Husqvarna QCE742A, QCE742X User Manual

Käyttöohje

q

Höyryuuni

QCE 742

315 6435 09-C-190705-06

Arvoisa asiakas,

lue nämä käyttöohjeet huolellisesti.
Kiinnitä erityistä huomiota ensimmäisillä sivuilla ole­vaan Turvallisuus-kappaleeseen. Säilytä käyttöohje.
Anna käyttöohje laitteen mukana mahdolliselle uu­delle omistajalle.

Tekstissä käytetään seuraavia symbolei­ta:

1 Turvallisuusohjeet

Varoitus: Oman turvallisuutesi kannalta tärke­ät ohjeet.
Huomautus: Ohjeet, jotka auttavat välttämään
laitteen vioittumista.

3 Ohjeita ja käytännön vinkkejä

2 Ympäristöä koskevia tietoja

1. Nämä numerot ohjaavat sinua vaiheittain laitteen
käytössä.

2. …

3. …

Käyttöohjeessa on mahdollisesti ilmaantuvien toi­mintahäiriöiden poistoon liittyviä ohjeita, ks. luku
“Mitä tehdä, jos...”.

2

Sisällys

Käyttöohje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Turvallisuus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Jätehuolto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Laitteen kuvaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Kokonaiskuva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Toimintopaneeli. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Uunin varustus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Uunin varusteet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Ennen ensimmäistä käyttöä. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Kellonajan asettaminen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Kielen valitseminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Näyttöjen valoisuuden säätäminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Ensimmäinen puhdistus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Uunin käyttö . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Uunin elektroninen ohjaus. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Uunin toiminnot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Virran kytkeminen ja katkaiseminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Ritilän, pellin ja uunipannun asettaminen paikalleen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Rasvasuodattimen asettaminen paikoilleen/irrottaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Höyrykypsennys-toiminnot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Lisätoiminnot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Kellotoiminnot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Muita toimintoja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Kellonäytön kytkeminen pois toiminnasta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Kellonäytön kytkeminen toimintaan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Lapsilukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Ohjelmalukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Virran turvakatkaisu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Luukun mekaaninen lukitus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Höyrykypsennys . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Bio-höyrykypsennys . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Bio-höyrykypsennystaulukko. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Kiertoilma- ja Bio-höyrykypsennystoiminto vuorotellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35

Taulukko: Kiertoilmatoiminto ja Bio-höyrykypsennys vuorotellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Intervall-höyrykypsennys . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Intervall-höyrykypsennystaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Paistaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Paistotaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Paistaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Paistotaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Paistomittaritaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Grillaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Infrapunagrillaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Turbo-grillaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Kuivaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Kuivaustaulukko. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Sulatus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Sulatustaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Bio-toiminnot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Jogurtin valmistus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Hiivataikinan kohotus. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Matalalämpökypsennys . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Matalalämpökypsennystaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

3

Säilöntä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Säilöntätaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Ohjelmoidut toiminnot ja reseptit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Puhdistus ja hoito . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Laitteen ulkopinta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Uunin sisätila. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Varusteet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Rasvasuodatin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Kannatinritilät . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Höyrynkehitin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Uunitilan valo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Uuninluukku . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Mitä tehdä, jos… . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Tekniset tiedot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Uunin sisämitat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Säädökset, standardit, direktiivit. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Asennusohjeet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Turvallisuusohjeita asentajalle. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Tak uu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Valtuutetut huoltoliikkeet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Hakemisto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Huolto ja varaosat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

4

Käyttöohje

1 Turvallisuus

Sähköturvallisuus

• Laitteen kytkennän saa suorittaa ainoastaan val-

tuutettu huoltohenkilö.

• Jos laitteeseen tulee häiriö, irrota tai kytke sulake

pois.

• Turvallisuussyistä laitteen puhdistus höyry- tai pai-

nepesurilla on kielletty.

• Laitteen korjaustöitä saavat suorittaa ainoastaan

valtuutetut huoltohenkilöt. Epäasianmukaiset

korjaustyöt saattavat aiheuttaa vakavia vaaratilan­teita. Käänny huoltoasioissa aina valtuutetun huol­toliikkeen puoleen.

Lasten turvallisuus

• Älä koskaan jätä lapsia ilman valvontaa, kun laite

on toiminnassa.

Käyttöturvallisuus

Laitetta saa käyttää ainoastaan ruoanvalmistukseen.

• Noudata varovaisuutta kytkiessäsi uunin läheisyy-

dessä sähkölaitteita pistorasiaan. Liitäntäjohdot on
pidettävä poissa kuumien osien lähettyviltä eivät­kä ne saa joutua puristuksiin kuuman uuniluukun
alle.

• Varoitus: Palovammavaara! Käytön aikana uunin

sisätila on kuuma.

• Varoitus: Uunin luukkua ei missään tapaukses-

sa saa avata Bio-höyrykypsennyksen aikana.

Ulos virtaava kuuma höyry saattaa aiheuttaa esim.
huonekaluihin kosteusvahinkoja. Vältä suoraa altis­tusta ulosvirtaavalle höyrylle.

• Jos uunissa käytetään alkoholia sisältäviä aines-

osia, seurauksena saattaa olla räjähdysvaara. Avaa
tällaisissa tapauksissa luukku varovasti. Huolehdi
myös, että lähettyvillä ei ole avotulta, hehkuvia
kappaleita tai kipinälähteitä.

Näin ehkäiset laitevaurioita

• Älä aseta uunitilan pohjalle alumiinifoliota, paisto­peltiä, pataa tms; emalipinta saattaa vaurioitua
korkean lämmön vaikutuksesta.

• Hedelmämehut saattavat jättää pysyviä tahroja.
Paista kosteat piirakat uunipannussa.

• Älä kuormita auki olevaa uunin luukkua.

• Älä koskaan kaada vettä suoraan kuumaan uuniin.

Seurauksena saattaa olla toimintahäiriöitä ja emali­pinta saattaa vaurioitua.

• Etulasi saattaa särkyä, jos siihen kohdistuu iskuja
tai muuta kuormitusta.

• Paloturvallisuussyistä älä laita uuniin syttyviä esi­neitä.

• Älä säilytä uunissa kosteita elintarvikkeita. Ne saat­tavat vaurioittaa emalipintaa.

5

Jätehuolto

2

Pakkausmateriaalit

Pakkausmateriaalit ovat ekologisesti kestäviä
ja ne voidaan käyttää uudelleen. Muoviosat
tunnistaa mm. merkinnöistä >PE<, >PS< jne.
Toimita käytetyt pakkausmateriaalit niille va­rattuihin keräyspisteisiin ja noudata materiaali­merkinnöistä annettuja ohjeita.

2 Käytöstä poistettujen laitteiden hä-

vittäminen

Symboli W , joka on merkitty tuotteeseen tai

sen pakkaukseen, osoittaa, että tätä tuotetta ei
saa käsitellä talousjätteenä. Tuote on sen si­jaan luovutettava sopivaan sähkö- ja elektro­niikkalaitteiden kierrätyksestä huolehtivaan
keräyspisteeseen. Tämän tuotteen asianmu­kaisen hävittämisen varmistamisella autetaan
estämään sen mahdolliset ympäristöön ja ter­veyteen kohdistuvat haittavaikutukset, joita voi
aiheutua muussa tapauksessa tämän tuotteen
epäasianmukaisesta jätekäsittelystä. Tarkem­pia tietoja tämän tuotteen kierrättämisestä
saat kuntasi jäteasioita hoitavalta viranomai­selta tai liikkeestä, josta tuote on ostettu.

1 Varoitus: Vaaratilanteiden välttämiseksi käy-

töstä poistettu laite on ennen hävittämistä teh­tävä toimimattomaksi.

Erota laite verkosta ja irrota laitteen verk­koliitäntäjohto.

6

Laitteen kuvaus

Kokonaiskuva

Vesilokero

Käyttöpaneeli

Luukun kahva

Täyslasiluukku

7

Toimintopaneeli

a

Vesilokero

Uunin varustus

Uuni- ja kellonäytöt Lämpötilanäyttö

Virtakytkin

Uunitoiminnot

Kellotoiminnot

Asetuspainikkeet

Kannatintasot

Kannatinritilät,

irrotettavat

Alalämpövastus

Ylälämpö- ja grillivastus

Höyrynkehitin ja höyryaukko

Uunitilan valo

Paistolämpömittarin pistorasi

Puhallin

Uunitilan valo

Kiertoilmavastus ja rasva­suodatin

Kannatinritilät,
irrotettavat

8

Uunin varusteet

Grilliritilä

Astioita, kakkuvuokia, paistamista ja grillaamista var­ten.

Uunipelti

Piiraille ja pikkuleiville
(ei sovellu Bio-höyrykypsennykseen)

Uunipannu

Paistamiseen tai ylimääräisen rasvan keräämiseen (ei
sovellu Bio-höyrykypsennykseen)

Reikäpelti

Paistolämpömittari

Mittaa tarkasti kypsennettävän lihan sisälämpötilan
(ei sovellu Bio-höyrykypsennykseen)

9

Ennen ensimmäistä käyttöä

Kellonajan asettaminen

3 Uuni toimii vain, jos aika on asetettu.

Sähköliitännän tai -katkoksen jälkeen vilkkuu „Aseta
aika“ -osoitin .

Aseta oikea kellonaika painikkeella tai .

Odota 5 sekuntia.

Vilkkuminen loppuu ja kello näyttää asetettua aikaa.

Laite on käyttövalmis.

10

Kielen valitseminen

1. Kytke laite toimintaan pääkytkimellä .

2. Paina pääkytkintä ja kellon toimintojen

painiketta yhtä aikaa.

3. Valitse säätöpainikkeilla ja jokin ehdotetuista
kielistä.

4. Paina pääkytkintä ja kellon toimintojen
painiketta yhtä aikaa, niin valittu kieli tallentuu
muistiin.

11

Näyttöjen valoisuuden säätäminen

Ylös asennetun uunin näytön luettavuutta voidaan
parantaa säätämällä näytön valoisuutta.

1. Kytke laite toimintaan pääkytkimellä .

2. Paina pääkytkintä ja kellon toimintojen

painiketta yhtä aikaa.

3. Paina uunin toimintopainiketta .

4. Säädä valoisuutta painikkeella tai .

5. Paina pääkytkintä ja kellon toimintojen

painiketta yhtä aikaa, niin asetettu valoisuus tal­lentuu muistiin.

12

Ensimmäinen puhdistus

Puhdista uuni ennen kuin käytät sitä ensimmäisen
kerran.

1 Huomio: Älä käytä teräviä, hankaavia puhdis-

tusvälineitä! Ne voivat vahingoittaa pintoja.

3 Puhdista metalliset pinnat tavallisella valinta-

myymälästä saatavalla puhdistusaineella.

1. Paina virtakytkintä ja sen jälkeen uunin toimintojen
painiketta, kunnes uunin toiminnan valo syttyy: Uu­niin syttyy valo.
Avaa uunin luukku.

2. Poista kaikki varusteet ja uunipeltien kannattimet
uunista ja pese ne lämpimällä vedellä ja astianpe­suaineella.

3. Pese myös uuni lämpimällä vedellä ja astianpesu­aineella ja kuivaa sen jälkeen.

4. Pyyhi uunin etupuoli kostealla puhdistusliinalla.

13

Uunin käyttö

Uunin elektroninen ohjaus

Uunin toimintojen näyttö

Keittoajan näyttö Loppuajan näyttö

Ajan näytöt

Lämpötilan näyttö

Aikatoiminnot Aikatoiminnot

Pääkytkin

Uunin toiminnot

Kellonaika/ajastus

Paistomittari Kellon toiminnot

Reseptit

Säätöpainikkeet

3 Yleisiä ohjeita

• Kytke laitteeseen aina ensin virta pääkytkimellä .

