HOTPOINT/ARISTON OK1037ELD 0 X/HA User Manual

OK1037ELD 0 X/HA

Français

Mode d’emploi

FOUR

Sommaire

Mode d’emploi,1 Avertissements,2 Assistance,4 Description de l’appareil,6 Description de l’appareil,8 Installation,34 Structure du four,36 Mise en marche et utilisation,37 Programmes,38 Précautions et conseils,44 Nettoyage et entretien,44 Anomalies et remèdes,46

Italiano

Istruzioni per l’uso

FORNO

Sommario

Istruzioni per l’uso,1 Avvertenze,2 Assistenza,4 Descrizione dell’apparecchio,6 Descrizione dell’apparecchio,7 Installazione,10 Struttura del forno,12 Avvio e utilizzo,13 Programmi,14 Precauzioni e consigli,20 Manutenzione e cura,20 Anomalie e rimedi,21

English

Operating Instructions

OVEN

Contents

Operating Instructions,1 Warnings,2 Assistance,4 Description of the appliance,6 Description of the appliance,7 Installation,22 Oven structure,24 Start-up and use,25 Modes,26 Precautions and tips,32 Maintenance and care,32 Troubleshooting,33

Español

Manual de instrucciones

HORNO

Sumario

Manual de instrucciones,1 Advertencias,3 Asistencia,5 Descripción del aparato,6 Descripción del aparato,8 Instalación,47 Estructura del horno,49 Puesta en funcionamiento y uso,50 Programas,51 Precauciones y consejos,57 Mantenimiento y cuidados,57 Anomalías y soluciones,59

Portuges

Instruções para a utilização

FORNO

Índice

Instruções para a utilização,1 Advertências,3 Assistência,5 Descrição do aparelho,6 Descrição do aparelho,9 Instalação,60 Estrutura do forno,62 Início e utilização,63 Programas,64 Precauções e conselhos,70 Manutenção e cuidados,70 Anomalias e soluções,72

reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they have been given supervision or instruction concerning use of the

Avvertenze

ATTENZIONE: Questo apparecchio e le sue parti accessibili diventano molto caldi durante l’uso. Bisogna fare attenzione ed evitare di toccare gli elementi riscaldanti. Tenere lontani i bambini inferiori agli 8 anni se non continuamente sorvegliati. Il presente apparecchio può essere utilizzato dai bambini a partire dagli 8 anni e da persone con

ridotte capacità siche, sensoriali o mentali oppure

con mancanza di esperienza e di conoscenza se si trovano sotto adeguata sorveglianza oppure se sono stati istruiti circa l’uso dell’apparecchio in modo sicuro e se si rendono conto dei pericoli correlati. I bambini non devono giocare con l’apparecchio. Le operazioni di pulizia e di manutenzione non devono essere effettuate dai bambini senza sorveglianza.

Non utilizzare prodotti abrasivi né spatole di metallo taglienti per pulire lo sportello in vetro del

forno in quanto potrebbero grafare la supercie,

provocando, così, la frantumazione del vetro.

appliance in a safe way and understand the hazards involved. Children shall not play with the appliance. Cleaning and user maintenance shall not be made by children without supervision.

Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal scrapers to clean the oven door glass since they can scratch the surface, which may result in shattering of the glass.

Never use steam cleaners or pressure cleaners on the appliance.

WARNING: Ensure that the appliance is switched off before replacing the lamp to avoid the possibility of electric shock.

! When you place the rack inside, make sure that the stop is directed upwards and in the back of the cavity.

Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta pressione per la pulizia dell’apparecchio.

ATTENZIONE: Assicurarsi che l’apparecchio sia spento prima di sostituire la lampada per evitare la possibilità di scosse elettriche.

! Quando si inserisce la griglia assicurarsi che il fermo sia rivolto verso l’alto e nella parte posteriore della cavità.

Warnings

WARNING: The appliance and its accessible parts become hot during use. Care should be taken to avoid touching heating elements. Children less than 8 years of age shall be kept away unless continuously supervised. This appliance can be used by children aged from 8 years and above and persons with

Avertissements

ATTENTION : Cet appareil ainsi que ses parties accessibles deviennent très chauds pendant leur fonctionnement. Il faut faire attention à ne pas toucher les éléments chauffants. Ne pas faire approcher les enfants de moins de 8 ans à moins qu’ils ne soient sous surveillance constante. Le présent appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans et par des personnes présentant des capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou n’ayant pas l’expérience ou les connaissances indispensables, à condition qu’ils soient sous bonne surveillance ou qu’ils aient reçu les instructions nécessaires pour une utilisation de l’appareil en toute sécurité et à condition qu’ils se rendent compte des dangers encourus. Les enfants ne doivent pas jouer avec l’appareil. Les opérations de nettoyage et d’entretien ne doivent pas être effectuées par des enfants non surveillés.

Ne pas utiliser de produits abrasifs ni de spatules métalliques coupantes pour nettoyer la porte du four

en verre, sous peine d’éraer la surface et de briser

le verre.

Ne jamais nettoyer l’appareil avec des nettoyeurs vapeur ou haute pression.

ATTENTION : s’assurer que l’appareil est éteint avant de procéder au remplacement de l’ampoule,

an d’éviter tout risque d’électrocution.

! Lors de l’introduction de la grille, s’assurer que l’arrêt est bien tourné vers le haut et se trouve dans la partie arrière de l’enceinte.

Advertencias

ATENCIÓN: Este aparato y sus partes accesibles se vuelven muy calientes durante el uso. Por lo tanto, es importante evitar tocar los elementos calentadores. Mantenga alejados a los niños menores de 8 años si no son continuamente vigilados. El presente aparato puede ser utilizado por niños mayores de 8 años y por personas con capacidades físicas, sensoriales o mentales disminuidas o sin experiencia ni conocimientos, si se encuentran bajo una adecuada vigilancia o si han sido instruidos sobre el uso del aparato de modo seguro y comprenden los peligros relacionados con el mismo. Los niños no deben jugar con el aparato. Las operaciones de limpieza y de mantenimiento no deben ser realizadas por niños sin vigilancia.

No utilice productos abrasivos ni espátulas de metal cortantes para limpiar la puerta de cristal del horno

ya que podrían rayar la supercie y quebrar el cristal.

No utilice nunca limpiadores a vapor o de alta presión para la limpieza del aparato.

! Cuando introduzca la parrilla, controle que el tope esté dirigido hacia arriba y en la parte posterior de la cavidad.

Advertências

ATENÇÃO: Este aparelho e as suas partes acessíveis aquecem muito durante a utilização. É preciso ter atenção e evitar tocar os elementos que aquecem. Manter afastadas as crianças com menos de 8 anos, caso não estejam a ser vigiadas. O presente aparelho pode ser utilizado por crianças com mais de 8 anos e por pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais reduzidas ou com pouca experiência e conhecimentos, caso sejam adequadamente vigiadas ou caso tenham recebido instruções em relação ao uso do aparelho de forma segura e tenham conhecimento dos perigos associados. As crianças não devem brincar com o aparelho. As operações de limpeza e manutenção não devem ser efectuadas por crianças sem vigilância.

Não utilizar produtos abrasivos nem espátulas de metal cortantes para limpar a porta em vidro do forno, uma vez que pode riscar a superfície, provocando a ruptura do vidro.

Nunca utilize equipamento de limpeza a vapor ou de alta pressão para limpar o aparelho.

ATENÇÃO: Assegure-se de que o aparelho esteja desligado antes de substituir a lâmpada, para evitar a possibilidade de choques eléctricos.

! Quando inserir a grelha, assegure-se de que o bloqueio esteja voltado para cima e na parte posterior da cavidade.

ATENCIÓN: Antes de sustituir la lámpara controle que el aparato esté apagado para evitar la posibilidad de choques eléctricos.

Assistenza

Attenzione: L’apparecchio è dotato di un sistema di diagnostica automatica che consente di rilevare eventuali malfunzionamenti. Questi vengono comunicati dal display tramite messaggi del tipo: “F--” seguito da numeri. In questi casi è necessario l’intervento dell’assistenza tecnica.

Prima di contattare l’Assistenza:

• vericare se l’anomalia può essere risolta autonomamente;

• riavviare il programma per controllare se l’inconveniente è stato ovviato;

• in caso negativo, contattare il Servizio Assistenza Tecnico Autorizzato.

! Non ricorrere mai a tecnici non autorizzati.

Per chi chiama da radiomobile le tariffe sono legate al piano tariffario dell’operatore telefonico utilizzato. Le suddette tariffe potrebbero essere soggette a variazione da parte

dell’operatore telefonico; per maggiori informazioni consultare il sito www.

indesit.com.

Assistance

Warning:

The appliance is tted with an automatic diagnostic system which detects any

malfunctions. Malfunctions are signalled through messages of the following type: “F—” followed by numbers. Call for technical assistance in the event of a malfunction.

Comunicare:

• il tipo di anomalia;

• il messaggio visibile sul display TEMPERATURA

• il modello della macchina (Mod.)

• il numero di serie (S/N)

Queste ultime informazioni si trovano sulla targhetta caratteristiche posta sull’apparecchio

Assistenza Attiva 7 giorni su 7

Se nasce il bisogno di assistenza o manutenzione basta chiamare il Numero

Unico Nazionale 199.199.199* per essere messi subito in contatto con il Centro

Assistenza Tecnica più vicino al luogo da cui si chiama. È attivo 7 giorni su 7, sabato e domenica compresi, e non lascia mai inascoltata una richiesta.

Estensione di garanzia Airbag

Before calling for Assistance:

• check whether you can x the problem yourself.

• restart the programme to check whether the malfunction has disappeared.

• if it has not, contact the Authorised Technical Assistance Service.

! Never use the services of an unauthorised technician.

Please have the following information to hand:

• the type of problem encountered.

• the message shown on the TEMPERATURE display.

• the appliance model (Mod.).

• the serial number (S/N).

The latter two pieces of information can be found on the data plate located on the appliance.

Assistance

Attention : L’appareil dispose d’un système d’autotest qui permet de détecter toute

anomalie de fonctionnement. Ces anomalies sont afchées sous la forme:

“F—” suivi de chiffres. Contacter alors un service d’assistance technique.

Airbag è il servizio esclusivo creato da Ariston che integra e prolunga nel tempo i contenuti della garanzia standard: con una modica cifra protegge il cliente da ogni imprevisto riguardante l’assistenza e la manutenzione dell’elettrodomestico. Per i 5 anni successivi alla data di acquisto il cliente che aderisce al programma Airbag avrà diritto gratuitamente a:

• l’intervento entro 48 ore dalla chiamata;

• il contributo per spese di trasferta del Tecnico (diritto di chiamata);

• la manodopera;

• le parti di ricambio originali;

• il trasporto dell’elettrodomestico non riparabile in loco.

Inoltre, qualora l’elettrodomestico non sia riparabile la garanzia prevede

la sostituzione a prezzo agevolato in funzione dell’anzianità del prodotto.

* Al costo di 14,25 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven.

dalle 08:00 alle 18:30, il Sab. dalle 08:00 alle 13:00 e di 5,58 centesimi di

Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 18:30 alle 08:00, il Sab. dalle 13:00 alle 08:00 e i giorni festivi, per chi chiama dal telefono sso.

Avant d’appeler le service de dépannage :

• vérier s’il est possible de résoudre le problème soi-même ;

• redémarrer le programme pour contrôler si le problème a été résolu;

• si ce n’est pas le cas, contacter le service d’Assistance technique agréé.

! Ne jamais faire appel à des techniciens non agréés.

Indiquer :

• le type d’anomalie;

• le code erreur afché sur l’écran TEMPERATURE

• le modèle de l’appareil (Mod.);

• son numéro de série (S/N). Ces informations gurent sur la plaque signalétique apposée sur l’appareil

Antes de contactar a Assistência:

• verique se a anomalia pode ser resolvida autonomamente;

• reiniciar o programa para controlar se o inconveniente foi resolvido;

• em caso negativo, contacte o Serviço de Assistência Técnica Autorizado.

