Husqvarna QSP6100WV User Manual

QSP6100

Käyttöohje

Bruksanvisning

Liesi

Spis

Hyvä asiakkaamme,

olet hankkinut ensiluokkaisen laitteen, jossa yhdistyy tarkoituksenmukainen muotoilu sekä uusin tuotekehitys. Laitteen suorituskyky ja sen toiminnot täyttävät korkeimmat laatuvaatimukset. Tuotteen suunnittelussa ja valmistuksessa huomioidaan ympäristölle ja energiansäästölle asetetut vaatimukset. Pyydämme Sinua tutustumaan uuden laitteesi käyttöohjeeseen, jotta voit käyttää sen kaikkia toimintoja ja saat siitä parhaan hyödyn. Säilytä tämä käyttöohje ja anna se myös laitteen mahdolliselle uudelle omistajalle. Toivomme, että laitteestasi on paljon iloa ja hyötyä.

Sisällys

Innehåll

Turvallisuus 4 Asentaminen 6

Tason säätäminen 6 Kaatumiseste 7 Sähköliitäntä 8

Turvatoiminnot 9

Toimintojen lapsilukko 9 Uunin luukun lapsilukko 9

Tuotteen kuvaus 10

Liesi 10 Uuni 10

Ennen ensimmäistä käyttöä 11

Uunin suoja-aineiden polttaminen 11 Kuumenna keittolevyt 12

Keittotason käyttäminen 13

Keittolevyt 13

Uunin käyttäminen 16

Uunin toiminnot 16 Tarkoituksenmukainen käyttö 17 Paistoaikataulukko 20 Kypsennysaikataulukko 21

Puhdistus ja hoito 22

Lieden puhdistaminen 22 Keittolevyjen puhdistaminen 22 Uunin puhdistaminen 23

Tekniset tiedot 28 Takuu/asiakaspalvelu 29 Käytännöllisiä neuvoja ja vinkkejä 32 Ongelmat ja niiden ratkaisut 34 Hävittäminen 35

Säkerhet 37 Installation 39

Nivåjustering 39 Tippskyddet 40 Elektrisk anslutning 41

Säkerhetsfunktioner 42

Funktionslåset 42 Luckspärren 42

Produktbeskrivning 43

Spisen 43 Ugnen 43

Före första användning 44

Bränn av ugnen 44 Upphetta plattorna 45

Användning av platthällen 46

Plattorna 46

Användning av ugnen 48

Ugnens funktioner 48 Praktisk användning 49 Gräddningstabell 51 Stektabell 52

Rengöring och skötsel 53

Rengöring av spisen 53 Rengöring av plattorna 54 Rengöring av ugnen 55

Tekniska data 59 Garanti/Kundtjänst 60 Praktiska råd och tips 63 Problem och åtgärder 65 Skrotning 65

Tu r v a l l i s u u s

Liedet kehittyvät nopeasti. Et voi aina käyttää uutta liettäsi samalla tavalla kuin vanhaa. Tästä syystä sinun tulee lukea käyttöohje tarkasti ja tutustua uuteen lieteesi ja sen toimintoihin. Liesi on tarkoitettu normaaliin kotikäyttöön. Ota meihin yhteyttä, jos sinulla on kysymyksiä tai kommentoitavaa liedestä tai sen käytöstä. Osoite ja puhelinnumero ovat kappaleessa Takuu/asiakaspalvelu.

Teksti, jonka vieressä on

TEKSTIT ERITYISEN HUOLELLISESTI

liettä.

VAROITUSKOLMIO

Pakkaus

Tarkista, että liesi on ehjä ja että siinä ei ole vaurioita. Ilmoita kuljetuksen aikana syntyneistä vaurioista viipymättä myyjälle.

Tuotteen pakkaus kelpaa kierrätykseen. Ota yhteyttä kuntasi, jos et tiedä, miten hävität pakkauksen.

Älä unohda poistaa uunin sisällä olevaa pakkausta ennen käyttöä.

Asentaminen

Lieden asennustyöt ja korjaukset saa suorittaa vain Maallikon suorittamat työt voivat vaurioittaa liettä sekä johtaa henkilö- ja/tai omaisuusvahinkoihin.

siitä, että pistoke on työnnetty kunnolla pistorasiaan.

mat, joiden kanssa et joudu yleensä kosketuksiin, voivat olla teräviä. Käytä suojakäsineitä lieden siirtämisen yhteydessä.