• Kun valitun toiminnon teksti tulee näkyviin, uuni al-

kaa lämmetä tai säädetty aika kulua.

• Kun valittu lämpötila saavutetaan, kuuluu merkki­ääni.

• Uunin valaistus syttyy, kun jokin uunin toiminto va­litaan.

• Katkaise laitteesta virta pääkytkimellä .

14

Uunin toiminnot

Uunissa on seuraavat eri toiminnot:

3 Pizzataso-, Turbo-grilli- ja Ylä-/alalämpö-

toiminnoissa on automaattinen pikakuumen-
nus. Sen ansiosta uuni saavuttaa valitun läm­pötilan erittäin nopeasti.

Valo

Tämän toiminnon avulla voit valaista uunin sisäosan
esim. puhdistuksen yhteydessä.

Mikään vastus ei ole toiminnassa.

Bio-höyrykypsennys

Lämpötilan vakioasetus: 96 °C.
Soveltuu hedelmille, vihanneksille, kalalle, perunoille,

riisille, pastalle tai muille lisukkeille.
Toiminnassa ovat höyrynkehitin, alalämpövastus ja

puhallin.

Intervall-höyrykypsennys

Lämpötilaehdotus: 180 °C.
Soveltuu leivontaan ja paistamiseen sekä kylmä- ja

pakaste-elintarvikkeiden lämmittämiseen.
Toiminnassa: kiertoilmapuhallin ja höyrynkehitin.

Kiertoilma

Lämpötilaehdotus: 150 °C.
Soveltuu leivontaan jopa kolmella tasolla sekä

paistamiseen.
Toiminnassa ovat kiertoilmavastus ja puhallin.

Infrapunagrilli

Lämpötilaehdotus: 230 °C.
Soveltuu matalien ruokien grillaukseen ritilän kes-

kiosassa.

Sopii myös paahtamiseen.
Toiminnassa on grillivastus.

Suuri grilli

Lämpötilaehdotus: 230 °C
Soveltuu esim. pihvien, leikkeiden, kalan tai muiden

matalien ruokien grillaukseen tai paahtamiseen
suurina määrinä.

Toiminnassa on ylälämpö- ja grillivastus.

Sulatus / Kuivaus

Lämpötilaehdotus: 30°C.
Soveltuu yrttien, hedelmien ja vihannesten sulatuk-

seen ja kuivaukseen.
Toiminnassa: alalämpövastus ja puhallin.

Matalalämpökypsennys

Lämpötilan vakioasetus: 120/80 °C.
Soveltuu mehukkaiden ja tarkkaa kypsennysmenet-

telyä vaativien ruokien valmistukseen.
Toiminnassa: kiertoilmavastus ja puhallin.

Ylä-/alalämpö

Lämpötilaehdotus: 200°C

Paistettaessa ja paahdettaessa vain yhdellä tasol­la.

Ylä- ja alalämpövastukset ovat käytössä.

Pizzatoiminto

Lämpötilaehdotus: 200 °C.
Soveltuu voimakasta ruskistamista ja pohjan rapeut-

ta vaativien piirakoiden, leivonnaisten yms. paista-
miseen yhdellä tasolla. Soveltuu erityisesti
pizzojen, piiraiden, hedelmäkakkujen yms. valmis­tukseen.

Toiminnassa: alalämpö- ja kiertoilmavastus sekä pu­hallin.

Turbo-grilli

Lämpötilaehdotus: 180 °C
Soveltuu suurempien liha- tai linturuokien paistami-

seen yhdellä tasolla.
Toiminto sopii myös gratinointiin ja kuorruttami-
seen.

Toiminnassa ovat höyrynkehitin ja puhallin.

15

Virran kytkeminen ja katkaiseminen

Uunin toiminnon valitseminen

1. Kytke laite päälle pääkytkimellä .

2. Paina uunin toimintopainiketta niin monta ker-

taa, että haluamasi toiminto tulee näkyviin.

• Lämpötilanäytössä näkyy lämpötilaehdotus.

• Jollei ehdotettua lämpötilaa muuteta n. 5 sekunnin

kuluessa, uuni alkaa lämmetä.

Uunin lämpötilan muuttaminen

Lämpötilaa muutetaan korkeammaksi tai
matalammaksi tai painikkeilla.

Säätö tapahtuu portaittain 5°C:n välein.

Lämpömittarisymboli

• Hitaasti nousevasta lämpömittarin kuvasta näet,
mikä uunin lämpötila kulloinkin on.

• Lämpömittarin kuvan kolme peräkkäin vilkkuvaa
segmenttiä osoittavat, että pikakuumennus on
päällä.

Lämpötilan tarkistaminen

Paina painikkeita ja yhtä aikaa.
Uunin tämänhetkinen lämpötila näkyy lämpötilanäy-

tössä.

16

Uunin toiminnon muuttaminen

Paina uunin toimintopainiketta niin monta kertaa,
että haluamasi toiminto tulee näkyviin.

Uunin kytkeminen pois toiminnasta

Uuni kytketään pois toiminnasta painamalla uunin
toimintopainiketta niin monta kertaa, ettei uunin
toimintojen näytössä näy mitään.

Uunin kytkeminen pois toiminnasta

Kytke virta pois laitteesta painamalla virtakytkintä .

3 Jäähdytyspuhallin

Puhallin kytkeytyy toimintaan automaattisesti
jäähdyttäen laitteen ulkopintoja. Kun uuni kyt­ketään pois toiminnasta, puhallin toimii edel­leen jäähdyttäen laitetta. Kun laite on jäähtynyt
riittävästi, puhallin sammuu itsestään.

17

Ritilän, pellin ja uunipannun asettaminen paikalleen

Pellin ja uunipannun asettaminen paikal­leen:

Kaikkien peltien oikealla ja vasemmalla reunalla on
pieni kovera kohta. Sen tarkoitus on estää kaatumi-
nen. Pellit on laitettava uuniin aina niin, että kovera
osa on uunin takaosassa.

Ritilän asettaminen:

Aseta ritilä sopivalle kannatintasolle.

Rasvasuodattimen asettaminen paikoilleen/irrottaminen

Rasvasuodatin suojaa takaseinämän vastusta pais­tamisen yhteydessä roiskuvalta rasvalta.

Rasvasuodattimen asettaminen paikoil­leen

Tartu kiinni rasvasuodattimen kädensijasta ja työn­nä ylhäältä uunin takaseinämässä olevaan aukkoon
(tuulettimen aukko).

Rasvasuodattimen irrottaminen

Tartu kiinni rasvasuodattimen kädensijasta ja irrota
vetämällä ylös.

18

Höyrykypsennys-toiminnot

1 Huomio: Höyrykypsennystoiminnot on aina

ohjelmoitava yhdessä kellon toimintojen
Aika tai Seis kanssa (katso kohta Kello­toiminnot: Aika ja Seis).

1 Huomio: Käytä nesteenä ainoastaan vettä.

Merkkiääni ilmaisee veden loppumisen. Kun
vettä on lisätty, merkkiääni sammuu.

3 Kypsennysajan lopussa on automaattinen n. 5

minuutin pituinen höyrynpoistovaihe ja lämmi­tysvaihe kestää n. 2 minuuttia, joten kypsen­nysvaikutus alle 10 minuutilla on melko
vähäinen.

Höyryä purkautuu vielä luukkua avattaessa.

Bio-höyrykypsennys

1. Älä kaada vettä (n. 700 ml) suoraan höyrynkehitti­meen vaan lisää se käyttöpaneelissa olevaan vesi-
lokeroon.

Vesi riittää n 30 minuutiksi.

2. Kytke virta laitteeseen pääkytkimellä .

3. Valitse uunin toiminto -painikkeella.

Valitse bio-höyrykypsennystoiminto

4. Valitse kellotoiminnon painikkeella Aika tai
Seis -toiminto ja aseta painikkeella tai ha­luamasi kypsennysaika tai lopetusaika.

Höyryä alkaa syntyä n. 2 minuutin kuluttua. Yksinker­tainen äänimerkki ilmoittaa, kun kypsennyshöyryn
lämpötila on n. 96°C.

Jaksottainen äänimerkki ilmoittaa kypsennysajan
päättymisestä.

5. Kytke äänimerkki ja uuni pois toiminnasta
pääkytkimellä .

Kun uuni on jäähtynyt, poista höyrynkehittimeen jää­nyt vesi sienellä. Voit halutessasi käyttää etikkaa (pari
tippaa riittää).

Jätä uuni hetkeksi kuivumaan luukku auki.

19

Intervall-höyrykypsennys

Kiertoilma- ja höyrytoiminto vuorottelevat automaat­tisesti.

1. Älä kaada vettä suoraan höyrynkehittimeen vaan
käyttöpaneelissa olevaan vesilokeroon.

2. Kytke virta uuniin pääkytkimellä .

3. Valitse toimintopainikkeella Intervall-höyrykyp-

sennys ja aseta haluamasi aika - tai -painik­keella.

4. Valitse kellotoiminnon painikkeella Aika tai
Seis -toiminto ja aseta painikkeella tai ha­luamasi kypsennysaika tai lopetusaika.

Muuten menettely on sama kuin bio-höyrykypsen­nyksessä.

20

Lisätoiminnot

Reseptit

3 Käytä tätä toimintoa varten kappaleessa “Oh-

jelmoidut toiminnot ja reseptit” annettuja re­septejä.

Reseptin valitseminen

1. Valitse painikkeella Reseptit haluamasi resepti.

– Toimintojen näyttöön ilmestyvät vastaavaa uunin

toimintoa ja suositeltua kannatintasoa ilmaisevat
symbolit.

– Asetettu lämpötila ilmestyy lämpötilan näyttöön.
– Kellonäyttöihin ilmestyvät kypsennysaika ja kyp-

sennyksen lopetusaika.

– Noin 5 s kuluttua uuni kytkeytyy toimintaan.
– Kymmenen minuuttia ennen ohjelman päättymis-

tä kuuluu merkkiääni.

2. Tarkista kypsennystulos, kun kuulet merkkiäänen.

3 Ei koske Bio-höyrykypsennystä.

– Lämmitysajan päätyttyä kuuluu äänimerkki.

Kellonäytössä vilkkuu “0:00”.

3. Merkkiääni voidaan hiljentää painamalla mitä ta­hansa painiketta.

Aloituksen siirtäminen

Kypsennyksen aloitusaikaa voidaan siirtää (katso
luku Kellotoiminnot: Seis).

3 Seis-kellotoiminto voidaan asettaa, jos ohjel-

ma ei ole ollut vielä käynnissä kahta minuuttia
kauempaa.

Kypsennysajan keskeyttäminen

Paina painiketta Reseptit , kunnes näytössä ei ole
enää reseptin nimeä.

21

Paistolämpömittari

Paistolämpömittarin ansiosta uunin virta kytkeytyy
pois päältä, kun asetettu sisälämpötila on saavutet­tu.
Paistolämpömittarin käyttäminen on järkevää Ylä-/
alalämmöllä ja Turbo-grillillä.

Ota huomioon kaksi lämpötilaa:

– Uunilämpötila: katso paistotaulukkoa.
– Lihan sisälämpötila: katso paistolämpömittarin tau-

lukkoa.

1 Huomaa: Käytä ainoastaan mukana toimitet-

tua paistolämpö-mittaria. Käytä ainoastaan al­kuperäistä varaosaa!

