Käyttöohje
q
Kalusteisiin asennettava uuni
QCE 732-1
822 926 341-C-131005-03
Arvoisa asiakas,
pyydämme tutustumaan tähän käyttöohjeeseen huolella ja säilyttämään sen hakuteoksena myöhempää
käyttöä varten.
Jos laitteen omistaja vaihtuu, anna käyttöohje uudelle omistajalle.
Tekstissä käytetään seuraavia symboleja:
1 Turvaohjeet
Varoitus! Henkilöturvaohjeet.
Huomio! Laiteturvallisuutta koskevat ohjeet.
3 Käytännön ohjeet ja neuvot
2 Ympäristötietoa
2
Sisällys
Käyttöohje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Turvaohjeet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Jätehuolto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Laitteen kuvaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Kokonaiskuva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Toimintopaneeli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Uunin varustus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Uunin varusteet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Uunin vetokisko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Ennen ensimmäistä käyttöä. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Kellonajan asettaminen ja muuttaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Ensimmäinen puhdistus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Uunin käyttö . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Virran kytkeminen ja katkaiseminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Pikakuumennus. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Uunin toiminnot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Ritilän, pellin ja uunipannun asettaminen paikalleen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Rasvasuodattimen asentaminen/irrottaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Paistomittari. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Kellotoiminnot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Muita toimintoja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Näytön kytkentä pois toiminnasta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Uunin lapsilukko. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Uunin virran turvakatkaisu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Luukun mekaaninen lukitus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Paistaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Paistotaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Taulukko: Kohokkaat ja kuorrutetut ruoat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Taulukko: Pakastetut valmisruoat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Paistaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Paistotaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Taulukko Paistomittari. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Tasogrillaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Grillaustaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Sulatus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Sulatustaulukko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Kuivaaminen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Säilöntä . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Puhdistus ja hoito . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Uunin sisätila. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Varusteet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Rasvasuodatin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Kannattimet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Uunin vetokisko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Vetokiskojen puhdistus. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Uunin valaistus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Uuninluukku . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Uunin luukun lasi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Mitä tehdä, jos … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
3
Tak uu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Valtuutetut huoltoliikkeet. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Huolto ja varaosat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
4
Käyttöohje
1 Turvaohjeet
5
Laite on yhteensopiva seuraavien EY-direktiivien kanssa:
– 73/23/ETY, säädetty 19. helmikuuta 1973, pienjän-
nitedirektiivi
– 89/336/ETY, säädetty 3. toukokuuta 1989: EMC-di-
rektiivi sellaisena kuin se on muutettuna direktiivillä
92/31/ETY
– 93/68/ETY, säädetty 22. heinäkuuta 1993, CE-mer-
kinnästä annettu direktiivi
Sähköturvallisuus
• Laitteen liitännän saa suorittaa vain ammattitaitoi-
nen sähköasentaja.
• Jos laitteessa esiintyy häiriöitä tai laite vahingoit-
tuu, irrota sulakkeet tai kytke virta pois pääkytkimestä.
• Laitteen korjauksen saa suorittaa vain asiantun-
teva huoltomekaanikko. Asiantuntemattomalla ta-
valla suoritettu tai virheellinen korjaus voi altistaa
käyttäjän suureen vaaraan. Jos laite tarvitsee korjausta tai huoltoa, käänny valtuutetun jälleenmyyjän tai huoltoliikkeen puoleen.
Lasten turvallisuus
• Älä koskaan jätä lapsia ilman valvontaa, kun laite
on toiminnassa.
Turvallisuus laitetta käytettäessä
3 Akryyliamidia koskeva varoitus
Tuoreimpien tieteellisten tutkimustulosten mukaisesti erityisesti tärkkelyspitoisten ruokien
voimakas ruskistaminen voi aiheuttaa terveydellisen vaaran akryyliamidin vuoksi. Sen
vuoksi suosittelemme ruokien kypsennystä
mahdollisimman alhaisessa lämpötilassa sekä
liiallisen ruskistamisen välttämistä.
Vahinkojen välttäminen
• Älä laita uunin pohjalle alumiinifoliota, leivinpeltiä,
kattiloita jne., sillä emalipinta voi vahingoittua muodostuvan lämmön vuoksi.
• Paistovuoasta tippuva hedelmä- tai marjamehu jättää pintaan jälkiä, jotka eivät lähde pois puhdistamalla. Käytä erittäin kosteiden kakkujen tai
piiraiden paistamisessa korkeareunaista vuokaa tai
peltiä.
• Älä laita mitään painoa avoinna olevan uunin luukun päälle.
• Älä kaada vettä suoraan kuumaan uuniin. Emalipinta ja väri voivat vahingoittua.
• Erityisesti uunin etukylkien kovakourainen käsittely
voi aiheuttaa lasin särkymisen.
• Älä säilytä uunissa tulenarkoja esineitä. Ne voivat
syttyä palamaan, kun uuni kytketään toimintaan.
• Älä säilytä uunissa kosteita elintarvikkeita. Ne voivat vahingoittaa emalipintoja.
• Laitetta saa käyttää vain kotitalouksissa tavalliseen
ruuanlaittoon ja paistamiseen.
• Liitettäessä sähkölaitteita laitteen läheisyydessä
oleviin pistorasioihin on noudatettava varovaisuutta. Liitäntäjohdot eivät saa olla kosketuksissa kuuman uunin luukun kanassa tai joutua sen väliin.
• Varoitus: Palovamman vaara! Uunin sisäosa kuu-
menee käytön yhteydessä.
• Jos uuniin laitetaan alkoholia sisältäviä aineksia,
saattaa syntyä helposti syttyvä alkoholin ja ilman
sekoitus. Avaa luukku tässä tapauksessa varovasti.
Älä käsittele avaamisen yhteydessä hiillosta, kipinöitä tai tulta.
3 Emalipintoja koskeva huomautus
Uunin emalipintoihin käytön yhteydessä syntyvät värimuutokset eivät vaikuta laitteen toimintaan tavallisessa eivätkä ammattimaisessa
käytössä. Tällaisia muutoksia ei siis katsota
puutteeksi tai viaksi takuuoikeuden mielessä.
5
Jätehuolto
2
Pakkausmateriaalit
Pakkausmateriaalit ovat ekologisesti kestäviä
ja ne voidaan käyttää uudelleen. Muoviosat
tunnistaa mm. merkinnöistä >PE<, >PS< jne.
Toimita käytetyt pakkausmateriaalit niille varattuihin keräyspisteisiin ja noudata materiaalimerkinnöistä annettuja ohjeita.
2 Käytöstä poistettujen laitteiden hä-
vittäminen
Symboli W , joka on merkitty tuotteeseen tai
sen pakkaukseen, osoittaa, että tätä tuotetta ei
saa käsitellä talousjätteenä. Tuote on sen sijaan luovutettava sopivaan sähkö- ja elektroniikkalaitteiden kierrätyksestä huolehtivaan
keräyspisteeseen. Tämän tuotteen asianmukaisen hävittämisen varmistamisella autetaan
estämään sen mahdolliset ympäristöön ja terveyteen kohdistuvat haittavaikutukset, joita voi
aiheutua muussa tapauksessa tämän tuotteen
epäasianmukaisesta jätekäsittelystä. Tarkempia tietoja tämän tuotteen kierrättämisestä
saat kuntasi jäteasioita hoitavalta viranomaiselta tai liikkeestä, josta tuote on ostettu.
1 Varoitus: Vaaratilanteiden välttämiseksi käy-
töstä poistettu laite on ennen hävittämistä tehtävä toimimattomaksi.
Erota laite verkosta ja irrota laitteen verkkoliitäntäjohto.
6
Laitteen kuvaus
Kokonaiskuva
Käyttöpaneeli
Luukun kahva
Täyslasiluukku
7
Toimintopaneeli
Lämpötilan/ajan näyttö
Uunin toiminnot
Toimintojen painikkeet
Lämpötilan/ajan painike
Uunin varustus
Uunin kaikki sisäseinämät, uunin pohjaa lukuunottamatta, on päällystetty erikoisemalilla (katalyysipinnoite).
