Bruksanvisning SE
SPIS
REGINA CONNAISSEUR MAX
QSG 6146, QSG 7146
821 06 90-01
Innehåll |
|
Innehåll |
|
Säkerhet ............................................................. |
3 |
Spisen .................................................................. |
4 |
Uppackning ............................................. |
4 |
Tillbehören ............................................... |
4 |
Säkerhetsutrustningen ..................................... |
5 |
Tippskyddet ............................................. |
5 |
Kastrullskyddet (extra tillbehör) ............ |
5 |
Luckspärren ............................................. |
6 |
Före första användning..................................... |
6 |
Rengöring av spisen ................................ |
6 |
Rengör tillbehören ................................... |
6 |
Rengöring av silverhandtagen ................ |
6 |
Ställ in klockan ........................................ |
7 |
Bränn av ugnarna ................................... |
7 |
Manöverpanelen ................................................ |
8 |
Glaskeramikhällen ............................................ |
9 |
Användning av hällen .............................. |
9 |
Rengöring av hällen .............................. |
14 |
Säkerhetsfunktioner .............................. |
15 |
Ugnarna ............................................................ |
16 |
Ugnarnas funktioner ............................. |
16 |
Klockans knappar ................................. |
18 |
Praktisk användning .............................. |
22 |
Rengöring och skötsel ........................... |
25 |
Utdragbara bakplåtsskenor .......................... |
28 |
Montering/demontering av |
|
bakplåtsskenor ...................................... |
28 |
Användning av galler och plåtar .......... |
29 |
Rengöring telescopic runners ............... |
29 |
Säkerhetsfunktioner .............................. |
30 |
Installation ........................................................ |
31 |
Ändring av sockelhöjd och -djup .......... |
31 |
Nivåjustering .......................................... |
32 |
Elektrisk anslutning ............................... |
32 |
Service .............................................................. |
33 |
Tekniska uppgifter .......................................... |
34 |
Tabeller ............................................................ |
35 |
Bakning .................................................. |
35 |
Placering i ugn ....................................... |
35 |
Grill & Matlagning ................................ |
36 |
Utdragbara bakplåtsskenor .................. |
37 |
Bakning .................................................. |
37 |
Placering i ugn ....................................... |
37 |
Grill & Matlagning ................................ |
38 |
Placering i ugn ....................................... |
38 |
Praktiska råd och tips .................................... |
39 |
Problem och åtgärder ................................... |
40 |
Skrotning .......................................................... |
41 |
2
Säkerhet
Säkerhet
Utvecklingen av spisar går framåt. Du kan inte alltid använda din nya spis som den gamla. Läs därför noga igenom anvisningarna och bekanta dig med din nya spis och dess funktioner. Spisen är avsedd för normal hushållsanvändning. Tänk på att spara bruksanvisningen, som måste finnas om spisen säljs eller överlåts på annan person. Hör gärna av dig till oss om du har några synpunkter eller frågor om spisen och dess användning. Adress och telefonnummer finns under kapitlet ”Service”.
Text med en VARNINGSTRIANGEL handlar om säkerhet. LÄS DESSA TEXTER EXTRA NOGGRANT, så att du inte skadar dig själv, andra eller spisen.
Barn och spisen
Barn är av naturen nyfikna och intresserade av det mesta, även spisen. Vi vill för säkerhets skull betona några saker som du bör tänka på om du har barn eller besök av barn:
Det måste finnas minst 40 cm avställningsyta, alternativt en vägg eller ett högskåp, på båda sidor om spisen. Se till att TIPPSKYDDET är monterat, så att spisen inte tippar framåt vid onormal belastning.
Om du har KASTRULLSKYDD till din spis, skall det vara monterat. LUCKSPÄRRARNA skall också vara i funktion, och se till att låsa ugnens/ugnarnas FUNKTIONSLÅS samt
HÄLLÅSET.
Låt inte barn använda rakbladsskrapan.
Låt gärna barnen hjälpa till vid spisen, men lär dem att kärl, värmezoner och ugnar blir mycket varma och behåller värmen en tid efter användning. Beröring kan ge brännskador!
