INDESIT FI23KCA User Manual [fr]

Istruzioni per l’uso

FORNO

IT

Italiano, 1 Français, 22

ES PT

Espanol, 32 Portuges, 42

GB

English,12

FR

NL

Nederlands, 52

DE

Deutsch, 62

FI 23 K.B
FI 23 K.B IX
FI 23 KC.B
FI 23 KC.B IX
FI 23 K.A
FI 23 K.A IX
FI 23 KC.A
FI 23 KC.A IX

Sommario

IT

Installazione, 2-3

Posizionamento
Collegamento elettrico
Targhetta caratteristiche

Descrizione dell’apparecchio, 4

Vista d’insieme
Pannello di controllo

Avvio e utilizzo, 5

Avviare il forno

Programmi, 6-7

Programmi di cottura
Consigli pratici di cottura
Tabella cottura

Il programmmatore di cottura
elettronico, 8

Precauzioni e consigli, 9

Sicurezza generale
Smaltimento
Risparmiare e rispettare l’ambiente

Manutenzione e cura, 10

Escludere la corrente elettrica
Pulire l’apparecchio
Pulire la porta
Sostituire la lampadina

Assistenza, 11

Assistenza attiva 7 giorni su 7

560 mm.

45 mm.

Installazione

IT

! È importante conservare questo libretto per poterlo
consultare in ogni momento. In caso di vendita, di
cessione o di trasloco, assicurarsi che resti insieme
all’apparecchio per informare il nuovo proprietario sul
funzionamento e sui relativi avvertimenti.

! Leggere attentamente le istruzioni: ci sono importanti
informazioni sull’installazione, sull’uso e sulla sicurezza.

Posizionamento

! Gli imballaggi non sono giocattoli per bambini e
vanno eliminati secondo le norme per la raccolta
differenziata (

vedi Precauzioni e consigli

! L’installazione va effettuata secondo queste
istruzioni e da personale professionalmente
qualificato. Una errata installazione può causare danni
a persone, animali o cose.

Incasso

Per garantire un buon funzionamento dell’apparecchio
è necessario che il mobile abbia le caratteristiche adatte:

).

Aerazione

Per garantire una buona aerazione è necessario
eliminare la parete posteriore del vano. È preferibile
installare il forno in modo che appoggi su due listelli in
legno oppure su un piano continuo che abbia
un’apertura di almeno 45 x 560 mm (

vedi figure

).

Centraggio e fissaggio

Per fissare l’apparecchio al mobile: aprire la porta
del forno e avvitare 4 viti a legno nei 4 fori posti sulla
cornice perimetrale.

• i pannelli adiacenti il forno devono essere di
materiale resistente al calore;

• nel caso di mobili in legno impiallacciato, le colle
devono essere resistenti alla temperatura di 100°C;

• per l’incasso del forno, sia nel caso di inserimento
sottotavolo (

vedi figura

) che a colonna, il mobile

deve avere le seguenti dimensioni:

547 mm. min.

23 mm.

595 mm.

5 mm.

595 mm.

545 mm.

24 mm.

45 mm.

560 mm.

575-585 mm.

567 mm.

! Una volta incassato l’apparecchio non debbono
essere possibili contatti con le parti elettriche.
Le dichiarazioni di consumo indicate in targhetta
caratteristiche sono state misurate con questo tipo di
installazione.

! Tutte le parti che assicurano la protezione debbono
essere fissate in modo tale da non poter essere tolte
senza l’aiuto di qualche utensile.

Collegamento elettrico

! I forni dotati di cavo di alimentazione tripolare sono
predisposti per il funzionamento con corrente
alternata, con tensione e frequenza indicate nella
targhetta caratteristiche (

vedi sotto

).

2

Montaggio del cavo di alimentazione

N

L

1. Aprire la morsettiera
facendo leva con un
cacciavite sulle
linguette laterali del
coperchio: tirare e
aprire il coperchio (vedi
figura).

2. Mettere in opera il
cavo di alimentazione:
svitare la vite del
serracavo e le tre viti

dei contatti L-N­poi fissare i cavetti
sotto le teste delle viti
rispettando i colori Blu
(N) Marrone (L) Giallo­Verde

3. Fissare il cavo
nell’apposito
fermacavo.

4. Chiudere il coperchio

della morsettiera.

e

(vedi figura).

• la presa sia compatibile con la spina
dell’apparecchio. In caso contrario sostituire la
presa o la spina; non usare prolunghe e multiple.

! Ad apparecchio installato, il cavo elettrico e la
presa della corrente devono essere facilmente
raggiungibili.

! Il cavo non deve subire piegature o compressioni.

! Il cavo deve essere controllato periodicamente e

sostituito solo da tecnici autorizzati (

vedi Assistenza

! L’azienda declina ogni responsabilità qualora
queste norme non vengano rispettate.

TARGHETTA CARATTERISTICHE

Dimensioni

Volume

larghezza cm 43,5
altezza cm 32
profondità cm 43,5

lt. 60

IT

).

Allacciamento del cavo di alimentazione alla rete

Montare sul cavo una spina normalizzata per il
carico indicato nella targhetta caratteristiche (

).

fianco

In caso di collegamento diretto alla rete è necessario
interporre tra l’apparecchio e la rete un interruttore
onnipolare con apertura minima fra i contatti di 3 mm
dimensionato al carico e rispondente alle norme in
vigore (il filo di terra non deve essere interrotto
dall’interruttore). Il cavo di alimentazione deve
essere posizionato in modo tale che in nessun punto
superi di 50°C la temperatura ambiente.

! L’installatore è responsabile del corretto
collegamento elettrico e dell’osservanza delle norme
di sicurezza.