Ylälämpö ja grillivastus
Uunin valaistus
Kannatintasot
Paistolämpömittarin
Uunin valaistus
Takaseinämävastus
Puhallin
Alalämpö
Kannattimet, voidaan ottaa pois
8
Uunin varusteet
Teleskooppikiskojen ritilä
Ritilälle voidaan asettaa paistoastia, kakkuvuoka,
paisti ja grillattavia ruokia.
Leivinpelti
Kakkuja ja pikkuleipiä varten.
Uunipannu
Käytetään paistopeltinä tai rasvankeruuastiana.
Leivonnaispelti
Sämpylöille, vesirinkeleille ja pienleivonnaisille
Paistomittari
Lihapalojen paistoajan tarkka määrittäminen.
Uunin vetokisko
Kahdet vetokiskot
2 kannatinta ja 2 teleskooppikiskoa.
9
Ennen ensimmäistä käyttöä
Kellonajan asettaminen ja
muuttaminen
3 Uuni toimii ainoastaan, kun aika on asetettu.
Kun laite on liitetty sähköverkkoon tai sähkökatkoksen jälkeen, merkkivalo Kello vilkkuu automaattisesti.
1. Kun haluat muuttaa asetettua kellonaikaa, paina
painiketta Valinta kunnes toiminnon merkkivalo
Kello alkaa vilkkua.
2. Aseta kellonaika kytkimellä / .
Vilkkuminen lakkaa noin 5 sekunnin kuluttua, ja kello
näyttää asettamaasi aikaa
Laite on käyttövalmis.
3 Kellonaikaa voi muuttaa vain silloin, kun lapsi-
lukko ei ole kytkettynä eikä mikään kellotoiminnoista Ajastin , Aika tai Loppu tai
mikään uunin toiminto ole valittuna.
10
Ensimmäinen puhdistus
Puhdista uuni hyvin, ennen kuin käytät sitä ensimmäisen kerran.
1 Huomautus: Älä käytä syövyttäviä, hankaavia
puhdistusaineita! Pinta saattaa vahingoittua
niistä.
3 Käytä metallisiin etuosiin kaupasta saatavia
teräspinnoille tarkoitettuja puhdistus- ja hoitoaineita.
1. Avaa uunin luukku.
Uunin valaistus on toiminnassa.
2. Ota pois kaikki irtonaiset osat ja kannatinritilät ja
puhdista ne lämpimällä käsitiskiaineliuoksella.
3. Pese myös uunin pohja lämpimällä käsitiskiaineliuoksella ja kuivaa se.
4. Pyyhi laitteen etuosa kostealla liinalla.
5. Asenna laitteen mukana toimitetut teleskooppikan-
nattimet kappaleen ”Puhdistus ja huolto“ ohjeiden
mukaisesti.
11
Uunin käyttö
3
Uunissa on alaspainettavat kytkimet, joilla
valitaan uunin toiminnot ja lämpötila. Paina
kytkin alas. Kytkin nousee tällöin esiin.
Virran kytkeminen ja katkaiseminen
Lämpötilan/ajan näyttö
Pikakuumennus
Kuumentumisen näyttö
Pikakuumennuspainike Valinta-painike
Uunin toiminnot Lämpötilan/ajan painike
Näytön vaihtaminen
Uunin kytkeminen toimintaan
Käännä uunin toimintojen kytkin halutun toiminnon
kohdalle. Lämpötilanäytössä näkyy valitun uunin toiminnon ehdotuslämpötila.
Uuni alkaa kuumentua.
Kun uuni on kuumentunut asetettuun lämpötilaan,
kuuluu merkkiääni.
12
Uunin lämpötilan muuttaminen
Lisää tai vähennä lämpötilaa kytkimellä / .
Lämpötilan arvo muuttuu 5 °C:n välein.
Uunin kytkentä pois toiminnasta
Uuni kytketään pois toiminnasta kääntämällä uunin
toimintojen kytkin Pois-asentoon.
3 Jäähdytyspuhallin
Puhallin kytkeytyy toimintaan automaattisesti
jäähdyttäen laitteen ulkopintoja. Kun uuni kytketään pois toiminnasta, puhallin toimii edelleen jäähdyttäen laitetta. Kun laite on jäähtynyt
riittävästi, puhallin sammuu itsestään.
13
3 Kuumentumisen näyttö
Uunin kuumentumisen näyttö
Sen jälkeen kun uunin toiminto on kytketty,
vähitellen peräjälkeen syttyvät palkit ilmaisevat, missä vaiheessa uunin kuumeneminen on.
Pikakuumentumisen näyttö
Kun pikakuumennus on kytketty toimintaan, peräjälkeen vilkkuvat palkit ilmaisevat,
että pikakuumennus on käytössä. Lisäksi
merkin vieressä olevassa palkissa palaa valo.
Jälkilämmön näyttö
Kun uuni kytketään pois toiminnasta,
edelleen palavat palkit ilmaisevat uunissa vielä
jäljellä olevan jälkilämmön määrän.
14
Pikakuumennus
Kun joku uunin toiminto on valittu, tyhjä uuni voidaan
esikuumentaa suhteellisen lyhyessä ajassa lisätoiminnon Pikakuumennus avulla.
1 Huomaa: Laita ruoka uunin vasta sitten, kun
Pikakuumennus on päättynyt ja uuni toimii
halutulla toiminnolla.
1. Valitse haluamasi uunin toiminto (esim. Ylä-/
alalämpö ). Muuta tarvittaessa uunin ehdottamaa
lämpötilaa.
2. Paina painiketta Pikakuumennus . Merkin vie-
ressä olevaan palkkiin syttyy valo.
Peräjälkeen vilkkuvat palkit ilmaisevat, että Pikakuumennus on toiminnassa.
Kun uuni on kuumentunut asetettuun lämpötilaan,
kuumentumisen näytön palkeissa palaa valo, ja
merkin vieressä olevan palkin valo sammuu. Uunista kuuluu merkkiääni.
Sen jälkeen uuni jatkaa toimintaansa valitulla uunin
toiminnolla ja valitussa lämpötilassa. Nyt paistettavan ruoan voi laittaa uuniin.
3 Pikakuumennus voidaan käyttää uunin toi-
minnoissa Profi-kiertoilma , Ylä-/alalämpö
ja Infratherm .
Uunin toiminnot
Uunissa on seuraavat eri toiminnot:
Uunin toiminto Käyttötarkoitus Lämpövastus/puhallin
Profi-kiertoilma Paistaminen enintään kolmella kannatin-
tasolla yhtä aikaa.
Säädä uunin lämpötila 20–40 °C alhaisemmaksi kuin Ylä-/Alalämpötoiminnossa.
Ylä-/alalämpö Leivonta ja paistaminen yhdellä tasolla. Ylälämpö, alalämpö
Infratherm Suurien liha- tai linturuokien paistaminen
yhdellä tasolla.
Toiminto sopii myös gratinointiin ja kuor-
ruttamiseen.
Iso grilli Matalien ruokien grillaus suurina määrinä
ja leivän paahtaminen.
Grilli Matalien ruokien grillaus, asetetaan ritilän
keskelle paahtumaan.
Ylälämpö, alalämpö, takaseinän lämpövastus,
puhallin
Grilli, ylälämpö, puhallin
Grilli, ylälämpö
Grilli
Sulattaminen Sulattaminen: esim. kakkujen, voin, leivän,
marjojen tai muiden pakastettujen elintar-
vikkeiden.
Alalämpö Mureiden kakkupohjien paistamiseen. Alalämpö
Puhallin
15
Ritilän, pellin ja uunipannun
asettaminen paikalleen
3 Kallistumisen esto
Kaikissa uunin kannattimille sijoitettavissa välineissä
on pieni kohouma oikealla ja vasemmalla puolella.
Kohouman tarkoitus on estää pellin/ritilän kallistuminen, ja sen on oltava aina takana.
Ritilän asettaminen paikalleen:
Työnnä ritilä uuniin siten, että ohjaustangot ovat alapuolella. Aseta ritilä teleskooppikannattimille siten,
että pidätintappien reiät kiinnittyvät teleskooppikiskoihin.
