switched on.

1. Press the and the three digits on the TIME display flash.

2. Press the + and - buttons to adjust the minutes;

3. Press the

button several times until the icon

button again to confirm.

Switching the oven on

Press the button to switch the oven on or off.

Starting the oven

Press the button to select the desired manual cooking mode. The cooking temperature and duration may be set.

Press the cooking mode. The cooking temperature and duration are both set to default values. The duration may be modified by ±5/10 minutes, depending on the selected cooking mode. The text In which appears on the TEMPERATURE display stands for place the food IN the oven. A delayed cooking cycle may be programmed.

Begin cooking by pressing the START/STOP button. The oven will begin its preheating stage, and the current preheating temperature indicator lights illuminate when this stage is complete. The temperature of the manual cooking modes may be adjusted by pressing the + and - buttons on the left hand side of the control panel. When the preheating stage is complete, a buzzer sounds and all current preheating temperature indicator lights are illuminated: place the food in the oven. During cooking it is always possible to:

- Change the temperature by pressing the + and - buttons on the left hand side of the control panel (manual cooking modes only).

- Interrupt cooking while maintaining the set duration by pressing the START/STOP button.

- Press the

- Set a new cooking mode (previous settings will be reset).

button to select the desired automatic

button to stop cooking.

Page 22

If a blackout occurs while the oven is already in operation, an automatic system within the appliance will reactivate the cooking mode from where it was interrupted as long as the temperature has not dropped below a certain level. Programmed cooking modes which have not started will not be restored and must be reprogrammed.

 There is no preheating stage for the BARBECUE mode.  Never put objects directly on the bottom of the oven;

this will avoid the enamel coating being damaged.  Always place cookware on the rack(s) provided.

Cooling ventilation

In order to cool down the external temperature of the oven, a cooling fan generates a stream of air which escapes between the oven control panel and the oven door.  Once the cooking has been completed, the cooling fan continues to operate until the oven has cooled down sufficiently.

Oven light

When the oven is not in operation, the lamp can be switched on at any time by pressing the button.

Page 23

Cooking modes

Manual cooking modes

 All cooking modes have a default cooking temperature which may be adjusted manually between 40°C and 250°C as desired. In the BARBECUE mode, the default power level value is indicated as a percentage (%) and may also be adjusted manually.

MULTILEVEL mode All heating elements and the fan are activated. Since the heat remains constant throughout the oven, the air cooks and browns food in a uniform manner. A maximum of two racks may be used at the same time.

BARBECUE mode The top heating element and the rotisserie spit (where present) are activated. By pressing the + and - buttons on the left hand side of the control panel, the power levels that may be set will appear on the TEMPERATURE display; these range between 5% and 100%. The high and direct temperature of the grill is recommended for food which requires a high surface temperature. Always cook in this mode with the oven door closed.

Spit roast (only available in certain models)

To operate the rotisserie spit (see diagram) proceed as follows:

1. Place the dripping pan in position 1.

2. Place the rotisserie support in position 3 and insert the spit into the hole provided on the back panel of the oven.

3. Start the spit roast function by selecting the

modes.

 When the will stop if the door is opened.

mode is activated, the rotisserie spit

Automatic cooking modes

GRATIN mode

The top heating element and the rotisserie spit (where present) are activated and the fan begins to operate. During part of the cycle the circular heating element is also activated. This combination of features increases the effectiveness of the unidirectional thermal radiation of the heating elements through forced circulation of the air throughout the oven. This helps prevent food from burning on the surface and allows the heat to penetrate right into the food. Always cook in this mode with the oven door closed.

LOW TEMPERATURE modes This type of cooking can be used for proving, defrosting, preparing yoghurt and heating dishes at the required speed. The temperature options are: 40, 65, 90 °C.

 The temperature and the cooking duration are pre- set values, guaranteeing a perfect result every time - automatically. These values are set using the C.O.P. (Programmed Optimal Cooking) system. The duration

may be modified by ±5/10 minutes, depending on the selected cooking mode. The cooking cycle stops automatically and the oven indicates when the dish is cooked. You may start cooking whether the oven has been preheated or not.

 When the cooking stage has been reached, the oven buzzer sounds.

 Do not open the oven door as this will disrupt the cooking time and temperature.

ROAST mode Use this function to cook beef, pork and lamb. Place the meat inside the oven while it is still cold. The dish may also be placed in a preheated oven.

BAKED CAKES mode This function is ideal for cooking desserts which are made using natural yeast, baking powder and desserts which contain no yeast. Place the dish in the oven while it is still cold. The dish may also be placed in a preheated oven.

Page 24

PIZZA mode

Use this function to make pizza. Please see the following chapter for the recipe and further details.

BREAD mode Use this function to make bread. Please see the following chapter for the recipe and further details.

PIZZA mode To obtain the best results, we recommend that you carefully observe the instructions below:  Follow the recipe.  The weight of the dough should be between 500 g

and 700 g.

 Lightly grease the dripping pan.

BREAD mode To obtain the best results, we recommend that you carefully observe the instructions below:  Follow the recipe.  Do not exceed the maximum weight of the

dripping pan.

 Remember to pour 100 ml of cold water into the

baking tray in position 5.

 The dough must be left to rise at room temperature for

1  1 ½ hours (depending on the room temperature) or until the dough has doubled in size.

Recipe for BREAD:

1 Dripping pan holding 1000 g Max, lower level 2 Dripping pans each holding 1000 g Max, medium and lower levels

Recipe for PIZZA:

1 dripping pan on a low shelf level, hot or cold oven Recipe for 3 pizzas weighing approximately 550 g: 1000 g flour, 500 ml water, 20 g salt, 20 g sugar, 100 ml olive oil, 20 g fresh yeast (or 2 sachets of powder yeast)  Leavening at room temperature: 1 hour.  Place inside hot or cold oven.

 Start the

PIZZA cooking mode.

Recipe for 1000 g of dough: 600 g flour, 360 g water, 11g salt, 25 g fresh yeast (or 2 sachets of powder yeast) Method:  Mix flour and salt in a large bowl.  Dilute yeast in lukewarm water (approximately 35

degrees).  Make a small well in the mound of flour.  Pour in water and yeast mixture.  Knead dough by stretching and folding it over itself

with the palm of your hand for 10 minutes until it

has a uniform consistency and is not too sticky.  Form the dough into a ball shape, place it in a

large bowl and cover it with transparent plastic

wrap to prevent the surface of the dough from

drying out. Select the manual LOW

TEMPERATURE function on the oven and set the

temperature to 40°C. Place the bowl inside and

leave the dough to rise for approximately 1 hour

(the dough should double in volume).  Cut the dough into equal sized loaves.  Place them in the dripping pan on oven paper.  Cover the loaves with flour.  Make incisions on the loaves.  Remember to pour 100 ml of cold water into the

baking tray in position 5. For cleaning purposes,

we recommend the use of water and vinegar.  Place the loaves inside the oven while it is still cold.

 Start the

BREAD cooking mode.

 Once baked, leave the loaves on one of the grill racks

until they have cooled completely.

Page 25

Programming cooking

 A cooking mode must be selected before programming can take place.

Programming the duration

To set the duration of a manual cooking mode

1. Press the and the first digit on the TIME display flash.

2. Press the "+" and "-" buttons to adjust the hour value.

button several times until the icon

Practical cooking advice

 Do not place racks in position 1 and 5 during fanassisted cooking. This is because excessive direct heat can burn temperature sensitive foods.

 In the BARBECUE and GRATIN cooking modes, particularly when using the rotisserie spit, place the dripping pan in position 1 to collect cooking residues (fat and/or grease).

MULTILEVEL

3. Press the digits on the TIME display begin to flash.

4. Press the "+" and "-" buttons to adjust the minute value.

5. Press the  For example: it is 9:00 a.m. and a time of 1 hour

and 15 minutes is programmed. The programme will stop automatically at 10:15 a.m.

Programming delayed cooking

 A cooking duration must be selected before delayed programming can take place.

1. Follow steps 1 to 5 to set the duration as detailed above.

2. Then press the two digits on the TIME display flash.

3. Press the "+" and "-" buttons to adjust the hour value.

4. Press the digits on the TIME display begin to flash.

5. Press the "+" and "-" buttons to adjust the minute value.

6. Press the button again to confirm.  For example: it is 9:00 a.m. and a time of 1 hour

and 15 minutes is programmed and the end time is set to 12:30. The programme will start automatically at 11:15 a.m.

Programming has been set when the are illuminated. The TIME display shows the cooking end time and the cooking duration alternately. To cancel a programmed procedure press the START/STOP button.

button again until the other two

button again to confirm.

button until the icon and the

button again until the other two

and buttons

 Use positions 2 and 4, placing the food which

requires more heat on 2.

 Place the dripping pan on the bottom and the rack

on top.

BARBECUE

 Insert the rack in position 3 or 4. Place the food in

the centre of the rack.

 We recommend that the power level is set to

maximum. The top heating element is regulated by a thermostat and may not always operate constantly.

PIZZA

 Use a light aluminium pizza pan. Place it on the

rack provided. For a crispy crust, do not use the dripping pan as it prevents the crust from forming by extending the total cooking time.

 If the pizza has a lot of toppings, we recommend

adding the mozzarella cheese on top of the pizza halfway through the cooking process.

Page 26

Cooking advice table

Cooking modes

standard

Multilevel* Pizza on 2 racks

Barb ecu e* Mack erel

Gratin*

Low temperature

Autom atic

pizza

Automatic

bread

Autom atic

baked cakes

Autom atic

roast

* The cooking times listed above are intended as guidelines only and may be modified according to personal tastes. Oven preheating times are set as standard and may not be modified manually.

Pies on two racks/cakes on 2 racks Sponge cake on 2 racks (on the dripping pan) Roast chicken + potatoes Lamb Mack erel Lasagne Cream puffs on 2 racks Biscuits on 2 racks Cheese puffs on 2 racks Savoury pies

Sole and cuttlefish Squid and prawn kebabs Cod fillet Grilled vegetables Veal steak Sausages Hamburgers Toasted sandwiches (or toast) Spit-roast chicken using rotisserie spit (where present) Spit-roast lamb using rotisserie spit (where present) Grilled chicken Cuttlefish Spit-roast chicken using rotisserie spit (where present) Spit-roast duck using rotisserie spit (where present) Roast veal or beef Roast pork Lamb Defrost ing Proving Dish heating Pasteurisation Pizza (see recipe) Focaccia (bread dough) Bread (see recipe)

Cakes made using leavened dough

Roasts

Foods

Weig ht

(in kg)

1+1

1 1 1

0.7

0.5

0.8

0.7 4 or 5 4 or 6

1 1

1.5

1 1 1

2 or 3

1 1 1 2 2 No

1 2 o r 3

Rack position

guide rails

2 and 4 2 and 4 2 and 4

1 and 2/3

1 or 2

2 2 and 4 2 and 4 2 and 4 1 and 3

3 or 4

2 2

2 2 2

2 or 3 2 or 3 2 or 3

2 2

sliding guide

rails

1 and 3 1 and 3 1 and 3 1 and 3

1 1

1 1 and 3 1 and 3 1 and 3 1 and 3

2 or 3

2 No

Preheating Recommended

Yes Yes Yes Yes Yes Yes Yes Yes Yes Yes Yes

No No No No No No No No No No No No No No No No No No No No No No No No

temperature

(°C)

220-230

180

170 200-210 190-200

180 190-200

190

210

200

100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%

210

200

210

- 55

- 35-55

- 60-80

Cooking duration

(minutes)

20-25 30-35 20-25 65-75 45-50 30-35 35-40 20-25 10-20 20-25 20-30 15-20 10-15

8-10 10-15 15-20 15-20 15-20 10-12

3-5 70-80 70-80 55-60 30-35 70-80 60-70 60-75 70-80 40-45

60-90

23-33 23-33

Page 27

Hob

prep

Type of hob

The oven is combined with a hob that can be made up of two types of heating elements: cast-iron electric

diagram 1

plates (see diagram 1) or glass ceramic hobs, which may be traditional (see diagram 2) or with extendable cooking zones (see diagram 3).

diagram 2

diagram 3

Switching on the glass ceramic hob

Traditional cooking zones

Traditional cooking zones are made up of circular heating elements. They turn red approximately ten seconds after they have been turned on. Each cooking zone is fitted with a control knob allowing you to select from 9 different temperature settings from a minimum of 1 to a maximum of 9.

Extendable cooking zones

The extendable radiant elements (B) are recognisable by the fact that they have a double heating zone. You can turn on only the smaller internal cooking zone or both the external and internal zones. The control knob allows you to choose between two power levels, which are both adjustable between a minimum value of 1 to a maximum of 9:  The lowest power level can be set by turning the knob

clockwise from 1 to 9.

 Turn the knob to completely

slight click, to enable the maximum power level, which in turn can be adjusted between 9 and 1 by turning the knob anticlockwise. To restore the minimum power

level, turn the knob and set it back to position 0. For double cooking zones, the first part of the knob movement activates the smaller cooking zone (internal). To activate both (internal and external), it is necessary to turn the knob completely ( power level between 9 and 1.

Residual heat indicator lights (only available on certain models)

The indicator lights (C) indicate that the temperature of the corresponding cooking zones have exceeded 60°C, even after the heating element has been switched off.

))

(

)) until you hear a

))

)) and then select the desired

))

Recommended power levels for various types of cooking:

Power Ra dian t p late

0OFF

1 To melt butter or chocolate

2 and 3 To heat li

4 To

5 To boil meat

6 To cook

7 and 8 To cook meats, fish, omelettes

9 To fr

)

Activation of both cookin

uids

are creams or sauces

asta or ri ce

zones

Practical advice on using the glass ceramic hob

 The glue that is applied on the gaskets leaves some traces of grease on the glass. Before using the appliance, we recommend you eliminate these with a special non-abrasive cleaning product. During the first few hours of use there may be a smell of rubber which will disappear very quickly.

To obtain the best results with your hob:  Use flat-bottomed pans to ensure that they adhere to

the cooking zone perfectly.

 Always use pans with a diameter that is large enough

to cover the hotplate fully, in order to use all the available heat.

 Make sure that the bottom of the cookware is always

dry and clean to guarantee correct adherence and long life, not only for the cooking zones but also for the cookware itself.

 Avoid using the same cookware that is used on gas

burners: the heat concentration on gas burners may deform the base of the pan, causing it not to adhere correctly.

 Never leave a cooking zone on without cookware on it

because as it heats up and rapidly reaches the maximum level, it could damage the heating elements.

Page 28

Precautions and tips

 The appliance was designed and manufactured in

compliance with international safety standards. The

following warnings are provided for safety reasons and

must be read carefully.

General safety

 The appliance was designed for domestic use inside

the home and is not intended for commercial or industrial use.

 The appliance must not be installed outdoors, even in

covered areas. It is extremely dangerous to leave the appliance exposed to rain and storms.

 When handling the appliance, always use the handles

provided on the sides of the oven.

 Do not touch the appliance with bare feet or with wet

or moist hands and feet.

 The appliance must be used to cook food by adults

only and according to the instructions in this manual.

 Do not touch the heating elements and parts of the

oven door when the appliance is in use; these parts become extremely hot. Keep children well away from the appliance.

 Ensure that the power supply cable of other electrical

appliances does not come into contact with the hot parts of the oven.

 The openings used for ventilation and dispersion of

heat must never be covered.

 Always grip the oven door handle in the centre: the

ends may be hot.

 Always use oven gloves to place cookware in the

oven or when removing it.

 Do not use aluminium foil to line the bottom of the oven.

 Do not place flammable materials in the oven: if the

appliance is switched on by mistake, it could catch fire.

 Always make sure the knobs are in the l/

position when the appliance is not in use.

 When unplugging the appliance always pull the plug

from the mains socket, do not pull on the cable.

 Never carry out any cleaning or maintenance work

without having unplugged the plug from the mains.

 In the case of a malfunction, under no circumstances

should you attempt to repair the appliance yourself. Repairs carried out by inexperienced persons may cause injury or further malfunctioning of the appliance. Contact a Service Centre (see Assistance).

 Do not rest heavy objects on the open oven door.

 The glass ceramic hob is resistant to mechanical

shocks, but it may crack (or even break) if hit with a sharp object such as a tool. If this happens, disconnect the appliance from the electricity mains immediately and contact a Service Centre.