1. Työnnä paistolämpö-mittarin kärki paistettavan
ruuan sisään siten, että mittarin kärki on paistetta­van ruuan keskellä.

2. Liitä paistolämpömittarin pistoke uunin sivuseinällä
sijaitsevaan pistorasiaan.

3. Aseta haluamasi uunitoiminto.

4. Aseta haluamasi lihan sisälämpötila 5 sekunnin ku-

luttua painikkeella tai .
Näytössä näkyy senhetkinen lihan sisälämpötila.

22

3 Lihan sisälämpötila näytetään 30 °C:sta lähti-

en.

• Jos haluat saada näkyviin senhetkisen lihan sisä­lämpötilan, ennen kuin asetat haluamasi lihan sisä­lämpötilan, paina paistolämpömittarin
painiketta ja tee haluamasi asetukset.

• Voit asettaa uunin lämpötilan painamalla kahdesti
paistolämpömittarin painiketta .

• Aseta haluamasi uunin lämpötila 5 sekunnin kulu­essa painikkeella tai .

Kun asetettu lihan sisälämpötila on saavutettu, kuu­luu merkkiääni ja uuni kytkeytyy automaattisesti pois
toiminnasta.

5. Voit poistaa merkkiäänen toiminnasta painamalla
mitä tahansa painiketta.

1 Varoitus: Paistolämpömittari on kuuma. Kun

vedät pistokkeen ja kärjen ulos, ota huomioon
palovammavaara.

6. Vedä paistolämpömittarin pistoke liittimestä ja ota
kypsennetty ruoka uunista.

7. Katkaise laitteen virta.

Lihan sisälämpötilan kysely tai muutta­minen

– Paistolämpötilamittarin painikkeella voidaan

tuoda näyttöön senhetkinen ja asetettu lihan sisä­lämpötila sekä asetettu uunin lämpötila.

– Muuta lämpötilaa painikkeella tai .

23

Kellotoiminnot

Ajastin

Ajastimen asetus. Asetetun ajan kuluttua kuuluu
merkkiääni.
Tällä toiminnolla ei ole vaikutusta uunin toimintaan.

Aika

Tämän avulla voidaan säätää, miten kauan halutaan
uunin olevan toiminnassa.

Seis

Tämän avulla uuni voidaan säätää kytkeytymään
pois toiminnasta tietyn ajan kuluttua.

Kello

Kellonajan asettaminen, muuttaminen tai kysely.
(Katso myös luku “Ennen ensimmäistä käyttöä”)

3 Yleisiä huomautuksia

• Kun kellotoiminto on valittu, sen osoitin vilkkuu
n. 5 sekuntia. Tämän ajan kuluessa voit asettaa tai
muuttaa aikoja painamalla taii .

• Kun haluttu aika on asetettu, osoitin vilkkuu vielä
n. 5 sekuntia. Osoitin jää palamaan. Asetettu aika
alkaa kulua.

24

Ajastin

1. Paina ajastimen painiketta “ “ niin monta kertaa,
että ajastimen osoitin alkaa vilkkua.

2. Aseta haluamasi viiveaika painikkeilla tai .
(korkeintaan 99 minuuttia).

Noin 5 sekunnin kuluttua näytössä näkyy jäljellä ole­va aika.

Ajastimen osoitin palaa.

Kun aika on kulunut, kuuluu 2 minuutin ajan merkki­ääni.
“0.00“ ja ajastimen osoitin vilkkuvat.

Merkkiäänen kytkeminen pois:
Paina mitä tahansa painiketta.

25

Aika (=kypsennysaika)

1. Valitse uunin toiminto ja lämpötila.

2. Paina kellon toimintojen painiketta “ “ niin mon-

ta kertaa, että kypsennysajan osoitin alkaa vilk­kua.

3. Säädä painikkeilla tai haluamasi kypsennysai­ka.

Kypsennysajan osoitin palaa.

Kun aika on kulunut, kuuluu 2 minuutin ajan merkki­ääni. Uuni kytkeytyy pois toiminnasta.

“0.00“ ja kypsennysajan osoitin vilkkuvat.

Merkkiäänen kytkeminen pois:
Paina mitä tahansa painiketta.

26

Seis

1. Valitse uunin toiminto ja lämpötila.

2. Paina kellon toimintojen painiketta “ “ niin mon-

ta kertaa, että loppuajan osoitin vilkkuu.

3. Aseta painikkeilla tai haluamasi lopetus-
aika.

Seis -osoitin palaa.

Kun aika on kulunut umpeen, kuuluu 2 minuutin ajan
merkkiääni. Uuni kytkeytyy pois toiminnasta.

“0.00“ ja seis -osoitin vilkkuvat.

Merkkiäänen kytkeminen:
Paina mitä tahansa painiketta.

27

Aika ja seis -yhdistelmä

3 Kypsennysaikaa (=Aika) ja loppuaikaa (=Seis)

voidaan käyttää yhtä aikaa, kun uunin halu­taan kytkeytyvän toimintaan ja kytkeytyvän
pois automaattisesti myöhemmin.

1. Valitse uunin toiminto ja lämpötila.

2. Aseta kypsennysajan toiminnolla aika, jonka

ruoka tarvitsee kypsymiseen.
Esim. 1 tunti.

3. Aseta loppuajan toiminnolla aika, jolloin ruoan
on oltava valmis.
Esim. klo 14:05.

Kypsennysajan ja loppuajan osoittimet pala­vat.

Uuni kytkeytyy toimintaan automaattisesti laskettuun
aikaan.

Esim. klo 13:05
Asetetun kypsennysajan kuluttua loppuun kuuluu
2 minuutin ajan merkkiääni, ja uuni kytkeytyy pois
toiminnasta.
Esim. klo 14:05.

28

Kellonajan muuttaminen

1. Paina kellon toimintojen painiketta “ “ niin monta
kertaa, että kellonajan osoitin vilkkuu.

2. Aseta oikea kellonaika painikkeilla tai .

3. Noin 5 sekunnin kuluttua osoittimen vilkkuminen

loppuu ja kello näyttää asetettua kellonaikaa.
Laite on käyttövalmis.

3 Kellonaikaa voidaan muuttaa vain, kun lapsi-

lukko ei ole toiminnassa eivätkä kellotoimin­noista ole valittuina kypsennysaika tai
loppuaika , eikä mitään uunin toimintoa ole
valittu.

29

Muita toimintoja

3 Klo 22.00–6.00 näytön kirkkaus vähenee auto-

maattisesti.

Kellonäytön kytkeminen pois toi­minnasta

2 Voit vähentää sähkönkulutusta kytkemällä kel-

lonäytön pois toiminnasta.

1. Katkaise laitteen virta pääkytkimellä .

2. Paina paistolämpö-mittarin painiketta ja

-painiketta samanaikaisesti, kunnes näyttö sam­muu (n. 2 sekuntia).

3 Näyttö kytkeytyy automaattisesti toimintaan,

kun laitetta käytetään seuraavan kerran.
Kellonajan näyttö sammuu, kun laitteen virta
katkaistaan.
Jos haluat kellonajan näkyvän jatkuvasti, kel­lonaika on kytkettävä toimintaan uudelleen.

Kellonäytön kytkeminen toimin­taan

1. Katkaise laitteen virta pääkytkimellä .

2. Paina paistolämpömittarin painiketta ja -pai-

niketta samanaikaisesti, kunnes näyttö tulee uudel­leen näkyviin (n. 2 sekuntia).

Lapsilukko

Kun lapsilukko on toiminnassa, uunia ei voi käyttää.

Lapsilukon kytkeminen toimintaan

1. Kytke virta laitteeseen pääkytkimellä . Uunissa ei
saa olla valittuna uunitoimintoa.

2. Paina samanaikaisesti painikkeita Reseptit ja ,
ja pidä niitä alaspainettuina, kunnes näyttöön il­mestyy teksti LAPSILUKKO.

Lapsilukko on nyt toiminnassa.

Lapsilukon kytkeminen pois toiminnasta

Paina samanaikaisesti painikkeita Reseptit ja , ja
pidä niitä alaspainettuina, kunnes LAPSILUKKO­tekstiä ei ole näytössä.

Lapsilukko on nyt pois toiminnasta ja uuni on jälleen
käyttövalmis.

30

Ohjelmalukko

Voit estää kaikkien asetettujen uunitoimintojen tahat­toman käynnistymisen ohjelmalukon avulla.

Ohjelmalukon kytkeminen toimintaan

1. Kytke virta laitteeseen pääkytkimellä .

2. Valitse uunitoiminto.

3. Paina painikkeita Reseptit ja samanaikaisesti,

ja pidä niitä alaspainettuina n. 2 sekunnin ajan,
kunnes näyttöön ilmestyy teksti OHJELMALUKKO.

Ohjelmalukko on nyt toiminnassa.

Ohjelmalukon kytkeminen pois toimin­nasta

Paina painikkeita Reseptit ja samanaikaisesti, ja
pidä niitä alaspainettuina n. 2 sekunnin ajan.

Ohjelmalukko kytkeytyy pois toiminnasta automaatti­sesti, kun laitteen virta katkaistaan.

Virran turvakatkaisu

3 Jos uunin virtaa ei katkaista tietyn ajan kulut-

tua tai jos lämpötilaa ei muuteta, uunin virta
kytkeytyy pois automaattisesti.
Lämpötilanäytössä vilkkuu viimeksi asetettu
lämpötila ja laite antaa merkkiäänen.

Uuni kytkeytyy pois toiminnasta, jos läm­pötila on lukemassa:

30 - 120 °C - 12,5 tunnin kuluttua
120 - 200 °C - 8,5 tunnin kuluttua
200 - 230 °C - 5,5 tunnin kuluttua

Käyttöönotto turvakatkaisun jälkeen

Katkaise uunin virta kokonaan.
Tämän jälkeen uuni voidaan kytkeä toimintaan uu-

delleen.

31

Luukun mekaaninen lukitus

Luukun lukitusta ei ole asetettu toimimaan tehtaalla.

Luukun lukituksen aktivointi

Vedä salpaa eteen, kunnes se lukittuu.

Uuninluukun avaaminen:

1. Paina luukku kiinni.

2. Paina salpaa ja pidä painettuna.

3. Avaa luukku.

Uuninluukun sulkeminen

Sulje luukku painamatta salpaa.

Luukun lukituksen poistaminen

Työnnä salpaa paneeliin saakka.

3 Luukun mekaaninen lukitus ei katoa, kun lait-

teen virta katkaistaan.

32

Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet

Höyrykypsennys

Käytä höyrykypsennykseen Bio- tai Intervall-höyry­kypsennystoimintoa.

1 Varoitus: Uunin luukkua ei missään tapauk-

sessa saa avata Bio-höyrykypsennyksen ai­kana.

1 Huomio: Käytä nesteenä ainoastaan vettä.

Höyrykypsennysastiat

• Kuumuutta ja korroosiota kestävästä materiaalista
valmistetut vuoat soveltuvat höyrykypsennykseen.

• Kromiteräksiset kypsennysastiat soveltuvat tarkoi­tukseen erityisen hyvin (katso kohtaa Lisävarus­teet).

Kannatintasot

• Valitse kannatintaso seuraavan taulukon mukaan.
Kannatintasot luetaan alhaalta ylöspäin.

Yleisohjeita

• Lisää vettä, jos kypsennyksen kesto on yli
30 minuuttia tai jos kypsennettävää on runsaasti.

• Rasvasuodatin on irrotettava Bio-höyrykypsen­nyksen ajaksi, koska muuten kypsennysaika pite­nee.