Ritilän ja uunipannun asettaminen paikalleen:
Työnnä pelti uuniin siten, että kallistumisen estävä
kohouma osoittaa taaksepäin. Aseta pelti teleskooppikannattimille siten, että etummaisten pidätintappien reiät kiinnittyvät teleskooppikiskoihin.
Ritilän ja uunipannun asettaminen paikalleen:
Kun käytät samanaikaisesti ritilää ja uunipannua,
aseta ritilän kallistumiseneston varmistin pellissä olevien kohoumien kohdalle.
3 Jotta ritilän tai peltien paikalleen asettaminen
sujuu helposti riippumatta siitä, miten kauas
ulos kannattimet on vedetty, aseta ritilä/pelti
ensin kannattimien takaosaan, työnnä sitä
vasteeseen saakka ja laske ritilä/pelti vasta
sen jälkeen etuosaan pidätintappeihin.
16
Rasvasuodattimen asentaminen/irrottaminen
Aseta rasvasuodatin paikalleen vain paistamisen
ajaksi suojataksesi takaseinän lämmitysvastuksen
rasvaroiskeilta.
Rasvasuodattimen asentaminen
Aseta rasvasuodatin yläkautta uunin takaseinässä
olevaan aukkoon (ilmanvaihtoaukko).
Rasvasuodattimen irrottaminen
Irrota rasvasuodatin vetämällä sitä ylöspäin.
Paistomittari
Uuni kytkeytyy pois toiminnasta täsmälleen tietyssä
asteessa, kun asetettu paistomittarin lämpötila saavutetaan.
Paistomittarin käytössä on huomioitava kaksi eri
lämpötilaa:
– Uunin lämpötila: katso Paistotaulukko.
– Paistomittarin lämpötila: Katso taulukko Paistomit-
tari
1 Huomio: Käytä ainoastaan laitteen mukana
toimitettua paistomittaria! Jos paistomittari
vaurioituu, sen tilalla saa käyttää vain alkuperäistä varaosaa.
3. Työnnä paistomittarin kärki paistettavan ruoan sisälle siten, että mittarin kärki on ruoan keskellä.
4. Työnnä paistomittarin pistoke tiukasti uunin sivuseinässä olevaan pistorasiaan.
5. Aseta haluamasi paistomittarin lämpötila kytkimellä
/ .
17
Näkyviin tulee senhetkinen paistomittarin lämpötila
Jos nykyinen paistomittarin lämpötila on näkyvissä jo
ennen kuin haluttu paistomittarin lämpötila on asetettu, paina painiketta Valinta , kunnes Paistomittari-toiminto alkaa vilkkua ja aseta lämpötila sen
jälkeen.
3 Paistomittarin lämpötila näkyy näytössä läm-
pötilasta 30 °C alkaen.
6. Valitse uunin toiminto ja lämpötila.
Kun asetettu paistomittarin lämpötila on saavutettu,
kuuluu merkkiääni ja uuni kytkeytyy automaattisesti
pois toiminnasta.
7. Voit vaientaa merkkiäänen painamalla mitä tahansa
painiketta.
1 Varoitus: Paistomittari on kuuma! Ole varovai-
nen, ettet polta itseäsi, kun irrotat pistokkeen
ja vedät paistomittarin kärjen pois ruoasta!
8. Irrota paistomittarin pistoke pistorasiasta ja ota
kypsennetty ruoka pois uunista.
9. Kytke virta pois laitteesta.
Paistomittarin lämpötilan tarkistaminen
tai muuttaminen
– Paina painiketta Valinta , kunnes Paistomittari-
toiminto alkaa vilkkua ja näytössä näkyy asetettu
paistomittarin lämpötila.
– Muuta lämpötilaa tarvittaessa painikkeella tai .
Uunin lämpötilan tarkistaminen tai muuttaminen
– Kun painat painiketta tai , näytössä näkyy uu-
nin lämpötila.
– Voit halutessasi muuttaa uunin lämpötilaa paina-
malla uudelleen painiketta tai .
18
Kellotoiminnot
Lämpötilan/ajan näyttö
Näytön vaihtaminen
Kellotoimintojen merkkivalot
Valinta-painike
Aika
Tämän avulla voidaan säätää, miten kauan halutaan
uunin olevan toiminnassa.
Loppu
Tämän avulla uuni voidaan säätää kytkeytymään
pois toiminnasta tietyn ajan kuluttua.
Ajastin
Ajastimen asetus. Asetetun ajan kuluttua kuuluu
merkkiääni.
Tällä toiminnolla ei ole vaikutusta uunin toimintaan.
Kello
Kellonajan asettaminen, muuttaminen tai kysely.
(Katso myös luku “Ennen ensimmäistä käyttöä”)
3 Kellotoimintojen käyttöohjeet
• Kun joku kellotoiminto valitaan, vastaava merkkivalo vilkkuu noin 5 sekunnin ajan. Tämän ajan kuluessa voit asettaa tai muuttaa haluamaasi aikaa
kytkimellä / .
• Kun haluttu aika on asetettu, merkkivalo vilkkuu
vielä noin 5 sekuntia. Sen jälkeen toiminnon merkkivalo jää palamaan jatkuvasti. Asetettu aika alkaa
kulua.
• Kun kellotoimintojen Aika ja Loppu ajat ovat
kuluneet loppuun, uunin toimintojen kytkin on
käännettävä asentoon ”0”.
• Painikkeella Näyttö voidaan vaihtaa uunin
lämpötilan ja kellonajan näytön välillä.
3 Asetetun tai jäljelläolevan ajan tar-
kistus
Paina painiketta Valinta , kunnes kyseinen
uunin toiminto vilkkuu ja näkyvissä on asetettu
tai jäljelläoleva aika.
19
Ajastin
1. Paina painiketta Valinta , kunnes toiminnon
merkkivalo Ajastin alkaa vilkkua.
2. Säädä kytkimellä / haluamasi ajastimen aika
(enintään 99.00minuuttia).
Toiminnon merkkivalo Ajastin syttyy.
Kun asetetusta ajasta on kulunut 90 %, kuuluu merkkiääni.
Kun aika on kulunut loppuun, “00.00“ ja toiminnon
merkkivalo vilkkuvat näytössä. Uunista kuuluu merkkiääni.
Vilkkumisen ja merkkiäänen poiskytkentä:
paina mitä tahansa painiketta.
20
Aika
1. Uunin toiminnon ja lämpötilan valinta.
2. Paina painiketta Valinta , kunnes toiminnon
merkkivalo Aika alkaa vilkkua.
3. Säädä kytkimellä / haluamasi kypsennysaika
(enintään 09.59tuntia).
Toiminnon merkkivalo Aika syttyy ja uuni kytkeytyy
heti toimintaan.
Kun aika on kulunut loppuun, “00.00“ ja toiminnon
merkkivalo vilkkuvat näytössä. Uunista kuuluu
2 minuutin pituinen merkkiääni. Uuni kytkeytyy pois
toiminnasta.
Vilkkumisen ja merkkiäänen poiskytkentä:
käännä uunin toimintojen kytkin asentoon “0“.
21
Loppu
1. Uunin toiminnon ja lämpötilan valinta.
2. Paina painiketta Valinta , kunnes merkkivalo
Loppu alkaa vilkkua.
3. Aseta kytkimellä / haluamasi poiskytkeytymisaika.
Toiminnon merkkivalo Loppu syttyy ja uuni kytkeytyy heti toimintaan.
Kun aika on kulunut loppuun, “00.00“ ja toiminnon
merkkivalo vilkkuvat näytössä. Uunista kuuluu
2 minuutin pituinen merkkiääni. Uuni kytkeytyy pois
toiminnasta.
Vilkkumisen ja merkkiäänen poiskytkentä:
käännä uunin toimintojen kytkin asentoon “0“.
22
Aika ja Loppu yhdessä
3 Toimintoja Aika ja Loppu voidaan käyttää
yhdessä, kun uuni halutaan kytkeä automaattisesti toimintaan ja pois toiminnasta myöhem-
pänä ajankohtana.
