Hotpoint Ariston FO 97 C.1/E, FO 97 C.1/E IX, FO 87.1/E, FO 87 C.2/E, FO 87.1/E IX User Manual [da]

...

Vi takker Dem for at have valgt et produkt fra Ariston; det er både sikkert og meget let at anvende. Inden apparatet anvendes, bedes man - f or at få kendskab til apparatets funktion, og f or at kunne bruge det bedre over en lang årrække

- omhyggeligt læse de advarsler , der findes i dette hæfte, f ordi de giver vigtige oplysninger om sikkerhedsf orhold under installering, brug og vedligeholdelse. Opbe v ar omhyggeligt denne vejledning til senere opslag. Tak!

Oversigt

2 3 4 5 6

A. Betjeningspanel B. Knap til valg af tilberedningsfunktionerne C. Knap til tilberedningstemperaturen D. Elektronisk programmeringsenhed - Giv er mulighed

for at programmere enhver tilberedningsfunktion ved at indstille varigheden og klokkeslættet for afslutning

af tilberedningen. Den fungerer også som minuttæller . F. Bradeplade eller tilberedningsplade G. Rist til ovnhylde H. Glideskinner til bradeplader og riste

1. Ovnlys

2. Indstilling af uret

3. Indstilling af minuttælleren

4. Afslutning af tilberedningen

5. Varighed af tilberedningen

6. Bekræftelse af indstillingen

7. Viser, min uttæller

8. Viser for foropvarmning (blinkende m ) eller tilbe-

redning (fast m) under udførelse

9. Viser for udført programmering

Hvordan apparatet anvendes

“

7 kokke

almindelige ovne med naturlig konv ektion (statiske) og moderne ovne med forceret konv ektion (v entilerede). Apparatet har mange anvendelsesmuligheder, der gør det muligt at vælge den letteste og mest sikre funktionsmåde blandt 7 forskellige tilberedningsmetoder. Valget af de forskellige tilberedningsfunktioner udfø res ved at indstille på vælgeknappen “B”, der findes på betjeningspanelet.

Pas på: ved fø rste tænding anbefales det at lade ovnen være i funktion i tom tilstand i mindst en time med termostaten indstillet på maksimum og ovndø ren lukket. Når dette tidsrum er udløbet, skal ovnen slukkes, ovndøren skal åbnes, og lokalet skal udluftes. Den lugt man til tider kan fornemme under denne handling, er forårsaget af fordampning af de stoffer, der anvendes til beskyttelse af ovnen i tidsrummet fra fremstillingen til installeringen.

Indstilling af det digitale ur

Uret kan kun indstilles med knap “B” i position 0. Efter tilslutning til elnettet, eller efter strømsvigt, blinker displayet med: 0.00. Drej knap C for at indstille timerne, og tryk derefter på OK for at bekræfte. Drej knap C igen, for at indstille min utterne, og tryk på OK for at bekræfte. Urets indstilling kan ændres ved at trykke på tast 2 og følge ovenstående fremgangsmåde.

Funktion af minuttælleren

Timer’en styrer ikke tænding og slukning af ovnen; den udsender kun en lydalarm når tiden udløber; denne alarm kan slukkes ved tryk på en vilkårlig tast. Ved indstilling af minuttælleren skal man trykke på tast 3, indstille v.h.a. knap C og derefter trykke på tasten OK for at

bekræfte. Ikonet n minder om, at timer’en er tilsluttet. Når nedtællingen afsluttes, lyder der et signal, der ophører

efter 1 min. eller efter tryk på en vilkårlig tast.

Ovnlys

Når ovnen er slukket kan lyset tændes når som helst ved at trykke på tasten 1.

Afkølingsventilation

For at sænke den eksterne temperatur, danner afkølingsblæseren en luftstrøm, der kommer ud mellem frontstykket og ovndø ren.

Bemærk: ved afsluttet tilberedning fortsætter blæseren med at være tændt, indtil ovnen er passende afkølet. Bemærk: på “Fast cooking” tændes blæseren kun

automatisk, når ovnen er varm. Pas på: apparatet er udstyret med et fejlfindingssystem, der giver mulighed f or at finde eventuelle fejlfunktioner . Brugeren gøres opmærksom på disse fejltilstande ved hjælp af meddelelser af typen “Fn m” (n og m=tal med 1 ciffer). I dette tilfælde vil det være nødv endigt at rette hen vendelse til den tekniske servicetjeneste, fordi ovnen er f ejlbehæftet.

