Hotpoint Ariston PH 640 MST GH AG User Manual

Manual de
instrucciones

ES

Español, 1

PH 640 M AG
PH 640 MST AG
PH 640 MST GH AG
PH 640 MS AG

PT

Português, 11

ENCIMERA

Sumario

ES

Instalación, 2-5

Colocación
Conexión eléctrica
Conexión gas
Placa de características
Características de los quemadores e inyectores

Descripción del aparato, 6

Vista de conjunto

Puesta en funcionamiento y uso, 7

Consejos prácticos para el uso de los quemadores

Precauciones y consejos, 8

Seguridad general
Eliminación

Mantenimiento y cuidados, 9

Cortar la corriente eléctrica
Limpiar el aparato
Mantenimiento de las llaves de gas
Placa de características

Anomalías y soluciones, 10

m

Instalación

ES

! Es importante conservar este manual para poder
consultarlo en todo momento. En caso de venta, de cesión
o de mudanza, verifique que permanezca junto al aparato
para informar al nuevo propietario sobre su funcionamiento
y sobre las advertencias correspondientes.

! Lea atentamente las instrucciones: contienen importante
información sobre la instalación, el uso y la seguridad.

Colocación

! Los embalajes no son juguetes para niños y se deben
eliminar respetando las normas para la recolección de
residuos (

ver Precauciones y consejos

! La instalación se debe realizar siguiendo estas
instrucciones y por personal profesionalmente calificado.
Una instalación incorrecta puede producir daños a
personas, animales o cosas.

! Este aparato puede ser instalado y funcionar sólo en
lugares ventilados permanentemente, de acuerdo a las
prescripciones de l’Orden de 29.03.1974. Deben ser
observados los siguentes requisitos:

• El ambiente debe poseer un sistema de descarga de los
humos de la combustión al exterior, utilizando una
campana o un electroventilador que entre
automáticamente en funcionamiento cada vez que se
enciende el aparato.

En chimenea o tubo de chimenea ramificado
(reservado a los aparatos de cocción)

• El ambiente debe poseer un sistema que permita la
entrada del aire necesario para una combustión normal.
El caudal de aire necesario para la combustión no debe

3

ser inferior a 2 m

/h por cada kilovatio (kW) de potencia

instalada.

El sistema puede tomar aire del
exterior del edificio a través de un
conducto de 100 cm

A

Ejemplos de aperture
de ventilación
para aire comburente

mínimo, de sección útil de modo
que no pueda ser obstruido
accidentalmente.

También puede hacerlo de

Habitación
adyacente

Habitación
por ventilar

manera indirecta, desde
ambientes adyacentes que
posean un conducto de
ventilación hacia el exterior, como
se describe más arriba, y que no

Aumento de la ranura entre
puerta y suelo

sean partes en común del
inmueble, ambientes con peligro
de incendio o dormitorios.

).

Directamente
al externo

2

, como

• Los gases de petróleo licuados, más pesados que el aire,
se depositan en las partes más bajas. Por lo tanto, los
ambientes que contienen botellas de GPL deben tener
aberturas hacia el exterior para permitir la evacuación
desde abajo de eventuales escapes de gas. Además, las
botellas de GPL, vacías o parcialmente llenas, no deben
ser instaladas o depositadas en ambientes o espacios a un
nivel más bajo del suelo (sótanos, etc.) Es conveniente
conservar en el ambiente sólo la botella que se está
utilizando, colocada de modo que no quede expuesta a la
acción directa de fuentes de calor (hornos, chimeneas,
estufas, etc.) capaces de llevarla a temperaturas superiores
a 50°C.

Empotramiento

Las encimeras a gas y mixtas están fabricadas con un grado de
protección contra calentamientos excesivos de tipo X, y por lo
tanto, es posible su instalación al lado de muebles cuya altura no
supere la de la superficie de trabajo. Para una correcta instalación
de la encimera se deben observar las siguientes precauciones:

• Los muebles situados a un costado, cuya altura supere la
de la superficie de trabajo, deben estar situados a 600
mm., como mínimo, del borde de la misma.

• Las campanas deben ser instaladas de acuerdo con los
requisitos establecidos en los manuales de instrucción
de las mismas, siempre manteniendo una distancia
mínima de 650 mm.

• Coloque los armarios de pared adyacentes a la campana
a una altura mínima desde la superficie de trabajo, de
420 mm. (

ver la figura

).

Siempre que la encimera se
instale debajo de un armario de

600mm min.

pared, éste último deberá
mantener una distancia mínima de
la superficie de trabajo de 700

700mm min.

600mm min.

mm. (

ver la figura

).

• El espacio para el mueble deberá tener las dimensiones
indicadas en la figura. Se han previsto ganchos de fijación
que permiten fijar la encimera a superficies de 20 a 40 mm.
de espesor. Para un buena fijación de la encimera, es
aconsejable usar todos los ganchos que se suministran.

555 mm

55 mm

475 m

2

Esquema de fijación de los ganchos

Posición del gancho para Posición del gancho para
superficies

Posición del gancho para Atrás
superficies

H=20mm superficies H=30mm

Adelante

H=40mm

! Use los ganchos contenidos en el “paquete de
accesorios”

• Cuando la encimera no se instale sobre un horno
empotrado, es necesario introducir un panel de madera
como aislamiento. El mismo deberá colocarse a una
distancia mínima de 20 mm. de la pared inferior de la
encimera.

Aireación

Para garantizar una buena aireación es necesario eliminar
la pared posterior del hueco para el horno. Es preferible
instalar el horno apoyado sobre dos listeles de madera o
sobre una superficie continua que tenga una abertura de 45
x 560 mm. como mínimo (

ver las figuras

560 mm.

).

45 mm.

Cuando se trate de instalación sobre un horno
empotrable sin ventilación forzada de refrigeración,
para permitir una adecuada ventilación en el interior
del mueble, se garantizan tomas de aire de entrada y
de salida.