AATUMISESTEEN

jotta vältyt siltä, että liesi kaatuu epätavallisen kuormituksen yhteydessä.

AMMATTITAITOINEN HENKILÖ

Liedet, joissa on pistoke: Huolehdi

Liesi on painava. Sen reunat ja kul-

tulee olla asennettu,

, liittyy turvallisuuteen.

, jotta et vahingoita itseäsi, muita ihmisiä tai

HUOM! Älä asenna liettä erillisen sokkelin tai muun korokkeen päälle. Liesi voi kaatua!

LUE

TÄLLAISET

Kunnossapito ja huolto

Käännä kaikki valitsimet nolla-asentoon, ennen kuin vaihdat uunin rikkoutuneen lampun. Ennen kuin vaihdat lampun, huolehdi siitä, että lieteen ei tule virtaa. Jos liedessä on sähköjohto, irrota se. Muiden liesien virta on katkaistava kaikkinapaisesta kytkimestä. Huolto- ja korjaustoimenpiteet on annettava tavarantoimittajan hyväksymän yrityksen tehtäväksi. Käytä ainoastaan alkuperäisiä varaosia.

Lapset ja liesi

Lapset ovat luonnostaan uteliaita ja kiinnostuneita kaikesta, jopa liesistä. Haluamme turvallisuuden vuoksi painottaa muutamia asioita, jos sinulla on lapsia:

Lieden molemmilla puolilla on oltava laskutilaa vähintään 40 cm.

Keittotason suojan tulee olla asennettu ja luukkujen turvasalvan toiminnassa.

Anna lasten olla mukana lieden käyttämisessä, mutta kerro heille, että kattilat, taso ja uuni kuumenevat ja pysyvät kuu-

mana vielä jonkun aikaa käytön jälkeenkin.

PALOVAMMAN VAARA

Käyttäminen

Älä koskaan jätä kiehuvaa öljyä tai rasvaa, parafiinia tai muuta helposti syttyvää ainetta liedelle ilman valvontaa. Tulipalon sattuessa käännä vääntimet nollaasentoon ja katkaise virta liesituulettimesta.

AVULLA

suunniteltuja astioita.

nolla-asennossa, kun liettä ei käytetä.

holia eikä muita vastaavia nesteitä, jotka saattavat muodostaa räjähtäviä kaasuja tai muita aineita, jotka saattavat aiheuttaa tulipalon tai räjähdyksen.

erittäin varovasti. Esimerkiksi liekittäminen konjakilla tai muulla alkoholilla saattaa aiheuttaa liedellä olevien rasvaroiskeiden syttymisen, mistä on seurauksena vakava tulipalo. Myös tulenlieskat ja palavat rasvatahrat saattavat aiheuttaa henkilövahinkoja.

siitä, että pistoke on työnnetty kokonaan pistorasiaan.

TUKAHDUTA TULI KANNEN

, älä koskaan käytä vettä.

Käytä vain keittolevyä ja uunia varten

Varmista, että lieden vääntimet ovat

Varoitus! Uunissa ei saa käyttää alko-

Tällaisia aineita on käytettävä liedellä

Liedet, joissa on pistoke: Huolehdi

Kunnossapito ja huolto

Käännä kaikki valitsimet nolla-asentoon, ennen kuin vaihdat uunin rikkoutuneen lampun. Ennen kuin vaihdat lampun, huolehdi siitä, että lieteen ei tule virtaa. Muiden liesin osalta irrota sulake tai kytke se pois kodin sähköpäätaulusta Huolto- ja korjaustoimenpiteet on annettava valtuutetun huoltoliikkeen tehtäväksi. Käytä ainoastaan alkuperäisiä varaosia.

Hävittäminen ja kierrättäminen

Tuotteessa tai sen pakkauksessa oleva

symboli il maisee, että tuotetta ei saa käsitellä talousjätteenä. Se tulee sen sijaan jättää kierrätyspisteeseen sähkö- ja elektroniikkaosien talteen ottamiseksi.