Prima di effettuare l’allacciamento accertarsi che:

• la presa abbia la messa a terra e sia a norma di
legge;

• la presa sia in grado di sopportare il carico
massimo di potenza della macchina, indicato
nella targhetta caratteristiche (

• la tensione di alimentazione sia compresa nei

vedi sotto

valori nella targhetta caratteristiche (

);

vedi sotto

vedi a

);

Dimensioni
(modelli con
pannelli
autopulenti)

Volume (modelli
con pannelli
autopulenti)

Collegamenti
elettrici

ENERGY
LABEL

larghezza cm 43,5
altezza cm 32
profondità cm 40

lt. 56

tensione a 220-230V ~ 50/60Hz o
50Hz (vedi targhetta
caratteristiche)
potenza massima assorbita
2250W

Direttiva 2002/40/CE
sull’etichetta dei forni elettrici.
Norma EN 50304

Consumo energia dichiarazione
Classe convezione Naturale ­funzione di
riscaldamento: Tradizionale.

Questa apparecchiatura è
conforme alle seguenti Direttive
Comunitarie: 2006/95/CEE del
12/12/06 (Bassa Tensione) e
successive modificazioni ­2004/108/CEE del 15/12/04
(Compatibilità Elettromagnetica)
e successive modificazioni ­93/68/CEE del 22/07/93 e
successive modificazioni.
2002/96/CE e successive
modificazioni.

3

Descrizione
dell’apparecchio

IT

Vista d’insieme

Pannello di controllo

Ripiano GRIGLIA

Ripiano LECCARDA

Pannello di controllo

Manopola

PROGRAMMI

GUIDE

di scorrimento
dei ripiani

posizione 5
posizione 4
posizione 3
posizione 2
posizione 1

Spia

TERMOSTATO

•• ••

Programmatore

ELETTRONICO

Manopola

TERMOSTATO

4

Avvio e utilizzo

! Alla prima accensione fare funzionare il forno a
vuoto per almeno un’ora con il termostato al
massimo e a porta chiusa. Poi spegnere, aprire la
porta del forno
e aerare il locale. L’odore che si avverte è dovuto
all’evaporazione delle sostanze usate per proteggere
il forno.

Avviare il forno

1. Selezionare il programma di cottura desiderato

ruotando la manopola PROGRAMMI.

2. Scegliere la temperatura ruotando la manopola

TERMOSTATO. Una lista con le cotture e le relative
temperature consigliate è consultabile nella Tabella
cottura (

3. La spia TERMOSTATO accesa indica la fase di

riscaldamento fino alla temperatura impostata.

4. Durante la cottura è sempre possibile:

- modificare il programma di cottura agendo sulla

manopola PROGRAMMI;

- modificare la temperatura agendo sulla manopola

TERMOSTATO;

- interrompere la cottura riportando la manopola

PROGRAMMI in posizione “0”.

vedi Programmi

).

Ventilazione di raffreddamento

Per ottenere una riduzione delle temperature esterne,
alcuni modelli sono dotati di una ventola di
raffreddamento. Questa genera un getto d’aria che
esce tra il pannello di controllo e la porta del forno.
! A fine cottura la ventola rimane attiva finché il forno
non è sufficientemente freddo.

Luce del forno

Si accende selezionando
PROGRAMMI. Rimane accesa quando si seleziona
un programma di cottura.

con la manopola

IT

! Non appoggiare mai oggetti sul fondo del forno
perché si rischiano danni allo smalto.

! Porre sempre i recipienti di cottura sulla griglia
in dotazione.

5

Programmi

IT

Programmi di cottura

! Per tutti i programmi è impostabile una temperatura
tra 60°C e MAX, tranne per il programma GRILL, per il
quale si consiglia di impostare solo su MAX.

Programma FORNO TRADIZIONALE

Si attivano i due elementi riscaldanti inferiore e
superiore. Con questa cottura tradizionale è meglio
utilizzare un solo ripiano: con più ripiani si ha una
cattiva distribuzione della temperatura.

FF

Programma

Si accende l’elemento riscaldante inferiore. Questa
funzione è utilizzabile per la cottura di cibi delicati, in
particolare, le torte che devono lievitare e quindi
necessitano di maggior calore proveniente dal basso.

Programma

Si accende l’elemento riscaldante superiore. Questa
funzione può essere utilizzata per ritocchi di cottura.

/ Programma

ORNO DOLCEORNO DOLCE

F

ORNO DOLCE

FF

ORNO DOLCEORNO DOLCE

FF

ORNO SOPRAORNO SOPRA

F

ORNO SOPRA

FF

ORNO SOPRAORNO SOPRA

GRILLGRILL

GRILL

GRILLGRILL

Girarrosto (solo in alcuni modelli)

Per azionare il girarrosto

vedi figura

(
come segue:

1. mettere la leccarda in posizione 1;

2. mettere il sostegno del girarrosto in posizione 3 e
inserire lo spiedo nell’apposito foro posto sulla
parete posteriore del forno;

3. azionare il girarrosto selezionando con la
manopola il PROGRAMMA

) procedere

/ ;

Consigli pratici di cottura

! Nelle cotture GRILL, disporre
la leccarda in posizione 1 per raccogliere i residui
di cottura (sughi e/o grassi).

Si accende l’elemento riscaldante superiore. La
temperatura assai elevata e diretta del grill consente
la immediata rosolatura superficiale dei cibi che,
ostacolando la fuoriuscita dei liquidi, li mantiene più
teneri internamente. La cottura al grill è
particolarmente consigliata per quei piatti che
necessitano di elevata temperatura superficiale:
bistecche di vitello e manzo, entrecôte, filetto,
hamburger ecc...
forno chiusa.

Effettuare le cotture con la porta del

GRILL

• Inserire la griglia in posizione 3 o 4, disponendo

gli alimenti al centro della griglia.

