Husqvarna QCK6448K User Manual
QCK6448
Bruksanvisning Multi-ång-
inbyggnadsugn
2
Vi vill skapa de bästa produktlösningar som du kan hitta på marknaden idag.
Lösningar där du upplever en perfekt balans mellan form och funktion och där
spetsteknologi också matchar energisnålhet och miljömässig hänsyn.
Så tack för att du valt en kvalitetsprodukt från oss!
För att du ska få största möjliga nytta och glädje av ditt nyförvärv föreslår vi att
du börjar med att läsa igenom den här bruksanvisningen och bekantar dig med alla
funktioner och fördelar.
Förvara gärna bruksanvisningen på en lämplig plats nära produkten så att du lätt
kan ta fram den när du behöver friska upp minnet eller ha svar på en fråga.
Lycka till!
Följande symboler används i denna bruksanvisning:
Viktig information för din personliga säkerhet och information om hur skador
undviks på apparaten.
Allmän information och tips
Miljöinformation
Innehåll
3
Innehåll
Bruksanvisning 6
Säkerhetsanvisningar 6
Elektrisk säkerhet 6
Barnsäkerhet 6
Säkerhet under användning 6
Så här undviker du skador på ugnen 7
Beskrivning av ugnen 8
Översiktsbild 8
Kontrollpanel 9
Ugnsutrustning 9
Tillbehör Ugn 10
Innan ugnen används första gången 10
Inställning och ändring av klockan 10
Första rengöring 11
Så här lär du dig ugnen 12
Ugnens betjäning 13
Den elektroniska ugnsstyrningen 13
Displayen 13
Kontrollpanelen 14
Välja ugnsfunktion 14
Ändra ugnstemperatur 15
Termometersymbol 15
Ändring av ugnsfunktion 16
Stänga av ugnen 16
Snabbuppvärmning 16
Ugnsfunktioner 17
Placering av galler och plåt 17
Insättning/borttagning av Fettfilter 18
Ångkokningsfunktioner 18
Ånga 19
Intervallånga 19
Extra funktioner 20
Bak-/stekprogram 20
315 8876 07-A-10022008
Minnesfunktion 21
Innehåll
4
Klockfunktioner 22
Signalur 23
Koktid 24
Stopptid 25
Koktid och Stoptid kombinerat 26
Ytterligare funktioner 27
Avstängning av display 27
Barnlås 27
Signalknappar 28
Automatisk säkerhetsavstängning 28
Användningsområden, tabeller och tips 29
Tillagning med ånga 29
Ånga 30
Tabell Ånga 30
Varmluft och Ånga i kombination 32
Tabell Varmluft och Ånga i kombination 32
Intervallånga 33
Tabell Intervallånga 33
Bakning 34
Allmänna anvisningar 34
Baktabell 35
Tips för bakning 37
Tabell för puddingar och gratänger 38
Tabell djupfrysta färdigrätter 38
Stekning 39
Stektabell 39
Lågtemperaturstekning 40
Tabell Lågtemperaturstekning 41
Grill 41
Grilltabell 42
Gratinering 42
Ugnsfunktion: Gratinering 42
Upptining 43
Upptiningstabell 43
Torkning 43
Konservering 44
Konserveringstabell 45
Programmerade funktioner och recept 45
Innehåll
RENGÖRING (Rengöringsprogram) 46
GRÖNSAKER 500-1000 G (Grönsaksfat) 46
POTATISGRATÄNG (för 4-5 personer) 47
FORMFRANSKA 500-700 G 47
SMÅFRANSKA VARDERA 40 G 48
FISKFILÉ (700 g) 49
FORELL, 250-300 G 49
PIZZA (4 stycken runda, Ø 28cm) 50
QUICHE LORRAINE 51
KYCKLING 1200 G 52
KALVSTEK (för 4-6 personer) 52
VÄRMNING (mat för 4-6 personer) 53
Rengöring och skötsel 53
Ugnens utsida 53
Ugnsutrymme 54
Tillbehör 54
Fettfilter 54
Ugnsstegar 54
Borttagning av ugnsstegar 55
Insättning av ugnsstegar 56
Ånggeneratorsystem 56
Ugnsbelysning 57
Ugnslucka 58
Demontering av ugnslucka 58
Montering av ugnslucka 59
5
Vad gör man när... 59
Installationsanvisning 61
Säkerhetsanvisningar för installatören 61
Garanti/Kundtjänst 66
Europa-Garanti 67
www.electrolux.com 67
Med reservation för ändringar
315 8876 07-A-10022008
66
Säkerhetsanvisningar
6
Bruksanvisning
Säkerhetsanvisningar
Viktiga säkerhetsinstruktioner!
