Hotpoint FK89EL .20 X/HA User Manual

FK 89EL .20 X/HA

Italiano

Istruzioni per l’uso

FORNO

Sommario

Istruzioni per l’uso,1 Avvertenze,2 Assistenza,3 Descrizione dell’apparecchio,4 Descrizione dell’apparecchio,5 Installazione,6 Avvio e utilizzo,8 Programmi,9 Precauzioni e consigli,13 Manutenzione e cura,13 Anomalie e rimedi,15

English

Operating Instructions

OVEN

Contents

Operating Instructions,1 Warnings,2 Assistance,3 Description of the appliance,4 Description of the appliance,5 Installation,16 Start-up and use,18 Modes,19 Precautions and tips,23 Maintenance and care,23 Troubleshooting,25

Avvertenze

Warnings

ATTENZIONE: Questo apparecchio e le sue parti accessibili diventano molto caldi durante l’uso. Bisogna fare attenzione ed evitare di toccare gli elementi riscaldanti. Tenere lontani i bambini inferiori agli 8 anni se non continuamente sorvegliati. Il presente apparecchio può essere utilizzato dai bambini a partire dagli 8 anni e da persone con ridotte capacità

siche, sensoriali o mentali oppure con

mancanza di esperienza e di conoscenza se si trovano sotto adeguata sorveglianza oppure se sono stati istruiti circa l’uso dell’apparecchio in modo sicuro e se si rendono conto dei pericoli correlati. I bambini non devono giocare con l’apparecchio. Le operazioni di pulizia e di manutenzione non devono essere effettuate dai bambini senza sorveglianza.

Non utilizzare prodotti abrasivi né spatole di metallo taglienti per pulire lo sportello in vetro del forno in quanto potrebbero

grafare la supercie, provocando, così,

la frantumazione del vetro.

Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta pressione per la pulizia dell’apparecchio.

ATTENZIONE: Assicurarsi che l’apparecchio sia spento prima di sostituire la lampada per evitare la possibilità di scosse elettriche.

! Quando si inserisce la griglia assicurarsi che il fermo sia rivolto verso l’alto e nella parte posteriore della cavità.

WARNING: The appliance and its accessible parts become hot during use. Care should be taken to avoid touching heating elements. Children less than 8 years of age shall be kept away unless continuously supervised. This appliance can be used by children aged from 8 years and above and persons with reduced physical, sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they have been given supervision or instruction concerning use of the appliance in a safe way and understand the hazards involved. Children shall not play with the appliance. Cleaning and user maintenance shall not be made by children without supervision.

Do not use harsh abrasive cleaners or sharp metal scrapers to clean the oven door glass since they can scratch the surface, which may result in shattering of the glass.

Never use steam cleaners or pressure cleaners on the appliance.

WARNING: Ensure that the appliance is switched off before replacing the lamp to avoid the possibility of electric shock.

! When you place the rack inside, make sure that the stop is directed upwards and in the back of the cavity.

Assistenza

Attenzione: L’apparecchio è dotato di un sistema di diagnostica automatica che consente di rilevare eventuali malfunzionamenti. Questi vengono comunicati dal display tramite messaggi del tipo: “F--” seguito da numeri. In questi casi è necessario l’intervento dell’assistenza tecnica.

Prima di contattare l’Assistenza:

• Vericare se l’anomalia può essere risolta autonomamente;

• Riavviare il programma per controllare se l’inconveniente

è stato ovviato;

• In caso negativo, contattare il Servizio Assistenza Tecnico Autorizzato.

! Non ricorrere mai a tecnici non autorizzati.

Comunicare:

• Il tipo di anomalia;

• il messaggio visibile sul display TEMPERATURA

• Il modello della macchina (Mod.)

• Il numero di serie (S/N)

Queste ultime informazioni si trovano sulla targhetta caratteristiche posta sull’apparecchio

Assistenza Attiva 7 giorni su 7

* Al costo di 14,25 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 08:00 alle 18:30, il Sab. dalle 08:00 alle 13:00 e di 5,58 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 18:30 alle 08:00, il Sab. dalle 13:00

alle 08:00 e i giorni festivi, per chi chiama dal telefono sso.

Per chi chiama da radiomobile le tariffe sono legate al piano tariffario dell’operatore telefonico utilizzato. Le suddette tariffe potrebbero essere soggette a variazione

da parte dell’operatore telefonico; per maggiori informazioni

consultare il sito www.indesit.com.

Assistance

Warning:

The appliance is tted with an automatic diagnostic system

which detects any malfunctions. Malfunctions are signalled through messages of the following type: “F—” followed by numbers. Call for technical assistance in the event of a malfunction.

Before calling for Assistance:

• Check whether you can x the problem yourself.

• Restart the programme to check whether the malfunction has disappeared.

• If it has not, contact the Authorised Technical Assistance Service.

! Never use the services of an unauthorised technician.

Se nasce il bisogno di assistenza o manutenzione basta chiamare il Numero Unico Nazionale 199.199.199* per essere messi subito in contatto con il Centro Assistenza Tecnica più vicino al luogo da cui si chiama. È attivo 7 giorni su 7, sabato e domenica compresi, e non lascia mai inascoltata una richiesta.

Estensione di garanzia Airbag

Airbag è il servizio esclusivo creato da Ariston che integra e prolunga nel tempo i contenuti della garanzia standard: con una modica cifra protegge il cliente da ogni imprevisto riguardante l’assistenza e la manutenzione dell’elettrodomestico. Per i 5 anni successivi alla data di acquisto il cliente che aderisce al programma Airbag avrà diritto gratuitamente a:

• l’intervento entro 48 ore dalla chiamata;

• il contributo per spese di trasferta del Tecnico (diritto di

chiamata);

• la manodopera;

• le parti di ricambio originali;

• il trasporto dell’elettrodomestico non riparabile in loco. Inoltre, qualora l’elettrodomestico non sia riparabile la

garanzia prevede la sostituzione a prezzo agevolato in funzione dell’anzianità del prodotto.

Please have the following information to hand:

• The type of problem encountered.

• The message shown on the TEMPERATURE display.

• The appliance model (Mod.).

• The serial number (S/N).

The latter two pieces of information can be found on the data plate located on the appliance.

Descrizione dell’apparecchio

12345

Description of the appliance

Vista d’insieme

1 POSIZIONE 1 2 POSIZIONE 2 3 POSIZIONE 3 4 POSIZIONE 4 5 POSIZIONE 5 6 GUIDE di scorrimento dei ripiani 7 Ripiano LECCARDA 8 Ripiano GRIGLIA 9 Pannello di controllo

Overall view

1 POSITION 1 2 POSITION 2 3 POSITION 3 4 POSITION 4 5 POSITION 5 6 GUIDES for the sliding racks 7 DRIPPING PAN 8 GRILL 9 Control panel

9 6

Descrizione dell’apparecchio

141516

171213

Description of the appliance

Pannello di controllo

1 Manopola PROGRAMMI 2 ACCENSIONE PANNELLO 3 DISPLAY 4 Manopola TERMOSTATO/IMPOSTAZIONE TEMPI 5 AVVIO/ARRESTO 6 Icona CONTAMINUTI 7 Icona IMPOSTAZIONE TEMPI 8 Icona BLOCCO COMANDI 9 Icona LUCE

Display

10 Digit numerici TEMPERATURA e TEMPI 11 Icona DURATA 12 Icona FINE COTTURA 13 Icona OROLOGIO 14 Icona CONTAMINUTI 15 Indicatore TASTIERA BLOCCATA 16 Indicatore del Preriscaldamento/Calore residuo 17 Icone PROGRAMMI

Control panel

1 SELECTOR knob 2 CONTROL PANEL POWER BUTTON 3 DISPLAY 4 THERMOSTAT / TIMER knob 5 START / STOP 6 MINUTE MINDER icon 7 TIMER icon 8 CONTROL PANEL LOCK icon 9 LIGHT icon

Display

10 TEMPERATURE and TIME numerical digits 11 DURATION icon 12 END OF COOKING icon 13 CLOCK icon 14 MINUTE MINDER icon 15 CONTROL PANEL LOCK indicator 16 Preheating /Residual heat indicator 17 MODE icons

Installazione

590 mm.

! È importante conservare questo libretto per poterlo consultare in ogni momento. In caso di vendita, di cessione o di trasloco, assicurarsi che resti insieme all’apparecchio per informare il nuovo proprietario sul funzionamento e sui relativi avvertimenti.

45 mm.

560 mm.

! Leggere attentamente le istruzioni: ci sono importanti informazioni sull’installazione, sull’uso e sulla sicurezza.

Posizionamento

! Gli imballaggi non sono giocattoli per bambini e vanno eliminati secondo le norme per la raccolta differenziata (vedi Precauzioni e consigli).

! L’installazione va effettuata secondo queste istruzioni e

da personale professionalmente qualicato. Una errata

installazione può causare danni a persone, animali o cose.

Incasso

Per garantire un buon funzionamento dell’apparecchio è necessario che il mobile abbia le caratteristiche adatte:

• i pannelli adiacenti il forno devono essere di materiale

resistente al calore;

• nel caso di mobili in legno impiallacciato, le colle devono

essere resistenti alla temperatura di 100°C;

• per l’incasso del forno, sia nel caso di inserimento sottotavolo (vedi gura) che a colonna, il mobile deve avere le seguenti dimensioni:

Centraggio e ssaggio

Per ssare l’apparecchio al mobile:

• aprire la porta del forno;

• togliere i 2 gommini che coprono i fori di ssaggio posti sulla cornice perimetrale;

• ssare il forno al mobile utilizzando 2 viti a legno;

• riposizionare i gommini coprifori.