Asistencia

Atención: El aparato está dotado de un sistema de diagnóstico que permite detectar problemas de funcionamiento. Los mismos son comunicados en la pantalla mediante mensajes como: “F—” seguido por números. En esos casos es necesaria la intervención del servicio de asistencia técnica.

Antes de llamar al Servicio de Asistencia Técnica:

• verique que la anomalía no pueda ser resuelta por Ud. mismo;

• vuelva a poner en marcha el programa para controlar si el inconveniente ha sido resuelto;

• si no es así, llame al Servicio de Asistencia Técnica Autorizado.

! Nunca solicite la asistencia de técnicos no autorizados.

Comunique:

• el tipo de anomalía;

• el mensaje que se observa en el display TEMPERATURA

• el modelo del aparato (Mod.)

• el número de serie (S/N)

Esta información se encuentra en la placa de características colocada en el aparato.

! Nunca recorra a técnicos não autorizados.

Comunique:

• o tipo de avaria;

• a mensagem visível no display da TEMPERATURA

• o modelo da máquina (Mod.)

• o número de série (S/N). Estas últimas informações encontram-se na placa de identicação situada

no aparelho.

La siguiente información es válida solo para España. Para otros países de habla hispana consulte a su vendedor.

Ampliación de garantía

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Assistência

Atenção: Este aparelho é equipado com um sistema de diagnóstico que possibilita detectar eventuais mau funcionamentos. Estes são comunicados no visor mediante mensagens do seguinte tipo: “F—” seguido por números. Nestes casos será necessária uma intervenção da Assistência técnica.

Descrizione dell’apparecchio

121110

Descripción del aparato

Vista d’insieme

1 POSIZIONE 1 2 POSIZIONE 2 3 POSIZIONE 3 4 POSIZIONE 4 5 POSIZIONE 5 6 POSIZIONE DIVIDER “D” 7 POSIZIONE 6 8 POSIZIONE 7 9 GUIDE di scorrimento dei ripiani 10 Ripiano LECCARDA 11 Ripiano GRIGLIA 12 Ripiano DIVIDER 13 Pannello di controllo

Description of the appliance

Overall view

1 POSITION 1 2 POSITION 2 3 POSITION 3 4 POSITION 4 5 POSITION 5 6 DIVIDER “D” POSITION 7 POSITION 6 8 POSITION 7 9 GUIDES for the sliding racks 10 DRIPPING PAN 11 RACK shelf 12 DIVIDER shelf 13 Control panel

Vista en conjunto

1 POSICIÓN 1 2 POSICIÓN 2 3 POSICIÓN 3 4 POSICIÓN 4 5 POSICIÓN 5 6 POSICIÓN DIVIDER “D” 7 POSICIÓN 6 8 POSICIÓN 7 9 GUÍAS de deslizamiento de las bandejas 10 Bandeja GRASERA 11 Bandeja PARRILLA 12 Bandeja DIVIDER 13 Panel de control

Descrição do aparelho

Vista de conjunto

1 POSIÇÃO 1 2 POSIÇÃO 2 3 POSIÇÃO 3 4 POSIÇÃO 4 5 POSIÇÃO 5 6 DIVISOR “D” POSITION 7 POSIÇÃO 6 8 POSIÇÃO 7 9 GUIAS de escorrimento das prateleiras 10 Prateleira BANDEJA PINGADEIRA 11 Prateleira GRADE 12 Prateleira DIVISOR 13 Painel de comandos

Description de l’appareil

Vue d’ensemble

1 NIVEAU 1 2 NIVEAU 2 3 NIVEAU 3 4 NIVEAU 4 5 NIVEAU 5 6 POSIZIONE SÉPARATEUR “D” 7 NIVEAU 6 8 NIVEAU 7 9 GLISSIERES de coulissement 10 Support LECHEFRITE 11 Support GRILLE 12 Support SÉPARATEUR 13 Tableau de bord

Descrizione dell’apparecchio

Description of the appliance

Pannello di controllo

1. Icone PROGRAMMI MANUALI

2. Icona SELEZIONE CAVITA` SMALL

3. Display TEMPERATURA CAVITA` SMALL e EXTRALARGE

4. Icone PRERISCALDAMENTO/CALORE RESIDUO CAVITA` SMALL

e EXTRALARGE

5. Icona TEMPERATURA

6. Icone REGOLAZIONE TEMPI/TEMPERATURA

7. Icona DURATA

8. Display TEMPI

9. Icona FINE COTTURA

10. Icona BLOCCO COMANDI

11. AVVIO/ARRESTO

12. Icona LUCE

13. Icona OROLOGIO

14. Icona CONTAMINUTI

15. Icone PRERISCALDAMENTO/CALORE RESIDUO CAVITA` MAIN

16. Display TEMPERATURA CAVITA` MAIN

17. Icona SELEZIONE CAVITA` MAIN

18. Icone PROGRAMMI AUTOMATICI/ECO

19. ACCENSIONE PANNELLO

Control panel

1. MANUAL COOKING MODE icons

2. SMALL CAVITY icon

3. SMALL and EXTRALARGE CAVITY TEMPERATURE display

4. SMALL and EXTRALARGE CAVITY PREHEATING / RESIDUAL HEAT

icons

5. TEMPERATURE icon

6. TIME / TEMPERATURE ADJUSTMENT icons

7. DURATION icon

8. TIME display

9. END OF COOKING icon

10. CONTROL PANEL LOCK icon

11. START / STOP

12. LIGHT icon

13. CLOCK icon

14. MINUTE MINDER icon

15. MAIN CAVITY PREHEATING / RESIDUAL HEAT icons

16. MAIN CAVITY TEMPERATURE display

17. MAIN CAVITY icon

18. AUTOMATIC / ECO COOKING MODE icons

19. CONTROL PANEL POWER BUTTON

1 32

5 9

4 6 7 8 10

1112131415171819

Description de l’appareil

Descripción del aparato

Tableau de bord

1. Icônes PROGRAMMES MANUELS

2. Icône SÉLECTION ENCEINTE SMALL

3. Afcheur TEMPÉRATURE ENCEINTE SMALL et EXTRALARGE

4. Icônes PRÉCHAUFFAGE/CHALEUR RÉSIDUELLE ENCEINTE SMALL et EXTRALARGE

5. Icône TEMPÉRATURE

6. Icônes RÉGLAGE TEMPS / TEMPÉRATURE

7. Icône DURÉE

8. Afcheur TEMPS

9. Icône FIN DE CUISSON

10. Icône VERROUILLAGE COMMANDES

11. DÉPART / ARRÊT

12. Icône ECLAIRAGE

13. Icône HORLOGE

14. Icône MINUTEUR

15. Icônes PRÉCHAUFFAGE / CHALEUR RÉSIDUELLE ENCEINTE MAIN

16. Afcheur TEMPÉRATURE ENCEINTE MAIN

17. Icône SÉLECTION ENCEINTE MAIN

18. Icônes PROGRAMMES AUTOMATIQUES/ECO

19. ALLUMAGE PANNEAU

Panel de control

1. Iconos de PROGRAMAS MANUALES

2. Icono SELECCIÓN CAVIDAD SMALL

3. Pantalla TEMPERATURA CAVIDAD SMALL y EXTRALARGE

4. Iconos PRECALENTAMIENTO / CALOR RESIDUAL CAVIDAD SMALL

5. Icono TEMPERATURA

6. Iconos PROGRAMACIÓN DE TIEMPOS /TEMPERATURA

7. Icono de DURACIÓN

8. Display de TIEMPOS

9. Icono de FIN DE COCCIÓN

10. Icono BLOQUEO DE MANDOS

11. PUESTA EN MARCHA / PARADA

12. Icono LUZ

13. Icono RELOJ

14. Icono CONTADOR DE MINUTOS

15. Iconos PRECALENTAMIENTO / CALOR RESIDUAL CAVIDAD MAIN

16. Pantalla TEMPERATURA CAVIDAD MAIN

17. Icono SELECCIÓN CAVIDAD MAIN

18. Iconos de PROGRAMAS AUTOMÁTICOS / ECO

19. ENCENDIDO DEL PANEL

y EXTRALARGE

5 9

1 32

4 6 7 8 10

1112131415171819

Descrição do aparelho

Painel de comandos

1. Ícone PROGRAMAS MANUAIS

2. Ícone SELECÇÃO CAVIDADE SMALL

3. Display TEMPERATURA CAVIDADE SMALL e EXTRALARGE

4. Ícones PRÉ-AQUECIMENTO/CALOR RESIDUAL CAVIDADE SMALL e EXTRALARGE

5. Ícone TEMPERATURA

6. Ícone REGULAÇÃO TEMPOS/TEMPERATURA

7. Ícone DURAÇÃO

8. Display TEMPOS

9. Ícone FIM DE COZEDURA

10. Ícone BLOQUEIO COMANDOS

11. INÍCIO/PARAGEM

12. Ícone LUZ

13. Ícone do RELÓGIO

14. Ícone do CONTADOR DE MINUTOS

15. Ícones PRÉ-AQUECIMENTO/CALOR RESIDUAL CAVIDADE MAIN

16. Display TEMPERATURA CAVIDADE MAIN

17. Ícone SELECÇÃO CAVIDADE MAIN

18. Ícone de PROGRAMAS AUTOMÁTICOS/ECO

19. LIGAÇÃO PAINEL

1 32

5 9

4 6 7 8 10

1112131415171819

Installazione

590 mm.

595 mm.

22,5 mm.*

20,5 mm.

550 mm.

570 mm.

20 mm.

575-585 mm.

45 mm.

560 mm.

550 mm.

min.

! È importante conservare questo libretto per poterlo consultare in ogni momento. In caso di vendita, di cessione o di trasloco, assicurarsi che resti insieme all’apparecchio per informare il nuovo proprietario sul funzionamento e sui relativi avvertimenti.

! Leggere attentamente le istruzioni: ci sono importanti informazioni sull’installazione, sull’uso e sulla sicurezza.

Posizionamento

! Gli imballaggi non sono giocattoli per bambini e vanno eliminati secondo le

norme per la raccolta differenziata (vedi Precauzioni e consigli).

! L’installazione va effettuata secondo queste istruzioni e da personale

professionalmente qualicato. Una errata installazione può causare danni a

persone, animali o cose.

Incasso

Per garantire un buon funzionamento dell’apparecchio è necessario che il mobile abbia le caratteristiche adatte:

• i pannelli adiacenti il forno devono essere di materiale resistente al calore;

• nel caso di mobili in legno impiallacciato, le colle devono essere resistenti alla temperatura di 100°C;

• per l’incasso del forno, sia nel caso di inserimento sottotavolo (vedi gura)

che a colonna, il mobile deve avere le seguenti dimensioni:

Centraggio e ssaggio

Per ssare l’apparecchio al mobile:

• aprire la porta del forno;

• slare le guarnizioni laterali nella parte alta no a scoprire i 2 fori di ssaggio;

• ssare il forno al mobile utilizzando 2 viti a legno;

• riposizionare le 2 guarnizioni.

! Tutte le parti che assicurano la protezione debbono essere ssate in modo

tale da non poter essere tolte senza l’aiuto di qualche utensile.

Collegamento elettrico

I forni dotati di cavo di alimentazione tripolare, sono predisposti per il funzionamento con corrente alternata alla tensione e frequenza di alimentazione indicate nella targhetta caratteristiche posta sull’apparecchio

(vedi sotto).

! Una volta incassato l’apparecchio non debbono essere possibili contatti

con le parti elettriche. Le dichiarazioni di consumo indicate in targhetta caratteristiche sono state misurate con questo tipo di installazione.