• Jos vesilokero on pitkään käyttämättä, huuhtele
letkuliitokset ja höyrynkehitin huolellisesti (ks. luku
“Puhdistus ja huolto”).

Höyrykypsennustaulukoita koskevia oh­jeita

Taulukoissa on eritelty eri ruokalajeja, niiden vaatimat
lämpötila-asetukset, kypsennysajat sekä paistotasot.

• Annetut lämpötila-asetukset sekä paistoajat ovat
ohjeellisia. Tulokseen vaikuttavat myös kypsennet­tävän ruoan määrä ja tyyppi sekä astioiden ominai­suudet.

• Jos et löydä sopivaa lämpötilaa omalle ohjeellesi,
sovella jonkun vastaavantyyppisen ruuan kypsen­nysohjetta.

• Mikäli ei toisin ole mainittu, taulukoiden arvot pe­rustuvat tilanteeseen, jossa uuni on kypsennyksen
alkaessa kylmä.

33

Bio-höyrykypsennys

Bio-höyrykypsennys soveltuu kaikille, niin tuoreille
kuin pakastetuillekin elintarvikkeille. Toiminto sovel­tuu esimerkiksi vihannesten, lihan, kalan, pastan, rii­sin, maissin, ryynien ja kananmunien
kypsentämiseen, lämmittämiseen, sulattamiseen,
nesteessä keittämiseen ja kalttaamiseen.

Koko ateria on valmistettavissa kerralla ja suoraan
tarjoiluastiassa huolimatta määrästä ja kypsen­nysajasta.

Katso ohjeet taulukosta.

Bio-höyrykypsennystaulukko

Bio-höyrykypsennys (700 ml vettä)

Kypsennettävä ruoka

Kannatintaso Aika minuutteina

Risotto 2 25-30
Riisi 2 35-40
Uuniperunat, keskikokoiset 2 45-55
Perunaviipaleet 2 35-40
Ratatouille 2 25-30
Ruusukaali 2 30-35
Kukkakaali, kokonainen 2 40-45
Tomaatti, kokonainen 2 15-20
Punajuuri, kokonainen 2 60-70
Paloiteltu kyssäkaali, selleri ja fenkoli 2 35-40
Paloiteltu kesäkurpitsa 2 20-25
Paloiteltu porkkana 2 30-35
Vihannesten sulatus ja kypsennys 2 30-35
Papujen kalttaus 2 20-22
Vihannesten kalttaus 2 12-15
Verkkopaisti 1000 g 2 50-75
Kassler 600-1000 g 2 45-55
Maksapasteijan lämmitys 1 cm:n paksuina viipaleina. 2 20-25
Taimen 170-300 g 2 15-25
Kananmuna, pehmeä 2 8-10
Kananmuna, keskikova 2 10-12
Kananmuna, kova 2 15-20

34

Kiertoilma- ja Bio-höyrykypsennys­toiminto vuorotellen

Käyttämällä kiertoilmatoimintoa ja Bio-höyrykypsen­nystä vuorotellen sekä Bio-höyrykypsennystä uunis­sa voidaan valmistaa lihaa, vihanneksia ja lisukkeita
yhdessä siten, että ruoat ovat yhtä aikaa tarjoiluval­miita.

• Paista paistettava ruoka kiertoilmatoiminnolla.

• Aseta lämmönkestävässä astiassa olevat valmis-

tellut vihannekset ja lisukkeet uuniin.

• Käynnistä Bio-höyrykypsennystoiminto ja kypsen­nä kaikki yhdessä valmiiksi.

3 Bio-höyrykypsennystoiminto voidaan käynnis-

tää, kun uunin lämpötila on laskenut
n. 85°C:en (ks. kohtaa Lämpötilanäyttö). Avaa
uuniluukku jäähtymisen nopeuttamiseksi.

Taulukko: Kiertoilmatoiminto ja Bio-höyrykypsennys vuorotellen

Kiertoilma Bio-höyrykypsennys (700 ml vettä)

Kypsennettävä ruoka

Porsaanpaisti 1 kg,
perunat, vihannekset,
paistokastikkeet

Vasikanpaisti 1 kg,
riisi, vihannekset

Lämpö

°C

180 40-50 30-35

180 40-50 30-35

Liha

Aika minuuttei-

na

Liha ja

lisukkeet

Aika minuutteina

Kannatin-

taso

1
3

1
3

35

Intervall-höyrykypsennys

Intervall-höyrykypsennystoiminto soveltuu erityisesti
suurten lihapalojen paistamiseen sekä jo kypsennet­tyjen annosruokien sulattamiseen ja lämmittämiseen.

Intervall-höyrykypsennystaulukko

Useammalla tasolla kypsentäminen

Intervall-höyrykypsennys (250 ml vettä)

Kypsennettävä ruoka

Ruokien lämmittäminen
6 lautasta, Ø 24 cm

Porsaanpaisti 1 kg 180* 55-65 2
Vasikanpaisti 1 kg 180* 45-55 2
Maksapasteija, raaka 500 g 180 30-40 2
Valkomakkara 90 15-20 2
Wieninmakkara 90 15-20 2
Kassler 600-1000 g 180 35-45 2
Broileri 1 kg 180* 45-55 2
Ankka 1,5 - 2 kg 180* 55-65 2
Hanhi 3 kg 170* 130-170 1
Kalafileet 90 10-15 2
Perunagratiini,

valkosipuli-perunagratiini
Makaronilaatikko 180 35-45 2
Lasagne 180 45-50 2

Lämpötila °C

120 15-20 1, 3 ja 5

180 40-50 2

Aika

min

Kannatin-

taso

Leivät
500-1000 g

Sämpylät 50-60 g 200-210 20-25 2

Leikkaa paisti viipaleiksi ennen lämmitystä.
* Kuumenna uuni valmiiksi.

190-200 50-60 2

36

Paistaminen

Käytä leipomusten paistamiseen kiertoilma-, pizzata­so- tai ylä-/alalämpö-toimintoja.

3 Irrota rasvasuodatin ennen paistamista.

Muuten paistoaika pitenee ja pinta ruskistuu
epätasaisesti.

Paistovuoat

• Ylä-/alalämpökäyttöönsoveltuvat parhaiten tum­mat metallivuoat sekä pinnoitetut vuoat.

• Kiertoilma- tai pizzatasokäyttöön soveltuvat myös
kirkkaat metalli-, lasi- ja keramiikkavuoat.

Kannatintasot

• Ylä-/alalämmöllä paistettaessa voidaan käyttää
vain yhtä tasoa.

• Kiertoilmatoiminnnolla kuivat ja matalat leivonnai­set voi sijoittaa pelleille jopa kolmeen tasoon sa­manaikaisesti.

1 uunipelti:
esim. kannatintasolla 3

1 uunipelti:
esim. kannatintasolla 1

2 uunipeltiä:
tasoilla 1 ja 4

3 uunipeltiä:
tasoilla 1, 3, ja 5

37

Yleiset ohjeet

• Huomioi, että kannatintasojen numerointi laske­taan alhaalta ylöspäin.

• Aseta leivinpellin viisto reuna eteenpäin!

• Aseta kakkuvuoat aina ritilän keskelle.

• Kiertoilma- tai ylä-/alalämpötoiminnolla voit pais-

taa kaksi kakkua kerrallaan, kun laitat ne vierekkäin
ritilälle. Paistoaika ei ole juuri ollenkaan pitempi.

3 Pakasteruokien sulatuksen yhteydessä uuni-

pellit saattavat vääntyä. Tämä johtuu pakastei­den ja uunin lämpötilan suuresta erosta.
Uunipelti suoristuu, kun se jäähtyy.

Paistotaulukoihin liittyviä ohjeita

Taulukoissa on mainittu joitakin ruokia/leivonnaisia
varten tarvittavat lämpötilat, paistoajat ja kannatinta­sot.

• Lämpötilat ja paistoajat ovat ohjearvoja, koska ne
riippuvat taikinan koostumuksesta, määrästä ja
paistovuoasta.

• Suosittelemme, että asetat ensimmäisellä kerralla
suhteellisen alhaisen lämpötilan ja lisäät lämpötilaa
vasta tarvittaessa, esim. jos haluat leivonnaisen
ruskistuvan voimakkaammin tai kypsennys kestää
liian kauan.

• Jos et löydä käyttämällesi reseptille sopivia tietoja,
käytä ohjearvona samantyyppisen leivonnaisen ar­voja.

• Kun paistat useampia kakkuja pelleillä tai vuoissa
useammalla kannatintasolla, paistoaika saattaa
olla 10-15 minuuttia pitempi.

• Kosteat leivonnaiset (esim. pizza, hedelmäkakut
jne.) on paistettava vain yhdellä kannatintasolla.

• Kun paistetaan yhtäaikaa eri korkuisia leivonnaisia,
niiden ruskistuminen voi alussa olla erilaista. Tässä
tapauksessa lämpötila-asetusta ei tule muuttaa.
Erot ruskistumissa tasoittuvat paistamisen aikana.

2 Pitkien paistoaikojen yhteydessä uunin virta

voidaan katkaista n. 10 minuuttia ennen pais­toajan päättymistä, jotta voidaan käyttää hy­väksi jälkilämpö.
Mikäli ei muuta mainita, taulukot ovat voimas­sa asetettaessa leivonnaiset kylmään uuniin.

38

Paistotaulukko

Annetut paistoajat ovat ohjeellisia.
Suositellut kypsennystavat, kannatintasot ja lämpöti­lat on kirjoitettu lihavoidulla fontilla.

Kiertoilma Ylä-/alalämpö

Leivonnaisen laatu

Lämpötila °C

Notkeat taikinat

Kannatin-

tasot

Lämpötila °C

Kannatin-

tasot

Paistoaika

minuutteina

Vuoassa paistettava kak­ku

Kuiva- tai
hiekkakakku
(paistovuoka)

Piirakkapohja 150-170 3 170 - 190 2 20-25
Hieno omenatorttu 150-170 1 170 - 190* 1 45-60
Pikakakut 150-170 3 180-190 3 20-30

Murotaikina

Rahkatorttu 140-160 1 170-190 1

Päällystetty hedelmä­torttu

Rahkatortut uunipellillä --- --- 160-180 2 50-70

Lehtitaikina
Ranskal. omenatorttu 150-170 1 190 - 200* 1 40-50

Leivostaikina

Leivoskakut (DIN) 150-170 1 160 - 180 2 25-40
Piirakkapohja 150-160* 3 170 - 180* 3 25-30

150-170 1 160 - 180 1 50-70

140-160 1 150 - 170 1 70-80

60 - 90 + 10 min

jälkilämpö

150-170 1 170-190 1 50-60

Kääretorttu 150-170* 3 180 - 200* 3 10-15

Hiivataikina

Vuoassa
paistettava kakku

Pullapitko/-kranssi, pulla 150-170 3 170 - 190 3 30-40
Voi-/ sokerikakku, pulla-

taikinasta tehty leivos
Sokerikakku 150 - 170 3 180-190 3 20-40
Omena-sokerikakku (DIN) 150-170 3 170 - 190 3 35-50
Rahkakakku (pelti) 150-170 3 170 - 190 3 45-50
Täyteleivät (500g jauhoa) 150 - 170* 3 160-180* 3 40-70
Pizza

(pyöreä paistopelti)

150 - 170 1 160-180 1 45-60

160-180 3 190 - 200* 3 25-30

230* 1 230* 1 10-25

39

Kiertoilma Ylä-/alalämpö

Leivonnaisen laatu

Lämpötila °C

Kannatin-

tasot

Lämpötila °C

Kannatin-

tasot

Paistoaika

minuutteina

Pienleivonnaiset

Marengit 80-90* 3 80-90 3 150-180
Mantelitortut 100 - 120 3 3 20-30

Pursotetut pikkuleivät 140-160

4+1

1+5+3

150-170 3 15-30

Pähkinäneliöt --- --- 160-180 2 25-35
Lehtitaikinaleivokset 160-180* 4+1 180 - 200* 3 20-30
Korvapuustit 160-180* 4+1 170 - 190* 3 20-40

Kuohkea taikina
Tuulihatut 160-180 4+2 190 - 210* 3 25-40

Alustettava taikina

Sveitsiläinen omenatorttu --- --- 210-230* 1 35-50
Sveitsiläinen juustotorttu --- --- 210-230* 1 40-50
Pinaatti-/vihannespiirak-

ka, Quiche lorraine -juus-

--- --- 190-210* 1 40-60

topiiras

Leivät ja sämpylät

Tattarileipä 170-190* 3 190-210* 3 45-60
Vaalea vuokaleipä 170 - 190* 2 180-200* 1 40-50
Pitaleipä --- --- 230* 2 15-25
Makaronilaatikko 180-200 1
Perunagratiini 180-200 2

Gratinointi

Lämpimät voileivät 200-220 3 230* 3 14-16

* Kuumenna uuni valmiiksi.