! Tutte le parti che assicurano la protezione debbono essere

ssate in modo tale da non poter essere tolte senza l’aiuto

di qualche utensile.

550 mm.

min.

45 mm.

560 mm.

575-585 mm.

570 mm.

595 mm.

20 mm.

550 mm.

20,5 mm.

22,5 mm.*

! Una volta incassato l’apparecchio non debbono essere possibili contatti con le parti elettriche. Le dichiarazioni di consumo indicate in targhetta caratteristiche sono state misurate con questo tipo di installazione.

Aerazione

Per garantire una buona aerazione è necessario eliminare la parete posteriore del vano. È preferibile installare il forno in modo che appoggi su due listelli in legno oppure su un piano continuo che abbia un’apertura di almeno 45 x 560

mm (vedi gure).

Collegamento elettrico

I forni dotati di cavo di alimentazione tripolare, sono predisposti per il funzionamento con corrente alternata alla tensione e frequenza di alimentazione indicate nella targhetta caratteristiche posta sull’apparecchio (vedi sotto).

Montaggio del cavo di alimentazione

1. Aprire la morsettiera facendo leva con un cacciavite sulle linguette laterali del coperchio: tirare e aprire il coperchio (vedi

gura).

** Solo per modelli con guide in filo.

alimentazione: svitare la vite del serracavo e le tre viti dei

2. Mettere in opera il cavo di

contatti L-N- e poi ssare i cavetti sotto le teste delle viti rispettando i colori Blu (N) Marrone (L) Giallo-Verde

(vedi gura).

3. Fissare il cavo nell’apposito fermacavo.

4. Chiudere il coperchio della morsettiera.

Allacciamento del cavo di alimentazione alla rete

Montare sul cavo una spina normalizzata per il carico

indicato nella targhetta caratteristiche (vedi a anco).

In caso di collegamento diretto alla rete è necessario interporre tra l’apparecchio e la rete un interruttore onnipolare con apertura minima fra i contatti di 3 mm dimensionato al carico e rispondente alle norme in vigore

(il lo di terra non deve essere interrotto dall’interruttore). Il

cavo di alimentazione deve essere posizionato in modo tale che in nessun punto superi di 50°C la temperatura ambiente (per esempio lo schienale del forno).

! L’installatore è responsabile del corretto collegamento elettrico e dell’osservanza delle norme di sicurezza.

Prima di effettuare l’allacciamento accertarsi che:

• la presa abbia la messa a terra e sia a norma di legge;

• la presa sia in grado di sopportare il carico massimo di potenza della macchina, indicato nella targhetta

caratteristiche (vedi sotto);

• la tensione di alimentazione sia compresa nei valori nella

targhetta caratteristiche (vedi sotto);

• la presa sia compatibile con la spina dell’apparecchio. In

caso contrario sostituire la presa o la spina; non usare

prolunghe e multiple.

TARGHETTA CARATTERISTICHE

larghezza cm 43,5

Dimensioni*

Volume*

Dimensioni**

Volume**

Collegamenti elettrici

ENERGY LABEL

Senza guide estraibili

* Solo per modelli con guide imbutite.

altezza cm 32,4 profondità cm 41,5

lt. 59

larghezza cm 45,5 altezza cm 32,4 profondità cm 41,5

lt. 62

tensione a 220-240V~ 50/60Hz o 50Hz (vedi targhetta caratteristiche) potenza massima assorbita 2800W

Direttiva 2002/40/CE sull’etichetta dei forni elettrici. Norma EN 50304

Consumo energia dichiarazione Classe convezione Forzata funzione di riscaldamento: ECO.

Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti Direttive Comunitarie: 2006/95/CEE del 12/12/06 (Bassa Tensione) e successive modificazioni

- 2004/108/CEE del15/12/04 (Compatibilità Elettromagnetica) e successive modificazioni

- 93/68/CEE del 22/07/93 e successive modificazioni.

- 2012/19/CEE e successive modificazioni.

- 1275/2008 standby/off mode

! Ad apparecchio installato, il cavo elettrico e la presa della corrente devono essere facilmente raggiungibili.

! Il cavo non deve subire piegature o compressioni.

! Il cavo deve essere controllato periodicamente e sostituito

solo da tecnici autorizzati (vedi Assistenza).

! L’azienda declina ogni responsabilità qualora queste norme non vengano rispettate.

Avvio e utilizzo

ATTENZIONE! Il forno è dotato di un sistema di arresto griglie che consente di estrarle senza che queste fuoriescano dal forno. (1) Per estrarre completamente le griglie è sufficiente, come indicato sul disegno, alzarle, prendendole dalla

parte anteriore e tirarle. (2)

! Alla prima accensione fare funzionare il forno a vuoto per almeno un’ora con il termostato al massimo e a porta chiusa. Poi spegnere, aprire la porta del forno e aerare il locale. L’odore che si avverte è dovuto all’evaporazione delle sostanze usate per proteggere il forno.

! Per facilitare le impostazioni, mantenere in posizione la manopola: i numeri sul display scorrono più velocemente.

! Ogni impostazione viene memorizzata automaticamente dopo 10 secondi.

! Non è possibile attivare i tasti touch se si indossano dei guanti.

Alcuni modelli sono dotati di un sistema di cerniere che permette alla porta di chiudersi lentamente senza che sia richiesto di accompagnarne la corsa con la mano. Per un corretto utilizzo, prima di chiudere:

• aprire completamente la porta.

• evitare di forzare la chiusura manualmente.

! Per ottimizzare le performance di cottura, al momento dell’attivazione della funzione selezionata viene effettuato un settaggio dei parametri del prodotto, che potrebbe comportare il ritardo dell’accensione della ventola e degli elementi riscaldanti.

Blocco comandi

! E’ possibile bloccare i comandi a forno spento, a cottura avviata o terminata e in programmazione.

Per bloccare i comandi che regolano il forno, premere il icona per almeno 2 secondi. Viene emesso un segnale acustico e il display visualizza il simbolo chiave “n--O”. L’ icona accesa indica il blocco attivato. Per sbloccare, premere nuovamente per almeno 2 secondi l’icona .

Impostare l’orologio

! L’orologio è impostabile solo a forno spento. Se il forno è in modalità standby la prima pressione del icona visualizza

l’ora corrente. Premere nuovamente per impostare l’ora.

Dopo l’allacciamento alla rete elettrica o dopo un black-out, l’icona e le cifre sul display lampeggiano per 10 secondi.

Per regolare l’orologio:

1. Premere l’icona .

2. Ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il “ ” e “ ” per regolare l’ora.

3. Raggiunta l’ora esatta, premere nuovamente l’icona .

4. Ripetere l’operazione sopra descritta per i minuti. In caso di black-out l’orologio deve essere reimpostato.

L’icona lampeggiante sul display segnala che l’orologio non è correttamente impostato.

Impostare il contaminuti

! Il contaminuti è sempre impostabile sia a forno spento che acceso. Non controlla l’accensione e lo spegnimento del forno. Il contaminuti a tempo scaduto emette un segnale acustico, che si arresta dopo 30 secondi o premendo un qualsiasi tasto attivo. Per regolare il contaminuti:

1. Premere l’icona .

2. Regolare il tempo desiderato ruotando la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il “ ” e “ ”.

3. Raggiunta l’impostazione desiderata, premere nuovamente l’icona . L’icona accesa segnala che il contaminuti è attivo. Il

DISPLAY visualizza il conto alla rovescia. Per annullare il contaminuti, premere l’icona e con

la manopola portare il tempo fino a 00:00. Premere nuovamente l’icona . Lo spegnimento dell’icona segnala che il contaminuti

è disattivo.

Avviare il forno

1. Accendere il pannello di controllo premendo l’icona L’apparecchio emette un triplice suono ascendente e si illuminano in sequenza tutti i tasti.

2. Selezionare il programma di cottura desiderato ruotando la manopola PROGRAMMI. Il display visualizza:

- in caso di programma manuale, la temperatura associata

al programma;

- “Auto” alternato alla durata in caso di programma automatico.

3. Premere l’icona per avviare la cottura.

4. Il forno entra nella fase di preriscaldamento, gli indicatori di preriscaldamento si illuminano man mano che la temperatura sale.

5. Un segnale acustico e l’accensione di tutti gli indicatori di preriscaldamento segnalano che il preriscaldamento è completo. E’ possibile infornare gli alimenti da cuocere

6. Durante la cottura è sempre possibile:

- modificare la temperatura ruotando la manopola

TERMOSTATO (solo per programmi manuali);

- programmare la durata di una cottura (vedi Programmi);

- interrompere la cottura premendo l’icona . In questo caso l’apparecchio ricorda la temperatura eventualmente

modicata in precedenza (solo per programmi manuali).

- spegnere il forno tenendo premuto l’icona per 3 secondi.

7. In caso di black-out, se la temperatura del forno non si

è abbassata troppo, l’apparecchio è dotato di un sistema che riattiva il programma dal punto in cui è stato interrotto.