Installation
Ingrepp i spisen ska utföras av behörig fackman. Arbete utfört av lekman kan försämra spisen samt leda till skada på person och/eller egendom.
Spisen är tung. Kanter och hörn som du vanligtvis inte kommer i kontakt med kan vara vassa. Använd handskar vid förflyttning av spisen.
Se till att spisen inte kan tippa om du ställer den på en extra sockel.
Tippskyddet ska vara monterat, då undviker du att spisen tippar vid onormal belastning.
Användning
Använd aldrig en spräckt glaskeramikhäll. Vätska kan vid överkok och/eller rengöring tränga ner till spänningsförande delar. Bryt strömmen till spisen och kontakta service för reparation.
Lägg inte aluminiumfolie, plast o.d. på glaskeramikhällen. En av misstag påsatt värmezon kan få papperet/plasten att brinna/smälta.
Lämna aldrig frityrkokning, smältning av fett, paraffin eller annat lättantändligt utan tillsyn. Vid brand, nollställ spisens vred och stäng av köksfläkten. KVÄV ELDEN MED LOCK, använd aldrig vatten.
Använd endast kärl som är avsedda för glaskeramikhäll respektive ugn. Kontrollera kärlens bottnar. Kärl som buktar utåt, ger dålig värmekontakt och snurrar lätt på glaskeramikhällen.
Kontrollera att spisen är avstängd när den inte används, samtliga vred ska vara nollställda.
Varning! Alkohol och liknande som kan bilda explosiva gaser eller andra ämnen vilka kan förorsaka brand eller explosion får inte användas i ugnen.
Användning på hällen måste ske med största försiktighet. T.ex. flambering med konjak, eller annan alkohol, kan medföra att fettrester i köksfläkten antänds och orsaka allvarliga bränder. Likaså kan eldslågor och brinnande fettstänk förorsaka personskador.
Rengöring
Håll glaskeramikhäll och ugn rena. Fett och spill osar rejält vid uppvärmning och medför i värsta fall risk för brand.
Du måste genast (medan hällen ännu är het) med rakbladsskrapan ta bort socker och överkok med högt sockerinnehåll t.ex. marmelad, samt smält plast och folie för att inte skada hällen. Var försiktig, rakbladet är mycket vasst.
Underhåll & service
Nollställ samtliga vred före byte av trasig lampa. Service och reparationer bör utföras av ett av
leverantören godkänt företag. Använd endast original reservdelar.
Skrotning och återvinning
Förhindra olyckor med den skrotade spisen; Lossa sladden från vägguttaget och kapa den så nära spisens bakstycke som möjligt. Sätt luckspärren/luckspärrarna ur funktion.
Kontakta Elkretsen AB eller återförsäljaren för att få reda på var du kan lämna produkten för skrotning och återvinning. Du kan också gå in på www.el-kretsen.se för att ta reda på närmaste inlämningsställe.
3
Spisen
Spisen
1
1 Löstagbar imkåpa
2 Häll med värmezoner
3 Manöverpanel med vred, knappar och informations-
fönster 4a Liten UGN
4b Stor UGN
5 Förvaringsskåp (endast 70 cm bred spis)
6 Sockel
Spisen har hjul baktill för att underlätta förflyttning vid städning. Öppna luckan, lyft försiktigt i ugnens överkant och dra sedan ut spisen.
2
3
4a
5
4b
6
Uppackning
Kontrollera att spisen är felfri och utan skador. Transportskador anmäler du omedelbart till Distrilux Distributionskontor, se fraktsedeln. Vid leverans från butik eller återförsäljare – kontakta dem.
Emballaget kan återvinnas. Kontakta ditt kommunkontor om du inte vet var du ska lämna det.
Tillbehören
DESSA LEVERERAS MED SPISEN:
•Emaljerade plåtar och långpanna
•Proffsplåtar, dvs. perforerade och silikonbelagda aluminiumplåtar
•Super Clean långpanna och ugnsgaller, vilka är belagda med en smutsavvisande beläggning.