Conexión eléctrica

Las encimeras que poseen cable de alimentación tripolar,
se fabrican para funcionar con corriente alterna, a la tensión
y frecuencia de alimentación indicadas en la placa de
características (ubicada en la parte inferior de la encimera).
El conductor de puesta a tierra del cable se distingue por
los colores amarillo-verde. Cuando se realiza la instalación
sobre un horno empotrado, la conexión eléctrica de la
encimera y la del horno se deben realizar por separado, ya
sea por razones de seguridad eléctrica, como para facilitar
la eventual extracción del horno.

Conexión del cable de alimentación eléctrica a la red

Instale en el cable un enchufe normalizado para la carga
indicada en la placa de características.
En el caso de conexión directa a la red, es necesario
interponer entre el aparato y la red, un interruptor omnipolar
con una distancia mínima entre los contactos de 3 mm.,
dimensionado para esa carga y que responda a las normas
vigentes (el conductor de tierra no debe ser interrumpido
por el interruptor). El cable de alimentación eléctrica se
debe colocar de modo tal que no alcance en ningún punto
una temperatura que supere en 50°C la temperatura
ambiente.

! El instalador es responsable de la correcta conexión
eléctrica y del cumplimiento de las normas de seguridad.

Antes de efectuar la conexión verifique que:

• la toma tenga conexión a tierra y que sea conforme con
la ley;

• la toma sea capaz de soportar la carga máxima de
potencia de la máquina indicada en la placa de
características;

• la tensión de alimentación eléctrica esté comprendida
dentro de los valores indicados en la placa de
características;

• la toma sea compatible con el enchufe del aparato. Si no
es así, sustituya la toma o el enchufe; no utilice
prolongaciones ni conexiones múltiples.

! Una vez instalado el aparato, el cable eléctrico y la toma
de corriente deben ser fácilmente accesibles.

! El cable no debe sufrir pliegues ni compresiones.
! El cable debe ser revisado periódicamente y sustituido

sólo por técnicos autorizados (

ver Asistencia

).

! La empresa declina toda responsabilidad cuando estas
normas no sean respetadas.

Conexión de gas

La conexión del aparato a la tubería o a la botella de gas se
deberá efectuar de acuerdo a lo prescripto por las Normas
Nacionales vigentes, sólo después de haber verificado que
el mismo está regulado para el tipo de gas con el cual será
alimentado. Si no es así, realice las operaciones indicadas
en el párrafo “Adaptación a los distintos tipos de gas”.

ES

3

ES

En el caso de alimentación con gas líquido, desde botella,
utilice reguladores de presión conformes con las Normas
Nacionales vigentes.

! Para un funcionamiento seguro, un adecuado uso de la
energía y una mayor duración del aparato, verifique que la
presión de alimentación cumpla con los valores indicados
en la tabla 1 “Características de los quemadores e
inyectores”.

Conexión con tubo rígido (cobre o acero)

! La conexión a la red de gas se debe efectuar de modo
que no provoque esfuerzos de ningún tipo al aparato.
En el tubo de alimentación del aparato se encuentra una
unión en “
por una junta. Si resultara necesario girar la unión, sustituya
siempre la junta estanca (suministrada con el aparato). La
unión de entrada de gas al aparato es roscada 1/2 gas
macho cilíndrico.

Conexión con tubo flexible de acero inoxidable de pared
continua con uniones roscadas

La unión de entrada de gas al aparato es roscada 1/2 gas
macho cilíndrico.
La colocación de dichos tubos se debe efectuar de modo
tal que su longitud, en condiciones de máxima extensión,
no sea mayor que 2000 mm. Una vez realizada la conexión,
verifique que el tubo metálico flexible no permanezca en
contacto con partes móviles o no quede aplastado.

! Utilice exclusivamente tubos y juntas estancas conformes
a la Normas Nacionales en vigencia.

Control de la estanqueidad

! Finalizada la instalación, controle la perfecta estanqueidad
de todas las uniones utilizando una solución jabonosa pero
nunca una llama.

Adaptación a los distintos tipos de gas

Para adaptar la encimera a un tipo de gas diferente de
aquel para el que fue fabricada (indicado en la etiqueta
fijada en la parte inferior de la encimera o en el embalaje),
es necesario sustituir los inyectores de los quemadores
efectuando las siguientes operaciones:

1. quite las parrillas de la encimera y extraiga los

2. desenrosque los inyectores utilizando una llave tubular

3. vuelva a colocar las piezas realizando las operaciones

4. al finalizar la operación, sustituya la anterior etiqueta de

LL

L” orientable, cuya estanqueidad está asegurada

LL

quemadores.

de 7mm. y sustitúyalos por los que se adapten al nuevo
tipo de gas (ver tabla 1 “Características de los
quemadores e inyectores”).

en sentido contrario.

calibrado con la correspondiente al nuevo gas que se va
a utilizar, disponible en nuestros Centros de Asistencia
Técnica.

• Regulación de aire principal de los quemadores
Los quemadores no necesitan de ninguna regulación de

aire principal.

• Regulación de los mínimos

1. Lleve la llave hasta la posición de mínimo;

2. Quite el mando y accione el tornillo de regulación situado

en el interior o al costado de la varilla de la llave hasta
conseguir una pequeña llama regular.

3. Verifique que girando rápidamente el mando desde la

posición de máximo hasta la de mínimo, no se apaguen
los quemadores.

4. En los aparatos provistos del dispositivo de seguridad

(termopar), si dicho dispositivo no funcionara con los
quemadores al mínimo, aumente la capacidad de los
mínimos utilizando para ello el tornillo de regulación.

5. Una vez efectuada la regulación, vuelva a colocar los

precintos ubicados en los by-pass con lacre o un
material equivalente.

! En el caso de gas líquido, el tornillo de regulación deberá
enroscarse a fondo.

! Al finalizar la operación, sustituya la anterior etiqueta de
calibrado con la correspondiente al nuevo gas que se va a
utilizar, disponible en nuestros Centros de Asistencia
Técnica.

! Cuando la presión del gas utilizado sea distinta de la
prevista (o variable), es necesario instalar, en la tubería de
entrada, un regulador de presión conforme con las Normas
Nacionales en vigencia.