1. Uunin toiminnon ja lämpötilan valinta.
2. Aseta valmistettavan ruoan vaatima kypsymisaika
toiminnolla Aika .
Esimerkissä 1 tunti.
3. Aseta aika, jolloin ruoan on määrä olla valmista,
toiminnolla Loppu .
Klo 14:05.
Toimintojen merkkivalot Aika ja Loppu syttyvät
ja lämpötila näkyy näytössä.
200°C.
Uuni kytkeytyy automaattisesti toimintaan vaadittuna
kellonaikana.
Klo 13:05.
Asetetun kestoajan kuluttua uuni kytkeytyy pois toiminnasta.
Klo 14:05.
23
Muita toimintoja
Näytön kytkentä pois toiminnasta
2 Voit vähentää sähkönkulutusta kytkemällä kel-
lonäytön pois toiminnasta.
Kellonäytön kytkentä pois toiminnasta
1. Käännä kytkin / oikealle ja pidä sitä paikallaan.
2. Paina lisäksi painiketta Valinta , kunnes näyttö
pimenee.
3 Näyttö kytkeytyy automaattisesti toimintaan,
kun laitetta käytetään seuraavan kerran.
Kellonajan näyttö sammuu uudelleen, kun laitteen virta katkaistaan.
Jos haluat, että kellonaika näkyy näytössä
taas jatkuvasti, kellonäyttö on kytkettävä toimintaan uudelleen.
Kellonäytön kytkentä toimintaan
1. Käännä kytkin / oikealle ja pidä sitä paikallaan.
2. Paina lisäksi painiketta Valinta , kunnes näyttö
syttyy.
Uunin lapsilukko
Uunissa on varusteena lapsilukko. Kun lapsilukko on
toiminnassa, uunia ei voi käyttää.
3 Jotta lapsilukko voidaan kytkeä toimintaan,
mikään uunin toiminto ei saa olla valittuna.
Lapsilukon kytkentä toimintaan
1. Käännä kytkin / vasemmalle ja pidä sitä paikallaan.
2. Paina lisäksi painiketta Valinta , kunnes
näytössä näkyy viesti “SAFE“.
Lapsilukko on nyt toiminnassa.
Lapsilukon kytkentä pois toiminnasta
1. Käännä kytkin / vasemmalle ja pidä sitä paikallaan.
2. Paina lisäksi painiketta Valinta , kunnes näytön
viesti “SAFE” sammuu.
Lapsilukko on nyt kytketty pois toiminnasta ja uuni
on jälleen käyttövalmis.
24
Uunin virran turvakatkaisu
3 Jos uunin virtaa ei katkaista tietyn ajan kulut-
tua tai jos lämpötilaa ei muuteta, uunin virta
kytkeytyy pois automaattisesti.
Lämpötilanäytössä vilkkuu viimeksi säädetty
lämpötila.
Uuni kytkeytyy pois toiminnasta seuraavasti:
30 - 120°C - 12,5 tunnin kuttua
120 - 200°C - 8,5 tunnin kuttua
200 - 250°C - 5,5 tunnin kuttua
250 - max°C - 3,0 tunnin kuttua
Uunin käyttö virran turvakatkaisun jälkeen
Katkaise uunin virta kokonaan.
Tämän jälkeen uuni voidaan kytkeä toimintaan uu-
delleen.
3 Virran turvakatkaisu peruuntuu, jos asetat kel-
lotoiminnon Aika tai Loppu .
25
Luukun mekaaninen lukitus
Luukun lukitusta ei ole asetettu toimimaan tehtaalla.
Luukun lukituksen aktivointi
Vedä salpaa eteen, kunnes se lukittuu.
Uuninluukun avaaminen:
1. Paina luukku kiinni.
2. Paina salpaa ja pidä painettuna.
3. Avaa luukku.
Uuninluukun sulkeminen
Sulje luukku painamatta salpaa.
Luukun lukituksen poistaminen
Työnnä salpaa paneeliin saakka.
3 Luukun mekaaninen lukitus ei katoa, kun lait-
teen virta katkaistaan.
26
Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet
Paistaminen
Uunin toiminto: Profi-kiertoilma tai
Ylä-/alalämpö
Paistovuoat
• Ylä-/alalämpö -toiminnossa voidaan käyttää
tummasta metallista valmistettuja ja pinnoitettuja
vuokia.
• Profi-kiertoilma -toiminnossa voidaan käyttää
myös vaaleasta metallista valmistettuja vuokia.
Kannatintasot
• Paistaminen Ylä-/alalämpö -toiminnolla on mah-
dollista vain yhdellä tasolla.
• Profi-kiertoilma -toiminnossa voit paistaa sa-
manaikaisesti jopa 3 pellillistä:
1 uunipelti:
esim. kannatintasolla 3
1 uunipelti:
esim. kannatintasolla 1
2 uunipeltiä:
esim. kannatintasoilla 1 ja 3
3 uunipeltiä:
Kannatintasot 1, 3 ja 5
27
Yleisohjeita
• Aseta leivinpelti uuniin siten, että viisto reuna tulee
eteen!
• Ylä-/alalämpö tai Profi-kiertoilma -toiminnos-
sa voit laittaa uuniin samanaikaisesti myös kaksi
vuokaa alekkain ritilän päälle. Paistoaika ei juurikaan pitene.
3 Pakasteruokien sulatuksen yhteydessä uuni-
pellit saattavat vääntyä. Tämä johtuu pakasteiden ja uunin lämpötilan suuresta erosta.
Uunipelti suoristuu, kun se jäähtyy.
Paistotaulukoita koskevia ohjeita
Taulukoissa on mainittu ruokalajit, niiden vaatimat
lämpötila-asetukset, kypsennysajat sekä kannatintasot.
• Mainitut lämpötila-asetukset sekä paistoajat ovat
ohjeellisia. Tulokseen vaikuttavat myös taikinan
määrä ja koostumus sekä vuoan ominaisuudet.
• Suosittelemme, että valitset aluksi alhaisemman
lämpötilan ja nostat lämpöä vasta tarvittaessa, esimerkiksi kun haluat ruskeamman pinnan tai jos
kypsyminen kestää liian kauan.
• Jos et löydä paistokseesi soveltuvia ohjearvoja,
sovella jonkun vastaavantyyppisen paistoksen tietoja.
• Paistettaessa leivonnaisia leivinpellillä tai vuoissa
useammalla tasolla paistoaika saattaa olla 10–
15 minuuttia pitempi.
• Kosteat leivonnaiset (esim. pizzat, hedelmäpiirakat
yms.) on paistettava yhdellä tasolla.
• Jos paistettavan leivonnaisen pinta on epätasainen, se saattaa ruskistua epätasaisesti paistamisen alkuvaiheessa. Tässä tapauksessa lämpötila-
asetusta ei pidä muuttaa. Ruskistuminen tasaantuu paistamisen edetessä.
2 Jos paistoaika on pitkä, voit kytkeä virran pois
uunista noin 10 minuuttia ennen paistoajan
päättymistä ja hyödyntää jälkilämpöä.
Ellei toisin ei ole mainittu, taulukoiden arvot
perustuvat tilanteeseen, jossa uuni on kypsennyksen alkaessa kylmä.
28
Paistotaulukko
Paistaminen yhdellä kannatintasolla
Leivonnaisen
laji
Uunin toiminto
Kannatin-
taso
Lämpötila
°C
Aika
Tuntia Min.