Aerazione

Per garantire una buona aerazione è necessario eliminare la parete posteriore del vano. È preferibile installare il forno in modo che appoggi su due listelli in legno oppure su un piano continuo che abbia un’apertura di

almeno 45 x 560 mm (vedi gure).

min. 20 mm

FORNO

VENTILATO

min. 45 mm

560 mm.

45 mm.

Montaggio del cavo di alimentazione

1. Aprire la morsettiera facendo leva con un cacciavite sulle linguette laterali del coperchio: tirare e aprire il coperchio

(vedi gura).

2. Mettere in opera il cavo di alimentazione:

svitare la vite del serracavo e le tre viti dei contatti L-N-

e poi ssare i cavetti

sotto le teste delle viti rispettando i colori

Blu (N) Marrone (L) Giallo-Verde (vedi gura).

3. Fissare il cavo nell’apposito fermacavo.

4. Chiudere il coperchio della morsettiera.

Allacciamento del cavo di alimentazione alla rete

Montare sul cavo una spina normalizzata per il carico indicato nella targhetta

caratteristiche (vedi a anco).

In caso di collegamento diretto alla rete è necessario interporre tra l’apparecchio e la rete un interruttore onnipolare con apertura minima fra i

contatti di 3 mm dimensionato al carico e rispondente alle norme in vigore (il lo di terra non deve essere interrotto dall’interruttore). Il cavo di alimentazione

deve essere posizionato in modo tale che in nessun punto superi di 50°C la

temperatura ambiente (per esempio lo schienale del forno).

! L’installatore è responsabile del corretto collegamento elettrico e dell’osservanza delle norme di sicurezza.

Prima di effettuare l’allacciamento accertarsi che:

• la presa abbia la messa a terra e sia a norma di legge;

• la presa sia in grado di sopportare il carico massimo di potenza della macchina, indicato nella targhetta caratteristiche (vedi sotto);

• la tensione di alimentazione sia compresa nei valori nella targhetta caratteristiche (vedi sotto);

• la presa sia compatibile con la spina dell’apparecchio. In caso contrario sostituire la presa o la spina; non usare prolunghe e multiple.

! Ad apparecchio installato, il cavo elettrico e la presa della corrente devono essere facilmente raggiungibili.

! Il cavo non deve subire piegature o compressioni.

! Il cavo deve essere controllato periodicamente e sostituito solo da tecnici

autorizzati (vedi Assistenza).

! L’azienda declina ogni responsabilità qualora queste norme non vengano rispettate.

TARGHETTA CARATTERISTICHE

Dimensioni*

Volume*

larghezza cm 43,5 altezza cm 41 profondità cm 41

lt. 74

Dimensioni**

Volume**

Collegamenti elettrici

ENERGY LABEL e ECODESIGN

* Solo per modelli con guide imbutite. ** Solo per modelli con guide in filo.

larghezza cm 45,6 altezza cm 41 profondità cm 41

lt. 77 tensione a 220-240V~ 50/60Hz o

50 Hz potenza massima assorbita 2600W (vedi targhetta caratteristiche)

Regolamento (EU) No 65/2014 che integra la Direttiva 2010/30/EU. Regolamento (EU) No 66/2014 che integra la Direttiva 2009/125/EC. Norma EN 60350-1 Norma EN 50564

Consumo energia dichiarazione Classe convezione Forzata funzione di riscaldamento: ECO.

Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti Direttive Comunitarie:

- 2006/95/CE del 12/12/06 (Bassa Tensione) e successive modificazion

- 2004/108/CE del15/12/04 (Compatibilità Elettromagnetica) e successive modificazioni

- 93/68/CEE del 22/07/93 e successive modificazioni.

- 2012/19/UE e successive modificazioni.

1275/2008 standby/off mode

Struttura del forno

Il forno OPEN SPACE offre 70lt di capacità e la possibilità di cucinare pietanze su 4 livelli contemporaneamente o cucinare porzioni abbondanti, che non starebbero in un forno tradizionale.

Grazie alla ExtraLarge Space, OPEN SPACE offre 10 funzioni di cottura, di cui 6 universali, utilizzabili per qualsiasi preparazione, e 4 programmi automatici, che assicurano risultati perfetti per qualsiasi ricetta. OPEN SPACE offre inoltre il massimo del comfort per qualsiasi esigenza e lo fa con 4 diverse possibilità d’uso: il forno è unico ma è divisibile in spazi di dimensioni differenti, ciascuna con regolazioni indipendenti di temperatura e tempi.

Questo è possibile grazie al DIVIDER termoisolante, che permette di dividere

l’intera ExtraLarge Space in due spazi di grandezze diverse: Main Space e Small Space.

Le due Main e Small Space si possono usare contemporaneamente, per cucinare diverse preparazioni in meno tempo, oppure separatamente, per utilizzare solo lo spazio che serve. Quando le due cavità sono utilizzate insieme è possibile regolare le temperature di cottura tra 50° e 250°, ed avere una differenza di temperatura

no a 100° tra le due zone, per realizzare ricette anche molto diverse tra loro

senza che sapori ed odori si mescolino.

ExtraLarge Space: cottura su 4 livelli

EXTRALARGE

SPACE

SMALL SPACE

MAIN

SPACE

Cottura solo nella Small Space

GRIGLIA o LECCARDA Divider "D"

(posizione fissa)

GRIGLIA

GRIGLIA LECCARDA

SMALL SPACE

MAIN

SPACE

SMALL SPACE

MAIN

SPACE

Main e Small Space: cottura contemporanea

GRIGLIA o LECCARDA Divider "D" (posizione fissa)

GRIGLIA (cottura su 3 livelli) GRIGLIA (cottura su 3 livelli) LECCARDA (cottura su 3 livelli)

Cottura solo nella Main Space: cottura su 3 livelli

Divider "D" (posizione fissa) GRIGLIA (cottura su 3 livelli) GRIGLIA (cottura su 3 livelli) LECCARDA (cottura su 3 livelli)

La tabella riportata di seguito descrive i possibili valori di temperatura impostabili. Il display intelligente ti guiderà nella corretta regolazione delle temperature delle due cavità.

Temperatura nella prima cavità

(Main o Small Space)

Da 40°C a 150°C La differenza di temperatura rispetto alla prima cavità selezionata è massimo 50°C

Temperatura nella seconda cavità

(Small o Main Space)

Esempio: imposti 90°C su una cavità;

nell'altra puoi impostare un valore tra 40°C (90°C-50°C) e 140°C (90°C+50°C).

Da 155°C a 200°C La differenza di temperatura rispetto alla prima cavità selezionata è massimo 70°C

Esempio: imposti 180°C su una cavità;

nell'altra puoi impostare un valore tra 110°C (180°C-70°C) e 250°C (180°C+70°C).

Da 205°C a 300°C La differenza di temperatura rispetto alla prima cavità selezionata è massimo 100°C

Esempio: imposti 210°C su una cavità;

nell'altra puoi impostare un valore tra 110°C (210°C-100°C) e 300°C max temperatura impostabile.

Avvio e utilizzo

ATTENZIONE! Il forno è dotato di

un sistema di arresto griglie che consente di estrarle senza che

queste fuoriescano dal forno. (1)

Per estrarre completamente le

griglie è sufciente, come indicato

sul disegno, alzarle, prendendole

dalla parte anteriore e tirarle. (2)

! Alla prima accensione fare funzionare il forno a vuoto per almeno un’ora con il termostato al massimo e a porta chiusa. Poi spegnere, aprire la porta del forno e aerare il locale. L’odore che si avverte è dovuto all’evaporazione delle sostanze usate per proteggere il forno.

! Per facilitare le impostazioni, tenere premute le icone “ ” e “ ”: i numeri sul display scorrono più velocemente.

! Ogni impostazione viene memorizzata automaticamente dopo 10 secondi.

! Durante l’uso si consiglia di rimuovere eventuali stoviglie o cibi delicati dalla

cavità spente.

! A cottura avviata, prima di rimuovere il DIVIDER è necessario spegnere il

forno con l’icona

! Ad ogni accensione il forno è impostato sulle cotture UNIVERSALI.

! Non è possibile attivare i tasti touch se si indossano dei guanti.

! Per ottimizzare le performance di cottura, al momento dell’attivazione

della funzione selezionata viene effettuato un settaggio dei parametri del prodotto, che potrebbe comportare il ritardo dell’accensione della ventola e degli elementi riscaldanti.

Blocco comandi

! E’ possibile bloccare i comandi a forno spento, a cottura avviata o terminata e in programmazione.

Impostare il contaminuti

! Il contaminuti è sempre impostabile sia a forno spento che acceso. Non controlla l’accensione e lo spegnimento del forno. Il contaminuti a tempo scaduto emette un segnale acustico, che si arresta dopo 30 secondi o premendo un qualsiasi tasto attivo.

Per regolare il contaminuti:

1. Premere l’icona

2. Regolare il tempo desiderato con le icone “ ” e “ ”.

3. Raggiunta l’impostazione desiderata, premere nuovamente l’icona L’icona Per annullare il contaminuti, premere l’icona

portare il tempo no a 00:00. Premere nuovamente l’icona

Lo spegnimento dell’icona

Ventilazione di raffreddamento

Per ottenere una riduzione delle temperature esterne, una ventola di raffreddamento genera un getto d’aria che esce tra il pannello di controllo, porta del forno ed anche nella parte inferiore della porta forno. All’inizio del programma FAST CLEAN la ventola funziona a bassa velocità.

! A ne cottura la ventola rimane attiva nché il forno non è sufcientemente

freddo.

Luce del forno

La luce si accende aprendo la porta del forno o al momento dell’avvio di un programma di cottura. Nei modelli dotati di LED INSIDE all’avvio della cottura si accendono i led sulla porta per una migliore illuminazione di tutti i livelli di cottura.

L’icona

Indicatori di calore residuo

L’apparecchio è provvisto di un indicatore di calore residuo. A forno spento il display segnala tramite l’accensione della barra del “calore residuo” la presenza di temperatura all’interno della cavità. I singoli elementi della barra si spengono man mano che la temperatura all’interno del forno si raffredda.

accesa segnala che il contaminuti è attivo.

permette di accendere e spegnere la luce in qualsiasi momento.

Modalità Demo

Per bloccare i comandi che regolano il forno, premere l’icona per almeno

2 secondi. Viene emesso un segnale acustico e il display TEMPERATURA

visualizza il simbolo chiave “O--n”. L’icona accesa indica il blocco attivato. Per sbloccare, premere nuovamente per almeno 2 secondi l’icona .

Impostare l’orologio

! L’orologio è impostabile solo a forno spento. Se il forno è in modalità standby la prima pressione dell’icona

nuovamente per impostare l’ora.

visualizza l’ora corrente. Premere

Il forno ha la possibilità di funzionare in modalità DEMO: si disattivano tutti gli elementi riscaldanti, lasciando però operativi i comandi.

Per attivare la modalità DEMO premere brevemente l’icona “ ” e “ ” contemporaneamente per 6 secondi e poi premere brevemente

l’icona visualizza “dEon” Per disattivare la modalità DEMO, da forno spento premere

contemporaneamente l’icona un segnale acustico e visualizzata la scritta “dEoF”.

. Viene emesso un segnale acustico e il display TEMPERATURA

e con le icone “ ” e “ ”

segnala che il contaminuti è disattivo.

, poi le icone

e l’icona “ ” per 3 secondi. Viene emesso

Dopo l’allacciamento alla rete elettrica o dopo un black-out, l’icona cifre sul display TEMPI lampeggiano per 10 secondi. Per regolare l’orologio:

1. Premere l’icona

2. Regolare l’ora tramite le icone “ ” e “ ”.

3. Raggiunta l’ora esatta, premere nuovamente l’icona

4. Ripetere l’operazione sopra descritta per i minuti.

In caso di black-out l’orologio deve essere reimpostato. L’icona lampeggiante sul display segnala che l’orologio non è correttamente impostato.

e le

Ripristino delle impostazioni di fabbrica

Il forno ha la possibilità di essere riportato ai valori di fabbrica, resettando

tutte le impostazioni scelte dall’utente (orologio e durate personalizzate).