•Plastkniv, lämplig till att skära kakor
•Ugnsgaller
•Tippskydd inkl. monteringsdetaljer
•Rakbladsskrapa för glaskeramikhällen
•Stektermometer
•Grillställning med spett
•Utdragbara bakplåtsskenor
•Bruksanvisning
FÖLJANDE FINNS ATT KÖPA SOM EXTRA TILLBEHÖR:
•Sockeldekor
•Kastrullskydd inkl. monteringsdetaljer
4
|
|
|
|
|
|
|
Säkerhetsutrustningen |
|
Säkerhetsutrustningen |
|
|
|
|
|
|
||
Se till att det finns avställningsytor, minst 40 cm breda, på |
min. 40 cm |
|
min. 40 cm |
|||||
båda sidor om spisen (SE BILD). En av bänkarna kan ersättas |
|
|
|
|
|
|
||
av en vägg eller ett högskåp. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Barnsäkerheten ökar om du dessutom ser till att |
|
|
|
|
|
|
||
följande är monterat/i funktion: |
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tippskyddet
Tippskyddet måste vara monterat, för att hindra spisen från att tippa vid onormal belastning. Tippskyddet fungerar endast när spisen är inskjuten på plats.
Innan du monterar tippskyddet, skall du se till att spisen har blivit justerad till den rätta nivån, se kapitel Installation, s. 31.
SÅ HÄR MONTERAR DU TIPPSKYDDET PÅ SPISEN:
1Rita en linje på väggen längs hällens bakre kant
(SE BILD).
2Måttuppgifter gäller för montering på vänster eller höger sida (SE BILD). Mät ut var tippskyddet ska placeras och skruva fast det i massivt material eller lämplig förstärkning.
OBS! Om utrymmet mellan bänkskåpen är större än spisens bredd, måste du justera sidmåttet om du önskar centrera spisen.
3Tänk på, om du justerat måttet, att passa in tippskyddet i hålet på spisens bakstycke när du skjuter in spisen.
Kastrullskyddet (extra tillbehör)
35-65 mm
55-60 mm
Kastrullskyddet ska vara monterat. Det gör det svårare för barn att komma åt kärl på hällen.
1 |
Tryck in propparna i de främre hålen. |
|
2 |
Placera skyddet på spisen med propparna över |
2 |
|
hällkanten. |
|
3 |
Vrid skyddet snett nedåt och |
|
4 |
sedan uppåt så att kortsidans kanter griper tag |
|
|
under hällkanten |
|
5 Lås med de bakre propparna.
1 |
5 |
|
|
3 |
4 |
|
5
Säkerhetsutrustningen
Luckspärren
Luckspärren gör det svårare för barn att öppna luckan/ lådan. Spärren är vid leverans i funktion, men kan vid behov kopplas ur.
ATryck ner spärren när du ska ÖPPNA luckan.
BNär du vill SÄTTA SPÄRREN UR FUNKTION, kontrollera att ugnen inte är varm, tryck ner och för spärren på luckans överkant ett par mm åt höger.
COm spärren inte är i funktion, för spärren på luckans överkant ett par mm åt vänster.
A
B
C
Före första användning
Rengöring av spisen
Spisen rengör du enklast med hjälp av en ren trasa, varmt vatten och lite handdiskmedel direkt efter användning.
REPANDE MEDEL. Tänk på att göra rent under imkåpan. Den kan du diska i maskin.
Tänk på att tippskyddet inte fungerar när du dragit ut spisen för att göra rent bakom den.
Rengör tillbehören
Diska plåt, långpanna m.m. i varmt vatten och handdiskmedel. Skölj och torka torrt.
Även Super Clean-tillbehören ska diskas noggrant med hett vatten och diskmedel innan du använder dem första gången.
Rengöring av silverhandtagen
Detta gäller spisar med silverhandtag.
Handtagen rengör du med hjälp av en ren trasa, varmt vatten och handdiskmedel direkt efter använd-
ning. ANVÄND ALDRIG SKURMEDEL ELLER ANDRA REPANDE
MEDEL, inte heller repande material som stålull eller rengöringssvampar.
6
Säkerhetsutrustningen
Ställ in klockan
Ställ in rätt tid på klockan. Den förinställda tiden 12:00 blinkar i informationsfönstret, när spisen anslutits elektriskt.
1 Tryck på och kolonet i 12:00 blinkar.
2 Tryck sedan på eller
tills aktuell tid i timmar och minuter visas i informationsfönstret. Hastigheten är låg i början men ökar under tryckningen.