• Si consiglia di impostare il livello di energia al
massimo. Non allarmarsi se la resistenza superiore
non resta costantemente accesa: il suo
funzionamento è controllato da un termostato.

PIZZA

• Utilizzare una teglia in alluminio leggero,
appoggiandola sulla griglia in dotazione.

Con la leccarda si allungano i tempi di cottura
e difficilmente si ottiene una pizza croccante.

• Nel caso di pizze molto farcite è consigliabile
inserire la mozzarella a metà cottura.

6

Tabella cottura

IT

Programmi Alimenti Peso

Anatra
Arrosto di vitello o manzo
Arrosto di maiale
Biscotti (di frolla)
Crostate

Tradizionale

Forno Dolce

Forno Sopra Ritocchi di cottura - 3/4 15 220 -

Grill

Lasagne
Agnello
Sgombro
Plum-cake
Bignè
Pan di spagna
Torte salate

Torte lievitate
Crostate
Torte di frutta
Brioches

Sogliole e seppie
Spiedini di calamari e
gamberi
Filetto di merluzzo
Verdure alla griglia
Bistecca di vitello
Cotole tte
Hamburger
Sgombri
Toast

Con girarrosto (ove presente)
Vitello allo spiedo
Pollo allo spiedo
Agnello allo spiedo

(Kg)

1
1
1

­1
1
1
1
1

0.3

0.5

1.5

0,5

1
1

0,5

1

1
1
1
1
1
1
1

n.° 4

1.0

1.5

1.0

Posizione
dei ripiani

3
3
3
3
3
3
2
2
2
3
3
3

3
3
3
3

4

4
4

3/4

4
4
4
4
4

-

-

-

Preriscaldamento

(minuti)

15
15
15
15
15
10
10
10
10
10
10
15

15
15
15
15

5

5
5
5
5
5
5
5
5

5
5
5

Temperatura

consigliata

200
200
200

180
180
190
180
180
170
180
170

200

160
180
180
160

Max

Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max

Max
Max
Max

Durata

cottura

(minuti)

65-75
70-75
70-80
15-20
30-35
35-40
50-60
30-35
40-50
30-35
20-25
30-35

30-40
35-40
50-60
25-30

8-10

10-15
15-20
15-20

7-10

15-20

80-90
70-80
70-80

6-8

10

2-3

7

IT

Il programmmatore di cottura
elettronico

Programmare la cottura

DISPLAY

! La programmazione è possibile solo dopo aver

FINE COTTURA

Icona

Icona

DURATA

Tasto

DIMINUZIONE

TEMPI

•• ••

Tasto

IMPOSTAZIONE
TEMPI

Icona

OROLOGIO

Icona

CONTAMINUTI

Tasto

AUMENTO
TEMPI

Impostare l’orologio

! Si può impostare sia quando il forno è spento che
quando è acceso, ma non si è programmata la fine
di una cottura.
Dopo l’allacciamento alla rete elettrica o dopo un

black-out, l’icona
DISPLAY lampeggiano.

1. Premere più volte il tasto

lampeggiano l’icona
DISPLAY;

2. con i tasti “+” e “-” regolare l’ora; se si tengono
premuti, i numeri scorrono più velocemente per
facilitare l’impostazione.

3. attendere 10 sec oppure premere nuovamente il
tasto

per fissare l’impostazione.

e i quattro digit numerici sul

finchè non

e i quattro digit numerici sul

Impostare il contaminuti

! Questa funzione non interrompe la cottura e
prescinde dall’utilizzo del forno; permette solo di
azionare il segnale acustico allo scadere dei minuti
impostati.

1. Premere più volte il tasto
lampeggiano l’icona

DISPLAY;

2. con i tasti “+” e “-” regolare il tempo desiderato;
se si tengono premuti, i numeri scorrono più
velocemente per facilitare l’impostazione.

3. attendere 10 sec oppure premere nuovamente il
tasto

Seguirà la visualizzazione del conto alla rovescia al
termine del quale si azionerà il segnale acustico.

per fissare l’impostazione.

e i tre digit numerici sul

finchè non

selezionato un programma di cottura.

Programmare la durata di cottura

1. Premere più volte il tasto

lampeggiano l’icona
DISPLAY;

2. con i tasti “+” e “-” regolare la durata desiderata;

se si tengono premuti, i numeri scorrono più
velocemente per facilitare l’impostazione.

3. attendere 10 sec oppure premere nuovamente il

tasto

4. a tempo scaduto, sul DISPLAY compare la scritta

END, il forno termina la cottura e viene emesso un
segnale acustico.

• Esempio: sono le 9:00 e viene programmata una

Programmare la fine di una cottura

! La programmazione della fine di una cottura è
possibile solo dopo aver impostato una durata di
cottura.

1. Seguire la procedura da 1 a 3 descritta per la

durata;

2. poi premere il tasto

l’icona

3. con i tasti “+” e “-” regolare l’ora di fine cottura

desiderata; se si tengono premuti i numeri, scorrono
più velocemente per facilitare l’impostazione.

4. attendere 10 sec oppure premere nuovamente il

tasto

5. a tempo scaduto, sul DISPLAY compare la scritta

END, il forno termina la cottura e viene emesso un
segnale acustico.

Le icone
effettuata una programmazione. Sul DISPLAY vengono
visualizzate alternativamente l’ora di fine cottura e la
durata.

Annulare una programmazione

Per annullare una programmazione:

• premere il tasto

• tenere premuti contemporaneamente i tasti “+” e

per fissare l’impostazione.

durata di 1 ora e 15 minuti. Il programma si
arresta automaticamente alle 10:15.

e i quattro digit numerici sul DISPLAY;

per fissare l’impostazione.

e accese segnalano che è stata

dell’impostazione da annullare e i digit sul
display. Premere il tasto “-” finchè sul display non
compaiono le cifre 00:00.