Per eseguire il reset spegnere il forno, tenere premuti per 6 secondi contemporaneamente il tasto della prima cottura manuale in alto a sinistra e

l’icona prima pressione dell’icona

. Ad avvenuto ripristino viene emesso un segnale acustico. Alla

si è riportati alla prima accensione.

Standby

Questo prodotto soddisfa i requisiti imposti dalla nuova Direttiva Europea sulla limitazione dei consumi energetici in standby. Se non si eseguono operazioni per 30 minuti e non è stato impostato nessun blocco di tasti o porta, l’apparecchio si dispone automaticamente in modalità standby. La modalità standby è visualizzata con “Tasto Orologio” in alta luminosità. Non appena si interagisce nuovamente con l’apparecchio, il sistema ritorna in modalità operativa.

Programmi

! Per garantire la perfetta morbidezza e croccantezza dei cibi il forno rilascia sotto forma di vapore acqueo l’umidità che proviene naturalmente dal cibo. In questo modo si possono avere dei risultati di cottura ottimali su tutte le pietanze.

! Ad ogni accensione il forno propone il primo programma di cottura

UNIVERSALE.

! Non appoggiare mai oggetti sul fondo del forno perché si rischiano danni allo smalto.

! Porre sempre i recipienti di cottura sulla griglia in dotazione.

ExtraLarge Space

! Non utilizzare la posizione “D” per i ripiani di cottura.

Programmi di cottura UNIVERSALI

! Tutti i programmi hanno una temperatura di cottura preimpostata. Essa può essere regolata manualmente, impostandola a piacere tra 30°C e

250°C (300°C per il programma BARBECUE ). I programmi UNIVERSALI

comprendono tutte le cotture manuali. Per ciascuna di esse, il forno gestisce unicamente i parametri essenziali per

la riuscita di tutte le ricette, dalle più semplici alle più sosticate: temperatura,

fonte di calore, tasso d’umidità e circolazione forzata dell’aria sono valori che vengono controllati automaticamente. Questo capitolo è stato realizzato con la preziosa collaborazione del nostro esperto culinario. Invitiamo a seguire

i suoi consigli al ne di sfruttare appieno la sua esperienza e ottenere una

cottura sempre perfetta. Le funzioni di cottura, le temperature e i ripiani di posizionamento delle pietanze da selezionare sono esattamente gli stessi da lui usati abitualmente per ottenere i migliori risultati.

Per ciascuna funzione UNIVERSALI, nella tabella seguente viene indicato

se la pietanza va infornata a freddo o a caldo. Il rispetto di queste indicazioni garantisce un risultato di cottura ottimale. Se si desidera infornare a caldo,

attendere la ne del preriscaldamento, segnalata da una sequenza di segnali

acustici. La temperatura viene determinata automaticamente in base al tipo di cottura

scelto; tuttavia è possibile modicarla per adattarla alla specica ricetta da

realizzare. È possibile anche impostare una durata di cottura con inizio immediato o ritardato.

Programma MULTILIVELLO

Si attivano tutti gli elementi riscaldanti ed entra in funzione la ventola. Poiché il calore è costante in tutto il forno, l’aria cuoce e rosola il cibo in modo uniforme.

È possibile utilizzare no a un massimo di due ripiani contemporaneamente.

Avviare il forno

1. Accendere il pannello di controllo premendo l’icona emette un triplice suono ascendente e si illuminano in sequenza tutte le icone.

2. Premere il tasto del programma di cottura desiderato. Il display

TEMPERATURA visualizza:

- in caso di programma manuale, la temperatura associata al programma;

- “Auto” in caso di programma automatico. il display TEMPI visualizza:

- in caso di programma manuale, l’ora corrente;

- la durata in caso di programma automatico.

3. Premere l’icona

4. Il forno entra nella fase di preriscaldamento: la spia del preriscaldamento lampeggia.

5. Un segnale acustico e l’accensione della spia di preriscaldamento

segnalano che il preriscaldamento è completo. E’ possibile infornare gli alimenti da cuocere

6. Durante la cottura è sempre possibile:

- modicare la temperatura premendo l’icona per programmi manuali);

- programmare la durata di una cottura (vedi Programmi);

- interrompere la cottura premendo l’icona

ricorda la temperatura eventualmente modicata in precedenza (solo per programmi manuali).

- spegnere il forno tenendo premuto l’icona

7. In caso di black-out, se la temperatura del forno non si è abbassata troppo, l’apparecchio è dotato di un sistema che riattiva il programma dal punto in

cui è stato interrotto. Le pianicazioni in attesa di avvio, invece, non vengono

ripristinate al ritorno della corrente e devono essere riprogrammate.

! Nel programma BARBECUE non è previsto il preriscaldamento.

per avviare la cottura.

poi le icone “ ” e “ ” (solo

. In questo caso l’apparecchio

per 3 secondi.

. L’apparecchio

Programma BARBECUE

Si attiva l’elemento riscaldante superiore e il girarrosto (ove presente).

La temperatura elevata e diretta del grill è consigliata per gli alimenti che

necessitano di un’alta temperatura superciale. Effettuare le cotture con la porta del forno chiusa (vedere “Consigli pratici di cottura”).

Programma GRATIN

Si attiva l’elemento riscaldante superiore e durante una parte del ciclo anche l’elemento riscaldante circolare, entrano in funzione la ventola e il girarrosto

(ove presente). Unisce all’irradiazione termica unidirezionale la circolazione forzata dell’aria all’interno del forno. Ciò impedisce la bruciatura superciale

degli alimenti aumentando il potere di penetrazione del calore. Effettuare

le cotture con la porta del forno chiusa (vedere “Consigli pratici di cottura”).

Programmi BASSA TEMPERATURA

Questo tipo di cottura consente di lievitare, scongelare, di preparare lo yogurth, riscaldare più o meno rapidamente, cuocere lentamente a bassa temperatura. Le temperature selezionabili sono: 40, 65, 90 °C.

Programma PIZZA

Si attivano gli elementi riscaldanti superiore e circolare ed entra in funzione la ventola. Questa combinazione consente un rapido riscaldamento del forno. Nel caso si utilizzi più di un ripiano alla volta, è necessario cambiarli di posizione tra loro a metà cottura.

Programma FAST COOKING

Il programma non necessita di preriscaldamento. Questo programma è

particolarmente indicato per cotture veloci di cibi preconfezionati (surgelati o precotti). I risultati migliori si ottengono utilizzando un solo ripiano.

Programma ECO Si attiva l’elemento riscaldante posteriore ed entra in funzione la ventola, garantendo un calore delicato ed uniforme all’interno del forno. Questo programma è indicato per cotture lente di ogni tipo di pietanza

con temperature regolabili no a un massimo di 200°C, oltre che per il

riscaldamento di vivande e per i completamenti di cottura.E’ particolarmente indicato per la cottura lenta di carni e pesci, consentendo di ottenere carni più

tenere con un risparmio energetico.Per una migliore efcienza energetica,

all’avvio del ciclo la luce rimane accesa per 30 sec. Per riaccendere la luce

premere l’icona

Programmi di cottura AUTOMATICI ! La temperatura e la durata di cottura sono prestabilite tramite il sistema C.O.P.® (Cottura Ottimale Programmata) che garantisce automaticamente

un risultato perfetto. La cottura si interrompe automaticamente e il forno avvisa quando la pietanza è cotta. La cottura può essere effettuata infornando a freddo o a caldo. E’ possibile personalizzare la durata di cottura in base

ai propri gusti personali modicandola, prima dell’avvio, di ±5/20 minuti a

seconda del programma scelto. A cottura avviata è comunque possibile

modicarne la durata. Se la modica viene effettuata prima dell’avvio del

programma, questa viene memorizzata e riproposta al successivo utilizzo del programma. Se la temperatura interna nel forno è superiore a quella proposta

per il programma scelto, il display TEMPERATURA visualizza la scritta “Hot” e non è possibile avviare la cottura; attendere che il forno si raffreddi.

! Al raggiungimento della fase di cottura il forno emette un segnale acustico.

• Lavorare no ad ottenimento di un impasto omogeneo e poco colloso,

stirandolo col palmo della mano e ripiegandolo su se stesso per 10 minuti.

• Formare una palla, mettere l’impasto in un’insalatiera e ricoprirla con pellicola trasparente per evitare che la supercie dell’impasto si

secchi. Mettere l’insalatiera nel forno alla funzione manuale BASSA

TEMPERATURA a 40°C e lasciar lievitare per circa 1 ora (il volume dell’impasto deve raddoppiare)

• Dividere la palla per ottenere i diversi pani.

• Disporli sulla leccarda su una carta forno.

• Cospargere i pani di farina.

• Fare dei tagli sui pani.

• Infornare a forno freddo.

• Avviare la cottura

• Alla ne della cottura, lasciare riposare i pani su una griglia no a completo

raffreddamento.

Programma DOLCI

Questa funzione è ideale per la cottura di dolci sia a base di lievito naturale, sia a base di lievito chimico e senza lievito.Infornare a forno freddo. E’ comunque possibile infornare anche a forno caldo.

Programma FILETTO DI PESCE

Questa funzione è adatta per cuocere letti di piccole-medie dimensioni.

Infornare a forno freddo.

Il DIVIDER

! Non aprite la porta forno per evitare di falsare i tempi e le temperature di esecuzione delle cotture.

Programma MANZO

Utilizzare questa funzione per cuocere carni di vitello, maiale. Infornare a forno

freddo. E’ comunque possibile infornare anche a forno caldo.

Inserire il DIVIDER sul ripiano DIVIDER “D” con il perno e le frecce rivolte

verso la parte posteriore del forno. A seguito del corretto inserimento il forno emette un segnale acustico e permette l’utilizzo delle due MAIN e SMALL

Space speratamente o contemporaneamente. Vengono abilitati i tasti per

la scelta della cavità SMALL Space selezionata di default è la cavità MAIN.

PANE

e MAIN Space . La cavità

Programma POLLO

Questa funzione è ideale per cuocere carne di pollo (intero o a pezzi). Infornare

a forno freddo. È comunque possibile infornare anche a forno caldo.

Programma PANE

Utilizzare questa funzione per cuocere il pane. Per ottenere i migliori risultati

vi consigliamo di seguire attentamente le indicazioni sotto riportate:

• rispettare la ricetta;

• il peso massimo per leccarda;

• non dimenticare di mettere 100gr (1dl) di acqua fredda sulla leccarda

alla posizione 7;

• la lievitazione del impasto va fatto a temperatura ambiante per 1 ora o 1 ora e mezzo, in funzione della temperatura della stanza, e in pratica, no

al raddoppio del impasto.

Ricetta per il PANE :

1 Leccarda di 1000g Max, Ripiano basso 2 Leccarde di 1000g Max, Ripiani basso e medio

Ricetta per 1000g d’impasto : 600g Farina, 360g Acqua, 11g Sale, 25g lievito

fresco (oppure 2 bustini in polvere)

Processo:

• Mescolare la farina ed il sale in un grande recipiente.

• Diluire il lievito nell’acqua leggermente tiepida (circa 35 gradi).

• Aprite la farina a fontana.

• Versare il miscuglio di acqua e lievito

Small Space

Avviare il forno

1. Con DIVIDER inserito selezionare la cavità SMALL Space

2. Per le varie regolazioni e impostazioni seguire le indicazioni sopra descritte per la cavità EXTRALARGE.

Programmi di cottura

Si attiva l’elemento riscaldante superiore e il girarrosto (ove presente).

La temperatura elevata e diretta del grill è consigliata per gli alimenti che

necessitano di un’alta temperatura superciale. Effettuare le cotture con la porta del forno chiusa (vedere “Consigli pratici di cottura”)..

Il programma non necessita di preriscaldamento. Questo programma è

particolarmente indicato per cotture veloci di cibi preconfezionati (surgelati o precotti). I risultati migliori si ottengono utilizzando un solo ripiano.