Brug af ovnen

Ved at dreje knap B kan man vælge det ønskede tilberedningsprogram. Ovnen begynder straks

foropvarmningsfasen, hv or ikonet m blinker på display et og tilberedningstemperaturen for det valgte prog ram vises:

” indeholder i et enkelt apparat fordelene ved

hvis denne temperatur ikke er som ønsket, kan den ændres ved at dreje på knappen C. Når opvarmningen er tilendebragt udsendes der et

lydsignal og ikonet m er tændt med f ast lys; herefter kan man sætte maden til tilberedning ind i den varme ovn.

Bemærk: på funktionerne F AST COOKING og GRILL findes der ingen foropv armningsfase. Husk at under tilberedningen vil følgende altid være m uligt:

• ændring af programmet ved at dreje på knappen “B”;

• ændring af temperaturen ved hjælp af knap “C”;

• programmering af varigheden og klokkeslættet for afslutningen (læs venligst “Programmering af tilberedningen”).

• afbrydelse af tilberedningen når som helst ved at flytte knappen “B” i position 0.

Bemærk: af sikkerhedshensyn er der for hver tilberedningsfunktion forindstillet en varighed på 2 timer. Hvis denne indstilling ikke ændres, slukkes ovnen automatisk ved udlø b af dette tidsrum.

Pas på: benyt udelukkende den første hylde fra neden, og placér den medfølgende br adeplade dér, for at opsamle sovs og/eller fedt, hvis der tilberedes med grill eller drejeindretning (kun på nogle modeller). V ed anden form for madtilberedning må man aldrig anvende første hylde forneden, og der må aldrig lægges genstande på bunden mens man tilbereder mad, fordi man kan komme til at beskadige overfladebehandlingen. Stil altid tilberedningsbeholdere (ildfaste fad, aluminiumsfolie, etc.) på den tilhørende rist korrekt indsat i ovnens holdere.

Traditionel ovn a a

Placering af termostatknap “C”: mellem 40°C og 250°C. I denne position tændes de to varmeelementer forneden og foroven. Det drejer sig om den gammeldags ovnfunktion, som dog er blevet videreudviklet for at opnå optimal temperaturfordeling og begrænsning af energif orbruget. Den traditionelle ovnfunktion vil være optimal i de tilfælde, hvor man skal tilberede mad, hvis ingredienser består af et eller flere elementer, der sammen danner en enkeltstående ret, som for eksempel: svinekam med kål, kalvekø d med ris etc... Der fås optimale resultater ved tilberedning af retter baseret på okse- og kalvekø d, såsom: langtidsstegt kø d, kø dstykker , gullasch, kød af vildt, svinekam og kø ller etc... der har behov for langsom tilberedning med tilfø jelse af væske. Det vil altid være det bedste system til tilberedning af kager og frugt, og tilberedning i tildækkede beholdere beregnet til ovne. Ved tilberedning med traditionel ovn skal man kun anvende én hylde, fordi flere hylder forhindrer korrekt fordeling af temperaturen. V ed at benytte de forsk ellige hylder til rådighed kan man afbalancere varmemængden mellem oversiden og undersiden. Hvis tilberedningen kræv er mere varme nedenfra eller ovenfra, skal man anvende henholdsvis de nederste eller de ø verste h ylder .

Ovn til multi-tilberedning b

Placering af termostatknap “C”: mellem 40°C og 250°C. Varmeelementerne tændes på skift, og blæseren star ter. Fordi varmen er konstant og jævn i hele ovnen, tilbereder og steger luften maden jævnt overalt. Man kan også tilberede forskellige madv arer samtidigt, blot den krævede temperatur