”-”; in questo modo si annullano tutte le
programmazioni effettuate contaminuti compreso.

e i tre digit numerici sul

finchè non lampeggia l’icona

finchè non

finchè non lampeggiano

8

Precauzioni e consigli

! L’apparecchio è stato progettato e costruito in
conformità alle norme internazionali di sicurezza.
Queste avvertenze sono fornite per ragioni di
sicurezza e devono essere lette attentamente.

Sicurezza generale

• L’apparecchio è stato concepito per un uso di tipo
non professionale all’interno dell’abitazione.

• L’apparecchio non va installato all’aperto,
nemmeno se lo spazio è riparato, perché è molto
pericoloso lasciarlo esposto a pioggia e
temporali.

• Per movimentare l’apparecchio servirsi sempre
delle apposite maniglie poste sui fianchi del
forno.

• Non toccare la macchina a piedi nudi o con le
mani o i piedi bagnati o umidi.

• L’apparecchio deve essere usato per cuocere

alimenti, solo da persone adulte e secondo le
istruzioni riportate in questo libretto. Ogni
altro uso (ad esempio: riscaldamento di
ambienti) è da considerarsi improprio e quindi
pericoloso. Il costruttore non può essere
considerato responsabile per eventuali danni
derivanti da usi impropri, erronei ed
irragionevoli.

• Durante l'uso dell'apparecchio gli elementi
riscaldanti e alcune parti della porta forno
diventano molto calde. Fare attenzione a non
toccarle e tenere i bambimi a distanza.

• Evitare che il cavo di alimentazione di altri
elettrodomestici entri in contatto con parti calde
del forno.

• Non ostruire le aperture di ventilazione e di
smaltimento di calore.

• Impugnare la maniglia di apertura della porta al
centro: ai lati potrebbe essere calda.

• Utilizzare sempre guanti da forno per inserire o
estrarre recipienti.

• Non rivestire il fondo del forno con fogli di
alluminio.

• Non riporre materiale infiammabile nel forno: se
l’apparecchio viene messo inavvertitamente in
funzione potrebbe incendiarsi.

• Assicurarsi sempre che le manopole siano nella
posizione “”/“
utilizzato.

• Non staccare la spina dalla presa della corrente
tirando il cavo, bensì afferrando la spina.

• Non fare pulizia o manutenzione senza aver prima
staccato la spina dalla rete elettrica.

” quando l’apparecchio non è

• In caso di guasto, in nessun caso accedere ai
meccanismi interni per tentare una riparazione.
Contattare l’Assistenza (

• Non appoggiare oggetti pesanti sulla porta del
forno aperta.

• Non è previsto che l'apparecchio venga utilizzato
da persone (bambini compresi) con ridotte
capacità fisiche, sensoriali o mentali, da persone
inesperte o che non abbiano familiarità con il
prodotto, a meno che non vengano sorvegliate da
una persona responsabile della loro sicurezza o
non abbiano ricevuto istruzioni preliminari sull'uso
dell'apparecchio.

• Evitare che i bambini giochino con l'apparecchio.

vedi Assistenza

).

Smaltimento

• Smaltimento del materiale di imballaggio:
attenersi alle norme locali, così gli imballaggi
potranno essere riutilizzati.

• La direttiva Europea 2002/96/CE sui rifiuti di
apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE),
prevede che gli elettrodomestici non debbano
essere smaltiti nel normale flusso dei rifiuti solidi
urbani. Gli apparecchi dismessi devono essere
raccolti separatamente per ottimizzare il tasso di
recupero e riciclaggio dei materiali che li
compongono ed impedire potenziali danni per la
salute e l’ambiente. Il simbolo del cestino barrato
è riportato su tutti i prodotti per ricordare gli
obblighi di raccolta separata.

Per ulteriori informazioni, sulla corretta

dismissione degli elettrodomestici, i detentori
potranno rivolgersi al servizio pubblico preposto o
ai rivenditori.

Risparmiare e rispettare l’ambiente

• Azionando il forno negli orari che vanno dal tardo
pomeriggio fino alle prime ore del mattino si
collabora a ridurre il carico di assorbimento delle
aziende elettriche.

• Si raccomanda di effettuare sempre le cotture al
GRILL e GRATIN a porta chiusa: sia per ottenere
migliori risultati che per un sensibile risparmio di
energia (10% circa).

• Mantenere efficienti e pulite le guarnizioni, in
modo che aderiscano bene alla porta e non
procurino dispersioni di calore.

IT

9

Manutenzione e cura

IT

Escludere la corrente elettrica

Prima di ogni operazione isolare l’apparecchio dalla
rete di alimentazione elettrica.

Pulire l’apparecchio

• Le parti esterne smaltate o inox e le guarnizioni in
gomma possono essere pulite con una spugnetta
imbevuta di acqua tiepida, e sapone neutro. Se le
macchie sono difficili da asportare usare prodotti
specifici. Si consiglia di sciacquare
abbondantemente e di asciugare dopo la pulizia.
Non usare polveri abrasive o sostanze corrosive.

• L’interno del forno va pulito preferibilmente ogni
volta dopo l’uso, quando è ancora tiepido. Usare
acqua calda e detersivo, risciaquare e asciugare
con un panno morbido. Evitare gli abrasivi.

• Gli accessori possono essere lavati come normali
stoviglie, anche in lavastoviglie.

! Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta
pressione per la pulizia dell’apparecchio.

3. afferrare la porta ai due lati
esterni, richiudendola
lentamente ma non del tutto.
Poi tirare la porta verso di sé
estraendola dalle cerniere

vedi figura

(
Rimontare la porta seguendo il
procedimento in senso
contrario.

