Hurakan HKN-HC01 User guide
ПРОФЕС СИОНАЛЬНОГО
ОБОРУДОВАНИЯ
СОДЕРЖАНИЕ
О БРЕНДЕ
Hurakan – это бренд, под которым выпускается
широкий ассортиментный ряд качественного
оборудования для профессиональной кухни.
Оборудование Hurakan производят
крупнейшие предприятия Китая,
заслужившие профессиональный
авторитет во всем мире.
В целях увеличения расширения дилерской
сети и географии поставок оборудования
для ресторанов, баров и кафе, приглашаем
к долгосрочному сотрудничеству компании,
желающие стать нашими Дилерами на
территории РФ и СНГ.
Рады предложить Вам индивидуальную
систему скидок, удобные условия поставок
и оплаты, комплекс транспортно-логистических
услуг, поддержку технической информацией
и рекламно-информационной продукцией.
Компаниям, участвующим в государственных
закупках, предлагаются бонусные программы
по увеличению дилерской скидки.
Для того чтобы стать нашими
дилерами, Вы можете выбрать
удобный для Вас способ связи:
Позвонить по телефону
+7 (495) 231-10-26
Отправить заявку с помощью
формы обратной связи,
пройдя по ссылке:
http://equip.center/company/dealers.php
info@hurakan.ru
+7 (495) 231-10-26
Волоколамское
шоссе, дом 2,
офис компании
Hurakan
2
01
ОБОРУДОВАНИЕ
БАРНОЕ
01
02
03
ОБОРУДОВАНИЕ
БАРНОЕ
ОБОРУДОВАНИЕ
ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОЕ
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ
УЛИЧНЫХ ТОРГОВЫХ ТОЧЕК
5
15
39
04
05
06
07
08
09
ОБОРУДОВАНИЕ ТЕПЛОВОЕ ДЛЯ
КУХОННОГО ЦЕХА
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ
РАЗДАЧИ ГОТОВЫХ БЛЮД
ЛЬДОГЕНЕРАТОРЫ
ОБОРУДОВАНИЕ
УПАКОВОЧНОЕ
ОБОРУДОВАНИЕ
ХОЛОДИЛЬНОЕ
ОБОРУДОВАНИЕ
САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКОЕ
55
81
95
101
107
117
10
ПОСУДА
И ИНВЕНТАРЬ
121
БЛЕНДЕРЫ
6
ИЗМЕЛЬЧИТЕЛИ ЛЬДА
7
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОФЕ
8
СОКОВЫЖИМАЛКИ
12
5
01
ОБОРУДОВАНИЕ
БАРНОЕ
01
КОФЕМОЛКИ
9
ВСПЕНИВАТЕЛИ
МОЛОКА
10
МИКСЕРЫ
ДЛЯ КОКТЕЛЕЙ
11
ОБОРУДОВАНИЕ
БАРНОЕ
01
6
01
ОБОРУДОВАНИЕ
БАРНОЕ
Мощность, кВт
1,8
Напряжение, В
220
Емкость стакана, л
2,7
Скорость вращения,
об/мин
12000-28000
Размеры, мм
200x220x500
Масса, кг
7,3
HKN-HBH850 PRO
Мощность, кВт
0,95
Напряжение, В
220
Емкость стакана, л
1,5
Скорость вращения,
об/мин
38000
Автотаймер, с
30/60/90
Размеры, мм
290x260x460
Масса, кг
6,2
HKN-HBH850
БЛЕНДЕР
Стильный эргономичный дизайн.
Стакан из поликорбаната.
Защита от перегрева.
Высококачественные стальные ножи.
Черный цвет
Мощность, кВт
1,2
Напряжение, В
220
Емкость стакана, л
2
Скорость вращения,
об/мин
23000-26000
Размеры, мм
205x230x510
Масса, кг
3,5
HKN-BLW2
Материал корпуса
и стакана - ударопрочный пластик.
БЛЕНДЕР
Блендеры Hurakan используются для
приготовления молочных и фруктовых
коктейлей, смузи, фраппе, мист и
подходят для оснащения кафе,
баров и ресторанов.
