Page 1
ПАСПОРТ
МЯСОРУБКА
Модель: HKN-12CR
HKN-12N
Page 2
Мясорубки приводятся в движение системой встроенных шестерней. Они имеют надежную конструкцию,
плавный ход и эстетичный внешний вид. Корпус мясорубки изготавливается из крашеного металла,
мясорубочная часть – из хромированного металла (модель HKN-12CR) или никелированного металла
(модель HKN-12N), и соответствует всем гигиеническим стандартам. Они пригодны для использования в
гостиницах, ресторанах, кухнях, столовых и прочих предприятиях общественного питания.
ТИП
HKN-12CR, HKN-12N
Производительность, кг/ч
160
Скорость вращения ножей, об/мин
190
Мощность, Вт
750
Напряжение, В
220
Габариты, мм
390x225x415
Масса, кг
23
Инструкция по эксплуатации трехфазного мотора
a) при первом применении убедитесь, что ножи мясорубки вращаются в направлении,
указанном стрелкой;
b) перед включением мясорубки извлеките из нее фронтальную прижимную гайку, решетку,
нож и шнек; избегайте повреждения деталей в результате неправильного вращения;
после корректировки направления вращения установите шнек, нож, решетку и прижимную гайку в
мясорубку в обратной последовательности; мясорубка готова к эксплуатации.
Эксплуатация и техническое обслуживание
1.
Перед применением убедитесь, что
параметры источника питания
соответствуют техническим требованиям
по эксплуатации мясорубки, а силовой
кабель не поврежден и подключен к сети.
2.
Извлеките рабочую часть мясорубки,
промойте извлеченные детали чистой
водой, после чего снова установите их
в мясорубку, как показано на рисунке.
3.
Перед непосредственным
применением мясорубки сперва
поверните рукоятку переключателя
против часовой стрелки и закрутите
фронтальную зажимную гайку со
средним усилием.
4.
Отделите от мяса кожу и извлеките из
него кости. Нарежьте мясо на куски
меньшего размера.
5.
Поместите куски мяса в лоток с толкателем. Не
используйте другие посторонние предметы,
кроме толкателя.
Page 3
6.
После использования извлеките из мясорубки
рабочую часть и сразу промойте ее холодной
водой во избежание скопления бактерий.
Если порубленное мясо не извлекается
беспрепятственно или выходит в форме густой
массы, то причины этого и способы их
устранения могут быть следующими:
(a) фронтальная зажимная гайка закручена
слишком плотно, и таким образом нож
не прилегает должным образом к
решетке – извлеките и повторно
закрутите зажимную гайку;
(b) решетка заблокирована – промойте
решетку;
края ножей затупились – заточите или замените
ножи.
Перед применением убедитесь, что параметры источника питания соответствуют техническим
требованиям электродвигателя. Разность напряжений составляет ±5% от номинального. Если
напряжение превышает 230 В или не достигает 201 В, то необходимо использовать трансформатор
или стабильный блок питания, мощность которого на 10% превышает мощность
электродвигателя.
Рекомендации по эксплуатации однофазного электродвигателя:
Loading...