4

Características de los quemadores e inyectores

Tabla 1 Gas líquido Gas natural

ES

Quemador Diámetro

(mm)

Potencia térmica

kW (p.c.s.*)

By-pass

1/100

inyector

1/100

capacid. *

g/h

inyector

1/100

capacid-

(mm)

Nomin. Reduc. (1) (mm) *** ** (mm)

Rápido
(Grande) (R)

Rápido
Reducido(RR)

Semi Rápido
(Medio) (S)

Auxiliar
(Pequeño) (A)

Triple Corona
(TC)

Presiones de
suministro

100 3.00 0.70 41 39 86 218 214 116 286

100 2.60 0.70 41 39 80 189 186 110 248

75 1.65 0.40 30 28 64 120 118 96 157

55 1.00 0.40 30 28 50 73 71 71 95

130 3.25 1.30 60 57 91 236 232 133 309

Nominal (mbar)

Minimo (mbar)

Máximo (mbar)

37 **
25 **
45 **

28-30 ***

20 ***
35 ***

20
17
25

* A 15°C y 1013 mbar-gas seco
** Propano P.C.S. = 50.37 MJ/kg.
*** Butano P.C.S. = 49.47 MJ/kg.

Natural P.C.S. = 37.78 MJ/m

3

(1) Únicamente para aquellos aparatos con dispositivos de seguridad contra fugas de gas.

.*

l/h

A

R

S

S

RR

A

TC

S

PH 640 M AG PH 640 MST AG
PH 640 MS AG PH 640 MST GH AG

5

Descripción
del aparato

ES

Vista de conjunto

QUEMADORES A GAS

Parrillas de apoyo para

RECIPIENTES DE
COCCIÓN

Mandos de los

QUEMADORES A GAS

DISPOSITIVO DE
SEGURIDAD *

• QUEMADORES A GAS: son de distintas

dimensiones y potencias. Elija siempre el más
adecuado para el diámetro del recipiente que va a
utilizar.

Bujía de encendido de los

QUEMADORES A GAS *

• Mandos de los QUEMADORES A GAS para la

regulación de la llama o de la potencia.

• DISPOSITIVO DE SEGURIDAD:* si se apaga

accidentalmente la llama, interrumpe la salida de
gas.

Presente sólo en algunos modelos.

*

6

Puesta en
funcionamiento y uso

! En cada mando está indicada la posición del
quemador a gas o de la placa eléctrica*
correspondiente.

Quemadores a gas

El quemador elegido se puede regular con el mando
correspondiente de la siguiente manera:

• Apagado

Máximo

Mínimo

Para encender uno de los quemadores, acerque al
mismo una llama o un encendedor, pulse a fondo y
gire el mando correspondiente en sentido antihorario
hasta la posición de máxima potencia.
En los modelos que poseen dispositivo de
seguridad es necesario mantener presionado el
mando durante 2-3 segundos aproximadamente
hasta que se caliente el dispositivo que mantiene
automáticamente encendida la llama.
Algunos modelos están dotados de encendido
integrado dentro del mando, en este caso existe el
encendedor pero no el pulsador (el símbolo
encuentra cerca de cada mando).
Para encender el quemador elegido es suficiente
primero apretar a fondo el mando correspondiente,
luego girarlo en sentido antihorario hasta la posición
de máxima potencia, manteniéndolo apretado hasta
que se produzca el encendido.

se

Consejos prácticos para el uso de los
quemadores

Si desea obtener el máximo rendimiento, es útil
recordar lo siguiente:

• utilice recipientes adecuados para cada quemador
(ver la tabla) con el fin de evitar que las llamas
sobresalgan por el fondo de los recipientes.

• utilice siempre recipientes con el fondo plano y con
tapa.

• cuando se produce la ebullición, gire el mando
hasta la posición de mínimo.

Quemador

Rápido (R) 24 - 26

Rápido Reducido(RR) 22 - 24

Semi Rápido (S) 16 - 20

Auxiliar (A) 10 - 14

Corona Triple (TC) 24 - 26

Para identificar el tipo de quemador ver los diseños
presentes en el párrafo "Características de los
quemadores y boquillas".

ø Diámetro

Recipientes(cm)

ES

! Si se apagara accidentalmente la llama del
quemador, cierre el mando y vuelva a intentar
encenderlo después de 1 minuto, como mínimo.

Para apagar el quemador es necesario girar el
mando en sentido horario hasta el apagado
(correspondiente al símbolo “•”).

Presente sólo en algunos modelos.

*

7

Precauciones y consejos

ES

! El aparato ha sido proyectado y fabricado en
conformidad con las normas internacionales de
seguridad. Estas advertencias se suministran por
razones de seguridad y deben ser leídas
atentamente.

Seguridad general

• Este aparato se refiere a un aparato empotrable
de clase 3.

• Para su correcto funcionamiento, los aparatos
a gas necesitan un regular cambio de aire.
Verifique que en su instalación se respeten los
requisitos contenidos en el párrafo
correspondiente a la “Colocación”.

• Las instrucciones son válidas sólo para los
países de destino, cuyos símbolos figuran en el
manual y en la placa de características.

• El aparato ha sido fabricado para un uso de tipo
no profesional en el interior de una vivienda.

• El aparato no se debe instalar al aire libre,
tampoco si el espacio está protegido porque es
muy peligroso dejarlo expuesto a la lluvia y a las
tormentas.

• No toque la máquina descalzo o con las manos y
pies mojados o húmedos.

• El aparato debe ser utilizado para cocinar

alimentos, sólo por personas adultas y
siguiendo las instrucciones contenidas en este
manual. Cualquier otro uso (como por
ejemplo: calefacción de ambientes) se debe
considerar impropio y, por lo tanto, peligroso.
El fabricante no puede ser considerado
responsable por los daños derivados de usos
impropios, erróneos e irracionales.

• Evite que el cable de alimentación eléctrica de
otros electrodomésticos entre en contacto con
partes calientes del horno.

• No obstruya las aberturas de ventilación y de
eliminación del calor.

• Controle siempre que los mandos estén en la
posición “z”/“

• No desconecte el aparato de la toma de corriente
tirando del cable sino sujetando el enchufe.