Main Space

Avviare il forno

1. Con DIVIDER inserito selezionare la cavità MAIN Space

2. Per le varie regolazioni e impostazioni seguire le indicazioni sopra descritte per la cavità EXTRALARGE.

Programma BARBECUE

Programma FAST COOKING

Programmi di cottura UNIVERSALI

! Tutti i programmi hanno una temperatura di cottura preimpostata. Essa può essere regolata manualmente, impostandola a piacere tra 30°C e

250°C (300°C per il programma BARBECUE ). I programmi UNIVERSALI

comprendono tutte le cotture manuali. Per ciascuna di esse, il forno gestisce unicamente i parametri essenziali per

la riuscita di tutte le ricette, dalle più semplici alle più sosticate: temperatura,

esperto culinario. Invitiamo a seguire i suoi consigli al ne di sfruttare appieno

la sua esperienza e ottenere una cottura sempre perfetta. Le funzioni di cottura, le temperature e i ripiani di posizionamento delle pietanze da selezionare sono esattamente gli stessi da lui usati abitualmente per ottenere i migliori risultati. Per ciascuna funzione UNIVERSALI, nella tabella seguente viene indicato se la pietanza va infornata a freddo o a caldo. Il rispetto di queste indicazioni garantisce un risultato di cottura ottimale.

Se si desidera infornare a caldo, attendere la ne del preriscaldamento,

segnalata da una sequenza di segnali acustici. La temperatura viene determinata automaticamente in base al tipo di cottura

scelto; tuttavia è possibile modicarla per adattarla alla specica ricetta

da realizzare.

È possibile anche impostare una durata di cottura con inizio immediato o ritardato.

Programma MULTILIVELLO

Si attivano tutti gli elementi riscaldanti ed entra in funzione la ventola. Poiché il calore è costante in tutto il forno, l’aria cuoce e rosola il cibo in modo uniforme.

È possibile utilizzare no a un massimo di due ripiani contemporaneamente.

Programma MANZO

Utilizzare questa funzione per cuocere carni di vitello, maiale. Infornare a forno

freddo. E’ comunque possibile infornare anche a forno caldo.

Programma POLLO

Questa funzione è ideale per cuocere carne di pollo (intero o a pezzi). Infornare

a forno freddo. È comunque possibile infornare anche a forno caldo.

Programma DOLCI

Utilizzo contemporaneo Small Space e Main Space

! Il funzionamento simultaneo è possibile solo utilizzando le funzioni

UNIVERSALI.

Avviare il forno

Per utilizzo contemporaneo è sufciente avviare in successione un programma

di cottura in entrambe le cavità.

Il display TEMPERATURA visualizza i parametri di cottura di entrambe le

cavità.

! Grazie all’ alta efcienza energetica, il tempo di preriscaldamento della cavita’

SMALL SPACE e’ di circa 15 minuti.

Programmare la cottura

! La programmazione è possibile solo dopo aver selezionato un programma di cottura. E’ possibile programmare la cottura anche per le diverse cavità.

Programmi BASSA TEMPERATURA

Programma PIZZA

Programmi di cottura AUTOMATICI ! La temperatura e la durata di cottura sono prestabilite tramite il sistema C.O.P.® (Cottura Ottimale Programmata) che garantisce automaticamente

ai propri gusti personali modicandola, prima dell’avvio, di ±5/20 minuti a

seconda del programma scelto. A cottura avviata è comunque possibile

modicarne la durata. Se la modica viene effettuata prima dell’avvio del

programma, questa viene memorizzata e riproposta al successivo utilizzo del programma. Se la temperatura interna nel forno è superiore a quella proposta

per il programma scelto, il display TEMPERATURA visualizza la scritta “Hot” e non è possibile avviare la cottura; attendere che il forno si raffreddi.

! Al raggiungimento della fase di cottura il forno emette un segnale acustico.

! Non aprite la porta forno per evitare di falsare i tempi e le temperature di

esecuzione delle cotture.

! Selezionando un programma di cottura è attivo l’icona possibile programmare la durata. Solo dopo aver impostato la durata, l’icona

si attiva ed è quindi possibile programmare una cottura ritardata.

Programmare la durata

1. Premere l’icona

2. Per impostare la durata premere le icone “ ” e “ ”.

3. Raggiunta la durata desiderata, premere nuovamente l’icona

4. Premere l’icona

5. A cottura terminata, sul display TEMPERUTURA compare la scritta “END”

e viene emesso un segnale acustico.

• Esempio: sono le 9:00 e viene programmata una durata di 1 ora e 15

minuti. Il programma si arresta automaticamente alle 10:15.

Programmare una cottura ritardata

! La programmazione della ne di una cottura è possibile solo dopo aver

impostato una durata di cottura.

! Per utilizzare al meglio la programmazione ritardata è necessario che l’orologio sia correttamente impostato.

1. Premere l’icona

2. Poi premere l’icona e regolare l’ora di ne premendo le icone “ ” e “ ”.

3. Raggiunta l’ora di ne cottura desiderata, premere nuovamente l’icona .

4. Premere l’icona

ed è quindi

; l’icona e le cifre sul display TEMPI lampeggiano.

per avviare la cottura.

e seguire la procedura da 1 a 3 descritta per la durata.

per attivare la programmazione.

Le icone e lampeggiano alternativamente per segnalare che è stata

effettuata una programmazione; durante il periodo di attesa della partenza

della cottura, il display TEMPI visualizza alternativamente la durata e l’ora

di ne cottura.

5. Una volta terminata la cottura, il display TEMPERATURA visualizza la

scritta “END” e viene emesso un segnale acustico.

• Esempio: sono le ore 9:00, viene programmata una durata di 1 ora e 15 minuti e le 12:30 come ora di ne. Il programma inizia automaticamente

alle ore 11:15.

Per annullare una programmazione premere l’icona

Consigli pratici di cottura

MULTILIVELLO

• Utilizzare le posizioni 1-3-5-6.

• Disporre la leccarda in basso e le griglie in alto.

• Nel caso di pizze o focacce utilizzare una teglia in alluminio leggero di un

diametro massimo di 30cm, appoggiandola sulla griglia in dotazione. Nel caso di pizze molto farcite è consigliabile inserire la mozzarella a metà

cottura. Durante la cottura è preferibile modicare l’ordine dei ripiani.

• Utilizzare le posizioni 2 e 4, mettendo alla 2 i cibi che richiedono maggior

calore.

• Disporre la leccarda in basso e la griglia in alto.

BARBECUE

• Preriscaldare il forno per 5 minuti.

• Inserire il DIVIDER sul ripiano DIVIDER “D”.

• Effettuare la cottura a porta chiusa.

• Inserire la griglia in posizione 7, disporre gli alimenti al centro della griglia.

Disporre la leccarda alla posizione 6.

• Questa funzione è indicata per: rosolatura, gratin, colorazione meringhe,

toast, piccole grigliate con carne magre e sottili.

• Si consiglia di impostare il livello di energia al massimo. Non allarmarsi

se la resistenza superiore non resta costantemente accesa: il suo funzionamento è controllato da un termostato.

• Inserire la griglia in posizione 3 o 4, disporre

gli alimenti al centro della griglia.

• Si consiglia di impostare la temperatura al massimo. Non allarmarsi

se la resistenza superiore non resta costantemente accesa: il suo funzionamento è controllato da un termostato.

FAST COOKING

• Utilizzare la leccarda al ripiano 6.

• Per le cotture di cibi surgelati fare riferimento alle indicazioni sulla

confezione.

Tabella cottura cavità ExtraLarge Space

Funzioni Alimenti Peso

(Kg)

Cottura su n. ripiani

Posizione dei ripianiPreriscaldamento Temperatura

consigliata (°C)

Durata cottura (minuti)

N. Leccarda Griglia 1Griglia 2Griglia 3

Fast cooking*

Spiedini Filetti di pesce Patate congelate

1 1 1

1 1 5

5 5

No No No

210 200 230

20-25 15-20 25-30

Pane

Pane (vedi ricetta) 2

2 2

1 2 3

7** 7** 7**

2 1 1

4 3

No No No

No No

Manzo

Arrosti1,2-1,5 5

Pollo

Pollo/volatili 1,2-1,52 1 5

Dolci

Dolci 1

No No

* I tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai proprio gusti personali. I tempi di preriscaldamento del forno sono preimpostati e non modificabili manualmente. ** Come da ricetta, aggiungere 100 gr (1 dl) di acqua nella leccarda in posizione 7. *** Utilizzare la leccarda per raccogliere i grassi della cottura.

! Programma ECO : Questo programma può essere utilizzato per cotture lente di ogni tipo di pietanza con temperature regolabili fino a un massimo di 200°C, per il riscaldamento di vivande e per i completamenti di cottura.

1 2 3 4

2 o 3 1 o 2

1 1

3 o 5

3 3

5 56

Si Si Si Si

220 220 220 220

15-25 20-30 25-35 30-40

Gratin*

Arrosto di carne Gratin Grosso arrosto Grosso volatile arrosto

1 1 1 1

2 2

No No No No

200 190 200 200

35-75 40-60 90-120 90-120

Barbecue*

Costata di manzo Salsicce Costata di maiale Bacon

1 1 1 1

1 2

4 o 5 5 o 7 5 o 7 5 o 7

Si Si Si Si

270-300 270-300 270-300 270-300

20-30 10-20 15-25 3-6

Bassa

temperatura*

Lievitazione/ Scongelamento Meringhe bianche Carne/Pesce

4 3

1 1

3 3

5 5

No No

65 90

8-12 ore 90-180

Pizza*

Pizza/Focaccia

Universali

Automatici

Multilivello*

Crostate 1

2 3 4

Si Si Si Si

190 180 180 180

25-30 35-45 40-50 45-55

Bignè1

2 3 4

2 o 3 1 a 2

1 1

3 a 5

3 3

5 5 6

Si Si Si Si

1 2 3 4

2 o 3 1 a 2

1 1

3 a 5

3 3

5 5 6

Si Si Si Si

190 190 190 190

25-35 25-35 30-40 30-40

Biscotti 180

180 180 180

15-25 15-25 20-30 20-30

Pasticci 1

2 3

2 o 3

2 1

5 4 6

Si Si

200 200 200

30-40 35-45 40-50

Crème Caramel (bagno maria)

1 2 3

2 o 3

2 1

5 46

Si Si

170 170 170

35-45 35-45

40-50 Panettone 11 o 2 Si 160 45-60 Plumcake 1

160 160

60-75

60-75 Pan di spagna

1 2 3

2 o 3

2 1

5 4

Si Si

190 190 190

30-35

35-40

40-45

Arrosto

1,5-22

Si 16090-240

Filetto di

pesce

Filetto di pesce 0,5-0,6

0,8-1

2 2

11***

3*** 3*** 3*** 3***

2***

3 o 4

1*** 1***

1***

2 o 3

14 o 5

2 o 3 1 o 2

1 3

3 o 5

3 5

5 6

Tabella cottura Small Space

Funzioni Alimenti Peso

(Kg)

Cottura su n. ripiani

Posizione dei ripianiPreriscaldamentoTemperatura

consigliata (°C)

Durata cottura (minuti)

N. Leccarda Griglia 1Divider

Fast cooking*

Filetti di pesce Filetti di carne Pizza surgelata Preparazione surgelati

1 1 1 1

6 6 6 6

D D D D

D D D

Si Si Si Si

160-180 180-200

20-30 30-40

* I tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai proprio gusti personali. I tempi di preriscaldamento del forno sono preimpostati e non modificabili manualmente. ** Utilizzare la leccarda per raccogliere i grassi della cottura.