Le pianicazioni in attesa di avvio, invece, non vengono

ripristinate al ritorno della corrente e devono essere riprogrammate (per esempio: è stata programmata l’inizio di una cottura per le 20:30. Alle 19:30 ce un black-out. Al ritorno della corrente bisogna reimpostare la programmazione).

! Il forno entra nella fase di preriscaldamento dopo 2 sec dalla selezione del ciclo desiderato.

Standby

Questo prodotto soddisfa i requisiti imposti dalla nuova Direttiva Europea sulla limitazione dei consumi energetici in standby. Se non si eseguono operazioni per 30 minuti e non è stato impostato nessun blocco di tasti o porta, l’apparecchio si dispone automaticamente in modalità standby. La modalità standby è visualizzata con “Icona Orologio” in alta luminosità. Non appena si interagisce nuovamente con l’apparecchio, il sistema ritorna in modalità operativa.

! Nel programma BARBECUE non è previsto il preriscaldamento.

! Non appoggiare mai oggetti sul fondo del forno perché si rischiano danni allo smalto.

! Porre sempre i recipienti di cottura sulla griglia in dotazione.

! Il forno entra nella fase di preriscaldamento dopo 2 sec

dalla selezione del ciclo desiderato.

Ventilazione di raffreddamento

Per ottenere una riduzione delle temperature esterne, una ventola di raffreddamento genera un getto d’aria che esce tra il pannello di controllo, porta del forno ed anche nella parte inferiore della porta forno.All’inizio del programma FAST COOKING la ventola funziona a bassa velocità.

! A ne cottura la ventola rimane attiva nché il forno non è sufcientemente freddo.

Luce del forno

La luce si accende aprendo la porta del forno o al momento dell’avvio di un programma di cottura. Nei modelli dotati di LED INSIDE all’avvio della cottura si accendono i led sulla porta per una migliore illuminazione di tutti i livelli di cottura.

L’icona permette di accendere e spegnere la luce in qualsiasi momento.

Indicatori di calore residuo

L’apparecchio è provvisto di un indicatore di calore residuo. A forno spento il display segnala tramite l’accensione della barra del “calore residuo” la presenza di temperatura all’interno della cavità. I singoli elementi della barra si spengono man mano che la temperatura all’interno del forno si raffredda.

Ripristino delle impostazioni di fabbrica

Il forno ha la possibilità di essere riportato ai valori di fabbrica, resettando tutte le impostazioni scelte dall’utente (orologio e durate personalizzate). Per eseguire il reset spegnere il forno, mantenere girata la manopola PROGRAMMI in senso orario e

Programmi

! Per garantire la perfetta morbidezza e croccantezza dei cibi il forno rilascia sotto forma di vapore acqueo l’umidità che proviene naturalmente dal cibo. In questo modo si possono avere dei risultati di cottura ottimali su tutte le pietanze.

! Ad ogni accensione il forno propone il primo programma di cottura manuale.

Programmi di cottura manuali

! Tutti i programmi hanno una temperatura di cottura preimpostata. Essa può essere regolata manualmente, impostandola a piacere tra 30°C e 250°C (300°C per il programma BARBECUE ). Eventuali modifiche della temperatura veranno memorizzate e riproposte al successivo utilizzo del programma. Se la temperatura scelta è superiore alla temperatura interna nel forno, il display visualizza la scritta “Hot”. E’ comunque possibile avviare la cottura.

Programma MULTILIVELLO

Poiché il calore è costante in tutto il forno, l’aria cuoce e

rosola il cibo in modo uniforme. È possibile utilizzare no a

un massimo di due ripiani contemporaneamente.

Programma BARBECUE Si attiva l’elemento riscaldante superiore e il girarrosto (ove presente). La temperatura elevata e diretta del grill è consigliata per gli alimenti che necessitano di un’alta

temperatura superciale. Effettuare le cotture con la porta

del forno chiusa (vedere “Consigli pratici di cottura”).

Programma GRATIN Si attiva l’elemento riscaldante superiore e durante una parte del ciclo anche l’elemento riscaldante circolare, entrano in funzione la ventola e il girarrosto (ove presente). Unisce all’irradiazione termica unidirezionale la circolazione forzata dell’aria all’interno del forno.

Ciò impedisce la bruciatura superciale degli alimenti

aumentando il potere di penetrazione del calore. Effettuare le cotture con la porta del forno chiusa (vedere “Consigli pratici di cottura”).

premere contemporaneamente l’icona per 6 secondi. Ad avvenuto ripristino viene emesso un segnale acustico. Alla prima

pressione dell’icona si è riportati alla prima accensione.

Programma FAST COOKING Questo programma è particolarmente indicato per cotture veloci di cibi preconfezionati (surgelati o precotti). I risultati migliori si ottengono utilizzando un solo ripiano.

Programmi BASSA TEMPERATURA Questo tipo di cottura consente di lievitare, scongelare, di preparare lo yogurth, riscaldare più o meno rapidamente, cuocere lentamente a bassa temperatura. Le temperature selezionabili sono: 40, 65, 90 °C.

Programma PASTICCERIA Si attiva l’elemento riscaldante posteriore ed entra in funzione la ventola, garantendo un calore delicato e uniforme all’interno del forno. Questo programma è indicato per la cottura dei cibi delicati (ad es. dolci che necessitano di lievitazione).

indicazioni sotto riportate:

• rispettare la ricetta;

• il peso massimo per leccarda;

• non dimenticare di mettere 50 g (0,5 dl) di acqua

fredda sulla leccarda alla posizione 5;

• la lievitazione del impasto va fatto a temperatura ambiante per 1 ora o 1 ora e mezzo, in funzione della temperatura

della stanza, e in pratica, no al raddoppio del impasto.

Ricetta per il PANE :

1 Leccarda di 1000g Max, Ripiano basso 2 Leccarde di 1000g Max, Ripiani basso e medio

Programma PIZZA Si attivano gli elementi riscaldanti superiore e circolare ed entra in funzione la ventola. Questa combinazione consente un rapido riscaldamento del forno. Nel caso si utilizzi più di un ripiano alla volta, è necessario cambiarli di posizione tra loro a metà cottura.

Programma ECO Si attiva l’elemento riscaldante posteriore ed entra in funzione la ventola, garantendo un calore delicato e uniforme all’interno del forno. Questo programma a risparmio energetico è indicato per la cottura di piccole pietanze, adatto per riscaldare vivande e completare cotture.

Programmi di cottura automatici

! La temperatura e la durata di cottura sono prestabilite tramite il sistema C.O.P.® (Cottura Ottimale Programmata) che garantisce automaticamente un risultato perfetto. La cottura si interrompe automaticamente e il forno avvisa quando la pietanza è cotta. La cottura può essere effettuata infornando a freddo o a caldo. E’ possibile personalizzare la durata di cottura in base ai propri gusti

personali modicandola, prima dell’avvio, di ±5/20 minuti

a seconda del programma scelto. A cottura avviata è

comunque possibile modicarne la durata. Se la modica

viene effettuata prima dell’avvio del programma, questa viene memorizzata e riproposta al successivo utilizzo del programma. Se la temperatura interna nel forno è superiore a quella proposta per il programma scelto, il display visualizza la scritta “Hot” e non è possibile avviare

la cottura; attendere che il forno si raffreddi.

! Al raggiungimento della fase di cottura il forno emette un segnale acustico.

! Non aprite la porta forno per evitare di falsare i tempi e le temperature di esecuzione delle cotture.

Programma DOLCI Questa funzione è ideale per la cottura di dolci sia a base di lievito naturale, sia a base di lievito chimico e senza lievito. Infornare a forno freddo. E’ comunque possibile infornare anche a forno caldo.

Programma PANE Utilizzare questa funzione per cuocere il pane. Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di seguire attentamente le

Ricetta per 1000g d’impasto : 600g Farina, 360g Acqua, 11g Sale, 25g lievito fresco (oppure 2 bustini in polvere) Processo:

• Mescolare la farina ed il sale in un grande recipiente.

• Diluire il lievito nell’acqua leggermente tiepida (circa 35 gradi).

• Aprite la farina a fontana.

• Versare il miscuglio di acqua e lievito

• Lavorare no ad ottenimento di un impasto omogeneo

e poco colloso, stirandolo col palmo della mano e ripiegandolo su se stesso per 10 minuti.

• Formare una palla, mettere l’impasto in un’insalatiera e ricoprirla con pellicola trasparente per evitare che la

supercie dell’impasto si secchi. Mettere l’insalatiera nel

forno alla funzione manuale BASSA TEMPERATURA a 40°C e lasciar lievitare per circa 1 ora (il volume dell’impasto deve raddoppiare)

• Dividere la palla per ottenere i diversi pani.

• Disporli sulla leccarda su una carta forno.

• Cospargere i pani di farina.

• Fare dei tagli sui pani.

• Infornare a forno freddo.

• Avviare la cottura PANE

• Alla ne della cottura, lasciare riposare i pani su una griglia no a completo raffreddamento.

Programmare la cottura

! La programmazione è possibile solo dopo aver selezionato un programma di cottura.

Programmare la durata di cottura

1. Premere l’icona nchè non lampeggiano l’icona

e i digit numerici sul display;

2. Ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il

“ ” e “ ” per regolare il tempo desiderato;se si mantiene in posizione la manapola i numeri scorrono più velocemente per facilitare l’impostazione.