Läs noga igenom denna bruksanvisning och spara den för framtida bruk!
Elektrisk säkerhet
•
Ugnen får endast anslutas av en behörig elektriker.
• Vid störningar eller skador på ugnen: Tag ur eller slå från säkringen .
•
Reparationer av ugnen får endast utföras av en fackman. Vid felaktiga reparationer finns stor risk för personskador. Vid behov av reparation, vänd dig till
Electrolux Service eller till din fackhandlare.
Barnsäkerhet
• Lämna inte barn utan tillsyn i närheten av ugnen när den används.
• Denna ugn har ett barnlås.
Säkerhet under användning
• Denna ugn får bara användas i ett hushåll för normal kokning och stekning av
maträtter samt bakning.
• Var försiktig vid anslutning av elektriska apparater till vägguttag i närheten av
ugnen. Anslutningsledningar får inte klämmas fast i den heta ugnsluckan.
•
Varning: Risk för brännskador! Ugnsutrymmet blir hett när ugnen är påslagen.
•
Varning: Vid ångkokning får under inga omständigheter ugnsluckan öppnas. På grund av den utströmmande ångan kan fuktskador uppstå på möbler.
Undvik direkt kontakt med den utströmmande ångan.
• Om du använder alkoholhaltiga ingredienser i ugnen kan eventuellt en lättan-
tändlig alkohol-luftblandning bildas. Öppna i detta fall ugnsluckan försiktigt. Ha
därvid inte glöd, gnistor eller eld i närheten.
Säkerhetsanvisningar
• Personer (även barn), som på grund av bristande psykisk, sensorisk eller mental
förmåga, eller om de saknar erfarenhet och kunskap för att säkert kunna använda
ugnen, bör inte använda den utan uppsikt eller anvisning av en ansvarig person.
Anvisning för akrylamid
Enligt de senaste vetenskapliga rönen kan en kraftig stekning av livsmedel, speciellt
med produkter som innehåller stärkelse, innebära en hälsorisk genom att akrylamid
bildas. Därför rekommenderar vi att tillaga med lägsta möjliga temperatur och att
inte steka maträtter för hårt.
Så här undviker du skador på ugnen
• Lägg inte ut aluminiumfolie i ugnen och ställ inte en bakplåt, kastrull etc. på
ugnsbotten eftersom ugnens emalj skadas av hettan som uppstår.
• Fruktsaft, som droppar från en plåt efterlämnar fläckar som inte går att ta bort.
Använd en långpanna för mycket fuktiga kakor.
• Belasta inte den öppna ugnsluckan.
• Häll aldrig vatten direkt i den heta ugnen. Emaljen kan skadas och missfärgningar
kan uppstå.
• Vid påverkan av våld, framför allt på luckans kanter, kan glaset gå sönder.
• Förvara inga brännbara föremål i ugnen. De kan ta eld när ugnen slås på.
• Förvara inga fuktiga livsmedel i ugnen. Emaljen kan skadas.
• Förvara inga maträtter i ugnen efter att kylfläkten har slagits av. I ugnsutrymmet
eller på luckglasen kan fukt bildas vilken kan ge upphov till skador på möbler.
7
Anvisningar för emaljbeläggning
Efter en tids användning av ugnen kan färgförändringar uppstå i emaljen, dessa
påverkar dock inte ugnens normala användning . De utgör heller inget fel som täcks
av garantibestämmelserna.
Beskrivning av ugnen
8
Beskrivning av ugnen
Översiktsbild
1
2
3
1 Kontrollpanel
2 Handtag
3 Glaslucka
Kontrollpanel
3
1 Ugnsdisplayer
2 Funktionsknappar ugn
3 Vattenlåda
Beskrivning av ugnen
1
2
9
Ugnsutrustning
7
1
4
2
3
2
1
5
6
3
4
Innan ugnen används första gången
10
1 Grillelement
2 Ugnsbelysning
3 Fettfilter
4 Bakväggens värmeelement Fläkt
5 Ånggenerator/Skyddslock
6 Ugnsstegar, uttagbara
7 Nivåer
Tillbehör Ugn
Galler
För tillagningskärl, kakformar, stekar och
grillning.