• No realice la limpieza o el mantenimiento sin
haber desconectado primero el aparato de la red
eléctrica.

• En caso de avería, no acceda nunca a los
mecanismos internos para intentar una reparación.
Llame al Servicio de Asistencia Técnica (

Asistencia

{” cuando no se utiliza el aparato.

ver

).

• Verifique que los mangos de las ollas estén
siempre dirigidos hacia dentro de la encimera para
evitar que sean chocados accidentalmente.

• No cierre la tapa de vidrio (si existe) cuando los
quemadores todavía están calientes.

• No utilice ollas inestables o deformadas.

• No está previsto que el aparato sea utilizado por
personas (niños incluidos) con reducidas
capacidades físicas, sensoriales o mentales, por
personas inexpertas o que no tengan familiaridad
con el producto, a menos que no sean vigiladas
por una persona responsable de su seguridad o
que no hayan recibido instrucciones preliminares
sobre el uso del aparato.

• Evitar que los niños jueguen con el aparato.

Eliminación

• Eliminación del material de embalaje: respete las
normas locales, de esta manera los embalajes
podrán ser reutilizados.

• En base a la Norma europea 2002/96/CE de
Residuos de aparatos Eléctricos y Electrónicos
(RAEE), los electrodomésticos viejos no pueden ser
arrojados en los contenedores municipales
habituales; tienen que ser recogidos
selectivamente para optimizar la recuperación y
reciclado de los componentes y materiales que los
constituyen, y reducir el impacto en la salud
humana y el medioambiente. El símbolo del cubo
de basura tachado se marca sobre todos los
productos para recordar al consumidor la
obligación de separarlos para la recogida
selectiva.

El consumidor podrá llevar los electrodomésticos

viejos a las áreas especiales preparadas por las
administraciones municipales, entregarlos al
servicio público de recogida o, si la legislación
nacional lo contempla, entregarlos en la tienda al
hacer la compra de los electrodomésticos nuevos
de tipología análoga.

Todos los principales productores están

involucrados en la creación y gestión de sistemas
optimizados para la recogida y eliminación de los
residuos de los electrodomésticos.

8

Mantenimiento y cuidados

Cortar la corriente eléctrica

Antes de realizar cualquier operación, desconecte el
aparato de la red de alimentación eléctrica.

Limpiar el aparato

! Evite el uso de detergentes abrasivos o corrosivos
como los quitamanchas y productos anticorrosivos,
jabones en polvo y esponjas con superficie abrasiva:
pueden rayar irremediablemente la superficie.

! No utilice nunca limpiadores a vapor o de alta
presión para la limpieza del aparato.

• Para un mantenimiento ordinario, es suficiente lavar
la encimera con una esponja húmeda, secándola
luego con un papel absorbente para cocina.

• Los elementos móviles de los quemadores se lavan
frecuentemente con agua caliente y detergente
tratando siempre de eliminar las incrustaciones.

Mantenimiento de las llaves de gas

ES

Con el tiempo puede suceder que una llave se
bloquee o presente dificultad para girar, en esos
casos será necesario proceder a la sustitución de
dicha llave.

! Esta operación la debe efectuar un técnico
autorizado por el fabricante.

• En las encimeras que poseen encendido
automático, es necesario realizar frecuentemente
una cuidadosa limpieza de la parte terminal de los
dispositivos de encendido instantáneo electrónico
y verificar que los orificios de salida del gas no
estén obstruidos.

• El acero inoxidable puede quedar manchado si
permanece en contacto por largo tiempo con agua
fuertemente calcárea o con detergentes agresivos
(que contengan fósforo). Se aconseja enjuagar
abundantemente y secar después de la limpieza.
Es además importante secar los posibles derrames
de agua.

PLACA DE CARACTERÍSTI CAS
Conexiones
eléctricas

ver placa de características

Este aparato es conforme con
las siguientes Normas
Comunitarias:

- 2006/95/CEE del 12/12/06
(Baja Tensión) y posteriores
modificaciones

- 2004/108/CEE del 15/12/04
(Compatibilidad
Electromagnética) y posteriores
modificaciones

- 93/68/CEE del 22/07/93 y
posteriores modificaciones.

- 2009/142/CEE del 30/11/09
(Gas) y posteriores
modificaciones.

- 2002/96/CEE y posteriores
modificaciones.

9

ES

Anomalías y soluciones

Puede suceder que la encimera no funcione o no funcione bien. Antes de llamar al servicio de asistencia técnica,
veamos qué se puede hacer. Antes que nada verifique que no hayan interrupciones en las redes de alimentación
de gas y eléctrica, y en particular, que las llaves de gas, aguas arriba del aparato, estén abiertas.

Anomalías

El quemador no se enciende o la llama no es
uniforme.

La llama no permanece encendida en los
modelos con seguridad.

El quemador en posición de mínimo no
permanece encendido.

Los recipientes no permanecen estables.

Si aún cuando se han realizado todos los controles, la encimera no funciona y el inconveniente detectado persiste,
llame al Centro de Asistencia Técnica. Comunique:

• el modelo de la máquina (Mod.)

• el número de serie (S/N)
Esta información se encuentra en la placa de características ubicada en el aparato y/o en el embalaje.

Posibles causas / Solución

• Los orificios de salida de gas del quemador están
obstruidos.

• Se han colocado correctamente todas las partes móviles
que componen el quemador.

• Hay corriente de aire en las cercanías de la encimera.

• No ha presionado a fondo el mando.

• No ha mantenido presionado a fondo el mando por un
tiempo suficiente como para activar el dispositivo de
seguridad.

• Están obstruidos los orificios de salida del gas a la altura
del dispositivo de seguridad.

• Están obstruidos los orificios de salida del gas.

• Hay corriente de aire en las cercanías de la encimera.

• La regulación del mínimo es correcta.

• El fondo del recipiente es perfectamente plano.

• El recipiente está centrado en el quemador o en la placa
eléctrica.

• Las parrillas fueron invertidas.

! No recurra nunca a técnicos no autorizados y rechace siempre la instalación de repuestos no originales.