3. Raggiunta la durata desiderata, premere nuovamente

l’icona . Il display visualizza alternativamente la durata e la temperatura impostata.

4. Premere l’icona per avviare la cottura.

5. A cottura terminata, sul display compare la scritta “END”

e viene emesso un segnale acustico.

• Esempio: sono le 9:00 e viene programmata una durata di 1 ora e 15 minuti. Il programma si arresta automaticamente alle 10:15.

Programmare la ne di una cottura

! La programmazione della ne di una cottura è possibile

solo dopo aver impostato una durata di cottura.

! Per utilizzare al meglio la programmazione ritardata è necessario che l’orologio sia correttamente impostato.

1. Seguire la procedura da 1 a 3 descritta per la durata;

2. Premere 2 volte l’icona : lampeggiano l’icona e

i digit numerici sul display;

3. Ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il “ ” e “ ” per regolare l’ora di ne cottura.

4. Raggiunta l’ora di ne desiderata, premere nuovamente

l’icona . Il display visualizza alternativamente la durata,

l’ora di ne cottura e la temperatura impostata.

5. Premere l’icona per attivare la programmazione. Le icone e accese segnalano che è stata effettuata

una programmazione. Sul DISPLAY vengono visualizzate alternativamente l’ora di fine cottura, la durata e la temperatura impostata.

6. Una volta terminata la cottura, sul display compare la scritta “END” e viene emesso un segnale acustico.

• Esempio: sono le ore 9:00, viene programmata una

durata di 1 ora e 15 minuti e le 12:30 come ora di ne.

Il programma inizia automaticamente alle ore 11:15.

Per annullare una programmazione premere l’icona .

Consigli pratici di cottura

! Nelle cotture ventilate non utilizzare le posizioni 1 e 5: sono investite direttamente dall’aria calda che potrebbe provocare bruciature sui cibi delicati.

! Nelle cotture BARBECUE e GRATIN, in particolare se praticate col girarrosto, disporre la leccarda in posizione 1 per raccogliere i residui di cottura (sughi e/o grassi).

MULTILIVELLO

• Utilizzare le posizioni 2 e 4, mettendo alla 2 i cibi che richiedono maggior calore.

• Disporre la leccarda in basso e la griglia in alto.

BARBECUE

• Inserire la griglia in posizione 3 o 4, disporre

gli alimenti al centro della griglia.

• Si consiglia di impostare la temperatura al massimo. Non allarmarsi se la resistenza superiore non resta costantemente accesa: il suo funzionamento è controllato da un termostato.

FORNO PIZZA

• Utilizzare una teglia in alluminio leggero, appoggiandola sulla griglia in dotazione.

Con la leccarda si allungano i tempi di cottura

e difcilmente si ottiene una pizza croccante.

• Nel caso di pizze molto farcite è consigliabile inserire la mozzarella a metà cottura.

Programmi Alimenti Peso

(Kg)

Preriscaldamento

Manuali

guide

standard

guide

scorrevoli

Multilivello*

Pizza su 2 ripiani Crostate su 2 ripiani/torte su 2 ripiani Pan di spagna su 2 ripiani (su leccarda) Pollo arrosto + patate

Agnello Sgombro Lasagne Bignè su 3 ripiani Biscotti su 3 ripiani Salatini di sfoglia al formaggio su 2 ripiani

Torte salate

1+1

1 1 1

2 e 4 2 e 4 2 e 4

1 e 2/3

1 o 2

1 e 3 e 5 1 e 3 e 5

2 e 4 1 e 3

1 e 3 1 e 3 1 e 3 1 e 3

1 1 1

1 e 2 e 4 1 e 2 e 4

1 e 3 1 e 3

si si si si si si si si si si si

20-25 30-35 20-25 65-75 45-50 30-35 35-40 20-25 10-20 20-25 20-30

Barbecue*

Sgombri Sogliole e seppie Spiedini di calamari e gamberi Filetto di merl uzzo

Verdure alla griglia Bistecca di vitello Salsicce Hamburger

Toast (o pane tostato) Pollo allo spiedo con girarrosto (ove presente)

Agnello allo spiedo con girarrosto (ove presente)

1 0,7 0,7 0,7 0,5 0,8 0,7

n° 4 o 5 n° 4 o 6

4 4 4 4

3 o 4

4 4 4 4

3 3 3 3

2 o 3

3 3 3 3

no no no no no no no no no no no

300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300

15-20 10-15

8-10 10-15 15-20 15-20 15-20 10-12

3-5 70-80 70-80

Gratin*

Pollo alla griglia Seppie Pollo allo spiedo con girarrosto (ove presente)

Anatra allo spiedo con girarrosto (ove presente) Arrosto di vitello o manzo Arrosto di maiale Agnello

1,5

1 1,5 1,5

2 2

2 2 2

2 2

2 2 2

no no no no no no no

210 200 210 210 210 210 210

55-60 30-35 70-80 60-70 60-75 70-80 40-45

Fast cooking*

Surgelati

Pizza Misto zucchine e gamberi in pastella

Torta rustica di spinaci Panzerotti Lasagne Panetti dorati Bocconcini di pollo

0.3

0.4

0.5

0.3

0.5

0.4

2 2 2 2 2 2 2

1 1 1 1 1

1 1

250 200 220 200 200 180 220

12 20

30-35

35 25-30 15-20

Precotti

Ali di pollo dorate

0.42 1- 200 20-25

Cibi Freschi

Biscotti (di frolla) Plum-cake Salatini di sfoglia al formaggio

0.3

0.6

0.2

2 2 2

1 1 1

200 180 210

15-18

45 10-12

Bassa

temperatura*

Pasticceria*

Crostate

Torta di frutta Plum-cake Cake piccoli su 2 ripiani Pan di spagna Bignè su 3 ripiani Biscotti su 3 ripiani Crêpes farcite Meringhe su 3 ripiani Salatini di sfoglia al formaggio

0,5

1 0,7 0,7 0,6 0,7 0,7 0,8 0,5 0,5

2 o 3 2 o 3 2 o 3 2 e 4

2 o 3 1 e 3 e 5 1 e 3 e 5

1 e 3 e 5

1 o 2 1 o 2 1 o 2 1 e 3

1 o 2 1 e 2 e 4 1 e 2 e 4

1 e 2 e 4

si si si si si si si si si si

180

180 170-180 180-190 160-170 180-190

180

200

210

25-35 40-50 45-55 20-25 30-40 20-25 20-25 30-35

180

20-25

Pizza*

Pizza Focacce

0,5 0,5

2 2

1 1

si si

15-20

20-25

Automatici**

Dolci

Dolci12 o 32 no

Pane***

Pane (vedi ricetta)11 o 21 no

Lievitazione / scongelamento Meringhe bianche Carne / Pesce

2 2 2

1 1 1

no no no

40 65 90

8-12 ore

90-180

* I tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai proprio gusti personali. I tempi di preriscaldamento del forno sono preimpostati e non modificabili manualmente. ** Le durate delle cotture automatiche sono preimpostate. I valori sono modificabili dall'utente a partire dalla durata preimpostata. *** Come da ricetta, aggiungere 50 gr (0,5 dl) di acqua nella leccarda in posizione 5.

! Programma ECO : Questo programma, con un sensibile risparmio energetico, è indicato per pietanze quali filetti di pesce,piccola pasticceria e verdure. E' adatto anche per riscaldare vivande e completare cotture.

Tabella cottura

Posizione dei ripiani

Temperatura consigliata (°C)

Durata cottura (minuti)

210-220 190-200

210-220

180 160-170 200-210 190-200

180 180-190

190

180

210

190-200

Precauzioni e consigli

! L’apparecchio è stato progettato e costruito in conformità alle norme internazionali di sicurezza. Queste avvertenze sono fornite per ragioni di sicurezza e devono essere lette attentamente.

Sicurezza generale

• L’apparecchio è stato concepito per un uso di tipo non professionale all’interno dell’abitazione.

• L’apparecchio non va installato all’aperto, nemmeno se lo spazio è riparato, perché è molto pericoloso lasciarlo esposto a pioggia e temporali.

• Per movimentare l’apparecchio servirsi sempre delle

apposite maniglie poste sui anchi del forno.

• Non toccare l’apparecchio a piedi nudi o le mani o i piedi bagnati o umidi.

• L’apparecchio deve essere usato per cuocere

alimenti, solo da persone adulte e secondo le istruzioni riportate in questo libretto. Ogni altro uso (ad esempio: riscaldamento di ambienti) è da considerarsi improprio e quindi pericoloso. Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni derivanti da usi impropri, erronei ed irragionevoli.

• Durante l’uso dell’apparecchio gli elementi riscaldanti e alcune parti della porta forno diventano molto calde. Fare attenzione a non toccarle e tenere i bambimi a distanza.

• Evitare che il cavo di alimentazione di altri elettrodomestici entri in contatto con parti calde del forno.

• Non ostruire le aperture di ventilazione e di smaltimento di calore.

• Impugnare la maniglia di apertura della porta al centro: ai lati potrebbe essere calda.

• Utilizzare sempre guanti da forno per inserire o estrarre recipienti.

• Non rivestire il fondo del forno con fogli di alluminio.

• Non riporre materiale infiammabile nel forno: se l’apparecchio viene messo inavvertitamente in funzione potrebbe incendiarsi.

• Non staccare la spina dalla presa della corrente tirando

il cavo, bensì afferrando la spina.