Varmistamalla, että tuote käsitellään oikealla tavalla, myötävaikutat ennaltaehkäisevästi mahdollisten haitallisten ympäristö- ja terveysvaikutusten syntymiseen. Niitä voi syntyä, jos tuote hävitetään tavallisena sekajätteenä.

Jos haluat lisätietoja kierrätyksestä, ota yhteyttä kotipaikkakuntasi viranomaisiin tai jätehuoltoyksikköön tai liikkeeseen, josta tuotteen ostit.

Puhdistaminen

Pidä keittole vyt ja uuni puhtaina hygienia- ja turvallisuussyistä. Rasva ja roiskeet käryävät kuumennettaessa ja aiheuttavat pahimmassa tapauksessa palovaaran.

Asentaminen

Lieden asennustyöt ja korjaukset saa suorittaa vain

HENKILÖ

nat ja kulmat, joiden kanssa et joudu yleensä kosketuksiin, voivat olla teräviä. lieden siirtämisen yhteydessä.

Toimitettava liesi on säädetty 900 mm:n korkuisen työtason mukaan.

Huomioi lieden asennuksessa, ettei lieden ilmankierto esty (lieden takaosa sekä höyryaukko tason pä ällä), liettä ei saa sijoittaa esim. kaakelireunan tai vastaavan alle.

Lieden molemmilla puolilla on oltava laskutilaa (katso kohta Turvallisuus).

Huolehdi siitä, että lieden kaapeli ei joudu puristuksiin lieden siirtämisen yhteydessä.

Tason säätäminen

Lieden on oltava tasaisella alustalla, jotta esim. rasva leviää paistinpannulle tasaisesti. Aseta keittotasolle vesivaaka tai vedellä täytetty paistinpannu, jos haluat tarkistaa, onko liesi tasaisella alustalla. Tarvittaessa voit säätää jalustan etuosasta lieden pyöriä ja jalkoja 15 mm. Käytä lattapäistä ruuvitalttaa takapyörien säätämiseen ja säätöpihtejä etujalkojen säätämiseen.

AMMATTITAITOINEN

. Liesi on painava. Sen reu-

ÄYTÄ SUOJAKÄSINEITÄ

Kaatumiseste

Kaatumisesteen tulee olla asennettu, jotta voidaan estää lieden kaatuminen epätavallisen kuormit uksen yhteydessä. Kaatumiseste toimii ainoastaan silloin kun liesi on työnnetty paikalleen.

NÄIN ASENNAT LIEDEN KAATUMISESTEEN

1 Huolehdi ennen kaatumisesteen

asentamista siitä, että liesi on säädetty oikealle korkeudelle ja että se on vaakasuorassa (ks. sivu 6).

2 Piirrä seinälle viiva lieden reunasta

lattiaa kohti (

KS. KUVA

3 Kaatumiseste on asennettava vasem-

malle puolelle. Mittaa, mihin kohtaan kaatumiseste sijoitetaan – 590 mm lieden reunasta ja 65 mm seinästä/kaapista, ja kiinnitä se paikalleen kiinteään materiaaliin tai sopivaan vahvikkeeseen.

Huolehdi siitä, että lieden takana oleva pinta on tasainen. Jos lieden reunan takana on kaakelia tai lista, kaatumisesteen ja seinän välissä on oltava vastaava etäisyys. Näin varmistetaan, että kaatumiseste toimii oikein.

Tarkista, että kaatumiseste sovittuu lieden takaosassa olevaan reikään väh. 20 mm., kun siirrät liettä paikalleen (ks. kuva).

590 mm

min 20 mm

HUOMAA

! Jos kaappien välinen tila on lieden

leveyttä suurempi, sinun on säädettävä sivumittaa, jos haluat sijoittaa lieden aivan keskelle.

Sähköliitäntä

Lieden asennustyöt ja korjaukset saa suorittaa vain

HENKILÖ

voivat vaurioittaa liettä sekä johtaa henkilö- ja/tai omaisuusvahinkoihin.

Liesi, jonka mukana on toimitettu sähköjohto ja pistoke, on kytkettävä maadoitettuun pistorasiaan. Liitäntäteho ja jännite on ilmoitettu arvokilvessä. Lieden takaosassa on kytkentäkaavio.