Колпак для шумозащиты
БЛЕНДЕР
Колпак для шумозащиты
(подавление 80% шума)
Режим пульсации,
плавная регулировка скорости
Режим пульсации
Материал корпуса и стакана - пластик.
Режимы работы для
различных продуктов
БЛЕНДЕРЫ
01
ОБОРУДОВАНИЕ
БАРНОЕ
7
ИЗМЕЛЬЧИТЕЛИ ЛЬДА
Измельчители льда Hurakan существенно ускоряет
процесс приготовления коктейлей с пышной ледяной
крошкой, а также позволяет подготовить лед для
декорирования блюд и добавления в крепкие
алкогольные напитки.
HKN-TRGM
ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ ЛЬДА
Материал корпуса – нержавеющая сталь.
Материал съемного контейнера
для льда - ударопрочный пластик.
HKN-TR65
ИЗМЕЛЬЧИТЕЛЬ ЛЬДА
Материал корпуса - пластик.
Материал загрузочного контейнера
и чаши для льда - нержавеющая сталь.
Мощность, кВт
Напряжение, В
0,3
220
Мощность, кВт
Напряжение, В
Емкость контейнера, л
Скорость вращения,
об/мин
Размеры, мм
Производительность,
кг/ч
Масса, кг
0,08
220
3
1000
240x170x370
12
4,17
Емкость контейнера, Л
Скорость вращения, об/мин
Размеры, мм
Производительность, кг/ч
Масса, кг
0,7
2000
425x200x305
65
5
8
01
ОБОРУДОВАНИЕ
БАРНОЕ
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОФЕ
Кофемашины Hurakan позволяют готовить великолепный
кофе простым нажатием на кнопку. Теперь процессом
приготовления кофе можно наслаждаться.
HKN-ME709
АВТОМАТИЧЕСКАЯ КОФЕМАШИНА
Мощность, кВт
Напряжение, В
Емкость для воды, л
Емкость для кофейных
зерен, г
Макс. Давление, бар
Размеры, мм
Масса, кг
Основные функции: электронное меню,
счетчик порций, регулирование помола,
использование кофе в зернах и молотого,
отдельная подача горячей воды (250мл),
подогрев чашек, очистка от накипи,
трубка для подачи пара.
1,25
220-240
2
200
19
320x400x365
12
HKN-CM2
КОФЕВАРКА
Набор фильтров в комплекте
Наличие насадки для подогрева второго
графина с кофе
Мощность, кВт
Напряжение, В
Емкость для воды, л
Размеры, мм
Масса, кг
2 графина ёмкостью по 2л
2,6
220
2
210x345x430
4,5
ОБОРУДОВАНИЕ
01
БАРНОЕ
HKN-ME715
АВТОМАТИЧЕСКАЯ КОФЕМАШИНА
5 ступеней помола.
Основные функции: встроенный капучинатор,
подогрев чашек, дополнительный отсек для молотого
кофе, возможность подачи горячей воды и пара,
капучино или латте нажатием одной кнопки.
9
5
Мощность, кВт
Напряжение, В
Емкость для воды, л
Емкость для кофейных зерен, г
Производительность, чашек/час
Температура, °C
Бункер для отходов/ кол. чашек
Настраиваемый носик, мм
Размеры, мм
Масса, кг
1,25
220
2
300
50-60
75-90
15
70-110
438x280x368
9,6
HKN-ME717
АВТОМАТИЧЕСКАЯ КОФЕМАШИНА
Мощность, кВт
Напряжение, В
Емкость для воды, л
Емкость для кофейных зерен, г
Производительность, чашек/час
Температура, °C
Бункер для отходов/ кол. чашек
Настраиваемый носик, мм
Размеры, мм
Масса, кг
1,25
220
2
300
60-70
70-90
15
80-140
422x280x380
11
КОФЕМОЛКИ
Кружка свежесваренного кофе – это
всегда хорошее настроение.
Самый вкусный кофе получается
из качественных кофейных зерен,
смолотых в кофемолке Hurakan.