Bränn av ugnarna
Håll barn under uppsikt!
Spisen blir mycket varm.
Ugnsluckorna skall vara stängda. Bränn av en ugn i taget:
1 |
Tryck först på |
. |
|
|
2a |
Lilla ugnen: Tryck på |
, så kommer du |
||
|
auto-matiskt till över/undervärme. |
|||
2b |
Stora ugnen: Tryck på |
och , så kommer |
||
|
du automatiskt till över/undervärme. |
|||
3 |
Tryck på |
tills 280°C visas i informations- |
||
|
fönstret. |
|
|
|
4Vädra i köket. Tryck på när lukt och rökutveckling upphört.
5Torka av ugn, lucka och stegar med varmt vatten och handdiskmedel. Torka torrt.
7
Säkerhetsutrustningen
Manöverpanelen
1
2 |
3 |
2 |
|
1Informationsfönster
2Vred till VÄRMEZONERNA
3Knappar för UGN, TID OCH TERMOMETER
8
Glaskeramikhällen
Glaskeramikhällen
Hällen har fyra värmezoner med
•MIN/MAXSTORLEK på de bakre zonerna.
•INFORMATION OM ZONEN i informationsfönstret.
•AUTOMAX, en uppvärmningsautomatik som
innebär att zonen snabbt värms upp till det värmeläge du vill använda (för vidarekokning/ stekning) utan att du behöver ändra vredinställning. Du kan välja bort Automax.
•VÄRMEVARNARE. När du stängt av en zon lyser i
vredfönstret ett H så länge som zonen är varmare än ca 55°C.
•AUTOMATISK AVSTÄNGNING efter en tid. Ju högre
värme desto tidigare slås zonen av.
•HÄLLÅS, som bryter strömmen till hällen. Om
någon vrider på ett vred händer inget annat än att ordet SAFE (säker) lyser i informationsfönstret.
När du sätter på en zon lyser den i olika långa perioder beroende på vilket läge du valt på vredet. För att förhindra överhettning slocknar ibland zonen även på det högsta värmeläget.
Glaset i hällen tål värme, kyla och temperaturchocker, men är känsligt för slag. En kryddkvarn som ramlar ner kan spräcka hällen. Använd aldrig hällen som stå-, avlastningseller förvaringsplats.
Användning av hällen
ANVÄND ALDRIG EN SPRÄCKT GLASKERAMIKHÄLL.
Vätska kan vid överkok tränga ner till spänningsförande delar. Bryt strömmen till spisen och kontakta service för reparation. Du måste GENAST (medan hällen ännu är het) med skrapan ta bort socker och överkok med högt sockerinnehåll t.ex. marmelad samt smält plast och folie för att inte skada hällen. Lämna aldrig frityrkokning, smältning av fett, paraffin eller annat lättantändligt utan tillsyn. Vid brand, nollställ spisens vred och stäng av köksfläkten. KVÄV ELDEN MED LOCK, använd aldrig vatten.
Automax-funktionen
Denna spis är utrustad med en speciell uppvärmningsautomatik som kallas för Automax.
Funktionen kopplar Du in varje gång Du vill använda den, se beskrivning på sid 10, kok/stekning med Automax. Den fungerar på följande sätt:
Du bäljer vredinställning för den värme som Du finner lämplig för vidarekokning/stekning. Värmezonen startar på högsta värme och går automatiskt över på valt läge efter en viss tid, se vidare beskrivning på sid 10.
ø 140 mm 140x250 mm
ø 180 mm ø 120 mm
ø 140 mm
ø 210 mm |
Informationsfönster |
|
9
Glaskeramikhällen
Kok/stekning med Automax
Gör så här för att aktivera funktionen. OBS! Detta måste göras varje gång Du vill använda automatiken.
1Vrid vredet MEDURS till symbolen (återfjädrande läge)
2Ställ därefter in önskat läge för vidarekokning/ stekning.
Värmezonens display visar nu växelvis A och siffran för valt läge. Detta innebär att värmezonen går på maximal värme under en viss tid beroende av vilket värmeläge som valts. Se diagrammet.