Controllare le guarnizioni

Controllare periodicamente lo stato della guarnizione
attorno alla porta del forno. In caso risulti danneggiata
rivolgersi al Centro Assistenza più vicino (

Assistenza

fino all’avvenuta riparazione.

). È consigliabile non usare il forno

).

vedi

Sostituire la lampadina

Per sostituire la lampadina di illuminazione del forno:

Pulire la porta

Pulire il vetro della porta con spugne e prodotti non
abrasivi e asciugare con un panno morbido; non
usare materiali ruvidi abrasivi o raschietti metallici
affilati che possono graffiare la superficie e causare la
frantumazione del vetro.
Per una pulizia più accurata è possibile smontare
la porta del forno:

1. aprire completamente
la porta (

2. alzare e ruotare le levette
poste sulle due cerniere

vedi figura

(

vedi figura

);

);

1. Svitare il coperchio in vetro del portalampada.

2. Svitare la lampadina e sostituirla con una analoga:
potenza 25 W, attacco E 14.

3. Rimontare il coperchio (

vedi figura

).

10

Assistenza

! Non ricorrere mai a tecnici non autorizzati.

Comunicare:

• Il tipo di anomalia;

• Il modello della macchina (Mod.)

• Il numero di serie (S/N)
Queste ultime informazioni si trovano sulla targhetta caratteristiche posta sull’apparecchio

Assistenza attiva 7 giorni su 7

In caso di necessità d’intervento chiamare il Numero Unico Nazionale 199.199.199*.
Un operatore sarà a completa disposizione per fissare un appuntamento con il Centro Assistenza Tecnico
Autorizzato più vicino al luogo da cui si chiama.
È attivo 7 giorni su 7, sabato e domenica compresi, e non lascia mai inascoltata una richiesta.

IT

*Al costo di 14,26 centesimi di Euro al minuto(iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 08:00 alle 18:30, il Sab. dalle 08:00 alle
13:00 e di 5,58 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 18:30 alle 08:00, il Sab. dalle 13:00 alle
08:00 e i giorni festivi, per chi chiama da telefono fisso.
Per chi chiama da radiomobile le tariffe sono legate al piano tariffario dell’operatore telefonico utilizzato.
Le suddette tariffe potrebbero essere soggette a variazione da parte dell’operatore telefonico; per maggiori informazioni
consultare il sito www.indesit.com.

11

Operating Instructions

OVEN

GB

IT

Italiano, 1 English,12

GB

ES PT

Espanol, 32 Portuges, 42

DE

Deutsch, 62

FI 23 K.B
FI 23 K.B IX
FI 23 KC.B
FI 23 KC.B IX
FI 23 K.A
FI 23 K.A IX
FI 23 KC.A
FI 23 KC.A IX

FR

Français, 22

NL

Nederlands, 52

Contents

Installation, 13-14

Positioning
Electrical connections
Data plate

Description of the appliance, 15

Overall view
Control panel

Start-up and use, 16

Starting the oven

Cooking modes, 17-18

Cooking modes
Practical cooking advice
Cooking advice table

The electronic cooking programmer, 19

Precautions and tips, 20

General safety
Disposal
Respecting and conserving the environment

Maintenance and care, 21

Switching the appliance off
Cleaning the appliance
Cleaning the oven door
Replacing the light bulb
Assistance

Installation

560 mm.

45 mm.

! Before placing your new appliance into operation
please read these operating instructions carefully.
They contain important information for safe use, for
installation and for care of the appliance.

! Please keep these operating instructions for future
reference. Pass them on to possible new owners of
the appliance.

Positioning

! Keep packaging material out of the reach of
children. It can become a choking or suffocation
hazard. (

see Precautions and tips

! The appliance must be installed by a qualified
person in compliance with the instructions provided.
Incorrect installation may cause harm to persons,
animals or may damage property.

Fitting the appliance

Use the appropriate cabinet to ensure that the
appliance functions properly.

• The panels adjacent to the oven must be made of
heat-resistant material.

).

Ventilation

To ensure good ventilation, the back panel of the
cabinet must be removed. It is advisable to install the
oven so that it rests on two strips of wood, or on a
completely flat surface with an opening of at least 45 x
560 mm (

see diagrams

).

Centring and fastening

Secure the appliance to the cabinet by opening the
oven door and putting 4 screws into the 4 holes of the
outer frame.

GB

• Cabinets with a veneer exterior must be assembled
with glues which can withstand temperatures of up
to 100°C.

• to install the oven under the counter (

see diagram

and in a kitchen unit, the cabinet must have the
following dimensions:

547 mm. min.

23 mm.

595 mm.

5 mm.

595 mm.

545 mm.

24 mm.

45 mm.

560 mm.

575-585 mm.

567 mm.

! The appliance must not come into contact with
electrical parts once it has been installed.
The consumption indications on the data plate have
been calculated for this type of installation.

)

! All parts which ensure the safe operation of the
appliance must not be removable without the aid of a
tool.

13

GB

V

V

N

L

Electrical connections

! Ovens equipped with a three-pole power supply

cable are designed to operate with alternating
current at the voltage and frequency indicated on
the data plate located on the appliance (

Fitting the power supply cable

1. Open the terminal
board by inserting a
screwdriver into the
side tabs of the cover.
Use the screwdriver as
a lever by pushing it
down to open the cover

see diagram

(

2. Install the power
supply cable by

loosening the cable
clamp screw and the
three wire contact
screws L-N­Connect the wires to the
corresponding
terminals: the Blue wire
to the terminal marked
(N), the Brown wire to
the terminal marked (L)
and the Yellow/Green
wire to the terminal
marked

diagram

3. Secure the cable by fastening the clamp screw.

4. Close the cover of the terminal board.

Connecting the supply cable to the mains

Install a standardised plug corresponding to the
load indicated on the data plate (
The appliance must be directly connected to the
mains using an omnipolar circuit-breaker with a
minimum contact opening of 3 mm installed between
the appliance and the mains, suitable for the load
indicated and complying with current electrical
regulations (the earthing wire must not be interrupted
by the circuit-breaker). The supply cable must not
come into contact with surfaces with temperatures
higher than 50°C.

