Page 1
ПАСПОРТ
ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ
Модель: HKN-MD05, HKN-MD0505
Page 2
Вы приобрели профессиональное оборудование. Прежде чем Вы приступите к работе с
ним, обязательно ознакомьтесь с настоящим Паспортом и сохраняйте его в течение всего
срока эксплуатации.
! Данное оборудование предназначено для использования на предприятиях общественного
питания
УСТАНОВКА
1. Подключение к сети электропитания должно производиться квалифицированным инжене-
ром с соблюдением всех норм безопасности.
2. Убедитесь, что резиновые ножки устройства хорошо закреплены.
3. Печь должны быть размещена в хорошо вентилируемом помещении, на твердой горизон-
тальной поверхности. Расстояние до стен и других предметов должно быть не менее 10 см. Не
допускается хранение рядом никаких горючих материалов. Рядом должен находиться огне-
тушитель.
4. Удалите упаковочную пленку с поверхности устройства.
5. Шнур питания должен быть подсоединен согласно действующим стандартам безопасности.
Убедитесь, что напряжение и частота соответствуют рабочим характеристикам печи. Погреш-
ность напряжения в сети не должна превышать ±10%. Устройство должно быть заземлено!
ПЕРЕД ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ
Перед первым использование печи:
1. протрите ручку, противень, решетку с помощью влажной салфетки и слабого раствора
мыльной воды;
2. слегка протрите влажной салфеткой внутренние стенки печи;
3. для очистки можно добавить немного моющего средства, но нельзя использовать спреи
или абразивные моющие средства;
4. не касайтесь электрических нагревательных элементов и не погружайте печь в воду;
Процедура отжига:
5. Вставьте решетку в печь.
6. Разогрейте печь до максимального значения, для этого выставьте термостат на макси-
мальную температуру и подождите 5 минут. Данную процедуру необходимо провести лишь 1
раз перед первым использованием.
7. Отключите питание. Откройте печь и дайте выйти наружу всем скопившимся внутри газам.
Проветрите помещение.
Page 3
ОСНОВНЫЕ УЗЛЫ И КОМПОНЕНТЫ
1.
Кожух верхний
6.
Тайм ер
2.
Панель боковая
7.
Нагревательный элемент
3.
Ножка
8.
Поддон для крошек
4.
Термостат
9.
Поддон для продуктов
5.
Переключатель питания
1.
Нижний отсек
6.
Верхний термостат
2.
Верхний отсек
7.
Верхний переключатель питания
3.
Нижний термостат
8.
Кожух верхний
4.
Нижний переключатель питания
9.
Панель боковая
5.
Тайм ер
10.
Ножка
Модель HKN-MD05
Модель HKN-MD05
ЭКСПЛУАТАЦИЯ
! Для обращения с приготовленными продуктами используйте специальные перчатки или
прихваты.
Индикатор питания и температуры
После подключения к сети питания поверните ручку термостата на необходимое значение.
Далее переведите переключатель питания в положение «Включено» - индикатор питания за-
Page 4
горится, печь перейдет в режим приготовления.
Таймер
Диапазон работы таймера составляет 0-15 минут. Таймер не имеет соединения с электрической частью, поэтому не отключает питание, а лишь информирует о завершении цикла приготовления. Во время приготовления таймер может быть заново установлен на требуемое значение согласно требованиям.
Ручка управления температурой/компонент защиты
С помощью данной ручки производится контроль температуры внутри печи. Когда температура достигает выставленного значения, разогрев прекращается, а индикатор температуры гаснет. Через некоторое время разогрев опять включается. Таким образом, поддерживается необходимая температура внутри печи. Установленный компонент защиты срабатывает и обесточивает печь при перегреве.
ОЧИСТКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ
1. Перед тем, как начать обслуживание, отсоедините печь от сети электропитания. После того,
как она остынет, можно приступить к процессу очистки.
2. Для ежедневного ухода используйте сухую тряпку. Запрещено промывать духовку под
струей воды.
3. Рекомендуется осуществлять проверку печи сертифицированным электромонтажником
один раз в месяц.
Page 5
ПОИСК И УСТРАНЕНИЕ НЕИСПРАВНОСТЕЙ
Модель
HKN-MD05
HKN-MD0505
Температурный диапазон, ℃
60-300°C
60-300°C
Внешние размеры, мм
485x355x195
485x 355x340
Напряжение, В
220-240
220-240
Мощность, кВт
1,13
2,26
Масса, кг
8.2
15
Неисправность
Возможное решение
1. Проверьте все подсоединения.
Короткое замыкание
Обратитесь в сервисный центр
Отрегулируйте термостаты для каждого нагревательного эле-
2. Поверните ручку термостата и выставьте требуемую темпе-
ратуры.
Отсутствует разогрев
3. Убедитесь, что выключатель соответствует требуемым харак-
теристикам.
4. Обратитесь в сервисный центр.
Неравномерная выпечка
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
мента, проследите за их работой. Если термостаты работают исправно, то обратитесь в сервисный центр для диагностики
нагревательных элементов, возможно, они нуждаются в замене.
Loading...