¡

 If the surface of the hob is cracked, switch off the

appliance to prevent electric shocks from occurring.

 Remember that the temperature of the cooking zones

remains relatively high for at least thirty minutes after they have been switched off.

 Keep any object that could melt away from the hob,

for example plastic and aluminium objects, or products with a high sugar content. Keep plastic or aluminium objects away from the hob: if you forget them on surfaces that are still hot, they may cause serious damage to the hob.

 Do not place metal objects (knives, spoons, pan lids,

etc.) on the hob as they may become hot.

Disposal

 Observe local environmental standards when

disposing packaging material for recycling purposes. Observe existing legislation when disposing of the old appliance.

 The European Directive 2002/96/EC on Waste

Electrical and Electronic Equipment (WEEE), requires that old household electrical appliances must not be disposed of in the normal unsorted municipal waste stream. Old appliances must be collected separately in order to optimise the recovery and recycling of the materials they contain and reduce the impact on human health and the environment. The crossed out wheeled bin symbol on the product reminds you of your obligation, that when you dispose of the appliance it must be separately collected. Consumers should contact their local authority or retailer for information concerning the correct disposal of their old appliance.

Respecting and conserving the environment

 By using the appliance in the hours between late

afternoon and early morning, you can help reduce the work load placed on electrical companies.

 Always keep the oven door closed when using the

BARBECUE and GRATIN modes: This will achieve improved results while saving energy (approximately 10%).

 Regularly check the door seals and wipe clean to

ensure they are free of debris so that they stick properly to the door and do not allow heat to disperse.

Page 29

Care and maintenance

Switching the appliance off

Disconnect your appliance from the electricity supply before carrying out any work on it.

Cleaning the appliance

 The stainless steel or enamel-coated external parts

and the rubber seals may be cleaned using a

sponge that has been soaked in lukewarm water

and neutral soap. Use specialised products for the

removal of stubborn stains. After cleaning, rinse

and dry thoroughly. Do not use abrasive powders

or corrosive substances.  The inside of the oven should ideally be cleaned

after each use, while it is still lukewarm. Use hot

water and detergent, then rinse well and dry with a

soft cloth. Do not use abrasive products.  The accessories can be washed like everyday

crockery, and are even dishwasher safe.  We recommend that detergents are not sprayed

directly onto the control panel, but that a sponge is

used instead.  Never use steam cleaners or pressure cleaners on the appliance.

3. Grip the door on the two external sides and close it approximately half way. Unlock the door by pressing on the clamps

towards you, lifting it out of its slot (see diagram).

To replace the door, reverse this sequence.

Inspecting the seals

Check the door seals around the oven periodically. If the seals are damaged, please contact your nearest After-sales Service Centre (see Assistance). We recommend that the oven is not used until the seals have been replaced.

F, then pull the door

Replacing the light bulb

To replace the oven light bulb:

Cleaning the oven door

Clean the glass part of the oven door using a sponge and a non-abrasive cleaning product, then dry thoroughly with a soft cloth. Do not use rough abrasive material or sharp metal scrapers as these could scratch the surface and cause the glass to crack. For more thorough cleaning purposes, the oven door may be removed:

1. Open the oven door fully (see diagram).

2. Lift up and turn the small levers located on the two

hinges; (see diagram).

1. Remove the glass cover of the lamp-holder.

2. Remove the light bulb and replace it with a similar one: Wattage 25 W, cap E 14.

3. Replace the glass cover (see diagram).

Page 30

Assistance

Warning:

The appliance is fitted with an automatic diagnostic system which detects any malfunctions. Malfunctions are

displayed by messages of the following type: ER followed by numbers.

Call for technical assistance if a malfunction occurs.

Before calling for Assistance:

 Check whether you can fix the problem yourself.

 Restart the programme to check whether the malfunction has disappeared.

 If it has not, contact the Authorised Technical Assistance Service.

 Never use the services of an unauthorised technician.

Please have the following information to hand:

 The message shown on the TEMPERATURE display.

 The appliance model (Mod.).

 The serial number (S/N).

The latter two pieces of information can be found on the data plate located on the appliance.

Page 31

Mode demploi

FOUR

Italiano, 1

English,16

ES PT

Espanol, 46 Portuges, 61

H 101.1/HA H 101.1 IX/HA

Français, 31

Sommaire

Installation, 32-34

Positionnement Raccordement électrique Caractéristiques techniques

Description de lappareil, 35

Vue densemble Tableau de bord Afficheur

Mise en marche et utilisation, 36-37

Verrouillage des commandes Mode DEMO Réglage de lhorloge et du minuteur Mise en marche du four

Programmes, 38-41

Programmes de cuisson manuels Programmes de cuisson automatiques Comment programmer une cuisson Conseils de cuisson Tableau de cuisson

Table de cuisson, 42

Type de table Mise sous tension de la table vitrocéramique Conseils dutilisation de la table vitrocéramique

Précautions et conseils, 43

Sécurité générale Mise au rebut Economies et respect de lenvironnement

Nettoyage et entretien, 44

Mise hors tension Nettoyage de lappareil Nettoyage de la porte Remplacement de lampoule déclairage

Assistance, 45

Page 32

560 mm.

45 mm.

Installation

! Conserver ce mode demploi pour pouvoir le consulter à

tout moment. En cas de vente, de cession ou de

déménagement, veiller à ce quil suive lappareil pour

informer le nouveau propriétaire sur son fonctionnement

et lui fournir les conseils correspondants.

! Lire attentivement les instructions : elles contiennent

des conseils importants sur linstallation, lutilisation et

la sécurité de votre appareil.

Positionnement

! Les emballages ne sont pas des jouets pour enfants,

il faut les mettre au rebut en respectant la

réglementation sur le tri sélectif des déchets (voir

Précautions et conseils).

! Linstallation doit être effectuée par un professionnel

du secteur conformément aux instructions du

fabricant. Une mauvaise installation peut causer des

dommages à des personnes, des animaux ou des

biens.

Encastrement

Pour garantir le bon fonctionnement de lappareil, il

faut que le meuble possède des caractéristiques bien

précises :

 les panneaux adjacents doivent être fabriqués dans

un matériau résistant à la chaleur ;

 dans le cas notamment de meubles plaqués bois, il

faut que les colles résistent à une température de 100°C ;

 la cavité du meuble pour encastrement du four, tant

sous plan (voir figure) quen colonne, doit avoir les dimensions suivantes :

Aération

Pour garantir une bonne aération, la cavité dencastrement doit être dépourvue de paroi arrière. Il est conseillé dinstaller le four de manière à ce quil repose sur deux cales en bois ou bien sur un plan dappui continu qui ait une découpe dau moins 45 x 560 mm (voir figures).

Centrage et fixa tion

Positionner les 4 taquets situés sur les côtés du four en face des 4 trous pratiqués sur le cadre et les régler selon lépaisseur de la joue du meuble :

épaisseur 20 mm : enlever la partie amovible du taquet (voir figure) ;

épaisseur 18 mm : utiliser la première rainure, comme prévu par le fabricant (voir figure) ;

555

580

560

min

+4 -0

min

575-585

+4 -0

480

572

558

543545

500

595

! Après encastrement de lappareil, il ne doit plus y

avoir possibilité de contact avec les parties

électrifiées.

Les déclarations de consommation indiquées sur

létiquette des caractéristiques ont été mesurées pour

ce type dinstallation.

épaisseur 16 mm : utiliser la deuxième rainure (voir figure).

Pour fixer lappareil au meuble : ouvrir la porte du four et visser 4 vis à bois dans les 4 trous du cadre.

! Toutes les parties qui servent de protection doivent

être fixées de manière à ne pouvoir être enlevées quavec laide dun outil.

Page 33

Raccordement électrique

NL2L3

Le raccordement électrique au réseau doit être effectué sur le four qui est prévu pour fonctionner en courant alternatif à la tension et fréquence dalimentation indiquées sur la plaquette signalétique (voir page suivante). La table de cuisson est raccordée au four à laide dun connecteur spécial.

Remettre la protection métallique en place après avoir connecté la table. En cas de démontage de la table, remettre le bouchon rouge d'origine sur le connecteur rouge.

Le bornier est prévu pour raccordement à 400 V triphasé (voir figures ci-dessous).

400V 3N~H05RR-F 5x2.5 CEI-UNEL 35363

NL3L1L2

Si linstallation électrique présente dautres caractéristiques (voir figures ci-dessous), procédez au raccordement électrique au moyen de cavaliers de raccordement logés dans le boîtier P.

230V 1N~H07RN-F 3x4 CEI-UNEL 35364

Montage du câble dalimentation

1. Pour ouvrir le bornier, faites pression à laide dun tournevis sur les languettes latérales du couvercle : tirez et ouvrez le couvercle (voir figure).

2. DEVISSER LA VIS DU SERRE-CABLE ET LE RETIRER EN FAISANT LEVIER A L'AIDE D'UN TOURNEVIS (VOIR FIGURE).

3. Retirer les vis des contacts L-N-

puis fixer les fils sous les têtes de vis en respectant les couleurs Bleu (N) Marron (L) Jaune-Vert (

400V 2N~H05RR-F 4x2.5 CEI-UNEL 35363

NL2L1

3. Fixez le câble dalimentation dans le serre-câble prévu.

4. Fermez le couvercle du bornier.

Page 34

Branchement du câble dalimentation au réseau électrique

Monter sur le câble une prise normalisée pour la charge indiquée sur létiquette des caractéristiques (voir ci-contre). En cas de raccordement direct au réseau, il faut intercaler entre lappareil et le réseau un interrupteur à coupure omnipolaire ayant au moins 3 mm décartement entre les contacts, dimensionné à la charge et conforme aux normes en vigueur (le fil de terre ne doit pas être interrompu par linterrupteur). Le câble dalimentation ne doit atteindre, en aucun point , une température dépassant de 50°C la température ambiante.

! Linstallateur est responsable du bon raccordement

électrique de lappareil et du respect des normes de sécurité.

Avant de procéder au branchement, sassurer que :

 la prise est bien munie dune terre conforme à la loi;  la prise est bien apte à supporter la puissance

maximale de lappareil, indiquée sur la plaque signalétique (voir ci-dessous) ;

 la tension dalimentation est bien comprise entre les

valeurs indiquées sur la plaque signalétique (voir ci-dessous) ;

 la prise est bien compatible avec la fiche de

lappareil. Si ce nest pas le cas, remplacer la prise ou la fiche, ne pas utiliser de rallonges ni de prises multiples.

! Après installation de lappareil, le câble électrique et la

prise de courant doivent être facilement accessibles

! Le câble ne doit être ni plié ni excessivement

écrasé.

! Il doit être contrôlé périodiquement et ne peut être

remplacé que par un technicien agréé (voir Assistance).

Nous déclinons toute responsabilité en cas deNous déclinons toute responsabilité en cas de

Nous déclinons toute responsabilité en cas de

Nous déclinons toute responsabilité en cas deNous déclinons toute responsabilité en cas de

non respect des normes énumérées ci-dessus.non respect des normes énumérées ci-dessus.

non respect des normes énumérées ci-dessus.

non respect des normes énumérées ci-dessus.non respect des normes énumérées ci-dessus.

PLAQUE SIGNALETIQUE

largeur 43,5 cm,

Dimensions

Volu m e

Raccordements électriques

ETIQUETTE ENERGIE

hauteur 32 cm, profondeur 41,5 cm

l 58

tension 230V/400V~ 3N 50/60Hz puissance maximum absorbée 10800W

Directive 2002/40/CE sur l'étiquette des fours électriques

Norme EN 50304

Consommation d’énergie déclaration Classe convection Forcée – fonction four :

Gratin.

Cet appareil est conforme aux Directives Communautaires suivantes : 73/23/CEE du 19/02/73 (Basse Tension) et modifications successives - 89/336/CEE du 03/05/89 (Compatibilité Electromagnétique) et modifications successives - 93/68/CEE du 22/07/93 et modifications successives. 2002/ 96/CE

Page 35

Description de lappareil

Vue densemble

Tableau de bord

Support GRILLE

Support LECHEFRITE

Tableau de bord

Voyant

PLAQUES

Bouton

PLAQUES

AFFICHEUR

GLISSIERES de

coulissement

niveau 5

niveau 4 niveau 3 niveau 2 niveau 1

Bouton

PLAQUES A DOUBLE DIAMETRE

Bouton

PLAQUES A DOUBLE DIAMETRE

Afficheur

TEMPERATURE

PROGRAMMES

AUTOMATIQUES

Icônes

ALLUMAGE

PANNEAU

PROGRAMMES

Sélection

PROGRAMMES

MANUELS

TEMPERATURE

Icônes

MANUELS

Réglage

Icône

ECLAIRAGE FOUR

Sélection

PROGRAMMES AUTOMATIQUES

Icône

DUREE

Touche

SELECTION TEMPS

Icône

FIN DE CUISSON

Bouton

PLAQUES

Afficheur

TEMPS

Icône

HORLOGE

Icône

START

Icône

MINUTEUR

DEPART / ARRET

Touches

REGLAGE TEMPS

Page 36

Mise en marche et utilisation

 Lors de son premier allumage, faire fonctionner le four à vide, porte fermée, pendant au moins une heure en réglant la température à son maximum. Puis éteindre le four, ouvrir la porte et aérer la pièce. Lodeur qui se dégage est due à lévaporation des produits utilisés pour protéger le four.

 Le Verrouillage des commandes et le Mode DEMO peuvent être activés/désactivés même si le panneau de commande est éteint.

 Si à lallumage du four, lutilisateur nactive aucune touche, le four séteindra automatiquement au bout de 2 minutes.

Verrouillage des commandes

Pour verrouiller les commandes de réglage du four,

appuyer dabord sur la touche START/STOP et enfin sur la touche des temps de droite +. Un signal sonore retentit et le message Loc. apparaît sur lafficheur TEMPERATURE. Pour déverrouiller les commandes, appuyer dabord sur la

touche Le verrouillage des commandes est activable quand une cuisson est en cours, quand le four est éteint ou quand une fin de cuisson a été programmée et que START a été enfoncé. Le verrouillage des commandes est désactivable quand la cuisson au four est terminée et dans tous les cas précédents.

puis sur la touche de droite des temps -.

, puis sur la touche

Mode Demo (Démonstration)

Le four peut fonctionner en mode DEMO: dans ce cas tous les éléments chauffants sont désactivés et seules les commandes fonctionnent. Pour activer le mode DEMO, quand le four est allumé, appuyer à la suite sur ON/OFF, sur START/STOP puis sur la touche de droite des temps "+". Pour désactiver le mode DEMO, quand le four est allumé, appuyer sur la touche ON/OFF et sur la touche de droite des temps -. Un signal sonore retentit et lécran des Temps affiche D Off. Le mode de fonctionnement DEMO n'est activable que si le four est allumé et qu'aucune cuisson n'est en cours.

Réglage de lhorloge

 Son réglage est possible que le four soit éteint ou allumé mais ceci ne correspond pas à une programmation de cuisson différée.

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche

jusquà ce que licône et les deux chiffres de

lafficheur TEMPS se mettent à clignoter;

2. appuyer sur les touches + et - pour régler lheure.

3. appuyer sur la touche

4. appuyer sur les touches + et - pour régler les minutes;

5. appuyer à nouveau sur la touche

;

pour confirmer.

Programmer la minuterie

 Son réglage est possible four éteint ou four allumé.

1. Appuyer plusieurs fois de suite sur la touche

jusquà ce que licône et les trois chiffres de lafficheur TEMPS se mettent à clignoter;

2. appuyer sur les touches + et - pour régler les minutes;

3. appuyer à nouveau sur la touche

pour confirmer.

Allumer le four

Appuyer sur la touche pour allumer ou éteindre le four.

Mise en marche du four

Appuyer sur la touche pour sélectionner le programme de cuisson manuelle souhaité. Possibilité de sélectionner la température et la durée de cuisson.

Appuyer sur la touche programme de cuisson automatique souhaité. La durée et la température de cuisson sont présélectionnées. Possibilité de ne modifier que la durée de ±5/10 minutes selon le programme choisi. Le message In sur lafficheur TEMPERATURE correspond à enfourner. Possibilité de programmer une cuisson différée.