10

Instruções para
utilização

ES

Español, 1

PH 640 M AG
PH 640 MST AG
PH 640 MST GH AG
PH 640 MS AG

PT

Português, 11

PLANO

Índice

PT

Instalação, 12-15

Posicionamento
Ligação eléctrica
Ligação do gás
Placa de identificação
Características dos queimadores e bicos

Descrição do aparelho, 16

Vista de conjunto

Início e utilização, 17

Conselhos práticos para utilização dos queimadores

Precauções e conselhos, 18

Segurança geral
Eliminação

Manutenção e cuidados, 19

Desligar a corrente eléctrica
Limpeza do aparelho
Manutenção das torneiras do gás
Placa das características

Anomalias e soluções, 20

m

Instalação

PT

! É importante guardar este folheto para poder consultá-lo a
qualquer momento. No caso de venda, cessão ou mudança,
assegure-se que o mesmo permanece com o aparelho para
informar o novo proprietário sobre o funcionamento e sobre as
respectivas advertências.

! Leia com atenção as instruções: há informações
importantes sobre a instalação, a utilização e a segurança.

Posicionamento

! As embalagens não são brinquedos para as crianças e
devem ser eliminadas em conformidade com as regras de
colecta diferenciada (

veja em Precauções e Conselhos

! A instalação deve ser realizada segundo estas instruções
e por pessoal profissional qualificado. Uma instalação
errada pode causar danos a pessoas, animais ou objectos.

! Este aparelho pode ser instalado e funcionar somente em
local permanentemente ventilado segundo a posição de
Normas em vigor. Devem ser observados os seguintes
requisitos:

• O local deve prever um sistema de descarga para o
externo dos fumos de combustão, realizado mediante
uma capa ou um ventilador eléctrico que entre
automaticamente em função cada vez que se acender o
aparelho.

Em chaminé ou tubo de chaminé ramificado
(reservado aos aparelhos de cocçáo)

Directamente
para fora

• Na cozinha deve haver um sistema que possibilite um
fluxo de ar necessário para uma combustão regular. O
fluxo de ar necessário à combustão não deve ser inferior

3

/h para kW de potência instalada.

a 3 m

O sistema pode ser realizado
capturando o ar directamente
desde a parte externa do edifício

A

Exemplos de abertura
de ventilação
para ar comburente

através de um tubo de pelo

2

menos 100 cm

de secção útil
que não se entupa
acidentalmente.

).

• Os gases de liquefeitos de petróleo, mais pesados do que
o ar, estagnam-se embaixo. Portanto, as salas que
contiverem cilindros de GLP devem possuir aberturas
para fora, de maneira que possibilitem o escoamento para
baixo dos eventuais escapes de gás. Portanto os cilindros
de GLP, mesmo vazios ou parcialmente cheios, não
devem ser instalados nem guardados em lugares ou vãos
a nível mais baixo do que o solo (caves etc.). É oportuno
deixar na cozinha apenas o cilindro sendo utilizado,
colocado de maneira a não ser sujeito à acção directa de
fontes de calor (fornos, chaminés, esquentadores etc.)
capazes de chegar a temperaturas superiores a 50° C.

Encaixe

Os planos de gás e mistos são predispostos com grau de
protecção contra aquecimento excessivo de tipo X, portanto
é possível instalá-lo ao lado de móveis cuja altura não
ultrapasse a do plano de trabalho. Para instalar
correctamente o plano de cozedura é necessário obedecer
as seguintes regras:

• Os móveis situados ao lado, com altura superior aquela
do plano de trabalho, devem ser situados ao menos 600
mm do bordo do mesmo plano.

• Os exaustores devem ser instalados segundo os
requisitos indicados nos livretes de instruções dos
próprios exaustores e, em todo o caso, a uma distância
mínima de 650 mm.

• Posicionar as partes suspensas adjacentes à capa em
uma altura mínima do top de 420 mm (

veja a figura

).

Se o plano de cozedura for
instalado embaixo de uma

600mm min.

prateleira, esta deverá estar pelo
menos a 700 mm do plano de

700mm min.

600mm min.

trabalho (

veja a figura

).

• O vão do móvel deverá ter as medidas indicadas na
figura. Há ganchos prendedores que possibilitam
prender o plano sobre um top desde 20 até 40 mm. de
espessura. Para prender bem o plano é aconselhável
utilizar todos os ganchos que houver.

555 mm

Local
adjacente

Aumento da fenda entre
porta e soalho

12

Local a ser
ventilado

Outro sistema possível, seria o de
capturar o ar em forma indirecta,
a partir de locais adjacentes que
não constituam partes comuns
do imóvel, ambientes com perigo
de incêndio, nem quartos de
dormir, que possuam um
conduto de ventilação
comunicadora com a parte
externa.

55 mm

475 m

Esquema para prender os ganchos

Posição do gancho Posição do gancho
para H=20mm para H=30mm

FrenteFrente

Frente

FrenteFrente

Posição do gancho

AtrásAtrás

Atrás

AtrásAtrás

para H=40mm

! Utilize os ganchos fornecidos dentro da “embalagem dos
acessórios”

• Se o plano de cozedura não for instalado sobre um forno
de encaixar, é necessário inserir um painel de madeira
como isolamento. O mesmo deverá ser posicionado a
uma distância mínima de 20 mm da parte inferior do
plano.

Ventilação

Para garantir uma boa ventilação é necessário eliminar a
parede traseira do vão. É preferível instalar o forno de
maneira que apoie-se sobre duas ripas de madeira, ou
sobre uma tábua com uma abertura de pelo menos 45 x
560 mm. (

Se for instalado sobre um forno de encaixar sem
ventilação forçada de esfriamento, para que haja uma
ventilação apropriada dentro do móvel é preciso
instalar tomadas de ar de entrada e de saida.
Exemplos de montagem podem ser vistos nas figuras.

veja as figuras

).

45 mm.

560 mm.

Ligação eléctrica

Os planos equipados com cabo de alimentação de três
pólos são predispostos para o funcionamento com uma
corrente alternada na tensão e a frequência de alimentação
indicada na placa de identificação (situada na parte inferior
do plano). A ligação à terra do cabo distingue-se pelas
cores amarelo - verde. No caso de instalação acima de um
forno de encaixar, a ligação eléctrica do plano e a do forno
precisam ser realizadas separadamente, seja por razões
de segurança eléctrica, seja para facilitar uma eventual
remoção do forno.

