Hualian JGT-60, JGL-135-5B, JGL-135-6A User guide

ПАМЯТКА

по эксплуатации пельменных аппаратов

JGT-60, JGL-135-5B и JGL-135-6A

Пельменные аппараты серии JGT и JGL используется в составе

технологической линии для производства замороженных мясных полуфабрикатов.

Опыт продаж, анализ отзывов покупателей и сервисных инженеров,

длительное время обслуживающих пельменные аппараты помогли нам

сформулировать ряд типичных вопросов и сложностей, с которыми сталкиваются

пользователи пельменных аппаратов серии JGT и JGL.

Данная памятка разработана ООО «Хуалянь Машинери» для прояснения
этих вопросов, что позволит потенциальному покупателю верно оценить сильные
и слабые стороны пельменных аппаратов серии JGT и JGL и подготовит к
эксплуатации данного оборудования.

■ Аппараты серии JGT и JGL предназначены только для работы с крутым

(жестким, сухим тестом).

■ В связи со сложностью ручного вымеса крутого теста мы рекомендуем

приобретать в комплекте тестомесы для крутого теста HWJ-15, HWJ-25
или HWJ-50 в зависимости от необходимого покупателю объёма.

■ Пельменные аппараты JGT и JGL работают с начинкой средней степени

вязкости (но не жидкая (например, сиропы, варенье) и не твёрдая

(например, мясной фарш без добавления размягчителей).

■ Состав и консистенцию и фарша и теста необходимо будет изменить в

соответствии с возможностями пельменных аппаратов.

■ Пельменные аппараты JGT и JGL имеют значительный вес. Самая

маленькая модель, JGT-60 весит 118кг. Модель JGL-135-5В весит 160кг,

JGL-135-6А весит 170кг. В связи с этим, данные модели не подходят для

Внимание! Пельменные аппараты JGT и JGL регулируются

механическими настройками. Не подготовленный персонал, может
испытывать затруднения в связи со сложностью первичной настройки и
эксплуатации данных устройств. В связи с этим, для защиты интересов
наших покупателей, при отсутствии опыта эксплуатации данного
оборудования, пельменные аппараты могут быть поставлены только при

проведении пуско-наладочных работ нашими специалистами!

эксплуатации в домашних условиях.

Специалист, проводящий пуско-наладочные работы проведёт обучение
персонала, по работе с пельменным аппаратом, при этом, оператор-наладчик, в
дальнейшем работающий на оборудовании, должен быть достаточно

подготовлен, чтобы запомнить (записать, снять на видео) всю

последовательность шагов по сбору, подготовке к работе, запуску и настройке

пельменного аппарата.

Пельменный аппарат JGT-60 не имеет системы охлаждения (в отличие от
моделей JGL-120-5B, JGL-135-5B и JGL-135-6A), в связи с этим, рекомендованный
режим работы: 20 минут работы 20 минут отдыха.

Пельменный аппарат JGT-60 подключается в сеть с напряжением 220В, а
JGL-120-5B, JGL-135-5B и JGL-135-6A работают от сети с напряжением 380В

Приобретая пельменные аппараты в «Хуалянь Машинери» ООО вы получите

следующие преимущества:

■ Низкая стоимость пельменных аппаратов по сравнению с отечественными

и западными аналогами.

■ Производительность, позволяющая быстро окупить стоимость

оборудования.