När tiden gått ut sker en automatisk omkoppling till inställt värde och bokstaven A visas inte längre.
Automax kopplas inte in på nytt om du ändrar vredinställningen under tiden kokning/stekning pågår. Har du t.ex. ställt in vredet på värmeläge 4 och du ändrar till värmeläge 5, ligger automaxtiden för läge 4 kvar. Om Du vill aktivera funktionen på nytt måste Du först nollställa värmezonen och därefter förfara enligt ovan.
Allmänt kan man säga att läge 2–5 är användbart för kokning och läge 6–8 till stekning. För varmhållning är läge 1 lämpligt. Men som vanligt gäller att du får pröva dig fram till det läge och den värmezon som passar dig och dina kokkärl bäst. Här nedan får du en liten vägledning till rätt värmeläge och lämplig värmezon. Varje zon motsvaras av ett nummer i tabellerna (SE
BILD).
AUTOMAX ca minuter
9
8
7
6
5
4
3
2
1
01 2 3 4 5 6 7 8 9
VÄRMELÄGE
Kokning
PORTIONER ZON LÄGE EN PORTION
Gröt (havre, råg) |
2 |
1,5 |
3 |
1 |
2 |
3 4 |
|
4 |
4 |
3 |
|
|
|
Potatis |
2–4 |
1,5 |
3-4 |
3 st |
6 |
5 |
|
|
|
|
|
|
|
Ris |
2 |
1,5 |
2 |
3/4 dl |
|
|
|
4 |
1,5 |
3 |
|
|
|
|
4-6 |
4 |
3 |
|
|
|
Rotfrukter |
4–8 |
4 |
4-5 |
|
|
|
Skira smör |
|
1,5 |
1 |
|
|
|
Smälta blockchoklad |
|
1,3,5 |
1 |
|
|
|
10
Glaskeramikhällen
Tips vid kokning
Ljudet eller storleken på ”vattenbubblorna” kan hjälpa dig att välja rätt läge:
SVAG VÄRME: Sjudande vatten. Lämpligt för vidarekokning av ris, fisk, samt grönsaker som t.ex sockerärter och broccoli.
MEDELVÄRME: Småkokande vatten. Lämpligt för det mesta som ska kokas t.ex. kött, rotfrukter och vidarekokning av potatis.
STARK VÄRME: Ljudet tystnar innan vattnet börjar bubbla kraftigt. Lämpligt för uppkokning av vatten till pasta och ris. Ställ sedan in önskat läge för vidarekokning.
Stekning |
ZON |
LÄGE |
Entrecôte |
4 |
7–8 |
|
6 |
7–8 |
Fläskkotletter |
4 |
6 |
|
6 |
6 |
Köttbullar |
4 |
6–7 |
|
6 |
6–7 |
Pannkakor |
4 |
7 |
|
6 |
7 |
Potatis, rå |
4 |
6 |
|
6 |
6 |
Ägg |
4 |
6–7 |
|
6 |
6–7 |
Tips vid stekning
Vid stekning blir resultatet bäst, om maten inte är kylskåpskall och täcker högst 2/3 av stekpannans botten.
Lägg margarinet/smöret i stekpannan och ställ in ett rekommenderat läge på vredet. Färgen på fettets bottensats talar om för dig när det är dags att börja steka. Om du när fettet tystnat håller en ljus stekspade tryckt mot stekpannans botten så ser du lätt färgen på fettet.
1 |
2 |
3 |
4 |
65
11
Glaskeramikhällen
SVAGT BRYNT FETT: Lämpligt för t.ex. ägg, lök, rå potatis, kotletter och biffar, samt hel fisk.
BRYNT FETT: Lämpligt för det mesta: Pannkakor, färsrätter, korv, tunna fiskfiléer, grytbitar osv.
KRAFTIGT BRYNT FETT: Lämpligt för tunna köttskivor. Var försiktig, fettet blir lätt bränt.
Ändring av zonstorlek
MIN
Vrid medurs fram till önskat värmeläge.
MAX
1Vrid vredet moturs till symbolen på panelen.
2Vrid sedan medurs tillbaka till önskat läge mellan 1 och 9. Efter nollställning återgår zonen automatiskt till den mindre storleken.