Ligação do cabo de fornecimento à rede eléctrica

Monte no cabo uma ficha em conformidade com as normas
para a carga indicada na placa de identificação.
No caso de uma ligação directa à rede, será necessário
interpor, entre o aparelho e a rede, um interruptor omnipolar
com abertura mínima entre os contactos de 3 mm. na
dimensão certa para a carga e em conformidade com as
normas em vigor (a ligação à terra não deve ser
interrompida pelo interruptor). O cabo de alimentação deve
ser colocado de maneira que em nenhum ponto ultrapasse
de 50°C a temperatura do ambiente.

! O técnico instalador é responsável pela realização certa
da ligação eléctrica e da obediência das regras de
segurança.

Antes de efectuar a ligação, certifique-se que:

• a tomada tenha uma ligação à terra e seja em
conformidade com a legislação;

• a tomada tenha a capacidade de suportar a carga
máxima de potência da máquina, indicada na placa de
identificação;

• a tensão de alimentação seja entre os valores da placa
de identificação;

• a tomada seja compatível com a ficha do aparelho. Em
caso contrário, substitua a tomada ou a ficha; não
empregue extensões nem tomadas múltiplas.

! Depois de ter instalado o aparelho, o acesso ao cabo
eléctrico e à tomada da corrente deve ser fácil.

! O cabo não deve ser dobrado nem comprimido.
! O cabo deve ser verificado periodicamente e substituído

somente por técnicos autorizados (

Técnica

! A empresa exime-se de qualquer responsabilidade se
estas regras não forem obedecidas.

).

veja a Assistência

Ligação do gás

A ligação do aparelho à tubagem ou à botija do gás deverá
efectuar-se conforme prescrito pelas Normas Nacionais em
vigor, somente após ter controlado que o mesmo esteja
regulado para o tipo de gás com o qual será alimentado.
Em caso contrário, efectuar as operações indicadas no
parágrafo “Adaptação a diferentes tipos de gás”.

PT

13

PT

Em caso de alimentação com gás líquido de botija, utilizar
reguladores de pressão em conformidade com as Normas
Nacionais em vigor.

! Para garantir um funcionamento seguro, uma utilização de
energia apropriada e maior duração da aparelhagem,
assegurar-se que a pressão de alimentação respeite os
valores indicados na tabela 1 “Características dos
queimadores e dos bicos”.

Ligação com tubo rígido (cobre ou aço)

! A ligação do sistema de gás deve ser realizada de
maneira a não provocar solicitações de nenhum género ao
aparelho.
Na rampa de alimentação do aparelho há uma junta em “
dirigível, cuja retenção é assegurada por uma guarnição.
Se for preciso girar a união será absolutamente necessário
trocar a guarnição de vedação (fornecida com o aparelho).
A junta de entrada de gás no aparelho tem rosca de 1/2
gás macho cilíndrica.

Ligação com tubo flexível de aço inoxidável de parede
contínua com engates de rosca

A junta de entrada de gás no aparelho tem rosca de 1/2
gás macho cilíndrica.
A instalação destes tubos deve ser efectuada de maneira
que o seu comprimento, em condições de máxima
extensão, não seja maior de 2.000 mm. Quando a ligação
estiver terminada, assegure-se de que o tubo metálico
flexível não entre em contacto com as partes móveis ou
fique amassado.

! Utilize exclusivamente tubos em conformidade com os
regulamentos e guarnições de retenção em conformidade
com os regulamentos nacionais em vigor.

Controle da vedação

! Ao terminar a instalação controlar a vedação de todas as
juntas utilizando uma solução de sabão e nunca uma
chama.

Adaptação aos diferentes tipos de gás

Para adaptar o plano de cozedura a um tipo de gás
diferente ao para o qual estiver preparado (indicado na
etiqueta presa na parte inferior do plano ou na embalagem),
será necessário trocar os bicos dos queimadores mediante
as seguintes operações:

1. tire as grades do plano e solte os queimadores do lugar.

2. desparafusar os bicos utilizando uma chave a tubo de
7mm, e substituí-los com aqueles apropriados para o
novo tipo de gás (ver tabela 1 “Características dos
queimadores e dos bicos”).

3. Monte outra vez as partes, realizando estas operações
na ordem contrária.

4. no final da operação, troque a velha etiqueta de
calibragem por outra corresponda ao novo tipo de gás
utilizado, que se encontram nos nossos centros de

LL

L”

LL

assistência técnica.

• Regulação do ar primário dos queimadores

Os queimadores não necessitam de qualquer regulação de
ar primário.

• Regulação dos mínimos

1. Coloque a torneira na posição de mínimo;

2. Retire o selector e ajuste o parafuso de regulação
situado no interior ou ao lado da haste da torneira até
obter uma pequena chama regular.

3. Verifique se ao girar rapidamente o botão da posição de
máximo até a de mínimo, os queimadores não se
apagam.

4. Nos aparelhos equipados com dispositivo de segurança
(termopar), em caso de não funcionamento do
dispositivo com os queimadores no mínimo, aumente a
capacidade dos próprios mínimos mediante o parafuso
de regulação.

5. Depois de realizar a regulação, restabeleça os lacres
situados nos ‘by-pass’ com cera lacre ou materiais
equivalentes.

! No caso dos gases líquidos, o parafuso de regulação
deve ser atarraxado até o fundo.

! Ao terminar a operação substitua a velha etiqueta de
calibragem com a que corresponde ao novo gás utilizado
que se acha nos nossos Centros de Assistência Técnica.

! Se a pressão do gás utilizado for diferente (ou variável)
daquela prevista, é necessário instalar na tubagem de
entrada um regulador de pressão (conforme as Normas
Nacionais em vigor).