40

Pizzatoiminto

Annetut paistoajat ovat ohjeellisia.

Leivonnaisen laatu

Lämpötila °C Kannatintaso Paistoaika minuuteissa

Murotaikina

Kuorrutettu hedelmätorttu 150-160 2 45-60
Rahkatortut uunipellillä 150-160 2 45-55
Viinimarjakakku,

pohjan esipaistaminen
Viinimarjakakun

paistaminen valmiiksi

Lehtitaikina

Ranskalainen omenatorttu 160-170* 2 40-45

Hiivataikina

Rahkakakku 150-160 2 35-45
Pizza 220* 1 15-20

Pienet leivonnaiset

Pähkinätäytteiset pullat 160-170 1 25

Vatkattavat taikinat

Pinaattipiirakka 190-200 2 30-35

160-170* 2 15

150-160 2 30

Pizzatoiminto

Leivät ja sämpylät

Pitaleipä 200-220* 2 21

Laatikkoruoat ja gratiinit

Makaroni-purjolaatikko 180-200 1 37

* Kuumenna uuni valmiiksi.

Pakaste-einekset Pizzatoiminto

Leivonnaisten laatu Lämpötila °C Uunin taso

Laita grilliritilän päälle,

Noudata

Pizza (pakaste)

Noudata pakasteruokien valmistuksessa valmistajien antamia ohjeita.

pakkauksessa

olevia ohjeita

laita ritilän alle leivinpelti

(katso uunitaso

pakkauksen

ohjeista)

Paistoaika

minuuteissa

Noudata

pakkauksessa

olevia ohjeita

41

Leivonnaisten paistamiseen liittyviä vinkkejä

Paistotulos Mahdollinen syy Toimenpide

Kakun pohja on liian vaalea Väärä kannatintaso Paista kakku alemmalla tasolla
Kakku painuu kasaan (on

märkä, ei ole keskeltä kypsä,
vesiuria)

Kakku on liian kuiva Liian alhainen lämpötila Aseta lämpötila hieman korkeammak-

Kakun väri epätasainen Liian korkea lämpötila ja liian lyhyt aika Aseta lämpötila hieman alhaisemmak-

Liian pitkä paistoaika Liian alhainen lämpötila Aseta lämpötila hieman korkeammak-

Liian korkea paistolämpötila Aseta lämpötila hieman alhaisemmak-

si

Liian lyhyt paistoaika Pidennä paistoaikaa

Paistoaikaa ei voida lyhentää valit­semalla korkeampi lämpötila

Taikinassa on liikaa nestettä Käytä seuraavalla kerralla vähemmän

nestettä.
Kiinnitä huomio sekoittamisen kes­toon erityisesti, kun käytät yleiskonei­ta

si seuraavalla kerralla

Liian pitkä paistoaika Lyhennä paistoaikaa

si ja pidennä paistoaikaa
Taikina on jakautunut epätasaisesti Jaa taikina tasaisesti leivinpellille
Rasvasuodatin on paikallaan Irrota rasvasuodatin

si seuraavalla kerralla
Rasvasuodatin on paikallaan Irrota rasvasuodatin

42

Paistaminen

Käytä paistamiseen uunin toimintoa Kiertoilma.

Paistoastiat

• Kuumuutta kestävät astiat soveltuvat paistamiseen
(noudata valmistajan antamia ohjeita!)

• Jos käytät muovikahvaisia astioita, varmista että
kahvat kestävät kuumuutta.

• Voit paistaa suurikokoiset paistit (esimerkiksi kalk­kuna, hanhi, 3 - 4 broileria, 3 - 4 potkaa) suoraan

uunipannulla tai ritilän päällä, jonka alle on ase­tettu uunipannu.

• Vähärasvaiset lihatyypit (kuten vasikanliha, pata­paisti, marinoitu tai pakastettu liha) on suositelta­vaa paistaa kannellisessa paistovuoassa. Siten
liha pysyy mehukkaana.

• Lihatyypit, joihin on määrä saada rapea kuori (esi­merkiksi lihamureke, sian-, lampaan tai karitsanli­ha, ankka, 1 - 2 potkaa, 1 - 2 broileria, pienet
linturuoat, paahtopaisti, fileet ja riista), voidaan
paistaa paistovuoassa ilman kantta.

3 Uuni pysyy puhtaampana, jos käytät paistoas-

tioita.

Paistotaulukkoja koskevat ohjeet

Taulukossa on eritelty lihatyypit, niiden vaatimat uu­nin toiminnot, lämpötila-asetukset, kypsennysajat
sekä paistotasot. Annetut arvot ovat ohjeellisia.

• Suosittelemme, että uunissa paistetaan lihaa tai
kalaa kerralla vähintään 1 kg.

• Kaada paistoastiaan nestettä lihasta tulevan nes­teen tai rasvan palamisen välttämiseksi.

• Käännä paistia tarpeen mukaan (kun kypsen­nysajasta on kulunut n. 1/2 - 2/3).

3 Valele suuria paisteja aika ajoin paistonesteel-

lä. Näin paistotulos paranee.

2 Käytä hyväksesi jälkilämpöä ja sammuta uuni

n. 10 minuuttia ennen paistoajan päättymistä.

43

Paistotaulukko

Työnnä pelti tai uunipannu aina alimmalle kannatintasolle.

Kiertoilma

Paistettava ruoka-aine Lämpötila °C Uunin taso

1 Taso 2 Tasot

Porsaanliha

1 kg porsaanpaisti
(niska/kinkku, liharulla),
cm:ä kohti

Kasleri, cm:ä kohti 150-160 2 --- 10-15
Jauhelihamureke 160-170 2 --- 60-70

Naudanliha

Naudanpaisti, cm:ä kohti 150-160 2 --- 18-20
Naudanfilee, cm:ä kohti 190-200* 2 --- 6-8
Paahtopaisti, cm:ä kohti 190-200* 2 --- 8-10

Vasikanliha

Vasikanpaisti, cm:ä kohti 170-180 2 --- 14-17

Lammas

Lampaanpotka (1800 g) 170-180 2 --- 90

Linnunliha

150-160 2 --- 14-20

Paistoaika

minuuteissa

1 kg kalkkunarulla, cm:ä kohti 150-160 2 --- 11-15

Pienet pellillä paistettavat lihapalat

Makkara “cordon bleu” 220-230* 3 4+1 5-8
Bratwursti 220-230* 3 4+1 12-15
Leike tai kyljys, leivitetty 240-250* 3 4+1 13-15
Lihapullat 210-220* 3 4+1 15-20

Kala

Taimenet à 200-250 g 190-200 3 --- 20-25
4 taimenfileetä

(paino à 200 g)
Kuhafileet, leivitetty

(kokonaispaino n. 1 kg)

Linnunliha

Broileri 150-160 2 --- 55-60
Ankka / sorsa

(2000-2500 g)
Hanhi (4500 g) 150-160 2 --- 150-180

* Esilämmitä uuni

170-180 3 --- 20-25

190-200 3 --- 25-30

150-160 2 --- 90-120

44

Paistomittaritaulukko

Kypsennettävä ruoka Paistin sisälämpötila

Naudanliha

Paahtopaisti tai fileepaisti sisältä punainen (englantilainen)
sisältä vaalenapunainen (puolikypsä)
sisältä täysin kypsä

Sianliha

Etuselkä, kinkku, niska 80 - 82 °C
Kyljys (selkä), kasleri 75 - 80 °C
Jauhelihamureke 75 - 80 °C

Vasikanliha

Vasikanpaisti 75 - 80 °C
Vasikan potka 85 - 90 °C

Lammas

Lampaanreisi 80 - 85 °C
Lampaansatula 80 - 85 °C
Karitsanpaisti, karitsanreisi 75 - 80 °C

45 - 50 °C
60 - 65 °C
75 - 80 °C

Riista

Jäniksenselkä 70 - 75 °C
Jäniksenreisi 70 - 75 °C
Kokonainen jänis 70 - 75 °C
Metsäkauriin-, hirvensatula 70 - 75 °C
Metsäkauriin-, hirvenreisi 70 - 75 °C

45

Grillaus

Käytä grillaukseen Infrapunagrilli- tai Grilli iso -toi­mintoa ja säädä lämpötilaa tarpeen mukaan.

1 Huomaa: Grillauksen aikana uunin luukun on

oltava kiinni.

3 Esilämmitä tyhjää uunia grillitoiminnolla aina

3 minuutin ajan!

Grillausastiat

• Käytä grillauksessa ritilää ja uunipannua.

Kannatintasot

• Grillaa matalat ruoat pääosin kannatintasolla 4
(alhaalta lukien).

Grillaustaulukkoa koskevia ohjeita

Grillausajat ovat ohjeellisia ja lihan tai kalan tyypin ja
laadun mukaisia.

• Grillaus soveltuu erityisen hyvin matalien liha- ja
kalapalojen kypsentämiseen.

• Käännä grillattavat ruoat grillausajan puolivälissä.

Infrapunagrillaus

Grillattava ruoka Toiminto

4-8 porsaankyljystä Suuri grilli 230 1 4 15 12

2-4 porsaankyljystä

Marinoidut porsaanpihvit Suuri grilli 230 1 4 12 14

2-4 filepihviä, rare

4 filepihviä, medium Suuri grilli 230 1 4 6-8 7-9

2 broilerinpuoliskoa

4 broilerinpuoliskoa Suuri grilli 230 1 3 15-20 18-22
1-4 kanankoipea Suuri grilli 230 1 4 20 14
4-6 kanankoipea Suuri grilli 230 1 4 20 18
Grillimakkara,enintään

6kpl

Infrapunag-

rilli

Infrapunag-

rilli

Infrapunag-

rilli

Infrapunag-

rilli

Lämpö-

tila °C

230 1 4 14 12

230 1 4 5-7 6-8

230 1 4 15-20 18-22

230 1 4 5-10 7

Uuni-

pannu

Kannatintaso 1. puoli 2. puoli

Grilliritilä

Grillausaika
minuutteina

Grillimakkara,
vähintään 6 kpl

Bratwurstirullat, enintään
4kpl

Bratwurstirullat, enintään
6kpl

Kokonainen kala Suuri grilli 230 1 3 12 --­Paahtoleipä (ilman täytettä) Suuri grilli 230 1 4 1-2 1-2

46

Suuri grilli 230 1 4 5-10 7

Infrapunag-

rilli

Suuri grilli 230 1 4 10 12

230 1 4 10 11

Turbo-grillaus

Uunitoiminto: Turbo-grilli

Lämpö-

Ruokalaji

Broileri
(900-1000 g)

Täytetty porsaanpaistirulla
(2 kg)

Makaronilaatikko 180 --- 2 30 --­Gratinoitu

perunapaistos
Gratinoidut gnocchit 180 1 3 20-23 --­Kukkakaali ja

hollandaisekastike

tila
°C

160 1 2 50-60 25-30

160 1 2 90-95 45

200 1 3 20-23 ---

200 --- 3 15 ---

Uuni-

pannu

Kannatintaso

Grilliritilä

Grillausaika
minuutteina

Käännä,

kun on kulunut

(min)

Kuivaus

Käytä kuivaus-/sulatustoimintoa.