• Non fare pulizia o manutenzione senza aver prima staccato la spina dalla rete elettrica.

• In caso di guasto, in nessun caso accedere ai meccanismi interni per tentare una riparazione. Contattare l’Assistenza (vedi Assistenza).

• Non appoggiare oggetti sulla porta del forno aperta.

• Evitare che i bambini giochino con l’apparecchio.

• Non è previsto che l’apparecchio venga utilizzato da persone (bambini compresi) con ridotte capacità

siche, sensoriali o mentali, da persone inesperte o

che non abbiano familiarità con il prodotto, a meno che non vengano sorvegliate da una persona responsabile della loro sicurezza o non abbiano ricevuto istruzioni preliminari sull’uso dell’apparecchio.

• L’apparecchio non è destinato a essere messo in

funzione per mezzo di un temporizzatore esterno oppure di un sistema di comando a distanza separato.

Smaltimento

• Smaltimento del materiale di imballaggio: attenersi alle

norme locali, così gli imballaggi potranno essere riutilizzati.

• La direttiva Europea 2012/19/CEE sui rifiuti di apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE), prevede che gli elettrodomestici non debbano essere smaltiti nel normale flusso dei rifiuti solidi urbani. Gli apparecchi dismessi devono essere raccolti separatamente per ottimizzare il tasso di recupero e riciclaggio dei materiali che li compongono ed impedire potenziali danni per la salute e l’ambiente. Il simbolo del cestino barrato è riportato su tutti i prodotti per ricordare gli obblighi di raccolta separata. Per ulteriori informazioni, sulla corretta dismissione degli elettrodomestici, i detentori potranno rivolgersi al servizio pubblico preposto o ai rivenditori.

Risparmiare e rispettare l’ambiente

• Azionando il forno negli orari che vanno dal tardo

pomeriggio no alle prime ore del mattino si collabora a

ridurre il carico di assorbimento delle aziende elettriche. Le opzioni di programmazione dei programmi, in particolar modo la “cottura ritardata” (vedi Programmi), permettono di organizzarsi in tal senso.

• Si raccomanda di effettuare sempre le cotture al BARBECUE e GRATIN a porta chiusa: sia per ottenere migliori risultati che per un sensibile risparmio di energia (10% circa).

• Mantenere efcienti e pulite le guarnizioni, in modo che

aderiscano bene alla porta e non procurino dispersioni di calore.

! Questo prodotto soddisfa i requisiti imposti dalla nuova Direttiva Europea sulla limitazione dei consumi energetici in standby.

Manutenzione e cura

Escludere la corrente elettrica

Prima di ogni operazione isolare l’apparecchio dalla rete di alimentazione elettrica.

Pulire l’apparecchio

• Lievi differenze di colore sul lato anteriore del forno sono dovute a diversi materiali quali vetro, plastica o metallo.

• Eventuali ombreggiature sul vetro della porta, simili a

striature, sono dovute al riesso della luce della lampada

del forno.

• A temperature molto elevate lo smalto viene marcato a fuoco. Durante questo processo potrebbero generersi

variazioni cromatiche. Questo è normale e non inuisce

in alcun modo sul funzionamento. I bordi delle lamiere sottili non possono essere smaltati integralmente e possono pertanto apparire grezzi. Questo non pregiudica la protezione anticorrosione.

• Le parti esterne smaltate o inox e le guarnizioni in gomma possono essere pulite con una spugnetta imbevuta di acqua tiepida, e sapone neutro. Se le macchie sono

difcili da asportare usare prodotti specici. Si consiglia

di sciacquare abbondantemente e di asciugare dopo la pulizia. Non usare polveri abrasive o sostanze corrosive.

• L’interno del forno va pulito preferibilmente ogni volta

dopo l’uso, quando è ancora tiepido. Usare acqua calda e detersivo, risciaquare e asciugare con un panno morbido. Evitare gli abrasivi.

• Gli accessori possono essere lavati come normali stoviglie, anche in lavastoviglie ad eccezione delle guide scorrevoli.

• Si consiglia di non spruzzare detergenti direttamente sulla zona comandi ma di utilizzare una spugnetta.

! Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta pressione per la pulizia dell’apparecchio.

Pulire la porta

! Nei modelli dotati di LED INSIDE non è possibile smontare la porta.

Pulire il vetro della porta con spugne e prodotti non abrasivi

e asciugare con un panno morbido; non usare materiali ruvidi abrasivi o raschietti metallici aflati che possono grafare la supercie e causare la frantumazione del vetro.

Per una pulizia più accurata è possibile smontare la porta del forno:

1. Aprire completamente la porta (vedi gura);

2. Servendosi di un cacciavite, alzare e ruotare le levette

F poste sulle due cerniere (vedi gura);

! Non toccare direttamente con le mani la lampadina.

! Non utilizzare la lampada forno per e come illuminazione

di ambienti.

Montaggio del Kit Guide Scorrevoli

Per montare le guide scorrevoli:

1. Togliere i due telai estraendoli dai distanzieri

A (vedi gura).

2. Scegliere il ripiano in cui inserire la guida scorrevole. Facendo attenzione al verso di estrazione della guida stessa, posizionare sul telaio prima l’incastro B e poi l’incastro C.

Guida sinistra

Guida destra

Verso di

estrazione

3. Afferrare la porta ai due lati esterni, richiudendola lentamente ma non del tutto. Poi tirare la porta verso di sé estraendola dalla sua

sede (vedi gura). Rimontare la

porta seguendo il procedimento in senso contrario.

Controllare le guarnizioni

Controllare periodicamente lo stato della guarnizione attorno alla porta del forno. In caso risulti danneggiata rivolgersi al Centro Assistenza più vicino (vedi Assistenza). È

consigliabile non usare il forno no all’avvenuta riparazione.

Sostituire la lampadina

Per sostituire la lampadina

cavità

lampadina

coperchio

di illuminazione del forno:

1. Togliere il coperchio in vetro del portalampada.

2. Estrarre la lampadina e sostituirla con una analoga: lampada alogena tensione 230V, potenza 25 W, attacco G 9.

3. Rimontare il coperchio

(vedi gura).

3. Fissare i due telai con le guide montate negli appositi fori posti sulle pareti del forno

(vedi gura). I fori per il telaio

sinistro sono posizionati in alto, mentre i fori per quello

destro sono in basso.

4. Inne incastrare i telai sui

distanzieri A.

! Non inserire le guide scorrevoli alla posizione 5.

Anomalie e rimedi

Problema

Possibile causa

Rimedio

Il “Tasto Orologio” e le cifre sul

L’apparecchio è stato appena

c’è stato un black-out.

Impostare l’orologio.

display lampeggiano.

La programmazione di una cottura non si è avviata. Solo il “Tasto Orologio” è acceso in alta luminosità. Ho scelto un programma automatico. Il display visualizza “Hot” e la cottura non si avvia. Ho scelto la cottura ventilata e il cibo presenta delle bruciature.

allacciato alla rete elettrica o

C’è stato un black-out.Reimpostare le programmazioni.

L’apparecchio è in modalità standby. La temperatura interna nel forno è superiore a quella proposta

er il programma scelto. Le posizioni 1 e 5: sono investite direttamente dall’aria calda che potrebbe provocare bruciature sui cibi delicati.

Toccare un tasto qualsiasi per

uscire dalla modalità standby. Attendere che il forno si raffreddi.

Si consiglia di ruotare le leccarde

a metà cottura.

Installation

590 mm.

! Please keep this instruction booklet in a safe place for future reference. If the appliance is sold, given away or moved, please make sure the booklet is also passed on to

the new owners so that they may benet from the advice

contained within it.

! Please read this instruction manual carefully: it contains important information concerning the safe operation, installation and maintenance of the appliance.

Positioning

! Do not let children play with the packaging material; it

should be disposed of in accordance with local separated waste collection standards (see Precautions and tips).

! The appliance must be installed by a qualied professional

in accordance with the instructions provided. Incorrect installation may damage property or cause harm to people or animals.

Built-in appliances

Use an appropriate cabinet to ensure that the appliance operates properly:

• the panels adjacent to the oven must be made of heatresistant material.

• cabinets with a veneer exterior must be assembled with glues which can withstand temperatures of up to 100°C.

• to install the oven under the counter (see diagram) or in a kitchen unit, the cabinet must have the following dimensions:

550 mm.

min.

45 mm.

560 mm.

575-585 mm.

570 mm.

595 mm.

20 mm.

550 mm.

20,5 mm.

22,5 mm.*

45 mm.

560 mm.

Centring and xing

Secure the appliance to the cabinet:

• Open the oven door.

• Remove the 2 rubber plugs covering the xing holes on

the perimeter frame.

• Fix the oven to the cabinet using the 2 wood screws.

• Replace the rubber plugs.

! All parts which ensure the safe operation of the appliance must not be removable without the aid of a tool.

Electrical connection

Ovens equipped with a three-pole power supply cable are designed to operate with alternating current at the voltage and frequency indicated on the data plate located on the appliance (see below).

Fitting the power supply cable

1. Open the terminal board by inserting a screwdriver into the side tabs of the cover. Use the screwdriver as a lever by pushing it down to open the cover (see diagram).

! The appliance must not come into contact with electrical parts once it has been installed. The indications for consumption given on the data plate have been calculated for this type of installation.