HKN-M5
КОФЕМОЛКА БАРНАЯ
Удобная конструкция.
Основание - алюминий.
Жернова - сталь.
Мощность, кВт
Напряжение, В
Вместимость бункера для
зерен, кг
Емкость для молотого кофе, г
Скорость об/мин
Производительность, г/c
Размеры, мм
Масса, кг
Основные функции: Термозащита
двигателя, продолжительная работа
с низким тепловыделением.
0,3
220-240
2
400
1300-1800
50
235x380x610
12
10
01
ОБОРУДОВАНИЕ
БАРНОЕ
Мощность, кВт
0,5
Напряжение, В
220
Объём молока для
нагрева, мл
75 – 240
Объём молока для
нагрева и вспенивания, мл
75 – 115
Рабочая температура, °С
65
Размеры, мм
103x103x183
Масса, кг
1
HKN-MF115
ВСПЕНИВАТЕЛЬ МОЛОКА
Подогреватель и вспениватель молока
Hurakan предназначен для приготов-
ления пены, которая добавляется в
капучино, латте макиато и другие
напитки. Благодаря двойным стенкам
корпуса, молоко внутри вспенивателя
дольше сохраняет свое тепло и полез-
ные свойства.
Мощность, кВт
0,2
Напряжение, В
220
Вместимость бункера
для зерен, кг
0,5
Размеры, мм
230х140х430
Масса, кг
5
HKN-M6
КОФЕМОЛКА
Держатель для холдера.
Микропереключатель для включения
кофемолки холдером.
Материал корпуса – металл.
Двойные стенки для сохранения тепла.
Антипригарное покрытие.
Мощность, кВт
0,2
Напряжение, В
220
Вместимость бункера
для зерен, кг
0,5
Размеры, мм
230х140х430
Масса, кг
4,3
HKN-MC6
КОФЕМОЛКА
Контейнер для сбора
молотого кофе
ВСПЕНИВАТЕЛИ
МОЛОКА
11
01
ОБОРУДОВАНИЕ
БАРНОЕ
inf.
Материал корпуса – алюминий.
материал стакана – нержавеющая сталь.
Мощность, кВт
0,4 0,8
Напряжение, В
220 220
Количество стаканов
1 2
Объём стакана, л
1 1+1
Скорось вращения, об/мин
14000-18000 14000-18000
Размеры, мм
230x220x510 460x220x510
Масса, кг
5,3 7,93
Миксеры Hurakan предназначены для
приготовления шейков, муссов, коктейлей
на основе молока, йогуртов или мороженого.
Это оборудование широко применяется в
барах, кафетериях и других предприятиях
общественного питания.
Мощность, кВт
0,15 0,3
Напряжение, В
220 220
Количество стаканов
1 2
Объём стакана, л
1 1
Макс. скорось вращения,
об/мин
11000 11000
Размеры, мм
190х160х530 360х190х520
Масса, кг
3,5 6,5
HKN-FR1G
МИКСЕР
HKN-FR2G
МИКСЕР
HKN-FR1GM
HKN-FR2GM
МИКСЕР МИКСЕР
2 скорости
МИКСЕРЫ ДЛЯ
КОКТЕЛЕЙ
Для всех моделей миксеров:
12
01
ОБОРУДОВАНИЕ
БАРНОЕ
Мощность, кВт
0,23
Напряжение, В
220
Скорость вращения, об/мин
1450
Размеры, мм
280x200x470
Масса, кг
10
HKN-AGRL
Соковыжималки Hurakan – практичное и надежное
решение для использования в ресторанах и барах,
где посетителям предлагается свежевыжатый сок.
В ассортименте представлены универсальные
соковыжималки и соковыжималки для цитрусовых.
HKN-CFV60
Мощность, кВт
0,8
Напряжение, В
220
Макс. скорость
вращения, об/мин
12000
Размеры, мм
310x230x450
Масса, кг
4,3
Материал корпуса – анодированный алюминий.
Чаша, прижимная крышка,
конус и решётка – нержавеющая сталь.