Barbecue*

Toast Bacon Bistecca di maiale

1 1 1

6** 6**

6 7 7

Si Si Si

270-300 270-300 270-300

3-5 3-6 15-25

Tabella cottura contemporanea Small Space e Main Space

Main Space

Small Space

Funzioni Alimenti Peso

(Kg)

Cottura su n. ripiani

Posizione dei ripianiPreriscaldamento Temperatura

consigliata (°C)

Durata cottura (minuti)

N. Leccarda Griglia 1Divider

Fast cooking*

Filetti di pesce Filetti di carne Pizza surgelata Preparazione surgelati

1 1 1 1

6 6 6 6

D D D D

Si Si Si Si

160-180 180-200

20-30 30-40

* I tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai proprio gusti personali. I tempi di preriscaldamento del forno sono preimpostati e non modificabili manualmente. ** Utilizzare la leccarda per raccogliere i grassi della cottura.

Barbecue*

Bistecca di maiale 16** 6Si 270-300 3-5

Funzioni Alimenti Peso

(Kg)

Cottura su n. ripiani

Posizione dei ripianiPreriscaldamento Temperatura

consigliata (°C)

Durata cottura (minuti)

N. Leccarda Griglia 1Divider

1 2

2 o 3 1 o 23 o 5

D D

Si Si

220 220

15-25 20-30

Pizza*

Pizza

Universali

Multilivello*

Crostate 1

2 13DD

Si Si

200 200

30-40 35-45

1 2

2 13DD

Si Si

Biscotti 180

180

15-25 15-25

Pasticci 1

2 13

D D

Si Si

200 200

30-40 35-45

Crème Caramel (bagno maria)

12 DSi 170 35-45

Plumcake 12 DSi 160 60-75

Tabella cottura Main Space

Funzioni Alimenti Peso

(Kg)

Cottura su n.

Posizione dei ripianiPreriscaldamento Temperatura

ripiani

Multilivello*

Universali

Crostate 1

Bignè1

Pizza*

Bassa

temperatura*

Manzo

Pollo Dolci

* I tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai proprio gusti personali. I tempi di preriscaldamento del forno sono preimpostati e non modificabili manualmente. ** Utilizzare la leccarda per raccogliere i grassi della cottura.

Biscotti 180

Pasticci 1

Crème Caramel (bagno maria)

Plumcake 12 DSi 160 60-75 Pan di spagna

Pizza/Focaccia

Lievitazione/ Scongelamento Meringhe bianche Carne/Pesce

Automatici

Arrosti1,2-1,5 Pollo/volatili 1,2-1,51 1** 2 Dolci 1

N. Leccarda Griglia 1Divider

2 1

2 12 DSi 170 35-45

1 2

2 2

1 1** 2

2 13DD

2 13

2 13DD

2 o 3 1 o 23 o 5

1 1

2 13

consigliata (°C)

Si Si

D D

3 3

D D

Si Si

No No

200

190

180

200

190 190

220

65 90

cottura (minuti)

30-40 35-45

25-35 25-35

15-25 15-25

30-40 35-45

30-35 35-40

15-25 20-30

8-12 ore 90-180

Durata

Precauzioni e consigli

! L’apparecchio è stato progettato e costruito in conformità alle norme internazionali di sicurezza. Queste avvertenze sono fornite per ragioni di sicurezza e devono essere lette attentamente.

Sicurezza generale

• L’apparecchio è stato concepito per un uso di tipo non professionale

all’interno dell’abitazione.

• L’apparecchio non va installato all’aperto, nemmeno se lo spazio è riparato,

perché è molto pericoloso lasciarlo esposto a pioggia e temporali.

• Per movimentare l’apparecchio servirsi sempre delle apposite maniglie poste sui anchi del forno.

• Non toccare l’apparecchio a piedi nudi o le mani o i piedi bagnati o umidi.

• L’apparecchio deve essere usato per cuocere alimenti, solo da

persone adulte e secondo le istruzioni riportate in questo libretto. Ogni altro uso (ad esempio: riscaldamento di ambienti) è da considerarsi improprio e quindi pericoloso. Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni derivanti da usi impropri, erronei ed irragionevoli.

• Durante l’uso dell’apparecchio gli elementi riscaldanti e alcune parti della porta forno diventano molto calde. Fare attenzione a non toccarle e tenere i bambimi a distanza.

• Evitare che il cavo di alimentazione di altri elettrodomestici entri in contatto

con parti calde del forno.

• Non ostruire le aperture di ventilazione e di smaltimento di calore.

• Impugnare la maniglia di apertura della porta al centro: ai lati potrebbe

essere calda.

• Utilizzare sempre guanti da forno per inserire o estrarre recipienti.

• Non rivestire il fondo del forno con fogli di alluminio.

• Non riporre materiale inammabile nel forno: se l’apparecchio viene messo

inavvertitamente in funzione potrebbe incendiarsi.

• Assicurarsi sempre che le manopole siano nella posizione “●”/“○” quando l’apparecchio non è utilizzato.

• Non staccare la spina dalla presa della corrente tirando il cavo, bensì

afferrando la spina.

• Non fare pulizia o manutenzione senza aver prima staccato la spina dalla

rete elettrica.

• In caso di guasto, in nessun caso accedere ai meccanismi interni per tentare una riparazione. Contattare l’Assistenza (vedi Assistenza).

• Non appoggiare oggetti sulla porta del forno aperta.

• Evitare che i bambini giochino con l’apparecchio.

• Non è previsto che l’apparecchio venga utilizzato da persone (bambini compresi) con ridotte capacità siche, sensoriali o mentali, da persone

inesperte o che non abbiano familiarità con il prodotto, a meno che non vengano sorvegliate da una persona responsabile della loro sicurezza o non abbiano ricevuto istruzioni preliminari sull’uso dell’apparecchio.

• Evitare che i bambini giochino con l’apparecchio.

• L’apparecchio non è destinato a essere messo in funzione per

mezzo di un temporizzatore esterno oppure di un sistema di comando a distanza separato.

Smaltimento

• Smaltimento del materiale di imballaggio: attenersi alle norme locali,

così gli imballaggi potranno essere riutilizzati.

• La direttiva Europea 2012/19/EU sui riuti di apparecchia¬ture elettriche ed elettroniche (RAEE), prevede che gli elettrodo¬mestici non debbano essere smaltiti nel normale usso dei riuti solidi urbani. Gli apparecchi

dismessi devono essere raccolti separatamente per ottimizzare il tasso di recupero e riciclaggio dei materiali che li compongono ed impedire potenziali danni per la salute e l’ambiente. Il simbolo del cestino barrato

è riportato su tutti i prodotti per ricordare gli obblighi di raccolta separata. Quando si acquista una nuova apparecchiatura equivalente si può

consegnare il RAEE al negoziante, che è tenuto a ritirarlo gratuitamente; i RAEE di “piccolissime dimensioni” (nessun lato sopra i 25 cm) possono

essere consegnati gratuitamente ai negozianti anche se non si acquista

nulla (solo nei negozi con supercie di vendita superiore a 400 mq). Per

ulteriori informazioni sulla corretta dismissione degli elettrodomestici i detentori potranno rivolgersi al servizio pubblico preposto o ai rivenditori.

Risparmiare e rispettare l’ambiente

• Ove possibile, evitare di pre-riscaldare il forno e cercare sempre di

riempirlo. Aprire la porta del forno quanto necessario, perché vi sono dispersioni di calore ogni volta che viene aperta. Per risparmiare molta

energia sarà sufciente spegnere il forno dai 5 ai 10 minuti prima della ne del tempo di cottura pianicato, e servirsi del calore che il forno

continua a generare.

• I programmi automatici si basano su prodotti alimentari standard.

• Tenere le guarnizioni pulite e in ordine, per evitare eventuali dispersioni

di energia.

• Se si dispone di un contratto di energia elettrica a tariffa oraria, il

programma “cottura ritardata” renderà più semplice il risparmio spostando l’avvio del programma negli orari a tariffa ridotta.

! Questo prodotto soddisfa i requisiti imposti dalla nuova Direttiva Europea sulla limitazione dei consumi energetici in standby.

Manutenzione e cura

Escludere la corrente elettrica

Prima di ogni operazione isolare l’apparecchio dalla rete di alimentazione elettrica.

Pulire l’apparecchio

• Lievi differenze di colore sul lato anteriore del forno sono dovute a diversi

materiali quali vetro, plastica o metallo.

• Eventuali ombreggiature sul vetro della porta, simili a striature, sono dovute al riesso della luce della lampada del forno.

• A temperature molto elevate lo smalto viene marcato a fuoco. Durante

questo processo potrebbero generersi variazioni cromatiche. Questo

è normale e non inuisce in alcun modo sul funzionamento. I bordi

delle lamiere sottili non possono essere smaltati integralmente e possono pertanto apparire grezzi. Questo non pregiudica la protezione anticorrosione.

• Le parti esterne smaltate o inox e le guarnizioni in gomma possono essere

pulite con una spugnetta imbevuta di acqua tiepida, e sapone neutro. Se

le macchie sono difcili da asportare usare prodotti specici. Si consiglia

di sciacquare abbondantemente e di asciugare dopo la pulizia. Non usare polveri abrasive o sostanze corrosive.

• L’interno del forno va pulito preferibilmente ogni volta dopo l’uso, quando è ancora tiepido. Usare acqua calda e detersivo, risciaquare e asciugare

con un panno morbido. Evitare gli abrasivi.

• Gli accessori possono essere lavati come normali stoviglie, anche in

lavastoviglie ad eccezione delle guide scorrevoli.

• Si consiglia di non spruzzare detergenti direttamente sulla zona comandi

ma di utilizzare una spugnetta.

! Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta pressione per la pulizia dell’apparecchio.

Pulire la porta

bruciature sui cibi delicati.

! Non toccare direttamente con le mani la lampadina.

! Nei modelli dotati di LED INSIDE non è possibile smontare la porta.

Pulire il vetro della porta con spugne e prodotti non abrasivi e asciugare con

! Non utilizzare la lampada forno per e come illuminazione di ambienti.

un panno morbido; non usare materiali ruvidi abrasivi o raschietti metallici aflati che possono grafare la supercie e causare la frantumazione del vetro.

Montaggio del Kit Guide Scorrevoli

Per una pulizia più accurata è possibile smontare la porta del forno:

1. Aprire completamente la porta (vedi gura);

2. Servendosi di un cacciavite, alzare e ruotare le levette F poste sulle due

cerniere (vedi gura);

Per montare le guide scorrevoli:

1. Togliere i due telai estraendoli dai distanzieri A (vedi gura).

3. Afferrare la porta ai due lati esterni, richiudendola lentamente ma non del tutto. Poi tirare la porta verso di sé estraendola

dalla sua sede (vedi gura). Rimontare la porta

seguendo il procedimento in senso contrario.

Controllare le guarnizioni

Controllare periodicamente lo stato della guarnizione attorno alla porta del

forno. In caso risulti danneggiata rivolgersi al Centro Assistenza più vicino (vedi Assistenza). È consigliabile non usare il forno no all’avvenuta riparazione.

Sostituire la lampadina

Per sostituire la lampadina di

cavità

lampadina

coperchio

illuminazione del forno:

1. Togliere il coperchio in vetro del portalampada.

2. Estrarre la lampadina e sostituirla con una analoga: lampada alogena

tensione 230V, potenza 25 W, attacco

G 9.

3. Rimontare il coperchio (vedi gura).

Guida sinistra

Guida destra

2. Scegliere il ripiano in cui inserire la guida scorrevole. Facendo attenzione al verso di estrazione della guida stessa, posizionare sul telaio prima

Verso di

estrazione

l’incastro B e poi l’incastro C.

3. Fissare i due telai con le guide montate negli appositi fori posti sulle

pareti del forno (vedi gura). I fori per

il telaio sinistro sono posizionati in alto, mentre i fori per quello destro sono in basso.

4. Inne incastrare i telai sui distanzieri

! Non inserire le guide scorrevoli alla posizione 5.

Anomalie e rimedi

Problema Possibile causa Rimedio

Il “Tasto Orologio” e le cifre sul display lampeggiano.