Vuoassa paistetut leivonnaiset
Sokerikakku tai
Profi-kiertoilma 1 150-160 0:50-1:10
murotaikinaleivonnaiset
Hiekkakakku/kuninkaankakku Profi-kiertoilma 1 140-160 1:10-1:30
Leivoskakku Profi-kiertoilma 1 140 0:25-0:40
Leivoskakku Ylä-/alalämpö 1 160 0:25-0:40
Kakkupohja murotaikinasta Profi-kiertoilma 3 170-180
1)
0:10-0:25
Kakkupohja notkeasta taikinasta Profi-kiertoilma 3 150-170 0:20-0:25
Umpinainen omenapiiras Ylä-/alalämpö 1 170-190 0:50-1:00
Omenapiiras (2vuokaa, Ø20cm,
Profi-kiertoilma 1 160 1:10-1:30
diagonaalisesti)
Omenapiiras (2vuokaa Ø20cm,
Ylä-/alalämpö 1 180 1:10-1:30
diagonaalisesti)
Suolaiset piiraat (esim. ranskalai-
Profi-kiertoilma 1 160-180 0:30-1:10
nen Quiche Lorraine -juustopiiras)
Juustokakku Ylä-/alalämpö 1 170-190 1:00-1:30
Pellillä paistettavat leivonnaiset
Pullapitko/-kranssi Ylä-/alalämpö 3 170-190 0:30-0:40
230
1)
1)
0:40-1:00
0:25
0:30-1:00
1)
1)
0:15-0:30
0:10-0:20
Täyteleivät Ylä-/alalämpö 3 160-180
Leipä (ruisleipä)
Ylä-/alalämpö 1
-aluksi
-lopuksi
160-180
Tuulihatut Ylä-/alalämpö 3 160-170
Kääretorttu Ylä-/alalämpö 3 180-200
Strösselikakku kuiva Profi-kiertoilma 3 150-160 0:20-0:40
Voi-/sokerikakku Ylä-/alalämpö 3 190-210
Hedelmäkakku
Profi-kiertoilma 3 150 0:35-0:50
1)
0:15-0:30
(hiivataikinasta/notkeasta taiki-
2)
nasta)
Hedelmäkakku
(hiivataikinasta/notkeasta taiki-
2)
nasta)
Murotaikinapohjainen hedelmä-
Ylä-/alalämpö 3 170 0:35-0:50
Profi-kiertoilma 3 160-170 0:40-1:20
kakku
Pellillä paistetut leivonnaiset,
Ylä-/alalämpö 3 160-180
1)
0:40-1:20
arka täyte (esim. rahka, kerma,
hunajakakku)
Pizza (runsaasti täytettä)
2
Profi-kiertoilma 1 180-200
Pizza (ohut) Profi-kiertoilma 1 200-220
1)
1)
0:30-1:00
0:10-0:25
Pitaleipä Profi-kiertoilma 1 200-220 0:08-0:15
Piirakka (Sveitsi) Profi-kiertoilma 1 180-200 0:35-0:50
29
Leivonnaisen
laji
Uunin toiminto
Kannatin-
taso
Lämpötila
°C
Aika
Tuntia Min.
Pikkuleivät
Murotaikinapikkuleivät Profi-kiertoilma 3 150-160 0:06-0:20
Pursotetut pikkuleivät Profi-kiertoilma 3 140 0:20-0:30
Pursotetut pikkuleivät Ylä-/alalämpö 3 160
1)
0:20-0:30
Vatkatusta taikinasta valmistetut
Profi-kiertoilma 3 150-160 0:15-0:20
pikkuleivät
Munavaahtoleivokset, marengit Profi-kiertoilma 3 80-100 2:00-2:30
Mantelitortut Profi-kiertoilma 3 100-120 0:30-0:60
Pienet hiivataikinaleivonnaiset Profi-kiertoilma 3 150-160 0:20-0:40
Pienet voitaikinaleivonnaiset Profi-kiertoilma 3 170-180
Sämpylät Profi-kiertoilma 3 160
Sämpylät Ylä-/alalämpö 3 180
Pienet kakut (20kpl/pelti) Profi-kiertoilma 3 140
Pienet kakut (20kpl/pelti) Ylä-/alalämpö 3 170
1) Esilämmitä uuni
2) Käytä rasvankeruupeltiä tai rasvapannua.
)
1)
1)
1)
1)
0:20-0:30
0:20-0:35
0:20-0:35
0:20-0:30
0:20-0:30
Paistaminen useammalla kannatintasolla
Leivonnaisen laji
Profi-
kiertoilma
Kannatintaso alhaalta
lukien
2 tasolla 3 tasolla
Profi-
kiertoilma
Aika
Tuntia Min.
Lämpötila ºC
Pellillä paistettavat leivonnaiset
Tuulihatut 1 / 4 --- 160-180
1))
0:35-0:60
Strösselikakku, kuiva 1 / 3 --- 140-160 0:30-0:60
Pikkuleivät
Murotaikinapikkuleivät 1 / 3 1 / 3 / 5 150-160 0:15-0:35
Pursotetut pikkuleivät 1 / 3 1 / 3 / 5 140 0:20-0:60
Vatkatusta taikinasta valmistetut pik-
kuleivät
1 / 3 --- 160-170 0:25-0:40
Munavaahtoleivokset, marengit 1 / 3 --- 80-100 2:10-2:50
Mantelitortut 1 / 3 --- 100-120 0:40-1:20
Pienet hiivataikinaleivonnaiset 1 / 3 --- 160-170 0:30-0:60
Pienet voitaikinaleivonnaiset 1 / 3 --- 170-180
1)
0:30-0:50
Sämpylät 1 / 4 --- 160 0:30-0:45
Pienet kakut (20kpl/pelti) 1 / 4 --- 140
1) Esilämmitä uuni
1)
0:25-0:40
30
Leivontavinkkejä
Paistotulos Mahdollinen syy Korjaus
Kakku on liian vaalea pohjas-taVäärä kannatintaso Paista kakku alemmalla kannatinta-
solla
Kakku laskeutuu (taikinainen
ja liian kostea)
Liian korkea paistolämpötila Säädä vähän alhaisempi lämpötila
Liian lyhyt paistoaika Pidennä paistoaikaa
Paistoaikaa ei voi lyhentää valitsemalla korkeamman lämpötilan
Taikinassa on liian paljon nestettä Käytä vähemmän nestettä.
Varmista, että sekoitusaika on oikea,
erityisesti kun valmistat taikinan monitoimikoneella
Kakku on liian kuiva Liian alhainen paistolämpötila Säädä lämpötila korkeammaksi
Liian pitkä paistoaika Lyhennä paistoaikaa
Kakku ruskistuu epätasaisesti Liian korkea paistolämpötila ja liian ly-
hyt paistoaika
Säädä paistolämpötila alhaisemmaksi
ja pidennä paistoaikaa
Taikina on jaettu epätasaisesti Jaa taikina tasaisesti pellille
Rasvasuodatin on kiinnitetty paikal-
Irrota rasvasuodatin.
leen.
Kakku ei kypsy mainitussa
paistoajassa
Liian alhainen lämpötila Säädä lämpötila vähän korkeammak-
si
Rasvasuodatin on kiinnitetty paikal-
Irrota rasvasuodatin.
leen.
Taulukko: Kohokkaat ja kuorrutetut ruoat
Ruokalaji Uunin toiminto Uunin taso
Lämpötila
°C
Makaronilaatikko Ylä-/alalämpö 1 180-200 0:45-1:00
Lasagne Ylä-/alalämpö 1 180-200 0:25-0:40
Kuorrutetut vihannekset
Rapeaksi paistetut patongit
1)
1)
Infratherm 1 160-170 0:15-0:30
Infratherm 1 160-170 0:15-0:30
Makeat kohokkaat Ylä-/alalämpö 1 180-200 0:40-0:60
Kalakohokkaat Ylä-/alalämpö 1 180-200 0:30-1:00
Täytetyt vihannekset Infratherm 1 160-170 0:30-1:00
1) Esilämmitä uuni
Aika
Tuntia Min.
31
Taulukko: Pakastetut valmisruoat
Kypsennettävä ruo-
ka
Pakastepizza Ylä-/alalämpö 3
Ranskanperunat
(300-600 g)
Patongit Ylä-/alalämpö 3
Hedelmäkakku Ylä-/alalämpö 3
1) Huomautuksia: Käännä ranskanperunoita välillä 2-3 kertaa
1)
Uunin toiminto Uunin taso
Infratherm 3 200-220 15-25 min.