СОКОВЫЖИМАЛКА ДЛЯ ЦИТРУСОВЫХ
СОКОВЫЖИМАЛКА УНИВЕРСАЛЬНАЯ
Мощность, кВт
0,18
Напряжение, В
220
Макс. скорость
вращения, об/мин
1800
Размеры, мм
340x230x365
Масса, кг
5
HKN-SPM
СОКОВЫЖИМАЛКА ДЛЯ ЦИТРУСОВЫХ
Материал основания – крашеный алюминий.
Чаша, конус и решётка – пищевой пластик.
Комплектация: 3 отжимающие насадки
разного размера.
Материал корпуса – нержавеющая сталь.
Материал крышки – пластик.
Комплектация: контейнер для сока,
контейнер для отходов.
2 скорости вращения
СОКОВЫЖИМАЛКИ
ОБОРУДОВАНИЕ
01
БАРНОЕ
HKN-CFV90
СОКОВЫЖИМАЛКА
Материал корпуса - нержавеющая сталь.
Комплектация: толкатель.
13
Мощность, кВт
Напряжение, В
Макс. сорость вращения,
об/мин
Производительность, кг/мин
Размеры, мм
Масса, кг
0,37
220
2800
5
345x320x380
12,4
HKN-CS600H
ШНЕКОВАЯ СОКОВЫЖИМАЛКА
Широкий отсект загрузки.
Мощность, кВт
Напряжение, В
Размеры, мм
Масса, кг
0,3
220
170x290x460
6,5
HKN-CS600L
ШНЕКОВАЯ СОКОВЫЖИМАЛКА
Широкий отсект загрузки.
Мощность, кВт
Напряжение, В
Размеры, мм
Масса, кг
0,2
220
170x290x460
6,5
ОБОРУДОВАНИЕ
ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОЕ
ПРЕССЫ ДЛЯ
ГАМБУРГЕРОВ
24
32
АППАРАТЫ ДЛЯ
ФОРМОВКИ ПЕЛЬМЕНЕЙ
16
КАРТОФЕЛЕЧИСТКИ
16
КУТТЕРЫ
17
СЛАЙСЕРЫ
23
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ
РЕЗКИ МЯСА И КОСТЕЙ
ПЛАНЕТАРНЫЕ
МИКСЕРЫ
26
ШПРИЦЫ
КОЛБАСНЫЕ
33
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ
НАРЕЗКИ ОВОЩЕЙ
34
15
02
ОБОРУДОВАНИЕ
ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОЕ
31
37
ОБОРУДОВАНИЕ
ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОЕ
02
МЯСОРУБКИ
18
МЯСОРЫХЛИТЕЛИ
21
ОВОЩЕРЕЗКИ
22
ТЕСТОМЕСЫ
29
АППАРАТЫ ДЛЯ
ПРОИЗВОДСТВА МАКАРОН
ХЛЕБОРЕЗКИ
32
МАРИНАТОРЫ
36
МИКСЕРЫ ПОГРУЖНЫЕ
16
АППАРАТЫ ДЛЯ
ФОРМОВКИ ПЕЛЬМЕНЕЙ
HKN-DM50
АППАРАТ ДЛЯ ФОРМОВКИ
ПЕЛЬМЕНЕЙ
Ручной привод
02
ОБОРУДОВАНИЕ
ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОЕ
Размер пельменей, мм
Производительность, кг/мин.
Размеры, мм
Масса, кг
55x35
50-60
205x230x315
4,6
КАРТОФЕЛЕЧИСТКИ
Компактная картофелечистка Hurakan предназначена
для механической чистки картофеля, свеклы и других
корнеплодов. Встроенный мезгоуловитель предотвращает засор труб крахмалосодержащими отходами.
HKN-PPF15
КАРТОФЕЛЕЧИСТКА
Таймер: 0-5 мин
Материал корпуса и емкости – нержавеющая сталь.
Комплектация: мезгоуловитель.