Pour démarrer la cuisson, appuyer sur START/STOP. Le four se place en préchauffage, les indicateurs de température séclairent en rouge jusquà la fin du préchauffage. Pour les cuissons manuelles, appuyer sur les touches de gauche + et - pour modifier la température. Un signal sonore suivi de lallumage de tous les indicateurs de température instantanée signale la fin du préchauffage : il est temps denfourner les plats. En cours de cuisson, il est possible à tout moment de :

- modifier la température en appuyant sur les touches de gauche + et - (uniquement pour cuissons manuelles);

pour sélectionner le

Page 37

- stopper la cuisson tout en maintenant la durée sélectionnée en appuyant sur la touche START/STOP;

- stopper la cuisson par pression sur la touche

- sélectionner une nouvelle cuisson (les sélections précédentes sont aussitôt annulées). En cas de coupure de courant, si la température du four nest pas trop redescendue, un dispositif spécial fait repartir le programme à partir du moment où il a été interrompu. Les programmations en attente de démarrage ne sont par contre pas rétablies et doivent être reprogrammées dès rétablissement du courant.

 Aucun préchauffage nest prévu pour le programme BARBECUE.  Ne jamais poser dobjets à même la sole du four, lémail risque de sabîmer.  Il faut toujours enfourner les plats sur la grille fournie avec lappareil.

Système de refroidissement

Pour obtenir un abaissement des températures extérieures, un système de refroidissement souffle de lair à lextérieur par une fente située entre le bandeau et la porte du four.  Le ventilateur continue à tourner après larrêt du four jusquà ce que ce dernier se soit suffisamment refroidi.

;

Eclairage du four

Four éteint, la lampe peut être allumée à tout moment par pression sur la touche.

Page 38

Programmes

Programmes de cuisson manuels

 Tous les programmes ont une température de cuisson présélectionnée. Il est possible de la régler manuellement, entre 40°C et 250°C au choix. Pour le programme BARBECUE la valeur présélectionnée est un niveau de puissance exprimé en %. Il peut lui aussi être réglé manuellement.

Programme MULTINIVEAUX Mise en marche de tous les éléments chauffants ainsi que de la turbine. La chaleur est constante et bien répartie à lintérieur du four, lair cuit et dore de façon uniforme en tous points. Il est possible de cuire au maximum sur deux niveaux en même temps.

Programme BARBECUE Mise en marche de la résistance de voûte et du tournebroche (si lappareil en est équipé). Appuyer sur les touches de gauche + et -, lafficheur de la TEMPERATURE indiquera les niveaux de puissance sélectionnables, qui vont de 5 à 100%. La température élevée et directe du gril est conseillée pour tous les aliments qui exigent une température élevée en surface. Cuisson porte du four fermée.

Programme GRATIN Mise en marche de la résistance de voûte, de la résistance circulaire (pendant un certain temps) et de la turbine et du tournebroche (si lappareil en est équipé). Lirradiation thermique unidirectionnelle sajoute au brassage de lair pour une répartition uniforme de la chaleur dans lenceinte du four. Plus de risques de brûler les aliments en surface et plus grande pénétration de la chaleur. Cuisson porte du four fermée.

Programmes BASSE TEMPERATURE Ce type de cuisson permet de faire lever les pâtes, de décongeler, de préparer du yaourt, de réchauffer plus ou moins rapidement. Températures sélectionnables : 40, 65, 90 °C.

Tournebroche (nexiste que sur certains modèles)

Pour actionner le tournebroche (voir figure) procéder comme suit :

1. placer la lèchefrite au gradin 1;

2. placer le berceau au gradin 3 et encastrer le bout arrière de la broche dans le trou situé au fond de lenceinte;

3. pour actionner le tournebroche sélectionner les

programmes

 Quand le programme sarrête dès ouverture de la porte du four.

ou .

est lancé, le tournebroche

Programmes de cuisson automatiques

 La température et la durée de cuisson sont présélectionnées et ne peuvent pas être modifiées à

laide du système

Programmée)Programmée)

Programmée)

Programmée)Programmée)

résultat parfait. Possibilité de ne modifier que la durée de ±5/10 minutes selon le programme choisi. La cuisson sarrête automatiquement et le four signale que le plat est cuit. Il est possible denfourner à froid ou à chaud.





Un bip signale que la cuisson est terminée.



 Pour éviter de fausser les temps de cuisson et de modifier



les températures, ne pas ouvrir la porte du four.

Programme Choisir cette fonction pour cuisiner de la viande de veau, de porc, dagneau. Enfourner à froid. Il est aussi possible denfourner à chaud.

qui garantit automatiquement un

VIANDEVIANDE

VIANDE

VIANDEVIANDE

C.O.P.C.O .P.

C.O.P.

C.O.P.C.O .P.

®®

(Cuisson Optimale (Cuisson Optimale

(Cuisson Optimale

(Cuisson Optimale (Cuisson Optimale

Programme Cette fonction est ce quil y a de mieux pour la cuisson de gâteaux à base de levure de boulanger, de levure chimique ou sans levure. Enfourner à froid. Il est aussi possible denfourner à chaud.

GATEAUXGATEAUX

GATEAUX

GATEAUXGATEAUX

Page 39

Programme

PIZZAPIZZA

PIZZA

PIZZAPIZZA

Cest la fonction idéale pour la cuisson des pizzas. Se reporter au paragraphe suivant pour une recette détaillée.

Programme

PAINPAIN

PAIN

PAINPAIN

Cest la fonction idéale pour la cuisson du pain. Se reporter au paragraphe suivant pour une recette détaillée.

Programme

PIZZAPIZZA

PIZZA

PIZZAPIZZA

Pour obtenir de meilleurs résultats, nous recommandons de suivre attentivement les conseils suivants :  suivre la recette à la lettre;  le poids de la pâte doit être compris entre 500g et

700g.

 beurrer légèrement la plaque.

Recette PIZZA :

1 Plaque, gradin du bas, four froid ou chaud Recette pour 3 pizzas denviron 550g : 1.000g de farine, 500g deau, 20g de sel, 20 g de sucre, 10 cl dhuile dolive, 20g de levure de boulanger fraîche (ou bien 2 sachets en poudre)  Levage à température ambiante : 1 heure.  Enfourner à froid ou à chaud

 Démarrer la cuisson

PIZZA

Programme PAIN

Pour obtenir de meilleurs résultats, nous recommandons de suivre attentivement les conseils suivants :  suivre la recette à la lettre;  respecter le poids maximal pour chaque plaque;  ne pas oublier de verser 1dl deau froide dans la

lèchefrite au gradin 5;

 faire lever la pâte à température ambiante pendant

1 heure ou 1 heure et demie, selon la température de la pièce et jusquà ce quelle ait pratiquement doublé de volume.

Recette du PAIN :

1 Plaque de 1000g Maxi. gradin du bas 2 Plaques de 1000g Maxi. gradins du bas et du milieu

Recette pour 1000g de pâte : 600g de farine, 360g deau, 11g de sel, 25g de levure de boulanger fraîche (ou bien 2 sachets en poudre) Procédé :  Mélanger la farine et le sel dans un grand récipient.  Diluer la levure de boulanger dans de leau

légèrement tiède (35 degrés environ).

 Disposer la farine en fontaine.  Verser le mélange deau et de levure  Mélanger et pétrir jusquà obtenir une pâte

homogène et peu collante, létirer avec la paume de la main et la replier sur elle-même pendant 10 minutes.

 Former une boule, la placer dans un saladier et

couvrir d'un film plastique pour éviter que la surface de la pâte ne sèche. Glisser le saladier dans le four, sélectionner la fonction manuelle BASSE TEMPERATURE à 40°C et laisser lever environ 1 heure (la pâte doit doubler de volume).

 Diviser la boule pour obtenir plusieurs pains.  Les placer sur la plaque du four recouverte de

papier sulfurisé.

 Saupoudrer les pains de farine.  Pratiquer des entailles sur les pains.  ne pas oublier de verser 1dl deau froide dans la

lèchefrite au gradin 5; Pour son nettoyage, utiliser le leau et du vinaigre.

 Enfourner à froid.

 Démarrer la cuisson

PAIN

 En fin de cuisson, laisser reposer les pains sur une grille

jusquà ce quils aient complètement refroidi.

Page 40

Comment programmer une cuisson

 La programmation nest possible quaprès avoir sélectionné un programme de cuisson.

Programmer la durée

Pour sélectionner la durée dune cuisson manuelle

1. appuyer plusieurs fois de suite sur la touche jusqu'à ce que l'icône et le premier chiffre de

l'afficheur TEMPS se mettent à clignoter;

2. appuyer sur les touches "+" et "-" pour régler les heures ;

3. appuyer à nouveau sur la touche que les 2 autres chiffres de l'afficheur TEMPS se mettent à clignoter ;

4. appuyer sur les touches "+" et "-" pour régler les minutes ;

5. appuyer à nouveau sur la touche confirmer ;  Exemple : il est 9h00 et la durée programmée est

de 1h15. Le programme sarrête automatiquement à 10h15.

Programmation dune cuisson différée

 La programmation différée nest possible quaprès avoir sélectionné une durée de cuisson.

jusqu'à ce

pour

Conseils de cuisson

 Pour les cuissons ventilées ne pas utiliser les gradins 1et 5 : ils sont directement frappés par lair chaud qui pourrait brûler les mets délicats.

 Pour les cuissons BARBECUE et GRATIN, notamment au tournebroche, placer la lèchefrite au gradin 1 pour récupérer les jus de cuisson.

MULTINIVEAUX

 Utiliser les gradins 2 et 4 et placer au 2 les plats qui

exigent davantage de chaleur.

 Placer la lèchefrite en bas et la grille en haut.

BARBECUE

 Placer la grille au gradin 3 ou 4, enfourner les plats

au milieu de la grille.

 Nous conseillons de sélectionner le niveau

dénergie maximum. Ne pas sinquiéter si la résistance de voûte nest pas allumée en permanence: son fonctionnement est contrôlé par un thermostat.

PIZZA

1. Suivre la procédure de 1 à 5 décrite pour la durée;

2. appuyer ensuite sur la touche l'icône

mettent à clignoter;

3. appuyer sur les touches "+" et "-" pour régler les heures ;

4. appuyer à nouveau sur la touche jusqu'à ce que les 2 autres chiffres de l'afficheur TEMPS se mettent à clignoter ;

5. appuyer sur les touches "+" et "-" pour régler les minutes ;

6. appuyer à nouveau sur la touche confirmer ;  Exemple : il est 9h00, la durée programmée est de

1h15 et lheure de fin de cuisson est fixée à 12h30. Le programme démarre automatiquement à 11h15.

Les icônes programmation a été lancée. Lafficheur TEMPS affiche à tour de rôle lheure de fin de cuisson et la durée. Pour annuler une programmation, appuyer sur START/ STOP.

et les deux chiffres de l'afficheur TEMPS se

et éclairées signalent quune

jusqu'à ce que

pour

 Utiliser un plat en aluminium léger et lenfourner sur

la grille du four. En cas dutilisation du plateau émaillé, le temps de cuisson sera plus long et la pizza beaucoup moins croustillante.

 Si les pizzas sont bien garnies, najouter la

mozzarelle quà mi-cuisson.

Page 41

Tableau de cuisson

Programmes

glissières

Multin ive au x* Pizza sur 2 niveaux

Barbecue*

Gratin*

température

automa tique

automa tico

automa tique

* Les temps de cuisson sont purement indicatifs et pe uvent être modifiés selon les goû ts de chacun . Les temps de préchauffage du four sont présélectionnés et ne sont pas modifiables manuellement.

Basse

Pizza

Pain

Gâteaux

Via nd e

Tartes sur 2 niveaux/gâteaux sur 2 nive aux Génoise sur 2 niveaux (sur plateau émaillé) Poulet rôti + pommes de terre Agneau Maquereau Lasagnes Choux sur 2 niveaux Biscuits sur 2 niveaux Friands au fromage su r 2 niveaux Tartes salées Maquereaux Soles et seiches Brochettes de calmars et crevettes Tranches de colin Légumes grillés Côte de veau Saucisses Hamburgers Croque-mon sieur ou toa sts Poulet rôti au tournebroche (si présent) Agneau rôti au tournebroc he (si présent) Poulet grillé Seiches Poulet rôti au tournebroche (si présent) Canard rô ti au tournebroche (si présent) Rôti de veau ou de b uf Rôti de porc Agneau Décongélation Etuve Réchauffage aliments Pasteurisation Pizza (voir recette) Fougasse (pâte à pain) Pain (voir recette)

Gâteaux à pâte levée

Rôtis

Aliments

Poids

(Kg )

1+1

0,7 0,7 0,7 0,5 0,8

0,7 4 ou 5 4 ou 6

1,5

Niveau enfournement

4 4 4 4

2 2

2 2 2

2 2

coulissantes

glissières

1 et 3 1 et 3 1 et 3 1 et 3

1 1

1 1 et 3 1 et 3 1 et 3 1 et 3

2 ou 3

2 2

2 2 2 2 2 2 2 2 2

2 Non

standard

1 1 1

1 1

1 1 1

1 1 1 2 2 Non

1 2 ou 3

2 et 4 2 et 4 2 et 4

1 et 2/3

1 ou 2

2 et 4 2 et 4 2 et 4 1 et 3

3 ou 4

2 ou 3

2 ou 3 2 ou 3 2 ou 3

Préchauffage

Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui Oui

Oui Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non Non

Température

préconisée

(°C)

220-230

180

170 200-210 190-200

180 190-200

190

210

200

100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%

210

200

210

- 55

- 35-55

- 60-80

Durée

cuisson

(minutes)

20-25 30-35 20-25 65-75 45-50 30-35 35-40 20-25 10-20 20-25 20-30 15-20 10-15

8-10 10-15 15-20 15-20 15-20 10-12

3-5 70-80 70-80 55-60 30-35 70-80 60-70 60-75 70-80 40-45

60-90

23-33 23-33

Page 42

Table de cuisson

prép

Type de table

Le four est associé à une table de cuisson équipée, au choix, de deux types de foyers : des plaques

figure 1

électriques en fonte (voir figure 1) ou des plans vitrocéramique traditionnels (voir figure 2) ou avec foyers extensibles (voir figure 3).

figure 2

figure 3

Mise sous tension de la table vitrocéramique

Foyers traditionnels

Les foyers radiants traditionnels (A) sont constitués de spires qui deviennent rouges en quelques dizaines de secondes. Chaque foyer est équipé dun bouton de commande permettant de sélectionner 9 températures au choix allant dun minimum de 1 à un maximum de 9.

Foyers extensibles

Les foyers radiants extensibles (B) sont reconnaissables à la présence dune double zone de chauffe. Vous pouvez nallumer que la zone centrale ou les deux. Le bouton de commande permet de choisir entre deux niveaux de puissance, tous deux réglables entre un minimum de 1 et un maximum de 9 :  pour sélectionner le niveau de puissance plus bas,

tournez le bouton vers la droite de 1 à 9.

 tournez le bouton à fond

sélectionner la puissance maximum, cette dernière peut à son tour être réglée entre 9 et 1 en tournant le bouton vers la gauche. Pour rétablir le niveau de

puissance minimum, ramenez le bouton à la position 0. En cas de foyers double puissance, la première partie de la course active la zone de chauffe plus petite (interne). Pour les activer toutes les deux (interne et externe), tournez le bouton à fond jusquà la position ( sélectionnez le niveau de puissance souhaité entre 9 et 1.

))

(

)) jusquau déclic pour

))

)) et

))

Niveaux de puissance conseillés pour les différents types de cuisson :

Puissances Foyer radiant

0Eteint

1 Pour faire fondre du beurre ou du chocolat

2 et 3 Pour chauffer des li

4 Pour

5 Pour faire bouillir la viande

6 Pour cuire des pâtes ou du riz

7 et 8 Pour cuire sur feu vif viande,

9 Pour frire

)

Activation des deux zones de chauffe

arer des crèmes ou des sauces

uides

oisson, oeufs

Conseils dutilisation de la table vitrocéramique

 La colle utilisée pour les joints laisse des traces de graisse sur le verre. Nous vous conseillons de les éliminer avant dutiliser lappareil, à laide dun produit dentretien non abrasif. Une odeur de caoutchouc peut se dégager au cours des premières heures dutilisation, elle disparaîtra très vite.