Paistaminen
Uunin toiminto: Ylä-/alalämpö tai
Infratherm
Paistoastiat
• Kaikki kuumuutta kestävät astiat ovat sopivia paistamisessa (noudata valmistajan antamia ohjeita!)
• Kookkaat paistit voidaan paistaa suoraan rasva-
pellillä tai ritilän päällä, jonka alle on asetettu
rasvapelti.
• Vähärasvaiset lihat on suositeltavaa paistaa paistovuoassa kannella peitettynä. Tällä tavoin liha
pysyy mehukkaana.
• Jos lihan pinnan tulee ruskistua, paista se paistovuoassa ilman kantta.
Lämpötila
°C
noudata valmistajan
ohjeita
noudata valmistajan
ohjeita
noudata valmistajan
ohjeita
Aika
noudata valmistajan
ohjeita
noudata valmistajan
ohjeita
noudata valmistajan
ohjeita
3 Paistotaulukkoja koskevat ohjeet
Taulukossa annetut ohjeet ovat suuntaa antavia.
• Uunissa on suositeltavaa paistaa lihaa ja kalaa
vain yhtä kiloa suurempia määriä.
• Kaada vähän nestettä paistoastiaan välttääksesi
ruoasta erittyvän lihanesteen tai rasvan kiinnipalamisen.
• Käännä paistia tarvittaessa (kun paistoajasta on
kulunut 1/2 - 2/3).
• Valele suuria paisteja ja linturuokia aika ajoin paistoliemellä. Valelu parantaa lopputulosta.
• Kytke uunista virta pois noin 10 minuuttia ennen
paistoajan päättymistä hyödyntääksesi jälkilämmön.
32
Paistotaulukko
Lihalaji Määrä
Uunin
toiminto
Uunin taso
Lämpötila
°C
Aika
Tuntia Min.
Naudanliha
Patapaisti 1-1,5 kg Ylä-/alalämpö 1 200-250 2:00-2:30
Paahtopaisti tai file
korkeussenttimetriä kohden
korke
- punainen sisältä
uscm:ä
Infratherm 1 190-200
1)
0:05-0:06
kohden
korke
- vaaleanpunainen sisältä
uscm:ä
Infratherm 1 180-190 0:06-0:08
kohden
korke
- kypsä
uscm:ä
Infratherm 1 170-180 0:08-0:10
kohden
Sianliha
Lapa, niska, kinkku 1-1,5 kg Infratherm 1 160-180 1:30-2:00
Kyljys, kassler 1-1,5 kg Infratherm 1 170-180 1:00-1:30
Lihamureke 750 g-1 kg Infratherm 1 160-170 0:45-1:00
Sianpotkat
(esikypsennetty)
750 g-1 kg Infratherm 1 150-170 1:30-2:00
Vasikanliha
Vasikanpaisti 1 kg Infratherm 1 160-180 1:30-2:00
Vasikanpotkat 1,5-2 kg Infratherm 1 160-180 2:00-2:30
Lammas
Lampaanviulu,
lampaanpaisti
1-1,5 kg Infratherm 1 150-170 1:15-2:00
Lampaanselkä 1-1,5 kg Infratherm 1 160-180 1:00-1:30
Riista
Jäniksenselkä/
jäniksenkoivet
- 1 kg Ylä-/alalämpö 3 220-250
1)
0:25-0:40
Kauriin-/hirvenselkä 1,5-2 kg Ylä-/alalämpö 1 210-220 1:15-1:45
Kauriin-/hirvenkoivet 1,5-2 kg Ylä-/alalämpö 1 200-210 1:30-2:15
Linnut
Paloitellut linnut / 200-250g Infratherm 1 200-220 0:35-0:50
Broilerin puolikas / 400-500g Infratherm 1 190-210 0:35-0:50
Broileri 1-1,5 kg Infratherm 1 190-210 0:45-1:15
Ankka 1,5-2 kg Infratherm 1 180-200 1:15-1:45
Hanhi 3,5-5 kg Infratherm 1 160-180 2:30-3:30
2,5-3,5 kg Infratherm 1 160-180 1:45-2:30
Kalkkuna/kana
4-6 kg Infratherm 1 140-160 2:30-4:00
Kala (haudutettu)
Kokonainen kala 1-1,5 kg Ylä-/alalämpö 1 210-220 0:45-1:15
1) Esilämmitä uuni
33
Taulukko Paistomittari
Kypsennettävä ruoka Lihan sisälämpötila
Naudanliha
Paahtopaisti tai file, sisältä punainen
sisältä punertava (medium)
kypsä
45-50 °C
60-65 °C
75-80 °C
Porsaanliha
Porsaanlapa, kinkku, niska 80-82 °C
Kyljys (selkä, kassler 75-80 °C
Lihamureke 75-80 °C
Vasikanliha
Vasikanpaisti 75-80 °C
Vasikanpotka 85-90 °C
Lammas
Lampaanviulu 80-85 °C
Lampaanselkä 80-85 °C
Lammaspaisti, lampaanviulu 75-80 °C
Riista
Jäniksenselkä 70-75 °C
Jäniksenkoivet, -reidet 70-75 °C
Jänis, kokonainen 70-75 °C
Kauriin, saksanhirven selkä 70-75 °C
Kauriin, saksanhirven reisi 70-75 °C
34
Tasogrillaus
Uunin toiminto: Grilli tai Iso grilli
maksimilämpötila
1 Huomio: Grillauksen aikana uunin luukun on
aina oltava kiinni.
3 Esikuumenna tyhjää uunia aina Grilli-toimin-
nossa 5 minuutin ajan!
• Käytä grillaamisessa sekä ritilää että uunipeltiä.
• Grillausajat ovat suuntaa-antavia.
• Grillaus soveltuu erityisen hyvin matalien liha- ja
kalapalojen kypsentämiseen.
Grillaustaulukko
Grillattava ruoka Kannatintaso Grillausaika
1. puoli 2. puoli
Nakit, frikadellit 4 8-10 min. 6-8 min.
Porsaanfile 4 10-12 min. 6-10 min.
Makkarat 4 8-10 min. 6-8 min.
Naudanfilepihvit, vasikanlihapihvit 4 6-7 min. 5-6 min.
Naudanfile, paahtopaisti
(noin 1 kg)
Paahtoleivät
Täytetyt paahtoleivät 3 6-8 min. ---
1) Käytä ritilää ilman peltiä, älä esilämmitä
1)
3 10-12 min. 10-12 min.
3 4-6 min. 3-5 min.
35
Sulatus
Uunin toiminto: Sulattaminen (ilman
lämpötilan säätöä)
• Ota ruoka pakkauksestaan ja aseta lautaselle ritilän
päälle.
• Älä peitä lautasella tai vadilla, sillä peittäminen pidentää sulatusaikaa huomattavasti.
• Sulatuksessa ritilä asetetaan 1. tasolle alhaalta lukien.
Sulatustaulukko
Ruokalaji
Broileri, 1000 g 100-140 20-30
Liha, 1000g 100-140 20-30 Käännä sulatuksen puolivälissä
Liha, 500g 90-120 20-30 Käännä sulatuksen puolivälissä
Forelli, 150g 25-35 10-15 --Mansikat, 300g 30-40 10-20 --Voi, 250g 30-40 10-15 ---
Kerma, 2 x 200g 80-100 10-15
Torttu, 1400g 60 60 ---
Sulatusaika
Min.
Jälkisulatusai-
ka Min.
Huomautuksia
Aseta broileri isolle vadille ylösalaisin käännetyn
aluslautasen päälle
Käännä sulatuksen puolivälissä
Kerman voi vatkata, vaikka siinä on vielä hiukan
jäisiä kohtia
Kuivaaminen
Uunin toiminto: Profi-kiertoilma
• Peitä pelti voipaperilla tai leivinpaperilla.
• Tulos on parempi, kun kytket virran pois uunista
sen jälkeen kun puolet kuivatusajasta on kulunut,
avaat uunin luukun ja annat jäähtyä yön yli.
• Suorita kuivaus loppuun sen jälkeen.