Мощность, кВт
Напряжение, В
Вместимость, кг
Производительность, кг
Размеры, мм
Масса, кг
0,75
220
15
300
600x440x1075
47
02
ОБОРУДОВАНИЕ
ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОЕ
17
КУТТЕРЫ
С помощью куттеров Hurakan можно
дробить орехи, сухари, шоколад, рубить мясо,
измельчать любые продукты. Опция регулирования
скорости вращения позволяет получить крупно-,
средне- и мелкорубленые продукты, а также
тонкоизмельченные массы (муссы, суфле, паштеты).
Конструктивной особенностью данной модели
является боковое расположение чаши, что
позволяет избежать нагрева продукта от
работающего двигателя.
Для всех моделей куттеров:
Материал корпуса и емкости – нержавеющая сталь.
Комплектация: стандартный плоский нож.
Плавная регулировка скорости
Мощность, кВт
Напряжение, В
Макс. скорость
вращения об/мин
Объем, л
Размеры, мм
Масса, кг
HKN-CL9HKN-CL6
КУТТЕР
0,75 0,75
220 220
2800 2800
6 9
525х300х430 530х320х450
18,8 19,9
КУТТЕР
18
МЯСОРУБКИ
Профессиональные мясорубки Hurakan,
предназначенные для приготовления
фарша из мяса, птицы и рыбы, станут
незаменимыми помощниками на
профессиональной кухне любого формата.
В ассортименте представлены мясорубки,
оснащенные как стандартным режущим
инструментом, так и системой унгер.
HKN-12S
МЯСОРУБКА
Материал корпуса – алюминий.
Материал лотка и мясорубочной части – нержавеющая сталь.
Стандартный режущий инструмент (нож, решётка).
Комплектация: загрузочный лоток, толкатель.
02
ОБОРУДОВАНИЕ
ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОЕ
Мощность, кВт
Напряжение, В
Производительность, кг/ч
Размеры, мм
Масса, кг
0,75
220
200
460x260x440
20,4
HKN-12TS
МЯСОРУБКА
Материал корпуса, лотка и
мясорубочной части – нержавеющая сталь.
Стандартный режущий инструмент (нож, решётка).
Реверс.
Комплектация: загрузочный лоток,
толкатель, купатница.
Мощность, кВт
Напряжение, В
Производительность, кг/ч
Размеры, мм
Масса, кг
0,75
220
120
460x272x444
25,4
02
ОБОРУДОВАНИЕ
ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОЕ
19
HKN-22S
МЯСОРУБКА
Материал корпуса – алюминий.
Материал лотка и мясорубочной
части – нержавеющая сталь.
Комплектация: загрузочный лоток, толкатель,
нож подрезной, два стандартных ножа, две решётки.
Мощность, кВт
Напряжение, В
Производительность, кг/ч
Размеры, мм
Масса, кг
ПОЛНЫЙ УНГЕР
1,1
220
300
520x220x445
23,2
HKN-22SP
МЯСОРУБКА
Материал корпуса – крашеный металл.
Материал лотка и мясорубочной
части – нержавеющая сталь.
Реверс.
Комплектация: загрузочный лоток,
толкатель, решетки.
Мощность, кВт
Напряжение, В
Производительность,
кг/ч
Размеры, мм
Масса, кг
0,85
220
250
410x240x450
27
HKN-32SP
МЯСОРУБКА
Материал корпуса – крашеный металл.
Материал лотка и мясорубочной
части – нержавеющая сталь.
Реверс.
Комплектация: загрузочный лоток,
толкатель, решетки.
Мощность, кВт
Напряжение, В
Производительность, кг/ч
Размеры, мм
Масса, кг
1,5
220
320
530x270x500
51
20
02
ОБОРУДОВАНИЕ
ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОЕ
Мощность, кВт
Напряжение, В
Размеры, мм
Масса, кг
HKN-12SC
МЯСОРУБКА
Материал корпуса - нержавеющая сталь.
Материал лотка - нержавеющая сталь.
Мясорубочная часть - хромированый металл.
Комплектация: 2 ножа и 2 решетки.