14

Características dos queimadores e bicos

Tabela 1 Gas liquido Gas metano

PT

Queimador Diâmetro

(mm)

Poténcia térmica

kW (p.c.s.*)

By-pass

1/100

bico

1/100

capacidad *

g/h

(mm)

Nomin. Reduz. (1) (mm) *** ** (mm)

Ràpido
(Grande) (R)

Rápido
Reduzido(RR)

Semi Ràpido
(Medio) (S)

Auxiliar
(Pequeno) (A)

Coroa Tripla
(TC)

Pressões
de
alimentação

100 3.00 0.70 41 39 86 218 214 116 286

100 2.60 0.70 41 39 80 189 186 110 248

75 1.65 0.40 30 28 64 120 118 96 157

55 1.00 0.40 30 28 50 73 71 71 95

130 3.25 1.30 60 57 91 236 232 133 309

Nominal (mbar)

Minima (mbar)

Màxima (mbar)

28-30

20
35

* A 15°C en 1013 mbar-gás seco
** Propano P.C.S. = 50.37 MJ/kg.
*** Butano P.C.S. = 49.47 MJ/kg.

Naturale P.C.S. = 37.78 MJ/m

3

(1) Sòmente para os aparelhos com dispositivo de segurança contra fugas de gás.

37
25
45

bico

1/100

capacida-

d*
l/h

20
17
25

A

R

S

S

RR

A

TC

S

PH 640 M AG PH 640 MST AG
PH 640 MS AG PH 640 MST GH AG

15

Descrição
do aparelho

PT

Vista de conjunto

QUEIMADORES A GÁS

Grades de suporte para

RECIPIENTES DE
COZEDURA

Selectores de comando dos

QUEIMADORES A GÁS

DISPOSITIVO DE
SEGURANÇA *

• OS QUEIMADORES são de diferentes tamanhos e

potências. Escolha o mais adequado ao diâmetro
do recipiente a ser utilizado.

Vela para acender os

QUEIMADORES A GÁS *

• Selectores de comando dos QUEIMADORES A
GÁS para a regulação da chama ou da potência.

• DISPOSITIVO DE SEGURANÇA* no caso em que
a chama se apague acidentalmente, interrompe a
saída do gás.

Há somente em alguns modelos.

*

16

Início e utilização

! Em cada selector está indicada a posição do
queimador de gás ou da chapa eléctrica*
correspondente.

Queimadores a gás

O queimador escolhido pode ser regulado mediante o
respectivo botão da seguinte maneira :

• Apagado

Máximo

Mínimo

Para acender o queimador aproxime do mesmo a
chama de um isqueiro, fósforo ou acendedor
automático, pressione e faça girar o selector
escolhido no sentido anti-horário até a posição de
máxima potência.
Nos modelos dotados de dispositivo de segurança,
é necessário manter cerca de 2-3 segundos
pressionado o selector até aquecer-se o dispositivo
que mantém automaticamente acesa a chama.
Alguns modelos são dotados de acendedor
integrado internamente ao botão, neste caso contém
o dispositivo para acender e não o botão (o símbolo

encontra-se próximo de cada um dos botões).
Para acender o queimador escolhido basta premer
até o fundo e girar o respectivo manípulo no sentido
anti-horário até a posição de máxima potência e
mantê-lo premido até que se acenda.

Conselhos práticos para utilização dos
queimadores

Para obter a máxima performance é bom lembrar-se
do seguinte:

• utilize recipientes adequados para cada um dos
queimadores (veja a tabela) com o objectivo de
evitar que as chamas ultrapassem o fundo dos
recipientes.

• utilize sempre recipientes de fundo chato e com
tampa.

• no momento em que começar a ferver, rode o
botão para a posição de mínimo.

Queimador øDiâmetro Recipientes(cm)

Rápido (R) 24 - 26

Rápido Reduzido(RR) 22 - 24

Semi Rápido (S) 16 - 20

Auxiliar (A) 10 - 14

Coroa Tripla (TC) 24 - 26

Para identificar o tipo de queimador, consultar os
desenhos apresentados no parágrafo “Características
dos queimadores e dos bicos”.

PT

! Se apagar-se acidentalmente a chama do queimador
feche o botão de comando e tente acender novamente
somente após um minuto no mínimo.

Para apagar o queimador é necessário rodar o
selector (correspondente ao símbolo “•”) na
direcção horária até que se apague.

17

Precauções e conselhos

PT

! Este aparelho foi projectado e fabricado em
conformidade com as normas internacionais de
segurança. Estas advertências são fornecidas por
razões de segurança e devem ser lidas com atenção.

Segurança geral

• Este aparelho refere-se a um aparelho de
encaixar de classe 3.

• Para os aparelhos a gás funcionarem
correctamente é necessário uma troca de ar
regular do ambiente. Assegurar-se que sejam
respeitados os requisitos do parágrafo
“Posicionamento” no momento da instalação”.

• As instruções são válidas somente para os
países de destino para os quais os símbolos
constam no livrete e na placa de identificação do
aparelho.

• Este aparelho foi concebido para utilização de
tipo não profissional no âmbito de moradas.

• Este aparelho não deve ser instalado ao ar livre,
mesmo num sítio protegido, porque é muito
perigoso deixá-lo exposto a chuva e temporais.

• Não toque na máquina se estiver descalço, ou se
as suas mãos ou pés estiverem molhados ou
húmidos.

• O aparelho deve ser utilizado para cozinhar

alimentos, somente por pessoas adultas e
conforme as instruções contidas neste livrete.
Qualquer outro uso (como por exemplo,
aquecedor de ambientes) deve ser considerado
impróprio e portanto perigoso. O fabricante
não pode ser considerado responsável por
eventuais danos derivados de usos
impróprios, errados e irrazoáveis.

• Evite que o cabo de alimentação de outros
electrodomésticos encoste-se em partes quentes
do forno.

• Não tape as aberturas de ventilação e de
eliminação de calor.

• Assegure-se sempre que os selectores estejam

{{

na posição “z”/”
aparelho.

• Não puxe pelo cabo para desligar a ficha da
tomada eléctrica, pegue pela ficha.

• Não realize limpeza nem manutenção sem antes
ter desligado a ficha da rede eléctrica.