Ventilation

To ensure adequate ventilation, the back panel of the cabinet must be removed. It is advisable to install the oven so that it rests on two strips of wood, or on a completely

at surface with an opening of at least 45 x 560 mm (see

diagrams).

marked (see diagram).

2. Install the power supply cable by loosening the cable clamp screw and the three wire contact screws

L-N- .Connect the wires to the corresponding terminals: the Blue wire to the terminal marked (N), the Brown wire to the terminal marked (L) and the Yellow/ Green wire to the terminal

3. Secure the cable by fastening the clamp screw.

4. Close the cover of the terminal board.

Connecting the supply cable to the mains

Install a standardised plug corresponding to the load indicated on the data plate (see table). The appliance must be directly connected to the mains using an omnipolar switch with a minimum contact opening of 3 mm installed between the appliance and the mains. The switch must be suitable for the charge indicated and must comply with current electrical regulations (the earthing wire must not be interrupted by the switch). The supply cable must be positioned so that it does not come into contact with temperatures higher than 50°C at any point (the back panel of the oven, for example).

! The installer must ensure that the correct electrical connection has been performed and that it is fully compliant with safety regulations.

Before connecting the appliance to the power supply, make sure that

• the appliance is earthed and the plug is compliant with the law.

• the socket can withstand the maximum power of the appliance, which is indicated on the data plate.

• the voltage is in the range between the values indicated on the data plate.

• the socket is compatible with the plug of the appliance. If the socket is incompatible with the plug, ask an authorised technician to replace it. Do not use extension cords or multiple sockets.

! Once the appliance has been installed, the power supply cable and the electrical socket must be easily accessible.

! The cable must not be bent or compressed.

APPLIANCE SPECIFICATIONS

width 43.5 cm

Dimensions*

Volume*

Dimensions**

Volume**

Electrical connections

ENERGY LABEL

Without removable guide rails

* Only for models with drawn rails. ** Only for models with wire rails.

height 32,4 cm depth 41.5 cm

59 l

width 45.5 cm height 32,4 cm depth 41.5 cm

62 l

voltage: 220 - 240 V~ 50/60 Hz or 50 Hz (see data plate) maximum power absorbed 2800 W

Directive 2002/40/EC on the label of electric ovens. Standard EN 50304

Declared energy consumption for Forced convection Class – heating mode: ECO.

This appliance conforms to the following European Economic Community directives:

- 2006/95/EEC dated 12/12/06 (Low Voltage) and subsequent amendments

- 2004/108/EEC dated 03/05/89 (Electromagnetic Compatibility) and subsequent amendments

- 93/68/EEC dated 22/07/93 and subsequent amendments.

- 2012/19/EEC and subsequent amendments. 1275/2008 standby/off mode.

! The cable must be checked regularly and replaced by authorised technicians only (see Assistance).

! The manufacturer declines any liability should these safety measures not be observed.

Start-up and use

WARNING! The oven is provided with a stop system to extract the racks and prevent them from coming out of the oven (1). As shown in the drawing, to extract them completely, simply lift the racks, holding them on the front part, and

pull (2).

! The rst time you use your appliance, heat the empty oven with

its door closed at its maximum temperature for at least half an hour. Make sure that the room is well ventilated before switching the oven off and opening the oven door. The appliance may emit a slightly unpleasant odour caused by protective substances used during the manufacturing process burning away.

1. Press the icon.

2. Turn the TIMER knob towards “ ” and “ ” to adjust the hour value.

3. Once you have reached the correct hour value, press the icon.

4. Repeat the above process to set the minutes. If a blackout occurs, it will be necessary to reset the clock.

If the icon ashes on the display, this indicates that the clock has not been set correctly.

Setting the minute minder

! The minute minder may still be set whether the oven is switched on or off. It does not switch the oven on or off.

When the set time has elapsed, the timer emits a buzzer that will automatically stop after 30 seconds or when any active button on the control panel is pressed. To adjust the timer proceed as follows:

! To make the setting process easier, keep the knob in position: this will increase the scrolling speed of the numbers on the display.

! Each setting will automatically be stored in the appliance memory after 10 seconds.

! The touch controls cannot be activated if the user is wearing gloves.

Some models are equipped with a system of hinges which allows the door to close slowly, without the user having to follow the movement through with his/her hand. To use the system correctly, before closing the door:

• Open the door fully.

• Do not force the closing movement manually.

! In order to optimise the cooking performance, when starting the selected function, product settings will be applied that could cause a delayed start of the fan and heating elements.

Control panel lock

! The control panel can be locked while the oven is off, once

cooking has started or nished and during programming.

To lock the oven controls, press and hold the icon for at least 2 seconds. A buzzer sounds and the display shows the key symbol “n—O”. The icon, when lit, indicate lock function activation. To deactivate the lock, press and hold the icon again for at least 2 seconds.

Setting the clock

! The clock can only be set when the oven is switched off. If the oven is in standby mode, pressing the icon once will

display the current time setting. Press it again to set the time. After connection to the power supply network or after a

blackout, the icon and the digits on the display will

ash for 10 seconds.

To set the clock:

1. Press the icon.

2. Adjust the time as desired by turning the TIMER knob towards “ ” and “ ”.

3. Once you have reached the desired value, press the

icon again.

The lit symbol will remind you that the minute minder is on. The DISPLAY will show the countdown.

To cancel the minute minder, press the icon and use the knob to set the time to 00:00. Press button again.

The icon will switch off to indicate that the minute minder has been disabled.

Starting the oven

1. Switch the control panel on by pressing the icon. The appliance buzzer sounds three times (ascending) and all buttons light up in sequence.

2. Select the desired cooking mode by turning the SELECTOR knob. The display shows:

- the temperature associated with the mode, if programming

manually;

- “Auto” and the duration alternately, if programming is automatic.

3. Press the icon to begin cooking.

4. The oven will begin its preheating phase, the preheating indicators will light up as the temperature rises.

5. When the preheating process has nished, a buzzer sounds

and all the preheating indicator lights show that this stage has been completed: the food can then be placed in the oven.

6. During cooking it is always possible to:

- modify the temperature by turning the THERMOSTAT

knob (manual modes only);

- set the duration of a cooking mode (see Cooking Modes);

- press the icon to stop cooking. In this case the

appliance stores the temperature modied previously in its memory (manual modes only);

- switch off the oven by pressing the icon for 3 seconds.

7. If a blackout occurs while the oven is already in operation, an automatic system within the appliance will reactivate the

cooking mode from the point at which it was interrupted, provided that the temperature has not dropped below a certain level. Programmed cooking modes which have not yet started will not be restored and must be reprogrammed (for example: a cooking mode has been programmed to start at 20:30. At 19:30 a blackout occurs. When the power supply is restored, the mode will have to be reprogrammed).

! The oven will begin its preheating phase after 2 seconds from selecting the desired cycle.

! There is no preheating stage for the GRILL mode.

! Never put objects directly on the bottom of the oven; this

will prevent the enamel coating from being damaged.

! Always place cookware on the rack(s) provided.

! The oven will begin its preheating phase after 2 seconds

from selecting the desired cycle.

Cooling ventilation

In order to cool down the external temperature of the oven, a cooling fan blows a stream of air between the control panel and the oven door, as well as towards the bottom of the oven door.At the beginning of the FAST CLEAN mode, the cooling fan operates at low speed.

activated, the appliance automatically reverts to standby mode. The standby mode is visualised by the high luminosity “Watch Icon”. As soon as interaction with the machine resumes, the system’s operating mode is restored.

Modes

! In order to guarantee wonderfully soft and crunchy foodstuffs, the oven releases – in the form of water vapour the humidity naturally withheld in the food itself. In this way, optimal cooking results can be achieved for all types of food.

! Every time the oven is switched on, it suggests the rst

manual cooking mode.

Manual cooking modes

! All cooking modes have a default cooking temperature which may be adjusted manually to a value between 30°C and 250°C as desired (300°C for GRILL mode). Any temperature adjustments will be stored in the appliance memory and suggested again the next time this mode is used. If the selected temperature is higher than the temperature inside the oven, the text “Hot” appears on the display. However, it will still be possible to start cooking.

! Once cooking has been completed, the cooling fan continues to operate until the oven has cooled down

sufciently.

Oven light

The light comes on when the oven door is opened or when a cooking mode starts. When models featuring LED INSIDE technology begin cooking, the LEDs on the door light up for improved illumination of all cooking levels.

The icon can be used to switch on the light at any time.

Residual heat indicators

The appliance is tted with a residual heat indicator. When

the oven is off, the “residual heat” bar on the display lights up to indicate high temperatures inside the oven cavity. The individual segments of the bar switch off one by one as the temperature inside the oven falls.

Restoring the factory settings

The oven factory settings can be restored to reset all selections made by the user (clock and customised durations). To carry out a reset, switch off the oven, then

keep the SELECTOR knob turned while pressing the icon for 6 seconds. Once the restore procedure is complete,

a buzzer will sound. The rst time the icon is pressed, the oven will behave as if it is being switched on for the rst time.

MULTILEVEL mode Since the heat remains constant throughout the oven, the air cooks and browns food in a uniform manner. A maximum of two racks may be used at the same time.

BARBECUE mode The top heating element and the rotisserie spit (where present) are activated. The high and direct temperature of the grill is recommended for food which requires a high surface temperature. Always cook in this mode with the oven door closed (see “Practical cooking advice”).

