Hurakan HKN-LSJ50 User Manual [ru]

ПАСПОРТ

СОКООХЛАДИТЕЛЬ

МОДЕЛЬ: HKN-LSJ50

ВВЕДЕНИЕ

Модель

HKN-LSJ50

Емкость, л

50

Потребляемая мощность, кВт

0,3

Параметры электросети, В

220

Температура охлажденного напитка, °C

7-12

Габаритные размеры, мм

398x353x680

Масса, кг

25

УВАЖАЕМЫЕ ГОСПОДА!

Вы приобрели профессиональное оборудование. Прежде чем Вы приступите к работе с

ним, обязательно ознакомьтесь с настоящим Паспортом и сохраняйте его в течение всего сро­ка эксплуатации.

Помните, что, выполняя все указания, изложенные в настоящем Паспорте, Вы тем самым

продлите срок эксплуатации оборудования и избежите травм обслуживающего персонала.

Мы надеемся, что наши рекомендации максимально облегчат Вам работу с оборудованием.

НАЗНАЧЕНИЕ

Данное оборудование предназначено для использования на предприятиях общественного пи-

тания и применяется для охлаждения и раздачи напитков.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ

1. Установка оборудования и подключение к электросети должны осуществляться только ква­лифицированными специалистами.

2. Для подключения однофазного оборудования должна использоваться трехпроводная схема
с заземлением.

3. Оборудование должно быть установлено на ровной горизонтальной поверхности. Поверх­ность должна быть сухой и чистой.

4. Использование оборудования не по назначению не допускается.

5. В процессе работы крышка бункера должна быть закрыта.

6. Не допускается оставлять включенное оборудование без присмотра.

7. Запрещается проводить работы по обслуживанию оборудования, не отключив электропи-
тание.

8. При возникновении любых неисправностей следует обращаться к специалистам служб сер-

виса.

ПЕРЕД ПЕРВЫМ ВКЛЮЧЕНИЕМ

1. Распакуйте оборудование, удалите все упаковочные материалы.

2. Осмотрите оборудование на предмет внешних повреждений.

УСТАНОВКА ОБОРУДОВАНИЯ

1. Установите сокоохладитель на устойчивую горизонтальную поверхность. Поверхность
должна быть сухой, чистой и выдерживать вес оборудования.

2. Оборудование необходимо защитить от попадания прямых солнечных лучей.

3. По периметру сокоохладителя должно быть не менее 15-20 см свободного пространства
для обеспечения должной циркуляции воздуха.

4. Подключите электропитание.

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

1. При заливе напитка в бункер следите за уровнем. Запрещается заливать в бункер напиток

выше допустимого уровня. Это может привести к попаданию жидкости внутрь перемешиваю-

щего механизма и вывести оборудование из строя.

2. Температура заливаемых напитков не должна превышать 35°C, иначе это негативно ска-

жется на системе охлаждения и может привести к скорому выходу оборудования из строя.

3. Для включения режима охлаждения нажмите на соответствующий переключатель, запу-

стится вентилятор охлаждения компрессора, система охлаждения заработает. После этого за-

пустится механизм перемешивания.

4. По достижении приемлемой температуры напитка, поднесите стакан к отверстию для раз-

дачи и слегка надавите им на рычаг, напиток станет поступать в стакан.

5. По достижении заданной температуры напитка устройство перестанет его охлаждать, ком-

прессор будет периодически включаться в автоматическом режиме для ее поддержания.

6. Цикл охлаждения должен всегда завершаться в штатном режиме. Поэтому, оборудование

необходимо перезапустить в течение 5 минут после случайного отключения и выключить, если

это необходимо, с помощью переключателя.

ОБСЛУЖИВАНИЕ И УХОД

№

Наименование

1

Бункер

2

Пластина

3

Саморезы

4

Пружина

5

Гайка

6

Пластина подачи напитка

7

Втулка

8

Прокладка

№

Наименование

1

Трубка охлаждения

2

Гайка

3

Прокладка

4

Дозатор

5

Колесо с лопатками

6

Направляющая позициони­рования

7

Впрыскивающий охладитель

8

Испаритель

9

Бункер

Перед выполнением любых работ по обслуживанию необходимо отключить электропитание.

Не допускается использовать для очистки оборудования абразивные материалы, металличе­ские губки и щетки, колющие и режущие предметы, агрессивные хлорсодержащие чистящие

средства, бензин, кислоты, щелочи и растворители.
Не допускается мыть съемные узлы оборудования в посудомоечной машине.

1. С целью соблюдения санитарных норм своевременно мойте и тщательно ухаживайте за
компонентами оборудования.

2. Для очистки системы подачи напитка: отвинтите гайку [5] или поверните выводное горлыш­ко на 90° и снимите его.

3. Для очистки бункера: отвинтите гайку [2], снимите прокладку [3], дозатор [4] и колесо с ло­патками [5].

ОСНОВНЫЕ УЗЛЫ И ЭЛЕМЕНТЫ КОСТРУКЦИИ

№

Наименование

1

Крышка

2

Бункер

3

Выпускной клапан

4

Стойка миксера

5

Пластина подачи напитка

6

Кольцевой уплотнитель

7

Левая панель

8

Задняя панель

9

Лепесток миксера

10

Передняя панель

11

Лоток для сбора жидкости

12

Правая панель

13

Мотор миксера

14

Компрессор

15

Корпус

16

Конденсатор

17

Вентилятор

18

Испаритель

19

Блок контроля температуры