Astia

• Aseta ritilälle tai pellille leivinpaperi.

Kannatintasot

• Kuivaus voi tapahtua samanaikaisesti kahdella ta­solla.

• Aseta ritilä tai pelti tasolle 1. tai 4. alhaalta lukien.

Kuivaustaulukkoa koskevia ohjeita

• Asettele kuivattavat ruoat tasaisesti ritilälle tai pel­lille.

• Kääntele kuivattavia ruokia aika ajoin.

• Ota kuivattavat ruoat ulos, kun ne vielä ovat jousta-

via eikä niistä enää valu nestettä.

Kuivaustaulukko

Elintarvike

Vihannekset

Pavut 75 6 - 8
Peperoni (suikaleina) 75 6 - 8
Keittovihannekset 75 5 - 6
Sienet 50 6 - 8
Yrtit 40 - 50 2 - 3

Hedelmät

Luumut 75 8 - 10

Lämpötila

°C

Aika

h

Aprikoosit 75 8 - 10
Omenalohkot 75 6 - 8
Päärynät 75 6 - 9

47

Sulatus

Käytä kuivaus-/sulatustoimintoa ja aseta lämpötila
30°C:ksi.

Sulatusastia

• Ota sulatettavat ruoat pois pakkauksistaan, siirrä
ruoat lautaselle ja aseta lautanen ritilän päälle.

• Älä peitä sulatusastiaa, sillä peittäminen pidentää
huomattavasti sulatukseen tarvittavaa aikaa.

Kannatintasot

• Aseta ritilä alimmalle tasolle.

Sulatustaulukkoa koskevia ohjeita

Seuraavassa taulukossa on eri ruokien sulatusaikoja.

Sulatustaulukko

Ruokalaji

Broileri 1000 g 100-140 20-30

Liha 1000 g 100-140 20-30 Käännä tai peitä foliolla sulatusajan puolivälissä.
Liha 500 g 90-120 20-30 Käännä tai peitä foliolla sulatusajan puolivälissä.
Taimen 150 g 25-35 10-15 Älä peitä.
Mansikat 300 g 20-30 10-20 Älä peitä.

Sulatusaika

min

Jälkisulatus-

aika, minuut-

tia

Huomautus

Aseta broileri isolle lautaselle ylösalaisin käänne­tyn teevadin päälle. Käännä tai peitä foliolla sula­tusajan puolivälissä.

48

Bio-toiminnot

Uunin käyttölämpötilan voi tarvittaessa asettaa hyvin
matalaksi. Tämän ansiosta uunissa voi valmistaa jo­gurttia tai kohottaa hiivataikinaa.

1 Huomaa: Lämpötilaehdotusta on muutetta-

va kaikissa Bio-toiminnoissa.

Jogurtin valmistus

Käytä jogurtin valmistukseen ylä-/alalämpötoimintoa.

Astiat

• Käytä jogurtin valmistukseen noin 150 ml:n kokoi­sia kuppeja tai laseja ja peitä ne foliolla tai kannella.

Kannatintaso

• Aseta ritilä tasolle 3 alhaalta lukien.

1. Kiehauta maito (esim. 1litra 6–8annosta kohti).

2. Anna maidon jäähtyä 40 °C lämpötilaan.

3. Kaada purkillinen (noin 150 g) maustamatonta jo-

gurttia maitoon, jaa liemi astioihin ja peitä astiat.

4. Aseta astiat ritilälle.

5. Valitse toimintopainikkeella ylä-/alalämpötoimin-

to ja muuta lämpötilaehdotusta 40 °C:ksi.

6. Ota noin 5–8 tunnin kuluttua jogurtti pois uunista ja
aseta se viileään paikkaan.

Hiivataikinan kohotus

Käytä taikinan kohotukseen ylä-/alalämpötoimintoa.

Astia

• Käytä taikinan kohotukseen astiaa, joka kestää
lämpötiloja 40°C:en asti.

Kannatintaso

Aseta ritilä tasolle 2 alhaalta lukien.

1. Peitä taikina-astia läpinäkyvällä foliolla ja aseta as­tia ritilälle.

2. Valitse toimintopainikkeella ylä-/alalämpötoimin-
to ja muuta lämpötilaehdotusta 40 °C:ksi.

3. Anna taikinan kohota, kunnes se on puolta suu­rempi kuin alkuperäinen.

49

Matalalämpökypsennys

Matalalämpökypsennystoiminnolla valmistettu paisti
on hyvin murea ja mehukas.

2 Matalalämpökypsennys pienentää

sähkönkulutusta jopa 20 prosenttia normaaliin
paistamiseen verrattuna.

1 Huomio: Käytä paistamisessa

rasvasuodatinta.

Astia

• Paista matalalämpökypsennyksessä aina ilman
kantta.

Kannatintaso ja kypsennysaika

• Valitse kannatintaso ja kypsennysaika seuraavien
taulukkojen mukaan.

Ohjeita matalalämpökypsennykseen

• Ohjelman ensimmäisten 10 minuutin aikana tyhjä
uuni lämpenee 120°C:en. Lämpötilanäytön kolme
osaa vilkkuvat peräkkäin. Laite antaa lämmitysajan
päätyttyä äänimerkin.

• Uuni kytkeytyy automaattisesti 80°C:n lämpöti­laan. Se pysyy vakiona koko kypsennysajan.

• Ruskista paistin pinta kauttaaltaan ensin paistin­pannulla, aseta paisti paistoastiaan tai ritilälle,
jonka alla on uunipannu, ja aseta paisti sitten val­miiksi kuumennettuun uuniin.

3 Uunin automaattista virrankatkaisua ei voi

käyttää samanaikaisesti
Matalalämpökypsennys-toiminnon kanssa.

3 Suosittelemme Matalalämpökypsennys-

toimintoa mureiden ja vähärasvaisen lihan ja

kalan valmistamiseen.
Matalalämpötilakypsennys ei sovellu esi­merkiksi patapaistin tai porsaanpaistin valmis­tamiseen.

Matalalämpökypsennystaulukko

Esilämmitys Kypsennys

Kypsennettävä ruoka

Paahtopaisti 1-1,5 120 80 90-110 2
Naudanfilee 1-1,5 120 80 90-110 2
Vasikanpaisti 1-1,5 120 80 100-120 2

Paino

kg

Lämpötila

°C

Lämpötila

°C

Aika

min

Kannatin-

taso

50

Säilöntä

Käytä säilöntään Intervall-höyrykypsennystä.

Säilöntäastiat

• Käytä säilöntään ainoastaan tavallisia samankokoi­sia kaupasta saatavia astioita.

3 Metalliastiat sekä twist off- tai bajonettisul-

kimella varustetut lasiastiat eivät sovellu
säilöntään.

Kannatintasot

• Käytä säilöntään alinta kannatintasoa.

Säilöntäohjeita

• Käytä säilömisessä apuna uunipannua. Uunipan­nulle mahtuu 1 litran kokoisia säilöntäastioita jopa
6 kpl.

• Täytä säilöntäastiat tasaisesti ja sulje ne.

• Aseta säilöntäastiat uunipellille siten, että astiat ei-

vät kosketa toisiaan.

Säilöntätaulukko

Keitä siihen asti,

Säilöttävä ruokatarvike

Marjahedelmät

Mansikat, mustikat, vadelmat,
kypsät karviaismarjat

Raa'at karviaismarjat 140-150 35-45 15 ---

Kivelliset hedelmät

Päärynät, kvittenit,
luumut,
kovalihaiset hedelmät

Vihannekset

Porkkanat 140-150 50 15 60
Sienet 140-150 45 30 60
Pikkelsi 150-160 50 15 ---

Lämpö-

tila °C

140-150 35-45 --- ---

140-150 35-45 15 ---

että

neste alkaa hel-

meillä

min

Jatka

keittämistä

100°C:ssa

min

Anna

jäähtyä

jälkilämmössä

uunissa

min

51

Ohjelmoidut toiminnot ja

Reseptit

reseptit

Laitteessa on 12 ohjelmoitua toimintoa ja reseptiä,
jotka voidaan valita peräkkäin Reseptit -painik­keella.

1. Puhdistusohjelma

2. Vihannespaistos

3. Perunagratiini

4. Vaalea leipä

5. Juhlasämpylät

6. Kuorrutettu kalafile

7. Ta i me n

8. Pizza

9. Quiche lorraine -juustopiiras

10. Broileri

11. Vasikanpaisti

12. Lämmittäminen

1. Puhdistusohjelma

1. Annostele suoraan höyrynkehittimeen vettä
(n. 150 ml) ja 1 rkl etikkaa.

2. Käynnistä automaattinen puhdistus.

Jaksottainen äänimerkki ilmoittaa puhdistusohjelman
päättymisestä.

3. Kytke äänimerkki pois ja uuni pois toiminnasta
pääkytkimellä .

Pyyhi uuni pehmeällä liinalla.
Poista jäännösvesi höyrynkehittimestä.

Anna uunin kuivua luukku auki n. 1 tunti.

2. Vihannespaistos

Ainekset:

– 400 g kukkakaalia
– 200 g porkkanoita
– 200 g kyssäkaalia
– 200 g keltaisia ja punaisia paprikoita

Valmistus:

Huuhtele kukkakaali ja jaa se muutamaan lohkoon.
Kuori porkkanat ja kyssäkaali ja pilko ne kuutioiksi.
Pese ja suikaloi paprika.
Laita kaikki ainekset teräksiseen vuokaan, jossa on
siivilä.
Kaksinkertainen määrä voidaan valmistaa samanai­kaisesti kahdella kannatintasolla.

Ohjelma Kannatintasot Vettä vesiloke-

roon

Vihannekset 1 ja 3 700 ml

3. Perunagratiini

Ainekset:

– 1000 g perunaa
– 1 tl suolaa ja pippuria
– 1 hienonnettu valkosipulin kynsi
– 300 g raastettua juustoa (esim. Emmental)
– 3 munaa
– 250 ml maitoa
– 4rkl kermaa
– 1rkl timjamia
– 3 rkl voita

Valmistus:

Kuori perunat, viipaloi ne ohueksi, anna kuivahtaa
hieman ja mausta suolalla ja pippurilla.
Laita puolet perunaviipaleista voideltuun paistokäyt­töön tarkoitettuun vuokaan ja sirottele päälle osa
juustoraasteesta. Lisää loput perunaviipaleet ja sirot­tele päälle loput juustoraasteesta.
Hienonna valkosipulinkynsi ja sekoita se munien,
maidon, kerman ja timjamin kanssa. Mausta liemi
suolalla ja kaada se perunoiden päälle.
Ripottele pinnalle voinokareita.