er nogenlunde ens. Det er muligt at anvende op til 2 h ylder samtidigt ved at følge oplysningerne i afsnittet “Samtidig tilberedning på flere hylder”. Denne funktion er specielt egnet til retter, der kræver gratinering eller har behov for meget lang tilberedningstid, for eksempel: lasagne, pastaretter i ovn, kylling og ovnbagte kartofler etc… Man får optimale forhold, hvis man tilbereder stege, fordi den forbedrede fordeling af temperaturen medfører mulighed f or indstilling af lav ere temperaturer , der reducerer tabet af kødsaften, således at kø det vil være mere mørt og have større slutvægt. Multitilberednings-funktionen er specielt nyttig ved tilberedning af fisk, som kan ovnsteges med meget begrænset tilfø jelse af væde, således at fiskens udseende og smag ikke ændres. Ved sideretter opnår man fine resultater ved tilberedning af ovnbagte grø ntsager, såsom squash, auberginer, peberfrugter , tomater , etc. Desserter: ved bagning af hævede kager kan man være sikker på optimale resultater . “Multitilberednings”-funktionen kan også anvendes til hurtig optøning af hvidt og rødt kød og brød ved at indstille en temperatur på 80 °C. Ved optøning af mere ø mtåleligt mad kan man indstille på 60°C eller blot anvende k oldluftcirkulation ved at indstille termostatknappen på 0°C.

Grill 2

Placering af termostatknap “C”: mellem 50% og 100%. Det øverste varmeelement tændes, og drejeindretningen starter (hvis til stede). Den meget høje temperatur direkte fra grillen medfører øjeblikkelig bruning af madens overflade, således at udløb af saft forhindres, og maden vil være mere mø r indeni. Grilning er meget hensigtsmæssig til den mad, der kræver stor overfladetemperatur: kalve- eller oksebøffer, entrecote, mørbr ad, hamburger etc…

Tilbered med ovndøren halvt åben, undtagen ved tilberedning med drejeindretning.

Der findes nogle eksempler på anvendelse i afsnittet “Praktiske råd til tilberedning af mad”. Når knappen “C” drejes, viser displayet effektniveauer mellem minimum 50% og maksimum 100%.

Gratin T

Placering af termostatknap “C”: mellem 40°C og 250°C. Det øverste varmeelement tændes, og blæseren og drejeindretningen starter (hvis til stede). Denne funktion forener den ensrettede varmeudsendelse med forceret luftcirkulation i ovnen. Dette forhindrer forbrænding af overfladen på maden, således at varmeindtrængningen bliver stø rre. Den ventilerede grill giver optimale resultater ved spid med kød/grøntsag-blanding, pølser , svinek oteletter, lammekam, svinemø rbr ad, etc...

Tilbered med lukket ovndør ved “gratin”.

“Gratin”-funktionen er også optimal ved tilberedning af fisk, såsom havaborre, tun, sværdfisk etc...

Funktionen “ovn til pizza” er specielt egnet til madvarer, der kræver stærk varme, for eksempel: pizza og store stege. Benyt kun en enkelt bradeplade eller rist ad gangen; hvis der anvendes flere, skal de bytte plads midtvejs i tilberedningen.

Ovn til fint bagværk u

Placering af termostatknap “C”: mellem 40°C og 250°C. Det bagerste varmeelement tændes, og blæseren startes, således at der fås en delikat og jævn varme internt i ovnen. Funktionen er egnet til tilberedning af mere ømtålelige madvarer, specielt kager der kræver hævning, og bagning af små kager på 3 hylder samtidigt. For eksempel: vandbakkelser , småkager og kiks, saltstænger af butterdej, rullede småkager og små gratinerede grøntsagsstykker, etc….

Ovnen “Fast cooking” v

Placering af termostatknap “C”: mellem 40°C og 250°C. Varmeelementerne tændes, og blæseren startes, således at der fås en delikat og jævn varme internt i ovnen. Denne funktion er specielt egnet til hurtig tilberedning (og kræver ingen foropv armning) af færdigretter (for eksempel: dybfrosne og forbagte) og til adskillige andre tilberedninger. På tilberedningsfunktionen “Fast cooking” opnår man de bedste resultater på kun en enkelt hylde (den 2. fra neden), se tabellen “Praktiske råd til tilberedning af mad”.

Ovn til “optøning”U

Placering af termostatknap “C”: enhver Blæseren i bunden af ovnen får luftet til at cirkulere rundt

om maden med rumtemperatur. Denne funktion er egnet til optøning af enhv er madtype, men specielt til ø mtålelige madvarer, der ikke tåler varme, for eksempel: iskager, desserter med creme eller fløde, frugttærter. Den krævede optøningstid næsten halv eres. V ed kød, fisk eller brø d kan man fremskynde optøningen ved at anvende funktionen “multi-tilberedning” og indstille en temperatur på 80° 100°C.