La programmazione di una cottura non si è avviata.

Solo il “Tasto Orologio” è acceso in alta luminosità.

Ho scelto un programma automatico. Il display visualizza “Hot” e la cottura non si avvia.

Ho scelto la cottura ventilata e il cibo presenta delle bruciature.

L’apparecchio è stato appena allacciato alla rete elettrica o c’è stato un black-out.

C’è stato un black-out. Reimpostare le programmazioni.

L’apparecchio è in modalità standby.Toccare un tasto qualsiasi per uscire dalla

La temperatura interna nel forno è superiore a quella proposta per il programma scelto.

Le posizioni 1 e 5 sono investite direttamente dall’aria calda che potrebbe provocare

Impostare l’orologio.

modalità standby. Attendere che il forno si raffreddi.

Si consiglia di ruotare le leccarde a metà cottura.

Installation

590 mm.

595 mm.

22,5 mm.*

20,5 mm.

550 mm.

570 mm.

20 mm.

575-585 mm.

45 mm.

560 mm.

550 mm.

min.

! Please keep this instruction booklet in a safe place for future reference. If the appliance is sold, given away or moved, please make sure the booklet is

also passed on to the new owners so that they may benet from the advice

contained within it.

! Please read this instruction manual carefully: it contains important information concerning the safe operation, installation and maintenance of the appliance.

Positioning

! Do not let children play with the packaging material; it should be disposed of in accordance with local separated waste collection standards (see Precautions and tips).

! The appliance must be installed by a qualied professional in accordance

with the instructions provided. Incorrect installation may damage property or cause harm to people or animals.

Centring and xing

Secure the appliance to the cabinet:

• open the oven door.

• slide out the side gaskets at the top until the 2 xing holes are exposed;

• x the oven to the cabinet using the 2 wood screws.

• reposition the 2 gaskets.

! All parts which ensure the safe operation of the appliance must not be removable without the aid of a tool.

Built-in appliances

Use an appropriate cabinet to ensure that the appliance operates properly:

• the panels adjacent to the oven must be made of heat-resistant material.

• cabinets with a veneer exterior must be assembled with glues which can

withstand temperatures of up to 100°C.

• to install the oven under the counter (see diagram) or in a kitchen unit,

the cabinet must have the following dimensions:

! The appliance must not come into contact with electrical parts once it has been installed. The indications for consumption given on the data plate have been calculated for this type of installation.

Ventilation

To ensure adequate ventilation, the back panel of the cabinet must be removed. It is advisable to install the oven so that it rests on two strips

of wood, or on a completely at surface with an opening of at least 45 x 560 mm (see diagrams).

min. 20 mm

FAN ASSISTED

MODE

min. 45 mm

560 mm.

45 mm.

Electrical connection

Ovens equipped with a three-pole power supply cable are designed to operate with alternating current at the voltage and frequency indicated on the data

plate located on the appliance (see below).

Fitting the power supply cable

1. Open the terminal board by inserting a screwdriver into the side tabs of the cover.

Use the screwdriver as a lever by pushing it down to open the cover (see diagram).

2. Install the power supply cable by loosening the cable clamp screw and the three wire contact screws

Connecting the supply cable to the mains

Install a standardised plug corresponding to the load indicated on the data

plate (see table).

The appliance must be directly connected to the mains using an omnipolar switch with a minimum contact opening of 3 mm installed between the appliance and the mains. The switch must be suitable for the charge indicated

and must comply with current electrical regulations (the earthing wire must not be interrupted by the switch). The supply cable must be positioned so that it

does not come into contact with temperatures higher than 50°C at any point

(the back panel of the oven, for example).

! The installer must ensure that the correct electrical connection has been performed and that it is fully compliant with safety regulations.

L-N- . Connect the wires to the corresponding terminals: the Blue wire to the terminal

marked (N), the Brown wire to the terminal marked (L) and the Yellow/Green wire to

the terminal marked

(see diagram).

3. Secure the cable by fastening the clamp screw.

4. Close the cover of the terminal board.

Before connecting the appliance to the power supply, make sure that

• the appliance is earthed and the plug is compliant with the law;

• the socket can withstand the maximum power of the appliance, which is indicated on the data plate;

• the voltage is in the range between the values indicated on the data plate;

• the socket is compatible with the plug of the appliance. If the socket is

incompatible with the plug, ask an authorised technician to replace it. Do not use extension cords or multiple sockets.

! Once the appliance has been installed, the power supply cable and the electrical socket must be easily accessible.

! The cable must not be bent or compressed.

! The cable must be checked regularly and replaced by authorised technicians

only (see Assistance).

! The manufacturer declines any liability should these safety measures not be observed.

APPLIANCE SPECIFICATIONS

Dimensions*

Volume*

Dimensions**

Volume**

Electrical connections

ENERGY LABEL and ECODESIGN

width 43.5 cm height 41 cm depth 41 cm

74 l width 45.6 cm

height 41 cm depth 41 cm

77 l

voltage: 220-240V~ 50/60Hz or 50Hz maximum power absorbed 2600W (see data plate)

EU Directive no 65/2014 supplementing Directive 2010/30/EU. EU Regulation no 66/2014 implementing Directive 2009/125/EC. Standard EN 60350-1 Standard EN 50564

Declared energy consumption for Forced convection Class – heating mode: ECO.

This appliance conforms to the following European Economic Community directives:

- 2006/95/EC of 12/12/06 (Low Voltage) and subsequent amendments;

- 2004/108/EC of 15/12/04 (Electromagnetic Compatibility) and subsequent amendments;

- 93/68/EEC of 22/07/93 and subsequent amendments.

- 2002/96/EU and subsequent amendments.

1275/2008 Stand-by/off mode

* Only for models with drawn rails. ** Only for models with wire rails.

Oven structure

Temperature in the first cavity

Temperature in the second cavity

The OPEN SPACE oven has a capacity of 70 litres and offers users the option of cooking on 4 shelves at the same time or cooking large quantities which would not necessarily be possible in a traditional oven.

The 56 universal (Creation) and automatic (Success) cooking modes

guarantee perfect results every time, regardless of the dish you are cooking. OPEN SPACE also offers maximum comfort for all requirements, with 4 different operating options: the oven is one large compartment but can be divided into separate spaces of various sizes, each with its own independent temperature and duration controls.

This is made possible thanks to the heat-insulating DIVIDER, which divides

the whole ExtraLarge Space into two different-sized spaces: the Main Space and the Small Space.

The two Main and Small Space compartments may be used at the same time to cook different dishes more quickly, or they may be used separately so that only the space necessary is used. When the two compartments are used at the same time, the cooking temperature of each may be adjusted to a value between 30° and 300°. There may be a difference in temperature of 100° between the two zones,

which means it is possible to cook very different dishes without any avours

or aromas intermingling.

ExtraLarge Space: cooking on 4 shelf levels

EXTRALARGE

SPACE

Cooking using the Small Space only

SMALL SPACE

MAIN

SPACE

RACK RACK

RACK DRIPPING PAN

RACK or DRIPPING PAN Divider "D"

(fixed position)

SMALL SPACE

MAIN

SPACE

SMALL SPACE

MAIN

SPACE

Main and Small Space: simultaneous operation

RACK or DRIPPING PAN Divider "D" (fixed position)

RACK (cooking on 3 shelves) RACK (cooking on 3 shelves) DRIPPING PAN (cooking on 3 shelves)

Cooking using the Main Space only: cooking on 3 shelf levels

Divider "D" (fixed position) RACK (cooking on 3 shelves) RACK (cooking on 3 shelves) DRIPPING PAN (cooking on 3 shelves)

The table below lists the possible temperature values which may be set. The intelligent display will guide you through the correct procedure used to adjust the temperature of the two cavities.

(Main or Small Space)

(Small or Main Space)

Between 40°C and 150°C The temperature difference in relation to the first recess

selected is no greater than 50°C

For example: if you set one recess to 90°C,

you may set a value of between 40°C (90°C-50°C) and 140°C (90°C+50°C) for the other.

Between 155°C and 200°C The temperature difference in relation to the first recess

selected is no greater than 70°C

For example: if you set one recess to 180°C,

you may set a value of between 110°C (180°C-70°C) and 250°C (180°C+70°C) for the other.

Between 205°C and 300°C The temperature difference in relation to the first recess

selected is no greater than 100°C

For example: if you set one recess to 210°C,

you may set a value of between 110°C (210°C-100°C) and 300°C (maximum temperature setting) for the other.

Start-up and use

WARNING! The oven is provided

with a stop system to extract the racks and prevent them from

coming out of the oven (1).

As shown in the drawing, to extract them completely, simply lift the racks, holding them on the front

part, and pull (2).

! The rst time you use your appliance, heat the empty oven with its door

closed at its maximum temperature for at least half an hour. Make sure that the room is well ventilated before switching the oven off and opening the oven door. The appliance may emit a slightly unpleasant odour caused by protective substances used during the manufacturing process burning away.

! To make the setting process easier, press and hold the “ to scroll through the numbers on the display rapidly.

! Each setting will automatically be stored in the appliance memory after 10 seconds.

” and “ ” icons

If a blackout occurs, it will be necessary to reset the clock. If the icon

ashes on the display, this indicates that the clock has not been set correctly.

Setting the minute minder

! The minute minder may be set regardless of whether the oven is switched on or off. It does not switch the oven on or off.

When the set time has elapsed, the minute minder emits a buzzer that will automatically stop after 30 seconds or when any active button on the control panel is pressed. To adjust the minute minder, proceed as follows:

1. Press icon

2. Set the desired time using icons “ ” and “ ”.

3. Once you have reached the desired value, press the The lit To cancel the minute minder, press the icons to set the time to 00:00. Press the The

disabled.

icon again.

symbol will remind you that the minute minder is on.

icon and use the “ ” and “ ” icon again.

icon will switch off to indicate that the minute minder has been

! During operation, we recommend the removal of any crockery or delicate foodstuffs from the cavities not being used.

! Once cooking has begun, before the DIVIDER is removed, the oven must

be switched off using the

! Every time the oven is switched on it is set to the CREATION cooking mode.

! The touch controls cannot be activated if the user is wearing gloves.

! In order to optimise the cooking performance, when starting the selected

function, product settings will be applied that could cause a delayed start of the fan and heating elements.

button.

Control panel lock

! The control panel can be locked while the oven is off, once cooking has

started or nished and during programming.

To lock the oven controls, press and hold the icon for at least 2 seconds.

A buzzer will sound and the TEMPERATURE display shows the key symbol

“O—n”. The icon will light up to indicate lock activation. To deactivate the lock, press and hold the icon again for at least 2 seconds.

Setting the clock

! The clock can only be set when the oven is switched off. If the oven is in standby mode, pressing the

setting. Press it again to set the time.

After connection to the power supply network or after a blackout, the

icon and the digits on the TIME display will ash for 10 seconds.

To set the clock:

1. Press icon

2. Adjust the hour gure using the “

3. Once you have reached the correct hour value, press the

4. Repeat the above process to set the minutes.

icon once will display the current time

” and “ ” icons.

icon.

Cooling ventilation

In order to cool down the external temperature of the oven, a cooling fan blows a stream of air between the control panel and the oven door, as well as towards the bottom of the oven door. At the beginning of the FAST CLEAN mode, the cooling fan operates at low speed.

! Once cooking has been completed, the cooling fan continues to operate

until the oven has cooled down sufciently.

Oven light

The light comes on when the oven door is opened or when a cooking mode starts. When models featuring LED INSIDE technology begin cooking, the LEDs on the door light up for improved illumination of all cooking levels.

The

Residual heat indicators

The appliance is tted with a residual heat indicator. When the oven is off, the

“residual heat” light on the display comes on to indicate high temperatures inside the oven cavity. The indicator light switches off when the inside of the oven has cooled down.

Demo mode

The oven can operate in the DEMO mode: all heating elements are deactivated, and the controls remain operative.