! The installer must ensure that the correct electrical
connection has been made and that it is compliant
with safety regulations.

).

see side

Before connecting to the power supply, make sure
that:

see below

).

.

(

see

).

• The appliance is earthed and the plug is
compliant with the law.

• The socket can withstand the maximum power of
the appliance, which is indicated on the data plate

see below

).

(

• The voltage must be in the range between the
values indicated on the data plate (

• The socket is compatible with the plug of the
appliance. If the socket is incompatible with the
plug, ask an authorised technician to replace it. Do
not use extension cords or multiple sockets.

! Once the appliance has been installed, the power
supply cable and the electrical socket must be easily
accessible.

! The cable must not be bent or compressed.

! The cable must be checked regularly and replaced

by authorised technicians only (

! The manufacturer declines any liability should
these safety measures not be observed.

DATA PLATE

Dimensions

olume lt. 60

Dimensions
(models with self­cleaning panels)

olume (models
with self-cleaning
panels)

Electrical
connections

ENERGY LABEL

).

see below

see Assistance

widt h cm 43.5
height cm 32
depth cm 43,5

widt h cm 43.5
height cm 32
depth cm 40

lt. 56

voltage: 220-230V ~ 50/60 Hz or
50Hz (see data plate)
maximum power absorbed 2250W

Directive 2002/40/EC on the label
of electric ovens.
Standard EN 50304

Energy consumption Class
certification Natural convection
heating mode: Traditional
mode.

This appliance conforms to the
following European Economic
Community directives:

- 2006/95/ EEC of 1 2/12/06 (Low
Voltage) and subsequent
amendm ents;

- 2 004/108 /EEC of 15/12/0 4
(Electromagnetic Compatibility) and
subsequent amendments;

- 93/68/EEC of 22/07/93 and
subsequent amendments.

- 2 002/96/ EC and subseq uent
amendm ents.

).

).

14

Description of the appliance

Overall view

Control panel

Control panel

GRILL

DRIPPING PAN

SELECTORSELECTOR

SELECTOR

SELECTORSELECTOR

Knob

GB

GUIDES for the

sliding racks

position 5
position 4
position 3
position 2
position 1

Indicator light

THERMOSTAT

•• ••

ELECTRONIC

programmer

THERMOSTAT

Knob

15

Start-up and use

GB

! The first time you use your appliance, heat the

empty oven with its door closed at its maximum
temperature for at least half an hour. Ensure that the
room is well ventilated before switching the oven off
and opening the oven door. The appliance may
produce a slightly unpleasant odour caused by the
burning away of protective substances used during
the manufacturing process.

Starting the oven

1. Select the desired cooking mode by turning the
SELECTOR knob.

2. Select the desired temperature with the
THERMOSTAT knob. See the Cooking advice table for
cooking modes and the suggested cooking
temperatures (

3. When preheating is finished, the THERMOSTAT
indicator light will stay on: place the food in the oven.

4. You may do the following during cooking:

- change the cooking mode by turning the SELECTOR
knob.

- change the temperature by turning the
THERMOSTAT knob.

- stop cooking by turning the SELECTOR knob to the
“0” position.

see Cooking Modes

).

Cooling ventilation

In order to cool down the external temperature of the
oven, some models are fitted with a cooling fan that
blows out air between the control panel and the oven
door.
! Once the cooking has been completed, the cooling
fan remains on until the oven has cooled down
sufficiently.

Oven light

It goes on when selecting
knob. It stays on when a cooking mode is selected.

with the SELECTOR

! Never put objects directly on the oven bottom to
avoid damaging the enamel coating.

! Always place cookware on the rack(s) provided.

16

Cooking modes

Cooking modes

! A temperature value can be set for all cooking
modes between 60°C and MAX, except for the GRILL
programme, for which only the MAX power level is
recommended.

TRADITIONAL OVEN mode

Both the top and bottom heating elements will come
on. With this traditional cooking mode, it is best to use
one cooking rack only; if more than one rack is used,
the heat will be distributed unevenly.

BAKING mode

The lower heating element comes on. This mode may
be used in cooking temperature sensitive foods,
especially pies, which need to rise and so should be
heated from below.

TOP OVEN mode

The top heating element comes on. This mode can be
used to brown food at the end of cooking.

/ GRILL mode

The top heating element comes on. The extremely
high and direct temperature of the grill makes it
possible to brown the surface of meats and roasts
while locking in the juices to keep them tender. The
grill is also highly recommended for dishes that
require a high surface temperature: such as beef
steaks, veal, rib steak, fillets, hamburgers etc...
Always cook in this mode with the oven door closed.

The Rotisserie (only available on certain models)

To operate the rotisserie

see diagram

(
follows:

1. Place the dripping pan in position 1.

2. Place the rotisserie support in position 3 and
insert the spit in the hole provided on the back
panel of the oven.

3. Start the rotisserie using the knob to select MODE

/

) proceed as

Practical cooking advice

! In the GRILL cooking mode, place the dripping
pan in position 1 to collect cooking residues (fat
and/or grease).

GRILL

• Insert the rack in position 3 or 4. Place the food in
the centre of the rack.

• We recommend that you set the maximum power
level. The top heating element is regulated by a
thermostat and may not always be on.