0,8 1,1
220 220
400x190x410 410x240x450
18.6 25
HKN-22SC
МЯСОРУБКА
Мощность, кВт
Напряжение, В
Размеры, мм
Масса, кг
HKN-12SS
МЯСОРУБКА
Материал корпуса, лоток,
мясорубочная часть - нержавеющая сталь.
Комплектация: 2 ножа и 2 решетки.
0,8 1,1
220 220
400x190x410 410x240x450
18 23,7
HKN-22SS
МЯСОРУБКА
02
ОБОРУДОВАНИЕ
ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОЕ
21
HKN-12CR
МЯСОРУБКА + КУПАТНИЦА
Материал корпуса – крашеный металл.
Материал лотка – нержавеющая сталь.
Материал мясорубочной
части – хромированый металл.
Комплектация: загрузочный лоток,
толкатель, нож, решётка.
Мощность, кВт
Напряжение, В
Производительность, кг/ч
Размеры, мм
Масса, кг
0,75
220
120
390x225x415
25
HKN-PK
МЯСОРЫХЛИТЕЛЬ
Материал корпуса – нержавеющая сталь.
Мощность, кВт
Напряжение, В
Скорость вращения об/мин
Размеры, мм
Масса, кг
0,35
220
75
480х250х480
25
HKN-12N
МЯСОРУБКА + КУПАТНИЦА
Материал корпуса – алюминиевый сплав.
Материал лотка – нержавеющая сталь.
Материал мясорубочной
части – нержавеющая сталь.
Комплектация: загрузочный лоток,
толкатель, решетка, нож, решётка.
Мощность, кВт
Напряжение, В
Производительность, кг/ч
Размеры, мм
Масса, кг
0,75
220
120
390x225x415
25
МЯСОРЫХЛИТЕЛИ
Мясорыхлитель Hurakan заменит процесс
ручного отбивания порционных кусков мяса и
существенно облегчит приготовление
полуфабрикатов (стейки, шницели,
антрекоты, ромштексы).
Обработанное мясо становится мягким и
сочным, а готовые блюда приобретают
особенно нежный вкус.
22
ОВОЩЕРЕЗКИ
02
ОБОРУДОВАНИЕ
ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОЕ
Овощерезка Hurakan – удобная
и легкая в эксплуатации модель.
Пять дисков в комплекте овощерезки
обеспечат безупречную нарезку сырых и
вареных овощей ломтиками и соломкой
различного размера.
HKN-ATHOS-05M
ОВОЩЕРЕЗКА
Ручной привод
Крепится к столу на присоске.
Комплектация: 5 насадок
(шредер, мелкая ломтерезка,
для картофеля фри,
средняя ломтерезка,
вафельная насадка).
Размеры, мм
Масса, кг
360x270x280
4,67
HKN-FNT
ОВОЩЕРЕЗКА
Материал корпуса и бункера – алюминий.
Материал днища – нержавеющая сталь.
Комплектация: 5 дисков (ломтики 2, 4 мм,
терка 3, 4, 7 мм), диск-сбрасыватель и толкатель.
Мощность, кВт
Напряжение, В
Производительность, кг
Размеры, мм
Масса, кг
0,55
220
100-300
600x240x590
21,4
HKN-FNT-M
ОВОЩЕРЕЗКА
Ручная загрузка
Материал корпуса - анодированный алюминий.
Комплектация: 5 дисков
( ломтики 2 и 4 мм, терка 3, 4 и 7 мм).
Мощность, кВт
Напряжение, В
Производительность, кг/ч
Размеры, мм
Масса, кг
0,55
220
100-300
490x210x490
22
HKN-FNT-W
ОВОЩЕРЕЗКА
Ручная загрузка
Материал корпуса - анодированный алюминий.
Комплектация: 5 дисков
( ломтики 2 и 4 мм, терка 3, 4 и 7 мм).
Мощность, кВт
Напряжение, В
Производительность, кг/ч
Диаметр загрузочного
отсека, мм
Размеры, мм
Масса, кг
0,55
220
100-300
190
480x270x530
25
02
ОБОРУДОВАНИЕ
ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОЕ
23
СЛАЙСЕРЫ
Слайсеры Hurakan предназначены для нарезки различных продуктов на ломтики заданной
толщины. Слайсеры незаменимы в колбасных
и сырных отделах супермаркетов, в пиццериях, в столовых и на кухнях комбинатов питания. Все модели укомплектованы встроенным
затачивающим устройством.