Drejeindretning (kun på nogle modeller) For at benytte drejeindretningen skal man følge nedenstående fremgangsmåde:

a) placér bradepladen på 1. h ylde; b) indsæt den specielle støtte til drejeindretningen på 3.

hylde, og indsæt spiddet i hullet på drejeindretningen bagerst i ovnen;

c) start drejeindretningen ved at stille knappen “B” på 2 /

Ovn til Pizza w

Placering af termostatknap “C”: mellem 40°C og 250°C. De nederste og de runde varmeelementer tændes, og blæseren starter. Denne kombination sikrer hurtig opvarmning af ovnen takket være den hø je udsendte eff ekt (2800 W) med en stærk varmetilførsel, der hovedsageligt kommer fra neden.

Programmering af tilberedningen

Programmering af varigheden og/eller klokkeslættet for afslutning af tilberedningen skal udføres efter at man har valgt den ø nsk ede funktion.

Programmering af tilberedningsvarigheden

Tr yk på tast 5 og indstil derefter varigheden ved at dreje knap C. Ved tryk på tasten OK gemmes indstillingen i hukommelsen, og på displayet vises skiftevis den indstillede temperatur, der kan ændres med knap C, og den resterende tid til afslutning af tilberedningen. Når tiden er udløbet, vises ordet “end” på displayet, og der lyder en række signaler til tilkendegivelse af, at tilberedningen er afsluttet.

• Tryk på en vilkårlig tast for at afbryde lydsignalet.

• Flyt knap B tilbage på 0 for at fjerne ordet “end”. Eksempel Klokken er 9:00 og der programmeres en varighed for tilberedningen på 1 time og 15 minutter. Tilberedningen afbrydes automatisk klokken 10:15.

Programmering af klokkeslættet for afslutning af tilberedningen

Tryk på tast 4 og indstil derefter ved at dreje knap C. Ved tryk på tasten OK gemmes indstillingen i hukommelsen, og på displayet vises skiftevis den valgte temperatur og den resterende tid til afslutning af tilberedningen. V ed klokkeslættet for afslutning af tilberedningen, indstillet tidligere, vises ordet “end” på displayet, og der lyder en række signaler til tilkendegivelse af, at tilberedningen er afsluttet.

• Tryk på en vilkårlig tast for at afbryde lydsignalet.

• Flyt knap B tilbage på 0 for at fjerne ordet “end”.

Eksempel Klokken er 9:00 og der programmeres afslutning af tilberedningen klokken 10:15. Tilberedningen vil v are 1 time og 15 minutter.

Programmering af en forsinket tilberedning

Tr yk på tast 5 og indstil derefter varigheden ved at dreje knap C. Ved tryk på tasten OK gemmes indstillingen i hukommelsen, og på display et vises skiftevis temperaturen og den førhen valgte tid. Tryk på tast 4 og indstil derefter klokkeslættet for afslutningen ved at dreje knap C. Ved tryk på tasten OK gemmes indstillingen i hukommelsen, og på display et vises skiftevis klokkeslættet for afslutningen og den indstillede temperatur . Eksempel Klokken er 9:00 og der programmeres en varighed for tilberedningen på 1 time og 15 minutter og klokken 12:30 som afslutningstid. Tilberedningen star tes automatisk klokken 11:15.

Ikonet A minder om, at der er programmeret v arighed og/ eller klokkeslæt for afslutning af tilberedningen.

Annullering af en programmering

For at slette enhver udført programmering, skal knappen “B” drejes på “0”.

VÆR IKKE BEKYMRET HVIS

1 der stadig strømmer luft ud fra ovnen i et vist tidsrum

efter afslutning af tilberedningen: det drejer sig om den normale afkølingsfase f or o vnens indre;

2 det øverste varmeelement under funktion af “grillen”

ikke altid er tændt (rødt): funktionen styres af en termostat;

3 der kommer damp ud, når døren åbnes under

tilberedning;

4 der dannes vanddråber eller damp i ovnen, når maden

efterlades i ovnen efter tilberedningen;

Hvordan apparatet vedligeholdes

Inden der udføres rengøring eller vedligeholdelse skal apparatet afbrydes fra elforsyningen.

For at ovnen kan holde længe, skal man jævnligt rengøre det overalt; vær opmærksom på følgende:

• Ved rengøring må der ikke anvendes damp-

apparater.