Kuivattavat tuotteet Lämpötila °C
Vihannekset
Pavut 60-70 31 / 4 6-8
Paprika (suikaleet) 60-70 31 / 4 5-6
Keittovihannekset 60-70 31 / 4 5-6
Sienet 50-60 31 / 4 6-8
Mausteet 40-50 3 1 / 4 2-3
Hedelmät
Luumut 60-70 31 / 4 8-10
Aprikoosit 60-70 31 / 4 8-10
Omenaviipaleet 60-70 31 / 4 6-8
Päärynät 60-70 31 / 4 6-9
36
Kannatintaso
Aika, tuntia (suunnilleen)
1 tasolla 2 tasolla
Säilöntä
Uunin toiminto: Alalämpö
• Käytä säilönnässä vain normaaleja säilöntään tarkoitettuja ja samankokoisia lasipurkkeja.
• Kiertolukittavat, pikalukittavat ja metallipurkit
eivät ole sopivia.
• Säilönnässä käytetään 1. kannatintasoa alhaalta
lukien.
• Käytä säilönnässä uunipeltiä. Pellille mahtuu kuusi
litran vetoista lasipurkkia.
• Lasipurkit täytetään samalle tasolle ja suljetaan.
• Aseta lasipurkit pellille siten, että ne eivät kosketa
toisiaan.
• Kaada pellille noin 1/2 litraa vettä, jotta uuni pysyy
riittävän kosteana.
• Kun neste alkaa poreilla ensimmäisissä lasipurkeissa (litran purkeissa noin 35-60 minuutin kuluttua), kytke virta pois uunista tai alenna lämpötila
100°C:een (katso Taulukko).
Säilöntätaulukko
Mainitut kypsennysajat ja lämpötilat ovat suuntaaantavia.
Säilöttävä ruokatarvike
Marjat
Mansikat, mustikat, vadelmat, kypsät
karviaiset
Raa'at karviaiset 160-170 35-45 10-15
Kivelliset hedelmät
Päärynät, kvittenit, luumut 160-170 35-45 10-15
Vihannekset
Porkkanat
Sienet
Kurkut 160-170 50-60 --Pikkelsi 160-170 50-60 15
Kyssäkaali, herneet, parsa 160-170 50-60 15-20
Pavut 160-170 50-60 ---
1) Jätä uunin jälkilämpöön
1)
1)
Lämpötila
°C
160-170 35-45 ---
160-170 50-60 5-10
160-170 40-60 10-15
Keitä, kunnes poreilu
alkaa
Min.
Jatka keittämistä
100°C:ssa
Min.
37
Puhdistus ja hoito
1
Varoitus: Kytke uuni pois toiminnasta ja anna
sen jäähtyä ennen puhdistuksen aloittamista.
Varoitus: Uunin puhdistaminen höyry- tai painepesurilla on turvallisuussyistä kielletty!
Huomaa: Älä käytä hankaavia tai voimakkaita puhdistusaineita tai hankaavia välineitä.
Uunin sisätila
1 Varoitus: Uunitoimintoja ei saa olla valittuna
puhdistuksen aikana, ja uunin täytyy olla jäähtynyt.
Puhdistus
Katalyyttisesti päällystetyt seinämät puhdistuvat itsestään. Kun uuni on toiminnassa, rasvaroiskeet
imeytyvät niihin.
On suositeltavaa kuumentaa uuni säännöllisesti ilman kypsennettävää ruokaa itsepuhdistuksen helpottamiseksi.
1. Uunin luukkua avattaessa uunin valaistus kytkeytyy
automaattisesti päälle.
2. Poista uunista kaikki sisään työnnettävät osat.
3. Pyyhi uunin pohja lämpimällä pesuliuoksella ja kui-
vaa. Käytä tiskiainetta.
4. Säädä uunin lämpötilaksi 250°C.
5. Katkaise tunnin kuluttua uunista virta.
6. Pyyhi mahdolliset jäämät kostealla, pehmeällä sie-
nellä.
Rasvasuodatin
1.Puhdista rasvasuodatin astianpesuaineliuoksessa
tai astianpesukoneessa.
2.Kun suodattimessa on kiinni palanutta likaa, keitä
sitä vedessä, johon olet laittanut 2 – 3 ruokalusikallista astianpesukoneen puhdistusainetta.
1 Huomautus: Älä käytä uunispraytä äläkä han-
kausaineita. Älä käytä saippuaa äläkä muita
puhdistusaineita. Ne voivat vahingoittaa katalyysipeltiä.
3 Käytössä katalyysipelti voi värjäytyä lievästi.
Tämä ei kuitenkaan vaikuta sen katalyyttisiin
ominaisuuksiin.
Varusteet
Puhdista uunin sisään laitettavat varusteet (ritilä, leivinpelti, kannattimet jne.) jokaisen käytön jälkeen ja
kuivaa hyvin. Puhdistus on helpompaa, kun liotat
osia vähän aikaa.
38
Kannattimet
Kannattimien irrottaminen
Vedä kannatin ensin irti uunin seinämän etuosasta (1)
ja irrota sitten takaa (2).
Kannattimien kiinnittäminen
3 Tärkeää! Ohjaintappien pyöreiden päiden on
osoitettava eteenpäin!
Ripusta kannatin ensin paikoilleen taakse (1) ja pistä
sitten paikoilleen edestä ja paina kiinni (2).
39
Uunin vetokisko
Kannattimet voidaan irrottaa uunin oikealta ja vasemmalta reunalta, jolloin sivuseinämien puhdistaminen on helpompaa.
Kannattimien irrottaminen
Vedä kannattimet ensin irti uunin seinämän etuosasta ja irrota sitten takaa.
Kannattimien kiinnittäminen
1 Huomioi kannattimia kiinnittäessäsi, että
teleskooppikiskojen pidätintapit tulevat eteenpäin!
Kiinnitä kannattimet ripustamalla ensin takaosa ja
painamalla sen jälkeen etuosa paikalleen.
40
Vetokiskojen puhdistus
Pese vetokiskot kuumalla vedellä ja astianpesuaineella.
1 Varoitus: Vetokiskoja ei saa pestä astianpe-
sukoneessa.
1 Varoitus: Teleskooppikiskoja ei saa missään
tapauksessa rasvata.
Uunin valaistus
1 Varoitus: Sähköiskun vaara! Ennen uunin lam-
pun vaihtoa:
– Kytke virta pois uunista!
– Kierrä sulakerasiassa olevat sulakkeet irti tai kytke
pois toiminnasta.
3 Laita uunin pohjalle pyyhe, jotta uunin lamppu
tai suojalasi eivät vaurioitu, jos satut pudottamaan ne.
Uunin lampun vaihtaminen/suojalasin
puhdistaminen
1. Kierrä suojalasia vasemmalle, ota se pois ja puhdista.
2. Tarvittaessa:vaihda
uunin lamppu, 40 W, 230 V, kestää 300 °C:een
kuumuuden.
3. Aseta suojalasi takaisin paikoilleen.
Uunin sivuseinämässä olevan lampun
vaihtaminen/suojalasin puhdistaminen
1. Irrota vasemmat kannattimet.
2. Irrota suojalasi kapealla, tylpällä esineellä (esim.
teelusikalla) ja puhdista se.
3. Tarvittaessa:
vaihda uunin lamppu, 25 W, 230 V, kestää 300 °C
lämmön.
4. Aseta suojalasi takaisin paikoilleen.
5. Kiinnitä kannattimet paikoilleen.
41
Uuninluukku
Uunin luukku voidaan irrottaa puhdistusta varten.
Uunin luukun irrottaminen
1. Avaa uunin luukku täysin auki.
2. Käännä molemmissa saranoissa olevat kiristys-
vivut aivan auki.
3. Tartu molemmin käsin kiinni luukun reunoista ja
sulje vastuksesta huolimatta noin 3/4 verran.
4. Vedä luukku pois uunista (Varo: painava!).
5. Aseta luukku ulkopuoli alaspäin pehmeälle, tasai-
selle alustalle, esim. peitolle, jotta estät naarmuuntumisen.