Pour obtenir de meilleures performances de votre tables de cuisson :  utilisez des casseroles à fond plat pour quelles

adhèrent parfaitement à la zone de chauffe

 utilisez toujours des casseroles dont le diamètre

couvre complètement la zone de chauffe de façon à ce que toute la chaleur disponible puisse être utilisée ;

 veillez à ce que la base des casseroles soit toujours

bien sèche et propre, pour garantir un bon contact et une longue durée de vie des foyers mais aussi des casseroles ;

Voyants de chaleur résiduelle (nexistent que sur certains modèles)

Les voyants (C) indiquent que la température du foyer correspondant est supérieure à 60°C, même après larrêt.

 évitez dutiliser les casseroles que vous utilisez sur les

brûleurs à gaz. la concentration de chaleur sur les brûleurs à gaz peut déformer le fond de la casserole qui perd son adhérence ;

 ne laissez jamais un foyer allumé sans casserole car,

dans ce cas, le niveau maximum de chaleur est atteint très rapidement et les éléments chauffants risquent de sendommager.

Page 43

Précautions et conseils

 Cet appareil a été conçu et fabriqué conformément aux normes internationales de sécurité. Ces conseils sont fournis pour des raisons de sécurité et doivent être lus attentivement.

Sécurité générale

 Cet appareil a été conçu pour un usage familial, de type

non professionnel.

 Cet appareil ne doit pas être installé en extérieur, même

dans un endroit abrité, il est en effet très dangereux de le laisser exposé à la pluie et aux orages.

 Pour déplacer lappareil, servez-vous des poignées

prévues à cet effet sur les côtés du four.

 Ne touchez pas à lappareil pieds nus ou si vos mains

ou pieds sont mouillés ou humides

 Cet appareil qui sert à cuire des aliments ne doit être

utilisé que par des adultes conformément aux instructions du mode demploi.

 En cours de fonctionnement, les éléments chauffants

et certaines parties de la porte peuvent devenir très chauds. Attention à ne pas les toucher et à garder les enfants à distance.

 Evitez que le cordon dalimentation dautres petits

électroménagers touche à des parties chaudes du four.

 Les orifices ou les fentes daération ou dévacuation de

la chaleur ne doivent pas être bouchés

 Saisissez toujours la poignée en son milieu : elle risque

dêtre très chaude à ses extrémités.

 Utilisez toujours des gants de protection pour enfourner

ou sortir des plats du four.

 Ne tapissez jamais la sole du four de papier aluminium.

 Ne rangez pas de matériel inflammable à lintérieur du

four: si lappareil était par inadvertance mis en marche, il pourrait prendre feu.

 Contrôlez toujours que les manettes sont bien dans la

position l/

 Ne tirez surtout pas sur le câble pour débrancher la

fiche de la prise de courant.

 Neffectuez aucune opération de nettoyage ou

dentretien sans avoir auparavant débranché la fiche de la prise de courant.

 En cas de panne, nessayez en aucun cas daccéder

aux mécanismes internes pour tenter de réparer lappareil. Contactez le service dAssistance (voir Assistance).

 Ne posez pas dobjets lourds sur la porte du four

ouverte.

 Le plan vitrocéramique résiste aux chocs mécaniques, il

peut toutefois se fendre (ou même se briser) sous leffet dun choc provoqué par un objet pointu, tel quun

¡ quand lappareil nest pas utilisé.

ustensile par exemple. Dans ce cas, débranchez immédiatement lappareil du réseau électrique et adressez-vous au centre dassistance technique.

Si la surface de la table est fêlée, éteindre l'appareil



pour éviter tout risque d'électrocution.

 Noubliez pas que la température des foyers reste plutôt

élevée pendant au moins trente minutes après leur arrêt.

 Gardez à bonne distance de la table de cuisson tout

objet qui pourrait fondre, des objets en plastique ou en aluminium par exemple, ou des produits à haute teneur en sucre. Faites très attention aux emballages, au film plastique et papier aluminium : au contact des surfaces encore chaudes ou tièdes, ils risquent dendommager gravement la table.

 Ne pas poser d'objets métalliques (couteaux,

cuillères, couvercles, etc.) sur la table, ils risquent de devenir brûlants.

Mise au rebut

 Mise au rebut du matériel demballage : conformez-vous

aux réglementations locales, les emballages pourront ainsi être recyclés.

 A directiva Europeia 2002/96/CE referente à gestão

de resíduos de aparelhos eléctricos e electrónicos (RAEE), prevê que os electrodomésticos não devem ser escoados no fluxo normal dos resíduos sólidos urbanos. Os aparelhos desactualizados devem ser recolhidos separadamente para optimizar a taxa de recuperação e reciclagem dos materiais que os compõem e impedir potenciais danos para a saúde humana e para o ambiente. O símbolo constituído por um contentor de lixo barrado com uma cruz deve ser colocado em todos os produtos por forma a recordar a obrigatoriedade de recolha separada. Os consumidores devem contactar as autoridades locais ou os pontos de venda para solicitar informação referente ao local apropriado onde devem depositar os electrodomésticos velhos.

Economies et respect de lenvironnement

 Pour faire des économies délectricité, utilisez autant

que possible votre four pendant les heures creuses surtout pour le nettoyage pyrolyse.



Pour les cuissons au BARBECUE et au GRATIN, nous conseillons de garder la porte du four fermée : les résultats obtenus sont meilleurs et la consommation dénergie est moindre (environ 10% déconomie).

 Gardez toujours les joints propres et en bon état pour

quils adhèrent bien à la porte et ne causent pas de déperditions de chaleur.

Page 44

Nettoyage et entretien

Mise hors tension

Avant toute opération de nettoyage ou dentretien couper lalimentation électrique de lappareil.

Nettoyage de lappareil

 Nettoyer lextérieur émaillé ou inox et les joints en

caoutchouc à laide dune éponge imbibée deau

tiède additionnée de savon neutre Si les taches

sont difficiles à enlever, utiliser des produits

spéciaux. Il est conseillé de rincer abondamment et

dessuyer après le nettoyage. Ne pas utiliser de

poudres abrasives ni de produits corrosifs.  Nettoyer lenceinte après toute utilisation, quand le

four est encore tiède. Utiliser de leau chaude et du

détergent, rincer et essuyer avec un chiffon doux.

Eviter tout produit abrasif.  Les accessoires peuvent être lavés comme de la

vaisselle courante y compris en lave-vaisselle.  Nous conseillons de ne pas vaporiser le produit de

nettoyage directement sur le bandeau de

commandes mais de se servir dune éponge.  Ne jamais nettoyer lappareil avec des nettoyeurs vapeur ou haute pression.

3. saisir la porte par les côtés, la refermer lentement mais pas complètement. Appuyer sur les

arrêts

F, puis tirer la porte vers

soi en la dégageant de ses

charnières (voir figure).

Remontez la porte en refaisant en sens inverse les mêmes opérations.

Contrôle des joints

Contrôler périodiquement létat du joint autour de la porte du four. Sil est abîmé, sadresser au service après-vente le plus proche de son domicile (voir Assistance). Mieux vaut ne pas utiliser le four tant quil nest pas réparé.

Remplacement de lampoule déclairage

Pour changer lampoule déclairage du four :

Nettoyage de la porte

Nettoyer la vitre de la porte avec des produits non abrasifs et des éponges non grattantes, essuyer ensuite avec un chiffon doux. Ne pas utiliser de matériaux abrasifs ou de racloirs métalliques aiguisés qui risquent de rayer la surface et de briser le verre. Pour nettoyer plus à fond, il est possible de déposer la porte du four :

1. ouvrir la porte complètement (voir figure);

2. soulever et faire pivoter les leviers situés sur les deux

charnières (voir figure);

1. Dévissez le couvercle en verre du boîtier de la lampe.

2. Dévissez lampoule et remplacez-la par une autre de même type : puissance 25 W, culot E 14.

3. Remontez le couvercle à sa place (voir figure).

Page 45

Assistance

Attention :

Lappareil est équipé dun système dautotest qui permet de détecter toute anomalie de fonctionnement. Ces anomalies sont affichées sous la forme: ER suivi de chiffres. Contacter alors un service dassistance technique.

Avant dappeler le service de dépannage :

 Vérifier sil est possible de résoudre le problème soi-même;  Redémarrer le programme pour contrôler si le problème a été résolu;  Si ce nest pas le cas, contacter le service dAssistance technique agréé.

 Ne jamais faire appel à des techniciens non agréés.

Lui indiquer :

 le code erreur affiché sur lécran TEMPERATURE  le modèle de lappareil (Mod.)  son numéro de série (S/N) Ces informations figurent sur la plaque signalétique apposée sur lappareil

Page 46

Manual de instrucciones

HORNO

Italiano, 1

English,16

Español, 46

Portuges, 61

H 101.1/HA H 101.1 IX/HA

GB FR

Français, 31

Sumario

Instalación, 47-49

Colocación Conexión eléctrica Datos técnicos

Descripción del aparato, 50

Vista de conjunto Panel de control Display

Puesta en funcionamiento y uso, 51-52

Bloqueo de los mandos Modalidad DEMO Programar el reloj y el contador de minutos Poner en funcionamiento el horno

Programas, 53-56

Programas de cocción manuales Programas de cocción automáticos Programar la cocción Consejos prácticos para cocinar Tabla de cocción

Encimera, 57

Tipo de encimera Encendido de la encimera de vidriocerámica Consejos prácticos para el uso de la encimera de vidriocerámica

Precauciones y consejos, 58

Seguridad general Eliminación Ahorrar y respetar el medio ambiente

Mantenimiento y cuidados, 59

Interrumpir la corriente eléctrica Limpiar el aparato Limpiar la puerta Sustituir la bombilla

Asistencia, 60

Page 47

Instalación

560 mm.

45 mm.

! Es importante conservar este manual para poder

consultarlo en todo momento. En el caso de venta, de cesión o de mudanza, verifique que permanezca junto al aparato para informar al nuevo propietario sobre su funcionamiento y sobre las advertencias correspondientes.

! Lea atentamente las instrucciones: contienen importante información sobre la instalación, el uso y la seguridad.

Colocación

! Los embalajes no son juguetes para niños y

se deben eliminar respetando las normas para la recolección de residuos (ver Precauciones y consejos).

! La instalación se debe realizar siguiendo estas

instrucciones y por personal profesionalmente calificado. Una instalación incorrecta puede producir daños a personas, animales o cosas.

Empotramiento

Para garantizar un buen funcionamiento del aparato es necesario que el mueble tenga las características adecuadas:

Aireación

Para garantizar una buena aireación es necesario eliminar la pared posterior del hueco para el horno. Es preferible instalar el horno apoyado sobre dos listeles de madera o sobre una superficie continua que tenga una abertura de 45 x 560 mm. como mínimo (ver las figuras).

Centrado y fijación

Regule los 4 tacos ubicados en la parte lateral del horno en coincidencia con los 4 orificios que se encuentran en el marco, según el espesor del costado del mueble:

espesor de 20 mm: quite la parte móvil del taco (ver la figura);

 los paneles adyacentes al horno deben ser de

materiales resistentes al calor;

 en el caso de muebles de madera chapeada, las

colas utilizadas deben ser resistentes a una temperatura de 100°C.

 para empotrar el horno, tanto cuando se instala

bajo encimera (ver la figura) como en columna, el mueble debe tener las siguientes dimensiones:

595

555

580

560

min

+4 -0

min

575-585

+4 -0

480

572

558

543545

500

595

espesor de 18 mm: utilice la primera ranura, ya predispuesta por el fabricante (ver la figura);

espesor de 16 mm: utilice la segunda ranura (ver la figura).

Para fijar el aparato al mueble: abra la puerta del horno y enrosque 4 tornillos para madera en los 4 orificios del marco.

! Una vez empotrado el aparato no se deben permitir

contactos con las partes eléctricas. El consumo declarado en la placa de características ha sido medido en una instalación de este tipo.

! Todas las partes que garantizan la protección se

deben fijar de modo tal que no puedan ser quitadas sin la ayuda de una herramienta.

Page 48

NL3L1L2

Conexión eléctrica

La conexión eléctrica se debe realizar a una red con la tensión y frecuencia indicadas en la placa de características (ver la página siguiente). La encimera se conecta a la cocina mediante un conector.

ENCIMERA EMPOTRABLE

Presente s lo

en algunos

modelos

El panel de bornes se puede conectar a una red de 400 V trifásica (ver las figuras más abajo).

400V 3N~H05RR-F 5x2.5 CEI-UNEL 35363

AZUL VERDE

BLANCO ROJO

COCINA EMPOTRABLE

AMARILLO

Después de conectar la encimera, vuelva a colocar la protección metálica. Si se quita la encimera, es necesario volver a colocar la tapa roja original sobre el conector rojo.

Montaje del cable de alimentación eléctrica

1. Abra el panel de bornes haciendo palanca con un destornillador sobre las lengüetas laterales de la tapa: tire y ábralo (ver la figura).

2. Desenrosque el tornillo de la mordaza de terminal de cable y extráigalo haciendo palanca con un destornillador (ver la figura).

Si la red eléctrica tiene otras características (ver las figuras más abajo), realice la conexión eléctrica utilizando los pernos en U de conexión colocados dentro de la caja P.

230V 1N~H07RN-F 3x4 CEI-UNEL 35364

400V 2N~H05RR-F 4x2.5 CEI-UNEL 35363

NL2L1

3. Quite los tornillos de los contactos L-N-

y luego fije los cables debajo de las cabezas de los tornillos respetando los colores

3. Fije el cable de alimentación eléctrica en el correspondiente sujetacable.

4. Cierre la tapa del panel de bornes.

Azul (N), Marrón (L) y Amarillo-Verde (

Page 49

Conexión del cable de alimentación eléctrica a la red

Instale en el cable un enchufe normalizado para la carga indicada en la placa de características (ver al costado). En el caso de conexión directa a la red, es necesario interponer entre el aparato y la red, un interruptor omnipolar con una distancia mínima entre los contactos de 3 mm., dimensionado para esa carga y que responda a las normas vigentes (el conductor de tierra no debe ser interrumpido por el interruptor). El cable de alimentación eléctrica se debe colocar de modo tal que no alcance en ningún punto una temperatura que supere en 50°C la temperatura ambiente.

! El instalador es responsable de la correcta conexión

eléctrica y del cumplimiento de las normas de seguridad.

Antes de efectuar la conexión verifique que:

 la toma tenga conexión a tierra y que sea conforme

con la ley;

 la toma sea capaz de soportar la carga máxima de

potencia de la máquina indicada en la placa de características (ver más abajo);

 la tensión de alimentación eléctrica esté

comprendida dentro de los valores indicados en la placa de características (ver más abajo);

 la toma sea compatible con el enchufe del aparato.

Si no es así, sustituya la toma o el enchufe; no utilice prolongaciones ni conexiones múltiples.

! Una vez instalado el aparato, el cable eléctrico y la

toma de corriente deben ser fácilmente accesibles.

! El cable no debe sufrir pliegues ni compresiones.

! El cable debe ser revisado periódicamente y sustituido

sólo por técnicos autorizados (ver Asistencia).

La empresa declina toda responsabilidad en losLa empresa declina toda responsabilidad en los

La empresa declina toda responsabilidad en los

La empresa declina toda responsabilidad en losLa empresa declina toda responsabilidad en los

casos en que no hayan sido respetadas estascasos en que no hayan sido respetadas estas

casos en que no hayan sido respetadas estas

casos en que no hayan sido respetadas estascasos en que no hayan sido respetadas estas normas.normas.

normas.

normas.normas.

DATOS TÉCNICOS

Dimensiones

Volum en

Conexiones eléctricas

ENERGY LABEL

ancho 43,5 cm altura 32 cm profundidad 41,5 cm

litros 58

voltaje 230V/400V~ 3N 50/60Hz potencia máxima absorbida 10800W

Norma 2002/40/CE en la etiqueta de los hornos eléctricos. Norma EN 50304

Clase Consumo de energía para funcionamiento por convección Forzada – función de calentamiento: Gratin.

Este aparato es conforme con las siguientes Normas Comunitarias: 73/23/CEE del 19/02/73 (Baja Tensión) y posteriores modificaciones - 89/336/CEE del 03/05/89 (Compatibilidad Electromagnética) y posteriores modificaciones - 93/68/CEE del 22/07/93 y posteriores modificaciones.2002/96/CE

Page 50

Descripción del aparato

Vista de conjunto

Panel de control

Bandeja PARRILLA

Bandeja GRASERA

Panel de control

Piloto

PLACAS

Mando

PLACAS

DISPLAY

GUÍAS de

desliyamiento de las bandejas

posición 5 posición 4 posición 3 posición 2 posición 1

Mando

PLACAS DE DOBLE DIÁMETRO

Mando

PLACAS DE DOBLE DIÁMETRO

Display

Display de

TEMPERATURA

Iconos de

PROGRAMAS

AUTOMÁTICOS

ENCENDIDO

DEL PANEL

PROGRAMAS

Selección de

PROGRAMAS

MANUALES

Regulación de

TEMPERATURA

Iconos de

MANUALES

Icono

LUZ DEL HORNO

Selección de

PROGRAMAS AUTOMÁTICOS

Icono de

DURACIÓN

Botón

FIJACIÓN DE TIEMPOS

Icono de

FIN DE COCCIÓN

Display de

TIEMPOS

Icono

RELOJ

Icono

START

Icono

CONTADOR de MINUTOS

PUESTA EN MARCHA / PARADA

Botones de

REGULACIÓN DE TIEMPOS

Mando

PLACAS

Page 51

Puesta en funcionamiento y uso

 La primera vez que encienda el horno, hágalo funcionar vacío, durante una hora aproximadamente, con el termostato al máximo y con la puerta cerrada. Luego apáguelo, abra la puerta y airee el ambiente en el que se encuentra. El olor que se advierte es debido a la evaporación de las sustancias utilizadas para proteger el horno.

 El Bloqueo de los mandos y la Modalidad DEMO se pueden activar/desactivar aún si el panel de control está apagado.

 Si después que se enciende el horno, el usuario no toca ningún botón, el horno se apagará automáticamente después de 2 minutos.

Bloqueo de los mandos

Para bloquear los mandos que regulan el horno,

presione secuencialmente el botón START/STOP y el botón + de tiempos ubicado a la

derecha. Se emitirá una señal sonora y en el display TEMPERATURA se visualizará Loc. Para desbloquear los mandos, presione

secuencialmente el botón tiempos ubicado a la derecha.

El bloqueo de los mandos se puede activar cuando se está realizando una cocción, cuando el horno está apagado o si se ha fijado un final de cocción y presionado el botón start. El bloqueo de mandos se puede desactivar en todos los casos precedentes y también cuando ha finalizado la cocción.

y el botón - de

, el botón

Puesta en hora del reloj

 Se puede realizar con el horno encendido o apagado, pero no, si se ha programado una cocción retrasada.

1. Presione varias veces el botón

centelleen el icono TIEMPOS;

2. presione los botones + y - para modificar la hora;

3. presione el botón

4. presione los botones + y - para modificar los minutos;

5. pulse nuevamente el botón para confirmar las operaciones realizadas.

y las dos cifras en el display de

;

hasta que

Programar el contador de minutos

 Se puede programar con el horno apagado o encendido.

1. Presione varias veces el botón

centelleen el icono TIEMPOS;

2. presione los botones + y - para modificar los minutos;

3. pulse nuevamente el botón operaciones realizadas.

y las tres cifras en el display de

hasta que

para confirmar las

Encender el horno

Presione el botón para encender o apagar el horno.

Modalidad Demo

El horno tiene la posibilidad de funcionar en modalidad DEMO: se desactivan todos los elementos calentadores pero los mandos permanecen operativos. Para activar la modalidad DEMO, con el horno encendido, presione secuencialmente el botón ON/ OFF, el botón START/STOP y el botón "+" de tiempos ubicado a la derecha. Para desactivar la modalidad DEMO, con el horno encendido, presione el botón ON/OFF y el botón - de tiempos ubicado a la derecha. Se emitirá una señal sonora y en el display de tiempos se visualizará D Off. La modalidad DEMO se puede activar sólo cuando el horno está encendido y no ha comenzado ninguna cocción.

Poner en funcionamiento el horno

Presione el botón para seleccionar el programa de cocción manual deseado. Se pueden fijar la temperatura y la duración de la cocción.

Presione el botón de cocción automática deseado. La temperatura y la duración de la cocción están prefijadas. Es posible modificar sólo la duración ±5/10 minutos según el programa elegido. El mensaje In que aparece en el display TEMPERATURA significa enhornar. Se puede programar una cocción retrasada.

Para poner en marcha la cocción, presione el botón START/STOP. El horno entrará en la fase de precalentamiento y los indicadores de temperatura se iluminarán hasta que finalice esta fase. En las cocciones manuales, es posible modificar la temperatura presionando los botones + y - ubicados a la izquierda.

para seleccionar el programa

Page 52

Una señal sonora y el encendido de todos los indicadores de temperatura instantánea indicarán que el precalentamiento ha finalizado: introduzca los alimentos que debe cocinar. Durante la cocción es posible:

- modificar la temperatura presionando los botones + y - ubicados a la izquierda (sólo para las cocciones manuales);

- presionando el botón START/STOP se puede interrumpir la cocción manteniendo la duración fijada;

- interrumpir la cocción presionando el botón

- seleccionar una nueva cocción (las selecciones anteriores se anularán). El aparato posee un sistema que, en el caso de interrupción de la corriente eléctrica y si la temperatura del horno no descendió demasiado, reactiva el programa desde el punto en el cual fue interrumpido. En cambio, las programaciones que están esperando comenzar, no se restablecen cuando retorna la corriente y deben volver a ser programadas.

 En el programa BARBACOA no está previsto el precalentamiento.  No apoye nunca objetos en el fondo del horno porque se puede dañar el esmalte.  Coloque siempre los recipientes de cocción sobre la parrilla suministrada con el aparato.

Ventilación de enfriamiento

Para lograr una disminución de la temperatura externa, un ventilador de enfriamiento genera un chorro de aire que sale entre el panel de control y la puerta del horno.  Al final de la cocción, el ventilador permanece en funcionamiento hasta que el horno esté suficientemente frío.

;

Luz del horno

Con el horno apagado, la bombilla se puede encender en cualquier momento, pulsando el botón.

Page 53

Programas

Programas de cocción manuales

 Todos los programas de cocción tienen una temperatura de cocción prefijada. La misma se puede modificar manualmente eligiendo un valor entre 40°C y 250°C. En el programa BARBACOA, el valor prefijado es un nivel de potencia expresado en %. Dicho valor también puede ser regulado manualmente.

Programa MULTINIVEL

Se activan todos los elementos calentadores y se pone en funcionamiento el ventilador. Debido a que el calor es constante en todo el horno, el aire cocina y tuesta la comida de modo uniforme. Es posible utilizar hasta un máximo de dos niveles simultáneamente.

Programa BARBACOA

Se enciende el elemento calentador superior y el asador automático (cuando existe). Presionando los botones + y - ubicados a la izquierda, el display TEMPERATURA indicará los posibles niveles de potencia que van de 5% a 100%. La temperatura elevada y directa del grill es aconsejada para los alimentos que necesitan una temperatura superficial alta. Utilice el horno con la puerta cerrada.

ProgramaGRATIN

Se enciende el elemento calentador superior y, durante una parte del ciclo, también se ponen en funcionamiento el elemento calentador circular, el ventilador y el asador automático (cuando existe). Une a la irradiación térmica unidireccional, la circulación forzada del aire en el interior del horno. Esto impide que se quemen superficialmente los alimentos aumentando el poder de penetración del calor. Utilice el horno con la puerta cerrada.

Programas BAJA TEMPERATURA

Este tipo de cocción permite leudar, descongelar, preparar yogurt y calentar más o menos rápidamente. Las temperaturas que se pueden seleccionar son: 40, 65 y 90 °C.

El asador automático (sólo en algunos modelos)

Para accionar el asador automático (ver la figura) proceda del siguiente modo:

1. coloque la grasera en la posición 1;

2. coloque el sostén del asador automático en la posición 3 e introduzca el espetón en el orificio correspondiente ubicado en la pared posterior del horno;

3. accione el asador automático seleccionando los

programas

 Una vez que el programa abre la puerta, el asador automático se detiene.

o .

ha comenzado, si se

Programas de cocción automáticos

 La temperatura y la duración de la cocción están preestablecidaspreestablecidas

preestablecidas por el sistema

preestablecidaspreestablecidas Óptima ProgramadaÓptima Programada

Óptima Programada) que garantiza automáticamente

Óptima ProgramadaÓptima Programada

un resultado perfecto. Es posible modificar sólo la duración ±5/10 minutos según el programa elegido. La cocción se interrumpe automáticamente y el horno avisa cuando la comida está lista. La cocción se puede realizar enhornando en frío o en

 Una vez finalizada la fase de cocción, el horno emite una señal sonora.

 No abra la puerta del horno para evitar que se alteren los tiempos y las temperaturas de ejecución de las cocciones.

Programa CARNE

Utilice esta función para cocinar carnes de ternera, cerdo o cordero. Enhorne con el horno frío. También es posible enhornar con el horno caliente.

C.O.P.C.O.P.

C.O.P.

C.O.P.C.O.P.

®®

CocciónCocción

(

Cocción

CocciónCocción

calientecaliente

caliente.

calientecaliente

Programa TORTAS

Esta función es ideal para cocinar tortas, ya sea las que contienen levadura natural como las que contienen levadura química y también las que no contienen levadura. Enhornar con el horno frío. También es posible enhornar con el horno caliente.

Page 54

Programa PIZZA

Utilice esta función para cocinar la pizza. Consulte el capítulo siguiente para conocer la receta y los detalles.

Programa PAN

Utilice esta función para cocinar pan. Consulte el capítulo siguiente para conocer la receta y los detalles.

Programa PIZZA

Para obtener los mejores resultados, le aconsejamos seguir atentamente las siguientes indicaciones:  respete la receta;  el peso de la masa debe ser de 500 g a 700 g.  unte ligeramente con manteca la grasera.

Programa PAN

Para obtener los mejores resultados, le aconsejamos seguir atentamente las siguientes indicaciones:  respete la receta;  respete el peso máximo por grasera;  no olvide colocar 1 dl de agua fría en la grasera

en la posición 5;

 el leudado de la masa se realiza a temperatura

ambiente durante 1 hora o 1 hora y media según la temperatura de la habitación y hasta que alcance el doble de la masa inicial.

Receta para el PAN :

1 Grasera de 1000g como máximo, Nivel bajo 2 Graseras de 1000g como máximo, Niveles bajo y medio

Receta para la PIZZA:

1 Grasera, Nivel bajo, con el Horno Frío o Caliente Receta para 3 pizzas de aproximadamente 550 g: 1000g de Harina, 500g de Agua, 20g de Sal, 20g de Azúcar, 10cl de Aceite de Oliva, 20g de levadura fresca (o 2 sobrecitos de levadura en polvo)  Leudado a temperatura ambiente: 1 hora.  Enhorne con el horno frío o caliente

 Ponga en marcha el programa de cocción

PIZZA

Receta para 1000g de masa: 600g de Harina, 360g de Agua, 11g de Sal, 25g de levadura fresca (o 2 sobrecitos de levadura en polvo) Proceso:  Mezcle la harina y la sal en un recipiente grande.  Diluya la levadura en el agua ligeramente tibia

(aproximadamente 35 grados).  Realice un hueco en el medio de la harina.  Vierta en él la mezcla de agua y levadura  Trabaje la masa hasta obtenerla homogénea y

poco pegajosa, estirándola con la palma de la

mano y volviendo a plegarla sobre sí misma

durante 10 minutos.  Forme una bola, coloque la masa en una

ensaladera y cúbrala con una película

transparente para evitar que la superficie de la

misma se seque. Coloque la ensaladera en el

horno con la función manual BAJA

TEMPERATURA en 40ºC y deje que leude durante

1 hora aproximadamente (el volumen de la masa

debe crecer hasta el doble).  Divida la bola para obtener varios panes.  Colóquelos en la grasera sobre papel para horno.  Eche harina sobre los panes.  Realice cortes en los panes.  no olvide colocar 1 dl de agua fría en la grasera

en la posición 5; Para la limpieza, se aconseja el

uso de agua y vinagre.  Enhorne con el horno frío.

 Ponga en marcha el programa de cocción

PAN

 Al final de la cocción, deje reposar los panes sobre una

parrilla hasta que estén completamente fríos.

Page 55

Programar la cocción

 La programación es posible sólo después de haber seleccionado un programa de cocción.

Programar la duración

Consejos prácticos para cocinar

 En las cocciones ventiladas no utilice las posiciones 1 y 5: son las que reciben directamente el aire caliente lo cual podría producir quemaduras de las comidas delicadas.

Para fijar la duración de una cocción manual

1. presione varias veces el botón centelleen el icono

display de TIEMPOS;

2. presione los botones "+" y "-" para modificar las horas;

3. presione de nuevo el botón centelleen los otros dos números en el display de TIEMPOS;

4. presione los botones "+" y "-" para modificar los minutos;

5. pulse nuevamente el botón operaciones realizadas;  Ejemplo: son las 9:00 horas y se programa una

duración de 1 hora y 15 minutos. El programa se detiene automáticamente a las 10:15 horas.

Programar una cocción retrasada

 La programación retrasada es posible sólo después de haber fijado la duración de la cocción.

1. Siga el procedimiento de 1 a 5 descrito para la duración;

2. luego, presione el botón el icono

TIEMPOS;

3. presione los botones "+" y "-" para modificar las horas;

4. presione de nuevo el botón hasta que centelleen los otros dos números en el display de TIEMPOS;

5. presione los botones "+" y "-" para modificar los minutos;

y los dos números en el display de

y el primer número en el

hasta que

para confirmar las

hasta que centelleen

 En las cocciones BARBACOA y GRATIN, si se utiliza el asador automático, coloque la grasera en la posición 1 para recoger los residuos de cocción (jugos y/o grasas).

MULTINIVEL

 Utilice las posiciones 2 y 4 colocando en la 2 los

alimentos que requieren mayor calor.

 Coloque la grasera abajo y la parrilla arriba.

BARBACOA

 Introduzca la parrilla en la posición 3 o 4 y coloque

los alimentos en el centro de la parrilla.

 Se aconseja fijar el nivel de energía en el valor

máximo. No se alarme si la resistencia superior no permanece constantemente encendida: su funcionamiento está controlado por un termostato.

PIZZA

 Utilice una bandeja para pizza de aluminio liviano

apoyándola sobre la parrilla suministrada con el horno. Utilizando la grasera aumenta el tiempo de cocción y difícilmente se obtiene una pizza crocante.

 En el caso de pizzas muy condimentadas es

aconsejable colocar la mozzarella (queso típico de Italia) en la mitad de la cocción.

6. pulse nuevamente el botón operaciones realizadas;  Ejemplo: son las 9:00 horas, se programa una

duración de 1 hora y 15 minutos y las 12:30 como hora de finalización. El programa comenzará automáticamente a las 11:15 horas.

Los iconos realizado una programación. En el display TIEMPOS se visualizan alternativamente la hora de finalización de la cocción y la duración. Para anular una programación, presione el botón START/STOP.

y encendidos indican que se ha

para confirmar las

Page 56

Tabla de cocción

Programas Alimentos Peso

guías

Multinivel* Pizza en 2 niveles

Barbacoa* Caballa

Gratin* Pollo a la parrilla

Baja

temperatura

Pizza

automática

Pan

automático

Tortas

automático

Carne

automático

* Los tiempos de cocción son indicativos y se pueden modificar en base a los gustos personales. La duración del precalentamiento del horn o está pref ija da y no se puede modificar manualmente.

Tortas glaseadas en 2 niveles/tortas en 2 niveles Bizcocho en 2 niveles (sobre una grasera) Pollo as ado + patatas Cordero Caballa Lasañas Hojaldre relleno con crema en 2 niveles Bizcochos en 2 niveles Bizcochitos salados de hojaldre y queso en 2 niveles Tortas saladas

Lenguados y sepias Broquetas de calamares y cangrejos Filete de merluza Verduras a la parrilla Bistec de ternera Salchichas Hamburguesas Bocadillo caliente con jamón y queso (o pan tostado) Pollo asado con asador automático (cuando existe) Cordero asado con asador automático (cuando existe)

Sepias Pollo asado con asador automático (cuando existe) Pato asado con asador automático (cuando existe) Asado de ternera o de vaca Asad o de cerdo Cordero Desc ongelació n Leudado Calentamiento de comidas Pasteurización Pizza (ver la receta) Hogaza (masa de pan) Pan (ver la receta) 1 2 2 No - 55

Tortas con levadura 1 2 o 3 2 No - 35-55

Asados 1 2 o 3 2 No - 60-80

n.° 4 o 5 n.° 4 o 6

Posición de las bandejas Precalentamiento Temperatura

(Kg)

estándar

1+1

1 1 1

1 0,7 0,7 0,7 0,5 0,8 0,7

1,5

1 1,5 1,5

2 y 4 2 y 4 2 y 4

1 y 2/3

1 o 2

2 2 y 4 2 y 4 2 y 4 1 y 3

4 3 o 4

2 2

2 o 3

2 o 3 2 o 3 2 o 3

2 2

guías

deslizables

1 y 3 1 y 3 1 y 3 1 y 3

2 o 3

Si Si Si

No No No No No No No No No No No

No No No No No No No No No No No No No

Si Si Si Si Si Si Si Si

1 1 1

3 3 3 3

2 2

2 2 2 2 2 2 2 2 2

aconsejada

(°C)

220-230

180

170 200-210 190-200

180 190-200

190

210

200

100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%

210

200

210

Duración

cocción

(minutos)

de la

20-25 30-35 20-25 65-75 45-50 30-35 35-40 20-25 10-20 20-25 20-30 15-20 10-15

8-10 10-15 15-20 15-20 15-20 10-12

3-5 70-80 70-80

55-60 30-35 70-80 60-70 60-75 70-80 40-45

60-90

23-33 23-33

Page 57

Encimera

pag

Tipos de encimera

El horno se combina con una encimera que puede estar compuesta por dos tipos de

figura 1

elementos calentadores: placas eléctricas de hierro fundido (ver la figura 1) o encimeras de vidriocerámica que pueden ser tradicionales (vedi figura 2) con

zonas de cocción extensibles (ver la figura 3).

figura 2

figura 3

Encendido de la encimera de vidriocerámica

Zonas de cocción tradicionales

Los elementos radiantes tradicionales (A) están compuestos por resistencias circulares y se vuelven rojos después de algunos segundos de su encendido. Cada zona de cocción está dotada de un mando que permite seleccionar 9 temperaturas diferentes, desde un valor mínimo de 1 a uno máximo de 9.

Zonas de cocción extensibles

Los elementos radiantes extensibles (B) se pueden reconocer por la presencia de una doble zona calentadora. Es posible encender solamente la zona interna o ambas. El mando permite elegir entre dos niveles de potencia regulables desde un valor mínimo de 1 hasta un valor máximo de 9:  girando el mando en sentido horario desde 1 hasta 9

se fija el nivel de potencia más bajo.

 girando el mando hasta el tope

un ligero disparo, se activa la potencia máxima, que a su vez, se puede regular entre 9 y 1 girando el mando en sentido antihorario. Para restablecer el valor de potencia mínimo es necesario llevar el mando hasta la

posición 0. En el caso de zonas de cocción dobles, la primera parte del recorrido activa la zona de cocción más pequeña (interna). Para activar ambas zonas (interna y externa) es necesario llevar el mando hasta la posición tope ( y seleccionar el nivel de potencia deseado entre 9 y 1.

Pilotos de calor residual (sólo en algunos modelos)

Los pilotos (C) indican que la zona de cocción correspondiente está a una temperatura superior a 60ºC aún después que el elemento calentador se haya apagado.

))

(

)), identificable por

))

Niveles de potencia aconsejados para los distintos tipos de cocción:

Potencias Placa radiante

1Fundir mante

3 Calentar líquidos

4Pre

5 Hervir la carne

6 Cocinar fideos o arroz

8 Cocinar con fuego directo carne, pescado, huevos

9Freír

)

ada

uilla o chocolate

arar cremas o sal sas

Encendi do de ambas zonas de cocción

Consejos prácticos para el uso de la encimera de vidriocerámica

 La cola aplicada sobre las juntas deja algunas trazas de grasa en el vidrio. Antes de utilizar el aparato, se recomienda eliminarlas con un producto específico para el mantenimiento, no abrasivo. Durante las primeras horas de funcionamiento, es posible advertir olor a goma que pronto desaparecerá.

Para obtener las mejores prestaciones de la encimera:  utilice ollas con fondo plano para asegurarse que se

adhieran perfectamente a la zona calentadora;

 utilice siempre ollas de un diámetro suficiente para

cubrir completamente la zona de cocción, de ese modo se garantiza el aprovechamiento de todo el calor disponible;

 verifique que el fondo de las ollas esté siempre

perfectamente seco y limpio para garantizar una correcta adherencia y mayor duración, no sólo de las zonas de cocción, sino también de las ollas.

 evite utilizar las mismas ollas utilizadas en los

quemadores a gas: la concentración de calor en los quemadores a gas puede deformar el fondo de la olla que, en consecuencia, pierde adherencia;

 no deje nunca una zona de cocción encendida sin

olla ya que su calentamiento, que alcanza rápidamente el nivel máximo, podría dañar los elementos calentadores.

Page 58

Precauciones y consejos

 El aparato ha sido proyectado y fabricado en

conformidad con las normas internacionales de

seguridad. Estas advertencias se suministran por

razones de seguridad y deben ser leídas atentamente.

Seguridad general

 El aparato ha sido concebido para un uso de tipo no

profesional en el interior de una vivienda.

 El aparato no se debe instalar al aire libre, tampoco si el

espacio está protegido porque es muy peligroso dejarlo expuesto a la lluvia y a las tormentas.

 Para mover el aparato utilice siempre las manijas

correspondientes ubicadas en los costados del horno.

 No toque la máquina descalzo o con las manos y

pies mojados o húmedos.

 El aparato debe ser utilizado para cocinar alimentos,

sólo por personas adultas y siguiendo las instrucciones contenidas en este manual.

 Mientras se utiliza el aparato, los elementos

calentadores y algunas partes de la puerta del horno se calientan mucho. Tenga cuidado de no tocarlos y mantenga a los niños alejados de ellos.

 Evite que el cable de alimentación eléctrica de otros

electrodomésticos entre en contacto con partes calientes del horno.

 No obstruya las aberturas de ventilación y de

eliminación del calor.

 Tome la manija de apertura de la puerta en el centro:

a los costados podría estar caliente.

 Utilice siempre guantes para horno para introducir o

extraer recipientes.

 No cubra el fondo del horno con hojas de aluminio.

 No coloque materiales inflamables en el horno: si el

aparato se pone en funcionamiento inadvertidamente podría incendiarse.

 Controle siempre que los mandos estén en la

posición l/

 No desconecte el aparato de la toma de corriente

tirando del cable sino sujetando el enchufe.

 No realice la limpieza o el mantenimiento sin haber

desconectado primero el aparato de la red eléctrica.

 En caso de avería, no acceda nunca a los mecanismos

internos para intentar una reparación. Llame al Servicio de Asistencia Técnica (ver Asistencia).

 No apoye objetos pesados sobre la puerta del horno

abierta.

¡ cuando no se utiliza el aparato.

 La encimera de vidriocerámica es resistente a los

choques mecánicos, no obstante, se puede rajar (o eventualmente quebrantarse) si es golpeada con un objeto con punta, como por ejemplo un utensilio. Si esto sucediera, desconecte inmediatamente el aparato de la red de alimentación eléctrica y llame al Servicio de Asistencia Técnica.

 Si la superficie de la encimera está agrietada, apague

el aparato para evitar sacudidas eléctricas.

 No olvide que la temperatura de las zonas de cocción

permanece bastante elevada durante treinta minutos, como mínimo, después que se han apagado.

 Mantenga cualquier objeto que se pueda fundir a una

debida distancia de la encimera, por ejemplo, objetos de plástico, de aluminio o productos con un elevado contenido de azúcar. Tenga particular cuidado con los embalajes y películas de plástico o aluminio: si se dejan sobre las superficies todavía calientes o tibias pueden causar un grave daño a la encimera.

 No coloque objetos metálicos (cuchillos, cucharas,

cubiertos, etc.) sobre la encimera porque pueden calentarse.

Eliminación

 Eliminación del material de embalaje: respete las

normas locales, de esta manera los embalajes podrán ser reutilizados.

 En base a la Norma europea 2002/96/CE de Residuos

de aparatos Eléctricos y Electrónicos (RAEE), los electrodomésticos viejos no pueden ser arrojados en los contenedores municipales habituales; tienen que ser recogidos selectivamente para optimizar la recuperación y reciclado de los componentes y materiales que los constituyen, y reducir el impacto en la salud humana y el medioambiente. El símbolo del cubo de basura tachado se marca sobre todos los productos para recordar al consumidor la obligación de separarlos para la recogida selectiva.

El consumidor debe contactar con la autoridad local o con el vendedor para informarse en relación a la correcta eleminación de su electrodoméstico viejo.

Ahorrar y respetar el medio ambiente

 Utilizando el horno en los horarios que van desde las

últimas horas de la tarde hasta las primeras horas de la mañana, se colabora reduciendo la carga de absorción de las empresas eléctricas.

 Se recomienda efectuar siempre las cocciones en

BARBACOA y GRATIN con la puerta cerrada: se obtendrán así mejores resultados y también un sensible ahorro de energía (10% aproximadamente).

 Mantenga eficientes y limpias las juntas para que se

adhieran bien a la puerta y no provoquen dispersión del calor.

Page 59

Mantenimiento y cuidados

Interrumpir la corriente eléctrica

Antes de realizar cualquier operación, desconecte el aparato de la red de alimentación eléctrica.

Limpiar el aparato

 Las partes externas esmaltadas o de acero

inoxidable y las juntas de goma se pueden limpiar

con una esponja empapada en agua tibia y jabón

neutro. Si las manchas son difíciles de eliminar use

productos específicos. Se aconseja enjuagar

abundantemente y secar después de la limpieza.

No utilice polvos abrasivos ni sustancias

corrosivas.  El interior del horno se debe limpiar

preferentemente cada vez que se utiliza y cuando

todavía está tibio. Utilice agua caliente y

detergente, enjuague y seque con un paño suave.

Evite los productos abrasivos.  Los accesorios se pueden lavar como cualquier

vajilla (incluso en lavavajillas).  Se aconseja no rociar con detergentes

directamente sobre la zona de mandos, sino utilizar

una esponja.  No utilice nunca limpiadores a vapor o de alta presión para la limpieza del aparato.

3. sujete la puerta de los costados externos y ciérrela lenta pero no completamente. Presione los sujetadores  luego tire la puerta hacia sí

mismo, extrayéndola de las bisagras (ver la figura).

Vuelva a colocar la puerta siguiendo el mismo procedimiento pero en sentido contrario.

Controlar las juntas

Controle periódicamente el estado de la junta que rodea la puerta del horno. Si se encontrara dañada llame al Centro de Asistencia Técnica más cercano (ver Asistencia). Es aconsejable no usar el horno hasta que no haya sido reparada.

F,

Sustituir la bombilla

Para sustituir la bombilla de iluminación del horno:

Limpiar la puerta

Limpie el vidrio de la puerta con esponjas y productos no abrasivos y séquelo con un paño suave; no utilice materiales ásperos abrasivos o raederas metálicas afiladas que puedan rayar la superficie y quebrar el vidrio. Para lograr una limpieza más profunda es posible desmontar la puerta del horno:

1. para ello, abra completamente la puerta (ver la figura);

2. alce y gire las palancas ubicadas en las dos bisagras

(ver la figura);

1. Desenrosque la tapa de vidrio del portalámpara.

2. Extraiga la bombilla y sustitúyala con una análoga: potencia de 25 W, casquillo E 14.

3. Vuelva a colocar la tapa (ver la figura).

Page 60

Asistencia

Atención:

El aparato está dotado de un sistema de diagnóstico que permite detectar problemas de funcionamiento. Los mismos se comunican en el display mediante mensajes como: ER seguido por números. En esos casos es necesaria la intervención del servicio de asistencia técnica.

Antes de llamar al Servicio de Asistencia Técnica:

 Verifique que la anomalía no pueda ser resuelta por Ud. mismo;  Vuelva a poner en marcha el programa para controlar si el inconveniente ha sido resuelto;  Si no es así, llame al Servicio de Asistencia Técnica Autorizado.

 No llame nunca a técnicos no autorizados.

Comunique:

 el mensaje que se observa en el display TEMPERATURA  El modelo de la máquina (Mod.)  El número de serie (S/N) Esta información se encuentra en la placa de características colocada en el aparato.

Page 61

Instruções de utilização

FORNO

Italiano, 1

English,16

Espanol, 46

Português, 61

H 101.1/HA H 101.1 IX/HA

GB FR

Français, 31

Índice

Instalação, 62-64

Posicionamento Ligação eléctrica Dados técnicos

Descrição do aparelho, 65

Vista de conjunto Painel de comandos Display

Início e utilização, 66-67

Bloqueio de comandos Modo DEMO Acertar o relógio e o contador de minutos Início do forno

Programas, 68-71

Programas de cozedura manuais Programas de cozedura automáticos Programação da cozedura Conselhos práticos para a cozedura Tabela de cozedura

Placa, 72

Tipologias de placas Acender a placa de vitrocerâmica Conselhos práticos para a utilização da placa de vitrocerâmica

Precauções e conselhos, 73

Segurança geral Eliminação Economia e respeito do meio ambiente

Manutenção e cuidados, 74

Desligar a corrente eléctrica Limpeza do aparelho Limpeza da porta Substituição da lâmpada

Assistência técnica, 75

Page 62

560 mm.

45 mm.

Instalação

! É importante guardar este folheto para poder

consultá-lo a qualquer momento. No caso de venda, cessão ou mudança, assegure-se que o mesmo permanece com o aparelho para informar o novo proprietário sobre o funcionamento e sobre as respectivas advertências.

! Leia com atenção as instruções: há informações importantes sobre a instalação, a utilização e a segurança.

Posicionamento

! As embalagens não são brinquedos para as

crianças e devem ser eliminadas em conformidade com as regras de colecta diferenciada (veja em Precauções e Conselhos).

Ventilação

Para garantir uma boa ventilação é necessário eliminar a parede traseira do vão. É preferível instalar o forno de maneira que apoie-se sobre duas ripas de madeira, ou sobre uma tábua com uma abertura de pelo menos 45 x 560 mm. (veja as figuras).

!A instalação deve ser realizada segundo estas

instruções e por pessoal profissional qualificado. Uma instalação errada pode causar danos a pessoas, animais ou objectos.

Encaixe

Para garantir um bom funcionamento do aparelho é necessário que o móvel seja de características adequadas.

 os painéis adjacentes ao forno devem ser de

material resistente ao calor;

 no caso de móveis de madeira contraplacada, as

colas devem ser resistentes à temperatura de 100°C.

 para encaixar o forno, quer no caso de instalação

sob uma banca (veja a figura) quer em coluna, o móvel deve ter as seguintes medidas:

555

580

480

560

+4 -0

500

Colocar no centro e prender

Regule os 4 calços situados aos lados do forno, em correspondência aos 4 furos na moldura ao redor, em função da espessura da lateral do móvel:

20 mm de espessura: retire a parte móvel do calço (veja a figura);

18 mm de espessura: utilize a primeira cavidade, da maneira já preparada pelo fabricante (veja a figura);

16 mm de espessura: utilize a segunda cavidade (veja a figura).

min

572

595

558

543545

595

! Depois de ter encaixado o aparelho, não deve ser

possível contacto com as partes eléctricas. As declarações de consumo indicadas na placa das características foram medidas com este tipo de instalação.

min

575-585

Para prender o aparelho no móvel: abra a porta do forno e atarraxe 4 parafusos na madeira, nos 4 furos situados na moldura ao redor.

! Todos os componentes de garantia da protecção

precisam estar presos de modo que não possam ser tirados sem o emprego de uma ferramenta.

Page 63

Ligação eléctrica

NL2L3

A ligação eléctrica à rede deve ser realizada no fogão, que está predisposto para o funcionamento com corrente alternada, com a tensão e a frequência indicadas na placa das características (veja a página seguinte). A placa será ligada ao fogão mediante uma conexão para este fim.

Reposicione a protecção metálica depois da ligação do plano. Em caso de remoção do plano é necessário colocar novamente a tampa vermelha em origem sobre o conector vermelho.

Montagem do cabo de fornecimento

1. Para abrir a caixa de terminais faça alavanca com uma chave de parafuso nas linguetas aos lados da tampa: puxe e abra a tampa ( veja a figura).

2. Desatarraxe o parafuso da braçadeira e tire-o utilizando uma chave de fendas (veja a figura).

3. Tire os parafusos dos contactos L-Nem seguida, prenda os fios embaixo das cabeças dos parafusos a obedecer as cores: Azul (N) Castanho (L) Amarelo-Verde (

A caixa de terminais está predisposta para uma ligação a 400 V. trifásica (veja as figuras seguintes).

400V 3N~H05RR-F 5x2.5 CEI-UNEL 35363

NL3L1L2

Se o sistema eléctrico corresponder às demais características (vejas as figuras seguintes), realize a ligação eléctrica utilizando os grampos de ligação situados dentro da caixa P.

230V 1N~H07RN-F 3x4 CEI-UNEL 35364

400V 2N~H05RR-F 4x2.5 CEI-UNEL 35363

NL2L1

3. Prenda o cabo no respectivo grampo.

4. Feche a tampa da caixa dos terminais.

Page 64

Ligação do cabo de alimentação à rede

Monte no cabo uma ficha em conformidade com as normas para a carga indicada na placa de identificação (veja ao lado). No caso de uma ligação directa à rede, será necessário interpor, entre o aparelho e a rede, um interruptor omnipolar com abertura mínima entre os contactos de 3 mm. na dimensão certa para a carga e em conformidade com as normas em vigor (a ligação à terra não deve ser interrompida pelo interruptor). O cabo de alimentação deve ser colocado de maneira que em nenhum ponto ultrapasse de 50°C a temperatura do ambiente.

! O técnico instalador é responsável pela realização

certa da ligação eléctrica e da obediência das regras de segurança.

Antes de efectuar a ligação, certifique-se que:

 a tomada tenha uma ligação à terra e seja em

conformidade com a legislação;

 a tomada tenha a capacidade de suportar a carga

máxima de potência da máquina, indicada na placa de identificação (veja a seguir);

 a tensão de alimentação seja entre os valores da

placa de identificação (veja a seguir);

 a tomada seja compatível com a ficha do aparelho.

Em caso contrário, substitua a tomada ou a ficha; não empregue extensões nem tomadas múltiplas.

! Depois de ter instalado o aparelho, o acesso ao

cabo eléctrico e à tomada da corrente deve ser fácil.

PLACA DAS CARACTERÍSTICAS

largura 43,5 cm

Medidas

Volume Litros 58

altura 32 cm profundidade 41,5 cm

! O cabo não deve ser dobrado nem comprimido.

!! !!

! O cabo deve ser verificado periodicamente e

substituído somente por técnicos autorizados (veja a Assistência Técnica).

! A empresa exime-se de qualquer responsabilidade! A empresa exime-se de qualquer responsabilidade

! A empresa exime-se de qualquer responsabilidade

! A empresa exime-se de qualquer responsabilidade! A empresa exime-se de qualquer responsabilidade se estas regras não forem obedecidas.se estas regras não forem obedecidas.

se estas regras não forem obedecidas.

se estas regras não forem obedecidas.se estas regras não forem obedecidas.

Ligações eléctricas

ETIQUETA DE ENERGIA

Tensão de 230V/400V~ 3N 50/60Hz ou potência máxima absorvida 10800W

Directiva 2002/40/CE acerca dos fornos eléctricos.

Norma EN 50304

Consumo de energia da declaração de Classe com convecção Forçada – função de aquecimento: Gratin

Este aparelho está em conformidade com as seguintes Directivas da Comunidade Europeia: - 73/23CEE de 19/02/73 (Baixa Tensão) e posteriores modificações – 89/336/CEE de 03/05/89 (Compatibilidade Electromagnética) e posteriores modificações -93/68/CEE de 22/07/93 (Gás) e posteriores modificações.

Page 65

Descrição do aparelho

Vista de conjunto

Painel de comandos

Prateleira GRADE

Prateleira BANDEJA

PINGADEIRA

Painel de comandos

Indicador

luminoso

CHAPAS

Selector das

CHAPAS

DISPLAY

GUIAS de

escorrimento das prateleiras

posição 5 posição 4 posição 3 posição 2 posição 1

Selector

CHAPAS DE DIÂMETRO DUPLO

Selector

CHAPAS DE DIÂMETRO DUPLO

Display

Display da

TEMPERATURA

PROGRAMAS

AUTOMÁTICOS

Ícone

ACENDER

O PAINEL

PROGRAMAS

Selecção dos

PROGRAMAS

MANUAIS

Regulação da

TEMPERATURA

Ícone

MANUAIS

Ícone da

LUZ do FORNO

Selecção dos

PROGRAMAS AUTOMÁTICOS

Ícone

DURAÇÃO

Teclas de

PROGRAMAÇÃO dos TEMPOS

Ícone

FIM DA COZEDURA

Display

TEMPOS

Ícone

RELÓGIO

Ícone

START

Ícone

CONTADOR DE MINUTOS

INÍCIO / PARAGEM

Teclas

REGULAÇÃO DOS TEMPOS

Selector das

CHAPAS

Page 66

Início e utilização

 Quando o acenderem pela primeira vez, aconselhamos de fazer funcionar a vácuo o forno pelo menos durante uma hora, com o termóstato posto à temperatura máxima e a porta fechada. Em seguida, pode apagar, abrir a porta do forno e ventilar a sala. O odor que se sente deve-se à evaporação das substâncias empregadas para proteger o forno.

 O Bloqueio de comandos e o Modo de DEMO podem ser activados/desactivados mesmo se o painel de comandos estiver desligado.

 Ao acender o forno, se o utilizador não tocar nenhuma tecla, o forno irá desligar-se automaticamente após 2 minutos.

Bloqueio de comandos

Para bloquear os comandos que regulam o forno, premir em sequência a tecla

STOP e a tecla + dos tempos que há à direita. Tocará um sinal e no display da TEMPERATURA será visualizado Loc. Para desbloquear os comandos, premir em sequência

a tecla O bloqueio dos comandos pode ser activado quando

o forno está em funcionamento, ou desligado, ou quando foi programado o fim da cozedura e premida a tecla start. O bloqueio dos comandos pode ser desactivado em todos os casos precedentes e também quando o forno tiver terminado a cozedura.

e a tecla - dos tempos que há a direita.

, a tecla START/

Modo de Demo

Este forno pode funcionar no modo de DEMO: desactivam todos os elementos aquecedores, mas os comandos permanecem operativos. Para activar o modo de DEMO, com o forno aceso, carregue em sequência na tecla ON/OFF, START/ STOP e na tecla "+" dos tempos posicionada à direita. Para desactivar o modo de DEMO, com o forno aceso, premir a tecla ON/OFF e a tecla - dos tempos que há à direita. Toca um sinal e no display dos tempos é visualizado D Off. O modo de DEMO pode ser activado somente com o forno aceso e se não foi iniciada nenhuma cozedura.

Acertar o relógio

! Pode-se configurar, quando o forno estiver apagado, ou mesmo quando estiver aceso, mas não programar uma cozedura posterior.

1. Premir várias vezes a tecla dois algarismos piscarem no display dos TEMPOS;

2. premir as teclas + e - para acertar a hora.

até o ícone e os

3. premir a tecla

4. premir as teclas + e - para acertar os minutos.

5. premir outra vez a tecla

para confirmar.

Programe o contador de minutos

 Pode-se configurar, quando o forno estiver apagado, ou mesmo quando estiver aceso.

1. Premir várias vezes a tecla três algarismos piscarem no display dos TEMPOS;

2. premir as teclas + e - para acertar os minutos;

3. premir outra vez a tecla

até o ícone e os

para confirmar.

Acenda o forno

Premir a tecla para acender ou apagar o forno.

Início do forno

Premir a tecla para seleccionar o programa de cozedura manual que desejar. Pode-se configurar a temperatura e a duração da cozedura.

Premir a tecla cozedura automático que desejar. A temperatura e duração da cozedura são predefinidas. É possível modificar somente a duração ±5/10 minutos, dependendo do programa escolhido. A escrita In que aparece no display de TEMPERATURA significa enfornar. Pode-se programar uma cozedura posterior.

Para iniciar a cozedura premir o ícone START/STOP. O forno entra na fase de pré-aquecimento, os indicadores de temperatura acendem-se no final do pré-aquecimento. Para cozeduras manuais é possível mudar a temperatura se premir as teclas + e - que há à esquerda. Toca um sinal e acendem-se todos os indicadores da temperatura instantânea indicam que o préaquecimento terminou: coloque dentro os alimentos a serem cozidos. Durante a cozedura é sempre possível:

- mudar a temperatura premindo as teclas + e - situadas à direita;

- se premir a tecla START/STOP pode-se interromper a cozedura mas manter a duração configurada;

- interromper a cozedura premindo a tecla START/STOP;

- configurar uma nova cozedura (as configurações anteriores serão apagadas). No caso de uma interrupção do fornecimento eléctrico, para o caso da temperatura do forno não baixar demais, o aparelho é equipado com um

para seleccionar o programa de

Page 67

sistema que reactiva o programa desde o ponto em que houve a interrupção. Por outro lado, as programações para início posterior não serão reiniciadas quando a alimentação eléctrica for restabelecida, mas deverão ser programadas novamente.

 No programa BARBECUE não há pré-aquecimento.

 Nunca encoste objectos no fundo do forno, para

evitar riscos de danos ao esmalte.

 Coloque sempre os recipientes de cozedura sobre a grade fornecida.

Ventilação de arrefecimento

Para obter uma redução das temperaturas externas, uma ventoinha de arrefecimento gera um jacto de ar que sai entre o painel de comandos e a porta do forno.

 No final da cozedura, a ventoinha continua a funcionar até o forno arrefecer suficientemente.

Luz do forno

Quando o forno estiver desligado, a lâmpada pode ser acesa a qualquer momento se premir a tecla.

Page 68

Programas

Programas de cozedura manuais

 Todos os programas têm uma temperatura de cozedura pré-configurada. Esta temperatura poderá ser regulada manualmente, defina como desejar entre 40°C e 250°C. No programa de BARBECUE o valor pré-configurado é um nível de potência expresso em %. Também pode ser regulado manualmente.

Programa MULTINÍVEL

Ligam-se todos os elementos aquecedores e entra em funcionamento a ventoinha. Como o calor é constante e uniforme em todo o forno, o ar coze e cora os alimentos de maneira uniforme. É possível utilizar até duas prateleiras no máximo contemporaneamente.

Programa BARBECUE

Activa-se o elemento aquecedor superior e o espeto rotativo (se houver). Premindo as teclas + e - que há à esquerda, o display da TEMPERATURA indicará os níveis de potência que podem ser configurados, que vão desde 5% até 100%. Uma temperatura alta e directa do grill é aconselhada para os alimentos que necessitarem de uma alta temperatura superficial. Coza com a porta do forno fechada.

Programa GRATIN

Activa-se o elemento aquecedor superior e durante uma parte do ciclo também o elemento aquecedor circular, começam a funcionar a ventoinha e o espeto rotativo (se houver). Une a irradiação térmica unidireccional com a circulação forçada do ar no interior do forno. Deste modo impede-se a queimadura da superfície dos alimentos ao aumentar-se o poder de penetração do calor. Coza com a porta do forno fechada.

Programas BAIXA TEMPERATURA Este tipo de cozedura consente levedar, descongelar, preparar iogurte, aquecer mais ou menos rapidamente. As temperaturas seleccionáveis são: 40, 65, 90 °C.

Espeto rotativo (somente em alguns modelos)

Para accionar o espeto rotatório (veja a figura) realize as seguintes operações:

1. coloque a bandeja pingadeira na posição 1;

2. coloque o suporte do espeto rotativo na posição 3 e enfie o espeto no respectivo furo, situado na parede traseira do forno;

3. accionar o espeto rotativo seleccionando os

programas

 Depois do programa porta, o espeto rotatório pára.

ou ;

ter iniciado, se abrir a

Programas de cozedura automáticos

 A temperatura e a duração da cozedura podem ser predefinidas mediante o sistema C.O.P. Óptima Programada) que assegura automaticamente

um resultado perfeito. É possível modificar a duração somente ± 5/10 minutos, dependendo do programa escolhido. A cozedura interrompe-se automaticamente e o forno avisa quanto o alimento está cozido. A cozedura pode ser efectuada colocando o alimento no forno frio ou quente.

 Quando alcançar a fase de cozedura, o forno emitirá um sinal acústico.

 Não abra a porta do forno para evitar de alterar os tempos e as temperaturas de execução das cozeduras.

Programa CARNE

Utilizar esta função para assar carne de vitela, porco, borrego. Enfornar a frio. É também possível colocar os pratos no forno já quente.

(Cozedura

Programa BOLOS

Esta função é ideal para a cozedura de doces à base de lêvedo natural, químico e sem lêvedo. Enfornar a frio. É também possível colocar os pratos no forno já quente.

Page 69

Programa PIZZA

Utilizar esta função para preparar pizzas. Para as receitas e os pormenores, consulte o capítulo seguinte.

Programa PÃO

Utilizar esta função para preparar o pão. Para as receitas e os pormenores, consulte o capítulo seguinte.

Programa PIZZA

Para obter os melhores resultados, aconselhamos seguir atentamente as indicações abaixo:  respeitar a receita;  o peso da massa deve ser entre 500 g. e 700 g.  passar um pouco de manteiga na bandeja

pingadeira.

Programa PÃO

Para obter os melhores resultados, aconselhamos seguir atentamente as indicações abaixo:  respeitar a receita; o peso máximo por bandeja pingadeira;  não esqueça de colocar 1 dl de água fria na

bandeja pingadeira na posição 5;

 a levedação da massa deve ser feira com a

temperatura ambiente por 1 hora ou 1 hora e meia, em função da temperatura da cozinha, e em prática, até a massa dobrar o seu volume.

Receita para o PÃO:

1 Bandeja pingadeira de 1000g Máx, prateleira baixa 2 Bandejas pingadeiras de 1000g Máx, prateleiras baixa e média

Receita para PIZZA:

1 Bandeja pingadeira, prateleira baixa, forno frio ou quente Receita para 3 pizzas de aproximadamente 550g: 1.000 g. Farinha, 500 g. Água, 20 g. Sal, 20 g. Açúcar, 10 cl. Azeite, 20 g. lêvedo fresco (ou 2 envelopes de pó)  Levedação no ambiente: 1 hora.  Enfornar a frio ou a quente.

 Iniciar a cozedura

PIZZA

Receita para 1000 g de massa: 600g Farinha, 360g Água, 11g Sal, 25g lêvedo fresco (ou 2 envelopes em pó) Procedimento:  Misturar a farinha e o sal em um grande recipiente.  Diluir o lêvedo na água levemente morna

(aproximadamente 35 graus).  Abra a farinha.  Deite a mistura de água e lêvedo.  Amasse até obter uma massa homogénea e pouco

pegajosa, alisando-a com a palma da mão e

dobrando-a sobre si mesma por 10 minutos.  Forme uma bola, coloque a massa numa tigela e

cubra-a com uma película transparente para evitar

que a superfície da massa se seque. Coloque a

tigela no forno na função manual BAIXA

TEMPERATURA a 40ºC e deixe fermentar por

aproximadamente uma hora (o volume da massa

deve dobrar).  Divida a bola para obter vários pães.  Coloque-os na bandeja pingadeira sobre um papel

de forno.  Deite farinha sobre os pães.  Faça alguns cortes nos pães.  não esqueça de colocar 1 dl de água fria na

bandeja pingadeira na posição 5; Para a limpeza,

aconselha-se o uso de água e vinagre.  Enfornar a frio.

 Iniciar a cozedura  No fim da cozedura, deixe repousar os pães sobre uma

grelha até que esfriem completamente.

PÃO

Page 70

Programação da cozedura

 A programação é possível somente depois de seleccionar um programa de cozedura.

Programação da duração

Para definir a duração de uma cozedura manual

1. premir várias vezes a tecla primeiro algarismo do display dos TEMPOS piscarem;

2. premir as teclas "+" e "-" para acertar as horas;

até o ícone e o

Conselhos práticos para cozedura

 Nas cozeduras ventiladas não utilize as posições 1 e

5: recebem directamente ar quente que poderia

provocar queimaduras em alimentos delicados.

 Nas cozeduras de BARBECUE e GRATIN,

principalmente se realizadas com o espeto rotatório,

coloque a bandeja pingadeira na posição 1 para

recolher os resíduos de cozedura (molhos e/ou

gordura).

3. premir de novo a tecla algarismos começarem a piscar no display dos TEMPOS;

4. premir as teclas "+" e "-" para acertar os minutos;

5. premir outra vez a tecla  Exemplo: São 9:00 horas e é programada uma

duração de cozedura de 1 hora e 15 minutos. O programa pára automaticamente às 10:15.

Programar uma cozedura posterior

 Uma programação para cozedura posterior é possível somente depois de ter definido uma duração para a cozedura.

1. Realize as operações de 1 a 5 descritas para a duração;

2. em seguida premir a tecla dois algarismos do display dos TEMPOS piscarem;

3. premir as teclas "+" e "-" para acertar as horas;

4. premir de novo a tecla algarismos começarem a piscar no display dos TEMPOS;

5. premir as teclas "+" e "-" para acertar os minutos;

6. premir outra vez a tecla  Exemplo: São 9:00 horas e é programada uma

duração de 1 hora e 15 minutos e as 12:30 como hora do final. O programa iniciará automaticamente às 11:15:00.

Os ícones uma programação. No display dos TEMPOS são mostradas alternadas a hora de final de cozedura e a duração. Para anular uma programação, premir a tecla START/ STOP.

e acesos avisam que foi realizada

até os outros dois

para confirmar.

até o ícone e os

até os outros dois

para confirmar.

Multinível

 Utilize as posições 2 e 4, coloque na 2 os alimentos

que necessitarem de mais calor.

 Coloque a bandeja pingadeira embaixo e a grade

em cima.

BARBECUE

 Coloque a grade na posição 3 ou 4, disponha os

alimentos no centro da grade.

 É aconselhável configurar o nível de energia no

máximo. Não se alarme se a resistência superior não permanecer constantemente acesa: o seu funcionamento é controlado por um termóstato;

PIZZA

 Utilize uma forma de alumínio leve, apoie-a na

grelha do forno. Se utilizar a bandeja pingadeira aumentará os tempos de cozedura e dificilmente será obtida uma pizza crocante.

 No caso de pizzas com muita cobertura é

aconselhável colocar o queijo mozzarella na metade da cozedura.

Page 71

Tabela de cozedura

Programas Alimentos Peso

Guias

Multinível Pizza em 2 prateleiras

Barbecue* Cavala

Gratin* Frango na grelha

Temp eratura

baixa

Pizza

automática

Pão

automático

Sobremesas

automático

Carne

automático

Os tempos de cozedura são indicativos e podem ser modificados em função dos próprios gostos pessoais. Os tempos de pré-aquecimento do forno são préconfigurados e não podem ser modificados manualmente.

Tortas doces em duas prateleiras/bolos em duas prateleiras Pão-de-ló em 2 prateleiras (na bandeja pingadeira) Frango assado com batatas Cordeiro Cavala Lasanha Bignés em 2 prateleiras Biscoitos em 2 prateleiras Salgadinhos folhados com queijo em 2 prateleiras Tortas salgadas

Linguado e chocas Espetinhos de calamares e camarão Filé de bacalhau Verduras na grelha Bife de vitela Chouriças Hambúrgueres Tostas (ou pão torrado) Frango no espeto giratório (se houver) Cordeiro no espeto giratório (se houver)

Chocas Frango no espeto giratório (se houver) Pato no espeto giratório (se houver) Carne de vitela ou vaca assada Carne de porco assada Cordeiro Descongelação Levitação Aquecimento de alimentos Pasteurização Pizza (vide a receita) Focaccia (massa de pão) Pão (vide a receita) 1 2 2 Não - 55

Bolos de massa levedada 1 2 ou 3 2 Não - 35-55

Assados 1 2 ou 3 2 Não - 60-80

n.° 4 ou 5 n.° 4 ou 6

Posição das prateleiras Pré-aquecimento Temperatura

(Kg)

1+1

padrão

2 e 4 2 e 4 2 e 4

1 e 2/3

1 o 2

2 2 e 4 2 e 4 2 e 4 1 e 3

3 ou 4

2 2

2 ou 3

2 ou 3 2 ou 3 2 ou 3

2 2

0,7 0,7 0,7 0,5 0,8 0,7

1,5

1,5 1,5

1 1 1

1 1

1 1 1

1 1

Guias

corrediças

1 e 3 1 e 3 1 e 3 1 e 3

2 ou 3

Sim Sim Sim

1 1 1

3 3 3 3

2 2

2 2 2 2 2 2 2 2 2

Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim

Sim Não Não Não Não Não Não Não Não Não Não Não Não Não Não Não Não Não Não Não Não Não Não Não Não

aconselhada

(c°)

220-230

180

170 200-210 190-200

180 190-200

190

210

200

100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100% 100%

210

200

210

Duração

cozedura

(minutos)

20-25 30-35 20-25 65-75 45-50 30-35 35-40 20-25 10-20 20-25 20-30 15-20 10-15

8-10 10-15 15-20 15-20 15-20 10-12

3-5 70-80 70-80 55-60 30-35 70-80 60-70 60-75 70-80 40-45

60-90

23-33 23-33

Page 72

Placa

pag

Tipologias de placa

O forno é combinado com uma placa que pode ser constituída por dois tipos de elementos aquecedores: placas

figura 1

eléctricas de ferro gusa (veja a figura

1) ou placas de vitrocerâmica, que podem ser tradicionais (veja a figura 2) com zonas de cozedura extensível (veja a figura 3).

figura 3

figura 2

Acender a placa de vitrocerâmica

Zonas de cozedura tradicionais

Os elementos radiantes tradicionais (A) são constituídos por resistências circulares e tornam-se vermelhos somente algumas dezenas de segundos depois de acessos. Cada zona de cozedura é equipada com um botão de comando que possibilita seleccionar 9 temperaturas diferentes, desde um valor mínimo de 1 até 9 no máximo.

Zonas de cozedura extensíveis

Os elementos radiantes extensíveis (B) podem ser reconhecidos pela presença de uma zona aquecedora dupla. É possível acender somente a zona mais interna ou então ambas. O selector de comando possibilita escolher entre dois níveis de potência, ambos reguláveis desde um valor mínimo de 1 até 9 no máximo:  rodando o selector na direcção dos ponteiros do

relógio desde 1 até 9 regula-se o nível de potência mais baixo.

 rodando o selector até o fim

leve clique, activa-se a potência máxima que, também esta, pode ser regulada de 9 até 1 rodando o selector na direcção contrária aos ponteiros do relógio. Para voltar ao valor de potência mínima será necessário

colocar novamente o selector na posição 0. No caso de zonas de cozedura duplas, a primeira parte do percurso activa a zona de cozedura menor (interna). Para activá-las ambas (a interna e a externa) será necessário colocar o selector na posição final ( seleccionar o nível de potência que desejar, entre 9 e 1.

Indicadores luminosos de calor resíduo (somente em alguns modelos)

Os indicadores luminosos (C) indicam que a zona de cozedura correspondente está numa temperatura superior a 60°C, mesmo depois do elemento aquecedor ter sido apagado.

))

(

)), identificável por um

))

)) e

))

Níveis de potência aconselhados para os vários tipos de cozedura:

Potenze Chapa radiante

1 Derreter mantei

2 e 3 A

4Pre 5 Cozer carne 6 Cozer massa ou arroz

7 e 8 Cozer com fo

9Fritar

)

ada

a ou chocolate

uecer líquidos

arar cremes ou molhos

o forte: carne, peixe, ovos

ão de ambas as zonas de cozedura

Activa

Conselhos práticos para utilização da placa em vitrocerâmica

 A cola aplicada nas guarnições deixa alguns traços de graxa no vidro. Antes de utilizar o aparelho, é recomendável eliminá-la com um produto não abrasivo específico para a manutenção. Durante as primeiras horas de funcionamento, pode ser que note odor de borracha, que em todo o caso logo desaparecerá.

Para obter as melhores performances da placa:  empregue panelas com fundo chato, para ter a

certeza que haverá uma perfeita aderência à zona de aquecimento.

 empregue sempre panelas com diâmetro suficiente para

cobrir inteiramente a zona de aquecimento, de maneira que se aproveite inteiramente o calor disponível.

 certifique-se que o fundo das panelas esteja sempre

perfeitamente enxuto e limpo, para assegurar uma aderência certa e uma longa durabilidade não somente das zonas de cozedura, mas também das próprias panelas.

 evite utilizar as mesmas panelas que emprega nos

queimadores a gás: a concentração de calor nos queimadores a gás poderá deformar o fundo das panelas, que desta maneira perderá aderência;

 nunca deixe uma zona de cozedura acesa sem uma

panela, porque o seu aquecimento, ao chegar rapidamente ao nível máximo, poderá danificar os elementos de aquecimento.

Page 73

Precauções e conselhos

 Este aparelho foi projectado e fabricado em conformidade com as normas internacionais de segurança. Estas advertências são fornecidas por razões de segurança e devem ser lidas com atenção.

Segurança geral

 Este aparelho foi concebido para utilização de tipo

não profissional no âmbito de moradas.

 Este aparelho não deve ser instalado ao ar livre,

mesmo num sítio protegido, porque é muito perigoso deixá-lo exposto a chuva e temporais.

 Para deslocar o aparelho pegue-o sempre pelos

específicos manípulos, situados aos lados do forno.

 Não toque na máquina se estiver descalço, ou se as

suas mãos ou pés estiverem molhados ou húmidos.

 Este aparelho deve ser empregado para cozer

alimentos, somente por pessoas adultas e segundo as instruções apresentadas neste folheto.

 Durante o uso deste aparelho, os elementos

aquecedores e algumas das partes da porta do forno esquentam-se muito. Tome cuidado para não tocar nos mesmos e mantenha as crianças afastadas.

 Evite que o cabo de alimentação de outros

electrodomésticos encoste-se em partes quentes do forno.

 Não tape as aberturas de ventilação e de eliminação

de calor.

 Pegue pelo centro a maçaneta de abertura da porta:

os lados podem estar quentes.

 Utilize luvas de forno para colocar e tirar recipientes;  Não forre o fundo do forno com folhas de alumínio.  Não guarde material inflamável no forno: se o

aparelho for inadvertidamente colocado a funcionar, poderia incendiar-se.

 Assegure-se sempre que os selectores estejam na

posição l/ aparelho.

 Não puxe pelo cabo para desligar a ficha da tomada

eléctrica, pegue pela ficha.

 Não realize limpeza nem manutenção sem antes ter

desligado a ficha da rede eléctrica.

 Se houver avarias, em nenhum caso mexa nos

mecanismos internos para tentar repará-las. Contacte a Assistência Técnica (veja a Assistência técnica).

 Não coloque objectos pesados sobre a porta do

forno aberta.

 A placa de vitrocerâmica é resistente às batidas

mecânicas, entretanto pode rachar-se (ou eventualmente partir-se) se for batida com um

¡¡

¡” quando não estiver a utilizar o

¡¡

objecto pontiagudo, com um utensílio. Nestes casos, desligue imediatamente o aparelho da rede de alimentação e contacte a assistência técnica.

 Se a superfície do plano estiver rachada, desligue o

aparelho para evitar a possibilidade de choques eléctricos.

 Não se esqueça que a temperatura das zonas de

cozedura permanece muito alta pelo menos trinta minutos depois de apagadas.

 Mantenha a devida distância da placa quaisquer

objectos que podem se derreter, por exemplo, objectos de plástico, de alumínio ou produtos com um alto conteúdo de açúcar. Preste muita atenção com as embalagens e as películas de plástico ou alumínio: se deixá-los sobre as superfícies enquanto ainda estiverem quentes ou mornas, podem causar um dano grave à placa.

 Não apoie objectos metálicos (facas, colheres,

tampas, etc.) sobre o plano porque podem ficar quentes.

Eliminação

 Eliminação do material de embalagem: obedeça as

regras locais, de maneira que as embalagens possam ser reutilizadas.

 A directiva Europeia 2002/96/CE referente à gestão

Economia e respeito do meio ambiente

 Utilizando o forno nos horários a partir do fim da

tarde, até as primeiras horas da manhã, estará contribuindo para reduzir a carga de absorção das empresas de fornecimento de electricidade.

 É recomendável realizar as cozeduras de BARBECUE

e GRATIN sempre com a porta fechada: quer para obter melhores resultados, quer para uma sensível economia de energia (aproximadamente 10%).

 Mantenha as guarnições eficientes e limpas, para

poderem aderir bem na porta e não causar dispersão de calor.

Page 74

Manutenção e cuidados

Desligar a corrente eléctrica

Antes de realizar qualquer operação, desligue o aparelho da alimentação eléctrica.

Limpeza do aparelho

 As partes externas esmaltadas ou inoxidáveis e as

guarnições de borracha podem ser limpas com

uma esponja molhada com água morna e sabão

neutro. Se for difícil remover as manchas,

empregue produtos específicos. É aconselhado

enxaguar com água abundante e enxugar depois

da limpeza. Não empregue pós abrasivos nem

substâncias corrosivas.  O interior do forno deve ser sempre limpo de

preferência depois de cada utilização, enquanto

ainda estiver morno. Utilize água quente e

detergente, enxagúe e enxugue com um pano

macio. Evite abrasivos.  Os acessórios podem ser facilmente lavados como

quaisquer utensílios, inclusive numa máquina de

lavar louça.  Aconselha-se não vaporizar detergentes

directamente na zona dos comandos, mas utilizar

uma esponja. ! Nunca utilize equipamento de limpeza a vapor ou de alta pressão para limpar a aparelhagem.

segure a porta dos dois lados exteriores e feche-a novamente devagar mas não inteiramente; Pressione os grampos seguida puxe a porta para a

frente e retire-a das dobradiças (veja a figura).

Para montar novamente a porta

realize, na ordem contrária, as mesmas operações.

Verificação das guarnições

Verifique periodicamente o estado da guarnição ao redor da porta do forno. Se houver danos, contacte o Centro de Assistência Técnica mais próximo (veja a Assistência técnica).. É aconselhável não usar o forno antes do mesmo ter sido reparado.

F, em

Substituição da lâmpada

Para substituir a lâmpada de iluminação do forno:

Limpeza da porta

Limpe o vidro da porta com esponjas e produtos não abrasivos e enxugue com um pano macio; não use materiais ásperos, abrasivos ou espátulas metálicas afiadas que podem arranhar a superfície e quebrar o vidro. Para uma limpeza mais cuidadosa é possível desmontar a porta do forno:

1. abra a porta inteiramente (veja a figura);

2. levante e rode as alavancas situadas nas duas dobradiças (veja a figura);

1. Desatarraxe a tampa em vidro do bocal da lâmpada.

2. Desenrosque a lâmpada e troque-a por outra análoga: potência 25 W, engate E 14.

3. Retire a tampa (veja a figura).

Page 75

Assistência técnica

Atenção:

Este aparelho é equipado com um sistema de diagnóstico que possibilita detectar eventuais maus funcionamentos. Estes são comunicados no display mediante mensagens do seguinte tipo: ER seguido por números. Nestes casos será necessária uma intervenção da assistência técnica.

Antes de contactar a Assistência:

 Verifique se a anomalia pode ser resolvida autonomamente;  Reiniciar o programa para controlar se o inconveniente foi resolvido;  Em caso negativo, contacte o Serviço de Assistência Técnica Autorizado.

Nunca recorra a técnicos não autorizados.

Comunique:

 a mensagem visível no display da TEMPERATURA  o modelo da máquina (Mod.);  o número de série (S/N); Estas últimas informações encontram-se na placa de identificação situada no aparelho.

Page 76

02/2007 - 195061777.00

XEROX BUSINESS SERVICES