AMMATTITAITOINEN

. Maallikon suorittam at työ t

Turvatoiminnot

Toimintojen lapsilukko

Toimintojen lapsilukko on sisäänrakennettu uunitoimintojen valitsimeen.

HUOMAA

! Lieden päävirtaa ei ole katkaistu.

LUKITSE LIESI NÄIN

Käänä uunitoimintojen valitsinta vastapäivään asentoon . Valitsin tulee n.

2 mm ulospäin.

Tässä asennossa eivät keittoalueet eivät toimi eikä myöskään uuni.

LUKITUKSEN POISTAMINEN

Paina valitsinta paneelia kohti ja käännä sitä myötäpäivään haluamaasi asentoon.

(

KS. KUVA

Uunin luukun lapsilukko

Uunin luukun lapsilukon ansiosta lasten on vaikea avata luukkua. Kun liesi toimitetaan käyttäjälle, lukitus on käytössä, mutta sen voi kytkeä pois päältä.

LUUKUN AVAAMINEN

Siirrä salpaa oikealle, kun haluat avata luukun.

TURVASALVAN POISTAMINEN TOIMINNASTA

Tarkista, että uuni ei ole kuuma! Työnnä salpaa oikealle, vedä sitä hieman

itseesi päin ja työnnä vielä oikealle. Työnnä kielekettä vasemmalle.

TURVASALVAN ASETTAMINEN TOIMINTAAN

Työnnä salpaa oikealle ja sen jälkeen takaisin alkuasentoonsa.

Tuotteen kuvaus

Liesi

145 mm

220 mm

Edessä vasemmalla olevan keittolevyn väännin

Takana vasemmalla olevan keittolevyn väännin

Uunin toimintoväännin

Luukun salpa

Uuni

Ylävastus

Höyryaukko

Keittotaso

180 mm

145 mm

Ohjauspaneeli ja vääntimet

Edessä oikella olevan keittolevyn väännin

Takana oikella olevan keittolevyn väännin

Uunin lämpötilan valitsin

Uunin luukku

Säilytyslaatikko

Jalusta

Grillivastus

Kannatintasot

Uunin valo 40W

Alavastus (ei näkyvissä)

Uunikannttimet, irrotettavat

Ennen ensimmäistä käyttöä

Uunin suoja-aineiden polttaminen

Muista pitää lapset poissa uunin läheltä! Liesi voi olla erittäin kuuma. Älä unohda poistaa uunin sisällä olevaa pakkausta.

Ennen kuin käytät uunia ens immäi stä kert aa, sinun on poltettava pois sen suoja-aineet. Huolehdi tuuletuksen toimivuudesta käynnistämällä liesituuletin tai avaamalla ikkuna.

Tee näin:

1 Avaa uunin luukku ja poista kaikki

uunin sisällä olevat lisävarusteet.

2 Sulje uunin luukku. Valitse uunin

tasalämpö . Valitse lämpötilaksi

200

3 Anna uunin olla toiminnassa noin

tunnin ajan.

4 Vaihda grillaustoimintoon. Käännä

uunitoiminnon valitsin grillauksen kohdalle .

5 Anna toiminnassa noin 30 minuutin

ajan.

6 Käännä uunitoiminnon valitsin 0-

asentoon ja kytke virta pois uunista.

7 Anna uuninluukun olla raollaan noin

2 tunnin ajan ja tuuleta keittiö.

8 Puhdista uuni, sen luukku ja kannat-

timet lämpimällä vedellä ja käsitiskiaineella. Kuivaa uuni.

Uunin käytön alkuvaiheessa hajua voi esiintyä edelleen. Haju ei kuitenkaan vaikuta ruoan makuun eikä ole terveydelle vaarallista.

Puhdista lisävarusteet

Pese pellit, uunipannu jne. lämpimällä vedellä ja käsitskiaineella. Huuhtele ja kuivaa hyvin.

Uuniritilän käyttäminen

Uuniritilän yläpinnalla on merkki. Merkin on oltava etuosassa (uunin luukun päin) käytön aikana. Muista, että ritilälle sijoitettavien ruokien on oltava merkin takana. Muutoin on mahdollista, että ruoan etuosa ei kypsy kokonaan. Ritilän voi asettaa uunipannulle. Ritilä kestää enintään 10 kg:n pain on.