PIZZA

GB

• Use a light aluminium pizza pan. Place it on the
rack provided.

For a crispy crust, do not use the dripping pan

(prevents crust from forming by extending cooking
time).

• If the pizza has a lot of toppings, we recommend
adding the mozzarella cheese on top of the pizza
halfway through the cooking process.

17

GB

Cooking advice table

Cooking

modes

Convection
Oven

Pastry Mode

Foods

Duck
Roast veal or beef
Pork roast
Biscuits (short pastry)
Tarts
Lasagne
Lamb
Mackerel
Plum-cake
Cream puffs
Sponge-cake
Savoury pies
Raised Cakes
Tarts
Fruit cakes
Brioches

Weight
(in kg)

1
1
1

­1
1
1
1
1

0.3

0.5

1.5
0,5

1
1

0,5

Rack
position

3
3
3
3
3
3
2
2
2
3
3
3
3
3
3
3

Pre-heating
time (min)

15
15
15
15
15
10
10
10
10
10
10
15
15
15
15
15

Recommended
temperature

200
200
200
180
180
190
180
180
170
180
170
200
160
180
180
160

Cooking
time
(minutes)

65-75
70-75
70-80
15-20
30-35
35-40
50-60
30-35
40-50
30-35
20-25
30-35
30-40
35-40
50-60
25-30

Top oven

Grill

Browning food to perfect cooking - 3/4 15 220 -

Soles and cuttlefish
Squid and prawn kebabs
Cod filet
Grilled vegetables
Veal steak
Cutlets
Hamburgers
Mackerels
Toasted sandwiches

With rotisserie

Veal on the spit
Chicken on the spit
Lamb on the spit

(where present)

1
1
1
1
1
1
1
1

n.° 4

1.0

1.5

1.0

4
4
4

¾

4
4
4
4
4

5
5
5
5
5
5
5
5
5

-

-

-

5
5
5

Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max
Max

Max
Max
Max

8-10

6-8

10
10-15
15-20
15-20

7-10

15-20

2-3

80-90
70-80
70-80

18

The electronic cooking
programmer

DISPLAY

END OF

COOKING icon

DURATION

icon

DECREASE TIME

button

•• ••

SET TIME

button

CLOCK icon

TIMER icon

INCREASE TIME

button

Setting the clock

! The clock may be set when the oven is switched
off or when it is switched on, provided that a the end
time of a cooking cycle has not been programmed
previously.
After the appliance has been connected to the

mains, or after a blackout, the
numerical digits on the DISPLAY will begin to flash.

1. Press the
icon and the four digits on the display begin to
flash.

2. Use the “+” and “-” buttons to adjust the time; if
you press and hold either button, the display will
scroll through the values more quickly, making it
quicker and easier to set the desired value.

3. Wait for 10 seconds or press the
to finalise the setting.

button several times until the

icon and the four

button again

Setting the timer

! This function does not interrupt cooking and does
not affect the oven; it is simply used to activate the
buzzer when the set amount of time has elapsed.

1. Press the
icon and the three digits on the display begin to
flash.

2. Use the “+” and “-” buttons to set the desired
time; if you press and hold either button, the display
will scroll through the values more quickly, making it
quicker and easier to set the value.

3. Wait for 10 seconds or press the
to finalise the setting.
The display will then show the time as it counts
down. When this period of time has elapsed the
buzzer will be activated.

button several times until the

button again

Programming cooking

! A cooking mode must be selected before
programming can take place.

Programming the cooking duration

1. Press the
icon and the three digits on the DISPLAY begin to
flash.

2. Use the “+” and “-” buttons to set the desired
duration; if you press and hold either button, the
display will scroll through the values more quickly,
making it quicker and easier to set the value.

3. Wait for 10 seconds or press the
to finalise the setting.

4. When the set time has elapsed, the text END
appears on the DISPLAY, the oven will stop cooking
and a buzzer sounds.

• For example: it is 9:00 a.m. and a time of 1 hour
and 15 minutes is programmed. The programme
will stop automatically at 10:15 a.m.

Setting the end time for a cooking mode

! A cooking duration must be set before the cooking
end time can be scheduled.

1. Follow steps 1 to 3 to set the duration as detailed
above.

2. Next, press the
the four digits on the DISPLAY begin to flash.

3. use the “+” and “-” buttons to adjust the cooking
end time; if you press and hold either button, the
display will scroll through the values more quickly,
making it quicker and easier to set the desired
value.

4. Wait for 10 seconds or press the
to finalise the setting.

5. When the set time has elapsed, the text END
appears on the DISPLAY, the oven will stop cooking
and a buzzer sounds.

Programming has been set when the
buttons are illuminated. The DISPLAY shows the
cooking end time and the cooking duration
alternately.

Cancelling a programme

To cancel a programme:

• press the
the setting you wish to cancel and the digits on the
display are no longer flashing. Press the “-” button
until the digits 00:00 appear on the display.

• Press and hold the “+” and “-” buttons; this will
cancel all the settings selected previously,
including timer settings.

button several times until the

button again

button until the icon and

button again

and

button until the icon corresponding to

GB

19

Precautions and tips

GB

! The appliance was designed and manufactured in

compliance with international safety standards. The
following warnings are provided for safety reasons
and must be read carefully.

General safety

• The appliance was designed for domestic use
inside the home and is not intended for
commercial or industrial use.

• The appliance must not be installed outdoors,
even in covered areas. It is extremely dangerous
to leave the appliance exposed to rain and
storms.

• When handling the appliance, always use the
handles provided on the sides of the oven.

• Do not touch the appliance with bare feet or with
wet or moist hands and feet.