• de emaljerede ydre dele eller delene af rustfrit stål skal afvaskes med lunkent v and uden skurepulver eller ætsende stoffer, der kan ødelægge dem; Rustfr it stål kan blive plettet. Hvis pletterne er svære at fjerne, skal man anvende specialprodukter, der kan købes i almindelig handel. Efter rengøring anbef ales det, at delene af rustfrit stål skylles og aftø rres omhyggeligt.

• ovnens inderside skal rengøres ofte - helst efter hv er brug mens den endnu er en smule varm, ved hjælp af v armt vand og et rengøringsmiddel, hv orefter den omhyggeligt skal tø rres med en blød klud. Undgå brug af slibende rengøringsmidler (fx skurepulver, etc...) og slibende svampe til opvask, eller syreholdige midler (for eksempel kalkfjerningsmidler, etc...), fordi disse produkter kan ø delægge emaljen. Hvis snavset er svært at fjerne, skal man anv ende et specialprodukt til rensning af ovnen, og fø lge vejledningen på emballagen.

• hvis ovnen anvendes i en længere tidsperiode, kan der e ventuelt dannes kondensvand. Tø r med en blø d klud.

• en gummipakning langs randen i ovnåbningen sikrer korrekt funktion. Denne pakning skal således undersøges med jævne mellemrum. Ved beho v skal pakningen rengøres uden brug af slibende produkter eller genstande. Hvis pakningen er ødelagt, bedes man hen vende sig til det nærmeste servicecenter. Der henstilles til, at ovnen ikke anvendes fø r den er blev et repareret.

• læg aldrig aluminiumsfolie på ovnens bund, fordi varmedannelsen vil have negativ indflydelse på tilberedningen, og samtidigt ødelægge emaljen.

• rengør ovndø ren v ed hjælp af ikk e-slibende produkter eller svampe, og tø r efter med en blø d klud.

Hvordan o vndøren afmonteres

For bedre at kunne rengø re o vndøren, er det muligt at afmontere den. Fø lg nedenstående fremgangsmåde:

• åbn døren helt;

• løft og drej stifterne på de to hængsler;

• tag fat i ovndøren i de to ydersider og luk langsomt, men uden at lukke helt;

• træk døren mod Dem selv og lø ft den ud fra lejet.

Genmontér døren ved at følge ovenstående fremgangsmåde modsat og i omvendt rækkefø lge.

132

Udskiftning af pæren i ovnrummet

• Afbryd forsyningen til ovnen ved hjælp af den flerpolede afbryder, anvendt til tilslutning af o vnen til elanlægget, eller træk stikket ud, hvis man kan få adgang til det;

• Afdrej pæreholderens glaslåg;

• Afdrej pæren og udskift den med en pære, der er modstandsdygtig overf or hø je temperaturer (300°C) med disse karakteristika:

- Spænding 230/240V

- Effekt 25W

- Fatning E14

• Genmontér glaslåget og tilslut forsyningen til ovnen igen.

Praktiske råd til tilberedning af mad

Ovnen stiller en lang række muligheder til rådighed, der gør at man kan tilberede enhver form for mad på den bedste måde. Efter lidt erfaring kan man udnytte ovnen optimalt, og følgende oplysninger er kun en vejledning, som man selv kan udvide med personlige erfaringer .

Samtidig tilberedning på flere hylder

Hvis man ønsker at tilberede mad på flere hylder, skal man enten anvende funktionen “fint bagværk” u eller

funktionen b “Multi-tilberedning” der er de eneste indstillinger, der giv er denne mulighed.

Ved samtidig tilberedning på flere hylder af ømtålelige madvarer, skal man anvende funktionen “fint bagværk”

u, der giv er mulighed for samtidig tilberedning på 3 h ylder

(1., 3. og 5.). Der findes nogle eksempler i tabellen “Praktiske råd til tilberedning af mad”.

V ed andre tilberedninger på flere hylder skal man anv ende funktionen b “Multi-tilberedning”, hvor man dog skal

være opmærksom på følgende:

• Ovnen har 5 hylder . V ed ventileret tilberedning af mad skal man anvende to af de tre midterste hylder; den første foroven og forneden rammes direkte af den varme luft, der kan medføre f orbrænding af ømtålelige madvarer .

• Normalt skal man anvende 2. og 4. hylde fra neden; sæt den mad, der kræver mest varme, på 2. hylde. F or

+ 9 hidden pages