Kuumenna keittolevyt

Keittolevyt on käsitelty ruosteenestoaineella, joka kiinnittyy keittolevyihin

paremmin, jos levyjä kuumennetaan ennen käyttöä.

Kuumenna kahta tason vastakkaisissa kulmissa olevaa levyä kerrallaan täydellä teholla enintään 5 minuutin ajan. Muista pitää levyjä silmällä, ettei kukaan polta niissä itseään. Liuotinaineen jäänteet savuavat hieman höyrystyessään. Älä polta uunin suojarasvaa, ennen kuin olet kuumentanut kaikki levyt.

max. 5 min.

Keittotason käyttäminen

Liedessä on neljä kei ttolevyä . Pikalevyt on merkitty punaisella merkillä ja varustettu ylikuumenemissuojalla.

Edessä vasemmalla oleva levy on energiaohjattu termostaattilevy. Energiaohjattu levy pitää lämmön tasaisena, kun se on saavuttanut asetetun lämpötilan. Tasainen lämpötila merkitsee:

• että rasvalla on hyvän paistotuloksen edellyttämä lämpötila

• ettei paistettaessa tarvitse muuttaa tehonvalitsimen asentoa

• että yliki ehumisen vaara vähenee

• että maitoruokien pohjaanpalamisen vaara on mahdollisimman vähäinen.

Älä koskaan jätä kiehuvaa öljyä tai rasvaa, parafiinia tai muuta helposti syttyvää ainetta liedelle ilman valvontaa.

Tulipalon sattuessa käännä ke ittolevyjen vääntimet 0-as e ntoon ja katkaise virta liesituulettimesta.

TUKAHDUTA TULI KANNEN AVULLA

, älä koskaan käytä vettä.

Keittolevyt

Energiaohjatun termostaattilevyn tehoa voidaan säätää vääntimellä portaattomasti tehoalueiden 0–12 välillä. Muita lieden keittolevyjen tehoja voidaan säätää vääntimilllä, joissa on kiinteät joissa on kiinteät tehoalueet 0–6, asento 6 merkitsee suurinta tehoa. Vääntimiä voi kääntää sekä myötä– että vastapäivään.

Ajan myötä opit valitsemaan so pi van v äänti men asennon valmistettavan ruoan, ruokamäärän ja keittoastian mukaan.

Energiaohjattu termostaattilevy

Vääntimessä on portaaton tehonsäätö, välillä 1-12. Asento 12 merkitsee suurinta tehoa. Käännä väännintä myötäpäivään asettaaksesi haluamasi tehon ja vastapäivään kytkeäksesi levyn pois toiminnasta. Kuumennusaika riippuu valitsemastasi tehoalueesta.

Kattilan/paistinpannun valinta

Ajan ja energiankin säästämiseksi kattilan/ paistinpannun pohjan tulee

• peittää keittoalue kokonaan. Jos pohja on liian pieni, ylikiehunut ruoka palaa helposti kiinni lieteen.

• olla sileä tai vain kevyesti kuvioitu.

• olla tasainen. Pohja, joka kaartuu liikaa ulos- tai sisäänpäin, pidentää kypsennysaikoja.

Kun olet ostamassa uutta kattilaa, on syytä valita ruostumaton malli, jossa on ns. sandwich-pohja eli pohja, jossa on eri metalleista valmistettuja kerroksia. Tietyt kattilat ovat koveria kylminä, mutta niiden pohja tasaantuu lämpenemisen aikana.

Säästä energiaa !

• Kantta käyttämällä voit vähentää energiankulutuksen puoleen nykyisestä (jos et käytä kantta).

• Käyttämällä astioita, joiden pohja on tasainen, säästät energiaa 25 % (epätasaiseen pohjaan verrattuna).

• Huolehdi siitä, että liesi on puhdas ja kuiva. Lika ja neste vaikeuttavat lämmön siirtymistä astian ja keittoalueen välillä.

• Katkaise keittoalueesta virta ja anna ruoan kypsyä jälkilämmöllä.

• Energiaa voi säästää myös höyry- ja painekeittimiä käyttämällä.