Для всех моделей слайсеров:
Материал корпуса – алюминий.
Регулировка толщины нарезки: 0,2 – 15 мм.
Встроенное затачивающее
устройство - алюминий.
Мощность, кВт
Напряжение, В
Диаметр ножа, мм
Размеры, мм
Масса, кг
Мощность, кВт
Напряжение, В
Диаметр ножа, мм
Толщина среза, мм
Размеры, мм
Масса, кг
HKN-HM220
СЛАЙСЕР
0,12 0,15 0,25
220 220 220
220 250 300
420х380х340 470х400х370 560х460х430
12,8 16,6 23,4
HKN-HM195M
СЛАЙСЕР
0,12 0,12
220 220
195 220
0,2-12 0,2-12
400x330x340 470x350x360
12,5 14,5
HKN-HM250 HKN-HM300
СЛАЙСЕР
СЛАЙСЕР
HKN-HM220M
СЛАЙСЕР
Мощность, кВт
Напряжение, В
Диаметр ножа, мм
Толщина среза
Размеры, мм
Масса, кг
HKN-HM250M
СЛАЙСЕР
0,15 0,25
220 220
250 300
0,2-12 0,2-15
470x350x380 520x400x440
16,5 23,5
HKN-HM300M
СЛАЙСЕР
24
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ
РЕЗКИ МЯСА И КОСТЕЙ
Ленточная пила Hurakan предназначена для резки
свежего и замороженного мяса, в том числе на кости,
а также рыбы и птицы. Может быть использована
на малых мясоперерабатывающих предприятиях,
в столовых, в мясных и рыбных магазинах.
Пила оснащена толкателем, что обеспечивает
безопасную работу персонала.
02
ОБОРУДОВАНИЕ
ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОЕ
HKN-SE/2020
ПИЛА ДЛЯ РЕЗКИ МЯСА
Материал корпуса – нержавеющая сталь.
Толщина нарезки: 4-180 мм.
Мощность, кВт
Напряжение, В
Длина полотна, мм
Размер рабочей
поверхности, мм
Размеры, мм
Масса, кг
1,5
380
2020
430x520
560X600X1525
116
HKN-SE/1650
ПИЛА ДЛЯ РЕЗКИ МЯСА
Материал корпуса – анодированный алюминий.
Толщина нарезки: 4-180 мм.
Мощность, кВт
Напряжение, В
Длина полотна, мм
Размер рабочей
поверхности, мм
Размеры, мм
Масса, кг
0,75
220
1650
400x436
530x515x955
36,3
ОБОРУДОВАНИЕ
02
ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОЕ
HKN-SE1650M
ПИЛА ДЛЯ РЕЗКИ МЯСА
25
Мощность, кВт
Напряжение, В
Длина полотна, мм
Макс. высота отреза, см
Скорость полотна, м/с
Размеры, мм
Масса, кг
0,75
220
1650
27
15
470x480x850
35
HKN-MBG01
ГИЛЬОТИНА ДЛЯ МЯСА И КОСТЕЙ
Без отходов на пропил мяса
Высота отреза, мм
Ширина отреза, мм
Размеры, мм
Масса, кг
110
185
700x300x370
26
26
ПЛАНЕТАРНЫЕ
МИКСЕРЫ
Планетарные миксеры Hurakan предназначены для замеса различного вида теста жидкой
консистенции, в том числе белкового, заварного,
дрожжевого, бисквитного, а также для взбивания кремов. Миксеры подойдут для оснащения
различных предприятий общественного питания,
хлебопекарных и кондитерских предприятий.
Для всех моделей планетарных миксеров:
Материал дежи – нержавеющая сталь.
Комплектация: проволочный венчик,
плоский битер, крюк и лопатка.