Uunin luukun kiinnittäminen paikalleen
1. Tartu kiinni molemmin käsin luukun reunoista kahvapuolelta.
2. Pidä luukkua noin 60°:een kulmassa.
3. Työnnä saranat uunin alaosan oikeassa ja vasem-
massa reunassa oleviin koloihin samanaikaisesti
mahdollisimman pitkälle.
4. Nosta luukkua ylös, kunnes tunnet vastusta ja avaa
sitten kokonaan.
5. Käännä molempien saranoiden kiristysvipu takaisin
alkuperäiseen asentoon.
6. Sulje uunin luukku.
42
Uunin luukun lasi
Uunin luukussa on kolme lasiruutua. Sisimmäiset
ruudut voidaan irrottaa puhdistusta varten.
1 Varoitus: Luukku on aina irrotettava uunista,
ennen kuin seuraavassa mainitut toimenpiteet
suoritetaan! Jos luukku on kiinni uunissa, kun
irrotat lasiruutuja, luukku saattaa kimmota
äkisti ylös painon keventyessä, joilloin voit satuttaa itseäsi.
1 Huom: On varottava kohdistamasta iskuja la-
siruutuun (erityisesti etummaisen lasiruudun
reunoihin), sillä se voi mennä rikki.
Luukun ylemmän lasin irrottaminen
1. Ota luukku pois paikaltaan ja aseta pehmeälle, tasaiselle alustalle kahvapuoli alaspäin.
2. Tartu kiinni ylemmän ruudun alareunasta ja työnnä
ruutua jousipainetta vasten luukun kahvan suuntaan, kunnes sen alareuna irtoaa paikaltaan (
3. Nosta ruutua sen alaosasta kevyesti ja vedä pois
(
à ).
á ).
Keskimmäisen lasiruudun irrottaminen
1. Tartu kiinni keskimmäisen lasiruudun alareunasta ja
työnnä ruutua luukun kahvaa kohti, kunnes sen
alaosa irtoaa (
2. Nosta ruutua sen alaosasta kevyesti ja vedä pois
(
à ).
á ).
Luukun lasien puhdistaminen
43
Luukun keskimmäisen lasiruudun asettaminen paikalleen
1. Vie keskimmäinen lasiruutu ylhäältä vinottain luukun kehykseen kahvan puolelta (
2. Laske keskimmäinen lasiruutu alas ja työnnä sitä
luukun alareunan suuntaan, kunnes se on perillä
alemman pidikkeen alla (
à ).
á ).
Luukun ylemmän lasiruudun asettaminen
paikalleen
1. Vie ylempi lasiruutu ylhäältä vinottain luukun kehykseen kahvan puolelta (
2. Laske lasiruutu alas. Aseta lasiruutu jousipainetta
vasten kahvan puolelta kehyksen eteen luukun alareunaan ja työnnä kehyksen alle (
Lasiruudun on oltava hyvin paikallaan!
á ).
à ).
Ripusta uunin luukku takaisin paikalleen
44
Mitä tehdä, jos …
Ongelma Mahdollinen syy Korjaustoimenpide
Uuni ei kuumene. Uunia ei ole kytketty toimintaan. Kytke uuni toimintaan.
Kellonaikaa ei ole asetettu. Aseta kellonaika.
Tarvittavia säätöjä ei ole asetettu. Tarkista säädöt.
Uunin virran turvakatkaisu on toi-
minut.
Päävirtasulake (sulaketaulussa) on
palanut.
Uunin valo ei toimi. Uunin lamppu onpalanut. Vaihda uunin lamppu.
Aikanäytössä näkyy F11 Paistomittari on oikosulussa tai
paistomittarin pistoke ei ole kunnolla kiinni pistorasiassa.
Aikanäytössä näkyy muu kuin joku
yllämainituista virhekoodeista.
Jos vikaa ei voi korjata yllä annettujen ohjeiden
avulla, ota yhteys valtuutettuun huoltoliikkeeseen.
Elektroniikkavika Kytke laitteesta virta pois ja uudel-
Katso kohta Virran turvakatkaisu.
Tarkista sulake. Jos sulake palaa
useita kertoja, ota yhteys
asiantuntevaan sähköasentajaan.
Työnnä paistomittarin pistoke tiukasti
uunin sivuseinässä olevaan
pistorasiaan.
leen päälle irrottamalla sulake tai sulaketaulun päävirtakytkimestä.
Jos virheilmoitus tulee uudelleen näkyviin, ota yhteys valtuutettuun huoltoliikkeeseen.
1 Varoitus! Laitteen korjaustyöt on jätettävä ai-
noastaan valtuutettujen huoltohenkilöiden tehtäväksi. Epäasianmukaiset korjaustyöt
saattavat aiheuttaa vakavia vaaratilanteita.
3 Takuu ei kata korjauskuluja, mikäli vika on ai-
heutunut virheellisestä käytöstä.
3 Laitteet, joissa on metallinen etu-
osa:
Koska laitteen etuosa on viileä, uunin luukun
sisempään lasiruutuun saattaa muodostua
joksikin aikaa höyryä, kun luukku avataan
paistamisen aikana tai sen jälkeen.
45
Takuu
Tuotteen takuuaika voidaan ilmoittaa erikseen. Ellei
takuuaikaa ole erikseen määritelty, noudatetaan vallitsevaa lainsäädäntöä ja kansallisia määräyksiä. Takuuehdot noudattavat vallitsevan lainsäädännön
mukaisia yleisiä ehtoja. Ostokuitti säilytetään, koska
takuun alkaminen määritetään ostopäivän mukaan.
Korvaus huollosta voidaan periä myös takuuaikana:
• aiheettomasta huoltokäynnistä
• ellei valmistajan laitteen asennuksesta, käytöstä ja
hoidosta antamia ohjeita ole noudatettu.
EU-maat
Laitteella on käyttömaan lainsäädännön mukainen
takuu.
Kuljetusvauriot
Tarkista pakkauksen purkamisen yhteydessä, ettei
laite ole vaurioitunut kuljetuksessa.
• Mahdollisista kuljetusvaurioista on heti ilmoitettava
myyjäliikkeelle.
Valtuutetut huoltoliikkeet
Huollot ja mahdolliset korjaukset on annettava valtuutetun huoltoliikkeen tehtäväksi. Lähimmän valtuutetun huoltoliikkeen numeron löydät soittamalla
numeroon 0200-2662
h/min+pvm).
(0,16
Varmistaaksesi laitteesi moitteettoman toiminnan,
vaadi aina käytettäväksi sopivinta, siis alkuperäistä
varaosaa.
Kuluttajaneuvonta
Tuotettasi tai sen käyttöä koskeviin kysymyksiin saat
vastauksen kuluttajaneuvonnastamme soittamalla
numeroon 0200-2662
(0,16
h/min+pvm).
46
Huolto ja varaosat
Jos laitteessa ilmenee tekninen häiriö, tarkista ensin,
onko ongelma korjattavissa käyttöohjeen avulla (katso kappale "Mitä tehdä, jos...").
Jos ongelma ei ole korjattavissa käyttöohjeessa annettujen ohjeiden avulla, ota yhteyttä valtuutettuun
huoltoliikkeeseen.
Muista mainita seuraavat tiedot:
– Laitteen malli
– Tuotenumero (PNC)
– Sarjanumero (S-No.)
(katso numerot tyyppikilvestä)
– Virhetyyppi
– Koneen mahdollisesti antama virheilmoitus
Kirjoita koneen tyyppikilvessä mainitut tunnusnumerot tähän:
Laitteen malli .....................................
PNC (tuotenumero): .....................................
S-No (sarjanumero): .....................................
47
822 926 341-C-131005-03 Oikeus muutoksiin pidätetään
From the Electrolux Group. The world´s No.1 choice.
Electrolux-konserni on maailman suurin keittiö-, siivous- ja puutarhakoneiden valmistaja. Electroluxin tuotteita myydään yli 150 maassa ympäri maailmaa
vuosittain yli 55 miljoonaa kappaletta (mm. jääkaappeja, liesiä, pesukoneita, pölynimureita, moottorisahoja sekä ruohonleikkureita) n. 14 miljardin dollarin arvosta.
Loading...