Uunin käyttäminen

On normaalia, että höyryä kondensoituu ruoan valmistuksen aikana uunin luukkuun. Ruoassa oleva kosteus tiivistyy vedeksi, eikä se vaikuta uunin turvallisuuteen tai toimintoihin.

Uunissa on irrotettavat kannattimet ja viisi eri kannatintasoa.

Uunin toiminnot

Kaikille toiminnoille on yhteistä, että käyttöpaneelin keltainen merkkivalo palaa lämmityksen aikana ja sammuu sitten, kun haluttu lämpötila on saavutettu (syttyy ja sammuu, kun termostaatti käynnistyy ja sammuu). Voit valita uunitoiminnon kääntämällä uunitoiminnon valitsinta haluamasi toiminnon symbolin kohdalle (ks. alla).

UUNISSA ON SEURAAVAT TOIMINNOT

Ylä-/alalämpö

Ylävastus ja alavastus

Pikakuumennus (gratinointi)

Grillivastus ja alavastus

Grilli

Grillivastus ja ylävastus

Alalämpö

Alavastus

Valaistus

Tarkoituksenmukainen käyttö

Älä koskaan laita alumiinifoliota, uunipannua tai peltiä suoraan uunin pohjalle. Jos alalämpö ei pääse toimimaan, emali voi vaurioitua ylikuumenemisen vuoksi. Uuni lämpenee käytön aikana, joten

LAPSET POISSA UUNIN LÄHELTÄ

MUISTA PITÄÄ

Jos lämpötilat vaihtelevat kovasti ja/t ai esim. pizza asetetaan pellille epätasaisesti, pelti voi vääntyä. Pelti palaa alkuperäiseen muotoonsa, kun se on jäähtynyt.

Miten hyödynnät eri toimintoja käyttäessäsi uunia? Alla on käytännöllisiä ohjeita ja vinkkejä siitä, miten hyödynnät uunin eri toimintoja kaikenlaisessa ruoanlaitossa:

Leivonta

Kokeile pehmeiden kakkujen kypsyyttä tikulla, kun paistoaikaa on jäljellä vielä n. viisi minuuttia. Voit tällöin tarvittaessa lyhentää/pidentää paistoaikaa. Paistotulokseen voivat vaikuttaa valmistusohje sekä vuokien materiaali, väri, muoto ja koko.

Ruoanvalmistus

Noudata taulukon suosituks i a.

Paistaminen

Paistaminen uunissa on helppoa ja käytännöllistä. Naudanlihapaisteista, kuten paahtopaistista ja sisäpaistista, tulee mehukkaimmat, jos ne valmistetaan 125 °C:n lämpötilassa, mutta paistoaika on tällöin hieman pitempi. Valitse uuninkestävä, matalareunai nen vuoka, johon paisti mahtuu juuri ja juuri, jotta paistinliemi ei kuivu kokoon. Joulukinkkua uunissa kypsennettäessä syntyy usein paljon lientä. Tästä syystä kannattaa käyttää suurta paistovatia tai uunipannua. Ole varovainen ottaessasi vatia/pannua pois uunista.

Grillaus

Grillattavan ruoan koko, pinta (roiskunut rasva), muoto, määrä ja lämpötila vaikuttavat paistoaikaan ja -tulokseen. Kala ja vaalea liha (lintu, vasikka ja possu) eivät värjäydy yhtä helposti kuin tumma liha (nauta ja riista). Grillausöljyllä ja/tai grillausmausteilla saadaan aikaan kauniimpi väri, mutta pinta voi silloin palaa helpommin. Grillaustuloksesta tulee paras, jos grillattavaa ruokaa ei oteta suoraan jääkaapista. Kuivaa ruoka ja aseta se uuniritilälle ja mausta haluamallasi tavalla. Aseta ritilän alle mielellään foliolla suojattu uunipannu rasvaroiskeita ym. varten. Porsaankyljykset, pihvit, kalafileet yms. asetetaan uunissa ylimmäksi, kun taas esim. paksut kylkipaistit sijoitetaan uunin alempaan osaan.