Plåt
För mjuka kakor, småkakor bröd och bullar.
Svamp 180
Ringformad svamp med hög sugförmåga,
helt anpassad för sin funktion.
Innan ugnen används första gången
Inställning och ändring av klockan
Ugnen fungerar bara med inställd tid.
Innan ugnen används första gången
Efter anslutning till elnätet eller efter ett strömavbrott blinkar symbolen för Klocka
automatiskt.
1. För att ändra en inställd tid, tryck
upprepade gånger på knappen Klock-
funktioner
blinkar.
2. Ställ in aktuell tid med knappen
eller .
Efter ca. 5 sekunder slutar blinkningarna och
klockan visar inställd tid.
Ugnen är nu klar att användas.
tills symbolen för Klocka
11
Klockan kan bara ändras när barnlåset är
frånkopplat, ingen av klockfunktionerna
Signalur
vald och ingen ugnsfunktion är inställd.
, Koktid eller Stopptid är
Första rengöring
Innan ugnen tas i bruk första gången skall den rengöras.
Använd inga skarpa, repande rengöringsmedel! Ytan kan skadas.
Använd vanliga rengöringsmedel till metallytorna.
1. Öppna ugnsluckan.
Belysningen i ugnen tänds.
Innan ugnen används första gången
12
2. Tag ut alla tillbehörsdelar och ugnsstegar och rengör dem med varmt vatten
och handdiskmedel.
3. Tvätta även ur ugnen med varmt vatten och handdiskmedel och torka.
4. Torka av ugnens framsida med en fuktig trasa.
Så här lär du dig ugnen
För att prova eller visa ugnen kan alla funktioner användas i testfunktionen. Ugnen
värms inte upp.
Koppla in Testfunktionen
1.
Stäng av
Från.
2. Tryck samtidigt på och håll inne
knapparna Bak-/Stekprogram
tills en signal hörs och "d" lyser i dis-
playen.
Koppla från testfunktionen
1.
Stäng av
Från.
2. Tryck samtidigt på och håll inne knapparna Bak-/Stekprogram
en signal hörs och "d" slocknar i displayen.
ugnen med knappen Till/
och
ugnen med knappen Till/
och tills
Ugnens betjäning
Den elektroniska ugnsstyrningen
Displayen
1 2 3 4
1 Minne: P / Test: d
2 Användning av ånga
3 Temperatur/Klocka
4 Klockfunktioner/Drifttid
5 Termometersymbol
6 Bak-/Stekprogram
7 Ugnsfunktioner
Ugnens betjäning ugn betjäning
567
13
Ugnens betjäning ugn betjäning
14
Kontrollpanelen
1
2 3
6
1 Till/Från
2 Bak-/Stekprogram
3 Knapp +/-
4 Klockfunktioner
5 Snabbuppvärmning
6 Val av ugnsfunktion
Allmänna anvisningar
• Slå alltid först på ugnen med knappen Till/Från
• När den valda funktionen lyser börjar ugnen att värmas upp eller den inställda
tiden att räknas ner.
• När vald temperatur har uppnåtts hörs en signal.
• Ugnsbelysningen är tänd när en ugnsfunktion har startats eller när ugnsluckan
är öppen.
Ugnsbelysningen slocknar efter 10 minuter när ugnsluckan är öppen och ugnen
är avstängd.
• Stäng av ugnen med knappen Till/Från
5 4
.
.
Välja ugnsfunktion
1. Slå på ugnen med knappen Till/Från .
2. Tryck upprepade gånger på knappen
eller tills den önskade ugns-
funktionen visas.
• I temperaturdisplayen visas ett förslag
på temperatur.
• Ugnen börjar att värmas upp om den
föreslagna temperaturen inte ändras
inom ca. 5 sekunder.
Ändra ugnstemperatur
Ändra temperaturen uppåt eller neråt med
knappen
Inställningen sker i steg om 5 °C.
eller .
Ugnens betjäning ugn betjäning
15
Termometersymbol
• Den långsamt stigande termometersymbolen visar hur mycket ugnen har
värmts upp.
• Termometersymbolens
starten är inkopplad.
tre efter varandra blinkande segment visar att snabb-
Ugnens betjäning ugn betjäning
16
Ändring av ugnsfunktion
Tryck, för att ändra ugnsfunktion, upprepade
gånger på knappen
önskade ugnsfunktionen visas.
eller tills den
Stänga av ugnen
Stäng av ugnen med knappen Till/Från .
Kylfläkt
Fläkten slås automatiskt på för att hålla ugnens väggar kalla. Efter att ugnen har stängts
av fortsätter fläkten att gå för att kyla av ugnen, fläkten stängs därefter av automatiskt.
Snabbuppvärmning
Efter val av en ugnsfunktion kan med tilläggsfunktionen Snabbuppvärmning den
tomma ugnen relativt snabbt förvärmas.
FÖRSIKTIGHET
Sätt inte in det som skall tillagas i ugnen förrän snabbuppvärmningen är avslutad
och ugnen fungerar med den önskade funktionen.
1. Ställ in önskad ugnsfunktion. Ändra eventuellt temperaturförslag.
2. Tryck på knappen Snabbuppvärmning
blinkande segmenten visar att snabbuppvärmningen är i funktion.
Då den inställda temperaturen uppnåtts lyser indikeringarna i värmeindikeringen.
En signal hörs. Symbolen
Ugnen värmer nu vidare med den inställda ugnsfunktionen och temperaturen. Nu
kan det som skall tillagas sättas in i ugnen.
slocknar.
. Symbolen lyser. De efter varandra
Ugnsfunktioner
Ugnsfunktioner Användning
Ånga
Intervallånga
Varmluft För stekning och bakning på upp till två nivåer samtidigt.
Gratinering För stekning av större köttstycken eller fåglar på en nivå.
Grill För grillning av platta köttstycken och för rostning av
Upptining/Torkning För upptining och för torkning av kryddörter, frukt eller
Lågtemperaturstekning
Fuktig Varmluft
Ugnens betjäning ugn betjäning
För grönsaker, potatis, ris, pasta eller andra tillbehör.
För bakning, stekning och uppvärmning av kalla och
djupfrysta maträtter.
Funktionen lämpar sig även för gratinering.
bröd.
grönsaker.
För stekning av möra och saftiga stekar.
För energisparande bakning på en nivå av övervägande
torra bakverk samt puddingar i formar.
17
Placering av galler och plåt
Utdragssäkring och tippsäkerhet
För att säkra ugnstillbehören vid utdragning har alla ugnstillbehör en utbuktning
på höger och vänster kant nertill.
Placera alltid ugnstillbehören så att denna utbuktning ligger baktill i ugnsutrymmet. Denna utbuktning är även viktig för ugnstillbehörens tippsäkerhet.
Placering av plåt:
Skjut in plåten mellan stegparet på önskad
nivå.
Ugnens betjäning ugn betjäning
18
Placering av galler:
Sätt in gallret så att tassarna pekar neråt.
Skjut in gallret mellan stegparet på önskad
nivå.
Den förhöjda kanten runt gallret förhindrar
att kärl glider av.
Insättning/borttagning av Fettfilter
Sätt bara in fettfiltret vid stekning, för att
skydda bakväggens värmeelement mot fettstänk.
Insättning av fettfilter
Ta tag i fettfiltrets handtag och sätt in de
båda hållarna uppåt och neråt i öppningen
på ugnens baksida (fläktöppningen).
Borttagning av fettfilter
Ta tag i handtaget på fettfiltret och haka av
det upptill.
Ångkokningsfunktioner
Ångkokningsfunktionerna måste alltid ställas in tillsammans med
klockfunktionerna Koktid
/Stopptid ).
Använd endast vatten som vätska!
En summerton hörs när vattnet är förbrukat. Strax efter att vatten har fyllts på
stängs summern av.
Genom den automatiska ca. 5 minuter långa avångningen vid slutet av tillagningstiden samt uppvärmningstiden på ca. 2 minuter har inställningar under 10
minuter liten verkan.
Genom att öppna ugnsluckan avgår mer ånga.
eller Stopptid (se avsnitt Klockfunktioner Koktid
Ånga
1. Fyll inte på vatten (ca. (650 ml) direkt
i ånggeneratorn utan i vattenlå-
dan på kontrollpanelen.
Vattenförrådet räcker ca. 30 minu-
ter.
2. Slå på ugnen med knappen Till/Från
.
Ugnens betjäning ugn betjäning
19
3. Välj med knappen
tionen Ånga
temperatur med knappen
(område 50°C - 96°C).
4. Välj med knappen Klockfunktioner
funktionen Koktid eller Stopp-
och ställ in önskad koktid eller
tid
avstängningstid med knappen
. Efter ca. 2 minuter syns den
ler
första ångan. En enkel signal hörs när en temperatur på ca. 96°C har uppnåtts.
En tredubbel signal hörs när koktiden är slut.
5. Stäng av signalen och ugnen med knappen Till/Från
Sug upp resterande vatten i ånggeneratorn med en svamp när ugnen har kallnat,
gnid in ånggeneratorn med några droppar ättika.
Låt ugnsluckan stå öppen för att ugnen helt skall torka.
eller funk-
och ställ in önskad
eller
el-
.
Intervallånga
Den konstanta växlingen mellan varmluft och ånga sker automatiskt.
1. Fyll inte på vatten (ca. (250 ml) direkt i ånggeneratorn utan i vattenlådan på
kontrollpanelen.
2. Slå på ugnen med knappen Till/Från
3. Välj med knappen
temperatur med knappen
eller funktionen Intervallånga och ställ in önskad
eller .
.
Ugnens betjäning ugn betjäning
20
4. Välj med knappen Klockfunktioner
funktionen Koktid eller Stopp-
och ställ in önskad koktid eller
tid
avstängningstid med knappen
.
ler
Fortsatt förfarande som med Ånga
.
el-
Extra funktioner
Bak-/stekprogram
Använd med denna funktion de föreslagna recepten.
Välja program
1. Slå på ugnen med knappen Till/Från
. Tryck på knappen Bak-/Stekprogram
gånger på knappen
det önskade programmet visas i displayen (P1 till P12).
– I funktionsdisplayen visas symbo-
– I tiddisplayen visas tillagningstiden, symbolen för Koktid
– Tryck på knappen Klockfunktioner
– Efter ca. 5 sekunder slås ugnen på.
2. När tiden har gått ut hörs en signal i 2 minuter. Symbolen för Koktid
Ugnen stängs av.
3. Tryck på en valfri knapp för att stänga av signalen.
Fördröjning av start
Tillagningen kan starta vid en senare tidpunkt (se Klockfunktioner Stopptid
Avsluta tillagningen innan tiden har gått ut
, tryck sedan upprepade
eller tills
len för den ugnsfunktion som hör
till programmet.
, tryck sedan på knappen eller
för att ändra tillagningstiden.
lyser.
blinkar.
).
Ugnens betjäning ugn betjäning
Stäng av ugnen med knappen Till/Från .
21
Minnesfunktion
Med minnesfunktionen kan en inställning som ofta användes sparas.
1. Ställ in ugnsfunktion, temperatur och eventuellt klockfunktionerna Koktid
och/eller Stopptid .
2. Tryck på och håll inne knappen Bak-/
Stekprogram
en signal hörs. Inställningen är sparad.
För att spara en annan inställning, tryck
igen på knappen Bak-/Stekprogram
ca. 2 sekunder. Den tidigare sparade
inställningen ersätts med den nya.
Start av minnesfunktionen
1. Slå på ugnen med knappen Till/Från
2. Ta fram den sparade inställningen genom
att trycka på knappen Bak-/Stekprogram
.
i ca. 2 sekunder tills
i
.
Ugnens betjäning ugn betjäning
22
Klockfunktioner
2
1
3
4
5
6
1 Klockfunktioner
2 Visning av tid
3 Klocka
4 Koktid/Stopptid/Drifttid
5 Klockfunktioner
6 Inställningsknappar
Signalur
För att ställa in en kort tid. Efteråt hörs en signal.
Denna funktion kan även användas när ugnen inte är i drift.
Koktid
För att ställa in hur länge ugnen skall vara igång.
Stopptid
För att ställa in när ugnen skall stängas av.
Klocka
För att ställa in, ändra eller kontrollera tiden (se avsnitt Före den första
användningen).
Loading...