FAN GRILLING mode The top heating element and the rotisserie spit (where present) are activated and the fan begins to operate. During part of the cycle the circular heating element is also activated. This combination of features increases the effectiveness of the unidirectional thermal radiation provided by the heating elements through the forced circulation of the air throughout the oven. This helps prevent food from burning on the surface and allows the heat to penetrate right into the food. Always cook in this mode with the oven door closed (see “Practical cooking advice”).

FAST COOKING mode This mode is particularly suitable for cooking pre-packed food quickly (frozen or pre-cooked). The best results are achieved using one cooking rack only.

Standby

This product complies with the requirements of the latest European Directive on the limitation of power consumption of the standby mode. If no buttons are pressed for 30 minutes and the control panel/door lock has not been

LOW TEMPERATURE modes This type of cooking can be used for proving, defrosting, preparing yoghurt, heating dishes at the required speed and slow cooking at low temperatures. The temperature options are: 40, 65 and 90°C.

BAKING mode The rear heating element and the fan are switched on, thus guaranteeing the distribution of heat in a delicate and uniform manner throughout the entire oven. This mode is ideal for baking temperature sensitive foods (such as cakes, which need to rise).

PIZZA modes The top and circular heating elements switch on and the fan begins to operate. This combination heats the oven rapidly. If you use more than one rack at a time, switch the position of the dishes halfway through the cooking process.

ECO mode The rear heating element and the fan are switched on, thus guaranteeing the distribution of heat in a delicate and uniform manner throughout the entire oven.This energy saving mode is recommended for small dishes, ideal for

heating foods and nishing off cooking.

Automatic cooking modes

! The temperature and cooking duration are pre-set values, guaranteeing a perfect result every time - automatically. These values are set using the C.O.P.® (Programmed Optimal Cooking) system. The cooking cycle stops automatically and the oven indicates when the dish is cooked. You may start cooking whether the oven has been preheated or not. The cooking duration can be customised according to personal taste by modifying the relevant value - before cooking begins

- by ±5/20 minutes depending on the selected programme. The duration can however be modied even once cooking has begun. If the value is modied before the programme begins, it

is stored in the memory and suggested again by the appliance when the programme is next used. If the temperature inside the oven is higher than the suggested value for the selected mode, the text “Hot” appears on the display and it will not be

possible to begin cooking; wait for the oven to cool.

! When the cooking stage has been reached, the oven buzzer sounds.

! Do not open the oven door as this will disrupt the cooking time and temperature.

BAKED CAKES mode This function is ideal for cooking desserts which are made using natural yeast, baking powder and desserts which contain no yeast. Place the dish in the oven while it is still cold. The dish may also be placed in a preheated oven.

BREAD mode Use this function to bake bread. To obtain the best results, we recommend that you carefully observe the instructions below:

• follow the recipe;

• do not exceed the maximum weight of the dripping pan;

• remember to pour 50 g (0,5 dl) of cold water into the

baking tray in position 5.

• The dough must be left to rise at room temperature for

1 – 1 ½ hours (depending on the room temperature) or until the dough has doubled in size.

Recipe for BREAD:

1 Dripping pan holding 1000 g Max, lower level 2 Dripping pans each holding 1000 g Max, medium and lower levels

Recipe for 1000 g of dough: 600 g our, 360 g water, 11g

salt, 25 g fresh yeast (or 2 sachets of powder yeast) Method:

• Mix the our and salt in a large bowl.

• Dilute the yeast in lukewarm water (approximately 35 degrees).

• Make a small well in the mound of our.

• Pour in the water and yeast mixture.

• Knead the dough by stretching and folding it over itself with the palm of your hand for 10 minutes until it has a uniform consistency and is not too sticky.

• Form the dough into a ball shape, place it in a large bowl and cover it with transparent plastic wrap to prevent the surface of the dough from drying out. Select the manual LOW TEMPERATURE function on the oven and set the temperature to 40°C. Place the bowl inside and leave the dough to rise for approximately 1 hour (the dough should double in volume).

• Cut the dough into equal sized loaves.

• Place them in the dripping pan, on a sheet of baking paper.

• Dust the loaves with our.

• Make incisions on the loaves.

• Place the food inside the oven while it is still cold.

• Start the BREAD cooking mode.

• Once baked, leave the loaves on one of the grill racks until they have cooled completely.

Programming cooking

! A cooking mode must be selected before programming can take place.

Programming the cooking duration

1. Press the icon until the icon and the numerical

digits on the display begin to ash.

2. Turn the TIMER knob towards “ ” and “ ” to adjust the

time as desired; keep the knob in position to scroll through the

numbers more quickly and make the setting process easier.

3. Once you have reached the desired duration, press the

icon again. The display will show the duration and set

temperature alternately.

4. Press the icon to begin cooking.

5. When cooking has nished, “END” appears on the display

and a buzzer sounds.

• For example: it is 9:00 a.m. and a duration of 1 hour and 15 minutes is programmed. The programme will stop automatically at 10:15 a.m.

Setting the end time for a cooking mode

! A cooking duration must be set before the cooking end time can be scheduled.

! For the delayed programming to work properly, the clock should be set to the correct time.

1. Follow steps 1 to 3 to set the duration as detailed above.

2. Press the icon twice: the icon and the numerical

digits on the display will begin to ash.

3. Turn the TIMER knob towards “ ” and “ ” to adjust the cooking end time value.

4. Once you have reached the desired end time, press the icon again. The display will show the duration, the

cooking end time and the set temperature alternately.

5. Press the icon to activate the programmed mode. Programming has been set when the and icons light

up alternately. The DISPLAY shows the cooking end time, the cooking duration and the set temperature alternately.

6. Once cooking has nished, “END” appears on the display

and a buzzer sounds.

• For example: it is 9:00 a.m. and a time of 1 hour and 15 minutes is programmed, while the end time is set to 12:30. The programme will start automatically at 11:15 a.m.

To cancel programming press the icon.

Practical cooking advice

! Do not place racks in position 1 and 5 during fan-assisted cooking. This is because excessive direct heat can burn temperature sensitive foods.

! In the GRILL and FAN GRILLING cooking modes, particularly when using the rotisserie spit, place the dripping pan in position 1 to collect cooking residues (fat and/or grease).

MULTILEVEL

• Use positions 2 and 4, placing the food which requires more heat on 2.

• Place the dripping pan on the bottom and the rack on top.

BARBECUE

• Place the rack in position 3 or 4. Position the food in the centre of the rack.

• We recommend that the temperature is set to its maximum level. The top heating element is regulated by a thermostat and may not always operate constantly.

PIZZA OVEN

• Use a lightweight aluminium pizza pan. Place it on the rack provided.

For a crispy crust, do not use the dripping pan as this

extends the total cooking duration and prevents the crust from forming.

• If the pizza has a lot of toppings, we recommend adding the mozzarella cheese to the top of the pizza halfway through the cooking process.

* standard and may not be modified manually. ** The duration of the automatic cooking functions are set by default. The values can be modified by the user, starting with th *** As stated in the recipe, pour 50 g (0,5 dl) water into the dripping pan in position 5.

! ECO programme:

It is also suitable for warmin

Cooking advice table

Modes Foods Weight

Multilevel*

Grill*

Fan grilling*

Fast cooking*

Low

temperature*

Baking*

Pizza*

Baked cakes

Bread***

The cooking times listed above are intended as guidelines only and may be modified according to personal tastes. Oven preheating times are set as

Manual

Pizza on 2 racks Pies on two racks/cakes on 2 racks Sponge cake on 2 racks (on the dripping pan) Roast chicken + potatoes Lamb Mackerel Lasagne Cream puffs on 3 racks Biscuits on 3 racks Cheese puffs on 2 racks Savoury pies

Mackerel Sole and cuttlefish Squid and prawn kebabs Cod fillet Grilled vegetables Veal steak Sausages Hamburgers Toasted sandwiches (or toast) Spit-roast chicken using rotisserie spit (where present) Spit-roast lamb using rotisserie spit (where present)

Grilled chicken Cuttlefish Spit-roast chicken using rotisserie spit (where present) Spit-roast duck using rotisserie spit (where present) Roast veal or beef Roast pork Lamb

Frozen food

Pizza Courgette and prawn pie Country style spinach pie Turnovers Lasagne Golden rolls Chicken bites

Pre-cooked food

Golden chicken wings

Fresh Food

Biscuits (shortcrust pastry) Sponge cake made with yoghurt Cheese puffs

Proving / Defrosting White meringues Meat / Fish

Tarts Fruit cakes Sponge cake made with yoghurt Small cakes on 2 racks Sponge cake Cream puffs on 3 racks Biscuits on 3 racks Filled pancakes Meringues on 3 racks Cheese puffs

Pizza Focaccia bread

(Kg)

Rack position Recommended

standard

guide rails

2 and 4 2 and 4

1,5

1,5 1,5

1 1 1

1 1

1 1 1

2 and 4

1 and 2/3

1 or 2

1 and 3 and 5 1 and 3 and 5

2 and 4 1 and 3

4 4 4 4

3 or 4

4 4 4 4

2 2

2 2 2

2 2 2 2 2 2 2

2 2 2

2 or 3 2 or 3 2 or 3

2 and 4

2 or 3 1, 3 and 5 1, 3 and 5

1, 3 and 5

2 2

1+1

0,7 0,7 0,7 0,5 0,8

0,7 n° 4 or 5 n° 4 or 6

0.3

0.4

0.5

0.3

0.5

0.4

0.42 1-200 20-25

0.3

0.6

0.2

0,5

0,7

0,6

0,7

0,8

0,5

sliding

guide rails

1 and 3 1 and 3 1 and 3 1 and 3

1 1 1

1 and 2 and 4 1 and 2 and 4

1 and 3 1 and 3

3 3 3 3

2 or 3

3 3 3 3

2 2

2 2 2

1 1 1 1 1 1 1

1 1 1

1 or 2 1 or 2 1 or 2

1 and 3

1 or 2 1, 2 and 4 1, 2 and 4

1, 2 and 4

1 1

Preheating

yes yes yes yes yes yes yes yes yes yes yes

yes yes yes yes yes yes yes yes yes yes

yes yes

Automatic**

Baked cakes 12 or 32 no

Bread (see recipe) 11 or 21 no

no no no no no no no no no no no

no no no no no no no

no no no

Temperature (°C)

210-220

180

160-170 200-210 190-200

180

180-190

190 180

210

190-200

300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300

210 200 210 210 210 210 210

250 200 220 200 200 180 220

200 180 210

40 65 90

180

180 170-180 180-190 160-170 180-190

180

200

210

210-220 190-200

e default duration.