To activate DEMO mode, press and release icon

” simultaneously for 6 seconds, and then press and release icon . A

“

buzzer sounds and the TEMPERATURE display shows “dEon”.

To deactivate DEMO mode, when the oven is off press and hold icon and icon “ ” simultaneously for 3 seconds. A buzzer sounds and the “dEoF” message disappears from the display.

Restoring the factory settings

The oven factory settings can be restored to reset all selections made by

the user (clock and customised durations). To carry out a reset, switch off the oven, then press and hold the button corresponding to the rst manual

cooking mode (top left) and the

icon can be used to switch on the light at any time.

, then icons “ ” and

icon simultaneously for 6 seconds.

Once the restore procedure is complete, a buzzer will sound. The rst time

icon is pressed, the oven will behave as if it is being switched on

the

for the rst time.

Standby

This product complies with the requirements of the latest European Directive on the limitation of power consumption in standby mode. If no buttons are

pressed for 30 minutes and the control panel/door lock has not been activated,

the appliance automatically reverts to standby mode. Standby mode is indicated by the high luminosity “Clock button” light. As soon as interaction with the machine resumes, system operation is restored.

Modes

! To guarantee perfectly soft or crispy food, the oven releases water contained within the food in the form of steam. This means it is possible to achieve optimal cooking results for all dishes.

! Every time the oven is switched on, it suggests the rst CREATION cooking

mode.

! Never put objects directly on the bottom of the oven; this will prevent the

enamel coating from being damaged.

! Always place cookware on the rack(s) provided.

ExtraLarge Space

! There is no preheating stage for the BARBECUE mode.

CREATION cooking modes

! All cooking modes have a default cooking temperature which may be adjusted

manually to a value between 30°C and 250°C as desired (300°C for GRILL mode). CREATION cooking modes include all manual programmes.

The oven controls all essential aspects of each of these cooking modes and makes it easier for you to create the perfect dish, from the simplest recipe to the most sophisticated culinary delights: the temperature, heat source, humidity and fan assisted operation are all controlled automatically. This chapter was written with the help of our very own culinary expert. We

invite you to follow his advice so you can benet from his experience and

perfect your cooking skills. The recommended cooking modes, temperatures and oven shelf heights

reect our expert’s own experience in the kitchen and will help you achieve

the very best results.

The table below species whether it is best to pre-heat your oven or not for

each CREATION cooking mode. Observing these suggestions will guarantee perfect results. If you wish to place food in a preheated oven, wait for the preheating stage

to be completed (this will be signalled by a series of beeps). The temperature is set automatically, according to the cooking mode selected;

however, you may adjust it to suit your recipe.

You can also set a cooking duration with an immediate or delayed start.

MULTILEVEL mode

All heating elements and the fan are activated. Since the heat remains constant throughout the oven, the air cooks and browns food in a uniform manner. A maximum of two racks may be used at the same time.

! Do not use position “D” for racks.

Starting the oven

1. Switch the control panel on by pressing the

sounds three times (ascending) and all icons light up in sequence.

2. Press the button corresponding to the desired cooking mode. The

TEMPERATURE display shows:

- the temperature associated with the mode, if programming manually;

- “Auto”, if programming is automatic. The TIME display shows:

- the current time, if programming manually;

- the duration, if programming is automatic.

3. Press the

4. The oven will begin its preheating stage: the preheating light ashes.

5. When the preheating process has nished, a buzzer sounds and the

preheating indicator light shows that this stage has been completed: the food can then be placed in the oven.

6. During cooking it is always possible to:

- change the temperature by pressing the “ ” icons (manual modes only);

- set the duration of a cooking mode (see Cooking Modes);

- press the

temperature modied previously in its memory (manual modes only);

- switch off the oven by pressing the

7. In case of a blackout, if the oven was already operating, an automatic system within the appliance will reactivate the cooking mode from where it was interrupted as long as the temperature did not drop below a certain level. Programmed cooking modes which have not yet started will not be restored and must be reprogrammed.

icon to begin cooking.

icon to stop cooking. In this case the appliance stores the

icon. The appliance buzzer

icon, followed by the “ ” and

icon for 3 seconds.

GRILL mode

The top heating element and the rotisserie spit (where present) are activated.

The high and direct temperature of the grill is recommended for food which requires a high surface temperature. Always cook in this mode with the oven

door closed (see “Practical cooking advice”).

FAN GRILLING mode

The top heating element and the rotisserie spit (where present) are activated

and the fan begins to operate. During part of the cycle the circular heating element is also activated. This combination of features increases the effectiveness of the unidirectional thermal radiation provided by the heating elements through the forced circulation of the air throughout the oven. This helps prevent food from burning on the surface and allows the heat to penetrate right into the food. Always cook in this mode with the oven door closed.

LOW TEMPERATURE modes

This type of cooking can be used for proving, defrosting, preparing yoghurt, heating dishes at the required speed and slow cooking at low temperatures. The temperature options are: 40, 65 and 90°C.

PIZZA mode

The top and circular heating elements switch on and the fan begins to operate. This combination heats the oven rapidly. If you use more than one rack at a time, switch the position of the dishes halfway through the cooking process.

FAST COOKING mode

Preheating is not necessary for this cooking mode. This mode is particularly

suitable for cooking pre-packed food quickly (frozen or pre-cooked). The best

results are achieved using one cooking rack only.

ECO mode

The back heating element is turned on and the fan starts working, ensuring a smooth and uniform heat level inside the oven. This programme is indicated for slow cooking of any type of food with

temperatures which can be set up to a maximum of 200°C; the programme

is also suitable for heating food and to complete the cooking process.

The programme is particularly suitable for the slow cooking of meat and sh, as

it allows you to have softer meat and save energy at the same time. For a better energy effectiveness, when the product is turned on, the light stays on only

for 30 seconds; in order to turn the light back on, please press the

SUCCESS cooking modes

! The temperature and cooking duration are pre-set values, guaranteeing a perfect result every time - automatically. These values cannot be adjusted

and use the C.O.P.® (Programmed Optimal Cooking) system. The cooking cycle stops automatically and the oven indicates when the dish is cooked. You

may start cooking whether the oven has been preheated or not. The cooking duration can be customised according to personal tastes, modifying it - before

the start time - by ±5/20 minutes depending on the selected programme.

Once cooking has begun, it is still possible to modify its duration. If the value

is modied before cooking begins, it is stored in the appliance memory and

suggested again when that cooking mode is next used. If the temperature inside the oven is higher than the suggested value for the selected mode, the

text “Hot” appears on the TEMPERATURE display and it will not be possible to begin cooking; wait for the oven to cool.

! When the cooking stage has been reached, the oven buzzer sounds.

! Do not open the oven door as this will disrupt the cooking time and

temperature.

BEEF mode

Use this function to cook beef and pork. Place the food inside the oven while

it is still cold. The dish may also be placed in a preheated oven.

CHICKEN mode

This function is ideal for cooking chicken (whole or in pieces). Place the

food inside the oven while it is still cold. The dish may also be placed in a preheated oven.

BREAD mode

Use this function to bake bread. To obtain the best results, we recommend

that you carefully observe the instructions below:

• Follow the recipe.

• Do not exceed the maximum weight of the dripping pan.

• Remember to pour 100 g (1dl) of cold water into the dripping pan, which

should be placed in position 7.

• The dough must be left to rise at room temperature for 1 – 1 ½ hours

(depending on the room temperature) or until the dough has doubled in

size.

icon.

• Make a small well in the mound of our.

• Pour in the water and yeast mixture.

• Knead the dough by stretching and folding it over itself with the palm of

your hand for 10 minutes until it has a uniform consistency and is not too sticky.

• Form the dough into a ball shape, place it in a large bowl and cover it with transparent plastic wrap to prevent the surface of the dough from drying

out. Select the manual LOW TEMPERATURE function on the oven and

set the temperature to 40°C. Place the bowl inside and leave the dough

to rise for approximately 1 hour (the dough should double in volume).

• Cut the dough into equal sized loaves.

• Place them in the dripping pan, on a sheet of baking paper.

• Dust the loaves with our.

• Make incisions on the loaves.

• Place the food inside the oven while it is still cold.

• Start the

• Once baked, leave the loaves on one of the grill racks until they have

cooled completely.

CAKES mode

This function is ideal for cooking desserts which are made using natural yeast, baking powder and desserts which contain no yeast. Place the dish in the oven while it is still cold. The dish may also be placed in a preheated oven.

FISH FILLETS mode

This function is ideal for cooking small-medium llets. Place the food inside

the oven while it is still cold.

THE DIVIDER

Fit the DIVIDER to the DIVIDER shelf “D” using the pin, with the arrows turned towards the rear part of the oven. A buzzer will sound to conrm that the DIVIDER has been tted correctly; it will then be possible to use the two

MAIN and SMALL Space compartments separately or at the same time. The selector buttons for the SMALL Space

will be enabled. The MAIN cavity is selected by default.

Small Space

Starting the oven

1. With the DIVIDER inserted, select the SMALL Space

2. Follow the above instructions for the EXTRALARGE cavity when carrying

out the various adjustment and setting procedures.

Cooking modes

GRILL mode

The top heating element and the rotisserie spit (where present) are activated.

The high and direct temperature of the grill is recommended for food which requires a high surface temperature. Always cook in this mode with the oven

door closed (see “Practical cooking advice”).

BREAD cooking mode.

and MAIN Space cavities

cavity.

Recipe for BREAD:

1 dripping pan holding 1000 g max, lower level 2 dripping pans each holding 1000 g max, middle and lower levels

Recipe for 1000 g of dough: 600 g our, 360 g water, 11g salt, 25 g fresh yeast (or 2 sachets of powder yeast)

Method:

• Mix the our and salt in a large bowl.

• Dilute the yeast in lukewarm water (approximately 35 degrees).

Preheating is not necessary for this cooking mode. This mode is particularly

suitable for cooking pre-packed food quickly (frozen or pre-cooked). The best

results are achieved using one cooking rack only.

FAST COOKING mode

Main Space

Starting the oven

1. With the DIVIDER inserted, select the MAIN Space

2. Follow the above instructions for the EXTRALARGE cavity when carrying out the various adjustment and setting procedures.

cavity.

! Do not open the oven door as this will disrupt the cooking time and temperature.

BEEF mode

Use this function to cook beef and pork. Place the food inside the oven while

it is still cold. The dish may also be placed in a preheated oven.

CREATION cooking modes

! All cooking modes have a default cooking temperature which may be

adjusted manually to a value between 30°C and 250°C as desired (300°C for GRILL mode). CREATION cooking modes include all manual programmes.

invite you to follow his advice so you can benet from his experience and

perfect your cooking skills. The recommended cooking modes, temperatures and oven shelf heights

reect our expert’s own experience in the kitchen and will help you achieve

the very best results.

The table below species whether it is best to pre-heat your oven or not for

each CREATION cooking mode. Observing these suggestions will guarantee perfect results. If you wish to place food in a preheated oven, wait for the

preheating stage to be completed (this will be signalled by a series of beeps).

The temperature is set automatically, according to the cooking mode

selected; however, you may adjust it to suit your recipe. You can also set a cooking duration with an immediate or delayed start.

MULTILEVEL mode

CHICKEN mode

This function is ideal for cooking chicken (whole or in pieces). Place the

food inside the oven while it is still cold. The dish may also be placed in a preheated oven.

CAKES mode

Using the Small Space and Main Space at the same time

! Simultaneous operation is only possible when using CREATION cooking modes.

Starting the oven

For simultaneous use, simply start a cooking mode for both cavities in succession.

The TEMPERATURE display shows the cooking parameters for both cavities.

! Thanks to the high energy efciency of the appliance, it only takes around

15 minutes for the SMALL SPACE cavity to preheat.

Programming cooking

! A cooking mode must be selected before programming can take place. Cooking can also be programmed for the various cavities.