• The appliance must be used by adults only for

the preparation of food, in accordance with the
instructions outlined in this booklet. Any other
use of the appliance (e.g. for heating the room)
constitutes improper use and is dangerous.
The manufacturer may not be held liable for
any damage resulting from improper, incorrect
and unreasonable use of the appliance.

• When the appliance is in use, the heating
elements and some parts of the oven door
become extremely hot. Make sure you don't
touch them and keep children well away.

• Ensure that the power supply cable of other
electrical appliances does not come into contact
with the hot parts of the oven.

• The openings used for ventilation and dispersion
of heat must never be covered.

• Always grip the oven door handle in the centre:
the ends may be hot.

• Always use oven gloves to place cookware in the
oven or when removing it.

• Do not use aluminium foil to line the bottom of the
oven.

• Do not place flammable materials in the oven: if
the appliance is switched on by mistake, it could
catch fire.

• Always make sure the knobs are in the “”/“
position when the appliance is not in use.

• When unplugging the appliance always pull the
plug from the mains socket, do not pull on the
cable.

• Never carry out any cleaning or maintenance work
without having unplugged the plug from the
mains.

”

• In the case of a malfunction, under no
circumstances should you attempt to repair the
appliance yourself. Repairs carried out by
inexperienced persons may cause injury or further
malfunctioning of the appliance. Contact a Service
Centre (

• Do not rest heavy objects on the open oven door.

• The appliance should not be operated by people
(including children) with reduced physical,
sensory or mental capacities, by inexperienced
individuals or by anyone who is not familiar with
the product. These individuals should, at the very
least, be supervised by someone who assumes
responsibility for their safety or receive
preliminary instructions relating to the operation of
the appliance.

• Do not let children play with the appliance.

see Assistance

).

Disposal

• Observe local environmental standards when
disposing packaging material for recycling
purposes. Observe existing legislation when
disposing of the old appliance.

• The European Directive 2002/96/EC on Waste
Electrical and Electronic Equipment (WEEE),
requires that old household electrical appliances
must not be disposed of in the normal unsorted
municipal waste stream. Old appliances must be
collected separately in order to optimise the
recovery and recycling of the materials they
contain and reduce the impact on human health
and the environment. The crossed out “wheeled
bin” symbol on the product reminds you of your
obligation, that when you dispose of the
appliance it must be separately collected.

Consumers should contact their local authority or

retailer for information concerning the correct
disposal of their old appliance.

Respecting and conserving the
environment

• By using the appliance in the hours between late
afternoon and early morning, you can help reduce
the work load placed on electrical companies.

• Always keep the oven door closed when using the
GRILL and GRATIN mode to attain best results
and to save energy (approximately 10%).

• Regularly check the door seals and wipe clean to
ensure they are free of debris so that they stick
properly to the door and do not allow heat to
disperse.

20

Maintenance and care

Switching the appliance off

Disconnect your appliance from the electricity
supply before carrying out any work on it.

Cleaning the appliance

! Never use steam cleaners or pressure cleaners on
the appliance.

• The stainless-steel or enamel-coated external
parts as well as the rubber seals may be cleaned
using a sponge that has been soaked in
lukewarm water and neutral soap. If these stains
are difficult to remove, use only specialised
products. After cleaning, rinse and dry
thoroughly. Do not use abrasive powders or
corrosive substances.

• Ideally, the inside of the oven should be cleaned
after each use, when it is still lukewarm. Use hot
water and detergent, rinse and dry with a soft
cloth. Do not use abrasive products.

• The accessories can be washed like everyday
crockery (even in your dishwasher).

3. Grip the door on the two
external sides and close it
approximately half way. Then
pull the door towards you
lifting it out of its seat (

diagram

To replace the door, reverse
this sequence.

Inspecting the seals

Check the door seals around the oven periodically. If
the seals are damaged, please contact your nearest
After-sales Service Centre (
recommend not using the oven until the seals have
been replaced.

).

see Assistance

see

). We

Replacing the light bulb

To replace the oven light bulb:

GB

Cleaning the oven door

Clean the glass part of the oven door using a
sponge and a non-abrasive cleaning product, then
dry thoroughly with a soft cloth. Do not use rough
abrasive material or sharp metal scrapers as these
could scratch the surface and cause the glass to

.

crack.

To clean more thoroughly, you can remove the oven
door.

1. Open the oven door fully

see diagram

(

2. Lift up and turn the small
levers located on the two
hinges (

)

see diagram

)

1. Remove the glass cover of the lamp-holder.

2. Remove the light bulb and replace it with a similar
one: Wattage 25 W, cap E 14.

3. Replace the glass cover (

see diagram

).

Assistance

Communicating:

• appliance model (Mod.)

• serial number (S/N)
This information is found on the data plate located on
the appliance and/or on the packaging.

21

Mode d’emploi

FOUR

FR

IT GB FR

Italiano, 1 English,12

ES PT

Espanol, 32 Portuges, 42

DE

Deutsch, 62

FI 23 K.B
FI 23 K.B IX
FI 23 KC.B
FI 23 KC.B IX
FI 23 K.A
FI 23 K.A IX
FI 23 KC.A
FI 23 KC.A IX

Français, 22

NL

Nederlands, 52

Sommaire

Installation, 23-24

Positionnement
Raccordement électrique
Plaquette signalétique

Description de l’appareil, 25

Vue d’ensemble
Tableau de bord

Mise en marche et utilisation, 26

Mise en marche du four

Programmes, 27-28

Programmes de cuisson
Conseils de cuisson
Tableau de cuisson

Le programmateur de cuisson
électronique, 29

Précautions et conseils, 30

Sécurité générale
Mise au rebut
Economies et respect de l’environnement

Nettoyage et entretien, 31

Mise hors tension
Nettoyage de l’appareil
Nettoyage de la porte
Remplacement de l’ampoule d’éclairage
Assistance