Cooking duration

(minutes)

20-25 30-35 20-25 65-75 45-50 30-35 35-40 20-25 10-20 20-25 20-30

15-20 10-15

8-10 10-15 15-20 15-20 15-20 10-12

3-5 70-80 70-80

55-60 30-35 70-80 60-70 60-75 70-80 40-45

12 20

30-35

35 25-30 15-20

15-18

45 10-12

8-12 ore

90-180

25-35 40-50 45-55 20-25 30-40 20-25 20-25 30-35

180

20-25

15-20 20-25

This programme guarantees sensible energy saving – is recommended for dishes such as fish fillets, small pastries and vegetables.

foodstuffs and for completing cooking.

Precautions and tips

! This appliance has been designed and manufactured in compliance with international safety standards. The following warnings are provided for safety reasons and must be read carefully.

General safety

• The appliance was designed for domestic use inside the home and is not intended for commercial or industrial use.

• The appliance must not be installed outdoors, even in covered areas. It is extremely dangerous to leave the appliance exposed to rain and storms.

• When moving or positioning the appliance, always use the handles provided on the sides of the oven.

• Do not touch the appliance while barefoot or with wet or damp hands and feet.

• The appliance must be used by adults only for

the preparation of food, in accordance with the instructions provided in this booklet. Any other use of the appliance (e.g. for heating the room) constitutes improper use and is dangerous. The manufacturer may not be held responsible for any damage caused as a result of improper, incorrect and unreasonable use of the appliance.

• Do not touch the heating elements or certain parts of the oven door when the appliance is in use; these

parts become extremely hot. Keep children well away

from the appliance.

• Make sure that the power supply cables of other electrical appliances do not come into contact with the hot parts of the oven.

• The ventilation and heat dispersal openings must never be obstructed.

• Always grip the oven door handle in the centre: the ends may be hot.

• Always use oven gloves when placing cookware in the oven or when removing it.

• Do not use aluminium foil to line the bottom of the oven.

• Do not place ammable materials in the oven: if the

appliance is switched on accidentally, the materials could

catch re.

• When unplugging the appliance, always pull the plug

from the mains socket; do not pull on the cable.

• Do not perform any cleaning or maintenance work without having disconnected the appliance from the electricity mains.

• If the event of malfunctions, under no circumstances should you attempt to perform the repairs yourself. Contact an authorised Service Centre (see Assistance).

• Do not rest objects on the open oven door.

• Do not let children play with the appliance.

• The appliance should not be operated by people (including children) with reduced physical, sensory or mental capacities, by inexperienced individuals or by anyone who is not familiar with the product. These individuals should, at the very least, be supervised by someone who assumes responsibility for their safety or receive preliminary instructions relating to the operation of the appliance.

• The appliance is not intended to be operated by

means of an external timer or separate remote-

control system.

Disposal

• When disposing of packaging material: observe local legislation so that the packaging may be reused.

• The European Directive 2012/19/EEC on Waste Electrical and Electronic Equipment (WEEE), requires that old household electrical appliances must not be disposed of in the normal unsorted municipal waste stream. Old appliances must be collected separately in order to optimise the recovery and recycling of the materials they contain and reduce the impact on human health and the environment. The crossed out “wheeled bin” symbol on the product reminds you of your obligation, that when you dispose of the appliance it must be separately collected.

Consumers should contact their local authority or retailer

for information concerning the correct disposal of their old appliance.

Respecting and conserving the environment

• You can help to reduce the peak load of the electricity supply network companies by using the oven in the hours between late afternoon and the early hours of the morning. The cooking mode programming options, the “delayed cooking” mode (see Cooking modes) and “delayed automatic cleaning” mode (see Care and Maintenance) in particular, enable the user to organise

their time efciently.

• Always keep the oven door closed when using the GRILL and FAN GRILLING modes: this will achieve improved results while saving energy (approximately 10%).

• Check the door seals regularly and wipe them clean to ensure they are free of debris so that they adhere properly to the door, thus avoiding the dispersal of heat.

! This product complies with the requirements of the latest European Directive on the limitation of power consumption of the standby mode.

Maintenance and care

Switching the appliance off

Disconnect your appliance from the electricity supply before carrying out any work on it.

Cleaning the appliance

• Slight differences in colour on the front of the oven are due to the different materials used, i.e. glass, plastic or metal.

• Any shady areas resembling grooves on the oven door

glass are caused by reections from the oven light.

• The enamel is branded at very high temperatures. This process may cause colour variations. This is normal and will not affect appliance operation in any way. The thin edges of the sheet metal cannot be entirely enamelled

and may therefore appear to be unnished. This will not

affect the rust protection.

• The stainless steel or enamel-coated external parts and the rubber seals may be cleaned using a sponge that has been soaked in lukewarm water and neutral soap. Use specialised products for the removal of stubborn stains. After cleaning, rinse and dry thoroughly. Do not use abrasive powders or corrosive substances.

• The inside of the oven should ideally be cleaned after

each use, while it is still lukewarm. Use hot water and detergent, then rinse well and dry with a soft cloth. Do not use abrasive products.

• All accessories - with the exception of the sliding racks

- can be washed like everyday crockery, and are even dishwasher safe.

• We recommend that detergents are not sprayed directly onto the control panel, but that a sponge is used instead.

! Never use steam cleaners or pressure cleaners on the appliance.

Cleaning the oven door

! The door of LED INSIDE models cannot be removed.

Clean the glass part of the oven door using a sponge and a non-abrasive cleaning product, then dry thoroughly with a soft cloth. Do not use rough abrasive material or sharp metal scrapers as these could scratch the surface and cause the glass to crack. For more thorough cleaning purposes, the oven door may be removed:

1. Open the oven door fully (see diagram).

2. Use a screwdriver to lift up and turn the small levers F

located on the two hinges (see diagram).

! Do not touch the light bulb directly with your hands.

! Do not use the oven lamp as/for ambient lighting.

Sliding rack kit assembly

To assemble the sliding racks:

1. Remove the two frames, lifting them away from the

spacers A (see gure).

2. Choose which shelf to use with the sliding rack. Paying attention to the direction in which the sliding rack is to be extracted, position joint B and then joint C on the frame.

Left guide rail

Right guide rail

Direction

of extraction

3. Grip the door on the two outer sides and close it approximately half way. Pull the door towards you, lifting it out of its slot (see diagram). To replace the door, reverse this sequence.

Inspecting the seals

Check the door seals around the oven regularly. If the seals are damaged, please contact your nearest Service Centre (see Assistance). We recommend that the oven is not used until the seals have been replaced.

Replacing the light bulb

Lamp Holder compartment

Lamp

Glass cover

To replace the oven light bulb:

1. Remove the glass cover of the lamp-holder.

2. Remove the light bulb and replace it with a similar one: halogen lamp voltage 230 V, wattage 25 W, cap G 9.

3. Replace the glass cover (see diagram).

3. Secure the two frames with the guide rails using the holes provided on the oven walls (see diagram). The holes for the left frame are situated at the top, while the

holes for the right frame are at the bottom.

4. Finally, t the frames on

the spacers A.

! Do not place the sliding racks in position 5.

Troubleshooting

Problem

Possible cause

Solution

The appliance has just been connected to the electricity mains or there has been a blackout.

Set the clock.

The “Clock button” and the digits on the display flash.

A programmed cooking mode does not start. Only the high luminosity “Clock button” is lit. An automatic mode has been selected. “Hot” appears on the

display and cooking does not start.

Fan-assisted cooking has been selected and the food looks burnt.

There has been a blackout. Reprogram the cooking mode.

The appliance is in standby mode Press any button to exit

standby mode. The temperature inside the oven is higher than the suggested value for the selected mode.

Positions 1 and 5: the direct heat could cause temperature-sensitive foods to burn.

Wait for the oven to cool down.

We recommend switching dripping pan positions halfway through cooking.

195116320.00

09/2013 - XEROX FABRIANO

Hotpoint FK89EL .20 X/HA User Manual

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual