HOTPOINT MB913 User Manual

MB 91.3 (IX) MB 91.3 (BK)

Maxiforno da incasso Istruzioni per l'installazione e l'uso 2

Built-in Maxioven Instructions for installation and use 9

Maxifour à encastrer Instruction pour l'installation et l'emploi 16

Maxihorno empotrable Instrucciones para la instalación y uso 23

Maxiforno de encastrar Instruções para a instalação e o uso 30

"Maxiforno" Einbaubackofen Informationen für installation un gebrauch 37

Maxi-oven voor inbouw Gebruiksaanwijzingen voor de plaatsing en gebruik44

ﻋﺮﺑﻲ

La ringraziamo per aver scelto un prodotto Ariston, sicuro e davvero facile da usare. Per conoscerlo, utilizzarlo al meglio e a lungo, le consigliamo di leggere questo manuale. Grazie.

Visto da vicino

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A. Cruscotto comandi B. Manopola di selezione funzioni di cottura C. Manopola per la temperatura di cottura D. Manopola del contaminuti E. Spia di funzionamento del forno - Se accesa indi-

ca la fase di riscaldamento fino alla temperatura impostata

F. Vetro porta forno

Come utilizzarlo

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Il "Maxiforno" Ariston riunisce in un unico apparecchio i pregi dei tradizionali forni a convezione naturale: “statici” a quelli dei moderni forni a convezione forzata: “ventilati”. E' un apparecchio estremamente versatile che permette di scegliere in modo facile e sicuro fra 7 diversi metodi di cottura. La selezione delle diverse funzioni offerte si ottiene agendo sulle manopole di selezione "B" e del termostato "C" presenti sul cruscotto.

Illuminazione forno

Per qualsiasi posizione della manopola di selezione, diversa da quella di riposo contrassegnata dallo "●", si ha l'accensione della luce forno. N.B: per accendere la luce del forno senza attivare alcun elemento riscaldante, è necessario, impostare la manopola di selezione "B" sulla posizione contrasse-

gnata dal simbolo , quindi la manopola del termostato "C" a zero contrassegnata dal simbolo "●".

Attenzione: Alla prima accensione consigliamo di far funzionare il forno a vuoto per circa mezz’ora con il ter-

mostato al massimo, quindi aprite la porta del forno ed aerare il locale. L’odore che talvolta si avverte durante questa operazione è dovuto all’evaporazione delle sostanze usate per proteggere il forno durante l’intervallo di tempo che intercorre tra la produzione e l’installazione del prodotto.

Forno Statico

Posizione manopola termostato “C”: Tra 50°C e 250°C. Si accendono i due elementi riscaldanti inferiore e superiore esterno. Il calore viene distribuito uniformemente dal basso e dall’alto. Lo statico è consigliato nella preparazione di piatti a base di carni di manzo o vitello che necessitano di cottura lenta con costante aggiunta di liquidi. Resta il sistema migliore per la cottura della biscotteria secca, nonchè per la frutta in generale. Nella cottura al forno statico utilizzate una sola leccarda o griglia alla volta, altrimenti si avrebbe una cattiva distribuzione della temperatura. Se la cottura necessita di maggior calore dal basso o dall'alto, utilizzate i ripiani superiori o inferiori.

Come utilizzarlo

La "resistenza inferiore"

Posizione manopola termostato “C”: Tra 50°C e 250°C. Entra in funzione l'elemento riscaldante inferiore. Questa posizione è consigliata per ritoccare la cottura dei cibi (posti in teglie) che risultino già ben cotti in superficie ma siano ancora mollicci internamente, o per dolci con ricopertura di frutta o mar mellata, che richiedono un moderato calore superficiale.

La "resistenza superiore"

Posizione manopola termostato “C”: Tra 50°C e 250°C. Si accende la luce del forno, entra in funzione l'elemento riscaldante superiore. Questa posizione è consigliata per ritoccare la cottura dei cibi (posti in teglie) che risultino già ben cotti internamente ma siano ancora mollicci superficialmente.

Grill Importante: posizionare la manopola "C" su una tem-

peratura non superiore a 200°C ed eseguire la cottura con la porta del forno chiusa. Si accende l’elemento riscaldante centrale del grill. La cottura è prodotta dall’irradiazione termica dall’alto verso il basso di una resistenza elettrica incandescente. La temperatura assai elevata e diretta del grill consente la immediata rosolatura superficiale delle carni che ostacolando la fuoriuscita dei liquidi le mantiene più tenere.

Grill Ventilato Importante: posizionare la manopola "C" su una tem-

peratura non superiore a 200°C ed eseguire la cottura con la porta del forno chiusa. Si accende l’elemento riscaldante centrale del grill e si mette in rotazione la ventola. Unisce all’irradiazione termica la circolazione forzata dell’aria all’interno del forno. Ciò impedisce la bruciatura superficiale degli alimenti aumentando il potere di penetrazione del calore.

Forno Dolce

Posizione manopola termostato “C”: Tra 50°C e 250. Entra in funzione l'elemento riscaldante inferiore e si mette in rotazione la ventola. Questa funzione è indicata per la cottura di cibi delicati, in particolare i dolci che necessitano di lievitazione, in quanto viene facilitata dal calore proveniente dal basso. Viene fatto notare che le temperature più elev ate vengono r aggiunte in tempi piuttosto lunghi, pertanto in questi casi è consigliabile utilizzare la funzione "Forno Statico".

za lunga. Negli arrosti di carne la migliore distribuzione del calore consente di utilizzare temperature più basse che riducono la dispersione degli umori mantenendoli così più morbidi e riducendo il calo di peso. Il ventilato è particolarmente apprezzato per la cottura dei pesci che possono essere cucinati con pochissima aggiunta di condimenti, mantenendo così inalterato l'aspetto e il sapore. La funzione ventilato può anche essere usata per scongelare carne bianca o rossa, pesce, pane, impostando una temperatura di 80°-100°C. Per scongelare cibi più delicati potete impostare 60°C o usare la sola circolazione di aria fredda impostando la manopola termostato a 0°C. Alla fine di ogni cottura far funzionare l’apparecchio per 4-5 minuti posizionando la manopola del termostato sullo 0 per favorire il raffreddamento del forno. Se l’apparecchio ha funzionato a lungo al massimo della temperatura e tale avvertenza non è stata r ispettata, a protezione dello stesso interviene un dispositivo di sicurezza che toglie temporaneamente l’alimentazione elettrica.

La spia di funzionamento del forno (E)

Indica la fase di riscaldamento dello stesso, il suo spegnimento segnala il raggiungimento all'interno del forno della temperatura impostata con la manopola. A questo punto l'alternativo accendersi e spegnersi di questa spia indica che il termostato sta lavorando correttamente per mantenere costante la temperatura del forno.

Multispiedo

I Maxi Forno sono dotati di un multispiedo trasversale estraibile (Fig. A). Infilare le carni da cuocere nel senso della lunghezza, bloccandole con le apposite forchette regolabili. Nel caso di spiedini, infilare le carni da cuocere negli schidioni in dotazione e posizionarli sugli appositi supporti. Infilare i supporti A e B (Fig. A) sui fori predisposti sulla leccarda, appoggiare la gola dell'asta sulla sede D e infilare la griglia sulla prima guida del forno (Fig. B); infilare l'asta nel forno dell'albero motore, ponendo la gola sulla sede C. Avviare il motorino ruotando

la manopola del selettore nella posizione grill .

Forno Ventilato

Posizione manopola termostato “C”: Tra 50°C e 250. Si attivano gli elementi riscaldanti ed entra in funzione la ventola. Poichè il calore è costante ed uniforme in tutto il forno, l’aria cuoce e rosola il cibo in modo uniforme in tutti i punti. Potete cuocere contemporaneamente anche pietanze diverse tra loro, purchè le temperature di cottura siano simili. E’ possibile utilizzare fino ad un massimo di 2 ripiani contemporaneamente seguendo le avvertenze riportate nel paragrafo “Cottura contemporanea su più ripiani”. Ottimi risultati si ottengono con i piatti che necessitano di gratinatura e cottura abbastan-

Fig. B

Fig. A

Come utilizzarlo

La manopola del contaminuti (D)

Per utilizzare il contaminuti occorre caricare la suoneria ruotando la manopola di un giro quasi completo in senso orario; quindi, tornando indietro , impostare il tempo desiderato facendo coincidere con il riferimento fisso del frontalino il numero corrispondente ai minuti prefissati.

Come tenerlo in forma

Prima di ogni operazione disconnettere l'apparecchio dall' alimentazione elettrica.

Per una lunga durata del forno è indispensabile eseguire frequentemente una accurata pulizia generale, tenendo presente che:

• le parti smaltate e i pannelli autopulenti (se presenti) vanno lavate con acqua tiepida senza usare polveri abrasive e sostanze corrosive che potrebbero rovinarle;

• l’interno del forno va pulito, preferibilmente ogni volta dopo l’uso, quando è ancora tiepido usando acqua calda e detersivo, risciaquando e asciugando poi accuratamente;

• l’acciaio inox può rimanere macchiato se rimane a contatto per lungo tempo con acqua fortemente calcarea o con detergenti aggressivi (contenenti fosforo). Si consiglia di sciacquare abbondantemente ed asciugare dopo la pulizia. E’ inoltre opportuno asciugare eventuali trabocchi d’acqua.

• non rivesta mai il fondo fo rno con fogli di alluminio, poichè l'accumulo di calore conseguente comprometterebbe la cottura danneggiando anche lo smalto.

Sostituzione della lampada nel vano forno

• Togliere l’alimentazione al forno tramite l’interruttore omnipolare utilizzato per il collegamento del forno all’impianto elettrico, o scollegare la spina, se accessibile;

• Svitare il coperchio in vetro del portalampada;

• Svitare la lampada e sostituirla con una resistente ad alta temperatura (300°C) con queste caratteristiche:

- T ensione 230/240 V

- Potenza 15W

- Attacco E14

• Rimontare il coperchio in vetro e ridate alimentazione al forno.

Smontaggio/montaggio della porta del forno

Per facilitare la pulizia all'interno del forno è possibile togliere la porta del forno, procedendo nel seguente modo (fig.1-2)

• Aprire completamente la porta e alzare le 2 levette "B" (fig.1);

• Ora, chiudendo parzialmente la porta, è possibile sollevarla estraendo i ganci "A" come indicato in figura

Per rimontare la por ta:

• Con la porta in posizione verticale, inser ire i 2 ganci "A" nelle feritoie;

• Assicurarsi che la sede "D" sia agganciata perfettamente al bordo della feritoia (muov ere leggermente la porta avanti ed indietro);

• Tenere la porta completamente aperta, sganciare le 2 levette "B" verso il basso, quindi chiudere la porta.

Fig 1

Fig 2

Consigli pratici per la cottura

Preriscaldamento

Nel caso in cui sia necessario preriscaldare il forno, in linea di massima tutte le volte in cui si cuocciano cibi

lievitati, è possibile utilizzare la funzione “ventilato” che consente di raggiungere la temperatura desiderata in breve tempo e con consumi ridotti. Una volta infornato si può passare alla funzione di cottura più indicata.

Utilizzo del grill

Il forno plurifunzione mette a vostra disposizione 2 diverse possibilità di grigliare.

Utilizzate la posizione “grill” consente una perfetta grigliatura di piccole porzioni, come toast, wustell etc... Posizionate il cibo al centro della griglia, dato che risulta accesa solamente la parte centrale della resistenza superiore, il cibo negli angoli non viene cotto.

La posizione “grill ventilato” è utilissima per grigliature veloci, si distribuisce il calore emesso dal grill consentendo contemporaneamente alla doratura superficiale anche una cottura nella parte inferiore. Potete anche usarla nella parte finale della cottura dei cibi che abbiano bisogno di doratura superficiale, ad esempio è l’ideale per dorare la pasta al forno a fine cottura.

Importante: effettuare la cottura al grill con porta del forno chiusa, ciò per ottenere unitamente ai migliori risul-

tati un sensibile risparmio di energia (10% circa). Desiderando eseguire cotture al grill, si consiglia di rego-

lare la manopola del termostato al massimo consentito (200°C) perchè questa è la condizione di rendimento ottimale, che si basa sull’azzione dei raggi infrarossi; la griglia va disposta sui ripiani più alti (vedi tabella cottura) e, per raccogliere i grassi ed evitare la formazione di fumo, disponete la leccarda nel primo ripiano in basso.

Cottura dei dolci

Nella cottura dei dolci infornate sempre a forno caldo, attendete la fine di preriscaldamento, indicata dallo spegnimento della spia rossa “E”. Non aprite la porta durante la cottura, per evitare un abbassamento del dolce. Gli impasti sbattuti non devono essere troppo fluidi, per non prolungare troppo i tempi di cottura. In generale:

Dolce troppo secco

La prossima volta impostate una temperatura di10°C superiore e ri ducete il tempo di cot tura.

Dolce si abbassa

Buona cott ur a este rna, ma inter no c ollos o

Usate meno liquido, riducete la temperatura, aumentate il tempo di cottura.

Dol ce non si stacca dallo stampo

Ungete bene lo stampo e cospargetelo anche con un pò di farina.

Ho cot to su pi ù ripiani e non tutti sono allo stesso a vanz amento di cott ur a

Impostate una temperatura inferiore. Non necessariamente ripi ani inseriti contemporaneamente debbono essere tolti insieme.

Cottura della pizza

Per una buona cottura della pizza utilizzate la funzione “ventilato”:

• Preriscaldare il forno per almeno 10 minuti

• Utilizzare una teglia in alluminio leggero appoggiandola sulla griglia in dotazione. Utilizzando la leccarda si allungano i tempi di cottura e difficilmente si ottiene una pizza croccante

• Non aprite frequentemente il forno durante la cottura

• Nel caso di pizze molto farcite (capricciosa, quattro stagioni) è consigliabile inserire la mozzarella a metà cottura.

Cottura del pesce e della carne

La carne deve pesare almeno 1 Kg. per evitare che si asciughi troppo. Per le carni bianche, i volatili ed il pesce utilizzate temperature basse (150°C-200°C). Per le carni rosse che si vuole siano ben cotte all’esterno conservando all’interno il sugo, è bene iniziare con una temperatura iniziale alta (200°C-220°C) per breve tempo, per poi diminuirla successivamente. In generale, più grosso è l’arrosto, più bassa dovrà essere la temperatura e più lungo il tempo di cottura. Ponete la carne da cuocere al centro della griglia ed inserite sotto la griglia la leccarda per raccogliere i grassi. Inserite la griglia in modo che il cibo si trovi al centro del forno. Se volete più calore da sotto, utilizzate i ripiani più bassi. Per ottenere arrosti saporiti (in particolare anitra e selvaggina) bardate la carne con lardo o pancetta e posizionatela in modo che sia nella parte superiore.

Usate meno liquido o abbassate la temperatura di 10°C.

Dolce scuro super i orme nt e

Inseritelo ad al tezza inferior e, impostate una temperatura più bassa e prolungate la cottura.

Consigli pratici per la cottura

Tipo di pietanza Pasticceria

Torta di frutta 130 60 - 70 Tacchino (4-8 kg.) 160 3 - 4 1/2 Meringhe 130 30 - 40 Oca (4-5 kg.) 160 4 - 4 1/2 Pan di spagna 150 20 - 30 Anatra (2-4 kg.) 170 1 1/2 - 2 1/2 Torta dell'angelo 160 40 - 50 Cappone (2 1/2 - 3 kg.) 170 2 - 2 1/2 Torta m arg h erita 160 40 - 5 0 Bue bras. (1 - 1/2 k g .) 160 3 - 3 1/ 2 Torta di cioccolato 170 30 - 40 Cosciotto di agnello 160 1 - 1 1/2 Focaccia 170 40 - 50 Lepre arr. (2 kg.) 160 1 - 1 1/2 Bignè 200 15 - 20 Fagiano arrosto 160 1 - 1 1/2 Biscotti di sfoglia 200 15 - 20 Pollo (1 -1 1/2 kg.) 170 1 - 1 1/2 Millefoglie 200 15 - 20 Pasta frolla 200 15 - 20

Tipo di pietanza

Braciole (0,5 kg.) min. 25 3 Salsicce min. 15 2a guida Pollo alla griglia (kg. 1) min. 60 1 Arrosto di vitello allo spiedo (kg. 0,6) min. 60 Pollo allo spiedo (kg. 1) min. 60 -

Temperatura Tempo di cottura

(°C) minuti

Tipo di pietanza Carni

Pesce 200

Temperatura Tempo di cottura

(°C) ore

(minuti)

15 - 25

Tempo

di cottura

Posizione

della grig lia

guida

I tempi di cottura possono variare secondo la natura delle vivande, la loro omogeneità e il loro volume. Alla prima cottura, scegliere pertanto i valori del tempo di cottura più bassi tra quelli indicati e successivamente aumentarli se necessario. Per la 1a guida s’intende quella in posizione più bassa.

La sicurezza una buona abitudine

• L'apparecchio è concepito per uso non professionale nelle abitazioni e le sue caratteristiche non vanno modificate.

• Le istruzioni sono valide solo per i paesi di destinazione i cui simboli figurano sul libretto e sulla targa matricola.

• La sicurezza elettrica di questo apparecchio è assicurata soltanto quando lo stesso è correttamente collegato ad un efficiente impianto di messa a terra come previsto dalle vigenti norme di sicurezza.

• Non utilizzare macchine a vapore per la pulizia dell'apparecchio

Trattandosi di fonti di pericolo, evitare che bambini e incapaci abbiano contatti con:

- i comandi e l'apparecchio in genere;

- gli imballaggi (sacchetti, polistirolo, chiodi ecc.);

- l'apparecchio, durante e subito dopo il funzionamento del forno e del grill, visto il surriscaldamento;

- l'apparecchio inutilizzato (in questo caso vanno rese innocue le parti che potrebbero essere pericolose).

Vanno evitate le seguenti operazioni:

- toccare l'apparecchio con parti del cor po umide;

- l'uso quando si è a piedi nudi;

- tirare l'apparecchio o il cavo di alimentazione per staccarli dalla presa di corrente;

- operazioni improprie e pericolose;

- ostruire le aper ture di ventilazione o smaltimento calore;

- che il cavo di alimentazione di piccoli elettrodomestici finisca su parti calde dell'apparecchio;

- l'esposizione ad agenti atmosferici (pioggia, sole);

- l'utilizzo del forno come ripostiglio;

- l'utilizzo di liquidi infiammabili nei pressi;

- l'impiego di adattatori, prese multiple e/o prolunghe;

- tentativi di installazione o riparazione senza l'intervento di personale qualificato.

Occorre assolutamente rivolgersi a personale qualificato nei seguenti casi:

- installazione (secondo le istruzioni del costruttore);

- quando si hanno dubbi sul funzionamento;

- sostituzione della presa in caso di incompatibilità con la spina dell'apparecchio.

Occorre rivolgersi a centri di assistenza autorizzati dal costruttore nei seguenti casi:

- in caso di dubbio sull'integrità dell'apparecchio dopo aver tolto l'imballaggio;

- danneggiamento o sostituzione del cavo di alimentazione;

- in caso di guasto o cattivo funzionamento, richiedendo i ricambi originali.

La sicurezza una buona abitudine

È opportuno effettuare le seguenti operazioni:

- solo la cottura dei cibi evitando altre operazioni;

- verificare l'integrità dopo aver tolto l'imballaggio;

- disconnettere l'apparecchio dalla rete di alimentazione elettrica in caso di cattivo funzionamento e prima di qualsiasi operazione di pulizia o manutenzione;

- quando inutilizzato, disinserire l'apparecchio dalla rete elettrica;

- utilizzare guanti da forno per inserire o estrarre recipienti;

Installazione

Importante: qualsiasi intervento di regolazione, manu-

tenzione etc. deve essere eseguito con il forno elettricamente disinserito.

Installazione dei forni da incasso

Per garantire un buon funzionamento dell'apparecchio da incasso è necessario che il mobile sia di caratteristiche adatte. Nella figura vengono riportate le dimensioni del vano del mobile nell'inserimento sottotavolo.

- impugnare sempre la maniglia della porta al centro dato che all'estremità potrebbe essere più calda a causa di eventuali uscite d'aria;

- controllare sempre che le manopole siano nella posizione “•”/”o” quando l'apparecchio non è utilizzato;

- tagliare il cavo di alimentazione dopo averlo disconnesso dalla rete elettrica quando si decide di non utilizzare più l'apparecchio.

- Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni derivanti da: errata installazione, usi impropri, erronei ed irragionevoli.

860 mm

840 mm

472 mm

Per consentire una efficace aerazione, sulla parte anteriore inferiore e sulla parte superiore del mobile, dovranno essere previste delle opportune prese d'aria, (entrata dal basso di almeno 200 cm², una uscita dalla parte superiore di almeno 90 cm²). I pannelli dei mobili adiacenti il forno dovranno essere in materiale resistente al calore. In particolare nel caso di mobili in legno impiallacciato le colle dovranno essere resistenti alla temperatura di 120 °C. In conformità alle norme di sicurezza, una volta incassato l'apparecchio, non debbono essere possibili eventuali contatti con le pareti elettriche. Tutte le par ti che assicurano la protezione debbono essere fissate in modo tale da non poter essere tolta senza l'aiuto di qualche utensile.

Fissaggio

Inserire l’apparecchiatura nel vano; aprire la porta del forno e fissarlo al mobile con le 4 viti in dotazione "A", ponendo tra i fori e le viti gli appositi distanziatori in dotazione.

min. 550 mm

580 mm

162 mm

447 mm

525 mm

22 mm

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475 mm

Installazione

Collegamento elettrico

I forni dotati di cavo di alimentazione tripolare, sono predisposti per il funzionamento con corrente alternata alla tensione e frequenza di alimentazione indicate sulla targhetta caratteristiche (posta sull'apparecchio) e sul libretto istruzioni. Il conduttore di terra del cavo è contraddistinto dai colori giallo-verde.

Allacciamento del cavo di alimentazione alla rete

L’apparecchio deve essere collegato direttamente alla rete interponendo tra l’apparecchio e la rete un interruttore omnipolare con apertura minima fra i contatti di 3 mm. dimensionato al carico e rispondente alle norme in vigore (il filo di terra non deve essere interrotto dall’interruttore). Il cavo di alimentazione de ve essere posizionato in modo che non raggiunga in nessun punto una temperatura superiore di 50°C a quella ambiente. Prima di effettuare l’allacciamento accertarsi che:

Caratteristiche tecniche

Dimensioni utili del forno:

larghezza cm. 54 profondità cm. 38 altezza cm. 33

Potenze: 220W - 230 W

- Statico 2150 W 2350 W

- Resistenza Inferiore 1200 W 1300 W

- Resistenza Superiore 960 W 1050 W

- Grill 1850 W 2000 W

- Gr ill Ventilato 1850 W 2000 W

- Forno Dolce 1200 W 1300 W

- Ventilato 2150 W 2350 W

• la valvola limitatrice e l’impianto domestico possano sopportare il carico dell’apparecchiatura (vedi targhetta caratteristiche);

• l’impianto di alimentazione sia munito di efficace collegamento di terra secondo le norme e le disposizioni di legge;

• la presa o l’interr uttore omnipolare siano facilmente raggiungibili con il forno installato.

N.B: non utilizzare riduzioni, adattatori o derivatori in quanto essi potrebbero provocare riscaldamenti o bruciature.

ENERGY LABEL

Direttiva 2002/40/CE sull'etichetta dei forni elettrici Norma EN 50304 Consumo energia convezione Naturale

funzione di riscaldamento: Statico Consumo energia dichiarazione Classe convezione F orzata

funzione di riscaldamento: Ventilato

Volume utile del Maxiforno: L. 68

Tensione e frequenza di alimentazione:

220/230 V / 50-60 Hz

Potenza Max: 2200/2400 W

Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti Direttive Comunitarie:

- 73/23/CEE del 19/02/73 (Bassa Tensione) e successive modificazioni;

- 89/336/CEE del 03/05/89 (Compatibilità Elettromagnetica) e successive modificazioni;

- 93/68/CEE del 22/07/93 e successive modificazioni.

Dismissione degli elettrodomestici

La direttiva Europea 2002/96/CE sui rifiuti di apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE), prevede che gli elettrodomestici non debbano essere smaltiti nel normale flusso dei rifiuti solidi urbani. Gli apparecchi dismessi devono essere raccolti separatamente per ottimizzare il tasso di recupero e riciclaggio dei materiali che li compongono ed impedire potenziali danni per la salute e l’ambiente. Il simbolo del cestino barrato è riportato su tutti i prodotti per ricordare gli obblighi di raccolta separata.

Per ulteriori informazioni, sulla corretta dismissione degli elettrodomestici, i detentori potranno rivolgersi al servizio pubblico preposto o ai rivenditori.

Congratulations on choosing an Ariston appliance, which you will find is dependable and easy to use . W e recommend that you read this manual for best performance and to extend the life of your appliance. Thank you.

Close-up View

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A. Control Panel B. Knob for selecting the cooking features. C. Knob for adjusting the cooking temperature. D. Timer Knob E. Oven Light - When the light is on, it indicates that

the oven is heating. It will turn off when the temperature setting has been reached.

F. Glass oven door

How T o Use Y our Appliance

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The "Maxioven" Ariston oven combines in a single appliance the advantages of traditional convection ovens with those of modern forced air ventilation ovens. It is an extremely versatile appliance that allo ws you to easily and safely choose between 7 different cooking modes. The various features are selected by means of the selector knob (B) and the thermostat knob (C) on the control panel.

Oven light

When the selector knob is in any position other than the "●" position, the oven light comes on. NOTE: to turn the oven light on without activating any of the heating elements, the selection knob "B" must be turned

to the setting indicated by the symbol and the thermostat knob "C" must be set to zero indicated by the "●" symbol. Attention: The first time you use the o ven we recommend that you set the thermostat on the hightest setting and leave the o ven on f or about a half of an hour with nothing in it. Then, open the oven door and let the room air. The odour that is often detected during this initial use is due

to the evaporation of substances used to protect the oven during storage and until it is installed.

Convection Mode

Set the termostat knob (C) between 50°C and 250°C. The outer heating elements at both the top and the bottom of the oven will come on. The heat is distributed uniformly from the top to the bottom. The convection mode is recommended for preparing meat-based dishes featuring beef or veal which require slow cooking with the addition of liquids. It still remains the best cooking mode for dry pastries and fruit in general. When cooking in con v ection mode, only use one dripping-pan or cooking rack at a time, otherwise the the heat distribution with be uneven. Select from among the various rack heights based on the whether the dish needs more or less heat from the top or bottom.

Lower heating element

Set the termostat knob (C) between 50°C and 250°C. By turning the knob to this position, the oven light and lower heating element come on.

How T o Use Y our Appliance

This position is recommended for finishing off the cooking of food (in baking trays) which is already superficially well-cooked but still soft inside. Note that when using this position, the thermostat is automatically set at the maximum temperature which cannot be regulated.

Upper heating element

Set the termostat knob (C) between 50°C and 250°C. By turning the knob to this position, the oven light and upper heathing element come on. This position is recommended for finishing off the cooking of food (in baking trays) which is already inside wellcooked but still soft superficially.

Grill Important: do not set the thermostat knob "C" to over 200°C. During grilling, keep the oven door closed.

Both of the central heating element of the grill are activated. Food is cooked in the grill by the downward thermal rays produced by an incandescent electric heating element. The high, direct grill temperature immediately browns meat, thus stopping juice dispersion and keeping meat more tender. The grill is particularly recommended for cooking dishes requiring a high superficial temperature: beef and veal steaks, entrecote, fillet steaks, hamburgers etc...

Ventilated Grill Important: do not set the thermostat knob "C" to over 200°C. During grilling, keep the oven door closed.

Both of the central heating element of the grill are activated, as well as the f an. This combination of features increases the effectiveness of the thermal radiation of the heating elements through forced air circulation of the air throughout the oven. This helps prevents foods from burning on the surface, allowing the heat to penetrate into the food.

"Gentle pastry oven"

Set the termostat knob (C) between 50°C and 250°C. The lower heating element and the fan come on. This setting is ideal when cooking delicate foods, especially pastries that need to raise, because the heat rising from the bottom facilitates leavening. Please note that with this feature it takes a rather long time to reach higher temperatures in the oven. Therefore, if high temperatures are needed, we recommend that you use the "Conventional" setting.

gratin dishes or those which require an extended cooking time. Moreover, the excellent heat distribution makes it possible to use lower temperatures when cooking roasts. This results in less loss of juices, meat which is more tender and a decrease in the loss of weight for the roast. The ventilated mode is especially suited for cooking fish, which can be prepared with the addition of a limited amount of condiments, thus maintaining their flavor and appearance. The ventilated mode can also be used to thaw white or red meat, fish and bread by setting the temperature to 80°-100°C. To thaw more delicate foods, set the termostat to 60°C or use only the cold air circulation feature by setting the thermostat to 0°C. After cooking, turn the appliance on for 4-5 minutes, setting the temperature knob to 0 in order to allow the oven to cool. If the appliance has been on for an extended amount of time at maximum temperature and this advice is not taken, a safety device to protect the same is activated, which interrupts the electricity supply temporarily.

The thermostat light (E)

This indicates that the oven is heating up. When the light goes out, the required temperature has been reached. When the light alternately comes on and goes out, it means that the thermostat is working properly to maintain the oven temperature.

Multi-Skewer Rotisserie

The Maxiovens are equipped with a removable multiple skewer rotisserie positioned parallel to the back of the oven fig. A). Slide the meat to be cooked onto the spit lengthwise, keeping it in place with the adjustable forks. With kebabs, slide the meat to be cooked onto the skewers provided and place them on the appropriate holders. Slide the holders, "A" and "B" in Fig. A, into the appropriate holes in the dripping-pan, rest the groove end of the rod on the guide "D" and slide the rack onto the bottom guide (Fig. B). Then slid the rod into the hole for the motor shaft and place the grooved end of the rod on the guide "C." Start the motor by turning the knob to the grill setting

Ventilation Mode

Set the thermostat knob (C) between 50°C and 250°C. Both the heating elements and the fan will come on. Since the heat remains constant and uniform throughout the oven, the air cooks and browns food uniformly over its entire surface. With this mode , you can also cook v arious dishes at the same time, as long as their respective cooking temperatures are the same. A maximum of 2 rack levels can be used at the same time, following the instructions in the section entitled, "Cooking On More Than One Rack". This cooking mode is ideal for au

Fig. A

Fig. B

How T o Use Y our Appliance

Timer knob (D)

To use the timer, you must wind the alarm by turning the knob almost one complete turn clockwise; then turn the knob back to set the time by positioning the minutes required on the index of the facia.

How to Keep Your Oven in Shape

Before cleaning your oven, or performing maintenance, disconnect it from the power supply.

To extend the life of your oven, it must be cleaned frequently, keeping in mind that:

• The self-cleaning panels (if present) and the enameled parts should be washed with warm water

- abrasive powders and corrosive substances should be avoided;

• The inside of the oven should be cleaned immediately after use with warm water and soap; the soap should be rinsed away and the interior dried thoroughly;

• Stainless steel can be stained if it remains in contact with agressive detergents (containing phosphorus) or water with a high lime content. We recommend that you rinse these parts thoroughly and dry them well after cleaning. It is also a good idea to dry any water spills;

• Never line the bottom of the oven with aluminium foil because the buildup of heat will not only impede the cooking process, but could also damage the enamel.

Replacing the Lamp in the Oven

• Cutoff the supply of power to the oven by turning off the omni-polar switch connecting it to the mains, or by removing the plug if it is accessible;

• Unscrew the glass cover attached to the lamp holder;

• Unscrew the lamp and replace it with another hightemperature lamp (300°C) with the following

characteristics:

- V oltage: 230/240 V

- Wattage: 15W

- Socket: E14

• Remount the glass cover and reconnect the appliance to the power supply.

Disassembling/assembling the oven door

To make it easier to clean the inside of your oven, the oven door can be removed, by proceeding as follows (fig. 1-2):

• Open the door completely and lift the 2 levers “B” (fig.

1);

• Now, shutting the door slightly, you can lift it out by pulling out the hooks “A” as shown in figure 2.

To reassemble the door:

• With the door in a ver tical position, insert the two

hooks “A” into the slots;

• Ensure that seat “D” is hooked perfectly onto the

edge of the slot (move the oven door backwards and forward slightly);

• Keep the oven door open fully, unhook the 2 levers

“B” downwards and then shut the door again.

Fig 1

Fig 2

Practical Cooking Advice

Preheating

If the oven must be preheated (generally this is the case

Cooked well on the insi de but stic ky on the outside

when cooking leavened f oods) the “ventilation” mode can be used to reach the desired temperaure as quickly as possible in order to save on energy. Once the food has been placed in the oven, the most appropriate cooking mode can then be selected.

Using the Grill

The plurifunction oven offers you 2 different grilling modes.

Use the “grill” it allows you to grill small portions like toasted sandwiches, hotdogs, etc., to perfection. Position the food under the center of the grill because only the central part of the top heating element is turned on. Food placed in the corners will not cook properly.

The “Ventilated Grill” is extremely useful for grilling foods rapidly, as the distribution of heat makes it possible not only to brown the surface, b ut also to cook the bottom part. This mode can also be used for browning foods at the end of the cooking process.

Important: always use the grill with the oven door closed. This will allow you both to attain e xcellent results

and to save energy (10% circa). For the best results when cooking on the grill, it is recommended to use the highest setting of the thermostat (200°C), which utilizes infrared rays. The grill should be placed on the higher racks (see the cooking chart). To catch fat and prevent smoke, place a dripping pan beneath the rack used for grilling.

When utilizing the grill, place the rack at the lower levels (see cooking table). To catch grease or fat and prevent smoke, place a dripping-pan at the bottom rack level.

Baking Pastries

When baking pastries, always place them in the oven after it has been preheated. Make sure you wait until the oven has been preheated thoroughly (the red "E" light will turn off). Do not open the door while the pastry is cooking in order to prevent it from dropping. Batters must not be too runny, as this will result in prolonged cooking times. In general:

Pastry is too dry

Use less liquid, l ower the temperature, and increas e the

cooking time.

The pastry sti cks to t he pan

Grease the pan well and sprinkl e it wit h a dusting of flour.

I used more than one level and they are not all at the

same cooking point

Use a lower temperature setting. It is not necessary to

remove the food from all the racks at the same time.

Cooking Pizza For best results when cooking pizza use the "ventilation

mode" :

• Preheat the oven for at least 10 minutes;

• Use a light aluminum pizza pan, placing it on the broiler supplied with the oven. If the dripping-pan is used, this will extend the cooking time, making it difficult to get a crispy crust;

• Do not open the oven door frequently while the pizza is cooking;

• If the pizza has a lot of toppings (three of four), it is recommended that the mozzarella cheese be placed on top halfway through the cooking process;

Cooking Fish and Meat

Meat must weigh at least 1 Kg in order to prevent it from drying out. When cooking white meat, fowl and fish, use

low temperature settings (150°C-200°C). For red meat that should be well done on the outside while tender and

juicy in the inside, it is a good idea to start with a high temperature setting (200°C-220°C) for a short time, then

turn the oven down afterwards. In general, the larger the roast, the lower the temperature setting. Place the meat on the centre of the rack and place the dripping pan beneath it to catch the fat. Make sure that the rack is inserted so that it is in the centre of the oven. If you would like to increase the amount of heat from below, use the low rack heights.

Increase the temperature by 10°C and reduce the cooking time.

Pastr y dropped

Use less liquid or lower the the temperature by 10°C.

Pastry is too dar k on top

Place it on a lower rack, lower the temperature, and increase the cooking t ime.

Practical Cooking Advice

Type of dish Pastries and cakes

Fruit pie 130 60 - 70 Turkey (4-8 kg) 160 3 - 4 1/2 Meringues 130 30 - 40 Goose (4-5 kg) 160 4 - 4 1/2 Sponge cake 150 20 - 30 Duck (2-4 kg) 170 1 1/2 - 2 1/2 Angel cake 160 40 - 50 Capon (2 1/2 - 3 kg) 170 2 - 2 1/2 Madeira cake 160 40 - 50 Braised beef (1 - 1 1/2 kg) 160 3 - 3 1/2 Chocolate cake 170 30 - 40 Leg of lamb 160 1 - 1 1/2 Flat sweet loaf 170 40 - 50 Roast hare (2 kg) 160 1 - 1 1/2 Puffs 200 15 - 20 Roast pheasant 160 1 - 1 1/2 Flaky past ry biscui t s 200 15 - 2 0 Chicken (1 - 1 1/ 2 k g) 170 1 - 1 1/ 2 Mille feuilles 200 15 - 20 Short past r y 200 15 - 20

Type of dish

Chops (0.5 kg) min. 25 3 Sausages min. 15 2 Grilled ch icken (1 kg) min. 60 1 Veal on the spit (0 . 6 kg ) min. 60 Chicken on the spit ( 1 kg) min. 60 -

Temperature Cooking time

(°C) minutes

Type of dish Meat

Fish 200

Temperature Cooking time

(°C) hours

Cooking time

(minutes)

minutes

15 - 25

Position

of shell guide rail guide rail guide rail

Cooking times may vary according to the nature of the foods, their homogeneity and their volume. When cooking a certain food for the first time, it is advisable to choose the lowest values in the cooking time range given in the table and then increase them if necessary.

The 1

guide rail is understood as being the lowest position.

Safety Is A Good Habit To Get Into

• This appliance is designed for non-professional, household use and its functions must not be changed.

• These instructions are only valid for the countries whose symbols appear on the manual and the serial number plate.

• The electr ical system of this appliance may be used safely only when it is correctly connected to an efficient earthing system in complaince with the safety standards currently in effect.

• Do not use steam cleaners to clean your oven

The following items are potentially dangerous, and, therefore, appropriate measures must be taken to prevent children and the disabled from coming into contact with them:

- Controls and the appliance in general;

- Packaging (bags, polystyrene, nails, etc.);

- The appliance immediately after use of the oven or grill due to the heat generated;

- The appliance when no longer in use (potentially dangerous parts must be made safe).

Avoid the following:

- Touching the appliance with wet par ts of the body;

- Using the appliance when barefoot;

- Pulling on the appliance or the supply cord to unplug it from the electrical outlet;

- Obstructing the ventilation or heat dissipation slots;

- Allowing power supply cords for small appliances to

come into contact with the hot parts of the appliance;

- Exposing the appliance to atmospheric agents (rain, sun);

- Using the oven for storage purposes;

- Using flammable liquids near the appliance;

- Using adaptors, multiple sockets and/or extension cords;

- Attempting to install or repair the appliance without the assistance of qualified personnel.

Qualified personnel must be contacted in the following cases:

- Installation (following the manuf acturer's instructions);

- When in doubt about operating the appliance;

- Replacing the electrical outlet when it is not compatible with the plug for the appliance.

Service Centres authorized by the manufacturer must be contacted in the following cases:

- If in doubt about the soundness of the appliance after removing it from the packaging;

- If the power supply cord has been damaged or needs to be replaced;

- If the appliance breaks down or functions poorly; ask for original spare parts.

It is a good idea to do the following:

- Only use the appliance to cook food, nothing else;

- Check the soundness of the appliance after it has been unpacked;

Safety Is A Good Habit To Get Into

- disconnect the appliance from the electrical mains if it is not functioning properly and before cleaning or performing maintenance;

- When the appliance is not used for an extended period of time, cut off the supply of power;

- Use cooking gloves to place cookware in the oven or when removing it;

- Always grasp the oven door in the centre because the ends may be hot due to the escape of hot air;

- Make sure that the control knobs are on the “•”/”o”

Installation

Important: The power supply to the appliance must be

cut off before any adjustments or maintenance work is done on it.

Installation of Built-in Ovens

To ensure the proper working order of the built-in appliance, the kitchen unit must be of a suitable size. The sizes of the unit for installing the cooker under a worktop or in a column unit are shown in figure.

setting when the appliance is not in use;

- Cut the power supply chord after disconnecting it from the mains when you decide not to use the appliance any longer.

- The manufacturer will not be held liable for any damages that might arise out of incorrect installation or improper, incorrect or unreasonable use of the appliance.

250

200

100

150

15 45

T o provide adequate v entilation, there must be appropriate ventilation openings in the front bottom and the top part of the cabinet (an intake opening on the bottom of at least 200 cm2, and an exhaust opening of at least 90 cm2). The unit panels next to the cooker must be heat resistant. In the case of veneered wood units, glues must be resistant to a temperature of 120 °C. In accordance with safety standards, once the appliance has been mounted, there must be no possible contact with electrical parts. Any protective parts must be secured so that they can only be removed with the use of tools.

860 mm

580 mm

447 mm

525 mm

840 mm

475 mm

162 mm

895 mm

22 mm

472 mm

min. 550 mm

Fastening the oven

Insert the appliance into the compartment; open the o ven door and fasten the oven to the cabinet using the four screws “A”, remembering to place the special spacers provided between the hole and the screw itself.

Electric connection

Cookers with a three-pole power supply cable are designed to operate with alternated current at the supply frequency and voltage indicated on the data plate (at the bottom of the oven dashboard). The earthing conductor of the cable is the yellow-green conductor.

Connecting the power supply cable to the mains

The appliance must be directly connected to the mains using an omnipolar circuit-breaker with a minimum contact opening of 3 mm installed between the appliance and the mains, suitable for the load indicated and complying with current directives (the earthing wire must not be interrupted by the circuit-breaker). The power supply cable must be positioned so that it does not exceed 50°C more than room temperature at any point of its length. Before making the connection check that:

• the limiter valve and the home system can support the appliance load (see data plate);

• the power supply system has an efficient earthing connection which complies with the provisions of current regulations;

• the socket or omnipoar circuit-breaker is easily accessible once the cooker has been installed.

NOTE: do not use reducers, adaptors or shunts as they could cause overheating and burns.

Technical Specifications

Oven size

width cm. 54 depth cm. 38 Height cm. 33

Powers supply: 220W - 230 W

- Static oven: 2150 W 2350 W

- Lower heating element: 1200 W 1300 W

- Upper heating element: 960 W 1050 W

- Grill: 1850 W 2000 W

- Ventilated grill: 1850 W 2000 W

- Gentle pastry oven: 1200 W 1300 W

- Ventilated oven: 2150 W 2350 W

Electric oven size: L. 68

Voltage end frequency:

220/230 V / 50-60 Hz

This appliance conforms with the following European Economic Community directives:

- 73/23/ EEC of 19/02/73 (Low V oltage) and subsequent modifications;

- 89/336/EEC of 03/05/89 (Electromagnetic Compatibility) and subsequent modifications;

- 93/68/EEC of 22/07/93 and subsequent modifications.

Power supply Max: 2200/2400 W

ENERGY LABEL

Directive 2002/40/EC on the label of electric ovens Norm EN 50304 Energy consumption for Natural convection

heating mode: Convection Declared energy consumption for Forced convection Class

heating mode: Fan assisted

Disposal of old electrical appliances

The European Directive 2002/96/EC on W aste Electrical and Electronic Equipment (WEEE), requires that old household electrical appliances must not be disposed of in the normal unsorted municipal waste stream. Old appliances must be collected separately in order to optimise the recovery and recycling of the materials they contain and reduce the impact on human health and the environment. The crossed out “wheeled bin” symbol on the product reminds you of your obligation, that when you dispose of the appliance it must be separately collected. Consumers should contact their local authority or retailer for information concerning the correct disposal of their old appliance.

Merci d'avoir choisi un produit Ariston, fiable et facile à utiliser. Pour mieux le connaître et l'utiliser le plus longtemps possible, nous vous conseillons de lire attentivement ce livret. Merci.

Vu de près

100

150

250

200

A. Bandeau de commandes B. Manette de sélection des fonctions de cuisson C. Manette pour la température de cuisson D. Manette du minuteur E. Voyant de fonctionnement du four (présent

uniquement sur certains modèles) - Il est allumé pendant la phase de préchauffage et jusqu'à ce que la température sélectionnée soit atteinte.

F. Vitre porte du four

15 45

250

100

150

200

15 45

Comment l'utiliser

Le "Maxifour" Ariston réunit en un seul appareil les avantages des f ours tr aditionnels à convection naturelle: “statiques” à ceux des fours modernes à convection forcée: “v entilés”. C'est un appareil extrêmement complet offrant le choix entre 7 modes de cuisson différents . Les manettes de sélection "B" et le thermostat "C" présents sur le bandeau permettent de sélectionner les différentes fonctions disponibles.

Éclairage du four

La lumière du four s'allume lorsque le bouton de sélection se trouve sur n'importe quelle position autre que la position d'arrêt "●". REMARQUE: pour éclairer le four sans brancher aucun élément réchauffant, il faut positionner la manette de

sélection "B" en face du symbole , et déplacer ensuite la manette du thermostat "C" jusqu'au symbole "●" correspondant à zéro.

Attention: Lors du premier allumage, nous vous conseillons de faire f onctionner votre four , à vide, pendant une demi-heure environ, le thermostat étant réglé au

maximum. Ouvrez ensuite la porte du four et aérez la pièce. L’odeur qui se dégage parfois au cours de cette opération est due à l'évaporation des substances utilisées pour protéger le four pendant le laps de temps qui s'écoule entre la production et l'installation du produit.

Four Statique

Position manette du thermostat “C”: Entre 50°C et 250°C. Les deux éléments chauffants du haut et du bas, e xternes s'allument. La chaleur est distribuée de f açon homogène par le bas et par le haut. La fonction statique est conseillée lors de la préparation de plats de viande de boeuf ou de veau devant être constamment arrosée de jus et cuite lentement. C'est l'idéal pour la cuisson des biscuits secs et des fruits en général. Lorsque vous cuisez au four statique, n'utilisez qu'une seule lèchefritte ou grille à la fois, vous risqueriez autrement d'avoir une mauvaise distribution de la température. Si la cuisson exige plus de chaleur par le bas ou par le haut, utilisez les gradins d'enfournement du haut ou du bas.

Comment l'utiliser

Position résistance sole du four

Position manette du thermostat “C”: Entre 50°C et 250°C. En tournant le bouton sur cette position, la lampe du four s'allume et la résistance du bas se met en marche. Cette position est conseillée pour retoucher la cuisson des aliments qui sont déjà bien cuits en surface mais encore un peu trop moux à l'intérieur.

Position résistance voûte du four

Position manette du thermostat “C”: Entre 50°C et 250°C. En tournant la manette du four sur cette position, la lampe du four s'allume et la résistance du haut se met en marche. Cette position est conseillée pour retoucher la cuisson des aliments qui sont déjà bien cuits à l'intérieur mais encore un peu trop moux en surface.

Gril

- Important: placez le bouton "C" sur une température

ne dépassant pas 200°C. Pendant le fonctionnement laisser toujours la porte du four fermée. L'élément chauffant central du gril s'allume. La cuisson est obtenue par irradiation thermique du haut vers le bas d'une résistance électrique incandescente. La température assez élevée et directe du gril permet de dorer immédiatement les viandes en surface, ce qui empêche au jus de s'échapper et rend la viande plus tendre.

Gril ventilé

- Important: placez le bouton "C" sur une température

ne dépassant pas 200°C. Pendant le fonctionnement laisser toujours la porte du four fermée. L'élément chauffant central du gril s'allume et le ventilateur commence à tourner. Il unit à l'irradiation thermique la circulation forcée de l'air à l'intérieur du four . Ceci empêche que les aliments ne brûlent en surface et augmente la pénétration de la chaleur.

Four Pâtisserie

Posizione manopola termostato “C”: Tra 50°C e 250. Cette fonction est particulièrmeent indiquée pour la cuisson de mets délicats, comme les gâteaux, par exemple, car la chaleur provenant du bas les aident à mieux lever. A noter que les températures les plus élevées sont atteintes plutôt lentement, dans ce cas il vaut mieux utiliser la fonction "Four Statique".

et perdent moins de poids. La chaleur brassée est particulièrment appréciée lors de la cuisson de poissons car ils n'ont besoin que de très peu de condiment, leur aspect et leur saveur demeurent ainsi inaltérés. Vous pouvez aussi utiliser cette fonction pour décongeler de la viande rouge ou blanche, du poisson, du pain, il suffit de régler la température sur 80°-100°C. Pour décongeler des aliments plus délicats, vous pouvez choisir 60°C ou n'utiliser que la circulation d'air froid en amenant la manette du thermostat sur 0°C. votre domicile. Après toute cuisson, laissez l’appareil branché pendant 4-5 minutes encore en amenant le bouton du thermostat en face de 0 pour faciliter le refroidissement du four. Si ce conseil n’est pas respecté alors que l’appareil a fonctionné longtemps à sa température maximum, ce dernier est protégé par un dispositif de sécurité qui coupe momentanément l’arrivée de courant.

Le voyant rouge de fonctionnement du four (E)

Ce voyant indique que le four est en train chauffer et il s'éteint dès que le four atteint la température sélectionnée au moyen du bouton. A présent, le voyant s'allume et s'éteint alternativement, ce qui indique que le thermostat marche correctement pour garder la température du four constante.

Multibroche

Les Maxifours sont dotés d'un multibroche transversal amovible (fig. A). Enfilez la viande à cuire dans le sens de la longueur et bloquez-la à l'aide des fourchettes réglables. Pour les brochettes, enfilez les morceaux de viande sur les broches fournies avec l'appareil et positionnez ces dernières sur les supports prévus à cet effet. Introduisez les supports A et B (fig. A) dans les trous sur la lèchefrite, posez la gorge de la tige sur le logement D et enfilez la grille dans le four (Fig. B), au premier niveau. Introduisez la tige dans le trou de l'arbre moteur en posant la gorge sur le logement C. Mettez en marche le moteur en plaçant la manette du

sélecteur sur la position Gril .

Four ventilé

Position manette du thermostat “C”: Entre 60°C et Max. Les éléments chauffants s'allument et le ventilateur se met en marche. La chaleur étant constante et homogène dans tout le four, l'air cuit et dore uniformément les aliments en tous points. Vous pouvez cuire en même temps des plats différents à condition qu'ils cuisent à la même température. Vous pouvez cuire en même temps sur 2 niveaux maximum en suivant les conseils du paragraphe “Cuisson simultanée sur plusieurs étages”. Vous obtiendrez d'excellents résultats avec des plats devant être gratinés et à la cuisson assez longue. Pour les rôtis de viande, la chaleur mieux distribuée permet d'utiliser les températures les plus basses, les viandes gardent ainsi tout leur jus, elles sont plus tendres

Fig. A

Fig. B

Comment l'utiliser

Le bouton compte-minutes (D)

Pour utiliser le compte-minutes, il faut remonter la sonnerie en faisant tourner le bouton d'un tour presque complet en sens horaire. Faites marche arrière pour sélectionner le temps voulu en faisant coïncider le repère fixe du bandeau et le numéro correspondant aux minutes voulues.

Comment le garder en forme

Avant toute opération de nettoyage ou d'entretien coupez l'alimentation électrique de l'appareil.

Pour prolonger la durée de vie de v otre appareil, nettoyezle fréquemment, en n'oubliant pas que:

• les panneaux autonettoyants (si votre appareil en est équipé) ainsi que les parties émaillées doivent être lavés à l'eau tiède en évitant toute utilisation de poudres abrasives ou de produits corrosifs;

• l’intérieur du four doit être nettoyé, après toute utilisation, quand il est encore tiède avec de l'eau chaude et du détergent, en rinçant et en essuyant ensuite soigneusement;

• des taches peuvent se former sur l'acier inox si ce dernier reste trop longtemps au contact d'une eau fortement calcaire ou de détergents agressifs (contenant du phosphore). Il est conseillé de rincer abondamment et d'essuyer après le nettoy age. Il vaut également mieux essuyer tout débordement d'eau;

• n'habillez jamais le fond de votre four avec du papier alu, car l'accumulation de chaleur qui s'en suivrait compromettrait non seulement la cuisson mais endommagerait aussi l'émail.

Remplacement de la lampe à l'intérieur du four

• Coupez l'alimentation du four à l'aide de l'interrupteur omnipolaire reliant le four à l'installation électrique ou bien débranchez la fiche, si elle est accessible;

• Dévissez le couvercle en verre de la douille;

• Dévissez la lampe et remplacez-la par une autre résistant aux températures élevées (300°C) et ayant les caractéristiques suivantes:

- Tension 230/240 V

- Puissance 15W

- Culot E14

• Remontez le couvercle en verre et rebranchez le four .

Démontage/montage de la porte du four

Pour faciliter le nettoyage à l’intérieur du four, vous pouvez démonter la porte du four en procédant comme suit (fig. 1-2) :

• Ouvrez complètement la porte et soulevez les 2 leviers “B” (fig. 1) ;

• Fermez à présent partiellement la porte et soulevezla en dégageant les crochets “A” comme illustré figure

Pour remonter la por te :

• Tenez la porte en position verticale, introduisez les 2 crochets “A” dans les fentes ;

• Vérifiez que l’encoche “D” soit bien insérée sur le bord de la fente (déplacez légèrement la porte en avant et en arrière) ;

• Porte complètement ouverte, décrochez les 2 leviers “B” vers le bas, puis fermez la porte.

Fig 1

Fig 2

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