Automatisk avstängning
Av säkerhetsskäl stängs strömmen till hällen av efter en tid (1,5 – 6 timmar). Ju högre läge som zonen är inställd på desto tidigare slås strömmen av:
VÄRMELÄGE |
1–2 |
3–4 |
5 |
6–9 |
Avstängning |
6 |
5 |
4 |
1,5 |
ca timmar |
|
|
|
|
När tiden för en zon gått ut släcks samtliga zoner som är i användning. I vredfönstret för dessa zoner lyser ett streck tills du har nollställt vreden.
0
1
12
2
1 |
|
2 |
|
12 |
|
0 |
|
|
|
|
12
Glaskeramikhällen
Val av kastrull/stekpanna
En spis med glaskeramikhäll ställer större krav på dina kärl än en spis med plattor. Tänk på att:
•Kontrollera kärlens bottnar. Kärl med konvex botten (buktar utåt), snurrar lätt på glaskeramikhällen och ger dålig värmekontakt.
•Aluminium har god värmeledningsförmåga, men kan lämna silverliknande fläckar på hällen. Fläckar tar du bort med rengöringsmedlet som medföljde spisen.
•Kastruller och kannor i glas eller emaljerade med grovt mönster sliter, om de dras fram och tillbaka, mer på hällen än vad kärl av andra material gör.
För att spara tid och därmed energi ska kastrullens/ stekpannans botten
•täcka zonen helt. Med en för liten botten bränner överkok lätt fast på hällen.
•vara slät eller finmönstrad.
•vara plan. En botten som buktar för mycket utåt eller inåt ger förlängda uppvärmningstider.
När du ska köpa ny kastrull är det lämpligt att välja en rostfri modell med sandwichbotten, dvs. en botten med lager av olika metaller.
Spara energi!
•Använd lock och du halverar energiåtgången (jfr med utan lock).
•Använd kärl med plan botten och spar 25% energi (jfr med oplan botten).
•Se till att hällen är ren och torr. Smuts och vätska försämrar värmeöverföringen mellan kärl och värmezon.
•Stäng av värmezonen och låt maten bli färdig på eftervärmen.
•Ång– och tryckkokning spar också energi.
aluminium
13
Glaskeramikhällen
Rengöring av hällen
Du måste genast (medan hällen ännu är het) med rakbladsskrapan ta bort socker eller överkok med högt sockerinnehåll t.ex. marmelad, samt smält plast och folie för att inte skada hällen.
GÖR SÅ HÄR OM HÄLLEN ÄR MYCKET SMUTSIG:
1Ta bort fläckar med rakbladsskrapan (se nedan).
2Använd rengöringsmedel när värmevarnaren slocknat. Skaka flaskan och spruta ut ett par smala strängar på hällen. Gnid rent med en fuktig trasa eller hushållspapper.
3Torka med en fuktig trasa bort överflöd av medlet, det kan annars etsas fast när hällen värms upp nästa gång. Torka torrt.
Rakbladsskrapan
FÖRVARA RAKBLADSSKRAPAN OÅTKOMLIG FÖR
BARN. Använd rakbladsskrapan med försiktighet, rakbladet är mycket vasst.
Skrapan använder du för att ta bort överkok från glaskeramikhällen.
SÅ HÄR ANVÄNDER DU RAKBLADSSKRAPAN:
1Dra tillbaka skyddet så att rakbladet blir synligt
(SE BILD).
2Se till att rakbladet är rent och helt då det annars kan det skada hällen. Nya rakblad finns att köpa i färghandeln.
3Luta skrapan ca 45° och skrapa rent. Du kan trycka rakbladet hårt mot hällen utan att skada den.
4Torka försiktigt av smutsen från bladet med hushållspapper.
5Efter användning tryck skyddet framåt så att det täcker rakbladet. Förvara skrapan på en barnsäker plats.
BYTE AV RAKBLAD:
1Öppna skrapan genom att lossa hela skruven (ingen skruvmejsel behövs) och placera det nya rakbladet i framkant.
2Sätt ihop skrapan och skruva dit skruven igen.
3Tryck skyddet framåt så långt det går så att rakbladet skyddas.
14