Ohjelma Kannatintaso Vettä vesiloke-

roon

Perunagratiini 2 200 ml

52

4. Vaalea leipä

6. Kuorrutettu kalafile

Ainekset:

– 1000 g hienoja vehnäjauhoja
– 1 pala tuorehiivaa tai 2 pussia kuivahiivaa
– 600 ml maitoa
– 15 g suolaa

Valmistus:

Sekoita keskenään jauhot ja suola taikinakulhossa.
Liuota hiiva veteen ja lisää liemi jauhoihin. Vaivaa
notkeaksi taikinaksi.
Lisää tarvittaessa vielä maitoa.
Anna taikinan kohota, kunnes se on n. puolta suu­rempi kuin alunperin.
Leivo taikinasta kaksi samankokoista leipää ja aseta
leivät leivinpaperilla päällystetylle uunipellille tai lei­vonnaispellille (lisävaruste). Anna leipien kohota vie­lä, kunnes ne ovat n. puolta suurempia kuin
alunperin.
Jauhota leivät ennen paistamista sirottelemalla nii­den päälle jauhoja esim. siivilän avulla ja leikkaa lei­piin terävällä veitsellä kolme n. 1 cm syvyistä viiltoa
vinosti ristiin.

Ohjelma Kannatintaso Vettä vesiloke-

roon

Leipä 2 200 ml

Ainekset:

– 700 g kuutioituja kuha- tai taimenfileitä
– 100 g raastettua juustoa (esim. Emmental)
– 200 ml kermaa
– 50 g korppujauhoja
– suolaa, pippuria, sitruunamehua
– hienonnettua persiljaa
– 40 g voita voiteluun

Valmistus:

Sirota kalafileen päälle sitruunamehua ja anna maus­tua hetken. Kuivaa ylimääräinen mehu talouspaperil­la.
Sirottele lopuksi kalafileen kummallekin puolelle suo­laa ja pippuria. Aseta maustettu kalafile paistokäyt­töön tarkoitettuun vuokaan.
Sekoita keskenään kerma, juustoraaste, korppujau­hot ja hienonnettu persilja ja kaada liemi kalafileen
päälle.

Ohjelma Kannatintaso Vettä vesiloke-

roon

Kalafile 3 200 ml

7. Taimen

5. Juhlasämpylät (40 g)

Ainekset:

– 500 g hienoja vehnäjauhoja
– 20 g tuorehiivaa tai 1 pussi kuivahiivaa
– 300 ml vettä
– 10 g suolaa

Valmistus:

Sekoita keskenään jauhot ja suola taikinakulhossa.
Liuota hiiva veteen ja lisää liemi jauhoihin. Vaivaa
notkeaksi taikinaksi.
Anna taikinan kohota, kunnes se on n. puolta suu­rempi kuin alunperin.
Jaa taikina paloihin, pyörittele palat sämpylöiksi ja
aseta ne voidellulle uunipellille tai leivonnaispellille (li­sävaruste). Anna sämpylöiden nousta
n. 25 minuuttia.
Leikkaa ennen paistamista sämpylöihin ristinmuotoi­nen viilto. Sirottele päälle halutessasi unikon-, kumi­nan- tai seesaminsiemeniä.

Ohjelma Kannatintasot Vettä vesiloke-

roon

Sämpylät 2 ja 4 200 ml

Ainekset:

– 4 taimenta (à 200 - 300 g)
– sitruunamehua, pippuria, suolaa

Valmistus:

Huuhdo taimenet hyvin sisä- ja ulkopuolelta, sirota
päälle sitruunamehua, mausta ja aseta taimenet kah­teen kulhoon, jossa on siivilä.
Tarjoile paahdettujen mantelilastujen kanssa.

Sininen taimen:

Valele taimenen päälle kuumaa etikkavettä ennen tai­menen asettamista kulhoon, jossa on siivilä.

Ohjelma Kannatintasot Vettä vesiloke-

roon

Taimen 1 ja 3 700 ml

53

8. Pizza

9. Quiche lorraine -juustopiiras

1 uunipelti

Taikinan ainekset:

– 300 g hienoja vehnäjauhoja
– 180 ml vettä
– 15 g hiivaa
– 2 rkl oliiviöljyä
– 1tl suolaa

Taikinan valmistus:

Liuota hiiva veteen, lisää muut ainekset liemeen ja
vaivaa notkeaksi taikinaksi.
Anna taikinan nousta 30 minuuttia liinan alla.

Täytteen ainekset:

– 1 purkillinen kuutioituja tomaatteja (paino valutet-

tuna 400 g),

– 150 g salamia siivuiksi viipaloituna ja palasteltui-

na

– 300 g mozzarellajuustoa leikattuna 1 cm:n kuuti-

oiksi

Voit myös käyttää täytteenä herkkusieniä tai keitto­kinkkua.

Valmistus:

Kauli taikina, aseta se voidellulle uunipellille ja aseta
täytteen ainekset taikinan päälle ohjeessa mainitussa
järjestyksessä.
Anna nousta vielä 20 minuuttia.

Ohjelma Kannatintaso Vettä vesiloke-

roon

Pizza 2 - Ohjelma Kannatin-

Taikinan ainekset:

– 250 g hienoja vehnäjauhoja
– 125 g voita
– 60 ml vettä
– 1tl suolaa
– hieman pippuria ja muskottipähkinää

Valmistus:

Sekoita keskenään jauhot, voi ja suola. Lisää vesi ja
nypi taikinaksi.
Anna taikinan jähmettyä jääkaapissa 1 tunnin.

Täytteen ainekset:

– 100 ml maitoa
– 150 ml hapankermaa
– 2 munaa
– 150 g raastettua juustoa (esim. Emmental)
– 150 g vähärasvaista kinkkua kuutioina
– 150 g sipulia kuutioina
– pippuria, muskottipähkinää

Valmistus:

Kuullota kinkku ja sipuli.
Sekoita hyvin keskenään maito, kerma, munat ja
mausteet.
Lisää lopuksi juusto ja sekoita.

Valmistus:

Kauli taikina ja aseta se voideltuun irtopohjavuokaan
(ø 28 cm). Ripottele päälle tasaisesti kinkkukuutiot ja
sipulit ja kaada päälle liemi.

tasot

Quiche lorraine ­juustopiiras

1 -

Vettä vesiloke­roon

54

10. Broileri

12. Lämmittäminen

Ainekset:

– 1 broileri (1000 - 1200 g),
– 2 rkl öljyä
– suolaa, pippuria, paprikaa, curryjauhetta

Valmistus:

Huuhdo broileri ja kuivaa se talouspaperilla.
Sekoita mausteet öljyyn ja sivele sillä broileri tasai­sesti sisältä ja ulkoa.
Aseta broileri sitten rintapuoli alaspäin paistokäyt­töön tarkoitettuun vuokaan tai lasivuokaan, jossa on
siivilä (lisävaruste), ja aseta vuoka uuniin.
Käännä broileri n. 25 minuutin kuluttua.
Tarkista kypsyysaste kuultuasi ensimmäisen merkki­äänen (n. 50 min). Anna tarvittaessa vielä paistua
paistoajan loppuun, kunnes kuulet toisen merkkiää­nen (n. 60 min).

Ohjelma Kannatintaso Vettä vesiloke-

roon

Broileri 2 200 ml

Valmistus:

Aseta ruoka-annos lautaselle.
Laita uuniin peittämättömänä.
Enint. 6 lautasta (ø 26 cm).

Ohjelma Kannatintasot Vettä vesiloke-

roon

Lämmitys 1, 3, 5 200 ml

11. Vasikanpaisti

Ainekset:

– 1000 g vasikan selkäpala
– 2 rkl öljyä
– suolaa, pippuria, paprikaa

Valmistus:

Huuhdo lihanpala ja kuivaa se talouspaperilla.
Sekoita mausteet öljyyn ja sivele sillä lihan pinta ta­saisesti.
Aseta liha paistokäyttöön tarkoitettuun vuokaan tai
lasivuokaan, jossa on siivilä (lisävaruste), ja aseta
vuoka uuniin.

Ohjelma Kannatintaso Vettä vesiloke-

roon

Vasikanpaisti 2 200 ml

55

Puhdistus ja hoito

1

Varoitus: Laitteen puhdistus höyrysuihku- tai
korkeapainepuhdistimella on turvallisuussyistä

kielletty!

Laitteen ulkopinta

• Pyyhi laitteen etupuoli pehmeällä liinalla, joka on
kastettu lämpimään tiskiaineliuokseen.

• Älä käytä hankausaineita, voimakkaita puhdistusai­neita tai hankaavia esineitä.

• Puhdista metallipinnat tavallisilla kaupan olevilla
hoitoaineilla.

Uunin sisätila

Puhdistusohjelma

Puhdistusohjelmatoiminto on kuvattu yksityiskohtai­sesti luvussa Ohjelmoidut toiminnot ja reseptit.

Puhdistaminen käsin

Rasvasuodatin

1.Puhdista rasvasuodatin astianpesuaineliuoksessa
tai astianpesukoneessa.

2.Kun suodattimessa on kiinni palanutta likaa, keitä
sitä vedessä, johon olet laittanut 2 – 3 ruokalusikal­lista astianpesukoneen puhdistusainetta.

1 Varoitus: Odota, että uuni jäähtyy ennen puh-

distuksen aloittamista.

3 Puhdista uuni jokaisen käytön jälkeen. Tahrat

on siten helpompi poistaa eivätkä ne pala kiin­ni.

1. Paina uunin toimintojen painiketta, kunnes uunin
toiminnon valo syttyy. Uuniin syttyy valo.
Avaa uunin luukku.

2. Pyyhi ja kuivaa uuni jokaisen käyttökerran jälkeen.
Käytä puhdistuksessa vettä, johon olet lisännyt
hieman astianpesuainetta. Älä käytä hankaavia
puhdistusvälineitä. Liota tarvittaessa tahroja tai
käynnistä hetkeksi Bio-höyrykypsennystoiminto.

3 Käytä vaikeiden tahrojen puhdistamiseen uu-

ninpuhdistusainetta.

1 Huomio: Jos käytät uuninpuhdistussprayta,

noudata ehdottomasti valmistajan ohjeita!

Varusteet

Puhdista uunin sisään laitettavat varusteet (ritilä, lei­vinpelti, kannattimet jne.) jokaisen käytön jälkeen ja
kuivaa hyvin. Puhdistus on helpompaa, kun liotat
osia vähän aikaa.

56

Kannatinritilät

Irrota uunipeltien kannatinritilät ennen uunitilan seini­en puhdistusta.

Kannatinritilöiden irrottaminen

1. Irrota ruuvi.

2. Vedä ritilä sivuun (1).

3. Nosta ritilä irti takaripustimesta (2).

3 Avaa lihalämpömittarin pistorasian suojus en-

nen kuin irrotat tai asetat paikalleen oikean­puoleisen ritilän.

57

Aseta kannatinritilä takaisin paikalleen

1. Aseta ritilä takaripustimeen ja paina sivuttain sara­naan (1).

2. Kiristä ruuvi (2).

Höyrynkehitin

1 Huomaa: Pyyhihöyrynkehitin kuivaksi joka

käytön jälkeen. Imeytä vesi sieneen.

3 Mahdollisten kalkkikertymien poistamiseen

soveltuu parhaiten etikkaliuos.

1 Huomaa: Kemialliset kalkinpoistoaineet saat-

tavat aiheuttaa vaurioita uunin emalipintoihin.
Noudata ehdottomasti valmistajan antamia
ohjeita.

Vesilokero ja höyrynkehitin

1. Kaada etikkaliuosta (n. 250 ml) vesilokeron kautta
höyryn-kehittimeen.

Anna vaikuttaa n. 10 minuuttia.

