ПАСПОРТ
ВАФЕЛЬНИЦА
МОДЕЛИ:
HKN-GES2L, GES7, GES8, GES9, GES10, GES2XL,
GES11, G E S12, GES213, GES228, GES13, GES14
УВАЖАЕМЫЕ ГОСПОДА!
Вы приобрели профессиональное оборудование. Прежде чем Вы приступите к работе с ним,
обязательно ознакомьтесь с настоящим Паспортом и сохраняйте его в течение всего срока экс-
плуатации.
Помните, что, выполняя все указания, изложенные в настоящем Паспорте, Вы тем самым
продлите срок эксплуатации оборудования и избежите травмирования обслуживающего персо-
нала.
Мы надеемся, что наши рекомендации максимально облегчат Вам работу с оборудованием.
НА З Н АЧ ЕН И Е
Данное оборудование предназначено для использования на предприятиях общественного пита-
ния и применяется для выпекания изделий из теста различной формы.
ПОДГОТОВКА К ЭКСПЛУАТАЦИИ
Перед первым использованием изделия удалите с его поверхности все упаковочные мате-
риалы, буклеты, пластиковые пакеты и т.п.
Далее установите термостат на максимальное значение, включите оборудование и подо-
ждите 5-10 минут. Данная процедура отжига удалит все посторонние запахи, которые могут присутствовать из-за нанесения на нагревательные элементы конструкции составов, предохраняю-
щих оборудование от внешних воздействий окружающей среды на время транспортировки и хра-
нения. Проветрите помещение.
ВНИМАНИЕ!
ЗАПРЕЩАЕТСЯ использовать оборудование, если:
- поврежден кабель питания;
- оборудование падало, имеет внешние повреждения или не функционирует.
Никогда не размещайте оборудование вблизи других источников тепла!
Никогда не оставляйте на верхней части оборудования никаких посторонних предметов!
Никогда не загораживайте вентиляционные отверстия!
Оборудование не предназначено для встраивания!
Если оборудование не используется или предстоит его очистка – обязательно отключите его от
сети питания!
ВАЖНО: старайтесь лишний раз не перекаливать рабочую поверхность – это поможет значительно увеличить срок службы оборудования.
БЕЗОПАСНОСТЬ ПРИ ПОДКЛЮЧЕНИИ
перед подключением убедитесь, что:
- напряжение питания сети соответствует требуемому значению;
- розетка питания по мощности рассчитана на подключение соответствующего оборудования;
- кабель питания не соприкасается с горячими частями оборудования.
2
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Модель
HKN-GES 2L
H
HKN-GES8 HEART
Мощность, кВт
11
Напряжение, В
Габариты, мм
x305x233
x365x230
250x350x260
H
K
SUNFLOWER
Мощность, кВт 1
2
Напряжение, В
220
Габариты, мм
x360x240
310x360x235
340x540x225
Мощность, кВт
111
Напряжение, В
220
Габариты, мм
x360x240
310x360x240
560x296x266
Модель
HKN-GES228
H
H
Мощность, кВт
111
Напряжение, В
220
Габариты, мм
x295x237
310x360x240
x295x240
Изображение
Модель
Изображение
HKN-GES11 FOX
H
H
Модель HKN-GES11 FOX H
Изображение
Изображение
H
ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
3
Подключите питание. Поверните регулятор температуры по часовой стрелке, выбрав необходи-
мую температуру.
Подберите температуру поверхности исходя из особенностей используемого теста.
Первую порцию вафель желательно выпекать с небольшим избытком растительного масла или
животного жира. Это хорошо смажет всю рабочую поверхность и поможет сэкономить на расходе
масла или жира при дальнейшем выпекании.
Всегда контролируйте процесс приготовления для получения наилучшего результата.
По достижении заданной температуры, термостат в автоматическом режиме будет отключать и
снова включать подачу электропитания, тем самым контролируя температуру.
Завершив работу, переведите регулятор температуры на минимальное значение и отключите
оборудование от сети электропитания.
Совет: после каждого использование или в конце рабочей смены, произведя очистку оборудо-
вания, слегка смажьте рабочую поверхность вафельницы рафинированным растительным мас-
лом или животным жиром. Данный уход за рабочей поверхностью значительно увеличит срок
службы и сохранит ее антипригарные свойства.
УХОД И ОБСЛУЖИВАНИЕ
Выключите оборудование и дайте ему остыть.
Отсоедините оборудование от сети питания.
Для ухода за ним используйте мягкую тряпку или салфетку.
Запрещается промывать оборудование под струей воды!
Запрещается использовать абразивные материалы и агрессивные химические вещества для
очистки!
Все аксессуары должны обрабатываться вручную и тщательно насухо вытираться.
Если оборудование долго не использовалась, перед включением обязательно удалите всю пыль
и грязь с его поверхности. Желательно провести кратковременную процедуру отжига, как перед
первым включением.
4
Loading...