• Se houver avarias, em nenhum caso mexa nos
mecanismos internos para tentar repará-las.
Contacte a Assistência Técnica (

Assistência técnica

{” quando não estiver a utilizar o

{{

veja a

).

• Certifique-se que as pegas das panelas fiquem
sempre viradas para o lado interno do plano de
cozedura para evitar batidas acidentais.

• Não feche a tampa de vidro (se presente) com os
queimadores ainda estiverem quentes.

• Não utilize panelas instáveis ou deformadas.

• Não é previsto que este aparelho seja utilizado
por pessoas (incluso crianças) com reduzidas
capacidades físicas, sensoriais ou mentais, por
pessoas inexperientes ou que não tenham
familiaridade com o produto, a não ser que seja
vigiadas por uma pessoa responsável pela sua
segurança ou que tenham recebido instruções
preliminares sobre o uso do aparelho.

• Não permita que as crianças brinquem com o
aparelho.

Eliminação

• Eliminação do material de embalagem: obedeça
as regras locais, de maneira que as embalagens
possam ser reutilizadas.

• A directiva Europeia 2002/96/CE referente à
gestão de resíduos de aparelhos eléctricos e
electrónicos (RAEE), prevê que os
electrodomésticos não devem ser escoados no
fluxo normal dos resíduos sólidos urbanos. Os
aparelhos desactualizados devem ser recolhidos
separadamente para optimizar a taxa de
recuperação e reciclagem dos materiais que os
compõem e impedir potenciais danos para a
saúde humana e para o ambiente. O símbolo
constituído por um contentor de lixo barrado com
uma cruz deve ser colocado em todos os
produtos por forma a recordar a obrigatoriedade
de recolha separada.

Poder-se-á entregar o electrodoméstico

desactualizado ao serviço de recolha público, levá­lo às áreas comuns apropriadas ou, se previsto na
legislação nacional sobre a matéria, devolve-lo ao
revendedor ao mesmo tempo que se adquire um
novo produto de tipo equivalente.

Todos os principais produtores de

electrodomésticos estão activos na criação e
gestão de sistemas de recolha e reciclagem de
aparelhos desactualizados.

18

Manutenção e cuidados

Desligar a corrente eléctrica

Antes de realizar qualquer operação, desligue o
aparelho da alimentação eléctrica.

Limpeza do aparelho

! Evite o emprego de detergentes abrasivos ou
corrosivos, tais como tira-manchas e produtos contra
ferrugem, detergentes em pó e esponjas com
superfície abrasiva. podem arranhar
irremediavelmente a superfície.

! Nunca utilize equipamento de limpeza a vapor ou de
alta pressão para limpar a aparelhagem.

• Para a manutenção ordinária, é suficiente lavar o
plano com uma esponja húmida e, em seguida,
enxugar com papel absorvente de cozinha.

• Os componentes móveis dos queimadores
precisam ser lavados frequentemente com água
quente e detergente, tome cuidado para eliminar
as eventuais crostas.

Manutenção das torneiras do gás

PT

Com o tempo pode ocorrer o caso de uma torneira
que se bloqueie ou apresente dificuldades na
rotação, portanto será necessário substituir a torneira
mesma.

! Esta operação deve ser efectuada por um técnico
autorizado pelo fabricador.

• Nos planos com acendimento automático, é
necessário proceder frequentemente a uma
limpeza cuidada da extremidade dos dispositivos
de acendimento electrónico instantâneo e é
também necessário verificar que os orifícios de
saída do gás não estejam entupidos.

• O aço inoxidável poderá manchar-se se ficar em
contacto durante muito tempo com água
fortemente calcária ou com detergentes agressivos
(contendo fósforo). É aconselhado enxaguar com
água abundante e enxugar depois da limpeza.
Para mais é bom enxugar eventuais vazamentos de
água.

PLACA DAS CARACTERÍSTICAS
Ligações
eléctricas

ver quadro das características

Este aparelho é em
conformidade com as seguintes
Directivas da Comunidade
Europeia:

- 2006/95/CEE de 12/12/06
(Baixa Tensão) e posteriores
modificações

- 2004/108/CEE de 15/12/04
(Compatibilidade
Electromagnética) e posteriores
modificações

- 93/68/CEE de 22/07/93 e
posteriores modificações.

- 2009/142/CEE de 30/11/09
(Gás) e posteriores
modificações.

- 2002/96/CEE e posteriores
modificações.

19

PT

Anomalias e soluções

03/2010 - 195052769.02

XEROX FABRIANO

Pode acontecer do plano não funcionar ou não funcionar bem. Antes de chamar a assistência técnica, vejamos o
que é possível fazer. Antes de mais nada, verifique que não haja interrupções nas redes de alimentação de gás e
electricidade, especialmente se as torneiras do gás antes do plano estão abertas.

Anomalias

O queimador não se acende ou a chama não é
uniforme.

A chama não permanece acesa nas versões
com segurança.

O queimador em posição de mínimo não
permanece aceso.

Os recipientes são instáveis.

Se, apesar de todos os controlos, o plano não funcionar e o inconveniente que observaram permanecer, chame o
Centro de Assistência Técnica. Comunique:

• o modelo da máquina (Mod.)

• o número de série (S/N)
Estas últimas informações encontram-se na placa de identificação situada no aparelho e/ou na embalagem.

Possíveis causas / Solução

• Estão entupidos os furos de saída do gás do queimador.

• Estão instalados correctamente todos os componentes
móveis que compõem o queimador.

• Há correntes de ar nas proximidades do plano.

• O botão não foi premido até o fundo.

• Não foi mantido premido até o fundo o botão durante um
tempo suficiente para activar o dispositivo de segurança.

• Estão entupidos os furos de saída do gás em
correspondência ao dispositivo de segurança.

• Estão entupidos os furos de saída do gás.

• Há correntes de ar nas proximidades do plano.

• A regulação do mínimo não está correcta.

• O fundo do recipiente é perfeitamente plano.

• O recipiente está no centro do queimador ou na da chapa
eléctrica.

• As grades foram invertidas.

! Nunca recorra a técnicos não autorizados e sempre recuse a instalação de peças de reposição não
originais.

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