2. Poista etikkaliuos naarmuttamattomalla sienellä.

3. Huuhtele höyrynkehitin kaatamalla vesilokeroon

puhdasta, kalkitonta vettä (100 - 200 ml).

4. Poista vesi höyrynkehittimestä sienellä ja pyyhi kui­vaksi.

5. Jätä uuni hetkeksi kuivumaan luukku auki.

58

Uunitilan valo

1 Sähköiskuvaara! Kytke uuni pois toiminnasta

ennen

• uunitilan lampun vaihtamista.

• Irrota tai kytke sulake pois.

3 Suojaa uunin lamppu ja suojalasi levittämällä

uunitilan pohjalle liina.

Taaemman lampun/suojalasin puhdista­minen

1. Irrota suojalasi kiertämällä sitä vasempaan.

2. Irrota tiivistyslevyt sekä metallirengas ja puhdista

suojalasi.

3. Tarvittaessa vaihda uunin lamppu (25 Watt, 230 V,
lämmönkestö 300 °C).

4. Kiinnitä tiivistyslevyt ja metallirengas suojalasiin.

5. Asenna suojalasi takaisin paikalleen.

59

Uunin sivulampun/suojalasin puhdistami­nen

1. Irrota vasen kannatinritilä.

2. Irrota metallisuojuksen ruuvit ristipääruuvitaltalla.

3. Irrota ja puhdista metallisuojus sekä tiiviste.

4. Tarvittaessa vaihda uunin lamppu (25 Watt, 230 V,

lämmönkesto 300 °C).

5. Asenna metallisuojus ja tiiviste jälleen paikalleen,
kiristä ruuvit.

6. Aseta kannatinritilä takaisin paikalleen.

60

Uuninluukku

Uunin luukku voidaan irrottaa puhdistusta varten.

Uunin luukun irrottaminen

1. Avaa uunin luukku täysin auki.

2. Käännä molemmissa saranoissa olevat kiristys-

vivut aivan auki.

3. Tartu molemmin käsin kiinni luukun reunoista ja
sulje vastuksesta huolimatta noin 3/4 verran.

4. Vedä luukku pois uunista (Varo: painava!).

5. Aseta luukku ulkopuoli alaspäin pehmeälle, tasai-

selle alustalle, esim. peitolle, jotta estät naarmuun­tumisen.

Uunin luukun kiinnittäminen paikalleen

1. Tartu kiinni molemmin käsin luukun reunoista kah­vapuolelta.

2. Pidä luukkua noin 60°:een kulmassa.

3. Työnnä saranat uunin alaosan oikeassa ja vasem-

massa reunassa oleviin koloihin samanaikaisesti
mahdollisimman pitkälle.

4. Nosta luukkua ylös, kunnes tunnet vastusta ja avaa
sitten kokonaan.

5. Käännä molempien saranoiden kiristysvipu takaisin
alkuperäiseen asentoon.

6. Sulje uunin luukku.

61

Mitä tehdä, jos…

Häiriö Mahdollinen syy Korjaus

Uuni ei lämpene Uunin virtaa ei ole kytketty. Kytke virta uuniin.

Kelloa ei ole asetettu. Aseta kellonaika.
Asetuksia ei ole tehty ohjeiden mu-

kaan.
Uunin turvakatkaisu on kytkeytynyt

toimintaan.
Kytkentäkaapin sulake on lauennut. Tarkasta sulake.

Näyttöön ilmestyy “F 9”. Paina pääkytkintä .
Uuni ei kuumene, Toimintojen näyt-

tö on käytössä. Näytössä on pieni
nuoli.

Uunissa ei ole valoa. Uunin lamppu on

rikki.

Jos vikaa ei voi korjata yllä annettujen ohjeiden
avulla, ota yhteys valtuutettuun huoltoliikkee­seen.

Varmistu oikeista asetuksista.

Katso luku “Turvallisuus”.

Jos sulake palaa useita kertoja, ota
yhteys ammattitaitoiseen sähkö­asentajaan.

Aseta uunin toiminto kohtaan NOL­LA. Älä kytke uunia pois toiminnas­ta.
Paina samanaikaisesti kolmea pai­niketta, RESEPTIT, PAISTOLÄM­PÖTILAN TUNNISTIN ja , ja pidä
niitä alaspainettuna, kunnes kuulet
äänimerkin.

Vaihda uunin lamppu.

1 Varoitus: Laitteen korjaustyöt tulee jättää ai-

noastaan valtuutettujenhuoltohenkiliden tehtä­väksi. Epäasianmukaiset korjaustyöt saattavat
aiheuttaa vakavia vaaratilanteita.

Takuu ei kata korjauskuluja, mikäli vika on aiheutunut
virheellisestä käytöstä.

3 Laitteet, joissa on metallinen etu-

osa:

Koska laitteen etuosa on viileä, uunin luukun
sisempään lasiruutuun saattaa muodostua
joksikin aikaa höyryä, kun luukku avataan
paistamisen aikana tai sen jälkeen.

62

Tekniset tiedot

Uunin sisämitat

Korkeus x leveys x syvyys 31 cm x 41 cm x 41 cm
Tilavuus (hyötytilavuus) 52 l

Säädökset, standardit,
direktiivit

Tämä laite vastaa seuraavia standardeja:

• EN 60 335-1 ja EN 60 335-2-6
koskien kotitalouskäyttöön tai vastaavaan tarkoi­tettujen laitteiden sähköturvallisuutta ja

• EN 60350 tai DIN 44546 / 44547 / 44548
koskien kotitalouksien sähköliesien, keittotasojen,
uunien ja grillien käyttöominaisuuksia.

• EN 55014-2

• EN 55014

• EN 61000-3-2

• EN 61000-3-3

koskien perustavanlaatuisia elektro-magnettisien
laitteiden yhteensopivuutta (EMV).

5 Tämä laite vastaa seuraavia EY-direktiivejä:

• 73/23/ETY, 19.02.1973 (pienjännitedirektiivi)

• 89/336/ETY, 3.5.1989 ("Sähkömagneettista yh-

teensopivuutta koskeva direktiivi", mukaanluettuna
muutosdirektiivi 92/31/ETY).

63

Asennusohjeet

1

Huomio: Uuden laitteen asennuksen ja liitän­nän saa suorittaa vain ammattitaitoinen säh-

köasentaja.

Ole hyvä ja noudata tätä ohjetta; muutoin ta­kuu raukeaa, jos laitteeseen ilmaantuu vaurioi­ta.

1 Turvallisuusohjeita

asentajalle

• Sähkökytkentään on asennettava katkaisimet, jot­ka erottavat kaikki navat verkosta kontaktivälin ol­lessa vähintään 3 mm.
Sopivia katkaisimia ovat esim. suojakytkimet, su­lakkeet (kierteellä varustetut sulakkeet on irrotetta­va kannasta), vikavirtakytkimet ja kontaktorit.

• Laite on asennettava siten, että kosketussuoja voi­daan taata.

• Laitteen asennuspaikkana toimivan kaapin on vas­tattava standardin DIN 68930 vaatimuksia.

• Kalusteisiin upotettavissa liesissä ja keittotasoissa
on erityiset liitäntäjärjestelmät. Ne saa liittää vain
sellaisiin laitteisiin, joissa on yhteensopiva järjestel­mä.

64

66

65

68

67

3,5x25

Takuu

Tuotteen takuuaika voidaan ilmoittaa erikseen. Ellei
takuuaikaa ole erikseen määritelty, noudatetaan val­litsevaa lainsäädäntöä ja kansallisia määräyksiä. Ta­kuuehdot noudattavat vallitsevan lainsäädännön
mukaisia yleisiä ehtoja. Ostokuitti säilytetään, koska
takuun alkaminen määritetään ostopäivän mukaan.
Korvaus huollosta voidaan periä myös takuuaikana:

• aiheettomasta huoltokäynnistä

• ellei valmistajan laitteen asennuksesta, käytöstä ja

hoidosta antamia ohjeita ole noudatettu.

EU-maat

Laitteella on käyttömaan lainsäädännön mukainen
takuu.

Kuljetusvauriot

Tarkista pakkauksen purkamisen yhteydessä, ettei
laite ole vaurioitunut kuljetuksessa.

• Mahdollisista kuljetusvaurioista on heti ilmoitettava
myyjäliikkeelle.

Valtuutetut huoltoliikkeet

Huollot ja mahdolliset korjaukset on annettava val­tuutetun huoltoliikkeen tehtäväksi. Lähimmän valtuu­tetun huoltoliikkeen numeron löydät soittamalla
numeroon 0200-2662
(0,1597
Varmistaaksesi laitteesi moitteettoman toiminnan,
vaadi aina käytettäväksi sopivinta, siis alkuperäistä
varaosaa.

Kuluttajaneuvonta

Tuotettasi tai sen käyttöä koskeviin kysymyksiin saat
vastauksen kuluttajaneuvonnastamme soittamalla
numeroon 0200-2662
(0,1597

h/min (0,95 mk/min)+pvm).*

h/min (0,95 mk/min)+pvm).

69

Hakemisto

A

asiakaspalvelu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

B

Bio-höyrykypsennys . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Bio-toiminnot

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

H

höyrykypsennystoiminnot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

I

Intervall-höyrykypsennys . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

K

Kello . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Kellonajan asettaminen
kellonäyttö
Kellotoiminnot
Korjaukset
Kuivaus

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

L

Laitteen kuvaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Lapsilukko
lisätoiminnot

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30, 32

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

M

Matalalämpökypsennys . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

mitä tehdä, jos…

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

O

ohjelmalukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

P

paistiritilä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Paistolämpötilan tunnistin
Puhdistus

Esipuhdistus

Kannatinritilät

Uunin sisätila

Varusteet
puhdistus

höyrynkehitin

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

R

Rasvasuodatin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18, 56

reseptit

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

S

Säilöntä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Sulatus

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

T

takuu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Taulukot ja vihjeet
Toimintopaneeli
Turvallisuus

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

U

Uuni

Lamppu

Virran turvakatkaisu
Uunin

käyttö

toiminnot

varusteet
uunipannu
uunipelti

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14, 16

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9, 18

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

V

Varusteet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Y

Yhdistelmäritilä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

70

Huolto ja varaosat

Jos laitteessa ilmenee tekninen häiriö, tarkista ensin,
onko ongelma korjattavissa käyttöohjeen avulla (kat­so kappale "Mitä tehdä, jos...").

Jos ongelma ei ole korjattavissa käyttöohjeessa an­nettujen ohjeiden avulla, ota yhteyttä valtuutettuun
huoltoliikkeeseen.

Muista mainita seuraavat tiedot:

– Laitteen malli
– Tuotenumero (PNC)
– Sarjanumero (S-No.)

(katso numerot tyyppikilvestä)

– Virhetyyppi
– Koneen mahdollisesti antama virheilmoitus

Kirjoita koneen tyyppikilvessä mainitut tunnusnume­rot tähän:

Laitteen malli .....................................

PNC (tuotenumero): .....................................

S-No (sarjanumero): .....................................

71

315 6435 09-C-190705-06 Oikeus muutoksiin pidätetään

From the Electrolux Group. The world´s No.1 choice.

Electrolux-konserni on maailman suurin keittiö-, siivous- ja puutarhakoneiden valmistaja. Electroluxin tuotteita myydään yli 150 maassa ympäri maailmaa vuosittain
yli 55 miljoonaa kappaletta (mm. jääkaappeja, liesiä, pesukoneita, pölynimureita, moottorisahoja sekä ruohonleikkureita) n. 14 miljardin dollarin arvosta.