Aseta uunitoiminnon valitsin asentoon ja lämpötilanvalitsin haluttuun lämpötilaan (enint. 250 ºC). Aloita grillaus 3–5 minuutin lämmityksen jälkeen. Valvo grillattavia ruokia tarkkaan ja käännä ne vähintään ker-

ran. Jos grillausaika on liian pitkä, ruoasta tulee kuivaa, mautonta ja pahimmassa tapauksessa palanutta. Uunin luukun on oltava suljettuna grillauksen aikana.

Pikakuumennus (gratinointi)

Erinomainen toiminto gratiinien ja lämpimien voileipien kuorruttamiseen. Voit käyttää tätä toimintoa myös uunin lämmittämiseksi nopeasti asetettuun lämpötilaan. Kun uuni on lämmennyt valittuun lämpötilaan, voit valita haluamasi toiminnon. Vältä pikakuumennusta, jos aiot paistaa pikkuleipiä tai marenkeja.

Paistoaikataulukko

Ilmoitetut paistoajat ovat ohjeellisia.

°C

Pehmeät kakut

Hedelmäkakut 150-170 1 70-80 Sokerikakut 160-180 1 45-60 Muffinssit 220-225 3 10-20

To r t u t

Kääretorttu 225-250 3 6-10 Murotaikinapohja 170-180 3 20-30

Pikkuleivät

Murotaikinapikkuleivät 170-180 3 10-15 Piparkakut 190-200 3 8-12 Voitaikinaleivonnaiset 180-200 3 20-30

Ruokaleivät

Vuokaleivät 190-210 1 30-40 Limput 175-225 2 35-45 Reikäleivät, teeleivät 200-225 3 12-18 Vaaleat sämpylät 200-225 2 8-15 Tummat sämpylät 190-210 2 14-20 Pitaleivät 230-250 2-3 6-8

Vehnäleivät

Pullat 225-250 2 8-10 Pitkot/kranssit 180-200 2 25-35

Uuniruoat

Perunalaatikko 200 1 45-50 Pannukakku 200-210 2 20-35 Pannupizza 210-220 1 16-20

Kannatin Aika min

Sijoittaminen uuniin

Uunissa on viisi kannatinta (ks. kuva).

Kypsennysaikataulukko

°C Kannatin Aika min.

Liha

Paahtopaisti, verinen 125 2 55-75 50-55 Paahtopaisti/naudanpaisti, punainen 125 2 75-85 55-60 Paahtopaisti/naudanpaisti,

vaaleanpunainen Naudanpaisti, täysin kypsä 125 2 100-130 70-75 Paistettu kinkku 170 2 90-105 80 Luullinen porsaanselkäpaisti 170 2 105 85 Kylkipaistit, paksut 175 2 90 Riimisuolattu kinkku foliossa 170 2 60-70 73-75 Lampaan-/vasikanpaisti,

vaaleanpunainen Lampaan-/vasikanpaisti, täysin kypsä 170 1 105 75 Lihamureke 170 2 60-70 75-80

Lintu

Kokonainen broileri 190 2 50-60 85 Broilerin-/kalkkunanrinta, filee 220 3 - 75 Kalkkuna, kokonainen tai puolikas 170 1 45-55 90 Ankka 160 2 40-55 Hanhi 160 1-2 40-45

Kala

Kalan kypsentäminen 100-110 2 50-70 Taimenet, 200–250 g/kpl 200 3 20-25 Kuhafileet, leivitetyt (kokonais-

paino n. 1 kg) Kokonainen kala, n. 1 kg

(kuha, turska) Kokonainen lohi/kylki, n. 1 kg 210 2 20-25 58

125 2 90-120 65

170 2 90 70

220 3 25-30

200 2 30-35 65

°C

Käytä uuninkestävää vuokaa, joka vastaa lihan kokoa, niin vältyt paistinliemen pohjaanpalamiselta. Huolehdi siitä, että paistolämpömittari on keskellä lihanpalaa, ei keskellä rasvaa tai luuta vasten.

Kypsennettäessä kalaa uunissa valmistusaika riippuu kalan selän paksuudesta. Mitä paksumpi kala, sitä pitempi kypsennysaika. Käytä paistolämpömittaria kypsentäessäsi

kokonaista kalaa. Lohen ydinlämpötila on n. 58

C ja muiden kalojen n. 64 oC.

+ 47 hidden pages