IGF 2300-SPT30 User Manual

Sfogliatrice con rulli inox 2300/SPT30-SPT40
con applicazione tagliasfoglia

Sheeter with stainless rolls 2300/SPT30-SPT40 with application past cutting machine/ Dérouleuse avec des rouleaux inox 2300/
SPT30-SPT40 avec application roulette à pâtes/ Teigausrollmaschine mit Edelstahlwalzen 2300/SPT30-SPT40 Anwendung mit

Teigschneidefunktion/

Deshojadora con rodillos inoxidables 2300/SPT30-SPT40 con aplicación cortapastas

2300/SPT30

Sfogliatrice con accessorio tagliasfoglia /

Sheeter with past cutting machine accessory.

2300/SPT40

Accessorio Tagliasfoglia / Past cutting machine Accessory

La sfogliatrice da banco 2300/SPT30-40, ad alta precisione,

it

dispone di rulli inox larghezza mm. 300/400 appropriatamente
rigati per tutti i tipi di sfoglia. Questa rigatura permette di
ottenere una sfoglia leggermente ruvida per una migliore
aderenza dei condimenti.

- Leva di regolazione apertura/chiusura rulli sagomata per
facili spostamenti.

- Leva a mezza luna con blocco rapido per memorizzare
spessore ultimo passaggio sfoglia.

- Rullo a folle in acciaio inox per ottenere sfoglie sottilissime

- Applicazione tagliasfoglia ad aggancio / sgancio rapido.

RISPONDENTI A TUTTE LE NORME DI IGIENE E SICUREZZA
VIGENTI NEL MONDO

motore monofase

peso porzione d’impasto

profondità

larghezza

altezza

peso (circa)

30

M/F1

2300/SPT30

Hp 0,5

V230-Hz50

g. 50/700

cm. 42 cm. 52

cm. 42

cm. 37 cm. 80

Kg. 23 Kg. 45

2300/SPT40

g. 50/1000

Hp 0,5

V230-Hz50

cm. 52

Caratteristiche Tecniche: Una coppia di rulli in acciaio inox - struttura in acciaio inox ­applicazione tagliasfoglia.

Technical characteristics: a couple of rolls in stainless steel - structure in stainless steel ­tagliasfoglia application.

Caractéristiques Techniques: Un couple de rouleaux en acier inox - structure en acier inox ­application roulette à pâtes.

Technische Eigenschaften: Walzenpaar aus Edelstahl - Struktur aus Edelstahl ­Anwendung mit Teigschneidefunktion.

Características Técnicas: Una pareja de rodillos de acero inoxidable - estructura de acero inoxidable ­aplicación cortapastas.

The bench sheeter 2300/SPT30-40, with high precision, has

uk

some stainless rolls of width mm. 300/400 appropriately ruled
for all type of pastry. This ruling allows to obtain a lightly rough
pastry for a best adherence of the dressing.

- Regulation lever for molded rolls opening/closure for easily
movements.

- Semi lunar lever with fast block to memorize thickness of
the pastry last passage.

- Idle roll in stainless steel to obtain very thin pastries

- Past cutting machine application for fast hooking/
unhooking.

IN ACCORDANCE WITH WORLDWIDE HEALTH AND SAFETY
REGULATIONS

La dérouleuse de banc 2300/SPT30-40, à haute précision,

fr

dispose de rouleaux inox largeur mm. 300/400 convenablement
rayés pour tous les types d’abaisse. Cette rayure permet
d’obtenir une abaisse légèrement rugueuse pour une
meilleure adhérence des condiments.

- Levier de réglage ouverture/fermeture rouleaux modelé pour
de faciles déplacements.

- Levier demi-lune avec blocage rapide pour mémoriser

Stand-Teigausrollmaschine 2300/

de

ausgestattet mit Edelstahlwalzen von 300/400 mm Breite, je
nach Teigtyp entsprechend gerillt. Dank dieser Rillen bekommt
der Teig eine leicht raue Oberfläche, an der die Soßen besser
haften.

- Regulierhebel zur Öffnung/Schließung der Walzen mit
Spezialprofil zur einfachen Verschiebung.

- Halbmond-Hebel mit Walzensperre zur Speicherung der

La deshojadora de banco 2300/SPT30-40, a alta precisión,

es

cuenta con rodillos inoxidables anchura mm. 300/400
apropiadamente rayados para todos los tipos de hoja. Este
rayado permite conseguir una hoja ligeramente rugosa
para una mejor adherencia de los condimentos.

- Palanca de regulación abertura/cierre rodillos perfilada para
fáciles desplazamientos.

- Palanca a media luna con bloque rápido para memorizar

SPT30-40, hochpräzise,

l’épaisseur du dernier passage de l’abaisse.

- Rouleau libre en acier inox pour obtenir des abaisses très
minces

- Application roulette à pâtes à accrochage/décrochage
rapide.

RÉPOND À TOUTES LES RÉGLEMENTATIONS D’HYGIÈNE ET DE
SÉCURITÉ EN VIGUEUR DANS LE MONDE

Dicke des zuletzt ausgerollten Teigblattes.

- Loswalze aus Edelstahl zum Ausrollen von sehr dünnen
Teigblättern

- Anwendung mit Teigschneidefunktion zur schnellen
An/Abkupplung.

ENTSPRICHT ALLEN AUF DER WELT GELTENDEN HYGIENE- UND
SICHERHEITSBESTIMM UNGEN.

espesor último pasaje deshoja.

- Rodillo libre de acero inoxidable para conseguir hojas muy
sutiles

- Aplicación cortahojas a enganche/desengancho rápido.

RESPONDE A TODAS LAS NORMAS DE HIGIENE Y SEGURIDAD
VIGENTES EN EL MUNDO.