Плавная регулировка скорости,
3 фиксированные скорости
02
ОБОРУДОВАНИЕ
ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОЕ
Мощность, кВт
Напряжение, В
Объем дежи, л
Скорость вращения
насадки, об/мин
Масса замешивания, кг
Размеры, мм
Масса, кг
Мощность, кВт
Напряжение, В
Объем дежи, л
Скорость вращения
насадки, об/мин
Масса замешивания, кг
Размеры, мм
Масса, кг
HKN-IP10FM
ПЛАНЕТАРНЫЙ МИКСЕР
0,37 0,37
220 220
10 15
90/160/300 90/160/300
1 1,5
444x360x650 444x360x650
50 58
HKN-IP20FM
ПЛАНЕТАРНЫЙ МИКСЕР
1,1 1,5 2
220 220 380
20 30 40
105/180/425 110/200/420 65/102/296
3 3-6 6-8
513x405x762 450x430x880 580x630x1050
76 139 142
HKN-IP15FM
ПЛАНЕТАРНЫЙ МИКСЕР
HKN-IP30FM
ПЛАНЕТАРНЫЙ МИКСЕР
HKN-IP40FM
ПЛАНЕТАРНЫЙ МИКСЕР
27
02
ОБОРУДОВАНИЕ
ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОЕ
Мощность, кВт
1,5 2,2
Напряжение, В
380 380
Объем дежи, л
40 60
Скорость вращения
насадки, об/мин
80/160/310 80/160/310
Масса замешивания, кг
6-8 6-9
Размеры, мм
620х630х1011 750х610х1350
Масса, кг
142 225
HKN-IP40F
HKN-IP50FM
HKN-IP60F
HKN-IP60FM
ПЛАНЕТАРНЫЙ МИКСЕР
ПЛАНЕТАРНЫЙ МИКСЕР
ПЛАНЕТАРНЫЙ МИКСЕР
ПЛАНЕТАРНЫЙ МИКСЕР
Мощность, кВт
2 2,2
Напряжение, В
380 380
Объем дежи, л
50 60
Скорость вращения
насадки, об/мин
65/102/296 82/163/318
Масса замешивания, кг
5-9 6-9
Размеры, мм
780x680x1260 820x700x1260
Масса, кг
186 221
HKN-IP10F
ПЛАНЕТАРНЫЙ МИКСЕР
HKN-IP20F
ПЛАНЕТАРНЫЙ МИКСЕР
Мощность, кВт
0,45 1,1
Напряжение, В
220 220
Объем дежи, л
10 20
Скорость вращения
насадки, об/мин
110/178/355 104/187/365
Масса замешивания, кг
2 5
Размеры, мм
432х452х606 496x530x780
Масса, кг
57,2 88,4
Мощность, кВт
1,1
Напряжение, В
220
Объем дежи, л
30
Скорость вращения
насадки, об/мин
104/187/365
Масса замешивания, кг
6
Размеры, мм
546x512x852
Масса, кг
157
HKN-IP30F2
ПЛАНЕТАРНЫЙ МИКСЕР
28
ОБОРУДОВАНИЕ
02
ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОЕ
HKN-KS5
ПЛАНЕТАРНЫЙ МИКСЕР
3 насадки
Мощность, кВт
Напряжение, В
Объем дежи, л
Скорость вращения
насадки, об/мин
Размеры, мм
Масса, кг
Плавная регулировка скорости
Белый цвет
0,5
220
5
0-1000
380х235х375
13
HKN-KS7
ПЛАНЕТАРНЫЙ МИКСЕР
3 насадки
Мощность, кВт
Напряжение, В
Объем дежи, л
Скорость вращения
насадки, об/мин
Размеры, мм
Масса, кг
Чёрный цвет
0,5
220
7
0-1000
380х235х405
14,5
HKN-KS10
ПЛАНЕТАРНЫЙ МИКСЕР
3 насадки
Мощность, кВт
Напряжение, В
Объем дежи, л
Скорость вращения
насадки, об/мин
Размеры, мм
Масса, кг
0,5
220
10
0-1000
380х235х445
16
Loading...